Количество белков жиров и углеводов в день чтобы похудеть: Сколько белков, жиров и углеводов нужно в день, чтобы похудеть? – Сколько углеводов нужно в день при похудении: расчет калорий

Сколько грамм углеводов необходимо потреблять в день при похудении?

ПитаниеСколько грамм углеводов необходимо потреблять в день при похудении?

Какие бывают виды углеводов и каково их назначение. Сколько нужно потреблять углеводов в день, чтобы

похудеть.

После расчета суточной потребности в калориях разумно просчитать, сколько углеводов нужно в день при похудении. Именно углеводная составляющая, включающая простые сахара из

сладостей, булочек и фруктов, чаще всего требует корректировки.

Низкоуглеводная диета базируется на преобладании в меню белков и жиров, но лимитирует количество углеводов в день, что важно для профилактики сахарного диабета и метаболического синдрома. При болезнях сердца, почек и диабете нужно проконсультироваться

с врачом перед переходом на подобный новый режим питания.

к содержанию ↑

Виды углеводов и их назначение

Углеводы содержатся в различных типах продуктов: крупах, фруктах, овощах, молоке, орехах, семечках, бобовых. Их можно рассматривать как сложные — из цельных зерен, бобовых, а также простые — из сахаров, фруктов. Полуфабрикаты, хлебобулочные изделия содержат рафинированные углеводы в виде муки или

сахара.

Именно поэтому на низкоуглеводке недопустимы:

• пшеничный хлеб и макаронные изделия;
• выпечка;
• пирожные;
• конфеты;
• сахар;
• газированные напитки и соки.

Клетчатка не переваривается, потому меньше отражается на
колебании сахара в крови, поэтому сложные углеводы
относятся к желательным источникам топлива (это гречка, овсянка, бурый рис, некоторые овощи).

При росте уровня глюкозы в крови организм вырабатывает инсулин, который помогает усвоению сахаров для подпитки мышц. Избыток энергии хранится в печени, мышцах и других клетках для

дальнейшего использования или преобразуется в жир.

Основываясь на том, сколько углеводов в день нужно человеку, и снижая этот уровень до минимума, можно уравновесить выработку

инсулина и заставить тело сжигать жир.

к содержанию ↑

Норма углеводов в день при похудении

Средний суточный лимит колеблется от 60 до 130
г на жестких низкоуглеводках, что примерно дает
240-520 ккал. Некоторые диеты ограничивают резко углеводы в первой фазе, затем увеличивают их постепенно.

Другие — не поднимают уровень выше 60 г в сутки.

Рекомендуемое количество углеводов в день при правильном питании (для поддержания или набора веса) составляет 40-60% от суточного рациона, что при общем потреблении в 2000 ккал

составит 800-1200 ккал или 200-300 г.

к содержанию ↑

Возможные опасности

Большинство людей теряют вес при снижении калорийности рациона без учета БЖУ, но низкоуглеводное меню дает больший результат за аналогичный период. Большинство исследований показало, что

ограничивать углеводы на протяжении года — нецелесообразно.

Исследование 2014 года выявило преимущества низкоуглеводной диеты в сравнении с белковой, но разница в весе составила всего 500 г. Любая низкоуглеводка снижает общее количество пищи и

калорий, так как белки и жиры дольше поддерживают сытость.

Высчитывая, сколько углеводов нужно употреблять, чтобы похудеть, стоит почитать о «подводных камнях» безуглеводки. Внезапное и резкое сокращение углеводной составляющей может

привести к ряду симптомов:

• головным болям;
• неприятному запаху изо рта;
• усталости и слабости;
• запорам или поносам.

В долгосрочной перспективе отказ от круп, овощей и фруктов
грозит:

• витаминной и минеральной недостаточностью;
• потерей костной массы;
• желудочно-кишечными заболеваниями.

Жестко урезая углеводы до 20 г в сутки, можно вызвать кетоз — процесс накопления кетонов из-за расщепления жиров для

производства энергии. Побочные его признаки:

• тошнота;
• головная боль;
• моральное и физическое истощение;
• неприятный запах изо рта.

к содержанию ↑

Научные основы похудения

Низкоуглеводная диета является одним из доступных в реализации планов для похудения. Но двадцать официально зарегистрированных исследований показывают, что нельзя ограничить углеводы без повышения уровня белка. Потому остается вопрос о влиянии

высокобелковой пищи на процесс жиросжигания.

Обратные исследования показывают, что при достаточном потреблении белка низкоуглеводная диета не создает особых преимуществ. Конечно, она будет работать для людей с избыточным весом и плохим усвоением углеводов из-за устойчивости к

инсулину.

