Меню гипоаллергенная диета для кормящих мам: Гипоаллергенная диета для кормящей мамы – Гипоаллергенная диета для кормящих мам: меню на неделю

0

Содержание

список продуктов и меню для кормящей мамы

Аллергические заболевания у детей в возрасте до года, находящихся на грудном вскармливании, по частоте в течение последних лет стоят на третьем месте после простудных заболеваний и расстройств кишечника. Основной причиной диатеза у грудного младенца является попадание в его организм аллергена вместе с молоком матери. Чтобы предотвратить проникновение аллергена в грудное молоко, кормящие женщины должны правильно питаться, используя меню, список продуктов и рецепты блюд которого не содержат веществ, вызывающих диатезы у детей. Поможет в этом молодой маме гипоаллергенная диета для кормящих.

мама с малышом

Продукты из списка, разрешенного гипоаллергенной диетой, довольно разнообразны

Аллергия и аллергены

Чаще всего страдают аллергией младенцы, у которых есть к этому заболеванию наследственная предрасположенность, и те, чьи мамы не соблюдали гипоаллергенную диету во время беременности. Поэтому еще до родов будущей маме нужно перестать употреблять пищу с повышенным содержанием аллергенов. Кроме того, в список пищевых запретов включают все, что вызывает аллергию у отца и матери малыша.

Вводить запрещенные продукты можно начинать только по достижении ребенком трехмесячного возраста, малыми дозами.

В течение всего периода кормления грудью, с момента рождения и до года, кормящей маме необходимо вести пищевую таблицу, в которой отмечать все нововведения и реакцию малыша на них. В меню кормящей мамы должны входить блюда, рецепты которых составлены из списка продуктов, полностью безопасных для малыша. Аллергические реакции и диатезы у ребенка обычно наблюдаются от рождения до года, в отдельных случаях они могут продолжаться в течение нескольких лет.

питание кормящей мамы

Полноценное питание кормящей матери вполне может обеспечить гипоаллергенная диета

Признаки аллергии у грудничков

Диатез на аллерген, поступивший с молоком мамы, может проявиться у младенца в виде:

  • высыпаний на коже;
  • шелушащихся покраснений на щеках;
  • зудящих корочек на щеках, подбородке;
  • корочек на границе с волосами и в зоне бровей;
  • кишечного расстройства;
  • опрелостей;
  • частом срыгивании.
пищевая аллергия у малыша

Если продукт вызывал аллергию, грудничок будет капризным и неспокойным

В случае появления подобных симптомов следует немедленно обратиться к врачу для уточнения диагноза. Чтобы установить продукт, вызывающий аллергию у ребенка, его мама должна вести дневник своего питания. Если при введении нового продукта в меню мамы у малыша появляются симптомы аллергии, такую пищу нужно исключить из диеты минимум на два месяца. В пищевой таблице необходимо отметить список блюд, на которые среагировал грудничок. Пищевые нововведения не стоит производить чаще, чем раз в неделю, иначе будет трудно установить, какая именно еда явилась причиной диатеза.

Какие продукты вызывают аллергию: степень риска

Ребенок может среагировать в первые дни своей жизни практически на любой продукт. Проявление и тяжесть аллергических реакций зависят от индивидуальной чувствительности организма к какому-либо аллергену.

Чаще всего диатез у детей появляется после попадания в организм мамы продуктов из такого списка:

  • цитрусовые;
  • шоколад;
  • яйца;
  • различные ягоды.

Очень вредна для младенцев пища, в состав которой входят химические красители, консерванты и другие вредные добавки.

продукты, вызывающие аллергию

Меню диеты с низкой аллергенностью (гипоаллергенной) не должно включать эти продукты

Гипоаллергенная диета представляет список продуктов, которые необходимо исключить или сократить до минимума в меню кормящей мамы.

Низкий риск

Список гипоаллергенных продуктов, которые реже всего вызывают аллергические реакции:

  1. Кисломолочные продукты без сахара и красителей.
  2. Диетические сорта мяса (курица, кролик, индейка, говядина).
  3. Нежирные сорта рыбы.
  4. Любые овощи белого или зеленого цвета.
  5. Крупы – гречневая, рисовая, овсяная.
  6. Растительные масла.
  7. Любые фрукты зеленого и белого цвета.
  8. Отвары из шиповника и сухофруктов.
  9. Минеральная вода.

Список еды среднего риска аллергенности

С большой осторожностью маме младенца, находящегося на грудном вскармливании, можно употреблять в пищу:

  1. Хлеб из пшеничной и ржаной муки, каши из кукурузной крупы.
  2. Сильно жирные сорта мяса (свинину, баранину, утку).
  3. Фрукты и ягоды, имеющие красный, оранжевый и желтый цвет (красные яблоки, персики, бананы, абрикосы, вишню, клубнику, черешню, арбуз).
  4. Картофель, бобовые, паприку.

Высокий риск

А вот список продуктов, чаще всего вызывающих аллергию у детей до года:

  1. Красная рыба и любая икра.
  2. Коровье молоко.
  3. Сыр.
  4. Яйца.
  5. Любые копчености.
  6. Домашняя консервация.
  7. Виноград.
  8. Баклажаны.
  9. Сливы.
  10. Грибы.
  11. Шоколад.
  12. Цитрусовые.
  13. Йогурты с красителями и сахаром.

Не стоит вводить в диету кормящей экзотическую пищу: суши, васаби, манго. Вызывают аллергические реакции не только сами продукты, но и блюда, приготовленные с их содержанием. В течение многих лет считалось, что кормящим женщинам полезно пить много цельного молока, однако его употребление может привести к особо тяжелым формам диатеза у ребенка.

Гипоаллергенная диета для кормящих имеет своей целью исключение всех опасных для малыша продуктов из питания его мамы. Через месяц или два в питание женщины возвращаются продукты малыми порциями. Такой подход позволяет младенцу адаптироваться к новым формам питания. По мере роста ребенка его кишечник постепенно созревает и меньше реагирует на аллергены, в связи с чем уровень опасности возникновения у него аллергических реакций снижается. Придерживаться гипоаллергенной диеты кормящей матери следует до достижения малышом года. В этот период мама обязательно ежедневно ведет таблицу, в которой отмечаются все пищевые нововведения. Рецепты для меню на неделю подбираются с учетом произошедших в питании мамы изменений, связанных с отсутствием или наличием у малыша аллергических реакций.

Рецепты блюд для кормящих

Основным отличием гипоаллергенной диеты для кормящих является то, что ее меню постоянно трансформируется в зависимости от развития ситуации. Составленный на неделю вперед список рецептов блюд уже на третий день может измениться.

Идеально для кормящих женщин подойдут диеты, разработанные для детей первых лет жизни. Меню детской кухни для малышей от 1 до 3 лет составлено из блюд, рецепты которые готовятся из гипоаллергенных ингредиентов.

Суп со шпинатом

Ингредиенты на полтора литра воды:

  • полпачки замороженного шпината;
  • 3 картофелины;
  • 1 морковка;
  • 1 яйцо;
  • 1 ст.л. сливочного масла.

Замороженный шпинат выложить на разогретое в сковороде масло, обжаривать 5 минут (до полного размораживания). Мелко порезанные овощи положить в закипевшую воду. Когда овощи закипят, всыпать туда шпинат, разбить и размешать в будущем супе яйцо. После закипания выключить огонь и оставить суп настаиваться 15 минут. Солить по вкусу.

Говядина в горшочке

Из ингредиентов нужны только говяжье филе и сметана. Сразу нужно замариновать мясо: порезать его удобными кусочками, полить оливковым маслом и посыпать солью. Оставить на 20-30 мин.

Замаринованную говядину обжарить с каждой стороны по 1-2 минуты, сложить слоями в горшочек, каждый слой промазать сметаной. При желании можно натереть сверху сыр. Запекать 1 час.

Диетическое меню на 3 дня

Первый день:

  • Завтрак: пюре из зеленых яблок, творог, чай.
  • Обед: суп с фрикадельками, тушеная морская рыба с отварным картофелем, зеленый чай.
  • Ужин: овощи тушеные, компот из сухофруктов.

Второй день:

  • Завтрак: окрошка без редиса, зеленый чай.
  • Обед: лапша куриная, пюре с тушеной крольчатиной.
  • Ужин: запеканка творожная, кисель яблочно-крыжовниковый.

каша и зеленое яблоко

Третий день:

  • Завтрак: рисовая каша, зеленое яблоко.
  • Обед: суп с клецками, тушеные кабачки.
  • Ужин: сырные шарики с салатом из огурца и зелени.

Причины роста количества аллергических заболеваний

На протяжении последних лет отмечается рост количества людей, страдающих различными пищевыми аллергиями. Прежде всего, это связано с применением в изготовлении многих продуктов питания высокоаллергенных добавок: консервантов, загустителей, красителей и различных усилителей вкуса, опасных для здоровья маленьких детей.

Часто на прилавках магазинов можно встретить и продукты с прошедшими сроками хранения.

запрещенные продукты при грудном вскармливании

Вызвать аллергию и даже пищевое отравление могут овощи и фрукты, при выращивании которых использовались некоторые виды удобрений и ускорителей роста. Поэтому кормящей маме необходимо тщательно осматривать этикетки продуктов на прилавках супермаркетов и приобретать только те, в которых нет добавок, опасных для здоровья малыша.

Гипоаллергенная диета для кормящих мам: принципы питания, продукты и примерное меню

С появлением на свет малыша почти каждой маме приходится соблюдать гипоаллергенную диету для кормящих мам. Эта статья расскажет о том, как вкусно и правильно кушать в этот период. Кроме этого, будет представлен целый перечень продуктов, примерное меню и список рецептов.

грудное вскармливание

Продукты, которые запрещены в гипоаллергенной диете при ГВ

Ребенок с грудным молоком получает полезные и необходимые ему витамины и минералы. Поэтому продукты, которые будет употреблять кормящая мама, должны быть свежими и натуральными. Они не должны содержать красителей, консервантов, глутамата натрия и других добавок.

