Каша кукурузная при похудении – Кукурузная диета: каша для похудения, польза и вред, отзывы и результаты похудевших, можно ли похудеть за 3 дня, рецепты

можно ли есть, польза и вред диеты, отзывы и результаты

Несмотря на кажущуюся на первый взгляд эффективность диет, многие из них приносят организму больше вреда, нежели пользы. В поисковой системе можно встретить сотни экспресс-диет, которые обещают получение тела мечты за 10 дней, 1 месяц, полгода. Не стоит сразу верить всему, что там написано.

Важно сначала разобраться в системе питания и причинам, по которым наш организм избавляется от лишнего веса. Важно помнить несколько простых правил:

• Мы худеем от дефицита калорий – важно знать свою суточную потребность в калориях и отнимать от нее 10 – 15 % для комфортного и эффективного похудения. Наш организм постоянно расходует калории, уровень этого расхода всегда разный. Поэтому, необходимо, прежде всего, питаться по своему чувству голода. Необходимо прислушиваться к потребностям своего организма. Если нет голода, то часть съеденной пищи пойдет в запасы;
• Наш организм не воспринимает слово «диета» – любая диета сигнализирует нам о предстоящем стрессовом состоянии, о необходимости делать в организме жировые запасы;
• Важно соблюдать баланс в своей тарелке – для этого условно необходимо поделить тарелку на три части, каждая из которых будет представлять белки, углеводы и клетчатку соответственно.

Состав и калорийность кукурузной каши

Обычная кукурузная каша готовится с использованием масла, сахара и молока. Если речь идет о диетической каше, то об этих ингредиентах стоит на некоторое время забыть. Чтобы организм не испытывал стресс, раз в день, на завтрак, можно кушать кукурузную кашу, приготовленную на молоке с добавлением сахара.

Калорийность кукурузной крупы составляет 365 ккал на 100 гр. После термической обработки калорийность в среднем составляет 80 ккал на 100 гр.

Белки, г:	8,3
Жиры, г:	1,2
Углеводы, г:	75,0

Кукурузная крупа богата такими витаминами как А, В1, В2 и другие витамины группы В, С, Е, К, РР. Высокое содержание кремния позволяет сохранять прочность зубной эмали. Магний и калий способствуют улучшению работы сердечной мышцы.

Свойства кукурузной крупы

Кукурузная крупа – это кладезь полезных для организма витаминов, микроэлементов и макроэлементов.

Полезных свойств кукурузной крупы насчитывается достаточно много:

• Клетчатка в составе кукурузной крупы способствует эффективному очищению организма, нормализации работы желудочно-кишечного тракта, снижению уровня холестерина и стимулированию работы сердечно-сосудистой системы, нормализации обменных процессов в организме;
• Иммунная система помогает человеку бороться с вирусами и болезнетворными бактериями, поэтому, очень важно поддерживать свой иммунитет при помощи питания и качественного образа жизни. Кукурузная крупа не только позволяет сохранить иммунитет, но и повышает устойчивость организма к заболеваниям;
• Уровень сахара в крови является очень важным показателем, особенно для людей в пожилом возрасте, кукурузная крупа способствует стабилизации уровня сахара;
• Регулярное употребление кукурузной крупы способствует улучшению и укреплению кожи, волос и ногтей. Также крупа помогает бороться с кровоточивостью и воспалением десен, укрепляет зубы и снижает риск развития кариеса;
• Крупа способствует укреплению нервной системы и активизации работы головного мозга;
• Крупа относится к категории слабых аллергенов, поэтому подходит для питания детей с раннего возраста, а также является отличным заменителем пшенной крупы, аллергия на которую встречается сравнительно чаще.

Несмотря на наличие такого количества полезных свойств, кукурузная крупа также обладает рядом недостатков, о которых желательно знать перед ее регулярным употреблением.

Полезна ли кукурузная каша при похудении

Кукурузная крупа производится с использование зерен кукурузы при помощи дробления. Все мы с детства помним сладковатый вкус кукурузной каши. Пожалуй, это один из лучших вариантов монодиет, который не окажет воздействия на вашу нервную систему, позволит сохранить баланс витаминов, микроэлементов и макроэлементов в вашем организме. Важно помнить, что кукурузная диета – это, прежде всего, стресс для организма из-за отсутствия других продуктов в рационе. Но грамотное соблюдение всех правил и последовательный и плавный выход из диеты позволят сохранить достигнутые вами результаты и не набрать вновь эти же килограммы.

Польза кукурузной каши давно доказана. Помимо пользы в каше содержится много углеводов, которые на долгое время позволяют утолить чувство голода. Содержащаяся в кукурузной каше клетчатка также не только позволяет на 4 – 5 часов забыть о еде, но и помогает выводить из организма все шлаки и токсины. За счёт высокого содержания витаминов снижается негативный эффект от монодиеты, поэтому можно не беспокоиться о том, что что-то случится с кожей, волосами и ногтями.

Если перед вами стоит цель быстрого похудения, то рекомендуется заменять кукурузной кашей все приемы пищи. Для постепенного похудения подойдет употребление кукурузной каши вместо одного из приемов пищи. Поскольку кукурузная каша в своем составе не имеет много калорий, то употреблять ее можно в сравнительно больших количествах и не задумываться о вреде для фигуры.

Любая диета должна сопровождается питьевым режимом. Рекомендуется употреблять около 50 мл воды на 1 кг веса каждый день. Не стоит в первый же день выпивать весь рекомендуемый вам объем жидкости, поскольку это может привести к отечности и сбоям в работе организма. Лучше начинать с 1 – 2 стаканов воды в день. Важно помнить, что под жидкостью понимается именно вода в чистом виде, без сахара, варенья и других вкусовых добавок.

Не стоит забывать, что подобная монодиета приводит к быстрому результату, который может привести к обвисанию кожи. Поэтому, важно включить небольшие физические нагрузки в свой образ жизни, чтобы тело выглядело подтянуто и привлекательно. Необходимо помнить как о кардио, так и о силовых тренировках, комбинация которых позволит не только ускорить похудение, но и преобразовать свое тело, поработать над конкретными областями.

Внимание! Не стоит превышать предельную суточную долю для человека, которая составляет в среднем 70 г сухого зерна.

Итак, похудение на кукурузной диете позволит не только избавиться от заветных килограммов, но и принесет вашему организму пользу, восполнит недостаток необходимых ему витаминов.

Возможный вред и противопоказания

Из-за низкой калорийности готового блюда от кукурузной крупы лучше отказаться людям с недостаточной массой тела или с нарушенным аппетитом. В этом случае следует употреблять крупу с достаточно калорийными продуктами или блюдами, например, мясом, рыбой, салатами. Следует обратить внимание и сократить или даже совсем убрать из своего рациона потребление крупы людям, имеющим проблемы с желудком.

Несмотря на стимулирование работы желудочно-кишечного тракта, кукурузная крупа может показаться достаточно режущей для стенок желудка при наличии таких заболеваний как язва. С язвенной болезнью желудка специалисты настоятельно рекомендуют исключить кукурузную крупу из своего питания.

Наличие меди в составе крупы ставит под угрозу ее потребление людьми, которые имеют почечные патологии. Отдельное внимание на крупу желательно обратить женщинам: во время критических дней не рекомендуется кушать крупу, особенно, если они сопровождаются сильными болевыми ощущениями. Некоторые специалисты также не рекомендуют употреблять кругу, если человек страдает эпилепсией.

Правильное приготовление

Рецепт приготовления достаточно прост. Кукурузная крупа готовится достаточно долго, поэтому перед приготовлением рекомендуется замачивать ее в воде комнатной температуры на ночь, предварительно промыв ее от крахмала. После такой предварительной подготовки немного набухшую крупу можно будет отварить за 10 – 15 минут. Иначе на это бы ушло 40 – 50 минут вашего времени. Кукурузная крупа варится на медленном огне в пропорции 1:3.

Если же вы решили немного разнообразить свое меню и приготовить кашу на молоке с сахаром, то схема приготовления и пропорции остаются такими же. В молоко добавляются сахар и разбухшая кукурузная крупа, затем варятся в течение 10 – 15 минут.

Важно! Термическая обработка не оказывает влияние на полезные свойства кукурузной крупы, поэтому не стоит переживать и отказываться от этой крупы в пользу других продуктов.

Особенности кукурузной диеты

Такая диета рассчитана в среднем на 3 – 5 дней. Количество дней будет зависеть от вашего самочувствия и целей в похудении. На день норма сухой крупы составляет 1 стакан, объем готовой каши делится на 5 порций. Во время этой диеты принято пить только зеленый чай и воду. Основной принцип этой диеты состоит в том, что человек употребляет минимальное количество калорий в сутки, необходимое для осуществления его жизнедеятельности, а именно, 1200 – 1300 ккал, ниже которых желательно не опускаться. Безусловно, следует прислушиваться к своему чувству голода и не переедать, если ваш организм не нуждается в пище.

Первые три дня необходимо употреблять только кашу. В последующие дни постепенно добавляются помидоры и огурцы, в чистом виде или заправленные оливковым маслом, без специй и соли. Выход из диеты должен быть плавным, каждый продукт следует добавлять постепенно, чтобы не набрать вновь то, что сбросили.

