Как справиться вечером с голодом: Вечерний голод, что кушать вечером, можно ли кушать на ночь? – Пять способов усыпить ночной аппетит

10 советов, как побороть вечерний голод, жор?

Чтобы похудеть — нужно меньше есть. Особенно вечером, в идеале — забыть о питании после шести вечера. На самом деле выполнять этот совет удается единицам, и кушать вечером хочется все равно…

Причин для подобных срывов существует великое множество, и все они, прежде всего, носят психологический характер. Чувство голода – совершенно естественная потребность здорового человека. И потому, когда ты резко ограничиваешь свое питание и снижаешь его калорийность на следующий же день после вечернего обжорства, то твой организм «пугается» резко снизившегося уровня глюкозы в крови, и возникает желание плотно поесть.

Таким образом, возникает интересный парадокс: чем меньше ты ешь в течение дня, чем больше ограничиваешь себя в питании, тем больше вероятность набрать лишний вес.

Как же бороться с вечерними забегами к холодильнику? Вот несколько простых советов:

1) Самое действенное средство от вечернего голода это нормальное питание в течении дня. Старайтесь равномерно распределить приемы пищи на протяжении активной части дня.

2) Строгое соблюдение режима. Питаться в одно и тоже время.

3) При приступе голода выпить стакан кипяченой воды с выжатыми в него несколько долек лимона или мятой, она также хорошо подавляет аппетит.

4) При сильном голоде размочить и съесть стакан отрубей

5) Закусить листьями белокочанной капусты (без заправки и приправ), объем не ограничен. Минимум калорий, максимум эффекта.

6) Любая физическая активность с умеренной нагрузкой переключит мысли о еде.

7) Смотреть поменьше телевизор, где вечером постоянно рекламируют разные вкусности.

8) Найди себе вечером полезное занятие, позволяющее отвлечься от навязчивых мыслей о еде, например посмотреть хороший фильм, почитать книгу, отправься на вечернюю прогулку.

9) Выполните следующее упражнение дыхательной гимнастики: сделайте медленный и полный выдох, постепенно расслабляя плечи и грудь, и считайте до пяти. Затем так же медленно и глубоко вдыхайте, считайте до пяти и задержите дыхание на 5 секунд. Повторяйте в течение 5 минут.

10) Перед сном съесть белок двух вареных яиц (без желтка)

…И еще даже, если удержаться не получилось и на ночь было съедено пару конфет или пол-ведерка мороженного, не нужно упрекать себя.

Люби себя и уважай потребности своего организма, тогда твое похудение будет комфортным, а результаты его отразятся на твоей фигуре и сохранятся надолго.

С уважением, Лысенко Андрей Сергеевич,
Автор эффективного курса похудения для женщин и мужчин
веб-сайт: WWW.DIETBOOK.RU
веб-журнал: HTTP://DIETBOOK.LIVEJOURNAL.COM

Как бороться с голодом: 15 способов, чтобы быстро избавиться от голода

Для людей, которые избавляются от лишнего веса или переходят на здоровый образ жизни из других соображений, крайне важно одержать первую победу над вечерним голодом. Ведь принимать пищу перед сном крайне вредно! Но что делать с чувством голода? Как победить голод? Как бороться с голодом ночью?

В действительности не все так сложно, если следовать ряду простых и полезных советов от сайта todid.ru. К тому же, чувство голода нередко бывает ошибочным, так как организм подает сигнал о голоде еще задолго до его реального физического наступления.

Как бороться с голодом. Как быстро избавиться от голода. Что делать

1. Выпить воды или чая. Вода заполняет пространство желудка, избавляя от неприятных ощущений. После 2-х стаканов воды или чая живот перестанет урчать и возмущаться. С этой целью можно все время иметь при себе маленькую бутылку с водой. Теплая жидкость здесь более эффективна, а потому если есть чай, лучше употребить именно его.

В первой же половине дня люди обычно пьют кофе или крепкий чай, что позволяет не только избавиться от голода, но и получить заряд энергии.

2. Перебить голод запахом. Исследования ученых доказали, что тяга к шоколаду становится меньше, если понюхать цветы или духи с сильным ароматом. Аналогичным образом можно быстро избавиться от голода.

3. Почистить зубы. Зубная паста содержит определенный вкус, способный сбить чувство голода. Если вы путешествуете, то зубную щетку стоит держать всегда под рукой.

