Кефирная диета 5 напитков который заменят полноценный прием пищи – разновидности, продолжительность, результат. Как правильно выбрать и пить кефир. Минусы полосатой диеты

0

Содержание

Кефирная диета 5 напитков который заменят полноценный прием пищи

кефирная диета

  Как похудеть с помощью кефира за семь дней и выглядеть, как звезда?

Это возможно при помощи знаменитой кефирной диеты. Кроме того, этот вариант не вреден для здоровья, не заставит мучиться от голода. Действенная диета приобрела славу эффективной и безвредной диеты, которую часто используют популярные артисты.

На сегодняшний день все больше женщин задумывается о собственной внешности, чтобы привлекать к себе внимание мужчин. Но, как известно, порой скинуть лишние килограммы не так уж просто. Отчаиваться не стоит, нужно лишь набраться больше терпения и идти до конца!

Кефир – легкодоступный продукт питания, встречающийся на столе у большинства людей. Он представляет собой итог деятельности кипения некоторых родов грибов в цельном или обезжиренном молоке. В их число входят дрожжи и кисломолочные палочки.

к оглавлению ↑

Содержание статьи:

Главное правило системы питания

Кефирная диета предполагает, что основным продуктом на ближайшие семь дней, будет естественно кефир. Кажется, что сложно неделю потреблять один кисломолочный продукт. Однако, практика показывает, кефир – утоляет голод, очищает кишечник, доставляет в организм витамины и микроэлементы, к тому же в диете предусмотрены фрукты, отварные и свежие овощи, куриное мясо.

Как выбрать качественный кефир

Как выбрать кефирНи у кого не вызывает сомнений тот факт, что кефир полезен. Но, кроме кефира, на прилавках магазинов все чаще появляется и так называемый кефирный продукт. Чем они различаются?

Различия кефира и кефирного продукта

Настоящий кефир готовят из молока и закваски с использованием только кефирных грибков, в которых присутствует около 20 разных микроорганизмов: молочнокислые стрептококки и палочки, дрожжи, уксуснокислые бактерии и т.д. Молоко для производства кефира предварительно проходит тепловую обработку – пастеризацию при температуре 90-95 С в течение пяти минут. Кефир относится к таким сложным продуктам, где происходит два брожения – молочнокислое и спиртовое. Благодаря этому появляется неповторимый дрожжевой привкус и запах. В настоящем кефире не должно быть сухого молока. Срок годности «живого» кефира не может превышать двух недель, а содержание в нем молочнокислых бактерий в начале и в конце строго нормируется – не менее 10 в 7 степени. 

Для приготовления кефирного продукта используют закваску молочнокислых бактерий прямого внесения и дрожжи. Особых требований к его составу и содержанию микроорганизмов нет; допускается наличие сухого молока, стабилизаторов и т.д. Кефирный продукт, в отличие от кефира, нередко подвергается термической обработке (для продления срока годности до 20 дней), а это, как известно, убивает все полезные микроорганизмы.

Влияют на организм кефир и кефирный продукт тоже по-разному. Молочнокислые бактерии, которые есть в настоящем кефире, стимулируют выработку бета-глобулина – белка крови, который укрепляет иммунную систему. А дрожжевая закваска кефирного продукта негативно влияет на микрофлору кишечника. В ней нет молочной кислоты, а только уксусная. Стоит ли говорить, что настоящий кефир гораздо полезнее.

к оглавлению ↑

Как купить качественный кисломолочный продукт

Чтобы выбрать качественный кефир на прилавках магазинов, нужно следовать нескольким простым правилам.

  • Во-первых, качество кефира можно определить по его консистенции: она должна быть однородной и вязкой. Но чтобы разглядеть консистенцию продукта еще на этапе выбора в магазине, нужно искать кефир в прозрачной упаковке. Если кефир взболтать, он должен остаться однородным. Если же в продукте наблюдаются комочки и хлопья, значит, кефир либо неправильно хранили, либо нарушили технологию производства, либо он уже начал портиться. Не стоит брать кефир, на поверхности которого сыворотка – такой продукт забродил.
  • Во-вторых, обращайте внимание на дату выпуска. С этого момента кефир остается полезным в течение 7-10 дней, а после все полезные бактерии погибают. Кефир становится не только бесполезным, но и опасным. Если же на упаковке вы видите. что срок годности кефира более 10 дней, значит при его производстве не обошлось без консервантов. 
  • В-третьих, белка в кефире должно быть не менее 3%. Если меньше, то это не кефир, а кефирный напиток.Кефир различается по проценту жира: 0%. 1%, 2,5%, 3,2%. Какой же продукт самый полезный? Как правило, обезжиренный кефир покупают те, кто борется с лишним весом. Он низкокалорийный – всего около 30 ккал. Но в таком кефире не сохраняется жирорастворимый витамин A, то есть для здоровья он малополезен. Поэтому людям, соблюдающим кефирную диету, лучше всего покупать кефир 1% жирности. Калорийнее он не намного (40 ккал), зато в нем содержится витамин А. Такой кефир и для здоровья полезен, и похудеть поможет. Кефир с жирностью 2,5 и 3,2% калорийнее (53 и 59 ккал соответственно), но и витамина A он содержит больше. Тут уж выбор за вами.

к оглавлению ↑

Правила кефирной диеты

  • Кефирная диета – это ограничения в водно-питьевом режиме. Выпиваемая жидкость за сутки (кроме кефира) — 0,5 л очищенной воды.
  • Рекомендуется в это время принимать травяные сборы: ромашка, зверобой, листья смородины, липа, брусника и др.
  • Выход из диеты плавный, нельзя, резко переходить на трудно усвояемую пищу.
  • Перед диетой, желательно, сделать очищающую клизму или устроить разгрузочный день. Очищающие чаи со слабительным эффектом также подходят.
  •  Рацион приема кефира и других продуктов на диете распределить на 5-6 приемов пищи на день.
  • О кефире: для диеты выбирайте обезжиренный или 1% продукт.

к оглавлению ↑

Меню на 7 дней — вариант 1

1 – день: 0,5 литра кефира, отварная грудка без соли – 400 г, листья салата.

2 – день:0,5 кефира, отварная «в мундире» картошка – 400 г.

3 – день:0,5 кефира фрукты – 400 г.

4 – день: 0,5 кефира, обезжиренный творог – 400 г, можно с зеленью и ложкой нежирной сметаны.

5 – день: 0,5 кефира, фрукты – 400 г.

6 – день: выпить за день 1,5 л не газированной воды.

7 – день: 0,5 кефира и фрукты – 400 г.

 

Меню на 7 дней — вариант 2

Как подобрать подходящий кефир

Его основным плюсом считается наличие живых культур микроорганизмов, что обеспечивает высокую ценность. Однако не любой кефир можно использовать в качестве главного ингредиента в целях похудения с помощью кефирной диеты, рассчитанной на 7 дней. BIO кефир для этого не подойдет, так как при его производстве применяются дополнительные препараты, влияющие на продолжительность жизни и активность бактерий, проходящих через организм человека.

Кефирная диета основанная на данном напитке должна состоять из продукта жирностью в 1%. По содержанию полезных свойств он не уступает стандартному 2.5% кефиру, но имеет меньшую концентрацию калорий и липидов. Энергетическая ценность 200 мл такого напитка около 80 ккал.

к оглавлению ↑

Режим употребления, рассчитанный на неделю

Эта программа питания, при соблюдении всех условий, позволит освободиться от 3-5 лишних килограммов. В рацион следует включить печенный картофель, нежирный творог, фрукты, мясо и исключить любую жирную пищу.

Меню

День 1 – 400 мл кефира, варенный картофель до 400 г
День 2 – 0,6 л кефира, творог – 400 г
День 3 – пол литра кефира, цитрусы – 500 г
День 4 – 400 мл кефира, варенная куриная грудка – 400 г
День 5 – 400 мл кефира, фрукты – 500 г
День 6 – 2 литра минеральной воды
День 7 – 0.5 л кефира, цитрусы 

Указанное количество пищи следует употреблять не за один прием, а на протяжении всего дня.

к оглавлению ↑

Рекомендации

  • Правильное питание
    В течение месяца от начала кефирной диеты соблюдайте режим здорового питания.
  • Соблюдение питьевого режима
    Потребление воды необходимо снизить и заменить его фруктами.
    Обычный чай следует заменить травяным из ромашки, календулы, боярышника или других трав.
  • Занятие физическими тренировками
    Во время проведения программы похудения займитесь собой: приготовьте ряд физических упражнений, которые можно выполнять в течение дня, устройте активную прогулку с домашним животным, занимайтесь утренней зарядкой.
  • Контроль веса
    Перед началом курса необходимо взвеситься, чтобы узнать точный вес. По завершению проверьте результаты.

После окончания курса не стоит забывать о рационе, богатым фруктами и овощами. Желанный вес должен соответствовать привычкам.

 

к оглавлению ↑

Результаты

На практике, кто испытал эту диету, говорят, лучше повторить ее через месяц, для закрепления эффекта. Важно, не налегайте на еду по окончанию. Переходите в обычный рацион питания: без жаренного, сладко, мучного.

Пробуйте, и скоро в ваш адрес посыплются комплименты о безупречной фигуре.

Гречнево-кефирная диета

Самым огромным плюсом гречнево-кефирной диеты является ее простота приготовления и дешевизна. Ее полезные свойства помогают очищать организм и поддерживать Ваше правильное питание. Перейдем к самому главному – рецепту.