Если очень тяжело находиться на монодиете, можно использовать диету, рассчитанную на 7 дней:

• Завтрак – кукурузная каша с сухофруктами, фруктами, орехами;
• Обед – кукурузная каша, помидор / огурец, зеленый чай;
• Полдник – салат из свежих овощей;
• Ужин – кукурузная каша, яблоко, чай без сахара.

Эта диета уже не предполагает особого выхода из нее, но также не рекомендуется сразу в 2 – 3 раза превышать минимальное количество калорий в сутки. Рассчитайте свою суточную потребность и отнимите от нее 10 – 15 %. Старайтесь первое время сильно не превышать это число, поэтому меньше кушайте высококалорийные продукты.

Отзывы и результаты

Анализ отзывов на популярных форумах показывает, что часть худеющих добилась своего результата, а часть нашла такую диету неэффективной. Однако, если более внимательно ознакомиться с отрицательными отзывами, то можно заметить, что многие из них построены на неправильном подходе и несоблюдении принципов диеты, а именно, вместо положенных объемов воды люди пьют чай или кофе, кушают маленькими порциями, не осознавая того, что минимальная суточная потребность человеческого организма составляет 1200 ккал, и ее можно набрать, если готовить нормальные порции. Люди также не осознают необходимость наличия минимальных физических нагрузок.

Также многие убеждены в том, что тело и мозг в вопросах похудения никак не связаны, что является самой большой ошибкой. Что касается положительных отзывов, то многие из них основаны на добрых советах, подтверждении своих результатов на фотографиях. Как правило, за 5 дней такой диеты люди теряют 4 – 5 кг.

Некоторым удается достичь и больших результатов, если их изначальный вес выше тех, кто сбрасывает около 4 кг за этот период. Чем больше вес, тем быстрее организм избавляется от лишних килограммов, и наоборот. Так что не переживайте, если вам надо сбросить 5 кг, а вес очень медленно уходит. Добавьте физические нагрузки, которые позволят ускорить ваш процесс похудения.

Благодаря грамотному выходу из диеты эти килограммы не возвращаются, но первое время необходимо поддерживать достигнутый результат. Все зависит от индивидуальных особенностей вашего организма, от образа жизни. Оптимальным будет постепенный переход на правильное питание, сокращение в рационе мучных изделий, жареных блюд, соли и сахара.

Если начать резко правильно питаться, то организм может воспринять это как стресс и вновь начать набирать вес. Не стоит за неделю делать невозможное. Только грамотный подход к системе своего питания позволит изменить вашу жизнь раз и навсегда! Начните уже сегодня, чтобы завтра стать лучше для себя! Удачи!

Диета на кукурузной каше: отзывы и результаты

Закрыть

• Болезни
  • Инфекционные и паразитарные болезни
  • Новообразования
  • Болезни крови и кроветворных органов
  • Болезни эндокринной системы
  • Психические расстройства
  • Болезни нервной системы
  • Болезни глаза
  • Болезни уха
  • Болезни системы кровообращения
  • Болезни органов дыхания
  • Болезни органов пищеварения
  • Болезни кожи
  • Болезни костно-мышечной системы
  • Болезни мочеполовой системы
  • Беременность и роды
  • Болезни плода и новорожденного
  • Врожденные аномалии (пороки развития)
  • Травмы и отравления
• Симптомы
  • Системы кровообращения и дыхания
  • Система пищеварения и брюшная полость
  • Кожа и подкожная клетчатка
  • Нервная и костно-мышечная системы
  • Мочевая система
  • Восприятие и поведение
  • Речь и голос
  • Общие симптомы и признаки
  • Отклонения от нормы
• Диеты
  • Снижение веса
  • Лечебные
  • Быстрые
  • Для красоты и здоровья
  • Разгрузочные дни
  • От профессионалов
  • Монодиеты
  • Звездные
  • На кашах
  • Овощные
  • Детокс-диеты
  • Фруктовые
  • Модные
  • Для мужчин
  • Набор веса
  • Вегетарианство
  • Национальные
• Лекарства
  • Антибиотики
  • Антисептики
  • Биологически активные добавки
  • Витамины
  • Гинекологические
  • Гормональные
  • Дерматологические
  • Диабетические
  • Для глаз
  • Для крови
  • Для нервной системы
  • Для печени
  • Для повышения потенции
  • Для полости рта
  • Для похудения
  • Для суставов
  • Для ушей
  • Желудочно-кишечные
  • Кардиологические
  • Контрацептивы
  • Мочегонные
  • Обезболивающие
  • От аллергии
  • От кашля
  • От насморка
  • Повышение иммунитета
  • Противовирусные
  • Противогрибковые
  • Противомикробные
  • Противоопухолевые
  • Противопаразитарные
  • Противопростудные
  • Сердечно-сосудистые
  • Урологические
  • Другие лекарства
  ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
• Врачи
• Клиники
• Справочник
  • Аллергология
  • Анализы и диагностика
  • Беременность
  • Витамины
  • Вредные привычки
  • Геронтология (Старение)
  • Дерматология
  • Дети
  • Женское здоровье
  • Инфекция
  • Контрацепция
  • Косметология
  • Народная медицина
  • Обзоры заболеваний
  • Обзоры лекарств
  • Ортопедия и травматология
  • Питание
  • Пластическая хирургия
  • Процедуры и операции
  • Психология
  • Роды и послеродовый период
  • Сексология
  • Стоматология
  • Травы и продукты
  • Трихология
  • Другие статьи
• Словарь терминов
  • [А] Абазия .. Ацидоз
  • [Б] Базофилы .. Булимия
  • [В] Вазектомия .. Выкидыш
  • [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
  • [Д] Дарсонвализация .. Дофамин
  • [Е] Еюноскопия
  • [Ж] Железы .. Жиры
  • [З] Заместительная гормональная терапия
  • [И] Игольный тест .. Искусственная кома
  • [К] Каверна .. Кумарин
  • [Л] Лапароскоп .. Лучевая терапия
  • [М] Магнитотерапия .. Мутация
  • [Н] Наркоз .. Нистагм
  • [О] Общий анализ крови .. Отек
  • [П] Паллиативная помощь .. Пульс
  • [Р] Реабилитация .. Родинка (невус)
  • [С] Секретин .. Сыворотка крови
  • [Т] Таламус .. Тучные клетки
  • [У] Урсоловая кислота
  • [Ф]
    Фагоциты .. Фолиевая кислота
  • [Х] Химиотерапия .. Хоспис
  • [Ц] Цветовой показатель крови .. Цианоз
  • [Ш] Штамм
  • [Э] Эвтаназия .. Эстрогены
  • [Я] Яд .. Язва желудка

Кукурузная каша для похудения: польза, отзывы и результаты

07 февраля 2018 7843

Практически любая диета, позволяющая в короткие сроки сбросить весомое количество килограммов, обычно подразумевает постоянное голодание. Организм переживает стресс, ощущая чувство голода, поэтому развивается депрессия, ухудшается самочувствие и здоровье.

Похудение при помощи кукурузной каши хорошо тем, что из-за того, что все крупы, в том числе кукурузная, являются настоящей кладовой полезных витаминов и минералов. Большое количество содержащейся в них клетчатки позволяет насытить организм, поэтому он не испытывает стресс из-за малого количества еды.

Если женщина настроена сбросить несколько килограммов, то любая крупа станет полезным подспорьем, однако даже на их фоне особое внимание следует уделить кукурузной, поскольку именно она считается наиболее удачным выбором.

Можно ли похудеть, если есть кукурузную кашу?

Для нормального функционирования человеку нужно употреблять большое количество углеводов в день. Они дают заряд энергии и бодрости, способствуют хорошему самочувствию. Однако всегда следует помнить, что они достаточно каверзны, поскольку делятся на легкие и сложные. Кукурузная каша, как и все остальные, относится к сложным углеводам. А вдобавок к углеводам кукуруза содержит массу микроэлементов, клетчатки и растительного белка.

Все эти компоненты организм усваивает достаточно долго, поэтому, даже съедая относительно небольшое количество каши, человек долгое время не будет чувствовать голод. Именно это свойство кукурузной крупы и сделало ее столь значимой для похудения, ведь все калории, которые изначально попадают в организм, тратятся на то, чтобы полностью усвоить поступившую пищу, не откладываясь в жировые складки.

К тому же каша из кукурузы, насыщая желудок, попутно чистит кишечник от шлаков. После очищения организма постепенно восстанавливается нормальный метаболизм, пищеварительная система работает более быстрыми темпами, что позволяет сбросить еще некоторое количество излишнего веса.

Польза и вред

Кукурузная крупа весьма приветствуется в диетическом питании благодаря тому, что даже после переработки полезные свойства кукурузы полностью сохраняются. Польза употребления продукта заключается в следующем:

• насыщение организма витаминами Е, А и В. Постоянная нехватка этих элементов может привести к ухудшению внешности и нервным переживаниям;
• кукурузная каша содержит суточную норму железа, калия, магния, каротина;
• большое количество клетчатки насыщает организм, выводя из него токсины;
• малая калорийность продукта;
• стабилизация пищеварительной системы и улучшение метаболизма;
• повышение иммунитета;
• укрепление стенок капиллярных сосудов и понижение уровня «вредного» холестерина;
• обогащение организма энергией, достаточной на весь день.

Отрицательных сторон у данного продукта мало, особенно в области похудения. Чтобы подобное питание привело к набору веса, потребуется есть кашу ежедневно в сочетании с жирными мясными изделиями. Не рекомендуется с ее помощью худеть диабетикам, язвенникам и людям, имеющим проблемы со свертываемостью крови.

