Майер терапия что это – майер-терапия с русским акцентом. Клиника Верба Майер – новая статья от экспертов Zdravo.ru

11 правил здорового питания: система доктора Майера

Постоянный автор «БИЗНЕС Online» Александр Иванов продолжает раскрывать тему оздоровительных практик. В своей новой статье он расскажет об известном австрийском докторе Франце Майере и его системе оздоровления. Наверняка многие из вас слышали об этом докторе и его подходе: метод достаточно популярен на Западе и в нашей стране, так как практикуется в некоторых санаториях.

ДОКТОР МАЙЕР: ПРАВИЛО ТРЕХ О

Австрийский врач Франц Ксавьер Майер (1875–1965) долгое время работал в санаториях Европы, специализирующихся на лечении заболеваний пищеварительной системы. Его метод — это продукт многолетнего опыта и наблюдений за пациентами. В основе программы Майера — холистический (целостный) подход к человеку. То есть организм рассматривается как система, способная к саморегуляции и самовосстановлению, нужно только создать условия для этого. 

Фото: pixabay.com

Так появилась концепция трех О: отдых, очищение, обучение. Отдых, в понимании автора метода, подразумевает отказ от тяжелой пищи, что позволяет разгрузить пищеварительную систему и улучшить ее работу. Очищение — это специальная разгрузочная диета вкупе с приемом солевых растворов, травяных чаев, физиотерапевтических процедур и висцерального массажа, направленная на выведение из организма токсинов. Обучение — это формирование здоровых привычек правильного питания, физической активности и позитивного мышления.

КИШЕЧНИК — ОСНОВНОЙ РЕГУЛЯТОР ЗДОРОВЬЯ

Доктор Майер рассматривал кишечник как основной регулятор здоровья. Накопление в кишечнике продуктов недопереваривания со временем приводит к интоксикации организма, что проявляется в виде болезни. Автор пришел к выводу, что нарушение работы пищеварительного тракта приводит к развитию многих известных заболеваний: ожирения, гастрита, холецистита, панкреатита, диабета, остеохондроза позвоночника, импотенции, депрессии и даже онкологии.

Пищеварительная система зависима от образа жизни и питания человека, изменяя которые можно излечить большинство болезней человека.

Терапия, по доктору Майеру, подразумевает диетическое питание, которое направлено на повышение жизненных сил человека, с помощью которых можно улучшить здоровье и избавиться от хронических заболеваний.

11 ПРАВИЛ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ ПО МАЙЕРУ

1. Усталость — враг пищеварения

Если вы физически  устали, значит, считал доктор Майер, устала и ваша пищеварительная система. Необходимо отдохнуть и сдвинуть время приема пищи до тех пор, пока организм не восстановится.

2. Не ешьте, если вы не голодны

Прием пищи, говорил доктор Майер, должен быть «по требованию», а не по расписанию. Это значит, что есть нужно только тогда, когда испытываешь чувство голода. Если вы не хотите есть длительное время, например во время болезни или в поездке, расслабьтесь, это защитная реакция организма, энергия тратится не на переваривание еды, а на решение первостепенной задачи — борьбу с инфекцией или управление автомобилем.

3. На трапезу надо настраиваться

Доктор Майер рекомендовал своим пациентом не садиться за стол в дурном настроении, поскольку в этом состоянии мы не едим, а «заедаем» отрицательные эмоции, что приводит к несварению или перееданию. Перед тем как сесть за стол, рекомендуется освободить голову от ненужных мыслей и негативных эмоций. Достаточно 5–10 минут, чтобы помолиться или использовать аффирмации типа «я спокоен и уравновешен».

4. Обходитесь без перекусов

Доктор Майер был противником перекусов и рекомендовал своим пациентам трехразовое питание — завтрак, обед и ужин. Исключение делалось только по противопоказаниям, например, при заболеваниях желчных путей допускалось дробное пятикратное питание.

5. Хорошо пережевано — наполовину переварено!

Доктор Майер призывал своих пациентов тщательно жевать пищу, буквально считать каждое движение нижней челюстью во время еды. Идеально совершать не менее 30 жевательных движений на каждый укушенный кусочек пищи. В этом случае мы облегчаем дальнейшее переваривание еды в желудке и кишечнике. Более того, именно в ротовой полости начинается процесс пищеварения, например, за счет слюнной амилазы во рту идет расщепление углеводов.

Фото: pixabay.com

6. Когда я ем, то глух и нем!