4. Пожевать сельдерей. Сельдерей содержит минимум калорий, но предоставит работу вашему желудку, избавит от чувства голода. Если вас не сжимают религиозные рамки поста или медицинские противопоказания, вы запросто можете использовать этот способ.

5. Найти себе дело. Стоит проанализировать чувство голода, настигшее вас. Если физического дискомфорта нет, желудок полон, но кушать все равно хочется, возможно, это связано с привычкой, скукой или потребностью занять себя хоть чем-то. Если придумать интересное дело, занять и отвлечь ум хотя бы на 10 минут, избавиться от голода будет совсем не сложно.

6. Отказаться от мятной жвачки. Суть в том, что мятный вкус и жвачка вообще способствует повышению слюноотделения и образованию желудочного сока. В результате чего вы очень быстро начинаете испытывать голод.

7. Выпить яблочный уксус. Всего чайная ложка яблочного уксуса отобьет у вас желание принимать пищу на какое-то время. Правда, для некоторых людей даже эта доза кажется чрезмерно неприятной, а потому учитывайте особенности своего организма.

8. Есть часто, но мало. Перебить голод можно даже кусочком яблока или апельсина, еще какой-нибудь мелочью. Главное — вы задаете работу желудку, перебиваете физический голод и избавляетесь от гнетущего чувства.

9. Есть белковую пищу. Совсем немного еды, в которой содержатся белки, избавит от чувства голода и принесет пользу организму. Наибольшее число белков содержится в мясе, рыбе, бобах и яйцах, а также твороге. Главное — эти продукты не должны быть жирными, т.е. не обжаренными в масле.

10. Есть овощи. Когда чувство голода приносит дискомфорт, полезно есть овощи. Те же огурцы, морковь или помидоры способствуют процессу жевания и практически не включают калорий, зато быстро избавляют от голода.

11. Есть продукты с клетчаткой. Всевозможные зеленые овощи, зерновые или крекеры, в которых так много клетчатки, наполнят организм энергией при минимальном числе калорий. Особенно хороши в этом плане салаты из нарезанных овощей, так как их объем достаточно большой, чтобы заполнить желудок.

12. Есть фрукты. Аналогично овощам, фрукты включают совсем немного калорий и быстро усваиваются организмом. Для борьбы с голодом это идеальное решение. При этом фруктовых соков лучше избегать или разбавлять их водою.

13. Помнить о горячем обеде. Как уже говорилось выше, теплая жидкость лучше борется с голодом и полноценнее насыщает организм. Следовательно, ваш обед (что-нибудь жидкое вроде супа, бульона) должен быть низкокалорийным, но горячим или, по меньшей мере, теплым.

14. Есть углеводсодержащие продукты. Чувство голода можно с легкостью устранить небольшим бутербродом с зеленью или чашкой овсянки. Особенно полезен здесь цельнозерновой хлеб, содержащий высокую долю углеводов, стабилизирующий уровень сахара в крови.

15. Лечь спать. Возможно, данный совет покажется кому-то глупым, но в отдельных случаях он реально работает. Суть в том, что чувство голода возникает по разным причинам, в том числе из-за стрессов и переутомлений, а для борьбы с первопричинами как раз и нужен крепкий, здоровый сон.

Что и как – Как побороть вечерний голод

Советы, приведённые в статье, помогут не переедать во время ужина, побороть вечерний голод и, соответственно, похудеть и держать свою фигуру в норме.

О том, что очень вредно ужинать после 7 часов вечера, известно всем. Однако не все могут следовать этому совету, ведь аппетит разгорается чаще всего именно в это время. Как этому противостоять и не набрать лишних килограммов? Диетологи разработали для этого семь простых способов.

1. Ешьте полноценно в течение дня.
Некоторые считают, что если есть меньше в течение дня, то вес будет снижаться. Это неправильно. Если целый день вы перекусывали на ходу или совсем ничего не ели, то организм обязательно «потребует» своё к вечеру. Чтобы этого не случилось, питайтесь правильно. Завтрак должен быть плотным, обед – полноценным, а ужин – лёгким.