Рецепт приготовления кукурузной каши

Ингредиенты	Количество
кукурузная крупа –	50 г
вода –	200 мл
оливковое масло –	½ чайн. л.
Время приготовления: 20 минут	Калорийность на 100 грамм: 81 Ккал

Готовить кукурузную кашу можно на воде или молоке. Однако если требуется быстрое похудение, то готовится она исключительно на воде без каких-либо добавок. Однако употреблять ее нельзя более 3 дней, поскольку каша получается излишне грубой.

1. Чтобы утром получилось быстрее сварить кашу, требуется предварительно замочить кукурузную крупу. Она достаточно сухая, поэтому для разбухания понадобится вся ночь. Перед замачиванием следует промыть крупу от лишнего крахмала, а затем залить свежей прохладной водой.
2. Утром возьмите предварительно замоченную крупу, слейте всю оставшуюся воду. За ночь крупинки слегка разбухнут и будут более мягкими. Пересыпьте кашу в кастрюлю, затем налейте всю воду. Соотношение крупы и воды всегда должно равняться 1 к 4.
3. Поставьте кастрюлю на плиту и готовьте кашу до полного приготовления. Постоянно помешивайте ее, поскольку пригорает она достаточно быстро. На всю готовку у вас уйдет не более 15 минут.
4. Переложите кашу в тарелку и добавьте оливковое масло для более мягкой консистенции.

Кукурузная каша имеет достаточно специфический вкус, поэтому в простом виде она стандартно не употребляется. Наиболее часто выступает в качестве удачного гарнира для рыбы и других морепродуктов. Сочетается с тыквой, шампиньонами и сырами для основных блюд, с орехами и сухофруктами – в качестве сытного завтрака.

В сочетании с кашей обязательно следует употреблять большое количество воды, не менее 2,5 литров в день. Рекомендуется вместе с ней не употреблять чай или кофе, поскольку они только замедляют все процессы в организме.

Узнайте про похудение с помощью корня имбиря!

Как приготовить вкусные и пышные калачи на сметане?

Не знаете чем разнообразить завтраки? Приготовьте омлет с шампиньонами и сыром.

Монодиета на кукурузной каше

Если не требуется немедленно сбросить несколько лишних килограммов, то наиболее оптимальным будет простое введение кукурузной каши на завтрак. Однако существуют варианты монодиеты, позволяющие всего за несколько дней сбросить до 7 килограммов. Имеет монодиета, где главную роль играет кукуруза, достаточно хорошую репутацию, но из-за своей жесткости не так популярна. Ее продолжительность — не более 3 дней.

Правила монодиеты:

1. Употребляемый продукт готовится исключительно на воде без добавления сахара, соли, приправ и масла.
2. 400 г каши употребляется в течение дня небольшими порциями.
3. Дополнением к каше могут стать только жидкости. Помимо воды, разрешается пить зеленый чай или травяные отвары для похудения.

Отзывы и результаты

Вот какие отзывы о похудении при помощи кукурузной каши оставляют подписчики:

Мне перед праздником срочно нужно было сбросить несколько килограммов, поэтому решилась сесть на кукурузную монодиету. Стоит крупа относительно недорого, а полезных свойств у нее масса. Просидела я на ней целых 3 дня, за это время получилось сбросить 3 килограмма. Голода и слабости я не почувствовала, что обычно не присуще монодиетам, поэтому как экстренный вариант использовать можно.
Екатерина, 32 года, г. Самара

Решила как-то взвеситься и с удивлением заметила, что набрала пару лишних килограммов. Особенно заметны на фигуре они не были, но все же решила избавиться от них. Подруга порекомендовала ввести в рацион на завтрак кукурузную кашу. Уже через пару недель весь лишний вес ушел, ощущаю легкость, а кожа заметно очистилась, так что теперь постоянно включая ее в рацион хотя бы пару раз в неделю.
Валерия, 27 лет, г. Санкт-Петербург

После рождения второго ребенка лишний вес преследует меня, поэтому различные диеты стали уже постоянным явлением. Подобным способом узнала я и о кукурузной монодиете. Выдержать 3 дня на простой каше было достаточно сложно, поскольку нет никакого разнообразия. Однако эффект меня просто поразил: всего я скинула около 4 килограммов, но при этом не чувствовала голода, пищеварительная система начала работать намного лучше. Долго сидеть на ней нельзя, поскольку нанести вред организму можно, но в качестве быстрого средства подобная диета весьма эффективна.
Мария, 35 лет, г. Чебоксары

Как похудеть при помощи кукурузной каши, подскажет видео ниже:

Оценить статью:

0

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Что еще почитать:

Рецепт кукурузной каши для похудения

Более 60 лет назад Никита Хрущев дал приказ засеивать поля кукурузой, желая дать гражданам страны сытную и вкусную злаковую культуру. Но мог ли генсек СССР предположить, что через десятилетия кукурузная каша будет использоваться для похудения? А ведь диета на кукурузной каше по праву считается одной из самых эффективных. Кукурузная каша содержит в своем составе около 75 г углеводов на 100 грамм каши и тем самым она прекрасно насыщает человека энергией.

О том, как готовить кашу из кукурузы, чтобы худеть, мы сегодня и поговорим.

Содержание статьи

В чем польза кукурузной каши? Почему с ее помощью худеют?

Эта каша очень вкусная сама по себе, ее часто вводят в качестве второстепенного прикорма для детей. Во время похудения кашу полезно употреблять из-за сложных углеводов, которые содержатся в ее составе. Блюдо долго усваивается, обеспечивая на длительное время чувство насыщения.

Важно! Позавтракав кукурузной кашей вы не захотите есть в течение ближайших 4-6 часов.

Эта каша обеспечивает воздействие на организм:

• Клетчатка улучшает работу ЖКТ, помогает вывести из организма вредные вещества.
• Каша увеличивается в размерах после употребления, поэтому у человека не возникает желание съесть что-то другое.
• В крупе содержится много железа и кремния, а также витамины А, В, Е, РР. Поэтому во время похудения организм не страдает от недостатка полезных веществ.
• Из-за высокого содержания углеводов блюдо рекомендуют для пожилых людей и детей, которые ведут малоподвижный образ жизни.
• Регулярное употребление блюда помогает вывести жиры из организма.
• Калорийность сухой крупы составляет 337 ккал/100 грамм, но она практически полностью усваивается.
• Кашу можно готовить с любыми низкокалорийными добавками. Это еще больше улучшает ее вкусовые характеристики.

Такую кашу можно употреблять в составе комплексной диеты, комбинируя ее с овощными салатами. Но если хотите быстро похудеть, то используйте экспресс-диету, главным и единственным продуктом которой будет кукурузная каша.

С чем можно сочетать кукурузную крупу?

Кукурузная каша по питательности схожа с манной, но ее калорийность намного ниже. В качестве добавок для готовой каши вы можете использовать:

• Обезжиренное молоко для варки крупы.
• Мед или малое количество сахара.
• Сухофрукты (изюм, курага, чернослив, яблоки).
• Тыква.
• Малое количество сливочного масла.
• Орехи (грецкие, кедровые, кешью и другие).

Каша может подаваться как соленой, так и сладкой. Ее можно включать в диетическое меню людей, занимающихся спортом. Небольшое количество сахара или орехов поддержит организм во время диеты, повышая выносливость во время физических тренировок.

Экспресс-диета с использованием каши из кукурузы

Экспресс-диета состоит из 4 дней, во время которых можно употреблять исключительно кукурузную кашу. Смысл диеты в том, что в сутки нельзя употреблять более 1000-1200 ккал, поэтому вы можете съедать не более 300-400 г каши в день. Рекомендуется разделить норму на 4 приема пищи, кушая во время каждого по 100-150 г вареной каши. Можно также сокращать каждый день порцию, придерживаясь следующей схемы:

• 1-2 день употреблять по 300-400 грамм каши.
• Во время 3-4 дня сократить количество каши на 50%.

В качестве напитков лучше использовать травяные и зеленые чаи. Они ускоряют процесс расщепления жиров, выводят из организма лишнюю воду и помогают процессу очищения кишечника.

Важно! Диета безопасна, но она не подходит для беременных и кормящих женщин, людей, которые страдают от гастрита и хронических заболеваний ЖКТ.

Диетический рецепт

Во время диеты кашу готовят по следующему рецепту:

• 1,5 стакана кукурузной крупы и такое же количество воды.
• Соль.

Если каша на воде совсем не кажется вам вкусной, то воду можно заменить обезжиренным молоком. Особенно это полезно в случае, когда человек страдает от регулярных запоров. В готовую кашу не рекомендуется добавлять мед, сахар и другие подсластители.

Совет! Первую порцию каши обязательно съедают на завтрак, предварительно выпив 200 мл чистой воды. Завтрак пропускать нельзя, в противном случае чувство голода будет мучить вас целый день.

За 4 дня вы можете похудеть на 4-5 кг. Чтобы закрепить результат в течение 5-7 дней после окончания диеты продолжайте кушать на завтрак кашу из кукурузной крупы.

Вкусная каша с изюмом

Если вы любите все сладкое, то чтобы похудеть, можно приготовить ля себя сладкую кукурузную кашу. Для сладости используйте изюм, в 20 г этого сухофрукты содержится около 52 ккал, что не критично. Такая сладкая каша поможет похудеть, а глюкоза ускорит работу мозга и даст энергию, которая потребуется во время занятий спортом.