Рецепт приготовления

Для приготовления каши Вам будет необходим 1-н стакан гречневой крупы. Вечером заливаем кипятком его и оставляем на целую ночь стоять. Варить гречку не надо. Утром, после слива воды из стакана, каша уже будет готова к потреблению, которую и нужно кушать в течение дня. Солить, добавлять специи и соусы нельзя. Вместо воды, заливать крупу можно и 1% кефиром, но стоит помнить, что за целый день можно употреблять не более 1-го литра кефира. Пить можно: простую и негазированную минеральную воды в неограниченном количестве, чай и кофе – небольшое количество и без сахара.

В случае дискомфорта из-за однообразия еды можно скушать парочку овощей или фруктов в сутки. Но это нежелательно.

Необходимо удержаться от еды перед сном за 3-4 часа, но если голод сильный и изнуряющий, то можно позволить себе выпить стакан кефира, который следует смешать с водой (пропорция 1:1).

На протяжении всей диеты лучше дополнительно пить поливитамины. Диета длится всего лишь 7 дней. Снова провести данную диету можно будет через месяц. Худейте, питайтесь правильно и будьте вечно красивыми!

к оглавлению ↑

Зимняя кефирная диета

Зимой, в преддверии новогодних праздников нам хочется избавиться от нескольких лишних сантиметров на талии и бедрах. Похудеть нам жизненно важно, ведь именно сейчас наступает период перевоплощений и очарования. Очаровать всех своей фигурой и влезть в облегающий наряд, подчеркивающий все ваши достоинства можно, но для этого вам стоит немного потрудиться. 

Зимняя кефирная диета это то, что вам нужно. Такой диеты рекомендовано придерживаться не более трех дней, а повторять допускается не более одного раза в месяц. Если вам нужен ощутимый результат, то начинайте худеть за несколько дней до знаменательного дня.

к оглавлению ↑

Сколько можно сбросить

Сколько именно вы сбросите веса, прямо зависит от индивидуальных особенностей вашего организма. В среднем на такой диете можно сбросить около трех килограммов.

Если вам приемлем такой метод похудения, тогда можете смело начинать зимнюю кефирную диету.

План питания 

Итак, как вам необходимо питаться на протяжении этих трех дней?
Все три дня похожи, даже можно сказать, аналогичны друг другу и для этого вам понадобится минимум продуктов, сил и времени.

Завтрак

На завтрак выпейте чашку некрепкого кофе с добавлением нежирного молока, съешьте омлет и блюдце салата приготовленного из квашеной капусты. Если вы не любите эти продукты, то завтрак можно изменить аналогичными продуктами.При индивидуальной непереносимости вместо кофе выпейте чашку зеленого чая с добавлением меда, допустимо съесть небольшой ломоть серого или черного хлеба со сливочным маслом соответственно в умеренном количестве, можно съесть вареное яйцо и тарелочку манной каши.

Полдник

В полдник рекомендовано выпить стакан нежирного кефира или заменить его свежим яблоком, или же одним ломтиком твердого сыра нежирных сортов.

Обед

За обедом позволительно съесть тарелку винегрета, жидкий куриный суп, одну тушеную морковку, небольшой кусочек серого или хлеба из муки грубого помола. Заменить такой рацион можно грибным супом, не более 100-150 гр нежирного тушеного мяса с добавлением в него свежей капусты. 

Ланч

На ранний ужин или как его еще называют ланч рекомендовано съесть пару испеченных в духовом шкафу яблок без сахара или же выпить один стакан коктейля приготовленного из фруктов и кефира.

Ужин

Вечером на ужин, но не позднее 18.00 можно выпить чашку некрепкого чая, съесть жаренную на растительном масле или запеченную рыбу с картофелем, тоже из духовки, лучше, если он будет в мундире.

Заменить такой ужин можно чашкой чая с ложечкой меда, приготовленной в печи морковной запеканкой с обязательным добавлением нескольких плодов чернослива.

За час до сна нужно выпить стакан, также нежирного кефира или выпить столько же обезжиренного молока, простокваши. 



Source: OneDieta.ru

Читайте также

основные правила, варианты проведения, выход из диеты

Содержание:

  1. Кефирная диета.
  2. Суть диеты на кефире.
    1. Преимущества.
    2. Недостатки.
  3. Популярные варианты кефирной диеты на 7 дней.
    1. Кефирно-гречневая диета.
    2. Кефирно-яблочная диета.
  4. Как выйти из диеты.

Кефирная диета

Кефирная диета

Кефир по праву считается уникальным кисломолочным продуктом, который дает невероятный эффект во всех направлениях. Его рекомендуют врачи при лечении различных заболеваний, и даже процесс снижения веса не обходится без вкусного, освежающего напитка.

Существуют разгрузочные дни на кефире и многочисленные диетические программы, где основным компонентом выступает данный продукт. Кефирная диета – одна из самых действенных методик, позволяющих забыть о лишних килограммах максимально быстро и без проблем для организма.

Суть диеты на кефире

Суть диеты на кефире

Суть диеты на кефире

Диетическая программа, основанная на употреблении напитка, представляет собой очищающую систему, позволяющую избавить кишечник от вредных продуктов жизнедеятельности организма, ускорить обменные процессы, что неизбежно ведет к плавному, но интенсивному сбросу лишних килограммов.

Главное условие достижения результата – употребление только свежего и маложирного кисломолочного продукта 1%. При этом диета может быть использована, как в качестве основного способа снижения веса, так и выступать кратковременной разгрузкой.

Преимущества

Преимущества

Преимущества

Не знаете, какую диету выбрать, чтобы действительно быстро избавиться от нескольких ненужных килограммов? Программа похудения на кефире обладает рядом весомых преимуществ:

  • Быстрое снижение веса. Уже через трое суток худеющий начинает ощущать себя намного легче. Обмен веществ запускается на следующий день и в несколько раз ускоряет процесс жиросжигания.
  • Экономичность. Кефир – один из самых доступных продуктов на сегодняшний день. Так же, как и на яичной диете на этой вы сможете похудеть без «вреда» для своего кошелька. Скидывать вес с помощью таблеток, липосакций и занятий в тренажерном зале намного дороже и не всегда эффективно.
  • Универсальность. Выбор диетической системы всегда сопряжен с определенными нюансами. Кто-то не любит гречку, у некоторых непереносимость глютена и т.д. Кефирная диета по-настоящему универсальна и подойдет практически каждому. Исключение – люди, которым по медицинским показаниям нежелательно употреблять продукты, вызывающие избыточное образование кислоты.
  • Превосходный результат с долговременной перспективой. Если следовать всем правилам и грамотно выйти из диеты, можно успешно сохранить результат на многие годы.

Недостатки

Помним, что в каждой бочке меда есть ложка дегтя. Кефирная диета обладает не только преимуществами, но и некоторыми минусами:

  • Недостаток некоторых полезных веществ. Того комплекса витаминов и минералов, содержащегося в кисломолочном продукте, не всегда достаточно для нормального функционирования организма. В результате часто бывает общее ухудшение состояния, снижение иммунитета.
  • Возможны кишечные расстройства из-за некоторых свойств кефира. Поэтому не стоит худеть таким способом долгое время. Выбираем краткосрочные программы, которые не навредят ЖКТ.
  • В сочетании с некоторыми фруктами провоцируется повышение кислотности в желудке.

Популярные варианты кефирной диеты на 7 дней

Сегодня опытными диетологами разработано более ста разнообразных вариаций диеты с использованием кефира, которые пользуются популярностью не только в Европе, но даже в странах Азии и Африки. Предлагаем вам познакомиться с самыми распространенными и действенными методиками, которые помогут похудеть и очистить свой кишечник. Выбираем подходящий вариант и действуем.

Кефирно-гречневая диета

Кефирно-гречневая диета

Кефирно-гречневая диета

Сочетание гречки с кефиром известно каждому второму. О его уникальных свойствах и чудодейственном результате можно говорить бесконечно, поэтому так много людей предпочитает именно такой вариант диеты. Если четко следовать всем рекомендациям, можно всего за неделю скинуть до 10 килограммов лишнего веса.

Польза кефирно-гречневой диеты налицо. Это не только эффективное снижение веса, но и:

  • Повышение уровня гемоглобина в крови.
  • Нормализация артериального давления.
  • Повышение иммунитета.
  • Нормализация работы нервной системы.
  • Профилактика онкозаболеваний.
  • Очищение от шлаков и токсинов.
  • Защита зубов от кариеса.
  • Повышение тонуса.
  • Великолепный косметический эффект.
  • Выведение лишней жидкости из организма.

Есть три основные разновидности методики, основанной на употреблении этих двух продуктов:

  • «Классика». Продолжительность – от трех дней до недели. Во время похудения ежедневно употребляется запаренная кипятком гречневая крупа и выпивается один литр кисломолочного продукта.
  • «Строгая».  Данный вариант диеты предполагает недельное похудение только на одной гречке в неограниченном объеме и минимальном количестве кефира. За 7 дней можно легко скинуть до 7 килограммов.
  • «Щадящая». Реализуется в течение двух недель, во время которых человек, помимо гречки и кефира, может есть малокалорийные фрукты и овощи. Конечно, результат не такой большой, но стабильный.

