Книги по нутрициологии: Нутрициология – книги и аудиокниги – скачать, слушать или читать онлайн бесплатно

ТОП 14 книг по нутрициологии и диетологии — Подборка 2020

Мы подготовили список и краткое описание наиболее популярных и авторитетных книг по нутрициологии и правильному питанию на 2020 год. В первой части статьи достойные издания на русском языке 🇷🇺, во второй части – на английском 🇬🇧

Нутрициология — наука и раздел гигиены питания, который занимается изучением пищи, питания, продуктов питания, пищевых веществ и других компонентов в составе продуктов, их действие и взаимодействие, их потребление, усвоение, расходование и выведение из организма, их роль в поддержании здоровья или в развитии болезней.

К сфере данной науки относится также пищевое поведение человека, выбор продуктов питания, их обработка и хранение, пищевое законодательство, обмен веществ в организме и ряд других вопросов. Википедия

Основы физиологии питания (краткий курс). Е. Барышева и О. Баранова

Книга-методичка, написанная преподавателями Оренбургского университета. В ней в сжатой форме описываются процессы пищеварения, связанные с этим изменения в метаболизме. Книга рассчитана для младшекурсников, так что подойдёт широкой массе людей.

Помимо физиологии питания, в книгу включены разделы по диетологии.

Имеется множество таблиц для подсчёта калорий, белков, жиров и углеводов человека. Нельзя сказать, что сведения очень просты, зато после прочтения и работы с книгой Вы получите строго обоснованные нормы питания индивидуально для Вас. А далее сможете строить свою диету, фитнес программу и т.п. на основании полученных данных.

Питание, микробиоценоз и интеллект человека. Евгений Ткаченко и Юрий Успенский

Микробиом или микробиоценоз современные учёные называют новым органом человека, несущим способности, о которых никто не мог даже подумать теоретически. Это несколько килограммов бактерий, живущих в кишечнике организма. Всегда считалось, что их функции довольно ограниченны: помощь в переработке некоторых компонентов пищи. Как показали новейшие исследования, всё не так просто. Нарушения в качестве, количестве микробиома приводит к серьёзным нарушениям.

Авторы книги предлагают концепцию, согласно которой питание непосредственно влияет на многие функции организма, включая мыслительные. Это открывает новую страницу в медицине как нейропсихонутрициология.

Книгу выпустило медицинское издательство СпецЛит, поэтому можно быть уверенным в её научной достоверности.

Вкус и цвет здоровья. Недостающее звено оптимального рациона. Джо Робинсон

Автор книги Джо Робинсон довольно известен своими научно-популярными книгами. В этой он рассказывает о малоизвестных правилах приготовления, хранения и употребления привычных продуктов питания, в частности овощей и фруктов.

Содержится множество сведений о так называемых фитонутриентов, составных частей растительной пищи.

Книга обладаем многими важными практическими советами, поэтому подойдёт как подарок любому человеку, который любит готовить. Наверняка она станет для него настольной.

Стоит заметить, что сведений о других видах пищи в книге нет, поэтому для формирования полной картины правильного питания потребуется ещё одна, дополнительная книга.

Еще кусочек! Как взять под контроль зверский аппетит и перестать постоянно думать о том, что пожевать. Дэвид Кесслер, Дэвид А. Кесслер

Авторы книги утверждают, что современные люди помешаны на еде: постоянно что-то жуют, всегда и везде.

Описываются хитрости производителей, буквально подсаживающих людей на свою пищу путём добавления сверхвысокого и излишнего количества сахара, различных усилителей вкуса и добавок.

Книга написана живым языком, не дающим заскучать. При этом после прочтения у Вас будут серьёзные претензии к своему рациону и Вы наверняка захотите его поменять.

В конце книги даются практические рекомендации по изменению режима дня, режима питания и прочих фундментальных вещей, которые легки в освоение, но кардинально полезны отдельной личности.

Руководство по нутрициологии. Батечко С. А., Деревянко Н. А.

Нутрициология это наука о питании, продуктах питания, правилах приготовления и прочих связанных с едой особенностей. Главное при этом — строгое построение излагаемого с точки зрения современной медицины.

В руководстве по нутрициологии даётся описание продуктов с медицинской точки зрения: как их получают, что происходит с ними в организме, какую пользу (а также какой возможный вред) они могут принести человеку.

Интересный раздел — как с помощью рациона питания добиться ремиссии в лечение некоторых хронических заболеваний. Эта информация не дублируется в других книгах.

Книга позиционирует себя как «проповедника» восточной философии, поэтому поклонникам нетрадиционной и восточной медицины будет особенно интересна.

Нутрициология. Учебник для ВУЗов. Тель, Даленов, Абдулдаева

Это профессиональное издание написанное в научном стиле, тем не менее, оно будет понятно человеку без профильного образования.

В книге описывается как правильное рассчитать энергетические потребности (калории), а также другие потребность в прочих важные нутриентов: белков, витаминов, минералов, вода. Объяснения дополняются научными описаниями процессов пищеварения с позиции биохимии, физиологии, гигиены.

Изложено множество аспектов питания для разных людей: детей и подростков, работников различных категорий труда, больных людей, пожилых. Можно узнать о понятии качества пищи, её проверки, профилактики заболеваний.

---

🇬🇧 Рядом с каждой книгой сделали пометку – почему её полезно прочитать и в каком аспекте она лучше других. К примеру, если вы хотите узнать больше о том как кормить своего ребёнка, то уместнее сперва прочитать “What to Feed Your Baby and Toddler”, чем хаотично читать залпом одну за другой.

Michael Matthews. Bigger Leaner Stronger: The Simple Science of Building the Ultimate Male Body

Хотите точно знать, сколько белка есть, чтобы максимизировать синтез мышечного белка? Хотите знать, какие типы белков превосходят ваши цели? Хотите знать, какой конкретный белок нужно (и сколько) иметь за 30 минут до тренировки?

У Мэтьюса есть ответ, и он исходит из исследований. Если вы знакомы с более продвинутыми методами (углеводной загрузкой и сушкой), он также наметит лучший способ сделать это. И, наконец, поскольку от вас не ожидают, что вы купите все модные вещи, Мэтьюз расскажет вам, как получить все эти результаты за счет бюджетных покупок, в поисках самых дешевых, но самых качественных белков, жиров и углеводов в магазине.

Selene Yeager, Stacy Sims. ROAR: How to Match Your Food and Fitness to Your Unique Female Physiology for Optimum Performance, Great Health, and a Strong, Lean Body for Life

Newsflash: женщины не маленькие мужчины. (основной лейтмотив от автора). Ваши гормоны (и их приливы и отливы в течение месяца) влияют на вашу работоспособность, будь то в спортзале или в обычной жизни.

А знание вашей уникальной женской физиологии может помочь вам найти идеальную стратегию заправки и восстановления для более эффективного достижения ваших целей.

Симс называет себя «биохакером для женской расы», и она не шутит. Наряду с нарушением науки о том, что заставляет вас “буксовать” и при каком питании ваше тело работает лучше всего, она также предоставляет удобные составленные планы питания для ряда спортсменок (веган, постменопаузальный, и дальше по подобию), Включая макро- и калорийные цели и подробный образец планы питания для различной интенсивности тренировок. Проще говоря: она сделала хороший фронт работ, точно закрыла информационную потребность – осталось взять и применить.

Sharon Palmer. The Plant-Powered Diet: The Lifelong Eating Plan for Achieving Optimal Health, Beginning Today

Эта авторизованный диетолог-нутрициолог знает свое дело, когда дело доходит до растительных диет. Если вы отказываетесь от всех продуктов животного происхождения или едите их ограниченно, Palmer прокладывает путь для перестройки вашей тарелки, чтобы сосредоточиться на таких продуктах, как цельное зерно, овощи и растительные жиры.

Более того, вас убедят, что да, вы можете получать необходимый белок из растений, учиться готовить овощи так, как вам нравится, и снова влюбляться в цельнозерновые продукты. Смена привычного стиля питания на продукты животного происхождения поначалу не окупается, но она существенно изменит ваше здоровье и благополучие на длительной дистанции – и с помощью Палмера это кажется вполне выполнимым.

Nicole M. Avena. What to Feed Your Baby and Toddler: A Month-by-Month Guide to Support Your Child’s Health and Development

Написанная нейробиологом из Медицинской школы на горе Синай (и успешной мамой!), Вы знаете, что ее советы основаны как на науке, так и на реальности.

Она не только подходит к своим рекомендациям с практической точки зрения (она знает, как трудно кормить своих малышей), но она также стремится вооружить вас знаниями и инструментами, необходимыми для того, чтобы дать ребенку питательную пищу, которая будет полезна их мозгу и телу, помогает им оставаться здоровыми.

Вы также узнаете, как начать начать кормить ребенка твердой пищей впервые, время, которое может быть особенно нервным для родителей, потому что они «делают это неправильно».

Bonnie Taub-Dix. Read It Before You Eat It: Taking You From Label To Table

Пищевые этикетки могут обмануть нас, можно сказать. Они обещают большие обещания, но этикетка с питанием и список ингредиентов рассказывают другую историю.

Бонни Тауб-Дикс, RDN берет вас под свое крыло, расшифровывая все это. Она обрисовывает в общих чертах, как делать покупки, читать лейблы, избегать обманной рекламы, и решить, действительно ли необходимо делать ставку на “Organic Food”? Затем вы отправитесь с ней в индивидуальный тур по продуктовому магазину, в каждый проход, где вы найдете советы и рекомендации по покупке.

Lisa R. Young. Finally Full, Finally Slim: 30 Days to Permanent Weight Loss One Portion at a Time

Теперь, когда покупка скромного кекса в магазине может обойтись вам в 800 калорий, а салаты – в 1000, вы, кажется, суждено набрать вес, несмотря ни на что. Лиза Янг, зарегистрированная диетолог и помощник-профессора питания в Нью-Йоркском университете, получает звание. Она видит, что порции сумасшедшего размера являются одним из основных факторов увеличения веса, и она здесь, чтобы помочь.

Янг учит вас, как правильно подобрать свои порции, чтобы вам не пришлось застрять в цикле ограничений, что поможет вам сохранить потерю веса (а не вернуть ее обратно, как это часто бывает).

Она также делает большой толчок для других факторов, помимо диеты и физических упражнений, которые могут вас сдерживать, таких как отношение («вы знали, что счастливые люди делают лучший выбор еды?», Пишет она) и сон, и как улучшить каждый из них.

Michael Greger M.D. How Not to Die: Discover the Foods Scientifically Proven to Prevent and Reverse Disease

Доктор Грегер начинает с очень яркого тезиса, с факта, что мы, возможно, доживем до старшего возраста, но мы будем больны. Таким образом, он намеревается описать факторы образа жизни – наиболее важные из которых – диета, основанная на цельных пищевых продуктах, – которые могут предотвратить, остановить и обратить вспять 15 основных причин смерти, включая сердце, легкие, заболевания головного мозга, диабет, высокое кровяное давление, и более.

Он предлагает свою «ежедневную дюжину», список продуктов – плюс упражнения – которые лучше всего поддерживают здоровье (льняное семя, бобы и ягоды – только некоторые из них). Идея: устранить коренную причину болезни, а не лечить симптомы. «Лечение причины не только безопаснее и дешевле, но и работает лучше», – пишет доктор Грегор.

Michael Pollan. The Omnivore’s Dilemma: A Natural History of Four Meals

Поллан классно сказал: «Ешьте еду. Не очень много. В основном растения». В этой книге есть что-то особенное, что меняет жизнь людей, и благодаря ей эта книга снова и снова попадает в списки бестселлеров Amazon.

Когда он “ведет вас” от кукурузной фермы и скотоводческого ранчо к столу, вы начинаете понимать недостатки нашей нынешней политизированной продовольственной системы.

Обучение диетологии. У кого учиться и какие книги прочитать?

Ежедневно ко мне поступают вопросы о месте моего обучения диететике. В России самый полный курс лекций по эргогенике питания и диететике, на основании доказательной медицины с приведением примеров исследований дает Колледж бодибилдинга и фитнеса им. Бена Вейдера. Собственно, именно тут я прослушала все лекции и посетила все имеющиеся дополнительные семинары. Но идти туда без знаний биохимии – потерять время и деньги! И вы сейчас поймете, почему. 

Преподаватели курса диетологии и нутрициологии

Назаренко Людмила Ивановна – доктор медицинских наук, профессор кафедры гастроэнтерологии и диетологии Санкт-Петербургской медицинской академии последипломного образования. 

Дондуковская Римма Равильевна – Кандидат медицинских наук, научный сотрудник группы питания в секторе биохимии спорта СПбНИИФК, врач-консультант по спортивной диетологии в ДЮСШ Олимпийского резерва. 

Ну, и мой фаворит. Мне выпала честь пообщаться с ним вне стен колледжа и это, я Вам хочу сказать, гений чистой воды. Я, даже здороваясь, называла его гением и говорила, что он вошел в TOP-3 моего рейтинга самых эрудированных мужчин. А на лекции, когда он отвлекся и замолчал, сказала, что ему ужасно «идет» говорить и он ни в коем случае не должен молчать 😀
Все, кто общался со мной лично, знают, что я обожаю делать людям комплименты. ЗАСЛУЖЕННЫЕ КОМПЛИМЕНТЫ. Подобное поведение в моем стиле, и со стороны, уверяю вас, не выглядит фамильярно, только, может, слегка кокетливо. Я все-таки девушка, это у меня в крови – кокетничаю со всеми, а люблю только Диму! 🙂
Так о ком же я? 

Юриков Роман Викторович – спортивный биолог; заместитель заведующего кафедрой биохимии и биоэнергетики спорта по научно-исследовательской работе Российского государственного университета физической культуры, спорта, молодежи и туризма (ГЦОЛИФК), заведующий лабораторией биоэнергетики спорта Российского государственного университета физической культуры, спорта, молодежи и туризма (ГЦОЛИФК), старший преподаватель кафедры биохимии и биоэнергетики спорта Российского государственного университета физической культуры, спорта, молодежи и туризма (ГЦОЛИФК), старший преподаватель кафедры физиологии и биохимии Московской государственной академии физической культуры (МГАФК), консультант Центра лечебной физкультуры и спортивной медицины Федерального медико-биологического агентства России, эксперт Издательского дома журнала «Здоровье» 

Понять этих высокопрофессиональных людей, с соответствующим «сленгом», без основ биохимии обычному человеку будет крайне сложно! В группе из 30 человек было лишь двое не имеющих базы, поэтому даже на своей кухне использовать полученные знания они не сумели. Остальные ученики – это уже практикующие диетологи, выступающие бикинистки, студенты РГУФК/МГМУ или самоучки (я в этой категории). 

Обучение в Колледже Вайдера это 10часовые лекции 6 дней в неделю, с тремя тридцатиминутными перерывами. Раздаточных материалов нет, фотографировать слайды презентации с экрана проектора нельзя, запись на диктофон запрещена, строжайший экзамен проводится каждые 5 дней. Диетология в Колледже – это нескончаемая речь лектора, поток информации со смысловой нагрузкой, поэтому малейшее отвлечение ведет к потере понимания. Идти туда учиться при том, что вы сразу не сможете сообразить, что такое гликолиз, аденозитрифосфат, пентозный цикл или трикарбоновая кислота, не нужно. Обучение в Колледже Вайдера – это пятилетний курс лекций по диетологии РГУФКа, сжатый для обучения экстерном. Люди в первый день покидали лекции, потому что им не знаком язык преподавателя. 

Книги по диетологии

Если вы хотите получить знания для использования на собственной кухне, то вам будет вполне достаточно книг, написанных общедоступным языком. Приведу примеры тех книг, которые я когда-то читала и информация в которых стала для меня стартом в изменении собственного рациона и в понимании ошибок. А ошибок у меня еще каких-то пару-тройку лет назад, как у любого человека, была «воз и маленькая тележка». 

Меня впечатлили книги Фирейдона Батмангхелиджа о воде. Это к прочтению всем! Мне нравятся лекции и книги Алексея Владимировича Ковалькова, его большой плюс – он не использует сложную для восприятия терминологию. Если знания нужны для себя любимой, то не заморачивайтесь и прочтите недавно переведенную на русский книгу Кэмерон Диаз «О теле», выпущенную совместно с Сандрой Барк. Из нее вы узнаете все о белках, жирах, углеводах, их расщеплении и влиянии на жировую и мышечную ткань, о питании до и после тренировки, о водном балансе и т. п.

Не нужно лезть так глубоко, если вы не планируете монетизировать эти знания, а вот если планируете, то предварительно дважды прочтите учебник по биохимии. Почему дважды? Потому что, когда вы будете читать его первый раз, вам покажется, что автор постоянно вас оскорбляет. А вот во второй раз звенья уже соберутся в цепочку, и вы поймете, о чем там речь. 

Обучение диетологии и собственный опыт

Так как этот вопрос точно зададут, сразу отвечу, что я программы питания составлять не планирую и консультировать тоже. У меня есть работа, мне ее вполне хватает, а дополнительные знания я получаю потому, что ЛЮБОПЫТНАЯ. К тому же я активно занимаюсь спортом уже 7 месяцев, но моя мышечная масса абсолютно не растет.