Чтобы приготовить такую сладкую кашу следуйте инструкции:

• На 3-4 часа замочите в теплой воде 15-20 г изюма.
• Стакан крупы залейте 400 мл воды.
• Потом варите кашу в течение 10 минут на медленном огне, добавьте изюм и варите еще 5 минут.
• Также вы можете залить воду в глубокую тарелку, добавить в нее крупу и изюм, а потом отправить смесь на 20-35 минут в духовой шкаф.

Полученную кашу разделите на 3-4 порции, употребляйте их каждые 3-4 часа. Длительность диеты составляет 3 дня, за это время можно похудеть на 4-5 кг.

Тыквенно-кукурузная каша

Распространенная проблема всех диет – чувство голода, которое днем и ночью не дает покоя. Если вы не хотите мучиться, то используйте следующий диетический рецепт:

• На хорошо нагретой сковороде без масла прокалите кукурузную крупу.
• В отдельной посуде вскипятите обезжиренное молоко, потом влейте его в крупу.
• Выключите огонь и дайте крупе разбухнуть (примерно 30 минут).
• Пока крупа разбухает, займитесь тыквой, очистив ее от семян и шкурки. Нарежьте мякоть кусочками, посыпьте 1 ст. л. сахара или залейте 2 ст. л. меда. Когда появится сок, в мякоть заливают 50-100 мл воды, потом варят на медленном огне четверть часа.
• Когда мякоть будет готова, ее стоит добавить в разбухшую крупу, потом нужно довести смесь до кипения и выключить.
• Каша настаивается в течение 30 минут, употребляют ее 2-3 раза в день по 150 грамм.

Интересно знать! В 100 граммах этого питательного блюда содержится около 80-120 ккал, поэтому его можно употреблять без вреда для фигуры.

Готовим блюдо в мультиварке

Вы можете значительно сэкономить время, готовя кашу для похудения с помощью мультиварки. Чтобы испробовать этот рецепт вам понадобиться мультиварка и следующая инструкция:

1. Промойте крупу водой, дайте стечь жидкости, откинув крупу на дуршлаг.
2. Чашу из мультиварки стоит смазать кусочком сливочного масла, которое можно заменить половиной чайной ложки оливкового масла. Масло не даст блюду пригореть.
3. Крупу переложить в чашу.
4. Следует растворить в молоке половину чайной ложки соли и 1 ч. л. сахара, а потом залить смесь в кашу.
5. Смесь перемешивают, потом варят 15 минут в режиме «Молочная каша», «Каша» или «Мультиповар».

Важно! Берите на 100 г крупы 120-150 мл молока или воды. Если хотите получить не густую кашу, то добавляйте 200 мл молока на 100 г крупы.

Совет! После варки настаивайте блюдо в течение 15 минут, либо можно подержать кашу в течение 10 минут в режиме подогрева.

Обогащение белком

Чтобы сделать кашу питательной добавьте в нее любой вид сыра, но лучше использовать классический Адыгейский:

1. Промойте крупу, дайте стечь воде, используя дуршлаг.
2. Натрите 200 г сыра на терке.
3. Измельчите 40-50 грамм ароматной зелени (петрушка, укроп).
4. В глубокую сковороду высыпьте кашу, прокалите ее, добавьте закипевшее молоко(из расчета 1 стакан молока на 1 стакан крупы).
5. Кашу варите 10 минут, потом в нее засыпьте сыр и зелень, поварите еще на медленном огне 5 минут.

Такое блюдо предпочтительно употреблять на завтрак или ужин, запивая зеленым чаем.

Важно! Если отсутствует нужный сорт сыра, то используйте плавленый сырок с низким содержанием жиров.

Наиболее эффективна для похудения каша из кукурузы, приготовленная на воде с минимальным количеством соли. Если вам необходимо поддерживать форму и черпать энергию для тренировок, то готовьте кашу с обезжиренным молоком и сухофруктами. Рекомендуется сахар заменить медом, ведь последний отлично усваивается и очень полезен.

Во время похудения также придерживайтесь следующих правил:

1. Худейте на каше, но не забывайте о «тарелке салата». Каждый прием пищи дополняйте салатом из овощей (помидоры, огурцы, капуста, листья салата), заправленным растительным маслом и соком лимона. Но в этом случае избегайте каши на молоке, в противном случае может возникнуть диарея.
2. Избегайте кофе, запивая диетические блюда белым или зеленым чаем. Также можно употреблять кисломолочные напитки.
3. Не добавляйте в кашу острые приправы, ведь они задерживают воду в организме.
4. Считайте калории, стараясь употреблять в сутки не более 1200-1500 ккал.

Надеемся, что наши рецепты кукурузной каши помогут вам быстро достичь отличных результатов!

Видео рецепты кукурузной каши

 

Кукурузная каша для похудения — рецепты как варить, результаты

Кукурузная каша для похудения – отличный вариант сбросить вес без нанесения вреда организму, поскольку в крупе, из которой готовится каша, содержится ряд необходимых для жизнедеятельности организма веществ, а также биотин, который непосредственно влияет на качество волос и кожи.

Использование кукурузной каши для снижения веса уделяет возможность избавиться от лишних килограммов без вреда для здоровья и без чувства постоянного голода. К преимуществам такой каши можно отнести также ее приятный вкус и уникальный состав. Кукурузная каша богата сложными углеводами, которые усваиваются довольно долго. В итоге процесса вырабатывается глюкоза, которая поступает в кровоток поэтапно, вызывая чувство насыщенности. Благодаря разбухшей клетчатке, содержащейся в каше, желание поесть не появляется долгое время. Вместе с вкусной кашей в организм поступают витамины и минералы, которые оказывают положительное действие на здоровье.

Диета для снижения веса с использованием кукурузной каши основана на положительном воздействии крупы, из которой делают питательное блюдо, способствующее корректировке фигуры и укреплению иммунитета. Поскольку существуют разные сорта крупы, важно сделать правильный выбор с учетом определенных нюансов и готовить диетическую кашу по рецептам, разработанными диетологами.

Содержание статьи

Состав и свойства кукурузной каши

В состав кукурузной крупы входят около 25% полезных веществ, которые участвуют в функционировании организма.

Кукурузная крупа содержит 8г растительного белка и 70г углеводов на 100г продукта. В ее состав входят важные для организма микроэлементы. Кобальт стимулирует работу щитовидной железы и синтезирование ферментов, полезных для усвоения питательных веществ. Цинк, хром и медь способствуют ускорению метаболизма, регулируют расход энергии клетками и не допускают увеличения объема жировых отложений. Марганец активизирует процесс усвоения клетками глюкозы и способствует скорейшей утилизации жиров. В состав кукурузной крупы входят витамины группы В, благодаря которым питательные вещества быстро усваиваются, а также витамины Е, РР, А. Витамин красоты – биотин, улучшает состояние волос и кожного покрова.

Положительное воздействие кукурузной крупы обусловлено ее свойствами. Продукт:

• Оказывает очищающее воздействие, выводит из кишечника шлаки, токсины, пестициды и другие вредные вещества. Употребление кукурузной каши позволяет утолить голод, восстановить пищеварение, устранить запоры, бороться с гнилостными и бродильными процессами, стабилизировать метаболизм.
• Повышает эластичность сосудов, делает их упругими, укрепляя стенки.
• Предотвращает развитие атеросклероза за счет того, что снижает уровень вредного холестерина в крови.

За счет богатого состава кукурузная крупа способствует восполнению организма энергией и укреплению его защитных сил. В состав каши, приготовленной из этого продукта, не входит глютен, который не переносится довольно большим числом людей. Кукурузная каша содержит мало калорий и считается гипоаллергенным продуктом, за счет чего ее рекомендуют употреблять даже лицам, склонным к пищевым аллергиям.

Видео — Диета на кукурузной каше. Полезно ли?

Виды крупы, правила выбора и приготовления

В зависимости от сорта кукурузы и от способов изготовления крупы разделяют несколько видов продукта. Вид кукурузной крупы определяется также по размеру и цвету крупинок. Разные виды проходят разные способы обработки. Различают:

• шлифованную. Частички кукурузного ядра получаются путем дробления после очистки от оболочек и отделения зародышей. Крупа получается различной формы, с закругленными гранями. Таким образом, получают 5 видов кукурузной крупы.
• крупную. Частички кукурузного ядра получаются путем дробления после очистки от оболочек и отделения зародышей. Крупинки имеют различную форму. Этот вид крупы используется для производства воздушного зерна и кукурузных хлопьев.
• мелкую. Частички кукурузного ядра дробятся после очистки от оболочек и отделения зародышей. Крупа имеет различную форму. Именно из такого вида крупы производят кукурузные палочки.

Для приготовления кукурузной каши подходит шлифованная крупа первых трех номеров (существует 5 типов такой крупы). Качественная крупа должна иметь светло-желтый цвет. Оттенок может варьировать: от ярко-янтарного до беловатого. Качественная крупа, выбранная для приготовления полезного кушанья, должна пахнуть приятно и не содержать примесей.

