Кефирно творожная диета минус 10 кг за неделю: Творожная диета: как похудеть на 10 килограммов?

0

Содержание

Творожная диета для похудения на 10 кг за неделю

Автор Юлия Дубчак На чтение 11 мин. Просмотров 574

 

Главное в любой диете — чтобы она не превращалась в стресс и работала, именно поэтому творожная диета для похудения, отзывы о которой обещают стать легче на 10 кг за неделю, пользуется такой популярностью.

 

На Life Reactor мы уже рассказывали о диетах из ряда моно — банановой и водной, творожная выгодно выделяется за счет главного ингредиента.

 

Он вкусен, полезен, содержит мало углеводов и много белка, целый комплекс полезных микроэлементов и при этом дает эффект насыщаемости.

 

А это для наших целей № 1. Даже дамы, которым нет нужды бесконечно следить за весом, в оздоровительных целях устраивают кисломолочные разгрузочные дни.

 

Содержание:

  1. Что стоит знать о творожном похудении?
  2. Творожная диета для похудения на 10 кг за неделю — меню
  3. 3+ варианта творожных диет
  4. Творожная диета для похудения на 10 кг за неделю — отзывы

 

 

Самое простое творожное экспресс-похудение рассчитано на три дня.

 

Берете кило нежирного продукта, делите на четыре-пять приемов пищи и не забываете в течение дня выпивать два литра воды.

 

Остальное организм сделаем сам. В итоге машете ручкой двум-трем кило.

 

Но мы были бы не мы, если бы не предложили еще несколько вариаций кисломолочного похудения и не рассказали кое-что о его плюсах и минусах.

 

Что стоит знать о творожном похудении?

Как я уже писала выше, главный плюс творожной диеты в высоком содержании белка и низкой калорийности самого творога, что позволяет включать в рацион и другие продукты, если вы не выбрали монодиету.

 

Творог богат необходимым для организма составом аминокислот.

 

Самой важной из них считается метионин — именно он защищает печень от лишних жировых отложений.

 

Отзывы о творожном похудении в большинстве своем положительные

 

В сравнении с молоком, творог также содержит меньше лактозы — ее большая часть после переработки остается в сыроватке.

 

За кислый вкус продукта отвечает молочная кислота — она нормализует работу ЖКТ, населяет его полезными микроорганизмами, приводит в нормальное состояние микрофлору.

 

Сладкие сырки, массы и прочие творожки с добавками не являются диетическим питанием.

 

Для наших целей рекомендуется выбирать обычный творог хорошего качества до 5% жирностью.

 

При этом неправильно считать, что нежирное не может быть вкусным: современные технологии производства кисломолочных продуктов позволяют нежирному творогу быть мягким, приятным и нежным на вкус, а не сухой и пресной массой, которую вы уже мысленно представили.

 

Кроме того, основа нашей диеты богата кальцием и фосфором, но при этом те же микроэлементы лучше усваиваются в жидком состоянии — например, в виде кефира или простокваши.

 

Кисломолочные продукты прекрасно вписываются практически в любую диету

 

Совет: светлый цвет творога — это работа главного белка в его составе, казеина. Без него продукт имел бы более темный оттенок.

 

5 причин сесть на творожную диету

  1. Такое похудение положительно скажется на вашем здоровье и работе ЖКТ
  2. Укрепит сердце и сосуды
  3. Подойдет людям, имеющим незначительные проблемы с непереносимостью лактозы (при абсолютной непереносимости это исключено)
  4. Кальций в составе защитит от выработки излишнего количества гормона кортизола, а значит, и от гипертонии, повышения уровня холестерина и ожирения
  5. Притупит волнения и стрессы — употребление кисломолочных продуктов снижает активность области мозга, отвечающей за боль и переживания

 

А теперь, собственно, переходим к вариантам творожной диеты и составлению правильного меню.

 

Совет: если не доверяете магазинному творогу, приготовить его довольно просто в домашних условиях. Рецепт вы найдете в конце статьи.

 

Одновременно вы будете и худеть, и укреплять волосы, ногти, зубы

 

Творожная диета для похудения на 10 кг за неделю — меню

Первый вариант такого похудения рассчитан на три дня. Он включает в себя килограмм нежирного творога.

 

Его нужно разделить на 5 частей в 5 приемов пищи с перерывом в 2-3 часа. Разрешается также чай или кофе без сахара и минеральная вода с лимоном.

 

Второй вариант выглядит более щадящим и допускает во время диеты тренировки в спортзале.

 

Примерный рацион выглядит так:

 

Первый день и второй дни

Завтрак — тарелка овсяной каши на воде и чашка зеленого чая

Обед — 200 г творога и 200 г ягод

Ужин — 200 г творога

 

Третий день

Равномерно распределяем на пять приемов пищи килограмм творога

 

Третий вариант подразумевает семидневное похудение.

 

Он состоит не только из «пустого» продукта, но и из разнообразных блюд на его основе — запеканок, творожников и сырников (более десятка способов их приготовления можно найти тут).

 

Главное правило — съедать 200 грамм качественного нежирного продукта на завтрак и 100 — на обед.

 

Бонусом к такой творожной диете для похудения станет не только возможное уменьшение веса на 10 кг за неделю, но и укрепленные ногти и зубы.

 

Во время недельного похудения к творогу на завтрак присоединяется грейпфрут

 

Примерное меню на каждый день:

 

Первый день

Завтрак — 200 г творога, грейпфрут, зеленый чай

Обед — 100 г творога, банан

Ужин  — тушеные овощи, настой шиповника

 

Второй день

Завтрак — аналогичен первому дню

Обед — 100 г творога и овощные котлеты

Ужин — салат из моркови с оливковым маслом, тост с авокадо

 

Творог прекрасно сочетается с ягодами

 

Третий день

Завтрак — аналогичен второму дню

Обед — 100 г творога, салат из свежих овощей

Ужин  — порция киноа или кускуса с овощами, отвар шиповника

 

Четвертый день

Завтрак — аналогичен третьему дню

Обед — 100 г творога и свекольный салат

Ужин — постный овощной суп и чай

 

Пятый день

Завтрак — аналогичен четвертому дню

Обед — 100 г творога и овощной смузи

Ужин — салат из брокколи с оливковым маслом

 

Побалуйте организм витаминным овощным смузи

 

Шестой день

Завтрак — аналогичен пятому дню

Обед — 100 г творога и немного риса с овощами

Ужин — овощной салат, заправленный растительным маслом, стакан простокваши

 

Седьмой день

Завтрак — аналогичен шестому дню

Обед — 100 г творога, овощной суп

Ужин — овощной салат, заправленный растительным маслом, стакан простокваши

 

3+ варианта творожных диет

Творожно-кефирная

Однообразный рацион в дуэте с небольшим количеством калорий за неделю поможет вам сбросить до шести килограмм лишнего веса.

 

Но при этом лучше исключить серьезные физические нагрузки и пощадить организм.

 

Такое быстрое похудение допустимо в экстренных случаях и совсем недопустимо при наличии серьезных хронических заболеваний или в период вынашивания ребенка.

 

Пределом строгости можно считать творожно-кефирную диету

 

Ваше недельное меню печально однообразно: оно состоит из литра кефира, двух пачек нежирного творога (400 г) и двух фруктов на выбор ежедневно.

 

Лучше если это будут яблоки, грейпфруты, апельсины или клубника (200 г). Все продукты равномерно распределяются в течение дня из расчета пяти приемов пищи.

 

Также важно соблюдать правила постепенного выхода из диеты — понемногу вводить в рацион тушеные овощи, постные супы и фрукты, чтобы потерянное не вернулось с запасом.

 

Самой вкусной можно считать диету на основе творога и фруктов

 

Творожно-фруктовая

Состоит из тех же четырехсот грамм творога и килограмма любых фруктов, которые нужно разделить на пять приемов пищи.

 

Если выбираете яблоки, их количество можно увеличить до полутора килограмм.

 

Соблюдать диету довольно просто, но больше недели лучше не экспериментировать.

 

Наиболее правильным выбором, на мой взгляд, станут разгрузочные дни на ее основе.

 

Женщины особенно любят выбирать банановый вариант по причине своей питательности, но и количество калорий в нем значительно выше, а значит, стрелка на весах рискует склониться не в вашу сторону.

 

Творожно-овощная

Рассчитана на две недели и совмещение творога с овощами.

 

В день вам позволено съедать 300 г творога и полкило овощей (капусты, моркови, кабачков, помидор, огурцов), сочетая их согласно базовым законам раздельного питания.

 

Абсолютным табу является только картофель. Зато в приятный список разрешенных полезностей попадает авокадо, хоть он и фрукт.

 

Разнообразьте свой рацион овощами, чтобы не дать организму заскучать

 

Завтрак и обед подразумевают исключительно творог.

 

Второй завтрак и ужин — различные вариации перечисленных овощей в тушеном виде, запеченном в духовке или в качестве салата.

 

Соль и специи добавлять запрещается, постарайтесь ограничиться чайной ложкой растительного или оливкового масла.

 

При этом можно также пить зеленый и травяной чаи и обязательно полтора литра негазированной минеральной воды.

 

Творожная диета для похудения на 10 кг за неделю  — метод Магги

Диета Магги была разработана американскими диетологами специально для Маргарет Тэтчер.

 

В одном из ежедневников политика было обнаружено классическое белковое меню, характерное для низкоуглеводных диет, с грейпфрутами на завтрак — об их уникальной способности расщеплять жиры нам известно давно.

 

Меню сопровождалось пометкой «не сидеть на диете дольше двух недель».

 

Достоверно неизвестно, сидела ли вообще железная леди на этом методе, но со времени своего существования он обзавелся массой последователей и трансформаций (некоторые даже пытались худеть с помощью одноименных кубиков).

 

Если вас особенно заинтересовала диета Магги, обратитесь за помощью в составлении рациона к хорошему диетологу

 

Само собой, появилась и творожная диета Магги, но составить ее правильный вегетарианский вариант сможет только квалифицированный диетолог.

 

И дело не в том, что в меню вы найдете довольно большое количество мясных блюд, которые нужно правильно заменить.

 

А в том, что принцип действия диеты основан не на количестве потребленных калорий, а на чередовании продуктов и запуске химических реакций, направленных на расщепление жиров, в строгой последовательности.

 

Творожная диета для похудения на 10 кг за неделю — отзывы

Начну с того, что сбросить 10 кило за неделю даже в самом жестком варианте диеты, скорее всего, не получится, а если и получится, треть из них (в основном выведенная жидкость) вернется в течение следующей.

 

Поэтом сразу стоит умерить свой пыл и приготовиться увидеть на весах реальную цифру минус пять.

 

Полезную низкокалорийную запеканку также можно приготовить в мультиварке

 

Выбирая фруктовый вариант, многие дамы отмечают, что в качестве второго компонента к творогу добавили бананы, при этом стали легче на 3-4 кило, не испытывали чувства голода и сохранили прекрасное самочувствие.

 

Кто-то использовал ряженку или простоквашу в кефирном варианте и добавлял немного сахара в сырники и запеканки и при этом худел.

 

Скажу банально, но правильно: организм каждого человека уникален и по-разному реагирует на одни и те же сочетания продуктов, поэтому ориентируйтесь не на отзывы в социальных сетях, а на собственные ощущения.

 

Также женщины отмечают улучшение состояния зубов, волос и ногтей. За это скажем «спасибо» большому количеству кальция в составе творога.

 

Радует, что найти отрицательные комментарии о творожное диете сложно — в основном это проблемы работой ЖКТ, проявляющиеся в виде запоров.

 

Встречаются они, правда, довольно редко, да и то у женщин, хронически страдающих этой проблемой.

 

В общем, кисломолочный способ привести тело в тонус существует и он работает.

 

При этом правильное питание и спорт еще никто не отменял.

 

Если не доверяете магазинному творогу, приготовьте продукт дома

 

P.S. Рецепт приготовления домашнего творога

Для начала купите хорошее деревенское молоко.

 

Поставьте его в холодильник и подождите, пока станет видна граница между самим молоком и сливками.

 

Сливки соберите в другую посуду, а остаток молока отправьте в темное место до превращения в простоквашу.

 

После перелейте в кастрюлю и нагрейте на плите, помешивая, но не доводя до кипения. Затем дайте остыть и отожмите получившийся творог через марлю.

 

Еще несколько интересных фактов о творожной диете для похудения и том, насколько реально стать легче на 10 кг за неделю, смотрите в этом видео:

 

Творожная диета для похудения: эффективные меню - минус 30 кг легко

Укрепить ногти, сделать красивыми волосы и сбросить 3 лишних килограмма за 3 дня поможет творожная диета! Узнайте подробнее о ее плюсах, получите 21 вариант рациона и рецепты творожного сыра, десерта, запеканки!

СодержаниеСвернуть

  • Отзывы похудевших

Творог – источник кальция, белков и веществ, способных расщеплять жир. Вот почему этот продукт нередко включают в меню желающие похудеть. Диетологами также было составлено несколько эффективных методик похудения на его основе, о разновидностях, особенностях и результативности некоторых из них и пойдет речь в данной статье.

Реклама

Польза

В составе продукта не только кальций, ответственный за красоту волос и крепость ногтей и зубов, но фосфор, белки, жиры и масса других полезных веществ. Благодаря которым он:

  • ускоряет обмен веществ;
  • улучшает работу нервной системы;
  • считается отличной профилактикой атеросклероза, гипертонии, болезней печени и желчных путей, остеопороза;
  • полезен при сахарном диабете.

Реклама

Рекомендации

Вне зависимости от того, какой вариант творожной диеты для похудения вы выберите, существуют золотые правила, которые приблизят вас к заветной цели намного быстрее. Вот некоторые из них:

  1. Выбирайте свежий творог с невысоким процентом (4-5%) жирности. От обезжиренного лучше отказаться, поскольку он лишит ваш рацион требуемых жиров, а слишком жирный воспрепятствует похудению. Покупайте домашний или готовьте его самостоятельно.
  2. Обязательно выпивайте в день не меньше 2 литров воды, чистой негазированной, помимо чая, соков и кофе, в противном случае высок риск интоксикации организма.
  3. По возможности исключите соль и сахар.
  4. Откажитесь от алкогольных напитков.
  5. Не пренебрегайте физическими упражнениями, особенно если выбрали продолжительную творожную диету. Однако нагрузки не должны быть изнуряющими, предпочтение отдайте ходьбе, плаванию или займитесь йогой.
  6. Улучшить результат позволят посещение бани/сауны, массаж и обертывания.
  7. Принимайте витаминно-минеральные комплексы, чтобы восполнить дефицит необходимых для нормальной жизнедеятельности нутриентов.
  8. После детокс-мероприятия не набрасывайтесь на еду, сделайте свой выбор в пользу белковой пищи, в том числе и молочных продуктов, а также фруктов.
  9. Для поддержания хорошей формы в будущем еженедельно устраивайте творожный разгрузочный день.

Противопоказания

О полезных свойствах творога сказано много, однако несмотря на это у творожной диеты есть свои противопоказания. Отказаться от нее придется беременным и кормящим женщинам, подросткам и при индивидуальной непереносимости компонентов меню.

При хронических заболеваниях перед мероприятием обязательна консультация специалиста!

Меню

Классическая творожная диета может длиться 2, 3, 5, 7 дней и даже месяц. В зависимости от ее продолжительности можно распрощаться с 2-15 килограммами. Если у вас нет противопоказаний для подобного рациона, а ради заветной цифры на весах вы готовы даже так скудно питаться, то выбирайте подходящий вариант и действуйте.

На 2 дня

Этот творожный вариант похудения нельзя назвать диетой в классическом понимании, справедливее обозначить ее разгрузочной. За пару дней можно стать легче на 1-2 кг и при этом не навредить организму.

Ежедневно съедайте до 800 граммов основного продукта, жирностью 5%, разделив на 5-6 приемов. Фрукты, ягоды и сахар, в том числе и его заменители запрещены! Помимо творога не забывайте много пить – воду, травяной и/или зеленый чай, черный кофе.

Ешьте через 2-3 часа, такая схема позволит содержащемуся в продукте кальцию максимально усвоиться.

На 3 дня

Творожная экспресс-диета, рассчитанная на 3 дня, поможет похудеть на 1,5-3 кг (результат зависит от того, сколько лишних сантиметров находится на талии и бедрах).

Суточный рацион включает 500 граммов кисломолочного продукта и столько же кефира минимальной жирности. Разделите провизию на 5 равных порций и съешьте в течение дня. В неограниченном количестве разрешается пить воду и зеленый чай, не воспрещается выпить и стакан отвара шиповника, чтобы насытить организм витамином С.

На 5 дней

На 5 дней можно растянуть и предложенную выше программу похудения, но есть другая, более сытная, если так можно выразиться, но не менее эффективная.

В день выпивайте литр однопроцентного кефира и съедайте 500 граммов творога. При желании в один из дней напиток можно заменить нежирным молоком. Не забывайте употреблять воду и травяные отвары в неограниченном количестве, тогда уже к концу этой творожной диеты вам удастся похудеть на 3-5 кило.

На 7 дней

Питаться одним лишь творогом на протяжении недели вредно для здоровья, поэтому если вы хотите похудеть и при этом не обрести проблем со здоровьем, советуем питаться по следующей схеме.

4 раза в день съедайте по 100 граммов творога и чайной ложке отрубей, запаренных кипятком. Помимо этого утром и вечером ко всему прочему выпивайте по стакану нежирного кефира или ряженки.

Улучшить вкус кисломолочного продукта не возбраняется добавлением ягод и фруктов, однако от сладких (виноград, манго, бананы) лучше отказаться.

На месяц

Выдержать месяц диеты могут либо лишь самые отчаянные, либо те, кто безумно любит творог. Чтобы за 4 недели не возникло дефицита макро- и микроэлементов, а также витаминов, есть надо не только кисломолочный продукт, но и нежирное мясо (говядину, птицу), бобовые, растительную пищу. Последняя ускоряет обмен веществ, но от винограда, инжира, бананов, хурмы и картофеля предстоит отказаться, они довольно калорийные. А если добавить в рацион зелень, то шлаки и токсины будут выводиться быстрее. Меню на месяц поможет составить диетолог, при невозможности обращения к нему, воспользуйтесь программой по сжиганию веса «Магги» (творожная разновидность) или Усама Хамдий, детально о них мы поговорим ниже.

Варианты диеты

Если вы любите творог, но не так сильно, чтобы питаться им одним на протяжении нескольких дней, вам подойдет диета, предполагающая сочетание кисломолочного продукта с другими составляющими меню. Известно больше десятка вариантов творожных диет для похудения и все они будут презентованы ниже.

Дюкана
«Магги» творожная
Молочно-творожная
Кремлевская
Творожно-гречневая
Творожно-йогуртовая
Творожно-кефирная
Творожно-овсяная
Хамдий творожная
Яично-творожная

Творожно-фруктовая

Сбросить до 3 килограммов за 3-4 дня вполне реально с творожно-фруктовой программой для похудения, ее плюс состоит в том, что она легко переносится, ведь творог дарит ощущение сытости, а фрукты придают легкость. Не забывайте пить много жидкости – воду, травяные отвары и зеленый чай. Если сочетать подобное питание с физическими нагрузками, то результат будет еще лучше.

2х2
Творожно-банановая
Творожно-яблочная

От диеты придется отказаться при индивидуальной непереносимости, входящих в рацион продуктов, болезнях почек и ЖКТ. Даже если нет видимых противопоказаний, обязательно проконсультируйтесь со специалистом.

Творожно-овощная

Удовлетворить потребность в клетчатке способны овощи, посему творожно-овощная методика считается довольно эффективной, когда требуется похудеть на несколько кг.

Морковно-творожная
«Популярная»

Реклама

Рецепты

Выше было предложено несколько вариантов меню творожной диеты для похудения. Большинство из указанного не составит труда отыскать в магазине, однако лучше готовить их самостоятельно. В этом случае вы сможете быть уверены в качестве и составе продукта.

Домашний творог

Ингредиенты:

  • домашнее свежее молоко.

Как приготовить:

  1. Отправьте банку с молоком на некоторое время в холодильник.
  2. Как только появится граница между молоком и сливками, аккуратно соберите последние, так вам удастся приготовить продукт минимальной жирности.
  3. Молоко оставьте в теплом месте до превращения в густую простоквашу.
  4. Перелейте массу в кастрюлю и поставьте на огонь.
  5. Периодически помешивая, нагрейте до 60 градусов.
  6. Уберите с плиты и дождитесь остывания.
  7. Откиньте полученную массу на дуршлаг, предварительно застелив его сложенной в 5-6 слоев марлей и тщательно выжмите остатки сыворотки. Готово!

Творожная запеканка при диете

Ингредиенты:

  • творог – 200 г;
  • среднего размера морковка;
  • перепелиные яйца – 3 шт.;
  • сахар – 1 столовая ложка;
  • ванилин, корица – по вкусу.

Как приготовить:

  1. Очищенную морковь натрите на мелкой терке.
  2. Соедините с яйцами и тщательно разотрите.
  3. Всыпьте сахар и специи.
  4. Добавьте творог. Перемешайте до получения однородной массы.
  5. Выложите массу в форму для запекания и отправьте на полчаса в духовку, разогретую до 180 градусов. Пробуйте!

Легкий творожный десерт

Ингредиенты:

  • творог – пачка;
  • натуральный йогурт без добавок – 130 мл;
  • средний банан;
  • горсть сухофруктов;
  • какао-порошок и мята – для украшения.

Как приготовить:

  1. Творог с йогуртом смешайте в блендере.
  2. Добавьте кусочки банана и еще раз взбейте.
  3. Положите в массу сухофрукты (при желании не возбраняется заменить их ягодами). Перемешайте.
  4. Разложите десерт по креманкам, посыпьте какао и украсьте листиками мяты.

Творожный сыр

Ингредиенты:

  • обезжиренный творог – 0,5 кг;
  • молоко – 100 мл;
  • яйцо перепелиное;
  • масло сливочное – чайная ложка;
  • соль – 1/2 чайной ложки;
  • сода – на кончике ножа.

Как приготовить:

  1. В стеклянной или эмалированной кастрюле смешайте творог и молоко.
  2. Поставьте на умеренный огонь и, периодически помешивая, доведите до кипения. Потомите еще 10 минут и отбросьте состав на сито.
  3. Полученную массу вновь отправьте в кастрюлю, добавьте яйцо, соль и соду. Варите на малом огне до тех пор, пока она не станет тягучей.
  4. В смазанную растительном маслом форму переложите сырную массу. После того как она остынет, отправьте в холодильник до застывания. Затем снимайте пробу!

Творожная масса

Ингредиенты:

  • творог – пачка;
  • вода – 1 столовая ложка;
  • ванильный сахар – 1 чайная ложка;
  • ромовая эссенция – 1/2 чайной ложки;
  • сахарозаменитель – по вкусу;
  • изюм – горсть.

Как приготовить:

  1. Переберите изюм, промойте и залейте кипятком на четверть часа.
  2. Творог разомните вилкой и добавьте ванильный сахар.
  3. Положите в массу заменитель сахара (при желании).
  4. Обсушите разбухший изюм и отправьте к остальным ингредиентам.
  5. Влейте воду и эссенцию. Перемешайте. Вкусная творожная масса готова!

Диета 10 кг за неделю

Большинство быстрых и эффективных диет плохо сказываются на здоровье. Но если это разгрузочное голодание, разработанное специалистами в области диетологии, то можно похудеть и без ущерба для здоровья.

Вам кажется, что 10 килограмм за неделю - это невозможно? Попробуйте сами и убедитесь, что всё реально! Диета 10 кг за неделю составлена так, что вы можете без опаски проводить её каждый месяц.

Но не будем вас обманывать - 10 килограммов уйдут только при первом проведении диеты. Далее потеря веса будет меньше.

Меню кефирной диеты на неделю

Кефира рекомендовано в день - 1,5 литра, разделенного на порции.

День 1-й

Картофель в мундире (5 штук)

1,5 литра кефира, разделенного на порции.

День 2-й

Вареное мясо курицы - 100 г

1,5 литра кефира, разделенного на порции.

День 3-й

Нежирное мясо свиньи или говяжье - 100 г. Мясо следует отварить

1,5 литра кефира, разделенного на порции.

День 4-й

Рыба, сваренная без соли - 100 г

1,5 литра кефира, разделенного на порции.

День 5-й

На ваш выбор свежие овощи или свежие фрукты - без ограничений

1,5 литра кефира, разделенного на порции.

День 6-й

Кефир - 1,5 литра

День 7-й

1 литр минеральной воды без газа в течение всего дня

1,5 литра кефира, разделенного на порции.

Прежде чем перейти на кефирную диету - посоветуйтесь со своим лечащим врачом-диетологом-гастроэнтерологом на предмет противопоказаний.

Диета «10 кг за неделю»

Первый день диеты

В течении дня нужно пить только минеральную воду 1,5 литра.

Второй день диеты

В течении дня нужно выпить 0,8-1 литр обезжиренного молока, за 2-3 часа до сна разрешается съесть одно яблоко.

Третий день диеты

В течении дня нужно пить только минеральную воду 1,5 литра, то есть повторяем первый день диеты.

Четвертый день диеты

В течении дня нужно есть салат из некрахмалистых овощей, заправленный оливковым маслом.

Пятый день диеты

Повторяем второй день диеты (обезжиренное молоко + яблоко).

Шестой день диеты

Завтрак: 1 вареное яйцо, чашка чая без сахара.

Второй завтрак: 1 стакан овощного отвара из моркови, лука, капусты, картофеля и свеклы.

Обед: 100-150 г отварной говядины или курицы и немного консервированного зеленого горошка.

Ужин: яблоко.

Седьмой день диеты

В течении дня нужно съесть 150 г творога, выпить пол литра обезжиренного кефира и пол литра обезжиренного молока.

Гречневая диета для похудения на 10 дней

Похудеть на 10 кг за неделю можно, если питаться только гречкой. Это строгая диета, не подходящая людям, имеющим проблемы с пищеварением. Гречка - очень питательный продукт, так что чувство голода вас тревожить не будет.

Проблема в том, что не каждый сможет выдержать такое однообразное пресное питание в течение 7 дней.

Каждый день перед сном заливайте стакан гречки кипятком и накрывайте крышкой. За ночь гречневая крупа разбухнет и превратится в кашу, вам останется только подогреть её на плите или в микроволновой печи.

В день можно съедать неограниченное количество гречки, но её нельзя посыпать солью, сахаром или смазывать маслом.

Все остальные продукты полностью исключаются, а пить можно только воду и чай без сахара.

Если питаться одной гречкой для вас просто невыносимо, в обед кашу можно заменить на 100 г некалорийного творога, йогурта без красителей или 1-2 кислых зелёных яблока.

Ужин должен состояться не позже, чем за 4-5 часов до отхода ко сну, при возникновении чувства голода перед сном можно выпить кефир.

Эта диета - достаточно большой стресс для организма, так что повторять её рекомендуется не чаще, чем раз в полгода.

Читать подробнее про гречневую диету

Отзывы о гречневой диете

Меню недельной диеты минус 10 кг

1. яблочный день

Завтрак: яблоки (2-3 шт.), натертые на крупной терке и сбрызнутые лимонным соком, несколько грецких орехов;

Обед: три яблока (натереть на крупной терке) с вареным яйцом, зеленым луком и зеленью;

Ужин: яблоки зеленых сортов - 4-5 шт.

За первый день диеты минус 10 кг теряется, в среднем, 1,5-2 килограмма лишнего веса.

2. рисово-яблочный день

Завтрак: три яблока, отварной рис (без соли) - 100 г;

Обед: отварной рис с яблочным пюре - 150 г;

Ужин: отварной рис - 100 г.

Потеря веса - 1,5 кг.

3. творожно-яблочный день

Завтрак: 100 г творога, 2-3 яблока;

Обед: творог с медом, яблоками и грецкими орехами - 150 г;

Перекус: печенье и чай. Можно в чай бросить кусочек лимоном.

Ужин: творог - 120 г.

За творожно-яблочный день диеты минус 10 кг можно лишиться около 2 кг.

4. яблочно-морковный день

Завтрак: морковь - 3 шт., натертая на терке с яблоком - 1 шт.;

Обед: морковно-яблочный салат с медом и лимонной цедрой - 150 г;

Ужин: яблоки, запеченные с медом - 3 шт.

Потеря веса за четвертый день составляет 2 кг.

5. морковно-свекольный день

Завтрак: отварная свекла - 1 шт., вареная морковь - 2 шт.;

Обед: порция овсяной каши - 150 г, отварное яйцо - 2 шт., отварная свекла - 1 шт.;

Ужин: сырая морковь, натертая на крупной терке, с медом.

Согласно отзывам о диете 10 кг, на пятый день теряется около 2 кг лишнего веса.

6. День шестой

На шестой день диеты следует повторить меню первого дня.

7. День седьмой

На седьмой - полностью продублировать второй день диеты.

На протяжении всей недельной диеты минус 10 кг следует воздержаться от курения, приема алкоголя и тяжелого физического труда. Следует пить много воды (до 2 л в сутки), зеленый чай и вместо сахара использовать мед.

Быстрая диета «Неделя»

Понедельник

Завтрак:

  • 50 г отварной рыбы
  • неограниченное количество листьев салата, немного кропленых оливковым маслом
  • стакан нежирного кефира

Обед:

  • 1 сваренное яйцо
  • 2 ломтя хлеба (желательно грубого помола)
  • 90 г нежирной индейки (можно курятины)

Вторник

Завтрак:

  • неограниченное количество сельдерея
  • 80 г вареного мяса телятины
  • 1 маленький вареный картофель
  • 1 большая сваренная морковь
  • чашка зеленого чая

Обед:

  • стакан йогурта
  • 50 г нежирного творога без сахара
  • стакан отрубей или 1 тарелка овсяной каши
  • 5 фиников

Среда

Завтрак:

  • 200-250 мл несоленого куриного бульона
  • 3 хлебца либо 1 кусок белого хлеба
  • 50 г вареного цыпленка

Обед:

  • 2 ломтя ржаного хлеба
  • 50 г телятины
  • шпинат в неограниченном количестве
  • 1 яблоко
  • 1 апельсин

Четверг

Завтрак:

  • 1 неполная тарелка гречки (2/3 тарелки), запаренной на воде
  • стакан нежирного кефира
  • салат из свежих помидоров без соли с добавлением 1 ложки растительного масла (желательно оливкового первого холодного отжима)

Обед:

  • 1 тарелка риса
  • 1 стакан фруктового сока
  • 30 г нежирного творога без сметаны и сахара
  • 60 г чернослива
  • 1 грейпфрут
  • 1 киви

Пятница

Завтрак:

  • 60 г отварного мяса, предпочтительно телятины
  • 1 яйцо
  • салат из 1 огурца и 2 болгарских перцев (можно съесть по отдельности)

Обед:

  • 50 г вареной курицы (грудки)
  • тарелка вареной спаржевой фасоли или 1 отварной картофель в мундире
  • 1 яблоко
  • 1 апельсин
  • 2 грецких ореха
  • 3 штуки кураги

Суббота

Завтрак:

  • 100 мл рыбного бульона
  • 50 г отварной рыбы (нежирной, желательно красной)
  • 3 ст. ложки зеленого горошка (можно консервированного, но лучше - вареного)
  • 1 кусок ржаного хлеба
  • чашка зеленого чая с медом

Обед:

  • 1 тарелка коричневого риса или половина тарелки белого
  • 5 листьев зеленого салата
  • 1 помидор с 1 столовой ложкой лимонного сока и чайной ложкой кунжутных семечек
  • стакан нежирного молока
  • 1 киви
  • 1 банан

Воскресенье

Завтрак:

  • 60 г ветчины из индейки
  • 1 тарелка гречки
  • 2 болгарских перца
  • 2 чайные ложки творога
  • стакан черного чая с 1 чайной ложкой меда
  • маленькая горсть изюма

Обед:

  • Сваренная на пару чечевица - половина тарелки
  • 70 г вареной говядины
  • 1 стакан нежирного йогурта
  • веточка синего винограда
  • горсть миндальных или кедровых орехов

Советы по диете

На период прохождения Вами диеты советую забыть о чрезмерно интенсивных упражнениях, их лучше заменить легкой физической нагрузкой, например, спортивной ходьбой или недолгими пробежками трусцой.

Необходимо исключить соль, сахар и обязательно алкоголь. Да, да, любители мартини, это и Вас касается!

Овощей и фруктов можно есть больше, чем это указано в диете, пока не почувствуете насыщения. Но фруктами, опять же, увлекаться не рекомендую - не растягивайте себе стенки желудка лишней едой, даже если это самые-самые полезные фрукты или овощи. Помните, что Ваш желудок - это мешочек, состоящий из мышц, и лишняя еда может увеличить его в размере. А человеку с большим объемом желудка кушать хочется куда чаще, чем любому другому.

И еще один важный момент - овощи и фрукты, указанные в меню, старайтесь, по возможности, употреблять либо ЗА ЧАС до еды, либо ЧЕРЕЗ ЧАС после еды. Это Важно! Употребив фрукты либо овощи непосредственно после еды, Вы только навредите себе. В этом случае фрукты не переварятся, и попав в полный желудок, пробудут в нем долгое время, успев скиснуть (сгнить) и растерять большинство минералов и витаминов, но не перевариться. Эти самые гниющие фрукты далее попадут в Ваш кишечник, где, вполне вероятно, вызовут процессы брожения. Ну а эти процессы, в свою очередь, чреваты для Вас неприятным кишечным расстройством.