Исследование ученых из медицинского центра Тафтс-Нью-Ингленд показало, что низкогликемическая диета помогает снизить вес у людей с высокой секрецией инсулина, но не у взрослых с

нормальной секрецией.

Исследование в университете Колорадо выявило, что женщины с ожирением, которые были чувствительны к инсулину, теряют больше веса на диетах с высокой долей углеводов и низкой долей жиров, нежели наоборот. Разница составила 13,5% и 6,8% от массы тела. Инсулинорезистентность же действительно делает низкоуглеводную диету обоснованной.

к содержанию ↑

Сколько грамм углеводов нужно в день, чтобы
похудеть?

Алгоритм подсчетов выглядит следующим образом:

1. Рассчитываем суточный объем калорийности с учетом образа
   жизни.
   • для мужчин = 66 + (вес*13,7) + (5*рост) —(6,8*возраст);
   • для женщин = 655 + (вес*9,6) + (1,7*рост) —(4,7*возраст);
   • умножаем на коэффициент активности:1,2 – при сидячем образе жизни, 1,4 – при регулярной ходьбе и тренировках, 1,7 – при тяжелом физическом труде и профессиональномспорте;
   • для целей похудения из получившегося числа отнимите20%.
2. Устанавливаем потребление белка от 1,5 до 2 г на
   килограмм тела. При проблемах с почками снижаем до 1 г на кг. Получаем примерно 120 г (480 ккал) для женщины весом 60

   кг.

3. Устанавливаем норму жиров от 0,5 до 0,8 г на
   килограмм тела. Для женщины с весом 60 г – 48 г жиров или 432 ккал. Для женщин с высоким уровнем холестерина снижаем

   до 0,5 г на кило.

4. Рассчитываем калорийность углеводов. Например, при суточной норме в 1300 ккал для женщины весом 60 кг: 1300-480-432 = 388

   ккал или 97 г.

Нет смысла повышать уровень белка выше 2 г на килограмм тела, а при проблемах с почками — опасно. Уменьшать можно количество жиров, но до минимума на уровне 30-40 г, иначе это повредит

усвоению жирорастворимых витаминов.

Сколько каких нужно углеводов из круп, овощей и фруктов — обратите внимание на данный пункт, если боретесь за рельефное

тело. Простые углеводы (фрукты и сладости) не должны
превышать 10% от общей углеводной нормы, остальные 90%

Источник: http://ywol.ru/pitanie/skolko-gramm-uglevodov-nuzhno-potreblyat-v-den-pri-poxudenii-2/

Сколько углеводов нужно в день при похудении

Содержание:

Общеизвестно, что один из лучших способов похудеть — сократить количество углеводов в рационе.

Но сколько углеводов нужно в день при похудении? Проводилось множество исследований, чтобы ответить на этот вопрос, ведь многие ищут способ избавиться от лишнего веса без утомительных подсчетов калорий или изматывающего голодания. Возможность есть и худеть кажется маловероятной, но в данном случае это на самом деле вполне реально.

Что собой представляют углеводы?

Углеводы — это источник энергии для нашего организма. Но все ли их виды помогут нам достичь желаемого в борьбе за свою фигуру?

Существуют 3 основных вида углеводов:

1. Простые — молочные продукты, фрукты, конфеты, шоколад, торты и так далее. Они быстро распадаются в организме, за счет чего производят резкие колебания уровня сахара в крови. Именно они могут способствовать увеличению жировых отложений при чрезмерном употреблении или недостаточной нагрузке для их расщепления.
2. Сложные — овощи, злаки, бобовые. Они большей частью используются для выработки энергии, а не для создания жировых запасов.
3. Волокнистые — капуста, спаржа, брокколи, сельдерей, перец, лук, кабачки, огурцы. Иными словами, это пищевая клетчатка, которая способствует лучшему пищеварению.

Какие углеводы нужно употреблять, чтобы похудеть?

Важно понимать, что любой углевод в конце концов распадается до моносахаридов. Соответственно, для эффективного похудения лучше отдавать предпочтение тем из них, расщепление которых занимает больше времени, то есть сложным. Из простых углеводов можно оставить в своем рационе те, которые содержатся в свежих фруктах и овощах.

Так сколько углеводов нужно есть, чтобы сбросить вес?

Сокращать потребляемое количество углеводов в день нужно с умом. Рекомендуемая норма, которую они должны составлять, — 50% калорий дневного рациона. Обязательно нужно съедать не менее указанного количества, так как это важно для сохранения здоровья. При этом не стоит забывать, что избыток углеводов (более 500 г) стимулирует синтез жиров.