Я отношусь к строго дисциплинированным людям, живу по плану и не могла найти причину отсутствия показателей роста мышечной массы при регулярных тренировках и обильном частом питании. И никто не мог найти причины этой проблемы. 

При своем нынешнем весе в 47 кг жму 105 кг. (Может я муравей?) Весь зал слышит мои стоны, и в этот момент я даже себе позволяю всуе вспомнить Бога.

Тренируюсь я по часу ранним утром 6 дней в неделю и через день (тоже по часу) поздним вечером. Итого 9–10 часов в неделю. Тренируюсь исключительно с квалифицированными тренерами. Питаюсь 6–7 раз в день, на данный момент мой рацион выходит на 2200–2500 ккал в сутки. Но не в коня корм. Все сжигается в играх с детьми, работой и в зале. 

При весе в 42 кг во мне было 22% жира. Вес маленький, живот плоский, ноги тоненькие, ручки – веточки, но 22% жира в организме – это не стройность, это изможденная, нездоровая худоба. 22% жира при 42 кг веса – это тонкие ножки и жир над выпирающими острыми коленками, это некрасивые валики у подмышек при тонюсеньких ручках. А раньше мне казалось, что я просто недостаточно худая 😀 

Сейчас мой вес – 47 кг, по последнему биоимпедансу у меня 14,8% жира, а по калиперометрии – 13%. Кто ищет, тот всегда найдет! И я нашла причину своей неудачи на пути под кодовым названием «Хочу маленький бицепс, маленький трицепс и маааааленький Bentley». Я люблю разбирать все от корня, не терплю поверхностность. И проблема отсутствия роста мышечной массы в том, что я, видимо, уже в утробе очень спешила жить и посему появилась у мамы 19 февраля 1986 года нежданно-негаданно… на три месяца раньше срока.

Углеводный обмен закладывается в третьем триместре беременности, но я в этот период уже была заласкана своей мамой, которую напугали тем, что ее Илона и недели не проживет. Видимо, уже тогда меня мотивировали недооценивающие – живу и не чихаю :-D. 

Но, увы, с углеводным обменом в моем организме и правда беда, посему набор мышечной массы идет очень медленно, но главное – идет! Спортивное питание я не употребляю. Единственное – иногда добираю суточную норму белка из сывороточного протеина. Так как в роду был рак, более 1,5 граммов белка на 1 кг веса я не употребляю и BCAA не принимаю. 

И мой совет (кому не нужен – не читайте): не заморачивайтесь, если вы не можете готовить каждый день контейнеры еды на день следующий, если работа приносит стресс, если вы ругаете себя за срывы, если вы не готовы кушать в строго отведенное время! Живите в свое удовольствие! И если вы в сотый раз срываетесь – не ругайте себя, а начните все сначала в сто первый! Правильное питание – это не диета, это образ жизни! От этого нужно кайфовать, и, только получая наслаждение, вы не будете срываться. Для всего нужно время. Идите к своей цели медленно и, поверьте, вы доберетесь до нее куда быстрее «спешащего»! Берегите свою красоту! И пейте витамины. 

Лунден Илона. 

Полное или частичное копирование материала статьи возможно только с прямой ссылкой на сайт авторской космецевтики класса PREMIUM www.lundenilona.ru

Поделиться в социальных сетях

10 лучших книг о правильном питании

22 апреля 2021

21 апреля 2021

Cosmo

---

Смотри нашу подборку лучших книг о здоровом питании, и выбирай, какую прочтешь первой:

«Мой лучший друг — желудок», Елена Мотова

Книга интересна тем, что основана на данных доказательной медицины и содержит многочисленные отсылки к научным исследованиям. К тому же, написана практикующим врачом. 

«Умный ген», Кэтрин Шэнахан

Свежие фрукты и овощи, еда, полная необходимых ферментов, минералов и витаминов, мясо, сваренное на кости, органические продукты – вот четыре принципа, которые доктор Кейт Шанахан определяет как основные стратегии здорового питания.

«Ближе к телу», Ребекка Скритчфил

Практичная, яркая и вдохновляющая книга о том, как по-доброму относиться к своему телу, чтобы быть здоровой без изнуряющих диет.

«Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью», Дэвид Перлмуттер

Книга про вред наших любимых углеводных продуктов – сахараа, хлеб, круп, макарон и риса.

«Голодный город. Как еда определяет нашу жизнь», Кэролин Стил

Описание гигантской “пищевой цепочки”, не просто обслуживающей город, но составляющей саму его жизнь.

«Живое питание по методу доктора Эрета», Арнольд Эрет

Профессор Эрет рассказывает про природный метод лечения, предусматривающий потребление “живой” пищи – свежих фруктов, овощей, орехов и семян.

«Здоровое питание в вопросах и ответах», Патриция Барнс-Сварни, Томас Сварни

В этом подробнейшем справочнике по здоровому питанию более 500 ответов на вопросы, которые охватывают все области нутрициологии.

«Китайское исследование», Колин Кэмпбелл

Доктор Колин Кэмпбелл, крупнейший мировой специалист по биохимии, сделал ряд революционных открытий, которые изменили взгляды на питание миллионов людей.

«Как есть меньше», Джиллиан Райли

Развенчание мифов о диетах, здоровом питании и пищевой зависимости.

«Нация фастфуда», Эрик Шлоссер

Эта книга поможет заглянуть за кулисы пищевой индустрии, понять, что именно ты ешь, и начать принимать более осознанные решения при выборе продуктов питания.

лучшие книги о правильном питании и здоровье

10 книг, которые перевернут ваши представления о правильном питании и похудении

Что для вас значит здоровый образ жизни и его составляющие? Может, это утренняя пробежка и стаканчик огуречного смузи? Или годовой абонемент в модную тренажерку плюс йога по четвергам? А если мы скажем, что ЗОЖ – это, прежде всего, питание? Сбалансированное, правильное, избавляющее не только от лишнего жира, но и от болезней.

Не верите? Мы собрали для вас 10 книг, раскрывающих страшную правду о еде и мотивирующих на здоровое питание. Возможно, одна из них заставит вас совсем по-другому взглянуть на свой режим и привычки. Книги о здоровом питании – это сила.

Содержание (кликните для быстрого перехода):

1. Еда и мозг на практике;
2. Вальс гормонов (суперкомплект из 2 частей);
3. Интуитивное питание. Как перестать беспокоиться о еде и похудеть;
4. Кето-диета для начинающих. Ваш гид по жизни в стиле Кето;
5. Курс идеальной еды. Рецепты для активной жизни;
6. Здоровоедим. Попробуй счастье на вкус;
7. Жизнь без жира, или ешь после шести! Как похудеть навсегда и не сойти с ума;
8. Китайское исследование. Результаты самого масштабного исследования связи питания и здоровья;
9. Не сдохни! Еда в борьбе за жизнь;
10. Что и когда есть. Как найти золотую середину между голодом и перееданием.

 

Кто автор?	Дэвид Перлмуттер – врач-невролог и признанный эксперт по диетологии. Этот образованный человек не один год посвятил изучению того, как еда влияет на наш мозг.
О чем речь?	О том, как вылечить многие болезни, просто отказавшись от некоторых продуктов.

А еще о том, как справиться со стрессом, перезапустить свой мозг и побороть депрессию, просто изменив привычный режим. И конечно, о том, что вообще класть в свою тарелку, чтобы максимально долго пребывать в трезвом уме и здравой памяти.

Sorry, your browser does not support the video tag.

Кто автор?	Наталья Зубарева – эндокринолог, кардиолог, нутрициолог и специалист в области диетологии. Автор популярного блога, заменившего многим женщинам любимые советские книги о здоровье и ПП.
О чем речь?	О гормонах и их влиянии на организм, вес и самочувствие.

Первый том целиком посвящен женщинам и их проблемам. Как запустить процесс похудения, нормализовать цикл, улучшить состояние кожи и наконец-то почувствовать себя полноценным человеком, а не уставшей машиной.

Во второй части рассмотрены и мужские проблемы, а еще – неожиданные средства для борьбы с неизлечимыми, казалось бы, заболеваниями. Вы наконец-то узнаете, как избавиться от хронических болячек и из-за чего они вообще возникают (спойлер: из-за гормонов).

Sorry, your browser does not support the video tag.

Кто автор?	Светлана Бронникова – опытный психолог, знаток человеческих душ и слабостей (в том числе пищевых).
О чем речь?	О мечте каждой женщины – как есть и не толстеть.

Светлана буквально на пальцах объясняет, как и чем питаться, чтобы получать удовольствие от пищи, быстро утолять город и не переедать. А еще рассказывает, почему так важно полюбить себя и принять свое тело со всеми его недостатками, которые благодаря такому подходу еще и будет легче устранить. Правила просты и очень эффективны.

Sorry, your browser does not support the video tag.

Кто автор?	Эми Рамос четверть века разрабатывает оптимальные планы питания и рецепты для диабетиков, онкологически больных и других категорий людей, страдающих от неправильного питания
О чем речь?	О значении углеводов и “жиросжигательном” оздоравливающем эффекте от сокращения их количества в нашем рационе

Кетодиета располагает уникальным (неуниверсальным) методом. Его суть состоит в особом отношении к углеводам. Если их количество ограничить, организм будет вынужден добывать энергию из других источников – то есть, из накопленного ранее жира. В книге даются инструкции для составления 14-дневного графика питания. Имется наглядный практический материал: таблицы калорий и способы учета съеденного так, чтобы не выходить за установленные нормы.

Кто автор?	Гордон Рамзи – известный повар, ресторатор и харизматичный ведущий оригинальной «Адской кухни».
О чем речь?	О том, что ПП – это не только здорово, но и вкусно.

Рамзи научит вас, как из скучнейшего, казалось бы, блюда вроде овощей на пару сделать пищу богов. Вполне вероятно, что после чтения вы превратитесь в заядлого ЗОЖника и с презрением будете смотреть на некогда любимый фастфуд (и слава Богу!).

Sorry, your browser does not support the video tag.

Кто автор?	Наталья Давыдова – известная также как @tetyamotya – бьюти-блогер, известная персона в тусовке здорового образа жизни и правильного питания
О чем речь?	Всем знакомые ингредиенты + кое-что необычное. 90 рецептов для здорового тела

Книга для женщин, которые заведуют всей семьей: муж станет суперменом, у детей не будут шататься зубы и портиться зрение, а вы… Ох, чего с вами только не будет! Книга избавит от предрассудков, прочистит мозг и поможет обрести здравый смысл во всех вопросах, сопряженных с едой: готовкой, хранением, употреблением и сочетанием. Результат – как на картинке: здоровая и счастливая женщина с рыбинами в руках. 

Sorry, your browser does not support the video tag.

Кто автор?	Елена Санжаровская – психолог, диетолог, фитнес-тренер и просто женщина, прошедшая тернистый путь от замученной матери двух детей до настоящей фитоняшки (к слову, сейчас ей 52).
О чем речь?	О том, как найти и удержать то, чего многим не хватает для похудения. Мотивацию. Умение достигать цели. Стойкость, чтобы не сойти с дистанции на половине пути.

Елена развеивает самые популярные мифы о ПП и рассказывает, какие тренировки действительно приведут тело в форму. А еще приоткрывает завесу тайны над особенностями нашего метаболизма. Если будете внимательно читать, обязательно поймете, почему так долго не могли сбросить вес и как развернуться в нужном направлении прямо сейчас.

Sorry, your browser does not support the video tag.

Кто автор?	Колин Кэмпбелл – топовый биохимик, рассказавший миру о продуктах-убийцах, вызывающих рак, диабет и другие болезни.
О чем речь?	О том, как то, что мы едим, убивает нас.

Доктор Кэмпбелл рассказывает об установленных им взаимосвязях между нашим ежедневным рационом и заболеваниями. И таких связей – целых 8000. Читая его исследование, вы испытаете шок, панику и даже ужас. Оказывается, белки влияют на развитие рака, а молочные продукты запускают необратимые процессы в организме.

К счастью, помимо пугающих фактов, вы получите и конкретные указания, как изменить свой режим, чтобы похудеть, оздоровиться и обезопасить себя от неизлечимых болезней. Если любите читать книги о здоровье, обязательно купите это издание для домашней библиотеки.

Кто автор?	Майкл Грегер – известный врач, поставивший себе целью доказать, что 14 из 15 смертельных заболеваний можно вылечить, просто пересмотрев режим питания.
О чем речь?	О правилах здорового образа жизни в мире, захваченном фастфудом и другой вредной едой.

От доктора Грегера вы узнаете, какие продукты можно и даже нужно есть, чтобы жить долго и счастливо, а какие лучше убрать из меню навсегда. Вас ждет масса неожиданных открытий, после которых вы по-другому посмотрите на очень многие вещи. И, скорее всего, начнете меняться сами. Успехов!

Sorry, your browser does not support the video tag.

Кто автор?	Андрей Беловешкин – врач и кандидат медицинских наук, первооткрыватель и популяризатор “цельной диеты”.
О чем речь?	О революционном подходе к проблеме ожирения.

Автор доказывает, что основная причина резкого набора веса и развития множества заболеваний кроется в… непонимании элементарных закономерностей функционирования нашего организма. В качестве ликбеза и как превентивное средство от болезненного бытия и ранней смерти Беловешкин предлагает уникальную диету. Приведенные факты, цифры и умозаключения сломают вам не один шаблон. Зато вы получите огромную мотивацию поскорее перейти на ПП и распрощаться с ненавистными жирами.

Sorry, your browser does not support the video tag.

Лучшие книги прошлых лет

Выбор Джейми. Салаты

Кто автор?	Джейми Оливер – знаменитый британский шеф-повар и просто отличный парень, который сам чудесно готовит и других учит.
О чем речь?	Как можно догадаться из названия, о салатах.

Но не простых, а золотых. Вкусных, полезных и – какая приятная неожиданность – помогающих держать вес в норме. Начните каждый день готовить салаты вместе с Джейми, и вы будете в шоке от того, как легко и сытно могут уходить лишние килограммы.

60 дней с доктором Дюканом

Кто автор?	Знаменитый доктор Дюкан, на диете которого худели Дженнифер Лопес, Пенелопа Крус и (зачем-то) Жизель Бюндхен.
О чем речь?	О том, как в четыре этапа в течение 2 месяцев сбросить лишний вес и отправить его прочь, не указав обратного адреса.

О диете Дюкана слышали, наверное, все. И многие даже пробовали придерживаться жестких лайфхаков, вычитанных на просторах интернета. Но ПП – это не набор правил, а целая философия. И прийти к ней можно только через полную авторскую методику. Именно с ней вы и познакомитесь в этом издании.

Sorry, your browser does not support the video tag.

На GRENKA.ua вы всегда можете купить лучшие книги о правильном питании и похудении, а также книги о здоровом образе жизни для детей. Читайте, просвещайтесь, и пусть вам никогда не будет мучительно стыдно за набранные килограммы и болезни.

Другие статьи похожей тематики:

ТОП 10 книг о правильном питании: начни с собственного здоровья

К правильному рациону питания люди приходят по разным причинам. Кого-то подталкивают проблемы с лишним весом, плохое самочувствие, у других же просто возникает желание изменить пищевые привычки. На самом деле, переосмыслить подход к питанию никогда не поздно. Но, стоит учесть, что гастрономические перемены в жизни надо совершать постепенно, дабы не навредить физическому и психическому здоровью. Предлагаем вашему вниманию лучшие книги о правильном питании, которые помогут вам не только похудеть, научиться кушать полезно, но и тщательно изучить другие важные моменты по данному вопросу.

---

1. Алексей Ковальков «Методика доктора Ковалькова. Победа над весом»

---

В издании представлена уникальная методика похудения от известного диетолога, изменившая судьбу многих людей по всей планете. Безопасная для здоровья и очень эффективная, о чем говорит яркий пример самого же автора. Ему всего за 7 месяцев удалось похудеть на целых 70 килограмм! Книга научно обосновывает влияние окружения на наш организм и, следовательно, вес, знакомит с основными закономерностями здорового питания, правильного образа жизни. Изложены полезные советы, многие из которых рассматриваются на примерах из жизни реальных людей. Следуя своей методике, автор утверждает: легко не будет, стоит запастись терпением и смело двигаться к своей цели. Только так можно добиться гармонии с собой и своим питанием.

---

2. Дэвид Перлмуттер «Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью»

---

Из этой книги по питанию вы узнаете о взаимосвязях между человеческим интеллектом и привычками питания, а также всевозможных нарушений работы мозга с соматическими заболеваниями. Оказывается, углеводы — это медленная смерть функциональности нашего мозга! Дэвид Перлмуттер заявляет: множество проблем, таких как стрессы, плохая память, постоянные головные боли, унылое настроение — все это можно легко вылечить. Стоит только отказаться от некоторых продуктов питания. Начав кушать избирательно, можно не только улучшить свои физические данные, но и, одновременно, настроить умственную деятельность. Если же вы не относитесь к ряду тех, у кого имеются вышеперечисленные проблемы, для вас имеются отдельные советы. Относительно того, как подольше сохранить хорошее самочувствие, привести свой интеллект к качественно более высокому уровню.

