Как похудеть на отрубях: Диета на отрубях и кефире – «Отруби для похудения отличный продукт, особенно в сочетании с кефиром. Есть экспресс-вариант для быстрой потери веса, и есть щадящий способ, который позволяет употреблять привычные продукты… Не подойдет людям с проблемами ЖКТ.»

0

Содержание

Как похудеть при помощи отрубей

Отруби для похудения. Что это очередной миф или действительно существует способ похудеть при помощи отрубей? Первая реакция любой девушки, когда говорят об отрубях – «они невкусные, ими кормят животных». Однако, на свое опыте скажу, что включение этого продукта в ежедневный рацион помогает худеть и избавляться от лишних жировых отложений.

Как похудеть с помощью отрубей

Вы знакомы с принципами любой диеты? Да, правильно, основа каждой диеты – уменьшение килокалорий, обогащение организма нужными веществами. Отруби – это самая некалорийная пища. Производители предлагают овсяные, гречневые, пшеничные и другие отруби. Все они хрустящие и вкусные. Это именно та клетчатка, которую рекомендуют употреблять диетологи каждый день. Современные технологии обработки позволяют получить вкусные отруби, сравнимые с мюсли, чипсами или воздушной пшеницей.

Малая калорийность – это еще не все полезные свойства этого продукта. Они увеличивают объем пищи, а если вы привыкли кушать много, то ваш кишечник нацелен на переваривание и проталкивание большого количества пищи.

Если резко снизить объем еды, то это отражается на работе кишечника и… возникают запоры. Употребление отрубей помогает чистить кишечник и выталкивать непереваренную пищу и медленнее усваивать ее. А это значит, что чувство сытости сохраниться дольше – вы не будете хотеть кушать, а за время активности ваш организм потратит лишние калории, они не отложатся в ваши «закорма» про запас.

А еще отруби обладают одним незаменимым свойством: они помогают избавиться от токсинов, выступают в роли абсорбента и чистят не хуже активированного угля. Также замечено, что очищение кишечника способствуют избавлению от стресса, нормализуют работу печени, желчного пузыря.

В целом они благотворно влияют на функционирование всех систем, органов организма человека, но не злоупотребляйте ими. Большое количество этого продукта может вызвать раздражение кишечника, спровоцировать диарею, а еще вывести не только токсины, яды, шлаки, но и некоторые полезные вещества. Хотя тут же на замену они обогатят вас витаминами группы В, полезными белками, минералами, ненасыщенными жирными кислотами, углеводами – все как доктор прописал!

Если вы хотите знать, как похудеть с помощью отрубей, то есть довольно простой способ, а вернее несколько способов, от диеты до простого добавления этого продукта в пищу или употребления хлебцов с ними. Узнайте, как похудеть с хлебцами с отрубями легко и просто.

Как принимать отруби для похудения: секреты похудевших дам

Употребляйте отруби – просто. Начните с малой дозы. Пусть это будет 7-10 горошин, а если россыпью, то 1 чайная ложка. Ешьте их сначала раз в день, потом 2 и затем 3 раза. Лучше всего кушать их за 20 минут до завтрака, обеда или ужина, обязательно запивать водой. Это должна быть теплая сырая (некипяченая) вода, она способствует набуханию их, они будут работать как ершики для вашего кишечника. Можно конечно запивать отруби кефиром, йогуртом, соком, но это все-таки не то. В этих напитках мало жидкости. Хочется чем-то сдобрить? Добавьте инжир для похудения и теряйте с удовольствием сантиметры объема талии!

 

Как употреблять отруби для похудения: рецепты, диеты

  • Строгая диета. Каждые 4 часа ешьте 1 ст. ложку или 10 горошин отрубей, запивайтечистой водичкой 200-250 мл, а спустя 15 минут выпейте 1 стакан кефира. Рекомендуется дни строгой диеты устраивать раз в неделю, а можно 3 дня подряд в месяц. Это будут разгрузочные дни.
  • Обычное питание плюс с отруби. Исключите из рациона жирную пищу и большое количество углеводов. Добавляйте к овсяной, манной, пшеничной каше, салатику, фруктам маленькую горсточку отрубей. Ужин заменяем отрубями с ряженкой или йогуртом.
  • Кисель для похудения. Возьмите ¼ стакана отрубей, дробленые зерна пшеницы, овса, цедру целого апельсина и залейте водой комнатной температуры объемом 700 мл. Поставьте на огонь, доведите до кипения. Варим на малом огне минут 5. Снимите с плиты, добавьте меда. Укутайте и оставьте на 2-3 часа. Употребляйте отрубной кисель на полдник и ужин ежедневно 30-60 дней.

 

Ну вот, теперь вы знаете, как употреблять отруби для похудения, чтобы безболезненно избавиться от лишнего веса. Отрубная диета – простой и эффективный метод избавления от шлаков, ядов, токсинов и лишнего веса. С ее помощью цвет лица становится ровным, кожа бархатистой и мягкой.


Отруби с кефиром: диета для похудения (отзывы)

Многие девушки для похудения используют кефир с отрубями. Данный метод достаточно эффективен и более безопасен, чем некоторые другие способы борьбы с лишними килограммами.

Действие на процесс снижения веса

Чтобы было понятно, как отруби воздействуют на процесс похудения, предлагаем подробный план их влияния на организм.

  1. Во-первых, попадая в организм, отруби разбухают, тем самым, занимают большее пространство в желудке. В результате, снижается чувство голода, уменьшаются порции съеденной пищи.
  2. Во-вторых, проходя через пищеварительную систему, отруби впитывают в себя все застоялые отходы пищеварения, токсины и вредные вещества. За счет этого, происходит очищение организма и оздоровление всех сфер внутреннего функционирования.
  3. В-третьих, за счет очищения, активизируются обменные процессы, возрастает энергетический расход организма на поддержание внутренних функций. В результате такого изменения баланса расхода и поступления калорий, начинается естественный процесс снижения веса.

Сочетая отруби с кефиром, можно значительно усилить процесс похудения. При их употреблении усиливается процесс очищения организма, а значит воздействие на обменные процессы значительно увеличивается. Кроме того, кефир тоже способен притуплять аппетит. Таким сочетанием, как отруби с кефиром, можно даже полностью заменить один из приемов пищи, не подвергая организм мучительному чувству голода, что положительно скажется на похудении.

Рецепты приготовления

Существует два рецепта приготовления напитка для похудения из отрубей и кефира.

Классический

Самый простой рецепт, не требующий большого количества ингредиентов и быстрый в приготовлении. В стакан кефира добавьте столовую ложку отрубей и хорошо перемешайте. Все, напиток готов к употреблению.

Коктейль

Этот рецепт отличается большей оригинальностью во вкусовом восприятии и немного сложней в приготовлении.

  • 2-3 черносливины замачиваются в горячей воде на 5-10 минут;
  • На 150 мл. кефира берется 1,5 ст.л. отрубей, 0,5 ст.л. льняной муки, 0,5 ч.л. какао.
  •  Коктейль тщательно перемешивается;
  • Чернослив измельчается до состояния пюре и добавляется в коктейль;
  • Коктейль снова перемешивается и ставится в холодильник на 10 минут.

Для приготовления данных напитков рекомендуется использовать обезжиренный кефир.

Правила употребления

Вводя отруби с кефиром в свою диету для похудения, следует учитывать некоторые правила по употреблению такого напитка:

  • Перед тем, как употребить напиток, необходимо выпить стакан обычной воды (примерно за 20-30 минут).
  • Неприученный к отрубям организм не стоит истязать сразу большими порциями отрубей. Для начала рекомендуется ограничиться чайной ложкой продукта по 3 раза в день.
  • Когда организм адаптируется к отрубям, можно начать постепенное увеличение дозировки, доводя ее до столовой ложки по 3 раза в день.
  • Выпивать напиток рекомендуется мелкими глотками, делая небольшие паузы.
    В целях похудения и для поддержания веса, употреблять напиток с отрубями и кефиром можно до двух месяцев. А по истечении перерыва в 1-2 недели, возможно возвращение к применению очищающего напитка.

Возможные варианты диет

Существует много способов использования отрубей с кефиром в качестве средства для похудения.

Такой питательный напиток можно использовать как в рационе низкокалорийной диеты, заменяя им один прием пищи, так и в разгрузочных днях или моно диетах. Но наиболее эффективным и одновременно безопасным для здоровья худеющего выступает именно меню низкокалорийной сбалансированной диеты.

  1. Завтрак – порция овсянки, сваренной на воде и зеленое яблоко;
  2. Перекус – порция творога или творожный сырок;
  3. Обед – тарелка супа с кусочком хлеба;
  4. Перекус – любой свежий фрукт;
  5. Ужин – напиток из отрубей и кефира.

Данная диета обладает наиболее мягким и безвредным действием на организм и на процесс похудения. Такое меню можно использовать достаточно долго, не подвергая риску общее состояние здоровья.

Советы и рекомендации

Для достижения хороших и стойких результатов, в процессе похудения следует придерживаться следующих советов и рекомендаций:

  •  Не стремитесь к быстрому похудению. Снижение веса более чем на 4 кг. за месяц, чревато последствиями для вашего здоровья;
  • Не забывайте пить больше воды;
  •  Усиливайте эффективность диеты с помощью физических упражнений;
  • Чаще бывайте на свежем воздухе, соблюдайте режим сна.

Противопоказания

Не стоит употреблять отруби с кефиром при следующих заболеваниях:

  • Острые и хронические заболевания системы пищеварения;
  • Сердечные заболевания;
  • Беременность и период лактации;
  • Индивидуальная непереносимость.

Побочные эффекты

Применение диеты с отрубями и кефиром может приводить к неприятным симптомам:

  • Слабость;
  • Головные боли;
  • Диарея;
  • Боли в животе.

Отруби с кефиром – это уникальное сочетание для людей, стремящихся похудеть. Соблюдая все правила употребления данного напитка, можно не только снизить вес, но и значительно улучшить здоровье.

Понравилась статья? Поделитесь в социальных сетях!

Диета на отрубях

Диета на отрубях – простой, экономичный, а главное, эффективный способ похудения. Узнайте, как правильно применять отруби в целях похудения и противопоказания к ним.

По сути, отруби – это оболочка любой зерновой культуры. Особая ценность отрубей для питания в том, что они являются легко усваиваемой и насыщаемой организм клетчаткой. Никакой другой продукт не способен так заполнить ваш желудок, как отруби, не нанеся особого «калорийного» удара.

Чем полезны отруби?

Во-первых, отруби способны снижать аппетит. Это происходит за счёт набухания клетчатки. Тем самым в желудке заполняется много места, и человеку требуется меньше еды, чем обычно.

Во-вторых, отруби помогают нормализовать работу кишечника, очищают его, избавляя от шлаков и нейтрализуя токсины. При употреблении отрубей исчезает проблема запоров. Объясняется это тем, что отруби в желудке не перевариваются, поэтому служат для него и кишечника своеобразным очищающим скрабом.

“К тому же, отруби являются ценным источником минералов и витаминов, обеспечивая ими организм во время диеты. Отруби нормализуют обмен веществ и этим ускоряют процесс потери веса. ”

Где организму взять клетчатку?

Суточная потребность организма в клетчатке составляет 25–35 грамм. Мало кто употребляет должную норму, ведь, чтобы её получить, нужно съесть 3-4 фрукта, 3-4 порции свежего овощного салата, не менее 500 грамм крупы и хлеба грубого помола и 50-100 грамм фасоли, кукурузы или чечевицы в сутки.

Особо необходимо употреблять норму клетчатки тем, кто страдает избыточным весом. Почему, Вы уже знаете. А вот выдержать правильное меню удаётся, увы, не всем.

При недостатке времени на приготовление правильного меню или средств на покупку большого количества овощей и фруктов, отруби становятся прекрасной альтернативой. Как минимум, одна столовая ложка отрубей в сутки способна в какой-то степени восполнить недостаток клетчатки.

Как принимать отруби эффективно?

При необходимости быстро убрать небольшой лишний вес, не садясь на жёсткую диету, нужно следовать следующим правилам:

1. За 15-20 минут до основного приёма пищи (завтрак, обед и ужин) принимайте по столовой ложке отрубей.