Трапеза — это целый ритуал, требующий полного присутствия и осознания. Не допускается вести разговоры во время еды, просматривать телевизор или гаджеты, заниматься рутинными делами. Также Майер был против еды на бегу. Если у вас нет времени на прием пищи, говорил доктор, тогда лучше выпить стакан воды и перенести трапезу.

7. Пейте много воды, но только не вовремя еды

Доктор Майер считал, что употребление  жидкости во время еды недопустимо, так как это мешает нормальному пищеварению, разбавляет желудочный сок и смывает кусочки непереваренной пищи из ротовой полости в желудок и из желудка в кишечник (на самом деле, согласно современным исследованиям, это не соответствует действительности). Доктор призывал пить до еды за 30 минут и не ранее 1,5 часа после еды.

8. Не ешьте вечером сырую растительную пищу

Доктор Майер рекомендовал употреблять сырые овощи  и фрукты не позднее 3–4 часов вечера, так как в более позднее время снижается ферментативная активность пищеварительной системы и усвояемость продуктов. Углеводы, которых много в растительной пище, начинают бродить в кишечнике, образовывая кислоты и создавая интоксикацию. Лучше всего, писал доктор, съедать фрукты или ягоды в утреннее время, так как они быстро перевариваются и покидают желудок уже через 30 минут (также спорный момент с точки зрения современной диетологии).

9. Поздняя трапеза опасна для здоровья

Плотный и поздний ужин — причина набора лишнего веса и интоксикации организма. Мудрая природа, считал доктор Майер, так создала наше тело, что в вечернее время все функции снижаются, мы отдыхаем во время сна. Набитый едой желудок не даст полноценно отдохнуть и восстановить силы, отсюда и усталость, разбитость, раздражительность по утрам. Выход один — перестать есть поздно вечером. Идеальный ужин — до 19:00.

10. Согласуйте трапезы с потребностями организма

Немцы говорят: «Завтракайте как император, обедайте как король, а ужинайте как нищий». Доктор Майер рекомендовал четко не привязываться ко времени приема пищи и слушать свой организм. Он предлагал плотный завтрак или полдник (если вы не едите утром), сытный обед и совсем легкий ужин не позднее 19:00. Майер считал идеальным для здорового человека двух-трехразовое питание без перекусов. Следующую трапезу нужно начинать только после того, как освободился пищеварительный тракт от предыдущей еды, а по времени это в среднем 5–6 часов.

11. Ощутив чувство сытости, заканчивайте трапезу!

Доктор Майер рекомендовал съедать пищу сразу после ее приготовления, трапезу начинать с сырой пищи, сам процесс должен быть осознанным и неторопливым, нужно тщательно пережевывать каждый кусочек. Только в этом случае можно своевременно почувствовать сытость. Рефлекторный  сигнал о насыщении приходит в мозг с опозданием на 10–20 минут после начала трапезы, поэтому так важно не торопиться во время еды. В противном случае есть риск регулярного переедания и, как следствие, избыточного веса.

ЛАЙФХАК ОТ ДОКТОРА МАЙЕРА

Доктор Майер давал своим пациентам упражнение по технике еды.

Откусив кусочек еды, отложите столовый прибор (нож, вилку, ложку и т. д.) и сконцентрируйте внимание на тщательном пережевывании находящейся во рту пищи. При этом нужно не только жевать, но и обильно смачивать слюной пережеванную порцию, в чем должен помогать язык. Нужно перемещать содержимое по ротовой полости до тех пор, пока пища не станет жидкой, только тогда ее можно проглотить и взять в руки столовые приборы. Данный цикл нужно продолжать до тех пор, пока не наступит сытость. Как только вы ощутили насыщение, сразу же прекращайте трапезу, даже если в тарелке еще осталась еда.

Фото: pixabay.com

ВИСЦЕРАЛЬНЫЙ МАССАЖ В ПРАКТИКЕ ОЧИЩЕНИЯ ПО МАЙЕРУ

В своей оздоровительной системе доктор Майер большое внимание уделял глубокому массажу живота или висцеральному массажу.  Этим методом владеют врачи-остеопаты, которые могут с помощью чувствительных рук улучшить работу пищеварительного тракта, поднять опущенный орган, улучшить венозный отток крови и отток желчи из печени, убрать послеоперационные спайки. В своей врачебной практике я использую данный метод уже более 10 лет и вижу реальные результаты. В сочетании с детокс-методом удается снизить избыточный вес, восстановить кишечник, нормализовать артериальное давление пациентов. Уходили головные боли, мигрень, боли в спине.