Добавлять пищу следует постепенно. Один продукт один раз в две недели. Это позволит проследить за реакцией малыша на нововведенный ингредиент. Нужно обратить внимание на стул младенца, его поведение и кожу.

Итак, меню гипоаллергенной диеты для кормящих мам подразумевает исключение таких продуктов, как:

  • Любой вид шоколада.
  • Алкогольные напитки.
  • Крепкие чаи и кофе.
  • Фрукты (экзотические и цитрусовые).
  • Соя.
  • Различные приправы, в том числе и острые.
  • Чеснок и лук.
  • Рыба и другие морепродукты.
  • Различные травы (например, мята).
  • Куриные яйца.
  • Грибы.
  • Красные и оранжевые овощи, ягоды и фрукты.
  • Мед.
  • Минеральная вода с газом и другие подобные напитки.
  • Арахис.
  • Консервированные и маринованные блюда, копчености.
  • Бобовые (горох, чечевица, черный хлеб).
  • Продукты с добавками (красители, консерванты).

Часть продуктов может вызвать повышенное газообразование у малыша, другие могут повлиять на сон, третьи вызывают аллергию и другие проблемы.

Хорошо, что список разрешенных продуктов больше и вводить их нужно постепенно, вместе с растущим малышом.

С каждым месяцем меню и рецепты при гипоаллергенной диете кормящей маме разрешается корректировать, так как ребенок растет, и потребность в питательных веществах увеличивается.

Первые недели после родов. Что можно

Врач, разумеется, практически сразу прописывает диету. Конечно, в первое время рацион гипоаллергенной диеты для кормящих мам будет довольно однообразным, но не стоит расстраиваться. Это временные ограничения! Следует сразу же изучить список, в котором представлены разрешенные продукты при гипоаллергенной диете для кормящих мам. Исходя из него, можно подобрать несколько вариантов блюд.

В первые дни общения с малышом мама учится понимать его потребности. В том числе потребность в пище. Поэтому рацион ограничивается теми продуктами, на которые у ребенка с меньшей долей вероятности возникнут аллергические реакции. Разрешенный продуктовый список гипоаллергенной диеты для кормящей мамы на первые 2 недели включает:

  1. Фрукты: плоды банана, груш, а также запеченные яблоки.
  2. Крупы: гречневая, ячневая.
  3. Овощные супы.
  4. Все виды подсолнечного, кукурузного и оливкового масла.

Соблюдать диету можно и нужно не в одиночку. Стоит попробовать попросить своих близких присоединиться и помочь с приготовлением блюд.

Когда пройдут долгожданные пару недель диеты, можно будет ввести следующую новую пищу:

  • молочные продукты: разные кефиры, творог, ряженку и йогурты;
  • овощные продукты: разную свеклу, тыкву, картофель, морковь.

Блюда не следует жарить. Можно употреблять только тушеную, вареную или приготовленную в духовке пищу.

Продукты при гипоаллергенной диете для кормящих мам, которые можно вводить ближе к 2 месяцам, включают:

  • Яйцо перепелиное.
  • Хлеб из зерна или отрубей.
  • Разные сыры.
  • Макаронные изделия из пшеницы только твердых сортов.
  • Курагу, чернослив, финики, печенье галеты.

В умеренном количестве:

  1. Кофе, черный чай.
  2. Алкоголь.
  3. Соль, сахар.

В первое время соблюдения гипоаллергенной диеты для кормящих мам нужно завести блокнот и записывать в него все съеденные продукты за день.

Что можно употреблять в пищу кормящей маме, когда возраст малыша равен 2-6 месяцам

Когда ребенку исполняется примерно 3 месяца, маме обязательно нужно постепенно вводить запрещенную до этого момента пищу. При этом необходимо внимательно наблюдать, как малыш реагирует на новую пищу мамы. При появлении каких-либо пятен или прыщей необходимо немедленно прекратить употребление еды, которая привела к ним. Еще раз попробовать кормящей маме съесть такой продукт можно будет только через месяц. Возможно, желудок малыша не созрел для переваривания такой пищи. Это может спровоцировать аллергическую реакцию.

малышу 2 месяца

Что нового можно ввести в рацион маме, когда младенцу исполнится 2 месяца

Если малыш хорошо себя чувствует, не болеет и у него прекрасное настроение, можно начинать вводить следующие продукты:

  • Овсяные, манные, пшеничные и перловые каши.
  • Сок только из зеленых или желтых яблок, из тыквы или моркови.
  • Фрукты только не красного цвета.
  • Клюквенный морс и другие: черничный, брусничный и морс из шиповника.
  • Сметану.
  • Кролика, индейку, телятину (готовить на пару).
  • Сыр.
  • Листья салата и другую зелень.
  • По одной горсти орехов в день.

Если кормящая мама употребляет орехи, а также лук, то нужно помнить о том, что такая пища влияет на вкус молока. Поэтому кушать их нужно разумно, ведь ребенок может не есть молоко из-за его вкуса. Однако ученые полагают, что вкусы и предпочтения в еде формируются у малыша в утробе матери. Это происходит в момент заглатывания крохой околоплодных вод.

Очень часто многих мам беспокоит вопрос о молоке. Можно ли его употреблять? Это вопрос неоднозначный. Поэтому рекомендуется с осторожностью относиться к данному продукту, так как он часто является причиной аллергии у крох. Из-за коровьего белка у маленьких детей бывают боли в животе. Кормящей маме можно не пить молоко от коровы, а употреблять козье. Также ей можно кушать творог и йогурты.

Молоко, кроме полезных витаминов и минералов, содержит белки, жиры и углеводы, а самое главное – кальций и фосфор. Если, включив его в свое меню, мама никаких отрицательных реакций у малыша не выявила, то его можно употреблять и дальше. Кроме этого, можно кушать другие кисломолочные продукты: творог и кефир.

Начиная с 4-го месяца многие мамы впервые начинают прикармливать малыша. В это время внимательная мама уже будет знать реакцию своего ребенка на молоко и на основании этого будет вводить новые продукты и в свой рацион. Как правило, в этот период уже можно добавить себе в меню бобы, рыбу, сыр и картофель.

Добавлять в свой привычный рацион рыбу нужно очень осторожно, так как некоторые ее сорта содержат тяжелые металлы. Это такие, как: горбуша, скумбрия, семга, форель и другие. Поэтому лучше всего вводить ее не раньше 6-го месяца. А вот суши и рыбу в сыром виде употреблять не нужно ни в коем случае, так как она может быть заражена бактериями, которые опасны и для мамы, и для ребенка.

Питание мамы после 6-го месяца

Приготовление блюд при соблюдении гипоаллергенной диеты при грудном вскармливании остается таким же. Можно запекать, варить, тушить. От жареной пищи еще нужно воздержаться. В этот период маме можно попробовать ранее запрещенные фрукты. Однако пробовать их нужно в первой половине дня, чтобы проследить, как отреагирует ребенок на тот или иной фрукт.

Список разрешенных продуктов после 6-го месяца

В этот период рацион мамы значительно расширяется. Это значит, что она может включить в рацион новые блюда, тем самым разнообразить свое привычное меню. Разрешены следующие продукты:

  1. Говяжье и куриное мясо.
  2. Фрукты.
  3. Разные орехи кроме арахиса.
  4. Чеснок.
  5. Кабачки.
  6. Морепродукты и рыба.
  7. Брокколи, цветная капуста, брюссельская и белокочанная.

Соблюдение гипоаллергенной диеты для кормящей мамы заканчивается примерно к 2 годам. Если она еще кормит грудью, то следует учитывать предпочтения ребенка.

Выше были рассмотрены принципы питания кормящей матери с ребенком без аллергии. Но бывают ситуации, когда у ребенка выявляется аллергия. Ниже будет рассмотрена диета кормящей мамы при аллергии у ребенка.

Что кушать маме, если у ребенка аллергия

Прежде чем дать ответ на поставленный вопрос, необходимо иметь в виду, что аллергии на грудное молоко не существует. Она возникает из-за того, что в молоко поступают вещества, которые мама получает с едой. Как правило, это множество различных пищевых добавок.

Также в молоке присутствуют в минимальном количестве молекулы белка. Именно они знакомят ребенка с рационом (с продуктами, которыми он будет питаться в будущем).

Если у ребенка выявилась аллергия, то не нужно сразу бежать в магазин за смесью! Достаточно пересмотреть свой рацион. Существует специальная гипоаллергенная диета для кормящих мам при аллергии у ребенка, которая поможет скорректировать свой рацион. Для этого нужно соблюдать несколько рекомендаций.

Не нужно исключать сразу все продукты и питаться только хлебом и водой. Как показывает практика, в большинстве случаев у детей до одного года выявляется аллергия на коровий белок. В этом случае назначается гипоаллергенная безмолочная диета.

Несмотря на ограничения в продуктах, маме все же можно составить полноценный рацион. Дополнительно к диете для кормящей мамы при аллергии у ребенка назначаются препараты, содержащие кальций и витамин D.

Как правило, мама употребляет безмолочные продукты до 6 месяцев, но это не значит, что она кушает одно и то же. С ростом ребенка можно вводить новые продукты. Лучше всего, если мама будет делать это под наблюдением диетолога.

аллергическая реакция

Диета кормящей мамы при аллергии включает в себя следующие разрешенные продукты:

  1. Зеленые и белые фрукты и овощи (капуста, кабачок, батат, груша, яблоко, белая смородина и другие).
  2. Овощные супы.
  3. Индейку, нежирную свинину, кролика.
  4. Макароны из твердых сортов.
  5. Гречневую, рисовую, овсяную и другие крупы.
  6. Ржано-пшеничный или пшеничный хлеб.
  7. Чай, компот и морс из разрешенных фруктов.