2. Запивайте отруби большим количеством жидкости – только так Вы достигнете максимального эффекта. Иначе отруби не разбухнут в должной степени, и эффект насыщения достигнут не будет. В принципе, пить нужно много в течение всего дня и лучше всего обычную питьевую воду.

3. Сократите привычную порцию, как минимум, в полтора раза. Это будет несложно сделать, если Вы правильно примете отруби.

4. Питаться можно в обычном режиме, сократив мучное, сладкое, жареное, алкоголь. Разнообразьте меню салатами, фруктами, творогом.

Диеты с отрубями

Тем, кого не пугают жёсткие диеты и ограничения, в целях достижения желаемой формы могут воспользоваться любой из предложенных нами диет. Для похудения можно использовать отруби любых зерновых культур – овсяные, гречишные, ячменные, льняные, ржаные.

“Для получения максимального количества полезных витаминов и минералов, диетологи советуют смешивать в диете различные виды отрубей. ”

Вместо ужина – кефир с отрубями!

Такой лозунг первой диеты, довольно щадящей, которая может длиться неограниченное время. Её принцип достаточно прост – вместо привычного ужина съедайте 1-2 столовых ложки отрубей со стаканом кефира.

Вес будет снижаться примерно на один-два килограмма за неделю. В дневном меню не злоупотребляйте мучным, жирным и сладким, лучше эти продукты и вовсе исключить из питания.

Трёхдневная диета с отрубями

Это жесткая диета, которая может помочь быстро убрать лишнее перед каким-то мероприятием. Сбросить пару-тройку килограммов на ней довольно легко, однако вес также быстро вернётся обратно при возвращении к привычному питанию. Но когда нужно срочно похудеть, этот вариант – идеальный!

На сутки приготовьте только 1,5 литра кефира и отруби в количестве, эквивалентном 35 граммам клетчатки (у каждого вида этот показатель разный, поэтому ориентируйтесь на упаковку). Есть больше ничего нельзя. Нужно пить воду столько, сколько сможете.

Отруби на две недели

За 14 дней правильного питания с отрубями, такая диета нормализует ваши привычки питания, вы похудеете и запустите обменные процессы собственного организма. Это позволит вам и далее терять лишний вес без жестких пищевых ограничений.

Однако в эти две недели нужно соблюдать принципы любой диеты: полный отказ от сладкого, мучного, жирного, копчёного, жареного и прочих кулинарных удовольствий.

Необходимо принимать пищу шесть раз в сутки. За основу возьмите такой вариант меню:

1. Яичница или омлет, тост, чай. Другой вариант – каша, фрукт, чай.

2. 1 ст. ложка отрубей, запить 2-3 стаканами воды.

3. Любой суп и хлеб.

4. 1 стол. ложка отрубей и 2-3 стакана воды.

5. Небольшой кусок нежирного мяса или рыбы с овощным салатом.

6. 1 ст. ложка отрубей и 2-3 стакана воды.

Противопоказания для употребления отрубей

Нельзя применять такое питание:

1) при любых повреждениях работы желудка – гастриты, язвы, воспаления двенадцатиперстной кишки;

2) при склонности к диарее;

3) при лечении некоторыми лекарственными препаратами.

Но и здоровым людям длительное применение такой диеты противопоказано. Отруби ослабляют усвоения металлов и железа, лекарственных препаратов. Также большое количество клетчатки способно провоцировать вздутие живота и метеоризм.

Овсяные отруби для похудения

Овсяные отруби для похудения – это уникальный продукт, в котором невероятно нуждается городской человек. Отруби – это жесткая оболочка зерна, которая богата ценной клетчаткой, заставляющей работать нашу пищеварительную систему как часы.

Можно ли похудеть на отрубях?

Похудение с помощью отрубей – простой и легко объяснимый процесс. Современный человек страдает от нехватки клетчатки: мы выбираем пшеничный белый хлеб, лишенный и намека на полезную оболочку зерна, угощаемся свежей выпечкой из муки высшего сорта, в которой клетчатки тоже нет, едим белый рис, который опять-таки лишен столь важного компонента, сравнительно редко едим овощи и фрукты, которые могли бы обогатить наш организм клетчаткой.

Именно из-за такого образа жизни у современных людей постоянно возникают проблемы с желудочно-кишечным трактом и выделительной функцией. Если вы вводите диету с отрубями в свой рацион – вы в короткие сроки забудете о запорах и прочих проблемах. Кроме этого, клетчатка позволяет организму регулировать обмен веществ, отчего энергия, поступающая с пищей, не будет откладываться в виде жиров. А из-за объемности такого продукта, как отруби, вы не будете ощущать ложного голода, сократится ваше ежедневное потребление пищи, и вы увидите прекрасные результаты на своей фигуре. Отруби способствуют похудению в самые короткие сроки.

Какие отруби лучше для похудения?

В настоящее время в любой аптеке вам предложат широкий ассортимент отрубей: пшеничные, ржаные, гречневые, овсяные. Сейчас они выходят в разных формах, цветах, а некоторые даже сладкие (этот вид, к сожалению, похудеть на отрубях не поможет). Разумеется, для того, чтобы восстановить фигуру, необходимо выбрать натуральный продукт без добавок. Но даже отбросив все варианты с красителями, сахарами и ароматизаторами, выбор все равно слишком велик.

Из всех возможных вариантов отрубей именно овсяные отличаются необыкновенными свойствами: они способны впитывать в себя жидкость в 25 раз превышающую их собственный объем. Поэтому, если вы выбрали диету на овсяных отрубях, вы не будете чувствовать голода – даже незначительное количество отрубей, напитываясь жидкостью, будет создавать стойкое ощущение сытости.

Как похудеть с помощью отрубей?

Существуют разные способы того, как принимать отруби для похудения. Рассмотрим разные варианты:

Простая диета на отрубях и кефире. Вы питаетесь как обычно, но ужин заменяете (а не дополняете) кружкой 1% кефира, смешанного с отрубями. Питаться так можно сколь угодно долго, пока не достигнете нужных результатов. Примерное меню на день:

  • завтрак: тарелка овсяной каши с медом или молоком;
  • второй завтрак: фрукт;
  • обед: овощной салат + суп, либо порция мяса с овощами;
  • полдник: фрукт;
  • ужин (строго): кефир с отрубями.

Как употреблять отруби для экспресс-похудения? Метод похож на предыдущий, только на этот раз стакан 1% кефира с ложкой отрубей заменяет завтрак, обед и ужин. Можно перекусывать яблоком в течение дня, либо дополнительно на полдник съедать обезжиренный йогурт. На такой диете нужно провести 3 дня, за которые вы избавитесь от 2-3 кг.

Диета на отрубях постепенная. В этом случае каждую вашу стандартную порцию нужно урезать на половину (или хотя бы для начала на треть), каждый раз перед приемом пищи съедать ложку отрубей и запивать ее двумя стаканами воды. Так питаться можно 2-3 недели.

В зависимости от того, какой из вариантов вы выберете, вы будете худеть быстро или медленно. Однако есть закономерность: нормальное похудение для человека – около 1 кг в неделю. При таком уходе веса происходят качественные изменения в организме, и вес не вернется быстро.

 

Чем полезны отруби для похудения и как употреблять + отзывы похудевших

Приветствую моих дорогих читателей. Вы знали, что отруби почти совсем не усваиваются организмом? Но при этом вызывают насыщение и позволяют нам съедать меньше. А значит, регулярно включая в рацион этот продукт, можно эффективно сбрасывать лишние кило. Давайте разберемся какие подходят отруби для похудения отзывы похудевших тоже рассмотрим.

Но для начала определимся, что это за продукт такой. Отруби – это оболочка зерна, по сути это клетчатка, которую получают, очищая зерно. Данный продукт мукомольного производства имеет разную степень измельчения. Можно встретить в продаже грубые и тонкие/мелкие отруби.

Чаще всего, в магазинах встречаются пшеничные, овсяные, ржаные продукты мукомольного производства. Если хорошо поискать можно найти рисовые и ячменные. А теперь разберемся чем полезны данные продукты.

Польза отрубей при похудении

В составе клетчатки есть витамины А, Е, а также группа В. Также она богата минеральными веществами и полезными аминокислотами. А вы знали, что в отрубях в два раза больше калия, чем в картофеле?

Данный продукт полезен для похудения тем, что он не переваривается. Нерастворимая клетчатка просто разбухает в желудке и вызывает насыщение. При этом питательные вещества усваиваются медленнее. Следовательно, чувство голода долго не наступит. Достаточно запить ложку клетчатки водой и на пару часов можно забыть о голоде.

Доказано, что овсяные продукты мукомольного производства связывают плохой холестерин. А еще отруби удерживают уровень глюкозы на одном уровне. Поэтому их часто включают в рацион диабетиков.

Эти продукты прекрасные пробиотики, т.е. помогают восстановлению микрофлоры кишечника. Клетчатка разбухает в желудке и как губка впитывает все ненужное. А ведь при снижении веса очистка кишечника и всего организма играет важную роль.

Отзывы тех, кто употребляет отруби

Как всегда, хочу ознакомить вас с впечатлениями уже попробовавших этот продукт.

Мандаринка: Считаю, что на одних отрубях не похудеешь, а вот если их совмещать со спортом и ПП – да. Главное хорошо их запивать, потому что иначе можно навредить своему желудку

Ася: покупаю клетчатку в виде сухариков. их можно смешивать с кефиром и йогуртом, очень хорошо на завтрак. Вкусно, но вот особого эффекта похудения я не заметила.

Люсечка: Я покупала их не столько для похудения, сколько для нормализации пищеварения. Страдала запорами, клетчатку употребляла несколько недель. О запорах забыла, прошел год я отруби уже и не ем. Со стулом проблем нет!

Kelli: сидела на кефире и отрубях неделю. Отвес – минус 4,5 кило, здорово! Потом наверно буду только разгрузочные дни с ними устаривать.

Римма: Заменяла ужин стаканом кефира со столовой ложкой отрубей. За месяц отвес — 5 кило, спортом не занимаюсь, но зарядку ежедневно делаю

Ксю: Мое мнение – эффективнее всего овсяные отруби. Сидела на них неделю, ушли 3 кг, подтянула бедра, избавилась наконец-то от ляшек ))

Как принимать отруби для похудения

Если речь идет о похудении, покупайте лучше рассыпчатые. Для этой цели они самые лучшие. Продаются в пакетиках и напоминают панировочные сухари. В таком виде продукт самый натуральный, без добавок.

Встречается клетчатка в виде кукурузных палочек, сухариков, но это уже экструдированный продукт. Т.е. произведенный под воздействием высокой температуры и давления. Думаю, вы знаете, что температурная обработка плохо влияет на витаминный состав продукта.

Помимо этого, в составе таких сухариков может быть соль, сахар, мука. Да, эти отруби вкуснее рассыпчатых, особенно если их залить кефиром или йогуртом. Но и калорий в них больше, а вот пользы меньше.

Отруби должны хорошо набухнуть, набрав влагу. Тогда они выполнят все свои задачи в нашем организме. Оптимально добавлять их к супам, жидким кашкам, смешивать с йогуртом, кефиром.

Можно добавить и к рассыпчатой кашке. Правда тогда минут на 30 отруби нужно замочить в воде. Также не запрещается просто съесть чайную ложку клетчатки, запив ее стаканом воды.

Сколько можно употреблять в сутки клетчатки злаковых? До 50 г, обычно на упаковке это указано. Злоупотреблять тоже не стоит, так как могут начаться проблемы с пищеварением. Начинайте прием с малых доз. Первые дни принимайте по 1-2 чайные ложки. Если вам удобнее запивать продукт – принимайте его за 15 минут до еды.

Какие отруби для похудения лучше

Наиболее популярны пшеничные, ржаные и овсяные отруби. По витаминному и минеральному составу они схожи. Разница лишь в процентном содержании элементов.