Именно углеводы способствуют образованию жира, но они должны присутствовать в нашем рационе. Поэтому лучше отдавать предпочтение сложным углеводам с большим содержанием клетчатки, только так можно есть и худеть одновременно.

Перейдем непосредственно к цифрам

Замена простых углеводов сложными — это уже путь не только к улучшению здоровья, но и к снижению веса. Однако этот процесс можно ускорить, контролируя количество углеводов.

Сколько нужно есть углеводов в день, чтобы поддерживать стабильный вес?

100-150 г. Эта диета подходит людям без лишнего веса, которые хотят оставаться здоровыми и быть в форме. При этом похудеть все равно можно, если уменьшить калорийность рациона и заниматься спортом.

Продукты, которые можно есть:

1. Овощи.
2. Несколько порций фруктов.
3. Немного картофеля, злаковых (содержащих крахмал).

Сколько нужно есть углеводов в день, чтобы похудеть?

50-100 г день. Это хорошее решение для тех, кто хочет похудеть без особых сложностей и сильных ограничений.

В дневной рацион входят:

1. 3-4 порции овощей в день.
2. Небольшое количество фруктов.
3. Минимальное количество продуктов с крахмалом (при этом лучше не употреблять их каждый день).

Сколько грамм углеводов поможет быстро сбросить лишний вес?

20-50 г в день. При такой строгой диете похудение будет наиболее эффективно, однако не забывайте о рекомендуемой норме потребления.

В диету можно включить:

1. Большое количество низкоуглеводных овощей (волокнистый вид).
2. Ягоды.
3. Орехи, семена (содержат достаточное количество жиров и белков).

Цифры даны для среднестатистического человека с хорошим здоровьем, нельзя точно и с абсолютной уверенностью сказать, сколько нужно употреблять углеводов, чтобы похудеть. Необходимо учитывать специфику и индивидуальные особенности своего организма во время выбора диеты.

В качестве итога

Важнее тип углеводов, а не их количество. В течение дня можно съедать большое количество овощей (особенно тех, что богаты клетчаткой), не страдать от голода и одновременно сбрасывать вес. Отдавайте предпочтение злакам, овощам, фруктам и бобам, нежели сладостям или, к примеру, жареному картофелю.

Стоит отметить, что в первые дни диеты возможна слабость, так как организм только начинает привыкать получать энергию из накопившегося жира. Не стоит из-за этого беспокоиться, через пару дней все придет в норму.

Полномасштабное похудение невозможно без физической нагрузки, поэтому старайтесь заниматься в удобном режиме, и тогда результат не заставит себя долго ждать.

Источник: http://berry-lady.ru/krasota/pokhudenie/1134-skolko-uglevodov-nuzhno-v-den.html

Сколько БЖУ (белков, жиров, углеводов) нужно употреблять в день?

Каким должен быть правильный выбор диеты с нужным количеством калорий и оптимальным соотношением белков, углеводов и жиров? Этот вопрос актуален не только для тех, кто составляет рацион питания для набора мышечной массы. Он насущен и для желающих похудеть, и просто для сторонников здорового образа жизни. В этой статье мы расскажем об основных принципах сбалансированного питания.

БЕЛКИ

Мясо содержит примерно 25% белка.

Спортивный рацион питания должен включать в себя необходимое количество белка. От этого напрямую зависит наращивание мышечной массы, состояние костных тканей и питательной среды в кишечнике. Главным источником белка безусловно является натуральная пища, богатая также витаминами и минералами. Суточная норма белка для спортсмена составляет от 15 до 35% от общего потребления калорий.

Рассмотрим пример с бегуном, который обладает относительно небольшим весом. Возьмем за основу минимальную норму в 15%. Для мужчины весом в 60 кг, который пробегает за неделю 160 км, требуется не менее 3500 ккал в день. Следовательно, доля белка равняется приблизительно 130 г.

Другой способ расчета напрямую зависит только от массы тела. В идеале на 1 кг веса должно приходиться 0,8–2,2 г белка в сутки. Но эта величина может служить лишь отправной точкой и зависит от степени физических нагрузок. Например, бодибилдеры для быстрого наращивания мышечной массы берут за основу норму в 3,3–4,4 г на 1 кг собственного веса.

Источниками белка с высокой биологической ценностью являются продукты животного происхождения: мясо, молочные продукты, яйца и т. д. Растительная пища (фасоль, тофу, зерновые) содержит белки с низкой биологической активностью. На практике это означает, что вегетарианцу следует съедать гораздо большее количество пищи, содержащей белок.