Кефирно-яблочная диета

Кефирно-яблочная диета

Кефирно-яблочная диета

Это еще один тандем, дающий возможность в кратчайшие сроки очиститься и похудеть. Отдают предпочтение диете на кефире и яблоках из-за легкого проведения без голодных стрессов и доступности продуктов. Кроме того, предполагаемый рацион отличается относительной сбалансированностью.

Существует также несколько вариантов диетической программы:

  • На 3 дня. Во время нее чередуем полностью яблочные дни с кефирными. Ежедневно необходимо съедать до полутора килограммов сочных плодов и выпивать полтора-два литра кефира.
  • На 7 дней. С увеличением продолжительности расширяется и рацион питания. Добавляются блюда с яблоками, прошедшими термическую обработку. Это могут быть запеченные плоды. На основе кефира разрешено делать легкие, свежие супчики, например, с огурцами и зеленью. Количество продуктов в день остается прежним, как и при трехдневном рационе.
  • На 9 дней. Такая диета подойдет для самых стойких. При этом ближе к концу начинается расщепление не только жировой прослойки, но и мышечной массы. Поэтому в стандартное кефирно-яблочное меню добавляется творог (200 граммов), как источник полезного белка и главного строительного материала, не дающего волокну мышц истощаться.

Как выйти из диеты

Как выйти из диеты

Как выйти из диеты

Окончание кефирной диеты – это не один день, а продолжительный период. Важно правильно выйти из программы похудения, чтобы сохранить полученные результаты. «Выход» предполагает плавный, постепенный переход от диетного меню к правильному питанию со здоровой пищей, а не к привычному рациону, который был до похудения. Следуем нескольким простым правилам:

  • Сохраняем дробное питание.  Продолжаем кушать маленькими порциями.
  • Не доводим до перееданий, последний прием пищи за 3-4 часа до сна.
  • Постепенно включаем в рацион продукты из своего стандартного рациона.
  • Продолжаем ограничивать себя в употреблении вредных продуктов: сладкое, чипсы, сухарики, спиртное.
  • Соблюдаем питьевой режим – выпиваем не менее двух литров жидкости.

Если четко следовать всем пунктам, можно и на этапе выхода скинуть еще несколько килограммов. Если вы еще сомневаетесь в выборе диетической программы, попробуйте кефирную систему. Результат вас точно удивит.

Facebook

Twitter

Одноклассники

Вконтакте

Кефирная диета (12 вариантов)

Кефирная диета – это очень строгая диета, но в тоже время быстрая, эффективная и популярная диета. Диетологи настоятельно рекомендуют не использовать кефирную диету очень продолжительное время.

Кефир – это очень полезный профилактический и лечебный напиток, богатый витаминами и минеральными веществами, помимо того, что кефир обеспечивает эффект стабильного и устойчивого похудения, он успешно приносит пользу всему организму, очищая его от разных шлаков и способствуя улучшению микрофлоры желудочно-кишечного тракта, также кефир улучшает состояние ногтей и волос и омолаживает кожу. В свое время знаменитая певица Лариса Долина также придерживалась одной из 12 вариантов кефирных диет.

На данной странице представлено 12 вариантов кефирной диеты, все кефирные диеты для похудения эффективно помогают быстро похудеть, укрепить и очистить организм.

1. Кефирная монодиета


Кефирная монодиета довольно жесткая, но при этом очень эффективная диета. Данная кефирная диета рассчитана на три дня, за это время можно быстро похудеть на 3-4 кг.

Меню кефирной монодиеты

Необходимо ежедневно выпивать 1-1,5 литра свежего низкопроцентного кефира, без добавления сахара, пить кефир нужно будет 5-6 раз в день, промежутки между приемом кефира должны быть одинаковыми.

2. Кефирная диета Института питания


Данная кефирная диета длится 21 день, за это время она позволяет похудеть на 10 кг. Кефирная диета Института питания не имеет привычного расписания на завтраки, обеды и ужины, также у нее нет конкретных блюд.

Меню кефирной диеты Института питания

Главный принцип этой кефирной диеты – максимальное снижение калорийности потребляемых продуктов. Кефирная диета строго запрещает употреблять в пищу крахмалистую, мучную и сладкую пищу. Сахар из рациона диеты тоже полностью исключается. Не менее половины жиров в рационе кефирной диеты должны быть растительными, животные жиры крайне нежелательны.

Данная кефирная диета разрешает есть нежирное мясо и рыбу, низкопроцентное молоко и любые другие обезжиренные молочные продукты, также можно есть не содержащие крахмала овощи и фрукты в любом количестве.

Общее количество суточной нормы потребляемой жидкости должно быть не более 1,5 литра, из которых один литр должен быть кефир, часть кефира можно иногда заменять овощным соком, остальные 0,5 литра жидкости должно содержаться в пище. Солить пищу можно только готовую, в сутки можно употреблять не более 5 грамм соли. Прием пищи должен быть 5-6 раз в день, причем обязательно в одно и тоже время.

3. Зимняя кефирная диета


Придерживаться зимней кефирной диеты рекомендуется не дольше 3-ех дней, повторный курс зимней кефирной диеты можно повторить через месяц, не раньше! Точных цифр, на сколько можно похудеть на данной диете нет, многое будет зависеть от особенностей того или иного организма.

Меню зимней кефирной диеты

Завтрак: на выбор - одна чашка кофе с молоком, салат из квашеной капусты, яичный омлет или чашка зеленого чая с медом, одно вареное куриное яйцо, небольшой ломтик хлеба со сливочным маслом и манная каша.
Полдник: на выбор - один стакан низкопроцентного кефира или ломтик нежирного сыра с яблоком.
Обед: на выбор – куриный суп, винегрет, тушеная морковь, один ломтик хлеба или грибной суп, тушеное мясо с капустой.
Ланч: на выбор - запеченные яблоки или один стакан низкопроцентного кефирного коктейля.
Ужин: на выбор - одна чашка чая без сахара, любая, жаренная на растительном масле, морская или речная рыба с печеным картофелем или одна чашка зеленого чая с медом и морковная запеканка с черносливом.

За час или полчаса перед сном можно выпить один стакан низкопроцентного кефира, либо стакан простокваши или обезжиренного молока.

4. Кефирно-фруктовая диета


Кефирно-фруктовая диета позволяет быстро похудеть на 2-3 кг за три-четыре дня. Также эту кефирную диету часто устраивают как разгрузочные дни.

Меню кефирно-фруктовой диеты

Данная кефирная диета разрешает пить только обезжиренный кефир, суточная норма выпитого кефира должна составлять 1,5-2 литра, не более. Из еды можно есть только в умеренных нормах фрукты и овощи.

5. Разгрузочная кефирная диета


Разгрузочная кефирная диета часто применяется после праздников и других сопровождающихся обильной трапезой дней. Данная кефирная диета эффективно помогает расслабиться и отдохнуть организму, а также не дает привыкнуть к частому перееданию, переедание, если Вы не знаете, это главная причина возникновения излишнего веса.

Разгрузочная кефирная диета длится всего один день, этого вполне будет достаточно для того, чтобы излишки еды, съеденные накануне, не отразились на Вашей фигуре.

Меню разгрузочной кефирной диеты

Завтрак: на выбор – один стакан низкопроцентного кефира с небольшим ломтиком хлеба, либо только один стакан кефира.
Полдник: на выбор – один стакан низкопроцентного кефира, 1-2 яблока или один стакан любого сока.
Обед: на выбор – квашеная капуста, винегрет, овощной салат или 200 грамм любой отварной рыбы
Ланч: на выбор – один стакан низкопроцентного кефира или 2 яблока.
Ужин: на выбор - один небольшой ломтик сыра, 1-2 яблока или один ломтик подсушенного хлеба, морковная запеканка.

За час-полтора часа до сна можно выпить один стакан низкопроцентного кефира или стакан обезжиренного молока.

6. «Полосатая» кефирная диета


«Полосатая» кефирная диета не жесткая, но при этом эффективная диета. В отличие от других кефирных диет, «полосатая» кефирная диета очень легко переносится, поэтому выдержать ее можно очень долго. Потеря веса на «полосатой» кефирной диете будет зависеть от особенности Вашего организма.

Принцип данной кефирной диеты прост, в один день необходимо пить только низкопроцентный по жирности кефир, кефир можно пить в неограниченном количестве, в другой день можно будет есть абсолютно любые привычные Вам продукты, только, разумеется, в умеренных количествах. В кефирный день можно иногда пить минеральную воду без газов.

7. Кефирно-яблочная диета


Кефирно-яблочная диета рассчитана на 9 дней. Данная кефирная диета очень быстрая диета, к тому же она дает стойкий эффект, благодаря кефирно-яблочной диете можно похудеть до 8-10 кг.

Меню кефирно-яблочной диеты

1-3 день – 1,5 литра низкопроцентного кефира каждый день.
4-6 день – 1,5 кг свежих яблок каждый день.
7-9 день – 1,5 литра низкопроцентного кефира.

Из-за быстрой потери веса и нехватки белков и углеводов, у Вас может появиться чувство слабости, поэтому иногда разрешается добавлять в рацион диеты немного белковой и углеводной пищи.