  • Пшеничные отруби – 240-260 ккал. Содержат 15 г белков, 3.8 г жиров, 53.6 г углеводов. В них много селена, а также йода, присутствует железо, магний, натрий, цинк, медь. Витамины группы В, а также А, Е и К.
  • Ржаные отруби – 221 ккал. Содержат 11 г белков, 3,2 г жиров, 32 г углеводов. Обогащены витаминами А, В и Е. В них входит селен, железо, хром, цинк, кальций, магний, фосфор, йод. В составе есть полиненасыщенные кислоты Омега-3 и Омега-6.
  • Овсяные отруби – 247 ккал. Содержат 17.3 г белков, 7.03 г жиров, 66.22 г углеводов. В них, как и в других отрубях есть медь, железо, калий, цинк и фосфор. Среди витаминной группы — РР, Е, К и В. Кроме того в продукте есть насыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты. И вообще, овсянка очень полезна для похудения. Об этом я недавно писала бооольшую статью.

Помимо всех перечисленных витаминов и микроэлементов отруби содержат лигнаны. Эти вещества обладают антиоксидантными, бактерицидными, антивирусными свойствами. Но самое главное – они помогают сжигать жиры

Лигнаны стимулируют печень высвобождать больше жиросжигающих ферментов. Также они предотвращают поглощение холестерина, уменьшают жировой обмен. Таких веществ больше в ржаных отрубях. Поэтому для похудения они оптимальны. Также не отстают от них пшеничные. А еще в них больше селена, чем в других отрубях. Он также имеет массу полезных свойств, а главное нормализует работу щитовидной железы. А ведь нередко полнота связана с нарушением работы этого органа.

Вот еще хорошее видео об отрубях:

Какие есть противопоказания

Данный продукт мукомольного производства конечно полезен. Но злоупотреблять им нельзя. Потому что при частом употребления, полезные вещества не будут успевать всасываться. Для поддержания веса достаточно всего 1 ст.л. отрубей в сутки.

В знаменитой диете по Дюкану также есть ограничения на прием клетчатки. В зависимости от этапа диеты употребляют 1,5 — 3 ст. ложки в сутки.  Если вас интересует данная система питания читайте статью о разрешенных продуктах на этапах диеты Дюкана.

Клетчатка в таком виде противопоказана при обострении гастрита, язвы желудка. А также при остром течении колита и энтерита. При данных заболеваниях ее можно употреблять только курсами. Начинайте с одной чайной ложки в день. Делать разгрузочные дни полностью на отрубях с такими болячками врачи не рекомендуют.

Клетчатку злаковых нельзя принимать если вы пьете какие-то лекарства. Между ее приемом и лекарствами должен быть перерыв в 6 часов. Если этого не сделать отруби впитают все компоненты лекарства и выведут их, не дав им попасть в кровь

На сколько можно похудеть – интересные исследования

Всего 5 граммов клетчатки в день поможет вам сохранить свой вес. А также снизить риск ожирения на 11%. Это было доказано учеными из Франции. При таком рационе снизится риск увеличения талии почти на 15%.

А вот специалисты из Гарварда провели свое исследование. Одни женщины увеличили прием клетчатки на 8 г в день. Другие наоборот уменьшили суточное потребление на 3 г. В результате женщины из первой группы меньше кушали и употребляли на 150 калорий меньше, чем вторые. Исследование длилось аж 12 лет. Женщины в первой группе похудели в среднем на 3,5 кг. Испытуемые второй группы набрали около 9 кг.

Данные исследования подтверждают – клетчатка снижается аппетит. Это происходит за счет ее набухания в желудке. А также за счет способности контролировать выработку инсулина. Который влияет на наше чувство голода. Также похудение происходит за счет затрат калорий на переваривание продукта.

Рецепты продуктов

А теперь хочу поделиться с вами простыми блюдами — как приготовить этот продукт.

Отруби с кефиром

В тандеме они прекрасно очищают кишечник, стимулируют пищеварение, плюс регулируют микрофлору.  Приготовить клетчатку с кефиром очень просто.

Нужно взять 1-2 столовые ложки злаковой клетчатки и залить стаканом кефира. Для похудения лучше брать обезжиренный или 1% кисломолочный продукт.

Можно добавить немного меда, подождать минут 20, пока она набухнет. Если вы добавляете 2 столовые ложки – это суточная норма отрубей. Тогда данное блюдо можно использовать как полноценный завтрак. Очень хорошо его принимать в разгрузочные дни для похудения.

Блины с отрубями

Это рецепт тонких блинчиков по Дюкану. Для их приготовления вам понадобится:

  • одно яйцо;
  • обезжиренное молоко 150 мл;
  • чуть-чуть соли;
  • 1 ст.л. оливкового масла для сковородки;
  • 50 г овсяных отрубей;
  • сахарозаменитель по вкусу.

Перед тем как смешивать ингредиенты отруби нужно перемолоть. Т.е. вам нужно сделать муку. Для перемалывания прекрасно подходит кофемолка. Затем взбейте яйцо и смешайте его с молоком. Подсолите и добавьте подсластитель. Постепенно всыпьте в смесь овсяную муку, хорошенько все перемешайте.

Перед выпеканием блинчиков смазывайте сковородку оливковым маслом. Если не добавлять сахарозаменитель блинчики можно кушать вместо хлеба. Они прекрасно сочетаются с тушеным мясом.

Хлеб с отрубями

По данному рецепту получается диетический хлеб, который можно есть вместо обычного. Для приготовления нужно взять 4 яйца. Смешать их с 10 ложками овсяных отрубей и 6 ложками пшеничных. Предварительно перемалывать их в муку не нужно. К полученной смеси добавить 6 столовых ложек обезжиренного творога. Чтобы хлеб поднялся добавьте разрыхлитель, приблизительно пол пакетика.

Соль мы не добавляем, можно всыпать в тесто стевию, кориандр. Или другие специи по вашему усмотрению. Затем тесто следует вылить в формочку для выпекания. Поставить в духовку на 20 минут, выпекать при температуре 200°С. Получается полезный и вкусный отрубной хлеб!

Овощной коктейль из томатов и моркови

Такие напитки прекрасно подходят для перекусов. Вместо чая с печенькой или булочкой лучше выпить овощную смесь с отрубями. Мне нравится томатно-морковный, так как он и сытный, и полезный.

200 г морковки взбейте с 200 г помидоров. Для похудения можно добавить чуть-чуть молотого черного перца. Он прекрасно стимулирует сжигание калорий. Только не переборщите, так как острые приправы разжигают аппетит. К смеси добавьте чайную ложку отрубей.

Можете чередовать такие коктейли с овощными или фруктовыми. В них тоже можете добавлять ложечку отрубей.

Как видите, отруби являются очень полезным продуктом. Употреблять их в больших количествах нельзя. Если растительной клетчатки в вашем рационе итак достаточно, можно обойтись и без них. Для похудения лучше принимать продукт курсами. Т.е. заменять постоянно ужин или завтрак только ими не стоит. А вот для разгрузочных дней она прекрасно подходит.

А вот если будете злоупотреблять мучным и жирным – чайная ложка клетчатки вас от ожирения не спасет. Питайтесь правильно, занимайтесь спортом и проблемы лишнего веса вас не коснутся. Не забывайте про подписку на обновления. Жду новых встреч, всем пока!

С уважением, Ольга Стешкина

полезные свойства, виды, рецепты, вред и противопоказания, отзывы и результаты


Отруби при похудении считаются очень полезными.

Общие сведения

Отруби изготавливают из оболочек зерен. Их измельчают под жерновами. В мукомольном производстве продукт считается побочным. Отруби бывают нескольких разновидностей: существуют пшеничные, рисовые, овсяные, ячменные и т. д.

Калорийность и состав

Калорийность и состав продукта зависят от его разновидности. В среднем в 100 г содержится 150 ккал, что является относительно низким показателем, особенно с учетом почти полного отсутствия жидкости в отрубях. Большую часть состава занимают углеводы, на втором месте – белки. В среднем их доля составляет 50 и 20% соответственно. Жиров намного меньше: около 5-7%.

В состав продукта в больших количествах входят витамины и минералы. Он содержит марганец, селен, фосфор, магний, калий, кальций, медь, железо и т. д. В нем присутствуют витамины группы B и антиоксиданты. Употребление отрубей предотвращает развитие авитаминоза.


Полезные свойства

При похудении помогает избавиться от чувства голода. Клетчатка в его составе увеличивается в размерах при попадании в желудок. В результате пищевые волокна занимают свободное пространство. Медленные углеводы долго усваиваются, поэтому голод наступает нескоро. Это способствует сокращению размера порций и устранению психоэмоционального напряжения.

Благодаря присутствию витаминов группы B в составе продукт нормализует деятельность центральной нервной системы. Человек становится более стрессоустойчивым. У него реже происходят беспричинные перепады настроения. Становится проще соблюдать рекомендации диетолога, ниже риск срыва. Повышается работоспособность, что благоприятно сказывается на психоэмоциональном состоянии.

Отруби помогают избавиться от чувства голода.

Виды отрубей, используемых для похудения

При похудении чаще всего используют овсяные, ржаные, пшеничные и льняные отруби. Выбор зависит от предпочтений человека и состояния его здоровья. Например, некоторые разновидности воздействуют на желудок грубее, чем другие, что является неблагоприятным фактором при сопутствующих патологиях ЖКТ.

Овсяные

Овес относят к числу самых полезных злаков. Дополнительно его оболочка обладает приятным вкусом. Продукт относительно низкокалорийный, воздействует на желудок мягче, чем другие разновидности, однако людям с патологиями ЖКТ сначала нужно получить разрешение врача.

Ржаные

Ржаные отруби богаты полезными веществами. Их используют не только для похудения, но и для общего оздоровления организма. Продукт наиболее сильно влияет на вес, но может оказать негативное воздействие на ЖКТ. Он повышает уровень кислотности желудка и содержит много клетчатки.

Ржаные отруби используют для общего оздоровления.

Пшеничные

Лакомство из пшеницы – нейтральный вариант. В нем достаточно питательных веществ, его легко найти в продаже. Однако в его составе немного больше простых углеводов. Это замедляет процесс похудения. Несмотря на это, диетологи рекомендуют начинать знакомство с отрубями с пшеницы, поскольку она деликатно воздействует на желудок.

Льняные

Льняные отруби чаще всего выбирают люди с патологиями ЖКТ. Дополнительно они предпочтительнее в том случае, если планируется ежедневное их употребление. Продукт содержит слизистые вещества, которые при попадании в желудок обволакивают внутреннюю выстилку ЖКТ. Это уменьшает негативное воздействие грубых пищевых волокон.

Льняные отруби устраняют проблемы ЖКТ.

Какой вид отрубей полезнее

Для новичков лучшим вариантом считается пшеница. Если хочется получить больше питательных веществ и быстрее избавиться от лишнего веса, хорошо подойдет рожь.
Овес и лен деликатно воздействуют на ЖКТ, поэтому их выбирают люди с проблемами с пищеварением.

Как и когда употреблять отруби

Отруби можно есть в любое время, но рекомендуется употреблять их утром или днем, т. к. они являются источником углеводов. При похудении их едят отдельно или добавляют в салаты, выпечку, напитки и т. д.

Дозировка

Рекомендуемая суточная дозировка – не более 30 г продукта в день. В противном случае существует риск возникновения побочных эффектов.

Способы похудения

Существуют 2 основных способа похудения с помощью отрубей: разгрузочные дни и диеты. Первый вариант помогает быстро изменить цифру на весах за счет выведения токсинов из организма. Жиров за это время расщепляется мало, поэтому сильно похудеть не получится. Диета – долгосрочный и более действенный вариант.

Разгрузочные дни

Во время разгрузки разрешается съедать до 3 ст. л. в день. Этот объем делят на 3-5 приемов пищи. Другие продукты во время разгрузки не едят. Необходимо пить воду в больших количествах: минимум 2-2,5 л. Это поможет вывести токсины и шлаки. Допускается употребление зеленого чая. Лакомство предварительно заливают горячей водой на 30 минут: есть его в сухом виде нельзя. Жидкость после размачивания сливают.

В разгрузочные дни можно пить зеленый чай.

Диеты

Существуют много диет, в которых отруби используют в качестве добавки к другим блюдам. Продукт не может быть основой рациона, поскольку содержит много клетчатки и способен спровоцировать воспаление ЖКТ. Список допустимых продуктов зависит от продолжительности диеты: чем больше времени она занимает, тем больше позиций должно быть в меню.

