Как снять зависимость от еды: Как побороть зависимость от еды

0

Содержание

Пищевая зависимость

 

Пищевая зависимость – это нарушение психического состояния, при котором человек употребляет пищу не для того, чтобы утолить чувство голода, а для того, чтобы поднять настроение и получить приятные эмоции. Людям с пищевой зависимостью еда помогает справиться с волнением, тревогой, она помогает снять стресс.

 

С помощью еды человек будто бы решает свои проблемы – неприятности на работе, в семье, в общении с людьми. Например – вы устаете и испытываете стресс на работе. Что, как ни коробка конфет или пирожных, сможет поднять вам настроение?

Ссора с любимым человеком может превратиться в самый настоящий пир, после которого приходит непонимание и недоумение того, зачем это все было сделано. Еда дает человеку чувство удовлетворения, после которого он успокаивается.

Человек, «заедая» свои проблемы, концентрирует внимание на вкусовых ощущениях и у него действительно повышается настроение, а негативные эмоции исчезают.

Во время поедания пищи, человек успокаивается и забывает про неприятности. Таким образом, еда выступает как самый доступный антидепрессант. Но если еда и помогает на время отвлечься от проблем, они никуда не уходят и рано или поздно их надо будет решать.

Бывает, что случается наоборот – зависимость от еды возникает не от присутствия проблем, а от их отсутствия. В какой-то момент может показаться, что жизнь скучна или иногда говорят люди, что «тоска нападает», а может быть, человеку не хватает ярких впечатлений, или он просто страдает от безделья. Во всех этих случаях его будет «поджидать» холодильник.

Весь этот процесс ведет к еще большим проблемам, влияющим на человека и его самооценку: ожирение, отсутствие самоконтроля, нарушение обмена веществ, депрессия.

 

Признаки пищевой зависимости

Как и другие виды аддикций, пищевая зависимость имеет ряд признаков:

1.      Постоянные и навязчивые мысли о еде – что съесть, что купить в магазине, что вкусного приготовить;

2.      Невозможность самоконтроля в еде. Например, человеку, перед которым стоит полная коробка конфет, сложно ограничивать себя одной или двумя конфетами.

3.      Моментальное резкое желание какой-либо пищи. Например, несмотря на то, что человек недавно пообедал, если он видит на прилавке магазина пирожные, то покупает несколько штук и съедает;

4.      Если человек испытал какой-либо стресс, у него возникает желание съесть что-нибудь в качестве компенсации случившейся неприятности;

5.      Участившиеся обещания человека поощрить себя «чем-нибудь вкусненьким» после того, как он сделает какую-либо неприятную необходимость. Например, «я сделаю уборку в доме, а потом куплю себе шоколадку, ведь я ее заслужила»;

6.      Отсутствие желаемой пищи приводит человека к неприятным физическим ощущениям.

Причины пищевой зависимости (аддикции)

Пищевая зависимость относится к эмоциональному кругу зависимостей, когда с помощью определенного поведения, вида деятельности, занятия человек восполняет эмоциональные дефициты.

Основные причины пищевой зависимости формируются в раннем детстве: восполнение едой недостатка любви, признания, внимания к себе, устойчивости перед негативными эмоциями и страхами, приобретение через еду стрессоустойчивости, получение через еду утешения и поддержки, укоренение веры в то, что еда – основной и самый безопасный источник удовольствия.

 

Лечение пищевой зависимости

Способ коррекции пищевой аддикции включает в себя комплексную терапию. Применяется признанный во всем мире метод лечения пищевых расстройств: сочетание психотерапии, телесноориентированной терапии и диетологии.

Обычно, лечение людей с пищевой зависимостью проводится одновременно двумя специалистами: диетологом и психотерапевтом. Частые встречи с врачом, а еще лучше с группой таких же людей будут постоянно поддерживать, и мотивировать на соблюдение диеты. Как правило, на таких сеансах учат пересматривать свое отношение к еде. Специальные программы направлены на осознание, что еда – это не награда и не лекарство от неприятностей, а всего лишь способ получать вещества, необходимые для полноценной жизни.

Следует учесть, что при попытке ограничить потребление пищи такие люди становятся раздражительными, агрессивными или впадают в депрессию. Ведь еда для людей с пищевой зависимостью – это и лекарство, и утешение, и допинг. Именно поэтому такие люди продолжают есть, хотя большое количество еды способствует появлению у них все большего числа болезней: ожирение, гипертония, сахарный диабет и т.д.

Главное в процессе выздоровления от пищевой зависимости – осознание существования проблемы, понимание того, что является истинной потребностью: еда или радостные эмоции, которые человек от нее получает.

После этого необходимо научиться получать удовольствие и радость от жизни другими способами. Гормоны радости вырабатываются не только от еды, а еще от многих вещей, которые присутствуют в нашей жизни: занятия спортом, интересное хобби, общение с друзьями, занятия танцами и др.

Важной частью терапевтического лечения является и семейная терапия. Семейный терапевт может помочь супругам выбраться из сложной ситуации, выговориться и найти общий путь решения проблем.

Конечно, первое время срывы неизбежны, но к этому нужно быть готовым и не бросать новую жизнь после первой неудачи.

 

Заключение

Пищевая зависимость в целом излечима, но это требует усиленной работы и огромного желания. Очень тяжело уловить момент, когда человек переступает грань между простым получением удовольствия и пищевой зависимостью. Это трудно сделать из-за того, что большинство людей не признают того, что у них есть определенные проблемы. Даже если человек понимает, что ест слишком много, он думает, что может остановиться в любое время и похудеть в кратчайшие сроки. Но это всего лишь иллюзия.

Очень тяжело сделать самый первый шаг на пути к исцелению. Но нужно понять, что еда – это не единственный источник удовольствия. Скольких дополнительных положительных эмоций лишает себя человек, зависимый от еды. Он не может полноценно общаться с друзьями и близкими, испытывая при этом весь спектр чувств, видеть красоту мира, окружающего его, радоваться восхитительной музыке, интересной книге и т.д. Не нужно бояться обратиться за помощью. Одному справиться с бедой гораздо тяжелее, чем с кем-либо.

  • < Назад
  • Вперёд >

Психология зависимости от еды | spagolod.ru

 

Пока стоишь на кассе в очереди, руки сами тянуться за шоколадным батончиком? А проходя мимо холодильника, заглядываешь в него, — не появилось ли там чего нового?

Каждый из нас в той или иной степени зависим от еды. Человек вообще по своей сути — это зависимое существо, вопрос стоит только в том, от чего он зависит и в какой степени. В норме конечно не должно быть такого, что люди компенсируют вкусной едой свои проблемы. Этот механизм аналогичен тому, когда люди курят и выпивают, чтобы снять стресс. В общем реальность такова, что

большинство склонно есть больше, чем того требует организм. И можно было бы даже не обращать внимания на эту склонность, которая иногда перерастает в зависимость, если бы не «букет» проблем и болезней, связанных с усиленным питанием.

У нашего организма есть оптимальное ресурсное состояние, которое предполагает режим дня и ночи, необходимую физическую активность, трудовую деятельность, общение и питание. О каждом из этих пунктов можно говорить в отдельности, но у нас разговор о еде.

Что же происходит, когда мы потребляем больше положенного? Список этот довольно неприятен: задержка воды в организме, быстрая утомляемость, низкая сопротивляемость болезням, понижение умственных способностей, психические расстройства и конечно же — лишний вес

. С излишками еды нашему организму также сложно бороться, как и с болезнью. Но если болезнь постепенно прекращается, то патологическое пристрастие к еде разрушает организм на протяжении многих лет.

Разберёмся, по каким причинам может возникнуть пищевая зависимость? По мнению психологов, это:

  • Отсутствие целей и приоритетов. Люди просто пытаются заполнить бессмысленность жизни едой.
  • Стресс. Как мы сказали: когда человек нервничает, тянется к сигарете или рюмке, а кто-то к очередному лакомству. Им кажется, что пища успокаивает.
  • Кризис. Это может быть борьба за внимание, возрастные изменения в ценностях, профессиональное выгорание и т.д.
  • Поиск утраченного душевного комфорта. Представители психоаналитического подхода в психологии считают, что бессознательно мы стремимся к ощущениям защищённости и умиротворения, которые возникали, когда мать кормила нас грудью.
  • Семейные традиции. Многие бабушки считают, что «откормить» внука – это их важная обязанность. Но на самом деле это формирование вредной пищевой привычки.

Мы видим, что причин может быть много. Но результат один — плохое здоровье, лишний вес, низкая эффективность. Дальше двигаемся по психологическим аспектам и ознакомимся с крайними степенями патологии, связанных с приёмом пищи.

Какие бывают пищевые расстройства

  1. Вкусовая зависимость. Это относится к тем людям, которые не представляют своей жизни без шоколада, кофе, чая, или других специфических продуктов. Ощутив любимый вкус, им кажется, что все негативные моменты уходят на задний план, время останавливается, наступает чувство удовольствия и расслабления. Приём пищи в этом случае превращает в ритуал. Это на самом деле спорное утверждение, кому знать, является ли утренний кофейный ритуал своеобразной зависимостью?
  2. Нервная анорексия
    . К этой болезни изначально приводит зацикливание на себе и недовольство своей внешностью. В основном от анорексии страдают представительницы женского пола. Типично для этого болезненного состояния: паническая боязнь поправиться и отрицание собственной психической проблемы. В группу риска здесь попадают подростки и люди с неустойчивой психикой.
  3. Булимия. Психическое расстройство, которое не без оснований считается очень опасным. Во время булимии человек начинает потреблять большие количества пищи, но потом «избавляются» от нежелательных последствий вызывая у себя рвоту или принимая слабительные препараты.

Все виды пищевых расстройств могут нанести вред физическому и психическому здоровью. Поэтому, обнаружив у себя или своих близких опасные симптомы — лучше всего обратиться к специалисту.

Избавление от пищевой зависимости

Если непреодолимая тяга к еде стала отравлять жизнь, не стоит переживать. От этого можно избавиться в течении нескольких недель! Специалисты нашего медицинского центра помогут в диагностике состояния организма и назначат индивидуальный

срок голодания, которого хватит, чтобы решить ваши проблемы. Заходя на голод настраивайтесь на то, что основная работа ляжет именно на вас. Ведь всё стоящее даётся с трудом, а наше здоровье и есть наиболее стоящее, что есть в этой жизни.

Что от вас требуется для увеличения эффективности голодания:

  • Поставить цель и разработать план ее достижения. Т.е. пропишите себе цель, например — похудеть. План — выполнять беспрекословно все назначения и рекомендации врачей.
  • Визуализировать цель. Например — чаще представлять себя в образе красивом, здоровом и похудевшем.
  • Воспитывать в себе правильные пищевые привычки. Это особенно важно на разгрузочной стадии!
  • «Прорабатывать» негативные установки. На этом остановимся чуть подробнее в следующем абзаце.

Прочитайте эти установки, проникнитесь в их смысл и желательно запомните наизусть 🙂

  1. Продукты – это лишь топливо для поддержания энергии и выполнения физической работы.
  2. Чрезмерное употребление пиши не поможет устранить стресс или вызвать положительные эмоции.
  3. Есть до отвала – плохой способ получения удовольствия. Спорт, общение и прогулки принесут гораздо больше позитива.
  4. Килограмм конфет или бургер не смогут справиться с возникшей проблемой.

Одних размышлений мало. Даже разговоры с опытными психологами, часто, не приносят пользы, когда речь идёт о проблемах с пищевым поведением. Самый короткий путь к тому, чтобы сформировать нормальное отношение к еде и чувствовать себя здоровым и бодрым – это прохождение курса РДТ. Ведь во время лечебного голодания сочетается слово и дело, — а это единственный путь к долгосрочному результату. Вы не просто будете получать психологическую помощь, но и временным отказом от еды закрепите изменения в мышлении. Речь о том, что после курса разгрузочно-диетической терапии, возобновляется нарушенный контакт с самим собой и отношение к еде можно выразить словами: есть, ради жизни, а не жить ради еды.

 

К Вашим услугам программы лечебного голодания от трех до четырнадцати дней;
все программы включают в себя проживание, процедуры, обследования и консультации

Лечение пищевой зависимости | Клинический центр «Психиатрия – наркология»

Пищевая зависимость в наши дни приобретает огромные масштабы и начинает распространяться среди людей абсолютно разных возрастов, профессий и жизненных взглядов. Человек, страдающий от такой зависимости, употребляет большое количество еды не из-за чувства голода, а из-за тревоги или волнения, а также просто для того, чтобы получить дополнительные положительные эмоции, расслабиться. При пищевой зависимости еда служит для человека своеобразным утешением, способным сгладить последствия неприятностей на работе, ссор с любимыми людьми, недовольства собой. Удовольствие, которое человек испытывает во время еды, придает ему мнимое чувство комфорта и удовлетворения, заставляет привыкнуть к такому «заеданию» проблем. Человек быстро запоминает, как ему хорошо во время обильных приемов пищи, – и при следующем же подобном случае он снова и снова возвращается к верному способу успокоения.

Если у Вас есть подозрения, что Вы страдаете от этого недуга, лечение пищевой зависимости нужно начинать немедленно. Поглощая большое количество углеводной пищи, человек со временем перестает насыщаться ей. Количество необходимой еды постоянно возрастает, нервозность становится более сильной, появляются различные заболевания внутренних органов, происходит активный набор веса и жировой массы, замедляется обмен веществ. Вследствие всего этого человек становится недовольным собой, впадает в депрессию – а бороться с этим он начинает, опять же, с помощью еды. Получается страшный, замкнутый круг, из которого очень непросто выбраться.

Специалисты нашего центра предлагают Вам самое полное лечение пищевой зависимости. Внимательный индивидуальный подход к каждому пациенту, участливое отношение, эффективные методы – все это позволит Вам навсегда избавиться от вредной привычки, сохранить свое здоровье, молодость и красоту.