Будьте здоровы!

Искренне ваш,
Иванов Александр Александрович — кандидат медицинских наук, врач-остеопат, 
невролог, натуропат, член российской остеопатической ассоциации, 
популяризатор здорового образа жизни и осознанного подхода к здоровью.

Вёртерзее, Терапия по Майеру

ОЗЕРО ВЁРТЕРЗЕЕ.  ЛЕЧЕНИЕ ПО МАЙЕРУ (т.н. “лечебное голодание”)

Озеро Вёртерзее – самое большое и живописное озеро Каринтии на юге страны, между городами Филлах и Клагенфурт. Здесь сочетаются красота и гармония с природой. 2000 солнечных часов в году гарантируют температуру воды в озере до 27С. Пребывание здесь можно совместить с посещением Словении и Италии, т.к. до границы совсем недалеко.

На озере в городке Мария Вёрт в 14 км от Клагенфурта расположен отель-клиника VIVA, где в Центре современной медицины проводится специальная методика – «Очищение организма от шлаков по методу доктора Майера».

В начале 20 в. австрийский врач и исследователь Франц Ксавье Майер разработал терапевтическую концепцию об оздоровлении организма. Жизненный опыт показывает, что многие классические заболевания, связанные с развитием цивилизации, такие как излишний вес, повышенное артериальное давление, боли в спине, плохой сон, аллергии и др. находятся в прямой зависимости от работы системы пищеварения. Порядка 80% хронических заболеваний – это неправильное питание.

Терапия по Майеру – это интенсивное диетическое лечение.

Оно обеспечивает активное оздоровление и общее улучшение состояния организма; решаются проблемы с пищеварением, обменом веществ и излишним весом – вплоть до полного излечения. Эффект достигается за счет детоксикации и полного очищения организма. Одновременно наблюдается обновление крови и лимфы, омоложение клеток и тканей.

Терапия по методу д-ра Майера проводится только под наблюдением квалифицированных врачей, прошедших специальную подготовку и имеющих соответствующий диплом Министерства здравоохранения Австрии.

ВАЖНО! Совершенно четко нужно понимать, что основа метода – лечебное голодание и восстановительные процедуры!!! Это нелегкий труд лечащегося на благо его же здоровья. Метод действенный, проверенный, результативный!

Показания для лечения по методу доктора Майера:

· Профилактика заболеваний и старения, общее укрепление организма

· Нарушения пищеварения: недостаточная активность кишечника, нарушение функций желудка, печени, желчного пузыря, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, склонность к диарее, метеоризму, диспепсии, грибковым заболеваниям

· Нарушение обмена веществ (лабораторно подтвержденные)

· Ревматизм мягких тканей, целлюлит, артрозы, подагра

· Лишний вес и другие факторы риска – повышенное давление, нарушение кровообращения и сердечной деятельности

· Жалобы на боли в спине (поясница), шеи, ограничение движения

· Состояния стресса

· Физическое и эмоциональное истощение, преждевременное старение

· Вегетативные и психосоматические расстройства, мигрень.

Абсолютные противопоказания:

· Кахексия (истощение) и отсутствие резервов по весу (возможен кратковременный пост в качестве толчка для вегетативной системы)

· Длительное принятие кортизона

· Хронические инфекционные болезни (прежде всего туберкулез)

· Не подлежащие лечению злокачественные опухоли

· Беременность (отдельные формы терапии Майера могут использоваться под наблюдением врача) и период кормления грудью

· Гипертиреоз, гипотиреоз

· Почечная недостаточность

· Нарушения водно-электролитного обмена и гиповолемия

· Психические заболевания, устойчивые эндогенные депрессии, шизофрения, дебильность

· Страх перед постом из-за элемента голодания

· Внимание! Одно из основных противопоказаний — отсутствие мотивации для проведения курса Майера или отсутствие взаимопонимания пациента с лечащим врачом.

HOTEL-KLINIK VIVA Zentrum für Moderne Mayr Medizin / Отель-Клиника ВИВА Центрум “Лечения по Майеру”

Расположение: на берегу совершенно изумительного озера Вёртерзее в Каринтии, современное здание с красивым видом на озеро.