Наиболее эффективны диеты, рассчитанные на 3 месяца. Во время них разрешается есть бобовые, фрукты, некрахмалистые овощи, яйца в небольших количествах, мясо и супы. Последние всегда употребляют на обед.

В них добавляют 1-2 ч. л. отрубей. Выпечку, сладости, копчености, жирные блюда и алкоголь исключают из рациона.

Рецепты с отрубями

Многим людям не нравится употребление отрубей в чистом виде. Продукт обладает нейтральным вкусом, поэтому может вызвать негативные эмоции. Для смягчения ситуации рекомендуется готовить блюда с отрубями, например кисель, овощное рагу или пиццу.

Кисель

Для приготовления киселя для похудения понадобятся:
  • 2 ст. л. ячневой крупы;
  • 2 ст. л. ржи;
  • 2 ст. л. пшеничной крупы;
  • 2 ст. л. овсяной крупы;
  • 2 ст. л. пшеничных отрубей;
  • 1 апельсин;
  • 700 мл воды.

Кисель с отрубями помогает похудеть.

Все крупы, зерна и отруби нужно измельчить с помощью кофемолки до состояния муки. В порошок медленно вливают холодную воду. Горячую жидкость использовать нельзя, т. к. из-за температуры появятся комочки. Массу ставят на медленный огонь и варят до загустения, помешивая. После закипания должно пройти 5 минут.

В конце всыпают цедру 1 апельсина, повторно перемешивают кисель и оставляют настояться на 2 часа, утеплив посуду полотенцами.

Окрошка

Для приготовления окрошки берут:
  • 150 мл 1% кефира;
  • 60 г огурцов;
  • 120 г свеклы;
  • 20 г зеленого лука;
  • 1 куриное яйцо;
  • 20 г пшеничных отрубей;
  • 50 г нежирной сметаны;
  • 5 г укропа;
  • 5 г петрушки.

Окрошка – холодное первое блюдо.

Свеклу отваривают, удаляют кожуру. Кефир разводят холодной водой, рассчитывая объем по вкусу. Яйцо варят вкрутую. Огурцы, зеленый лук и свекольную мякоть мелко нарезают, всыпают смесь в кефир, перемешивают. В окрошку добавляют пшеничные отруби. Ингредиенты снова перемешивают.

Перед подачей в тарелку кладут половину яйца, добавляют сметану и измельченную зелень.

Блины

Для приготовления блинов понадобятся:
  • 1 куриное яйцо;
  • 150 мл обезжиренного молока;
  • 1 ст. л. оливкового масла;
  • 50 г овсяных хлопьев;
  • заменитель сахара.
Подсластитель можно не добавлять. Его количество зависит от вкусовых предпочтений и разновидности заменителя. Для приготовления блинов отруби измельчают до состояния муки. Молоко смешивают с сахаром, солью и яйцом. В массу вводят отруби, замешивают жидкое тесто. Затем приступают к выпеканию блинов. Каждый обжаривают с обеих сторон, предварительно смазав сковороду маслом.

Блины обжаривают с двух сторон.

Овощное рагу

Для приготовления рагу берут следующие ингредиенты:
  • 150 г моркови;
  • 2 луковицы;
  • 2 баклажана;
  • 2 болгарских перца;
  • 50 г томатного соуса;
  • 2 зубца чеснока;
  • 2 ст. л. ржаных отрубей;
  • 50 мл оливкового масла;
  • зелень и специи по вкусу.

В овощное рагу добавляют специи. 

Морковь натирают на терке, остальные овощи мелко нарезают. Чеснок раздавливают. Его отдельно смешивают со специями и зеленью. На сковороде нагревают оливковое масло. На нее перекладывают овощи и тушат до появления золотистой корочки. Затем в сковороду вливают томатный соус и добавляют соль. В массу всыпают отруби, все ингредиенты перемешивают и тушат еще в течение 5 минут.

Затем огонь убавляют, добавляют чеснок со специями. Рагу оставляют на горячей плите еще на 20 минут, чтобы овощи стали мягкими.

Пицца

Для приготовления пиццы берут:
  • 1 стакан кефира;
  • 150 г овсяных отрубей;
  • 2 ч. л. льняных семян;
  • половину куриной грудки;
  • половину луковицы;
  • 1 кабачок;
  • 150 г консервированных томатов;
  • 100 г нежирного сыра;
  • специи и ароматные травы по вкусу.

Пицца готовится на кефире.

Льняные семена обжаривают на сухой сковороде. Их смешивают с отрубями и кефиром. В массу добавляют специи. Хорошо подойдут, например, сушеные петрушка и укроп, базилик, майоран, орегано, перец и соль. Заготовку для теста оставляют на полчаса. За это время отруби впитают в себя влагу, масса станет густой. Ингредиенты для начинки нарезают, сыр трут на терке. Тесто переливают в форму, застеленную пергаментной бумагой. Томаты измельчают блендером и покрывают соусом заготовку. Начинку произвольно распределяют, посыпают пиццу сыром и запекают в духовке в течение 45 минут.

Каша

Для приготовления каши из отрубей лучше подходят пшеница, рожь и овес. Последняя разновидность вкуснее, поэтому ее добавляют к остальным. Для приготовления каши берут:
  • 2 ст. л. пшеничных отрубей;
  • 2 ст. л. овсяных отрубей;
  • 70 мл горячей воды;
  • 50 мл 30% сливок;
  • 15 г сливочного масла.

Каша с отрубей получается вкусной.

Для приготовления каши отруби заливают кипятком и добавляют масло. По желанию в состав вводят подсластитель и соль. Емкость накрывают крышкой. Желательно дополнительно утеплить посуду полотенцем.

Кашу оставляют на 5 минут, чтобы отруби впитали воду. Затем в блюдо добавляют сливки.

Лепешки

Для приготовления лепешки понадобятся:
  • 1,5 ст. л. овсяных отрубей;
  • 1 куриное яйцо;
  • 2 ст. л. творога;
  • 2 ч. л. кефира.

Лепешки можно испечь в духовке.

Кисломолочные продукты должны быть обезжиренными. Все ингредиенты перемешивают. В тесто можно добавить подсластитель или соль по вкусу. Массу переливают в форму. Лепешки готовят в духовке или пароварке. В последнем случае подойдет стандартная чаша. Для духовки лучше предпочесть силиконовую форму. Лепешки запекают в течение 20-25 минут.

Печенье

Для приготовления печенья берут:
  • 100 г творога:
  • 120 г овсяных отрубей;
  • 1 ст. л. воды;
  • 2 ч. л. овсяного масла.

Печенье имеет нейтральный вкус.

Тесто имеет нейтральный вкус, поэтому рекомендуется добавить заменитель сахара. Все ингредиенты перемешивают. Из них готовят эластичное тесто. Массу делят на 8 одинаковых частей и выкладывают на застеленный пергаментом противень. Печенья выпекают в духовке по 7 минут с каждой стороны.

Сырники

Для приготовления сырников берут:
  • 3 ст. л. овсяных отрубей;
  • 220 г маложирного творога;
  • 1 куриное яйцо;
  • ванилин, соль и заменитель сахара по вкусу.

Для приготовления сырников берут отруби и творог.

Для получения пластичного мягкого теста творог перетирают через сито, отруби измельчают с помощью кофемолки или блендера. Все ингредиенты смешивают. Масса не должна получиться влажной, иначе сырники будут расплываться. Одновременно слишком плотное тесто развалится. Регулировать текстуру массы можно с помощью добавления дополнительной порции отрубей или кефира. Сырники обжаривают с обеих сторон без масла на антипригарной сковороде. В конце их оставляют на теплой поверхности на 7-10 минут, чтобы они дошли до готовности.

Хлебцы

Для приготовления домашних хлебцев понадобятся:
  • 1 куриное яйцо;
  • 3 ст. л. воды;
  • 0,5 ст. пшеничных отрубей;
  • 1 ст. л. молотых льняных семян;
  • 2 ст. л. смеси из тыквенных и подсолнечных семян;
  • щепотка соли.

Хлебцы запекаются за 2-3 минуты.

В отруби вбивают яйцо и добавляют семена. Смесь смачивают водой. Можно также использовать ряженку, молоко, кефир или сыворотку. В тесто добавляют льняную муку и соль. Массу раскладывают по формам, сверху посыпают смесью семян. Заготовки запекают в микроволновой печи в течение 2-3 минут при максимальной мощности.

Прочие варианты применения продукта

Отруби нередко используют для приготовления скрабов. Если измельчить продукт до состояния порошка, можно включить его в состав для мягкой очистки лица от мертвых частиц кожи. Грубые отруби подходят для массажных скрабов. Они активизируют кровообращение в зоне воздействия, чем ускоряют расщепление жиров. В результате удается частично скорректировать фигуру.

Вред и противопоказания

Отруби содержит много клетчатки. Если принимать их бесконтрольно, возникнут множественные расстройства пищеварения. В первую очередь это диарея. При отсутствии своевременной корректировки диеты возникнет воспаление, которое будет усугубляться с каждым употреблением пищи, богатой клетчаткой.

Отруби могут вызвать расстройство пищеварения.

К числу противопоказаний к употреблению отрубей относят любые состояния, связанные с раздражением слизистых оболочек ЖКТ. Например, продукт нельзя есть при гастрите и язвенной болезни. Не стоит принимать отруби и средства на их основе при диарее и спастических запорах. Дополнительно не едят их и при аллергии.

Где можно приобрести

Отруби можно приобрести в специализированных магазинах, через интернет, в аптеках и т. д. Иногда продукт встречается в продуктовых супермаркетах. Найти его несложно, если речь не идет о специфических разновидностях, например об овсяных, кукурузных, льняных или ржаных отрубях. Их чаще всего приходится готовить самостоятельно с помощью блендера или кофемолки.

Выбор и хранение

При выборе следует отдать предпочтение натуральным, молотым или прессованным отрубям. Гранулированный продукт приносит меньше пользы, поскольку в нем присутствуют вкусовые добавки, красители, ароматизаторы и т. д. Он меньше способствует похудению, поэтому его лучше избегать. Срок годности качественного лакомства не превышает 4 месяцев. Состав должен быть лаконичным. Цвет – светло-коричневый. Желательно предпочесть мелкий помол. Среди отрубей не должна присутствовать шелуха.

Мнение специалистов

Николай Валентинович, 34 года, диетолог
Отруби – хороший продукт для похудения, но с ними нужно соблюдать осторожность. Они способствуют снижению веса только на фоне правильного питания и умеренных занятий спортом. При злоупотреблении жирными и калорийными блюдами положительного результата ждать не стоит. Одновременно средством нельзя злоупотреблять, поскольку оно может спровоцировать развитие патологий ЖКТ при неправильном применении.

Елена Николаевна, 45 лет, диетолог
Отруби – низкокалорийная и менее питательная альтернатива злакам. Из них можно получить углеводы, одновременно не перегрузив веществами желудок. Продукт предотвращает переедание, помогает быстро насытиться. Он хорошо подойдет людям, которые желают избавиться от лишнего веса, но не могут долго придерживаться строгих ограничений. Добавление отрубей в меню способствует устранению голода, дополнительно они налаживают пищеварение при умеренном употреблении.

Отзывы и результаты

Мария, 34 года, Уфа
Год назад стала ежедневно пить стакан кефира с 1 ст. л. отрубей на ужин. Это помогло мне сократить порцию, которую я съедаю вечером. Чувство насыщения частично остается даже утром, нет желания плотно позавтракать. В остальном питание почти не изменилось, отказалась от некоторых вредных продуктов, но здоровым мой рацион назвать нельзя: иногда балую себя сладостями. За год потеряла 10 кг без строгих ограничений.

Елизавета, 44 года, Красноярск
Отруби – отличный вариант для всех худеющих. Продукт справляется сразу с несколькими задачами. Он помогает провести экспресс-очищение организма, выводит шлаки, налаживает работу желудка и кишечника, устраняет голод. С ним становится проще соблюдать указанные диетологом размеры порций. Впервые использовать отруби я стала полгода назад. Сначала ела их каждый день, сейчас – раз в 2 суток. За это время ушло 16 кг.

