Кефир и огурцы диета отзывы: Огуречно-кефирная диета: 1 день — минус 2 кг

Кефирно-огуречная диета для похудения – меню

Содержание:

• Польза кефира и огурцов
• Огуречно-кефирные коктейли для похудения
• Недельная диета на огурцах и кефире

Диета на кефире и огурцах – идеальный вариант для тех, кому нужно сбросить вес за короткое время. Всего за несколько дней она помогает избавиться от лишнего жира в области талии, бедер и живота.

Меню кефирно-огуречной диеты для похудения очень жесткое.

Поэтому прежде, чем прибегать к нему адекватно оцените свои силы и возможности. Яркое преимущество такого диетического питания – это минимум затрат на продукты и их приготовление. И огурцы, и кефир обладают относительно низкой калорийность. При этом они оказывают положительное действие на организм. За исключением эффекта похудения, тех, кто выдержит диету на огурцах и кефире, ждут и другие положительные изменения в организме.

Польза кефира и огурцов

Оба этих продукта отлично усваиваются в организме. Огурцы, например, в народе нередко называют «иллюзией» еды. Зеленые огурцы содержат большое количество жидкости, которая заполняя желудок, подавляет чувство голода. Кроме того в состав этого овоща входит тартроновая кислота, благодаря чьему действию углевод не превращаются в жир. А ферменты, содержащиеся в огурцах, улучшают процесс усвоения белка. Калорийность овоща составляет примерно 15 ккал на 100 грамм. Также в нем содержится много полезных витаминов и микроэлементов:

• Йод – улучшает работу щитовидки, сердца и сосудов;
• Растительная клетчатка – выводит излишки холестерина;
• Витамины группы В – участвуют в обмене веществ.

Благодаря кефирно-огуречной диете для похудения можно не только сбросить лишний вес, но и устранить другие извечные женские проблемы: отеки, снижение тонуса кожи, нормализация артериального давления и укрепление сердечно-сосудистой системы. Что касается кефира, то полезные свойства этого кисломолочного продукта известны уже давно. В его состав помимо витаминов и микроэлементов входят многочисленные про- и пребиотики, а также полезные молочнокислые бактерии, оказывающие положительное действие на пищеварительную систему.

Регулярное употребление кефира позволяет:

• Очистить кишечник от токсинов и шлаков, гнилостных процессов;
• Укрепить иммунитет;
• Повысить общий тонус организма.

Что касается воздействия на лишний вес, то кефир по праву можно считать одним из лучших диетических продуктов. Многие диетологи рекомендуют практиковать разгрузочные дни на кефире для поддержания нормального веса.

Огуречно-кефирные коктейли для похудения

Эта одно из самых простых вариаций меню кефирно-огуречной диеты для похудения. Его суть очень проста: на протяжении 3-5 дней необходимо пить свежеприготовленные коктейли из огурцов и нежирного кефира. Приготовить такой напиток можно всего за несколько минут в домашних условиях: 1 небольшой огурец натрите на мелкой терке и смешайте со стаканом кефира. Чтобы улучшить вкусовые качества коктейля добавьте любую мелко нарезанную зелень.

Пить огуречно-кефирный напиток нужно каждые 2-3 часа в количестве 1 стакана. Другие блюда и напитки во время диеты категорически запрещены, за исключением обычной питьевой воды без газа. Несмотря на то, что этот вариант кефирно-огуречной диеты относится к числу жестких, она не провоцирует чувство сильного голода и к тому же помогает сбрасывать до 2 кг за сутки. Однако помните: впрок готовить коктейли из огурцов и кефира не стоит, поскольку они быстро портятся и могут стать причиной кишечных расстройств или пищевого отравления.

Недельная диета на огурцах и кефире

В отличие от предыдущего варианта, это меню кефирно-огуречной диеты менее жесткое и более разнообразное в плане питания. На протяжении 7 дней похудения нужно каждый день выпивать 1,5-2 литра свежего кефира с массовой долей жира не более 1 % и съедать 1,5 кг свежих огурцов. Овощи можно кушать свежими или делать из них салаты, приправляя свежей зеленью или смесью из растительного масла и лимонного сока.