Противопоказания

Прибегать к этим жестким диетам противопоказано:

☀ При язве или других болезнях желудка;

☀ При низком гемоглобине и любых серьезных проблемах с составом крови;

☀ При хронической анемии любых степеней;

☀ При диабете, булимии либо любых иных заболеваниях, требующих обязательного и постоянного приема лекарственных препаратов.

Читайте ещё:

Диета на 10 дней

Кефирная.

Если вам нужна более жёсткая диета на 10 дней — кефирная подойдёт как нельзя лучше. Выдержать её могут далеко не все, так как кефир без сахара и добавок очень быстро приедается. Но мало какой другой продукт может соперничать с ним в плане пользы для организма и похудения.

Сущность. В течение 10 дней придётся ежедневно выпивать около литра кефира. В 100 мл — 41 ккал (при 1,5 % жирности). Он налаживает работу желудка, от которой зависит переваривание всей пищи и её дальнейший расход. С ним можно не бояться отложения жировых запасов впрок. Относится к белковым системам питания.

Основной продукт:

  • Полуторапроцентный кефир без сахара и добавок, комнатной температуры.

Вспомогательные:

  • Все белковые — молочка, мясо, рыба (всё нежирное), яйца.

Достоинства:

  • Недорого;
  • Существенное похудение за сравнительно малый срок;
  • Легко переносится;
  • Нормализация пищеварения.

Недостатки:

  • Желудок может не справиться с нагрузкой, результат — расстройство пищеварения;
  • Частые побочные эффекты — слабость, метеоризм, головокружение, бурление в животе;
  • Дефицит витаминов.

Потери: за 10 дней — минус 10 кг.

Примерное меню

День Завтрак Ланч Обед Полдник Ужин
1 Бутерброд с куском отварной курицы.
Кефир.
Грейпфрут.
Кефир.
Сырный суп-пюре.
Кефир.
Яйцо.
Кефир.
Отварная курица.
Кефир.
2 Творожная запеканка.
Кефир.
2 мандарина.
Кефир.
Белковая окрошка.
Кефир.
Творог.
Кефир.
Салат из морепродуктов.
Кефир.
3 Яичница.
Кефир.
2 киви.
Кефир.
Шпинатный суп-пюре.
Кефир.
Сухофрукты.
Кефир.
Салат «Щётка».
Кефир.
4 Творог с зеленью.
Кефир.
Зеленое яблоко.
Кефир.
Молочный суп с рыбой.
Кефир.
Горсть орехов.
Кефир.
Рыбное филе на пару.
Кефир.
5 Омлет на пару.
Кефир.
Апельсин.
Кефир.
Рыбный бульон.
кефир.
Любой фрукт.
Кефир.
Салат из капусты и моркови.
Кефир.
6 2 яйца.
Кефир.
Грейпфрут.
Кефир.
Суп с креветками.
Кефир.
Овощной салат.
Кефир.
Отварная курица.
Кефир.
7 Бутерброд с куском нежирной говядины.
Кефир.
Фруктовый салат.
Кефир.
Куриный бульон.
Кефир.
Яйцо.
Кефир.
Отварная рыба.
Кефир.
8 Творожная запеканка.
Кефир.
2 мандарина.
Кефир.
Лёгкий овощной супчик.
Кефир.
Грейпфрут.
Кефир.
Салат из свежих овощей.
Кефир.
9 2 яйца.
Кефир.
2 киви.
Кефир.
Томатный суп-пюре.
Кефир.
Творог.
Кефир.
Тушеные грибы.
Кефир.
10 Омлет на пару.
Кефир.
Апельсин.
Кефир.
Луковый суп.
Кефир.
Фруктовый салат.
Кефир.
Паровая рыба.
Кефир.

 

Примечание.За 1 приём пищи выпивается стакан 1,5%-ного свежего кефира. Не забывайте контролировать размер порций: на протяжении всех 10 дней из-за стола нужно выходить с чувством лёгкого голода.

 

Диета Малышевой на 10 дней.

Все знакомы с передачей Е. В. Малышевой «Здоровье», в которой ведущая (медик по образованию) пропагандирует принципы здорового питания. Незадолго до Нового года в ней была описана максимально простая, но очень эффективная диета, на которой за 10 дней можно похудеть на 5 кг.

Сущность. Это полосатая диета, так как предполагает чередование белкового и углеводного дней. Таким образом организм сначала запасается энергией, а затем всю её тратит. Ни о каких жирах речи быть не может, поэтому про запас ничего откладываться не будет. Да и размеры порций не таковы.

Основной продукт:

  • Курица;
  • Салат «Щётка» (из капусты, моркови, свёклы).

Вспомогательные:

Достоинства:

  • Отличные результаты: худеют все, причём не на заявленные 5 кг, а гораздо больше;
  • Работоспособность остаётся на прежнем уровне из-за наличия углеводных дней;
  • Витаминизированный рацион, благодаря салату;
  • Научный подход к похудению;
  • Рекомендации и одобрение диетологов и врачей.

Недостатки:

  • Минимальное количество продуктов;
  • Скудность рациона;
  • Очень тяжело переносится;
  • Постоянное и сильное чувство голода.

Потери: 5 кг.

Примерное меню

День Завтрак Ланч Обед Полдник Ужин
1,3,5,7,9
(белковые дни)
Одно сваренное вкрутую яйцо. 200 гр. отварной курицы без кожицы
2,4,6,8,10
(углеводные дни)
200гр. салата «Щётка»

 

Примечание. Старайтесь придерживаться следующих советов:

  • На протяжении всех 10 дней нужно выпивать по 2 л воды в сутки;
  • Отварную курицу солить нельзя;
  • Сразу после пробуждения, за полчаса до завтрака — выпивать стакан воды;
  • Салат «Щётка» готовится по следующему рецепту: в равных количествах нашинковать белокочанную капусту, свежие свёклу и морковь, заправить лимонным соком, отжать до соковыделения;
  • Если чувство голода будет очень сильным, в белковые дни разрешается дополнительная порция курицы, в углеводный — салата.

 

Овощная диета на 10 дней

Овощи — источник углеводов и растительного белка, который усваивается организмом гораздо быстрее, чем животный. Поэтому за 10 дней вполне реально похудеть на 7-8 кг. Чтобы сэкономить, лучше воспользоваться ею летом, когда недостатка в этих продуктах нет.

Сущность. Если в течение 10 дней питаться низкокалорийными овощами, процесс похудения не заставит себя ждать. Клетчатка быстро насыщает, сложные углеводы устраняют чувство голода (перевариваются долго), жиры сжигаются, пищеварение улучшается, метаболизм ускоряется.

Основной продукт:

  • Низкокалорийные овощи.

Вспомогательные:

  • Яйца, фрукты, кефир, творог.

Достоинства:

  • Переносится легко;
  • Гарантирует похудение от 5 кг;
  • Разнообразное меню;
  • Отсутствие голода.

Недостатки:

  • Сырые овощи провоцируют диарею, вздутие живота, метеоризм;
  • Елетчатка тоже приводит к расстройствам желудка;
  • Снижение работоспособности из-за нехватки энергии;
  • Дефицит железа и витамина В12.

Потери: 7-8 кг.

Примерное меню

День Завтрак Обед Ужин
1 Творог с зеленью.
Зелёный чай с имбирём.
Овощной бульон.
Омлет с овощами.
Морковный сок.
Салат из рукколы с помидорами.
2 Квашенная капуста.
Зелёный чай с корицей.
Овощной суп из кореньев.
Баклажаны в соусе из сладкого перца.
Томатный сок.
Салат из квашенной капусты и топинамбура.
3 Салат из яиц и огурцов.
Зелёный чай с лимоном.
Овощной суп с огурцами.
Тушёная фасоль с перцем.
Свекольный сок.
Салат с авокадо и овощами.
4 Отварная спаржа.
зелёный чай с мёдом.
Итальянский овощной суп. Отварная куриная грудка.
Томатный сок.
Винигрет.
5 Запеканка из творога и манки.
Зелёный чай с имбирём.
Суп из щавеля и свекольной ботвы.
Рагу из шпината и картофеля.
Фруктово овощной коктейль.
Пхали из свёклы.
6 Салат из тёртой моркови.
Зелёный чай с корицей.
Сельдереевый суп.
Рыба на пару.
Яблочно-тыквенный сок.
Салат из тёртой моркови и чеснока.
7 Творог с зеленью, зелёный чай с лимоном. Суп из спаржи.
Сердечки с овощами.
морковный сок.
Салат из морской капусты.
8 Свекольный салат.
Зелёный чай с имбирём.
Суп из щавеля.
Тушеные грибы.
Фруктово-молочный коктейль.
Салат «Щётка»
9 Салат из яиц и огурцов.
Зелёный чай с лимоном.
Яичный суп.
Курица на пару.
Яблочный сок.
Салат из помидоров и огурцов.
10 Салат из помидор и зелени.
Зелёный чай с лимоном.
Белковая окрошка.
Кусок телятины.
Морковный сок.
Салат из капусты, моркови и болгарского перца.

 

Примечание. Овощная диета даже на 10 дней не предполагает перекусов.
Это самые эффективные диеты для похудения на 10 дней, которые одобрены специалистами и подтверждены многочисленными положительными отзывами.

 

Внимание! Информация опубликована исключительно в ознакомительно – информационных целях. Перед использованием диеты, проконсультируйтесь с врачом.

кефирно творожная диета отзывы — 6 рекомендаций на Babyblog.ru

Статья находится тут: ссылка 

Нас находят по : 

похудеть на 5 ru рецепты для похудения с имбирем средство похудеть белье для похудения кант здоровое питание и цикорий товары для похудения оптом диета доктора аткинса фрукты для похудения простой способ похудеть аллен карр сайт е стояновой похудеть огуречная диета неделю пила одно кофе похудела здоровье с малышевой похудение кефирно творожная диета белая диета руководитель центра похудения технология красоты дробное питание для похудения как похудеть и сохранить стройность бомба для похудения правильное питание человека повышен билирубин диета отравление диета вред таблеток для похудения диета по ковалькову как выдержать диету лимонный сок для похудения чтоб похудели ноги диета на воде похудеть за месяц на 10 лида препарат для похудения похудение психотерапевт пилатес для похудения сонник диеты диета 16 ольга хазова похудеть навсегда белковая диета аткинса касторовое масло похудеть скачать бесплатно книгу диета борменталь статьи о здоровом питании методика раздельного питания как похудела устинова кошка сильно похудела американские таблетки для похудения похудевшие звезды похудеть на всегда диета 5п меню срочная диета мазь для похудения заклинание на похудение препарат для похудения retard диета маргариты скачать формула красоты плоский живот липтон для похудения пшенное молоко для похудения холосас для похудения методика похудения семёнова программа похудения бесплатно легкие диеты гимнастика для похудения лица гипоалергенная диета л карнитин для похудения хронический холецистит диета лариса долина кефирная диета лучшие антицеллюлитные средства минус 15 кг диета режим дня для похудения капха диета советы диетологов для похудения быстро похудеть на 10 кг диета южного пляжа быстро похудеть на 15 кг золотой шарик для похудения заказать диета на 7 кг похудеть на винегрете эффективные таблетки для похудения форум карнитин похудеть центр похудения технология красоты отзывы волшебное похудение фотки похудевших lida капсулы для похудения отзывы скачать бесплатно книгу раздельное питание самые эффективные и простые диеты способы похудения в бёдрах похудение на 5 кг диета 5 дней 7 кг похудеть грейпфрут груша диета витамины для похудения золотой лотос для похудения антицеллюлитный массаж обертывание пластырь для похудения плоский животик диета без таблеток чайная диета невероятное похудение похудеть за 3 5 дней диета кремлевская черных как похудеть на 7кг как похудеть на 6кг сценарии здоровое питание школьника диеты hills

Фруктовая диета – минус 10 кг за неделю

Фруктовая диета позволяет увидеть на весах минус 10 кг за неделю, а также с ее помощью можно нормализовать деятельность пищеварительной системы, очистить организм от токсинов и укрепить иммунитет. Нельзя использовать такую методику похудения при наличии аллергии, а также при заболеваниях, связанных с пищеварительной системой.

Варианты меню фруктовой диеты

Есть несколько методик похудения, основных на употреблении фруктов и подразумевающих использование других продуктов.

Фруктово-молочная диета. Такая диета легко переносится и дает хорошие результаты. Меню у диеты такое:

  • завтрак: чашка кофе или чая без сахара;
  • второй завтрак: 200 г нежирного творога;
  • обед: 200 г фруктов;
  • полдник: 300 мл нежирного кефира или ряженки;
  • ужин: 200 г фруктов.

Кефирно-фруктовая диета. Эта методика похудения похожа на предыдущий вариант. Количество выпитого кефира не ограничивается, а вот фруктов нельзя съедать больше 1 кг. Примерное меню этой диеты:

  • утро: 200 г салата из яблок и мандаринов, заправленного кефиром с корицей;
  • второй завтрак: пол-апельсина и 200 мл кефира;
  • обед: 100 г ананаса, половину грейпфрута и 200 мл кефира;
  • полдник: 200 мл кефира и пюре из яблок;
  • ужин: 200 мл кефира и такое же количество следует выпить перед сном.

Овощно-фруктовая диета. Этот вариант диеты не только поможет похудеть, но и избавит на долгое время от голода, а также насытит организм полезными веществами. Суточное меню такой диеты включает 1,5 кг овощей и фруктов, а также можно 100 г соевого сыра тофу. Общее количество следует разделить на пять порций. Еще важно выпивать до двух литров воды.

Сырно-фруктовая диета. Еще один вариант диеты, при которой сочетаются фрукты и белок. Суточное меню включает только несколько позиций: 1 кг кисло-сладких фруктов, 400 г творога невысокой жирности, чай и вода.

 

меню, рецепт творога, отзывы и результаты похудевших

Творог издавна является самым популярным продуктом, употребляемым человеком. Неимоверно вкусный, не менее полезный, он обладает множественными полезными свойствами.

Богатый кальцием и фосфором, творог укрепляет костную ткань, наличие натурального белка ставит его в один ряд с такими продуктами, как мясо и рыба. Творог является источником полезных аминокислот, микроэлементов и витаминов, экстрактивные вещества, находящиеся в нем, усиливают работу пищеварительных желез.

Данный молочнокислый продукт хорошо воспринимается организмом, отлично переваривается в желудке и кишечнике, его советуют употреблять и взрослым, и детям. Молодой организм, формируясь, нуждается в молочном белке, строительном материале клеток и иммунных тел крови — и его в твороге предостаточно. Пожилым людям так же рекомендуется есть легкоусвояемый творог, так как он ускоряет обменные процессы, предотвращает некоторые возрастные заболевания, например, такие как артрит и остеопороз у женщин в период менопаузы.

Благодаря тому, что он так полезен, диетологи не могли пройти мимо творога при составлении меню здорового питания. Творожная диета одна из самых популярных вкусных и полезных диет. Главное выбрать именно такую, которая будет способствовать понижению веса и вместе с тем не будет вредить здоровью.

Суть диеты на твороге

Диета, которая основана преимущественно на твороге, является моно диетой, а это значит то, что можно достичь быстрого похудения за относительно непродолжительное время. Потеря веса в сутки составит около 500-800 г, в зависимости от веса тела. Следует помнить, что при более большом весе (90-120 и выше кг) вес теряется быстрее, а при среднем (60-90 кг) несколько медленнее.

Творожная диета полезна, так как с творогом в организм попадает натуральный белок, объединяющий в себе немалое количество полезных минеральных веществ, человек худеет и при этом оздоровляется – у него укрепляются ногти,  волосы приобретают здоровый вид, перестают разрушаться зубы и улучшается цвет лица.

При составлении меню рекомендуется употреблять обезжиренный либо низкой жирности творог — он малокалорийный, легко усваивается и прекрасно насыщает. Кроме того, можно готовить творог дома самостоятельно.

Рецепт домашнего творога для творожной диеты

Для рецепта домашнего творога вам понадобится:

  • 2 литра молока 1-2%
  • 100 мл уксуса
  • щепотка соли

1. Вылейте молоко в кастрюлю, желательно не алюминиевую, так как молоко может пригорать.Нагревайте молоко на среднем огне до 120 градусов.

2. После чего снимите молоко с огня, добавьте уксус в кастрюлю. И перемешайте. Вы увидите как начнет отделяться творог от сыворотки. Оставьте эту массу на 30 минут, пока весь творог не отделится.

3. Возьмите дуршлаг, положите на дно марлю, и вылейте в дуршлаг сыворотку с творогом. Оставьте на 5 минут, чтобы вся сыворотка стекла.

4. После чего промойте творог холодной водой. В процессе промывки, разделяйте творог с помощью вилки или ложки.

5. Достаньте творог с марлей из дуршлага и выжмите жидкость из него. После чего добавьте в творог щепотку соли и перемешайте. Соль можно не добавлять. Готово! Творог можно есть сразу. Такой творог будет отлично храниться в холодильнике.

Основные правила диеты

Классическая моно диета на твороге включает в себя употребление 300-400 грамм нежирного творога в день, которые распределяют на 5-6 равных частей и едят примерно через равные промежутки времени.

В течение 5-ти дней такой строгой и жесткой диеты быстро теряется лишний вес, но если есть цель продолжать диету, то на следующем этапе обязательно к творогу нужно добавлять другие продукты, которые разнообразят и сделают диету более легкой и переносимой.

Как при всякой диете следует пить много негазированной фильтрованной воды – до 2,5 литров в день.

Продукты, дополняющие творожную диету:

  • Фрукты – яблоки, груши, киви, персики, манго, ананас;
  • Разные ягоды – клюква, малина, клубника, черника;
  • Изюм, инжир, курага, чернослив – сухофрукты;
  • Любые орехи в небольшом количестве (около 50 грамм), мед;
  • Отруби, овсяные хлопья, фруктово-зерновые смеси, мюсли;
  • Овощи;
  • Молоко, кефир, нежирная сметана.

Продукты, несовместимые с данной  диетой:

  • Специи, соль;
  • Жирное и жареное мясо, кожа птицы, копчености;
  • Крахмалосодержащие продукты — картофель, бананы;
  • Мучные и сладкие кондитерские изделия;
  • Алкоголь;
  • Газированные сладкие напитки.

Кому противопоказана диета на твороге

В первую очередь людям, которые, как писалось выше, имеют непереносимость и аллергическую реакцию по отношению к кисломолочным продуктам.

Так как это довольно таки жесткая диета, беременным и женщинам, кормящих грудью, не стоит увлекаться похудением таким образом. Если все же надо похудеть то для достижения желаемого результата желательно употреблять творог в сочетании с разнообразными разрешенными продуктами, чтобы в организм поступало достаточное количество необходимых полезных веществ.

Диета из творога противопоказана, если человек имеет хронические заболевания кишечно-пищевого тракта, печени, поджелудочной железы. Рекомендуется для консультации посетить врача диетолога, который ознакомившись с историей болезни, всегда может предложить более щадящие и полезные диеты.

Варианты творожной диеты

На сегодняшний день известно много вариантов творожной диеты. К примеру, арбузно-творожную вы можете изучить здесь. И некоторые из них, наиболее популярные и достаточно легкие для похудения, мы рассмотрим в данной статье.

Творожно-кефирная диета

Легко, без изнурительных голодовок, диета с творогом и кефиром поможет и потерять лишние ненавистные килограммы, и оздоровить организм в целом. Кефир здесь выступает в роли пробиотика, который благотворно влияет на микрофлору кишечника, ускоряет обмен веществ, что и приводит к уменьшению веса. Разгрузочное щадящее меню длится около трех дней, и если легко переносится – на такой диете можно сидеть семь и больше дней.

Суточная норма — полтора литра нежирного или 1% кефира  и 300-400 грамм творога, равномерно распределяют и употребляют, начиная с кефира и заканчивая им.

Для разнообразия и придания вкуса в творог можно добавлять чуточку корицы или зелень укропа. Можно пить зеленый, травяной чай и, конечно же, чистую, негазированную воду. Любите кефир? Узнайте еще больше способов похудеть на этом кисломолочном продукте.

Творожно-фруктовая диета

Если принимается решение сбросить вес в летнее время — диета на твороге и фруктах для этого времени года как раз то, что надо. Разнообразие вкусных, полезных фруктов и ягод в сочетании с творогом принесет и удовольствие, и пользу, и похудение.

Из-за высокой калорийности желательно не использовать бананы и виноград, а вот сезонную ягоду – малину, клубнику, чернику, ежевику  — рекомендуется съедать много. При повышенной кислотности желудка предпочтительно творог смешивать со сладкими фруктами, можно и бананы, но в небольшом объеме.

Посидев на этой диете недельку можно потерять до 2-5 кг, так как все фрукты содержат много клетчатки, способствующей выведению шлаков, а ягоды являются кладезем  витаминов, аминокислот, минеральных веществ – их благотворное влияние на весь организм очевидно.

В каждую порцию творога 100 грамм добавляются ягоды или фрукты в пропорции 1:1, в промежутках едят отдельно не более 300 грамм любых ягод или плодов фруктового дерева.

Творожно-овощная диета

И, конечно же, очень популярна диета из творога с добавлением разных овощей.

Овощи можно употреблять как в сыром виде, так и приготовленными на пару или запеченными на гриле. Их может быть больше по объему, чем творога, но не более чем на 500 грамм.

Схема меню стандартная – три основных приема с творогом (150-200г), и промежуточных – два-три приема отдельно овощи. Не забывайте, что картофель из этой диеты исключается, как это крахмалосодержащий овощ.

Улучшаем вкус приготовляемых блюд добавлением разных измельченных трав – петрушки, укропа, сельдерея, кинзы, для яркости вкуса можно заправить блюдо соком лимона.

Творожная диета Магги

Стоит пару слов сказать о яичной диете Магги. Если вы являетесь сторонником данной диеты, но ваш организм не может переносить яйца, их успешно можно заменить творогом. По количеству содержания белка сто грамм творога альтернативно равно одному вареному яйцу. Так что, заменив один продукт другим можно успешно худеть по такой популярной диете.

Минусы диеты на твороге

Творог – продукт быстроусвояемый, а значит, чувство голода будет появляться быстро. Не все могут к этому привыкнуть, поэтому стоит взвесить все «за» и «против» прежде чем сесть на диету. Для здоровых людей такое питание вполне приемлемо, а вот людям с хроническими заболеваниями, следует быть осторожными и прислушиваться к сигналам, подаваемыми организмом. Если вас преследует тошнота, слабость, головокружение, рвота – лучше прекратить полноценную диету и просто заменить ее разгрузочными днями.

Правила выхода из диеты

Нужно помнить о том, что после творожной диеты появляется хороший аппетит и чтобы быстро не набрать потерянные килограммы, не стоит сразу же набрасываться на калорийную еду – жареное жирное мясо, выпечку и сладости.

Гречневая, овсяная, рисовая каша, отварное мясо птицы, яйца, овощные супы и различные салаты с добавлением растительного масла и сока лимона – вот что нужно и что разнообразит ваше последующее каждодневное меню.

Компоты, натуральные разбавленные соки, отвар шиповника, настои трав и, конечно же, чистая вода позволит держать водный баланс в норме.

Чтобы не было сильного психологического давления можно позволить себе небольшие послабления в виде кусочка шоколада, сливочного масла, кофе с молоком – если съедать это небольшими порциями и не часто, то набрать вес будет сложно, а удовольствие от этих продуктов может покрыть все неприятные ощущения, которые вы испытывали во время диеты.

минус 5 кг за неделю! Настоящий способ похудеть .. Page 1

Диета на кефире со свеклой - пожалуй, самая дешевая из всех. Но эффект от сочетания этих простых продуктов потрясающий: мягкость, очищение кишечника, прием токсичных веществ, быстрое похудание.

Трехдневный детокс помогает сбросить от 4 до 7 фунтов. Результатом будет исходная точка веса и телосложения.


Йогурт со светлым коктейлем на кефире со свеклой помогает, когда похудание прекращается и стрелка на шкале не заставляет двигаться.


Диета предполагает довольно скудную диету на протяжении всего срока. 1 кг вареной свеклы, 1,5 литра нежирного йогурта, 1,5–2 литра воды - это весь набор продуктов, которые нужно есть в день. Достаточное количество воды необходимо для предотвращения обезвоживания организма, поскольку вместе с токсинами выделяется и много жидкости.


Съесть заданное количество продуктов нужно за 5-6 приемов. Если такая еда (довольно пресная и однообразная) не «идет», можно измельчить свеклу в блендере и смешать с йогуртом.Получается замечательный коктейль.


После трех дней жесткой диеты диету можно продлить на отварное мясо и рыбу (до 400 г в день, разделенные на 3 приема). В последующие дни (4) полезно съесть пару яблок и цитрусовых. Результат превзойдет все ожидания!


Такое очищение организма - довольно радикальная мера, поэтому при серьезных нарушениях в работе печени, желудка или почек лучше выбрать более щадящие способы похудения.

Поделитесь своей секретной стройной фигурой в комментариях и этой статье с друзьями!

Теперь каждый может публиковать статьи
Попробуйте сначала! НАПИСАТЬ СТАТЬЮ Автор

Марина Артемова Любит фотографировать красоту природы, любит ручную работу. Сын Ваня научил маму легко справляться с любыми домашними делами: Марина умеет вымывать самые стойкие пятна и убирать дом за считанные минуты. Интересуюсь самыми острыми, разнообразными жизненными проблемами, никогда не оставайся в стороне от того, что действительно важно! Любимая книга Марины - «Унесенные ветром» М.Митчелл.

Молочный кефир FAQ: здоровье и потребление молочного кефира

Молочный кефир FAQ's

Часть 12 - Здоровье и потребление

Вопросы в этом разделе:

Как употребляют кефир в других культурах?
Почему кефир обычно переносится людьми с непереносимостью лактозы?
Как уменьшить количество лактозы в кефире?
В чем преимущество приема кефира вместо пробиотической добавки?
Почему кефир полезен для здоровья?
Подходит ли кефир для больных Candida?
Кефир - хороший вариант для людей с проблемами пищеварения?
Кефир подходит всем?
Кефир когда-нибудь вызывал у кого-нибудь тошноту?
Чем кефирные зерна отличаются от порошковой закваски (например, продуктов Body Ecology) или магазинного кефира?
Из чего состоят зерна кефира?
Какие штаммы бактерий и дрожжей содержатся в кефирных зернах (и самом кефире)?
Содержит ли кефир спирт?
Какая часть кефира считается питьевым кефиром?
Сколько нужно пить кефира?
Можно ли употреблять кефир, который все еще находится в процессе балансировки или реактивации?
Как долго можно хранить кефир / когда его следует пить?
А кефирные зерна можно есть?
Можно ли домашним животным есть молочный кефир?
Что делать, если на стол или пол упадет зерно?
Что делать, если у меня наблюдаются побочные эффекты при употреблении кефира?
Зерно нужно мыть или ополаскивать?
Как узнать, заражено ли оно?
Какое молоко мне следует использовать?
А как насчет сырого молока?

Как употребляют кефир в других культурах?

Некоторые пьют кефир прямо, а другие предпочитают делать смузи или просто добавлять фрукты, мед, агаву, стевию или кленовый сироп, чтобы подсластить его.Ваниль и корица - лишь некоторые из множества других способов добавить аромат. В Польше кефир продается с уже добавленными различными фруктами и ароматизаторами. Кефир подают не только на завтрак, но и иногда на обед и ужин в России, Беларуси, Украине, Венгрии, Польше, Норвегии, Швеции, Финляндии, Латвии, Эстонии и Литве. В настоящее время кефир - самая популярная кисломолочная продукция в России. В различных отчетах указано, что на его долю приходится от 65% до 80% от общего объема продаж кисломолочных продуктов в России с производством более 1.2 миллиона тонн в год в 1988 году. Среднее годовое потребление кефира в Советском Союзе оценивалось примерно в 4,5 килограмма на человека в год в начале 1980-х годов. В настоящее время кефир в промышленных масштабах производится в Чехословакии, Финляндии, Венгрии, Норвегии, Польше, Швеции, Швейцарии, России и различных странах бывшего Советского Союза, Дании, США, Франции, Западной Германии, Канаде и некоторых частях юго-востока. Азия.

Почему кефир обычно переносится людьми с непереносимостью лактозы?

Бактерии и дрожжи производят фермент лактазу, чтобы потреблять лактозу (молочный сахар) для собственного питания.Из-за этого большая часть лактозы в молоке превращается в более простые формы сахара (глюкозу и галактозу). Эти легкоусвояемые формы сахара вместе с дополнительными ферментами лактазы, которые действуют как катализатор пищеварения, делают пищу легкоусвояемой! При желании «созревающий» кефир может еще больше снизить уровень лактозы.

Как уменьшить количество лактозы в кефире?

Хотя в самом кефире очень мало лактозы, вы можете еще больше уменьшить его, оставив готовый процеженный кефир в банке еще на день или два, прежде чем употреблять его.Это работает как на прилавке, так и в холодильнике (в более мягком холодильнике). Имейте в виду, что он будет содержать больше кислоты и спирта (поскольку они заменяют сахар). Поскольку кефир содержит в основном преобразованную лактозу (в глюкозу и галактозу), а также ферменты лактазы, большинству людей не требуется дополнительное созревание, но это всегда вариант.

В чем преимущество приема кефира вместо пробиотической добавки?

Ферментированные молочные продукты, такие как кефир, считаются функциональными продуктами, поскольку они содержат ферменты, предварительно переваренные питательные вещества, аминокислоты, витамины, минералы, калории / энергию и миллиарды пробиотиков.Добавки с пробиотиками в виде таблеток содержат только одну или несколько избранных бактерий, и обычно это все. По возможности всегда лучше есть что-то целиком, потому что каждая часть делает другую более удобоваримой. Вот почему теперь они добавляют клетчатку обратно в злаки и фруктовые соки, а лимонную кислоту - в кальций - вам часто нужны все части для правильного усвоения питательных веществ.

Почему кефир полезен для здоровья?

Он богат ценными ферментами, легкоусвояемыми полноценными белками, витаминами и минералами.Молочный кефир также подходит для людей с непереносимостью лактозы. Кефир также снабжает ваш организм миллиардами полезных бактерий и штаммов дрожжей. Некоторые продукты, такие как йогурт, могут помочь, но они не так сильны и не содержат полезных дрожжей (только бактерий). В вашем теле уже есть миллиарды бактерий и дрожжей. Ваша внутренняя микрофлора поддерживает правильное пищеварение, синтез витаминов и минералов, а также вашу иммунную систему, защищая от чужеродных и вредных бактерий, дрожжей и вирусов.Таким образом, давно известно, что он способствует пищеварению и здоровью в целом. Некоторые исследования показывают, что он может быть антимутагенным и помогает контролировать свободные радикалы в организме. Фолиевая кислота (и витамины группы B) увеличивается по мере увеличения продолжительности фермента. Некоторые люди оставляют процеженный кефир еще на день на прилавке или в холодильнике, чтобы увеличить содержание фолиевой кислоты и витамина B перед употреблением. Кефир также может помочь снизить кровяное давление и уровень холестерина. Как и большинство вещей, которые мы лично обнаружили, пищу и здоровье слишком сложно свести к фактам и статистике.Хотя кефир не является чудодейственным средством для здоровья (что такое), мы считаем, что кефир имеет множество возможных преимуществ для здоровья, и они будут индивидуальными для каждого. Некоторые считают, что это помогает им лучше переваривать пищу, другие реже болеют простудой и гриппом, некоторые получают больше энергии, а некоторые люди ничего особенного не чувствуют, но наслаждаются вкусом и ценностью купленного в магазине йогурта или кефира.

Подходит ли кефир для больных Candida?

Многие люди, страдающие Candida, сообщают, что кефир им помогает.Кефир - это сбалансированные симбиотические отношения между бактериями и дрожжами, чего мы также стремимся достичь в нашем организме для оптимального здоровья. Кефирные зерна и сам кефир не содержат Candida Albicans и не имеют причин усугублять симптомы Candida. Некоторые источники говорят, что кефирные дрожжи могут даже помочь уменьшить дрожжевой грибок кандиды. Но, как и во всем остальном, лучший совет, который мы можем дать, - это прислушаться к реакции вашего собственного тела на кефир с течением времени и определить, улучшается ли ваше здоровье, остается ли оно стабильным или ваши симптомы усугубляются кефиром (в этом случае вам следует принять перерыв и повторите попытку позже).

Подходит ли кефир для людей с проблемами пищеварения?

Многие люди поделились тем, что это помогло решить широкий круг проблем, от кислотного рефлюкса до ГЭРБ, вздутия живота и проблем с кишечником. Если у вас язва, не рекомендуется пить его до тех пор, пока язва не заживет (из-за кислой природы кефира). Вся микрофлора и легкоусвояемые питательные вещества в целом делают кефир очень хорошим вариантом для людей с проблемами пищеварения. Карбонизация и свойства кефира могут даже действовать как стимулятор пищеварения.Если вы испытываете боль или газ, это может быть связано с вялой системой вашего организма, а стимулирующий характер кефира может быть слишком резким для некоторых (в этом случае начните с ложки и постепенно поднимайтесь вверх, чтобы ваше тело могло адаптироваться. ). Опять же, лучший совет, который мы можем дать, - это прислушаться к реакции вашего собственного организма на кефир с течением времени и определить, улучшается ли ваше здоровье, остается ли оно стабильным или ваши симптомы усугубляются кефиром (в этом случае вам следует сделать перерыв и попробовать снова позже).

Всем ли подходит кефир?