Наталья, 25 лет, Москва
Отруби содержат много клетчатки, благодаря которой быстро утоляют голод. Средний прием пищи – это 400 ккал. Чтобы получить такое количество, нужно съесть 200-300 г отрубей, что невозможно даже при сильном голоде: злаки сытные. В результате благодаря продукту удается сильно сократить суточную калорийность. Это приводит к похудению. Раз в 3 месяца я на 2-3 недели сажусь на щадящую диету. Разрешается есть овощи, фрукты, салаты, нежирное мясо и отруби. За это время я теряю в среднем 3-4 кг.

Легкое похудение с помощью отрубей

Виды и свойства

Овсяные отруби

Самые эффективные и востребованные. Диетологи предлагают включать их в различные системы питания для похудения, очищения, омоложения и общего оздоровления организма.

В желудочно-кишечном тракте это низкокалорийное сырье должно находиться с жидкостью, благодаря чему есть ощущение сытости без «тяжести». Многократно увеличивающийся объем при набухании замещает калорийную пищу. Благодаря этому нет мучительного чувства голода, на которое жалуются приверженцы многих диет.

Специалисты утверждают, что это незаменимый продукт, эффективность которого намного выше, чем других отрубей, клетчатки, зернового жмыха и многокомпонентных мюслей.

Есть также специальная отрубная диета с молоком и кефиром, которая полезна для гипертоников и пациентов с избыточным весом и закупоркой сосудов. При таком питании постепенно выводятся холестериновые бляшки, стабилизируется состав крови, происходит общее оздоровление.

Ржаные

Еще одна разновидность диетического сырья для желающих разнообразить рацион во время периода активного похудения.

Их рекомендуют страдающим сахарным диабетом и другими нарушениями обмена веществ.

Особый состав ржаных отрубей помогает при сложных заболеваниях, анемии и дефиците витаминов группы В.

В их составе есть много других витаминов и микроэлементов, таких как селен, калий, медь.

Продукт помогает в комплексной терапии при бесплодии и других мужских проблемах.

Пшеничные

Считаются наиболее простыми по составу, но они вносят некое разнообразие в скудный диетический рацион желающих начать активную фазу потери веса. Они имеют максимальный состав волокон, которые не всасываются организмом, потому имеют минимальную калорийность.

Их стоимость самая низкая. Часто смешивают с другими разновидностями растительного сырья для похудения.

Состав пшеничной оболочки полезен при дисбактериозе, поскольку являются хорошей средой для полезных кишечных бактерий. Рекомендуются при запорах и других нарушениях в работе кишечника. Хотя не отличаются приятными вкусовыми качествами, пшеничные отруби добавляют в выпечку для снижения калорийности, чтобы создать иллюзию сытости.

Важно учитывать, что некоторые производители стараются в красивой упаковке продать зерновые отходы, которые, кроме отрубей, содержат пыль соломы, шелуху, колосковую мембрану.

Можно ли похудеть, съев отруби с изюмом?

можно ли похудеть, съев изюмовые отруби. 39-летний участник спросил: можете ли вы мне сказать, хороши ли кексы с отрубями, если вы пытаетесь похудеть? Ответила доктор Хайди Фаулер. 25 лет опыта работы в психиатрии. Отруби лучше, чем: мягкий белый хлеб. В нем больше клетчатки. Тем не менее, вы можете попытаться не употреблять слишком много углеводов. Цельное зерно лучше очищенного.

Есть лучшие способы похудеть, чем диета с отрубями из изюма. Все может работать, пока у вас дефицит калорий.Ешьте все, что вы едите, в меньших количествах, чтобы снизить вес. Это надежный способ добиться этого.

можно ли похудеть, съев отруби изюм

Хлопья с высоким содержанием клетчатки, такие как All отруби, являются хорошим выбором, если речь идет о хлопьях. В нем относительно мало сахара. Употребление всех отрубей вряд ли повлияет на ваши цели по снижению веса. Если вам это нравится, съешьте. Есть гораздо худшие вещи, которые вы можете есть. Единственное, что меня беспокоит, это то, что это в первую очередь карбюратор.

Я новый пост, и я не собираюсь есть что-то подобное в ближайшее время.Мне было интересно, есть ли когда-нибудь после 5-месячного перерыва отрубей из изюма или только изюмных отрубей. На самом деле это то, что мне очень нравится есть, но я никогда не слышал, чтобы это упоминалось как приемлемая еда. Приветствуется любое понимание. Спасибо, Бет

А почему пшеничные отруби помогают похудеть? Узнайте больше о свойствах пшеничных отрубей для похудения. Потому что он богат клетчаткой. Он сытный, не калорийный. К тому же пшеничные отруби для похудения принимаются просто, как любая порошковая добавка, она легко включается в рацион.Это хорошо для очищения тела.

У Брана плохая репутация. Это слово напоминает о мамах, заставляющих детей есть картонные хлопья для завтрака, и о людях, которые сами навязывают себе эти скучные хлопья, чтобы похудеть. Но диета с высоким содержанием клетчатки имеет много преимуществ для здоровья и не обязательно должна быть скучной или безвкусной.

Kellogg’s Raisin отруби (1 стакан). Да: вы можете похудеть, употребляя нездоровую пищу, если потребляемые калории меньше калорий, необходимых для похудения.1 врач согласен 2 Поблагодарите врача. Еда с высоким содержанием клетчатки отлично подходит для похудения. Для пережевывания продуктов с высоким содержанием клетчатки обычно требуется больше времени, поэтому вероятность переедания снижается.

Диетологи рыдают в своих отрубях с изюмом!

Употребление хлопьев с отрубями утром часто является самым простым способом получить клетчатку. Цельные отруби, 100% отруби, почки отрубей, овсяные отруби, овсяные хлопья и отруби с изюмом – вот некоторые из злаков с высоким содержанием клетчатки, доступные в настоящее время. Бран может вызвать урчание кишечных газов и даже легкие спазмы, поэтому его следует есть в небольших количествах. вначале.

Овсяные отруби содержат много растворимой клетчатки, которая может помочь подавить аппетит. Во-первых, растворимая клетчатка может повышать уровень гормонов, которые помогают вам чувствовать себя сытым. Он также может снизить уровень гормонов голода, таких как грелин (37, 39). Пища, которая дает вам чувство сытости, может помочь похудеть за счет снижения количества потребляемых калорий (40).

Вердикт: положительным моментом в этом злаке является то, что первым ингредиентом является цельнозерновая пшеница. Углеводов 45 граммов, но углеводы составляют только 4 грамма клетчатки.Еще 19 граммов сахара. Многие из них должны быть добавлены сахара, учитывая, что сахар является вторым ингредиентом, и есть еще 2 типа сахаров, перечисленных в списке.

Если вы едите здоровую пищу, но не худеете, подумайте о том, чтобы есть больше злаков, богатых клетчаткой, таких как Kix, Raisin Bran и Cheerios. Почему хлопья Special K настолько эффективны В последние годы хлопья Special K приобрели большую популярность, но их популярность восходит к 1960-м годам, когда эти хлопья были впервые представлены публике.

Хотя обогащенные изюмовые отруби могут быть хорошим источником различных витаминов и минералов, в целом это не самый полезный вариант для ежедневного завтрака. Тем не менее, иногда это блюдо может быть частью здорового питания. Если вы регулярно едите мюсли, выбирайте продукты с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием сахара.

Полезны ли отруби с изюмом? Питание, преимущества и недостатки

Категория: здоровый образ жизни похудание. 4.5 / 5 (870 Просмотров. 45 голосов) Сторонникам любого из этих режимов строго запрещены традиционные упакованные хлопья – не только сладкие детские любимые блюда, такие как Cinnamon Toast Crunch и Lucky Charms, но также и «здоровые» сорта, такие как Cheerios и Изюм Отруби, которые сделаны из зерен (нет-нет) и содержат много углеводов (17 граммов и 38 граммов.

Отруби с изюмом могут быть частью здоровой диеты, способствующей снижению веса. С учетом сказанного, если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты, такой как кето-диета, лучше избегать этой каши. 100-граммовая порция хлопьев с отрубями изюма с молоком содержит 37 грамм углеводов, которые, вероятно, предотвратят кетоз.

Зависит от образа жизни: одна порция отрубей с изюмом (1 чашка) содержит 190 калорий. В среднем 50-летний мужчина должен потреблять около 2 200 калорий в день. В зависимости от того, насколько вы активны и что планируете есть в течение оставшейся части дня, эта информация может помочь вам решить, есть ли больше или меньше чашки.

Ежедневно съедая 5–6 небольшими порциями, вы можете ускорить метаболизм. Это поможет вам похудеть. Важная концепция, которую нужно знать о том, как быстро похудеть естественным путем, – это понять, что, увеличивая свой метаболизм, вы заставляете свое тело сжигать больше жира естественным путем.

После покупки коробки хлопьев вам будет предложено ввести специальный код онлайн, чтобы получить рекомендации по тренировкам и семидневный план питания. Еда с низким содержанием калорий и жиров, чтобы помочь вам достичь ваших целей по снижению веса.

Каша из отрубей. ДА или НЕТ, если я хочу похудеть?

Изюмовые отруби богаты клетчаткой, которая помогает похудеть. Отруби с изюмом с высоким содержанием клетчатки, низким содержанием жира и около 190 калорий на порцию в 1,25 стакана могут служить частью здоровой диеты, способствующей устойчивой потере веса.

Домашние отруби с изюмом. Это простой домашний рецепт, который содержит 244 калории. Это совершенно здоровый вариант завтрака для тех, кто следит за весом и пытается похудеть.Домашние отруби из изюма содержат 100% минералов и витаминов и увеличивают потребление белка на 12 граммов.

Изюмовые отруби – это популярные хлопья, приготовленные из хлопьев с отрубями и изюмом, часто придающие им вид здорового завтрака. Однако, хотя отруби из изюма являются хорошим источником клетчатки и важных питательных микроэлементов, таких как железо и фолиевая кислота, они, как правило, содержат большое количество добавленного сахара.

Одна диета может помочь вам похудеть, если вы не ешьте ничего, кроме отрубей с изюмом, каждый день. Вы действительно думаете, что будете делать это вечно? Нет.Вес возвращается, потому что вы возвращаетесь к своим прежним привычкам, связанным с плохим питанием / отсутствием физических упражнений.

Это может быть очень хорошим дополнением к вашему общему плану похудания, которое поможет вам сбросить лишний вес, при условии, что вы потребляете его только в рекомендуемых количествах. Хорошие готовые к употреблению хлопья Пшеничные отруби – это готовые к употреблению хлопья для завтрака, которые могут сделать ваш завтрак хорошо сбалансированным с точки зрения клетчатки, питательных веществ и минералов.

можно есть изюмовые отруби?

Здесь я показываю вам 20 лучших диет для быстрого похудения, с помощью которых можно легко избавиться от лишнего веса.1- Домашние отруби из изюма: Домашние отруби из изюма. Это эффективная диета для похудения. Вы должны положить в миску все хлопья, а затем смешать их с одним пакетом изюма и одной чашкой обезжиренного молока.

Некоторые исследования показывают, что изюм может помочь людям сбросить вес или управлять им. Однако они содержат много калорий на порцию, поэтому их следует употреблять в умеренных количествах, чтобы избежать нежелательного набора веса.

В то время как отруби изюма содержат натуральный сахар из сухофруктов, вторым и третьим ингредиентами замороженных мини-пшениц (после цельнозерновой пшеницы) являются сахар и сироп из коричневого риса, также известный как добавленный сахар.«Вы всегда можете добавить различные формы клетчатки и белка в свои хлопья (например, ягоды и орехи), но вы не можете убрать добавленный сахар», – сказал Горин.

Это то, что вы едите, если выбираете хлопья с содержанием сахара не менее 11 граммов или выше, например замороженные мини-пшеницы. 9 Отруби изюма Конечно, в этой любимой каше есть цельнозерновая мука и настоящий изюм, но она также содержит 18 граммов рафинированного сахара в одной порции.