2. Разыгрался аппетит? Погуляйте.
Если вам захотелось поесть перед сном, можно «отвлечь» свой организм прогулкой на свежем воздухе. Он способен успокаивать и расслаблять. Однако не перестарайтесь. Если после прогулки вы сильно утомитесь, то вам захочется не только отдохнуть, но ещё и поесть.

3. Водные процедуры.
Ещё одно проверенное средство, которое снимает психологическое напряжение – это тёплая ванна с пеной, ароматическими маслами и морской солью. Особенно хороши для этого ароматы мелиссы, жасмина, лаванды, бергамота. После такой ванны вам не захочется есть – только спать.

4. Ешьте меньше.
Существует такая закономерность: чем калорийнее и обильнее ужин, тем скорее приходит к вам чувство голода. Чтобы этого не случилось, ужинайте небольшим количеством низкокалорийных продуктов. Подойдут отварная рыба, овощной салат, морепродукты, паровые котлеты.

5. Самоубеждение.
Когда ваша рука потянется за внеочередной котлетой во время ужина, попробуйте себя остановить замечанием вслух. Скажите себе, что если вы съедите эту котлету, то она обязательно «осядет» на вашей талии. У вас будут проблемы с фигурой. Нужно будет тратить деньги на фитнес вместо того, чтобы купить себе красивое платье. Обычно такой приём срабатывает.

6. Перебивайте аппетит.
Если в детстве нам родители запрещали перекусывать перед основным приёмом пищи, то сейчас это как нельзя кстати. За полчаса до ужина съешьте, например, яблоко или грейпфрут. Можно выпить стакан кефира или просто воды. К ужину ваш желудок уже будет частично заполнен, и вы не съедите лишнего.

7. Интересное занятие.
Если мысли о еде не дают вам покоя, отвлекитесь на какое-нибудь приятное занятие. Это может быть просмотр фильма, общение в интернете или встреча в реальной жизни с друзьями или родными. Можно поплавать в бассейне или сходить на каток. Вы не только забудете о еде, но и поднимете себе настроение.

Можно использовать все методы, или некоторые из них. Главное – быть настойчивым и верить в успех. Тогда вечерний аппетит будет вам подчиняться, и вы всегда будете в отличной форме!

Как справиться с голодом: 10 проверенных способов

10 проверенных способов — как справиться с голодом!

(Также читайте: способы похудения без голодания).

Как справиться с чувством голода?

1. Пейте воду

За чувство голода часто принимают обыкновенную обезвоженность. Вам кажется, что организм хочет есть, а на самом деле он мучается от жажды. Стакан воды, выпитый за 10 минут до обеда, уменьшает количество съеденного, в среднем, на 10%. Норма жидкости у каждого человека своя и зависит от роста, веса и образа жизни. А также пристрастия к другим напиткам — чаю и кофе, которые обезвоживают организм. Но в общем и целом, восемь стаканов чистой воды в день — норма. Следить за количеством выпитого в век высоких технологий удобнее всего с помощью специальных приложений — например, Water Lite или Water Balance в App Store. Каждый раз, когда чувствуете порыв подойти к холодильнику или угоститься коллективной конфеткой в офисе, выпивайте стакан воды. Если обычную воду вам пить невкусно, добавьте в нее кусочек лимона, огурец, нарезанный дольками, или немного свежего имбиря.

(Также читайте: сколько пить воды для похудения?).

2. Сверьтесь с календарем

Жизнь женщины подчинена циклическому влиянию гормонов, хотим мы этого или нет. Обостренное чувство голода в период ПМС — обычное явление. Ваша задача — не заглушить его полностью, а скорректировать питание. ак, чтобы потом не было мучительно больно при взгляде в зеркало. Добавьте в рацион продукты, богатые витаминами группы В (например, пасту из цельных сортов пшеницы) и пробиотиками (например, мечниковскую простоквашу). Паста вообще ваш лучший друг во второй половине цикла: она легко переваривается, в отличие от мяса и других белковых продуктов, и дает массу энергии (не случайно крупнейшие марафоны мира устраивают перед забегом pizza&pasta party). Это «уютная» еда, а именно такая вам сейчас и нужна, чтобы успокоить тело и душу.