---

3. Кэролин Стил «Голодный город. Как еда определяет нашу жизнь»

---

Следующая книга правильного питания наводит на глубокие размышления о пище, общей системе и цепи питания в городских условиях, а также глобальности влияния сложившейся сути вещей. Интересный, подробный рассказ о структуре пищевых уровней, которые не только имеют место в мегаполисах, но и, конечно же, являются важными составляющими человеческой жизни. Автор затрагивает проблему полуфабрикатов, магазинов самообслуживания, нашего с вами расточительства в вопросе отходов. А также проблему зависимости человечества от пищевых гигантов — фабрик, производящих еду, часто ненадлежащего качества. Из этой книги о питании можно узнать много интересного, после чего вы уже никогда не будете смотреть на продукты питания на полках супермаркетов прежне. Сделаете для себя определенные выводы, что, несомненно, позитивно скажется на вашем питании и здоровье в целом.

---

4. Колин Кэмпбелл, Томас Кэмпбелл «Китайское исследование. Результаты самого масштабного исследования связи питания и здоровья»

---

Погрузитесь в мир различных экспериментов и наблюдений! Из этой книги по правильному питанию можно узнать о влиянии того, что мы едим на то, «чем мы болеем». Материал состоит из двух частей: в первом разделе изложены результаты многолетних наблюдений взаимосвязи различных болезней и продуктов питания. Автор приходит к выводу, что, чем больше животного белка употребляется человеком, тем выше шанс заболеть сахарным диабетом, сердечно сосудистыми недугами и даже раком. В книге рассматриваются причинно-наследственные связи привычек питания и болезней, а также советы, позволяющие в жизни никогда не встретиться лицом к лицу с подобными проблемами. Второй раздел посвящен государственной политике в области питания. Издание наполнено большим количеством цифр, названий химических веществ и реакций, а также медицинских терминов.

---

5. Ребекка Скритчфилд «Ближе к телу. Как перестать мучить себя и начать жить без диет и вредных привычек»

---

Если взять лучшие книги о правильном питании, то эта, одна из немногих, позволяет изменить привычки питания без мучительных стрессов и истощений. В ней много говорится об образе жизни, осознанности собственного отношения к питанию. По мнению автора, к еде надо подходить рационально: если есть желание кушать сладкое, то нужно это делать, главное в меру. И тогда проблема переедания исчезнет сама по себе. Вы снова полюбите себя и свое тело, почувствуете прилив энергии, и, конечно же, легко измените привычный образ жизни. На тему правильное питание книга эта, безусловно, в плане мотивации является лучшей.

---

6. Наталья Самойленко, Наталья Могилевская «Наталья Могилевская. Худеем вместе»

---

Известная певица, вместе со своей подругой, делятся секретами похудения. Из книги про правильное питание вы узнаете, как Наталья добилась чрезвычайных результатов за достаточно краткое время. Оказывается, она худела благодаря сбалансированному и правильному питанию — никакой магии! А главное, повторить такое может каждый. Указанная методика полностью исключает состояние голода и предусматривает разумное потребление нужных микроэлементов и калорий. Никакие гастриты и другие проблемы с желудочно-кишечным трактом после прохождения данного комплекса вам будут не страшны. Применяя советы этой книги про питание можно не только научиться правильно кушать, но и полюбить себя, начать жить по-настоящему.

---

7. Пьер Дюкан «Я не умею худеть»

---

Это не просто книга, а целая система (из четырех этапов) перехода на правильное питание. В ней очень познавательно рассказывается о белках, жирах, углеводах, их влиянии на человеческий организм. Автор предоставляет конкретный список продуктов, которые можно и нужно употреблять. Его метод похудения рассчитан не на тех, кому мешают два килограмма в бедрах. Это долгий путь людей, действительно нуждающихся в потери веса, улучшению своего здоровья. Тяжелая работа длительностью не в один месяц, ведущая к изменению образа жизни в целом. Результаты людей, о которых вы узнаете из книги про правильное питание, действительно поражают. Являются невероятными, и в то же время — убедительными.

---

8. Василий Смольный «ПП для ТП. Правильное питание для тренировочного процесса»

---

Следующая книга подробно описывает процесс избавления от избыточного веса, дает полезные советы касательно правильного питания и сопутствующей физической активности. Она буквально разрушает мифы о похудении, которые, к сожалению, выдают за правду в интернете и на других ресурсах. По мнению автора, худеть необходимо медленно, но уверенно. Свои идеи он подтверждает научными фактами с примерами из реальной жизни.
Многие книги о питании говорят о том, что можно похудеть. Но, немногие разбирают проблему в корне, предоставляют четкий мануал улучшения себя, своего питания и здоровья. Эта книга как раз из их числа.

---

9. Арнольд Эрет «Живое питание по методу доктора Эрета»

---

Эксклюзивная диета от Арнольда Эрети заключается в естественном методе лечения организма. Стоит просто заменить привычный рацион питания «живыми» продуктами, например свежими овощами и фруктами, различными видами семян и орехов. По завершению программы, вы очистите свой организм от шлаков, которые годами собирались внутри вас вследствие приема неестественной пищи, приправ, искусственных витаминов, различных минеральных веществ. Автор книги о правильном питании дает дельные советы, предлагает различные варианты меню и понятно объясняет суть ошибок относительно еды, которые важно искоренять.

---

10. Патриция Барнс-Сварни, Томас Сварни «Здоровое питание в вопросах и ответах»

---

Из этой книги о правильном питании надо начинать, когда вопрос стоит об улучшении здоровья через правильное питание. Более 500 ответов на самые распространенные и наиболее актуальные вопросы по правильному питанию помогут избавиться от лишнего веса, улучшить общее самочувствие, привести себя в полный порядок. В книге немало информации, основанной на современных научных исследованиях, изложены рационы питания, наиболее распространенные диеты и мифы, связанные с корректностью приема пищи. Авторы книги призывают быть более сознательными, и тщательно подходить к отбору продуктов питания, их приготовлению и хранению. Кроме того, чтиво поможет разобраться в химическом составе продуктов, узнать о причинах пищевых аллергий и отравлений. Из раздела «лучшие книги о питании» эта, однозначно, «must have» к прочтению.

---

[irp posts=»26534″ name=»Здоровье, воспитание и развитие: книги для мам»] [irp posts=»25785″ name=»Растительный парадокс. Скрытые опасности в здоровой пищи, от которых мы болеем и толстеем»]

История созданных списков литературы | Список литературы, содержащий слова: “диетология, здоровое питание, нутрициология

Список литературы Генератор кроссвордов Генератор титульных листов Таблица истинности ONLINE Прочие ONLINE сервисы

Список литературы 1. Агбалян, Елена Арктическая нутрициология / Елена Агбалян. – М.: Palmarium Academic Publishing, 2012. – 120 c. 2. Базеко Все секреты здорового питания / Базеко. – М.: Медицинская литература, 2003. – 581 c. 3. Болотовский, Георгий Как вырастить ребенка гением. 250 рецептов педиатров, психологов, педагогов, диетологов / Георгий Болотовский и др. – М.: Наука и техника, 2006. – 416 c. 4. Ваш ребенок растет. От года до трех. День за днем. Уход за малышом. Всестороннее развитие. Здоровое питание. Воспитание самостоятельности. – М.: АСТ, Аванта+, 2008. – 256 c. 5. КольбертДон Библейские принципы здорового питания / КольбертДон. – М.: Триада, 2013. – 645 c. 6. Костюченко, Л.Н. Нутрициология в гастроэнтерологии. Руководство для врачей / Л.Н. Костюченко. – Москва: Гостехиздат, 2013. – 467 c. 7. Кузен, Жак-Паскаль Диетические завтраки. Советы известных диетологов / Жак-Паскаль Кузен. – М.: Столица-Принт, 2007. – 256 c. 8. Люкимсон, Петр Еврейская диетология, или Расшифрованный кашрут / Петр Люкимсон. – М.: Феникс, Неоглори, 2008. – 432 c. 9. Малахов, Г. П. Здоровое питание / Г.П. Малахов. – М.: Комплект, 1997. – 496 c. 10. Нутрициология. Учебник / Л.З. Тель и др. – М.: Литтерра, 2016. – 544 c. 11. Позняковский, В.М. Безопасность продовольственных товаров (с основами нутрициологии). Учебник: моногр. / В.М. Позняковский. – М.: ИНФРА-М, 2018. – 809 c. 12. Салова, О. В. Диеты астронавтов: проверенные на практике и рекомендованные лучшими диетологами / О.В. Салова. – М.: АСТ, Харвест, 2005. – 594 c. 13. Тель, Л.З. Нутрициология (+ CD-ROM) / Л.З. Тель. – М.: Литтерра (Litterra), 2017. – 796 c. 14. Шевченко, В.П. Клиническая диетология / В.П. Шевченко. – М.: ГЭОТАР-Медиа, 2014. – 174 c. 15. Эджсон, Вики Здоровое питание для младенцев и детей. Правильная пища для правильного развития / Вики Эджсон. – М.: Диля, 2006. – 160 c. Внимание: данные, отмеченные красным цветом, являются недостоверными! Книги, использованные при создании данного списка литературы: Агбалян ЕленаАрктическая нутрициология БазекоВсе секреты здорового питания Болотовский Георгий , Башкирова Нина , Бердникова Юлия , Мосийчук Лариса , Щукина ТатьянаКак вырастить ребенка гением. 250 рецептов педиатров, психологов, педагогов, диетологов ArrayВаш ребенок растет. От года до трех. День за днем. Уход за малышом. Всестороннее развитие. Здоровое питание. Воспитание самостоятельности КольбертДонБиблейские принципы здорового питания Костюченко Л.Н.Нутрициология в гастроэнтерологии. Руководство для врачей Кузен Жак-Паскаль Диетические завтраки. Советы известных диетологов Люкимсон Петр Еврейская диетология, или Расшифрованный кашрут Малахов Г. П.Здоровое питание Тель Л. З., Даленов Е. Д., Абдулдаева А. А., Коман И. Э.Нутрициология. Учебник Позняковский В.М.Безопасность продовольственных товаров (с основами нутрициологии). Учебник Салова О. В.Диеты астронавтов: проверенные на практике и рекомендованные лучшими диетологами Тель Л.З.Нутрициология (+ CD-ROM) Шевченко В.П.Клиническая диетология Эджсон ВикиЗдоровое питание для младенцев и детей. Правильная пища для правильного развития

В нашем каталоге Околостуденческое

Еврейская диетология, или Расшифрованный кашрут | Другие виды диет | Похудание. Диеты | Красота. Имидж. Стиль | Домашний круг | Нехудожественная литература

Список литературы Генератор кроссвордов Генератор титульных листов Таблица истинности ONLINE Прочие ONLINE сервисы

Список источников >Нехудожественная литература >Домашний круг >Красота. Имидж. Стиль >Похудание. Диеты >Другие виды диет > Еврейская диетология, или Расшифрованный кашрут Автор: Люкимсон Петр Год: 2008 Издание: Феникс, Неоглори Страниц: 432 ISBN: 9785222131534 “Диета Бога” – так иногда называют кашрут – универсальные правила питания, предписываемые Библией еврейскому народу, которые сами евреи на протяжении столетий старались не афишировать. Книга “Еврейская диетология, или Расшифрованный кашрут” впервые предоставляет читателю возможность познакомиться со всеми аспектами кашрута – от происхождения и толкования смысла еврейских диетарных законов до последних достижений современной медицины, подтверждающей абсолютную пользу этих законов. Практический раздел книги посвящен универсальному характеру законов кашрута для физического и психического здоровья человека. Похожие книги Видео о книгах:

В нашем каталоге Околостуденческое

8 лучших книг по питанию, по мнению диетолога

Наши редакторы самостоятельно исследуют, тестируют и рекомендуют лучшие продукты; ты можете узнать больше о наших процесс обзора здесь. Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по выбранным нами ссылкам.

Наш лучший выбор

Лучший результат: Как быть здоровым в Amazon

«Максимально упрощенное руководство по питанию и жизнеспособности на протяжении всей жизни».

Лучшее для любителей науки: Как не умереть на Amazon

«Описывает факторы образа жизни, которые могут предотвратить основные причины смерти.”

Лучшее о продовольственной политике: В защиту продуктов питания на Amazon

«Обращает внимание на то, как индустриализация еды побудила нас есть продукты пищевой науки вместо натуральных продуктов».

Лучшее для младенцев и малышей: Little Foodie на Amazon

«Отличный первый ресурс для перехода к педиатрическому питанию, начиная с того, как начать кормить ребенка твердой пищей».

Лучшее для добавок: Укрепите свою жизнь на Amazon

“Рассматривает отрасль пищевых добавок до основных фактов и учит читателей, как понять, что может принести им пользу.”

Лучшая поваренная книга: Чистая тарелка на Amazon

«Полный набор советов по здоровью от экспертов по питанию … и предлагает конкретные планы питания, основанные на проблемах со здоровьем».

Лучшая легкость для чтения: Одевание сбоку на Amazon

«Использует практическое применение исследований в области питания, чтобы дать читателям возможность взять на себя ответственность за свое здоровье».

Лучшее, ориентированное на пищевую промышленность: Неискренняя правда на Amazon

“Проливает свет на то, как компании переводят и проводят исследования для поддержки продуктов, которые могут быть не самыми полезными для здоровья.”

На рынке так много кулинарных книг и книг по диетам, что трудно найти книгу, посвященную обсуждению питания и благополучия, без тонны рецептов. Тем не менее, некоторые книги по питанию читаются как плотный учебник и могут заставить вас зевать после первого абзаца. Тем не менее, есть много вариантов для тех, кто ищет книгу по питанию с полезными советами, подтвержденными доказательствами заявлениями и образовательными комментариями. В целом, питание – это обширное исследование, которое постоянно развивается, поэтому есть много способов подойти к нему.Ищете ли вы лучший ресурс по расшифровке этикеток на пищевых продуктах или книгу, в которой рассказывается о политике и перспективах политики пищевой промышленности, у вас есть выбор.

Здесь лучшие книги по питанию.

Окончательный вердикт

Чтобы получить отличную книгу о питании и образе жизни, ознакомьтесь с книгой доктора Фрэнка Липмана « Как быть здоровым» (см. На Amazon). Если вас интересует политика в области пищевых продуктов, добавьте в свой список Unsavory Truth (см. На Amazon) и В защиту продуктов питания (см. На Amazon).

На что обращать внимание в книге питания

Уровень опыта:

Если вы новичок в питании, вам может потребоваться немного дополнительных указаний и объяснений основных терминов и теорий о питании. Если вы более продвинуты, вы можете предпочесть книгу, в которой обсуждаются политика и наука в области питания, а также конкретные исследования.

Рекомендации по сравнению с рецептами:

Взгляните на оглавление, чтобы понять, больше ли книга посвящена рекомендациям по питанию, подробным обсуждениям политики или рецептам.Затем подумайте, как вы будете использовать книгу. Если вы хотите самообразоваться, лучше всего подойдет книга с множеством научно обоснованных рекомендаций по питанию, советов и объяснений.

Тема:

Питание – это обширная и постоянно развивающаяся наука, имеющая множество подкатегорий, таких как политика в области пищевых продуктов, нутригеномика и наука о питании. При выборе книги по питанию учитывайте свои интересы. Например, если вы любите готовить, вы можете предпочесть поваренную книгу или книгу по науке о продуктах питания, но если вы предпочитаете читать о политике в области пищевых продуктов, книга о пищевой промышленности может быть для вас более привлекательной.

Почему стоит доверять Verywell Fit?

Личное примечание по моим рекомендациям написано выше . Как диетолог и автор, я стараюсь давать вдумчивые и тщательно проработанные книжные рекомендации, когда дело касается питания. Важно найти ресурсы, основанные на надежных клинических исследованиях и предлагающие конструктивную, полезную для здоровья информацию, а не анекдотические модные прихоти. При составлении этих рекомендаций я потратил время на изучение лучших книг по питанию на рынке и подумал о том, что я рекомендовал клиентам и пациентам в прошлом. – Элиза Сэвидж, MS, RD, CDN

Книг по детскому питанию: Мое избранное для родителей

Ищете подарок, который не перестает дарить? Мой список книг по детскому питанию – именно то, что вам нужно.

Подумайте об этом: если бы вы могли легко найти лучшие книги по здоровью и питанию для растущих детей, разве это не изменило бы правила игры?

Раскрытие информации: этот пост содержит партнерские ссылки. Если вы решите приобрести книгу из этого списка, я получу небольшую комиссию от Amazon.com, что поможет мне покрыть расходы на содержание этого сайта.

Почему родителям нужно больше просвещения по вопросам питания

Все мы знаем, что хорошее питание необходимо для здоровых детей. Книги по детскому питанию – один из важнейших ресурсов для родителей, которые хотят вырастить здоровых детей.

Почему? Родителям нужна хорошая информация о питании.

Ресурсы, на которые они могут положиться. Не последнее повальное увлечение едой или модная диета.

Статьи, блоги и сообщения в социальных сетях о детском здоровье, здоровье и питании подростков буквально у вас под рукой.

Но откуда вы знаете, что они предоставляют качественную информацию?

Откуда вы знаете, что кто-то не просто делится тем, что думает? Или что с ними случилось?

Вы хотите быть уверены, что получаете профессиональный опыт, особенно когда речь идет о выращивании здоровых детей.