Источник: https://best.fit/pravilnoe-pitanie/skolko-bzhu-belkov-zhirov-uglevodov-nuzhno-upotreblyat-v-den/

Сколько углеводов нужно употреблять в день, чтобы похудеть и продолжать худеть

В этом посте я собираюсь разобрать вопрос о том, сколько углеводов необходимо потреблять в день, чтобы продолжать избавляться от лишних килограммов.

Если говорить о спорных темах в фитнесе, то углеводы, безусловно, попадают в ТОП-3. Слишком много разногласий на эту тему.

Одни просто ненавидят углеводы, и считаю их главной причиной ожирения и других проблем со здоровьем. Другие являются настоящими фанатами этого макронутриента и верят, что он необходим для похудения и поддержания здоровья в целом.

Как можно ненавидеть углеводы, когда существуют подобные блюда?

Внимание!

Лично я люблю углеводы. Я также ничего не имею против низкоуглеводных диет, но это лишь мое мнение. Я считаю, что жизнь слишком коротка, чтобы отказывать себе в пицце, пасте или пироге, кусок которого изображен на фото выше.

Прежде чем ответить на этот животрепещущий вопрос, позвольте мне спросить вас, а так ли необходимы углеводы вообще?

Возможно, вы будете удивлены, но для того, чтобы выжить, организм не нуждается в углеводах!

Да, я знаю, что это звучит неожиданно, но у человека нет физиологической потребности в углеводах. Организму они не нужны, но ему нужна глюкоза, и если вы не будете потреблять углеводы, то он начнет синтезировать ее с помощью жиров и белков.

Взгляните на эту статью в «The American Journal Of Clinical Nutrition» http://ajcn.nutrition.org/content/75/5/951.2.long, которая называется «Так ли необходимы углеводы для человека?».

В ней ученые заявляют буквально следующее:

В настоящее время человеку необходимы следующие питательные вещества: вода, аминокислоты (гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан и валин), незаменимые жирные кислоты (линолевая и альфа-линолевая), витамины (аскорбиновая кислота, витамин А, витамин D, витамин Е, витамин К, тиамин, рибофлавин, ниацин, витамин В6, пантотеновая кислота, фолиевая кислота, биотин, витамин В12), минералы (калий, фосфор, магний, железо), микроэлементы (цинк, медь, марганец, йод, селен, молибден и хром), электролиты (натрий, калий и хлор) и ультрамикроэлементы.

Это означает, что человеческому организму необходимы только вода, белки, незаменимые жирные кислоты (например, крилевый жир), витамины и минералы.

Я не рекомендую придерживаться безуглеводных диет

Хотя с биологической точки зрения и возможно прожить жизнь, не употребив ни грамма углеводов, я бы не никому не посоветовал этого делать. Я просто хотел показать вам, что в углеводах нет необходимости.

Углеводы нужны, чтобы интенсивно тренироваться

Людям, тренирующимся во время пребывания на диете, я рекомендую работать с большими весами в интенсивной манере. Для того чтобы это стало возможным, необходимо потреблять хоть немного углеводов. В противном случае тренировки станут ЧРЕЗВЫЧАЙНО ТЯЖЕЛЫМИ.

5 советов, как есть углеводы, и при этом терять вес

Так сколько же нужно потреблять углеводов, чтобы продолжать худеть?

Это сложный вопрос, поскольку организм у всех людей разный.

Чтобы ответить на него, я разработал программу из 5 шагов, которая позволит вам не исключать углеводы из рациона, и при этом сбрасывать лишние килограммы.

1. Прежде всего, отслеживайте количество потребленных калорий. Это поможет понять, худеете вы или нет. Чтобы узнать, сколько калорий вам нужно в день, умножьте массу тела в килограммах на 24.
2. Старайтесь потреблять примерно 1,6-2 грамма белка на 1 кг массы тела. Хотя вы можете поддерживать мышечную массу, потребляя лишь 1,2 грамма, все же я советую потреблять больше, поскольку белок является наиболее питательным макронутриентом.
3. Принимайте поливитамины, чтобы предотвратить дефицит минералов и других полезных веществ в организме. Также старайтесь съедать как минимум 1-2 порции овощей и фруктов ежедневно.
4. Принимайте 3-5 грамм рыбьего жира в день (например, крилевого жира)
5. Оставшуюся часть рациона заполните углеводами. Не беспокойтесь о том, являются ли они «плохими» или «хорошими». Это неважно. До тех пор пока вы отслеживаете потребление белков, жирных кислот и витаминов, можете спокойно есть все, что хотите.

Вот и все.