Список запрещенных продуктов

Ниже будут перечислены продукты, из-за которых у ребенка чаще всего возникают аллергические реакции.

  1. Все молочные продукты.
  2. Мясо: говяжье и телятина.
  3. Яйца, орехи, рыба, икра и морепродукты.
  4. Изделия из шоколада.
  5. Мед.
  6. Цитрусовые фрукты.
  7. Пищевые добавки: красители и консерванты.
  8. Жареные, копченые, соленые, маринованные, острые блюда.

Примерное меню гипоаллергенной диеты для кормящих мам на несколько дней

Ниже будет представлена таблица с примерным меню на 5 дней.

Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница

Завтрак

Творог до 5%, хлеб, зеленый чай

Овсяная каша, цельнозерновой хлебец, сыр, зеленый чай

Рисовая каша, сыр, хлебец кукурузный, зеленый чай Гречневая каша, сливочное масло, зеленый чай Ячневая каша, сыр, хлеб, масло

2-й завтрак

Салат из разрешенных фруктов

1 яблоко 1 груша Яблоко или груша Любой разрешенный фрукт

Обед

Овощной салат, отварные макароны с телятиной

Суп из тыквы, небольшой кусочек говядины Овощной суп, компот из сухофруктов, отварная нежирная свинина

Суп с фрикадельками, салат из овощей

Индейка отварная или тушеная, вермишелевый суп, компот из сухофруктов

Ужин

Кефир, тушеные овощи

Салат из овощей, каша из гречневой крупы Цветная капуста на пару, хлеб Кефир, картофель в отварном или запеченном виде

Овощное рагу, цельнозерновой хлеб, ряженка

Рецепты блюд

Суп из шпината

Ингредиенты: пучок шпината, 1,5 литра воды, несколько картофелин, 1 морковь, 1 столовая ложка сливочного масла, соль по вкусу.

Способ приготовления. Шпинат мелко порубить, растопить сливочное масло на сковороде и обжарить шпинат в течение 5 минут. Далее мелко нарезать картофель и морковь. Слегка обжарить. Затем в закипевшую воду добавить картофель с морковью. Проварить 10 минут и добавить шпинат. Слегка посолить. После закипания суп можно кушать.

Суп из шпината

Кабачковый суп

Ингредиенты: бульон из курицы, небольшой кабачок, зелень – укроп, петрушка, 1 столовая ложка сливочного масла, соль по вкусу.

Способ приготовления. Кабачок порезать кубиками, сливочное масло растопить. Обжарить кабачок, а затем тушить около 10 минут. Вареную курицу порезать и добавить в бульон вместе с кабачком. Посолить. Варить около 7 минут и посыпать зеленью.

Кабачковый суп

Суп из вермишели

Ингредиенты: вермишель – 2 столовые ложки, 1 морковка, 1 картофелина, растительное масло и соль по вкусу.

Способ приготовления: ничего не жарить. В кипящую воду забросить картофель, морковь. Добавить растительное масло, соль. Варить 5-7 минут. Затем всыпать вермишель. Варить до готовности.

Суп из вермишели

Мясо в духовке

Ингредиенты: мясо говядина – 500 г, сметана 10% – 1 упаковка, оливковое масло, соль, зелень по вкусу, сыр низкой жирности – 30 г.

Способ приготовления: Мясо нарезать, посолить по вкусу каждый кусочек и полить оливковым маслом. Мариновать в собственном соку около 1 часа. Затем обжарить до золотистой корочки и сложить в горшочек. Все кусочки промазать сметаной. Сверху посыпать сыром и убрать в духовку на 1 час. Перед подачей украсить зеленью.

Ежики в сметане

Ингредиенты: 500 г мяса, 1 яйцо куриное, полстакана вареного риса, маленькая упаковка сметаны, 1 морковь, оливковое масло 1 ст. ложка, 2 кусочка хлеба размоченного в молоке, соль по вкусу.

Способ приготовления: в мясной фарш (можно говядину) добавить яйцо, размоченный в молоке хлеб и рис. Посолить. Морковь натереть на терке и обжарить в небольшом количестве оливкового масла. Часть обжаренной моркови добавить к фаршу. В оставшуюся морковь добавить сметану и тушить. Из фарша сформировать ежики. Залить полученным соусом и убрать в духовой шкаф примерно на 1 час.

Ежики в сметане

Тушеный в мультиварке картофель с мясом

Ингредиенты: картофель, мясо, морковь, вода, масло оливковое, соль и зелень по вкусу.

Способ приготовления: картофель очистить от кожуры и порезать кубиками. Мясо также нарезать кубиками. Морковь натереть на крупной терке. Выложить все в мультиварку и залить небольшим количеством воды. Посолить, добавить небольшое количество масла. Установить программу тушение на 1 час. Перед подачей украсить зеленью.

В качестве гарнира к блюдам можно отварить рис, макароны, гречку или сделать картофельное пюре.

В заключение можно сделать вывод, что грудное молоко необходимо малышу, ведь с ним он получает все полезные и нужные вещества для роста и развития. Могло показаться, что кормящей маме практически ничего нельзя кушать. Оказывается, это далеко не так. На основе вышеизложенного становится понятно, что рацион мамы можно сделать довольно разнообразным. Это значит, что каждая кормящая женщина может обеспечить своего малыша самыми необходимыми для полноценного развития витаминами и минералами.

Гипоаллергенная диета для кормящих мам: меню и правила

Кормящая мама должна быть предельно внимательна в выборе продуктов, составлении рациона.

Если питаться неправильно, у малыша мгновенно возникнет аллергия.

Очень важно соблюдать гипоаллергенную диету, позаботившись о ребенке и собственном организме.

 

Показания к диете при грудном вскармливании

Показаниями к применению диеты являются:

  • В первые 3 месяца после родов.
  • Заболевания пищеварения у грудничка.
  • Диатез у ребенка.
  • Склонность к аллергической реакции у матери.

Диета применяется в первые месяцы после родов, когда малыш только приспосабливается к окружающей среде. Грудное молоко, содержащее аллергены, может привести к диатезу, аллергической реакции. Очень важно питаться правильно, чтобы грудное молоко содержало только полезные для ребенка вещества.

Основные принципы

Данное питание обладает следующими принципами:

  • Нельзя употреблять жареные, копченые, жирные и острые блюда. Продукты готовятся в процессе варки. запекания или на пару.
  • Приправы под запретом.
  • Запрещены алкогольные, сладкие газированные напитки.
  • Не рекомендуется передать, порции должны быть небольшими.
  • Продукты должны содержать витамины, полезные вещества. Рекомендуется употреблять овощи и фрукты.
  • Нужно употреблять не менее 1,5 л воды в день.
  • Надо устраивать перекусы, которые включают в себя фрукты, овощи, либо компоты.

Список разрешенных и запрещенных

Очень важно знать, какие продукты можно употреблять, а какие нельзя.

К разрешенным продуктам относятся:

  • Яблоки, груши.
  • Нежирные сорта мяса и рыбы.
  • Сухофрукты.
  • Каши.
  • Кабачки.
  • Капуста.
  • Сливочное масло.
  • Кефир.
  • Ряженка.
  • Нежирный творог.
  • Некрепкий чай, компоты из сухофруктов.

Запрещенными продуктами являются:

  • Цитрусовые.
  • Сладости.
  • Выпечка.
  • Жирные сорта мяса и рыбы, икра.
  • Морепродукты.
  • Малина, клубника.
  • Грибы.
  • Лук, чеснок, орехи.
  • Приправы.
  • Алкогольные, сладкие газированные напитки.
  • Редис.
  • Баклажаны.
  • Свекла.
  • Помидоры.
  • Яйца.
  • Молоко.
  • Кофе.

Есть ли вред и противопоказания?

Данная диета не имеет противопоказаний, так как предполагает употребление только здоровой пищи, устранение вредной. С помощью этой диеты организм как матери, так и ребенка восстанавливается, становится здоровым и крепким. Голодать матери нельзя, она должна употреблять пищу маленькими порциями, но часто.

Вред принесет диета только, если мать употребляет слишком мало пищи и ограничивает себя практически во всем. Могут возникнуть слабость, головокружения. Специалисты рекомендуют регулярно употреблять пищу. Можно смело кушать продукты из разрешенного списка. Такое питание никакого вреда не причинит.

Примерное меню

В рационе также могут быть сухофрукты, фрукты и творог, которые превосходно подойдут для перекусов. Главное — не переедать, употреблять продукты из списка разрешенных продуктов.

Рецепты вкусных блюд

На диете женщина может употреблять очень вкусные блюда, приготовленные из разрешенных продуктов. Существуют несложные рецепты, которые сделают диету приятной и простой.

Творог с фруктами:

  • Во время диеты можно употреблять нежирный творог.
  • Творог помещают в тарелку, к нему добавляют нарезанные кубиками яблоки и груши. Достаточно четверти яблоки и такого количества груши.
  • Ингредиенты перемешиваются.
  • Блюдо готово к употреблению, подходит для полдника.

Овощной салат:

  • Необходимо отварить небольшое количество цветной капусты.
  • Ее помещают в тарелку, добавляют половину огурца, листья салата.
  • Ингредиенты перемешиваются, поливаются малым количеством подсолнечного масла.
  • Блюдо готово к употреблению.

Фруктовое пюре:

  • Необходимо одно крупное яблоко измельчить на терке.
  • К нему добавляют измельченную на терке грушу.
  • Нарезают маленькими кусочками чернослив, курагу.
  • Ингредиенты перемешиваются.
  • Блюдо готово к употреблению.

Отзывы и результаты диеты

Данное питание получило огромную популярность среди кормящих грудью женщин. Они заботятся о здоровье малыша, собственном самочувствии, питаются правильно. По их мнению, диета является простой в применении, невероятно полезной. И ребенок, и мать чувствуют себя отлично, аллергии не возникает. Ребенок растет крепким, здоровым, его пищеварительная система работает правильно.