Лучший совет, который мы можем дать, - это прислушаться к реакции вашего собственного организма на кефир с течением времени и определить, улучшается ли ваше здоровье, остается ли оно стабильным или ваши симптомы усугубляются кефиром (в этом случае вам следует сделать перерыв и попробуйте еще раз позже). Больше не всегда = лучше. Пейте то, что кажется разумным, иногда небольшое количество может быть более полезным, чем большое. Как и в большинстве случаев, ключевым моментом является умеренность.Вся микрофлора и легкоусвояемые питательные вещества в целом делают кефир отличным вариантом для большинства. Газированные и кислотные свойства кефира могут усугубить вялую, усталую, ослабленную или поврежденную пищеварительную систему, поэтому обязательно уменьшите или временно прекратите употребление, если вы чувствуете боль или дискомфорт (в этом случае начните с ложки и медленно продвигайтесь вверх, чтобы ваше тело могло адаптироваться). Если у вас есть язва и / или вы чувствуете боль, лучше всего сначала заняться этим (алоэ, бананы, успокаивающие продукты), а затем вернуться к более сильным продуктам, таким как кефир, позже.Всегда руководствуйтесь здравым смыслом и не игнорируйте свои инстинкты!

Кефир когда-нибудь болел?

Кефир очень безопасен, и вам не о чем беспокоиться, следуя простым шагам, как правильно приготовить кефир. Исследования снова и снова показывают, что благодаря симбиотической колонии бактерий и дрожжей, из которых состоит кефирное зерно, оно естественным образом защищает от внешних захватчиков (таких как опасные бактерии, плесень или вредные дрожжи). Он делает это, высвобождая антибиотики в своем бактериальном комплексе, что помогает обеспечить устойчивость к чужеродным патогенам и, в конечном итоге, обеспечивает выживание собственной колонии.Некоторые исследования показали, что кефир защищает от образцов сальмонеллы и кишечной палочки, которые были введены в него, а также обладает способностью убивать H. Pylori. Это не означает, что некоторые люди не реагируют на кефир, особенно при первом его употреблении. Это основано на других свойствах, включая кислую природу напитка, незнание вашего организма стольких живых пробиотических культур или реакцию на само молоко (некоторые люди чувствительны к белкам, содержащимся в ферментированных продуктах).Он также не рекомендуется людям с болезнью Ниманна-Пика (типы A и B), которая является редким генетически наследуемым заболеванием, вызванным дефицитом фермента сфингомиелиназы. Было показано, что зараженный кефир случается только с коммерческим кефиром, который был загрязнен во время производства и обработки имитационного кефира. Исследования даже показали, что кефир, зараженный кишечной палочкой, способен подавлять рост этого микроорганизма. У большинства людей за все годы приготовления кефира ни разу не было плохой партии.Как и во всем остальном, руководствуйтесь здравым смыслом и старым добрым здравым смыслом - если ваш кефир ужасно пахнет или выглядит красочно, как пасхальное яйцо, просто бросьте его и начните с чистого листа.

Чем кефирные зерна отличаются от порошковой закваски (например, продуктов Body Ecology) или кефира, купленного в магазине?

Настоящий кефир отличается от дорогого кефира, который можно купить в магазинах. Промышленный кефир - это искусственный напиток, имитирующий аромат настоящего кефира. Традиционным способом не производится.Вместо этого он производится различными бактериями и дрожжами (которые они покупают по отдельности) и комбинирует. Обычно это лиофилизированные порошковые формы бактерий и дрожжей, которые, как и продукты Body Ecology, не воспроизводятся. Традиционные кефирные зерна - это сформированная симбиотическая массовая колония различных бактерий и дрожжей, которые живут, и будут процветать и расти сами по себе в молоке, иногда пережив своего хозяина!

Из чего состоят кефирные зерна?

Зерна представляют собой симбиотические отношения более 30 различных штаммов полезных бактерий и дрожжей.Основная часть зерна, которую вы видите, представляет собой комбинацию нерастворимого белка, аминокислот, липидов (жиров) и растворимых полисахаридов (сложных сахаров). С научной точки зрения, лиофилизированные зерна кефира состоят из 4,4% жира, 12,1% золы, 45,7% мукополисахаридов, 34,3% общего белка (состоящего из 27% нерастворимого белка, 1,6% растворимого белка и 5,6%). свободные аминокислоты), а также следы неизвестных веществ. Аморфное и кристаллическое железо также обнаруживается в небольших количествах на поверхности зерен под микроскопом.

Какие штаммы бактерий и дрожжей содержатся в кефирных зернах (и самом кефире)?

Чтобы просмотреть список всех штаммов бактерий и дрожжей, обнаруженных в кефире, перейдите в раздел «Штаммы».

Кефир содержит спирт?

Да, он содержит около 0,08% - 2% спирта. При нормальном количестве около 0,08 (для 24-часового брожения). Кефир, который хранится и созревает в течение нескольких дней, будет продолжать увеличивать содержание алкоголя до 2-3% (когда он плотно запечатан).

Какая часть кефира считается питьевым кефиром?

Хотя это может показаться очевидным, мы сами задавались этим вопросом, когда впервые познакомились с кефиром. Кефир - это просто молоко, ферментированное зернами кефира. Зерна кефира питаются лактозой и другими питательными веществами, содержащимися в молоке, производя уксусную и молочную кислоты (и другие мелкие побочные продукты, такие как спирт), которые придают молоку новый вкус и более густую консистенцию. Зерна процеживаются, а оставшееся молоко - кефир.Некоторым людям не нравится сыворотка (прозрачная жидкость) или они предпочитают более густой кефир, поэтому сыворотка отфильтровывается. Удаление сыворотки делает его более похожим на сыр и делает его более жирным из-за отсутствия сыворотки. Самый питательный и традиционный способ - пить его целиком.

Сколько нужно пить кефира?

Разумно начинать что-то новое в небольших количествах, и кефир не является исключением из этого правила. В конце концов, вы можете пить столько, сколько захотите, но при этом разумно.Спросите себя, сколько молока вы обычно потребляете в день, стараясь не пропустить другие важные продукты или приемы пищи. Обычное количество составляет около 1-4 стаканов в день. Баланс - залог хорошего здоровья. Некоторые люди сначала борются с этим, возможно, из-за его кислой природы, карбонизации, алкоголя или большого количества пробиотиков (или любой их комбинации). В этом случае разумно принимать его медленно, чтобы позволить своему организму и пищеварению привыкнуть к нему. Начните с 1/8 стакана в день (вы даже можете сначала смешать его с полным стаканом воды или фруктового сока), затем постепенно увеличивайте до 1/4 в течение недели или около того (возможно, пропуская несколько дней здесь и там, чтобы дать ваше тело перерыв).Большинство людей считают, что сначала полезно попробовать кефир во время еды, например, немного во время завтрака. Через неделю или две попробуйте снова увеличить его таким же образом, пока постепенно не достигнете желаемого количества. При желании кефир можно использовать в медицинских целях в больших количествах в течение короткого периода (например, после химиотерапии, когда могут быть полезны 4 чашки в день). Следуя советам других, мы обычно делаем перерыв примерно раз в неделю, когда не употребляем кефир как минимум 1 день. Постоянно есть одно и то же без перерыва - никогда не бывает хорошей идеей (точно так же, как никогда не рекомендуется заниматься непрерывно без перерыва - организму нужно время для восстановления и разнообразия).Даже в Тибете бытует мнение, что лучше всего пить только 2 чашки в день, а через 20 дней сделать 10-дневный перерыв, полностью отказавшись от кефира.

Можно ли употреблять кефир, который все еще находится в процессе балансировки или повторной активации?

Когда вы повторно активируете или изменяете баланс отправленных, хранящихся или голодных кефирных зерен, не рекомендуется пить кефир до тех пор, пока он не достигнет точки относительного баланса, демонстрируя надлежащее кефирное молоко и сбалансированный аромат.Хотя это в основном безопасно для питья, это не оптимально, поскольку штаммы все еще изо всех сил пытаются прийти в согласованный баланс друг с другом. Он просто не будет таким сбалансированным и полезным для вашего здоровья. Это означает, что да, молоко будет потрачено впустую на этом этапе. Вот почему рекомендуется делать только то, что вам нужно, а затем делиться, есть или хранить лишнее зерно. Если вы можете найти кого-то еще, чтобы насладиться кефиром (и накормить его), пока вас нет, это лучше, чем замораживать, сушить или охлаждать зерно, поскольку вам не придется тратить молоко, чтобы их снова разбудить.

Как долго можно хранить кефир / когда нужно его пить?

Кефир лучше всего пить в течение недели-двух. Кефир может храниться довольно долго, так как бактерии и дрожжи активно и непрерывно его сохраняют. Однако содержание алкоголя будет увеличиваться, и со временем он станет все более кислым и шипучим. Бутылки, оставленные и забытые в холодильнике на пару месяцев, могут пахнуть маринованным молоком или сливочным вином при открытии (хотя и не тухлыми!).Вы можете постоянно добавлять свежий процеженный кефир к существующему кефиру, встряхивая его, чтобы распределить, или вы можете каждый раз начинать с чистого листа, избавляясь от того, что вы еще не употребляли.

А зерна кефира можно есть?

Да, на наш взгляд, они действительно очень вкусные и полны пробиотиков. Многие люди предпочитают есть лишнее зерно или кормить ими домашних животных. Вы также можете сушить их и есть сушеными в качестве приправы (измельчить их в порошок и посыпать салатом или пастой) или угощать.Некоторые небольшие исследования показали, что они обладают противоопухолевыми, противовоспалительными и нормализующими кровяное давление свойствами. Они также помогли некоторым людям снизить высокий уровень холестерина в крови, а также оказались полезными при лечении СРК, язвенного колита и язвы желудка. Вы можете попробовать принимать до 1/8 стакана в день в течение короткого периода времени в лечебных целях (или ежедневно для общего состояния здоровья, если вы употребляете всего несколько зерен). Умеренность всегда важна - не забывайте время от времени давать своему телу отдых, даже от этого!

Можно ли домашним животным есть молочный кефир?

Да! Как и люди, некоторые принимают это больше, чем другие, а некоторые извлекают из этого больше пользы, чем другие.Позвольте своему питомцу решить, нравится ли он ему, и с самого начала следите за любой реакцией. Он также является отличным дополнением к корму для кур и прекрасным дополнением к рациону свиней.

Что делать, если зерно упадет на стол или пол?

Немедленно промойте его под прохладной или холодной чистой водой чистыми руками и аккуратно потрите, чтобы убедиться, что вся пыль и мусор смыты. Обычно это нормально, чтобы снова присоединиться к другим зернам и заквасить как обычно.Если вам не нравится добавлять его обратно в фермент, просто промойте его и ешьте или бросайте своим домашним животным или в сад! Кто-то в ответ сообщил, что однажды они случайно забыли процедить и зерна кефира оказались у них во рту. Человек выплюнул его и продолжил без проблем сбраживать эти зерна.

Что делать, если у меня наблюдаются побочные реакции на употребление кефира?

Если вы считаете, что у вас серьезная аллергическая реакция (очень редко), прекратите употребление и обратитесь к врачу.В противном случае подождите не менее 3-4 дней и попробуйте еще раз, чтобы увидеть, вернутся ли симптомы. Всегда начинайте с небольшого количества чего-нибудь нового, особенно если у вас чувствительная или реактивная система. Иногда это может быть признаком того, что ваше тело пытается найти новый баланс с этой новой пищей. Многие считают, что это может быть реакция Герксхаймера, когда организм выводит токсины из-за большого количества пробиотиков в кефире. Изо всех сил прислушивайтесь к своему телу и своему чутью. Интернет и ваш врач не компенсируют бесценную способность доверять своему собственному телу и прислушиваться к нему.Если что-то не так, прекратите употреблять кефир и повторите попытку позже. Если кажется, что вы просто восстанавливаетесь, попробуйте пить его постепенно (см. «Сколько кефира мне следует выпить»). Кефир считается стимулятором пищеварения и может оказаться слишком стимулирующим для людей с вялой, утомляемой или иным образом задержанной пищеварительной системой. В этой ситуации лучше всего пить очень маленькими порциями (и постепенно увеличивать при желании), при этом лучше всего пить в одиночестве или в начале еды, иначе это может вызвать боль, вздутие живота, газы и т. Д.

Вам нужно мыть или ополаскивать зерно?

Некоторым это нравится, но это никогда не делалось традиционно и в этом нет необходимости. По своей природе они представляют собой симбиотическую массу микрофлоры, которая обладает самоинокулирующими свойствами, защищая себя от чужеродных бактерий или дрожжей. Молочная и уксусная кислоты, которые он выделяет, также защищают его от загрязнения. Многие заметили, что, когда они перестали промывать зерна, они стали лучше росли и производили более качественный кефир.Иногда на них могут образовываться жировые отложения (твердые участки оранжевого цвета), которые могут указывать на то, что им нужен мягкий скраб и полоскание. Если вы хотите промыть их, убедитесь, что это чистая, не хлорированная вода. Просто промойте их проточной водой или прополощите в миске с чистой водой и вытрите насухо.

Как узнать, загрязнен ли он?

Заразиться кефиром очень сложно из-за самой природы миллиардов содержащихся культур. Однако, если он загрязнен, он будет иметь неприятный цвет и / или неприятный запах, и вы сможете это распознать.Молоко, которое уже почти испортилось или испортилось, обычно не дает хорошего кефира. Кроме того, ферментация слишком малого количества зерен в почти порченном молоке может побудить вредные бактерии конкурировать и превзойти небольшое количество зерен (а слишком теплая комната будет способствовать этому). Пока вы используете чистую посуду, моете руки, поддерживаете разумную температуру в помещении и поддерживаете достаточно чистые банки (можно повторно использовать их в течение нескольких недель перед мытьем) и правильно закрываете банки, риск заражения невелик. .

Какое молоко мне следует использовать?

Мы считаем, что, хотя все мы люди, у каждого из нас есть индивидуальные потребности, будь то цельное или обезжиренное молоко, козье или миндальное молоко. Мы считаем, что молоко с неизмененными питательными веществами обычно является лучшим способом его употребления (цельное цельное молоко). Это связано с тем, что большая часть важных витаминов в молоке жирорастворима (им нужен жир, чтобы транспортировать их, поддерживать их стабильность, распознавать и усваивать организм). Мать-природа всегда наводит порядок, потому что они действуют в тандеме друг с другом.Это наше логическое предположение, что если вы выберете какую-то часть этого уравнения, вы получите меньше, чем должно давать молоко. НО, есть определенные случаи, когда вашему телу может потребоваться другой баланс, потому что он в некотором роде «дисбаланс». Вот почему мы также считаем, что если для вашего здоровья требуется, чтобы молоко было более усвояемым, поскольку оно было козьим или обезжиренным (или миндальным молоком, если у вас аллергия на молочные продукты), то это не менее важно. Очень важно жить в гармонии с собственными потребностями, поэтому мы не можем сказать вам, какое молоко лучше, мы можем только предложить вам следовать тому, что вы чувствуете лучше всего и что ваше тело пытается сказать вам.О балансе тоже можно много сказать, и мы никогда не сможем его подчеркнуть. Тело, которое подвергается воздействию как можно большего количества вещей, адаптируется и становится сильнейшим, но есть время, которое также требует отдыха и омоложения. То, что подходит для одного, может не подходить для другого. И то, что может быть правильным в один месяц, не может быть в другом. Это непростой или ясный ответ для усвоения, но мы обнаружили, что это правда.

А как насчет сырого молока?

Кефирные зерна любят сырое молоко, будь то коровье или козье, и питаются им.Сырое молоко действительно является оптимальным способом употребления молока, если вы можете найти надежный, достойный доверия местный источник. Вы должны быть уверены, что корова здорова, а владелец использует санитарные методы, чтобы ваше молоко было безопасным. Помимо того факта, что оно, скорее всего, будет исходить от коровы, которая находится в закрытом помещении (что снижает стресс и другие проблемы, такие как гормоны роста), сырое молоко намного полезнее, и некоторые утверждают, что оно намного лучше на вкус. Он содержит гораздо больше собственных ферментов и естественных здоровых бактерий, белки не были подвергнуты тепловой обработке, а жир не был гомогенизирован.Эти ферменты и бактерии чувствительны к теплу и, к сожалению, уничтожаются в процессе пастеризации. Сырое молоко также содержит сливки, которые всплывают на поверхность и могут использоваться для приготовления масла, взбитых сливок, сливочного сыра, сметаны и т. Д.! Гомогенизация используется в производстве, чтобы разбить жировые шарики до тех пор, пока они не станут очень мелкими и не смогут разделиться и подняться наверх. В этом процессе используется сильное вращательное движение, чтобы разбить жировые шарики молока, толкая их с высокой скоростью о стенки контейнера, разрывая шарики на мелкие кусочки (как краска, ударяющаяся о стену).То, как пастеризация и гомогенизация влияют на наше здоровье, является горячей темой для дискуссий и предметом многих текущих исследований. Насколько нам известно, имеет смысл только то, что молоко в его естественной форме может предложить больше, и иногда оно лучше усваивается или переносится. Он также поддерживает более естественную, санитарную и менее стрессовую среду для коров, фермера и мира в целом, продвигая при этом местные продукты питания и уважение к животным и их фермам, из которых мы потребляем, и связь с ними. Мы рекомендуем вам узнать больше о безопасности сырого молока и ответы на часто задаваемые вопросы на сайте Raw Milk Facts.

Кефирное молоко повышает иммунитет кишечника у молодых, но не у старых крыс | Журнал питания

Абстрактные

Адъювантное действие кисломолочного кефира на слизистую оболочку и системную иммунную систему было исследовано на молодых (6 мес.) И старых (26 мес.) Крысах. Крысы, получавшие кефир, состояли из молодых или старых крыс, которые потребляли кефирное молоко ad libitum ежедневно в дополнение к стандартной диете в течение 28 дней. Контрольные крысы питались только стандартной диетой.Крыс иммунизировали интрадуоденально токсином холеры (CT) на 7 и 21 день и умерщвляли на 28 день. Титры неспецифического сывороточного иммуноглобулина (Ig) A у крыс, получавших кефир, и контрольных крыс не различались в обеих возрастных группах. Концентрации сывороточных антител IgA к CT были значительно выше у молодых крыс, получавших кефир, по сравнению с их контрольной группой того же возраста (+ 86%, P ≤ 0,05). Это различие было связано с усилением секреции антител in vitro культивированными лимфоцитами, выделенными из пейеровских бляшек и собственной пластинки кишечника (+ 180%, P ≤ 0.05). Эти усиленные ответы были обнаружены только у молодых крыс. Однако титр неспецифического сывороточного IgG был выше (> 120%, P ≤ 0,05), а титр анти-CT IgG был ниже (-80%, P ≤ 0,05) как у молодых, так и у старых крыс, получавших кефир. по сравнению с соответствующими контролями. Тем не менее, эти результаты демонстрируют, что диета с добавлением кефира по-разному влияет на слизистую оболочку кишечника и системные иммунные ответы на интрадуоденальную КТ у молодых и старых крыс. Что наиболее важно, наши данные показывают, что пероральный кефир усиливает специфический иммунный ответ слизистой оболочки кишечника против СТ у молодых взрослых, но не у стареющих крыс.

В ряде исследований отмечены иммуномодулирующие свойства пробиотических организмов, особенно лактобацилл. Молочнокислые бактерии (LAB) 3 и другие пробиотические организмы в ферментированном молоке, по-видимому, полезны при лечении некоторых диареи, а также для стимуляции иммунной функции (Sanders 1993). Употребление йогурта или молока, ферментированных Lactobacillus casei , L. acidophilus , Bifidobacterium longum и смесями нескольких LAB, а также лизатов бактериальных клеток, увеличивает показатели иммунного ответа, например.g., количество продуцирующих иммуноглобулин (Ig) A клеток и макрофагов, титры (Ig) G и специфические ответы антител на антигенные нагрузки по сравнению с животными, не потребляющими LAB (Isolauri et al. 1993, Perdigón et al. 1993 и 1994 , Portier et al. 1993, Popova et al. 1993, Takahashi et al. 1998, Tejada-Simon et al. 1999). Молоко, ферментированное с использованием L. casei или L. acidophilus и бифидобактерий, улучшило гуморальные иммунные ответы у людей после заражения ротавирусной вакциной и аттенуированным Salmonella typhimurium (Ty21a) соответственно (Isolauri et al.1995, Link-Amster et al. 1994).

Кефир - это напиток с перемешиванием, приготовленный из молока, ферментированного сложной смесью бактерий, включая различные виды лактобацилл, лактококков, лейконостоков, ацетеробактерий и дрожжей (как ферментирующих лактозу, так и не ферментирующих лактозу). Кефир отличается от йогурта и других кисломолочных продуктов тем, что кефирные зерна (небольшие скопления микроорганизмов, удерживаемые вместе в полисахаридной матрице) или материнские культуры из зерен добавляются в молоко и вызывают брожение (Hallé et al.1994). Несмотря на отсутствие данных, недавние исследования предполагают антибактериальные, иммунологические и противоопухолевые эффекты кефира у животных (Furukawa et al. 1990 и 1991, Zacconi et al. 1995). Сообщалось, что кефир и сфингомиелин, выделенные из липидов в кефире, стимулируют иммунную систему как в исследованиях in vitro, так и в исследованиях in vivo (Furukawa et al. 1991, Osada et al. 1994). Кефир также проявляет антимикробную активность in vitro в отношении широкого спектра грамположительных и грамотрицательных бактерий и некоторых грибов (Cevikbas et al.1994, Zacconi et al. 1995).

Старение ставит под угрозу иммунный ответ слизистой оболочки кишечника у животных и людей [обзор см. В Schmucker and Owen (1997)]. Последствия этой иммунной дисфункции включают снижение эффективности вакцин для слизистых оболочек, а также повышение заболеваемости инфекционными заболеваниями и связанных с ними показателей заболеваемости и смертности среди пожилых людей (Jeandel et al. 1996, Owen and Lew 1995, Schmucker и др., 1985). Хотя сывороточные уровни IgA повышаются у пожилых людей, реакция слизистой оболочки на антигенные нагрузки снижается у грызунов, приматов и людей с возрастом (Arranz et al.1992 г., Эберсол и др. 1985, Паганелли и др. 1994, Смит и др. 1983 г., Тейлор и др. 1992). Значительное снижение ответа кишечных IgA-антител на интрадуоденальный холотоксин (ХТ) было продемонстрировано у крыс (Schmucker et al. 1988) и макак-резусов (Taylor et al. 1992). Хотя сохраняется мнение, что употребление функциональных продуктов питания оказывает благотворное влияние на поддержание здоровья во время старения, существует несколько исследований, в которых изучались эффекты употребления пробиотиков. Таким образом, это исследование было разработано для оценки иммуномодулирующего эффекта кефира на иммунный ответ слизистой оболочки кишечника на токсин холеры у молодых взрослых и стареющих крыс.

Лактобациллы могут стимулировать иммунитет слизистой оболочки кишечника у пожилых людей (De Simone et al. 1992 и 1993, Van de Water et al. 1999). Де Симоне и др. (1992) отметили повышение концентрации В-клеток в периферической крови и уменьшение воспалительной инфильтрации толстой кишки в группе пожилых пациентов (> 70 лет) после приема внутрь Bifidobacterium bifidum и L. acidophilus . Длительное потребление йогурта увеличивает выработку интерферона-γ Т-лимфоцитами взрослого человека и уменьшает аллергические симптомы у пожилых людей (Halpern et al.1991, Ван де Уотер и др. 1999). Однако имеется мало информации о роли пробиотиков в качестве адъювантов или о механизмах, посредством которых эти организмы усиливают иммунитет слизистых оболочек, в том числе у пожилых людей.

МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ

Кефирный препарат

Кефир был приготовлен Международным исследовательским центром Даниэля Карассо, Ле Плесси-Робинсон, Франция. Он состоял из коровьего молока, стерилизованного сверхвысокой температурой, с содержанием жира <2% (коммерческий источник), ферментированного в течение ночи с добавлением кефирных зерен.Каждая партия была приготовлена ​​из одних и тех же зерен кефира-закваски, с использованием одинаковых условий ферментации, чтобы гарантировать схожесть пробиотических компонентов, хранить при 4 ° C и использовать в течение 3 недель. Примерный состав кефира соответствует составу молока, используемому во время ферментации, то есть 3,5 г / кг белка, 4 г / кг углеводов и 2 г / кг жира.

Животные

В этих исследованиях использовали

самцов крыс Fischer 344 / NHsd из колонии Национального института старения (Harlan Sprague Dawley, Indianapolis, IN).Крысы с хорошим здоровьем и без признаков заболевания были разделены на молодые взрослые (в возрасте 6 месяцев) и стареющие (в возрасте 26 месяцев) возрастные группы. Выживаемость крыс в возрасте 26 месяцев превышает 50%, и они считаются стареющими. Крыс содержали индивидуально в барьерных условиях и потребляли стандартную открытую формулу NIH-31 (18 г / кг белка, 4 г / кг жира, 5 г / кг клетчатки, 8 г / кг витаминов и минералов, национальный инвентарный номер NIH 8710– 01-005–8438) и воду ad libitum. Всех крыс содержали в соответствии с инструкциями Комитета по уходу и использованию лабораторных животных Института ресурсов лабораторных животных.

Опытный образец

Диеты.

Крысы были акклиматизированы за 1 неделю до начала экспериментов. Их разделили на четыре группы по 5 крыс в каждой: молодой кефир, старый кефир, молодой контроль и старый контроль. Молодые и старые кефирные группы получали кефир в дополнение к питьевой воде каждую ночь в течение 7 дней (1–7 дней) перед иммунизацией и в течение оставшейся части исследования, то есть до смерти 28 дня.

Иммунизация против холерного токсина.

Крыс иммунизировали интрадуоденально CT (100 мкл г, List Biological Laboratories, Кэмпбелл, Калифорния) в 0,5 мл 0,01 моль / л PBS (pH 7,4), содержащем 2 г / л желатина. Небольшую среднюю абдоминальную лапаротомию выполняли под изофлурановой анестезией (Marsam Pharmaceuticals, Cherry Hill, NJ), и КТ вводили непосредственно в двенадцатиперстную кишку, непосредственно дистальнее сфинктера Одди, с помощью туберкулинового шприца с иглой 28-го размера (Schmucker et al. 1988). ). Крыс прививали на 7 день и повышали на 21 день.Через семь дней после повышения (день 28) группы крыс лишали пищи на ночь и умерщвляли под анестезией изофлураном с последующей двусторонней торакотомией.

Сбор сыворотки и приготовление клеточных суспензий

Образцы крови были взяты из нижней полой вены, когда крысы находились под наркозом. После инкубации в течение ночи при 4 ° C и центрифугирования при 1000 × g в течение 15 минут сыворотку выделяли, делили на аликвоты и хранили при -80 ° C до использования.Суспензии одиночных мононуклеарных клеток готовили из селезенки (SP) и брыжеечных лимфатических узлов (MLN) путем взятия ткани через стерильные сетчатые фильтры 100- мкм мкм (Falcon, Becton Dickinson, Bedford, MA). Полученные суспензии единичных клеток центрифугировали при 2500 × g в течение 28 минут над средой разделения плотности (Lympholyte-Rat, Cerdarlane Laboratories Limited, Торонто, Канада). Клетки промывали 3 раза и суспендировали в среде RPMI-1640, содержащей 10% эмбриональной бычьей сыворотки, 25 ммоль / л HEPES, 2 ммоль / л глутамина, 1 × 10 5 ед / л пенициллина, 100 мг / л стрептомицина и 50 мг / л пенициллина. мг / л гентамицина (полная среда).Пейеровы бляшки (PP) вырезали из тонкой кишки, и клеточные суспензии получали механическим разрушением с использованием шприца, иглы 19-го размера и стерильного сетчатого фильтра для клеток. Фрагменты ткани удаляли фильтрованием суспензии клеток через колонку из стекловаты. Лимфоциты собственной пластинки (LP) выделяли из сегментов тонкой кишки, не содержащих PP, предварительно промытых сбалансированным солевым раствором Хэнка, не содержащим кальция и магния, как описано ранее (Lycke 1986). Ткань диссоциировали несколькими последовательными инкубациями в полной среде, содержащей 1 × 10 4 мкг / л коллагеназы (тип VII, Sigma Chemical, St.Луис, Миссури). Полученные суспензии клеток разбавляли до конечных концентраций в полной среде, и жизнеспособность клеток определяли путем исключения трипанового синего.

Культуры клеток in vitro

Суспензии мононуклеарных клеток SP, MLN, PP и LP (1 × 10 4 и 1 × 10 6 клеток / лунку) инкубировали в полной среде в 96-луночных круглодонных культуральных планшетах в течение 5 дней при 37 °. C в среде с 5% CO 2 .

Обнаружение секретирующих антитела клеток с помощью иммуноферментного анализа (ELISPOT)

Количество IgA- и анти-CT IgA-секретирующих клеток определяли с помощью анализа ELISPOT (Czerkinsky et al.1983 г.). Планшеты с нитроцеллюлозой (Millititer HA, Millipore, Bedford, MA) покрывали в течение ночи либо овечьим антикрысиным IgA (5 мг / л, The Binding Site, Сан-Диего, Калифорния) для IgA-секретирующих клеток, либо моносиалоганглиозидом-GM1 (Sigma), а затем по КТ (5 мг / л) для CT IgA-секретирующих клеток. Планшеты блокировали полной средой (3 часа при 37 ° C) и инокулировали 100 мкл л разведенных клеточных суспензий. После инкубации в течение ночи (37 ° C) клетки промывали 10 раз PBS, содержащим 0,05% Tween 20.IgA-секретирующие клетки были обнаружены путем инкубации в 100 мкл л биотинилированного козьего анти-крысиного IgA (2 г / л при разведении 1: 2000, Rockland Immunochemicals, Gilbertsville, PA) в PBS-Tween 20 (2 ч) с последующим авидин-пероксидазой хрена (1: 1000, Zymed Laboratories, Южный Сан-Франциско, Калифорния) в течение 1 ч при комнатной температуре. ELISPOT был разработан путем добавления 100 мкл л 1,6 ммоль / л 3-амино-9-этилкарбазола в 0,1 моль / л натрийацетатного буфера, содержащего 0,015% H 2 O 2 (Kit AEC, Sigma) в каждый хорошо.После промывания лунок водой секретирующие клетки подсчитывали с помощью стереомикроскопа; данные были выражены как среднее значение ± среднеквадратичное значение IgA- или анти-CT IgA-секретирующих клеток на 10 6 клеток.

Обнаружение антител методом ELISA

Уровни неспецифических IgA и IgG, а также титры антител против CT IgA и анти-CT IgG в культуральной среде и сыворотке измеряли с помощью ELISA. Лунки для микротитрования были покрыты CT (10 мг / л), овечьим антителом против крысиного IgA или IgG (2.5 мг / л, сайт связывания) и инкубировали последовательно с 20 г / л бычьего сывороточного альбумина, 75 мкл л серийно разведенной сыворотки или супернатанта культуры, биотинилированного козьего анти-крысиного IgA или IgG (1: 5000, Rockland Immunochemicals) , авидин-пероксидаза хрена (1: 1000, Zymed Laboratories) и прореагировала с --фенилендиамином (Zymed Laboratories). Крыс, получавших только носитель, использовали в качестве отрицательного контроля. Значения неспецифических концентраций Ig и титров антител рассчитывали из линейных участков стандартных кривых IgA или IgG и выражали как мг Ig / л сыворотки или нг Ig / 10 6 клеток.

Статистический анализ

Все результаты выражены как среднее ± средн. Статистический анализ проводили с использованием двустороннего дисперсионного анализа с последующим тестом Стьюдента-Ньюмана-Кеулса (программное обеспечение InStat, версия 2.01, GraphPad Software, Сан-Диего, Калифорния). Различия считались достоверными при P ≤ 0,05.

РЕЗУЛЬТАТЫ

Масса тела и расход кефира

Расход кефира 41,8 ± 1.3 мл / сут у молодых и 46,9 ± 1,3 мл / сут у старых крыс (таблица 1). Когда эти данные были нормализованы по массе тела, соотношение было одинаковым в двух возрастных группах [10 мл / (100 г · сут), P > 0,05]. Хотя молодые крысы набрали 2% от начальной массы тела, а старые крысы потеряли 10% от начальной массы тела за 28 дней эксперимента, эти изменения массы не были значительными с течением времени. Не было значительных различий в характере изменения массы тела между контрольными крысами и крысами, получавшими кефир, в каждой возрастной группе (данные не показаны).Во время испытания кормления не наблюдалось диареи, потери аппетита или дискомфорта.