Придерживайтесь этих 5 простых правил, и вы сможете худеть, не отказываясь от любимых продуктов, содержащих углеводы.

А сколько углеводов в день потребляете вы?

Расскажите в комментариях!

Источник:

www.fitmole.org/how-many-carbs-per-day/

Источник: https://WomanShape.ru/pitanie/skolko-uglevodov-nuzhno-v-den-pri-pohudenii

Сколько углеводов нужно в день

Углеводы служат основным источником энергии для живых существ, поэтому полностью отказываться от них нельзя.

Эти соединения входят в состав многих клеток и сложных молекул, в том числе ДНК и РНК, нормализуют давление, отвечают за нашу выносливость, помогают справляться со стрессом.

Организм человека не способен синтезировать углеводы или брать их из неорганических веществ, единственным источником служит пища. Но не все углеводы одинаково полезны.

Каждая активно худеющая девушка знает, что в одном грамме углеводов содержится 4,1 ккал энергии. Но не все эти калории грозят оказаться на нашей талии.

Если вы заботитесь о своей фигуре, в первую очередь, следует максимально ограничить потребление в день простых углеводов, то есть сахар, пакетированные соки и сладости, а также рафинированные углеводы, которые содержатся в картофеле, белых хлебобулочных, зерновых и макаронных изделиях.

Правильные, нерафинированные углеводы должны содержать клетчатку и пектины. Это овощи, фрукты, бобовые, цельнозерновой хлеб, неочищенные злаки (бурый рис, овсянка, перловка, гречка), а также другие нерафинированные продукты.

Как рассчитать количество углеводов

Чтобы рассчитать, сколько углеводов нужно в день именно вам необходимо учесть вашу физическую активность. Больше всего требуется спортсменам и бодибилдерам, занимающимися анаэробными нагрузками (поднятием тяжестей).

При занятиях аэробикой и нагрузках без отягощения углеводы практически не расщепляются, поэтому их количество необходимо уменьшать. Тем не менее, именно они должны составлять основу любой диеты, половину всего питания за день.

Суточная потребность в углеводах

Для женщины, которая хочет похудеть, суточное количество углеводов в день не должно превышать 350 грамм, но и не должно опускаться ниже, чем 100 г. Очень важно помнить о том, что разовая порция углеводов не должна быть больше 90 г, поскольку все лишнее не усваивается печенью и откладывается как жир.

При этом 20-30 г должны приходиться на пищевые волокна, т.е. клетчатку и пектины.

Углеводы, особенно простые, провоцируют выброс гормона инсулина в крови, поэтому большинство из нас чувствуют зависимость от сладкого. Чтобы не тянуло на вредные легкодоступные источники энергии (сахар), распределять полезные углеводы нужно равномерно и съедать в течение всего дня.

Питайтесь небольшими порциями, но через каждые три-четыре часа.

Не забывайте о том, что для лучшего усвоения углеводов необходимо соблюдать водный баланс. Выпивая 6-8 стаканов чистой воды в день за полчаса до еды, вы заботитесь о собственном здоровье и бережете фигуру.

Если вы заботитесь о своем здоровье, думайте не о том, сколько углеводов нужно употребить, чтобы похудеть, за день. Намного важнее не количество, а их качество.

Источник: https://differed.ru/health/slim/skolko-uglevodov-nuzhno-v-den

Сколько углеводов нужно в день человеку

Сколько углеводов нужно в день? Этот вопрос интересует многих, особенно тех, кто жить не может без «вредных» продуктов.

Необходимая для человеческого организма энергия поступает из потребляемой пищи. Процесс усвоения пищи в организме чем-то похож на горение, когда большинство продуктов, в их числе жиры и углеводы, превращаются в тепло или энергию, воду и углекислый газ.

Углеводы – важные энергетические компоненты пищи, главным представителем которых является глюкоза. По химическому составу их делят на полисахариды и простые сахара. По степени усвоения в организме, углеводы делятся на усвояемые и неусвояемые. Наиболее легко усваиваются глюкоза, сахароза, фруктоза, лактоза, мальтоза. Медленнее – декстрины и крахмал.

К неусвояемым углеводам относится целлюлоза, которая содержится в бобовых, зерне, хлебе грубого помола, картофеле, капусте, моркови. Не усваивается организмом и клетчатка, хотя без нее нормальное пищеварение невозможно. Недостаток клетчатки приводит к ожирению, сердечно-сосудистым заболеваниям, желчнокаменной болезни, запорам, раку толстого кишечника и др.

Во избежание изменения нормального гормонального статуса человеческого организма, рекомендуется, чтобы суточная норма углеводов – простых сахаров (сахар, кондитерские изделия, конфеты, мед, варенье) в пищевом рационе не превышала 50-100 граммов.