За время диеты самочувствие матери и малыша улучшается, готовятся блюда из разрешенных продуктов очень просто и быстро. Женщины признаются, что следовать такой диете — одно удовольствие.

Елена, 32 года, Тюмень: «Малышу два месяца. Совсем недавно у него были проблемы с пищеварением, возникала аллергическая реакция.

Врач долго спрашивала, что я ем, какие продукты употребляю.

Она меня очень ругала, сказала, что цитрусовые и кислые ягоды употреблять пока что нельзя. У ребенка могут возникнуть еще более серьезные проблемы со здоровьем.

Испугалась, врач рассказала о данной диете. Решила ей следовать, малыш выздоровел через неделю. Его состояние улучшилось. Теперь питаюсь правильно, ребенок чувствует себя отлично. Мне удалось за это время не только нормализовать самочувствие ребенка и собственное, но и похудеть на 2 килограмма. После беременности постепенно приобретаю прежнюю форму».

Елизавета, 30 лет, Томск: «Ребенку полтора месяца. На приеме у врача спросила, как правильно питаться в период кормления грудью. У меня есть аллергия на яйца и молоко. Боюсь, что у ребенка будет тоже самое. Врач меня поспешила предупредить, что именно сейчас надо правильно питаться. Рассказала мне о специальном меню для кормящих грудью женщин.

Выслушала врача, стала следовать ее рекомендациям. Вот уже две недели питаюсь правильно. Пока что не было никакой аллергии, чувствует малыш себя превосходно. Мое состояние также отличное. Здоровое питание привело к тому, что я похудела на 1,5 килограмма. Рада, что без особого труда худею после беременности».

Дарья, 25 лет, Екатеринбург: «Малышу 2,5 месяца. Недавно у него был метеоризм. Вздутие живота привело к плохому самочувствию. На приеме у врача рассказывала о своем питании. Специалист сказал, что у ребенка проблемы со здоровьем, потому что я неправильно питаюсь. Периодически я кушала жареную пищу, были сладости.

Врач сказала, что надо срочно менять рацион. Послушалась совета врача, три недели питаюсь правильно. Исключила вредные продукты. У ребенка больше нет метеоризма, самочувствие отличное. Понимаю, что нужно питаться правильно. За три недели даже смогла похудеть на 2,5 килограмма».

Гипоаллергенная диета очень важна в период кормления грудью. Она сказывается благотворно на здоровье малыша и мамы, предотвращает риск возникновения аллергии, диатеза. Ребенок растет крепким и здоровым.

Особенности гипоаллергенной диеты – меню для кормящих мам.

Период кормления ребенка грудью является очень ответственным. Часто требуется гипоаллергенная диета для кормящих мам. В период грудного вскармливания большинство женщин боится, что у новорожденного появится аллергическая реакция. Она может быть в виде кожной сыпи либо проблем с работой пищеварительных органов. Грудное кормление — важное условие для здоровья младенцев. Молоко женщины включает в себя все вещества из тех продуктов, которые употребляет мама. Сейчас все больше детей страдает от аллергии при грудном кормлении. Чтобы предотвратить это, рекомендуется перейти на гипоаллергенную диету.

Принципы гипоаллергенной диеты для кормящих мам

После рождения малыша его иммунная система будет и дальше развиваться в течение 3 месяцев. В это время очень сложно предсказать, какая реакция у младенца будет на тот или иной продукт. Главная цель такой диеты — предотвратить проникновение в организм ребенка вместе с молоком матери тех веществ, которые способны вызывать нежелательную реакцию. Кроме того, такое питание поможет быстрее сформироваться иммунной системе малыша.

В первые месяцы врачи рекомендуют маме сидеть на строгой диете, а позже переходить на более щадящий режим.

Родителей часто настораживает любая сыпь на коже малыша. Диета при грудном вскармливании назначается во многих случаях, особенно если у ребенка аллергия. Основными показаниями к назначению такой гипоаллергенной диеты является следующее:

  • возникновение у ребенка симптомов аллергической реакции;
  • развитие у малыша болезней пищеварительного тракта.

Аллергическая реакция у детей может проявляться по-разному. К примеру, это может быть диатез. В более тяжелых случаях развивается дерматит атопического типа.

гипоаллергенная диета для кормящих мам

Меню кормящей женщины должно включать только проверенные продукты. Не стоит постоянно есть один и тот же продукт, так как это тоже может привести к развитию аллергии на него. В рацион нужно включать только те продукты, которые характерны для региона, где проживает женщина.

А вот экзотическую еду лучше пока не пробовать.

Главные правила гипоаллергенной диеты для кормящих женщин заключаются в следующем:

  1. Рацион необходимо максимально разнообразить.
  2. Для приготовления блюд использовать только свежие качественные продукты.
  3. Пробовать вводить новые продукты нужно только в небольшом объеме.
  4. Эксперименты с едой разрешено проводить очень редко.
  5. Всегда следить за питьевым режимом. В сутки полагается выпивать 1,5–2 л жидкости.
  6. Блюда готовить только путем варки, тушения, запекания, готовки на пару.

Женщина должна всегда следить за самочувствием ребенка. Разрешается расширять меню постепенно, начиная с возраста 3 месяца. Если появляются симптомы, которые указывают на непереносимость съеденного продукта, то его нужно исключить из рациона.

На детях отражаются любые изменения в рационе мам.

Разрешенные и запрещенные продукты

Все продукты условно можно разделить на 3 основные группы:

  1. Те, которые могут вызвать аллергическую реакцию. Их рекомендуется исключить из рациона при грудном кормлении либо употреблять небольшими объемами и редко. Известны такие продукты-аллергены при грудном вскармливании, как красная рыба, морепродукты, рыбная икра. Различные сыры, особенно с плесенью либо острые, тоже способны вызвать аллергию. Это касается яиц, цельного коровьего молока, куриного мяса. Кроме того, аллергенные продукты при грудном вскармливании — это разнообразные консервы и маринады, майонез, кетчуп, соусы, специи. Из овощей аллергию у грудничка способны вызвать те плоды, которые имеют яркие оттенки (баклажаны, помидоры, морковь, болгарский перец). Яркие фрукты и ягоды тоже не рекомендуется есть, как и все цитрусовые, виноград. Среди аллергенных продуктов выделяют мед, шоколад, орехи, какао, кофе, крепкий чай, газированные напитки. На некоторое время от них придется отказаться. Грибы тоже вредны в этот период. Обязательно нужно исключить из рациона алкоголь. Любой экзотический продукт тоже вызовет аллергию, так что лучше не рисковать. Специалисты советуют временно отказаться от ванилина. Необходимо знать, какие продукты вызывают аллергию при грудном вскармливании, чтобы исключить их из рациона. Если ранее у женщины была аллергия на определенные продукты, то их в рацион включать запрещается.
  2. Разрешенные продукты, так как они являются низкоаллергенными. Их разрешается включать в рацион с самого рождения малыша. Можно съесть кукурузу, рис, гречку. Пить черный и зеленый чай, но они должны быть некрепкими. В перечень включены оливковое и подсолнечное масло. Из мясного подойдет индейка, кролик, конина, баранина и свинина. Выбирать нужно только все нежирное. Из противоаллергических продуктов подойдут зеленые яблоки, груши, крыжовник, черешня желтых оттенков и белая смородина. Противоаллергенной является белокочанная, брюссельская, цветная капуста, а еще брокколи, кабачки, репа. Очень полезны листья салата. Нужно знать, что можно есть.
  3. Продукты, отличающиеся средним уровнем аллергенности. Их можно вводить в рацион постепенно, начиная с возраста малыша 3 месяца. Это касается моркови, картофеля, болгарского перца, свеклы, тыквы, бобовых. Некоторые продукты строгая диета исключает, но постепенно их можно будет включать в меню. Это говядина и субпродукты, сливочное масло, неострый сыр, творог, сметана, кефир, ряженка. Тоже самое и с пшеном. Если у ребенка обнаружена на них аллергия, то кормящая мама должна исключить продукты из рациона. Что касается фруктов и ягод, то на некоторые из них тоже вводится временное ограничение — это вишня, черника, крыжовник, красная и черная смородина, брусника, клюква, абрикосы, бананы.

продукты для аллергиков

Примерное меню на неделю

Меню кормящей мамы нужно продумывать заранее на каждую неделю. Следует использовать только те рецепты, которые включает продукты, не вызывающие аллергической реакции. Если у новорожденного уже началась аллергия, то женщина должна перейти на строжайшую диету.

В понедельник рекомендуется позавтракать рисовой кашей, которая приготовлена на воде. В обед можно перекусить супом с овощами. Можно добавить нежирное мясо. Через некоторое время разрешается перекусить зеленым яблоком. На ужин для кормящей матери подойдет салат из овощей, который нужно приправить оливковым маслом.

Перед сном нужно выпить чашку кефира.

Во вторник для мамы аллергичного ребенка на завтрак полагается пшенная каша, которая приготовлена на воде. Дополнить ее можно черносливом. В обед нужно приготовить картофель — на пару или отварить, и салат из овощей. В качестве полдника — зеленый чай и бананы. Ужинать нужно тушеными овощами с вареным нежирным мясом. Перед сном выпить стакан натурального йогурта без добавок.

На завтрак в среду готовится гречка. Запивать ее лучше зеленым чаем. В обеденное время можно перекусить супом с овощами и мясом. Через час рекомендуется съесть зеленое яблоко. На ужин для женщины готовится салат из овощей, которые приправлены оливковым маслом. Перед сном полезен кефир.

В четверг на завтрак варится кукурузная каша с тыквой и несладкий слабый чай.

Блюдо можно дополнить черносливом. Если существует риск развития аллергии на тыкву, лучше ее временно не употреблять. В обед готовится картофель, приготовленный на пару или отварной, и салат с овощами. Через час можно перекусить бананом и выпить зеленый чай. На ужин — котлеты на пару или тушеная рыба. За полчаса до сна выпить домашний йогурт.