Книги по детскому питанию и ресурсы по кормлению могут быть идеальным ответом.

Почему источники питания идеально подходят для родителей

Я сам написал пару книг.Написание книги – это не прогулка по торту. Требуются исследования. Креативность. И время.

Некоторые из лучших книг по детскому питанию написаны профессионалами в области здравоохранения, которые потратили время на изучение своей темы.

Мало того, у них был профессиональный опыт, который дал им понимание и мудрость, которые вряд ли можно найти при сканировании в Интернете.

Они пишут творчески, поэтому вам не нужно будет лишний раз останавливаться на сухих деталях питания или параграфах в параграфах резюме исследований.

Часто они демонстрируют глубокое погружение в конкретную тему, рассказывая вам, почему и как применять правильные методы питания и кормления.

Надежные ресурсы могут сильно помочь

Если вы родитель, вы, несомненно, мучаетесь кормить детей.

Вы делаете покупки и готовите, собираете и планируете, и, вероятно, в какой-то степени ведете переговоры о еде.

Все для того, чтобы помочь вашему ребенку стать здоровым ребенком.

Если вы бабушка или дедушка, возможно, вы заметили, что у ваших внуков развиваются нежелательные пищевые привычки.

Вы не хотите читать лекции, вмешиваться или наступать на пальцы. В моем списке книг по детскому питанию есть ресурсы, которые помогут вам донести тонкую мысль о правильном питании до ваших близких … не вмешиваясь.

Я сам просмотрел эти книги, использую их в своей практике, чтобы помочь родителям, и считаю их лучшими, когда дело касается питания детей.

Лучшие книги по питанию для родителей

Я выбрал то, что прочитал сам, и считаю, что это одни из лучших доступных книг по детскому питанию.Конечно, все время выходят новые книги, так что я, возможно, пропустил некоторые.

Книги идеально подходят для праздников, детского душа или подарка «просто потому».

Они могут помочь любому, кто их встречает, лучше готовить, более эффективно кормить детей и решать все проблемы со здоровьем самым здоровым способом.

Вот мой лучший список книг по детскому питанию для родителей:

1.

«Бесстрашное кормление: как вырастить здоровых едоков с детского стульчика до старшей школы» l, 2-е издание Джилл Кастл и Мэрианн Якобсен

Второе издание этой книги, написанное Вашим покорным вместе с Марианн Якобсен, является обновлением нашего передового и популярного первого издания (2013 г.).

Мы учим вас, чем кормить детей, как это делать в позитивном ключе и почему дети ведут себя именно так, как они поступают с едой на каждом этапе детства. Это отличный ресурс для любой семьи от 6 месяцев до подросткового возраста.

2.

Мой ребенок Эллин Саттер

Справочник по Золотому стандарту для построения доверия при кормлении детей и налаживания положительного вскармливания с использованием Разделения ответственности. Обязательно к прочтению всем молодым родителям.

3.

Дело не в брокколи от Дины Роуз

Сосредоточьтесь на еде и переключитесь на здоровые привычки. Роза освежает менталитет «исправьте это с помощью еды», помогая сформировать у ребенка здоровые привычки.

4.

Как научить детей питанию Конни Эверс

Хотите помочь детям узнать о питании? Проявите творческий подход к тому, как вы представляете и рассказываете о еде!

Эта книга полна идей и методов эффективного обучения детей правильному питанию в соответствии с их возрастом.

5.

Как вырастить здорового и счастливого едока Нимали Фернандо и Мелани Поток

Обучайте детей от рождения до школьного возраста, как стать любителями приключений, даже если они разборчивы!

Написанная педиатром и терапевтом по кормлению, эта книга дает вам инструкции, как справиться с разборчивостью в еде и воспитать отважных едоков.

6.

Рожденные, чтобы есть Лесли Шиллинг и Венди Джо Петерсон

Хотите начать отлучение ребенка от груди и построить здоровые отношения для вашего ребенка с помощью еды? Эта книга поможет вам начать с правильного пути.

7.

Как воспитать внимательного едока Мэриэнн Якобсен

Пошаговое руководство, посвященное 8 принципам воспитания внимательного едока и развития у детей позитивных отношений с едой.

8.

101 Самая здоровая еда для детей Салли Куземчак

Хотите знать, какие продукты самые полезные и почему? Эта книга расскажет вам все, что вам нужно знать, а также советы, которые помогут любому едящему есть более здоровую пищу.

9.

Приключения в Веггиленде Мелани Потоок

Помогите своему ребенку научиться любить овощи с помощью этой книги, которая на 100% посвящена овощам! Вы найдете 101 совет, занятия и рецепты.

10.

Руководство умной мамы по запуску твердых тел Джилл Кастл

Независимо от того, кормите ли вы ребенка с ложечки или применяете метод отлучения от груди, вам все равно нужно знать о питательных веществах, пищевой аллергии и положительном кормлении. Эта книга охватывает все.

11.

Ешьте как чемпион: спортивное питание для молодых спортсменов от Джилл Кастл

Я написал эту книгу, чтобы предоставить родителям и тренерам путеводитель по спортивному питанию для детей и юных спортсменов.

Он включает в себя все, что вам нужно знать о питании молодых спортсменов в возрасте от 8 до 18 лет, обобщая последние доступные исследования и превращая их в практические полезные советы.

Узнайте, чем кормить и как вырастить работоспособную машину.

12.

«Я такая толстая!»: Помочь подростку сделать правильный выбор в отношении еды и физических упражнений в мире одержимости весом Дайан Ноймарк-Штайнер

Всемирно известный исследователь пищевого поведения подростков, Ноймарк-Штайнер резюмирует свои исследования в удобной для чтения практической книге, которая помогает подросткам есть и заниматься спортом с учетом баланса.

Никаких крайностей и никаких диет. Neumark-Sztainer уделяет особое внимание профилактике расстройств пищевого поведения и расстройств пищевого поведения.

13.

Пищевая аллергия: полное руководство по питанию, когда от этого зависит ваша жизнь Скотт Шичерер

В этой информативной книге эксперт по пищевой аллергии Sicherer, настроенный в формате вопросов и ответов, отвечает на наиболее распространенные (и некоторые необычные) вопросы о пищевых аллергиях.

14.

Помощь вашему ребенку с очень привередливым питанием: пошаговое руководство по преодолению избирательного переедания, отвращения к пище и расстройств кормления Кати Роуэлл и Дженни МакГлотлин

Семейный врач, специализирующийся на кормлении детей, Катя Роуэлл, объединяет усилия с логопедом Дженни МакГлотлин, чтобы помочь раз и навсегда помочь детям с отвращением к еде и тревогой во время еды (для вашего ребенка и you).

15.

Пищевые цепочки: проверенный план из шести шагов, чтобы остановить привередливое питание, решить проблемы с кормлением и расширить диету вашего ребенка Чери Фрэкер, Марк Фишбейн, Сибил Кокс и Лаура Уолберт

Раскрывая новый подход к помощи разборчивым едокам в расширении их рациона, Фрэйкер и соавторы обучают системе, которую они используют в своей повседневной практике, с придирчивыми едоками.

Многолетний опыт и успех у придирчивых едоков говорят об их уникальном подходе.

16.

Как накормить ребенка с помощью расстройства пищевого поведения Кейси Кросби и Венди Стерлинг

Используя метод тарелки и подход семейной терапии, вы можете помочь своему ребенку вылечиться от расстройства пищевого поведения.

17.

Разное подключение Дебби Ребер

Нейроразнообразие – это реальность, особенно с учетом растущих показателей СДВГ, аутизма и исключительности.

Узнайте, что вы можете сделать, чтобы быть лучшим защитником своего ребенка, начиная с оптимального школьного обучения и не только.

18.

Попробуйте новую еду: как помочь придирчивым едокам попробовать, съесть и полюбить новую еду s (издание «Рабочая тетрадь»), Джилл Кастл

Если у вас есть новичок, придирчивый едок или очень разборчивый едок, вы можете предпринять шаги, чтобы попробовать новую еду весело, весело и без напряжения.

19. Руководство по выживанию за ужином

Cooking Light’s Салли Куземчак

Блогер Real Mom Nutrition Салли Куземчак поможет вам быстро приготовить ужин на столе!

Детские рецепты, подходящие для всей семьи, чтобы обеспечить всех питательными блюдами… и вы не потеряете рассудок!

20.

ChopChop: Детское руководство по приготовлению настоящей еды с семьей Салли Сэмпсон

Простые, полезные и вкусные блюда, которые дети и родители готовят вместе.

Эта поваренная книга набита основами кухни, оригинальными советами и вкусными блюдами, которые приятно готовить.

21.

Без нытье с ужином Лиз Вайс и Дженис Биссекс

Диетологи в популярном кулинарном блоге Meal Makeover Moms Kitchen демонстрируют 150 простых в приготовлении семейных рецептов, а также 50 секретов мам, которые помогут разобраться в новых блюдах.

Каждый рецепт «Нет ныть с ужином» был протестирован мамами и пробован детьми.

22.

Лучший ланч-бокс когда-либо Кэти Салливан Морфорд

Кэти заполнила эту поваренную книгу рецептами, идеями и стратегиями по упаковке креативных и полезных обедов для детей, решая то, что для многих родителей является самой утомительной повседневной работой.

23.

Rise & Shine , Кэти Салливан Морфорд

Ответ для каждого родителя, который изо всех сил пытался получить завтрак на столе и заставить своего ребенка его есть!

Благодаря 75 рецептам завтрака начального уровня, по крайней мере, половина из которых требует не более пяти минут практического времени, каждый вкусный рецепт – это упражнение в правильном питании и хорошем вкусе.

24.

Поваренная книга для детей «Все для детей» Сандры Ниссенберг

Ниссенберг следит за тем, чтобы каждый рецепт в этой кулинарной книге рассказывал вашему ребенку, насколько это сложно, и позволяет вам точно знать, какие ингредиенты и оборудование ему понадобятся, чтобы он (и вы!) Могли планировать заранее.

Вы оба найдете то, что вам понравится, несмотря ни на что!

25.

Smart Meal Prep для начинающих от Тоби Амидора

Приемы и советы, рецепты и многое другое делают эту книгу незаменимой для занятых родителей.

26.

Кормление младенцев под контролем Дженны Хельвиг

Поваренная книга с более чем 100 рецептами для здорового начала жизни детей и их включения в семейные обеды с раннего возраста.

27.

Настоящее детское питание от Jenna Helwig

Поваренная книга для родителей, которые хотят приготовить настоящее детское питание с нуля.

Детские книги по питанию: что вам больше всего нравится?

У вас есть любимая книга по детскому питанию? Я пропустил одну, которую вы считаете «лучшей книгой по питанию для детей»?

Дайте мне знать на странице The Nourished Child в Facebook!

Джилл Кастл является участницей программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления сайтам средств для получения рекламных сборов за счет рекламы и ссылок на Amazon.com.

Этот пост был обновлен в ноябре 2020 года.

10 Книг по питанию Рекомендуют диетологи | Еда

Обновление списка для чтения – отличный способ улучшить свою физическую форму, узнать больше о беге и получить мотивацию для более продолжительной прогулки. Тем, кто заинтересован в чтении о здоровье и питании, может быть сложно понять, с чего начать. Вот почему мы попросили диетологов поделиться книгами, которые они считают обязательными для чтения для своих клиентов. От проверенных и проверенных кулинарных книг с одобренными диетологами блюдами до глубоких научных исследований в области питания – вот 10 замечательных статей, которые можно добавить на свою книжную полку.

1. « 50 СПОСОБОВ УСПОТИТЬ СЕБЯ БЕЗ ПИЩИ »
Сьюзан Альберс, PsyD

Эмоциональное переедание – это борьба для многих. «Эту книгу я рекомендовал снова и снова, – говорит Кара Стэнли, доктор медицинских наук. «В этом ресурсе есть фантастические нестандартные предложения, которые так полезны для людей, которые пытаются изменить свое отношение к еде». В книге также объясняются научные основы того, почему мы рассматриваем пищу как источник комфорта, который может помочь понять суть эмоционального питания.

2. « АТОМНЫЕ ПРИВЫЧКИ »
Джеймс Клир

Один из самых сложных аспектов улучшения здоровья и спортивной формы – это изменить свои привычки, поэтому Илана Бухбиндер, доктор медицинских наук, рекомендует эту книгу своим клиентам. «Это отлично подходит для тех, кто пытается завести или придерживаться привычки, особенно для тех, кто сосредоточен на выборе еды или физических упражнениях», – говорит она. «Например, Clear говорит о реорганизации вашей среды как о средстве достижения успеха.«Это может означать размещение полных бутылок с водой в каждой комнате вашего дома, если ваша цель – пить больше воды.

3. « FIBER FUELED »
Уилл Булсевич, доктор медицины

Клетчатка – одно из важнейших питательных веществ для здоровья пищеварительной системы и кишечника, но большинству людей ее не хватает. «Эта книга посвящена миру микробиомов и тому, как их питать с помощью клетчатки и листовых зеленых овощей», – объясняет Кариэль Никкель, доктор медицинских наук. «Это обязательное чтение, чтобы встать на правильный путь к здоровому кишечнику!»

4.« ИНТУИТИВНОЕ ПИТАНИЕ »
Эвелин Триболь и Элиз Реш, 4-е издание

Это недавно выпущенное издание классической книги по интуитивному питанию необходимо для чтения всем, кто интересуется этим подходом, по словам Эммы М. Лэйнг, доктора философии, диетолога и директора Дидактической программы по диетологии Университета Джорджии. «Что, если бы мы отвлеклись от веса или внешнего вида при определении здоровья или моральных качеств человека?» она спрашивает.«Что, если бы мы могли есть, когда были голодны, и перестали есть, когда были сыты? Один из способов изучить эти концепции – интуитивное питание, которое способствует развитию здоровых отношений с едой, разумом и телом ».

5. « СИЛОВЫЕ ПЛИТЫ »
Гена Хэмшоу

Когда я впервые перешла на растительные продукты, я понятия не имела, как готовить еду с растительными белками », – говорит Николь Дандреа, RDN. Чтобы улучшить свою кулинарную игру, она вложила деньги в книгу «Power Plates», которую теперь рекомендует клиентам, интересующимся растительной пищей.Хотя в кулинарной книге предлагается 100 простых веганских блюд, вам не обязательно становиться полностью вегетарианцем, чтобы воспользоваться всеми преимуществами. Простое сокращение количества обработанного мяса и употребление большего количества растительных блюд может улучшить общее состояние здоровья, а также помочь планете.

---

ПОДРОБНЕЕ> 18 ПОДКАСТОВ ДЛЯ ПРОСЛУШИВАНИЯ ВО ВРЕМЯ ХОДЬБЫ

---

6. « ПИЩЕВОЕ РЕШЕНИЕ ДЛЯ БЕЗОПАСНОСТИ »
Труди Скотт, CN

В условиях глобальной пандемии усиливаются стресс и тревога.Хорошая новость заключается в том, что еда может быть секретным оружием в улучшении психического здоровья. «Эта книга знакомит читателей с мощными свойствами определенных продуктов, особенно овощей и фруктов, и того, как они могут иметь чрезвычайно благотворное влияние на психическое здоровье», – говорит Бансари Ачарья, RDN. «Особенно учитывая все, что происходит в мире вокруг нас сегодня, эта книга определенно является моей главной рекомендацией».

7. «Конец переедания: взятие под контроль ненасытного американского аппетита»
Дэвид А.Кесслер, MD

Тяга к еде – это почти универсальный опыт. Если вы когда-нибудь задумывались о , почему именно они происходят, эта книга для вас. «Кесслер умеет резюмировать, почему у нас есть тяга к еде, которая часто приводит к перееданию – обычное явление среди клиентов в нашей практике», – говорит Джули Манкузо, зарегистрированный специалист по комплексному питанию. «Он уделяет много внимания поведенческой составляющей, красиво ее упрощая». Книга также предлагает практические шаги по изменению пищевых привычек, связанных с тягой и перееданием.

8. « ПИЩЕВАЯ РЕВОЛЮЦИЯ »
Джон Роббинс

«Эта книга подробно рассказывает о том, как здоровая диета может положительно повлиять на окружающую среду и мир вокруг вас», – говорит Ачарья, RDN. Если вы хотите питаться более экологически чистым способом и лучше понимать, как обрабатывается еда, прочтите этот вариант.

9. « МАСЛО ДЛЯ ОВОЩЕЙ »
Cara Mangini

«Большинство из нас не получают достаточного количества овощей в своем рационе, и эта забавная поваренная книга предлагает множество вкусных идей для приготовления овощей новыми способами», – говорит Саммер Йол, доктор медицинских наук.”Если вам наскучили овощные гарниры, эта книга определенно вам поможет”.

10. «КУХНЯ THUG: ОФИЦИАЛЬНАЯ КУХНЯ»

Хорошая поваренная книга – это всегда полезно, особенно если вы чаще готовите дома. «Я получил эту книгу в подарок на день рождения от моего друга, и мне очень понравились рецепты, – говорит Аджа Гйима, доктор медицинских наук. «Большинство рецептов не требуют особых навыков или времени, поэтому они отлично подходят для занятых людей».