Чтобы поддерживать уровень энергии на нормальном уровне и не испытывать в течение диеты упадок сил, следует включить в ежедневный рацион 100 грамм нежирной рыбы – вареной или приготовленной на пару. Как такового меню у 7-дневной диеты на огурцах и кефире нет, что дает свободу для составления самостоятельной схемы питания, удобной именно вам. Приведем пример рациона на 1 день:

• Завтрак: салат из свежих огурцов и зелени, стакан кефира;
• Перекус: 1 большой огурец;
• Обед: порция рыбы, запеченной в фольге с зеленью и лимонным соком, стакан кефира;
• Полдник: кефирно-огуречный коктейль;
• Ужин: салат с огурцами и зеленью;
• Перед сном: стакан кефира.

Кефир+огурцы. Кто пробывал?

Форумы

Вход

27.04.2011 19:45

Хочу сесть на эту диету, лишних 10 кг ((( Напишите отзывы пожалуйста! И пожалуйста, дайте ответы на мои вопросы 🙂 1. обязательно огурец заливать кефиром или можно есть отдельно огурцы и отдельно пить кефир? А можно и так и так? 2. что еще можно пить когда сидишь на такой диете? только воду? ничего? чай зеленый можно? 3. сколько дней максимум можно сидеть на такой диете? 4. сколько сидели и скинули Вы? Нарушения были? 5. сколько надо выпивать кефира в день? И сколько съедать огурцов? Это принципиально, или сколько получится? 6. вечером можно есть-пить (огурцы, кефир) или после 18 уже нельзя, только воду? ОГРОМНОЕ СПАСИБО заранее!!!!!

Автор

27.04.2011 21:03

все можете есть и кефир и огурцы и после 18.00 Только 1 литр и 1 кг огурцов, больше не полезет. У меня подруга сидела 3 мес на них. -30 кг. Потом на “обычном питании” шашлык и пиво, водка и тд на даче, за мес. набрала +10 кг только

ТЮСЬКА C.B.

27.04.2011 21:18

А изначальный вес какой у подруги был? Мне надо 10 кг скинуть, и не хотелось бы на 3 месяца растягивать ((( Отожрала жопу, а теперь хочу что бы быстро и эффективно ((( Фу, сама себе противна! Скажите, это вообще нормально, поправится на 10кг за 6-7мес?

Автор

27. 04.2011 22:21

Что тут ненормального? Я 12кг за 1-2 мес набираю..смотря что есть ))

A

27.04.2011 22:30

нормально. Я на 7 кг поправилась за 2 недели, как курить бросила. Вес был у нее 80 кг.

ТЮСЬКА C.B.

28.04.2011 14:11

Тоже когда бросила курить набрала сразу 5 кг (((

Автор

28.04.2011 16:30

вот потому я и пока не бросаю курить! Решила – сначала худеть по максимуму (мне еще килограмм 30-40 надо ликвидировать) – а потом только с куревом завязывать.

Лилит13 C.B.

27.04.2011 21:29

Это она все 3 мес ела только огурцы и кефир?

я все сама *

27.

04.2011 22:31

ага :crazy

ТЮСЬКА C.B.

27.04.2011 22:32

наверно сделала выручку соседним магазинам по туалетной бумаге? )))

Эл-Джи **

27.04.2011 22:39

НЕ у нее все в порядке было. Я тоже ела огурцы на терке+зелени много+кефир 1% На просасе, супер вещь!!!

ТЮСЬКА C.B.

28.04.2011 10:45

Для меня эта диета оказалась слишком жесткой – ну не могу я изо дня в день есть одно и то же, сломалась на 2 день 🙁

АлёшкА V.I.P.