В пятницу на завтрак подойдет рисовая каша, но готовить ее нужно только на воде. В обеденное время подается борщ без мяса, но со сметаной. Через час перекус —зеленое яблоко. На ужин подойдет свекольный салат и нежирная курица. Перед сном кефир.

В субботу утром лучше всего перекусить пшенной кашей на воде с черносливом. Аллергические продукты нужно полностью исключить. На обед подойдет суп из овощей. Допускается постное мясо. Ужинать рекомендуется салатом из овощей, которые приправлены оливковым маслом. Перед тем, как лечь спать, можно выпить стакан домашнего йогурта.

В воскресенье можно перекусить утром гречневой кашей и запить ее зеленым чаем. В обеденное время картофель, который приготовлен на пару или отварной, к нему — салат из овощей. Через 1–2 часа разрешается перекусить хлебцами и запить их чаем. На ужин можно тушеный овощи с мясом. За час до сна выпить кефир.

Это меню можно изменять в зависимости от реакции новорожденного.

Если после определенных продуктов появляются необычные симптомы, то из рациона кормящей женщины нужно их исключить. Не стоит употреблять продукты, на которые ранее возникали аллергические реакции.

Безмолочная диета для кормящей женщины

Часто у детей часто бывает плохая переносимость белка коровьего молока. Из-за этого мамам нельзя употреблять молочные продукты. Существует нестрогая диета на неделю.

В понедельник на завтрак подойдет овсяная каша на воде. В нее разрешается добавлять сухофрукты. В обед подается суп на крином бульоне. Еще можно перекусить отварным картофелем с мясом. На ужин — гречка с фрикадельками.

Во вторник утром готовится пюре из картофеля с отварной рыбой. В обед в качестве первого блюда подойдет гречневый суп с телятиной, на второе — овощное рагу. На ужин перекус омлетом.

В среду утром готовится тушеная печень с морковью. На обед — рыбный суп. В качестве второго блюда отлично подходит отварная курица с пшенной кашей. Вечером рекомендуется перекусить гуляшом с гречкой.

В четверг в качестве завтрака — овсянка. Еще можно отварить яйца. Обедать можно рисовым супом, на второе — картофель с крольчатиной. Вечером лучше всего потушить овощи.

меню для аллергика

В пятницу утром тушеные кабачки с морковью. В обед лучше всего приготовить вегетарианский суп. В качестве второго блюда подойдет рис с вареным языком. На ужин запечь в духовке яблоки.

В субботу утром отварить яйца и приготовить овсяную кашу. На обед полагается суп с мясом. Второе блюдо — овощное рагу. На ужин можно кушать отваренную цветную капусту.

В воскресенье на завтрак подойдет кукурузная каша с разрешенными фруктами. В обед суп на бульоне из индейки, запеченный в духовке картофель. Вечером готовятся вареная рыба и овощи.

В течение всего дня часто возникает легкий голод между основными приемами пищи.

В этом случае разрешается перекусить сухофруктами, сушками. Обязательно нужно пить отвар на основе ягод шиповника, различные компоты, морсы.

Заключение

В результате гипоаллергенной диеты для кормящих мам не возникает проблем с пищеварением у ребенкапри ГВ. Существует ряд продуктов, которые разрешены кормящим женщинам, но некоторые блюда придется исключить из питания, потому что возможно возникновение аллергии у младенца. Рекомендуется заранее продумывать рацион. Если появляются какие-либо необычные симптомы, то необходимо сразу же обратиться в больницу.

 

 

гипоаллергенная и для похудения, меню

Диета для кормящей мамы, возможно, кому-то покажется нонсенсом. Однако придерживаться определенных правил в питании при грудном вскармливании новоиспеченной мамочке придется не по своей воле и не для похудения. Специальная диета кормящей маме, в данном случае, нужна, чтобы ваш малыш чувствовал себя комфортно. Пищеварительная система новорожденного еще далека от совершенства и все необходимое для развития он получает исключительно через грудное молоко. Поэтому в первые месяцы молодой маме нужно придерживаться диеты при грудном кормлении и быть особенно разборчивой в продуктах, которые она употребляет в пищу  .

Недовольство своими формами заставляет некоторых мам сразу садиться на строгие диеты, чтобы вернуть фигуру в прежнее состояние. Но в первые месяцы после рождения ребенок получает все самое необходимое через молоко матери, поэтому обязательно нужно придерживаться нескольких простых правил:

  • Мама должна кушать столько же раз, сколько и она кормит малыша.
  • Общая сумма калорий за день – min 2000 ккал – max 2700 ккал.
  • Ограничьте себя в употреблении хлебобулочных изделиях и жирной пищу – тут и малыш и ваша фигура будут вам благодарны.

Диета для кормящей мамы

Диета для кормящей мамы

 

Единой диеты кормящей мамы не существует. Каждый малыш – индивидуален, поэтому то, что одна мамочка кушает вдоволь, другой совсем противопоказано. Продуктов, которые не вызывают неприятных последствий для малыша, достаточно много, поэтому мама смело может кушать все, что хочется, если это не вызывает аллергии у ребенка. Более подробная информация об этих продуктах дана ниже.

Важным моментом является то, что питание кормящей мамы должно быть разнообразным, не стоит кушать одни и те же продукты изо дня в день. Питание должно быть полноценным, богатым свежими овощами и фруктами.

Также маме стоит принимать витамины. Какие витамины купить – маме лучше получить консультацию у врача!

Проверить переносимость достаточно просто: утром пробуете новый продукт и в течение дня наблюдаете за реакцией ребенка. Если все хорошо, на следующий день можно ввести что-то новенькое. Важно помнить: все, что скушает мама, вместе с грудным молоком обязательно «попробует» и малыш.

Продукты, запрещенные в период кормления грудью

  • Алкоголь – без комментариев.
  • Копчености (колбаса, рыба). Содержат канцерогены, опасные для здоровья новорожденного.
  • Консервы. Консерванты – это совсем не то, что нужно ребенку в первый год жизни.
  • Газированные напитки (включая минеральную воду) и кофе.
  • Кетчупы и майонезы.
  • Цитрусовые, клубника и шоколад – эти продукты стоит исключить, так как они часто вызывают у малыша аллергию.

Осторожно – аллергия: продукты группы риска!

  • Коровье молоко. Часто детки не переносят белок коровьего молока, что чревато диатезом, поэтому нужно с осторожностью относиться к этому продукту.
  • Рыба. Любая рыба и морепродукты являются по своей природе достаточно сильными аллергенами. Особенно внимательно следите за поведением крохи.
  • Куриное мясо  и яйца – у ребенка может возникнуть аллергия на антибиотики, которые содержатся в мясе. Мясо домашней курицы и домашние яйца кушать можно, но следует знать, что яичный белок даже домашнего яйца нередко вызывает аллергию у малышей, поэтому хотя бы первые пару недель после родов лучше не рисковать.
  • Некоторые овощи, в частности капуста, огурцы, помидоры и болгарский перец.
  • Бобовые (горох, фасоль, бобы), капуста – вызывают повышенное газообразование.
  • Продукты, содержащие искусственные красители. Они часто вызывают диатез. В большом количестве способны нанести существенный вред здоровью еще неокрепшего человечка.
  • Соленья (грибы, рыба), острая пища. Это сильные аллергены, плюс способствуют обострению колик у малыша. А к грибам кишечник ребенка адаптируется только к пятилетнему возрасту.
  • Мед, орехи, курага, инжир и прочие сухофрукты.
  • Пшеничная, пшенная и ячневая крупы.

Основные правила гипоаллергенной диеты для кормящих мам

  • Гиппоаллергенной диеты кормящей маме нужно придерживаться до 3-х месячного возраста малыша –  только к 3 – 4 месяцам ЖКТ адаптируется к маминому рациону и колики перестают беспокоить маленького человечка.
  • Ведите дневник Вашего с малышом питания в период грудного вскармливания – в случае появления аллергии Вы сможете легко отследить, на что она могла возникнуть.
  • Ни в коем случае не употребляйте продукты из запрещенного списка!

Диета для кормящей мамы – меню

Питание при кормлении новорожденного ребенка должно включать в себя следующие продукты:

  • Нежирные кисломолочные продукты – творог, йогурт, сметана, сыр (при отсутствии аллергии). Молоко и молочные продукты лучше употреблять в термически обработанном виде, то есть в виде запеканок, сырников. Молочные и кисло молочные продукты лучше чередовать в рационе. Следует знать, что свежий кефир (2-ух дневный) слабит, а более скисший ( 3-ех дневный) крепит стул малыша.
  • Нежирное мясо –  индейка, телятина, говядина.
  • Кашки – гречневая, овсяная, рисовая, кукурузная. Однако с рисом следует быть очень осторожной, так как он способен сильно крепить стул малыша, а это – прямой путь к запорам и дискомфорту в животике у маленького человечка.
  • Любые макаронные изделия.
  • Овощи – кабачки,морковь, свекла, тыква, картофель (отварной и запеченый), огурцы, зеленый салат, укроп. Кстати, укроп помогает при коликах, способствует облегчению выходу газов у ребенка. При коликах врачи рекомендуют кормящим матерям заваривать семена укропа и выпивать по три раза в день по 100 мл за полчаса до еды.
  • Фрукты и ягоды – зеленые яблоки, груши, сливы, смородины и крыжовник. Рекомендуется употреблять фрукты тех широт, в которых Вы живете, а экзотические фрукты лучше пока исключить.
  • Вода – употребление нужного объема воды очень важный момент при кормлении малыша, женщина должна употреблять не менее 1 литра воды (сюда входят соки и чаи). Много воды пить тоже не рекомендуется.

Все описанные выше продукты не только богаты полезными витаминами и минералами и содержат клетчатку, но и не причинят вреда малышу.