ТАБЛИЦА 1

Ежедневное потребление кефира, масса тела и потребление кефира на массу тела, регистрируемое еженедельно у молодых (6 мес.) И старых (26 мес.) Крыс, получавших диету с добавлением кефира 1

9038 0,6
. Молодой . Старый .
. Прием кефира . Масса тела . Всасывание / масса тела . Прием кефира . Масса тела . Всасывание / масса тела .
нед мл г мл / 100 г мл г

44.8 ± 1,5 353 ± 14 12,6 ± 0,4 43,4 ± 2,3 451 ± 13 ** 9,6 ± 0,3
2 42,5 ± 3,4 356 ± 11 11,9 ± 11,9 ± 11 46,1 ± 2,2 448 ± 14 ** 10,2 ± 0,4
3 42,4 ± 1,5 355 ± 8 11,9 ± 0,4 51,1 ± 4,1 435 ± 15 ** 435 ± 15 ** 11,7 ± 0,9
4 37.5 ± 0,7 362 ± 9 10,3 ± 0,2 47,2 ± 4,2 422 ± 12 ** 11,1 ± 0,7
9038 ± 4,2
. Молодой . Старый .
. Прием кефира . Масса тела . Всасывание / масса тела . Прием кефира . Масса тела . Всасывание / масса тела .
недель мл г мл / 100 г мл г 44,8 ± 1,5 353 ± 14 12,6 ± 0,4 43,4 ± 2,3 451 ± 13 ** 9.6 ± 0,3
2 42,5 ± 3,4 356 ± 11 11,9 ± 0,6 46,1 ± 2,2 448 ± 14 ** 10,2 ± 0,4
3 355 ± 8 11,9 ± 0,4 51,1 ± 4,1 435 ± 15 ** 11,7 ± 0,9
4 37,5 ± 0,7 362 ± 9 47,2 422 ± 12 ** 11.1 ± 0,7
ТАБЛИЦА 1

Ежедневное потребление кефира, масса тела и потребление кефира на массу тела, регистрируемое еженедельно у молодых (6 мес.) И старых (26 мес.) Крыс, получавших диету с добавлением кефира 1

9038
. Молодой . Старый .
. Прием кефира . Масса тела . Всасывание / масса тела . Прием кефира . Масса тела . Всасывание / масса тела .
нед мл г мл / 100 г мл г

44,8 ± 1.5 353 ± 14 12,6 ± 0,4 43,4 ± 2,3 451 ± 13 ** 9,6 ± 0,3
2 42,5 ± 3,4 356 ± 11 11,9 ± 0,6 46,1 ± 2,2 448 ± 14 ** 10,2 ± 0,4
3 42,4 ± 1,5 355 ± 8 11,9 ± 0,4 51,1 ± 4,1 435 ± 15 ** 11,7 ± 0,9
4 37.5 ± 0,7 362 ± 9 10,3 ± 0,2 47,2 ± 4,2 422 ± 12 ** 11,1 ± 0,7
9038 ± 4,2
. Молодой . Старый .
. Прием кефира . Масса тела . Всасывание / масса тела . Прием кефира . Масса тела . Всасывание / масса тела .
недель мл г мл / 100 г мл г 44,8 ± 1,5 353 ± 14 12,6 ± 0,4 43,4 ± 2,3 451 ± 13 ** 9.6 ± 0,3
2 42,5 ± 3,4 356 ± 11 11,9 ± 0,6 46,1 ± 2,2 448 ± 14 ** 10,2 ± 0,4
3 355 ± 8 11,9 ± 0,4 51,1 ± 4,1 435 ± 15 ** 11,7 ± 0,9
4 37,5 ± 0,7 362 ± 9 47,2 422 ± 12 ** 11.1 ± 0,7

Титры сывороточных антител

Неспецифические титры общего сывороточного IgA не различались между контрольными крысами и крысами, получавшими кефир, в каждой возрастной группе (таблица 2). Концентрация анти-CT IgA в сыворотке крови была ниже у старых крыс, получавших кефир, по сравнению с контрольной группой того же возраста (-40%, P ≤ 0,01). Это снижение отражалось в более низком соотношении анти-CT IgA / неспецифический IgA в старой группе. Напротив, кормление кефиром молодых крыс усиливало иммунный ответ слизистых оболочек, о чем свидетельствует значительно более высокий сывороточный титр анти-CT IgA по сравнению с соответствующими контролями (+ 86%, P ≤ 0.05). Интересно отметить, что титры неспецифических общих сывороточных IgG как в молодых, так и в старых группах, получавших кефир, были намного выше по сравнению с их соответствующими контролями (+ 125% и + 520%, соответственно, P ≤ 0,01) (Таблица 2). Однако кормление кефиром молодых и старых крыс снижало системный IgG-ответ на СТ; титры анти-CT IgG были значительно ниже в обеих группах, получавших кефир, по сравнению с их возрастными когортами (-80%, P ≤ 0,01).

ТАБЛИЦА 2

Общий иммуноглобулин (Ig) A, IgG и антихолератоксин (CT) Концентрации IgA и IgG в сыворотке крови у молодых (6 мес.) И старых (26 мес.) Крыс, получавших контрольную диету или диету с добавлением кефира 1, 2

CT *
. Молодой . Старый .
. Контроль . Кефир . Контроль . Кефир .
мг / л
Общий IgA 206 ± 24 281 ± 38 849 ± 80 ‡ 1066 ± 230 ‡ 6 52 ± 8 97 ± 15 * 89 ± 6 ‡ 54 ± 9 ** †
Anti-CT IgA, % общего IgA 24 34 10 5
Общий IgG 5578 ± 1284 12,551 ± 5170 ** 3998 ± 1978 25,103 ± 4062 ** ‡
Anti-CT IgG 2603 ± 829 306 ± 409 873 ± 118 ‡ 153 ± 55 ** ‡
Anti-CT IgG, % общего IgG 46.6 2,4 21,8 0,6
CT *
. Молодой . Старый .
. Контроль . Кефир . Контроль . Кефир .
мг / л
Общий IgA 206 ± 24 281 ± 38 849 ± 80 ‡ 1066 ± 230 ‡ 6 52 ± 8 97 ± 15 * 89 ± 6 ‡ 54 ± 9 ** †
Anti-CT IgA, % общего IgA 24 34 10 5
Общий IgG 5578 ± 1284 12,551 ± 5170 ** 3998 ± 1978 25,103 ± 4062 ** ‡
Anti-CT IgG 2603 ± 829 306 ± 409 873 ± 118 ‡ 153 ± 55 ** ‡
Anti-CT IgG, % общего IgG 46.6 2,4 21,8 0,6
ТАБЛИЦА 2

Общий иммуноглобулин (Ig) A, IgG и антихолерный токсин (CT) Концентрации IgA и IgG в сыворотке крови у молодых (6 мес.) И старых (26 мес.) ) крысы, получавшие контрольный рацион или рацион с добавлением кефира 1, 2

CT *
. Молодой . Старый .
. Контроль . Кефир . Контроль . Кефир .
мг / л
Общий IgA 206 ± 24 281 ± 38 849 ± 80 ‡ 1066 ± 230 ‡ 6 52 ± 8 97 ± 15 * 89 ± 6 ‡ 54 ± 9 ** †
Anti-CT IgA, % общего IgA 24 34 10 5
Общий IgG 5578 ± 1284 12,551 ± 5170 ** 3998 ± 1978 25,103 ± 4062 ** ‡
Anti-CT IgG 2603 ± 829 306 ± 409 873 ± 118 ‡ 153 ± 55 ** ‡
Anti-CT IgG, % общего IgG 46.6 2,4 21,8 0,6
CT *
. Молодой . Старый .
. Контроль . Кефир . Контроль . Кефир .
мг / л
Общий IgA 206 ± 24 281 ± 38 849 ± 80 ‡ 1066 ± 230 ‡ 6 52 ± 8 97 ± 15 * 89 ± 6 ‡ 54 ± 9 ** †
Anti-CT IgA, % общего IgA 24 34 10 5
Общий IgG 5578 ± 1284 12,551 ± 5170 ** 3998 ± 1978 25,103 ± 4062 ** ‡
Anti-CT IgG 2603 ± 829 306 ± 409 873 ± 118 ‡ 153 ± 55 ** ‡
Anti-CT IgG, % общего IgG 46.6 2,4 21,8 0,6

Секреция антител in vitro

На секрецию

IgA культивированными лимфоцитами диета не влияла, поскольку не было различий между клетками, выделенными от контрольных крыс и крыс, получавших кефир, в обеих возрастных группах (таблица 3). У старых крыс кефирная диета не влияла на секрецию анти-CT IgA in vitro. Однако секреция анти-CT IgA-антител кишечными LP-клетками, выделенными от старых крыс, получавших кефир, была на 25% выше, чем у аналогичных клеток, выделенных от контрольных старых крыс ( P = 0.55). Секреция антител к CT IgA in vitro PP и кишечными LP-клетками молодых крыс, получавших кефир, была на ~ 180% выше ( P ≤ 0,05), чем у контрольных крыс, а секреция SP у крыс, получавших кефир, была на ~ 50%. % ( P ≤ 0,05) больше.

ТАБЛИЦА 3

Концентрации общего иммуноглобулина (Ig) A, антихолерного токсина (CT) IgA в культуральной среде клеток, выделенных от молодых (6 мес.) И старых (26 мес.) Крыс, получавших контрольную диету или диету с добавлением кефира 1 , 2

Орган 3 . Молодой . Старый .
. Общий IgA . CT IgA . Общий IgA . CT IgA .
. Контроль . Кефир . Контроль . Кефир . Контроль . Кефир . Контроль . Кефир .
нг / 10 6 ячеек
PP 418 ± 125 412 ± 113 412 ± 113 ± 546 † 1550 ± 686 † 392 ± 107 ‡ 362 ± 127
MLN 1162 ± 236 807 ± 45 165.2 ± 45 228 ± 50 2370 ± 516 ‡ 2254 ± 398 ‡ 328 ± 45 249,4 ± 37
SP 107 ± 13 123 ± 12 32,5 ± 2,9 * 279 ± 55 ‡ 283 ± 37 ‡ 32,24 ± 3,9 27 ± 1,7
LP 3100 ± 385 3331 ± 173 24406 3331 ± 173 1952 ± 237 ** 4056 ± 370 4373 ± 179 † 978 ± 219 1223 ± 333
3,9406
Орган 3 . Молодой . Старый .
. Общий IgA . CT IgA . Общий IgA . CT IgA .
. Контроль . Кефир . Контроль . Кефир . Контроль . Кефир . Контроль . Кефир .
нг / 10 6 ячеек
PP 418 ± 125 412 ± 113 412 ± 113 ± 546 † 1550 ± 686 † 392 ± 107 ‡ 362 ± 127
MLN 1162 ± 236 807 ± 45 165.2 ± 45 228 ± 50 2370 ± 516 ‡ 2254 ± 398 ‡ 328 ± 45 249,4 ± 37
SP 107 ± 13 123 ± 12 32,5 ± 2,9 * 279 ± 55 ‡ 283 ± 37 ‡ 32,24 ± 3,9 27 ± 1,7
LP 3100 ± 385 3331 ± 173 24406 3331 ± 173 1952 ± 237 ** 4056 ± 370 4373 ± 179 † 978 ± 219 1223 ± 333
ТАБЛИЦА 3

Общий иммуноглобулин (Ig) A, концентрации антихолерного токсина (CT) IgA антитела питательные среды клеток, выделенных от молодых (6 мес.) и старых (26 мес.) крыс, получавших контрольную диету или диету с добавлением кефира 1, 2

Орган 3 . Молодой . Старый .
. Общий IgA . CT IgA . Общий IgA . CT IgA .
. Контроль . Кефир . Контроль . Кефир . Контроль . Кефир . Контроль . Кефир .
нг / 10 6 ячеек
PP 418 ± 125 412 ± 113 412 ± 113 ± 546 † 1550 ± 686 † 392 ± 107 ‡ 362 ± 127
MLN 1162 ± 236 807 ± 45 165.2 ± 45 228 ± 50 2370 ± 516 ‡ 2254 ± 398 ‡ 328 ± 45 249,4 ± 37
SP 107 ± 13 123 ± 12 32,5 ± 2,9 * 279 ± 55 ‡ 283 ± 37 ‡ 32,24 ± 3,9 27 ± 1,7
LP 3100 ± 385 3331 ± 173 24406 3331 ± 173 1952 ± 237 ** 4056 ± 370 4373 ± 179 † 978 ± 219 1223 ± 333
Орган 3 . Молодой . Старый .
. Общий IgA . CT IgA . Общий IgA . CT IgA .
. Контроль . Кефир . Контроль . Кефир . Контроль . Кефир . Контроль . Кефир .
нг / 10 6 ячеек
PP 418 ± 125 412 ± 113 412 ± 113 ± 546 † 1550 ± 686 † 392 ± 107 ‡ 362 ± 127
MLN 1162 ± 236 807 ± 45 165.2 ± 45 228 ± 50 2370 ± 516 ‡ 2254 ± 398 ‡ 328 ± 45 249,4 ± 37
SP 107 ± 13 123 ± 12 32,5 ± 2,9 * 279 ± 55 ‡ 283 ± 37 ‡ 32,24 ± 3,9 27 ± 1,7
LP 3100 ± 385 3331 ± 173 903 1952 ± 237 ** 4056 ± 370 4373 ± 179 † 978 ± 219 1223 ± 333

Клетки, секретирующие анти-CT IgA-антитела

Хотя различия в количестве секретирующих антитела клеток в большинстве случаев были незначительными, молодые крысы, получавшие кефир, дали больше клеток, секретирующих антитела IgA к CT в SP (+ 15%, P = 0.38), MLN (+ 42%, P = 0,096), PP (+ 21%, P = 0,24) и LP (+ 22%, P = 0,32) по сравнению с контрольной группой того же возраста (Таблица 4). Однако количество клеток, секретирующих анти-CT IgA, было ниже в SP (-32%, P = 0,19), MLN (-55%, P = 0,02), PP (-17%, P ). = 0,42) и LP (-23%, P = 0,23) старых крыс, получавших кефир, по сравнению с их контролем.

ТАБЛИЦА 4

Клетки, секретирующие антихолерный токсин (СТ), иммуноглобулин (Ig) А, выделенные от молодых (6 мес.) И старых (26 мес.) Крыс, получавших контрольную диету или диету с добавлением кефира 1, 2

± 1159 137406 9040 ± 12 28406 9040 ± 12
Орган 3 . Молодой . Старый .
. Контроль . Кефир . Контроль . Кефир .
Anti-CT IgA-секретирующие клетки / 10 6 клеток
PP 4211 ± 450 5137 ± 584 5137 ± 584
MLN 992 ± 121 1415 ± 189 2730 ± 448 ‡ 1212 ± 132 *
SP 128 ± 18 93 ± 14 †
LP (× 10 -3 ) 746 ± 102 916 ± 126 649 ± 114 497 ± 25 †
Орган ± 1159 137406 9040 ± 12 28406 9040 ± 12
. Молодой . Старый .
. Контроль . Кефир . Контроль . Кефир .
Anti-CT IgA-секретирующие клетки / 10 6 клеток
PP 4211 ± 450 5137 ± 584 5137 ± 584
MLN 992 ± 121 1415 ± 189 2730 ± 448 ‡ 1212 ± 132 *
SP 128 ± 18 93 ± 14 †
LP (× 10 -3 ) 746 ± 102 916 ± 126 649 ± 114 497 ± 25 †
до ТАБЛИЦА 4

902x CT) секретирующие иммуноглобулин (Ig) A клетки, выделенные от молодых (6 мес.) И старых (26 мес.) Крыс, получавших контрольную диету или диету с добавлением кефира 1, 2

± 1159 137406 9040 ± 12 28406 9040 ± 12
Орган 3 . Молодой . Старый .
. Контроль . Кефир . Контроль . Кефир .
Anti-CT IgA-секретирующие клетки / 10 6 клеток
PP 4211 ± 450 5137 ± 584 5137 ± 584
MLN 992 ± 121 1415 ± 189 2730 ± 448 ‡ 1212 ± 132 *
SP 128 ± 18 93 ± 14 †
LP (× 10 -3 ) 746 ± 102 916 ± 126 649 ± 114 497 ± 25 †
Орган ± 1159 137406 9040 ± 12 28406 9040 ± 12
. Молодой . Старый .
. Контроль . Кефир . Контроль . Кефир .
Anti-CT IgA-секретирующие клетки / 10 6 клеток
PP 4211 ± 450 5137 ± 584 5137 ± 584
MLN 992 ± 121 1415 ± 189 2730 ± 448 ‡ 1212 ± 132 *
SP 128 ± 18 93 ± 14 †
LP (× 10 -3 ) 746 ± 102 916 ± 126 649 ± 114 497 ± 25 †

ОБСУЖДЕНИЕ

Пищевая добавка с кефиром увеличивает титр сывороточных антител против CT IgA.Наши результаты на молодых крысах согласуются с результатами других исследований на мышах. Мыши, получавшие йогурт в течение 3 недель и иммунизированные CT, имели повышенные титры анти-CT IgA в сыворотке и лаваже толстой кишки (Tejada-Simon et al. 1999). Однако величина ответа варьировалась в зависимости от штамма лактобацилл, присутствующих в йогурте. Влияние хронического употребления пробиотиков на иммунный ответ кишечника было изучено на мышах, которых кормили различным ферментированным молоком (Portier et al. 1993). Мыши, получавшие йогурт, нагретый йогурт или молоко, ферментированное л.casei продемонстрировал усиленный ответ антител по сравнению с мышами, получавшими цельное молоко (Portier et al. 1993).

Повышенная секреция иммуноглобулинов, по-видимому, связана с большим количеством секретирующих антитела клеток в лимфоидных тканях, ассоциированных с кишечником. У мышей, которым давали йогурт в течение 10 дней, наблюдалась заметная инфильтрация плазматических клеток и лимфоцитов в слизистую оболочку кишечника (Perdigón et al. 1994). Через 7 дней наблюдалось увеличение количества IgA-секретирующих клеток, хотя количество IgG- и IgM-секретирующих клеток, а также Т-клеток не изменилось.Наши результаты с кефиром вместе с данными других исследователей различных ферментированных молочных продуктов предполагают, что эти пробиотические продукты могут иметь общий адъювантный эффект на иммунную систему слизистых оболочек.

Наши результаты показывают, что кефир увеличивает титр неспецифического общего IgG в сыворотке как у молодых, так и у старых крыс, тогда как титр неспецифического общего IgA сходен в группах, получавших кефир, и в контрольной группе. Напротив, титр антител IgA к CT увеличивается у молодых крыс, получавших кефир, тогда как титр антител IgG снижается.Титр сывороточного анти-CT IgA, скорее всего, отражает циркулирующие антитела, предназначенные для участков слизистой оболочки. Наша интерпретация подтверждается наблюдением, что кефир увеличивает секрецию анти-CT IgA в клетках, выделенных из индуктивных и эффекторных участков тонкой кишки (PP и LP).

Холотоксин холеры стимулирует как слизистый, так и системный иммунитет и служит сильным адъювантом, то есть индуцирует секреторный IgA-ответ кишечника на себя и на совместно вводимые антигены, а также опосредует ответ памяти IgA (Elson and Dertzbaugh 1999, Snider 1995).Снижение титра сывороточного анти-CT IgG, несмотря на увеличение неспецифического сывороточного титра IgG у крыс, получавших кефир, вероятно, отражает адъювантный эффект CT, то есть усиление системных иммунных ответов против антигенов, присутствующих в кефире. Однако на участке слизистой оболочки CT распознается как мощный антиген, а кефир, по-видимому, действует как адъювант. Другие исследователи сообщили, что титры неспецифических сывороточных IgG остаются неизменными у животных, потребляющих ферментированное молоко или йогурт (Portier et al.1993, Tejada-Simon et al. 1999).

Хотя наши результаты показывают, что кефир не усиливает иммунный ответ слизистой оболочки кишечника на КТ у старых крыс, в этом исследовании есть несколько неотъемлемых оговорок. Во-первых, заметная неоднородность ответов внутри пожилых возрастных групп снижает количество значимых различий, обнаруженных в этой возрастной группе, то есть между крысами, получавшими кефир, и контрольными крысами. Во-вторых, мы исследовали только два возраста, молодых взрослых и старых крыс; в результате мы могли пропустить изменения, связанные с созреванием.Такие исследования следует проводить на протяжении всей жизни модели на животных, а не в крайних случаях. В-третьих, отсутствие крыс, которых кормили неферментированным молоком, исключает возможность устранения эффекта, присущего только молоку. Однако многие другие исследования продемонстрировали специфические эффекты ферментированного молока по сравнению с диетами с добавлением только неферментированного молока (Furukawa et al., 1991, Perdigon et al., 1993, Portier et al., 1993, Tejada-Simon et al., 1999, Thoreux и др., 1998). Наши предварительные эксперименты требуют дальнейшего изучения как с контрольной группой неферментированного молока, так и с группой среднего возраста.

Наше исследование предполагает, что кефир, как и другие кисломолочные продукты, может стимулировать иммунитет слизистых оболочек, хотя механизм (ы) не изучен. По общему мнению, пробиотические организмы необходимо принимать непрерывно, чтобы получить пользу для здоровья (Фуллер, 1991). Более того, жизнеспособные пробиотические организмы могут не потребоваться для усиления иммунного ответа. Сообщалось об улучшении переваривания лактозы и модуляции определенной иммунной активности с нежизнеспособными пробиотическими организмами (Sanders 2000).К сожалению, у нас нет информации о выживаемости штаммов дрожжей и LAB, присутствующих в зернах кефира, использованных в этом исследовании.

Различия в роде, виде или штамме пробиотических бактерий могут способствовать различиям в таких характеристиках, как стабильность, экспрессия ферментов, характер ферментации углеводов, выработка кислоты, способность к колонизации и, возможно, самое важное, клиническая эффективность. Состав кефира сильно различается в зависимости от множества факторов, включая источник молока, его жирность и состав зерен или заквасок.Кефирные зерна включают LAB (лактобациллы, лактокки, лейконостоки), дрожжи, уксуснокислые бактерии и, возможно, другие микроорганизмы (Marshall and Cole 1985). Преобладающими лактобациллами в зернах кефира являются L. Paracasei subsp. paracasei , L. acidophilus , L. delbrueckii subsp. Bulgaricus , L. plantarum и L. kefiranofaciens (Hallé et al. 1994). Эти штаммы составляют 90% популяции зерновых, но только 20% лактобацилл в конечном ферментированном напитке.Остальные 80% этих ЛАБ составляют л. Кефира . Преобладающими дрожжами как в напитке, так и в зернах кефира являются Saccharomyces cerevisiae , S. unisporus , Candida kefir и Kluyveromyces marxianus marxianus (Hallé et al. 1994). Хотя сложность бактериальных и дрожжевых популяций в зернах кефира, а также в кефирном молоке не позволяет идентифицировать конкретный пробиотический агент, ответственный за иммуномодуляцию, одним из возможных источников адъювантной активности могут быть компоненты бактериальной стенки.

Сохранение нормальной кишечной флоры, устойчивость к колонизации и выработка антибактериальных веществ являются решающими факторами в создании успешного пробиотического эффекта в кишечнике. Несмотря на отсутствие знаний о механизме (ах), посредством которых пробиотические организмы проявляют свои полезные эффекты, потребление йогурта и ферментированного молока увеличилось в последние годы и отражает предполагаемую пользу для здоровья (Sanders 2000). Результаты нашего исследования показывают, что пероральный кефир усиливает специфический иммунный ответ слизистой оболочки кишечника против холотоксина у молодых взрослых, но не у стареющих крыс.Последующие исследования должны рассмотреть механизмы, ответственные за предполагаемую пользу для здоровья пробиотических пищевых продуктов, а также надежность и пригодность таких пищевых добавок для усиления кишечного иммунного ответа на вакцинацию у лиц с ослабленным иммунитетом.

Авторы благодарят Роуз Ван, Лаборатория клеточной биологии и старения (Сан-Франциско, Калифорния) за техническую помощь и Жерома Менго за приготовление кефира (Международный исследовательский центр Даниэля Карассо, Ле Плесси-Робинсон, Франция).

ЦИТАТА ЛИТЕРАТУРЫ

Arranz et al 1992

Arranz

,

E.

,

O'Mahony

,

S.

,

Barton

,

J.

и

Ferguson

,

A.

(

1992

Immunescence) и иммунитет слизистых оболочек: значительное влияние пожилого возраста на секреторные концентрации IgA и количество интраэпителиальных / лимфоцитов

.

Кишечник

33

:

882

-

886

.Cevikbas et al 1994

Cevikbas

,

A.

,

Yemni

,

E.

,

Ezzedenn

,

FW

и

Yardimici

,

T.

(

000, антибактериальное и

0004) противогрибковое действие кефира и кефирного зерна

.

Phytother. Res.

8

:

78

-

82

. Черкинский и др. 1983

Черкинский

,

C.

,

Nilsson

,

L.A.

,

Nygren

,

H.

,

Ouchterlony

и

Ö.

и

Tarkowski

,

A.

(

1983

)

твердофазный иммуноферментный анализ (ELISPOT) для подсчета специфических секретирующих антитела клеток

.

J. Immunol. Методы

65

:

109

-

121

. Де Симоне и др. 1992

Де Симоне

,

C.

,

Ciardi

,

A.

,

Grassi

,

A.

,

Lambert-Gardini

,

S.

,

Tzantzoglou

,

S.

,

Trinchieri

,

V.

,

Moretti

,

S.

и

Jirillo

1992

)

Влияние Bifidobacterium bifidum и Lactobacillus acidophilus на слизистую оболочку кишечника и В-лимфоциты периферической крови

.

Immunopharmacol. Иммунотоксикол.

14

:

331

-

340

.De Simone et al 1993

De Simone

,

C.

,

Vesely

,

R.

,

Bianchi

,

BS

&

Jirillo

,

E.

(

1993

)

пробиотиков в модуляции иммунной системы человека и животных

.

Внутр. J. Immunother.

9

:

23

-

28

. Эберсол и др. 1985

Эберсол

,

Дж.

,

Смит

,

Д.

и

Taubman

,

M.

(

1985

)

Секреторные иммунные ответы у стареющих крыс

.

I. Уровни иммуноглобулинов. Иммунология

56

:

345

-

350

. Элсон и Дерцбо 1999

Элсон

,

К. О.

и

Дертцбо

,

M. T.

(

1999

Mucosal.

Mucosal.

Огра

,

П. Л.

Местецкий

,

Дж.

Lamm

,

M. E.

Strober

,

W.

Bienenstock

,

J.

McGhee

,

J. R.

ред.

Иммунология слизистой оболочки

:

817

-

838

Academic Press

San Diego, CA

.Fuller 1991

Fuller

,

R.

(

1991

)

Пробиотики в медицине человека.

Кишечник

32

:

439

-

442

.Furukawa et al 1990

Furukawa

,

N.

,

Matsuoka

,

A.

,

Takahashi

,

T.

и

Yamanaka

,

Y.

(

Эффекты

19904) вводили йогурт и кефир на рост опухоли у мышей

.

J. Jpn. Soc. Nutr. Food Sci.

43

:

450

-

453

. Фурукава и др. 1991

Фурукава

,

Н.

,

Мацуока

,

А.

,

Takahashi

,

T.

и

Yamanaka

,

Y.

(

1991

)

Влияние ферментированного молока на реакцию гиперчувствительности замедленного типа и выживаемость мышей, несущих Meth-A

.

Anim. Sci. Technol.

62

:

579

-

585

.Halle et al 1994

Hallé

,

C.

,

Leroi

,

F.

,

Dousset

,

X.

и

Pid. М.

(

1994

)

Les kéfirs: des association bactéries lactiques-levures

.

Bactéries Lactiques: Aspect Fondamentaux et Technologiques

:

169

-

182

Lorica Uriage

,

Франция

.Halpern et al 1991

Halpern

,

GM

,

G

G Water

,

J.

,

Keen

,

CL

и

Gershwin

,

M.E.

(

1991

)

Влияние длительного потребления йогурта на молодых людей

.

Внутр. J. Immunother.

7

:

205

-

210

. Isolauri et al 1995

Isolauri

,

E.

,

Joensuu

,

J.

,

Suomalainen

,

H.

,

M.

и

Vesikari

,

T.

(

1995

)

Повышенная иммуногенность пероральной реассортантной ротавирусной вакцины D × RRV за счет Lactobacillus casei GG

.

Вакцина

13

:

310

-

312

. Исолаури и др. 1993

Исолаури

,

E.

,

Majamaa

,

H.

,

Arvola

,

T. ,

I.

,

Virtanen

,

E.

и

Arvilommi

,

H.

(

1993

)

Штамм Lactobacillus casei GG обращает вспять повышенную кишечную проницаемость, вызванную коровьим молоком у сосущих крыс

.

Гастроэнтерология

105

:

1643

-

1650

. Jeandel et al 1996

Jeandel

,

C.

,

Laurain

,

MC

и

Decottignies

,

)

Инфекционная диарея у лиц 9000 лет 7.

Rev. Prat.

46

:

184

-

188

.Link-Amster et al 1994

Link-Amster

,

H.

,

Rochat

,

F.

,

Saudan

,

KY

,

Mignot

,

O.

и

Aeschlimann

,

JM

(

1994

)

Модуляция специфического гуморального иммунного ответа и изменения в потреблении ферментированного молока через потребление кишечной флоры

.

ФЭМС Иммунол. Med. Microbiol.

10

:

55

-

63

.Lycke 1986

Lycke

,

N.

(

1986

)

Чувствительный метод определения продукции специфических антител в различных изотипах плазматических клеток отдельной пластинки собственной пластинки.

.

Сканд. J. Immunol.

24

:

393

-

403

. Маршалл и Коул 1985

Маршалл

,

VM

и

Коул

,

WM

(

1985

)

Способы приготовления кефира на основе кефира и кефира.

.

J. Dairy Res.

52

:

451

-

456

.Osada et al 1994

Osada

,

K.

,

Nagira

,

K.

,

Teruya

,

K.

,

Tachibana

,

H.

,

Shirahata

,

S.

и

Murakami

,

H.

(

1994

)

Повышение выработки интерферона-β с помощью сфингомиелина

из ферментированного молока.

Биотерапия

7

:

115

-

123

. Оуэн и Л. 1995

Оуэн

,

Р.

и

Л

и

Лью

,

Дж.

(

1995

) в пожилом возрасте

.

Surawicz

,

C.

Owen

,

R.L.

ред.

Инфекции желудочно-кишечного тракта и печени

:

551

-

564

WB Saunders

Philadelphia, PA

.Paganelli et al 1994

Paganelli

,

R. ,

I.

и

Ansotegui

,

I.

(

1994

)

Гуморальный иммунитет при старении

.

Старение

6

:

143

-

150

. Perdigon et al 1993

Perdigón

,

G.

,

Medici

,

M.

,

Bibas Bonet de Jorrat

Valverde de Buduguer

,

M.

и

Pesce de Ruiz Holgado

,

A.

(

1993

)

Иммуномодулирующее действие молочнокислых бактерий на слизистую оболочку и опухолевый иммунитет

.

Внутр. J. Immunother

9

:

29

-

52

.Perdigon et al 1994

Perdigón

,

G.

,

Rachid

,

M.

,

De Budeguer

,

MV

и

Valdez

,

JC

(

1994 9000 Эффект кормления)

9000 на лимфоидные клетки, ассоциированные с тонкой и толстой кишкой у мышей

.

J. Dairy Res.

61

:

553

-

562

. Попова и др. 1993

Попова

,

П.

,

Генчева

,

г.

,

Давидкова

,

Г.

,

Богданов

,

А.

,

Пачелли

,

Е.

,

Опальченова

,

Г.

,

Куцарова

,

Т.

,

Т. ,

C.

(

1993

)

Стимулирующее действие ДЕОДАНА (пероральный препарат из Lactobacillus bulgaricus «LB51») на моноциты / макрофаги и устойчивость организма к экспериментальным инфекциям

.

Внутр.J. Immunopharmacol.

15

:

25

-

37

. Portier et al 1993

Portier

,

A.

,

Boyaka

,

NP

,

Bougoudogo

,

F.

,

M Dubarry .

,

Huneau

,

JF

,

Tome

,

D.

,

Dodin

,

A.

и

Coste

,

M.

(

1993

)

Ферментированное молоко и повышенный ответ антител против холеры у мышей

.

Внутр. J. Immunother.

9

:

217

-

224

. Сандерс 1993

Сандерс

,

M. E.

(

1993

)

Влияние потребления молочно-кислых культур на здоровье человека

.

Kinsella

,

J.E.

eds.

Advances in Food and Nutrition Research

:

67

-

130

Academic Press

San Diego, CA

.Sanders 2000

Sanders

,

M.E.

(

2000

)

Рекомендации по использованию пробиотических бактерий для воздействия на здоровье человека

.

J. Nutr.

130

:

384S

-

390

S.Schmucker et al 1988

Schmucker

,

DL

,

Daniels

,

CK

,

Wang

,

RK4

&

(

1988

)

Иммунный ответ слизистой оболочки на токсин холеры у стареющих крыс. I Антитела и ответ клеток, содержащих антитела

.

Иммунология

64

:

691

-

695

.Schmucker et al 1985

Schmucker

,

DL

,

Gilbert

,

R.

,

Jones

,

A. ,

G.

и

Bazin

,

H.

(

1985

)

Влияние старения на гепатобилиарный транспорт димерного иммуноглобулина А у самцов крыс Fischer

.

Гастроэнтерология

88

:

436

-

443

.Schmucker and L 1997

Schmucker

,

D.

и

L

и

Owen

,

R. L

(

1997

)

Старение и иммунный ответ слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта

.

Curr. Opin. Гастроэнтерол.

13

:

534

-

541

. Смит и др. 1983

Smith

,

D.

,

Ebersole

,

J.

и

Taubman

,

M.

(

)

Местный и системный иммунный ответ у старых хомяков

.

Иммунология

50

:

407

-

413

.Snider 1995

Snider

,

D. P.

(

1995

)

Адъювантная активность ADP-рибозилирования бактериальных энтеротоксинов

.

Crit. Rev. Immunol.

15

:

317

-

348

.Takahashi et al 1998

Takahashi

,

T.