Откажитесь от кофе в пользу травяного чая, исключите из рациона солености, чтобы не спровоцировать отеки, и главное — двигайтесь. Через «не могу». Движение в этот период — лучшее средство от голода и лучшее обезболивающее. Если единственное, чего вам сейчас хочется, — полежать в обнимку с шоколадкой, уговорите себя пройтись хотя бы полчаса, а лучше — час. Действительно помогает. В качестве перекусов хорошо идут овощные чипсы (приготовить их дома элементарно, если есть терка-мандолина). Также домашние мини-бургеры, всевозможные смузи и безалкогольный клубничный мохито. Здоровый аналог еды из McDonald’s даст ощущение сытости — в том числе психологической — и не позволит сорваться на всякую гадость.

3. Пересмотреть свой рацион питания

На обложке последнего номера журнала Time красуется завиток сливочного масла, подпись под ним гласит: «Eat butter», а внутри напечатан разоблачительный текст о том, почему жиры нам больше не враги, а наоборот — верные помощники в деле восстановления здоровья и красивой фигуры. Если в вашем рационе дефицит жиров, перманентное чувство голода вам обеспечено. 20 г сливочного масла в день будут поддерживать эластичность кожи, а растительные масла помогут справиться с голодом. Идеально в этом смысле масло виноградной косточки, богатое линолевой кислотой. Две столовые ложки, добавленные в салат, спасут отца русской демократии от переедания.

Другие продукты-волшебники, усыпляющие чувство голода: кедровые орешки. Жирные кислоты, содержащиеся в них, стимулируют выработку гормонов. Они подают мозгу сигнал, что он сыт. Спаржа, содержащая уникальное вещество инулин, которое помогает полезным бактериям в пищеварительном тракте работать быстрее и лучше. Лук как профилактика не только простуды, но и диабета. А также ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний. А чай с фенхелем перед сном успокоит и избавит от полуночного желания навестить холодильник.

4. Как справиться с голодом с помощью завтрака

Американские ученые из Purdue University выяснили, что белковый завтрак, состоящий, например, из омлета, бекона и йогурта, помогает сохранить чувство сытости до обеда, в то время как углеводный завтрак (вафли, булочки, подслащенные мюсли) пробудит чувство голода уже к полудню. Это подтверждает и олимпийский диетолог Оливье Буркан. Причина — в содержании инсулина в крови, которое снижено в утренние часы. Это значит, что быстрые углеводы на завтрак нежелательны.

А вот к 17.00 (плюс-минус час-полтора с поправкой на ваш график и образ жизни) содержание инсулина в крови достигает максимума. Это самое правильное время, чтобы перекусить кусочком черного шоколада или фруктами. Таким образом вы удовлетворите естественную потребность организма в сладком и избавитесь от желания заказать чизкейк после ужина.

5. Начинайте трапезу с низкокалорийных закусок

Исследование, опубликованное в журнале Американской диетологической ассоцииации, показывает, что овощной суп, съеденный до основного блюда, уменьшает общее количество обеденных калорий на 20%. Так же обстоит дело и с зеленым салатом. Механизм этого диетического явления до конца не изучен, но суть в том, что вы бросаете на амбразуру голода что-то легкое. Аппетит приглушается, и второе блюдо вы либо не едите вообще, либо съедаете меньше обычного.

6. Как справиться с голодом и перекусами

Кажется, все диетологи мира делятся на две группы: тех, кто проповедует дробное питание, 5-6 раз в день, и тех, кто утверждает, что перекусы — зло. В книге «Почему француженки не толстеют» рассказывают, что представительницы французской нации едят три раза в день и не балуются перекусами. Разумное зерно в этом есть, потому что система перекусов требует тщательного анализа и подсчета калорий. Иначе велик риск «перебрать» — так объяснили «феномен француженок» в British Journal of Nutrition.

Тот, кто увеличивает число приемов пищи, как правило, приумножает и общий объем съеденного за день. Оптимален, по мнению авторов статьи, режим трехразового питания каждые четыре-пять часов. Если без перекусов вы не живете, то постарайтесь следовать простому правилу. Каждый перекус — не больше 100 ккал. А еще «удобряйте» еду и снэки специями, которые не увеличивают чувство голода.