Вариант Прием пищи Рацион на день
Вариант 1 Завтрак Нежирный творог (1-3%) – 200 гр. Можно с йогуртом. Цельнозерновой хлебец. Чай зеленый.
Перекус Салат из фруктов  – не забывайте, что можно есть только разрешенные фрукты.
Обед Макароны с отварной телятиной. Салат из разрешенных овощей.
Полдник 1 цельнозерновой хлебец с сыром.
Ужин Тушеный овощи – 200 гр. Кефир
Вариант 2 Завтрак Овсяная каша на воде. 1 тост цельнозернового хлеба с кусочком сыра. Чай зеленый
Перекус 1 яблоко или груша
Обед Суп-пюре из тыквы.  100 гр отварной или паровой говядины.
Полдник Йогурт (нежирный) с ягодами – 150 гр.
Ужин Гречневая каша с салатом из разрешенных овощей.
Вариант 3 Завтрак Запеканка из творога. Зеленый чай.
Перекус Чай зеленый с кусочком нежирной сыра.
Обед Суп с фрикадельками и броколи. Салат из овощей.
Полдник Стакан кефира.
Ужин Отварной или запеченный картофель. Кефир.

С осторожностью нужно вводить в свой рацион фрукты и овощи, содержащие красный пигмент (клубника, томаты) – они наиболее часто вызывают аллергические реакции в период грудного вскармливания.

Экспертное мнение, по поводу того, что какое питание нужно маме в период кормления грудью:

Мифы о питании кормящей матери

Практически каждая вторая молодая мамочка сталкивается с широко распространенными стереотипами относительно собственного питания. Опираясь на мнения специалистов, постараемся развеять самые распространенные мифы.

  1. После родов обязательно полнеют

Это, наверное, главное заблуждение среди всех существующих. Не обязательно! Изменение веса связано с гормональной перестройкой организма, а также с возросшей потребностью в калориях в связи с кормлением. Чаще всего, вес приходит в норму после отмены грудного вскармливания. Генетическая предрасположенность к полноте может сыграть свою роль, но ведь здоровье малыша сейчас намного важнее, а вернуться к прежним формам вам помогут заботы о малыше. Если вес не пришел в норму, после того, как вы отлучите малыша от груди, можете пройти курс диеты для похудения.

  1. Чем больше мама пьет молока, тем больше у нее вырабатывается молока для кормления.
Молоко для кормящей мамыМолоко для кормящей мамы

Это неверно. Клинически доказано, что количество грудного молока зависит от потребности ребенка. Чем чаще вы прикладываете малютку к груди, тем больше молока вырабатывается. Мама может усилить приток молока к груди, выпив за 15-30 минут до кормления стакан сладкого теплого (не горячего!) чая с молоком, но не его количество. Чай не должен быть крепким.

  1. Кормить строго по часам

Ведущие педиатры уже давно признали такой режим кормления неэффективным и даже бесчеловечным. Кормите свое сокровище по требованию и не лишайте его ночных «обедов». Гормон, отвечающий за «производство» молока у женщины, вырабатывается именно ночью, поэтому такие кормления являются залогом продолжительного грудного вскармливания.

  1. Чеснок и лук делают грудное молоко невкусным, поэтому их нельзя есть в период кормления грудью.

Совсем исключать лук и чеснок из меню именно по этой причине не стоит, поскольку они никак не влияют на вкус и состав молока. Но из-за того, что эти специи стимулируют процессы брожения, стоит все-таки ограничить их употребление, так как они могут спровоцировать у малыша кишечные колики.

  1. «Мама, кушай за двоих!»

Молодые мамочки часто ошибаются, считая, что теперь нужно есть в два раза больше, поскольку необходимость кормить ребенка к этому обязывает. Ничего подобного! Питание кормящей матери всего на 800 калорий больше, чем до родов. Например, 100 грамм отварной говядины и 100 грамм белого хлеба – это уже 500 калорий. Достаточно, чтобы мама не голодала, а кушала, когда захочется. Малышу надо не так много, и заставлять себя что-то съесть, когда не хочется, даже противопоказано. Тем более, что на подсознательном уровне такое противостояние формирует стрессовую ситуацию, что может привести к уменьшению количества молока или к полной его потере. Так что не слушайте никого, и ешьте, когда и сколько нужно для насыщения именно вам.

  1. «Если «вылез» диатез, значит, мама что-то ест»

Очень часто при появлении сыпи мамочки грешат на продукты, но не всегда достаточно исключить аллергены. Чаще, чем пищей, сыпь провоцируется внешними раздражителями:

  • стиральным порошком;
  • детской косметикой;
  • пылью;
  • шерстью домашних питомцев.

Иногда неопытные мамы путают аллергические высыпания с потницей. Однако если потница может появиться и на спинке, и на грудке, и на попе, и в паху, то аллергические высыпания, в основном, покрывают щечки, ручки, ножки и попку. Высыпания тоже отличаются, поэтому не откладывайте визит к терапевту, если сомневаетесь, и для начала исключите возможные аллергены.

  1. Вегетарианки должны перейти на мясо.
Молоко для кормящей мамыМолоко для кормящей мамы

Питание в период грудного вскармливания должно быть полноценным – ребенок с рождения должен получать достаточное количество белков, жиров и углеводов, чтобы правильно развиваться, но совсем не обязательно начинать есть мясо. Потребность организма в белке можно удовлетворить, увеличив количество бобовых и цельных зерновых. Необходимые жиры присутствуют в нерафинированных оливковом и подсолнечном маслах. А если мама сидит на безмолочной диете, необходимые запасы кальция можно восполнить, употребляя в пищу петрушку, укроп, тыкву, морковь, капусту, шпинат, свеклу, соевые продукты; орехи – грецкие и миндаль, а также фрукты – абрикосы, персики, виноград.

Единственный, но достаточно серьезный минус вегетарианского питания – недостаток витамина B12, которым богаты мясные продукты. Содержание витамина B12 в овощах незначительно, и его дефицит может отрицательно сказаться на аппетите, гемоглобине и моторном развитии ребенка в будущем. Прием витаминов часто решает эту проблему.

  1. Зеленый «стул» и газики у ребенка бывают от капусты и огурцов.

Это тоже распространенный миф. Цвет пищи, которую ест мама, не влияет на цвет «стула» младенца. А вот о том, что мама ест аллергичные для малыша продукты, расскажет. Именно об этом сигнализирует зеленый цвет. Также причиной зеленого «стула» бывает частая смена груди. Таким образом, малыш получает много «переднего» молока, богатого лактозой и почти не получает «заднего» – жирного и питательного. Из-за смещения баланса возникают газики, и появляется зеленый «стул». Проблема решится сама собой, если ребенок будет опустошать грудь полностью. К тому же, насыщаться он будет лучше и на более продолжительное время.

Питание кормящей мамы при коликах – полезно знать

Колики у крошки –  это неизбежность, связанная с созреванием желудочно-кишечной системы. Кишечник вынужден адаптироваться к новой пище, поэтому совсем исключить газики невозможно. Вы можете немного снизить риск их возникновения, корректируя свое питание при грудном вскармливании и применяя аптечные препараты для облегчения состояния малыша (о выборе препарата обязательно проконсультируйтесь с педиатром!). Хорошая новость в том, что к 3 – 4 месяцам ЖКТ адаптируется к маминому рациону и колики перестают беспокоить маленького человечка.

Диета для похудения кормящей мамы

Здоровое питание для кормящей мамыЗдоровое питание для кормящей мамы

Если кормящая мама все-таки решила сесть на диету, не стоит сразу жестко урезать свое меню и стремиться к резкому снижению веса. Не нужно забывать, что от вас зависит здоровье малыша.

Кроме того, не только питание будет способствовать похудению. Частой причиной набора веса после беременности является гиподинамия – то есть просто отсутствие физических нагрузок. Так как при движении работают мышцы и расходуется жир, а если сидеть дома и просто лежать на диване – то прежнюю форму будет сложно вернуть. Это не значит, что нужно сразу бежать в спортзал, но прогулки, занятия с малышом дома, уборка тоже могут стать отличным “тренажером” для ваших мышц.

Мамам на заметку: даже ношение ребенка в “кенгуру” является отличной тренировкой, укрепляет спинный и брюшные мышцы, а также благоприятно влияет на осанку. Малыша можно носить как спереди, так и за спиной, таким образом будет идти нагрузка на разные группы мышц.

Если соблюдать несколько правил, можно достичь определенного эффекта и не навредить себе и своему чаду:

  1. Начинать диету для похудения кормящей маме нужно не раньше трех – четырех месяцев после родов.
  2. Кушать нужно часто, но по немного (5-6 раз в день по 200 гр.).
  3. Обязательно употребление продуктов, обогащенных кальцием и клетчаткой.
  4. Исключите мучное и жирные продукты, сладкое заменить лучше сухофруктами.
  5. Замените майонез в салатах на растительные масла.
  6. Предпочтите жареной пище запеченную или приготовленную на пару.
  7. Основой для диеты при кормлении грудью обязательно должны быть продукты, которые не вызывают у малыша аллергию.
  8. Не забывайте про воду, начинайте утро со стакана чистой воды, в течение дня выпивайте 1-1,5 воды.

Так, несложно самостоятельно составить меню, которое поможет вам сбросить вес и обеспечит ребенка всем необходимым.

Универсальной диеты для кормящей матери не существует, так как маме нужно пристально следить за здоровьем малыша, да и самой похудеть хочется. Важно внимательно следить за реакцией младенца на продукты и во время исключать из своего рациона те, которые дают нежелательную реакцию. Снизив употребление продуктов из группы риска, вы вполне можете избавить малыша от диатеза или свести интенсивность колик до минимума. А небольшие физические нагрузки и корректировка собственного питания не в ущерб питанию малыша, позволит и маме вернуться в хорошую форму.