,

Nakagawa

,

E.

,

Nara

,

T.

,

T.

,

Т.

и

Kuwata

,

T.

(

1998

)

Влияние перорального приема Bifidobacterium longum на иммунный ответ слизистой оболочки мышей на пищевые антигены

.

Biosci. Biotechnol. Biochem.

62

:

10

-

15

.Taylor et al 1992

Taylor

,

LD

,

Daniels

,

C.

и

K

и

Schmucker

,

D. L

(D. L

)

1992

)

Старение нарушает иммунный ответ слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта у макак-резусов

.

Иммунология

75

:

614

-

618

. Tejada-Simon et al 1999

Tejada-Simon

,

MV

,

Lee

,

JH

,

и Ustunol

. Pestka

,

JJ

(

1999

)

Прием йогурта, содержащего Lactobacillus acidophilus и Bifidobacterium , для усиления реакции иммуноглобулина А на токсин холеры у мышей

.

J. Dairy Sci.

82

:

649

-

660

.Thoreux et al 1998

Thoreux

,

K.

,

Bouley

,

C.

,

Balas

,

D.

-

Senegas ,

F.

(

1998

)

Диета с добавлением йогурта или молока, ферментированного Lactobacillus casei DN-114 001, стимулирует рост и активность щеточной каймы тонкого кишечника мыши

.

Пищеварение

59

:

349

-

359

.Van de Water et al 1999

Van de Water

,

J.

,

Keen

,

C. L.

и

Gershwin

,

M. E.

(

1999

)

Влияние хронического потребления йогурта на иммунитет

.

J. Nutr.

129

:

1492S

-

1155

S.Zacconi et al 1995

Zacconi

,

C.

,

Parisi

,

MG

,

Sarra

,

PG

9000 Pall

.

и

Боттацци

,

V.

(

1995

)

Конкурентное исключение Salmonella kedougou из цыплят, вскармливаемых кефиром

.

Microbiol. Алим. Nutr.

12

:

387

-

390

.

Сокращения

  • CT

  • ELISPOT

  • Ig

  • LAB

  • LP

  • MLN

  • SP

  • 7

    © 2001 Американское общество диетологии

    кефира: не совсем палео суперпродукт | Крис Крессер

    Одним из ключевых компонентов строгой палеодиеты является полное исключение молочных продуктов.К сожалению, это может привести к тому, что многие люди, толерантные к молочным продуктам, упустят одни из самых питательных и полезных продуктов на планете. Кефир (произносится как / kəˈfɪər / kə-FEER) - это молочный продукт, который не только предлагает широкий спектр витаминов и минералов, но также содержит множество пробиотических организмов и обладает мощными целебными свойствами.

    Слово «кефир» происходит от турецкого слова «кейф», которое буквально переводится как «хорошее чувство», которое возникает у человека после его употребления. (1) Традиционные культуры на протяжении веков приписывали кефиру целебные свойства, но лишь недавно он стал предметом научных исследований для определения его истинной терапевтической ценности.

    Что такое кефир?

    Кефир - это кисломолочный продукт, который возник много веков назад в горах Кавказа, и теперь его употребляют во многих культурах мира, особенно в Европе и Азии.

    Его можно приготовить из молока любого жвачного животного, такого как корова, коза или овца. Оно слегка кислое и газированное из-за ферментационной активности симбиотической колонии бактерий и дрожжей, которые составляют «зерна», используемые для выращивания молока (не настоящие зерна, а подобную зерну матрицу белков, липидов и сахаров, которая кормить микробов). Различные типы полезной микробиоты, содержащиеся в кефире, делают его одним из самых мощных доступных пробиотических продуктов.

    Помимо того, что кефир содержит очень полезные бактерии и дрожжи, он является богатым источником множества различных витаминов, минералов и незаменимых аминокислот, которые способствуют заживлению и восстановлению, а также поддерживают общее состояние здоровья. (2) Кефир содержит высокий уровень тиамина, B12, кальция, фолиевой кислоты и витамина K2. Это хороший источник биотина, витамина B, который ПОМОГАЕТ организму усваивать другие витамины B.Полноценные белки в кефире уже частично перевариваются и поэтому легче усваиваются организмом. Как и многие другие молочные продукты, кефир является отличным источником минералов, таких как кальций и магний, а также фосфора, который помогает организму использовать углеводы, жиры и белки для роста клеток, поддержания их жизнедеятельности и получения энергии. (3)

    Кефир положительно влияет на здоровье кишечника и костей

    Это мощный пробиотик, состоящий как из бактериальных, так и дрожжевых видов полезной флоры, и может помочь защитить от желудочно-кишечных заболеваний.Также было продемонстрировано, что он улучшает переваривание лактозы у взрослых с непереносимостью лактозы. (4) Помимо обеспечения кишечника здоровой симбиотической микрофлорой, многие исследования также продемонстрировали противогрибковые и антибактериальные свойства кефира. (5) Было показано, что определенные штаммы бактерий из кефирной культуры помогают в лечении колита, регулируя воспалительную реакцию клеток кишечника. (6)

    Как мы знаем, витамин K2 - одно из важнейших питательных веществ, которого в американской диете очень не хватает, но есть некоторые источники витамина K2.(7) Витамин K2 является продуктом бактериального брожения, поэтому кефир, вероятно, является хорошим источником этого питательного вещества, особенно если он сделан из молока пастбищных животных. (8) Витамин K2 играет ключевую роль в метаболизме кальция, где он используется для депонирования кальция в соответствующих местах, например, в костях и зубах, и предотвращает его отложение там, где ему не место, например, в мягких тканях. и артерии. (9) Поскольку кефир богат кальцием и фосфором, а также содержит витамин K2, употребление кефира, вероятно, полезно для здоровья костей, обеспечивая необходимые минералы, необходимые для роста костей, а также витамин K2, необходимый для эффективного депонирования этих минералов в кости.

    Кефир модулирует иммунную систему

    Некоторые соединения в кефире могут играть роль в регулировании иммунной функции, аллергической реакции и воспаления. Одно исследование показало, что кефиран, сахарный побочный продукт кефирной культуры, может уменьшить аллергическое воспаление, подавляя дегрануляцию тучных клеток и выработку цитокинов. (10) Другое исследование показало, что определенные бактерии в культуре кефира ингибируют выработку IgE, помогая смягчить аллергическую реакцию организма. (11)

    Исследования также показали, что кефир может иметь противоопухолевый эффект.В одном исследовании потребление кефира подавляло рост опухоли и индуцировало апоптотическую форму лизиса опухолевых клеток, предполагая, что кефир может играть роль в профилактике рака. (12) При местном применении кефир и его полисахаридные соединения даже оказались эффективными противомикробными и противовоспалительными средствами для улучшения заживления ран. (13)

    Поскольку кефир, несомненно, имеет множество преимуществ для здоровья, вам может быть интересно включить этот кисломолочный напиток в свой рацион. Коровье, козье или овечье молоко - хороший выбор, а все виды кефира, как правило, содержат очень мало лактозы. Кефир из сырого молока был бы идеальным выбором для тех, кто ищет максимальную питательную ценность, но большинству потребителей может быть сложно его найти.

    Кефир становится все более популярным среди американцев, заботящихся о своем здоровье, поэтому вы можете найти полножирный простой кефир в местном продуктовом магазине. Ищите бренд с минимальным количеством добавок и дополнительных ингредиентов. Хорошие коммерческие продукты включают традиционный кефир из козьего молока Redwood Hill Farm и органический кефир из цельного молока от Lifeway.

    Приготовление кефира в домашних условиях

    Возможно, вам не удастся найти кефир высокого качества в ближайшем магазине. В этом случае вы можете приготовить кефир самостоятельно в домашних условиях. Приготовить кефир на удивление просто, и у Cheeseslave есть отличный поучительный пост в блоге о том, как приготовить кефир в домашних условиях. Вы можете купить зерна кефира в Интернете на таких сайтах, как «Культура для здоровья», и при условии, что вы позаботитесь о культуре, ее хватит на неопределенный срок. Идеально готовить кефир из сырых молочных продуктов, но если у вас нет доступа к сырым молочным продуктам, вы можете использовать органические полножирные молочные продукты, предпочтительно из животных, выкормленных травой.Для тех, кто не переносит какие-либо молочные продукты, кефир можно приготовить из кокосового молока, кокосовой воды и даже просто подслащенной воды, что обеспечит многие из преимуществ молочного кефира.

    Кефир - отличный источник витаминов, минералов, пробиотиков и множества других уникальных соединений, которые могут в значительной степени способствовать вашему общему здоровью и благополучию. Я настоятельно рекомендую включить этот питательный суперпродукт в свой рацион, даже если он не подпадает под строгие правила «палео»!

    Что такое кефирная диета.Овощные диеты для похудения

    Низкий тонус тела, утомляемость, лишний вес часто являются следствием неправильного питания. Обилие в рационе жирной, жареной, копченой пищи приводит к появлению небольших эстетических скоплений жира и плохому самочувствию. Тяжелая пища, а также вредные привычки в питании создают огромную нагрузку на организм, которая рано или поздно может дать сбой.

    Для крепкого здоровья и хорошего самочувствия, красивой, подтянутой фигуры нужно правильно питаться и время от времени давать своему телу «отдых».Для такой разгрузки и расслабления разработано множество диет, помогающих очистить организм и нормализовать вес. Одна из эффективных методик - это кефирно-овощная диета, насыщенная витаминами и другими полезными веществами. Попробуйте сесть на эту программу, и через несколько дней вы увидите, что стрелка весов опустилась вниз, а ваш внешний вид и самочувствие значительно улучшились. Основа этой диеты - кефир и различные овощи - сельдерей, морковь, свежие огурцы, кабачки, которые помогают восстановить и улучшить организм, а также ускорить процесс похудения.

    Все преимущества кефирной диеты с овощами

    Кефирно-овощная диета считается одним из наиболее правильно сбалансированных методов питания. Именно на кефире и овощах самый простой и безопасный способ похудеть. Диета на кефире, а также тыкве, огурцах и многих других овощах за несколько дней поможет вам привести свой организм в порядок. Свежие овощи в рационе обогатят ваш организм витаминами и минералами, а кефир поможет улучшить работу пищеварительного тракта и очистить кишечник.

    Эта методика позволяет не только похудеть за несколько дней, но и нормализовать обмен веществ в организме, что очень важно для здоровья. Программа помогает избавиться от шлаков и шлаков. Особенно полезно сидеть на этой диете после длительного приема антибиотиков. Соблюдение этой методики в течение нескольких дней позволяет предотвратить появление мочекаменной болезни, а также рака. Для многих женщин эта диета больше похожа на образ жизни, потому что диета по программе наиболее полезна для здоровья.Обилие свежих овощей и основы диеты, огурцы, салат, сельдерей (помогают похудеть), морковь, фрукты, помогают нормализовать вес и помогают поддерживать фигуру в идеальной форме. Диета из тыквы и других овощей - отличный способ похудеть.

    Польза кефира

    Несколько веков назад на Кавказе начали готовить лечебный напиток - кефир, в пользе которого сегодня никто не сомневается. Раньше кефир даже в больницах давали больным в качестве лекарства.Современные ученые выяснили, что кефир - прекрасная профилактика рака груди и кишечника.

    Диета на кефире и овощах для похудения позволит укрепить иммунитет, а благодаря огромному выбору овощей в магазинах в любое время года ее можно будет соблюдать регулярно. Кефир - низкокалорийный продукт, но очень питательный, что немаловажно для людей, сидящих на диете.

    Основные принципы метода

    Чтобы похудеть, а заодно провести «генеральную уборку» в своем организме, вам понадобится главный ингредиент диеты - это кефир жирностью 1%.Пить кефир при похудении следует в слегка теплом виде, можно при комнатной температуре. Не пейте горячий или холодный кефир. Также на вашем столе каждый день должны быть следующие овощи:

    • Капуста абсолютно любых видов. По сортам капусты ограничений нет. Можно есть сырую капусту, варить, тушить, запекать.
    • Обязательно ешьте свежие огурцы каждый день. Желательно есть огурцы с кожурой. Не используйте маринованные или маринованные огурцы, только свежие.
    • Убедитесь, что на столе есть сельдерей. Сельдерей разрешено есть в любом количестве и в любом виде.
    • Разнообразить диетическое меню можно красным болгарским перцем. Почему именно красный перец? Просто в нем больше всего витаминов и вкус лучше. Готовим блюда с красным перцем, делаем овощные дольки.
    • Обязательно включите в рацион баклажаны, которые можно запечь, а это очень вкусно.
    • В диетическое меню также входит морковь. Морковь можно есть сырой, варить морковный сок, добавлять морковь в супы и овощные рагу, в салаты из капусты с зеленью и луком.

    Читайте также:

    Гречневая каша для похудения

    • Отличная основа овощной диеты - кабачки. В кабачках много клетчатки, которая облегчает работу кефира в нашем кишечнике. Клетчатка кабачков «смоет» весь мусор из пищеварительного тракта.
    • На столе также должен быть зеленый перец, который можно добавлять в супы.
    • Можно съесть на диетическом листовом салате ... Салат можно добавить, нашинковав его в салаты из капусты и огурцов, можно салат с лимонным соком.Очень вкусный салат с черным хлебом.
    • Диета также рекомендует сидеть на тыкве. Можно кашу на тыкве сварить, мякоть потушить, это очень вкусно. К тому же тыквенная диета - отличная профилактика многих заболеваний.
    • Диета позволяет употреблять различные фрукты в неограниченном количестве. Можно есть фрукты в сыром виде, готовить из них салаты на кефире, варить мармелад.

    Как видите, основные продукты для диеты низкокалорийны и питательны, богаты витаминами.Именно низкокалорийная диета делает ее такой эффективной. Но кефирно-овощной нельзя отнести к разряду легких и сытых диет, так как нашему организму по-прежнему необходимы белки и жиры. Вы можете восполнить недостаток жиров с помощью растительных масел, а в качестве белковой пищи диета позволяет съедать одно яйцо в день.

    Как нарушить диету?

    Диета позволяет каждому решать для себя, сколько раз в день он будет есть. Но диетологи советуют есть часто - до 5-6 раз в день, но небольшими порциями.Желательно ничего не есть за два часа до сна и пить больше жидкости между приемами пищи. Идеально, если вы пьете травяные чаи и простую чистую воду. Хотя строгих ограничений на употребление черного кофе и черного чая нет, все же нужно пить больше простой воды.

    Чтобы резко уменьшить размер порции, возьмите за правило есть только маленькие тарелки и десертную ложку. На маленькой тарелке даже небольшая порция будет казаться большой, ведь тарелка будет заполнена до краев.Маленькая ложка не позволит вам принимать много еды за раз, что поможет растянуть трапезу и быстрее насытиться.

    Плюсы и минусы техники

    Как уже было сказано, эта методика помогает очистить и исцелить организм, а также помогает похудеть. На такой диете можно долго сидеть без вреда для здоровья. Но, тем не менее, диета - это диета, и ограниченное количество белков и жиров в меню даже на несколько дней может негативно сказаться на здоровье.Целую неделю нельзя есть только сельдерей или салат. Оптимально, если придерживаться программы две недели, а затем сделать перерыв на пару месяцев и снова повторить курс очищения и похудения.

    Появление среди диет на основе овощей вполне ожидаемо. Широко известно благотворное влияние растительной пищи на организм человека. Овощная диета насыщает организм витаминами, улучшает настроение и способствует похуданию.

    1. Овощные блюда очищают организм от свободных радикалов, выводят шлаки и шлаки.
    2. Фруктово-овощная диета способствует нормализации обмена веществ. В результате организм лучше усваивает питательные вещества и витамины, поступающие с пищей.
    3. Диета, состоящая из овощных салатов, обеспечивает похудание без ущерба для здоровья и физических нагрузок.
    4. При употреблении большого количества растительных продуктов улучшает состояние волос, ногтей и кожи.
    5. Витамины и минералы, содержащиеся во фруктах и ​​овощах, укрепляют иммунную систему и улучшают самочувствие даже во время сезона гриппа.
    6. Правильное питание способствует хорошему и здоровому сну, снимает усталость и стресс.
    7. Большое разнообразие в питании. Вы можете выбрать гречнево-овощную диету, белково-овощную диету и др.

    Резкое изменение рациона повлечет плачевные результаты и сбои в работе организма. Приучать организм к любой диете нужно постепенно. Сначала замените закуски и снэки полезными ягодами и фруктами. Уберите из меню выпечку, муку и сладости.Через несколько дней каша, макароны и мясо вытесняются из тарелки, сообщая о новых салатах. После 4-5 дней подготовки начинается неделя диеты.

    Фруктово-овощная диета - это разновидность монодиеты, которой можно придерживаться не более одной недели или 10 дней.

    Большинство растительных продуктов, кроме винограда и картофеля, очень низкокалорийны и практически не содержат белка. Недостаток белка в течение длительного периода может нанести вред организму. Физические упражнения при такой диете противопоказаны.

    Меню на неделю

    Чтобы добиться комфортного процесса похудения, нужно как можно лучше разнообразить ежедневное меню. В рацион входят овощные и фруктовые блюда. Вы можете заправить растительную пищу небольшим количеством орехов. Строгая овощная диета на неделю предусматривает только простые блюда без дополнительных ингредиентов. Свежее, замороженное, запеченное и овощное рагу, свежевыжатые соки и некрепкий зеленый чай.

    • Салат из капусты белокочанной и тертой квашеной, чай зеленый;
    • Салат из моркови с мандаринами, фруктовым соком;
    • Банан и стакан овощного бульона;
    • Салат из зеленых овощей с одной ложкой оливкового масла, зеленый чай;
    • Салат овощной и компот фруктовый;
    • Горсть сладких ягод и стакан капустного бульона;
    • Салат из капусты и сельдерея, фруктовый сок или компот.

    Ужин
    • Тыквенный суп-пюре;
    • Суп из замороженных овощей и свежей зелени;
    • Запеченный картофель и салат из капусты;
    • Суп из нескольких видов капусты;
    • Баклажаны, кабачки и болгарский перец гриль;
    • Запеченная тыква, салат из редиса с огурцом;
    • Суп из моркови и кабачков.

    Ужин
    • Овощное рагу;
    • Перец, фаршированный баклажанами;
    • Кабачки тушеные с помидорами;
    • Салат из запеченной тыквы и свежих овощей;
    • Тушеная капуста с измельченными помидорами;
    • Запеченный с черносливом;
    • из вареных или запеченных овощей.

    Все предлагаемые блюда можно комбинировать и дополнять по собственным рецептам. Фруктово-овощная диета предполагает, что вы выбираете 1 яблоко, банан, грушу, апельсин или другой фрукт по сезону в качестве полезной закуски в рабочий день или на полдник. Если позволяет работа, можно перекусить горячим овощным бульоном или салатом. При неукоснительном соблюдении правил описанная диета дает ощутимые результаты.

    Жидкость

    Жидкостная энергетическая система также известна как. Жидкая посуда представлена ​​специальными супами, которые максимально снижают вес. Различные источники рекомендуют рецепты разных супов. Еще одна похожая особенность - жидкие блюда на овощной основе.

    Жидкая пища хорошо утоляет голод и усваивается организмом намного легче, чем твердая пища.

    Существуют строгие правила, при которых диета состоит только из одного супа, не менее 2 литров в день. Экономный режим жидкой пищи предусматривает использование овощных супов в качестве основного блюда, но не исключает других жидких блюд.Похудение основано на горячем бульоне, нежирном йогурте и кефире, небольших порциях овсянки на завтрак.

    Недостатком системы питания является необходимость плавного перехода на жидкие блюда. В течение недели следует постепенно заменять обычные рагу и каши овощными супами. Соблюдение всех правил способствует похудению до 10 кг за 10 дней.

    Белковые и овощные

    Растительная пища дополнена, а потребление жиров сведено к минимуму.Белковая овощная диета высоко ценится за разнообразие разрешенных продуктов и умение готовить вкусные блюда, позволяет похудеть на 3-4 кг за 5 дней.

    Источником белка является нежирная птица и другое мясо, рыба и грибы.

    Исключены алкоголь, сахар и крахмалистые продукты. Для приверженцев вегетарианства подойдет рыбно-овощная диета, без употребления мяса.

    Кефирно-овощной

    Nutrition направлено на похудение и нормализацию работы пищеварительного тракта.В сутки нужно выпивать не менее 1,5 литра нежирного кефира. Другие блюда - свежие овощи без термической обработки. Исключаются соль, алкоголь и все другие продукты, кроме гречки. Кефирно-овощная диета длится не более недели и требует предварительной консультации с диетологом.

    Гречка овощная

    Сочетание гречки и овощей позволяет, помимо клетчатки, витаминов и микроэлементов получать углеводы. Одна из самых полезных для здоровья злаков используется в лечебных меню и рецептах похудания. При гречневом овощном питании из рациона исключены хлебобулочные изделия, хлеб, сахар и соль. Чай и кофе можно пить только в первой половине дня, минеральную воду без газа можно пить в любое время. Допускается дополнять дневной рацион двумя чайными ложками натурального меда. Меню на неделю:

    • 1-й день. На завтрак свежий тушеный салат из любых овощей с лимонным соком. На обед вы можете насладиться рыбным супом из нежирной рыбы и салатом из свежей зелени.Винегрет на ужин.
    • 2-й день. Завтрак состоит из гречки и тушеных овощей. На обед небольшая порция борща на овощном бульоне и вареные куриные яйца ... Ужин из нежирного творога и несладких фруктов едят до 18:00.
    • 3-й день. Повторить меню 1-го дня.
    • 4-й день. Уже знакомая гречка на завтрак с запеченными овощами, заправленная оливковым маслом. На обед можно полакомиться кусочком отварного куриного филе или нежирной телятиной с зеленым салатом.На ужин испечь 2 средних яблока и 200 мл нежирного кефира.
    • 5-й день. Завтракаем гречкой и салатом из свежих овощей с мандаринами. На обед отварная рыба и тушеные овощи без масла. На ужин салат из запеченной свеклы с черносливом.
    • 6 день. Повторить меню 1-го или 5-го дня.
    • 7 день. Меню состоит из свежевыжатых фруктовых, овощных, ягодных или смешанных соков. Натуральный сок разбавляется водой в соотношении 1: 1.

    Рецепт приготовления гречки на пару очень прост и не занимает много времени.Отмерьте стакан крупы, переберите и хорошо промойте, переложите в кастрюлю или другую емкость с крышкой. Крупу для гречнево-овощной диеты солить нельзя, но разрешены специи. Подготовленную гречку залить двумя стаканами кипятка, накрыть крышкой и оставить на ночь. К утру у вас получится рассыпчатая и очень вкусная каша.

    Гречневая овощная диета получила массу восторженных отзывов не только благодаря эффективному похудению на 4-5 кг за цикл.

    Женщины ценят разнообразное меню и вкусные блюда, которые легко приготовить.Некоторых смущает несоленая гречневая каша ... В этом случае может помочь рисово-овощная диета, которая отлично утоляет голод. Рис используют вареный, соленый. В предложенном меню замените гречку рисом и похудение не заставит себя ждать.

    Рецепты блюд

    Мы представляем популярные и проверенные рецепты, подходящие для любой диеты.

    Икра баклажанная

    Молодой баклажан среднего размера завернуть в фольгу и запечь в духовке до готовности, остыть. Овощ очистить, мякоть измельчить в блендере.На сухой сковороде обжарить чайную ложку семян кунжута и измельчить в кофемолке, смешать с баклажанами, посолить по вкусу. Готовая икра прекрасное диетическое блюдо, не отягощенное жирами и углеводами, при этом имеет «жареный» вкус.

    Овощное рагу в мультиварке

    Готовить овощи в чудо-электроприборе становится очень просто. Все рецепты адаптированы для мультиварки. Простое и вкусное блюдо, подходящее для повседневного меню. Нарежьте любимые овощи (кабачки, баклажаны, тыкву, помидоры и т. Д.).) на мелкие кубики и переложить в миску, всыпать соль и любимые специи. Закройте прибор крышкой и установите режим «Тушение» на 1 час. По прошествии времени вкусное и полезное рагу готово.

    Вариант супа

    Постные супы особенно хороши, потому что они полезны для всех диетических систем. Для жидкой диеты это блюдо может стать основой. Пару помидоров и болгарский перец нарезать кубиками, 3-4 луковицы полукольцами, 1 вилку белокочанной капусты и порезать пучок сельдерея.Залить ингредиенты водой, добавить специи и варить на среднем огне, пока овощи не станут мягкими.

    В статье речь пойдет о кефирной диете. Мы расскажем о разных способах похудения на основе этого продукта. Вы узнаете, какие бывают диеты с кефиром, и составите примерное меню для похудения.

    Кефирная диета - метод похудения, основанный на использовании кефира. Кефир готовят из цельного нежирного молока с использованием заквасок путем молочного или спиртового брожения.

    Состоит из приемлемого соотношения жиров, легкоусвояемых белков и углеводов. Молочнокислые бактерии, которые в нем преобладают, составляют основу лечебных свойств напитка.

    Это молочнокислые бактерии, способствующие выведению токсинов и вредных веществ из организма, устранению дисбактериоза.

    Низкая калорийность напитка, высокая биологическая значимость позволяют избавиться от лишнего веса.

    Также продукт помогает стабилизировать пищеварительные и обменные процессы.

    Выгодные особенности:

    • делеция лишней жидкости, натриевые соли;
    • благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему;
    • улучшение микрофлоры желудочно-кишечного тракта, пищеварения;
    • устранение запоров;
    • удаление вредных веществ.

    Несмотря на свои достоинства, у этого метода похудения есть противопоказания:

    • наличие тяжелых заболеваний почек, пищеварительной системы;
    • повышенная кислотность желудочного сока.
    1. Выбирайте кисломолочный напиток со сроком хранения не более 2 недель. Идеальный напиток - свежий, 1-2 дня со дня изготовления.
    2. Не пейте кисломолочный напиток с творогом или сыром, возможно расстройство желудка.
    3. Старайтесь не придерживаться монодиеты в связи с тем, что в организм не попадают все необходимые вещества.
    4. Выпивайте не менее 2 литров чистой воды в день или принимайте травяной зеленый чай без сахарного песка.
    5. Прекратите худеть, если почувствуете недомогание.

    Кефирная диета на 3 дня

    Суть данной системы питания заключается в ежедневном приеме полутора литров кисломолочного продукта минимальной жирности и такого же объема чая или воды.

    В этот период рекомендуется воздерживаться от любых физических упражнений.

    Стандартное меню: 0,2 кг кефира с интервалом 3 часа.

    Начать пить кефир в 7 часов утра, последний прием - в 22 часа.

    В промежутках пейте простую воду или чай.

    Результат: до 5 кг.

    Кефирная диета на 7 дней

    Данная диета подразумевает употребление 0,5 кг 1% напитка в сутки, временный отказ от сахарного песка, черного чая, кофе, поваренной соли.

    Разрешается пить травяной чай в любых количествах, воду без газов.

    Во время выхода из диеты воздержитесь от кексов из белой муки, жирной пищи.

    Меню:

    • Понедельник - 0,4 кг запеченного картофеля без поваренной соли.
    • Вторник - 0,4 кг нежирного творога.
    • Среда - 0,4 кг любых фруктов, кроме винограда, банана.
    • Четверг - 0,4 кг отварной куриной грудки.
    • Пятница - меню такое же, как и в среду.
    • Суббота - весь день можно пить всего 1,5 литра негазированной воды.
    • Воскресенье - питание такое же, как в 3-й день.

    Все дни кроме шестого выпить 500 мл кефира.

    Результат: до 7 кг.

    Кефирно-гречневая диета

    Этот метод похудения предполагает использование 0,4-0,5 кг гречки с небольшой термической обработкой, литра кефира и полутора литров чистой воды.

    Продолжительность: от 7 до 14 дней, повторный курс через месяц.

    Меню на неделю:

    • Завтрак - за полчаса до еды выпить 200 мл кефира, затем съесть 0,15 кг гречки.
    • Второй завтрак - стакан кисломолочного напитка, яблоко.
    • Обед - за полчаса до еды выпить 200 мл напитка, затем съесть 0,2 кг гречки. Сделайте из этих ингредиентов суп и при желании съешьте кусок хлеба.
    • Полдник - 0,15-0,2 кг овощного салата с добавлением 8 г оливкового масла, 200 мл кисломолочного напитка.
    • Ужин такой же, как и завтрак.

    Выпивайте не менее 1,5 литров воды или зеленого чая в течение дня. Дважды в неделю можно есть 0,08 кг нежирного мяса или рыбы.

    Результат: до 10-12 кг.


    Диетический кефир и яблоки

    Ниже представлено меню диеты, в которую входят яблоки и кефир.

    Меню:

    • 1 день - полтора литра кефира.
    • День 2 - 6 зеленых яблок среднего размера.
    • День 3 - диета такая же, как в первый день.

    В перерывах можно пить простую воду или зеленый чай.

    Результат: устранение 4 кг за 3 дня.

    Диетический кефир и творог

    Выпейте на завтрак стакан кефира. В течение дня съедайте 0,25 кг творога, разделив его на 5 порций. В перерывах между употреблением творога выпивать стакан кефира с интервалом 2 часа.

    Результат: минус один кг в сутки.

    Кефирно-куриная диета

    Ниже представлена ​​почасовая диета на 5 дней. Интервал между приемами пищи составляет 2 часа, всего 8 приемов пищи.

    Меню:

    • Первый - несладкий чай.
    • Вторая - небольшая миска с мелко натертой свежей морковью, заправленной рафинированным маслом.
    • Третий - 0,2 кг нежирного отварного или говяжьего мяса.
    • Четвертое - одно среднее яблоко.
    • Пятое - одно сваренное вкрутую яйцо.
    • Шестое яблоко среднего размера.
    • Седьмой - 10 чернослива.
    • Восьмой - 200 мл кефира.

    Результат: минус 5 кг за 5 дней.

    Диетический кефир и свекла

    В течение дня нужно съесть 1 кг вареной свеклы, выпить 1.5 литров низкокалорийного кефира, 2 литра питьевой воды или минеральной без газов.

    Эту диету следует соблюдать в течение 3 дней.

    Результат: минус 4-7 кг за 3 дня.

    Диетический кефир и яйца

    В течение всех дней (5-7) вы должны есть 6 сваренных вкрутую яиц в день и выпивать 200 мл кисломолочного напитка, разделив все на 6 порций.

    Важное условие: параллельный прием поливитаминов.

    Результат: минус 2-5 кг за 5-7 дней

    Диетический кефир и овощи

    Разгрузочный день желательно сделать перед кефирно-овощной диетой.При похудении следует выпивать не менее 2 литров чистой воды, есть дробно, последний прием пищи должен быть не позднее, чем за 2 часа до сна.

    Спортом желательно заниматься два раза в неделю.

    Количество кисломолочного напитка не должно превышать 1,5 литра в сутки. Из рациона следует исключить соль, приправы, масло рафинированное, сахар. Допускается варить холодные супы на кисломолочном продукте.

    Меню:

    • Завтрак - 0.1 кг яблок, овощной салат из перца и капусты - 0,2 кг, стакан кефира и 2 стакана чистой воды.
    • Снэк - любой фрукт - 0,2 кг.
    • Обед - тушеные овощи (капуста, сладкий перец, морковь) - 0,2 кг. Овощной салат (отварная свекла, сельдерей, морковь и огурцы) - 0,2 кг. Стакан кефира и 2 стакана чистой воды.
    • Снэк - стакан кисломолочного продукта, 0,2 кг фруктов.
    • Ужин - овощной салат (красный перец, огурцы и капуста) - 0.2 кг. По желанию вместо салата можно есть свежие овощи (морковь, огурцы и свеклу), 0,2 кг нежирного йогурта, тыквенную кашу, 2 стакана воды.

    Результат: минус 7-10 кг в неделю.


    Диетический кефир и рис

    Диета рассчитана на 3 дня.

    Первый день:

    • Завтрак - 200 мл кисломолочного напитка и 1 яблоко.
    • Обед - 200 мл кефира и 0,1 кг творога с минимальной жирностью.
    • Ужин - яблочно-травяной чай.

    Второй день:

    • Завтрак - 200 мл кисломолочного продукта, яблоко.
    • Обед - 100 мл кефира, рис - 0,1 кг.
    • Ужин - 0,1 кг риса, 1 яблоко и 200 мл кисломолочного напитка. По желанию можно съесть 1 яблоко перед сном.

    День третий:

    • Завтрак - 100 мл кефира и 0,1 кг риса.
    • Обед - 0,1 кг риса, 0.15 кг отварного куриного мяса или рыбы.
    • Ужин такой же, как и обед. Перед сном можно съесть 50 граммов риса.

    Результат: минус 3-5 кг за 3 дня.

    Диетический кефир и бананы

    Употребляйте полтора килограмма бананов в течение дня, выпивайте 1 литр кефира.

    Зеленый чай и негазированная вода разрешены в неограниченном количестве.

    Результат: минус 7 кг за 7 дней.

    Диетический кефир и огурцы

    В день нужно съесть не менее 2 кг огурцов, выпить 1 литр кисломолочного продукта, 2 литра чистой воды, зеленый или травяной чай.

    порций в упаковке - 4-5.

    Если вы ищете разнообразные блюда, приготовьте коктейль или холодный суп из основных ингредиентов.

    Рецепт коктейля: Огурцы измельчить в блендере, затем влить кисломолочный продукт, перемешать.