7. Как справиться с голодом с помощью кардио

Тот, кто увлечен бегом, знает, что после хорошей пробежки есть не хочется совсем, хотя это необходимо, чтобы восстановить мышцы (приходится давиться, да). Интенсивная 60-минутная кардио-тренировка снижает уровень гормона грелина и заглушает желание подкрепиться. В среднем, на два часа — к такому выводу пришел профессор Дэвид Стенсел, автор исследования, опубликованного в American Journal of Physiology. Бег, велосипед, прыжки на батуте, единоборства и динамическая йога. За кардио сойдет любая интенсивная, не статическая нагрузка, разгоняющая кровь и повышающая сердечный ритм.

8. Почистите зубы

Как справиться с голодом во время диеты? Удивительно простой, но действенный способ справиться с голодом вечером. Почистив зубы после приема пищи, вы подаете мозгу сигнал, что трапеза уже точно закончена. Привкус пищи во рту исчезнет и сработает сигнал «стоп». Вас не потянет «за догоном» через часок-другой.

9. Дышьте!

Окружая себя «вкусными» запахами — ванили, корицы, кардамона, кокоса, банана, мяты — вы съедаете, в среднем, на 2700 ккал в неделю меньше, чем обычно. Чем чаще вы вдыхаете ароматы фруктов и специй, тем меньше вам хочется есть. К такому выводу пришел доктор Алан Хирч из Чикаго. Вариантов снизить аппетит с помощью «вкусных» запахов масса. Парфюм в стиле «сладкая женщина», арома-свеча или мята в горшочке на рабочем столе.

10. Высыпайтесь.

Если вы мало спите и регулярно устаете, организм, пытаясь вас порадовать, начинает производить гормоны аппетита, чтобы вы удовлетворились, если не сладким сном, то хотя бы печенькой. Так что в следующий раз, проспав будильник, не мучайтесь чувством вины — вы просто стремитесь контролировать голод.

 

 

 

Сегодня в статье вы узнали как справиться с голодом с помощью простых способов. Желаем вам быть стройными и красивыми!

(Также читайте: как не есть на ночь?).

Как справиться с ночным голодом

9 января 2020 г.

Вместо того чтобы спокойно спать ночью, вас то и дело тянет на кухню перекусить? А знаете ли вы, чем вызвано такое желание?

С чувством постоянного ночного голода знакомо не так уж мало людей. Одних эта ситуация беспокоит, другие до поры до времени воспринимают ее как норму. Тем не менее, внезапное появление неконтролируемого желания покушать ночью свидетельствует о той или иной проблеме в организме и может иметь неприятные последствия для физического и психического здоровья.

Почему появляется ночной голод

Существует несколько распространенных причин появления постоянного чувства голода в ночное время – от нарушения режима дня до болезней пищеварения и психологических проблем. Давайте рассмотрим их подробнее.

Гормональные нарушения. Многие современные люди не имеют нормированного рабочего дня, им часто приходится работать по ночам. Последствия такого графика жизни – отсутствие режима дня и полноценного питания. Организм вынужден подстраиваться к таким условиям, что отражается на работе биологических часов и эндокринном уровне. В обычном состоянии вечером в организме активируется гормон мелатонин, который отвечает за качество сна. В светлое время суток активен другой гормон – лептин, вызывающий желание покушать. Если режим вашего дня нарушен, то и активность гормонов меняется – днем человек чувствует упадок сил, а ночью бодро опустошает холодильник.

Заболевания желудочно-кишечного тракта. Еще одной распространенной причиной ночного голода является нарушение выработки желудочного сока. Если вы не меняли режим дня и не работаете в ночное время, нужно искать решение проблемы у гастроэнтеролога. Если желудочный сок производится в избытке, он вызывает дискомфорт, который ошибочно сигналит о чувстве голода. Ночная еда помогает снять неприятные ощущения. Но, наполнив желудок, мы заставляем его работать во внеурочное время, что усугубляет проблему (гастрит, язвенную болезнь).

Психологические проблемы. Они могут быть разными: чувство неудовлетворенности, перевозбуждение, стресс, скрытая депрессия. Вкусная еда, в том числе, и в ночное время – способ повысить себе настроение, отвлечься от тревожных мыслей.

Чем опасны ночные трапезы

Одни последствия ночных визитов к холодильнику не заставляют себя долго ждать, а другие могут проявиться спустя некоторое время.

Необходимость тратить время, предназначенное для сна, на прием пищи, безусловно, нарушает сон и вскоре приводит к хроническому недосыпанию, негативные последствия которого хорошо известны. В частности, нарушения сна грозят повышением давления, ожирением, сахарным диабетом 2 типа.