При готовке кукурузной каши важно учитывать, что крупа разбухает и начинает увеличиваться в массе. Продукт следует тщательно промыть от крахмала, содержащегося в нем, затем замочить на ночь в теплой воде. На одну часть крупы требуется 4 части воды. Утром, приступив к готовке каши, нужно добавить воду, чтобы она покрывала крупу. Полученную массу следует варить на медленном огне около 20 минут, до готовности, постоянно перемешивая, чтобы не пригорела. Каши в диетическом питании употребляются без добавок и готовятся исключительно на воде. Кукурузная каша, приготовленная в качестве диетической еды, не должна содержать соли и сахара.

В магазинах продается кукурузная крупа разного помола, виды обозначены цифрами от 1 до 5. Цифры 1,2, 3 указывают на то, что крупа грубого помола, а 4 и 5 – на то, что она мелкого помола. Сэкономить время при приготовлении каши можно, если выбрать крупу мелкого помола. На готовку такой каши уйдет максимум 10 минут, а крупа грубого помола готовится около 30 минут. Если каша диетическая и используется для похудения, советуется выбрать крупу грубого помола.

При выборе важно обратить внимание на срок годности. Использовать просроченный продукт не советуется. Хранить крупу нужно в стеклянных тарах при влажности 60-70% и температуре от -5 до +5 градусов.

Как приготовить

Рецепт приготовления кукурузной каши для похудения несложный, однако, существуют определенные правила, соблюдение которых поможет получить полезное блюдо, соответствующее требованиям диетического питания:

1. Диета на кукурузной каше предполагает приготовление блюда на воде. Можно готовить и на молоке, но в таком случае ждать быстрого снижения веса не стоит.
2. Крупу после тщательного промывания перед готовкой нужно замочить в воде на ночь. Утром следует промыть ее от крахмала и залить прохладной водой на час (можно и на ночь). Замачивание крупы грубого помола поможет приготовить кашу значительно быстрее.
3. Для жидкой каши нужно использовать 800-1000 мл воды, для густой, подходящей как гарнир, около 600 мл на стакан крупы кукурузы.

Нужно учитывать, что готовое блюдо густеет, независимо от того, сколько воды в него добавлено. Это свойство кукурузной каши позволяет применять продукт для приготовления национальных блюд разных народов Европы.

В кашу разрешается добавлять небольшое количество оливкового или сливочного масла. Однако для похудения лучше готовить кукурузную кашу без добавления какого-либо жира. Улучшить вкус каши можно путем добавления в нее тыквы, орехов, сухофруктов, меда или корицы. Кукурузную кашу можно использовать в качестве превосходного гарнира на обед. Она подходит к грибным блюда, а также к рыбе и морепродуктам.

Готовить кукурузную кашу можно разными способами. Полезным считается блюдо, приготовленное согласно требованиям диетического рациона.

Видео — Ужин в 250 ккал.Кукурузная каша с сыром «фета»

Варим в кастрюле

Для приготовления каши следует выбрать кастрюлю с толстым дном, чтобы густая масса не прикипела ко дну. С промытой и разбухшей крупы требуется слить воду и пересыпать кукурузную массу в кастрюлю. Затем крупу нужно залить водой в соотношении 1:4. Варить кашу следует на медленном огне до готовности, постоянно помешивая ее ложкой.

Кашу на молоке варят сначала на воде в пропорции ¾ стакана на пол-литра воды, постоянно помешивая массу. После того, как вода полностью выкипает, в кашу добавляют 500мл молока и 10г сахара. После продолжают варить еще 30 минут.

В мультиварке

Каша в мультиварке готовится быстрее и процесс готовки намного облегчен. Обычно процесс приготовления требует 40 минут.

Нужно промыть 170г кукурузной крупы холодной водой и высыпать ее в емкость мультиварки заливая 1л воды. Необходимо выбрать режим Каша при температуре 60 градусов. Готовую кашу можно приправить фруктами или медом.

В духовке

Преимущество такого способа приготовления кукурузной каши – сниженный риск того, что блюдо подгорит. Требуется взять стакан крупы и промыть ее холодной водой. Хорошо промытый продукт следует пересыпать в кастрюлю и залить 750мл воды, добавляя соль и оливковое масло. Однако в диетическую кашу соль и сахар не добавляют. Для стройной фигуры следует использовать кашу без жира, сахара и соли.

Духовка должна быть прогрета до 90 градусов. Время готовки — 30 минут. Посуда должна быть накрыта плотной крышкой.

С тыквой (расчет калорийности)

Кукурузную кашу с тыквой можно готовить как на воде, так и на молоке. Крупу нужно обжарить на сковороде, после залить ее 300мл молока и 450мл воды и оставить на полчаса. Предварительно очищенную и нарезанную кубиками тыкву нужно тушить до полного размягчения и получения кашицы. Полученную тыквенную массу следует смешать с разбухшей крупой, поставить на медленный огонь и довести до кипения. Уже готовую кашу нужно снять с огня, укутать и дать настояться под крышкой. Соль и масло добавляют по вкусу, в случаях, если целью употребления каши является не похудение.

Каша из кукурузной крупы на молоке имеет высокую калорийность. В блюдо входит несколько ингредиентов, и расчет проводится с учетом состава каждого из них:

• 100 кукурузной крупы содержит: белки – 8,3г; жир – 1,2г; углеводы – 75г. Калорийность ингредиента – 337 ккал;
• 250г тыквы содержит: белки 3,25г; жиры – 0,75г; углеводы – 19,25г. Калорийность – 70 ккал;
• 300мл молока содержит: белки 9.6 г; жиры -10.8г; углеводы — 14.4г. Калорийность – 192 ккал;
• 14г сливочного масла содержит: белки — 0,07г; жиры — 11.55г; углеводы — 0.11г. Калорийность — 104.72ккал;
• вода не содержит белков, жиров и углеводов.

В итоге белки в каше составляют 21,1г, жиры –24,3 г, углеводы – 108,8 г. Калорийность – 703.7 ккал.

Одна порция (стандартная тарелка) каши с тыквой на молоке весом 289г содержит: белки – 7,1г; жиры – 8,1г; углеводы — 36,3 г. Калорийность – 235ккал.

100г каши на молоке из кукурузной крупы и тыквы содержит: белки – 2,5г; жиры – 2,8 г; углеводы – 12,6 г. Калорийность – 81.3ккал.

Калорийность каши на воде намного ниже.

Интересное видео: Молочная КУКУРУЗНАЯ каша с тыквой в духовке

С сухофруктами (расчет калорийности)

Для расчета можно использовать довольно упрощенный способ, который легко можно применить к любому блюду, если уточнить калорийность его составляющих при помощи разработанных специалистами таблиц.

100 г кукурузной крупы содержит 337 ккал. Из такого количества крупы выходит около 289 г каши, то есть крупа увеличивается в 2, 89 раза. Расчет делается следующим образом: 337: 2,89 = 117ккал. То есть 100г каши содержит 117ккал. Количество белков будет 8,3: 2,89 = 2,9г. Количество жиров составит 1,2: 2,89= 0,4г.  Углеводы составят 75: 2,89 = 26,0г.

Если в кашу добавить сухофрукты, к примеру, курагу с калорийностью 215 ккал (белки 5,2 г, жиры 0,3 г, углеводы 51 г) на 100г продукта, расчет калорийности 100г полученной каши будет следующей: 117 + 215= 332 ккал. Белки в блюде составят 2,9 + 5,2 =8,1 г. Количество жиров составит 0,4 + 0,3 = 0,7г. Углеводы в каше с сухофруктами составят 26,0 + 51,0 = 77,0г.Расчет примерный.

В диетическую кашу не советуется добавлять большое количество сухофруктов. Около 20 г сухофруктов в каше поможет улучшить вкусовые качества блюда и не сильно повысить его калорийность.

На молоке (расчет калорийности)

Используя способ подсчета калорийности 100г кукурузной каши, можно с легкостью рассчитать калорийность блюда с добавлением молока. Если использовано 100мл молока с 1,5% жирности (44 ккал, белки 2,8, жиры 1,5, углеводы 4,7), результаты подсчета будут такими: 117+ 44 = 161ккал. Количество белков составит 2,9 + 2,8= 5,7 г. Количество жиров составит 0,4+ 1,5 =1,9 г. Масса углеводов в блюде составит 26,0 + 4,7 = 30,7г.

Суть и принцип диеты

Диета на кукурузной каше построена на принципе уменьшения количества белков и жиров. Существует несколько вариантов диеты. При похудении на монодиете необходимое количество белков и жиров поступает в организм с кукурузной крупой. При применении расширенной схемы питания источниками полезных веществ являются кефир, натуральный йогурт и растительные масла.

Продолжительность диеты должна составлять максимум 4 дня. Такая программа похудения отличается тем, что даже при строгой монодиете организм получает все необходимые вещества из крупы. Растительная клетчатка в составе продукта выводит из организма токсины и избыток жидкости, стимулирует активность кишечника, в результате чего снижается вес.

Применение диеты на кукурузной каше имеет определенные правила:

• кукурузная каша должна присутствовать в ежедневном меню. День следует начинать именно с тарелки каши;
• питаться следует небольшими равными порциями 3-5 раз в день;
• в период соблюдения диеты нужно употреблять 2,5 л жидкости в день, включая воду, чаи и отвары;
• требуется полностью исключить из рациона соль и сахар;
• последний прием еды должен быть за 3 часа до сна.

Варианты диеты

Диета на кукурузной каше может быть разной. Самой жесткой считается монодиета с продолжительностью 3 дня. Ежедневно требуется есть кашу, приготовленную из стакана крупы без соли, сахара и масла. Важно есть равными порциями, несколько раз в течение дня. Пить требуется минимум 2 л воды.