Размещение: комфортабельные современные номера 5 разных категорий (Стандартные, Эксклюзив и Комфорт, Делюкс, Джуниор Сьют, Экслюзив Сьют) – ванная комната с душем или ванной, телефон, ТВ, DVD-плеер, фен, балкон, халат, тапочки, пляжная сумка, Интернет, сейф, большие king-size кровати, чайный набор для приготовления чая, антиаллергенное покрытие и материалы, ортопедическая кровать, room-сервис, возможность приготовления легкой еды в номере. Есть номера для инвалидов, 2 номера свободные от электромагнитных волн. Номера Эксклюзив и Комфорт – 35 м2; Делюкс – 48 м2, с круглым эркер-окном, видом на озеро; Джуниор Сьют – 2 раздельные комнаты спальня+ гостиная, вид на озеро; Эксклюзив Сьют – 100 м2, большой балкон, вид на озеро, 2 ванные комнаты, 2 туалета с биде.

Услуги: ресторан, бар, сауны, бассейн, фитнесс-зал, СПА- и Кнайп-зоны, Салон красоты, врачебные кабинеты, оснащённые современным оборудованием для различных исследований, кабинеты для физиотерапевтических процедур, массажные кабинеты, а также отделение для SPA-процедур, которые можно проводить параллельно с оздоровительной программой.

ВАЖНО ПО ЛЕЧЕНИЮ!

Подбор программы осуществляется на месте врачом после встречи с пациентом. Медицинская часть программы оплачивается на месте. Она может колебаться от EUR 1.500 до 2.500 – в зависимости от пожеланий клиента и срока его пребывания. Есть медицинские исследования, обязательные для пациентов, по которым врач разрабатывает программу, а есть – для более углублённого обследования, но это уже по желанию.

В стандартную стоимость включено: проживание, питание по методу Майера, минеральная вода и различные чаи, которые необходимо пить в течение дня, ежедневная программа, пользование сауной, бассейном, фитнесс-залом, халат и тапочки.

Метод Майера базируется на 3х принципах:

1. Диагностика состояния системы пищеварения: предполагает разносторонний врачебный начальный контроль для выработки стратегии и индивидуальной тактики восстановления организма.

2. Очищение системы пищеварения с использованием индивидуальной интенсивной диетотерапии без применения медикаментов, гидроколонотерапии, специализированных массажей, электропроцедур, приема солевых растворов, травяных чаёв и специальных физических упражнений.

3. Обучение правильному питанию – этап выработки индивидуальной программы питания на долгие годы для поддержания оптимального обмена веществ, минералов и микроэлементов необходимых конкретному организму.

ПРИНЦИП ЛЕЧЕНИЯ по Ф.К.МАЙЕРУ

Кишечник – корень человека. Только при здоровом кишечнике может быть жизнеспособной и активной остальная часть тела. На основании этой теории австрийский врач Франц Ксавье Майер (1875 – 1965 гг.) разработал так называемый курс лечения по Майеру.

Доктор Майер исходил из того, что хорошо работающий пищеварительный тракт и ненарушенная флора кишечника – важнейшие факторы иммунитета человека. Однако в процессе переваривания пищи образуются и телесные яды, которые откладываются в кишечнике и органах в том случае, если нет возможности вывести их из организма. Последствия для многих людей часто неожиданные: пациенты вдруг начинают жаловаться на частые головные боли, неспособность сосредоточиться, длительное чувство усталости. Но даже и те люди, которые действительно подхватывают любую инфекцию, должны задуматься о здоровье собственного кишечника. Нарушенная функция кишечника может быть причиной мигрени, сыпи, аллергии, воспаления гайморовых пазух и даже заболеваний суставов, стресс. Большая нагрузка от окружающей среды, а также однобокое питание – дополнительные факторы, которые оказывают неблагоприятное влияние на состояние здоровья кишечника. Восстановительное курортное лечение по методу доктора Ф.К. Майера – естественное лечение, направленное на восстановление здоровья кишечника, а тем самым и всего организма.

Цель лечения – вывести из организма вредные и токсичные вещества путем целенаправленной чистки. Приятный побочный эффект лечения – избавление от нескольких лишних килограммов и улучшение общего состояния здоровья – благоприятно воздействует на психику человека.

В начале лечения проводится диагностика по доктору Ф.К. Майеру. В зависимости от результатов обследования назначаются курортные процедуры и диета.

Концепция лечения по Майеру заключается в щадящем режиме, очистке и обучении.

Щадящий режим: Максимальная разгрузка пищеварительного тракта благодаря лечебному голоданию, молочной и булочной диете, рисовой диете или щадящей очищающей диете.

Очистка: Пищеварительный тракт освобождается от кислот и очищается, соль Эпсома и щелочной порошок этому помогают. Важную роль играет и массаж живота, который выполняет лечащий врач. Массаж служит детоксикации и очистке брюшной полости.