При ожирении нужно категорически отказаться от диет и голодовок в любом виде. Они не помогают, а лишь усугубляют проблему

После ночных перекусов активизируется процесс выработки гормона инсулина, что повышает риск развития ожирения. Кроме того, ночные приемы пищи рано или поздно приводят к появлению или усугублению заболеваний пищеварительного тракта (гастрит, дисбактериоз и другие). Ведь двенадцатиперстная кишка, следующая за желудком, ночью отдыхает, поэтому не может адекватно отреагировать на пищу, которую вы съели в этот период суток.

Ночные приемы пищи нередко провоцируют развитие психологических проблем. Ведь многие чувствуют угрызения совести, если не могут контролировать свой ночной аппетит, тем более, если такие перекусы быстро выливаются в лишние килограммы. Опять же, из-за недосыпания человек днем чувствует себя разбитым и усталым, становится уязвимым к стрессам.

Еще один побочный эффект ночных застолий – ухудшение состояния зубов и десен, показал эксперимент, проведенный шведскими стоматологами. Слюнные железы в этот период суток находятся в «режиме экономии», как и другие системы организма. Ночью они не способны вырабатывать достаточное количество слюны, чтобы нейтрализовать действие остатков пищи во рту.

Как реагировать на ночные приступы голода

Сначала нужно точно установить его причину. Если эта проблема появилась у вас на фоне смены режима дня, придется уделить особое внимание своему питанию в течение суток. Днем желательно есть часто и понемногу, не дожидаясь чувства голода. Старайтесь поужинать около 20.00 час. Если в это время вы находитесь на работе, берите еду с собой. Пусть это будет куриное мясо или рыба, небольшое количество гарнира, салат. Также подойдут молочные продукты, злаки, овощи. От кофеина, картофеля, бобовых и газированных напитков стоит отказаться.

В продуктах, съедаемых на ночь, должно быть как можно меньше сахара – они грозят лишними килограммами и бессонницей. Если голод разбудит вас среди ночи, сначала выпейте полстакана воды: не исключено, что за чувство голода вы приняли жажду. Не помогло? Съешьте продукт невысокой калорийности, например, йогурт, небольшое количество творога. Это поможет заснуть, если причиной ночного голода действительно является сбой биоритмов.

Если проблема в заболеваниях желудочно-кишечного тракта, без консультации гастроэнтеролога не обойтись. Врач назначит специальную диету, которая поможет решить проблему и ее следствие – ночной голод.

Чтобы справиться с ночным голодом психологической природы, придется избавляться от того, что вас мучит. Если тщательный самоанализ не помогает, то можно обратиться за помощью к психологу.

Независимо от того, чем спровоцированы приступы ночного голода, справиться с ними поможет здоровый образ жизни: следите за качеством и режимом своего питания, старайтесь больше двигаться, гулять на свежем воздухе и настройтесь на позитив.

По материалам: Телеграф

Заедать ночной голод нужно с умом

Многие не спят по ночам, а совершают набеги на холодильник и в отдаленные уголки кухни, похищая продукты, о которых днем запрещали себе думать. Откуда эта тяга? Ученые исследовали поведение любителей поесть в полночь и выявили интересные закономерности.

Ночной аппетит: болезнь или обман?

Портрет ночного гурмана не слишком привлекателен: лишний вес, темные круги под глазами и виноватое выражение лица. Это еще и беспокойный сон с частыми пробуждениями для походов за едой. Утром есть совсем не хочется, максимум на завтрак — это чашка кофе. В итоге организм не знает, в каком ритме ему надо работать: нарушается обмен веществ, возникают проблемы с гормональным статусом.

Все это в своей научной работе еще в 1955 году описал доктор Альберт Станкард. Известный психиатр Медицинской школы Пенсильванского университета считал, что подобные симптомы можно объединить в один — «синдром ночного аппетита». Описывая свое состояние, пациенты говорили, что они не могут заснуть, пока не почувствуют насыщение. Это скорее резкие вспышки голода, а не перманентное ночное состояние, на что также указывает короткое время ночных приемов пищи: наблюдаемым хватало всего 3,5 минуты, чтобы перекусить и почувствовать облегчение. В своих записях доктор отмечал, что такие люди потребляли ночью более 25% суточного рациона. У всех были нарушения в работе мозга — снижение передачи «гормона радости» серотонина. В результате сбивались ритмы сна, и организм оказывался дезориентированным. Не разбираясь во времени суток, он пытался обеспечить себя запасом питательных веществ, поэтому усиливал аппетит.