Делайте прогресс каждый день, работая над небольшими целями в области фитнеса и питания, такими как больше шагов или обучение отслеживанию макросов.Перейдите к пункту «Планы » в приложении MyFitnessPal, чтобы узнать о ежедневных тренировках и выполнении простых заданий, чтобы поддерживать мотивацию.

Лучшие 23 книги о питании всех времен Обзор 2021 г.

Как можно есть, чтобы улучшить здоровье? Ответ – читать лучшие книги по питанию.

Вы найдете ассортимент популярных диет, полезных для здоровья, на выбор – вегетарианская, веганская, палео, кето, Аткинс и т. Д. Каждая группа фанатов считает, что их еда будет вашим идеалом.Итак, какой из них выбрать?

В наш век дезинформации здоровое питание может сбивать с толку. Очень важно проводить исследования питания и руководствоваться своим суждением. Вам следует изучить различные диеты и адаптировать их к потребностям вашего тела.

Но этот пост не о различных диетах, представленных на рынке. Это о знании питания и здорового питания. Все дело в том, чтобы узнать, как пища, которую мы едим, влияет на наше тело и здоровье – ваше отношение к еде.

Лучшие книги о питании для чтения

Понимали ли вы, что одним из важнейших компонентов самоуважения является именно то, что вы устанавливаете в собственном теле, что вы потребляете?

Тем не менее, во вселенной, где четверть населения страдает ожирением, мы склонны игнорировать питание в качестве инструмента самоуважения и благополучия.

Ваше собственное тело – это сообщество (приблизительно) 37 триллионов клеток. Как и в любой другой области, ваши клетки взаимодействуют друг с другом, влияют друг на друга и вместе создают среду, в которой каждая клетка может процветать или, наоборот, существовать.

Питание, которое вы обеспечиваете своему телу, тканям, гораздо важнее, чем ваши гены. Все, что вы едите, определяет качество окружающей среды, где бы ни находились ваши клетки, и, наконец, ваше здоровье, радость и благополучие.

Узнайте здесь, какова ваша непонятная диета? Основа диеты – универсальный подход.

Дело в том, что ни одна диета не может удовлетворить всех людей. Правильная диета для вас зависит от вашего места, профессии и занятия, личных ограничений и предпосылок, ваших симпатий и антипатий, возраста и образа жизни.

Например, человек, живущий в горах (на большой высоте), не может оставаться здоровым на диете на меньшей высоте и наоборот.

Диета путаницы тебя не ВИДЕТ. Он предоставляет вам универсальную информацию, которая (чаще всего) более вредна для вашего здоровья и благополучия.

Мы должны проснуться и отказаться от диеты, поскольку она является основной причиной этого самого распространенного недуга 21 века. Эта болезнь – чувство голода.

Можно ли пить воду, чтобы не чувствовать голода? Можете ли вы бездельничать в постели в любое время дня просто потому, что чувствуете усталость?

Скорее всего, нет. Тогда почему вы должны предотвращать (любой ценой) чувство голода пару раз в день?

Когда вы уважаете собственное тело, кормя его надлежащим питанием, вы приветствуете чувство голода так же, как чувствуете удовлетворение.

Это ваше собственное тело; вы потребляете, чувствуете удовлетворение, а затем медленно чувствуете голод. (Трехразовое питание каждый день с промежуточным аппетитом.)

Однако сбивающая с толку диета устранила уравнение в этой области цикла, позволив вам почувствовать голод.

Если вам нужен барометр, чтобы понять, достигли ли вы того, чтобы дать своему телу именно то, что ему нужно, этот барометр голоден.

Вы можете быть поражены, узнав, сколько вещей говорят вам, с каким желанием вы сталкиваетесь:

Мучительный аппетит – бесконечное несогласие по своему усмотрению («Если я, не я?») Максимально увеличивает вашу силу воли, ставя под сомнение вашу самодисциплину и психологическую стойкость.

Спокойный аппетит – вы замечаете, что чувствуете голод, а затем воссоединяетесь с жизнью, пока не наступит подходящее время для следующего приема пищи.

Тихий голод – вы забываете о себе (о котором вы существуете) до тех пор, пока не поверите, что потеряете сознание, если не съедите что-нибудь. Тихое желание почти так же ужасно, как мучительный аппетит; оба имеют одинаковый эффект – безумие глотать, а не правильную пищу.

Вот список лучших книг о здоровом питании, которые рекомендует Pennbook:

Книга «Витамания» Екатерины Прайс.

Важен ли ежедневный прием поливитаминов для нашего здоровья в целом?

Ответить на этот вопрос однозначно: «Нет», но, возможно, не все это знают. На самом деле, некоторые люди сегодня тратят сотни долларов в месяц на сомнительные витамины.

Vitamania концентрируется на этой «мании» вместе с витаминами; Это также является предысторией того, как мы пришли к выводу, что крошечные искусственные витаминные таблетки могут спасти наше здоровье.

Писательница Кэтрин Прайс – журналист по профессии, и она пишет эту книгу в приятном и увлекательном тоне.

Однако нельзя сказать, что книга не о науке, стоящей за ней. Совершенно очевидно, что книга была посвящена обширным исследованиям, и на нее есть много ссылок.

Книгу смотрят на:

• Открытие и источник витаминов
• Связи между пищевой промышленностью, политикой питания и витаминами
• Реалии, стоящие за рекламной шумихой о витаминных пищевых добавках
• Множество случайных мелочей и фактов о всех витаминах

Клуб белковых завтраков Лорен Харрис-Пинкус

Употребление протеина в дневное время может быть важным средством, чтобы оставаться сытым до обеда.Но это легче сказать, чем сделать. «После 20 десятилетий консультирования клиентов я заметил, что наиболее частой ошибкой были прыжки на завтрак без достаточного количества белка и клетчатки для правильного питания тела. В это время требуется огромная часть вашей физической и психической жизнеспособности », – говорит Лорен Харрис-Пинкус, создатель RDN.

В своей кулинарной книге «Клуб белковых завтраков» Харрис-Пинкус приводит простые (в основном) готовые рецепты завтрака с высоким содержанием белка и клетчатки, но без диеты с высоким содержанием животного белка.Один большой бонус? Все ее методы – 300 калорий или меньше.

«Почему люди любят нездоровую пищу» Стивен Уизерли, доктор философии.

Вы когда-нибудь задумывались, почему вы не можете устоять перед этой частью праздничного торта в офисе, независимо от того, насколько вы преданы своим целям по снижению веса? Стивен Уизерли, доктор философии, «Почему людям нравится нездоровая пища» не только открывает вам глаза на механизмы, которые заставляют вас испытывать тягу к менее чем здоровой пище, но и учит, как сделать здоровое питание вкуснее.

«Люди считают, что они полны или толстеют по своей вине, хотя на самом деле многое работает против нас, о чем мы не подозреваем», – говорит Илана Мулстайн, RD, соавтор этого мышления 2B.Книга доктора Уизерли »показывает, что продукты Oreos предназначены не только для того, чтобы быть восхитительными, но и вызывать привыкание! Полезно понимать, что вы не единственный, кто завершил пакет и почувствовал себя ответственным за это », – заявляет она.

Бездумное питание: почему мы едим больше, чем думаем, Брайан Вансинк, доктор философии.

Ваше желание вызвано внешним видом и ароматом вашей еды; на него также влияет все, от размера вашей тарелки, до цвета стен. В своей книге «Бездумное питание: почему мы едим больше, чем думаем» Брайан Вансинк, доктор философии.Д., описывает непредвиденные факторы, способствующие перееданию.

Бездумное питание «действительно полезно для того, чтобы помочь вам понять, откуда взялась ваша нежелательная потеря веса», – утверждает Мюльштейн. «В большинстве случаев люди считают, что они едят вполне здоровую пищу и вызывают стресс, но не могут объяснить, почему они, кажется, продолжают набирать вес, а также худеют каждый год».

Простой план питания для похудания

Как не умереть Майкл Грегер и Джин Стоун

Эти книги по питанию от лучших любителей науки позволят вам позаботиться о своем здоровье.

«Как не умереть» Майкла Грегера и Джина Стоуна – это бестселлер, содержащий множество бесценных советов, написанных известным экспертом по питанию Майклом Грегером и имеющий более 500 страниц. Но не пугайтесь толщины бумаги. Научные данные в этой книге представлены в простой и удобной для чтения форме.

В отличие от других лучших книг по питанию и здоровому питанию, эта книга не начинается с питания и того, какие продукты есть. Он начинается с пятнадцати лучших болезней преждевременной смерти в США и еды, которая, как было обнаружено, предотвращает, уменьшает и обращает вспять эти нарушения образа жизни.

Если у вас хроническое заболевание, этот лучший учебник по питанию научит вас, как с помощью диеты вылечить болезнь.

Правила питания Майкла Поллана

Вы не знаете, что поесть?

Наука о питании – относительно новая область, и у всех есть свои представления о том, что для нас хорошо, и они противоречат друг другу.

Правил питания, написанных кем-то с историей журналистики, Майкл Поллан объединяет всю информацию о рынке и предлагает 64 принципа питания в этой книге.На самом деле он излагает свои выводы семью словами: «Ешьте. Не слишком много. В основном растения »- пищевая растительная диета.

Это издание Майкла Поллана о лучшем питании отлично подходит для новичков, которые плохо знакомы с проблемами питания и здорового питания. Это позволяет упростить ваши повседневные решения о еде.

Прочие соображения:

• В защиту еды: манифест едока Майкла Поллана – Лучшее о продовольственной политике
• Дилемма всеядного: естественная история четырех приемов пищи, Майкл Поллан

Решение «голубых зон» Дэна Бюттнера

Возможно, вы когда-нибудь задумывались, что потребляют самые долгоживущие мужчины и женщины на планете, чтобы вести здоровый образ жизни?

Если это так, то эта книга для вас.Автор книги изучает пять горячих точек благополучия на всей планете, известных как «Голубой зуб», и анализирует, что они потребляют и как готовят пищу.

Однако эти пять синих зон не только имеют высокую концентрацию 100-летнего возраста; у них также есть люди, которые постарели и не страдали хроническими заболеваниями. Таким образом, они не только живут очень долгой жизнью; они по-прежнему живут здоровой и приносящей удовлетворение жизнью.

В конце книги автор также предлагает 77 рецептов синих зон, с которыми вы можете поэкспериментировать.

Китайское исследование Колина Кэмпбелла и Томаса Кэмпбелла II

Если вы любите читать научные исследования, то книга Т. Колина Кэмпбелла «Китайское исследование» – это то, что вам нужно.

«Китайское исследование» составлено известным экспертом по питанию Т. Колином Кэмпбеллом и его сыном-врачом Томасом Кэмпбеллом II, основным автором, который всю свою трудовую жизнь посвятил проведению экспериментальных исследований в области питания и благополучия. Эта книга основана на его глубоком анализе Китая и Тайваня.

В своем исследовании он обнаруживает тесную связь между нашим питанием и риском развития таких заболеваний, как рак, болезни сердца и диабет. Опираясь на множество научных доказательств, книга покажет долгосрочную пользу для здоровья цельных продуктов, диеты на основе цельных продуктов на растительной основе (WFPB) и риски диеты с высоким содержанием животного белка.

Еда от Марка Хаймана

Если вы новичок в теме питания и вам нужно что-то информативное, но легкое для понимания, это книга.

В этой книге автор предоставляет вам простую для понимания и хорошо организованную информацию обо всех видах еды.

Для каждой главы (12 из них) автор исследует определенную группу продуктов питания, такую ​​как овощи, мясо и молоко. После этого он расскажет вам о науке, лежащей в основе этого, о том, что профессионалы ошибаются, а что правильно, а что мы не знаем.

После каждой главы он также подводит итог, говоря вам, что именно есть и чего избегать для каждой группы продуктов.

Исцеление цельной пищей Пол Питчфорд

С детства многим из нас советуют есть овощи, но нам редко говорят, почему.

Этот целостный учебник по питанию, используемый учениками по акупунктуре в качестве учебника, действует как фантастический справочник практически для всего, что связано с долгосрочным здоровьем. Это учебник по питанию, но он также рассказывает вам об энергетических свойствах каждой пищи и о том, что она делает для вашего тела.

Многие книги по питанию и здоровому питанию призывают всех к одной диете.«Исцеление с помощью цельных продуктов», разработанное исследователем питания Полом Питчфордом, может помочь вам разработать гибкую программу питания, которая удовлетворит ваши особые потребности в отношении здоровья.

Если вы готовы потратить возможность изучить эту книгу, вы получите значительную пользу от множества советов, которые она дает по традиционной восточной медицине (ТКМ).

Ешь, пей и будь здоровым Уолтер Уиллет

Эта книга исследователя питания Уолтера Уиллетта – ваш путеводитель по здоровому питанию в Гарвардской медицинской школе.Это клинически исследовано, но понятно.

В этой книге автор раскрывает, насколько ошибочна пищевая пирамида и проблемы, с которыми сталкиваются популярные диеты, такие как Зона и Аткинс. Кроме того, это может помочь вам узнать больше о различных питательных веществах, таких как углеводы, белки, жиры, кальций, и о том, насколько мы заблуждаемся.

Если вам нужна помощь в разработке собственной более здоровой диеты, этот учебник по питанию подойдет вам. Он не только предоставляет исчерпывающую информацию о питании, но также дает вам практические советы и рецепты, которые можно использовать в вашей жизни.

Внимательное питание, Ян Чозен Бэйс, Мэриленд

Книга, которая иллюстрирует связь многих людей с едой (происходящая из нашего настроения, социальных влияний, детских приключений и т. Д.) И шанс, который заключается в развитии осознанности и внимательности в отношении еды.

Подробнее о лучших книгах о внимательности всех времен Обзор 2021 года

Целебный гурман: ешьте, чтобы бороться с раком, Симин Лю, доктор медицины, Кэти Макманус, доктор медицинских наук, Джон А. Карлино, CEC

Книга о продуктах питания может помочь вам управлять своим питанием и снизить риск развития заболеваний, а также улучшить ваше самочувствие.Он включает в себя программы питания, простые в приготовлении рецепты и подходы для умных покупок.

Почему мы толстеем, Гэри Таубс

Почему у некоторых людей худые и многие другие жиры? Какие функции генетики и физических упражнений влияют на наш вес? Какие продукты мы должны есть, а какие – избегать? Это ответы, которые вы узнаете из этой основанной на исследованиях книги об истинности физических упражнений и популярных диет в современном мире.

Пшеничный живот Уильям Дэвид, MD

После того, как Уильям Дэвис увидел, как более 2000 его пациентов изменили свое здоровье после того, как выпали пшеницу из своего повседневного рациона, он решил написать «Пшеничный живот», книгу о питании, полную убедительных доказательств того, почему зерно, а не жир, является одним из основных источников американского эпидемия ожирения.

Зерновой мозг Дэвида Перлмуттера и Кристин Лоберг

Эта книга обобщает удивительный факт о том, что пшеница, углеводы и сахар действуют как тихие убийцы разума. Авторы утверждают, что эти продукты могут вызывать серьезные проблемы с питанием, такие как проблемы с кишечником, недостаток воображения и крайнее истощение.

Deep Nutrition, Кэтрин Шанахан, доктор медицины, Элиза Фосс и др.

У вас есть опыт элитного спортсмена, который использовал обычные продукты для лечения своих болезненных травм и сочетал их с последними открытиями в эпигенетике.Доктор Кейт показывает, что не все калории равны; питание – это совет, который направляет наш мобильный рост. Наша семья не определяет нашу судьбу. То, что вы едите и как живете, может изменить вашу ДНК таким образом, что это повлияет на ваше благополучие и здоровье ваших будущих детей.

Палео-кулинария с вашим мгновенным горшком от Дженнифер Робинс

Instant Pot объединяет в одной кастрюле все кухонные принадлежности, скороварку и рисоварку. Гаджет пригодится при приготовлении пищи в палео, так как экономит кучу времени.В книге «Палео-приготовление с немедленным приготовлением» Дженнифер Робинс показывает вам, как можно извлечь максимальную пользу из немедленного приготовления, чтобы приготовить несколько палео-блюд.

30-дневное кетогенное очищение от Марии Эммерих

Кетогенная диета – это низкоуглеводная диета, направленная на то, чтобы научить все тело сжигать жир (кетоны), а не сахар. «30-дневное кетогенное очищение» действует как толчок для всех, кто плохо знаком с данным режимом питания или желает вернуться к нему после отказа. Получите планы питания, списки покупок и советы по соблюдению программы кето-диеты и узнайте о побочных эффектах глюкозы.

Свобода еды навсегда, Мелисса Хартвиг ​​Урбан

Тяга к восстановлению веса и потеря энергии – частые жалобы людей, сидящих на диете йо-йо. «Food Freedom Forever» составлен потому, что формирование устойчивых привычек здорового питания освободит вас от диеты. Книга предлагает идеи о том, как лучше всего достичь равновесия в здоровом питании и придерживаться его. Есть даже советы по поводу праздников, праздников и других социальных обстоятельств, которые могут помешать здоровому питанию.