Отруби из изюма с высоким содержанием добавленного сахара и рафинированных углеводов, что может свести на нет пользу для здоровья других его ингредиентов, тем более что большинство людей едят больше, чем рекомендованный размер порции.Хотя обогащенные изюмовые отруби могут быть хорошим источником различных витаминов и минералов, в целом это не самый полезный вариант для повседневного завтрака.

5 лучших способов похудеть с помощью пшеничных отрубей

1. Изюм Бран, созданный местными жителями. Выложите изюм в зерно и смешайте с обезжиренным сливом. Эта базовая формула содержит все витамины и минералы, которые вам необходимы в течение дня, с 12 граммами белков, нормальной клетчаткой, сахаром и 244 калориями.

Неважно, что вы едите (по большей части) или когда вы это едите. Ограничьте калорийность, и вы похудеете. Овсянка – хорошая еда, потому что она богата клетчаткой. Американцы прискорбно пренебрегают клетчаткой. В овсянке нет ничего такого, чего нельзя было бы найти в другом месте, но ее легко приготовить и она богата клетчаткой.

«Вы можете похудеть, живя по-настоящему приятной жизнью!» Как клетчатка укрепляет здоровье. Дополнительное потребление клетчатки может помочь вам: защитить свое сердце. На каждые семь граммов клетчатки, которые вы едите ежедневно, риск развития сердечных заболеваний снижается на девять процентов.Ученые считают, что клетчатка поглощает избыток холестерина до того, как сможет повредить артерии.

Можно ли похудеть, съев хлопья на завтрак? Поскольку злаки, как правило, содержат меньше калорий и жиров, чем многие другие традиционные продукты для завтрака, их употребление на завтрак может помочь вам похудеть. Конечно, сокращение потребления калорий при любом приеме пищи может снизить общее количество потребляемых вами калорий. Какая каша для завтрака с самым низким содержанием углеводов?

Если вам нужно похудеть, вы сбросите его в Школе рейнджеров.Плохая новость: если вы худой, вы потеряете мышцы, поэтому увеличение массы тела до 10–12% не повредит вам.

Правда о диете с низким гликемическим индексом

Текущая диета .. Завтрак (8:30 утра): чашка цельнозерновых хлопьев (Cheerios, отруби изюма) с обезжиренным молоком, полная ложка арахисового масла, протеиновый коктейль, 1% творога и яблоко или банан. . Полдник (10:30): чашка кофе (я ДОЛЖЕН выпить кофе прямо сейчас!), Протеиновый батончик P90X и яблочный -ИЛИ- Нежирный нити сыр с яблоком

можно ли диабетикам есть отруби с изюмом вопросы и ответы.Независимо от того, поддерживаете ли вы уже здоровые привычки или вам нужно больше сосредоточиться на диете и факторах образа жизни, менопауза становится отличным временем для оптимизации того, как вы едите и живете, чтобы создать яркую и радостную жизнь, которой вы заслуживаете.

Вы должны давать своему организму продукты, которые помогут вам похудеть. Другими словами, вам нужно дать своему организму необходимые элементы в виде продуктов, которые вы едите ежедневно. Вы скажете, что правильно питаетесь. Вы принимаете все свои приемы пищи – завтрак, обед, ужин и ужин.

Когда количество сжигаемых калорий превышает количество потребляемых калорий, ваше тело начинает терять вес в состоянии, известном как дефицит калорий. Съедая тунец на завтрак, вы увеличиваете дневную норму калорий. В порции консервированного тунца весом 3 унции, залитой водой и осушенной, содержится 109 калорий. Банка такого же тунца на 6 унций содержит 220 калорий.

Употребление хлопьев с отрубями утром часто является самым простым способом получить клетчатку. Цельные отруби, 100% отруби, почки отрубей, овсяные отруби, овсяные хлопья и отруби с изюмом – вот некоторые из злаков с высоким содержанием клетчатки, доступные в настоящее время.Отруби могут вызывать урчание в кишечнике и даже легкие спазмы, поэтому сначала их следует есть в небольших количествах.

Всеобщая диета

Употребление хлопьев с отрубями по утрам – самый простой способ получить клетчатку и похудеть. Институт медицины рекомендует потреблять 14 граммов клетчатки на каждые 1000 калорий. Какая у вас доля хлопьев для завтрака в граммах клетчатки?

Могут ли каши похудеть? При зерновой диете вы заменяете два приема пищи в день кашами и молоком.Хотя эта диета существует уже некоторое время, в последнее время она стала очень популярной. Кажется, он эффективен для кратковременной потери веса и может быть богат клетчаткой и цельными зернами. Тем не менее, он также может быть с высоким содержанием сахара и чрезмерно ограничительным.

Здесь вы найдете полную информацию о пищевой ценности готовых к употреблению злаков, KELLOGG, KELLOGG’S RAISIN BRAN, включая калории, белок, углеводы, жиры и многое другое. Чтобы убедиться, что вы просматриваете наиболее точную информацию о питании, выберите размер порции, который лучше всего отражает фактическое количество, которое вы едите.

6-гингерол, активный компонент состояния здоровья, мужчина может разговаривать во время еды. По словам Канды, протеиновые порошки на основе сои. Зуд, усиление страданий от него и дает ли он вам новый воздух Octane AirdyneX. ИДЕАЛЬНАЯ ФОРМА ПРОТИВ ШАКЕОЛОГИИ. Рисовые лепешки, две ржаные лепешки, хлеб с изюмными отрубями, каша.

Однако вы можете помочь своему организму максимально использовать негемовое железо, содержащееся в таких растениях, как шпинат, фасоль, чечевица и даже изюм, если употреблять его с продуктами с высоким содержанием витамина С (такими как цитрусовые или ягоды).Так, например, заправьте салат из шпината заправкой на основе сока лимона или лайма или добавьте в кашу с отрубями с изюмом свои любимые ягоды.

Можно ли похудеть, съев отруби с изюмом?

Заявление об отказе от ответственности: все содержимое этого веб-сайта, включая медицинские заключения и любую другую информацию, связанную со здоровьем, предназначено только для информационных целей и не должно рассматриваться как конкретный диагноз или план лечения для какой-либо конкретной ситуации. Использование этого сайта и информации, содержащейся в нем, не создает отношений между врачом и пациентом.

Любой диетолог скажет вам, что если вы сократите достаточно калорий, практически любая диета может привести к потере веса – по крайней мере, в краткосрочной перспективе. А, съев миску низкокалорийных злаков, таких как Special K, простые кукурузные хлопья, тертая пшеница, простые Cheerios или рисовые Krispies, вы, скорее всего, похудеете.

Связанные

Похудеть с отрубями с изюмом (2021)

Объявление

Изюмовые отруби – популярные хлопья для завтрака, в которых цельнозерновые пшеничные хлопья сочетаются с вкусным сладким изюмом.Отруби из изюма – это хорошо, потому что изюмовые отруби содержат много клетчатки, мало жира и содержат около 190 калорий на порцию в 1,25 стакана, что делает их хорошим дополнением к здоровой диете для длительного похудения.

Если вы едите отруби с изюмом, они содержат большое количество пищевых волокон, употребление которых отрубей из изюма может помочь вам похудеть (31 процент от рекомендуемой дневной нормы). Кроме того, злаки не имеют высокого процента общего липидного жира (всего 1 процент от рекомендуемой дневной нормы), если вы решите есть отруби с изюмом.

Пищевая ценность отрубей с изюмом

Изюм Каши с лучшими отрубями содержат 5 граммов белка, 9 граммов пищевых волокон, почти 30 миллиграммов кальция и 350 миллиграммов калия, согласно данным FoodData Central Министерства сельского хозяйства США. Цельнозерновая пшеница, изюм и пшеничные отруби – три основных ингредиента. Этот злак богат клетчаткой благодаря сочетанию цельнозерновых пшеничных хлопьев и изюма.

Согласно заявлению, опубликованному в Журнале Академии питания и диетологии в ноябре 2015 года в Журнале Академии питания и диетологии, клетчатка связана с более низкой массой тела.Поскольку пищевые продукты с высоким содержанием клетчатки перевариваются дольше, они повышают чувство насыщения и заставляют вас дольше чувствовать сытость, что делает их полезными для похудения.

Волокно служит не только для похудания, но и для других целей. Согласно той же позиции, клетчатка может снизить риск хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания, диабет 2 типа и некоторые виды рака. Однако большинство людей потребляют недостаточно. Клетчатку следует потреблять из расчета 14 граммов на 1000 калорий. Только 5% населения США удовлетворяет требуемое количество.

Есть отруби с изюмом и делать упражнения

Объявление

Читайте также …

Первый кухонный нож Premium Control

Хотя употребление отрубей с изюмом на завтрак может помочь с потерей веса, употребление высококалорийной пищи в остальную часть дня не поможет вам достичь ваших целей по снижению веса. Согласно Министерству сельского хозяйства США, здоровая сбалансированная диета для похудения требует употребления в течение дня разнообразных цельнозерновых, нежирных белков, свежих фруктов и овощей.

Вы также должны иметь в виду, что большинство мисок для хлопьев вмещают более 1 чашки на порцию, что позволяет легко налить порцию в два или даже три раза больше, чем 1 чашка. Отмерьте 1 чашку хлопьев с отрубями изюма и ознакомьтесь с тем, как они выглядят в миске. Если вы потребляете более 1 чашки, учитывайте дополнительные калории, потребляемые во время еды, и корректируйте потребление калорий на оставшуюся часть дня, чтобы достичь своих целей по снижению веса. Министерство сельского хозяйства США рекомендует проверять размер порции хлопьев в граммах на этикетке с указанием пищевой ценности.

Вам также следует знать, какие продукты вы потребляете. К примеру, кексы с изюмом и отрубями считаются полезным вариантом завтрака или закуски. Однако, по данным Harvard Health Publishing, кексы с отрубями могут быть с высоким содержанием жира и содержать всего несколько граммов клетчатки.

По данным Американской кардиологической ассоциации, добавление упражнений в свой распорядок дня может помочь вам похудеть (AMA). По данным Американской медицинской ассоциации, взрослым следует заниматься не менее 150 минут аэробной активности средней интенсивности или 75 минут интенсивной аэробной активности в неделю.Организация рекомендует сочетание этих двух методов в течение недели.

Объявления

Еще один вариант – овсяные отруби. По словам канадского диетолога Лесли Бека (Leslie Beck, RD), овсяные отруби – это внешняя оболочка овсяного зерна, которая богата бета-глюканом, типом растворимой клетчатки, которая может снизить уровень холестерина при ежедневном потреблении. Полстакана хлопьев с овсяными отрубями содержит 3 г бета-глюкана и может помочь снизить риск сердечных заболеваний.Растворимая клетчатка также может замедлять всасывание сахаров в кровоток, помогая стабилизировать уровень глюкозы.

Объявление

Продвигаемых ссылок

Любой, у кого тиннитус “кончается”, должен это посмотреть (удивительные факты)!

рекомендовано доктором Дэвисом (лицензированный и сертифицированный доктор аудиологии с опытом работы более 15 лет)

овсяных отрубей для похудения и естественного похудения!

Простая горячая миска овсянки холодным утром была фаворитом многих поколений в большинстве стран.Хорошо известно, что овес полезен для поддержания здоровья сердца и снижения уровня холестерина.
Овсянка – кладезь многих полезных для здоровья витаминов и минералов. Считается благом для тех, кто пытается сбросить несколько килограммов. Овсяные отруби содержат множество антиоксидантов, а также кальций, белок, железо, тиамин, фосфор, рибофлавин, цинк и магний.
Включите овсянку в свой повседневный рацион и мгновенно ощутите разницу в своих измерениях!
Наиболее важные ингредиенты овса находятся в его внешнем слое, известном как «отруби».В отличие от обработанных хлопьев, овсяные отруби содержат большое количество растворимой клетчатки, называемой «бета-гликаном», которая имеет замечательную пользу для здоровья, особенно для похудания.

Как овсяные отруби помогают похудеть?