8. Девятидневная кефирная диета


Девятидневная кефирная диета – жесткая диета для похудения, за 9 дней применения этой диеты можно быстро сбросить 8-9 кг лишнего веса. Соблюдать весь курс диеты необходимо очень строго и выходить из нее нужно аккуратно, т.е. не набрасываться после диеты сразу на углеводную и калорийную пищу и ни в коем случае не переедать, а то диета будет пройдена напрасно.

Меню девятидневной кефирной диеты

1-3 день – за весь день можно съесть 100 грамм отварного без соли риса, и пить в любых количествах низкопроцентный по жирности кефир.
4-6 день – за весь день можно съесть 100 грамм белого отварного без соли куриного мяса (грудки), и пить в любых количествах низкопроцентный по жирности кефир.
7-9 день – в последние 3 дня нужно ежедневно есть свежие яблоки в любом количестве, и пить в любых количествах низкопроцентный по жирности кефир.

9. Восьмидневная кефирная диета


Восьмидневная кефирная диета считается одной из самых жестких диет, рацион питания данной кефирной диеты недостаточен для нормального функционирования организма, поэтому если у Вас есть какие-либо заболевания, настоятельно не рекомендуем Вам применять эту диету. Перед тем, как сесть на восьмидневную кефирную диету обязательно проконсультируйтесь с врачом!

Все продукты, которые рекомендует кефирная диета, необходимо съедать в течение целого дня, т.е. за 3-4 приема. Ни в коем случае нельзя менять состав продуктов и тем более добавлять к пище различные ингредиенты (соль, сахар и др.). Из жидкости в неограниченном количестве можно пить негазированную минеральную или кипяченую воду.

Меню восьмидневной кефирной диеты

1-ый день – 0,5 литра низкопроцентного кефира, 3-4 клубня вареного без соли картофеля.
2-ой день – 0,5 литра низкопроцентного кефира, 0,5 кг сухофруктов.
3-ий день – 0,5 литра низкопроцентного кефира, 0,5 кг обезжиренного творога.
4-ый день – 0,5 литра низкопроцентного кефира, 0,5 кг нежирной сметаны.
5-ый день – 0,5 литра низкопроцентного кефира, 300 грамм отварного без соли куриного мяса.
6-ой день – 0,5 литра низкопроцентного кефира, 2 кг любых свежих фруктов.
7-ой день – 2-3 литра низкопроцентного кефира.
8-ой день – только негазированная минеральная вода в любом количестве.

10. Недельная кефирная диета


Недельная кефирная диета или семидневная кефирная диета – жесткая диета, поэтому данную 7 дневную кефирную диету рекомендуется повторять не чаще одного раза в 2-3 месяца. Все блюда для этой диеты должны быть без соли и сахара. Потеря веса будет зависеть от особенностей Вашего организма, как правило, в среднем на недельной кефирной диете можно похудеть на 4-5 кг. Перед тем, как применить недельную кефирную диету на практике, обязательно проконсультируйтесь с врачом!

Меню недельной кефирной диеты

1-ый день – 1,5 литра низкопроцентного кефира, 5 клубней вареного без соли картофеля.
2-ой день – 1,5 литра низкопроцентного кефира, 100 грамм отварного диетического (белого) куриного мяса без соли.
3-ий день – 1,5 литра низкопроцентного кефира, 100 грамм отварного без соли нежирного мяса (рекомендуется использовать телятину или говядину).
4-ый день – 1,5 литра низкопроцентного кефира, 100 грамм морской или речной отварной нежирной рыбы без соли.
5-ый день – 1,5 литра низкопроцентного кефира, любые овощи и фрукты, кроме бананов и винограда, в них содержится большое количество углеводов и калорий.
6-ой день – 1,5-2 литра низкопроцентного кефира.
7-ой день – только минеральная вода без газов в любом количестве.

Выпивать дневную норму кефира необходимо по одному стакану через каждые 3-4 часа. Обычный низкопроцентный по жирности кефир можно в течение дня чередовать с фруктовым кефиром и бифидокефиром, т.е. пить напитки по порядку. Помимо кефира разрешается пить в небольших количествах минеральную воду без газов, а также родниковую и кипяченую воду. Недельная кефирная диета запрещает пить любой чай и кофе.

11. Пятидневная кефирная диета


Сев на пятидневную кефирную диету необходимо строго соблюдать рацион и временной график ее питания.

Меню пятидневной кефирной диеты

07:00 – одна чашка зеленого чая без сахара.
09:00 – морковный салат, приготовленный из 2-ух небольших морковей, морковь необходимо мелко натереть и добавить к ней немного растительного масла.
11:00 – 200 грамм отварного без соли белого мяса курицы или говядины.
13:00 – одно свежее яблоко.
15:00 – одно куриное яйцо, сваренное вкрутую.
17:00 – одно свежее яблоко.
19:00 – 10 штук свежего чернослива.
21:00 – один стакан низкопроцентного кефира и одна таблетка «Йод-актива».

Настоятельно советуем Вам перед тем, как сесть на пятидневную кефирную диету, проконсультироваться с врачом!

12. Кефирно-творожные разгрузочные дни


За счет того, что продукты – кефир и творог, активно стимулируют обмен веществ в организме, тем самым, заставляя его терять энергию (ккал) и будет происходить интенсивное и эффективное похудение. В кефирно-творожные разгрузочные дни необходимо в день съедать по 0,5-0,6 кг обезжиренного или низкопроцентного творога, творог нужно есть в 5-6 приемов, больше ничего есть нельзя. Из жидкости можно пить только простую воду.

Меню кефирно-творожных разгрузочных дней

«Кефирный» день – за целый день необходимо выпивать не более 1,5 литра низкопроцентного по жирности кефира, пить кефир нужно в 5-6 приемов.

«Кефирно-творожный» день – в этот разгрузочный день нужно съедать 250-300 грамм обезжиренного творога и выпивать не более 750 мл. свежего кефира, пищу нужно также есть в 5-6 приемов.

Свои отзывы о кефирной диете можно оставлять в комментариях.

Кефирная диета относится к категориям – быстрые диеты, низкокалорийные диеты, монодиеты, разгрузочные дни.

< Грейпфрутовая диета

3 самых популярных вида кефирной диеты

Диета №1 Кефирная диета, разработанная Институтом питания

3 самых популярных вида кефирной диеты

Суть: употреблять только продукты с низкой калорийностью и устраивать себе чисто кефирные разгрузочные дни. Питание должно быть по расписанию, начиная с 08.00 и до 21.00 (не позже), в 6 приемов через каждые 2 часа.

Длительность: 21 день

Результат: до 12 кг минус

Запрещенные продукты кефирной диеты

  • Хлеб любых видов
  • Сахар
  • Картофель в любом виде
  • Острое и жареное
  • Растительные жиры в меню – не меньше половины дневного рациона

Рекомендованные и разрешенные продукты

  • Нежирные сорта рыбы и мяса
  • Соль можно, но ее употребление нужно ограничить до 5 граммов в день
  • Молоко и кисломолочные продукты с нулевой или низкой жирностью (максимум до 2,5%)
  • Овощи и фрукты без крахмала в составе – без ограничений
  • Что касается напитков, то их можно пить в день до 1,5 литра, включая очищенную воду. Большую часть из этих 1,5 литра должен составлять кефир – 1 литр в день. Если кефир надоест, можно заменить его овощным фрешем.

Вы очень быстро начнете худеть, и, что самое приятное – ваш вес после кефирной диеты будет долго держаться на достигнутом уровне.

trusted-source[1], [2]

Диета №2. Кефирная диета зимой

Суть: диету с максимальным употреблением кефира и исключением жареного и острого можно повторять каждый месяц

Длительность: 3 дня

Результат: от 4 до 5 кг минус

Меню для кефирной диеты

Завтрак

Кофе (можно с молоком) – 1 чашка. Кофе можно заменить чаем без сахара

Омлет

Квашеная капуста (салат)

Черный хлеб, тонко намазанный маслом

Манная каша на воде

Полдник

Кефир – 250 г

Альтернатива кефиру – тонкий ломтик твердого сыра и 1 зеленое яблоко

Обед

Суп на курином мясе

Морковь, тушенная на воде

Хлеб – 1 ломтик

Альтернатива этому меню для обеда:

Суп на грибах

Нежирное мясо, протушенное на воде с капустой

Полдник

1 стакан нежирного кефира

Яблоко, запеченное в духовке

Ужин

Чай или кофе без сахара

Кусочек нежирной отварной рыбы

Печеный картофель (до 3-х штук)

Морковь, запеченная с творогом и черносливом

За 3 часа до сна

Кефир с низкой или нулевой жирностью – 250 г

Альтернатива кефиру – обезжиренное молоко или ряженка

Худейте легко на этой диете и радуйтесь тому, что ваша фигура стройна и привлекательна.

trusted-source[3]

Диета №3. Кефирно-фруктовая диета

Она очень хороша в сезон фруктов, то есть летом и в начале осени. Такая диета насыщает организм необходимыми витаминами и микроэлементами и помогает эффективно снизить вес.

Суть: вы питаетесь нежирным кефиром, чередуя его с фруктами. Питание должно быть регулярным, примерно 6 раз в день с промежутками в 2 часа.

суть, отзывы, результаты и меню

Классическая кефирная диета

Кефирная диета известна приверженцам стройного тела очень давно. Сейчас невозможно точно сказать, когда её начали использовать для похудения, но можно иметь полную уверенность в том, что тогда уж точно ещё никто даже и не слышал о диете Дюкана, японской или протеиновой диете. В те времена все знали одно — если хочешь похудеть, то нужно пить кефир. Со временем такая популярность привела к тому, что появилось множество вариаций этой диеты и на сегодняшний день практически у каждой девушки есть свой, наиболее предпочтительный вариант.