Более мягкой схемой является вариант, рассчитанный на 4 дня. В меню такой программы входит кукурузная каша. Отличается данная интерпретация схемы тем, что в первые два дня разрешается есть 400г каши, распределив ее между отдельными приемами еды. Начиная с третьего дня, порцию нужно уменьшить до 200г за день.

Разгрузочный день

Проведение разгрузочных дней полезно для здоровья в любом возрасте, как при наличии, так и при отсутствии избыточного веса. В результате правильно организованного разгрузочного дня удается очистить организм мягко и без ущерба для здоровья. Желудок и кишечник в такой период отдыхают от тяжелой еды, за один день разгрузки можно потерять до 1 кг.

Разгрузочный день способствует повышению иммунитета, является профилактикой болезней желудка и кишечника. Снижение веса происходит без истощения организма, за счет употребления низкокалорийной пищи с уникальным составом, удовлетворяющим потребность в необходимых для нормальной жизнедеятельности веществах.

В день очищения нужно приготовить 400г крупы кукурузы и разделить ее на 6 равных порций. Эти порции следует есть в течение дня. Важно при этом соблюдать правильный режим питья.

Интересное видео:

Строгая

Строгую диету советуется применять в случае, когда нужно быстро сбросить вес. На протяжении 4 дней нужно есть кашу из кукурузной крупы без добавок. В первый и второй день можно есть 400г каши в день, разделяя данное количество на несколько равных порций. Пить разрешается воду, зеленый чай или травяные отвары, которые способствуют очищению организма.

Между приемами еды с целью утоления чувства голода допускается употребление огурца, яблок или помидоров в ограниченных количествах.

На третий и четвертый день нужно употреблять 200г каши на завтрак и ужин. В меню можно включить салат из свежих овощей, заправленный соком лимона. На обед можно употребить 100г куриной грудки. После выхода из диеты нужно соблюдать правильный режим питания, отказаться от вредной еды и алкоголя.

В основном строгая диета не вызывает проблем, поскольку кукуруза богата витаминами и минералами. Вместе с кашей в организм поступают необходимые вещества, обеспечивающие полноценное функционирование орган-систем. У некоторых людей такая схема питания может вызвать головокружение, утомленность и слабость, что обычно возникает, если меню, по которому он питался до диеты, был высокой калорийности. При возникновении негативных реакций нужно проконсультироваться с врачом.

Щадящая

Такая диета подходит практически всем желающим сбросить вес без жестких ограничений в еде. Требуется отказаться только от сладостей, сдобы, жареной и жирной еды, копченостей, спиртных и газированных напитков. Нужно начать утро с тарелки кукурузной каши и питаться небольшими порциями пищи несколько раз в течение дня. Такая схема по большей части является не диетой, а просто здоровым образом жизни.

Противопоказания

Кукурузную кашу не советуется использовать людям с маленьким весом и имеющим проблемы с иммунитетом. Не рекомендуется применение данной диеты при наличии определенных противопоказаний, к которым числятся:

• заболевания ЖКТ на фазе обострения. Поскольку в состав кукурузы входит большое количество растительной клетчатки, каша на крупе этого злака может раздражать стенки пищеварительных органов и усугубить состояние больного;
• проблемы со свертыванием крови;
• аллергии на бобовые культуры;
• болезни почек и тромбофлебит;
• период менструации. Запрет связан с наличием большого количества меди в продукте. Медь, содержащаяся в кукурузе, может усилить кровотечение и сделать его болезненным;
• расстройство пищеварения, диарея.

Сколько можно скинуть кг?

Согласно отзывам, кукурузная диета довольно эффективная и уделяет возможность за очень короткий срок времени (максимум за 4 дня) сбросить от 2 до 5 кг веса.

Строгая диета позволяет похудеть на 3 кг в течение 4 дней, щадящая – на 2кг, монодиета — прекрасная возможность сбросить около 3-4 кг веса. За один разгрузочный день вес снижается на 1-2 кг.

Диета, разработанная на основе употребления кукурузной каши, позволяет за считанные дни избавиться от лишних килограммов и очистить организм.

Отзывы и результаты

Дорогие читатели, нам очень важно Ваше мнение — поэтому мы будем рады отзывам о похудении на кукурузной крупе в комментариях, они будут полезны другим пользователям!

Егор

Кукурузную диету мне назначил диетолог. Ел кашу из кукурузной крупы, пил чай, воду, отвар ромашки и мяты. Требовалось соблюдать диету на 4 дня. За такой короткий срок сбросил 2 кг веса, а заодно улучшились пищеварение и общее самочувствие.

Марина

Очень люблю есть разные каши. Каждое утро начинаю с тарелки этого питательного и вкусного блюда. Узнала, что кукурузную кашу можно употреблять для стройной фигуры и улучшения пищеварения. Срок диеты непродолжительный, условия и требования нежесткие. Ела кашу с удовольствием, для вкуса добавляла сухофрукты или чуточку меда. Соль, сахар и масло в кашу не клала, ела ее три раза в день в небольших порциях. В результате похудела на 3 кг.

Post Views: 581

польза и вред, диеты и рецепты!

Кукуруза – это не только «Царица полей», как её называли раньше, но и целая сокровищница полезных веществ, которые просто необходимы каждому организму. Особенно человек нуждается в витаминах и минералах во время процесса похудения, когда организму просто необходима дополнительная энергия. Данная статья подскажет, как правильно худеть вместе с кукурузной кашей, а также раскроет секреты её приготовления.

Содержание:

Почему каша помогает похудеть

Каждый человек, имеющий лишний вес, пытается всевозможными способами поскорее сбросить его. В основном процесс похудения сопровождается строгими диетами с исключением многих продуктов. В результате организм ослабевает, человек испытывает постоянное чувство голода, настроение портится, и нередко появляется депрессия.

Чтобы избежать такого состояния, необходимо обеспечить организм достаточным количеством полезных веществ, которые содержатся в большинстве круп. Особенно полезной считается кукурузная крупа, из которой можно приготовить не только полезную, но и вкусную кашу.

Как известно, организм ежедневно нуждается в получении жиров, белков и углеводов. Однако следует помнить, что углеводы разделяются на лёгкие и сложные. Лёгкие считаются вредными, они быстро усваиваются и приводят к жировым отложениям.

Сложные углеводы, которые и содержатся в крупе из кукурузы, усваиваются достаточно долго. В результате вырабатывается глюкоза, которая поступает в кровоток постепенно и даёт сигнал мозгу, что организм насыщен углеводами и не голоден. Благодаря разбухшей клетчатке, содержащейся в каше, притупляется чувство голода, а витамины и минералы, в свою очередь, помогают сохранить здоровье и красоту. Именно поэтому кукурузную кашу чаще всего выбирают в качестве верного спутника для похудения.

Польза кукурузы

Помимо того, что кукуруза помогает утолить чувство голода, она обладает рядом других полезных свойств, а именно:

• очищает организм. Кукуруза не только насыщает желудок, но и помогает очистить кишечник от шлаков, токсинов, пестицидов и других вредных веществ, которые мешают пищеварению и правильной работе всего организма. В результате восстанавливается пищеварение, исчезает такая проблема, как запор, устраняются гнилостные и бродильные процессы, улучшается метаболизм;
• благотворно влияет на сосудистые стенки, повышая их эластичность;
• снижает содержание вредного холестерина в крови, предотвращая тем самым заболевания сердца и сосудов;
• насыщает организм витаминами группы В, PP, А, Е и другими. Нехватка таких витаминов приводит к ухудшению состояния волос, кожи, нарушению обмена веществ и стрессам. Помимо этого, каша содержит минералы (магний, калий, железо и т.д.), незаменимые аминокислоты и другие полезные вещества;
• способствует повышению защитных сил организма и укреплению иммунитета;
• обогащает организм энергией, которая обеспечивает силы на весь день.

Кроме того, кукурузная каша содержит мало калорий и считается гипоаллергенным продуктом, поэтому её можно употреблять даже лицам, склонным к пищевым аллергиям. В такой каше не содержится глютен, который не переносят около 10% жителей нашей планеты.

При этом крупа сохраняет свою пользу даже после термической обработки.

Вред

Однако стоит понимать, что кукурузная (маисовая) каша может нанести вред, если употреблять её при наличии противопоказаний, к которым относят:

• патологии желудочно-кишечного тракта в стадии обострения. Большое количество клетчатки в данном случае будет раздражать стенки пищеварительных органов, усугубляя ситуацию;
• повышенная свёртываемость крови;
• аллергия на бобовые культуры;
• патологии почек и период менструации у женщин. Данные противопоказания связаны с тем, что в крупе содержится большое количество меди;
• из-за своей низкой калорийности каша не подойдёт людям, которые нуждаются в высококалорийной диете и имеют маленький вес;
• с осторожностью следует употреблять данное блюдо лицам, страдающим диареей.

А также подобная еда принесёт вред в том случае, если употреблять её бесконтрольно в сочетании с жирным мясом.

Диеты

Чтобы похудеть на данном блюде, следует просто употреблять его на завтрак 2-3 раза в неделю. Главное, чтобы каша была без масла. Таким способом килограммы уйдут (при условии правильного питания), но очень медленно. Однако вреда здоровью в данном случае никакого не будет, и процесс похудения пройдёт безопасно и спокойно. По отзывам, на такой диете можно потерять до 5 кг за месяц.