    Рецепт супа: нарезать мелко огурцы, пекинскую капусту и зеленый лук, петрушку. Залить все 500 мл кисломолочного напитка, добавить редис и корицу.

    Результат: до 5-7 кг за 5 дней.

    Полосатая кефирная диета

    Это легкая и эффективная диета, позволяющая не голодать.

    Диетическое меню:

    • Завтрак - 0,15 кг овсянки, приготовленной на воде, 200 мл низкокалорийного кисломолочного продукта.
    • Полдник - 5 миндальных орехов, одно яблоко.
    • Обед - овощной суп без масла, с луком, макаронами и крупами, 0,15 кг отварного мяса с овощным салатом. По желанию салат можно заменить тушеной капустой.
    • Закуска - 0.15 кг творога, 1 персик, зеленый чай.
    • Ужин - 0,15 кг нежирной рыбы с любыми овощами, кроме картофеля.

    Результат: до 3-8 кг за 15-30 дней.

    Кефирная диета Ларисы Долиной

    В этой диете нельзя употреблять разбавленные соки, воду без газа, травяной чай или зелень. Выход из диеты не должен быть быстрым. Нежелательно придерживаться этой диеты более 4 раз за 12 месяцев.

    На протяжении всего периода следует выпивать 0.5 литров кефира и 1 литр чистой воды.

    Меню:

    • Понедельник - 0,3 кг сухофруктов.
    • Вторник - 10 маленьких отварных картофелин.
    • Среда - 10 печеных или свежих яблок.
    • Четверг - 1 кг отварного куриного филе.
    • Пятница - 1 кг творога с минимальной жирностью.
    • Суббота - 1 литр сметаны 15%.
    • Воскресенье - 0,5 литра кисломолочного продукта, литр воды.

    Результат: до 7 кг в неделю.

    Диета на кефире, помимо похудения, приносит организму неоценимую пользу. Кефир нормализует сон и работу нервной системы, обладает мягким мочегонным действием, очищает желудок и кишечник, способствует выработке пищеварительного сока и даже утоляет жажду. Правда, нужно помнить, что речь идет о настоящем кефире, о том самом напитке, который входит в список самых полезных продуктов в мире. Лучше всего готовить кефир самостоятельно из закваски. Но если нет времени, покупайте кефир в магазине, следя за сроками изготовления.Однодневный кефир полезен для кишечника, в нем мало спирта (неизбежный спутник процесса брожения) и микробного содержания. Двухдневный кефир содержит оптимальное количество ферментов и микроорганизмов. Трехдневный кефир содержит максимальное количество этих веществ, а также углекислый газ, который раздражает слизистую желудочно-кишечного тракта.

    Большинство диетологов очень уважительно относятся к кефиру, что вполне оправдано, ведь это действительно уникальный низкокалорийный продукт, который хорошо усваивается организмом и содержит массу полезных для него веществ.И сами диетологи, и любители всевозможных кефирных диет, и те, кто предпочитает легкую пищу, хорошо знают, что кефир - отличный заменитель некоторых плохо усваиваемых продуктов. Например, его с успехом можно использовать в качестве заправки для салата вместо сметаны или майонеза.

    Самым эффективным на сегодняшний день считается монокефирный или однокомпонентный вариант этой диеты, но это очень сложно: в течение трех дней в пищу используется только кефир - 1,5 литра в день по 5-6 доз через равные промежутки времени. .Кефир должен быть обезжиренным, желательно 1% и без каких-либо добавок. Строгая кефирная диета может содержать несколько сладких овощей, например, 2-3 ломтика тушеной тыквы. Соблюдение этой диеты в течение 5 дней даст наиболее благоприятный результат: организм очистится, исчезнет минимум 3-4 кг лишнего веса, но в этом случае у вас может развиться стойкая неприязнь к кефиру.

    Такая диета на кефире сложна именно потому, что выйти из нее так же сложно, как и начать соблюдать.Попробовать эту диету могут только те, чей организм идеально подготовлен к таким колебаниям «запаса энергии». Кроме того, употребление большого количества этого продукта в течение нескольких дней может вызвать расстройство кишечника. По окончании кефирной диеты человек, как правило, мечтает только об одном - насытиться! Однако переедание может быть очень вредным для организма. Именно по этой причине ряд диетологов рекомендуют подходить к строгой диете на кефире, предварительно посоветовавшись с врачом, и начинать с разгрузочных дней на кефире, ведь иногда один разгрузочный день в неделю может дать наивысшие баллы, чем ежемесячные истязания организма. .

    Существует и более щадящий вариант кефирной диеты для тех, кто готов на целых семь дней отказаться от привычных и любимых блюд. Эта кефирная диета более калорийна и разнообразна, чем монокефирная диета, и даже считается, что она более полезна, чем многие другие монодиеты.
    В этом варианте в кефир добавляют небольшое количество мяса и рыбы в натуральном виде, то есть без соли, специй и других добавок. Суточный объем кефира изменен незначительно - 1-1.5 литров на 5-6 доз.

    Семидневная кефирная диета

    1-й день: 5 клубней вареного или запеченного картофеля + кефир.
    2-й день: 100 г отварной куриной грудки, которую можно заменить индейкой. Не используйте бульон.
    3-й день: 100 г нежирного отварного мяса без бульона.
    4-й день: 100 г отварной морской и нежирной рыбы: палтус, минтай, камбала, навага.
    5-й день: 1 кг фруктов и овощей, разделить на весь день. Это могут быть киви, свежий ананас, яблоки, груши, хурма, свежие огурцы, баклажаны, кабачки, помидоры, тыква, свекла, но следует полностью исключить из рациона бананы и виноград.
    6-й день: только кефир, а объем можно увеличить до 2 литров.
    7-й день: не менее 1,5-2 литров негазированной минеральной воды в течение дня.
    На 8-й день можно вернуться к привычному питанию с ограничением жирных, сладких и мучных продуктов. Кефир еще можно включить в рацион в количестве 0,5-1 литра в день между приемами пищи. Он должен быть несладким и максимально обезжиренным. «Сидеть» на такой диете можно не чаще 1 раза в 2 месяца.

    Диета на кефире «Звездочка» немного мягче, чем предложенный выше вариант, но есть отличия в сроках соблюдения этой диеты: ее следует чередовать с неделями обычного режима питания, пока не будет достигнут желаемый результат.То есть неделя кефирной диеты, неделя обычного питания с некоторыми ограничениями, без хлеба, жирной, острой и сладкой пищи.

    Процесс питания состоит из 6 приемов пищи в день через равные промежутки времени: 8.00, 10.00, 12.00, 14.00, 16.00 и 18.00 - это последний прием пищи, после которого даже пить воду не рекомендуется. Использование воды, кстати, весьма ограничено - не более 0,5 литра в день, естественно, кипяченой, несладкой и негазированной. Заядлым любителям кофе по утрам разрешается выпить 1 чашку кофе без сахара.Однако их по-прежнему поощряют взять себя в руки и перейти на чай, в котором почти такое же количество кофеина, а пользы гораздо больше.

    Перед тем, как приступить к самой диете, рекомендуется провести курс искусственного очищения кишечника. Сразу скажу, что процедура эта неприятная, но, согласитесь, раз уж она для случая необходима, то терпеть можно. Если вы решили использовать слабительные, то нужно посоветоваться с врачом. Помните, что с наркотиками всегда нужно быть очень осторожным.

    1-й день: 400 г запеченного картофеля без соли + 500 мл нежирного 1% кефира.
    2-й день: 400 г нежирного творога + 500 мл кефира.
    3-й день: 400 г фруктов, кроме бананов, винограда и хурмы, + 500 мл 1% кефира.
    4-й день: 400 г куриных грудок отварных без соли + 500 мл 1% кефира.
    5-й день: 400 г плодов, так же, как на 3-й день + 500 мл 1% кефира.
    6-й день: 1,5 литра минеральной воды без газа.
    7-й день: 400 г фруктов + 500 мл 1% кефира.

    Для энтузиастов, не желающих расставаться с режимом питания и несколько ужесточать его, подойдет такой вариант, как девятидневная диета на кефире с яблоками , которая предусматривает чередование кефира и яблок в течение 9 дней. Первые три дня нужно пить 1,5-2 литра кефира в день, следующие три дня есть 1,5 кг яблок в день, затем снова три дня кефир. Вы спросите, почему яблоки? Да, потому что в нашем с вами мидле именно этот фрукт самый популярный и доступный вне зависимости от сезона.А пока достойной замены ему просто нет. Диета действительно слишком жесткая. При его использовании может возникнуть как головокружение, так и чувство слабости. Когда вы почувствуете эти симптомы, добавьте в рацион немного творога или вареного яйца, сделайте себе фруктовый или овощной салат. Ведь издевательство над собственным телом явно не входит в вашу программу похудания.

    А вот и еще один вариант диеты на кефире , как и предыдущий, построенный по принципу чередования и рассчитанный на 9 дней.Определенное количество еды рассчитывается на каждые три дня. Первые три дня: 1% кефир в любом количестве и 100 г отварного риса без соли в день. Следующие три дня: 1% кефир и 100 г отварной куриной грудки также без соли в день. И последние три дня: сколько угодно кефира и яблок.

    Кефир входит в состав многих диет. Летом, когда свежих домашних огурцов предостаточно, можно попробовать диету на кефире с огурцами. Я должен сказать, что это очень эффективная диета, но, опять же, не все ее переживут.К тому же у вас не должно быть заболеваний желудочно-кишечного тракта. На всякий случай человеку, уверенному в своем здоровье, никогда не помешает обратиться к врачу. Если проблем со здоровьем нет, и вас совершенно не смущает сочетание кефира и огурцов, то настройте свой организм на семь дней активного похудения с помощью этой диеты. Кстати, всего за неделю можно избавиться от 4-6 ненавистных килограммов. Все это время нужно пить только чистую негазированную воду, до 1.5 литров в день и зеленый чай без сахара. Диетологи также советуют в этот период поддерживать организм поливитаминами с микроэлементами.

    Диета на кефире с огурцами

    Меню на день

    Завтрак: 1 стопка кефира, 200 г огурцов.
    Обед:
    Обед: салат из свежих огурцов и листьев салата, заправленный лимонным соком и растительным маслом, 1 стак. кефир, 100 г нежирной морской рыбы отварной, запеченной или приготовленной на пару.
    Ужин: 1 стопка кефира и 200 г огурцов.
    Перед сном: 1 стопка кефира.

    После ежедневного вкусного и богатого меню такая диета никому покажется слишком суровой. Неудивительно, что во время диеты может возникнуть слабость, головная боль и головокружение. Ни в коем случае не рубите плечо, резко отказавшись от привычных продуктов и переключившись на этот вариант диеты. Попробуйте поэкспериментировать с первыми разгрузочными днями, взяв за основу такое предложенное меню на день, и только после этого можно будет качать все 7 дней диеты.

    Диета на кефире и гречке рассчитана на 7 дней и состоит из очень простого меню. Кашу за день можно есть сколько угодно, естественно без соли, сахара и всего остального. Готовить его нужно так: вечером отмерьте необходимое количество гречки, залейте кипятком, затем буквально через пару минут слейте воду новой порцией кипятка (1 ст. Круп. на 1,5 л кипятка). Тщательно заверните кастрюлю с кашей в одеяло и оставьте до утра.Поскольку кашу можно есть сколько угодно душе, то чувство голода вас гарантированно не мучит. Главное правило - последний прием пищи за 4-5 часов до сна. Перед сном можно немного выпить кефира. В течение дня допустимая норма кефира - 1 л. Конечно, он должен быть нежирным. Лучше всего употреблять за 30 минут до еды или через 30 минут после нее. Если совсем не хочется есть сухую и невкусную кашу, выпейте ее или залейте кефиром. Теперь о жидкости.В сутки нужно выпивать не менее 1,5 л жидкости. Это может быть зеленый чай, негазированная вода или травяные чаи без сахара. К ним разрешается добавить лимон. Иногда не чаще двух раз в день можно побаловать себя чашкой кофе или черного чая, но злоупотреблять этими напитками не рекомендуется. Диетологи также рекомендуют принимать во время диеты поливитамины, чтобы поддержать ваше тело.

    Если вам нравится кефир и вкус, то попробуйте время от времени поэкспериментировать в приготовлении вкусных и полезных блюд после диеты.Вот вам парочка таких вкусных рецептов.

    Десерт «Крем-кефир»

    Состав:
    2 стакана нежирного кефира,
    4 яйца,
    6 столовых ложек Sahara,
    цедры лимона
    1 столовая ложка желатина,
    1 горсть малины.

    Подготовка:
    Отделите желтки от белков и взбейте их 4 столовыми ложками. сахара, добавить тертую цедру лимона, кефир, заранее приготовленный желатин и белки, взбить с оставшимся сахаром до устойчивой пены.Полученную массу охладить, а затем переложить в десертную посуду и украсить свежей малиной.

    Кефирный суп

    Состав:
    600 мл кефира,
    250 мл молока
    1 свежий огурец
    1 лимон
    3 ст.л. оливок,
    1 пучок укропа
    1 зубчик чеснока
    молотый черный перец по вкусу.

    Подготовка:
    Огурец очистить и нарезать небольшими кусочками. Укроп мелко нарезать.Кефир тщательно перемешать с молоком, добавить перец, лимонный сок и немного овощной приправы. Добавьте в кефирную смесь измельченный зубчик чеснока, дольки лимона и дольки оливок. Ешьте кефирный суп холодным.

    Похудание - это, прежде всего, работа над собой, своеобразная проверка себя на наличие силы воли и выносливости. И в любом случае употребление вкусного и полезного напитка в сто раз лучше, чем поглощение волшебных пилюль с непредсказуемым эффектом. Так, может быть, кефирная диета - это как раз то, что вам нужно? Худеть нужно вкусно, здорово и здорово!

    Лариса Шуфтайкина

    Кефир считается самым полезным кисломолочным продуктом.Его получают из коровьего молока (обезжиренного или цельного) путем брожения, в котором используются кефирные «изгибы»: дрожжи, молочнокислые палочки, уксусные бактерии, стрептококки. Напиток однородной консистенции и белого цвета ... Кефир улучшает работу кишечника, омолаживает кожу, насыщает организм необходимыми витаминами. Употребление кисломолочного напитка для похудения быстро приводит фигуру в норму.

    Основные принципы кефирной диеты

    Существует огромное количество эффективных формул диетического питания, основанных на использовании кефира.Девушки, желающие сбросить несколько лишних килограммов, легко могут выбрать для себя подходящую кефирную диету в зависимости от вкусовых предпочтений, образа жизни и желаемого результата.

    Несмотря на то, что существует множество методов похудения на кефире, диетологи обращают внимание на основные принципы диеты такой диеты:

    1. Кефир обезжиренный ... Основной компонент диетического меню - кисломолочный напиток жирностью не более 1,5%.
    2. Соблюдение диеты ... Продолжительность монодиеты не должна превышать трех дней, а повторять ее нужно не ранее, чем через три месяца.
    3. Поэтапный выход ... Выходить из диеты нужно с постепенным включением в рацион привычных продуктов и уменьшением доли кефира.
    4. Уборочные дни ... Максимального результата можно добиться, введя в рацион разгрузочные дни. Избегайте соли и сахара. Если вы соблюдаете кефирную диету, необходимо полностью отказаться от употребления сладких и соленых продуктов.

    Варианты кефирной диеты

    Сегодня очень популярна кефирная диета, потому что помимо того, что этот кисломолочный напиток помогает организму бороться с лишним весом, он также укрепляет иммунную систему, повышает тонус сердечно-сосудистой системы, улучшает обмен веществ, укрепляет общее самочувствие. . Правильно нужно подходить только к диетическому продукту, ведь многие монодиеты жесткие и опасные. побочные эффекты ... Поэтому, прежде чем начать придерживаться строгой диеты для похудения, нужно поинтересоваться у врача, сколько можно сидеть на кефирной диете в вашем случае.

    Существуют кефирные диеты разной продолжительности. При краткосрочных режимах потеря веса - это заметно ускоренное физическое упражнение, чтобы обеспечить приток энергии во время недостаточного с медицинской точки зрения питания. Дополнительные упражнения не только позволяют держать мышцы в тонусе, но и предотвращают появление растяжек и дряблости кожи при стремительном похудании. Давайте рассмотрим самые популярные варианты кефирной диеты.

    За 7 дней

    В среднем кефирная диета на 7 дней приносит - минус 10 кг.Отзывы похудевших говорят о том, что это одна из самых быстрых монодиет, рассчитанная на быстрое похудание. Из-за ограниченного рациона сложно выдерживать недельный рацион в течение длительного времени, поэтому диетологи установили верхнюю планку - 7 дней. Во время такого похудения можно выпивать до полутора литров кефира и до одного литра обычной питьевой воды в сутки. Также разрешено несколько чашек некрепкого кофе или чая. Важно, чтобы кофе был не гранулированным, а молотым, ведь для улучшения пищеварения нужно получать настоящие питательные вещества.

    Диета на кефирной диете «7 дней» :

    1. Понедельник - 4 шт. картофель (отварной или запеченный в кожуре) и 0,5 л кефира.
    2. Вторник - 400 г творога минимальной жирности и 0,5 л кефира.
    3. Среда - 500 грамм любых фруктов, кроме граната, винограда, банана и 0,6 литра кефира.
    4. Четверг - 500 г куриных грудок, отварных без кожи, 0,5 л кефира.
    5. Пятница - 400 г свежих овощей и 0.5 литров кефира.
    6. Суббота - рекомендуется полный день поста. Только мин. вода негазированная, но не более 1,5 л.
    7. Воскресенье - 600 грамм любых фруктов (кроме банана, винограда, граната) и 0,5 литра кефира.

    Следует помнить, что суточную дозу всех ингредиентов следует разделить на шесть частей, употребляя их каждые пару часов (с 10.00 до 20.00). Дополнительно разрешается выпивать перед сном стакан нежирного кефира, чтобы быстрее заснуть.На следующую неделю нужно выходить из такой строгой диеты, постепенно добавляя в рацион различные крупы и большое количество овощей, ягод и фруктов.

    Противопоказания

    Кефирная диета «7 дней», как и остальные, имеет свои противопоказания:

    • Период беременности и кормления грудью;
    • Раковые опухоли;
    • Язва желудка или двенадцатиперстной кишки;
    • Воспаление желчного пузыря;
    • Острый гастрит;
    • Почечная или сердечная недостаточность.

    Кефирно-яблочная диета

    Это также одна из самых эффективных монодиет, во время которой можно сбросить до 3 килограммов лишнего веса за 3 дня. Яблоки, как и кефир, содержат множество полезных для человеческого организма веществ, и являются отличным продуктом для похудения благодаря своей низкой калорийности. После такой трехдневной разгрузки организм очищается, в теле появляется легкость, прилив сил, уходят лишние килограммы.

    • 1 день - выпить 2 литра кефира в течение дня, съесть до 1.5 кг яблок.
    • 2 день - утром приготовить овощной салат, заправить кефиром. На обед выпейте 250 мл кефира и съешьте 2 печеных яблока. На полдник снова выпейте стакан кисломолочного напитка. Съешьте на ужин 2 печеных яблока. Также на ночь показан стакан кефира.
    • День 3 - на завтрак полить одно яблоко медом, выпить стакан кефира. На полдник съешьте тертое яблоко с толчеными грецкими орехами и выпейте кефир. На ужин съесть 2 запеченных в духовке яблока, а перед сном выпить 250 мл кефира.

    Кефирно-гречневая

    В поисках оптимального способа похудения стоит обратить внимание на модную сегодня кефирно-гречневую диету, рассчитанную как на один разгрузочный день, так и на 1-2 недели. Только любители отварной гречневой каши на молоке должны знать, что рецепт приготовления крупы для похудения кардинально отличается. Для диеты зерна гречки залить кипятком и процедить. Затем его снова заливают новым кипятком, после чего оставляют на ночь, укутав теплым полотенцем.Утром каша готова к употреблению, но, конечно, без масла, соли и сахара. Последний раз гречневую кашу употребляют за 4 часа до сна, а кефир разрешается пить непосредственно перед сном.

    Примерное меню на день при кефирно-гречневой диете :

    • Завтрак - кефир, гречка, мед (1 столовая ложка).
    • Обед - фруктовый салат (1 яблоко + 1 апельсин).
    • Обед - 2 ломтика цельнозернового хлеба, каша гречневая, кефир.
    • Полдник - овощной салат (капуста, свекла, огурец, морковь), томатный / яблочный сок или травяной чай.
    • Ужин - кефир, гречка.
    • Перед сном - кефир.

    Диета на 9 дней (3 + 3 + 3)

    Девятидневная кефирно-яблочная диета бывает двух вариантов: жесткая и щадящая. При первом варианте можно сбросить (по отзывам женщин) до 9 килограммов веса. Он состоит только из употребления нежирного кефира (первые и последние 3 дня) и зеленых яблок (вторые три дня).Продукты разрешено употреблять в неограниченном количестве. Повторять эту диету можно только через месяц. Но выдержать такую ​​строгую диету сможет далеко не каждый, поэтому предлагаем внимательнее присмотреться ко второму, более щадящему варианту, в котором меню более сытно и разнообразно:

    • Первые 3 дня - рис, кефир. На протяжении всего периода разрешено пить кефир без ограничений, но суточная порция риса составляет 100 грамм.
    • Вторые 3 дня - курица отварная, кефир.Здесь тоже нельзя ограничивать употребление кисломолочного продукта, а вареную курицу без соли, специй и кожи разрешено есть всего 100 граммов в день. 3.
    • Третьи 3 дня - зеленые яблоки и кефир. Не ограничивайтесь кефиром или яблоками.

    Творожно-кефирная диета

    Этот вариант похудения сложен, поэтому диетологи не рекомендуют сидеть на нем более пяти дней. Он больше подходит людям, не страдающим сильным ожирением, которым нужно расстаться не более чем с 6 килограммами.Эта экспресс-диета содержит всего 2 компонента: кефир и творог, которые быстро выводят из организма лишний жир. В течение каждого дня диеты продукты следует употреблять по 5 приемов. Ежедневный рацион при творожно-кефирной диете состоит из 1-1,5 л кефира и 250 г нежирного творога (не более 9%).

    У некоторых возникнет вопрос: а стоит ли пить воду на этой кефирной диете? В ежедневный рацион обязательно должны входить водные и травяные чаи. Разрешается употреблять в неограниченном количестве следующие напитки:

    • Минеральная вода, например, «Ессентуки», предварительно выделившая газ;
    • Чай зеленый;
    • Растительные сборы, содержащие мяту, мелиссу и другие растения.

    Полосатая кефирная диета для похудения

    По мнению женщин, полосатая кефирная диета дает потрясающие результаты. Его название вовсе не означает, что нужно есть полосатую пищу (ялтинский лук или арбуз). Дело в том, что во время диеты придется чередовать обычные приемы пищи и разгрузочные кефирные дни. Преимущество такой диеты в том, что вы можете похудеть совершенно не голодая. Вы спросите, сколько можно сбросить килограмм. При правильном соблюдении диеты в течение месяца легко «сбросить» до 8 килограммов лишнего веса.

    Как правило, меню обычных дней не содержит диетических ограничений. Однако диетологи все же советуют есть нежирное мясо и рыбу, сократить употребление сладкого, мучного, жирного и отказаться от алкоголя. Пищу нужно есть небольшими порциями до 6 раз в день.

    • Творожно-фруктовые запеканки;
    • Салаты овощные;
    • Натуральные соки: арбузный, банановый, апельсиновый, а также огуречный, свекольный, тыквенный.

    Что касается разгрузочных дней, то их проводят 1-2 раза в неделю.За такой день они потребляют до 2 литров кефира, а также зеленый чай и простую воду ... В случае сильного голода можно съесть одно зеленое яблоко, но лучше обойтись без него. Такой день позволит организму сжечь старые запасы жира, не вызывая при этом значительного стресса. Результат, конечно, не мгновенный, но происходит плавное похудание без изнуряющих голодовок.

    Фруктовая диета

    Если вы хотите без риска и легко распрощаться с килограммами, то фруктово-кефирная диета для вас.Разнообразного меню не будет за счет многовариантности продуктов, но фрукты можно есть в неограниченном количестве (кроме бананов, винограда). После окончания диеты главной задачей будет правильно войти в привычное меню, но навсегда отказаться от сладкого, мучного и жирного, чтобы сохранить достигнутый эффект. Любая женщина может сбросить 3 кг лишнего веса за 3 дня, соблюдая следующую диету:

    • Завтрак - 250 мл кефира.
    • Обед - фруктовый салат, заправленный нежирным йогуртом, травяным или зеленым чаем.
    • Обед - 200 г нежирного йогурта, фрукты, негазированная минеральная вода без ограничений. P
    • старик - ягоды, фрукты на кефире, чай без сахара.
    • Ужин - стакан кефира, фрукты, минеральная вода негазированная.

    Диета на кефире Лариса Долина

    Эта эффективная диета на кефире стала известной благодаря российской певице Долиной, которая долгое время не могла похудеть, пока не прибегла к этому напитку. Строгая система питания рассчитана на 7 дней, в течение которых кефир нужно пить ежедневно по 0.5 литров. Помимо нежирного кисломолочного продукта, перед каждым приемом пищи следует выпивать пол-литра любого травяного настоя, который желательно заваривать утром в объеме на весь день. Перечисленные товары следует разделить на 4-5 частей:

    1. Понедельник - 400 грамм вареной картошки в мундире, 500 мл кефира.
    2. Вторник - 200 грамм нежирной сметаны, 500 мл кефира.
    3. Среда - 300 г нежирного творога, 500 мл кефира.
    4. Четверг - 500 г отварного куриного филе, 500 мл кефира.
    5. Пятница - 1000 грамм зеленых яблок или 500 грамм моркови, 500 мл кефира.
    6. Суббота - разгрузочный день. Допускается в течение дня выпивать 1 литр кефира.
    7. Воскресенье - Постный день. Разрешается выпивать 1 литр минеральной воды (без газа).

    Минусы и противопоказания кефирной диеты

    Основы диетологии - умеренность, разнообразие и баланс.А вот на кефирной диете их соблюдать сложно, так как она не полностью насыщает организм всеми необходимыми элементами ... Человек после такой строгой диеты может набрать даже больше килограммов, чем раньше. Но если добавить в кефирное меню для похудения несколько жиросжигающих продуктов, например, корицу, имбирь, низкокалорийные и полезные отруби, льняное семя и овсянку, а высококалорийный банановый сок заменить зеленым чаем, то даже без строгая диета, избавиться от жировых отложений несложно.

    Самый большой минус кефирной диеты в том, что она не подходит людям, страдающим сильным желчеотделением и хроническими желудочно-кишечными заболеваниями.Всем остальным, кто хочет похудеть на кефире, следует знать, что из-за того, что в этом напитке нет углеводов, во время диеты легко может нарушиться перистальтика кишечника, что приведет к многодневным запорам или диарее. Перед тем, как остановиться на кефирной диете, нужно посоветоваться с диетологом.

    Десерт с творогом, тертым яблоком, грецким орехом, лимоном. Творожный десерт

    И творог, и яблоки часто используются в диетах для похудания.Творожно-яблочная диета - на каких рекомендациях она основана, какой эффект может дать?

    Полезная информация

    Творог - продукт с высоким содержанием белка. Большой плюс в том, что каждый может выбрать себе оптимальную жирность - чем она ниже, тем полезнее творог для фигуры. Поскольку в этом кисломолочном продукте содержится много белка, процесс похудения не влияет на состояние мышечной ткани. Одна из незаменимых аминокислот (метионин) - липотропное вещество (аминокислота ускоряет процесс сжигания жира).Белок замечательно насыщает, что позволяет «сэкономить» на калорийности рациона. Кисломолочный продукт легко усваивается организмом. В твороге много кальция - этот элемент не только укрепляет кости и зубы, но и ускоряет жировой обмен (еще один плюс в пользу похудения). Калий стимулирует вывод лишней жидкости, тем самым значительно снижая риск возникновения отеков. В твороге есть витамины, органические кислоты, соли железа, фосфора, натрия, магния.

    Яблоки содержат достаточное количество клетчатки и пектиновых веществ, нормализующих деятельность кишечника и подавляющих аппетит. Органические кислоты ускоряют обмен веществ, поэтому яблочные диеты так популярны среди братьев по похудению. Учитывая обилие витаминов и минералов, а также низкое количество калорий (от 47 ккал / 100 г) легко понять, что яблоки по праву занимают лидирующие позиции в меню диеты. Что касается диет на яблоках и твороге, то здесь вы можете выбрать один из представленных ниже вариантов.

    Диета на 9 дней

    В данном случае творожно-яблочная диета делится на 3 этапа по 3 дня. Первый этап основан только на яблоках (1,5 кг в день). Можно пить чай и воду. Если вам надоела такая диета, можно немного изменить набор ингредиентов. Выпейте 1 литр натурального яблочного сока в течение дня и съешьте около 0,5 кг яблок (свежих или запеченных). Распределить еду можно как угодно - утром и днем ​​яблоки, а вместо ужина пить сок, а можно все употреблять равными порциями.

    Следующий этап - творог с минимальной жирностью (0,4-0,6 кг). При сильном чувстве голода можно добавить в рацион 0,5 л кефира. Питьевая вода и чай также разрешены. Рекомендуется есть равными порциями (3-4 раза в день).

    Заключительный этап диеты позволяет сочетать творог (0,4 кг) и яблоки (0,5 кг). Если яблоки приедаются, можно заменить плоды выжатым из них пол-литра натурального сока. Все продукты следует разделить на 3-4 порции.Рекомендуется пить много воды. За 9 дней можно похудеть на 5-8 кг.

    Диета на 3 дня

    Этот метод похудения основан на полезном блюде, состоящем из печеных яблок (3 шт.) И творога (450 г). Оба продукта взбить блендером, добавив при желании 1 ст. обезжиренный кефир и немного корицы. Полученную массу необходимо разделить на 3 порции. Допустимо между приемами пищи съесть одно свежее яблоко. Жидкая диета стандартная (вода, чай). Похудание - 1-2 кг / 3 дня.

    Диета на 3-5 дней

    Суточный набор продуктов для этой диеты: 1-1,5 кг яблок и 200 г нежирного творога. Кушать нужно 5 раз в день. Пить между приемами пищи, а перед этим - вода, настой шиповника, зеленый чай ... Похудание за 5 дней - 3-4 кг.

    Противопоказания

    Творожно-яблочную диету нельзя применять при проблемах с почками (из-за высокой концентрации белка). Недопустимо употреблять его при наличии заболеваний органов пищеварения.Также существует риск аллергической реакции на ингредиенты в меню.

    Творожная диета - идеальный способ похудеть для любителей кисломолочных продуктов. Как известно, творог полезен и взрослым, и детям. Творожную диету можно назвать низкокалорийной и лечебной. Дело в том, что в этом продукте много белка, который отлично усваивается организмом. Именно поэтому творожная диета назначается при атеросклерозе, сахарном диабете и ожирении.

    Такая система питания не только поможет избавиться от лишнего веса, но и укрепит нервную систему, кости, улучшит состояние ногтей и волос.Существует множество вариантов диеты на основе творога. Сегодня мы рассмотрим те варианты похудения на твороге, которые пользуются наибольшей популярностью.

    Какие продукты можно сочетать с творогом?

    Чтобы самостоятельно составить диетическое меню, необходимо знать, с какими продуктами сочетается творог:

    • Сухофрукты хорошо сочетаются с творогом, например, курагой, изюмом или черносливом. Но нужно учитывать, что они очень калорийны, поэтому за один раз можно съесть не более 60 г сухофруктов.
    • Для быстрого похудения идеально подойдет диета на твороге и кефире или диета на твороге и яблоках. Кроме того, эти два варианта диеты при желании можно комбинировать.
    • В творог можно добавлять орехи, но не более 50 г.
    • Для тех, кто не может отказаться от сладкого, можно использовать мед (не более столовой ложки на порцию). Лучше взять жидкий свежий мед.

    Диета на твороге и кефире

    Диета на твороге и кефире может быть рассчитана на разный срок (от трех дней до трех недель).Соответственно, диета в разных вариантах диеты несколько отличается.

    Трехдневная диета на твороге и кефире занимает один-два килограмма за три дня. Меню диеты предельно простое: ежедневно нужно есть нежирный творог (400 г) и кефир (один литр). Оптимальная жирность кефира - 1%. В течение дня желательно устраивать не менее шести приемов пищи. При желании в творог можно добавить измельченную зелень, а в кефир немного корицы. Соль, сахар и другие приправы запрещены.Можно пить воду, травяные чаи или зеленый чай. Если вы ослаблены, вы можете выпить чашку несладкого натурального кофе.

    Недельная диета на твороге и кефире повторяет описанное выше меню, но можно разнообразить его несладкими фруктами (например, яблоками) или овощами (килограмм в день). За неделю такой диеты можно сбросить от трех до четырех килограммов.

    Меню трехнедельной творожно-кефирной диеты более сбалансировано. За три недели вполне реально сбросить 4-5 килограммов.

    Вот примерное меню диеты, которое нужно повторять изо дня в день:

    • Завтрак: 200 г нежирного творога, фруктовое пюре;
    • Второй завтрак: стакан кефира.
    • Обед: нежирное отварное мясо (не более 100 г), порция каши без масла, овощной салат. В некоторые дни мясо можно заменить курицей или рыбой, также можно изменить ассортимент овощей для салата.
    • Полдник: стакан кефира.
    • Ужин: творог (100 г), яблоко или любой любимый фрукт, зеленый чай.В последующие дни творог иногда можно заменить нежирными белковыми продуктами.
    • Перед сном стакан кефира.