Признаки и симптомы пищевой зависимости

Если у Вас начинает развиваться пищевая зависимость, Вы обязательно увидите у себя следующие признаки этого заболевания:

  • Постоянные, непрекращающиеся мысли о еде. Человек думает только о пище, постоянно планирует продуктовые покупки, представляет, как отправится в кафе или ресторан, где сможет покушать. Жизнь потихоньку начинает подчиняться приемам пищи.
  • Абсолютная потеря самоконтроля. Пациент при виде любимой еды теряет самообладание, начинает поглощать ее: не до чувства насыщения, а до тех пор, пока не доест абсолютно все или пока его желудок не переполнится окончательно. И даже потом, при чувстве сытости, он не сможет устоять перед сладким десертом или шоколадкой.
  • Регулярное заедание неприятностей. Каждый раз, когда происходят какие-либо негативные события или у человека появляется плохое настроение, он стремится съесть любимое лакомство и не может успокоиться, пока не употребит огромное количество пищи, чаще всего сладкой.
  • Постоянное чувство вины. Как правило, после пищевых срывов человек склонен обвинять себя в отсутствии силы воли, в неспособности противостоять искушению. Он сам винит себя за то, что плохо выглядит из-за постоянных перееданий, обещает себе, что все это прекратится, но в скором времени схема полностью повторяется.

Если у Вас обнаружились один или несколько признаков, не отчаивайтесь, но настройте себя решительно – избавиться от болезни стоит как можно скорее. Обратитесь за помощью к врачам нашего центра – они помогут Вам вылечить пищевую зависимость.

Как лечат пищевую зависимость (избыточный вес)

Для избавления от этого заболевания помощи диетолога будет недостаточно, как и самостоятельных попыток ограничить себя в количестве употребляемой еды. Лечение пищевой зависимости нужно доверить квалифицированным психотерапевтам. Важно понять, что это пристрастие – следствие внутренних, психологических проблем, и только их полное разрешение может привести к выздоровлению.

Способы и методы лечения этого вида зависимости достаточно схожи с избавлением от других вредных привычек, так как суть болезни одна и та же – проблемное поведение (употребление пищи), которое помогает пациенту расслабиться и забыть обо всех невзгодах. Основная роль психотерапевта заключается в обнаружении внутренней проблемы, которую человек всячески пытается спрятать с помощью употребления большого количества еды. Зависимость не появляется на пустом месте, обычно ей предшествуют какие-то стрессы, жизненные неудачи, постоянное недовольство собой, комплексы, проблемы в общении с окружающими, замкнутость и многие другие трудности.

Только после обнаружения корня проблемы можно приступать к поиску ее решения. Специалист проведет необходимую работу по снятию стресса у пациента, по повышению уровня его самооценки. Важно, чтобы человек снова научился любить себя, вспомнил о чувстве собственного достоинства.

После этой процедуры лечение пищевой зависимости будет основываться на поиске нового источника удовольствий. Для этого проводятся дополнительные психологические сеансы, во время которых достигается полная гармония и релаксация, появляется легкость в теле, позитивные мысли. Кто-то предпочитает избавляться от проблемы в группе с другими пациентами, а кому-то нужен личный прием. Специалисты нашего центра учтут особенности каждого пациента и подберут индивидуальные курсы занятий, чтобы выздоровление было эффективным и полноценным.

Благодаря таким сеансам постоянные размышления о еде пропадают, как и желание злоупотребить вредной пищей. Пациент учится отделять собственные, внутренние эмоции от продуктов на прилавках магазинов. Постепенно культура питания и образ жизни пациента начинают налаживаться. Он перестает считать пищу одним из главных способов получения наслаждения. Этот процесс достаточно трудный, и потому может протекать довольно медленно. Но он непременно ведет к положительным результатам, а это – самое главное.

Пожалуй, самый важный, самый необходимый фактор, благодаря которому лечение пищевой зависимости сможет пройти эффективно, – это желание самого пациента избавиться от пагубной привычки, его стремление выздороветь, настрой на положительный исход терапии. Вы должны хотеть этого по-настоящему, сильно и твердо, а специалисты нашего центра помогут Вам направить это желание в правильное русло.

Совместными усилиями мы поможем Вам вступить в новую жизнь, свободную от пищевого пристрастия – в жизнь, наполненную радостью и удовлетворенностью собой и окружающим миром.

Из плена еды. Психотерапевт Татьяна Романовская — о пищевой зависимости и любви к себе

Статья для журнала “Город женщин”
автор Наташа Евлюшина
май 2018 г.

Ложечка за маму, ложечка за папу — безобидно, пока всего лишь детская прибаутка. Но что если это уже ложечка за кривой нос — о боги, с таким не берут замуж. Ложечка за отсутствие мужа в 35 — и вечное недовольство мамы. Ложечка за тяжелый труд и низкую зарплату — а хочется как Светка из инстаграма: на Мальдивах и ничего не делать. Ну и на десерт, куда ж без него, ложечка за плохую погоду — ведь все настроение испортила. И вот спустя все эти «ложечки», на самом дне блюдца, кажется, лежит заветное счастье. Но его там нет. Там лишь разочарование. Чем усыпана дорога к счастью, рассказала психотерапевт и специалист в сфере расстройств пищевого поведения Татьяна Романовская.

— «Меня зовут Наташа и я — пищеголик». Наша история про это?

Да, история про это. Понятно, что все зависимы от еды как источника энергии. Но есть и психологическая зависимость, которая называется компульсивное переедание (КП). Это реальный диагноз. Проблема в том, что часто люди путают это расстройство пищевого поведения с ленью и безволием. КП проявляется приступами переедания, когда человек не может остановиться на определенном количестве пищи, после чего возникает чувство вины и недовольства собой. Например, съедает слишком много сладостей, внутренне понимая, что это неправильно, или не может остановиться и съедает больше, чем планировал, даже не осознавая насколько это еда вкусна и желанна. За подобным пищевым поведением зачастую прячется тревога, депрессия, чувство недовольства собой, одиночество.

— Это тоже самое, что алкоголизм и наркомания?

Мы не можем поставить в один ряд КП, алкоголизм, и наркоманию. Но это тоже зависимое поведение со своими разрушительными воздействиями на организм и жизнь человека: раньше развивается ожирение, сахарный диабет, появляются проблемы с артериальной гипертензией и повышенным уровнем холестерином.

— Получается, что еда — наркотик. Почему же кто-то становится «едоманом», а кто-то нет?

Это зависит от определенных психологических особенностей и, конечно, семейной истории. Чаще всего пищевая зависимость начинается с желания похудеть, чтобы нравиться окружающим. А за этим стоит неудовлетворенность собой и своим телом, заниженная самооценка и мысль о том, что любовь и признание можно заслужить, если соответствовать высоким стандартам красоты. Дальше длительный путь борьбы с собой, непременные срывы, сопровождающиеся чувством вины и беспомощностью. Пищевая зависимость очень распространена: 3-5% населения и около 30% снижающих вес. Ситуация усугубляется доступностью пищи, которая меняет нашу биохимию: человек чувствует себя лучше и прибегает к этой пище вновь и вновь, когда испытывает чувство тревоги и раздражения.

— Каждый ли полный человек имеет пищевую зависимость?

Естественно, люди, страдающие КП, часто имеют проблемы с весом или они постоянно с ним борются. Так называемые весовые качели: 2-3 недели строгой диеты — минус 5 кг, затем приступы переедания — и плюс 7 кг. Но далеко не все люди с лишним весом страдают пищевой зависимостью. Человек может поправляться, потому что ему нравится есть, ему вкусно, он охотно и радостно переедает и абсолютно не переживает по этому поводу. «Компульсики» страдают. Они хотят так не есть, они хотят есть по-другому. Они хотят так не весить, они хотят весить по-другому. Идея того, что человек не ленивый, не безвольный, а просто имеющий определенные психологические проблемы с пищей, является более перспективной. Потому что болезнь можно лечить, а себя воспитывать труднее.

— Как понять, что у тебя пищевая зависимость?

Прежде всего, это проблемные отношения с собой, с едой и потеря контроля. Когда человек регулярно съедает больше, чем ему хотелось бы, мучается чувством вины и недоволен собой. Еще — постоянные скачки веса. Люди с КП живут в постоянной борьбе с собой и с лишним весом. Это ситуация, когда человек планирует отказаться от булочки, но при этом он ее покупает, планирует не есть ее, но приходит вечер и он ее съедает. И не только булочку, но еще и варенье, и сыр. А дальше дает себе страшные клятвы: с утра начать все по-другому.

— Традиция каждое утро пить кофе с шоколадкой — это зависимость?

Нет, это всего лишь традиция. Признак того, что человек находится в адекватных отношениях с реальностью, когда он планирует еду и использует ее с целью получить энергию. Когда вы планируете, что у вас утром есть чашечка кофе с шоколадом, в этом нет никакой драмы. Но когда по итогу обнаруживаете себя с чувством вины и недовольством собой, с грустью и раздражением над коробкой шоколадных конфет уже утром, то это, наверное, про проблемные отношения с едой.

— А употребление исключительно здоровых продуктов — это зависимость?

Если человек испытывает психический дискомфорт, когда он не соответствует идеальности в еде, то мы можем говорить о зависимом поведении и желании быть правильным. Это может скрывать высокий уровень тревожности, склонность к навязчивым действиям и ритуалам и т.д.

— Как стать свободным от еды?

Первое — нужно заподозрить у себя пищевую зависимость. Второе — обратиться за помощью. Это психологическая проблема и ей занимаются не диетологи, а психотерапевты. Чтобы помочь себе самому, нужно нормализовать свое питание. То есть сбалансировать меню достаточным количеством белков и уменьшить углеводы, без жестких диет и голодовок. Следующий шаг — работа со своей самооценкой. Очень важно относиться к себе адекватно: перестать бороться с собой и с весом, а попытаться изменить свой образ жизни так, чтобы быть в нем счастливее и жить полноценнее. В этом плане поддерживаю движение бодипозитив. Мне не нравится пропаганда ожирения, но я категорически против пропаганды отношения к себе, как просто к телу, которое весит определенное количество килограммов. Считаю, что человек, страдающий ожирением, не должен себя стесняться, он должен себе помогать.

— Многие ли готовы признать у себя пищевую зависимость или это стыдно?

В обывательской среде подобная проблема пищевого поведения считается проявлением лени, безволия, бесхарактерности. Скорее качество, достойное осуждения, чем заболевание, которое надо лечить. Люди не признают проблемы, а значит не получают помощи, соответственно продолжают бороться с собой, с лишним весом и постоянно проигрывают эту борьбу. Это определенный тип отношения с собой: недовольство собой и желание соответствовать неким идеалам. Причем не только в весе, но и в других сферах жизни. Большинство женщин с КП хотят быть хорошими в глазах социума во всем: хорошей матерью, хорошей женой, хорошей работницей. Это не разгильдяйки. Это женщины, которым очень важно, чтобы их оценили со стороны. Их самооценка сильно зависит от того, что о них скажут. Их желание — дойти до такого состояния, когда, правда, можно будет любить себя по-настоящему. Но оно никогда не наступит. Поэтому здесь важны информированность и осознанность. А еще понимание, что это болезнь. В норме человек управляет тем, что он ест и сколько. В планах есть создание групп поддержки анонимных пищеголиков. Для Беларуси это в новинку, хотя в мире уже давно практикуется.

— Если все это понимаешь, но вот кто-то накричал на тебя в автобусе, ты расстроился, и рука потянулась за шоколадкой. В этот момент съесть ее или запретить себе?

Себе не надо запрещать. Задача — о себе позаботиться каким-то образом. Если кроме шоколадки ничего не приходит в голову, значит сейчас стоит ее съесть. А вообще поразмыслить о том, что меня огорчает, как я могу еще себе помочь, что это за эмоция со мной происходит: мне грустно, одиноко, я раздражена, расстроена, злюсь. И дальше подумать, как можно еще справиться с этими эмоциями. Обычно люди, страдающие КП, имеют проблемы с определением эмоций и неумением обращаться с раздражением, тревогой, одиночеством и подавленностью. И в данном случае еда — это способ ухода от внутренней эмоциональной составляющей. Вреда от нее не будет, это же не яд. Важен подход: у меня стресс, значит я ем. А как я еще могу справиться с тем, что сейчас происходит у меня внутри? Зависимость — это способ ухода от реальности. Когда моя реальность мне не нравится, пища употребляется как способ переключения, отвлечения, совладения с этим эмоциональным или ситуативным переживанием. И еще еда — это самый доступный способ получить удовольствие.

— Как научиться искать удовольствие в другом?

Вспомнить о том, что доставляло удовольствие раньше: прогулки по лесу, путешествия, покупка одежды, просмотр фильмов. И дальше подумать о том, как инвестировать в это время, деньги и силы. Своим кругом удовольствий надо заниматься, потому что все, что мы перестаем поддерживать, потихоньку умирает и уходит из нашей жизни. Медитации, умение концентрироваться на здесь и сейчас очень полезны.

— А полюбить себя здесь и сейчас, в этом весе?

Очень просто. На самом деле, вес — это болезнь. А болезнь не нуждается в осуждении, она нуждается в лечении. Я считаю, жестоко, когда мы любим или не любим в зависимости от того, больной ты или здоровый. Когда человек доволен собой, он является более психологически устойчивым. Чтобы быть довольным собой и своей жизнью, нужно заботиться о себе — это и есть любовь к себе. Человек, который умеет заботиться о своих потребностях, может противостоять очень многим болезням.

Вернуться на главную страницу.

Зависимость от еды: как разлюбить сладости и фастфуд?

Михаил Гаврилов

врач-психотерапевт, к. м. н., диетолог, член Института функциональной медицины (IFM, США), эксперт курса PreventAge Lifestyle School

То, что о пищевой зависимости заговорили не так давно, отнюдь не случайность. Во-первых, жизнь в больших городах к ее формированию очень даже располагает. Например, именно в мегаполисах немало тех, кто «подсаживается» на фастфуд,ведь по дороге с работы так удобно купить гамбургер или любое другое готовое блюдо, которое можно либо тут же съесть, либо по-быстрому разогреть в микроволновой печи дома. Во-вторых, пища давно перестала быть только источником энергии. Зачастую это один из способов получения удовольствия. Вкусной едой заменяют общение, компенсируют нехватку любви, развеивают скуку и т. п.