Строгая диета

Если же следует срочно сбросить лишние килограммы (например, перед праздником), то можно воспользоваться строгой диетой.

Правила:

1. Во время такой диеты на протяжении 4 суток следует питаться кашей, приготовленной на воде без добавления каких-либо приправ.
2. В первый и второй день следует употреблять 400 г блюда в сутки, разделяя данное количество на несколько небольших порций (около 4). Помимо каши, необходимо пить жидкость в виде воды, зелёного чая или травяного отвара, способствующего сбросу веса.
3. Допустимо в промежутках между приёмами пищи для подавления чувства голода употреблять 1 огурец, помидор и яблоко.
4. В третий и четвертый день следует употребить 200 г каши на завтрак и ужин, салат из огурцов и помидоров с зеленью, приправленный лимонным соком. На обед можно добавить 100 г отварной грудки.
5. После такой диеты не следует сразу набрасываться на солёные продукты, а также алкогольные напитки. Дело в том, что кукуруза выводит лишнюю жидкость из организма, а соль и алкоголь способны привести к сильным отёкам.
6. Если во время такого сброса веса возникают сильные головокружения и ухудшение состояния, необходимо срочно обратиться к врачу. Подобное состояние обычно возникает, если прежнее меню обладало высокой калорийностью.

По отзывам, с помощью данной диеты можно сбросить от 3 кг.

Монодиета

Монодиета относится к быстрому методу похудения и может нанести вред организму. Именно поэтому ей можно пользоваться только на протяжении 3 суток. Для такой диеты готовят кашу без добавок сразу на весь день из 100 г крупы. Полученное количество разделяют на 4-6 приёмов. В промежутках между приёмами пищи допускается употреблять только жидкость в количестве 2-2,5 л.

Следует понимать, что на строгой и монодиете вес уйдёт не благодаря расщеплению жиров, а в результате возобновления баланса жидкости, а также вывода веществ, нарушающих процессы метаболизма.

Прежде чем худеть подобным способом, следует проконсультироваться со специалистом.

Во время любой вышеперечисленной диеты также необходимо соблюдать некоторые рекомендации.

Во-первых, следует пить много воды, не менее 2-2,5 л в сутки. Дело в том, что кукуруза выводит жидкость из организма, и может наступить обезвоживание.

Во-вторых, следует отказаться от кофе и чёрного чая. Данные напитки замедляют процессы в организме, аннулируя эффект от кукурузной каши.

Правила выбора

При выборе крупы необходимо соблюдать некоторые правила:

1. На прилавках магазина можно найти крупу разного помола, который обычно обозначен цифрами от 1 до 5. Цифры 1, 2, 3 означают грубый помол, а 4 и 5 – мелкий. Если вы желаете сэкономить время, то следует выбирать крупу мелкого помола, поскольку каша будет готовиться гораздо быстрее (около 8-10 минут). Более грубый помол готовится 15-30 минут. Однако для похудения рекомендуют выбирать крупу именно грубого помола.
2. Цвет крупы не должен быть слишком ярким.
3. Обращайте внимание на срок годности и отсутствие в крупе примесей и неприятного запаха.

А также необходимо правильно хранить крупу. При неправильных условиях хранения она становится прогорклой, может заплесневеть и потерять вкус. Хранить крупу лучше в стеклянных банках при влажности 60-70% и температуре от -5 до +5 градусов.

Способ приготовления

Чтобы каша действительно стала полезной, её следует правильно готовить:

1. Каша готовится на воде или молоке. Если же требуется быстро сбросить вес, то блюдо готовится только на воде.
2. Чтобы крупа быстрее сварилась (относится к вариантам грубого помола), накануне её следует замочить. Промойте крупу от крахмала и залейте свежей прохладной водой на 30-60 минут, а лучше на всю ночь. Если грубую крупу предварительно не замочить, то готовить её придётся гораздо дольше.
3. Утром с промытой и разбухшей крупы сливают воду и пересыпают её в кастрюлю.
4. После этого сырую крупу заливают водой (на 1 её часть должно приходиться 4 части жидкости).
5. Варить кашу необходимо на слабом огне, постоянно помешивая её ложкой до готовности.
6. Если каша готовится на молоке (лучше взять обезжиренное), то сначала её варят на воде в соотношении ¾ стакана на 500 мл воды, постоянно помешивая смесь. После того как вода практически полностью выкипит, в кастрюлю добавляют 400-500 мл молока и немного сахара и варят ещё полчаса. При таком способе варки исключается пригорание.
7. Чтобы каша приобрела более приятную консистенцию, в неё добавляют немного оливкового или сливочного масла. Однако тому, кто желает быстро привести в порядок свою фигуру от масла, следует также отказаться.

Многим не нравится вкус кукурузной каши. Чтобы сделать блюдо не только полезным, но и вкусным, в него можно добавить тыкву, орехи, сухофрукты, мёд или корицу.

Помимо блюда для завтрака, кукурузная каша является прекрасным гарниром на обед. Её можно подавать с тунцом, морепродуктами, шампиньонами.

Рецепты

Выше был рассмотрен вариант приготовления блюда классическим способом, но существуют и рецепты приготовления каши в духовке и мультиварке, а также с добавлением дополнительных компонентов. Рассмотрим каждый рецепт подробнее.

В духовке

При приготовлении данным способом значительно снижается риск того, что блюдо подгорит.

Для приготовления следует взять стакан крупы и промыть её прохладной водой. После этого её пересыпают в кастрюлю и заливают 750 мл воды, приправляют небольшим количеством соли и оливковым маслом.

Далее следует прогреть духовку до 90 градусов и поставить в неё кашу на полчаса, предварительно накрыв посуду, где она будет готовиться под плотной крышкой.

В мультиварке

Мультиварка в несколько раз облегчает процесс готовки.

Этапы приготовления:

1. Промойте 170 г крупы холодной водой.
2. Всыпьте её в ёмкость мультиварки, залейте литром воды.
3. Выберите режим «каша» при температуре 60 градусов.

Дождитесь полного приготовления, после чего приправьте кашу ягодами, фруктами или мёдом.

С тыквой

Для приготовления сладкого и полезного блюда следует сначала обжарить крупу на сухой сковороде. После этого её заливают 750 мл молока и оставляют на 30 минут. Тем временем тыкву очищают, режут кубиками и тушат до получения кашицеобразного состояния. Тыквенное пюре смешивают с разбухшей крупой, ставят на огонь и доводят до кипения.

Дождитесь приготовления каши, снимите кастрюлю с огня, укутайте и дайте немного настояться под крышкой. Для вкуса можно добавить чуть-чуть соли.

В горшочках

Такой вариант каши подойдёт в качестве десерта.

Сначала промывают и замачивают по 100 г кураги и изюма. После вымачивания курагу нарезают кубиками. Тем временем в эмалированную посуду наливают молоко и воду (по 500 мл каждой жидкости), немного солят и доводят до кипения. В кипящую жидкость понемногу начинают засыпать крупу, постоянно помешивая смесь ложкой, на протяжении 15 минут.

Далее кашу выкладывают в горшочки, чередуя с сухофруктами (слой каши, слой сухофруктов и так далее), накрывают посуду крышкой и отправляют в духовку на 60 минут. Томить кашу следует при температуре 90 градусов.

Кукурузная каша поможет организму правильно работать, очистит его от всех вредных веществ, тем самым медленно, но верно приближая вас к идеальному весу и поставленной цели. Самое главное, научиться готовить это полезное блюдо, а также правильно питаться и вести активный образ жизни. И тогда уже совсем скоро без вреда организму вы обретёте стройное, красивое и подтянутое тело.

Кукурузная каша для похудения – польза и вред продукта

Крупы – отличный источник необходимых веществ для нормального функционирования организма. Кукурузная каша для похудения является полезным продуктом из-за содержания в ней витаминов и минералов. 

Суть каши 

Чтобы похудеть, требуется отказаться употреблять легкие углеводы. Избыточный вес появляется из-за насыщения ими. Ситуацию легко исправить – достаточно заменить в меню эти элементы сложными углеводами, гораздо медленнее усваивающимися организмом. Именно крупы для похудения – такие вещества. 

Каша – наше распространенное блюдо. Она имеет низкий гликемический индекс, из-за чего при употреблении не следует беспокоиться о росте показателя глюкозы. Добавляя крупы в рацион, вы улучшите жировой обмен, избавитесь от голода. Помимо сложных углеводов, диета на каше обеспечивает доставку в организм витаминов, растительного белка, витаминов. Хотя энергетическая ценность самих круп – 330 ккал, при готовке каш они развариваются, давая на выходе намного более низкую калорийность. Существенно она снижается при использовании воды в процессе готовки, а не молока, ограничения масла и сладостей. При питании требуется четко рассчитывать требуемый размер порции. Имеется нехитрый прием, который позволяет рассчитать его. 

Свойства крупы 

Присутствие в рационе этой крупы позволяет насыть организм витаминами группы В и Е. Именно этих веществ часто не хватает при ограничении привычных блюд – это отражается на нервной системе и внешности. Богат продукт каротином и железом, веществами, которые имеются в каше в большом количестве. 