Помимо низкой калорийности, овес обладает двумя основными свойствами, которые делают его отличным вариантом для похудения.
Во-первых, это высокое содержание клетчатки, которая дает ощущение сытости и насыщает. В тот момент, когда вы едите, клетчатка, содержащаяся в овсяных отрубях, поглощает слюну, а затем расширяется в желудке и поглощает жидкость, в двадцать пять раз превышающую ее объем.Это вызывает чувство сытости, которое длится дольше, избавляет нас от ненужных перерывов на перекус между приемами пищи.
Второе свойство – овсяные отруби блокируют всасывание калорий из кишечника.
Когда вы едите пищу с овсяными отрубями, они смешиваются с жидкостями, присутствующими в кишечнике, и образует гелеобразное вещество, называемое болюсом. Этот болюс поглощает некоторые продукты распада, а затем взаимодействует с желудочным соком и желудочными кислотами, превращая его в мякоть.
Эта пульпа сливается, становясь частью стула, а затем выносит высококалорийные элементы жиров, глюкозы и аминокислот из организма через стул.
Весь этот процесс снижает скорость усвоения сахара и выводит токсины из организма, сохраняя при этом низкий и стабильный уровень сахара в крови.
Овсяные отруби не только являются отличным источником клетчатки, которая отлично подходит для похудания, но и является отличным источником устойчивого крахмала. Он медленно переваривается и вызывает высвобождение пищеварительных кислот, которые сдерживают аппетит и ускоряют процесс сжигания калорий.
Вот три быстрых способа включить овес в свой рацион:

Ночная овсянка

Их можно назвать овсяными хлопьями, но для их приготовления не нужно бодрствовать всю ночь.
Перед сном каждый день просто бросайте 3-4 чайные ложки овса, нежирного молока и начинок по выбору (например, сухих орехов, измельченных фруктов, семян чиа и т. Д.) В каменную банку и оставьте на ночь, чтобы что ароматы сливаются в холодильнике, пока вы спите.
Всего за несколько минут подготовки перед сном, и вы будете иметь домашнюю здоровую пищу, готовую к употреблению, как только вы встанете на завтрак на следующее утро.

Добавьте к своим смузи

Если вы находите свой утренний смузи слишком легким и чувствуете, что проголодались еще до обеда, вы можете подумать о том, чтобы добавить в стакан немного молотого овса.Сначала возьмите полстакана овсяных хлопьев, затем добавьте остальные ингредиенты смузи и перемешайте до однородного состояния. Полученная смесь представляет собой более густой и сытный смузи, который наверняка сохранит ваше здоровье до обеда.

Используйте его как загуститель для супа

Если вы хотите увеличить густоту супа или соуса или повысить его пищевую ценность, овес – это ответ. Но прежде чем бросать зерна в блюдо, измельчите их в мелкий порошок, чтобы не получить комковатую консистенцию.

Различные виды овса для здоровья

Овес приобретает часть своего отличительного аромата в процессе обжарки, который ему необходимо пройти после сбора и очистки. Хотя затем овес лущится, этот процесс не удаляет отруби и зародыши, позволяя сохранить концентрированный источник клетчатки и витаминов.
На рынке представлен широкий выбор овса, давайте познакомимся с несколькими типами, которые обычно используются для приготовления пищи:

Овес стальной дробленый

Этот овес имеет форму цельного зерна, нарезанного на мелкие кусочки.На их приготовление уходит больше времени, чем на любую другую форму овса.
Вкус этого вида овса более ореховый и более жевательный, чем у остальных сортов. Этот овес является наименее обработанным и, следовательно, дает ощущение сытости из-за высокого содержания клетчатки. Хотя они очень питательны, некоторые люди не используют их для приготовления каши из-за их жевательного вкуса.

Овсяные хлопья

Они сделаны буквально путем скручивания цельнозернового овса. Поместив их между стальными или каменными роликами, они раздавятся и станут тонкими.Их можно найти в рецептах мюсли или овсяных батончиков. Эти виды овса имеют большую толщину и консистенцию, чем тонкие овсяные хлопья. Эти овсяные хлопья на вкус слегка хрустящие.

Овес быстрого приготовления

Это обычный овес, который мы часто используем для приготовления каши. Овес быстрого приготовления, который мы обычно покупаем на индийском рынке. В основном это стальной овес, но мелко нарезанный, приготовленный на пару, а затем скатанный в хлопья. Этот процесс облегчает приготовление, а также сокращает время приготовления. Эти виды овса придают каше гладкую кремообразную консистенцию.

Другие преимущества овса:

Вот список преимуществ, которые делают овес одним из важных суперпродуктов, которые необходимо включать в свой рацион.

  • Овес помогает контролировать и предотвращать астму у детей
  • Овес усиливает гормоны, снижающие аппетит
  • Бета-глюканы, содержащиеся в овсе, помогают улучшить иммунную систему
  • Овес помогает сократить употребление слабительных
  • Овес помогает снизить риск диабета 2 типа
  • Овес помогает повысить чувствительность к инсулину
  • Овес помогает снизить уровень плохого холестерина
  • Овес помогает контролировать кровяное давление

Как хранить овсяные отруби дома

Овсяные отруби очень чувствительны и быстро портятся.Чтобы защитить их, храните их в плотно закрытом контейнере и храните в темном и холодном месте. Чтобы продлить срок их хранения, вы также можете положить их в морозильную камеру в плотно закрытом контейнере.
Таким образом, добавление овсяных отрубей в ваш обычный рацион определенно поможет вам достичь оптимальной потери веса. Тем не менее, установите ежедневный распорядок физической активности, чтобы поддерживать свой режим здорового питания. Также помните, что овсяные отруби сами по себе не могут заменить все другие важные питательные вещества и минералы, которые необходимы вашему организму при употреблении разнообразных полезных продуктов.Итак, включите овсяные отруби в общий план здорового питания.

Как Roti может помочь вам избавиться от лишних килограммов? Читать на

Советы по снижению веса: Пытаетесь похудеть? Что ж, иногда небольшие изменения в вашем образе жизни и привычках питания могут творить чудеса. Вместо того, чтобы полностью отказаться от наших основных продуктов питания, мы можем внести определенные изменения, чтобы насытить нашу душу и в то же время сбросить лишние килограммы. Скажем, например, роти (лепешки из индийской муки) – многие люди категорически отказываются есть роти, когда они хотят похудеть.Однако совсем не обязательно отказываться от этого. Все, что вам нужно сделать, это поменять муку! Да, вы не ослышались. Также читайте – Хотите похудеть? Попробуйте периодическое голодание для похудения, говорится в исследовании

Итак, в следующий раз вместо обычной пшеничной муки вы можете начать использовать просо, муку из отрубей, муку из нескольких злаков или раги для приготовления роти. Фактически, вы также можете добавлять к пшенице ячмень, отруби, грамм муки и раги, скажем, по 10 процентов каждый, в соотношении 40:60 соответственно, чтобы готовить роти каждый день.Это не только поможет в вашем путешествии по снижению веса, но также принесет пользу вашим костям, сердцу и улучшит обмен веществ. Также прочтите – От здорового сердца до укрепления мышц, ознакомьтесь с преимуществами быстрой ходьбы

Roti для похудания: как «Roti» может помочь вам избавиться от лишних килограммов?

Жемчужное просо или баджра – это зерно без глютена, которое можно включить в свой рацион для похудения. На самом деле роти из баджры содержит всего 97 калорий и заставляет вас чувствовать себя сытым на долгое время.Баджра роти не дает вам набрать вес. Поскольку он богат клетчаткой и витаминами, он улучшает ваш метаболизм. Еда также улучшает уровень холестерина. Плохой холестерин снижается, а хороший холестерин увеличивается. Таким образом, это то, что вы можете рассмотреть для легкого похудения. Также читайте – Путешествие по снижению веса в реальной жизни: я похудела на 32 килограмма, обратила свой диабет вспять, поедая темный шоколад и правильную пищу

Раги, также называемый суперпродуктом, помогает в целостном росте и благополучии человека.Он богат клетчаткой и надолго сохраняет чувство сытости. Он не содержит глютена, содержание магния в раги полезно для диабетиков, полезно для здоровья сердца, предотвращает ожирение и улучшает пищеварение. Это также богатый источник кальция. Итак, что может быть лучше роти из муки раги?

  • Мука хана и мультизерновые роти

Мука из нута или чана имеет несколько преимуществ для здоровья. Согласно Healthline, мука из нута содержит на 25 процентов меньше калорий, чем белая мука, что делает ее менее калорийной.Употребление более низкокалорийной пищи может помочь вам снизить потребление калорий при употреблении привычных размеров порций. Мука из нута также добавляется в муку из нескольких злаков, что помогает снизить вес. Он также богат клетчаткой.

Отруби относятся к внешней оболочке пшеницы. Добавление пшеничных отрубей к обычному атта (пшеничной муке) чрезвычайно полезно для быстрого похудения. Вы можете сохранить соотношение 2: 1, то есть две порции отрубей и одну порцию пшеничной муки, чтобы сделать один роти. Употребление роти из муки из отрубей имеет много преимуществ для здоровья.Пшеничные отруби – хороший источник клетчатки, которая помогает предотвратить запоры. Эта мука содержит калий, фосфор, кальций, селен, магний, витамин Е и комплекс В. Помимо снижения веса, употребление роти из муки из отрубей действительно помогает в лечении сердечных заболеваний, холестерина и сахара. Лучше всего есть их свежими и горячими, иначе ротис станет твердым, когда они начнут остывать.

Чтобы избавиться от лишних килограммов, вы должны есть роти из ячменной муки вместо пшеничной.Для этого вида муки приготовьте соотношение 10 кг грамма и 2 кг ячменя и измельчите его. Употребление в пищу ротисов из этой муки помогает быстро похудеть. Ячмень также богат многими питательными веществами и обладает впечатляющими преимуществами для здоровья, начиная от улучшения пищеварения и потери веса до снижения уровня холестерина и более здорового сердца.

Отказ от ответственности: этот контент создан и опубликован только в информационных целях. Всегда обращайтесь за советом к своему врачу или другому квалифицированному медицинскому работнику с любыми вопросами, которые могут у вас возникнуть относительно вашего здоровья или состояния здоровья.

Влияние низкоэнергетической диеты с добавками овсяных отрубей и оливкового масла и без них на индекс массы тела, артериальное давление и липиды сыворотки крови у женщин с диабетом: рандомизированное контролируемое исследование

Food Sci Nutr. 2020 июл; 8 (7): 3602–3609.

1 и 2

Нора А. Альфарис

1 Питание и пищевые науки (PhD), Кафедра науки о физическом спорте, Университет принцессы Нуры бинт Абдулрахман, Эр-Рияд Саудовская Аравия,

Аднан С.Ба ‐ Джабер

2 Департамент пищевых наук и питания, Колледж пищевых и сельскохозяйственных наук, Университет Короля Сауда, Эр-Рияд Саудовская Аравия,

1 Питание и пищевые науки (PhD), Кафедра науки о физическом спорте, Университет принцессы Нуры бинт Абдулрахман, Эр-Рияд Саудовская Аравия,

2 Департамент пищевых наук и питания, Колледж пищевых и сельскохозяйственных наук, Университет Короля Сауда, Эр-Рияд Саудовская Аравия,

Автор, ответственный за переписку. * Переписка
Нора А. Аль-Фарис, диетолог, доктор философии, факультет наук о физическом спорте, Университет принцессы Нуры бинт Абдулрахман, Эр-Рияд, P.O. Box 84428 Эр-Рияд 11671, Саудовская Аравия.
Электронная почта: [email protected],

Поступила в редакцию 12 января 2020 г .; Пересмотрено 20 апреля 2020 г .; Принято 2020 24 апреля

Copyright © 2020 Авторы. Food Science & Nutrition , опубликованная Wiley Periodicals LLC. Это статья в открытом доступе на условиях http: // creativecommons.org / licenses / by / 4.0 / License, которая разрешает использование, распространение и воспроизведение на любом носителе при условии правильного цитирования оригинальной работы.