Обучение: Процесс детоксикации – длительный процесс, поэтому рекомендуется пройти 3-4 недельный курс курортного лечения. Медленным жеванием так называемой курортной булки, пациенты заново обучаются правильному жеванию и «учатся» приему жидкостей. 

Диета по Маеру. Золотые правила питания

Культура питания по методике доктора Майера в кратком изложении:
• Отправить в рот маленький кусочек диетического сухарика.
• Жевать его, увлажняя слюной, до тех пор, пока растворившийся в слюне сухарик не приобретет слегка сладковатый вкус.
• Добавить маленькую ложечку молока (ни в коем случае не глоток!)
• Смешать все «ингредиенты» в ротовой полости и только после этого пищу можно проглотить.
• Продолжать прием пищи до появления ощущения легкой сытости. Не доедать остатки, то есть не наедаться досыта!
• Добавлять молоко к пищевому комку исключительно по чайной ложке и никаким другим образом!
• Принимать пищу следует с уверенностью в успехе и с радостным настроением.

Молоко в диете надо расценивать как жидкий продукт питания, его всегда следует пить только маленькими порциями и тщательно смешивать при этом в ротовой полости со слюной подобно тому, как это делает грудной ребенок. Чтобы сделать возможным прием молока в качестве пищи, доктор Майер предлагает одновременно с ним есть хорошо жующийся, способствующий выделению слюны вспомогательный продукт питания – диетические сухарики. В случае непереносимости молока рекомендуется использовать кисло-молочные продукты. В качестве альтернативы коровьему молоку можно использовать йогурт из овечьего или козьего молока, соевое или миндальное молоко, слизистые супы из овса или тому подобных продуктов на воде или (лучше) на овощном бульоне. Во время курса лечения диетические сухарики не представляют какую-либо биологическую ценность, служат исключительно в качестве средства для тренировки навыков жевания и стимуляции процесса слюноотделения!

Только с помощью диетических сухариков большинству людей удается наладить давно утраченную нормальную деятельность слюнных желез и довести ее до интенсивного слюноотделения. Пациент, который не желает питаться строго в соответствии с рекомендациями, не должен вообще начинать курс лечения.

Любой курс очищения кишечника является одновременно лечением минеральными водами и другими целебными напитками. Рекомендуется пить доброкачественную питьевую воду – например родниковую, настой (чай) из лекарственных растений (натуральный кофе и черный чай необходимо исключить), минеральную воду без газа с добавлением щелочных минеральных веществ в индивидуальных дозировках. Ежедневно следует выпивать в зависимости от веса тела 2-3-4 литра жидкости.

Очищение в процессе лечения по методике доктора Майера достигается дополнительным приемом раствора карловарской соли или раствора горькой соли (сульфата магния). Соль следует принимать каждый день натощак утром как можно раньше, то есть сразу после подъема с постели.

Только в запущенных случаях можно рекомендовать повторение приема горькой соли за час до обеда или сделать клизму. Выведение кишечных шлаков вместе с раствором горькой соли происходит от одного до трех раз в день в виде испражнений, имеющих консистенцию от жидкой до кашицеобразной.

Существенной составляющей лечебного эффекта очищения является нейтрализация (снижение уровня) кислот. В настоящее время люди едят несравнимо больше окисляющей пищи, потребляют больше белков животного происхождения, сахара, хлебобулочных изделий и продуктов питания, прошедших промышленную обработку. Многие авторитеты в области питания ошибочно утверждают, что потребление сырой пищи, содержащие в большом количестве балластные вещества, полезно. Они не понимают, что любое избыточное потребление, то есть потребление любого количества пищи, превышающего возможности пищеварения, непременно приводит к ее разложению с выделением избыточного количества кислот.

Натуральный кофе, алкоголь, никотин плюс стресс, спешка, страхи, жизненные разочарования, гиподинамия, а так же не в последнюю очередь кислотные дожди, искусственные удобрения и другие токсины, содержащиеся в окружающей среде, увеличивают кислотную нагрузку на организм современного человека.

Исходя из этого, в настоящее время задачей курса лечения по методике Майера является усиленное выведение из организма (их нейтрализация) с помощью минеральных веществ, которые являются источником щелочи. В процессе лечения по методике доктора Майера для лечения живота используется еще одно средство – мануальный массаж. Мануальный массаж живота повышает и снижает в ритмической последовательности давление внутри живота и за счет этого благотворно воздействует на различные функции всего организма: приводит к усилению специфической (собственной) деятельности кишечника, улучшается циркуляция крови в органах брюшной полости, дает отдых пищеварительным железам, происходит очищение крови за счет повышенного выведения шлаков, улучшается дыхание.