    Ниже мы рассмотрим два варианта диеты с творогом и яблоками. Разгрузочные дни на яблоках и твороге - один из самых безопасных и эффективных способов коррекции фигуры. Мы подробно разберемся, как правильно провести такое очищение организма.

    Первый вариант:

    • Завтрак: два зеленых яблока, порция творога (50 г).При желании в творог можно добавить горсть запаренного изюма и стакан нежирного кефира. Через два-три часа можно выпить еще один стакан кефира.
    • 2-3 спелых яблока, запеченных в духовке (при приготовлении нельзя добавлять мед или сахар), стакан кефира и творожная масса. Ее рецепт творожной диеты: возьмите свежий домашний творог (70-90 г) и смешайте его с натуральным йогуртом (две-три столовые ложки). Полученную смесь измельчить с любыми свежими ягодами до однородной массы.
    • Полдник: два-три яблока, настой шиповника.
    • Ужин: домашний творог, смешанный до однородной массы с тертым яблоком, стакан кефира. Перед сном выпейте еще стакан кефира. По вкусу можно добавить измельченные травы, например, петрушку или сельдерей.

    Второй вариант:

    Для диеты нужно приготовить яблочный сок из полутора килограммов зеленых яблок. Настоять свежевыжатый сок в холодильнике до утра.

    • Завтрак: порция творога (80 г), стакан яблочного сока... Можно добавить в сок немного корицы. При желании можно выпить стакан зеленого или черного чая с ложкой меда.
    • Обед: порция творога смешанная с натуральным йогуртом, стакан яблочного сока.
    • Полдник: 1-2 средних яблока, настой шиповника. Настой можно заменить зеленым чаем или шиповником.
    • Ужин: завершите свой рацион обильным и вкусным блюдом. Вот его рецепт творожной диеты: отрежьте сердцевину большого яблока и разложите ее так, чтобы фрукт напоминал чашку.Затем смешайте две-три столовых ложки творога и измельченной яблочной мякоти. Полученной смесью фаршировать яблоко и запекать в духовке, пока плод не станет мягким.

    Необходимо помнить, что нельзя соблюдать диету на твороге при непереносимости основных продуктов. Вышеуказанный метод похудения нельзя применять при повышенной кислотности желудка, при серьезных нарушениях работы печени и почек, при язвенной болезни.

    Монодиеты ориентированы на употребление ограниченного количества пищи.В то же время творожный сыр для похудения включает в себя массу полезных веществ и витаминов, с видимыми ограничениями. Диета представлена ​​в двух вариантах.

    • Советуем прочитать: и

    Для экспресс-похудения достаточно 3-дневного цикла. Полный цикл диеты - 9 дней.

    Трехдневный цикл рассчитан на быстрое похудение на 13 кг. Блюда состоят из нежирного (не более 2%) творога и несладкого творога. Допускается добавление специй. Кушать рекомендуется 3 раза в день, порция творога 150 гр. для каждого приема пищи и дополняется яблоком. Если одолевает чувство голода, разрешается 2 перекуса в виде свежего или печеного яблока.

    Используйте трехдневную монодиету для похудения не чаще одного раза в месяц.

    Девятидневный цикл разделен на три этапа. Каждый этап состоит из 3 дней и имеет свои правила питания.

    • 1-я ступень, яблоко. Ежедневный рацион состоит из 1.5 кг свежих или вареных яблок. Рекомендуется принимать пищу 3 раза в день, но можно разделить дневную норму на 5 приемов пищи.
    • 2-я ступень, творог. Питание 3 порции в день нежирного творога по 150-200 гр. каждый.
    • 3-я ступень, смешанная. Допускается 400 гр. творог и 500 гр. яблоки ежедневно. Тем более, что нет ограничений по приготовлению продуктов. Фрукты употребляют в свежем, запеченном, тушеном виде или в виде свежевыжатого сока. Творог измельчают и запекают. Дополнить завтрак можно яблочным коктейлем.

    Придерживаться творожно-яблочной диеты не более 9 дней с перерывом на 2 месяца. После окончания диеты наблюдалась потеря веса до 7 кг, что дало положительные отзывы о диете у девочек. Во время двухмесячного перерыва следует как можно разнообразнее питаться, но не переедать, не заниматься физическими упражнениями и физическими упражнениями, но и не подвергать организм большим нагрузкам.

    Список покупок

    Положительные отзывы обеспечили высокую популярность творожно-яблочной диеты, однако монодиеты не отличаются разнообразием продуктов и блюд.Разрешенными продуктами считаются яблоки и творог. Предпочтительнее брать несладкие фрукты, но строгого запрета на сладкое нет; рекомендуется использовать творог жирностью не более 5%.

    Иногда диету дополняют нежирным кефиром, диета становится кефирно-творожно-яблочной.

    Ежедневный рацион дополняется зеленым или травяным чаем и негазированной минеральной водой. Допускается 1 чашка черного чая или кофе в день. Все напитки готовятся без сахара и молока.

    Как сохранить результат

    Творожно-яблочная диета для похудения помогает улучшить фигуру и снижает вес на 7-8 кг за один 9-дневный цикл. Если сразу после окончания диеты перейти на калорийное питание, эффект похудения продлится недолго. Вес снова начнет увеличиваться.

    После диеты следует придерживаться дробного питания, не включать в рацион жирные и калорийные блюда. С переходом на обычное меню стройность фигуры поддерживается регулярными упражнениями, упражнениями или длительными прогулками.

    Рецепты блюд

    Яблоки тушеные

    Необычное блюдо, способное разнообразить рацион при похудении. Для приготовления понадобятся яблоки (4 шт.), Вода (125 мл.), Гвоздика (2 бутона), свежевыжатый сок лимона. Можно приготовить тушеные яблоки в мультиварке или в обычной кастрюле.

    Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать мелкими кубиками. В мультиварку выложить кусочки яблок, воду, гвоздику и сбрызнуть лимонным соком. При желании блюдо заправляют кардамоном.Включите режим «тушение» на 40 минут.

    Яблочное пюре с корицей

    Для приготовления яблочного пюре используются зеленые или желтые яблоки. Плоды очищают от кожуры и удаляют семенной ящик. В небольшую кастрюлю налейте 2 ст. ложки воды и выложите тонко нарезанный фрукт. Отварите яблоки на медленном огне до мягкости.

    Готовые ломтики измельчают блендером или протирают через сито и возвращают обратно в форму. При желании на этом этапе можно добавить немного лимонного сока.Пюре по вкусу заправить молотой корицей и кипятить 5 минут.

    Для более быстрого приготовления и сохранения витаминов яблоки нарезают небольшими кубиками, чтобы сократить время приготовления. Чтобы приготовить вкусный десерт для домочадцев на основе диетического блюда, в пюре добавляют немного меда.

    Яблоки печеные

    Любимое с детства лакомство доступно в диетическом варианте приготовления. Для получения вкусного готового блюда выбирают сладкие яблоки.Плоды тщательно промывают и очищают от сердцевины, не разрезая яблоки. Подготовленные фрукты выложить на противень или в чашу мультиварки.

    Тертые орехи смешать в сухой емкости (0,5 чайной ложки на 1 яблоко) и ваши любимые специи (корица, кардамон, ваниль или другие). Смесь посыпать фруктами и запекать в духовке или мультиварке на режиме «выпечка» 40 минут.

    Для дополнения и разнообразия рациона плоды фаршируют творогом, смешанным со специями.Это вкусное и полезное блюдо получает восторженные отзывы даже у детей.

    Творожно-яблочная запеканка

    Для приготовления горячего блюда понадобится 300 гр. творог, 2 больших яблока, щепотка соли, мак и ваниль. Творог тщательно вымешивают вилкой или протирают через сито. Яблоки очищаем, очищаем от сердцевины и нарезаем кубиками, смешиваем с творогом и специями.

    Приготовленную смесь выкладывают в силиконовую форму для выпечки и ставят в разогретую духовку на 40 минут.Запеканку готовят в большой форме для запекания или в маленьких формочках для кексов. Бумажные формы использовать нельзя.

    Кефирно-яблочный коктейль

    Получить кефирно-яблочное лакомство очень просто. Вам понадобится высокий стакан, кефир, яблоко и блендер. Очистите плоды, удалите семенную капсулу и разомните блендером. Добавить кефир и взбить блендером. Кефирно-яблочный готов.

    Разнообразить вкус помогут специи. Добавьте в напиток имбирь, корицу, ваниль, кардамон или гвоздику.Каждый день готовят совершенно новое освежающее блюдо.

    ЭТИ СТАТЬИ ПОМОГУТ ПОХУДЕТЬ

    Ваш отзыв о статье:

    Яблочная диета - экономичный способ похудеть. Этот фрукт содержит витамины, минералы, полезные кислоты и минимум сахара и калорий. Употребление нескольких яблок в день восполняет дневную норму витаминов в организме.

    Благодаря своему полезному составу, эти плоды успешно используются в диетических целях.Для похудения яблоки используют не только в свежем виде, но также запеченные и сушеные.

    Сегодня существует множество разновидностей этих фруктов с разными вкусами, которые можно употреблять по-разному. Но какие яблоки лучше всего подходят для похудения? Во время диеты рекомендуется употреблять зеленые фрукты. В них гораздо меньше сахара, но больше витамина С. Кроме того, они гипоаллергенны, так как не содержат натуральных красителей.

    Нет однозначного ответа на вопрос, можно ли людям с повышенной кислотностью желудка есть яблоки.При таком дискомфорте рекомендуются любые сорта, кроме зеленых, в строго ограниченном количестве. Кроме того, именно зеленые плоды запрещены при гастрите, колите, а также тем, у кого ослаблена зубная эмаль. Чтобы «зеленая» диета не навредила здоровью, диетологи советуют чередовать в программе похудения разновидности разного цвета, а также использовать разные способы их приготовления.

    Свежие фрукты нужно есть не только целиком, но и в пюре.Целое яблоко массирует и укрепляет десны, а пюре быстрее всасывается и лучше очищает кишечник. Главное, не забывать после употребления яблок полоскать рот простой водой, чтобы кислота не навредила здоровью ваших зубов.

    Как похудеть на яблоках, чтобы было разнообразно и вкусно? В этом случае используется чередование способов приготовления фруктов: утром можно приготовить фреш, потом перекусить яблоком, пообедать картофельным пюре, а на ужин запечь в духовке.В процессе запекания яблока выделяется вода и увеличивается концентрация пектина. Этот природный полисахарид является главным помощником в борьбе с холестерином, кроме того, он улучшает перистальтику кишечника и обмен веществ. Таким образом, за сутки можно получить хороший результат - минус 1-1,5 кг.

    Есть еще один полезный способ есть яблоки - сушеные. Сухофрукты имеют в своем составе все те же витамины и минералы и минимальный уровень кислотности. При похудении сушеные яблоки можно есть в неизменном виде или приготовить из них компот.Они действуют как мочегонное средство, помогают при запорах и воспалении толстой кишки, благотворно влияют на печень.

    Важнейшие правила диеты

    Достаточно эффективная яблочная диета относится к разряду так называемых монодиет. В данном случае это означает, что в ежедневном рационе человека в течение определенного времени остается только один продукт. Эта диета с зеленым яблоком имеет жесткие временные рамки. Специалисты утверждают, что для начала диету с зеленым яблоком лучше использовать только в качестве разгрузочных дней.Устраивать себе такую ​​легкую закуску нужно 1 раз в 14 дней.

    Если организм станет дружественным к яблочным дням, которые полезны для организма (то есть не появятся боли в животе, слабость и диарея), питание зелеными яблоками можно довольно успешно растянуть со временем. Но только на 4 дня, так как организму необходимы не только витамины, содержащиеся в фруктах. Ночью можно пить неограниченное количество воды.

    Многие не знают, но эти фрукты нужно употреблять не только в первозданном виде для диетического питания.Опытные врачи утверждают, что яблоки лучше измельчать на диете. Также пригодятся фрукты, запеченные в духовке.


    Распространенная сегодня яблочная диета может помочь, если человек съедает не более 1,5 кг фруктов в день. Это поможет вам всего за 3 дня избавиться от 3 кг лишнего веса. Однако его нельзя назвать слишком простым и легким.

    Всем известная диета на яблоках и воде возбуждает аппетит, и не каждый может справиться с голодом. Если человеку очень сложно побороть аппетит, то поможет диета из творога и яблок, при которой эти продукты можно есть практически в неограниченном количестве.Пить томатный сок можно несколько раз в день.

    Быстрые диеты на яблоках

    Существует множество «яблочных» программ похудания, и все они дают разные результаты. Различаются они и по продолжительности: разгрузочные дни, яблочная диета на 3 дня и на 7-10 дней.

    Есть способ избавиться от 2–3 лишних килограммов за 3 дня на яблоках и воде, как при разгрузке. Единственная проблема с этим вариантом - неправильное питание. Трудно есть одну и ту же пищу в течение нескольких дней. Если такое меню очень сложно перенести, можно добавить ржаные гренки.При этом нужно учитывать, что слишком часто сидеть на диете не стоит и использовать ее можно не чаще трех раз в месяц.

    Есть более разнообразный вариант похудения за 9 дней - диета из риса, курицы и яблок. Основа этой диеты - раздельное питание. Меню выглядит так: 3 дня рис, 3 дня курица, 3 дня яблоки. С помощью такого питания легко уйдет 5-7 кг лишнего веса. Чтобы три дня без мучений есть рис, можно заправить его соевым соусом или небольшим кусочком сливочного масла, но не солью.На третий день можно добавить к фруктам нежирный кефир. Диета из риса, курицы и яблок действует поэтапно: очищение организма, насыщение белками и витаминами.

    Диета на несколько дней

    Всего за неделю можно сбросить 10 кг. Для этого действительно быстро и безопасно. Можно соблюдать яблочную монодиету или дополнительно разнообразить рацион другими диетическими продуктами. От диеты из риса, курицы и яблок она отличается однообразием и сложностью, но превосходит по эффективности.

    Первый вариант основан на употреблении всего одного продукта, а яблочная диета рассчитана на 7 дней. Здесь количество съеденных фруктов сначала увеличивается, а затем уменьшается:

    • 1 кг;
    • 1,5 кг;
    • 2 кг;
    • 2 кг;
    • 1,5 кг;
    • 1,5 кг;
    • 1 кг.

    Вы можете немного изменить этот рацион, добавив нежирный кефир. В этом случае на каждый день будет 7 приемов пищи: по 1 яблоку и по полстакана кефира.Это не только похудание, но и хорошее укрепление иммунной системы благодаря полезным бактериям.

    Как выйти из диеты

    Очень важно отказаться от диеты, так как она должна быть плавной.

    Для закрепления результата необходимо ежедневно вводить в рацион другие продукты. Первые 2 недели после диеты нужно поддерживать в рационе наличие овсянки, яблок и творога, постепенно уменьшая их количество.Но на ночь лучше ничего не есть и не пить.

    Врачи советуют в качестве основного продукта оставить овсянку, которую лучше всего готовить на завтрак. Такое питание буквально за несколько дней поможет наладить пищеварение. Избавившись к обеду от лишних килограммов, следует готовить нежирные супы, а также каждый день есть салаты из свежих овощей. Правильное сочетание продуктов очень важно. Например, рыбу и мясо можно есть с гречкой и тушеными овощами, но нельзя с вермишелью.

    На ужин лучше всего приготовить домашний творог с фруктами или тушеными овощами. Нужно постараться исключить из рациона сахар и выпечку.

    Плюсы и минусы диеты

    При похудении следует учитывать, что яблочная диета имеет противопоказания, и при злоупотреблении или неправильном применении может вызвать негативные последствия.

    Плюсы яблочной диеты:

    • значительная потеря веса за короткий промежуток времени;
    • очищение кишечника от шлаков;
    • снижение уровня холестерина в крови;
    • улучшение обмена веществ;
    • устранение запоров.
    • яблоки повышают аппетит;
    • соблюдение яблочной монодиеты хоть и действенно, но все же довольно сложно;
    • яблок обладают сильным мочегонным действием;
    • при длительном применении возможно недомогание и раздражительность; в этом случае стоит разнообразить меню или вообще отказаться от программы.

    Несмотря на недостатки, яблочная диета имеет положительные отзывы и результаты: 90% похудевших оценили этот метод.Особой популярностью пользуются три типа диеты:

    1. Яблочная диета на 3 дня позволяет быстро и эффективно похудеть, насытить организм железом и пектином, дарит ощущение легкости и не вредит организму.
    2. Яблочная диета для похудения на 10 кг в неделю, которая хоть и сложна, но дает очень хорошую динамику похудания.
    3. Диета из риса, курицы и яблок вносит некоторое разнообразие в меню, благодаря чему его легче перенести, и худеют на нем не менее эффективно, чем на монодиете.

    Возможна ли прибавка в весе от фруктов?

    Среди желающих похудеть широко распространено мнение, что яблоки толстеют. Чтобы разобраться в вопросе, нужно знать состав, калорийность фрукта и его влияние на организм.

    Для того, чтобы человек похудел, дневной рацион не должен превышать 1200 калл. В среднем в одном яблоке содержится не более 60 калл, и вам нужно съедать более 20 яблок в день, чтобы набрать вес. А вот калорийность продукта - это второе, на что следует обратить внимание.В первую очередь следует учитывать макроэлементы - белки, жиры, углеводы. В яблоке содержатся «быстрые» углеводы, то есть это продукт, который быстро переваривается и дает энергию. В нем практически нет белков и жиров, поэтому они не способны способствовать увеличению веса.

    Если вечером человек съел много жирной пищи, превысил дневную норму калорий, а затем съел яблоко, то будет наблюдаться прибавка в весе, но не от фруктов. Поэтому не верьте мифам - от яблок поправиться невозможно.

    Хочу похудеть на 10 кг за месяц. Упражнения для живота

    Вы недовольны своим телом, и причина недовольства - лишний вес? Это не проблема, ведь уменьшить объем можно достаточно быстро и без вреда для организма. Сегодня мы поговорим о , как похудеть на 10 кг за месяц в домашних условиях , а также рассмотрим методы экстремального похудения.

    Первый вопрос, который я рассмотрю, это как похудеть на 10 кг за месяц без спорта ... Похудеть можно с помощью специальной диеты. При этом следует учитывать, что люди с большим количеством лишних килограммов будут худеть более активно, чем относительно «худые». Заранее оговорюсь, что все методы похудения, описанные на нашем сайте, не подходят людям, которые «мечтают» достичь фигуры Кощея бессмертного. Есть и другие ресурсы для людей с анорексией, мы за здоровье!

    Если вы задумываетесь, как похудеть на 10 кг за месяц - диета вам в помощь! 🙂 В первую очередь необходимо исключить из рациона соль и сахар.Это две белые смерти за штуку. Поскольку вы хотите избавиться от жировых отложений, необходимо будет устранить негативное воздействие ароматизаторов. Не можете полностью отказаться от сахара и соли? Тогда вдвое сократите их потребление - это достойный старт на пути к идеальному телу. Приучите себя пить чай или кофе с 1 ложкой сахара вместо двух, и не солите одно из двух блюд на тарелке.

    Запомни три правила как бесплатно похудеть на 10 кг за месяц (с едой):

    1. Не ешьте перед сном. ... Последний прием пищи должен быть за 3 часа до отдыха. То есть, если вы ложитесь спать в 23:00, вы должны поужинать до 20:00. И забудьте о правиле «Не ешьте после шести». Не спорю, что это действенно и давно изобретено, но в те времена люди часто вставали с первыми петухами и ложились спать к 9 часам вечера. Сегодня многие из нас приходят с работы в 18-19 ... Не есть вообще после «рабочего дня» - это убийство, а не похудание.
    2. Второе правило - как похудеть на 10 кг за 1 месяц , звучит так: пейте много воды ! Это не значит, что вы должны упиваться так, чтобы у вас сжался живот.:) Достаточно выпить дневную норму 2-2,5 литра. Однако напитки и соки не считаются водой. Да, они тоже влажные, но для нашего организма они что-то вроде «жидкой пищи». Кстати, если очень захотелось поесть перед сном, тоже можно пить воду. Он наполнит желудок, тем самым притупив чувство голода.
    3. Ешьте не менее 5 раз в день : трехразовое полноценное питание и 2 легких закуски. И не беспокойтесь о накоплении жира. Чем больше перекусов в день, тем лучше.Если ваш организм привыкнет постоянно получать пищу, он начнет активнее расходовать энергию, а не накапливать ее.

    А теперь давайте рассмотрим, из чего должна состоять диета. Думаете как похудеть на 10 кг за месяц, меню для вас цитирую ниже:

    • Завтрак обязательно состоит из углеводной составляющей: каши, хлеба (без дрожжей) и овощного салата. Овощи можно приготовить на пару или в сыром виде. Вместо овощей разрешается выпить стакан кефира или айрана.
    • Ужин : легкий суп и салат из фруктов и овощей;
    • Ужин : Постное мясо, рыба или вареные яйца и сырые овощи.
    • Закуски : любые фрукты, кроме бананов.

    Как показывает практика, наиболее часто задаваемый вопрос: как похудеть на 10 кг за месяц мужчине , ведь такую ​​диету не выдержит ни один представитель сильного пола! Ответ: мужчинам нужно вводить в рацион больше мяса, его можно есть во все три приема пищи.Однако учтите, что мясных ингредиентов в блюде должно быть вдвое меньше, чем кефирно-овощных или фруктовых. Под «мясом» мы подразумеваем нежирные куски говядины, индейки, куриной грудки, а также морскую рыбу (опять же без жира).

    Введение физических нагрузок

    Как быстро похудеть на 10 кг за месяц с помощью диеты описано выше. Теперь поговорим о том, как добиться результата без ограничений в еде. Помогут в этом физические нагрузки. Самая эффективная и приятная физическая активность - это интимные упражнения.:) Занимайтесь любовью как можно чаще, выбирая при этом активные позы. Вы не представляете, на что способен человек в погоне за «счастьем». 🙂 Этот метод очень эффективен, но вызывает утомление, поэтому, помимо этой «методики», желательно ввести дополнительные виды спорта.

    Давайте разберемся как похудеть на 10 кг за месяц (упражнения) :


    Вышеуказанные упражнения помогут сбросить 10 кг за месяц без диет ... Однако при правильном питании работоспособность значительно возрастет.Согласитесь, лучше через 20 дней сбросить лишние объемы, а в оставшиеся 10-11 дней для усиления результата, чем идти к нему 30 дней, а потом потратить больше времени на закрепление.

    Многие из нас знают, что есть два способа добиться желаемого результата: диета и упражнения. Почему бытует мнение, что эти две составляющие борьбы за идеальную фигуру нужно совмещать, так ли это важно? Ответить на этот вопрос несложно, если вы понимаете принцип, по которому происходит похудание.

    Способы сбросить 10 кг за месяц описаны выше, но они кардинально разные:

    • Во время диеты вы не получите калорий, необходимых организму ... Это не значит, что вам придется недоедать или истощать свое тело. Просто изменив привычный рацион на овощной и белковый, вы автоматически снизите потребление калорий. Для обычной жизни вашему организму придется искать источники энергии, поиски будут недолговечными: оно полно в жировой прослойке и складках.Ваше тело будет питаться жиром. 🙂
    • Делая упражнения и упражнения, ваше тело будет тратить калории ... Если продолжать есть как раньше, не увеличивая порции, придется немного сжечь жира для упражнений. Только так ваше тело может получить необходимую энергию.

    Если вы задумываетесь, как реально похудеть на 10 кг за месяц , вы можете воспользоваться одним из вышеперечисленных методов. Но у каждого из них есть свои недостатки, с которыми я хочу вас познакомить дальше:

    • Диета без упражнений приведет к длительному втягиванию кожи.Дело в том, что для восстановления и обновления кожи необходимо хорошо насытить клетки кислородом. Во время активных тренировок насыщенный кислородом кислород активно поступает во все слои эпидермиса. При физических нагрузках кожа становится более эластичной и постепенно «втягивается».
    • Физические упражнения без диет может способствовать быстрому набору веса. Вы будете голодны, чтобы съесть гораздо больше, чем до того, как упражнения стали частью вашего распорядка дня.Если не контролировать свой рацион и не увеличивать количество потребляемой пищи, мышцы будут накачиваться, а жировые отложения останутся прежними. Тело станет более тучным.

    Вывод: если вы думаете, как похудеть на 10 кг в месяц дома, то лучшим способом будет совместить диету и упражнения ... Диетическое меню убережет вас от лишних калорий, а спорт поможет частично сжечь жировой слой. Более того, ваша кожа начнет втягиваться, в результате чего ваши формы действительно начнут красиво трансформироваться.:)

    Психологическая установка

    Часто в Сети вижу вопросы типа: как сбросить 10 кг за месяц парню или девушке ... Что это значит? Правильно: о заниженной самооценке. Полные люди редко отличаются уверенностью в себе и собственными сильными сторонами. Поэтому чаще всего они ищут ответы на все свои вопросы в Интернете или в газетах, а там же начинают искать поддержки и понимания. К сожалению, редкие люди находят в себе силы начать долгий путь к обретению желаемой фигуры.И при первых же трудностях многие сдаются, не добившись достойных результатов.

    Если у вас есть сомнения в эффективности и действенности выбранного вами метода, советую обращать внимание не на весы или зеркало, а на свою одежду ... Выберите предмет на 1 размер меньше, чем вам нужно, и измеряйте его каждую неделю. Если сначала потрескается по швам, то уже через пару недель вы сможете чувствовать себя комфортно. Сравнивайте чувства, а не числа.

    Внимание всем, кто сумел за месяц похудеть на 10 кг! Пожалуйста, опубликуйте свои результаты и, если возможно, фотографии до и после. Будь примером для новичков в их пути! 🙂 Вы можете рассказать о себе в комментариях под статьей, а также присылать свои рассказы и фотографии на нашу электронную почту (лучшие материалы и фотографии будут опубликованы на сайте).

    Не верите, что можно потерять много жира за короткое время? Посмотрите хотя бы один выпуск украинской программы «Зважени и хэппи» или (еще лучше) английской программы «Мы то, что мы едим.«Обратите внимание на достижения участников и задайте один вопрос: чем вы хуже? Ответ прост: вы лучше, потому что вы можете сделать гораздо больше, чем люди, у которых есть целый штат диетологов и тренеров. Вы достигнете Больше результатов, если вы делаете это самостоятельно.Поэтому стоит гордиться каждым выпавшим граммом!

    Блуждая по недрам Интернета, я постоянно натыкаюсь на устрашающие сайты и форумы, посвященные теме лишнего веса. Что за кошмар? Да практически во всем: страшные советы по поводу голода и истощения организма, нетрадиционные способы похудения и даже заговоры.:) Вот недавно наткнулся на обсуждение темы: как похудеть на 10 кг за месяц, на форуме сказано - достаточно проводить "очищающий" ритуал каждый день , пока в туалете нужно произнесите определенные слова и тогда вес уйдет быстро и незаметно. Мое личное мнение: вес в туалете уходит, без слов ... Правда, при неправильной диете выходит со звуками 🙂 А вот колдовство на унитазе, как по мне, выглядит глупо и не эстетично.:)

    Второй кошмар, который преследует меня во всех социальных сетях, - это реклама , рассказывающая, как похудеть с помощью газировки 10 кг за месяц ... Насколько я понимаю, разработчики метода уверены, что карбонат натрия может улучшить вашу фигуру если ввести его во все сферы жизни: есть, пить, купаться в газировке. Кто-нибудь когда-нибудь задумывался, как сода подействует на желудок? Проведем небольшой эксперимент. Насыпьте в миску соду и полейте уксусом. Что мы получаем? Правильно, так называемая «попса».Вот реакция соды на кислоту. Обратите внимание: в 100 граммах уксуса содержится всего 9 граммов уксусной кислоты. А теперь подумайте: сколько кислоты в желудке и какая у вас будет реакция? Диагноз «язва желудка» уверен ... Насчет ванной с содой: помойся, кто тебе помешает, если ты считаешь себя чайником. 🙂 Извините, если вы кого-то обидели, я просто использую соду дома только для чистки кухонной утвари, а члены семьи принимают ванну, добавляя в нее эфирное масло или специальную пену.:)

    Самые страшные вопросы для меня: как похудеть на 10 кг в месяц подростку или ребенку ... Вместо того, чтобы отвести ребенка к врачу, чудо-родители ищут ответы на свои вопросы в Интернете. Вы хоть понимаете, что в организме детей (подростков) есть индивидуальные особенности соевых бобов? Все дети развиваются по-разному, и причины полноты болезненно разные. Запиши детей на плавание или танцы, отведи к педиатру, пусть назначит диету. Не экспериментируйте со здоровьем детей и ни в коем случае не сажайте их на диеты, если это не прописал врач!

    Диетологи говорят каждому пациенту, что безопасны только диеты, меню которых не приводят к потере более 1 кг в неделю, поэтому можно составить эффективный план питания, чтобы сбросить 10 кг за 3 месяца. Однако эти цифры также актуальны не для всех - при нормальном весе верным будет только 1% от текущего веса тела в неделю.

    Что делать, чтобы похудеть на 10 кг

    Вы можете сбросить указанное количество килограммов за 3 месяца, переключившись с одной строгой диеты на другую.Однако вы навредите своему здоровью, и лишний вес вернется, если просто снова вспомните о старой системе питания. По мнению диетологов, избавиться от 10 кг за 3 месяца можно даже без глобальных мер и лишений, поэтому не спешите искать чудо-таблетку. Ключом к успеху станет сочетание двух факторов:

    Составьте план похудания

    Одна из рекомендаций экспертов для качественного похудения, особенно если это занимает несколько месяцев, - это конкретизировать цели и действия.Во-первых, определите, сколько вы хотите построить и какие области нуждаются в корректировке. Опишите себе, чем вы недовольны: бока, бедра, ноги и т. Д. По возможности укажите параметры, которые вы хотите видеть через 3 месяца, но помните границы причины: уменьшить на 20 см в талии сверх такого период получается только при ожирении.

    Следующий шаг - визуализировать алгоритм, которому вы собираетесь следовать в течение 3 месяцев:

    • Запишите ежедневное меню. Если вы решили начать с разгрузочного дня, короткой диеты, а затем худеете на правильной диете, эти шаги необходимо подробно описать на каждый день.
    • Создавайте план тренировок, где бы вы ни занимались - дома или в тренажерном зале. Отметьте посещения, запишите, как прошел урок.

    Рассчитайте калорийность дневного рациона

    При попытке похудеть, особенно если это не на месяц, вы должны начать с расчета количества калорий, которое может съесть человек. Они делают это на основе формул, учитывающих пол, возраст, рост, который измеряется в сантиметрах, и текущий вес. Данные для подростков, пожилых и беременных женщин недостоверны: их суточное количество калорий должен рассчитывать врач.Если вы не хотите работать с формулами, воспользуйтесь онлайн-калькуляторами. Пересчитывать результат нужно 2 раза в месяц.

    Что касается полученных данных, то нужно знать, что:

    • В результате у вас базовая скорость метаболизма - это не количество калорий, с помощью которого можно похудеть, а то, для чего нужно организму жизненная поддержка.
    • Вы можете сбросить 10 кг за 3 месяца даже на самой медленной скорости, поэтому рекомендуемое дневное потребление калорий следует снизить всего на 10%.
    • Не забудьте умножить это число на свой уровень физической активности и ешьте в соответствии с ним в дни тренировок, чтобы не потерять мышечный объем.

    Еда с ограничением углеводов

    Углеводы отвечают за энергию, которой живет тело, но они также являются питательным веществом, которое имеет высокую калорийность, влияет на уровень инсулина и может откладываться в виде жиров. По этой причине диетологи рекомендуют на месяц отказаться от каш тем, кто хочет серьезно похудеть, а затем вернуть их в рацион, но в ограниченном объеме.Следует полностью исключить простые углеводы, то есть сладкое и мучное. В течение первого месяца количество каши на день для взрослого человека не должно превышать 100 г (сухой продукт).

    Упражнения для похудения

    Помогать организму похудеть и сжечь потребляемые калории следует не только при дефиците пищи, но и при физической активности. В полном спортивном режиме, особенно в первый месяц, нет необходимости, но вы должны как можно больше двигаться, и каждый день - это самый простой способ похудеть.Первые пару недель можно ограничиться обычной ходьбой по 1,5-2 часа, если до этого вы не занимались спортом, и получасовой утренней гимнастикой. После этого вам придется перейти к аэробным и силовым тренировкам.

    Как похудеть на 10 кг за 3 месяца

    Помимо вышеперечисленных общих правил, есть еще несколько важных моментов, касающихся диеты, содержимого тарелки и способов приготовления. Данных рекомендаций желательно придерживаться не 3 месяца, а принимать их на всю жизнь, если вы хотите сохранить полученный результат и сохранить фигуру идеальной.

    Белки, жиры и углеводы

    Расчетное суточное потребление калорий поможет вам похудеть, но только до тех пор, пока вы не достигнете своего нормального веса. В последующие месяцы дефицит калорий не сработает, если вы не будете думать о качестве своей еды. Баланс между ключевыми питательными веществами - это то, что вам нужно будет контролировать все 3 месяца, если вы хотите иметь красивое тело, а не только низкий вес. Есть общие универсальные соотношения БЖУ, но диетологи советуют проводить индивидуальные расчеты.Для человека, который планирует похудеть без набора мышечной массы, актуальны следующие условия в течение 3 месяцев:

    • До 4 граммов углеводов на 1 кг веса нетто.
    • Не более 1 г белка на кг.
    • До 1 г жира на кг массы тела для женщин и до 0,8 г для мужчин.