«Подсесть» на какую-либо еду очень просто, а вот избавление от пищевой зависимости – путь длительный, требующий помощи специалистов (психотерапевтов, диетологов, врачей функциональной медицины).

Почему возникает пищевая зависимость

Тяга к определенной пище – это не просто эмоциональное желание какой-либо особенной еды. Она всегда связана с физиологическими изменениями. Начинается все с обработки информации о той пище, которую мы хотим съесть. Мы воспринимаем ее визуально, ощущаем ее запах, чувствуем вкус. Чем аппетитнее выглядит блюдо, чем приятнее его аромат и оттенки вкуса, тем больше удовольствия мы от него получаем. Собственно, ничего плохого в том, чтобы наслаждаться едой, нет. Если человек физически здоров, его жизнь разнообразна, он получает от нее положительные эмоции, то вкусные блюда останутся для него лишь одной из возможностей испытать приятные ощущения.

Если очень хочется съесть фастфуд, кому можно позволить себе это без последствий для фигуры? Читайте ЗДЕСЬ

Зачастую с пищевой зависимостью сталкиваются те, для кого еда становится единственным источником получения позитивных эмоций. Ведь это самый простой и быстрый способ – купил булочку в ближайшей кофейне и уже счастлив минут на 5–10.

Вкус – вот что позволяет определенной еде взять верх над человеком. С этой точки зрения вкусовые рецепторы особенно любят все сладкое и жирное.

В настоящее время к этому списку можно добавить еще и все синтетические усилители вкуса. Продукты с их содержанием кажутся нам наиболее вкусными. Все эти вещества раздражают нервные клетки, которые располагаются в полости рта и на языке. Сигнал от них передается в головной мозг, который в свою очередь дает команду к выработке опиоидов – особых веществ, которые дарят нам столь желанное чувство удовольствия. К ним, в частности, относятся эндорфины, которые известны многим как «гормоны счастья».

Особенность опиоидов еще и в том, что они уменьшают боль и стресс. Не случайно к сладкому и жирному частенько привыкают в период жизненных неурядиц. Переживание таких приятных ощущений приводит к тому, что чувствовать подобное хочется еще и еще. В результате определенная еда появляется на столе все чаще, возникает желание есть только ее и ничего больше, причем в больших количествах. Со временем это приводит к изменению в обменных процессах, сбою в работе ряда гормонов и нейромедиаторов – веществ, регулирующих настроение. В 90 процентах случаев пищевая зависимость сопровождается лишним весом, инсулинорезистентностью, нарушением работы печени, а также рядом психологических расстройств.

Как понять, что у вас есть пищевая зависимость

У всех нас есть особенно любимые продукты. И, возможно, они не самые здоровые. Но это не значит, что вы от них зависимы. Как понять, что вкусовые пристрастия переросли в непреодолимую тягу?

  • Вы продолжаете есть, даже когда сыты. Вы съели небольшую порцию десерта, вроде бы достаточно, желудок переполнен. Но, несмотря на это, доедаете все до последней крошки.

  • Вы чувствуете вину после того, как переели. И в этом случае даже радости от еды вы уже не получаете. Когда вы начинаете ее употреблять, вы уже в напряжении, так как понимаете, что делаете нечто вредное. Так что приятно вам только тогда, когда вы эту самую еду видите и предвкушаете сам процесс.

  • Вы готовы на многое, чтобы добыть ту самую желанную еду. Сделать крюк в несколько километров от вашего привычного маршрута, проснуться в час ночи и пойти в круглосуточный магазин за пирожным. Да-да, такое тоже бывает.

  • Вы срываетесь, если не получаете желаемого. Казалось бы, ну не съели вы сегодня мороженое. Однако у вас весь день насмарку. Настроения нет, на ребенка, коллег злитесь, все мысли только о любимом вами продукте.

Как избавиться от пищевой зависимости

Прежде всего осознайте, что это не какая-то бытовая привычка. Это нарушение работы вашего организма в целом, которое вызывает эту самую пищевую зависимость. Поэтому для начала пройдите комплексное обследование – возможно, произошел сбой в эндокринной системе.

Консультация с психотерапевтом в данном случае тоже обязательна! Причем в арсенале современных врачей не только классические консультационные сессии или групповая работа. Вам могут назначить физиопроцедуры для нормализации работы головного мозга, препараты с аминокислотами, которые помогут наладить образование гормонов и нейромедиаторов, скорректируют сопутствующие заболевания, которые часто сопровождают зависимость.

Но многое в данном случае зависит и от вас самих. Итак, что же вы можете сделать уже сейчас?

  • Включайте интеллект при выборе продуктов. Ни для кого не секрет, что пищевая промышленность активно использует нашу тягу к сладкой и жирной пище. Поэтому такие ингредиенты, как сахар, животные и растительные жиры, активно применяются при производстве полуфабрикатов, добавляются в кондитерские изделия, соусы, мясные изделия промышленного производства. Все это активно рекламируется в связке с проекциями на семейный уют, дружбу, сексуальное удовольствие. Кстати, полезную еду практически не рекламируют! Помните об этом, когда идете за покупками. Вооружившись определенными знаниями о вкусных и здоровых продуктах, вы сможете противостоять манипуляции вашим сознанием.

  • Устраните раздражающие факторы. На время коррекции пищевой зависимости нужно полностью отказаться от продуктов, которые ее вызывают. Это важно! Не стоит тренировать свою силу воли, ежедневно прогуливаясь около кафе с аппетитной выпечкой или отдела с колбасами в супермаркете. Это сродни человеку, который никогда не занимался спортом, пришел в зал и решил с ходу поднять штангу весом 100 кг. Конечно, он надорвется! В вашем случае все запрещенные продукты – с глаз долой! Возможно, на время стоит отказаться от ресторанных посиделок с друзьями. Поверьте, это ненадолго. Вскоре вы укрепите свою силу воли настолько, что сможете спокойно держать себя от соблазна съесть то, что для вас под запретом.

  • Дышите глубже. Очень полезно при возникновении непреодолимой тяги к определенной еде или же неприятных эмоций из-за того, что вы не можете себе ее позволить, научиться прорабатывать это с помощью дыхательной практики. Она чрезвычайно проста: сделайте короткий, но глубокий вдох через нос, а затем длинный выдох через рот. Сделайте несколько дыхательных циклов. При кажущейся обычности это весьма действенная методика, попробуйте!

  • Посмотрите на любимую вами еду другими глазами. Вы привыкли, что бургер, пирожное или колбаса выглядят очень аппетитно. Но это до тех пор, пока вы данную еду не пережевали. На групповых программах по избавлению от пищевой зависимости часто прибегают к такому трюку: просят принести на занятие любимую еду, пережевать ее и выплюнуть на тарелку. Упражнение чрезвычайно неприятное. Но после него у многих отпадает тяга к вредным, но любимым вкусностям надолго.

  • Расширьте круг удовольствий. Начните с «дегустации» удовольствий для тела – это могут быть любой уход за кожей, массаж, сауна, приятные тактильные ощущения. Наполните жизнь новыми впечатлениями от посещений театров и выставок. Важно выбрать себе удовольствие по душе, и оно не должно быть надуманным или продиктованным модой. Как понять, что это ваше? Если какое-то действие вызывает приятные эмоции, вы не замечаете, сколько времени провели за этим занятием, значит, вы нашли действительно интересное для вас увлечение. Только так связанный со скукой аппетит отойдет в сторону и уступит место настоящим желаниям.

7 признаков пищевой зависимости: что надо знать :: Здоровье :: РБК Стиль

Кадр из фильма «До костей»

© imdb

Автор Ульяна Смирнова

04 октября 2021

Вкусная еда дарит радость и делает нас немного счастливее. Но иногда потребность в ней становится неуправляемой. Если вы обнаружили у себя эти симптомы — возможно, пришло время обратиться к специалисту. Разбираемся в том, что такое пищевая зависимость

Пищевая зависимость — состояние, при котором человек использует еду не для утоления голода, а чтобы справляться с разными неприятными эмоциями. Например, с тревогой, одиночеством или скукой. Согласно результатам исследования Гарвардской медицинской школы, пищевая зависимость может быть не менее сильной и опасной, чем алкогольная или наркотическая. Систематическое переедание и ночные походы к холодильнику не только портят внешний вид, но и провоцируют различные заболевания. Поставить точный диагноз может только врач, но вот несколько наиболее распространенных признаков, которые должны вас насторожить.

1. Едите до тошноты

Для людей с зависимостью еда не исключительно физиологическая потребность. Скорее, это способ расслабиться и снять нервное напряжение. Поскольку наш организм быстро адаптируется к любым изменениям, чтобы и дальше получать прежний эффект, порции приходится постоянно увеличивать. Так контроль над состоянием сытости теряется и даже после полноценного приема пищи остается эмоциональный голод, не связанный с потребностью в энергии и питательных веществах. Человек продолжает поглощать еду, пока не почувствует физический дискомфорт (расстройство пищеварения, тошноту). При этом он наслаждается не столько вкусом, сколько процессом. Врачи советуют покидать стол с легким чувством голода. Если вы не можете остановиться и набиваете желудок — это тревожный сигнал.

2. Имеете пищевые триггеры

Пищевые триггеры — это продукты, которые вызывают привыкание и приступы переедания. Как правило, мы употребляем их без чувства меры и продолжаем есть, даже когда сыты. У разных людей свои пищевые триггеры, но, по мнению американских исследователей, чаще всего это продукты с повышенным гликемическим индексом. Именно они активируют «систему вознаграждения» в мозге и увеличивают выработку нейромедиатора дофамина. Таким образом блокируются неприятные чувства и переживания, а вместе с ними — сигналы сытости. В результате человек не только становится зависимым от эмоций, вызванных триггерными продуктами, но и регулярно переедает. Более того, он начинает покупать их специально для эмоционального облегчения и борьбы с плохим настроением.

3. Ищете предлоги для срывов

Люди с пищевой зависимостью едят в те моменты, когда им плохо, чтобы поддержать или успокоить себя. По словам психологов, это объясняется их неспособностью справляться с напряжением другими способами. Человек привыкает заедать даже малейший стресс, а чтобы сорваться и нарушить данные обещания, находит множество оправданий. Во время таких торгов с самим собой можно придумать массу аргументов, почему съеденное было полезно и необходимо для организма. Например, у нас был неудачный день, поэтому нужно обязательно чем-то себя порадовать. Или, наоборот, день выдался слишком хорошим, и таким образом мы решаем наградить себя за успешно выполненную работу. Подобные оправдания всегда звучат логично и обоснованно, поэтому мы не видим никаких причин сопротивляться соблазну.

4. Испытываете чувство вины

Регулярные попытки начать контролировать свое питание и следующие за ними срывы и разочарования формируют глубокое чувство вины и даже отвращения к себе. Несмотря на это, цикл повторяется снова и снова. Из-за приступов переедания продуктоманы нередко отменяют запланированные мероприятия, поскольку чувствуют себя недостаточно стройными. Например, они могут избегать романтических свиданий или встреч с друзьями. По той же причине зависимые от еды люди чаще остальных страдают от депрессий, навязчивых мыслей, тревожности и заниженной самооценки. Это провоцирует повторные приступы переедания. Получается замкнутый круг: человек не может обуздать свой аппетит, расстраивается из-за этого и снова снимает стресс привычным способом — с помощью триггерных продуктов.

© Spencer Davis/Unsplash

5. Прячете еду от родных

При других людях пищеголики ведут себя иначе, чем наедине с собой. Они стараются скрыть от окружающих количество съеденного и свои нездоровые отношения с пищей. Для этого существуют различные способы. Например, одни питаются только в ночные часы, пока их близкие спят, после чего тщательно заметают следы. Другие всегда хранят запас вредной пищи в автомобиле, чтобы наслаждаться ею без посторонних глаз. Третьи в спешке съедают шоколадку или пачку печенья по дороге из магазина домой. При этом, находясь в компании посторонних, они делают выбор в пользу более здоровых блюд и накладывают себе небольшие порции. Если вы начали замечать, что ваши пищевые привычки дома сильно отличаются от тех, которые вы привыкли демонстрировать в обществе, — это повод насторожиться.

6. Постоянно думаете о еде

Ученые из исследовательского института Скриппса (штат Флорида) пришли к выводу, что при пищевой зависимости в мозге происходят такие же изменения, что и при алкоголизме и наркомании. Например, если дома заканчивается любимая еда, больной начинает испытывать сильные физические страдания, подобные ломке у наркомана. Кроме того, мысли таких людей постоянно вращаются вокруг еды. В течение дня они часто фантазируют о лакомствах и о том, где и когда будет их следующий прием пищи. Продуктоманы любят предвкушать, что купят в супермаркете после работы и какое блюдо приготовят на ужин. Все это мешает сконцентрироваться на более важных делах. Если ваша специальность никак не связана с приготовлением пищи, но вы регулярно ловите себя на мыслях о еде и боретесь с навязчивым желанием что-нибудь перекусить, лучше всего обратиться за помощью.

7. Продолжаете рисковать здоровьем

Пищевая зависимость не только усложняет жизнь, но и вызывает заболевания: начиная от избыточного веса, повышенной утомляемости и акне и заканчивая сахарным диабетом и нарушениями сердечно-сосудистой системы. Однако, даже зная о возможных неприятных последствиях, зависимый человек не способен взять себя в руки и упорядочить питание. Он постоянно переживает из-за лишнего веса и внешнего вида, продолжая поглощать большие порции «мусорной» еды. Отказаться от вредных продуктов и начать контролировать свои пищевые привычки в одночасье очень сложно. Поскольку зависимость формируется годами, калорийность рациона необходимо снижать постепенно. В идеале — под руководством специалиста, который поможет подобрать сбалансированную диету и научит распознавать сигналы организма.

Вся правда о комбуче, или Насколько полезен чайный гриб.

Как бороться с пищевой зависимостью

1. Подберите для себя комфортный режим питания. При этом старайтесь не пропускайте приемы пищи и следить за размером порций. Полезно завести дневник питания и научиться считать калории. В этом помогут специальные приложения для смартфонов. Например, YAZIO, Lifesum или FatSecret.

2. Проведите ревизию холодильника. Избавьтесь от запасов «мусорной еды» и триггерных продуктов, которые провоцируют срывы. Они будут мешать следовать составленному плану питания.

3. Перестаньте искать в еде эмоциональную поддержку. Найдите другой способ бороться со стрессом. Выйдите на прогулку, послушайте любимую музыку, сделайте мини-тренировку или займитесь уборкой. Отвлеките себя от мыслей о еде.

4. Найдите единомышленников по здоровому образу жизни. Делать что-то за компанию, даже если вас только двое, всегда значительно проще.

5. Высыпайтесь. При недостатке сна в организме снижается уровень лептина — гормона, который регулирует аппетит и отвечает за чувство насыщения.

6. Если не получается справиться с зависимостью самостоятельно, обратитесь за помощью к психологу. В идеале — пройдите комплексное обследование. Может оказаться, что все дело в проблемах с эндокринной системой.  

Как избавиться от зависимости от еды

Пищевая зависимость: когда пора «бить тревогу»?

По мнению психологов, зависимость от пищи может возникнуть по нескольким причинам:

  • Отсутствие целей или неправильная постановка целей (Узнайте как правильно ставить цели). Люди просто пытаются заполнить пустоту, бессмысленность жизни едой.
  • Стрессовые ситуации. Кто-то когда нервничает, тянется к сигарете или рюмке, а кто-то к очередной вкусняшке». Человеку кажется, что пища успокаивает, но на самом деле это совершенно не так.
  • Жизненный кризис. Это может быть борьба за внимание представителя противоположного пола, переходный возраст или другие проблемы.
  • Потребление пищи, как средство достижения другой цели. Эта причина родом из детства. Заставляете ребенка кушать ненавистную манную кашу, за что поощряете похвалой или конфеткой? Осторожно! Вы можете спровоцировать появление зависимости, от которой придется избавляться.
  • Некоторые при помощи еды ищут утраченный душевный комфорт. Психологи утверждают, что где-то в глубине души мы помним ощущения умиротворения и защищенности, которые возникали в тот момент, когда мать кормила нас грудью.
  • Семейные традиции. Почему-то многие бабушки считают, что «откорм» внука – это их святая обязанность. На самом деле такое поведение способно нанести ребенку серьезный вред.

Как узнать человека, страдающего от пищевой зависимости? Очень просто. У него все «вращается» вокруг еды. Он не откажется плотно поесть или съесть «вкусняшку» в любой ситуации. Приближение обеденного перерыва, праздничного застолья или похода в ресторан вызывает улучшение настроения. Зависимым людям сложно удержаться и не сесть за стол первым. Бывают случаи, когда они просто не способны совладать с собой и начинают поедать любимые вкусности, не дойдя до кассы супермаркета. Знаете, чем еще зависимость от еды сходна с алкоголизмом и наркоманией? Даже самое незначительное чувство голода вызывает у них подобие ломки, панику. Страницы таких людей в социальных сетях переполнены фотографиями блюд и рецептами. Как не странно, но такое с первого взгляда безопасное увлечение также является признаком наличия проблемы.

Непреодолимая тяга к пище может заставить «горы свернуть» ради получения возможности съесть любимое блюдо.

Она же заставляет накладывать себе на тарелку побольше вкусностей, даже если съесть такое количество просто невозможно. Обратить внимание на свое поведение надо и в том случае, если Вы заметили, что постепенно начали увеличивать порции. Испытываете чувство стыда после очередного обжорства, и не готовы признаться в количестве съеденного даже самому себе? Поздравляю! Скорее всего, Вы попали в «группу риска». В результате люди приходят к тому, что не могут самостоятельно отказаться от вредной привычки, и им приходится обращаться за помощью к специалисту, избавляющему от зависимостей и страхов.

Преодоление пищевой зависимости – Хижина Чиангмай

С введением рафинированного сахара в современные диеты тревожная часть населения мира, похоже, поглощена пищевой зависимостью.

Пищевая зависимость – это новый и противоречивый термин, но многие люди, которые испытали и преодолели пищевую зависимость, скажут вам, что эта зависимость вполне реальна.

Но как мы можем стать зависимыми от еды – чего-то, что нам всем нужно, чтобы выжить? И как преодолеть пищевую зависимость, когда полное воздержание от еды явно невозможно?

Что такое пищевая зависимость?

Проще говоря, пищевая зависимость – это пристрастие к нездоровой пище так же, как люди пристрастие к алкоголю и наркотикам.

Подумайте об этом: почему некоторые люди могут купить пинту мороженого и оставить его на месяц, в то время как другие намереваются съесть одну миску, но в итоге съедят весь контейнер? Это отражает классическую борьбу алкоголика: иметь «только одного» практически невозможно.

Марк Хайман, доктор медицины, приводит еще один хороший пример в своем сочинении о пищевой зависимости: Представьте себе огромную миску брокколи или ломтиков яблока. Вы можете вспомнить кого-нибудь, кто ест брокколи? То есть они начинают его есть и не могут остановиться, пока все не исчезнет?

А теперь представьте ту же огромную миску, полную картофельных чипсов, или огромную тарелку печенья, или литр кокса.Легко представить, как эти продукты исчезают за один присест, в то время как потребитель чувствует себя беспомощно удовлетворенным и одновременно болеющим.

Это верно, потому что брокколи и яблоки не вызывают привыкания, но обработанные пищевые продукты, такие как мороженое, печенье и газированные напитки, могут вызывать привыкание.

Как это работает?

Пищевая зависимость захватывает систему вознаграждения вашего мозга точно так же, как и другие зависимости.

Исследования показывают, что обработанные продукты с высоким содержанием жиров и сахара влияют на мозг так же, как наркотики, такие как героин и кокаин.Эти продукты влияют на нейротрансмиттеры, такие как дофамин, в головном мозге – употребление этих продуктов временно заставляет нас чувствовать себя хорошо и стремиться к большему.

Продукты с высоким содержанием рафинированного сахара, пшеницы или соли – или комбинация всех трех ингредиентов, разработанная фабрикой для создания «очень вкусной» пищи, – самые проблемные, когда дело касается зависимости. Большая часть сегодняшней нездоровой пищи призвана вызывать как можно большее привыкание, что заставляет людей возвращаться за новыми продуктами (и, в свою очередь, приносит большую прибыль производителям).

У вас пищевая зависимость?

Все зависимости имеют сходные поведенческие симптомы. Не недостаток силы воли заставляет людей употреблять выбранный ими наркотик – никто не хочет быть алкоголиком или наркоманом, и никто не хочет страдать ожирением и пристрастием к еде.

Следующие вопросы помогут вам определить, есть ли у вас проблемы в отношениях с едой:

  1. Едите ли вы после начала приема пищи намного больше, чем планировали, например чипсы, мороженое или шоколад?
  2. Часто ли вы едите так много определенных продуктов, что чувствуете себя «набитыми»?
  3. Делали ли вы много неудачных попыток сократить потребление определенных продуктов?
  4. Продолжаете ли вы употреблять нездоровую пищу, несмотря на нарастающие негативные физические и эмоциональные последствия (увеличение веса, чувство вины, проблемы со здоровьем и т. Д.))?
  5. Вы скрываете от окружающих, что употребляете нездоровую пищу?
  6. Часто ли вы испытываете тягу к определенным продуктам, даже если вы сыты?
  7. Доставляют ли ваши пищевые привычки значительный стресс и мешают вашей способности функционировать на работе, в школе или дома?
  8. Чувствуете ли вы возбуждение или тревогу, когда в течение дня вам недоступны определенные продукты?

Если вы ответите утвердительно более чем на половину этих вопросов, вы, вероятно, боретесь с пищевой зависимостью.

Как и другие зависимости, пищевая зависимость может иметь серьезные социальные, психологические и физические последствия. Ожирение, болезни сердца и диабет – это лишь некоторые из наиболее распространенных проблем со здоровьем, связанных с пищевой зависимостью. Эти условия могут привести к пропуску работы, ограничению возможности человека участвовать в занятиях, которые ему нравятся, и, в конечном итоге, к смерти. Чувство стыда и вины, заниженная самооценка, депрессия и тревога также распространены среди тех, кто борется с зависимостью.

Неудивительно, что люди, выздоравливающие от зависимости, более подвержены пищевой зависимости.Замена одной зависимости другой не редкость, и те, кто раньше страдали от наркозависимости, могут обнаружить, что начинают вызывать привыкание к еде.

Тем не менее, существует помощь при пищевой зависимости, и если вы боретесь, вы, конечно, не одиноки.

Преодоление пищевой зависимости

Преодоление зависимости является сложной и сложной задачей. Как мы можем преодолеть пристрастие к еде, когда соблазнительные продукты более доступны, чем алкоголь или любые другие наркотики?

Эти советы помогут вам контролировать переедание и тягу к еде:

  • Не садитесь на «диету». В первые несколько месяцев после восстановления контроля над своими привычками в еде потеря веса не должна быть частью вашего внимания.
  • Полностью исключите из своего рациона сахар и искусственные подсластители. И знай, что это навсегда. Возможно, вы больше никогда не сможете есть нездоровую пищу, как «нормальный» человек. Но как только вы перестанете есть продукты, вызывающие привыкание, к которым стремитесь, тяга постепенно уйдет.
  • Составьте план того, что вы будете есть. Составьте список здоровых продуктов, которые вам уже нравятся, и включите их в свой ежедневный рацион.Составьте подробное еженедельное меню еды и план того, как вы будете его придерживаться.
  • Ешьте три раза в день. Если вы пропустите завтрак, вы неизбежно почувствуете голод и соблазнитесь съесть шоколадный батончик в 10 утра. Убедитесь, что вы едите три раза в день, и старайтесь не есть ничего между ними.
  • Определите чувства, места и продукты, которые могут вызвать рецидив. Составьте план того, что вы будете делать каждый раз, когда возникает желание, или когда коллега приносит в офис коробку пончиков.Возможно, вам придется изменить свой распорядок; возможно, вы выберете другой маршрут на работу, чтобы не проезжать мимо пекарни, в которой вы останавливаетесь каждый день.
  • Получите поддержку. Заручитесь поддержкой друзей, семьи или терапевта. Если вы хотите выйти за рамки пристрастия к еде, вам понадобятся люди, с которыми вы сможете поговорить и поддержать вас, когда вы измените свои привычки, мыслительные процессы и распорядок дня.
Это отличные способы начать свой путь к выздоровлению от пристрастия к пище, но если вы много раз пытались изменить свои привычки в еде, но безуспешно, возможно, вам придется обратиться за лечением от пищевой зависимости к профессионалу.

Как побороть пищевую зависимость

Если число на ваших весах в ванной, кажется, растет быстрее, чем государственный долг, и если вы постоянно обнаруживаете, что загружаете еду на свою огромную тарелку почти безрассудным образом в режиме «все, что вы можете съесть» очереди буфета, не могли бы вы быть пленником “пищевой зависимости”?

Большинство людей знают, что физическая зависимость кофеина может сделать отказ от первой (а также второй и третьей) чашки кофе утром мучительным способом начать день.Но некоторые врачи считают, что людей также заставляют есть такие продукты, как говядина и сыр, с таким же принуждением, и причиной может быть нераспознанная пищевая зависимость.

Нил Барнард, доктор медицины, например, считает, что сыр, мясо, шоколад и сахар вызывают привыкание в рационе миллионов американцев. Барнард, автор книги Breaking the Food Seduction и президент Комитета врачей по ответственной медицине, говорит, что эти продукты содержат химические соединения, которые стимулируют выделение мозгом опиатоподобных, «доставляющих удовольствие» химических веществ, таких как дофамин, которые стимулируют наш организм. тяга к ним.

Алан Голдхэмер, округ Колумбия, соавтор The Pleasure Trap и директор центра здоровья TrueNorth в Ронерт-парке, Калифорния, соглашается. «Большой процент населения уязвим к эффектам гиперстимуляции [от продуктов, вызывающих выработку дофамина], и они попадают в цикл привыкания», – говорит он. Но в отличие от наркозависимости, которая широко признана, эта проблема, по мнению сторонников теории пищевой зависимости, остается в значительной степени непризнанной.

Пищевая зависимость: где говядина?

Не так давно, когда реклама производителя картофельных чипсов дразнила потребителей требованием «Бетча не может съесть только одну!», Они, возможно, действительно имели это в виду!

Производители продуктов питания проделали изысканную работу по распознаванию и удовлетворению наших пристрастий, используя убедительную рекламу и соблазнительную упаковку, чтобы их продукты не падали в наши тележки для покупок. «Существует так много обработанных пищевых продуктов, которые не только калорийны, но и стимулируют выработку дофамина, что заставляет нас чувствовать себя хорошо», – говорит Голдхэмер.

С другой стороны, многие эксперты по питанию считают, что есть более серьезные риски, связанные с обработанными пищевыми продуктами, которые не имеют ничего общего с зависимостями. «Проблема с обработанной пищей в том, что вы перевариваете ее так быстро, что она мгновенно выпадает из вашего желудка, и вы все равно чувствуете голод», – говорит Майкл Ройзен, доктор медицины, автор книги Cooking the Real Age Way . «Если вы исключите клетчатку из пищи, вы получите много пустых калорий».

Хотя лоббисты производителей продуктов питания могут свести к минимуму риск того, что тарелки будут заполнены мясом, сыром и другими продуктами с высоким содержанием жира, Ройзен считает, что употребление более 20 граммов плохих жиров, таких как насыщенные жиры и трансжиры, в день может способствовать к раку груди и простаты, а также к тому, что он называет «артериальным старением», которое может привести к сердечным заболеваниям, инсульту, импотенции, потере памяти и даже появлению морщин на коже.

То же самое и с сахаром, – говорит Ройзен, профессор медицины и анестезиологии Медицинского колледжа Нью-Йоркского государственного университета в Сиракузах. «Основная причина, по которой следует избегать сахара, заключается в том, что он вызывает старение артерий», – говорит он. Добавьте к этому недавние судебные иски против сетей быстрого питания за способствующие ожирению и хроническим заболеваниям, и пищевая промышленность может почувствовать, что находится в огромной осаде. Узнайте больше о связи между пищевой зависимостью и увеличением веса.

Как стать привычкой

Когда говорят о «пищевой зависимости», есть много скептиков, которые не решаются относить такие продукты, как сыр и шоколад, к той же категории, что и широко признанные пристрастия, такие как кокаин или алкоголь.Но Барнард спрашивает: «Какой еще термин вы бы использовали для женщины, которая садится в свою машину в 11:30 ночи и проезжает шесть миль до 7-Eleven, чтобы купить плитку шоколада, и делает это каждую ночь? Она набирает вес, После этого она чувствует себя глубоко виноватой, и хотя она решает прекратить такое поведение, она делает это каждую ночь, ночь за ночью? Это пищевая зависимость ».

Сторонники этой теории пищевой зависимости указывают на возможные различия между полами в их пристрастиях. Женщины могут быть более восприимчивы к шоколаду, особенно в предменструальный период.Хотя некоторые мужчины могут быть сладкоежками, многие говорят, что единственная еда, от которой они вряд ли откажутся, – это стейк. Барнард ссылается на опрос 1244 взрослых, проведенный в апреле 2000 года, который показал, что каждый четвертый американец не отказался бы от мяса в течение недели, даже если бы им заплатили за это тысячу долларов. «Для меня это очень похоже на пристрастие», – говорит он.

В исследовании на животных, проведенном в Принстонском университете в 2002 году, исследователи обнаружили, что после того, как крысы перекусили сахаром, у них проявлялись классические признаки абстиненции (такие как «тряска», беспокойство и изменения в химическом составе мозга), когда сладости удаляли из них. диета, предполагающая, что сахар может вызывать привыкание.

Тем не менее, многие врачи и диетологи не убеждены в том, что стремление есть определенные продукты – это настоящая пищевая зависимость. «Люди действительно жаждут трех основных вкусов – жира, соли и сахара», – говорит Кейт Айоб, доктор медицинских наук, доцент педиатрии Медицинского колледжа Альберта Эйнштейна и представитель Американской диетической ассоциации. «Младенцы в возрасте нескольких дней действительно предпочитают более сладкую пищу. Но когда вы говорите, что определенная пища вызывает привыкание, вы подразумеваете, что это не в ваших руках.Я на это не куплюсь. Я не знаю никаких доказательств того, что шоколад вызывает зависимость. Людям это нравится, потому что это вкусно.

«Да, у людей появляются привычки», – добавляет Аюб. «Но хорошо то, что привычки можно изменить».

Преодоление пищевой зависимости

Если пищевые пристрастия реальны, насколько трудно избавиться от них? Клинический психолог Дуглас Лайл, доктор философии, говорит, что в медицинском центре TrueNorth в Ронерт-Парке, штат Калифорния, где он является директором исследований, пациенты добились наибольшего успеха благодаря «лечебному голоданию» – по сути, перезагрузке «жесткого диска». в их мозг в течение периода голодания только на воде под медицинским наблюдением с последующим введением диеты с упором на свежие фрукты, овощи, цельнозерновые, бобы, орехи и семена.(Процесс описан на веб-сайте TrueNorth, www.healthpromoting.com ).

Но если ваш желудок уже урчит при одной мысли о полном голодании, попробуйте сделать полный перерыв только на еде, которую вы жаждете – процесс, который, по словам Барнарда, работает намного лучше, чем попытки есть их в умеренных количествах. Он утверждает, что полное воздержание от продуктов питания в течение трех недель часто решает проблему. «По истечении трех недель ваши вкусы изменятся», – говорит он. “Ты больше не захочешь еды.«

Когда вы избавляетесь от сахара или шоколада из своего рациона« холодная индейка », не ожидайте никаких симптомов отмены, которые часто связаны с другими зависимостями». Иногда человек действительно говорит мне: «Когда я перестань употреблять сахар, я чувствую себя вялым и подавленным », – говорит Барнард, адъюнкт-профессор медицины Медицинской школы Университета Джорджа Вашингтона.« Но симптомы отмены не являются существенными для определения пищевой зависимости ».

Кроме того, дон Не удивлюсь, если вы отступите.«Вы можете ожидать, что вы упадете с фургона в ожидающие руки шоколадного напитка», – говорит Барнард. «Как и у алкоголика, у вас может случиться рецидив, прежде чем вы навсегда перестанете».

Признаки пищевой зависимости и методы лечения

Идея о том, что человек может быть зависимым от еды, в последнее время получает все большую поддержку. Это было получено в результате визуализации мозга и других исследований воздействия компульсивного переедания на центры удовольствия в мозге.

Эксперименты на животных и людях показывают, что у некоторых людей те же центры вознаграждения и удовольствия в мозгу, которые запускаются наркотиками, вызывающими зависимость, такими как кокаин и героин, также активируются пищей, особенно вкусной едой.Приятные на вкус продукты – это продукты, богатые:

Как и наркотики, очень вкусные продукты вызывают в мозгу химические вещества, дающие хорошее самочувствие, такие как дофамин. Как только люди испытывают удовольствие, связанное с повышенной передачей дофамина в мозговом пути вознаграждения от употребления определенных продуктов, они быстро испытывают потребность в еде снова.

Сигналы вознаграждения от вкусной еды могут преобладать над другими сигналами сытости и удовлетворения. В результате люди продолжают есть, даже если они не голодны.Компульсивное переедание – это тип поведенческой зависимости, означающий, что кто-то может быть озабочен поведением (например, едой, азартными играми или покупками), которое вызывает сильное удовольствие. Люди с пищевой зависимостью теряют контроль над своим пищевым поведением и обнаруживают, что тратят слишком много времени на еду и переедание или предвидят эмоциональные эффекты компульсивного переедания.

У людей с признаками пищевой зависимости также может развиться своего рода толерантность к пище.Они едят все больше и больше только для того, чтобы обнаружить, что еда удовлетворяет их все меньше и меньше.

Ученые считают, что пищевая зависимость может играть важную роль в ожирении. Но люди с нормальным весом также могут бороться с пищевой зависимостью. Их тела могут быть просто генетически запрограммированы так, чтобы лучше справляться с потребляемыми ими лишними калориями. Или они могут увеличивать свою физическую активность, чтобы компенсировать переедание.

Люди, зависимые от еды, будут продолжать есть, несмотря на негативные последствия, такие как увеличение веса или нарушение отношений.И, как и люди, пристрастившиеся к наркотикам или азартным играм, людям, пристрастившимся к еде, будет трудно остановить свое поведение, даже если они хотят или много раз пытались его сократить.

Признаки пищевой зависимости

Исследователи из Центра пищевых наук и политики имени Радда Йельского университета разработали анкету для выявления людей с пищевой зависимостью.

Вот несколько вопросов, которые помогут определить, есть ли у вас пищевая зависимость. Относятся ли эти действия к вам? Вы:

  • Заканчиваете ли вы есть больше, чем планировалось, когда начинаете есть определенные продукты?
  • Продолжаете есть определенные продукты, даже если вы больше не голодны?
  • Ешьте до состояния плохого состояния? продукты или беспокоиться о сокращении определенных видов продуктов питания
  • Когда определенные продукты недоступны, постарайтесь получить их

В анкете также спрашивается о влиянии ваших отношений с едой на вашу личную жизнь.Спросите себя, применимы ли эти ситуации к вам:

  • Вы едите определенную пищу так часто или в таких больших количествах, что начинаете есть пищу вместо того, чтобы работать, проводить время с семьей или заниматься развлекательными мероприятиями.
  • Вы избегаете профессиональных или социальных ситуаций, в которых доступны определенные продукты, из-за страха переедания.
  • У вас проблемы с эффективным функционированием на работе или в школе из-за еды и приема пищи.

Опросник спрашивает о психологическом абстинентном синдроме.Например, когда вы сокращаете употребление определенных продуктов (за исключением напитков с кофеином), появляются ли у вас такие симптомы, как:

  • Беспокойство
  • Возбуждение
  • Другие физические симптомы

Анкета также пытается оценить влияние решений о еде на твои эмоции. К вам относятся эти ситуации?

  • Прием пищи вызывает такие проблемы, как депрессия, беспокойство, ненависть к себе или чувство вины.
  • Вам нужно есть все больше и больше, чтобы уменьшить негативные эмоции или увеличить удовольствие.
  • Употребление такого же количества еды не уменьшает негативных эмоций и не увеличивает удовольствие, как это было раньше.

Помощь при пищевой зависимости

Наука все еще работает, чтобы понять и найти методы лечения пищевой зависимости.

Некоторые утверждают, что выздоровление от пищевой зависимости может быть более сложным, чем выздоровление от других видов зависимости. Например, алкоголики могут полностью отказаться от употребления алкоголя. Но людям, пристрастившимся к еде, все же нужно есть.

Диетолог, психолог или врач, разбирающийся в пищевой зависимости, могут помочь вам разорвать порочный круг компульсивного переедания.

Также растет число программ, помогающих людям, страдающим пищевым пристрастием. Некоторые из них, например «Пищевые наркоманы в анонимном выздоровлении», основаны на программе из 12 шагов, которая помогла многим людям, страдающим алкогольной, наркотической или азартной зависимостью.

Другие, такие как Анонимные пищевые наркоманы, используют принципы 12-ступенчатой ​​программы наряду со строгими диетами, которые советуют людям воздерживаться от проблемных ингредиентов, таких как сахар, рафинированная мука и пшеница. Узнайте больше о доступных вариантах лечения пищевой зависимости.

5 способов помочь, если вы считаете, что у вас пищевая зависимость

Размышляя о веществах, вызывающих привыкание, большинство людей ставит незаконные наркотики, алкоголь и сигареты на первое место в списке, даже не задумываясь о пище, которую они потребляют ежедневно. Это имеет смысл, учитывая, что «пищевая зависимость» в настоящее время не включена в Диагностическое и статистическое руководство по психическим расстройствам (DSM), стандартную классификацию, используемую специалистами в области психического здоровья в Соединенных Штатах для диагностики зависимости.Однако, возможно, так и должно быть, поскольку в США более 100 миллионов взрослых страдают ожирением по сравнению с 17,6 миллионами алкоголиков и одним миллионом хронических потребителей героина в стране. Является ли «употребление» еды предпочтительным наркотиком Америки?

«Жюри», так сказать, еще не принято, когда дело доходит до классификации еды как зависимости. С другой стороны, научные исследования показывают, что некоторые вкусные продукты могут вызывать реакцию, аналогичную той, которую наркотики оказывают на наш мозг. Например, когда человек постоянно ест сахар, который скрыт во многих потребляемых нами продуктах питания, это вызывает высвобождение дофамина в областях мозга, связанных с вознаграждением.Эти же области мозга активируются, когда вы пьете алкоголь или курите сигареты. Награда от употребления сахара может привести к тому, что вы будете продолжать есть, что в конечном итоге затруднит сокращение его потребления.

С другой стороны, критики будут утверждать, что из-за отсутствия явных признаков интоксикации или абстиненции, явного нарушения нормального повседневного функционирования и явного риска передозировки пища не должна рассматриваться как вызывающее привыкание вещество. Люди также утверждают, что нельзя быть зависимым от того, что вам нужно , чтобы выжить.Но действительно ли нам нужно добавленного сахара и обработанных пищевых продуктов, которые пронизывают наш выбор продуктов? Вызывали ли сигареты явные признаки интоксикации, передозировки или препятствия для нормального повседневного функционирования? Но мы знаем, насколько вредны сигареты.

Независимо от того, считаете ли вы, что еда – это настоящая зависимость, которую следует включить в DSM, нет никаких сомнений в том, что существует проблема. Мы не можем скрыть тот факт, что во всем мире растет эпидемия, при которой 2,1 миллиарда человек считаются страдающими ожирением или избыточным весом.В Соединенных Штатах 69% взрослых в возрасте 20 лет и старше и 18,4% подростков в возрасте от 12 до 19 лет считаются страдающими ожирением или избыточным весом в соответствии с CDC. Мы должны понимать, что ожирение – гораздо более сложная проблема, чем переедание или отказ от занятий в тренажерном зале. Когда кто-то борется с наркотической или алкогольной зависимостью, мы не просто говорим: «О, им просто не хватает силы воли. Им просто нужно перенаправить свои порывы! »

Сегодня обычные подходы к снижению веса, такие как модная диета, лечат симптомы, а не болезнь.Нам нужно глубже вникнуть в корень причины, чтобы получить полную картину и понять, почему кто-то может обратиться к еде, чтобы контролировать или подавить эмоции, и лечить ожирение так же, как мы лечим наркоманию.

Если вы или кто-то из ваших знакомых боретесь с пищевой зависимостью, вот пять тем, которые следует рассмотреть в качестве меры вмешательства:

  1. Имейте в виду, что существует более глубокая проблема. Если у вас избыточный вес или ожирение, знайте, что вы терпите неудачу не потому, что вам не хватает силы воли.Вероятно, существуют реальные биологические, физиологические и / или эмоциональные проблемы, подрывающие ваш успех. Например, знаете ли вы, что как только ваше тело привыкнет жить с избыточным весом или ожирением, оно всегда будет бороться с вами, чтобы вернуться в это состояние? Даже после того, как похудела! Это может быть тяжелая пилюля, так сказать, но я считаю, что знание – сила. Итак, должен знать, как ваша биология работает против вас.

  1. Обращение к триггерам. Начните с откровенности с самим собой о своем образце поведения, когда сталкиваетесь с побуждением переесть или выбрать нездоровую пищу. Вы эмоциональный едок? Вы планируете мероприятия, связанные с едой? Вам всегда нужно иметь с собой закуски? Вы едите, когда вам скучно? Усталый? Подчеркнул? Все это триггеры, которые предшествуют потреблению пищи. Знание этих триггеров и честность с самим собой в отношении своего пищевого поведения – это первый шаг к их изменению.

  1. Измените внешние обстоятельства. Подобно тем, кто оказался в ловушке употребления запрещенных наркотиков, пищевым «наркоманам» необходимо разорвать порочный круг. Мы не говорим здесь о воздержании, мы говорим о так называемом снижении вреда , . Конечная цель – перестать «употреблять» избранные продукты, которые мешают вам добиться успеха, но процесс достижения этого основан на снижении вреда; как я могу использовать навыки совладания, которые уменьшают риск обращения к еде? Подумайте об изменении своего распорядка дня. Замените утренний рогалик, полный пустых калорий и белой муки высокой степени переработки, на более полезные для здоровья яйца и фрукты.Сделайте осознанный и осознанный выбор. Выбирайте занятия, не связанные с едой, например просмотр фильма, вместо того, чтобы поужинать в ресторане. Осознавайте и внимательно относитесь к выбору, который вы делаете, чтобы не сбиться с пути и вести более здоровый образ жизни.

  1. Пригласите своих друзей и семью. Не делай этого в одиночку. Расскажите своей семье и друзьям о своем плане избавиться от этой привычки и своем решении изменить здоровый образ жизни и поощряйте их поддержку, даже поощряйте их присоединиться к вам в вашем путешествии.Это сложно – что, если ваш партнер хочет насладиться пиццей каждую пятницу вечером после работы? Это кажется безобидным, ведь ему нечего терять! Как и в случае с наркотической или алкогольной зависимостью, это может быть для вас проблемой. Так что пригласите своего партнера на борт. «Пицца для меня проблематична, она создает препятствие на пути к успеху в моем пути к похуданию, даже если это делается всего лишь раз в неделю. Не думаю, что присоединюсь к вам сегодня вечером, или, возможно, вы захотите присоединиться ко мне, чтобы сделать другой выбор? ” Приучить себя быть напористым и просить о том, что вам нужно на этом пути, сложно, но в конечном итоге вам понадобится навык, чтобы добиться успеха в долгосрочной перспективе.В конце концов, еда – это везде , поэтому очень важно овладеть навыками, необходимыми для того, чтобы спрашивать своих близких о том, что вам нужно.

  1. Обратитесь за поддержкой. Преодоление зависимости требует приверженности и поддержки, а также поведенческой терапии и периодического медицинского вмешательства. Наука говорит нам, что иммерсивная поведенческая терапия является наиболее успешной формой вмешательства для долгосрочного успеха в похудании. В настоящее время существует гораздо больше ресурсов для лечения похудания, чем было даже 10 лет назад.Обратитесь за помощью в эту многогранную и сложную проблему.

Пришло время создать новую здоровую одержимость едой. Поскольку мы лучше понимаем, как еда может влиять на наш разум и тело, вместо того, чтобы использовать пищу в качестве лекарства, мы можем использовать эти знания для обеспечения здорового продуктивного образа жизни для себя и наших детей.

Окончательное руководство по избавлению от пищевой зависимости

В этом посте мы рассмотрим проблему пищевой зависимости.

Многие из нас время от времени переедают, но у некоторых развивается пристрастие к еде.
Сама идея пищевой зависимости была смехотворной всего несколько лет назад. И многие люди до сих пор ошибочно полагают, что зависимость – это зависимости исключительно от наркотиков и алкоголя.

Но все изменилось.

Официальный термин для обозначения пищевой зависимости «компульсивное переедание».
Многие люди называют это расстройством « переедания».
Состояние в основном характеризуется тем, что больной потребляет огромных количества пищи , в то время как чувствует себя бессильным остановиться.

Как и другие зависимости, человек не контролирует своего поведения. Это означает, что пищевой наркоман чувствует себя очень виноватым и подавленным после эпизода переедания.

Страдальцы даже сообщают о чувстве отвращения к себе .
Но всего что такое пищевая зависимость? А как можно идентифицировать , если вы им страдаете?
Что ж, ответ прост. Но прежде чем я дам вам ответ, я хочу рассказать вам о Мэри .

Пример из практики, Мэри, 35 лет

Мэри – 16-летняя школьница. Сверстники часто оскорбляют ее внешность.

Мэри имеет избыточный вес и считается страдающей клиническим ожирением.

В раннем возрасте Мэри обратилась к еде, чтобы «похоронить» свои печали и выкинуть эти оскорбления из головы.

В результате она прибавила в весе. От этого Мэри стало еще хуже.

Марии сейчас 36 лет.

Сейчас у нее опасно избыточный вес , и все еще переедание до заставляет ее чувствовать себя лучше.

Она ест не ту пищу, чтобы ей стало лучше.

Пищевые продукты, такие как пицца, картофель фри, мороженое, жареный цыпленок и молочные коктейли .

Когда Мэри заканчивает работу, она останавливается у закусочной.

И когда Мэри возвращается домой, она съедает всю еду из его холодильника , пока ее не вырвет.

После эпизодов переедания Мэри чувствует сильную депрессию и сильное чувство отвращения к себе.

Что происходит?

Наука о пищевой зависимости

Пищевая зависимость возникает из-за того, что употребление большого количества еды заставляет нас чувствовать себя лучше.

Но почему еда помогает нам чувствовать себя лучше? И почему это вызывает зависимость?

Ответ прост: продукты, богатые сахаром , жирами и солью , стимулируют мозговой «центр вознаграждения » , то есть гормоны «хорошего самочувствия», такие как дофамин .

Дофамин – это нейромедиатор , который позволяет нам чувствовать себя хорошо.

Со временем мозг становится более толерантным к дофамину . Это означает, что для достижения этого показателя «хорошего самочувствия» требуется еще большее количество еды.

Такие действия, как секс , упражнения и употребление в пищу , все они вызывают дофамин. Каждое занятие имеет важное значение для выживания, поэтому важно, чтобы мы чувствовали себя хорошо, выполняя эти действия.

В противном случае мы можем , а не , выпустить их и умереть (или не воспроизвести).

Виновная пищевая промышленность

Многие люди считают, что пищевая промышленность «накачивает» еду обработанным сахаром и мукой , зная, что это приведет к пищевой зависимости.

Действительно, многие готовые блюда из супермаркетов содержат на сахара больше, чем плитка шоколада! Сладость этих блюд часто скрывается за настоем соли и специй.

На самом деле, некоторые даже говорят, что переработанный сахар на вызывает большее привыкание, чем кокаин!

Я рекомендую вам прочитать книгу Майкла Мосса « Salt Sugar Fat: How the Food Giants Us Hooked Us ».

Исследования, проведенные на крысах, употреблявших нездоровую пищу, доказывают, что у крыс наблюдается абстинентный синдром при удалении нездоровой пищи , аналогичный симптомам, которые испытывают крысы, употребляющие наркотики или алкоголь.

Это особенно характерно для крыс, зависимых от сахара.Когда сахар был отменен, у крыс появилось несколько симптомов отмены : дрожь, беспокойство и изменение температуры тела.

Ученые говорят, что у вас меньше всего шансов стать зависимым от необработанных натуральных продуктов , таких как овощи, орехи, бобы и семена.

Наука о сахарной зависимости

Поскольку сахар на сегодняшний день является наиболее вызывающим привыкание типом пищи, имеет смысл рассказать о науке о сахарной зависимости.

Биохимическую основу сахарной зависимости можно объяснить четырьмя простыми шагами:

  • Шаг 1 – Повышение уровня сахара в крови на заставляет поджелудочную железу секретировать инсулина .Инсулин расщепляет сахар, поэтому уровень сахара в крови падает
  • Шаг 2 – Когда уровень сахара в крови падает, в мозг посылается сигнал, сообщающий ему, что уровень сахара в крови должен повыситься
  • Шаг 3 – мозг вырабатывает гормоны, вызывающие тягу к сахару. Человек также чувствует себя слабым и слегка возбужденным
  • Шаг 4 – Сахарный наркоман затем переедает сладкие продукты , чтобы удовлетворить эту тягу


Определение того, страдаете ли вы от пищевой зависимости

Еда зависимость имеет ряд контрольных признаков.Эти признаки обычно известны как « симптомов ».

Ниже я перечисляю эти симптомы:
  • Вы едите, чтобы справиться с отрицательными эмоциями , например, стресс
  • Ваш ум постоянно занят едой до точки одержимости
  • Вы едите пищу, даже если вы осознавать негативные последствия этого для здоровья
  • Вы едите так много еды, что вы страдаете от тошноты или до такой степени, что вас начинает рвать (в отличие от булимии, это не добровольно)
  • Вы не обладаете самообладанием. контролировать , когда дело доходит до аппетита
  • Вы лжете о том, сколько еды вы едите
  • Вы чувствуете отвращение к себе своей внешностью и едите, чтобы «утопить» свое горе
  • Вы просыпаетесь посреди ночи съесть пищу
  • Еда – это больше примерно удовольствие , чем удовлетворение аппетита
  • Вы прячете еду по дому / в офисе 900 38
  • Вы прячете еду вдали от любимого человека
  • Вы чувствуете депрессию / сожаление / чувство вины после переедания
  • Вы едите после вы сыты
  • Эпизоды переедания длятся примерно два часа , но иногда длится весь день
  • Вы получаете очень злой , когда еда недоступна / вам отказывают


Хотя пристрастие к еде может начаться в любом возрасте, у большинства больных разовьется зависимости в их подростковом возрасте или раннем взрослом возрасте.

Последствия пищевой зависимости для здоровья

Пищевая зависимость имеет серьезных последствий для вашего физического и психологического благополучия.

Вот список из заболеваний , вызванных пристрастием к пище:
  • Стресс
  • Бессонница
  • Депрессия и тревога
  • Ожирение
  • Сахарный диабет 2 типа
  • Остеоартрит
  • Желудочно-кишечные проблемы
  • Болезнь сердца
  • Высокое кровяное давление
  • Высокий холестерин
  • Заболевание желчного пузыря

Причины пищевой зависимости

Хотя точная причина пищевой зависимости неизвестна, ученые утверждают, что заболевание, вероятно, вызвано сложной комбинацией генетики , социального окружения больного и эмоций .

Теперь разберемся с каждым.

№1. Генетические факторы

Связь между генетикой и пищевой зависимостью хорошо известна.

Например, ученые обнаружили мутацию в гипоталамусе, которая может вызвать пищевую зависимость.

Гипоталамус – это область мозга, контролирующая аппетит.

Ученые считают, что мутация может заставить гипоталамус посылать ложные и слишком частые сигналы голода, заставляющие человека переедать.

Другие исследования показывают, что у людей, подверженных пищевой зависимости, меньше дофаминовых рецепторов в мозгу.

Таким образом, утверждается, что этим людям нужно есть больше еды, чтобы достичь точки удовлетворения.

№ 2. Социальные причины пищевой зависимости

Ученые считают, что существует множество социальных факторов, способствующих пищевой зависимости.

Это включает в себя социальное давление с целью быть худым и социальное неодобрение людей с избыточным весом.

Это давление подогревает у пищевых наркоманов отвращение к себе.

В результате депрессия заставляет пищевого наркомана переедать в попытке почувствовать себя лучше.

№ 3. Эмоциональные причины

Пищевая зависимость обычно является результатом плохой самооценки. Это включает депрессию, низкую самооценку, социальную изоляцию и неудовлетворенность своей внешностью.

Пищевые наркоманы переедают, пытаясь скрыть негативные эмоции. Когда пищевые наркоманы достигают «дна», еда может казаться их единственным другом.

Таким образом, пища используется для блокирования негативных эмоций, таких как печаль, тревога и депрессия.

Однако переедание приносит недолгое облегчение. Счастье вскоре превращается в отвращение к себе, сожаление и вину.


7 советов по преодолению пищевой зависимости

Теперь мы предлагаем несколько советов по преодолению пищевой зависимости путем изменения диеты.

Этот совет не предназначен для замены необходимости обращаться за профессиональной помощью.

В отличие от пристрастия к наркотикам или алкоголю, люди, зависимые от еды , не могут просто пойти на «холодную индейку». Это потому, что еда необходима для выживания.

Следовательно, очень важно, чтобы вы много работали, чтобы изменить свое отношение к еде.

Вот несколько советов по улучшению ваших отношений с едой:

Совет №1: инвестируйте в свои знания о здоровом питании

Это мой совет №1 по снижению веса и более здоровому питанию.

Умные уловки, позволяющие сократить количество потребляемой пищи, не так эффективны, как , изучая низкоуглеводную, низкокалорийную и богатую питательными веществами еду .

Я только что просмотрел свою личную коллекцию книг по здоровому питанию и привел ссылки ниже, где вы можете купить эти книги:

# 2. Избегайте сахара

Если сахар был определен как продукт, вызывающий наибольшее привыкание, то, естественно, следует избегать сахара любой ценой.

Я также призываю вас избегать фруктозы.

Это означает, что многие обычные фрукты не входят в меню, например, бананы, яблоки и апельсины.

Совет № 3: выбросьте все свои диетические книги

Да, верно!

Я советую вам прекратить следовать модным диетам.

Вместо этого изучите здорового питания , купив книги, которые я рекомендую выше.

Совет №4: Снижение вреда

Снижение вреда – это термин, который я позаимствовал из области лечения наркозависимости.

Классическим примером снижения вреда является замена метадона на героин .

Но как это применимо к пищевой зависимости?

Ответ прост: пищевым наркоманам рекомендуется заменить нездоровую пищу более здоровой.

Таким образом, вместо того, чтобы есть шоколад в течение дня, едят орехи кешью или безглютеновый шоколад.

Или вместо мороженого съешьте замороженного йогурта.

Вместо того, чтобы поливать кашу белым сахаром, используйте мед .

Примеры можно продолжать и продолжать!

Совет № 5: Уменьшите размер порций

Это означает, что вы должны стремиться к модерации .

По возможности старайтесь уменьшать порции вдвое.

Ешьте столько, сколько нужно, чтобы удовлетворить вашу тягу к еде и абсолютно не более!

Уменьшайте потребление пищи на 1 0% каждый день до тех пор, пока вы не съедите примерно на на 50-70% меньше на порций по сравнению с вашими первоначальными порциями.

Совет № 6: настаивайте на еде только тогда, когда вы голодны

Старайтесь есть только три раза в день.

Если вам необходимо перекусить, настаивайте на том, чтобы съесть здоровых , закусок без сахара , например, орехов кешью, греческого йогурта или миндаля .

Лично я покупаю орехов кешью оптом каждую субботу.

Я покупаю 600 г за 4,80 фунта стерлингов в ASDA (в Великобритании).

И сделай это в последний раз всю неделю.

Это составляет около 10,20 фунтов стерлингов за килограмм.

Затем я разделил эту сумму, чтобы ее хватило на семь дней. Это гарантирует, что я буду покрыт закусками на целую неделю.

Совет № 7: Избавьтесь от соблазнов

Уберите все нездоровые закуски и продукты из дома.

Очистите холодильник и шкафы от сладких продуктов. Замените эти продукты предметами, которые вы обнаружили, следуя совету №1 выше.

Когда вы едете домой с работы, избегайте ресторанов быстрого питания , которые испытают вашу решимость.

Обращение за помощью в связи с пищевой зависимостью

Если вы страдаете тремя или более из вышеуказанных симптомов, то вы можете страдать от пищевой зависимости.

Если да, то я призываю вас рассмотреть возможность обращения за профессиональной помощью .

Часто вы будете чувствовать себя стигматизированным из-за своей пристрастия к еде. Это совершенно нормально. Люди, употребляющие наркотики и алкоголь, часто не обращаются за помощью, потому что опасаются, что это нанесет ущерб их репутации.

К сожалению, это отрицательное мнение также применимо к пищевой зависимости .

Однако мы призываем вас преодолеть эти эмоции и вместо обратиться за профессиональной помощью.

Лечение пищевой зависимости

Терапия, как известно, эффективно лечит пищевую зависимость . Терапия помогает пищевым наркоманам обнаружить свои « триггеров зависимости ».

Например, когнитивно-поведенческая терапия (КПТ) может использоваться для выявления дисфункциональных эмоций и с помощью паттернов, которые делают возможной пищевую зависимость.

CBT затем пытается c бросить вызов и переписать эти убеждения на более здоровые и более рациональные альтернативы.

Кроме того, терапия обычно включает в себя элемент обучения питанию .

Если вы посещаете общежитие или центр пищевой зависимости , вы обычно будете посещать групповые и индивидуальные терапевтические занятия.

5 трюков с разумом джедаев, чтобы победить вашу пищевую зависимость и остановить эмоциональное переедание

Еда – это лекарство

Еда – это наркотик.Это неоспоримый факт.

Вы можете стать физиологически зависимым, как кокаин.

В теле проявляются симптомы отмены, похожие на кокаин.

И тело показывает «кайф» в мозгу после употребления пищи, например, кокаина.

Еда, когда вы эмоциональны, приносит настоящее физиологическое облегчение, как прием валиума.

Это все факты.

Так почему же люди до сих пор предлагают использовать силу воли и дисциплину, чтобы бороться с тягой и бороться с пристрастием к еде?

Если мы знаем, что никогда не дадим наркоманам совет «бороться с пристрастием» – зачем нам продолжать давать те же советы людям, которые пристрастились к еде?

Все просто: люди, которые предлагают использовать дисциплину, очевидно, никогда не страдали от этого, и они не совсем понимают основную науку.Это дешевая помощь самим себе без проверенных рецептов.

5 уловок разума джедаев

Весь ваш подход должен отличаться от простого «борьбы с этим».

Наркоманы должны понять, что тусоваться со старыми друзьями больше не получается. Им нужно изменить то, с кем они связаны – они делают это, потому что знают, что, увидев друзей, употребляющих наркотики или курящих сигареты, скорее всего, они тоже захотят этого.

Вы боретесь с настоящей зависимостью.У вас нет выбора, кроме как «умно» думать о том, как его победить.

Я предлагаю способы управления, а не какие-то чудодейственные средства.

Для многих людей, действительно пристрастившихся к еде, не существует такого понятия, как умеренность.

И, как правило, они делятся на три широкие категории: поведенческие изменения такие как изменение ваших привычек и распорядка.

Когнитивные сдвиги , которые связаны с вашим размышлением о еде.

И затем смены питания , которые включают изменение того, какие продукты вы едите и когда.

Все они действительно вращаются вокруг тренировки вашего ума различными способами, чтобы быть более осведомленными . Без осознания сложно что-то изменить.

Итак, вот 5 уловок разума джедаев, которые на самом деле работают.

Mental Hack # 1: Определите свой тип питания… и затем доминируйте над ним

В статьях Mindless Eating, Брайана Вансинка, доктора философии, он умело разделил многих из нас на пять основных категорий, основанных на наших привычках в еде.

Хотя категории не новы, он добавил несколько умных названий, которые помогут вам вспомнить, какой вы едок.

Он разбивает людей на 5 общих групп:

A. Начинка для еды. Заполнители едят в основном во время еды, но они набивают себя и едят в избытке. Они часто едят так быстро, что после этого чувствуют себя неудобно сытыми. Мы часто говорим, что у этих детей «хороший аппетит». Они часто возвращаются на секунды.

B. Закусочная. Закусочные тянутся за едой, когда она есть. Удобство обычно является главной причиной – другими словами, еда есть, и они просто постоянно к ней тянутся, пока она есть.Иногда перекус – это нервная привычка или то, что они делают, когда им скучно. Иногда они перекусывают, чтобы встать и прогуляться, или им просто «скучно», когда смотрят телевизор или читают.

C. Тусовщик . Тусовщики обычно профессионалы или люди в корпоративной среде. Еда – это либо фон для бизнеса, либо для развлечения, и легко забыть, сколько они едят или пьют. Множество общественных мероприятий и деловых встреч означает много еды и еды вне дома.

Д.В ресторане побаловать себя. Поклонники ресторанов – это люди, которые часто много едят в ресторанах. Иногда это просто молодые студенты колледжа, иногда – молодые профессионалы, которые много работают и не хотят / у них нет времени готовить. Таким образом, они едят вне дома 3 раза в день.

E. Столовая столовая / приборная панель. Настольные посетители быстро едят во время одновременного выполнения нескольких задач за компьютером или за рулем. Обычно они делают это, чтобы сэкономить время, но также делают это, чтобы избежать хлопот, связанных с получением настоящего обеда.Они не заняты, они просто немотивированы. Когда вы спрашиваете их, почему они просто не готовят себе еду и не едят настоящую, они отвечают: «Э …».

————————

Итак, теперь вы знаете свой тип питания. Вы знаете свой собственный криптонит. Вы знаете, например, что вы закусочная за столом. Вы знаете, что вряд ли вы на самом деле полноценно пообедаете на работе – и что вы в конечном итоге съедите несколько шоколадных батончиков в течение дня из торгового автомата, оставив вас голодным до обеда (даже если вы съели более 1000 калорий).

Вы знаете, что вас часто не готовят к обеду. И вы знаете, что обычно вы чувствуете себя слишком «ленивым», чтобы пойти перекусить и в конечном итоге пируете в торговом автомате. Так что ты можешь сделать?

Можно сознательно заранее приготовить обед и принести его.

Вы можете установить для себя личное «правило» – заставляйте себя обедать с людьми хотя бы два раза в неделю.

Или вы можете установить правило, по которому вы не позволяете себе есть за своим столом – чтобы формально у вас был какой-то обед.

Допустим, вы выпас скота.

Вы знаете, что постоянно тянетесь за едой в течение дня и редко едите полностью. Вы также знаете, что если есть блюдо с конфетами, вы, вероятно, будете постоянно держать его под рукой в ​​течение дня.

С этим новым пониманием вы можете сделать пару вещей:

Установите на iPhone оповещение, чтобы каждые 3 часа напоминать себе, что нужно поесть.

Никогда и никогда не носите с собой закуски – заставляйте себя регулярно принимать пищу.

Избегайте ситуаций, когда у вас есть возможность постоянно держать руки в банке с печеньем.

Итак, вот ментальный прием №1: Изучите свой тип питания (он же криптонит), а затем будьте готовы к таким ситуациям, имея планы побега и стратегически выстраивая свой день вокруг них.

Mental Hack # 2: эмоциональное обучение

Для многих (большинства?) Из нас эмоциональное переедание стало привычкой к комфорту – другими словами, это поведение, вызванное определенными сигналами, такими как ситуации, чувства, люди, реклама и т. Д.

Согласно исследованиям, животные и люди, которые подвергались большему стрессу, в конечном итоге стали больше есть и толстеть.

У подавляющего большинства людей неконтролируемое переедание происходит в двух (связанных с эмоциями) ситуациях:

  • Скука («Я просто сижу, смотрю телевизор и ем»)
  • Стрессовые события («Мне плохо, поэтому я ем»)

Итак, вот как вы используете эмоциональное обучение, чтобы применить подход smart к борьбе с пищевой зависимостью, который в конечном итоге основан на ваших привычках.

Я уже довольно много говорил об этом в посте под названием «Почему все диеты терпят неудачу и почему вам не нужна диета, чтобы похудеть, но вот резюме для эмоциональных едоков.

# 1 Определите свои реплики

Большинство из нас эмоционально едят по сигналам снаружи или внутри нас.

Например: мы на корпоративной вечеринке. Еда есть, поэтому мы ее едим (наличие – внешний сигнал).

Другой пример: На работе 2:30, и вы на финишной прямой.Вы начинаете терять энергию и ищете чем заняться – поэтому вы идете наверх в кафе и берете печенье (низкий уровень энергии – внутренний сигнал).

Итак, секрет для многих из нас состоит в том, чтобы A. выучить наши подсказки, , а затем B. избегать их.

Метод, который я обычно рекомендую для выяснения ваших реплик, я называю методом индексных карточек Awesomesauce .

Если вам это интересно, прочтите этот пост о пищевой зависимости и тяге к сахару.

Но, чтобы не усложнять, потратьте 1-2 недели на запись нескольких вещей:

  • В какое время дня я хочу поесть?
  • Какое настроение заставляет меня жаждать еды? (Обычно от скуки и стресса)
  • В каких ситуациях я обычно переедаю?
  • С какими людьми я обычно ем неправильную пищу?
  • Какие места обычно вызывают тягу? (Например, вы проходите мимо пекарни каждый день в 4:30, а у есть , чтобы остановиться, чтобы что-нибудь купить?)

# 2 Процедура обмена

Еще одна невероятно распространенная причина вредных привычек – скука.

Однажды я работала с сидящей дома мамой, у которой была тяга к сахару, и после выполнения упражнения с карточкой в ​​течение 1-2 недель (см. Выше) она поняла, что почти все ее потребление сахара произошло, когда ей «скучно» или желая чем-нибудь заняться.

Бездумно смотря телевизор, просматривая Интернет или просто гуляя по дому, она всего лишь хотела чем-нибудь заняться – , что в конечном итоге превратилось в массовую привычку к потреблению сахара.

К счастью для нее, , как только она вычислила реплику, она изменила распорядок.

Итак, допустим, вы знаете, что вы едите пищу, когда вам скучно. Вы можете сделать №1 (не скучать), или , когда вам скучно (и вы осознаете это), начните делать то, что дает вам занятие.

Например: Если на работе попадает 2:30, и вам становится немного скучно и вы устали, и вы знаете, что обычно идете в кафе перекусить, найдите занятие, которое вас стимулирует . Может быть, это означает зайти за стол друга, чтобы немного поболтать, или, может быть, это означает просто стратегически перенести обеденный перерыв на более позднее время дня, или, может быть, это означает сохранить свои самые интересные проекты примерно на это время, чтобы ваш мозг был сосредоточен.

Стратегия №2 вращается вокруг трех вещей: эмоции, которую вы чувствуете, почему вы ее чувствуете, и поиска вещей, которые действительно устраняют первопричину (например, скуку).

[ Для получения дополнительной информации: Ознакомьтесь с этими тремя сообщениями]

  1. Почему все диеты терпят неудачу и почему для похудания не нужна диета
  2. Три научно проверенных способа избавиться от тяги к сахару
  3. Как большой бизнес делает пищу такой же вызывающей зависимость, как кокаин

Mental Hack # 3: Когнитивный контроль

Когнитивный контроль вращается вокруг того, как вы смотрите на еду, и я делю его на две большие категории:

  1. Мысленная болтовня
  2. Личные правила

Когда мы пытаемся бороться с едой (или бороться с чем-то, на самом деле), часто происходит много разговоров с самим собой.И обычно в итоге происходит то, что чем больше времени мы пытаемся отговорить себя от чего-то, тем сильнее это становится и тем больше привлекает наше внимание.

Пробовали когда-нибудь спрыгнуть с высокой скалы? Чем дольше вы будете ждать и говорить о себе, тем меньше у вас шансов прыгнуть.

Одна из самых простых вещей, которые вы можете сделать в отношении своего разума, – это изменить мысленную болтовню .

Вместо того, чтобы смотреть на печенье и мороженое и говорить себе: «О боже, это хорошо выглядит», скажите себе правду: «Я знаю, что не могу просто откусить один кусочек… Я собираюсь съесть 20» и даже напомните себе о своих целях: «завтра я буду чувствовать себя как дерьмо и полностью пожалею об этом.”

Джон Грант из университета Миннесоты просит пациентов с историей кражи в магазинах написать список покупок перед тем, как пойти в продуктовый магазин, и просто добавить в него два предмета: наручники, чтобы напомнить им об их предыдущей истории, и бутерброд с болонским соусом, чтобы напомнить им о том, что они ели в тюрьме.

В основном это просто пробуждает их память и напоминает им о последствиях их поведения, и подобно тому, как если бы я сказал: «Я буду чувствовать себя ужасно после еды печенья», это заранее вызывает чувство вины.(Подсказка к The End of Overreating для этого анекдота).

Пищевые правила

Установление правил для вашей еды – еще один способ победить, используя силу воли.

Например, вы можете установить такие правила, как «Я не ем картофель фри» или «Я не перекусываю».

На самом деле правила

не , использующие силу воли – и они могут быстро превратиться в привычки, которые полностью обходят силу воли.

Лучше всего выбрать 2 или 3 правила, которых можно придерживаться в различных ситуациях.А еще лучше попробуйте метод №1, найдите свой тип питания и установите правила в зависимости от того, какой вы едок.

Мои любимые личные правила? Я не ем картофель-фри или жареную пищу и не перекусываю.

Они быстро становятся частью вашей личности, и когда вы говорите: «Я не ем картошку фри», это завершает разговор и не требует никаких боевых действий.

Mental Hack # 4: Использование социальных сетей

Ваши социальные сети могут подпитывать вашу пищевую зависимость и способствовать полноте.