Углеводы, уступая в значительной мере по калорийности жирам, включаются в рацион в относительно немалом количестве – в 4,5-5 раз большем по сравнению с жирами. В этой связи они представляют собой основной источник пищевой энергии.

Иногда считают, что углеводы – это «пустые калории». Это не так. Ведь если вся калорийность рациона будет обеспечиваться за счет жиров и белков, без учета того, сколько углеводов нужно в день, нарушается жизнедеятельность организма.

Углеводы содержатся в основном в продуктах растительного происхождения. Гликоген (животный полисахарид) содержится в мышцах и печени.
Сахароза, имеющая главное значение в питании, по сути, является обыкновенным сахаром, продающемся в магазинах, и является основной углеводной составляющей пирожных, конфет и тортов.

Важно!

При нормальном питании, поступающей энергии пищи, содержащей углеводы, достаточно для обеспечения жизнедеятельности организма. При недостатке калорий организму приходится расходовать запасные углеводы.

При избыточном потреблении пищи повышенной калорийности организмом используется лишь то количество, сколько углеводов нужно в день, а их избыток откладывается в жировых клетках в качестве подкожного жира, вследствие чего увеличивается масса тела и возникает ожирение.

Для поддержания нормальной человеческой жизнедеятельности необходима определенная норма углеводов в день, в установленном соотношении с жирами и белками. Оптимальным соотношением белков, жиров и углеводов для здорового человека является 1:1,2:4.
Принято, что 1 г содержащихся в пище жиров дает 9 килокалорий, 1 г углеводов и 1 г белков — по 4 килокалории.

Итак, сколько углеводов нужно в день взрослому человеку среднего возраста с весом в 70 кг, который занимается легким физическим трудом? Такая потребность составляет от 360 до 400 граммов усвояемых углеводов, в их числе от 50 до 100 граммов сахара, кондитерских изделий, меда, варенья.

У людей пожилого возраста, начиная с 60 лет, потребность в суточном потреблении углеводов изменяется. А именно:

Мужчинам от 60 до 74 лет необходимо 333 г углеводов. Мужчинам от 75 лет и старше – 290 г. Женщинам от 60 до 74 лет – 305 г.

Женщинам от 75 лет и старше – 275 г.

О том, сколько углеводов нужно в день ребенку, можно узнать из следующей таблички:

От 1-го года до 3-х лет – 170-180 г. С 4-х до 6 лет – 200-250 г. С 7 до 9 лет – 270-300 г. С 10-12 лет – 320-350 г. С 13 до 15 лет – 350-400 г.

Процентное содержание усвояемых углеводов в пищевых продуктах (на 100 грамм продукта): Колбаса вареная – 1,1%, Сосиски – 0,4% Яйцо куриное – 0,9%, Яичный белок – 0,8% Яичный желток – 1,2%, Рыба морской гребешок – 3,3% Кефир жирный – 4,5%, Масло сливочное – 0,5% Коровье молоко – 4,5%, Сгущенное молоко с сахаром – 53,5% Простокваша – 4,5%, Сметана 3,1% Сыр с жирностью 45% — 2,0%, Творог жирный – 3% Творог обезжиренный – 3,5%, Булочка из муки 1-го сорта – 52,7% Горох – 50,8%, Гречневая крупа – 64,4% Манная крупа – 70,1%, Овсяная крупа – 62% Ячневая крупа – 70,5%, Макароны – 70,9% Картофельный крахмал – 81%, Пшеничная мука 1-го сорта – 69,7% Рис – 72,5%, Пшено – 66,5% Сухари пшеничные – 68,2%, Хлеб пшеничный – 50,3% Хлеб ржаной – 42,5%, Абрикосы – 12% Курага – 63,5%, Виноград – 16,7% Груши – 10,5%, Изюм – 69% Клюква – 7,5%, Сухофрукты – 51,2% Лимоны – 9,2%, Мандарины – 9,2% Черная смородина – 9,8%, Яблоки – 11,5% Сливы – 10,7% ,Арбуз – 8,8% Сухие белые грибы – 22,5%, Лопатки гороха – 10,5% Дыня – 8,6%, Кабачки – 3,5% Капуста – 5,2%, Картофель – 20% Лук репчатый – 9.2%, Морковь – 7,6% Огурцы – 2,9%, Помидоры – 4% Салат – 2,1%, Тыква – 5,9% Варенье из земляники – 71,2%, Какао – 38,4% Мед – 77,7%, Грецкие орехи – 8,3%

Сахар – 95,5%, Шоколад – 50,9%

Источник: http://fb.ru/article/23469/skolko-uglevodov-nujno-v-den-cheloveku

Source: hudeem-p.com

Читайте также

Сколько белков, жиров и углеводов нужно в день, чтобы похудеть?