Комментарий эксперта, Надежда Новикова, акушер-гинеколог, Севастополь:

В статье даны действительно дельные советы. Правильно подмечен тот факт, что во время грудного вскармливания не следует питаться огромными порциями. Переедание мамы не сделает малышу ничего хорошего, впрочем, и плохого тоже. Однако непременно добавит кормящей маме пару лишних килограмм. Сегодня современная педиатрия пропагандирует грудное вскармливание не по часам, как это было раньше, а по требованию. В первые недели жизни малыша лактация еще только устанавливается и ребенок может «висеть» на груди круглыми сутками. В начале статьи дан совет о том, что мама должна питаться столько же раз в сутки, сколько раз малыш сосет грудь. В данном случае это не совсем правильно. Для того, чтобы ребенку хватало молока мать просто не должна испытывать чувства голода.

Так же нужно заметить, что употребление продуктов, богатых кальцием, таких как творог и сыр, должно быть ограничено ввиду того, что чем больше кальция вместе с молоком матери поступает в организм ребенка, тем быстрее затянется родничок у малыша. А это чревато для ребенка повышением внутричерепного давления.

Главное правило питания кормящей мамы – это употреблять в пищу только полезные продукты. По сути, для того, чтобы малыш получал вместе с молоком все необходимые для роста и развития витамины и питательные вещества, нужно просто перейти на правильное питание. Набрать лишний вес, питаясь правильно невозможно. Целью кормящей мамы должно стать не количество, а качество грудного молока. Научно доказано, что количество молока не зависит от количества употребляемых калорий. Количество молока увеличивается в зависимости от того, как долго и как часто малыш сосет грудь. Об этом следует помнить в те моменты, когда особо заботливое старшее поколение уговаривает молодую мамочку скушать что-нибудь и за малыша.

Гипоаллергенная диета для детей и кормящих мам: рецепты, меню

Один из распространенных недугов, с которыми сталкиваются молодые родители, – пищевая аллергия у ребенка. Проявиться она может на любом этапе жизни. Стать опасными могут даже на те продукты, которые ранее воспринимались нормально. Что приводит к такой реакции организма? Как с ней справиться? Стоит ли паниковать? Об этом наша статья.

диета для мам, кормящих грудным молоком

В чем проявляется аллергия

Согласно медицинской терминологии аллергия – это высокая чувствительность иммунной системы человеческого организма на раздражитель. Он может находиться как в продуктах питания, так и в окружающей среде обитания. Проявляется аллергия внешне в виде покраснения на теле. Если аллерген попал в организм в большом количестве, возможно сильное шелушение кожи на месте покраснения, зуд.

Самая распространенная причина для появления аллергии – продукты питания. Когда речь идет о новорожденных, которые находятся на грудном вскармливании, то всегда обращают внимание на питание матери. Поэтому о необходимости придерживаться гипоаллергенной диеты говорят еще на курсах материнства, а потом после родов.

Пищевая аллергия у грудничков

С самого рождения детский организм является доступной мишенью для разных аллергенов. Это связано с тем, что маленький организм еще только начинает осваивать привычную для нас среду обитания, а также продукты, большинство из которых ему неизвестны. Существует такое предположение: чтобы избежать аллергии у ребенка еще в период его вынашивания, женщина должна не боясь употреблять в пищу самые разнообразные продукты. Так организм ребенка будет знакомиться с ними, а когда малыш родится, он сможет избежать участи аллергика.

что нельзя кушать при аллергии

Однако это не всегда срабатывает, поэтому после рождения дочки или сыночка женщине приходиться изучать гипоаллергенную диету для кормящих мам, меню по дням, тщательно подбирать продукты в магазине. Самый верный способ выявить аллерген – исключить все «вредное» из привычного питания. Это бывает сложно сделать, но потерпеть придется. Как только кожа очистилась, а малыш начал себя чувствовать хорошо, можно приступить вводить в свое меню по одному новому продукту.

Бывает сложно придерживаться гипоаллергенной диеты, когда вокруг так много соблазнов. Тут на помощь должны прийти родственники и другие люди, которые окружают молодую маму.

Группы аллергенности

Чтобы понимать, какие из продуктов нужно исключить при гипоаллергенной диете, важно знать их список. Существует три группы аллергенов:

  1. Что стоит убрать из рациона в первую очередь: шоколад молочный, какао, грибы, орехи, цитрусовые, рыбу и морепродукты, яйца куриные, копчености (мясо и рыба), икру, газированные напитки, специи, маринады, приправы, финики, инжир, изюм, курагу.
  2. Эти продукты также могут спровоцировать аллергию: гречка, рис, коровье молоко, куриное мясо, горох, нут, свекла, помидоры, смородина, бананы, сахар, перепелиные яйца, персики, абрикосы.
  3. В редких случаях аллергию вызывают: кукуруза, индейка, мясо кролика, пшено, кисломолочные продукты, зеленые яблоки, зелень.

Это обобщенные сведения. Случается, что реакция проявляется на самые безобидные продукты или просто на их запах. Не стоит исключать и наличие химически вредных веществ в готовых продуктах, даже в жевательной резинке. Поэтому необходимо составлять меню гипоаллергенной диеты, исходя из натуральных продуктов, в которых нет консервантов, эмульгаторов, усилителей вкуса, красителей.

аллергия на ягоды

Что еще можно отнести к не аллергенным продуктам

К числу безопасных продуктов можно отнести все то, что не вошло в список выше. При составлении гипоаллергенной диеты мама, которая кормит малыша грудью, должна понимать, что она может себе позволить съесть. Из мясных продуктов подойдут телятина, отварное белое мясо птицы. Овсяная каша на воде может составить полноценный завтрак. Из овощей можно включить в рационе картофель, кабачки, брокколи и зеленый горох.

Допускается включение в меню запеченных яблок, желательно желтого или белого цвета, можно также варить из них компоты с добавлением чернослива, груш или белой смородины.

Гипоаллергенные продукты для прикорма

Детки, которые находятся на грудном вскармливании, начинают знакомиться с «взрослой» пищей позже тех, кто находится на искусственном вскармливании. Как правило, это пюре или каши, которые состоят из одного компонента. Начинают вводить прикорм с маленькой дозы – четвертинки или половины чайной ложки. Это позволяет определить наличие или отсутствие аллергической реакции. Если она появится, то данный продукт исключается из меню примерно на месяц.

Производители детского питания указывают на этикетке своих продуктов, что они подходят для гипоаллергенной диеты для детей. Возрастная категория обычно выделяется крупными цифрами.

Некоторые мамы придерживаются мнения, что лучше самостоятельно приготовленного пюре ничего нет. В этом они абсолютно правы.

Совсем не сложно подобрать по возрасту малыша и составить меню гипоаллергенной диеты. Рецептов в интернете и в соответствующей литературе можно найти достаточно. В первое время потребуется всего несколько видов овощей. Начинают с кабачка, цветной капусты, картофеля, горошка или патиссона. Главное правило – не вводить одновременно более одного продукта.

Если появилась реакция на коже (сыпь, зуд, покраснение), то необходимо прекратить ввод данного продукта на месяц. Реакция появляется, потому что организм не готов еще к восприятию данного компонента питания. Как только кожа очистится (примерно через неделю), можно попробовать ввести другой продукт.

овощная диета

Меню ребенка на искусственном вскармливании во время введения прикорма

Деткам, которые находятся на искусственном вскармливании, можно начинать вводить прикорм вместе со смесями. Родителям необходимо проконсультироваться с врачом относительно выбора гипоаллергенной диеты, которая позволит предотвратить развитие неприятных последствий.

С 3 месяцев можно начать ввод прикорма с фруктового пюре, начиная с 5 грамм и увеличивая постепенно до 30 грамм. Далее от месяца к месяцу необходимо прибавлять по 10 грамм продукта. Овощи вводятся с 4 месяцев, творог и печенье – с 5, каши на молоке, мясное пюре и желток – с 6, кисломолочные продукты с 7, а с 8 месяцев. – рыбное филе. Придерживаясь подобной схемы гипоаллергенной диеты для детей, родители смогут избежать чрезмерной нагрузки на организм малыша, поскольку данные рекомендации разработаны на основе многолетних исследований.

Такая схема введения продуктов учитывает возрастные особенности строения детского организма. О том, что прикорм подходит ребенку, может говорить его ежемесячная прибавка в весе.

Аллергия у детей от года и старше

Большинство мам, которые продолжают кормить грудью ребенка старше года, сталкиваются с пищевой аллергией при введении многокомпонентных продуктов в рацион малыша. Чтобы процесс перехода на взрослую пищу осуществлялся плавно и не вызывал реакции организма в виде высыпаний, необходимо начинать с небольшого количества тех продуктов, что уже были введены ранее.

питание детей старше 3 лет

Детская гипоаллергенная диета заключается в том, что блюда должны быть приготовлены с минимальным содержанием масла и соли. Начиная с года, мамы вводят в питание ребенка супы из крупы, вегетарианские, на основе вторичного говяжьего бульона. Если говорить о кашах, то это рисовая, овсяная, гречневая. Постепенно вводят компоты из сухофруктов, а также яблок, смородины, сливы, вишни. В сезон можно начать вводить огурец, зелень.

Питание кормящей мамы

Если рассматривать отдельно то, чем должна питаться кормящая мама, то тут наблюдается такой же подход, как и при детском питании.

Как правило, после родов многие женщины переходят на гипоаллергенную диету. Мамы, меню которых становится не очень разнообразным, начинают испытывать настоящий стресс. Поэтому о том, что придется первое время держать себя в руках, стоит подумать еще во время беременности. Плавный переход на правильное питание позволит маме без лишних переживаний придерживаться диеты.

Если у ребенка уже установлена аллергия

Лечебное питание в таком случае будет составляться под контролем врача. Важно выявить аллерген, на который возникает реакция у ребенка. Лишь затем подбираются рецепты гипоаллергенной диеты. Врачами отмечено, что после приема пищи дети, которые страдают аллергией и атопическим дерматитом, должны избегать физических нагрузок. Если ребенок подвижный, то желательно занимать его спокойными видами игр, рассматриванием картинок или чтением книг. Продолжительность диеты составляет не менее месяца.