Однако главным достоинством правильно приготовленного блюда из кукурузной крупы является его низкая калорийность. Хотя это только в сравнении с иными крупами. Если сварить 100 г продукта на воде, не используя лишние добавки, на выходе получится каша с 325 калориями. Это довольно сытно для основной трапезы.

 В составе крупы имеется клетчатка, необходимая при борьбе с лишними килограммами. Она улучшает перистальтику кишечника, помогает выводу продуктов распада и токсинов, снижает риск повышения показателя холестерина, способствует снятию проблем с сердцем и сосудами, не позволяет развиваться брожению и гниению в кишечнике. Также это вещество: 

• Замедляет скорость усвоения углеводов с жирами, производство инсулина после трапезы, что традиционно провоцирует разрастание накоплений подкожного жира; 
• Волокна кукурузы улучшают состояние микрофлоры, которая влияет на обменные процессы и массу тела; 
• Предотвращает воспаление, провоцирующее ожирение; 
• Гарантирует наступление чувства сытости, позволяя снизить суточный рацион. 

В состав кукурузной крупы входит биотин витамин Н. Он способствует активации обмена липидов и углеводов, что делает его помощником в борьбе с лишним весом. Также витамин Н обеспечивает доставку веществ, отвечающих за красоту кожи, волос и ногтей. Состав качественной кукурузной крупы содержит почти 25% объема полезных веществ, без которых немыслимо правильное функционирование организма. Кукурузная каша при похудении приносит много пользы, хотя способна и навредить. 

Противопоказания 

Подобное питание обязательно требуется согласовывать с врачом, чтобы не спровоцировать развитие или обострение присутствующих патологий. Кукурузная каша при похудении противопоказана тем, у которых диагностирована язвенная болезнь. Эта крупа вызывает раздражение слизистой оболочки и усугубляет воспалительную реакцию. Подобная методика противопоказана людям, страдающим повышенной свертываемостью крови. 

С осторожностью нужно использовать такое питание диабетикам. Нежелательно прибегать к подобному блюду тем, кому необходимо набрать вес. Это связано с быстрым насыщением даже от маленькой порции такого продукта. 

Суть диеты 

Диета на кукурузной каше базируется на принципах жесткого снижения потребления объема жиров и белков. При строгом рационе эти вещества поступают из кукурузной крупы, при расширенной диете – из растительного масла, кефира, натурального йогурта. 

Ограничения в применении этого рациона длятся 4 суток. В течение этого времени организм насыщается всеми необходимыми для правильного функционирования микроэлементами и витаминами. Клетчатка способствует активному выводу избытка жидкости и токсинов, восстановлению перистальтики кишечника, что обеспечивает быстрое снижение веса. 

Принципы диеты: 

• Каждый прием пищи должен начинаться с кукурузной каши; 
• Регулярное питание частыми порциями – 5 раз в сутки; 
• Употребление до 2,5 л жидкости в виде зеленого чая, простой воды; 
• Исключение соли и сахара; 
• Ужинать необходимо за 3 часа до сна. 

Идеальным временем для еды этого продукта является завтрак. Хотя и в иные промежутки времени каша из кукурузы принесет свою пользу. 

Виды крупы и процесс приготовления 

Кукурузную крупу изготавливают из разных сортов зерна. Она имеет крупный или мелкий, шлифованный помол. Крупные сорта применяются для изготовления воздушных хлопьев, мелкие – для производства кукурузных палочек. Шлифованные крупы вырабатывают из крупных сортов посредством закругления граней зерна. После такой обработки получают 5 различных типов крупы. Чтобы приготовить полезную кукурузную кашу, требуется шлифованная крупа, имеющая первые три порядковых номера. 

Перед приготовлением кукурузной каши, помогающей скорректировать фигуру, следует знать, что она сильно увеличивается в объеме из-за разбухания. Крупу нужно с вечера промыть, чтобы убрать из нее крахмал, после на всю ночь поставить в теплую воду.

 Пропорция для блюда такие: крупы и воды брать в соотношении 1:4. В процессе приготовления жидкость должна покрывать крупу. Кашу варить на медленном огне около 20 минут до полной готовности. Массу следует постоянно помешивать. Диетическое блюдо нужно готовить без добавок (соли и сахара). 

Варианты диет и меню 

Жесткий вариант диетического питания на кукурузной каше – трехдневная монодиета, с помощью которой можно избавиться от 4 кг лишнего веса. Ежедневно готовят новое блюдо, едят его равными частями. Дополнить меню можно чистой водой – не меньше 2 л. 

Мягкий вариант рациона предполагает также четырехдневное использование. За этот период удается похудеть на 3 кг. Основу рациона в таком варианте питания также составляет кукурузная крупа. Однако первые двое суток разрешено ее съедать до 400 г, распределяя равные порции между трапезами, в дальнейшем – только 200 г. 

Рецепты каш 

Рецепты домашнего приготовления каши отличаются. Они зависят от типа кукурузной крупы. Если она мелкая – варить можно сразу, а вот более крупную крупу требуется замачивать на ночь. Продукт промывают, пока из него не будет стекать чистая вода. 

При варке без использования предварительного замачивания нужно всыпать в кипяток кукурузную крупу и варить ее на слабом пламени до готовности каши. Все время требуется помешивать продукт. При мелкой фракции достаточно трети часа на приготовление, крупный помол варят практически час. Обычно готовое блюдо подсаливают, добавляют немного сахара, масла и молока. Но при необходимости похудеть все эти добавки нужно исключить. 

Для разнообразия кашу допускается готовить внутри духовки. Для этого запаренную крупу засыпают в керамическую емкость и доливают внутрь воду, чтобы она закрыла кукурузу на палец. Каша получится достаточно ароматной, она значительно вкуснее, нежели блюдо, приготовленное на плите. При расширенной диете кукурузную кашу рекомендуют дополнить зеленью либо ломтиками разрешенных фруктов. 

Экспресс-похудение 

Любая диета, направленная на стремительное сокращение отложений жира, рискованна, поскольку требует ограничения калорий. Если используется кукурузная каша, такое ограничение составляет до 1000 килокалорий ежедневно, что слишком ничтожно для организма. Из-за этого заблаговременно нужно рассчитать силы, проконсультироваться у доктора, разрешено ли конкретно вам употребления такой продукт. 

Кукурузная диета предполагает четырехдневный срок использования. Но за этот период человек теряет не запасы жира. У него происходит возобновление жидкостного равновесия, устранение продуктов дисфункции метаболизма. 

Весь срок диеты нельзя употреблять сахар и соль, майонез и сметану, подсолнечное масло. Проходят точно так разгрузочные дни при диете с любой крупой. Устранить из рациона кондитерские изделия трудновато, поскольку кукурузная крупа отличается сладковатым вкусом. Результативность питания на такой каше настолько будет выше, насколько худеющий человек будет скрупулезнее соблюдать инструкцию диеты. Необходимо морально подготовиться перед началом кратковременного испытания. 

Первый и второй дни необходимо отварить 400 г каши, разделив ее на 4 порции. В рацион разрешено добавлять яблоко, помидор и огурец. Огородные фрукты и плоды более предпочтительные, поскольку не содержат вредных веществ. Потреблять их можно в промежутках между трапезами, чтобы подавить чувство голода. Третий и четвертый дни допускается употреблять по 200 г продукта. Дополнить меню разрешается 150 г отваренных грибов, помидор, огурцов, соком лимона, зелени в небольшом количестве. 

Запрещено использовать подсолнечное масло для блюда. 

Частота приема 

Если человек не стремится срочно сбросить много лишнего веса, то ему можно использовать кукурузную кашу только на завтрак. В ином случае это блюдо требуется употреблять во всех приемах пищи. Каша не имеет много калорий, что не даст возможности организму накопить жир. Использовать желательно чистую воду вместо чая для десерта, поскольку она способствует быстрому расщеплению и выводу вредных накоплений. 

Также важно поддерживать физическую активность на должном уровне. При таком условии процесс похудения будет происходить быстрее и заметнее. Упражнения в данном случае позволят предотвратить отвисание кожи, появляющееся на фоне резкого похудения, сделают ее привлекательной, более подтянутой. Физические нагрузки также обеспечат ускорение метаболизма, что в результате приведет к потере веса. 

Правила употребления 

Чтобы каши способствовали сжиганию жира, требуется их готовить, а затем употреблять правильно: 

• Питаться кашами необходимо утром. Тогда объем калорий израсходуется за день. Перед сном каши не рекомендуют для похудения. 
• Чтобы каши способствовали сжиганию жира, требуется варить их лишь на воде. 
• Отдельные крупы не требуют варки, поскольку разбухают легко в воде. К ним относится пшено, гречка, овсяные хлопья, рис. Такие каши сохраняют максимум полезных свойств. Достаточно вечером залить водой выбранный продукт. 
• Нельзя каши заправлять сливочным маслом, поскольку оно замедляет и нейтрализует действие клетчатки. 
• Лучшие добавки – свежие ягоды с фруктами. Разрешена смородина, малина, кусочки яблок. Натощак полезен изюм, дробленые орешки, хотя такие каши лучше употреблять для поддержки веса – похудеть от них не получится. 

• Запрещены любые рафинированные наполнители. 
• Режим употребления каш – минимум трижды в неделю, лучше ежедневно. 

Крупяные блюда состоят из сложных углеводов, не следует опасаться их высокой калорийности. Правильное приготовление блюда обеспечит безопасность фигуре. Похудение на кашах – природный процесс!