Лишний вес прибавляет проблем со здоровьем, а также выглядит часто не эстетично. Да, в настоящее время полнота не очень-то в моде, а вот худеть с умом и с пользой для здоровья — вполне! Как это сделать с помощью правильного питания и баланса в употреблении жиров, белков и углеводов — читайте в этой статье.

Оглавление статьи:

1. Три компонента как основа питания
2. Лишний вес — на ком ответственность?
3. Дневные нормы жиров, белков и углеводов
4. Калорийность
5. Особенности употребления в течение дня
6. Чем заменить жирные продукты

Три компонента как основа питания

Триада белков, углеводов и жиров (а также, микроэлементы и витамины) составляют необходимую основу питания для обеспечения жизнеспособности человека.

Для организма одинаковую важность имеют, как белки, так и жиры и углеводы, они все участвуют в поддержании здоровья человека, взаимно дополняя друг друга.

Белки нужны нашему организму для постоянного строительства и обновления клеток, они непосредственно принимают участие в обмене веществ.

Источниками белков являются мясо и рыба. Кроме животных белков, есть и растительные белки, которые находятся в бобовых, орехах, овощах и фруктах. Молочные продукты, яйца и крупы также богаты на белки.

Жиры — это источник не только вредных калорий, но и энергии для человека. Нормальное количество жировых отложений просто необходимо организму, так как жиры выполняют множество полезных функций: это и сохранение тепла, защита внутренних органов, всасывание витаминов в кишечнике, хорошую работу печени и желчного пузыря и др.

Мы получаем жиры, как из продуктов животного, так и растительного происхождения. Это растительные масла, рыбий жир, а также жиры, которые находятся в яйцах, молочных и других продуктах.

Углеводы, как основной источник энергии, помогают организму в работе мышц и нормальном обмене жиров и белков, в образовании гормонов, ферментов, желез и прочих важных соединений.

Есть углеводы простые и сложные. Простые или быстрые углеводы содержатся в сладких и сдобных продуктах. Главный их источник – это сахар.

Сложные (или долгоиграющие) углеводы вы найдете, в основном, в крупах, овощах и злаковых. Они насыщают организм, надолго придают ему чувство сытости и энергии, поэтому пресловутая каша на завтрак давно считается источником силы.

Лишний вес — на ком ответственность?

Если у человека появляется лишний вес, многие думают, что он употребляет много жирного, но это далеко не так. В проблеме лишнего веса играет роль множество факторов. Это и наличие болезней, стрессов, генетика, малоподвижный образ жизни, гормональные изменения в организме или побочные эффекты от определенных лекарств.

Поэтому лишний вес нельзя рассматривать, как проблему только питания. Но если говорить о питании, то с его помощью можно многое сделать для регуляции веса и улучшения самочувствия человека.

Часто избыток жиров или углеводов в питании приводит к лишнему весу. В таком случае следует лучше разобраться с тем, что же такое норма при употреблении жиров, углеводов и белков.

Дневные нормы жиров, белков и углеводов

Как мы видим на таблице, и белки и жиры и углеводы одинаково полезны и должны присутствовать в меню.

При наборе массы для спортсменов есть свой алгоритм, и он должен составляться вместе с врачом или тренером. А вот норма для обычного среднестатистического человека выглядит так: примерно половина рациона — углеводная, а другую половину делят между собой жиры и белки. Для того чтобы похудеть, предлагается снизить долю углеводов, особенно в виде сладостей и хлебобулочных изделий, и увеличить долю белков, а также (хоть это и удивительно) жиров. Но именно полезные жиры, такие как Омега-3, льняное масло и жиры, находящиеся в яйцах, помогают расщеплять жир в организме. Значительное же снижение жиров может нарушить гормональный фон, а совсем низкий процент жира в пище способствует онко-заболеваниям.

Поэтому, ни в коем случае нельзя отказываться от жиров. Что же тогда, отказаться от углеводов? Категорическое нет! При отказе от углеводов наступает слабость и упадок сил, а каждый новый прием углеводов организм склонен в таком случае откладывать про запас.