Но насколько эта диета безопасна на самом деле и действительно ли она так уж эффективна? Давайте в этом разберемся.

Суть диеты

Итак, что же представляет собой так называемая кефирная диета? Это очень действенная система питания, которая позволяет терять до одного килограмма веса в сутки. Однако большая часть этого веса, особенно в первый день, приходится на выведенные избытки жидкости. Это происходит благодаря высокому содержанию калия в кефире.

Еще одним преимуществом кефирных диет является большое количество приемов пищи, которые происходят каждые два-три часа. Это позволяет ускорить процессы метаболизма и эффективно сжигать жир даже после окончания диеты, в случае правильного выхода.

Не меньше похудению способствует и общее оздоровление организма, которое происходит благодаря очищению организма и улучшению всех пищеварительных процессов.

Кефирная диета (с деревенским кефиром)Кефирная диета (с деревенским кефиром)

Плюсы и минусы

Кефирная диета, как и любая другая имеет множество сторонников и не меньшее количество противников. Стоит отметить, что просто огромное количество самых разнообразных вариаций этой диеты зачастую приводят к спорам, какая из них является наиболее эффективной или безопасной. Давайте более подробно рассмотрим общие для них всех положительные и отрицательные качества.

Преимущества

Кефирные диеты являются одними из самых популярных и распространенных в мире. Не в последнюю очередь этому поспособствовало следующее:

  1. Доступность. Это одна из самых недорогих диет.
  2. Вариативность. Множество различных видов позволяет подобрать наиболее комфортный и действенный вариант диеты.
  3. Эффективность. Видимого результата можно достичь даже за 3 дня.
  4. Способствует нормализации обменных процессов в организме.
  5. Выводит избытки жидкостей и солей.
  6. Очищает толстый и тонкий кишечник.
  7. Избавляет организм от шлаков и токсинов.
  8. Улучшает работу сердечно-сосудистой системы.
  9. Насыщает организм кальцием и белком.
  10. Нормализует процессы пищеварения.
  11. Оздоровляет микрофлору в кишечнике.
  12. Легко переносится физически из-за частых приемов пищи.
  13. Разрешено некоторое отступление от правил в случае ощущения голода. В таких случаях допустимы перекусы яблоками или запеченным картофелем.
  14. Не требует специальной подготовки перед применением.
Девушка с весами после диетыДевушка с весами после диеты

Недостатки

Наверное, даже недостатки кефирной диеты можно отнести к ее достоинствам, потому что их удивительно мало:

  1. Тяжело переносить морально из-за скудного рациона.
  2. Может вызывать расстройство в работе желудочно-кишечного тракта.
  3. В сочетании с фруктами может провоцировать повышение кислотности в желудке.
  4. При неправильном выходе потерянный вес может быстро вернуться.

Противопоказания

Несмотря на большое количество плюсов, существует ряд противопоказаний, при которых любая из вариаций кефирной диеты может нанести вред организму:

  • период вынашивания ребенка;
  • период грудного вскармливания младенцев;
  • заболевания желудочно-кишечного тракта;
  • заболевания почек;
  • повышенная кислотность;
  • непереносимость лактозы.
Кадр из сериала друзья (с кефиром)Кадр из сериала друзья (с кефиром)

Основные правила

Для того, чтобы достичь наибольших результатов с кефирной диетой, не навредив организму, следует соблюдать несколько несложных правил:

  1. Кефир. Поскольку главной составляющей этой диеты является именно кефир, то его качеству следует уделить особое внимание. Категорически нельзя использовать кефир, чей срок годности составляет более двух недель. В идеале, она должна быть в пределах трех-семи дней. Делая покупку, старайтесь, чтобы со дня производства не прошло больше 2-3 дней.
  2. Вода. Некоторые “специалисты” советуют ограничить потребление жидкости при кефирной диете. Ни в коем случае этого не делайте, если не хотите получить множество не самых приятных последствий для работы практически всех систем организма. Жидкость все равно необходимо пить. Общий объем, включая кефир, не должен быть менее двух литров. Обратите внимание, что в данном случае к кефиру следует относиться как к полноценному приему пищи и не пить воду за полчаса до него и полчаса после.
  3. Клетчатка. Поскольку часть вариаций кефирной диеты сводит употребление богатых клетчаткой продуктов практически к нолю, употребление аптечной клетчатки или отрубей становится крайне необходимым. Это позволит избежать проблем с работой желудочно-кишечного тракта.Необходимо употребление хотя бы чайной ложки натощак.
  4. Витаминно-минеральные комплексы. Любые диеты, а особенно моно-диеты, не могут насытить организм необходимыми веществами. Так что, если вы хотите сделать диету максимально “безболезненной” для организма, то обязательно употребляйте витамины и минералы. Это позволит избежать или, как минимум, уменьшить вероятность ощущения слабости и головокружения.
  5. Дробное питание. Кефирная диета подразумевает даже не пяти, а как минимум шестиразовый прием пищи. А некоторые ее вариации рассчитаны на восемь приемов еды. Это очень важный момент, который позволяет разогнать процессы метаболизма.
  6. Спорт. Безусловно, интенсивные нагрузки во время диет тяжело переносятся организмом. Однако, это не означает, что от них нужно совсем отказаться. Желательно выполнение хотя бы самых элементарных разминочных упражнений каждый день. На нашем сайте вы сможете подобрать не только подходящие упражнения для занятий спортом в период пребывания на диете, а и целые комплексы и программы тренировок.
  7. Выход из диеты. Если вы хотите сохранить полученные результаты, то выход из диеты должен быть постепенным. Начните с введения большего количества овощей. Потом разрешено добавление круп. Употребление же мучных продуктов и сладостей лучше отодвинуть на две-три недели. То же самое касается алкоголя.
  8. Закрепление результатов. Еженедельные кефирно-разгрузочные дни помогут удерживать желаемый вес на протяжении длительного времени.

Популярные варианты

На сегодняшний день насчитывают практически сто различных вариаций на тему кефирных диет. Причем используются они не только на Европейской части континента, но и в Азии и даже Африке. Ниже перечислены самые популярные на постсоветском пространстве виды кефирных диет. Такой выбор обусловлен тем, что он подразумевает привычные и легкодоступные продукты, которые хорошо усваиваются организмом. Это позволяет избежать неприятных последствий для пищеварительной системы и/или аллергических реакций.

Классический вариант

Классический вариант диеты рассчитан на 7 дней. Каждый день необходимо выпивать полтора литра нежирного кефира. Помимо этого каждый день разрешено употребление какого-то одного продукта. Все продукты делятся на равные части и употребляются в течение дня через равные промежутки времени. Этот вариант диеты хорош тем, что отличается относительной сытностью и позволяет терять до одного килограмма в день.

Кефирно-яблочная диета

Этот вид диеты рассчитан на 3-5 дней и позволяет сбросить в среднем 3-5 килограмм. Это происходит за счет очищения организма и вывода излишков соли и жидкости. Рацион питания составляют только яблоки и кефир в соотношении 1.5 литра кефира на 0.5-0.6 килограмм яблок в сутки. Все продукты делятся на шесть равных частей и принимаются в течение дня. Последний прием пищи должен быть не позднее, чем за два часа до сна. Этот вид диеты достаточно тяжело переносится организмом. Поэтому, если у вас есть какие-то проблемы с пищеварением, то от него лучше отказаться.

Кефирно-яблочная диетаКефирно-яблочная диета

Кефирно-протеиновая диета

Эта диета является одной из разновидностей “классической” кефирной диеты. Единственное отличие заключается в том, что фруктовые и овощные дни заменяются на белковые. Маленьким “послаблением” можно считать разрешение употреблять зелень, латук и свежие огурцы.

Кефирно-гречневая диета

Это один из самых популярных видов кефирной диеты. Длительность курса вы рассчитываете сами, однако, он не должен превышать две недели. Минимальный срок составляет 3 дня. Рацион на день составляет один литр кефира + 150 грамм сухой гречневой крупы. Обратите внимание, что гречку нужно не варить, а запаривать в кипятке на ночь в соотношении одна часть крупы на две части кипятка. Это сохраняет большее количество клетчатки, поэтому калорийность получается ниже, чем в варенной.

Главное условие заключается в том, что гречку и кефир нужно есть отдельно. То есть это должны быть отдельные приемы пищи. Кстати, есть еще один вариант этой диеты. При этом происходит чередование продуктов. То есть один день вы едите только гречневую крупу, а во второй только кефир.

кефирно-гречневая диетакефирно-гречневая диета

“Полосатая” кефирная диета

Это вид кефирной диеты переносится наиболее легко, поскольку через день разрешается вводить в меню как белковые продукты, так и овощи с фруктами. В отличие от других видов она не приводит к недостатку различных микроэлементов или витаминов. Однако, для достижения максимального результата, ее нужно соблюдать не менее 8-10 дней. В некоторых случаях “полосатую” диету можно продлить до трех недель.

Кефирно-огуречная диета

Этот вариант диеты любим многими за простоту и отсутствие чувства голода. К уже привычным полутора литрам кефира добавляются килограмм огурцов и 300-400 грамм отварной белой рыбы. Как и во всех предыдущих видах все продукты делятся на шесть равных частей и съедаются в течение дня.