Поваренная книга Heal Your Gut, Хилари Бойнтон, Мэри Брэкетт

Ваш кишечник может иметь более значительное влияние на ваши проблемы со здоровьем, чем считали ранее исследователи в области питания. Доктор Наташа Кэмпбелл-Макбрайд, которая пишет предисловие к «Поваренной книге исцеления кишечника», обсуждает широкий спектр хронических состояний, вызванных или усугубляющихся плохим здоровьем кишечника. В кулинарной книге представлено множество различных рецептов и стратегий приготовления пищи для восстановления правильного баланса полезных бактерий в кишечнике.

Пища для жизни Майра Гудман

«Пища для жизни» возвращает нас к основам. Майра Гудман, писатель и соучредитель Earthbound Farm, специализируется на приготовлении простых блюд с использованием органических ингредиентов. Рецепты просты в приготовлении и содержат важные детали, касающиеся ухода за компонентами и управления ими. Гудман также предлагает полноцветные фотографии ее блюд.

Безумно доступный органический продукт от Линды Уотсон

Употребление органических продуктов – гораздо более здоровая альтернатива, поскольку пища не содержит антибиотиков и пестицидов.К сожалению, это также может быть дорогостоящей альтернативой. «Wildly Cheap Organic» дает вам советы поесть без высокой цены. Вы найдете советы, как сделать образ жизни вашей семьи более здоровым, сэкономить деньги на покупке продуктов и приготовить простые сезонные продукты.

Другое, лучше всего ориентированное на пищевую промышленность: неправда

Интуитивное питание Эвелин Триболь и Элиз Реш

Как быть здоровым – Рекомендации по питанию

Little Foodie – Лучшее для малышей

Укрепите свою жизнь – лучшее для добавок

The Clean Plate – Best Cookbook

Справочник по питанию и книгам по питанию

Что мы делаем для наших подписчиков? Это просто некоторая необходимая информация, которая слишком обширна для многих книг по питанию по этой теме, но существенна.После того, как мы предоставим эту незапрашиваемую информацию нашим подписчикам, мы стремимся записать еще пару книг о питании, которые, как мы полагаем, могут быть заинтересованы в чтении некоторых из наших читателей. Сказав эту реальность так красноречиво, давайте начнем.

Факты о питании, подтвержденные доказательствами

Хорошо, прежде чем мы начнем эту часть руководства, давайте начнем с того, что мы не врачи, медсестры или медицинские работники любого рода. Мы просто множество людей, которым нравятся книги – и в этой ситуации, как добавки.Прежде чем некоторые из наших подписчиков сядут на ежедневную диету или потребуют каких-либо рекомендаций по питанию от нас или кого-либо еще, им следует сначала проконсультироваться со своим врачом.

Мы заявили, что ниже приведены некоторые из найденных нами советов по питанию, которые теперь основаны на фактических научных исследованиях, проведенных в последние годы.

Уменьшить жир за счет сахара

Самая первая часть информации, которую мы хотим предоставить нашим подписчикам, – это сократить количество сахара, которое они кладут в свой организм.И это не только подразумевает сахарный песок, который вы кладете в хлопья или кофе, но и избегаете напитков с высоким содержанием сахара. Обычно это означает отказ от не только безалкогольных напитков, но и многих фруктовых соков, содержащих ненужное количество сахара.

Не бойтесь пить кофе.

За последние пару десятилетий кофе получил плохую репутацию, но все изменилось с запуском нового исследования, в котором утверждается, что несколько чашек кофе в день вряд ли могут нанести вред вашему здоровью, но могут быть правы. для тебя.Почему ява является нездоровым напитком в ваших сливках и сахаре, которые добавляют в него многие мужчины и женщины? Следовательно, если вы любите черный кофе и у вас нет аллергии на кофеин, то нет никаких причин, по которым вы можете выпить чашку утреннего кофе, Джо.

Вставьте лосось для вашей диеты

Для улучшения здоровья сердца можно добавить рыбу в свой рацион 3 раза в неделю. Жирная рыба, такая как лосось, содержит значительное количество жирных кислот Омега-3, которые, как показали исследования, снижают вероятность сердечно-сосудистых заболеваний, депрессии и даже слабоумия.

Ешьте много фруктов и овощей

Еще одна вещь, которую человек может сделать для улучшения своего здоровья, – это включить в свой рацион много фруктов и овощей. Это связано с тем, что фрукты и овощи не просто упакованы до жабр клетчаткой, но также содержат ряд минералов, витаминов, микроэлементов и пробиотиков, которые оказывают значительное положительное влияние на здоровье человека.

Добавьте орехи в свой рацион

Орехи также являются фантастической закуской для человека, который может увеличивать свой ежедневный рацион.Хотя орехи богаты жирами, некоторые из них содержат полезные жиры, такие как Омега-3. Орехи также могут быть богаты витаминами, клетчаткой и минералами. Просто будьте осторожны, чтобы не есть их много, так как они калорийны, а употребление слишком большого количества может привести к увеличению веса или даже к похуданию.

Предотвратить нежелательную пищу и фастфуд

Гамбургер из фаст-фуда или небольшое количество чипсов время от времени – не слишком большая проблема, но его употребление может вызвать увеличение веса и различные заболевания, например, сердечные заболевания.Он идеально подходит для того, чтобы максимально сократить вредные продукты и фаст-фуд, чтобы не вызвать у вас проблемы со здоровьем.

Спасибо за внимание и приветствую ваши мысли в комментарии.

Подробнее:

Видео: 10 самых полезных для здоровья Еда

Последнее обновление на 2021-09-01 / Партнерские ссылки / Изображения из Amazon Product Advertising API

35 лучших книг по питанию, фитнесу и сну

ЧТЕНИЕ ЗА 6 МИНУТ

Ищете лучшие из когда-либо написанных книг о здоровье? Вы в нужном месте.

Я думал, что составить список лучших книг о здоровье будет несложно.

Я ошибался.

Видите ли, здоровье – сложная тема.

Где ум становится материей? Здоровье стало болезнью? Профилактика стала лекарством?

Атомист во мне хочет аккуратные коробочки. Реалист знает, что это сложно.

Но вы должны где-нибудь начать, верно?

Итак, в этом списке рекомендаций я собрал лучшие неакадемические книги для здоровых людей, которые хотят сохранить и / или улучшить свое физическое благополучие.

В результате собраны лучшие книги по питанию, лучшие книги по фитнесу и лучшие книги о сне всех времен из моего длинного списка из сотен наименований.

Или, другими словами, это лучшие книги о здоровье, когда-либо написанные.

Есть время только на немногих? Я бы посоветовал начать с:

Но не верьте мне на слово. Просматривайте список как меню, действуйте интуитивно и делайте все, что вам нравится.

Наслаждайтесь этим списком из 35 лучших когда-либо написанных книг о здоровье.

И до следующего раза будьте крутыми, оставайтесь здоровыми и идите хорошо.

P.s., Знаете ли вы, Health & Vitality – это самая фундаментальная область на Колесе жизни TAoL ?

35 лучших книг о здоровье, когда-либо написанных

Почему именно эти лучшие книги о здоровье, а не другие? Лучшие книги о здоровье, представленные ниже, – это лучшие подборки из моей основной базы данных, ранжированные по комбинации рейтинга Goodreads и количества обзоров Goodreads.Цель состоит в том, чтобы сбалансировать то, что нравится больше всего, и то, что читают больше всего.

Думаете, чего-то не хватает? Оставьте комментарий или напишите мне, и я добавлю его в следующий раунд обновлений. Мне искренне нравится получать от вас известия, поэтому, пожалуйста, свяжитесь с нами!

1. Быть смертным (2014), Атул Гаванде (Резюме)
   Медицина и что имеет значение в конце
   282 страницы. Рейтинг 4.5 по 126 400 отзывам на Goodreads.
2. Тело сохраняет счет (2014), Бессель А.ван дер Колк (Резюме)
   Мозг, разум и тело в исцелении травм
   443 страницы. Рейтинг 4.5 на основе 32100 отзывов на Goodreads.
3. Почему мы спим (2017), Мэтью Уокер ( БЕСПЛАТНО Сводка)
   Разблокировка силы сна и снов
   Увлекательное и доступное руководство о том, что такое сон, почему сон так важен и как оптимизировать привычки сна, чтобы жить дольше, почувствуйте себя счастливее и настройте свою жизнь на успех – автор бестселлеров Мэтью Уокер, ученый, занимающийся сном, и автор бестселлеров.
   368 стр. Рейтинг: 4,4 по сравнению с 63 800 отзывами на Goodreads.
4. Как не умереть (2015), Майкл Грегер ( БЕСПЛАТНО Сводка)
   Откройте для себя продукты, научно доказанные для предотвращения и лечения заболеваний профилактика и лечение болезней – врачом и экспертом по питанию Майклом Грегером.
   576 стр. Рейтинг 4.5 на основе 20 500 отзывов на Goodreads.
5. Рожденные бегать (2009 г.), Кристофер Макдугалл (Резюме)
   Скрытое племя, супертлеты и величайшая раса, которую мир никогда не видел
   287 страниц. Рейтинг 4,3 по 163 900 отзывам на Goodreads.
6. Император всех болезней (2010), Сиддхартха Мукерджи (Резюме)
   Биография рака
   571 страница. Рейтинг 4.3 по 77 500 отзывам на Goodreads.
7. Код ожирения (2016), Джейсон Фанг (Резюме)
   Раскрытие секретов потери веса
   328 страниц.Рейтинг 4,4 на основе 17100 отзывов на Goodreads.
8. Дилемма всеядного животного (2006), Майкл Поллан (Резюме)
   Естественная история четырехразового питания
   450 страниц. Оценка 4,2 по 178 100 отзывам на Goodreads.
9. Тело (2019), Билл Брайсон (Резюме)
   Руководство для пассажиров
   450 страниц. Рейтинг 4.3 на 24600 отзывов на Goodreads.
10. Начальная сила (2005), Марк Риппето
    Базовая тренировка со штангой
    320 страниц. Оценка 4.4 более 8300 отзывов на Goodreads.
11. Китайское исследование (2001), Т. Колин Кэмпбелл (Резюме)
    Самое всестороннее из когда-либо проводившихся исследований питания и поразительных последствий для диеты, потери веса и долгосрочного здоровья
    417 страниц. Оценка 4,2 по 25100 отзывам на Goodreads.
12. Полное руководство по голоданию (2016), Джейсон Фанг
    Исцелите свое тело с помощью прерывистого, альтернативного и длительного голодания
    304 страницы. Рейтинг 4,4 по 8,400 отзывам на Goodreads.
13. В защиту продуктов питания (2008), Майкл Поллан (Резюме)
    Манифест пожирателя
    205 страниц. Рейтинг: 4,1 из 100 800 отзывов на Goodreads.
14. Новая энциклопедия современного бодибилдинга (1985), Арнольд Шварценеггер
    Библия бодибилдинга, полностью обновленная и переработанная
    832 страницы. Рейтинг 4,4 по сравнению с 3800 отзывами на Goodreads.
15. Становясь гибким леопардом (2013), Келли Старрет
    Окончательное руководство по снятию боли, предотвращению травм и оптимизации спортивных результатов
    400 страниц.Рейтинг: 4,4 по сравнению с 4700 отзывами на Goodreads.
16. Food Inc. (2009), Карл Вебер
    Руководство для участников: Как промышленные продукты питания делают нас более больными, толстыми и бедными – и что вы можете с этим сделать
    338 страниц. Оценка 4,2 по 15100 отзывам на Goodreads.
17. Ботаника желания (2001), Майкл Поллан (Резюме)
    Взгляд на мир глазами растений
    304 страницы. Рейтинг: 4,1 по 46300 отзывов на Goodreads.
18. Интуитивное питание (1995), Эвелин Трибол
    Революционная программа, которая работает
    304 страницы.Оценка 4,2 по 7900 отзывам на Goodreads.
19. Предотвращение и обратное заболевание сердца (2007), Колдуэлл Б. Эссельстин мл.
    Революционное, научно доказанное лекарство на основе питания
    320 страниц. Рейтинг: 4,4 по сравнению с 3200 отзывами на Goodreads.
20. Хорошие калории, плохие калории (2004), Гэри Таубс
    Бросить вызов общепринятым представлениям о диете, контроле веса и болезнях
    601 страница. Оценка 4,2 из 8700 отзывов на Goodreads.
21. Питательные традиции (1995), Салли Фэллон
    Поваренная книга, бросающая вызов политически правильному питанию и диетическим диктократам
    674 страницы.Оценка 4,2 по 12 400 отзывам на Goodreads.
22. Animal, Vegetable, Miracle (2007), Барбара Кингсолвер (Резюме)
    Год пищевой жизни
    383 страницы. Рейтинг 4.0 по 97 500 отзывам на Goodreads.
23. Все начинается с еды (2012), Даллас Хартвиг ​​(Резюме)
    Откройте для себя Whole30 и измените свою жизнь неожиданными способами
    320 страниц. Рейтинг: 4,1 из 21700 отзывов на Goodreads.
24. История человеческого тела (2013), Дэниел Э.Либерман (Резюме)
    Эволюция, здоровье и болезни
    480 страниц. Рейтинг 4,3 по сравнению с 5300 отзывами на Goodreads.
25. Кишечник (2014), Джулия Эндерс (Резюме)
    Внутренняя история самого недооцененного органа нашего тела
    273 страницы. Рейтинг 4.1 на основе 29900 отзывов на Goodreads.
26. Больше стройнее, сильнее (2011), Майкл Мэтьюз
    Простая наука построения идеального мужского тела
    356 страниц. Оценка 4,2 по 6500 отзывам на Goodreads.
27. Spark (2008), Джон Дж.Рэйти (Резюме)
    Революционная новая наука об упражнениях и мозге
    304 страницы. Оценка 4,2 по 10,700 отзывам на Goodreads.
28. Ложь, которую мне сказал доктор (2017), Кен Д. Берри
    Медицинские мифы, которые могут навредить вашему здоровью
    198 страниц. Рейтинг 4.5 по 1100 отзывам на Goodreads.
29. Пищевая революция (2001), Джон Роббинс
    Как ваша диета может помочь спасти вашу жизнь и наш мир
    449 страниц. Рейтинг 4.3 на основе 3800 отзывов на Goodreads.
30. Ешьте, чтобы жить (2003), Джоэл Фурман (Резюме)
    Революционная формула быстрой и устойчивой потери веса
    292 страницы. Рейтинг: 4,1 из 13 300 отзывов на Goodreads.
31. Анатомия силовых тренировок (1998), Фредерик Делавье
    144 страницы. Рейтинг 4,3 по 2800 отзывам на Goodreads.
32. Питание и физическая дегенерация (1939), Уэстон А. Прайс (Резюме)
    Сравнение примитивных и современных диет и их последствий
    524 страницы.Рейтинг 4,4 по 1800 отзывам на Goodreads.
33. Deep Nutrition (2008), Кэтрин Шанахан (Резюме)
    Почему вашим генам нужна традиционная еда
    336 страниц. Рейтинг 4,3 по 2900 отзывам на Goodreads.
34. Почему мы толстеем (2010), Гэри Таубс (Резюме)
    И что с этим делать
    272 страницы. Рейтинг: 4,1 из 18 900 отзывов на Goodreads.
35. Правила питания (2008), Майкл Поллан
    Пособие по еде
    152 страницы. Оценка 4.0 более 39 100 отзывов на Goodreads.

Вам понравился этот список из лучших когда-либо написанных книг о здоровье? Возможно, вам понравится…

Другие лучшие книги всех времен (по типу)

Это некоторые списки лучших книг для чтения …

Другие лучшие документальные книги (по темам)

Это несколько списков лучших документальных книг для чтения …

Другие лучшие художественные книги (по жанрам)

Это несколько списков лучших художественных книг для чтения…

Лучшие книги о кулинарном питании

Огромный массив информации доступен у нас под рукой, и нам повезло, что так много экспертов открыто делятся своими знаниями и мудростью. Иногда, тем не менее, бывает сложно пробираться сквозь стопки книг, лежащих на полках библиотеки и магазина (или вашего электронного устройства), в поисках интересных и заслуживающих доверия книг о кулинарном питании.

Чтобы помочь вам составить список для чтения, мы составили список из 26 лучших книг о кулинарном питании.Эти книги охватывают широкий круг тем, от политики питания до земледелия, происхождения нашей пищи и исцеления разума и тела. Независимо от ваших интересов, мы уверены, что вы найдете здесь что-то, что вас заинтересует, чтобы добавить в свой список для чтения!

Дилемма всеядного, Майкл Поллан

Эта важная работа, опубликованная более десяти лет назад, исследует сельское хозяйство в Америке и то, откуда на самом деле происходит наша еда. Написанная простым для понимания и увлекательным стилем, «Дилемма всеядного» научила тысячи людей и вдохновила их изменить свой способ питания.

Получите в США
Получите в Канаде

---

Большой жирный сюрприз Нины Тейхольц

Мы уже обсуждали в этом блоге ранее, как диетическая догма, которую мы узнали о жирах, оказалась ошибочной. Такие жиры, как кокосовое масло, топленое масло, сало и другие животные жиры, на самом деле полезны для нашего здоровья, и эта книга раскрывает вам причину этого. Он также раскрывает политическую сторону науки и то, как один амбициозный исследователь превратил свою точку зрения в реальность, несмотря на доказательства обратного.