28.04.2011 15:04

Это очень жесткая диета и я рекомендовала бы делать так: 1 день – кефир + огурцы(1,5 литра кефир 1% + 1 кг огурцов)+ 2 литра воды; 2 день – гречка с кефиром + 2 литра воды 3 день ешьте все (салаты, фрукты, каши, мясо, рыба)!НО без обжираловок и зажоров! В этот день последний прием пищи до 18-00! + 2 лира воды; 4 день как 1 день 5 день как 2 день 6 день как 3 день и так далее!

диетолог РЕКОМЕНДУЕТ

27. 04.2011 19:53

Никто не знает?

Anonymous

27.04.2011 21:43

кто пробЫвал сейчас усиленно писЯет и какЕЕт :)) не могут ответить. ждите ответа в следующей серии

Или-или *

27.04.2011 23:51

ржуууууууууууууууу)))))))))))))))))

Anonymous

28.04.2011 11:52

это уже неисправимо:))) тут пол евы пробЫвает:)

асс **

28.04.2011 00:08

Емое, моя диета в сравнении с этим ваще раздолье:)

mariiii V.I.P.

28.04.2011 14:18

чего это вы переживаете все по поводу туалета? Это свежие огурцы с молоком дают. .. веселый ускоряющий результат. а с кисломолочкой такого эффекта нету 🙂

Маина_Д **K**

28.04.2011 15:03

ну у меня и огурцы,и кефир по отдельности неплохой результат дают, а вместе вообще не представляю 🙂

Эл-Джи **

28.04.2011 15:36

а я жду лета что бы жарко и супчик себе этот болгарский намутить (склерозз блин- не могу название вспомнить)- много зелени, свежий огурчик и кефир или тан. Вкуснотищща и полезность. это у них как бы аналог нашей окрошки. только без мяса и не намешано разных овощей.

Маина_Д **K**

28.04.2011 16:22

испытать чтоль на себе…. а то хочется результат сразу…. а после, чтоб не набрать, питаться правильно

Anonymous

28. 04.2011 16:25

а если добавить к диете яйца хотябы, ради белка? А то без белка мышцы усохнут… уже не то будет?

Anonymous

Открыть в форуме

Средиземноморская чаша Фарро с кефирной заправкой

Перейти к рецепту·Распечатать рецепт

Эта средиземноморская чаша Фарро богата питательными веществами, оптимизирующими здоровье кишечника. Мало того, что вы получаете сложные углеводы из цельного зерна (фарро) и бобов (нут), вы также получаете питательные вещества, богатые пробиотиками, в молочно-кефирной заправке. Многие популярные диеты (например, кето) ограничивают (или устраняют) сложные или резистентные крахмалы, и мы должны учитывать влияние этого подхода с низким содержанием углеводов на здоровье кишечника. Поскольку устойчивые крахмалы не усваиваются, они на самом деле являются идеальным ингредиентом для контроля веса.

Не сопротивляйтесь крахмалу

Устойчивый крахмал содержит меньше калорий, чем другие виды углеводов, но занимает больше места в пищеварительной системе. Более того, исследования показывают, что резистентный крахмал может стимулировать сжигание жира, а также запускать выброс гормонов, сигнализирующих о сытости, что может помочь вам сбросить больше веса.

Пробиотики в кефирно-молочной заправке

Пробиотики, содержащиеся в йогурте и кефирном молоке, представляют собой живые микроорганизмы, которые при введении в адекватных количествах приносят пользу здоровью хозяина (он же — вас!). Считается, что эти здоровые насекомые охраняют слизистую оболочку вашего кишечника, помогая предотвратить попадание токсинов и бактерий в кровоток и укрепляя вашу иммунную систему. Это может обеспечить большую защиту от повседневных болезней, таких как простуда или грипп, а также от хронических заболеваний, таких как экзема или аллергия. Выбирая йогурт или кефирное молоко, ищите продукты с «живой активной культурой» на упаковке. Кефирное молоко также может помочь вам поддерживать здоровый вес благодаря высокому содержанию белка, который повышает чувство сытости и снижает чувство голода в течение дня.