кефирно-гречневая диетакефирно-гречневая диета

“Строгая” диета

“Строгая” кефирная диета рассчитана на 9 дней. При этом потеря веса составляет 7-10 килограмм за этот период. Однако, она довольна тяжела психологически и физически для применения. Сама диета делится на три периода, длительностью по 3 дня. В первом периоде разрешено только употребление кефира с одним процентом жирности, во втором — только яблоки, а в третьем- снова только кефир, но уже с тремя процентами жирности.

“Комфортная” диета

“Комфортная” кефирная диета рассчитана на восьмиразовый прием пищи, поэтому чувства голода не возникает. Это позволяет относительно легко переносить ее. Единственным условием является строгое соблюдение графика питания и очередности употребления продуктов. То есть меню за небольшими допустимыми изменениями остается неизменным для каждого дня. Длительность этой диеты составляет 7-10 дней.

Экспресс-диета на 3 дня

Это своеобразная экспресс-диета. Она позволяет быстро потерять 2-3 килограмма и идеально подходит для подготовки к какому-то мероприятию, на котором вам хотелось бы “блеснуть”. Однако, она является довольно жесткой, поскольку можно только пить кефир.

Кефирная диетаКефирная диета

Что можно и нельзя есть?

Как мы уже выяснили выше, существует много разновидностей кефирной диеты. И это очень хорошо, поскольку позволяет подобрать наиболее подходящий именно вам вариант. Осталось ознакомиться с полным списком разрешенных и запрещенных продуктов, чтобы принять окончательное решение.

Разрешенные продукты

К разрешенным продуктам, прежде всего, относится непосредственно кефир. Однако, классическая и “полосатая” виды кефирной диеты подразумевают также употребление:

  • фрукты: яблоки и цитрусовые;
  • лимонный сок для заправки;
  • овощи: зелень, огурцы, авокадо, латук, листья салата, несладкие помидоры, белокачанная капуста, морковь, свёкла, запеченный в кожуре картофель;
  • филе рыбы;
  • мясо: телятина, говядина, кролик, куриная грудинка;
  • минеральная негазированная вода;
  • травяные и цветочные чаи;
  • обезжиренный творог, сыр тофу, несоленая брынза;
  • куриные или перепелиные яйца.

Также есть ряд продуктов, применение которых возможно в некоторых вариантах кефирной диеты:

Запрещенные продукты

Несмотря на большую вариативность кефирных диет, есть ряд продуктов, применение которых невозможно и запрещено в любой из них:

  • алкоголь;
  • сахар;
  • бананы и виноград;
  • изюм;
  • орехи;
  • кофе и продукты с кофеином;
  • черный и зеленый чай;
  • жирное мясо и кожица птицы;
  • острые специи;
  • мучные продукты и макаронные изделия;
  • кондитерские изделия;
  • мягкие и жирные сыры;
  • молоко, сливки, сметана, сливочное масло.

Также желательно максимально ограничить потребление соли. Однако, если вам уж слишком сложно без нее, то используйте морскую или сделанную из молотых водорослей.

Таблицы меню для кефирной диеты

Для того, чтобы облегчить подбор продуктов, мы составили таблицы меню для двух самых популярных и наиболее безвредных вариантов кефирных диет.

Меню на 7 дней

Желательное строгое соблюдение указанных продуктов. Единственным разнообразием может быть добавление зелени или листьев салата. Также разрешено приправлять мясо и рыбу небольшим количеством лимонного сока.

1-й день2-й день3-й день4-й день5-й день6-й день7-й день
завтрак0.2 литра кефира с одним процентом жирности + одна запеченная в кожуре картофелина0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 80 грамм отварной или запеченной в фольге куриной грудки без кожи0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 80 грамм обезжиренного творога0.2 литра кефира с одним процентом жирности + одно яблоко или любой другой фрукт по выбору0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 80 грамм отварной белой рыбы0.2 литра кефира с одним процентом жирности + одно яблоко или любой другой фрукт по выбору0.2 литра кефира с одним процентом жирности
второй завтрак0.2 литра кефира с одним процентом жирности + одна запеченная в кожуре картофелина0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 80 грамм отварной или запеченной в фольге куриной грудки без кожи0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 80 грамм обезжиренного творога0.2 литра кефира с одним процентом жирности + одно яблоко или любой другой фрукт по выбору0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 80 грамм отварной белой рыбы0.2 литра кефира с одним процентом жирности + одно яблоко или любой другой фрукт по выбору0.2 литра кефира с одним процентом жирности
обед0.2 литра кефира с одним процентом жирности + одна запеченная в кожуре картофелина0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 80 грамм отварной или запеченной в фольге куриной грудки без кожи0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 80 грамм обезжиренного творога0.2 литра кефира с одним процентом жирности + одно яблоко или любой другой фрукт по выбору0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 80 грамм отварной белой рыбы0.2 литра кефира с одним процентом жирности + одно яблоко или любой другой фрукт по выбору0.2 литра кефира с одним процентом жирности
полдник0.2 литра кефира с одним процентом жирности + одна запеченная в кожуре картофелина0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 80 грамм отварной или запеченной в фольге куриной грудки без кожи0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 80 грамм обезжиренного творога0.2 литра кефира с одним процентом жирности + одно яблоко или любой другой фрукт по выбору0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 80 грамм отварной белой рыбы0.2 литра кефира с одним процентом жирности + одно яблоко или любой другой фрукт по выбору0.2 литра кефира с одним процентом жирности
ужин0.2 литра кефира с одним процентом жирности + одна запеченная в кожуре картофелина0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 80 грамм отварной или запеченной в фольге куриной грудки без кожи0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 80 грамм обезжиренного творога0.2 литра кефира с одним процентом жирности + одно яблоко или любой другой фрукт по выбору0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 80 грамм отварной белой рыбы0.2 литра кефира с одним процентом жирности + одно яблоко или любой другой фрукт по выбору0.2 литра кефира с одним процентом жирности
второй ужин0.2 литра кефира с одним процентом жирности0.2 литра кефира с одним процентом жирности0.2 литра кефира с одним процентом жирности0.2 литра кефира с одним процентом жирности0.2 литра кефира с одним процентом жирности0.2 литра кефира с одним процентом жирности0.2 литра кефира с одним процентом жирности

Меню на 8 дней

Предлагаем вашему вниманию меню на 8 дней для “полосатой” кефирной диеты. Этот вариант диетического питания не является очень жестким или строгим. Поэтому вы можете смело менять местами или чередовать продукты.

Главное правило: общее количество калорий не должно превышать полторы тысячи для одного дня.

1-й день2-й день3-й день4-й день5-й день6-й день7-й день8-й день
завтрак0.2 литра кефира с одним процентом жирности с зеленью + 100 грамм запеченной куриной грудки0.2 литра кефира с одним процентом жирности0.2 литра кефира с одним процентом жирности + горсть овсяных хлопьев+ половинка грейпфрута0.2 литра кефира с одним процентом жирности0.2 литра кефира с одним процентом жирности + сто грамм отварной гречневой крупы без сливочного масла0.2 литра кефира с одним процентом жирности0.2 литра кефира с одним процентом жирности + салат из сырых овощей, заправленный лимонным соком с оливковым маслом0.2 литра кефира с одним процентом жирности
второй завтрак0.2 литра кефира с одним процентом жирности + горсть ягод0.2 литра кефира с одним процентом жирности0.2 литра кефира с одним процентом жирности + небольшой стейк из говядины с листьями салата0.2 литра кефира с одним процентом жирности0.2 литра кефира с одним процентом жирности + два яблока или любых других фруктов0.2 литра кефира с одним процентом жирности0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 100 грамм отварной курицы с овощами гриль0.2 литра кефира с одним процентом жирности
обед0.2 литра кефира с одним процентом жирности + салат из сырых овощей с зеленью, заправленный лимонным соком с оливковым маслом0.4 литра кефира с одним процентом жирности0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 100 грамм обезжиренного творога с зеленью и чесноком0.4 литра кефира с одним процентом жирности0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 100 грамм запеченной с овощами телятины0.4 литра кефира с одним процентом жирности0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 100 грамм обезжиренного творога с фруктами0.4 литра кефира с одним процентом жирности
полдник0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 100 грамм отварной белой рыбы0.4 литра кефира с одним процентом жирности0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 100 грамм отварной куриной грудки + некрупный помидор0.4 литра кефира с одним процентом жирности0.2 литра кефира с одним процентом жирности + две картофелины, запеченных в кожуре0.4 литра кефира с одним процентом жирности0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 100 грамм отварной рыбы + некрупный помидор0.4 литра кефира с одним процентом жирности
ужин0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 100 грамм обезжиренного творога с фруктами0.2 литра кефира с одним процентом жирности0.2 литра кефира с одним процентом жирности + греческий салат0.2 литра кефира с одним процентом жирности0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 100 грамм стейка из лосося с листьями салата0.2 литра кефира с одним процентом жирности0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 2 сваренных вкрутую или всмятку яйца0.2 литра кефира с одним процентом жирности
второй ужин0.2 литра кефира с одним процентом жирности0.2 литра кефира с одним процентом жирности0.2 литра кефира с одним процентом жирности0.2 литра кефира с одним процентом жирности0.2 литра кефира с одним процентом жирности0.2 литра кефира с одним процентом жирности0.2 литра кефира с одним процентом жирности0.2 литра кефира с одним процентом жирности

Меню на один день

Меню на один день для “комфортной” кефирной диеты является условным, поэтому мясо, его способы приготовления и овощи для салата вы можете смело подбирать сами, опираясь на список разрешенных и запрещенных продуктов.