Получите в США

Получить в Канаде

---

Еда на дикой стороне, Джо Робинсон

Содержание питательных веществ в наших фруктах и ​​овощах снижается, но эта книга предлагает отличное решение. Готовите ли вы, садитесь в сад или просто наслаждаетесь хорошей здоровой пищей, каждый найдет себе занятие по душе. Эта книга действительно изменит то, как вы делаете покупки, готовите, выращиваете и храните еду. Вы можете прочитать подробный обзор Eating on the Wild Side от одного из выпускников Culinary Nutrition Expert здесь.

Получите в США
Получите в Канаде

---

Как оставаться здоровым с питанием Элсон М. Хаас

Этот всеобъемлющий учебник предлагает тщательно проработанную информацию практически обо всем, что связано с питанием, от компонентов питания и добавок до окружающей среды и того, как установить здоровое питание. Это здоровенная книга, поэтому вы не будете читать от корки до корки за один присест, а будете возвращаться к ней снова и снова в качестве справочника.

Получите в США
Получите в Канаде

---

Самая здоровая еда в мире Джордж Мателян

Если вы хотите узнать больше о том, почему все, от авокадо до цуккини, полезно для нас, не ищите ничего, кроме этой книги.В нем перечислены сотни продуктов, их содержание в питательных веществах и объясняется, как и почему они помогают организму. Он также содержит советы по приготовлению и рецепты, так что вы точно узнаете, как включить их в свой рацион.

Получите в США
Получите в Канаде

---

Пищевые вопросы, Марк Биттман

Марк Биттман – один из наших любимых писателей о кулинарии, и в этой книге он описывает, как государственная политика и маркетинг оказывают огромное влияние на то, что мы едим.Хорошая новость заключается в том, что как потребители у нас есть выбор – и Биттман показывает нам, как мы можем питаться здоровым, осознанным и устойчивым образом.

Получите в США
Получите в Канаде

---

Соль, сахар, жир, Майкл Мосс

Корпорации используют эти три ключевых ингредиента, чтобы манипулировать нами, и в этой книге мы узнаем, как и почему это происходит. Вы никогда не будете смотреть на еду одинаково, прочитав эту. Чтобы получить полную информацию, вы также можете ознакомиться с рецензией на книгу одного из наших экспертов по кулинарному питанию здесь.

Получите в США
Получите в Канаде

---

Зерновой мозг Дэвида Перлмуттера

Вы, наверное, уже слышали о палеодиете и, возможно, слышали, как эксперты рекламируют ее способность способствовать снижению веса, бороться с аутоиммунными заболеваниями и т. Д. В этой книге невролог доктор Перлмуттер подробно описывает влияние зерен на мозг на основе фактических данных и предлагает план, который поможет вам избавиться от зерен, если вы согласны.

Получите в США
Получите в Канаде

---

Энциклопедия естественной медицины Майкла Т.Мюррей

Этот исчерпывающий текст предлагает руководство по широкому спектру состояний здоровья. Каждая глава объясняет состояние здоровья, его причины и рекомендации по терапевтическому лечению, включая диету и пищевые добавки. Это хорошо проработанное и хорошо написанное справочное руководство, которое всегда будет под рукой.

Получите в США
Получите в Канаде

---

Почему мы толстеем, Гэри Таубс

Нам давно говорили, что жир делает нас толстыми, хотя ничто не может быть дальше от истины.Эта книга заставляет вас пересмотреть все, что вы когда-то узнали о диете и похудании, и подробно описывает убедительные научные доказательства того, что мы можем сделать для поддержания здорового веса.

Получите в США
Получите в Канаде

---

Исцеление с помощью цельной пищи Пол Питчфорд

Для тех, кто интересуется китайской медициной, этот фолиант очень подробно объясняет перспективы питания китайской медицины и то, как определенные продукты могут помочь восстановить баланс в организме.

Получите в США
Получите в Канаде

---

Росток справа от Lianne Phillipson-Webb

Эта книга по кулинарному питанию – отличное руководство по кормлению детей для всех будущих родителей. В этом есть все: от грудного вскармливания и приготовления смесей до ознакомления с продуктами и работы с разборчивыми едоками.

Получите в США
Получите в Канаде

---

«Руководство мясника по хорошо выращенному мясу», Джессика Эпплтон, Джошуа Эпплтон и Александра Зиссу

Как культура, мы стали больше интересоваться органическим, травяным и этичным мясом, и не без оснований.Эта книга, написанная бывшими веганами, а ныне мясниками, представляет собой полное руководство по покупке и приготовлению мяса от носа до хвоста. Вы будете вдохновлены, чтобы отдать еще больше любви своему мяснику, прочитав это!

Получите в США
Получите в Канаде

---

Бездумное питание: почему мы едим больше, чем думаем Брайан Вансинк

Насколько вы действительно понимаете мотивы, лежащие в основе ваших решений о еде? Исследователь Брайан Вансинк приоткрывает завесу над влиянием питания на нас, от упаковки пищевых продуктов до удобных продуктов размером с тарелку.Нам нравится, как эта книга показывает нам, как преодолеть уловки и принимать пищевые решения, соответствующие нашим ценностям.

Получите в США
Получите в Канаде

---

Практическое палео Дайан Санфилиппо

Эта поваренная книга получила прозвище «Палео-Библия», потому что это замечательный ресурс о том, как успешно жить и придерживаться палеодиеты. Он включает в себя ряд руководств по палео, 120 рецептов и одиннадцать различных планов меню, которые предназначены для различных состояний здоровья.Да, одиннадцать планов меню! Они действительно снимают стресс, связанный с приготовлением еды и приготовлением пищи.

Получите в США
Получите в Канаде

---

Французские дети едят все (и ваши тоже могут) Карен Ле Биллон

Когда она переезжает в родной город мужа в сельской местности Франции, Карен узнает, как французы учат детей в раннем возрасте стратегиям здорового питания и позитивному отношению к еде. В течение года она рассказывает о своем опыте изменения привередливых привычек в еде своих маленьких дочерей и делится тем, как мы можем переосмыслить, как мы кормим наших детей.

Получите в США
Получите в Канаде

---

Питательные традиции Салли Фэллон

Считаете, что животные жиры и холестерин вредны для вас? Если недавние научные исследования жиров еще не убедили вас, эта книга может передумать. Салли Фэллон, основательница Westin A Price Foundation, выступала за животные жиры и традиционные продукты задолго до того, как палеодиета стала популярной. В этой книге она объясняет мифы о низком содержании жиров и объясняет, почему богатая жирами диета так полезна для нашего здоровья.

Получите в США
Получите в Канаде

---

Люди, это не нормально, Джоэл Салатин

С тех пор, как мы узнали о Джоэле Салатине в романе Майкла Поллана «Дилемма всеядного», он стал одним из наших любимых защитников еды. Мы очень восхищаемся его уважением к земле и всему, что на ней живёт, – и если вы тоже, то вам понравится читать эту книгу и вы будете вдохновлены ею.

Получите в США
Получите в Канаде

---

Еда, излечивающая воспаление, Джули Данилюк

Нам нравится эта книга, как и нашим студентам – экспертам по кулинарному питанию! Это четкое руководство о причинах воспаления и о том, как создать противовоспалительную кухню.Мы восхищаемся позитивным отношением Джули и ее безжалостной страстью к тому, чтобы противовоспалительные продукты были невероятно вкусными!

Получите в США
Получите в Канаде

---

UnDiet, Меган Телпнер (* основатель и директор ACN)

Наш список кулинарных книг по питанию был бы неполным без UnDiet, составленного основателем и директором нашей школы. Это практическое и современное руководство к истинному здоровью; предлагая образ жизни, основанный не на лишениях и болезненных ограничениях, а на жизненной силе, внимательности и радости.Кроме того, для начала есть 8-недельный план трансформации, а также 35 вкусных рецептов.

Получите в США
Получите в Канаде

---

Эффект Дорито, Марк Шацкер

Продукты питания неуклонно теряли свой вкус в последние несколько десятилетий, в то время как компании обращаются к химическим веществам и искусственным ароматизаторам, чтобы восполнить это. В этой книге исследуется продовольственный кризис, в который мы попали, и то, как на самом деле мы можем выбраться из него.

Получите в США
Получите в Канаде

---

Пищевое решение против тревожности от Труди Скотт

Продукты, которые мы едим, неизбежно влияют на здоровье нашего мозга, а для тех, кто страдает от беспокойства, выбор продуктов питания влияет на настроение, мысли и чувства.Мы ценим то, что это руководство предлагает четыре различных диеты против тревожности, которые помогут преодолеть дефицит питательных веществ и укрепить эмоциональное равновесие.

Получите в США
Получите в Канаде

---

Обеденные уроки: изменение способа кормления наших детей Энн Купер

Школьные обеды и кафетерии предлагают детям “шведский стол” из обработанных, жареных и сладких продуктов, которые негативно сказываются на их здоровье. В этой полезной книге ренегатка, «обедающая леди» Энн Купер, объясняет основы детского питания и объясняет, как родители и школа играют важную роль в изменении того, как наши дети едят.

Получите в США
Получите в Канаде

---

Синдром кишечника и психологии доктора Наташи Кэмпбелл-Макбрайд

В этой книге исследуется, как пищеварительный тракт влияет на неспособность к обучению и психическое здоровье. Как родитель ребенка с нарушением обучаемости доктор Кэмпбелл-Макбрайд дает надежду как детям, так и взрослым, что еда, которую они едят, может помочь им справиться с проблемами и преодолеть их.

Получите в США
Получите в Канаде

---

Что поесть Марион Нестле

Мэрион Нестле, одна из наших самых уважаемых активистов в области кулинарии, является источником вдохновения, многие книги и сочинения которого необходимо прочитать всем, кто интересуется едой и здоровьем.Но нам это нравится, потому что он помогает нам ответить на вечный вопрос о том, что есть, убирая беспорядок с маркетинговыми заявлениями и маркировкой, чтобы предоставить исчерпывающее руководство по выбору питательных веществ в продуктовом магазине.

Получите в США
Получите в Канаде

Лучшие книги о питании для здоровья и благополучия в 2020 году

Если вы помешаны на здоровье или просто понимаете, что нужно лучше заботиться о себе, ваш взгляд может привлечь одну из тысяч книг по питанию, которые украшают книжные полки.В современном мире получение и сохранение здоровья может быть сложной задачей. К счастью, вы не одиноки! И есть множество идей и мнений экспертов, которые могут помочь вам в вашем путешествии по здоровью! Каждая из следующих книг должна предоставить вам информацию, необходимую для того, чтобы оставаться здоровым на всю жизнь.

Что сделали эти книги по питанию, чтобы попасть в этот список

Каждый раз, когда вы оцениваете что-то лучшее, результаты обычно несколько субъективны, но мы сделали все возможное, чтобы составить список, который действительно понравится читателям этого жанра.При составлении этого списка мы приняли во внимание:

• количество и качество отзывов пользователей
• данные о продажах
• общественное восприятие
• отзывов читателей этого жанра
• коммерческий успех
• и конечно личное мнение

Взгляните на лучшие книги по питанию, которые вы можете прочитать прямо сейчас:

Лучшие книги о питании

Вот лучшие книги по питанию от экспертов:

1) Как не умереть: Откройте для себя научно доказанные продукты, предотвращающие и излечивающие заболевания, Майкл Грегер М.Д. и Джин Стоун

• Краткое содержание книги: История рака простаты в вашей семье? Поставьте стакан молока и по возможности добавляйте в свой рацион льняное семя. У вас высокое кровяное давление? Чай из гибискуса может работать лучше, чем ведущее лекарство от гипертонии, и без побочных эффектов. Борьба с заболеванием печени? Кофе может уменьшить воспаление печени. Боретесь с раком груди? Употребление сои увеличивает продолжительность жизни. Беспокоитесь о болезни сердца (убийца номер 1 в Соединенных Штатах)? Переключитесь на цельнопищевую растительную диету, которая, как уже неоднократно доказывалась, не только предотвращает болезнь, но и часто останавливает ее.
• Рецензии на книгу:

Эта книга изменила мою жизнь, и я только хочу, чтобы она стоила дешевле, чтобы я мог купить копию для всех своих друзей! Amazon Reviewer

У меня не было ни одной проблемы с желчным пузырем, и я тренируюсь намного больше, чем раньше. Он заставляет меня получать удовольствие от всего этого. Все, что я действительно могу сказать, это вау – получите эту книгу. К вашему сведению – я купил твердую обложку, а также звуковую панель, поэтому у меня была отпечатанная ссылка на кончиках пальцев. Amazon Reviewer

Посмотреть больше отзывов

Это отличный обзор и введение в области питания и диетологии, а также отличный справочник по отрасли для всех, кто хочет больше узнать о профессии и о том, как диета влияет на философию западной медицины. Amazon Reviewer

Если вы хотите, чтобы пищевая ценность изменилась, и что его книга содержит гораздо больше информации, чем я когда-либо хотел Amazon Reviewer

Посмотреть больше отзывов

3) РЕВ: Как подобрать еду и физическую форму к своей уникальной женской физиологии для оптимальной производительности, отличного здоровья и сильного стройного тела на всю жизнь, Стейси Симс и Селин Йегер.

• Краткое содержание книги: В комплекте с целевым планом питания и рецептами, богатыми питательными веществами для оптимизации состава тела, ROAR содержит индивидуальные советы по питанию для всех этапов тренировки и восстановления.Настраиваемые планы питания и укрепляющие упражнения объединяются в комплексный план, чтобы создать прочную основу для фитнеса, поскольку вы наращиваете мышечную массу там, где вам это нужно больше всего, укрепляете кости и повышаете силу и выносливость. Поскольку физиология женщины со временем меняется, целые главы посвящены тому, как оставаться сильной и активной во время беременности и менопаузы. Независимо от того, чем вы занимаетесь – бегом, ездой на велосипеде, полевыми видами спорта, триатлоном – эта книга даст вам знания о питании и фитнесе, необходимые для достижения самой здоровой, наиболее приспособленной и сильной формы в вашей жизни.
• Рецензии на книгу:

Обязательно к прочтению любой спортсменкой, независимо от того, соревнуетесь ли вы или просто делаете это, чтобы оставаться в форме и получать удовольствие от тренировок! Amazon Reviewer

Это лучшая книга, которую я когда-либо читал о женской физиологии и о том, как она сочетается с тем, чтобы быть спортсменом. Как только он прибыл, я окопался и не останавливался. Amazon Reviewer

Посмотреть больше отзывов

4) Глубокое питание: зачем вашим генам нужна традиционная пища, Кэтрин Шанахан, доктор медицины, Элиза Фосс и др.

• Краткое содержание книги: Основываясь на опыте элитной спортсменки, которая использовала традиционные продукты для лечения собственных изнурительных травм, и объединив свои исследования с последними открытиями в области эпигенетики, доктор Кейт показывает, что не все калории создаются равный; еда – это информация, которая направляет рост наших клеток. Наша семейная история не определяет нашу судьбу: то, что вы едите и как живете, может изменить вашу ДНК таким образом, что это повлияет на ваше здоровье и здоровье ваших будущих детей.
• Рецензия на книгу:

Эта книга потрясающая, хотя в ее рецептах очень много продуктов животного происхождения, а я ел красное мясо в горячем виде более 40 лет. Amazon Reviewer

Это очень интересная книга, и я прочитал множество книг по питанию. Доктор Шанахан делает так много замечательных моментов, которые НИКОГДА не обсуждаются и даже не известны 99,9999% докторов медицины. Amazon Reviewer

Посмотреть больше отзывов

5) Альманах питания Джона Д.Киршманн и Nutrition Search Inc.,

• Краткое содержание книги: Nutrition Almanac предлагает вам надежную информацию, основанную на последних научных открытиях, а также расширенный раздел об основных витаминах и минералах и их удивительных преимуществах. Здесь есть вся необходимая информация о питании, поэтому укреплять и поддерживать хорошее здоровье очень просто!
• Рецензии на книгу:

Я веду свой Альманах по питанию более тридцати лет.В этой обновленной книге вы найдете практически все, что вам нужно, чтобы спланировать полноценное питание, которое поможет сохранить здоровье всей семьи, а также поможет справиться с некоторыми проявлениями нездоровья. Amazon Reviewer

Отличная книга, богатство знаний, я много узнаю и искренне дорожу этим. Это помогает мне понять, как устроено человеческое тело, и определенно улучшит мою жизнь. Я настоятельно рекомендую эту книгу! Amazon Reviewer

Посмотреть больше отзывов

• Краткое содержание книги: Раскрывая проблемы популярных диет, таких как Зона, Саут-Бич и Аткинс, докторWillett предлагает открывающие глаза исследования оптимального соотношения углеводов, жиров и белков, а также относительной важности различных групп пищевых продуктов и добавок. Узнайте, как разумно выбирать между различными типами жиров, какие фрукты и овощи обеспечивают лучшую медицинскую страховку, и какие пропорции каждого из них следует включать в свой ежедневный рацион.