    Согласно этой схеме, человеку весом 60 кг необходимо съесть 240 г углеводов, 60 г белка и до 60 г жиров. Эти цифры говорят не о весе продукта, а о количестве в нем БЖУ.Все 3 месяца, пока вы будете худеть, вам придется пользоваться таблицами пищевой энергии, чтобы составить для себя грамотный план питания. Однако учтите, что углеводы, чтобы похудеть, нужны сложные, жиры - растительные и животные пополам.

    Диета

    Оптимальный план питания, с помощью которого можно мягко похудеть за несколько месяцев и сохранить результат, ориентирован на ускорение обмена веществ, очищение организма и коррекцию пищевых привычек. Быстрый метаболизм не позволит потом при любой ошибке в меню увидеть прирост, а изменение вкусовых предпочтений поможет отказаться от вредной пищи.Основу рациона составят:

    • овощей (особенно бобовых), зелени;
    • морепродукты, рыба;
    • нежирное мясо;
    • злаков;
    • фруктов, орехов.

    На все 3 месяца не забывайте об основных правилах этой диеты:

    • Пейте чистую воду.
    • Заменитель кофе зеленым чаем.
    • Избавьтесь от источников сахара - они мешают похудеть.
    • Заведите привычку плотно завтракать.
    • Сделайте ежедневное употребление зелени нормой.

    Меню для похудения на 10 кг

    Составление диеты на 3 месяца основывается на приведенном выше списке полезных продуктов, понимая недопустимость жарки на масле и сочетания белков со сложными углеводами. Те. нежелательно подавать мясо с гречкой, если после не пойдете на тренировку. При приготовлении еды 3 месяца сахар и соль исключены. Меню:

    Понедельник

    Овсянка с орехами

    Паста с мидиями и тушеными помидорами

    2 вареных яйца, огурец, пучок зелени

    Каша гречневая с черносливом

    Овощной бульон, телятина на пару

    Грейпфрут

    Белковый омлет с овощами

    Ватрушки в духовке

    Индейка отварная (филе), стручковая фасоль

    3 нектарина

    Стейк форели на пару, помидоры

    Каша рисовая с курагой

    Запеченная камбала с огурцами

    40 г сыра, 2 цельнозерновых хлеба

    Салат из фасоли с помидорами и перцем

    Пшено с тыквой

    Суп из куриного филе с овощами

    Картофель печеный с зеленью

    Овсянка с бананом

    Говядина, запеченная с зеленью

    Оранжевый

    Цукини и перец гриль

    Воскресенье

    Творожная запеканка

    Чечевичный суп с овощами

    Минтай со спаржей

    Программа тренировок

    Тип физической активности, с помощью которой вы планируете похудеть, и их частота зависят от вашего цвета лица, спортивной подготовки и графика занятий.По мнению специалистов, похудеть помогают аэробные упражнения, которые должны быть от 2-х и более в неделю, а силовой комплекс, который можно вводить со 2-го месяца, может улучшить качество тела (начните с 1-й тренировки в неделю. ).

    Дома

    Отсутствие серьезных тренажеров - единственный недостаток тренировок дома, но на результативность упражнений это не влияет. Похудеть дома на 10 кг за 3 месяца так же реально, как и в тренажерном зале, так как программы в основном схожи.Каждую неделю нужно делать так:

    • Понедельник, среда и суббота - 1 час аэробных нагрузок (фитнес, бег и т. Д.) Без отдыха.
    • Вторник и воскресенье - для локальных силовых упражнений продолжительностью 40-45 минут.

    В тренажерном зале

    Если у вас есть доступ к различным тренажерам (а лучше - к услугам тренера), упражнения с силовыми нагрузками становятся более продуктивными. Аэробные тренировки можно продолжать только дома или заменить плаванием в бассейне или кроссфитом.Работа с тренажерами будет в тренажерном зале, обязательно регулярная, не реже 2 раз в неделю и должна включать:

    • приседаний с отягощением;
    • жим лежа в разных положениях;
    • упражнение на беговой дорожке;
    • работа на скамье для жима;
    • тренировок со скамьей Смита.

    Как похудеть с помощью таблеток на 10 кг

    Специалисты не рекомендуют использовать лекарства для похудения, потому что самостоятельно подобрать эффективные и безопасные не получится - идеальный сжигатель жира должен подобрать врач.Во-вторых, принцип действия лекарств из аптеки (т.е. БАДов) заключается в стимуляции кишечника и выводе жидкости, т.е.жир не затрагивается. Спортивные добавки - не самый рациональный способ похудеть, поскольку могут привести к нежелательным последствиям из-за длинного списка противопоказаний. Без него можно похудеть на 10 кг в домашних условиях.

    Жиросжигающий массаж

    В качестве дополнительного способа похудения в проблемных зонах можно упомянуть массаж, который должен проводить специалист.Это механическое воздействие на подкожные жировые отложения, заставляющие их активно сжигать. Похудеть за 3 месяца только с помощью массажа, без вышеперечисленных правил питания и физических нагрузок невозможно, но как ускоряющий элемент эта методика может работать. Курс в основном длится месяц с занятиями через день.

    Процедуры для похудания

    В качестве косметических методов, помогающих похудеть в области бедер и живота, вернуть коже тонус, хороший, но небольшой эффект дают:

    • обертывания;
    • очистка;
    • горячие ванны.

    Видео

    Вы недовольны своей фигурой из-за лишнего веса? Хотите носить меньшую одежду? В этом нет проблем, ведь похудеть может каждый, главное отнестись к этому процессу серьезно и со всей ответственностью. Чтобы не навредить организму, за месяц можно сбросить не более 10 кг.

    Насколько реально похудеть на 10 кг за месяц

    Большинство "худеющих" сомневаются в результатах типа похудения на 10 кг за месяц, но тщетно! Ведь это не только реально, но и совсем не сложно.Не нужно морить себя голодом, придерживаться странных диет, принимать подозрительные таблетки или утомлять свое тело физическими нагрузками. Достаточно внимательно прочитать эту статью, следовать всем рекомендациям и, конечно же, целеустремленно.

    Этот метод похудения очень популярен и подтвержден на примерах реальных людей. Но не будьте фанатичны по этому поводу и продолжайте сбрасывать по 10 кг каждый месяц. Это может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Достаточно один раз применить этот метод, а затем дать своему организму отдохнуть от экстремальных изменений хотя бы на пару месяцев, стараясь сохранить полученный результат и не сломаться.

    Стоит ли вообще худеть?

    Давайте сначала разберемся, нужно ли вашему организму худеть. Для этого присмотритесь к себе:

    1. Любая физическая активность (даже подъем по лестнице) вызывает головокружение, одышку и сильное потоотделение.
    2. После сытной еды вы чувствуете сонливость, а после перекуса всегда чувствуете усталость или полное расслабление.
    3. В поздние вечерние часы обязательно нырните в холодильник, чтобы перекусить торта или колбасы перед сном.

    Чтобы достоверно убедиться, что лишний вес все-таки есть, нужно рассчитать массу тела и выявить лишние килограммы. Это можно сделать на калькуляторе веса: https://calcsoft.ru/calculator-vesa

    .

    После того, как вы убедились в наличии лишнего веса, можно переходить к следующему этапу - изучению основных правил похудения.

    Основные правила диеты на месяц

    Люди с проблемами лишнего веса всегда не соблюдают диету, подвергаются сильному стрессу и не ограничивают себя в употреблении нездоровой пищи.Многие были бы рады пересмотреть свой рацион, но только они не знают, с чего начать. Для этого нужно собрать всю свою волю в кулак и неукоснительно придерживаться следующих правил:

    1. Полностью избегайте соли и сахара. Это действительно сложно, ведь несоленая еда не очень вкусная. Но ради результата можно выдержать 1 месяц. С сахаром проще, его можно заменить медом.
    2. Полностью исключаем из рациона картофель, хлеб (кроме сухарей), жиры, жареные.
    3. Мы отдаем приоритет овощам и фруктам.
    4. Ничего сладкого не допускается (мороженое, джем, торт, шоколад).
    5. Без соды. Минеральную воду можно пить, только без газа.
    6. Нельзя употреблять алкоголь.
    7. Не принимайте гормональные препараты.
    8. Полуфабрикатов нет.
    9. Без специй.
    10. Любое мясо можно есть только вареным и без жира.
    11. Ешьте нежирное кислое молоко ежедневно.
    12. На завтрак можно есть кашу (кроме риса и манной крупы).
    13. Обязательно выпивайте 1,5 литра чистой воды в день.
    14. Последний прием пищи должен быть в 19.00.
    15. Если между приемами пищи вы все еще чувствуете голод, то можете съесть орехи или сухофрукты.
    16. Замечательно сочетать диету с легкими физическими нагрузками.

    Психологическое отношение к диете

    Для того, чтобы похудеть, необходимо строго придерживаться правил похудания, а это необычно для организма, из-за чего случаются частые срывы.Поэтому нужно иметь не только желание, но и морально готовиться к этому непростому процессу. Обычно пункту психологической подготовки не уделяется должного внимания, считая это бессмысленной тратой времени, но на самом деле психологическое отношение к диете считается главным ключевым этапом.

    Месяц - это долгий срок и важно понимать, что за неделю ваша фигура не изменится, заметные изменения начнутся примерно с 23 дней диеты и умеренной физической активности.нагрузки. Важно учитывать следующие моменты:

    • Не нужно каждый день оценивать свои формы, глядя в зеркало - вы все равно ничего не заметите. Для этого нужно перед похудением сфотографировать себя в купальнике, а через месяц сделать еще одно фото. Тогда будет виден результат.
    • Для более эффективной мотивации стоит покупать весы и проверять свой прогресс раз в неделю.
    • Те, кто пытался похудеть этим методом, соблюдая все инструкции, эффективно похудели на 10 кг (+ - 2 кг).Поэтому не стоит говорить, что это точно у вас не получится. Они могли - и вы можете это сделать.
    • Купите недорогую вещь на 1 размер меньше и примерьте ее в течение этого месяца. Вы обязательно заметите, что каждую неделю вы чувствуете себя в нем комфортнее.
    • Собирайте в папу фотографии людей до и после похудения (в интернете их достаточно). И смотрите на них каждый день и вдохновляйтесь. Это может каждый.

    Имейте в виду.Строго 10 кг за 30 дней не сбросить, все зависит от организма. Кто-то теряет на 2 кг больше, а кто-то меньше. Если к концу месяца вы сбросите менее 7 кг, то рацион можно увеличить еще на 1 неделю. Результат обязательно покажет себя.

    Меню

    Не нужно слишком строго относиться к себе и истощать тело голодом. Просто нужно выбирать сытные и низкокалорийные продукты. Меню должно быть разнообразным, с соблюдением правильного питьевого режима.Каждую неделю вы можете менять тип диеты, тем самым делая свой рацион более полноценным. Но стоит помнить, что эти диеты не должны морить вас голодом, содержать лекарства или быть однообразными. Например, изучить (или использовать) режим питания на 1 неделю:

    Понедельник

    • Завтрак. Тыквенная каша с яблоком и грейпфрутом, заправленная натуральным йогуртом, ряженкой или кефиром.
    • Обед. Две буханки хлеба, стакан несладкого чая и кусочек нежирного сыра.
    • Ужин. Щи или борщ, без картофеля, жиров и жарки.
    • Полдник. Яблоко / банан и стакан обезжиренного кефира.
    • Ужин. Кусочек тушеной рыбы и овощного салата без масла и майонеза.

    вторник

    • Завтрак. Цельнозерновые хлопья (2 столовые ложки), залитые нежирным молоком, и яблоко.
    • Обед. Стакан зеленого чая с долькой лимона, гренками и ломтиком сыра.
    • Ужин. Гороховый суп и 2 вареных яйца.
    • Полдник. Грейпфрут и стакан кефира.
    • Ужин. Нежирный творог 150-200 грамм, стакан кефира и яблоко.

    среда

    • Завтрак. 2 вареных яйца, стакан чая.
    • Обед. Натуральные мюсли, заправленные 1 стаканом ряженки.
    • Ужин. Овощной суп с фасолью, салат из помидоров и огурцов (можно залить кефиром и добавить немного измельченного чеснока).
    • Полдник: яблоко и стакан кефира.
    • Ужин: 200 г отварного куриного филе, 1 яйцо и салат из капусты.

    Четверг

    • Завтрак: стакан апельсинового сока, гренки.
    • Второй завтрак: мюсли с молоком.
    • Обед: тыквенный суп, два вареных яйца, стакан зеленого чая и зеленый салат.
    • Полдник: зеленое яблоко.
    • Ужин: рыбный котлет на пару, 2 ст.ложки отварной гречки, стакан ряженки.

    пятница

    • Завтрак: стакан кефира, мюсли злаковые с добавлением 1 чайной ложки меда, можно залить кефиром.
    • Второй завтрак: Сухарики с чаем.
    • Обед: куриный бульон с кусочком курицы, 2 вареных яйца, салат из огурцов.
    • Полдник: горсть разных сухофруктов и стакан ряженки.
    • Ужин: стакан кефира, 200 г творога и горсть изюма.

    суббота

    • Завтрак: стакан кефира, мюсли.
    • Второй завтрак: 3 столовые ложки отварной гречки с молоком.
    • Обед: отварные куриные тефтели (3 шт.), Стакан зеленого чая с лимоном и 1 яблоко.
    • Полдник: апельсин.
    • Ужин: отварная индейка, овощной салат со шпинатом.

    Воскресенье

    • Завтрак: чай и гренки.
    • Второй завтрак: каждое воскресенье пропускаем.
    • Обед: куриная грудка отварная (200 грамм), овощной салат.
    • Полдник: мы пропускаем его каждое воскресенье.
    • Ужин: отварной кусок нежирной говядины, стакан ряженки и салат из моркови с изюмом.

    Продукты, помогающие похудеть (видео)

    Больше не нужно составлять списки разрешенных продуктов для диеты. В этом видео рассказывается о 20 лучших диетических продуктах, которые могут помочь вам похудеть.

    Спортивные нагрузки при диете

    Диета в сочетании с упражнениями обеспечивает более быстрое и надежное похудание.При стремительном похудании (в нашем случае на 10 кг в месяц) возможно небольшое провисание кожи на проблемных участках тела. Избежать этого неприятного явления помогут занятия спортом.

    Нет необходимости посещать тренажерные залы. Достаточно будет провести мелкие. И тогда похудение принесет не только физическую красоту, но и улучшит здоровье.

    В качестве добавок к диете можно упомянуть следующие виды спорта:

    • легкий ход;
    • катание на роликах или коньках;
    • езда на велосипеде или тренажере;
    • плавание;
    • усиление пресса;
    • утренняя тренировка.

    Любая из вышеперечисленных нагрузок должна длиться не менее 40 минут.

    О других эффективных упражнениях для похудания -.

    Комплекс упражнений от Светланы Фус для похудения (видео)

    В представленном ролике Светлана Фус расскажет, как похудеть за месяц на 10 кг без вреда для здоровья.

    Процедуры для похудения

    Чтобы месячный рацион был более эффективным и имел постоянный, а не временный результат, необходимо дополнительно ввести в режим процедур, усиливающих эффект похудания:

    • Баня или сауна.Значительно улучшает кровообращение, выводит лишнюю воду, шлаки и токсины.
    • Ванн. Они успокаивают, нормализуют нервную систему, помогают расслабиться. Лучше принимать ванны с морской солью, эфирными маслами или настоем цитрусовых. Они способствуют оздоровлению кожи, придают ей эластичность.
    • Упаковка. Он предполагает использование простой пищевой пленки. Проблемные участки тела укутывают в несколько слоев. Это создает парниковый эффект, который разрушает и удаляет жиры. В прошлой статье мы уже говорили.

    Недостатки похудения

    Похудание на любое количество килограммов имеет свои последствия и недостатки. В нашем случае вы рискуете своим здоровьем. Наблюдается следующий износ:

    • Авитаминоз, который будет сопровождаться ломкостью ногтей и волос. Будет потеряна сила, наступит сильнейшая слабость и подавленность настроения.
    • Сбои и нарушения работы желудочно-кишечного тракта.
    • Обострение хронических заболеваний.
    • Пониженный иммунитет.
    • Депрессия.

    Если вышеперечисленные проблемы со здоровьем начали проявляться в первые недели похудания, то следует все прекратить и обратиться к врачу.

    Противопоказания к похуданию

    Похудание является большим стрессом для организма и может сопровождаться негативными для него последствиями. Поэтому следует учитывать, что похудеть на 10 кг за месяц может далеко не каждый. Перечислим тех, для кого такое похудание нежелательно:

    • Запрещено худеть самостоятельно детям до 16 лет.Исключение составляют специально подобранные врачом диеты.
    • Не рекомендуется худеть без ведома врача людям старше 55 лет.
    • Категорически нельзя садиться на диету тем лицам, которым она вообще не нужна.
    • Беременным и кормящим женщинам.
    • Лица с психическими расстройствами.
    • Лица, страдающие алкогольной или наркотической зависимостью.

    Прежде чем приступить к похудению, внимательно изучите, что ни в коем случае нельзя делать при похудении:

    • Принимайте лекарства, которые помогут вам быстро похудеть.К ним также относятся специальные травы, чаи, диетические добавки.
    • Голодать. Отказавшись от еды, вы рискуете подорвать здоровье. Более того, давно доказано, что при усиленном голодании организм человека начинает активными темпами накапливать жиры. И быстро похудеть у вас точно не получится.
    • Испытание необычной диеты, употребление подозрительных коктейлей или использование сомнительных методов (например, принятие ванны с пищевой содой).
    • До и во время диеты следует начать принимать витамины.Купить общеукрепляющий витаминный комплекс можно в любой аптеке.
    • Меньше стресса, больше сна.
    • Движение - это жизнь. Прекратите пользоваться лифтом и идите пешком вместо того, чтобы путешествовать.
    • Увеличьте физическую активность. Бассейн, тренажерный зал или домашнее задание - залог успешного похудения.

    Примечание! Похудание на 10 кг за месяц считается большим и разительным показателем. В некоторых случаях это может негативно сказаться на здоровье. Перед похудением желательно проконсультироваться с врачом.

    Похудение - задача не из легких, но если приложить значительные усилия и строго соблюдать правила, то даже минус 10 кг в месяц не покажется чудом. Как правило, при резком снижении массы тела появляются различные побочные эффекты в виде дряблой кожи на свободных от жира местах, дефицита полезных веществ, патологий внутренних органов. Чтобы добиться максимального похудения и при этом не навредить здоровью, требуется индивидуальный подход к решению этой проблемы.

    Лучшим решением в этом случае будет обращение к специалисту, который подберет правильный режим питания и комплекс физических упражнений. Если по каким-то причинам нет желания привлекать к решению проблемы посторонних, вы можете стать своим фитнес-тренером и диетологом, но для этого следует внимательно изучить доступные на данный момент методы эффективного похудения.

    Ограничение количества принимаемой в течение дня еды позволяет эффективно бороться с лишним весом, но выдержать такие пытки может далеко не каждый человек.Для быстрого снижения массы тела используются диеты, при которых ограничение накладывается только на определенные виды продуктов.

    Этот метод похудения намного лучше переносится и сводит к минимуму риск нарушения обмена веществ.

    Чаще всего для резкого похудения в течение месяца используются следующие виды диет:

    1. Монодиета.
    2. Вегетарианец
    3. Белок.

    Диета со строгим ограничением может дать хорошие результаты, но только при большой ежедневной физической активности можно получить быстрый результат.Даже регулярный бег трусцой сожжет много калорий, а силовые тренировки могут ускорить процесс сжигания жира.

    Как убрать лишние 10 кг без диет

    Без диетических ограничений также можно добиться хороших результатов в борьбе с лишними килограммами. К эффективным методам похудания относятся:


    Помимо перечисленных методов похудения, которые можно проводить без ограничения диеты, эффективными средствами борьбы с набором лишних килограммов являются различные препараты.Особенно хороши оказались вещества, которые, попадая в желудок, значительно увеличиваются в объеме, что приводит к заметному снижению чувства голода и, как следствие, меньшему потреблению пищи.

    Правильное питание: минус 10 кг в месяц

    Рацион человека должен быть сбалансированным, то есть ежедневно потребляться необходимое количество жиров, белков и углеводов. Витамины, микроэлементы и клетчатка также очень важны для здоровья. Если правильно питаться, то можно полностью отказаться от диет и при этом снизить массу тела на 10 кг и более.

    В дополнение к сбалансированному питанию следует правильно распределять приемы пищи по времени.

    Оптимальное решение - дробное питание, когда время бодрствования разделено на 6 равных интервалов, через которые необходимо принимать пищу небольшими порциями. Не рекомендуется пропускать приемы пищи с последующей компенсацией приема пищи в больших количествах. Особенно нежелательно переедать перед сном. В этом случае организм непременно сохранит высвободившиеся калории в виде жировых отложений.

    Эффективные диеты для похудения

    Если лишний вес упорно удерживает свои позиции и не планирует отступать даже после нормализации питания, режима сна и физических нагрузок, прибегают к более строгим мерам. Диеты - одни из самых эффективных методов, но иногда легче пробежать 10-километровый кросс, чем пропустить различные вкусности, хранящиеся в холодильнике. Несмотря на крайнюю простоту этого метода борьбы с лишними килограммами, потребуется немалая сила воли, чтобы довести начатую работу до конца.

    Для снижения веса на 10 кг за месяц используются следующие диеты:

    1. Кефирная. Для похудения необходимо употреблять только этот кисломолочный продукт в количестве 1,5-2 литра в день в течение 3 дней. Кефир нужно принимать равными порциями. По окончании первого цикла нужно сделать перерыв на 2-3 дня и повторить трехдневный курс еще раз. Делать это нужно в течение месяца, что позволит вам сбросить от 10 до 15 кг даже за 2-3 недели.
    2. Белок.Если в течение месяца полностью исключить из рациона углеводы, заменив их белковой пищей, то избавиться от лишних килограммов можно уже за 4 недели. Несмотря на кажущуюся простоту ограничений, далеко не каждый организм способен легко перенести исключение углеводной пищи. Если белковая диета переносится плохо, от этого метода лечения следует отказаться, чтобы не нанести организму непоправимый вред.
    3. Вегетарианец. Очень простая диета, которую относительно легко переносят многие люди.Суть этого метода заключается в полном отказе от мяса, и разрешены только нежирные кисломолочные продукты. Употребляя в течение месяца только крупы, тушеные овощи, хлеб и свежие фрукты, можно сбросить до 10 кг.

    При использовании белковой, вегетарианской или кефирной диеты нужно тщательно следить за своим здоровьем. При проявлении сильных аллергических реакций, а также при значительных отклонениях в работе желудочно-кишечного тракта ограничения, накладываемые терапевтической методикой, следует немедленно снимать.Выходить из любой диеты следует постепенно, чтобы организм привык к давно забытой старой диете.

    Также не стоит пытаться сбросить те же 10 кг за две недели, так как такие диеты негативно сказываются на здоровье и могут привести к серьезным проблемам с желудком.

    План тренировок дома и в спортзале

    Для получения максимального эффекта от любой системы здравоохранения необходимо составить подробный план ее реализации. Независимо от того, где будут проходить физические упражнения, необходим контроль веса с обязательной фиксацией результатов в специальной тетради или журнале.

    Помимо изменения веса, следует регистрировать продолжительность и величину физической активности, чтобы выявить зависимость влияния ее величины на скорость снижения массы тела. Такие записи важны не только для контроля, но и служат психологическим катализатором. То есть после тренировки настроение улучшится не только за счет нагрузок, но и от осознания эффективности выполняемых действий.

    Тренировка для сжигания жира

    Наилучших результатов при резком снижении веса можно достичь при высоких физических нагрузках.Когда организм тратит больше энергии, чем синтезируется из пищи, то наблюдается похудание, даже если диета не была скорректирована. Оптимальная силовая тренировка для эффективного сжигания жира длится 4 минуты. За это время они много раз чередуются: нагрузка - 20 секунд, отдых - 10 секунд.

    В этом режиме можно выполнить:

    1. Приседания.
    2. Отжимания.
    3. Упражнение для пресса.
    4. Выпады.

    После 5-минутного отдыха вы можете снова повторить упражнения для сжигания жира.

    Многие считают, что похудение на 10 кг в неделю - это просто миф, который придумали рекламодатели для продвижения своей продукции. Однако есть диеты, которые действительно помогают быстро сбросить 10 кг за неделю.

    Это очень строгая диета и будет сложно лишить свой организм тех лакомств, к которым он уже привык. Какое-то время вам придется поддерживать похудевший вес, иначе все потерянные килограммы легко вернутся обратно своему обладателю. Так, например, если потеря веса составила 10 кг, то 10X2 и мы получаем 20 месяцев, в течение которых еще нужно придерживаться правильного питания, чтобы не набирать вес.

    Если женщина хочет срочно похудеть на 10 кг за неделю, то она должна помнить, что в первую очередь проблемные места, которые она хотела бы сбросить, совсем не одинаковые. Похудание на лице, груди, руках, а затем на бедрах и животе. Чтобы сделать процесс более интенсивным в сочетании с диетой, можно использовать специальные упражнения для проблемных зон, а также ежедневный массаж специальной щеткой с жесткой щетиной, что поможет справиться с целлюлитом и улучшить отток крови.

    Иногда женщины прибегают к такому приему, как голодание. Это эффективный метод, и вес уйдет очень быстро, но он подходит не всем. Поскольку, имея какие-либо проблемы с организмом, человек может заработать новые проблемы - с желудочно-кишечным трактом, давлением, а также лишить организм полной суточной дозы необходимых витаминов. Поэтому голодание - не вариант.


    Гречка

    Все превосходство в том, что гречку можно есть сколько угодно, да еще как только угаснет чувство дикого голода.Готовить тоже просто:

    Вам понадобится: 1 стакан промытой гречки и кипятка. Крупу пропариваем и оставляем на 12 часов. По истечении срока можно полакомиться этой вкуснейшей гурьевской кашей. Не добавляйте соль или другие специи для улучшения вкуса, а также масло и другие растительные жиры.

    Разрешается пить кефир, но только обезжиренный, а также простую воду в неограниченном количестве без добавления газа, травяные чаи. Если организм сильно сопротивляется, то разрешается один раз выпить чашку кофе или черного чая с добавлением чайной ложки меда.

    Можно есть фрукты, за исключением бананов и винограда, и не более 2-3 штук в день. Например, яблоки, грейпфрут или апельсины.

    Первый прием пищи должен быть не ранее, чем через 3 часа после пробуждения, а последний - не позднее 18.00 или за 4 часа до сна.

    Довольно сложно и уже через неделю организм начнет привыкать к постоянной пище. Но выйти из диеты сложно. Многие жалуются на тошноту, головокружение в первые дни и полный отказ от еды.

    Меню гречневой диеты

    • Завтрак: каша, стакан нежирного кефира или чашка зеленого чая без добавления сахара;
    • Обед: каша, 1 яблоко или груша, ромашковый чай; По желанию можно добавить в саму кашу фрукты.
    • Ужин: каша, 1 фрукт на выбор и стакан кефира или чая.

    А как похудеть на 10 кг за неделю, съев одну кашу? Как работает гречневая диета? Гречка богата такими витаминами, как калий, магний, железо, но углеводов в ней практически нет.И, как и при любой безуглеводной диете, потеря веса происходит из-за того, что человеческому организму требуется больше энергии и силы.

    Диета врачей

    Или по-другому ее еще называют диетой, чтобы действительно похудеть на 10 кг за неделю. Так ли это?

    Он основан на разгрузочном питании и впервые человек худеет на 10 килограммов, а затем теряет 4-5 килограммов лишнего веса.

    Для соблюдения такого питания требуется колоссальная сила воли, так как кушать будет совершенно нечего.Вас могут начать беспокоить легкое головокружение и головные боли.

    День первый:

    • 1 бутылка минеральной воды, разделенная на 6 приемов с интервалами.

    День второй:

    • 1 литр обезжиренного молока и яблоко ближе к вечерним часам.

    День третий:

    • Идентичен первому - только вода.

    День четвертый:

    • Разделите 600 граммов салата на 3 равные части. В салат можно включать следующие овощи: морковь, свежую капусту, зелень.Добавьте чайную ложку растительного масла и тщательно перемешайте. Не добавляйте соль и специи.

    День пятый:

    • Молочный, повтор второго дня.

    День шестой:

    • Завтрак: 1 вареное яйцо и полчашки чая;
    • Обед: 100 г зеленого горошка и 100 г отварной курицы, индейки или кролика;
    • Полдник: 1 апельсин или яблоко.
    • Ужин: 1 яблоко.

    День седьмой:

    • 100 грамм нежирного творога и стакан кефира.Вечером чашка несладкого чая.
    • По окончании диеты вы гарантированно сбросите 10 килограммов.

    Суповая диета

    Каждый человек любит супы, они быстро насыщают организм, а горячий всегда притупляет чувство голода на более длительный период времени. В качестве диетического блюда можно приготовить специальный вегетарианский суп, сжигающий лишние калории. Рецепт супа для сжигания жира:

    Вам понадобится:

    • 6 маленьких луковиц;
    • помидоров;
    • кочан;
    • 2 сладких перца;
    • сельдерей;
    • куб овощного бульона.

    Процесс приготовления:

    Все овощи нарезать небольшими кубиками и залить водой. Посолить, добавить перец и варить 10 минут. Затем убавьте огонь и варите, пока овощи не станут мягкими. Перед подачей можно добавить небольшое количество зелени.

    Суповое диетическое меню:

    День первый:

    • Суп в неограниченном количестве и фрукты, за исключением бананов и винограда, не более 3-4 штук в день.

    День второй:

    • Суп, фрукты и на обед можно есть печеный картофель (примерно 2-3 картофелины).

    День третий:

    День четвертый:

    • Суп, овощи, фрукты и 1 банан.

    День пятый:

    • Суп и примерно 200 г отварной курицы.

    День шестой:

    • Любые овощи, кроме картофеля и отварной курицы.

    День седьмой:

    • Коричневый рис, овощи и любые несладкие фруктовые соки. Рис можно есть отдельно или добавлять в суп.

    Кефирно-яблочная диета

    Одна из самых популярных и вкусных диет, особенно для любителей яблок.Яблоки богаты различными полезными витаминами. Итак, сама диета рассчитана на 9 дней. Все приемы пищи будут разделены на три дня.

    Первые три дня:

    • 1,5 литра обезжиренного кефира ежедневно;

    Следующие три дня:

    • 1,5 килограмма яблок в день;

    Следующие три дня:

    • 1,5 литра кефира ежедневно.

    Плюс такого питания - полное отсутствие углеводов, жир уйдет намного быстрее, а организм будет работать в двойном режиме.И минус не очень хорошо для тела в целом. Возможны головные боли и головокружение. Но это всегда происходит при любом диетическом питании, когда организм лишен привычных продуктов. Поэтому не стоит в первые дни сдаваться, сославшись на плохое самочувствие. В особых случаях разрешается запивать водой с небольшим количеством лимонного сока. Насыщает организм энергией и силой.

    Огуречная диета

    На огурцах за неделю можно сбросить до 10 килограммов. Эти овощи богаты водой.Попадая в организм, вода выходит обратно вместе с водой, которая накопилась в организме.

    Трудно поверить, но при любой диете в первые три дня может выйти до 3-4 килограммов одной воды.

    Однако это жесткая еда, так как чувство голода будет постоянным. Можно притупить это, выполняя полезные перекусы из свежих фруктов, за исключением бананов и винограда, и овощей, за исключением картофеля и баклажанов.

    6 лепестков диеты

    Эффективная диета, рассчитанная на 6 дней, за которую теряется лишний вес примерно на 9-10 килограмм.

    Это более сытное блюдо и особенность в том, что каждый день нужно есть только 1 продукт и строго до 17.00.

    Например:

    • День первый: только рыба;
    • Второй: овощной, кроме картофеля;
    • Третий: курица отварная без кожи;
    • Четвертый: крупы;
    • Пятый: творог;
    • Шестое: только фрукты, кроме бананов и винограда.

    Важно соблюдать эту строгую последовательность дней.Многие люди начинают обманывать и менять дни приема пищи, но эффект не будет прежним, и может не произойти изменение веса.

    Все диеты составляются опытными диетологами, и если они распределяли эти продукты таким образом в определенные дни, то это действительно работает, и человеку нужно лишь следовать строгим инструкциям.

    Тем более, что это не такая уж строгая диета - все продукты и блюда энергоемкие, полезные и содержат большое количество витаминов и минералов.

    Например, рыбный день содержит много полезных аминокислот и помогает подготовить организм к последующей овощной диете.

    Как видите, похудеть на 10 килограммов за неделю еще реально, если собрать всю свою волю в кулак и окончательно лишить себя продуктовых изысков. Жизнь состоит не только из еды, и если вы хотите быть красивой, вам придется сделать непростой выбор.

    Для того, чтобы процесс похудения происходил быстрее и вес больше не возвращался, можно добавлять ежедневные спортивные нагрузки. Вы можете сделать это дома или купить абонемент в тренажерный зал. Тем более, что подписка - более правильный выбор, так как ни пропустить тренировку, ни выполнять упражнения в желаемом режиме и объеме не получится.

    главная »Гараж» Хочу похудеть на 10 кг за месяц. Упражнения для живота

    .

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2021 © Все права защищены.