1-й прием пищи0.2 литра кефира с одним процентом жирности
2-й прием пищисалат из сырых овощей с зеленью, заправленный небольшим количеством оливкового масла с лимонным соком
3-й прием пищинебольшой кусочек (80-10 грамм) куриной грудки или телятины, запеченной в фольге
4-й прием пищиодин фрукт на выбор (яблоко или цитрусовое)
5-й прием пищи0.2 литра кефира с одним процентом жирности
6-й прием пищиодно сваренное вкрутую или всмятку куриное яйцо или три перепелиных яйца
7-й прием пищигорсть любых сухофруктов, за исключением изюма
8-й прием пищи0.2 литра кефира с одним процентом жирности

Отзывы и результаты

Если судить о кефирной диете по отзывам в интернете, то вырисовывается интересная статистика:

  1. Более трети респондентов не готовы к такой диете из-за нелюбви к кефиру или неприятным ощущениям в желудке после него.
  2. Те, кто регулярно используют кефирные диеты, отмечают потерю 1.5-2 килограмм за три дня.
  3. Довольно большое количество людей, находясь на диете, пьет зеленый чай, несмотря на нежелательность этого ( в чае содержатся дубильные вещества, которые могут раздражать желудок, особенно в сочетании с кислым кефиром).
  4. Большинство не “сидит” на кефирной диете больше 1-5 дней, используя ее, скорее, в качестве разгрузки.
  5. Этот вид диеты особенно ценят люди с повышенным/пониженным давлением, потому что он не приводит к резким скачкам, в отличие от большинства других диет.
  6. Практически все отмечают возвращение половины потерянных килограммов в случае неправильного выхода из диеты.
  7. Около десятой части респондентов жалуются на вздутия живота и расстройства стула во время такого диетического питания. Опять-таки, этого можно избежать, если ввести в рацион продукты. богатые клетчаткой.

Подводя итоги, можно смело утверждать, что кефирная диета не зря занимает лидирующие позиции во всем мире. Поскольку большое разнообразие позволяет подобрать приемлемый вариант практически для каждого человека. При этом при соблюдении всех правил и правильном выходе можно добиться значительных результатов и сохранить их надолго.

Оцените материалМария Ладыгина

Научный консультант проекта. Физиолог (биологический факультет СПБГУ, бакалавриат). Биохимик (биологический факультет СПБГУ, магистратура). Инструктор по хатха-йоге (Институт управления развитием человеческих ресурсов, проект GENERATION YOGA). Научный сотрудник (2013-2015 НИИ акушерства, гинекологии и репродуктологии им. Отта, работа с маркерами женского бесплодия, анализ биологических образцов; 2015-2017 НИИ особо чистых биопрепаратов, разработка лекарственных средств) Автор и научный консультант сайтов по тематике ЗОЖ и науке (в области продления жизни) C 2019 года научный консультант проекта Cross.Expert.

Редакция Cross.Expert

: Все о диетах :: «ЖИВИ!»

© Corbis/Fotosa.ru

Кто первый начал? Типичный пример народной диеты с неустановленным авторством. Часто ее используют в режиме одного разгрузочного дня в неделю. Как трехдневный лечебный рацион ее прописывают пациентам с заболеваниями печени, желчных путей, атеросклерозом, гипертонией или сахарным диабетом.

В чем суть

Как разновидность монодиеты допускает употребление только одного продукта в течение всего дня — кефира. В более упрощенной редакции (если чувство голода не дает покоя) в перерывах между основными приемами пищи допускаются любые овощи или фрукты (за исключением винограда и бананов).

Как работает диета

Кефирная диета низкокалорийна и способствует снижению веса за счет минимального содержания в рационе углеводов и жиров. В то же время в состав кефира входит кальций — он укрепляет кости и стимулирует вывод лишнего жира. Кефирные бактерии нормализуют пищеварительные процессы. По данным научных исследований, этот кисломолочный напиток снижает уровень холестерина в крови, а также подходит людям, у которых не усваивается молочный сахар лактоза.

Как на нее перейти

За неделю до предполагаемого старта начните выпивать по 0,5 л кефира в день, не отказываясь при этом от привычного рациона. Если хотите запустить механизм избавления от лишних килограммов незамедлительно, попробуйте вариант подготовительного меню по примеру диеты Ларисы Долиной.

От чего лучше отказаться

От любой еды и чрезмерного употребления другой жидкости: помимо кефира ограничьтесь 0,5 л чистой негазированной воды в день

На чем сделать упор

На жирности кефира – он должен быть как минимум 1,5-процентным, в идеале – и вовсе обезжиренный с минимальным содержанием сахара. Также подойдет продукт с пометкой «диетический» или «био».

Сколько раз в день надо есть

5-6 раз в день через каждые 2-3 часа, без ограничений.

Длительность и результат

3 дня максимум, а лучше всего – как разгрузочный день 1-2 раза в неделю (не подряд). В результате уходит от 2 до 4 кг. Если чередовать день абсолютного кефирного голодания с днем низкокалорийного меню (около 1200-1500 ккал), эффект будет более выраженным и продолжительным.

Плюсы:

Минусы:

  • Кефир провоцирует расстройство стула. Результат, как у любой монодиеты, недолговечен, так как из организма выводится не столько жир, сколько лишняя вода. Если после окончания диеты не придерживаться сбалансированного питания, килограммы моментально возвращаются.

 

Примерное меню одного разгрузочного дня кефирной диеты

1–1,5 л кефира (полуторапроцентного либо обезжиренного с минимальным количеством сахара) распределить на пять-шесть приемов пищи.

 

Примерное меню на один день трехдневной диеты

Завтрак

Стакан кефира

Второй завтрак

Стакан кефира, стакан ягод

Обед

Салат из свежих овощей с 1 ч. л. оливкового масла, стакан кефира

Полдник

Стакан кефира

Ужин

Фруктовый салат, стакан кефира

На ночь

Стакан кефира

Как принимать кефир для похудения

Кефирная диета для похудения уже давно признана одним из наиболее эффективных и быстрых способов избавления от лишнего веса. На сегодняшний день существует огромное количество вариаций такой диеты. Кефир принимают в сочетании с самыми разными продуктами, надеясь получить максимальный результат.

Как правильно принимать этот напиток, чтобы организм не только избавился от лишних килограммов, но и получил от него пользу? Какой рецепт диеты является идеальным? Стоит более подробно рассмотреть все варианты похудения на кефире.

Эффективность кефирной диеты для похудения

Кефир – это уникальный кисломолочный продукт, помогающий насытить организм кальцием, наладить пищеварение и восстановить полезную микрофлору кишечника. Кроме того, этот напиток, если его правильно и регулярно включать в диету, способствует снижению веса, и помогает достаточно быстро привести здоровье в порядок.

Какой рецепт кефирной диеты выбрать, чтобы добиться эффективного избавления от лишнего веса без вреда для организма? Все зависит от показателей индекса массы тела человека перед началом процесса похудения. К примеру, если есть желание избавиться всего от нескольких килограммов, можно просто устраивать себе каждую неделю один разгрузочный день на этом полезном кисломолочном продукте.

Рецепт его очень прост: в течение всего дня следует пить исключительно один кефир. С помощью такого способа можно добиться неплохих результатов в избавлении от лишнего веса.

Пожалуй, это самая простая диета для похудения, в которой используется кисломолочный продукт, и при этом достаточно эффективная. Если есть необходимость скинуть большой вес, придется использовать более жесткий режим кефирной диеты.

Как правильно принимать кефир?

Не все желающие похудеть знают, как правильно употреблять кисломолочный продукт для похудения, и какой рецепт диеты выбрать, нужно кефир принимать утром или вечером, натощак или после приема пищи, вместо еды или в сочетании с другими продуктами?

Наиболее эффективная диета, помогающая избавиться от лишнего веса быстро, – это кефир натощак для похудения, в качестве замены основного приема пищи. Для достижения максимального результата диеты рекомендуется пить кефир на ночь для похудения – то есть заменить этим кисломолочным продуктом свой привычный ужин. Можно также выпивать стакан полезного напитка утром натощак, затем завтракать, отдавая предпочтение легкой углеводно-белковой пище.

Чтобы во время непростой диеты придать кефиру вкус, может быть использована корица, какао, ваниль. Если употреблять такой коктейль каждый день вместо ужина, уже через неделю будет получен отличный результат в виде подтянувшегося живота и более тонкой талии. С помощью кисломолочного напитка также рекомендуется проводить регулярное очищение организма, устраивая легкий разгрузочный день 1-2 раза в неделю.

Польза и вред употребления продукта ночью

Многие задаются вопросом, можно ли употреблять кефир на ночь — в чем польза и вред для похудения? Если в течение дня придерживаться принципов здорового питания и соблюдать баланс суточного калоража, уменьшить количество простых углеводов в рационе и повысить содержание белка, то кисломолочный напиток на ночь принесет несомненную пользу – он не загружает ЖКТ, легко переваривается, насыщает полезными микроэлементами и способствует стабильному похудению.