питание кормящей мамы

Правильное меню

Предлагаем ознакомиться, как может выглядеть на неделю гипоаллергенная диета для кормящей мамы. Список продуктов мы предоставляли выше. Напомним, все они должны быть свежие и качественные. Нельзя использовать продукты, у которых закончился срок годности. Предлагаемый вариант меню приблизительный. Вы можете менять блюда по своему усмотрению. Важно, чтобы в рацион не включались запрещенные продукты.

Меню на неделю:

  • Понедельник. Завтрак – заваренные на воде овсяные хлопья, вместо хлеба крекер без соли. Обед – суп на втором говяжьем бульоне, но без добавления моркови, салат с огурцом, кукурузой и китайской капустой, заправленный растительным маслом. Полдник – кисель из груши, галеты. Ужин – кнели из мяса постной телятины и мелко нарезанной цветной капусты на пару, яблочный компот.
  • Вторник: Завтрак – кефир, гречневая каша на воде. Обед – пюре из цветной капусты и картофеля, нежирная телятина (отварная), ягодный кисель. Полдник – творог нежирный с небольшим количеством сахара. Ужин – баранина тушеная с овощами.
  • Среда. Завтрак – пшенная каша на воде с сухофруктами. Второй завтрак – запеченное в духовке яблоко. Обед – лапша с говяжьими фрикадельками. Салат из зелени и кабачков. Полдник – кефир и галеты. Ужин – гречка на воде, овощи тушеные.
  • Четверг. Завтрак – оладушки на гречневой муке, белый йогурт. Второй завтрак – нежирный кефир. Обед – щи со свежей капустой и телятиной. Огуречный салат с зеленью. Полдник – бездрожжевой хлеб и кефир нежирный. Ужин – биточки из телятины с начинкой из овощей.
  • Пятница. Завтрак – блины с творогом. Второй завтрак – галетное печенье и чай. Обед – рагу овощное с постной говядиной, хлеб с отрубями. Полдник – йогуртбез добавок. Ужин – котлеты с рисом и нежирной говядиной, запеченные в духовке.
  • Суббота. Завтрак – мультизлаковая каша, сваренная на воде. Второй завтрак – чай и бутерброд с несладким яблочным джемом. Обед – овощной бульон с фрикадельками из говядины. Полдник – нежирный кефир. Ужин – овощное рагу с телятиной.
  • Воскресенье. Завтрак – каша из кукурузной крупы с разбавленным молоком. Второй завтрак – запеченное яблоко. Обед – суп с домашней лапшой и нежирной телятиной, салат из зелени и огурцов. Полдник – затяжное печенье или галеты, кисель из груши. Ужин – тефтели из говядины, гарнир из тушеной капусты.

Полезные рецепты

диета для взрослых

Галеты отличной подходят для гипоаллергенной диеты. Их можно приготовить самим, отчего они будут только более вкусными. Для этого потребуется взять:

  • 1 ст. овсянки (мелкой либо порубить в блендере).
  • 1 куриное яйцо.
  • 1 ст. л. сахара и ½ ч. л. соли.
  • ½ молока низкой жирности.
  • 2-3 ст. л. изюма.

Все ингредиенты необходимо перемешать венчиком, оставить на 10 мин. до набухания овсянки. Духовку нагреть до 200 градусов, изюм залить водой и дать постоять. Затем смешать с тестом. Противень застелить пергаментной бумагой, выложить на нее ложкой тесто и отправить в духовку. Через 20 мин. галеты покроются румяной корочкой и будут готовы.

Вот еще один рецепт диетического блюда – тефтели паровые с цветной капустой.

Нам потребуется приобрести:

  • Телятину (500 г).
  • Лук (1-2 головки, что будет зависеть от их величины).
  • Соль.
  • Вода.
  • Цветная капуста (1 головка).

Готовится блюдо по такой схеме:

  • Телятину помыть, перемолоть на мясорубке, положить фарш в миску.
  • Снять с лука шелуху, помыть, измельчить.
  • В миску к фаршу добавить лук, посолить, тщательно перемешать.
  • Сформировать тефтельки.
  • В мультиварку налить примерно 3 стакана воды. Переложить туда тефтельки. Закрыть крышку. Установить программу «Приготовление на пару». Процесс должен длиться полчаса.
  • В это время цветную капусту помыть, разделить на соцветия и сварить их в подсоленной воде. Пробовать готовность капусты нужно вилкой. Если она легко протыкает соцветия, значит, капуста готова.
  • Слить из кастрюли воду. Соцветия капусты измельчить в блендере до однородной консистенции.
  • Готовые тефтельки выложить на тарелку и полить их массой из цветной капусты.

Это блюдо можно давать в качестве прикорма детям в возрасте 6 месяцев и старше. Для мамы будет полезнее и сытнее кушать его с гарниром, например, с рисом.

Гипоаллергенная диета для кормящих мам

Гипоаллергенная диета для кормящих мам нужна не столько матери, сколько малышу, пищеварительная система которого только начинает формироваться. Во избежание дерматитов, диатеза и прочих кожных высыпаний, необходимо максимально снизить риск попадания аллергенов в организм ребенка. Следует отметить, что проблема аллергии у новорожденного не связана напрямую с тем, что есть кормящая мама, скорее с тем, насколько хорошо материнский организм воспринимает пищу и переваривает ее. То есть при плохом пищеварении у мамы даже безобидная овсянка может вызвать нежелательную реакцию у ребенка в виде аллергических высыпаний или колик. Таким образом, все антигистаминные средства, применяемые в лечении аллергии у ребенка, всего лишь нейтрализуют симптом, а решение проблемы заключается в нормализации пищеварительного процесса у матери.

Гипоаллергенная диета для кормящих мам предполагает переход на специализированный рацион при первых же симптомах и подозрениях на аллергию у малыша. В меню включаются следующие гипоаллергенные продукты:

  • Овощи белого и зеленого цвета, исключены морковь, свекла, помидоры.
  • Фрукты зеленого цвета, исключены все фрукты и ягоды розового, ярко-красного цвета и цитрусовые.
  • Безглютеиновые каши – рис, кукурузная сечка или мука, гречка. Исключается овсянка, которая содержит авенин, по свойствам схожий с глютеином.
  • Безглютеиновые макаронные изделия – из твердых сортов пшеницы.
  • Безглютеиновые сладкие продукты – галетные печенья, сушки, мармелад.
  • Исключается мясо птицы. Остаются мясо говядины, белая речная рыба.
  • Все кисломолочные продукты лучше изготавливать в домашних условиях (простокваша, заквашенный с помощью специальных сухих смесей кефир или йогурт).

Основные правила, в рамках которых составляется гипоаллергенная диета для кормящих мам, заключаются в следующем:

  • Весь рацион должен составляться только из гипоаллергенных продуктов, даже если ни у мамы, ни у малыша нет никаких проявлений аллергии. К таким продуктам относятся – хлеб с отрубями (лучше ржаной и подсушенный), безглютеиновые зерновые каши – рис, гречка, овощи белого, зеленого цвета, которые необходимо перед употреблением или приготовлением вымачивать не менее получаса.
  • Правило местности. Все продукты, включая овощи и фрукты, должны произрастать в той местности, где проживает мама и ребенок. Экзотика хоть и привлекательно, но небезопасна. Цитрусовые и бананы, привезенные издалека, следует исключить из меню.
  • Белковую пищу желательно сочетать с употреблением биокефиров, биойогуртов, изготовленных самостоятельно. Закваски лучше приобретать в аптеках в сухом виде.
  • Все блюда необходимо готовить в отварном или запеченном виде. Как альтернатива – приготовление пищи на пару.

Аллергические реакции у маленьких детей вызывают в основном продукты, содержащие специфические амины – гистамин и тирамин.

Что нужно исключить из рациона, чтобы не спровоцировать аллергическую реакцию у ребенка?

  • Гистамин содержится в квашеной капусте, ветчине, во всех консервированных морских продуктах, в томате и свиной печени.
  • Тирамин содержится в элитных сортах сыров камамбере, чеддере, рокфоре, в бри. Также тирамин может быть в плавленых сырах. Большое количество тирамина содержат пивные дрожжи и маринованная морская рыба – сельдь, скумбрия, ставрида.

Основной перечень «запрещенных» продуктов при соблюдении гипоаллергенной диеты:

  • Морская рыба, морепродукты, икра.
  • Сыры твердых сортов, особенно острые.
  • Цельное молоко, «магазинные» кефир, йогурты с добавками.
  • Яйца и блюда, содержащие яйца.
  • Пшеничная, пшенная, овсяная, манная крупа.
  • Все без исключения копченые продукты, включая колбасы, сосиски, рыбу и сыр.
  • Все без исключения маринованные и консервированные продукты, включая соки.
  • Приправы – кетчупы, майонезы.
  • Овощи яркого цвета, особенно красного, а также щавель и баклажаны.
  • Фрукты яркого цвета. Предпочтительнее бледно-зеленое яблоко, выращенное в местных условиях, чем экзотический привлекательный фрукт.
  • Напитки, содержащие консерванты и красители, газированные воды.
  • Шоколад, продукты, содержащие какао, мед.

Гипоаллергенная диета для кормящих мам очень важна в первые два-три месяца после рождения малыша, именно в этот период формируется ферментативная функция желудочно-кишечной системы малыша. Если в течение трех месяцев состояние ребенка не вызывает опасений, в меню матери постепенно можно включать другие, ранее запрещенные продукты. Каждое новое блюдо должно водиться в течение двух недель, при этом необходимо отслеживать реакцию кожных покровов ребенка на новый продукт, поступающий к нему через грудное молоко.

trusted-source[1], [2]

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

2022 © Все права защищены.