Все лица начинающие курс лечения по Майеру должны быть психологически настроены на тренировку, готовы к изменению сложившихся стереотипов питания, образа жизни.

К принципу лечения с помощью тренировки относятся:
Тренировка навыков правильного питания (навыки приема пищи, культура питания по методике доктора Майера см. выше).

Тренировка самодисциплины. К данному пункту, между прочим, относится также умение ответить: «Спасибо, не буду!» во время пиршества, неумеренного лакомства, еды от скуки, в обществе сладкоежек (также после завершения курса лечения!).

Отвыкание от ненужных (и поэтому вредных) «перекусов» и «замариваний червячка» в перерывах между основными приемами пищи.

Потребление большого количества жидкости в виде полезных напитков. Современный человек должен меньше есть, но значительно больше пить.

Вес тела и его изменение представляют не только существенные, но и надежные критерии выздоровления. В то время как худой человек во время курса лечения в большинстве случаев немного набирает вес или его вес не меняется, толстый значительно теряет в весе.

Признаки общего улучшения состояния здоровья: уменьшение и сужение лица, постепенное уменьшение признаков отравления, уменьшение двойного подбородка и складок на лице, нормализация осанки, а также длины и толщины шеи, уменьшение расстояния между лопатками, уменьшение объема нижней части грудной клетки и бедер, уменьшение живота и возвращение ему былой мягкости, появление исчезнувшей талии, втягивание выступающих ягодиц за счет уменьшения ненормального наклона таза, уменьшение увеличенных изгибов позвоночного столба до нормального значения, обретение телом более красивой формы.

Некоторые спортсмены стремятся увеличить массу тела, но этого не следует делать за счет увеличения жировой массы. Мышечная масса возрастает только после значительного периода прогрессирующей тренировки, направленной на развитие силы, и ее нельзя увеличить лишь за счет простого изменения диеты. Контроль прибавки массы путем определения толщины складок кожи или же путем взвешивания тела в воде является надежным способом, позволяющим определить, по какому пути происходит увеличение массы тела спортсмена. Скорость прироста мышечной массы и его локализация зависят от тренировочных программ, пола, соматотипа спортсмена, а также от ряда других генетически обусловленных факторов.

Спортсмены, развивающие силовые возможности, должны иметь в виду, что для выполнения тренировочной программы необходимо увеличить потребление калорий с пищей. При этом следует отметить, что увеличение объема принимаемой пищи может вызывать ощущение дискомфорта, особенно если она принимается незадолго до тренировки.

Золотые правила питания

Первое – пища должна быть свежей. При хранении неизбежно ухудшаются диетические качества. Приготовленную еду нельзя оставлять надолго. В ней начинают идти процессы брожения и гниения. Лучше кушать еду сразу после приготовления. Избегайте консервированной пищи, фаст-фудов, чипсов!!!

Второе – в рационе должны присутствовать сырые овощи и фрукты. В сырых плодах сконцентрирована живительная сила, в них сохраняется значительно больше витаминов и микроэлементов, чем в вареных. Сырые овощи и фрукты повышают скорость обменных процессов. Для людей с избыточным весом, флегматичным, склонным к депрессивным состояниям очень хорошо включать в рацион сырые овощи и фрукты, для повышения скорости обменных процессов. Людям же с повышенной возбудимостью лучше есть овощи и фрукты, приготовленные на пару или в духовке.

Третье – питание должно быть разнообразным и сбалансированным. Чем больше разных продуктов включено в рацион, тем больше биологически активных веществ поступает в организм. Для нормальной жизнедеятельности организма необходимы белки, жиры и углеводы. Процентное же их соотношение рекомендует врач-диетолог при каких-либо проблемах. В рационе здорового человека это соотношение должно быть следующим 15-20% – белки; 30% – жиры и до 55% – углеводы.

Четвертое – определенное чередование продуктов. Нельзя долго употреблять одно блюдо или продукт.

Пятое – сезонность питания. Весной и летом необходимо увеличивать количество растительной пищи. Зимой, напротив целесообразно добавлять в рацион питания продукты, богатые белками и жирами.

Шестое – ограничение в питании. Увеличение веса всегда развивается на фоне энергетического дисбаланса, поэтому для снижения массы тела необходимо ограничивать энергетическую ценность рациона питания. Кроме того, переедание снижает работоспособность, вызывает усталость.