Помни о Средиземноморье

Наша средиземноморская миска фарро с кефирной заправкой сочетает в себе вкусы и ингредиенты свежих трав, цельнозернового фарро и сливочно-лимонно-чесночной кефирной заправки. Кроме того, вы получите пользу от того, что U.S. News and World Report оценивает как лучшую и наиболее устойчивую диету – средиземноморскую диету, которая фокусируется на свежих ингредиентах, таких как овощи, цельное зерно, морепродукты и высококачественные жиры. Хотите больше средиземноморских рецептов? Загляните в мою поваренную книгу средиземноморских столов!

Печать

---

• Автор: Дженнифер МакДэниел
• Общее время: 40 минут
• Выход: 4

Кефирная заправка

• 1 гр. обычный кефир цельное молоко (см. примечания)
• 1/2 гр. огурец, мелко нарезанный
• 1/2 гр. свежий укроп, мелко нарезанный (см. примечания)
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 1 т. лимонный сок
• Соль и перец по вкусу

Жареный нут

• 1 15 унций. нут консервированный, промытый, осушенный
• 2 т. оливкового масла
• 1 т. порошок тмина
• 1 т. паприка
• 1 т. чесночный порошок
• 1 т. мед
• 1/2 т. соль

Салат Фарро

• 2 гр. приготовленный фарро, приготовленный
• 2 т. оливкового масла
• 2 т. лимонного сока
• 1/2 т. соль
• 1/2 гр. петрушка, нарезанная
• 1 гр. виноградные помидоры, половинки
• 1 гр. огурец, нарезанный кубиками
• Соль и перец по вкусу

---

1. Приготовьте фарро в соответствии с приспособлениями для приготовления пищи (плита, кастрюля быстрого приготовления и т. д.). Взбейте вилкой, затем отложите в сторону, чтобы дать остыть, пока вы готовите остальные ингредиенты.
2. Разогрейте духовку до 400 градусов. Смешайте сухой нут с оливковым маслом. Выложить в один слой на противень. Готовьте в течение 30 минут, пока они не станут хрустящими, затем перемешайте с тмином, паприкой, чесночным порошком, медом и солью.
3. Приготовьте кефирную заправку: смешайте кефир, огурец, укроп, чеснок, лимонный сок и щепотку соли и перца. Приправьте по вкусу по мере необходимости и отложите в сторону.
4. Смешайте приготовленный фарро с оливковым маслом, лимонным соком, солью и петрушкой.
5. Когда блюдо будет готово к подаче, разложите фарро по 4 мискам, затем добавьте нут, помидоры и огурцы. Сверху полейте кефирной заправкой и подавайте.

• Время подготовки: 10
• Время приготовления: 30

Питание

• color”> Размер порции: 1 порция
• Калорий: 382
• Сахар: 8 г
• Натрий: 767,8 мг
• Жир: 17 г
• Насыщенный жир: 2,5 г
• Углеводы: 49,4 г
• Клетчатка: 6,7 г
• Белок: 10,9 г
• Холестерин: 0,9 мг

 

Заатарские запеченные куриные миски с салатом из огурцов и кефиром Райта

Перейти к рецепту

Ближневосточные заатарские запеченные куриные миски с салатом из огурцов, помидоров, укропа и райтой — мега свежий обеденный опыт.

Этот лакомый кусочек информации, вероятно, стал очевидным с годами, поскольку вы стали свидетелями большинства моих приемов пищи, но 99,98% того, что я ем , съедается из тарелки.

Я безнадежно предан мискам, подписан, запечатан, доставлен. Я бы солгал, если бы сказал, что меня не ругает партнер-мужчина по этому поводу, но участие в Team Bowl Food — это прекрасный, объединяющий опыт. Тебе следует это попробовать. Мы принимаем новых участников.

Теперь, когда мы разобрались с этим…

Это приключение включает в себя запеченную курицу со специями заатар, салат из свежих огурцов, помидоров и укропа, а также райту. Это очень легкое и пикантное блюдо.