Я настоятельно рекомендую эту книгу тем, кто хочет повысить свои шансы избежать инсульта, сердечных приступов, диабета и множества других хронических заболеваний. Amazon Reviewer

Применение этой книги в повседневной жизни будет лучшим решением, которое вы когда-либо примете. Amazon Reviewer

Посмотреть больше отзывов

7) Просто кето: практический подход к здоровью и похуданию, с более чем 100 простых низкоуглеводных рецептов от Сюзанны Райан

• Краткое содержание книги: Кетогенная диета, способ питания с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров, чрезвычайно эффективна в изменении жизни людей, помогая им сбросить лишний вес и избавиться от обычных заболеваний.Никто не знает этого лучше, чем Сюзанна Райан. В своем стремлении преодолеть давнюю борьбу со своим весом, она наткнулась на кетогенную диету и решила попробовать. Всего за один год она потеряла более 100 фунтов и вернула себе контроль над своим здоровьем и самочувствием.

Я с нетерпением жду этих выходных и готовлю «простые», но вкусные рецепты! Если вы сомневаетесь, стоит ли заказывать эту книгу, я говорю вам, что вы не будете разочарованы, она так хорошо сделана! Amazon Reviewer

Любовь, любовь, любовь, эта книга.Лучшее, что я когда-либо встречал. Каждому рецепту так легко следовать, и это о многом говорит, потому что я никогда не ступал на кухню … пока я не начал Кето. Amazon Reviewer

Посмотреть больше отзывов

8) Основное спортивное питание: руководство по оптимальной производительности для каждого активного человека, Марни Сумбал, MS RD CSSD

• Краткое содержание книги: Essential Sports Nutrition учит, как воспитать свое тело для получения энергии с помощью: Обзор питания , который включает новые исследования источников питания и компонентов идеальной диеты. Выбор питательных веществ , который научит вас, что и когда нужно есть до, во время и сразу после тренировки для достижения наилучших результатов. 24 рецепта для приема перед тренировкой или соревнованием, во время и после тренировки, а также рецепты для дней отдыха.

Я спортивный психолог в отделе легкой атлетики D1, и это моя книга, которую я могу рекомендовать студентам-спортсменам для получения практической, простой и научно обоснованной информации о питании. Мне также нравится, что в эту книгу включены простые и быстрые рецепты, которые помогут сохранить их в соревновании и вне конкуренции. Amazon Reviewer

Эта книга превзошла все ожидания; объяснения ясны, информативны и точны. Я достал копию из библиотеки и теперь хочу себе ее. Amazon Reviewer

Посмотреть больше отзывов

9) Ешьте, чтобы жить: удивительно богатая питательными веществами программа для быстрой и устойчивой потери веса, пересмотренное издание Джоэла Фурмана

• Краткое содержание книги: Пересмотренное издание Eat To Live 2011 включает обновленные научные исследования, поддерживающие Dr.Революционный шестинедельный план Фурмана и новая глава, посвященная открытию доктором Фурманом токсичного голода и роли пищевой зависимости в вопросах веса. Эта новая глава дает новое и важное понимание набора веса. В нем объясняется, как и почему неправильное употребление пищи вызывает токсический голод и желание чрезмерно потреблять калории; в то время как диета с высоким качеством питательных микроэлементов вызывает истинный голод, который уменьшает ощущения, приводящие к тяге к еде и перееданию. Он учит читателей, как избавиться от дискомфорта, связанного с токсическим голодом, тягой и пристрастием к нездоровой пище.

Я НАСТОЯТЕЛЬНО РЕКОМЕНДУЮ ДАННУЮ КНИГУ, чтобы укрепить или восстановить ваше здоровье и хорошее самочувствие. Amazon Reviewer

Все, что я могу сказать, это работает !! Я похудел с 262 фунтов до 237 фунтов менее чем за 30 дней. Вы должны попробовать, чтобы убедиться в этом сами. Прочтите, пожалуйста, всю книгу, а затем проведите линию на песке. Удачи. Amazon Reviewer

Посмотреть еще отзывы

10) Целое: переосмысление науки о питании Т.Колин Кэмпбелл и Ховард Джейкобсон

• Краткое содержание книги: Наука о питании, долгое время придерживавшаяся редукционистского мышления, находится на пороге революции. Традиционным «золотым стандартом» исследований в области питания было изучение одного химического вещества за раз в попытке определить его конкретное влияние на человеческий организм. Подобные исследования полезны для пищевых компаний, пытающихся доказать, что в молоке или предварительно упакованных обедах есть химическое вещество, которое «полезно» для нас, но они не дают полного представления о сложности того, что на самом деле происходит в нашем организме, или о том, как эти химические вещества вносят свой вклад в наше здоровье.

Всем, кто вообще интересуется истинным здоровьем (а не коммерческими предложениями или высокомерными диссертациями), я рекомендую эту книгу (и ее сестру «Китайское исследование») как две книги, необходимые для того, чтобы направить одну на путь истинного здоровья. Amazon Reviewer

Эту книгу должен прочитать каждый, кто умеет читать. Это монументально! Amazon Reviewer

Посмотреть больше отзывов

Лучшие фильмы о питании

Если вам понравились лучшие книги по питанию, зачем останавливаться на достигнутом? Взгляните на наш список лучших фильмов о питании и посмотрите эти веселые фильмы на большом экране.

1) Эта сахарная пленка

В ролях: Дэймон Гамо

Режиссер: Дэймон Гамо

Краткое содержание фильма: В духе «Supersize Me» Дэймон Гамо становится человеческой морской свинкой, когда он проходит изнурительную 6-недельную диету, потребляя эквивалент 40 чайных ложек сахара в день.

обзоров фильмов:

Прочитав и посмотрев это, я сократил потребление сахара, и мое здоровье значительно улучшилось. Я считал калории и пытался питаться здоровой пищей, но никогда особо не задумывался о том, сколько сахара я потребляю. Amazon Reviewer

Фильм заставил меня немедленно остановиться и пересмотреть свои привычки. Я знала лучше, но сахар – это сирена, которая заставляет самого себя сомневаться. Я уже намного здоровее. Amazon Reviewer

Узнать больше

2) Продукты, которые лечат болезни

В ролях: Т. Колин Кэмпбелл, Томас М. Кэмпбелл и др.

Режиссер: Крейг МакМахон

Описание фильма: Более 4 часов важного видео.Крейг МакМэхон, которому поставили диагноз «высокий уровень холестерина», взял под свой контроль свое здоровье и победил свою генетическую судьбу, приняв на себя целиком растительную диету, вдохновленную докторами Кэмпбеллом, Эссельстином, Грегером и Макдугаллом. Сертифицированный Корнеллом по питанию растений, Крейг задает экспертам сложные научные вопросы и на основе многолетних исследований готовит вкусные здоровые блюда на своей кухне.

обзоров фильмов:

Я прекрасно знаю, как готовить нездоровую пищу, я вырос на этом.Теперь мне нужно научиться готовить совершенно новый мир. Это видео отличилось в этой категории. Amazon Reviewer

Это видео содержит много полезной информации. Мне нравится, как все закончилось кулинарией, но я очень хочу, чтобы рецепты были записаны. Мы сделали несколько, но очень хотим попробовать их все! Пожалуйста, сохраните сборник рецептов в книге! Amazon Reviewer

Узнать больше

3) В защиту еды: манифест едока

Режиссер: Майкл Шварц

Краткое описание фильма: Ешьте еду.Не очень много. В основном растения ». Этими семью словами журналист Майкл Поллан превращает заслуги репортажа в рецепт, позволяющий обратить вспять ущерб, наносимый здоровью людей сегодняшней западной диетой, ориентированной на промышленное производство. Поллан дает четкий ответ на один из самых актуальных вопросов современности: что мне есть, чтобы быть здоровым?

обзоров фильмов:

Мне очень понравился фильм сам по себе и как комплимент к книге.Я так рада, что посмотрела фильм И прочитала книгу. Оба были сделаны очень хорошо. Amazon Reviewer

Замечательная презентация. Рекомендовано диетологом, который ведет уроки по выбору здорового питания через моего поставщика медицинских услуг. Повышал сознание, когда был в продуктовом магазине или ресторане. Amazon Reviewer

Узнать больше

4) Наука поста

Режиссеры: Сильви Гилман и Тьерри де Лестрейд

Краткое содержание фильма: Молодые биологи из Университета Южной Калифорнии опровергли общепринятые представления и использовали молекулярную биологию, чтобы продемонстрировать мощные эффекты голодания.Это исследование предполагает широкий потенциал, который может включать лечение болезни века, рака. Если эти ученые правы, возможно, наш подход к болезням и лечению потребует переосмысления.

обзоров фильмов:

Работает! Шокирует то, что 90-летние пациенты выходят из стационара после того, как неделями не ели. Я поклонник голодания и всей его мощи Amazon Reviewer

Отличный документальный фильм, основанный на исследованиях, проводимых в основном в России и Германии, пионерах и авангарде методов лечения.Они приводят весомые аргументы и результаты исследований, основанные на доказательствах, чтобы показать положительное влияние голодания на человека и даже на любое животное. Amazon Reviewer

Узнать больше

5) Пища имеет значение

Режиссеры: Джеймс Колкухун и Лорентин Тен Бош

Краткое содержание фильма: Пусть пища твоя будет твоим лекарством, а твое лекарство будет твоей пищей »- Гиппократ. Это послание отражено в новом неоднозначном документальном фильме «Пища имеет значение» от продюсеров-режиссеров Джеймса Колкухауна и Лорентин тен Босх.

обзоров фильмов:

Абсолютно блестящий документальный фильм! Пять лет назад я бы сказал чушь, но опасения по поводу здоровья и целостный диетолог доказали, что я ошибаюсь. Amazon Reviewer

Нам понравилось смотреть этот фильм, так как нам нравится узнавать об альтернативах и естественных способах исцеления. Нам понравилась информация о питании, которую мы взяли из фильма – например, витамин B и ниацин, являющиеся такими важными составляющими нашего макияжа, и изменения, которые можно внести в наше психическое, эмоциональное и физическое здоровье, убедившись, что мы обеспечиваем достаточное количество питательных веществ. эти базы нужны нашему телу. Amazon Reviewer

Узнать больше

Лучшие аудиокниги по питанию

Теперь, когда вы ознакомились с нашим списком лучших книг и фильмов о питании, я уверен, что вам будет интересно попробовать еще больше лучших книг по питанию в аудиозаписи!

1) Парадокс растений: Скрытые опасности в «здоровой» пище, которые вызывают болезни и увеличение веса, Стивен Р. Гандри, доктор медицины, Кристофер Солимен и др.

Краткое содержание книги: Большинство из нас слышали о глютене – протеине, содержащемся в пшенице, который вызывает обширное воспаление в организме.Американцы тратят миллиарды долларов на безглютеновые диеты, чтобы защитить свое здоровье. Но что, если мы упустили корень проблемы? В статье «Парадокс растений » известный кардиолог доктор Стивен Гандри раскрывает, что глютен – это всего лишь одна из разновидностей распространенного и высокотоксичного растительного белка, называемого лектином. Лектины содержатся не только в зернах, таких как пшеница, но и в «безглютеновых» продуктах, которые большинство из нас обычно считают полезными, включая многие фрукты, овощи, орехи, бобы и обычные молочные продукты.Попадая в организм, эти белки провоцируют химическую войну в нашем организме, вызывая воспалительные реакции, которые могут привести к увеличению веса и серьезным проблемам со здоровьем.

Рецензии на книгу:

Я призываю всех, кто хочет лучшей жизни, прочитать и последовать совету доктора Гандри из книги «Парадокс растений». Amazon Reviewer

Эту книгу очень рекомендовал мой натуропат, так как за последний год я перепробовал так много разных способов питания.Я прошла SCD, Parasite Cleanse, Liver Cleanse и Candida Diet Amazon Reviewer

2) Гринпринт: растительная диета, лучшее тело, лучший мир Марко Борхес, Jay-Z – введение и др.

Краткое содержание книги: Доступный и простой в использовании, Greenprint – это движение, которое поддерживает вашу абсолютно лучшую и здоровую жизнь. Благодаря своему более чем двадцатилетнему опыту работы с клиентами, в том числе с некоторыми из крупнейших мировых знаменитостей, а также руководству физическими упражнениями и исследованиями в области питания, Борхес разработал новаторские «22 закона растений», которые, по его мнению, являются наиболее важной растительной диетой. упражнения и секреты образа жизни для похудения, увеличения энергии, ускорения обмена веществ и уменьшения воспалений, не говоря уже о том, чтобы помочь минимизировать углеродный отпечаток, чтобы помочь планете. Гринпринт описывает три простых, пошаговых плана по внедрению 22 Закона в вашу жизнь, в зависимости от того, где вы находитесь в пути.

Рецензии на книгу:

ЭТО ПРЕКРАСНАЯ КНИГА !!! Сама книга очень хорошо написана и легко разбирается. Нет проблем с пониманием того, как что-либо делать. В книге очень хорошие рецепты; даже если вы не умеете готовить, вы легко сможете приготовить по этим рецептам. Amazon Reviewer

Хорошо! Эта книга должна быть в ЛЮБОМ доме в мире! Он действительно объясняет пищу и научно обоснованные и проверенные пищевые привычки, а также то, как, если его понять, он может изменить вашу жизнь и здоровье, а если его неправильно понять, может случиться прямо противоположное. Amazon Reviewer

Узнать больше

3) Максимальный успех желудочного рукава: практическое руководство для пациента, которое поможет максимизировать результаты похудания, Дюк К. Вуонг, Аль Кессель и др.

Краткое содержание книги: Основываясь на своей популярной серии «Абсолютный успех», доктор Дук Вуонг возвращается со своим последним руководством по хирургии похудания, на этот раз для пациентов с рукавной оболочкой желудка. Представленный в простой для понимания форме, он объясняет некоторые анатомические и хирургические аспекты этой новой хирургической процедуры, а также предлагает практические стратегии того, как добиться успеха в долгосрочной перспективе.Он углубляется в некоторые из самых неуловимых тем, которые беспокоят пациентов, перенесших операции по снижению веса, такие как плато потери веса, социальное питание и требования к долгосрочному последующему тестированию.

Рецензии на книгу:

Я верю, что эта книга будет ОГРОМНЫМ подспорьем в обеспечении большого успеха моего желудочного рукава! Amazon Reviewer

Я не могу сказать вам, насколько прекрасна эта книга. Это потрясающий ресурс для всех, кто думает об операции, в процессе или после операции! Даже если ваш хирург поступает иначе, доктор.Ви по-прежнему так близок и позволяет легко адаптировать рекомендации хирургов с учетом полученных от него знаний. Amazon Reviewer

Узнать больше

4) Отложить, не отрицать: вести прерывистый образ жизни голодания Джин Стивенс и не отрицать, Inc. Задержка

Краткое содержание книги: Устали считать калории, исключать продукты из своего рациона или зацикливаться на еде весь день? Если это так, возможно, вам подойдет периодическое голодание!

В этой аудиокниге вы познакомитесь с наукой о прерывистом голодании, а также поймете, как адаптировать различные планы прерывистого голодания в соответствии с вашим уникальным образом жизни.

Самое лучшее в прерывистом голодании – это то, что оно не требует отказываться от любимой еды! Вы узнаете, как изменить время приема пищи, чтобы вам не приходилось менять то, что вы едите.

Готовы ли вы взять под контроль свое здоровье и наконец сойти с диеты на американских горках? Все, что вам нужно сделать, это научиться откладывать; не отрицай!

Рецензии на книгу:

Книга замечательная! Написанная таким образом, чтобы каждый мог понять основы науки, лежащие в основе прерывистого голодания, эта книга объясняет все это без ощущения учебника.Достаточно легкий и легкий, чтобы читать за один вечер, как я, и в то же время вдохновляющий. Amazon Reviewer

Эта книга Джина Стивенса о голодании является отличным дополнением к растущей литературе о преимуществах IF. Это ясное, емкое и хорошо написанное введение в практику прерывистого голодания. Я без колебаний порекомендую его всем, кто задумывается о том, чтобы попробовать такой образ жизни. Amazon Reviewer

Узнать больше

5) Диета долголетия, доктор философии Вальтер Лонго, Кейт Селлон-Райт и др.

Краткое содержание книги: Вальтер Лонго, директор Института долголетия в USC и Программы долголетия и рака в IFOM в Милане, разработал ящур после ряда замечательных открытий на мышах, а затем и на людях, что указывает на то, что определенные диеты могут активируют стволовые клетки и способствуют регенерации и омоложению множества органов, чтобы значительно снизить риск диабета, рака, болезни Альцгеймера и болезней сердца. И простой пескатарианский план питания Лонго, и периодические методы имитации голодания могут дать впечатляющие результаты.Доказано, что The Longevity Diet с низким содержанием белков и сахаров и богатым полезными жирами и растительными продуктами поможет вам:

Рецензии на книгу:

Это самая ценная и важная книга о диете и долгой жизни, которую вы можете купить. Он не такой конкретный, как большинство книг – потому что он написан настоящим экспертом в этой области, а не различными образованными хакерами Amazon Reviewer

Этот парень гений! Прочитал книгу, а также посмотрел все его презентации на Youtube.Перешли на более веганскую диету. Не совсем .. но выбор белков из овощей .. и уменьшение общего белка. Amazon Reviewer

Узнать больше

Заключение

Что вы думаете о нашем списке лучших книг по питанию? Если у вас есть другой жанр, который вы предпочитаете читать, мы, вероятно, составили список наших фаворитов и для этого жанра.