Седьмое – от пищи мы должны получать максимум удовольствия. Прежде всего, надо отказаться от спешки во время еды, от неприятных разговоров и от чтения.

Восьмое – определенное сочетание продуктов. Нельзя есть несовместимые блюда, и это обязательное правило. При неблагоприятных пищевых сочетаниях в кишечнике, активизируются процессы брожения и гниения пищи, и в организме происходит накопление шлаков и токсинов. Если принять во внимание тот факт, что около 90% людей в возрасте свыше 40 лет страдают от вздутия живота, изжоги, горечи во рту, запоров и т.д., то всем им следует подумать об изменении характера питания.

Правильное, сбалансированное питание, как образ жизни – это разнообразная, свежая пища в умеренных количествах, съедаемая в удовольствие.

Сакрут В.Н., Казаков В.Н.

Опубликовал Константин Моканов

Есть вопрос: что такое Майер-терапия и чем она может нам помочь

id=»bx_3273600270_4965″>

На российском рынке антиэйджа и детокса несколько лет назад появилась новая система – Майер-терапия. Это вид очищения и восстановления организма был придумана австрийским врачом Францем Ксавьером Майером в начале прошлого века. Сегодня мы решили выяснить, в чем суть этого метода и почему он так популярен во всем мире.

О том, что такое Майер-терапия рассказывает австрийский врач, Президент международной Ассоциации Майер-терапевтов Алекс Витасек.

Достаточно много разных систем улучшения питания, диет. Почему мы должны выучить термин Майер-медицина?

А.В.: Мы отличаемся не тем, что учим выбирать продукты, а скорее тем, что учим людей, как правильно питаться. Но наш курс по Майеру – это не чистая диетология. У нас есть своя система глубинной диагностики. Мы распознаем возможные заболевания, до того, как они начинаются. И в результате каждый пациент проходит свой курс по Майеру: это, конечно, питание, обучение тому, как правильно питаться, остеопатическая практика и очищение кишечника с помощью горькой соли, а также замещение отсутствующих веществ с витаминами и микроэлементами. Таким образом, мы далеки от классической диетологии. Поэтому эти процедуры осуществляются только врачами и только теми, кто проходит специальный шестинедельный курс Майер-терапии, в ходе которого преподается физиология питания, остеопатия, ортомолекулярная медицина, микробиологию и так далее.

Главное – щадящее отношение к ЖКТ. Это очищение кишечника и всего организма, детоксикация и обучение правильному питанию. Не только что есть, но и как. В результате организм может поддерживать себя сам.

Почему такое внимание к желудочно-кишечному тракту?

А.В.: Невозможно поверить насколько велико влияние кишечника на нашу жизнь. Длина нашего кишечника составляет 8 метров и 8 литров жидкости, способствующей пищеварительным процессам, образуется в кишечнике. 400 квадратных метров составляет слизистая оболочка кишечника. Такую площадь можно занять, если попытаться разложить кишечник и разгладить его утюгом.

70% нашей иммунной системы сосредоточено в кишечнике и вокруг него. Из вещества, которое называется триптофан, наш кишечник производит серотонин. Серотонин отвечает за то, чтобы мы не чвствовали боль и не впадали в депрессию. А из серотонина производится гормон мелатонин, который отвечает за сон. Поэтому, если кишечник плохо себя чувствует, то мы испытываем боль, впадаем в депрессию и плохо спим. Кроме того, в кишечнике образуется энзим диаминоксидаза, который отвечает за разложение гистамина.

При воспалении кишечника, орган не может выполнять свою функцию, из-за чего прекращается разрушение гистамина. В результате вызывается аллергическая реакция, происходит нарушение сна, понижается болевой порог. Также это ведет к высыпаниям и зуду кожи. Могут происходить обмороки.

О каком воспалении идет речь?

— Когда мы перегружаем наш кишечник тем, что мы очень быстро едим, если во время принятия пищи находимся в состоянии стресса, если мы едим ужин очень поздно и так далее, происходит раздражение слизистой кишечника и она теряет свою плотность. И для этого состояния нашли английское понятие leaky gut, то есть повышенная проницаемость. По сути, стенки кишечника открывают все пути для проникновения бактерий (микрофлора, которая в нормальном состоянии не должна покидать кишечник) в кровь.