Если вы хотите похудеть, то отказ от сладостей и сдобной выпечки пойдет на пользу не только талии, но и здоровью в целом. Необходимую глюкозу следует получать из натуральных сладостей, таких как сладкие фрукты, мед, сухофрукты. Кстати, существует простой и хороший тест: если фрукты вам не кажутся сладкими, то ваши рецепторы замусорены различными вредными веществами, что нарушает нормальное восприятие сладкого. От природы здоровый организм насыщается теми сладостями, которые создала эта самая природа! Проведите недельный эксперимент, и вы с удивлением обнаружите, что фрукты стали для вас реально сладкими, а кондитерские изделия – тошнотворно приторными. Но конечно, иногда, для разнообразия вкусов и чтобы побаловать себя, можно позволить кусочек любимого тортика — это точно не навредит.

Вместе с тем, большое количество углеводов откладывает жир на наших боках. Вы не прогадаете, если сделаете упор на сложные углеводы, и не будете употреблять их в вечернее время. Соблюдая нормы употребления жиров, белков и углеводов, вы не только избавитесь от лишнего веса, но и оздоровите свой организм!

Калорийность

При похудении, кроме правильного распределения белков, жиров и углеводов, важно учитывать калорийность продуктов.

Калории — это то количество энергии, потребляемой человеком с помощью еды. Существует мнение, что если мы употребляем калорий больше, чем расходуем, то мы поправляемся. Зерно в этом есть, но энергию человек получает не только из еды, хотя прислушаться стоит, и стараться не употреблять много высококалорийных продуктов.

Калорийность продуктов можно узнать из надписи на упаковке или воспользоваться таблицами по вычислению калорий в интернете. Например, хороший сервис по самостоятельному подсчету калорий – https://on-woman.com/kalkulyator-kalorij/

Среднестатистическому человеку необходимо примерно 2-3 тысячи калорий в день. Но в расчет берется также пол, возраст и деятельность человека: занимается ли он спортом, физическая у него работа или интеллектуальная. В общем, строго следить за калорийностью еды возможно только после консультации у специалиста, например, врача-диетолога. Самостоятельно мы можем избегать высококалорийных продуктов, употребляя их лишь изредка.

Особенности употребления в течение дня

Если в течение дня правильно употреблять белки, жиры и углеводы, то это поможет сбросить лишние килограммы естественным путем.

Если ваш завтрак будет белково-углеводным, то он наполнит вас силами и энергией до самого обеда. Белок в виде мяса или рыбы прекрасно переварится в течение дня, так как именно до обеда желудок выделяет большое количество необходимых ферментов для переваривания такой пищи. Кроме того, на завтрак или второй завтрак вполне можно позволить себе любимые сладости. Они тоже переварятся до вечера и уйдут в энергию, а не в лишние килограммы.

Обед может быть сытным и состоять как из белков, углеводов, так и жиров. Не забывайте о витаминах в виде салатов и витаминных напитках, богатых витамином С, который помогает сжигать жир.

После обеда из молочных продуктов прекрасно усваивается кальций (чего, кстати, не происходит в дообеденное время). Поэтому на завтрак бесполезно пить молоко или есть творог.

Ужин должен быть легким и овощным, углеводы — или вообще отсутствовать или доведены до минимума. Богатые клетчаткой тушенные или запеченные овощи отлично насытят вас и будут очень полезны для здоровья кишечника. Этой же цели, а также хорошей работе печени по очищению организма в течение ночного время, будет способствовать стакан кефира перед сном.

Чем заменить жирные продукты?

Как еще помочь себе приобрести стройные формы? Заменять вредные продукты на аналогичные, но полезные. Если про сахар и сладости мы уже написали выше, то теперь хотим обратить ваше внимание на жирные продукты.

Как уже упоминалось, жир необходим организму в умеренных количествах. Преимущество следует отдать растительным жирам, а также, рыбьему жиру. Заправлять салаты лучше оливковым или подсолнечным маслом, можно употреблять в еду небольшое количество сливочного масла, сметаны и даже маленький кусочек сала иногда.

Жирные продукты нужно скорей всего не заменять, а не делать таковыми. К примеру, не жарить котлеты, а готовить их на пару (кстати, очень нежно и вкусно). Вместо жарки овощей на сковороде выбирать другой вариант: запекание их в духовке.

Кроме того, разумнее покупать нежирное мясо, более полезным будет и вовсе перейти на куриное, кроличье мясо и рыбу, игнорируя свинину и прочее жирное мясо. Также хорошо бы отказаться от майонеза, жирных соусов и кетчупов, заменяя их сметаной, растительным маслом или томатными приправами. Можно уменьшать количество заправок, при этом увеличивая объемы полезных салатов из разных овощей. Тогда ваш путь к стройности и здоровью будет легким и приятным, без изнурительных диет и голоданий, ведь что ни говори, а все идеальное — просто!