Несмотря на эти факты, долгое время синдром не принимали в научном сообществе серьезно. Считалось, что приступами обжорства по ночам страдают те, кому просто лень следить за собой. Например, психологи из Калифорнийского университета сообщают, что люди больше контролируют свое поведение при ярком свете, а вот в сумерках, наоборот, расслабляются, поэтому чтобы не объедаться перед сном, действительно нужна сила воли. Но все же ночная «охота» не всегда блажь.

Почему ночью так хочется есть?

Иногда причина голода в позднее время кроется в проблемах с желудочно-кишечным трактом, в первую очередь, в язвенной болезни желудка. Приемы пищи для таких людей часто болезненны, в течение дня не всегда хочется есть, а вот ночью аппетит приходит с двойной силой.

Психотерапевты говорят, что причина ночного обжорства у здоровых людей — стресс, усталость, одиночество, а уровень самооценки у тех, кто заглядывает ночью в холодильник, очень низкий.

А вот исследователи из Института Сколка в США опубликовали исследование, которое подтвердило первоначальную теорию о синдроме ночного обжорства. Ученые сообщают, что винить людей в распущенности или психологических трудностях нельзя: к полуночным трапезам их толкает генетический сбой. В ходе экспериментов они обнаружили, что в случае дисфункции гена, который отвечает за ритмы сна и бодрствования, вероятность ночных вспышек голода растет.

Итак, проблемы с желудочно-кишечным трактом, стресс или генетика ведут человека ночью к холодильнику, и резко бросить эту привычку все равно не получится. Да и не к чему. Ученые из Центра Питания Данна в Кембридже считают, что вешать на холодильник замок и отказываться от позднего приема пищи необязательно. Согласно результатам их исследования, процесс отложения жиров зависит не столько от времени еды, сколько от общей калорийности рациона. Врачи Всемирной организации здравоохранения рекомендуют потреблять не больше двух тысяч калорий в сутки. Пускаться во все тяжкие нельзя, потому что переедание в любое время суток, даже утром, может навредить здоровью и фигуре.

Как правильно есть, если терпеть невмоготу?

Альберт Станкард, который в середине прошлого века впервые изучал особенности людей с такой привычкой, рекомендовал соблюдать некоторые правила. Самый важный — игнорировать свое нежелание есть днем. Утром обязателен плотный завтрак, даже если вы ощущаете сытость. Со временем организм привыкнет и сам будет ориентировать вас есть в правильное время. Днем нужно есть 4–5 раз, но маленькими порциями. Среди продуктов обязательно должно быть больше белковых. Это, конечно, мясо — следует выбирать нежирные сорта, например, куриное — и молочные продукты (обезжиренный творог). Предосторожности связаны с тем, что такие продукты содержат высокую концентрацию мясного и молочного жира, который при злоупотреблении может привести к развитию сердечно-сосудистых заболеваний.

К вечеру калорийность продуктов должна снижаться. Например, для ужина хорошо подходит овощной салат. Поскольку у любителей поесть ночью не хватает серотонина, нужно употреблять те продукты, которые повысят его уровень в организме, — это нормализует работу мозга и восстановит биоритмы. Серотонин не содержится в еде в чистом виде, он образуется во время метаболизма из особого вещества триптофана. Больше всего им богаты бананы, он есть в темном шоколаде с высоким содержанием какао, однако поглощать всю шоколадку разом не стоит. Триптофан содержится и в жирной рыбе: скумбрии, сельди, форели. Несмотря на то, что процент жира в этих сортах рыбы высок, он более полезен для сердца, поскольку это всем известные полезные жирные кислоты омега-3.

Полезные секреты

Выпейте стакан воды. Часто организм сообщает нам, что ему не хватает жидкости для обменных процессов, но мы путаем это ощущение с голодом и съедаем лишнее.

Новости по теме

Позвольте себе немного сладкого. Чувство голода может быть связано с низким уровнем сахара в крови. Чтобы поднять его, нужны простые углеводы, то есть глюкоза. Попробуйте съесть какой-нибудь фрукт или выпить чай с ложкой меда — природный сахар организм воспринимает лучше, поэтому голод будет утолен с минимальным ущербом для здоровья.