В результате даже минимального воспаления, которого вы не почувствуете, происходит известкование сосудов, что приводит к инфаркту и инсульту. К тому же эти бактерии могут привести к воспалению суставов и мочевого пузыря. Через тонкую стенку кишечника бактерии могут попасть напрямую в мочевой пузырь и вызвать воспаление, которое не будет лечиться антибиотиками в долгосрочной перспективе. Это означает, что если у вас регулярно воспаляется мочевой пузырь, необходимо санировать кишечник.

Почему женщинам достается больше?

А.В.: Во-первых, у женщин более слабые соединительные ткани. Кишечник быстрее растягивается, провисает вниз и в результате стул задерживается внутри. Стул начинает либо гнить, либо сбраживаться. Это ведет к раздраению кишечника, а слизистая становится проницаемой. Кроме того, женщины больше подвержену стрессу, чем мужчины. Это связано с тем, что большинство женщин сейчас занимаются своей профессиональной деятельностью, но при этом они одновременно являются хозяйками дома и матерями. Но у мужчин провисание кишечника также может возникать.

Чтобы кишечник не давил на гениталии, женщина неосознанно меняет положение тела, как бы наклоняется вперед. В итоге кишечник перестает давить на матку и яичники, что для них хорошо, но начинает давить на мочевой пузырь.

То есть вы хотите сказать, что состояние кишечника влияет не только на внутренние органы, но и на опорно-дивигательный аппарат?

А.В.: И даже больше того! Бывает ситуация, когда раздражен толстый кишечник. Тогда сокращаются поясничные мышцы. Если сокращены поясничные мышцы, осанка меняется. Эти мышцы выдвигают позвоночник. В таком положении оказывается давление на переднюю часть стоп, что приводит к плоскостопию и воспалению вальгуса.

Есть еще одна интересная взаимосвязь. Если толстый кишечник раздражен только с одной стороны, то поясничные мышцы, которые отвечают за поднятие ноги и за ее ротацию, сокращаются соответственно односторонее. В результате таз опускается вперед вниз, вниз опускается тазобедренный сустав и возникает ощущение, что одна нога длинее. В такой ситуации у вас возникают боли. Вы приходите к ортопеду и врач назначает дополнительную стельку. В результате ситуация с неправильным положением таза усугубляется, и начинаются сильные боли в поясничном отделе. Чтобы поправить ситуацию, необходимо растянуть поясничную мышцу. А для того, чтобы справиться с первопричиной придется санировать кишечник.

Над кишечником расположена диафрагма. Если диафрагма задрана, человек не может по-настоящему вдыхать, начинает дышать поверхностно. В результате сердце меняет свое положение – в бок. Это ведет к нарушению сердечного ритма. Чтобы компенсаторно найти место для легких, человек задирает плечи. Это приводит к напряжению шейно-воротниковой зоны, мускулатура напряжена и это приводит к росту кровяного давления.

Благодаря Майер-терапии, диафрагма опускается на обычный уровень.

Майер-терапия – не новая система. Она не изменилась со времен Майера?

А.В.: Обновления происходят постоянно. Проводятся научные исследования. Мы работаем с университетскими клиниками. В данный момент идут проекты с двумя университетскими клиниками. Один – исследование восстановления генов, а другая эпигенетике и микробиому. Это вещи, которыми раньше Майер-терапия не занималась. Кроме того, мы исследуем кетогенную пищу и дальше сокращаем углеводы. Раньше мы давали пациентам больше углеводов: каши, хлеб три раза в день. Количество молока также сокращается.

К вопросу детокса снова. Мы живем в городах. И, возможно, даже самые экологичные районы не так безопасны. Действительно ли детокс может помочь избавиться от влияния урбанизации?

А.В.: Можно, но все время извне будут поступать новые токсины. Лучше токсины выводить. Но мы больше говорим не о внешних токсинах, а о тех, что мы производим сами.

Стоимость. Детокс воспринимается как медицина для богатых. Есть ли исследования, которые подтверждают, что превентивная медицина снимает нагрузку со здравоохранения.

А.В.: Я не знаю, конкретную статистику, но есть естественная логика. Например, есть статистика, что заболеваемость от курения снизилась с запретом на курение в общественных местах. Также известно, что те слои общества, которые питаются правильно, действительно более состоятельны, живут дольше и более здоровы, чем те, кто пренебрегает здоровым питанием. Но речь идет не о достатке, так как здоровая пища не стоит дорого, а об образовании людей. В бедных странах люди богатые менее здоровые. Потому что в бедных странах люди с состоянием могут себе позволить есть все, что угодно.

Источник

Рекомендуем: