Как правильно готовить гречку для похудения: как правильно готовить, с чем есть, чтобы похудеть и чтобы было вкусно, варианты приготовления для диеты, рецепты

0

Содержание

подробное меню таблицей на 7 и 14 дней

Гречневая диета — простой, но эффективный способ избавиться от лишних килограммов и обрести красивую фигуру. Она заключается в употреблении только одного продукта — гречки или разных блюд, в которые входит эта крупа и другой диетический продукт.

Впервые с гречкой познакомились в Сибири. Издревле эта крупа присутствовала в каждом доме и была важнее хлеба.

Что из себя представляет гречневая диета

Ее принцип — выстроить рацион так, чтобы основным блюдом была гречневая каша. Лучшим способом похудения является монодиета — питание только одним продуктом. Но есть еда, которую можно комбинировать с гречкой.

Главное правило приготовления каши для диеты — никакой соли, сахара, молока, масла и других добавок.

Для сохранения максимального количества полезных веществ гречку нужно не варить, а запаривать. Делается это так:

  1. Крупу перебрать от черных зернышек и мусора.
  2. Хорошо промыть в дуршлаге с маленькими отверстиями.
  3. Переложить в кастрюлю или термопосуду.
  4. Залить кипятком из расчета: 3 стакана воды на 1 стакан крупы.
  5. Оставить запариваться на несколько часов (лучше на ночь) в закрытой посуде, обернутой полотенцем.

Регулируйте количеством добавляемой воды консистенцию готового блюда. Для получения рассыпчатой каши достаточно 1,5 стакана кипятка. Если нужна мягкая гречка «размазня», то добавляйте 3,5 стакана.

Чтобы похудеть с гречкой, придерживайтесь нескольких правил, рекомендованных диетологами.

  • Обильное питье — главное условие похудения. Организм нуждается в большом объеме жидкости, чтобы поддерживать работу всех систем. В день выпивайте не менее 2, а лучше 3 литров обычной воды. Поставьте напоминание на телефон, держите всегда бутылочку при себе, чтобы не забывать про питье.
  • Никогда не мучайте себя. Если через три дня после начала диеты вы чувствуете, что от гречки уже тошнит, замените 2-3 порции каши другими продуктами.
  • Не забывайте про нагрузки. Любая пища содержит калории. И гречка — не исключение. Чтобы направить их в нужное русло, занимайтесь спортом. Так вы улучшите результаты монодиеты уже через неделю.
  • Плавно выходите. Многие, увидев уменьшение цифры на весах, сразу возвращаются к привычному питанию. А это верный путь к возвращению потерянных килограмм. Чтобы сохранить достигнутый вес, завершать диету нужно постепенно, ежедневно добавляя в рацион по 2-3 низкокалорийных продукта.
  • Откажитесь от сладкого. Не добавляйте сахар в чай, не ешьте шоколад, печенье и другие сладости. Тяжело только первую неделю, а потом чай не будет казаться таким невкусным и горьким.
  • Откажитесь от вредных привычек. Будете чувствовать себя намного лучше и закрепите полученный результат после диеты.

Любой вид гречки сохраняет полезные свойства после непродолжительной термической обработки. А зеленую крупу можно еще и проращивать, употребляя ростки, очень полезные для здоровья и способствующие похудению.

Достоинства и недостатки

Гречневая диета имеет свои достоинства и недостатки.

Достоинства

  1. Гречневая крупа богата клетчаткой, благодаря которой при употреблении блюд долго не появляется чувство голода.
  2. Крупа содержит небольшое количество медленных углеводов, отличающихся долгим усвоением. На переваривание таких блюд организм тратит много энергии, что способствует быстрому расходу жира.
  3. Гречка нормализует работу желудочно-кишечного тракта и очищает кишечник. А избавление от шлаков — первый шаг на пути к похудению.
  4. Большое содержание железа нормализует работу кровеносной системы, лечит и предупреждает анемию. Это улучшает общее самочувствие и настроение, позволяет не пропускать занятия в спортзале или домашнюю гимнастику.

Еще гречневая крупа богата витаминами и минералами, обеспечивающих защиту нервных клеток, предупреждающих развитие многих патологий. И те, кто придерживается диеты, отмечают не только снижение веса, но и улучшение общего самочувствия.

Недостатки

Любая диета — это стресс для организма. И результаты отказа от большинства продуктов могут очень разочаровать вас. Прежде чем принять решение худеть на гречке, проконсультируйтесь со специалистом, исключите риск возникновения побочных эффектов.

Противопоказания

Гречневая диета относится к монодиетам, поэтому подходит не всем

. Есть ряд противопоказаний для ее применения:

  • сахарный диабет;
  • беременность, кормление грудью;
  • несовершеннолетний возраст;
  • низкий гемоглобин;
  • обострения хронических заболеваний;
  • слабая иммунная система;
  • почечная недостаточность;
  • сердечно-сосудистые заболевания;
  • болезни ЖКТ;
  • подготовительный период к оперативному вмешательству.

Рекомендована консультация с врачом перед выбором диеты, чтобы не нанести вред своему организму.

Придерживаясь классической монодиеты, вы можете заметить появление побочных эффектов:

  • депрессивное состояние;
  • усталость;
  • сонливость;
  • снижение работоспособности, слабость.

Если самочувствие сильно ухудшилось, то диету следует отменить и постепенно вернуться к нормальному питанию.

Длительность диеты

Достаточно продержаться на монодиете 7 дней, чтобы похудеть на 5-7 кг. Если есть сила воли, то продолжить питание одной гречкой на протяжении еще недели. И 14 дней — это максимальный срок. Дольше ограничивать себя в мясных продуктах, овощах и фруктах нельзя. Несмотря на пользу крупы, организм должен получать все необходимые ему вещества, в том числе жиры, белки и углеводы.

Диета, рассчитанная на 7 дней, подразумевает употребление в пищу только гречневой каши и жидкости. Примерное меню на день:

Завтрак 2 стакана теплой воды, через 30 минут – 80 гр. каши
Второй завтрак 80 гр. каши
Обед 80 гр. каши
Полдник 80 гр. каши
Ужин 80 гр. каши

В течение дня съедается 5-6 порций каши (около 400 грамм) и выпивается не менее 2 литров воды.

Вы можете не ограничивать себя, увеличивая количество порций еды и воды (при отсутствии проблем с почками).

Разрешается один раз в день выпить стакан зеленого чая без сахара и добавок.

Только в 15 веке гречку повезли на Запад. Первое знакомство оказалось не очень приятным — крупу начали использовать для кормления птиц. Только через пару столетий ценность гречки оценили во всем мире.

Питаться 14 дней одной гречкой сложно. Поэтому на вторую неделю можно включить в рацион несладкие фрукты, которые добавляются в готовую кашу.

Дополняется диета 1 литром кефира в день или 2 стаканчиками несладкого йогурта без наполнителя.

Главное, продержаться первые 7 дней. На второй неделе можно смягчить диету, добавив в нее другие виды круп или овощи. Один раз в 2-3 дня готовить вареную куриную грудку.

Гречневая диета — меню на каждый день

Составить меню можно самостоятельно, опираясь на ориентировочную таблицу, в которой мы приведем пример рациона на каждый день.

Рацион на 7 дней:

День Завтрак Обед Ужин
1 100 гр. гречки, стакан зеленого чая 150 гр. гречки, стакан грейпфрутового сока, ½ сладкого перца 100 гр. гречневой каши, стакан зеленого чая, половина яблока
2 150 гр. гречки, 50 гр. творога, яблочный сок 130 гр. каши, половина апельсина, стакан кефира 100 гр. каши, 50 гр. спаржи, стакан чая
3 150 гр. каши, черный кофе 200 гр. каши, вода с лимоном 120 гр. каши, стакан любого свежевыжатого сока
4 150 гр. каши, стакан кефира каша 100 гр, вареное куриное филе — 80 гр., стакан воды 100 гр. каши, ½ груши
5 100 гр. запеченных оладьев из гречки, черный чай 150 гр. пророщенной гречки, стакан кефира 120 гр. каши, 50 гр. пекинской капусты, вода
6 запеченные сырники с медом 100 гр, вода 200 гр. гречки, стакан кефира 100 гр. каши, 100 гр. капусты любой, чай
7 каша 120 гр, половина яблока, зеленый чай 100 гр. каши, 100 гр. овощного салата, вода с лимоном 120 гр. каши с творогом (50 гр), зеленый чай

На 14 дней:

День Завтрак Обед Ужин
1 150 гр. каши, вода с лимоном 150 гр. каши, стакан кефира 120 гр. каши, половина апельсина
2 150 гр. каши, авокадо 200 гр. гречки с соевым соусом 100 гр. каши, стакан кефира
3 120 гр. каши, маленькое яблоко 150 гр. каши, 50 гр. отварной куриной грудки, зеленый чай 120 гр. каши, свежевыжатый сок
4 150 гр. гречки, 50 гр. творога, вода с лимоном 100 гр. гречки и 100 гр. овощного салата 120 гр. каши, стакан молока
5 150 гр. каши с молоком, зеленый чай 200 гр. гречки, морковный сок 100 гр. гречки, половина апельсина
6 120 гр. гречневых котлет на пару, черный кофе 100 гр. гречки, 100 гр. отварной грудки индейки 100 гр. каши с молоком, чай
7 150 гр. каши, 1 сладкий перец 100 гр. каши, овощной салат 100 гр. каши, стакан кефира
8 100 гр. каши, 50 гр. творога, чай 200 гр. каши, сок 120 гр. каши, стакан молока
9 150 гр. каши, вода с лимоном 100 гр. каши, 100 гр. любого овоща 100 гр. каши, 50 гр. творога, чай
10 100 гр. гречки с молоком 200 гр. каши, стакан овощного сока 120 гр. каши с соевым соусом
11 150 гр. каши, черный кофе с молоком 100 гр. каши, 100 гр. куриной грудки 100 гр. гречки, половина яблока
12 120 гр. гречки с сухофруктами, черный чай 150 гр. каши, 50 гр. огурцов 120 гр. каши, чай
13 150 гр. гречневых оладьев, кофе 200 гр. каши, вода с лимоном 120 гр. каши и 50 гр. творога
14 100 гр. каши, стакан свежевыжатого сока 100 гр. каши, 100 гр. овощей 100 гр. каши и 1 яблоко

Корректируйте указанное меню на свое усмотрение и питайтесь не только здоровой, но и вкусной пищей. Такая диета поможет похудеть всего за 14 дней и не вернуть потерянные килограммы после возврата к привычному меню.

Гречка с кефиром

Разнообразить диету разрешается кефиром. Попробуйте добавлять ее в кашу, чтобы она обрела другой вкус.

Кефир используйте обезжиренный или с низкой жирностью. Он поддерживает уровень нормальной микрофлоры желудка и кишечника, способствует очищению ЖКТ от шлаков и токсинов.

Кефир можно не добавлять в кашу, а пить между приемами пищи. Оптимальная дозировка — 200 мг. Замените им обед и вечерний перекус, когда надоест употреблять только кашу.

Учитывайте, что длительное употребление кефира в больших количествах может привести к повышению кислотности желудка и спровоцировать гастрит. Выпивайте в день не более 1 литра, отдавая предпочтение обычной воде.

Гречка с овощами

Диета, состоящая из гречневой каши и овощей, более комфортна для организма. Она разрешает употребление продуктов:

  • вареная свекла;
  • сырая морковь;
  • свежая капуста;
  • сладкий перец;
  • шпинат;
  • брокколи.

По сути, можно питаться практически любыми овощами, за исключением картофеля. На такой диете вы продержитесь довольно долго. Но нельзя забывать и о белках, содержащиеся в мясных продуктах и сое. Обязательно включите их в рацион через 14 дней после начала диеты.

Гречка с молоком

Добавление молока в гречневую кашку способствует поступлению в организм большого количества кальция. Принимать его можно отдельно от приемов пищи или добавлять в уже готовую кашу. Придерживаться такой диеты можно не более 1 недели.

Гречка с другими продуктами

Разрешено включать в диету и другие продукты:

  • мед;
  • соевый соус;
  • несладкие фрукты;
  • сухофрукты;
  • творог.

Желательно ежедневно использовать новый продукт, чтобы разбавлять монодиету. Более того, такой вариант предпочтительней, чем однообразное питание.

Как сохранить результат после диеты

Чтобы килограммы не вернулись и вес стабилизировался, рекомендуется придерживаться следующих советов:

  • Выходите из диеты плавно. Не переедайте и не вводите в рацион сразу несколько продуктов, которые ранее были запрещены.
  • Не прекращайте пить много воды.
  • Сохраните хотя бы минимальное количество физических нагрузок.
  • Откажитесь от фастфуда, сладостей и мучного.
  • Минимизируйте или откажитесь вовсе от вредных привычек.

способы приготовления, польза диеты, с чем сочетается каша

: как худеть за неделю на 12 кг.: как худеть за неделю на 12 кг.При желании похудеть многие часто прибегают к диетическим рецептам. Очень полезны в такой период для здоровья разные каши, гречка для похудения в таком случае будет иметь очень высокую эффективность. Эту крупу среди ингредиентов для монодиет считают самой безопасной и полезной. Она не истощает запас витаминов в организме, реально помогает похудеть. Готовить с овощами ее можно по-разному, поэтому меню всегда разнообразное.

Польза продукта при похудении

В гречке содержится много полезных веществ, которые не только помогают похудеть, но и укрепляют здоровье. Крупа может способствовать понижению уровня вредного холестерина, улучшению состояния кожи, омоложению. Она хорошо сказывается на пищеварении. Организм насыщается углеводами, поэтому польза при похудении неоспорима — это свойство гречневой крупы надолго избавляет от чувства голода.

Конечно, мало кому удается выдержать похудение на одной лишь гречке. Но к ней можно добавлять другие продукты, чаще — овощи. Это разнообразит рацион, риск срывов снижается. Это может быть обыкновенная капуста, с пониженным содержанием углеводов, или лук, полезный при болезнях желудка и гипертонии. Если чувство голода очень сильное, то можно добавлять куриное мясо без кожицы. Вот с чем сочетается гречка помимо этого:

  • Как употреблять гречкуКак употреблять гречкуогурцы и помидоры;
  • морковка;
  • нежирный творог, кефир, йогурт;
  • яблоки;
  • несладкий кофе и травяной чай;
  • зеленый лук и любая другая свежая зелень;
  • нежирный сыр;
  • мед.

Гречневая диета

«Худеем с гречкой» — такой девиз помог уже многим скинуть лишние килограммы. Существует много вариантов такой системы похудения. Но принципы у каждого схожи. Разница состоит только в продолжительности, рационе. Например, в случае с трехдневной экспресс-диетой вам предстоит столкнуться с жесткими ограничениями, но и результаты будут более быстрыми. Недельный вариант предложит более разнообразный рацион. А двухнедельный вариант можно назвать менее строгим. Каждую вариацию гречневой диеты стоит изучить внимательнее, чтобы понять, какая из них подойдет именно вам.

  1. Особенности гречневой диетыОсобенности гречневой диетыТрехдневная. Подойдет для быстрого похудения перед важным событием. За этот срок можно скинуть до трех кило. Но правила соблюдаются строго! Каждый день вы должны есть только запаренную крупу. Заваривать надо с вечера стакан крупы двумя стаканами кипятка. Это количество делится на пять приемов. Пить в течение дня можно чистую воду и зеленый чай. Рацион можно дополнить овощами — не более полкило в тушенном или пареном виде.
  2. Семидневная. Завтрак, обед и ужин включают в себя порцию запаренной крупы. Большую часть надо съедать до вечера, чтобы успеть истратить энергию. Между этими приемами пищи можно есть овощи и фрукты. Полезную кашу из гречки можно дополнять гарнирами в виде отварной фасоли, тушеной с морковкой капустой, овощного фреша, морковных котлет, салата из редиски.
  3. Двухнедельная. Тут рацион отличается особым разнообразием. Но нужно ограничить вредную пищу. Откажитесь от соленого, жирного, жареного, копченого, выпечки. Основа рациона — гречка для похудения. Как готовить ее правильно: заварить водой с вечера, завтракать кашей. За день надо выпивать два литра воды. Овощей можно съедать в количестве 800 г.

Полезные рецепты

Как есть гречку для похуденияКак есть гречку для похуденияОчень важен вопрос, как приготовить гречку для диеты. Запаривание на всю ночь — это самый простой вариант. С утра просто сливается лишняя жидкость, и все — можно употреблять кашу. Но ее нельзя заправлять маслом, добавлять какие-либо специи. Исключение — немного соевого соуса, если вам совсем не нравится вкус обычной крупы.

Часто готовят с овощами гречку для похудения, рецепты такого плана помогают разнообразить меню. Они подходят для вышеописанных вариантов диет. Рассматриваться ниже будут исключительно диетические блюда, ингредиенты для которых нужно тушить, варить или лучше готовить на пару. Именно эти виды обработки помогают сохранять в продуктах большую часть микроэлементов и витаминов.

Гречка с помидорами

Как похудеть на гречкеКак похудеть на гречкеС таким блюдом можно начать свой день. Готовится оно очень просто — за полчаса. Каша по этому рецепту не получится сухой, ее можно быстро сделать к сытному завтраку. Помимо помидоров можно взять по одной морковке и луковичке. Для обжарки овощей лучше не брать масло, достаточно их просто потушить в небольшом количестве чистой воды. Если же масло все-таки используете, то берите не более одной столовой ложки оливкового.

Сначала очистите морковку с луком, морковку потрите на терке, а лучок можно просто мелко порубить. На сковородку влейте масло или воду, прогрейте. Добавьте подготовленные овощи, жарьте до мягкости, через пять минут добавьте два зубчика чеснока, измельчив его удобным вам способом. Пока томятся овощи, с томатов (достаточно трех штук) снимите кожицу, измельчите. Отправьте помидоры в сковородку, перемешайте, тушите еще пару минут вместе.

Промойте 100 граммов гречневой крупы, засыпьте ее в сковородку и влейте 200 мл воды. Готовьте пятнадцать минут. Как видите, делать такую сочную кашу действительно очень легко. Перед подачей вместо соли в нее можно влить пару ложек соевого соуса.

С курицей и овощами

Как готовить гречкуКак готовить гречкуНа готовку этого блюда уходит уже около девяноста минут. Калорийность блюда составляет 160 калорий. Сочетать гречку с курицей разрешается для похудения. Такое блюло сытное и подходит тем, кто даже при диете не может отказаться от мяса. Но главное правило — курочку надо освобождать от кожицы, именно в ней содержится много жиров и калорий. Можно для удобства покупать филе, чтобы не мучиться с разделыванием. Проще всего все выбранные ингредиенты потушить, но если хочется какой-то более интересный рецепт, то приготовьте вкусную запеканку, которая не повредит вашей фигуре!

Для ее приготовления потребуется (четыре порции):

  • полстакана крупы;
  • три перепелиных яйца;
  • кусок куриного филе;
  • морковка и луковица;
  • немного нежирных сливок.

Как употреблять гречкуКак употреблять гречкуСначала отварите до готовности крупу. Перепелиные яйца отдельно взбейте со сливками. Промойте куриное филе, просушите, измельчите острым ножом. А если у вас на кухне есть мясорубка или кухонный комбайн, то воспользуйтесь этими приборами для измельчения мяса. Смешайте подготовленную курочку с гречкой и яичной смесью, тщательно перемешайте.

Промойте и очистите лук с морковкой. Лук порежьте тонкими полукольцами, морковку измельчите на терке с крупными отверстиями. Добавьте к курице с гречкой. Выложите получившуюся смесь на дно формы, которую предварительно промажьте маслом. Поставьте в прогретую духовку (рекомендуемая температура 200 градусов), готовьте примерно час. Следите за степенью готовности блюда: время приготовления может быть уменьшено или увеличено в зависимости от размеров формы и особенностей вашей духовки.

С квашеной капустой

Готовится это блюдо за полчаса. Калорийность составляет около 80 калорий. Гречка с капустой — отличное сочетание. Но не рекомендуется часто употреблять крупу с квашеной капустой, ведь в ней содержится соль, которая задерживает жидкость в организме. Но во всем остальном это блюдо можно назвать очень вкусным и полезным. Подойдет для любителей соленого. А чтобы добавить блюду свежего аромата, можно взять много свежей зелени.

Для готовки потребуется:

  • 350 г капусты квашеной;
  • 200 г крупы;
  • луковица;
  • ложка оливкового масла;
  • зелень, перец.

Как готовить гречкуКак готовить гречкуСначала отварите крупу до мягкости. Прогрейте немного масла на сковородке, прожарьте на нем измельченный репчатый лук до прозрачного состояния. Отожмите капусту, отправьте к луку и тушите двадцать минут под закрытой крышкой. После этого введите гречневую крупу, поперчите, потомите вместе пять минут. Соль не добавляется за счет солености капусты. Под конец готовки достаточно заправить полезную кашу измельченной зеленью.

Вариант в духовке

На готовку такого блюда уйдет около часа, калорийность составляет 110 калорий. Стоит отметить, что калорийность любого блюда уменьшается, если приготовить его не в сковородке, а духовке. Продукты при запекании сохраняют свои полезные вещества, они получаются более питательными. Поэтому попробуйте в духовке сделать гречку с овощами. При этом можно взять не форму, а порционные глиняные горшочки.

Из ингредиентов потребуется:

  • два стакана воды или овощного бульона;
  • стакан крупы;
  • морковка и болгарский перец;
  • луковица;
  • оливковое масло, специи, соль — на усмотрение.

Рецепты гречкиРецепты гречкиСначала переберите крупу, промойте. Очистите луковичку с морковкой, лук порежьте кубиками, морковку — достаточно длинными брусками. Промойте перец, очистите от семян и белых перегородок, нашинкуйте кубиками. Сначала на раскаленном масле прожарьте морковку, потом добавьте лук, следом — болгарский перец. Готовьте овощи до полной мягкости, затем переложите в форму или выложите на дно горшочков. Засыпьте сверху крупу, залейте водой или бульоном, накройте форму сверху фольгой, а горшочки закройте крышками. Готовьте при 180 градусах примерно пятьдесят минут. После окончания готовки все ингредиенты смешайте между собой и подавайте на стол.

Преимущества и недостатки гречневой диеты

Недостатки диетыНедостатки диетыНевозможно придумать идеальную систему похудения. Вот и тут есть свои плюсы и минусы. Из явных преимуществ можно отметить снижение отечности, укрепление иммунитета, выведение вредных веществ и устранение каких-либо проблем с пищеварением. Да и готовится крупа очень просто, что делает диету с ней более привлекательной. По цене же продукт можно отнести к доступной категории. Многие из предложенных вариантов приготовления блюд подойдут даже вегетарианцам!

Но и минусы у диеты на гречке есть. К ним можно отнести следующее:

  • гречка не обеспечивает организм всеми необходимыми веществами;
  • может появиться утомляемость, головокружения, головные боли
  • желудок быстро привыкнет к такому рациону, процесс похудения замедлится;
  • у короткого варианта экспресс-диеты строгие ограничения.

И пускай у гречки есть много полезных свойств, она в качестве монодиеты противопоказана многим. К противопоказаниям относится:

  • Как правильно готовить гречкуКак правильно готовить гречкубеременность и кормление грудью;
  • сахарный диабет;
  • гипертония;
  • язва, гастрит, расстройство кишечника и желудка;
  • сердечно-сосудистые заболевания;
  • проблемы с почками;
  • климакс;
  • депрессия;
  • операции на брюшной полости.

Если же противопоказания вас не касаются, все равно нужно проконсультироваться с врачом, а уже потом садиться на гречневую диету.

Если соблюдать общие рекомендации, постоянно правильно питаться и не истязать свой организм беспрерывными диетами, то вы заметите результаты не только в виде избавления от лишних килограммов, но и в виде общего оздоровления организма.

самое важное о похудении на гречке. Как правильно готовить гречку для диеты

Гречневая диета - с пользой и без

Самый популярный вариант гречневой диеты - это монодиета: как можно дольше люди стараются продержаться в весьма сложных условиях, буквально истязая себя на гречке и воде. Естественно, они сбрасывают некое количество лишнего веса. Но увы, как и любая слишком аскетичная и несбалансированная диета, эта стратегия часто оборачивается тем, что сброшенные килограммы возвращаются, да еще и с прибавлением.

Наиболее разумный рецепт гречневой диеты - сочетать гречу с другими полезными, простыми и низкокалорийными продуктами. Как советуют диетологи, лучше всего за один прием пищи добавлять к гречке еще один продукт. Например: на завтрак - греча и обезжиренный творог, на ланч - греча и салат из свежих овощей, в обед - греча и отварная курица, а на ужин - греча и рыба на пару. Держаться на такой схеме без вреда для здоровья можно аж до 3-х недель. За которые вполне реально сбросить до 8-9 кг лишнего веса. Звучит заманчиво!

Важные мелочи, о которых не стоит забывать: как и во время любой другой диеты, на гречневом похудении необходимо пить около 1,5 л негазированной воды ежедневно, а также максимально сократить в своем ежедневном рационе сахар и соль.

Рецепты приготовления гречи во время диеты

Идеальный рецепт приготовления гречки прост до банального: крупу не надо варить! Ее следует залить кипятком, плотно накрыть крышкой и оставить в покое на несколько часов (удобнее всего запаривать гречу с вечера и настаивать всю ночь). Все полезные свойства при таком рецепте зернышки гречи сохраняют, и гликемический индекс запаренной крупы всегда ниже, чем у просто вареной - это значит, что гречневый рацион будет насыщать организм энергией, но при этом не откладываться в виде подкожного жира.

Желательно не добавлять в гречу ни специй, ни соли, ни масла, ни соусов. Дополнительный вкус привнесет в блюдо тот продукт, с которым вы будете гречу сочетать - мясо, рыба, овощи, кефир или творог. Выбирая эти продукты-напарники, следите, чтобы они были свежими, нежирными и низкокалорийными. Из "молочки" лучше всего подойдут обезжиренный кефир или "живой" йогурт, из овощей - свежие некрахмалистые овощи и листовые салаты, из белковых продуктов - яйца, мясо курицы и индейки, нежирная рыба.

В случае недомогания

Рецептов для гречневой диеты, как видно, можно придумать немало, и поэтому особо острого чувства голода при этой методике похудения быть не должно. Тем более, что меню хоть и выглядит довольно аскетичным, можно назвать даже сбалансированным - в нем есть и необходимые аминокислоты, и витамины, и клетчатка. Так что опасения по поводу того, что гречневая диета может негативно отразиться на состоянии волос, кожи или ногтей (как это часто бывает при несбалансированных моно- или экспресс-диетах), не стоит.

Единственное, чего может недоставать вашему организму на гречневой диете - это сахаров. О дефиците можно говорить уверенно, если вы замечаете за собой апатию, рассеянное мышление, невозможность быстро сконцентрироваться на каком-либо деле, растерянность, хандру и раздражительность. Необязательно в этом случае бросать диету и набрасываться на эклеры. Выход есть и он довольно простой - съешьте 1 ч.л. меда. Причем съешьте медленно, смакуя каждую капельку во рту - так медовый сахар (самый безопасный из всех других видов сахаров) постепенно будет всасываться в кровь, и вы мгновенно почувствуете себя лучше. Но не слишком расслабляйтесь - ни одни рецепт гречневой диеты не допускает употребление более 2-3 ч.л меда в день.

Еще один рецепт как побаловать себя медовым сахаром: растворите 2 ч.л. меда в 1 л воды. Добавьте сок половинки лимона и если хотите - пару кубиков имбиря. Дайте немного настояться. Пейте этот сладкий напиток в течение дня, но не во время того, как наслаждаетесь гречкой (а именно - интервал между едой и питьем должен составлять минимум 1 час). Таким образом мозг будет получать необходимый ему сахар, но ваша фигура будет по-прежнему становиться все более стройной.

А вы какие рецепты гречневой диеты предпочитаете?

Гречка для похудения: рецепты и диета

Красивая фигура, стройное подтянутое тело и внимание противоположного пола – естественное желание каждой представительницы прекрасной половины человечества. Возможностей достичь этого много, но самая распространенная – диета. Само слово уже вызывает неприятные ассоциации – злая голодная женщина. А ведь для того, чтобы качественно и стабильно сбрасывать вес, абсолютно необязательно морить себя голодом в прямом смысле этого слова.

В чем секрет похудения с помощью гречки

20 век подарил миру множество различных рецептов, чтобы сбросить лишние кило, но самым популярным и востребованным остается диета для похудения на гречке. Гречка – это низкокалорийная крупа, богатая на микроэлементы и различные витамины. В ней содержится белок, калий, фосфор, магний и железо, а также витамины группы В и Р. Именно насыщенность полезными веществами и относительная легкость переваривания являются идеальным сочетанием для использования гречки в диетическом питании.

Казалось бы, вкусная и всеми любимая каша, которую дают и детям, и солдатам для насыщения организма питательными веществами. Кроме того, это еще и полностью натуральный продукт, который легко усваивается в желудке. Естественно, что возникает вполне закономерный вопрос: так можно ли похудеть на гречке? Гречневая каша, как основной ингредиент известных диет стала использоваться абсолютно недавно, всего несколько десятков лет назад.

Низкое содержание калорий и полезные свойства сопутствуют тому, что ее даже включают в лечебные меню и оздоровительные рационы.

Польза регулярного употребления гречки для организма:

  • Очистка кишечника и всего организма человека от различных шлаков и токсинов, которые накапливаются в процесс жизнедеятельности.
  • Качественное укрепление стенок сосудов. Исключается возможность проявления таких опасных заболеваний, как варикоз вен и склероз.
  • Гречневая каша повышает иммунитет и сопротивляемость к различным вирусным и простудным заболеваниям.
  • Повышение общего уровня гемоглобина в крови и доведение его до нормы.

Косметологи и диетологи, все как один, советуют регулярно кушать гречку. Она, насыщая организм полезными веществами, продлевает молодость и здоровье на долгие годы. Но гречневая диета имеет и противопоказания: женщинам в период беременности и лактации, а также страдающим от язвы желудка или двенадцатиперстной кишки.

Гречневая каша

Похудеть за 14 дней реально

Самый оптимальный и безопасный срок любой диеты не дольше двух недель. И похудеть с помощью гречки за это достаточно короткое время действительно можно. Более того, лишние килограммы просто растают на глазах. Добиться невероятного результата легко при выполнении нескольких простых правил.

Нужно правильно готовить кашу для гречневой диеты

Приготовление гречки должно осуществляться абсолютно без добавления любых вкусовых приправ, таких как, соль, сахар, перец и другие. О заменителях вкуса и приправах на душистых травах речь не идет вообще! Разрешается добавить всего несколько капель соевого соуса в готовую кашу. Но лучше, если ограничить и его. Процесс приготовления каши исключает полностью стандартный процесс варки, при котором крупа кипит и разваривается на огне.

Все предельно просто: с вечера стакан промытой чистой гречневой крупы заливается кипятком в соотношении 1 к 2 и накрывается. Поутру лишняя вода (если она есть) сливается и можно кушать.

Сколько можно кушать и как часто

Чтобы действительно максимально безболезненно и эффективно похудеть на гречке, важно соблюдать строгий режим питания. Конечно, много съесть этой каши просто не получится, так как она очень питательна и сытна. Тем не менее, необходимо в обязательном порядке контролировать размер порции, чтобы не переедать. Важно завтракать готовой кашей дома, и везде иметь с собой лоток с готовым блюдом, дабы подкрепиться. Как только возникает чувство голода, необходимо кушать эту кашу и только ее.

Особенно важно соблюдать это правило в самом начале диеты – исключительно только гречневая каша и ничего больше.

С какими продуктами можно сочетать

Через несколько дней после начала диеты, можно потихоньку добавлять в пищу такие продукты, как редиска, петрушка, репа. Они прекрасно сочетаются с этой кашей и вносят разнообразие в данный рацион питания.

https://www.youtube.com/watch?v=SSz1W1-M_dg

Самое главное — побольше жидкости

Гречневая каша, приготовленная без добавления соли, сильно обезвоживает организм, что негативным образом сказывается в последствии на функционировании всех его систем и органов. Чтобы этого избежать, рекомендуется обязательно в течение дня выпивать не менее полторы литра жидкости. В данном случае идеально подходят травяные чаи и настои, минеральная вода без газов комнатной температуры.

Важно, что пить лучше именно в те моменты, когда обостряется чувство голода.

Полное исключение кофейных напитков, особенно растворимых и с добавлением сахара. Если уже совсем невмоготу, то разрешается не больше одной чашечки натурального заварного кофе без сахара в течение всего дня.

Некоторые исключения:

1. Если в течение дня предвидится тяжелая физическая нагрузка на организм, солить кашу на этапе приготовления просто необходимо;

2. Можно в перерывах между приемом кашки скушать ложку натурального меда или развести ее в стакане теплой воды. Этот совет особенно актуален и полезен для тех, кто занимается умственным трудом. Гречишный мед в данном случае подойдет идеально!

Кефир + Гречка = Идеальная фигура!

Достаточно популярный еще один рецепт похудения на гречке. Он включает обязательное употребление кефира в течение всего срока диеты. Конечно, используется или 1% или полностью обезжиренный кефир. Почему именно кефир? Этот напиток содержит в себе целый набор белков, кальция и витаминов А и В. Помимо того, он прекрасно нормализует микрофлору в желудке и препятствует возникновению брожения и гниения остатков пищи в кишечнике.

Существует несколько вариантов употребления гречки с кефиром для похудения. В первом готовую кашу кушают по возникновению приступа голода и в перерывах запивают кефиром. Кроме того, сам кефир можно использовать как отдельное блюдо. Захотелось кушать – выпить стакан. Таким образом можно легко обмануть свой организм, и продержаться как можно дольше.

Главное условие – в течение суток можно выпивать не больше 1 литра кефира. Обязательно оставьте немного на ночь, чтобы приглушить голод перед сном.

Хотите кое-что интересное?

загрузка...

Второй способ подразумевает использование кефира для разбухания самой гречневой крупы. Особых пропорций в данном случае нет.

Важно просто, чтобы было достаточно жидкости для доготовности каши. Рецепт аналогичен предыдущему: на ночь залить крупу и оставить до утра. Будущий вкусный, а главное сытный и очень полезный, завтрак готов!

А что после диеты?

Итак, диетический минимум позади. Что теперь делать и как правильно адаптировать питание организма после завершения гречневой диеты?

Ошибка, которую часто допускают женщины, в том, что после диеты они сразу набрасываются на любимые «вредные» для фигуры блюда и продукты.

Естественно, что полученный результат не то что не успевает полностью проявиться, ему просто не остается шансов, как уйти в небытие.

Результаты гречневой диеты

Как сохранить и закрепить полученный результат

  1. На первых порах полностью исключить возможность употребления сладкого и мучного. Никаких жирных и жаренных продуктов, которые растягивают желудок и долго перевариваются.
  2. Обязательное соблюдение режимы питания – кушать не позже, чем за 3-4 часа до сна.
  3. Натуральная и полезная еда – много зелени, овощей и фруктов. Наполнение рациона легкими и полезными продуктами поможет не только продлить результат похудения, но и закрепить его на будущее.

Таким образом, в процессе выхода из 14 дневной гречневой диеты важно полностью сохранять самоконтроль и не переходить к активному употреблению привычных вредных продуктов. Наоборот, разнообразие овощей, особенно приготовленных на пару либо запеченных, станет лучшим вариантом в данной ситуации. Банальный совет: кушать понемногу, но часто не теряет своей актуальности и в данном случае.

Чтобы похудеть с помощью гречки достаточно всего лишь соблюдать несколько простых правил. Этот способ любят и регулярно используют многие женщины и девушки. С помощью гречневой диеты можно легко избавиться не только от ненавистных лишних килограммов, но и целлюлита, который так досаждает нашим женщинам даже в молодом возрасте. Красота и здоровье – залог молодости и прекрасного самочувствия! Становитесь лучше, не мучая себя и свой организм. Гречневая диета – это идеальное решение для начала новой «стройной и привлекательной» жизни!

С чем можно есть гречку на диете и при похудении

Все желающие похудеть за неделю или месяц хотят знать, с чем можно есть гречку на диете, как ее правильно готовить и какими полезными свойствами обладает эта популярная крупа. Гречневая каша хорошо сочетается со многими продуктами, поэтому процесс сброса лишних килограмм будет происходить быстро и приятно, главное – следовать рецептам, которых большое множество. Не забывайте, что помимо диеты, похудение зависит от тренировок, спорта и активного образа жизни.

Что такое гречка

Гречка – это самая полезная крупа. В ней содержится максимальное количество полезных веществ, необходимых нашему организму. Это железо, кальций, цинк, фосфор, магний, йод, медь и другие. Такой состав делает ее ценнейшим продуктом питания. В ней также содержится и ряд витаминов: витамины группы В, Р, Е. Гречка богата и клетчаткой, которая необходима нашему кишечнику для хорошего пищеварения, а фолиевая кислота заботится о кровеносных сосудах. По содержанию белка эта каша приравнивается мясу и практически не имеет противопоказаний.

Гречка положительно влияет на работу печени, избавляет от запоров и других проблем с кишечником. Крупа снижает уровень холестерина, ее назначают при остеоартрозе, нервных срывах, болезнях брюшной полости. Гречневую кашу одну из первых включают в прикорм ребенка, ее советуют употреблять людям пожилого возраста. Гречиху быстро оценили люди, желающие скинуть лишние килограммы без вреда для здоровья и при этом вкусно поесть.

Гречка для похудения

Чтобы гречка была вкусной, ее надо замачивать на ночь. Такая каша быстрее готовится, тем самым сохраняя в себе больше витаминов и минералов. Специалисты рекомендуют запаривать кашу в пароварке или заваривать ее кипятком. Если вы решили готовить ее традиционным способом, то для диеты в такую кашу нельзя добавлять соль, сахар, масло, если этого не указано в меню. Отсутствие этих добавок – это не только вкусовой минус, это потеря пары килограмм. Польза от такой пресной каши велика, она поможет скинуть лишний вес.

Как правильно худеть на гречке

Если вы решили попробовать гречневую диету, не забывайте следовать правилам, от которых зависит результат похудения. Не добавляйте в меню специи и соусы. Пейте в день до двух литров чистой воды. Если в процессе сброса лишних килограмм, стали ощущаться слабость и головокружение, диету следует прекратить. Не забывайте про прием дополнительного комплекса витаминов. Гречка хоть и представляет собой богатый источник микроэлементов, однако монодиета – это не лучший способ сбросить вес.­

Гречневая крупа

Гречневая диета

Гречка и ее качества давно были оценены диетологами. Благодаря оптимальной калорийности (320 ккал в 100 г), человек надолго теряет чувство голода, не ощущая при этом дискомфорта в животе. На этой каше можно похудеть в рекордно короткие сроки, добавляя в рацион группу продуктов на выбор, например, выбрав диету, на которой разрешена гречка с помидорами для похудения или курицей. Особой популярностью пользуется кефирно-гречневая диета или с фруктами, овощами, курицей, молочными продуктами.­

Меню диет на гречке

При составлении меню ориентируйтесь на сроки. Чем они меньше, тем жестче должен быть рацион. Если в запасе есть время, то можно позволить себе маленькие слабости в еде. С чем же можно есть гречку на диете? Ориентируйтесь на группу продуктов, которые будете добавлять к каше. Если вы не любитель кефира, то выберите другой вариант, иначе через три дня весь свет станет вам не мил. Одним словом, похудение должно быть максимально приятным процессом.

Трехдневная

Обратите внимание на примерное меню, рассчитанное на 3 дня, во время которой рекомендуется пить достаточное количество воды:

1-ый день:

Завтрак

Салат из свежих овощей и чай

Обед

Овощной суп, гречневая каша с кусочком отварной куриной грудки, яблоко, чай

Ужин

Гречневая каша с молоком без сахара, свежевыжатый апельсиновый сок

2-ой день

Завтрак

Овсяная каша, чай

Обед

Томатный суп, гречневая каша с куриными тефтелями, банан, чай

Ужин

Овощной салат, гречневая каша, свежевыжатый апельсиновый сок

3-ий день

Завтрак

Творог, чай

Обед

Суп с куриными фрикаделями, гречневая каша с тушеными овощами, клубника, чай

Ужин

Гречневая каша, фруктовый салат, стакан кефира

Пятидневная

Завтрак на протяжении 5 дней ­будет состоять из творога с сухофруктами и чаем. На ужин разрешается есть только овощи. Это могут быть салаты, овощное соте, рагу из капусты, кабачков, баклажанов, картофеля, моркови, помидор и т.д. Обед должен состоять из гречневой каши с отварным, приготовленным на пару или запеченном в фольге кусочком мяса (крольчатиной, курицей, индюшатиной, телятиной, говядиной) без специй и соусов. Плюс на десерт яблоко. Если очень сильно захочется кушать, то можно съесть два крекера и выпить полстакана кефира, но не чаще, чем один раз в день.

Двухнедельная

Меню гречневой диеты на 2 недели простое. Завтрак может состоять из гречневой каши с творогом и сока. Пообедать следует супом на курином бульоне с овощами, крекерами, фруктами и чаем. Полдник – кусочек вареной рыбы или телятины поочередно. Ужин будет складываться из молочной гречневой каши, фруктов на выбор и травяного чая. Такое питание позволит сбросить до пяти килограмм и даже больше, если еще заниматься бегом, фитнесом, ездой на велосипеде.

Гречневая каша

Гречка при диете

Гречневая диета имеет большой плюс для всех, кто желает похудеть эффективно и приятно. Ее можно сочетать со многими продуктами без вреда для организма. Ниже предлагаются диеты на любой вкус, которые помогут сбросить лишние килограммы. Это вкусно и недорого. Крупа доступна всем, можно купить сразу несколько упаковок и хранить дома долгое время в закрытой таре.

С фруктами

Гречка с фруктами позволит избавиться до 7 кг за неделю. Так утверждают женщины и мужчины, которые испробовали это меню. Крупу нельзя солить или добавлять в нее масло и другие специи, она должна быть постной. Количество фруктов для употребления в этот период не ограничено. Длительность такого варианта питания не должна превышать две недели. Рацион можно разнообразить творогом и йогуртом, но в этом случае максимальный результат похудения будет ниже.

С кефиром

Гречневая диета с кефиром очень популярна, благодаря ей можно сбросить до 3 кг за три дня. Рацион питания будет включать в себя гречку в неограниченном количестве, 1 литр 1-процентного кефира и 2 литра воды. Кефир стимулирует работу желудка и кишечника, наполняет организм нужными микроэлементами. Не переедайте, ешьте умеренно, особенно если впереди не три дня, а больше.

С овощами

Гречневая диета с овощами – это отличный способ похудеть при помощи разнообразных овощных блюд. Лучше употреблять их в сыром виде – так организм получит максимальное количество витаминов, но можно отварить, запечь или приготовить на пару без добавления специй, соусов с минимальным количеством соли. Количество крупы­ в день можно съедать любое. Максимальная длительность составляет 14 дней.

С курицей

Греча с курицей – еще одно излюбленное меню для людей, желающих избавиться от нескольких килограммов лишнего веса за неделю. Не берите жирные части куриной туши, остановите свой выбор на филе, которое можно отварить или запечь в рукаве. Диетологи советуют в данном случае худеть при помощи дробного или раздельного питания. Ешьте маленькими порциями, но часто. В перерывах между приемами пищи пейте по одному стакану чистой воды.

Гречка с курицей и помидорами

С молоком

Гречневая каша с молоком для многих была излюбленным блюдом детства, ведь оно вкусное и полезное. Диетологи обратили внимание на эту особенность молочной гречневой каши и включили ее в отличный метод похудения. С чем можно есть гречку на диете? Диетическая греча должна быть приготовлена без масла, соли и сахара, однако в нее можно добавить чайную ложечку меда. Молоко должно быть обезжиренным, его рекомендуют добавлять непосредственно в кашу или пить отдельно по желанию. Диета на гречке с молоком не должна длиться более одной недели.

С сыром

В основу этой диеты легла гречневая крупа и нежирный сыр, который можно заменить творогом. Сыр – это полезный продукт, содержащий в своем составе массу витаминов и микроэлементов. В дуэте с гречневой кашей он способствует похудению. Диетологи советуют есть сыр вместо завтрака, а оставшийся день питаться исключительно гречневой кашей. Перед сном рекомендуется выпивать по полстакана нежирного кефира.

Видео

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!

Гречка: натуральный продукт для похудания | HowStuffWorks

Гречка - это не только оладьи. Восточноевропейцы знают жареную гречневую крупу как кашу и едят ее как кашу. Несмотря на свое название, гречка не относится к сорту пшеницы и не связана с пшеницей. Гречка даже не зерно; это плод растения, родственного ревеню.

Гречка - это фрукт, с которым должен познакомиться любой человек, сидящий на диете. Диеты, содержащие гречку, снижают риск развития высокого кровяного давления.

Благоприятное воздействие гречихи отчасти связано с ее богатым содержанием фитохимических веществ. Фитохимические вещества защищают от болезней, действуя как антиоксиданты. Употребление в пищу продуктов с высоким содержанием клетчатки, таких как гречка, также может быстрее насытить и подавить аппетит, что является отличным средством для похудания.

Польза для здоровья

Гречневая крупа содержит больше белка, чем зерновые, и в ней отсутствует дефицит аминокислоты лизина, как в большинстве зерновых, поэтому белок более питательный.Это делает его особенно хорошим выбором для вегетарианцев. Это отличный источник магния, положительный для артериального давления. Фитохимические вещества в гречке могут быть полезны при лечении диабета; исследования показывают, что он может снижать уровень глюкозы в крови. Это также хороший источник клетчатки.

Выбор и хранение

Гречку можно найти в супермаркетах в разделе натуральных продуктов. Оно дороже других зерен, так как его треугольная форма требует специального помольного оборудования.

Гречка продается в виде крупы, крупы или муки. Крупа - это светлые зерна без твердой несъедобной оболочки. Вы можете купить их целиком или в треснувшем виде крупного, среднего или мелкого помола. Жареная крупа - каша - это темные зерна. Мелкозернистая необжаренная крупа относится к гречневой крупе. Их можно найти в виде горячих хлопьев - иногда их называют «гречневые сливки». Также доступна гречневая мука в светлых и темных вариантах. Более темный сорт содержит больше шелухи, следовательно, больше клетчатки и питательных веществ и придает более сильный аромат.Храните гречку в хорошо закрытой посуде в прохладном темном месте. При комнатной температуре он более подвержен прогорканию, чем настоящие зерна, особенно в теплом климате. Храните в холодильнике или морозильной камере.

Советы по приготовлению и обслуживанию

Наслаждайтесь интенсивным ореховым вкусом гречки. Если вам не нравится каша, смешайте ее с макаронами, зерновыми, картофелем или овощами, особенно с зимними овощами. Из него получится сытная и ароматная еда.Для плова, начинки и супов используйте кашу целиком. Оставьте средний и мелкий помол для круп.

Приготовление: тщательно промойте 1/2 стакана цельной крупы, затем смешайте с стаканом воды и тушите 15–20 минут. Он увеличится в три раза. Или смешайте 1/2 стакана треснувшей каши с 21/2 стаканами жидкости и готовьте 12 минут, чтобы получить 2 стакана. Гречневая мука отлично подходит для блинов, но не пытайтесь приготовить из нее хлеб; это не работает, потому что не содержит глютена. Но вы можете добавить от 1/4 до 1/2 стакана гречневой муки в рецепт хлеба, если основным зерном является пшеница или другое зерно с высоким содержанием глютена.

Гречка предлагает людям, сидящим на диете, множество питательных преимуществ, свойства быстрого приготовления и универсальность. Это отличный растительный источник легко усваиваемого белка и близок к «полноценному» белку. Добавляйте этот сытный фрукт в еду, чтобы не набрать лишний вес и при этом правильно питаться.

© Publications International, Ltd.

,

Как варить гречку | BBC Good Food

Что такое гречка?

Несмотря на название, гречиха на самом деле является семенем, а не зерном (как пшеница). Удивительно, но это связано с ревенем, а не с другими злаками, такими как пшеница, трава или кукуруза. По этой причине он также известен как «псевдозерновое». Поскольку он не содержит пшеницы, его чаще всего используют в качестве безглютеновой альтернативы в выпечке или в качестве зерна.

Где найти гречку?

Вы увидите гречку в супермаркетах наряду с такими зерновыми, как полба и ячмень, или в магазинах здоровой пищи.Обычно он бывает сушеным как «зерно», но вы также можете купить его размолотым в виде муки, и он имеет относительно длительный срок хранения. Есть также лапша и макаронные изделия из гречневой крупы, которые являются подходящей альтернативой для больных целиакией, хотя обязательно проверьте этикетку.

На вкус гречка?

Имеет ореховый, слегка горьковатый привкус, похожий на цельнозерновую муку или ржаную муку. Из-за сильного вкуса во многих рецептах для лучшего вкуса и текстуры используются как гречневая, так и пшеничная мука.Гречневая крупа придает ореховый оттенок салатам и жевательную текстуру вегетарианским гамбургерам или рагу. Это также источник белка и магния.

Как приготовить гречку?

Гречневая мука обычно используется для приготовления блинов, таких как французские галеты, с пикантными начинками, такими как ветчина, сыр или яйца. Бока складываются, а не скручиваются, как блины.

«Зерна» или семена гречихи также известны как «крупы», и их можно варить на медленном огне до готовности. Обычно зерна тщательно мыть перед употреблением, но после замачивания и запекания они добавляют хрусткости мюсли и салаты.Если гречка замачивается и перемешивается до кипения, она превращается в кашу.

Как варить гречку

  1. Хорошо промыть через сито, пока вода не станет прозрачной.
  2. Поджарить на сухой сковороде 2–3 минуты, пока не станет ореховым и ароматным (это придаст гречневой крупе жареный вкус, но поджаривать ее не обязательно).
  3. Тушить в кипящей воде 5-10 минут, пока зерна не станут мягкими, но еще не перекусят.
  4. Сливной колодец.

5 способов попробовать гречку

1. Гречка с обугленными баклажанами

Aubergine and buckwheat salad on plate with spring onions
Попробуйте подать сенсационный теплый салат с нежными ореховыми зернами и сытными летними овощами. Наша гречка с обугленными молодыми баклажанами станет отличным вегетарианским семейным обедом. Это полезное блюдо с хрустящими поджаренными грецкими орехами и сливочным козьим сыром придает ему яркий цвет и текстуру.

2. Гречневая каша с маком

Porridge with blueberries in bowl
Подавайте согревающую миску для завтрака из густой маковой и гречневой каши.Гречка придаст утреннему сбору приятный ореховый вкус. Сверху выложите фруктовый компот из черники.

3. Блины из гречневой крупы и чрейн из полбы

Blinis with trout on tray
Для следующей вечеринки подайте поднос с гречкой и блинами из полбы, покрытые сметаной и копченой форелью. Эти вкусные пикантные блинчики потребуют немного больше усилий, но мы гарантируем, что они будут раскуплены в кратчайшие сроки.

4. Черный перец, фаршированный салатом

Stuffed peppers on plate
Сделайте красочный салат, который можно использовать с фаршированным черным перцем, отличный вегетарианский вариант для сезона барбекю.Почернение кожи придает ей восхитительно дымный аромат. Чтобы продвинуться вперед, приготовьте салат за день до подачи на стол.

5. Салат из козьего творога и весенней зелени с вспученной гречкой

Broccoli and goat
Добавьте цвет и текстуру своей тарелке с «жареной» или жареной гречкой - она ​​придаст непреодолимый хруст таким блюдам, как салат из нашего козьего творога и весенней зелени. Получите максимум удовольствия от сезонных овощей и подарите привлекательную закуску для вашего следующего званого обеда.

Нашли это полезным? Прочтите больше советов кулинара...

Как приготовить спагетти
Как приготовить с полентой
Как приготовить коричневый рис
Как приготовить с каволо неро

Какой ваш любимый способ подавать гречку? Оставьте комментарий ниже ...

.

Советы по упражнениям для похудения

Если ваша талия стонет от чрезмерного Рождества, и вы хотите начать тренировку, которая длится намного дольше зимних месяцев, вот наши советы, которые помогут вам не сбиться с пути и сбросить лишние килограммы ...

Вспомните, зачем вы это делаете

Чтобы похудеть, вам необходимо иметь дефицит калорий из общего дневного расхода энергии (TDEE). Проще говоря, количество потребляемых калорий должно быть меньше количества калорий, которые вы сжигаете каждый день.Если вы приступаете к программе фитнеса и похудания, стоит запомнить основной принцип этого уравнения баланса энергии и примерно выяснить, какова ваша TDEE, чтобы точно понять, почему дополнительные занятия физкультурой или отказ от ежедневного пакета чипсов на обед могут помочь вам похудеть. Вы можете найти калькуляторы TDEE в Интернете.

Остерегайтесь эффекта компенсации

Идете в спортзал, но не худеете? Исследования показывают, что люди, которые занимаются спортом, часто сокращают сжигаемые калории, съедая больше.Это может быть связано с повышением аппетита или просто в качестве награды за хорошее занятие в тренажерном зале. Так что остерегайтесь этого, казалось бы, безобидного горячего шоколада после тренировки в спортзале - он может свести на нет всю вашу тяжелую работу!

Остерегайтесь спортивных напитков

Sports drinks
Спортивные напитки содержат соли и сахара, которые восполняют потери организма из-за потоотделения, которые одна вода не может восполнить. Их цель - приблизить уровень минералов в вашей крови к нормальному, чтобы вы могли продолжить тренировку, как если бы вы только начали.Однако многие из них содержат углеводы, а это значит, что они также содержат калории. Если вам не нужна энергия, содержащаяся в этих напитках, для поддержания вашей активности (например, длительная пробежка более часа), разумнее выбрать простую воду или напиток с нулевым содержанием калорий с электролитом и избегать скрытых калорий.

Активность - это не только спортзал.

Больше двигаться не означает, что вам нужно ходить в спортзал. От подъема по лестнице до работы в саду - любая деятельность, вызывающая учащение сердечного ритма и движение мышц, будет иметь эффект.

Пройдите свой путь к похуданию

Вам не обязательно проходить занятия зумбой высокой интенсивности, чтобы похудеть. Исследования показывают, что умеренные упражнения, такие как ходьба, могут быть столь же эффективными для похудания, поскольку не вызывают выработку гормонов аппетита, что может привести к тому, что после тяжелой тренировки вы потянетесь за коробкой для печенья.

Избегайте весов

По мере того, как вы теряете жир и наращиваете мышцы, помните, что мышцы весят больше, чем жир, поэтому вы можете обнаружить, что ваш вес на самом деле растет.Избегайте весов в пользу теста состава тела, который позволит измерить процентное содержание жира и мышц и показать ваш прогресс. Вы можете купить простые весы для определения состава тела для домашнего использования, но более точные весы можно найти в некоторых спортзалах и фитнес-центрах.

Больше двигайся, ешь с умом

Fruit and vegetables
Нет смысла ходить в спортзал пять раз в неделю, если ты собираешься избавиться от этого плохим питанием и потреблением большего количества калорий, чем тебе удалось сжечь.Когда дело доходит до выбора продуктов и похудения, нужно меньше есть и есть разумно. Наряду с повышением уровня активности, регулярное питание, отказ от скрытых калорий в алкоголе, отказ от насыщенных жиров, увеличение потребления овощей и разумные перекусы помогут вам избавиться от лишних килограммов.

Рассмотрим скрытый жир

Хотя нам нужен определенный уровень жира, чтобы быть здоровым, лишний жир никому не нужен. У всех есть разные места, где жир откладывается, и то, где вы его откладываете, зависит от вашей генетики, образа жизни и пола.Подкожный жир находится под поверхностью кожи и представляет собой видимый жир, который мы можем видеть, в то время как висцеральный (или эктопический) жир - опасный жир - представляет собой скрытый жир, удерживаемый вокруг органов тела.

«Ваше тело хочет избавиться от висцерального жира, прежде чем оно избавится от подкожного жира», - говорит Эндрю Тью, менеджер службы бега ASICS. «Вот почему многие люди впадают в уныние, когда идут в тренажерный зал - особенно когда они начинают ходить, ожидая мгновенного результата во внешней части своего тела, чего они часто не видят, потому что тело хочет избавиться. сначала висцерального жира.

Наращивайте мышечную массу для сжигания энергии

Наращивание мышечной массы - это не просто наращивание шести кубиков, мышечная ткань также потребляет больше энергии, чем жировая ткань. Это означает, что если вы увеличите мышечную массу и сбросите жир, вы будете сжигать больше калорий более эффективно - даже в состоянии покоя.

Кэти Хискок - писатель по фитнесу, имеющая дипломы по персональному тренингу и спортивному массажу. Интересуясь спортивным питанием, дородовыми упражнениями и профилактикой травм, она работает терапевтом в компании Brighton & Hove Albion.

Вся информация о здоровье на bbcgoodfood.com предоставляется только для общей информации и не должна рассматриваться как замена медицинской консультации вашего собственного врача или любого другого медицинского работника. Если у вас есть какие-либо опасения по поводу вашего общего состояния здоровья, вам следует обратиться к местному врачу. См. Условия использования нашего веб-сайта для получения дополнительной информации.
.

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2021 © Все права защищены.