Если вы не знакомы с Za’atar, это смесь ближневосточных специй, включающая свежий (или сушеный) тимьян, семена кунжута, сумах, молотый тмин и соль. Смесь имеет землистый экзотический вкус и идеально подходит для курицы, рыбы, говядины и овощей.

Хотя может показаться, что в этом рецепте много движущихся частей, он легко собирается вместе и может готовиться поэтапно. Например, курицу можно мариновать до 12 часов, а огуречный салат и райту можно приготовить за 3 дня (ну, скорее, за 5, но мы назовем это 3 для самых свежих результатов).

Если вы никогда не пробовали райту, концепция очень похожа на цацики. Это приправа на основе йогурта с огурцом и свежей зеленью. Я люблю добавлять фету из козьего молока для дополнительной остроты, и я также использую кефир из козьего молока, а не йогурт. Вы можете легко заменить кефир цельномолочным греческим йогуртом!

• Если у вас нет под рукой сушеного сумаха, вы можете заменить его своей любимой смесью специй, такой как гарам масала, порошок карри, приправа каджун и т. д. Проявите творческий подход!
• Варианты приготовления еды: замаринуйте курицу за 12 часов, приготовьте рис за 3 дня и/или приготовьте салат из райты и огурцов за 3 дня.
• Замените кефир цельномолочным йогуртом или немолочным йогуртом на выбор

Я подаю еду с пропаренным коричневым рисом, но вы также можете обойтись без зерна и подать его со спагетти, тыквой, лебедой (этот трехцветный охлаждающий салат из киноа с огурцом, мятой и заправкой из лайма будет прекрасным дополнением) , рис из цветной капусты или рис из сладкого картофеля.

Заатаааааар!

Ингредиенты

Смесь специй Za’atar:

• 2 столовые ложки свежего тимьяна, измельченного
• 2 столовые ложки семян кунжута, поджаренных
• 2 чайные ложки молотого сумаха
• 1 чайная ложка молотого тмина
• 1/2 чайной ложки морской соли

Для курицы

• 1 фунт куриных грудок без костей и кожи
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 столовые ложки смеси специй заатар (рецепт выше)
• 1/4 чайной ложки морской соли

Салат из огурцов, помидоров и укропа:

• 1-1/2 чашки огурца, очищенного и нарезанного кубиками
• 1-1/2 чашки помидоров семейной реликвии, очищенных от семян и нарезанных кубиками
• 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока
• 2 столовые ложки свежего укропа, нарезанного
• 1/4 чайной ложки морской соли по вкусу

Кефир Райта:

• 1 стакан кефира из цельного молока, я использую кефир из козьего молока*
• 1/2 стакана сыра фета, я использовала фета из козьего молока
• 1 чашка огурца, очищенного, без семян и мелко нарезанного
• 1 столовая ложка свежей мяты, мелко нарезанной
• 1 столовая ложка мелко нарезанного свежего укропа
• 1/4 чайной ложки морской соли по вкусу

Для сервировочных тарелок: 9 шт.

0186

• вареный коричневый рис

Инструкции

Приготовьте курицу:

1. Смешайте ингредиенты для смеси специй заатар в небольшой миске.
2. Поместите курицу в пакет с застежкой-молнией или в закрывающийся контейнер и сбрызните оливковым маслом. Посыпьте 2 столовыми ложками (или больше) смеси специй заатар и морской солью. Закройте пакет и встряхивайте/вращайте пакет, пока курица не будет хорошо покрыта специями и маслом. Оставьте курицу мариноваться от 15 минут до 12 часов 
3. Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту. Поместите курицу в форму для запекания в один слой, оставляя пространство между каждой грудкой для равномерного приготовления. Запекайте курицу в течение 20 минут или до тех пор, пока внутренняя температура не достигнет 160 градусов по Фаренгейту. Переложите курицу на разделочную доску и дайте ей отдохнуть 5–10 минут, прежде чем нарезать ломтиками
4. Сформируйте тарелки, разделив рис, курицу и салат из огурцов на 3–4 миски.