Расслабьтесь. Какими бы ни были причины ночного голода, в любом случае, есть такой важный фактор, как эмоциональное состояние. Постарайтесь не перегружать вечером нервную систему: не смотрите новостей, которые вызывают тревогу, не загружайте себя работой за компьютером, позвольте себе расслабиться, тогда ритмы «ночь-день» восстановятся сами собой, и вопрос о ночной охоте будет закрыт.

Для любителей ночной еды есть хорошая новость: врачи рекомендуют обязательно поесть за два—три часа до сна, даже если вы ложитесь очень поздно.

Еда ночью помогает преодолеть стресс, неудачу или утрату, однако грозит инфарктом миокарда, ожирением, развитием диабета второго типа и метаболического синдрома, поэтому уметь справляться с ночным аппетитом необходимо. Любопытно, что у еды за полночь есть и сторонники, которые считают, что перерывы между приемами пищи более 12 часов на 80% снижают эффективность диеты.

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.

Как победить вечерний голод

Меня часто спрашивают – «как избавится от тяги к еде в вечернее время?», «как перестать есть по вечерам?» и т.д. Действительно вопросы очень важные и для людей с лишним весом актуальные. Ведь часто бывает, что человек держится весь день – ест немного, к еде относится избирательно, отдавая предпочтение только полезным продуктам, а вечером как подменили… В ход идет все – картошка, булочка, колбаска, конфетка, сало, пирожок… А начинается все с мысли «ну я ж немножечко». Узнаете себя?

Для того чтобы избавится от вечернего аппетита, давайте разберемся откуда он вообще берется. Итак, есть 2 ключевые причины появления голода:

Первое – «недоели» – это реальная нехватка питательных веществ в течение дня. Чаще всего этим страдают занятые люди, им, как правило, некогда позавтракать и полноценно пообедать, они в лучшем случае успевают выпить чашку другую чая или кофе с чем-нибудь сладким. Когда трудовые страсти улеглись, организм посылает хозяину сигнал – «можно бы и покушать» и тут остановиться бывает уже трудно – в радость будет все.

Ситуацию эту усугубляет то, что обменные процессы к вечеру физиологически замедляются, а нашему организму горы еды в преддверии сна точно не нужны. Таким образом, медленно, но верно накапливаются лишние кг. И еще! Это относится ко всем любителям поесть «в кровать», даже если на данном этапе вашей жизни у вас нет проблем с весом, то я очень рекомендую изменить время позднего приема пищи или изменить саму эту пищу. Так как накопление лишних кг в данном случае практически неминуемо.

 Как быть?!

Первое, эту устранить причину вечернего голода – наладить режим питания в течение дня. Способов сделать это масса – брать приготовленную еду с собой, ходить в ближайшее кафе на ланчи, брать с собой еду для перекусов и т.д. В общем, цель одна – не голодать днем, чтобы не объедаться вечером.

Кстати, одним из «законодателей» правильного питания является завтрак, сложно переоценить его роль в здоровом питании.

Вторая частая причина вечернего голода – «скучно». Вариантов на самом деле может быть масса – скучно/грустно/радостно/одиноко/обидно и т.д. Но корень этой проблемы один – замещение едой эмоций. Вот представьте, днем вы все в работе, решаете важные задачи, общаетесь с коллегами, спорите с начальством, а к вечеру страсти утихают и что взамен – к сожалению, часто именно еда.

Как быть?!

Все просто и одновременно сложно с таким видом переедания. Важно найти занятие, которое радовало бы вас вечерами. Это могут быть – книги, общение с друзьями, интересные фильмы, увлекательное хобби, прогулки, любимое домашнее животное и т.д. Выбирать только вам. Прямо сейчас выпишите на листочек – что бы могло заменить для вас «вкусненькое» вечером, напишите минимум 5 занятий.

Важно!

Речь не идет о том, чтобы вовсе исключить вечерние приемы пищи, но важно помнить ужин должен быть минимум за 3 часа до сна и не высококалорийным – порядка 300 – 350 ккал.

Читайте так же статьи :

Вечер и голод встретились

5 идей идеального ужина

Важное о режиме питания