Исследование, проведенное в Медицинском журнале Новой Англии, показало, что социальные сети могут способствовать ожирению – люди, у которых есть друзья, братья, сестры и супруги, страдающие ожирением, гораздо чаще страдают ожирением.

Теперь, хотя это не относится к онлайн-социальным сетям, социальным сетям (где люди могут не видеть друг друга на самом деле), есть данные, которые показывают, что у вас во много раз больше шансов иметь те же интересы, что и у ваших друзей.

Это всего лишь длинный способ сказать, что люди имеют огромное влияние на ваш успех или неудачу, , и вы, вероятно, в конечном итоге станете похожими на людей вокруг вас во многих отношениях.

———

Вы также можете использовать социальные сети в Интернете в свою пользу. Есть пара инновационных сайтов, которые помогут вам объединить позитивную социальную среду с вашими личными целями.

Фитократия

Вкратце о фитократии : Геймификация здоровья и фитнеса. Вы зарабатываете очки за выполнение «квестов» (также называемых определенными тренировками / задачами / задачами), а затем вы можете повышать уровень и достигать новых уровней.

Он интегрируется с социальной лентой, такой как facebook, и позволяет другим мотивировать и помогать друг другу.

Stickk

Stickk в двух словах: Stickk – это еще один способ социальной интеграции ставок с достижением ваших собственных целей.

Он основан на всей теории мотивации «кнута и пряника» – чтобы мотивировать людей, вы можете предложить им стимулы ($$$) или наказать их.

В Stickk вы устанавливаете цель, а затем выбираете свои ставки: , если вы не достигнете своей цели, ваши деньги будут автоматически отправлены либо другу, либо в благотворительную организацию, либо, что еще лучше, в анти-благотворительную организацию , также известную как благотворительность, которую вы ненавидите.

Главное – выбрать благотворительную организацию, которую вы так ненавидите, что скорее умрете, чем потратите туда свои деньги

Работает!

Диетбет

В двух словах о Dietbet: Dietbet – это способ бросить вызов своим друзьям в обществе и бросить вызов их здоровью. Это похоже на то, когда вы все бросаете деньги в банк, а люди, которые ближе всего подходят к своим целям, забирают деньги. Довольно мило, правда?

Социальные ставки стали цифровыми.

———-

Помимо онлайн-инструментов и ресурсов, которые помогут вам преодолеть эмоциональную переедание и пищевую зависимость, смысл ментального хака №4 состоит в том, чтобы задействовать человек для достижения вашего успеха.

Если вы хотите контролировать свое питание, научитесь использовать людей двумя способами:

  • Создайте группу поддержки или пообщайтесь на онлайн-форумах, где люди имеют одинаковый опыт и цели
  • Примите вызов вместе с другом (или всей семьей)
  • Поставьте цель … публично, а затем попросите друзей и родственников поддержать вас (аналогично онлайн-программам, о которых я говорил).

Люди, иногда больше всего, влияют на ваш успех или неудачу.

Mental Hack # 5: Станьте своим собственным тренером

Каждый, у кого есть хроническая проблема со здоровьем, быстро понимает, что ему нужно, чтобы стать самим себе экспертом .

Помимо изучения всего предмета, вам необходимо понять свои собственные уязвимости и начать экспериментировать.

Практически невозможно найти идеальную диету для каждого человека или идеальную систему для каждого человека – вот почему так важно экспериментировать.

Например, если вы знаете, что определенные продукты заставляют вас каждый раз переедать – вы знаете, что у вас есть личный криптонит, и вам следует держаться от них подальше.

Так как конкретно вы экспериментируете и становитесь самим собой?

Используйте то, что я называю «окончательными документами».

К сожалению, в моей жизни было множество различных проблем со здоровьем, которые носили хронический характер и которые очень трудно решить западным врачам. Обычно пазл состоял из множества кусочков, и мне оставалось экспериментировать самостоятельно.

Для многих из вас будет то же самое. На протяжении многих лет я обнаружил, что создаю эти текстовые документы, называемые «окончательные документы», в которых я мог задокументировать каждую часть головоломки, которую я пытался решить:

Образец «окончательного документа», когда у меня были проблемы со сном

Что вы в них пишете? Все, что ты знаешь.

Для эмоциональных едоков и людей, зависимых от еды, отслеживает следующие вещи:

  • События, запускающие эпизоды; ты был с семьей? Вы были на бизнес-ланче? Вы обедали в одиночестве? У тебя не было времени на обед?
  • Каких продуктов из вашего криптонита вы в конечном итоге хотите больше других? Какие продукты вы переедаете каждый раз, когда их едите?
  • Эксперименты, которые вы пробовали; овсянка на завтрак оставляет вас сытым или яйца? В какое время вы обычно испытываете тягу к сахару? Что помогло вам победить тягу к сахару?

Нам всем нужно стать экспертами в себе, особенно если у нас есть давняя хроническая проблема – часто существует множество взаимосвязанных частей, которые один человек не может дать вам.

Придумайте теорию или гипотезу, проверьте их и запишите результаты в свой окончательный документ. Он станет вашим собственным маленьким блокнотом врача.

Бесплатный отчет о контроле за пищевыми продуктами: борьба с пищевой зависимостью и эмоциональным перееданием

Чтобы загрузить бесплатный отчет, просто нажмите правой кнопкой мыши на изображении ниже и выберите «Сохранить файл как». Или вы можете просто щелкнуть здесь.

У меня есть для вас парочка вкусностей:

  • Руководство из 5 частей по этим 5 трюкам с разумом джедаев
  • Как найти , почему вы эмоционально едите, и что делать с этой информацией
  • Контрольный список самых важных вещей, о которых следует помнить
  • … И много других подобных сексуальных штучек ===>

6 способов победить вашу пищевую зависимость

Это слишком распространенный сценарий: вы просыпаетесь утром и ругаетесь, что сегодня день, когда вы будете правильно питаться, насытитесь здоровым завтраком дома и откажетесь от блестящей выпечки, которая искушает вас каждый день.Вы заставляете его работать без происшествий, а затем – стрессов любого рода, от крайнего срока выполнения нового проекта до едкого замечания начальника. Спустя некоторое время вы обнаруживаете, что с выпечкой в ​​руках проглатываете сладкие анестетики и хотите еще. Когда вы, наконец, выходите из пищевого транса и реальность того, что вы сделали, начинает оседать, возникающие чувства стыда и вины усиливают ваш уровень стресса, и вы уже планируете следующий прием пищи. Вы задаетесь вопросом: почему я продолжаю поддаваться этой жажде? Где моя дисциплина и сила воли?

Это ваш мозг, зависимый от еды.

Верно. С зависимостью. Вы можете сказать себе: «Я не пристрастился к еде; я просто люблю время от времени сладкое». Что ж, я здесь, чтобы сказать вам, что пищевая зависимость реальна; она затрагивает большее количество людей, чем вы знаете, и производители на самом деле разрабатывают пищевые продукты так, чтобы они вызывали максимальное привыкание. Да, это идеальное сочетание соленого, сладкого и соленого было создано для того, чтобы вы не перестали тянуться к большему. Вот почему я написал The Hunger Fix , потому что я хочу изменить игру, которая настроена против вас.

Вот шесть способов победить пищевую зависимость:

1) Пройдите тест. Во-первых, вам нужно выяснить, здоровы ли вы в отношении еды. Пройдите мой тест на пищевую зависимость. Это специальная оценка, разработанная исследователями Йельского университета для оценки вашего отношения к еде. Эксперты считают, что большинство людей с избыточным весом или ожирением в той или иной степени страдают пищевой зависимостью. Однако эта проблема может возникнуть у любого человека любого возраста и роста.

2) Относитесь к основным продуктам питания из лакомств. Наш мозг настроен искать восхитительную награду в виде натуральных углеводов, таких как ягоды с куста или овощи с земли. Мы наслаждаемся полезными жирами из авокадо, оливкового масла, рыбы и нежирного мяса. Наш мозг побуждает нас искать эти продукты, чтобы получить быструю энергию (из углеводов) и долгосрочное топливо (из жиров). Эти натуральные цельные продукты поддерживают нас с незапамятных времен. Наш мозг привык к вкусу этих наград. Время от времени мы наслаждались угощением, содержащим больше натурального сахара (виноград) или жира (молочные продукты или мясо).Эта смесь основных продуктов и лакомств стала нашим естественным балансом полезных питательных веществ. Заглянем в будущее, и теперь у нас есть производители, создающие «невероятно вкусные» продукты, полные сахара, жира и соли. А поскольку они повсеместны, дешевы и легкодоступны, готовят меньше людей. Хватай и уходи – это лучший способ.

3) Остановите свой центр наград. Когда гиперпищевая добавка конкурирует с натуральной пищей, ваш мозговой центр вознаграждения, который выделяет химический дофамин удовольствия, оказывается захвачен.Уровень инсулина повышается, и вам хочется все больше и больше. Внезапно эта ваза со свежими ягодами не может конкурировать с супер-наградами Pop-Tart или батончиками для завтрака в шоколаде. Случайное угощение, такое как десерт на день рождения, также приводит к выбросу дофамина, но затем ваш мозг успокаивается до более нормального уровня дофамина. Но когда вы можете получить в свои руки невероятно вкусные продукты 24/7 и начать день с сладкой / жирной / соленой выпечки и сладкого кофейного напитка, у вас появится бесконечный аппетит к большему.

4) Распознайте «Ложное исправление». После постоянного воздействия и потребления этих веществ, которые я называю «Ложные исправления» в The Hunger Fix , ваш мозг фактически меняется. Мозг не может переносить такой уровень гиперстимуляции. В результате уменьшается количество дофаминовых рецепторов, так что вы больше не чувствуете это как чрезмерную стимуляцию. Это хорошие новости. Плохая новость заключается в том, что из-за этого обычная порция еды перестает приносить удовольствие.Вы чувствуете себя не таким довольным и удовлетворенным. Вы знаете конечный результат. Неудовлетворенный, вы получаете вторую, третью и четвертую порции, набирая вес по пути.

Но подождите, есть еще кое-что: в то же время ваш центр вознаграждения захватывается, генеральный директор мозга, префронтальная кора (постучите по лбу, и там находится префронтальная кора), повреждается и ухудшается. PFC больше не может помочь вам обуздать импульсы или оставаться сосредоточенным и бдительным. Вот почему, когда кто-то находится в состоянии полного привыкания, умеренность – спорный вопрос.Революционные и революционные новые исследования, финансируемые Национальным институтом здравоохранения, показали, что сканирование мозга наркоманов показывает те же изменения и повреждения, что и у потребителей кокаина. И, к вашему сведению, исследования также показывают, что столовый сахар (сахароза) вызывает большее привыкание, чем кокаин.

Хорошо, а какое решение? Научно обоснованная детоксикация и восстановление после употребления продуктов и напитков, которые, как вы знаете, заставляют вас терять контроль и переедать.

5) Знай своего врага. Составьте список всех тех продуктов, которые вы употребляете в качестве ложных рецептов, которые, как вы знаете, приведут к тому, что вы потеряете контроль и переедете. Готовясь к детоксикации, оглянитесь вокруг и составьте список людей, мест и вещей, которые вызывают у вас пищевую зависимость. Речь идет не только о замене продуктов False Fix на здоровые. Это также касается изучения всего вашего образа жизни, чтобы вы могли сделать новый, более здоровый выбор для поддержки своего выздоровления. Вы не собираетесь менять все в одночасье, поэтому вы начнете с небольших, но действенных шагов, чтобы обеспечить устойчивый и долгосрочный успех.

6) Запомните эти слова: РАЗУМ, РОТ, МЫШЦЫ. Это поможет вам организовать процесс детоксикации и восстановления.

MIND: Восстановите свой мозг. Для ремонта и восстановления вашего центра вознаграждений абсолютно необходим сильный PFC. И вы можете восстановить свой преждевременный корень с помощью трансцендентальной медитации и внимательности. Ключ в том, чтобы практиковать их ежедневно, чтобы стимулировать образование новых клеток мозга и восстанавливать повреждения. Когда вы медитируете, вы вызываете реальные изменения в мозге, которые помогают восстанавливать и укреплять клетки мозга.(Научитесь медитировать с помощью Finding Calm In The Chaos.)

РОТ: Кайфую… естественно. Добейтесь естественного «кайфа» от цельных продуктов, которые естественным образом увеличивают выработку дофамина. Конкретные продукты – арбуз, шпинат, авокадо, тофу и семена кунжута, и это лишь некоторые из них – совершают магию и восстанавливают нормальную реакцию на вознаграждение за натуральные продукты. Кроме того, используйте мощные комбинации белков и клетчатки – например, морковь и хумус, арахисовое или миндальное масло и кусочки яблока – которые удовлетворяют и останавливают желание тратить деньги на сладкую / жирную / соленую пищу.

МЫШЦЫ: Каждый шаг, который вы делаете в течение дня, стимулирует рост мозга, в том числе и префронтальной коры, что приводит к тому, что мозг становится больше, сильнее и сфокусированнее. И один из девизов The Hunger Fix – БОЛЬШОЙ МОЗГ, МАЛЕНЬКАЯ ТАЛИЯ. Вы будете принимать более разумные решения и сбросите лишний вес, если ваш мозг будет здоровым. Исследования также показали, что регулярная физическая активность также помогает сохранять спокойствие и снижает вероятность рецидива. Все, что вам нужно, – это регулярные умеренные упражнения, чтобы добиться этого.Ходьба – самый простой способ передвижения для большинства людей. Делая это на открытом воздухе и увеличивая темп, когда это возможно, вы улучшаете весь опыт и результаты. Я не говорю о марафонах, ребята. Просто встаю и двигаюсь.

Суть в том, что пищевая зависимость реальна – она ​​признана учеными мирового уровня – и мы должны начать относиться к ней серьезно. И, что более важно, у нас есть возможность обратить вспять ущерб и восстановить наши здоровые, естественные отношения с едой.

Больше от Prevention: Как победить стрессовое питание

Памела М.Пик, доктор медицины, магистр в час Памела Пик – старший научный сотрудник Национального института здоровья в области эндокринологии развития и метаболизма, где она исследовала взаимосвязь между стрессом, питанием и долголетием.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2021 © Все права защищены.