Вред кефирной диеты может быть только в случае, когда худеющие ею злоупотребляют. Долго на монотонной диете поддерживать нормальный баланс калорий, белков, жиров и углеводов в организме невозможно. Нехватка некоторых элементов может привести к гормональным сбоям, срывам, стрессу, депрессии. Поэтому любой строгий режим похудения должен ограничиваться по времени и чередоваться с правильным питанием.

Кефирная диета, независимо от рецепта и дополнительных продуктов – это прекрасный способ похудения, достаточно легкий и полезный. Если строгая диета переносится организмом тяжело, можно готовить блюда на основе этого кисломолочного напитка – отличным решением станет окрошка, вкусное и полезное блюдо, которое нравится всем.

Рецепты для похудения с кефиром

Похудение на кефирной диете — вечный способ вернуть телу красивые формы. Им пользовались наши бабушки, мамы, но он не теряет актуальности и в наше время. Все потому что кефирная диета доступна, незамысловата, а главное, дает простор для кулинарной фантазии.

Кисломолочный продукт отлично сочетается как с фруктами, так и с крупами, овощами и даже диетическим мясом. Кефир используют как:

  • основу в приготовлении оздоровительных и диетических напитков;
  • основу для первых блюд;
  • заправку для салатов;
  • подливу для гарниров;
  • маринад для мяса;
  • жидкость для приготовления круп без термической обработки.

Рассмотрим несколько рецептов полезных блюд с кефиром для похудения поближе, которыми легко можно разнообразить диету.

С добавлением гречки

Еще один достаточно простой и быстрый способ сбросить лишний вес – это гречка с кефиром для похудения по утрам.

Рецепт приготовления такого завтрака очень прост: вечером следует приготовить гречку – залить один стакан крупы двумя стаканами кипятка, и тепло укутать полотенцем. Масло и соль добавлять в такую кашу нельзя. Утром нужно съесть небольшую порцию гречки, затем выпить стакан кефира. Гречка и кефир для похудения утром натощак – прекрасный способ отрегулировать работу ЖКТ и снизить вес.

Если человек страдает ожирением, гречка для похудения с кефиром рекомендуется в качестве единственного блюда во время каждого приема пищи в течение всего дня. Соблюдать диету придется целую неделю.

Гречневая диета с кефиром для похудения на 7 дней чрезвычайно эффективна, однако выдержать ее очень сложно. Очень важно: чтобы не причинить вред организму, перед ее применением стоит проконсультироваться с врачом. Особенно, если есть проблемы с пищеварением или хронические заболевания.

Рецепт такой диеты подходит не всем, выдержать ее способны люди без тяжелых хронических заболеваний. Однако людям без индивидуальной непереносимости подобный режим похудения принесет немало пользы, ведь гречка – это настоящий кладезь витаминов и полезных микроэлементов.

С семенами льна

Один из популярных рецептов среди тех, кто хочет сбросить вес и улучшить здоровье — мука льняная с кефиром для похудения.

Секрет успеха такой диеты прост: семя льна для похудения с кефиром — взаимодополняющие продукты с большим списком полезными элементами. Рецепт этот, несмотря на свою простоту, способствует значительному снижению веса. Элементы этого коктейля насыщают организм многими полезными веществами, которые содержит лен. Диетологи подтверждают, что льняное семя – незаменимый продукт в период, когда организм испытывает недостаток в витаминах в связи с ограничением рациона питания.

Рецепт приготовления вкусного и полезного кисломолочного напитка со льном: в стакан кефира добавить 1 столовую ложку льна, размешать и выпить.

Употреблять такой коктейль рекомендуется натощак между приемами пищи, а для достижения максимальных результатов похудения, можно принимать напиток вечером вместо ужина. Диета строгая, но очень полезная.

В чем заключается польза коктейля, приготовленного с целью похудения? Преимуществ множество:

  • Благодаря употреблению кисломолочного напитка со льном между приемами пищи в течение дня человек усваивает гораздо меньше калорий – слизь, выделяемая семенами льна, мягко обволакивает желудок изнутри, не позволяя жиру в него всасываться;
  • Напиток способствует снижению аппетита и сокращению употребления вредных продуктов;
  • Регулярно употреблять лен с кефиром также можно вне диетического режима, для поддержания организма;
  • Коктейль на основе кефира и семян льна помогает выводить из организма токсины и шлаки, он также нормализует метаболизм, наполняет энергией и дарит чувство бодрости.

С добавлением отрубей

Еще один популярный вопрос среди тех, кто выбирает кисломолочный режим — как употреблять отруби с кефиром для похудения? Отруби с кефиром — отличный рецепт диеты, такой напиток не только способствует стабильному снижению веса, но и эффективно очищает организм от токсинов и других накопившихся вредных веществ. Дело в том, что отруби представляют собой чистую клетчатку, способную мгновенно разбухать в кишечнике, полностью его заполняя, что позволяет долгое время чувствовать сытость.

Кроме того, отруби действуют по «принципу метелки», буквально вычищая кишечник от всего лишнего, а это напрямую влияет на похудение. На переработку клетчатки организм вынужден тратить много энергии, работая в полную силу, и сжигая лишние калории.

Отруби содержат в больших количествах:

  • железо;
  • магний;
  • марганец;
  • селен;
  • кальций;
  • калий;
  • витамины Е, А, В;
  • и при этом имеет нулевую питательную ценность – то есть вовсе не содержит калорий.

Грубые волокна отрубей прекрасно сочетаются с кисломолочным напитком, их можно смешивать в самых разных пропорциях по вкусу. Употреблять коктейль для эффективного похудения из отрубей можно утром и днем, он также станет хорошей заменой ужина.

Польза такого напитка огромна, однако имеются и некоторые противопоказания к его применению:

  • Отруби не подходят людям с проблемами желудка;
  • Они способны вызывать метеоризм и вздутие живота;
  • Вместе со шлаками и токсинами, отруби могут вывести из организма и полезные вещества;
  • Употребляя отруби, необходимо выпивать в течение дня много воды;
  • Прежде, чем начинать подобную диету, стоит проконсультироваться с врачом, который поможет составить оптимальный ее рецепт.

Напиток с корицей

Успехом среди людей, стремящихся сбросить лишний вес, пользуется также кефир с корицей и имбирем для похудения – рецепт приготовления данного напитка прост и доступен, а его польза не вызывает сомнений.

Как принимать кефир с корицей и имбирем для быстрого похудения? В стакан нежирного кисломолочного продукта добавить пол чайной ложечки молотой корицы, щепотку острого перца и немного тертого имбиря. Тщательно перемешать все ингредиенты – и вкусный жиросжигающий напиток готов к употреблению. Натощак его пить не рекомендуется, лучше всего принимать такой полезный коктейль после основной трапезы.

Люди, у которых имеются заболевания желудка, должны отказаться от подобного рецепта для похудения. Если желудок здоров, диетологи рекомендуют пить такой коктейль вечером, вместо привычного ужина. Такая диета подходит не всем, однако она крайне эффективна.

Со свеклой

Свекла с кисломолочным напитком – прекрасное сочетание для тех, кто желает за короткий сроки избавиться от большого веса. К тому же, способ употребления этих продуктов в комплексе очень прост.

Рецепт для похудения с кефиром и со свеклой отличается тем, что продукты нужно принимать раздельно. Для начала, необходимо отварить 1 кг свеклы, можно также запечь в духовке, на гриле, или приготовить на пару, затем натереть на крупной терке, либо просто порезать на куски. Свеклу следует разделить на равное количество порций и употреблять в течение дня, при этом запивать кефиром такую еду не рекомендуется. Кисломолочный напиток нужно включать в меню диеты в качестве отдельного приема пищи, в перерывах между употреблением свеклы.

Такая диета очень полезна для организма, так как она является мочегонной и помогает в кратчайшие сроки избавиться от всей лишней жидкости.

Рецепт с огурцом

Совмещение кефира и огурцов позволяет человеку быстро скинуть лишние килограммы, однако выдержать такую диету достаточно сложно из-за низкой калорийности.

Как правильно пить кефир с огурцом для похудения? В течение дня следует съесть 1 кг свежих огурцов, запивая их кефиром.

Также для похудения можно использовать следующий рецепт: натереть огурцы на крупную терку и залить их нежирным кисломолочным напитком. Для вкуса можно добавить немного специй и пучок свежей зелени. Есть такое блюдо нужно через каждые два часа в течение всего дня.

В первые сутки диеты организм избавится от большого количества жидкости, поэтому рекомендуется пить много простой воды. Это очень жесткая диета, но вместе с тем крайне эффективная.

Яблоки и кефир

Рецепт кефирно-яблочной диеты нельзя назвать сложным: нужно просто в течение дня есть свежие яблоки (желательно зеленые), и выпивать не менее 1 литра нежирного кефира. Чтобы обеспечить максимальную чистку организма от токсинов, следует придерживаться подобного метода похудения не менее трех суток. Через неделю или две можно повторить процесс.

Яблоки, которые используются во время диеты, не должны быть сладкими, предпочтение следует отдавать более кислым сортам.

Важно: этот способ похудения на яблоке и кефире не подходит людям, имеющим проблемы с органами пищеварения. При подобных заболеваниях лучше игнорировать диеты с фруктами, которые являются источником кислоты.

Загрузка...

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2021 © Все права защищены.