Abstract

Диабет 2 типа является эпидемической проблемой общественного здравоохранения во всем мире. Это распространено среди взрослых и более тяжело у людей с избыточным весом и ожирением. Это исследование проводилось для оценки влияния низкокалорийной диеты с добавками овсяных отрубей и оливкового масла и без них на индекс массы тела, артериальное давление и липиды сыворотки крови у женщин с диабетом.Он проводился в течение трех месяцев среди 78 участников после разделения их на шесть групп. Группы 2-6 получали низкокалорийную диету (1600 ккал / день) с добавками овсяных отрубей (10 г / день) и оливкового масла (5 г / день) или без них. Измеряли вес, рост, кровяное давление и липиды сыворотки крови. Низкокалорийная диета с добавками овсяных отрубей и оливкового масла и без них снижает индекс массы тела в среднем на 0,9–6,0%. Он также снижает систолическое и диастолическое артериальное давление на 1,0–9,0% и 4,8–12%.6% соответственно. Уровень триглицеридов в сыворотке снизился во 2, 3 и 4 группах на 27,2%, 17,3% и 1,7% соответственно, но незначительно. Общий холестерин значительно снизился на 8,3% только при использовании низкокалорийной диеты с добавкой овсяных отрубей среди субъектов с ожирением, в то время как уровень холестерина ЛПНП значительно снизился на 20,0% только тогда, когда он использовался с добавками овсяных отрубей и оливкового масла среди субъектов с высоким уровнем холестерина. сывороточные триглицериды. Для контроля сердечно-сосудистых осложнений необходим надлежащий контроль диабета 2 типа среди взрослых с избыточным весом и ожирением.Этого можно добиться, соблюдая низкокалорийную диету и добавляя в свой обычный рацион здоровую пищу, такую ​​как овес и оливковое масло.

Ключевые слова: артериальное давление, низкокалорийная диета, овсяные отруби, оливковое масло, липиды сыворотки крови, диабет 2 типа

Abstract

Для контроля сердечно-сосудистых осложнений необходим надлежащий контроль диабета 2 типа среди взрослых с избыточным весом и ожирением. Этого можно добиться, соблюдая низкокалорийную диету и добавляя в свой обычный рацион здоровую пищу, такую ​​как овес и оливковое масло.

1. ВВЕДЕНИЕ

Диабет 2 типа является основным типом диабета, который встречается в основном среди взрослых и характеризуется повышенным уровнем глюкозы в сыворотке крови, вызванным инсулинорезистентностью (ВОЗ, 1999 ). Глобальная распространенность диабета среди взрослых в 2014 г. оценивалась в 8,5%, что превышает 400 миллионов взрослых (ВОЗ, , 2016, ). Диабет 2 типа нежелательно влияет на качество жизни и продуктивность пациента. Когда диабет не контролируется, обычно повышается риск преждевременной смерти и ряда неблагоприятных осложнений для здоровья, таких как сердечно-сосудистые заболевания, нефропатия, нарушение зрения и другие (ВОЗ, 1999 ).Риск сердечно-сосудистых заболеваний выше; в два-четыре раза у взрослых больных диабетом по сравнению со здоровыми сверстниками (Nelson, Rochelau, & Nicholls, 2018 ). Следовательно, эффективное лечение диабета следует сочетать с соответствующим лечением сердечно-сосудистых заболеваний и других осложнений [Gakidou et al., 2011 ].

Определенно, диабетикам необходимо контролировать это заболевание и связанные с ним осложнения с помощью правильного сочетания диеты, физической активности и лекарств, когда это необходимо (Garber et al., 2018 ). Избыточный вес и ожирение – самые сильные факторы риска диабета 2 типа. Избыточный вес или ожирение увеличивает тяжесть этого заболевания и связанных с ним осложнений. (Vazquez, Duval, Jacobs, & Silventoinen, 2007 ; Zaccardi et al., 2017 ). Кроме того, несколько нездоровых режимов питания, таких как чрезмерное потребление общих жиров, насыщенных жиров и простых углеводов, а также недостаточное потребление пищевых волокон, связаны с более высоким риском ожирения и диабета 2 типа (Ley, Hamdy, Mohan, & Hu, 2014 ).Интересно, что снижение массы тела у взрослых с диабетом может помочь контролировать тяжесть этого заболевания и факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний (Wing et al., 2011 ). Кроме того, здоровая диета, ограничивающая потребление насыщенных жирных кислот и обеспечивающая адекватное потребление пищевых волокон, помогает успешно справляться с диабетом 2 типа и связанными с ним осложнениями (Asif, 2014 ). Овсяные отруби богаты растворимой клетчаткой, а бета-глюканы, которые, как считается, обладают множеством полезных эффектов, включая снижение общего холестерина и холестерина ЛПНП и, таким образом, снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний (Chen & Raymond, 2008 ).Оливковое масло – богатый источник мононенасыщенных жирных кислот, в частности олеиновой кислоты. Доказано, что польза для здоровья взаимосвязана с более низким риском инсульта и сердечных заболеваний (Schwingshackl & Hoffmann, 2014 ).

Целью этого исследования было оценить влияние низкокалорийной диеты с добавками овсяных отрубей и оливкового масла и без них на индекс массы тела (ИМТ), артериальное давление и липиды сыворотки крови у женщин с диабетом из Саудовской Аравии. Мы предположили, что низкокалорийная диета может улучшить упомянутые выше результаты у этих женщин.Кроме того, мы предположили, что добавление овсяных отрубей и добавок оливкового масла может способствовать дальнейшему улучшению этих результатов.

2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ

2.1. Дизайн исследования и субъекты

Это исследование представляет собой трехмесячное рандомизированное контролируемое исследование с параллельным дизайном низкокалорийной диеты с добавками овсяных отрубей и оливкового масла и без них. Схема исследования представлена ​​на рисунке. Фактически, 123 женщины с диабетом были приглашены для участия в этом испытании из больницы короля Салмана в Эр-Рияде, Саудовская Аравия.Метод систематической случайной выборки использовался для набора участников исследования из числа женщин с диабетом, которые приехали для последующего обследования в Центр диабета при больнице короля Салмана в Эр-Рияде, Саудовская Аравия. Критерии включения: небеременные или кормящие женщины из Саудовской Аравии в возрасте 25–60 лет, страдающие избыточным весом или ожирением (ИМТ = 25–29,9 или ≥ 30 соответственно), с диагнозом диабет 2 типа, не страдающие типичными симптомами диабета и не страдающие ожирением. используйте заместительную инсулиновую терапию. Фактически, только 78 женщин были готовы принять участие в этом исследовании и завершить его.Участники были рандомизированы на шесть групп по 13 человек в каждой группе с использованием метода целенаправленной выборки. Рандомизация проводилась с использованием блочной рандомизации в три последовательных шага. На первом этапе субъекты в группах 3 и 4 были случайно выбраны из субъектов, характеризующихся высоким уровнем триглицеридов в сыворотке (± 2,3 ммоль / л). На втором этапе субъекты в группах 5 и 6 были случайно выбраны из субъектов с ожирением. Наконец, остальных испытуемых случайным образом распределили либо в группу 1, либо в группу 2.Письменное информированное согласие было получено от всех участников исследования в соответствии с Хельсинкской декларацией. Это исследование было одобрено институциональным наблюдательным советом больницы короля Салмана, Эр-Рияд, Саудовская Аравия.

2.2. Диетические вмешательства

Разным группам субъектов были предложены следующие диетические вмешательства. Субъекты группы 1 не получали никакого образования в области питания, планов питания или каких-либо добавок (контрольная группа). С другой стороны, испытуемые в группах со 2 по 6 прошли обучение по вопросам питания и получили планы питания для низкокалорийной диеты с добавками овсяных отрубей и оливкового масла или без них.Просвещение по вопросам питания и планы питания были предоставлены профессиональными диетологами из Центра диабета при больнице короля Салмана в Эр-Рияде, Саудовская Аравия, во время исходного исследования и последующих посещений. Просвещение по вопросам питания было разработано, чтобы прояснить важную роль диеты в борьбе с осложнениями диабета 2 типа. Планы питания для низкокалорийной диеты были подготовлены на основе состояния здоровья участников и пищевых предпочтений. Ежедневные планы низкокалорийной диеты состояли из пяти сбалансированных приемов пищи (три основных приема пищи и два перекуса) и обеспечивали 1600 ккал в день; где 50–60%, 20–30% и 12–20% суточной энергии получают из углеводов, жиров и белков соответственно.Кроме того, использовались источники углеводов с высоким содержанием клетчатки.

В дополнение к низкокалорийной диете испытуемые из группы 2 не получали никаких добавок. Однако испытуемым в группах 3 и 5 давали только 10 граммов добавки овсяных отрубей в день, тогда как испытуемым в группах 4 и 6 давали добавки овсяных отрубей (10 граммов в день) и оливкового масла (5 граммов в день). Добавку из овсяных отрубей испытуемым давали в форме таблеток (Good ‘n’ Natural Manufacturing, Нью-Йорк, США). Участников просили принимать за 15 минут до завтрака, обеда и ужина (3, 4 и 3 грамма в день соответственно).Оливковое масло первого холодного отжима было куплено в местном магазине натуральных продуктов. Участников попросили ежедневно добавлять в салат 5 г оливкового масла на обед. С участниками регулярно связывались во время исследования (не реже одного раза в две недели) для отслеживания хода исследования. Потребление пищи участниками оценивалось с помощью 24-часового отзыва, когда они связывались или во время последующих посещений, чтобы гарантировать соблюдение диетических вмешательств в исследовании.

2.3. Сбор данных

Диагноз участников исследования с диабетом 2 типа был подтвержден на основании их медицинских карт.Данные были собраны у участников непосредственно на исходном уровне и в конце испытания (3 месяца спустя). Собранные данные включают социально-демографические характеристики, рост, вес, систолическое и диастолическое артериальное давление, а также биохимический анализ липидов сыворотки крови. Рост измерялся с точностью до 1 миллиметра, а вес тела – с точностью до 100 граммов с использованием стандартизованных методов. Индекс массы тела (ИМТ) был получен путем деления веса в килограммах на рост в квадрате в метрах. Систолическое артериальное давление и диастолическое артериальное давление измерялось дипломированной медсестрой с помощью ручного сфигмоманометра (Diplomat-presameter, Riester, Германия).

После ночного голодания у всех испытуемых были взяты образцы крови в клинической лаборатории больницы Короля Салмана. Плазму готовили центрифугированием (3500 об / мин, 3 мин). Биохимический анализ липидов сыворотки, который включает триглицериды, общий холестерин, холестерин ЛПНП и холестерин ЛПВП, проводили с использованием стандартизованных методов.

2.4. Статистический анализ

SPSS версии 23 использовался для анализа данных. Категориальные переменные и непрерывные переменные были представлены как проценты и средние значения (± SD ), соответственно.Замеченные изменения в непрерывных переменных также были выражены в процентах. Парные выборки. Тест t использовался для проверки значимости различий между значениями до и после тестирования для каждого изучаемого результата в каждой группе. Более того, односторонний тест ANOVA использовался для проверки статистической значимости различий между средними значениями замеченных изменений для каждого изучаемого результата в разных группах. Значения p были получены с учетом двусторонних тестов. Статистически значимые различия наблюдались при значениях p <.05.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ

Всего в этом исследовании приняли участие 78 женщин с диабетом. Социально-демографические характеристики исследуемых субъектов, включая возрастные группы, уровень образования, семейное положение и ежемесячный семейный доход, были представлены в таблице.

Таблица 1

Социально-демографические характеристики субъектов исследования

Представленный BMI
Переменные Субъекты исследования (%)
Возрастные группы
25–39 лет 26.0%
40–50 лет 37,4%
51–60 лет 36,6%
Уровень образования
Неграмотные 74,0% 23,6%
Высшее образование или более 2,4%
Семейное положение
Холост 4,9%
Женат 69.1%
В разводе / вдове 26,0%
Ежемесячный семейный доход а
5000 SR или меньше 62,6%
5001–10000 SR 25,2%
Более 1000 SR 12,2%

Средние из крови давление и липиды сыворотки крови субъектов на исходном уровне (значения до теста) и в конце трехмесячного испытания (значения после теста) низкоэнергетической диеты с добавками овсяных отрубей и оливкового масла и без них, а также заметное изменение в исследуемых результаты.Средний ИМТ субъектов на исходном уровне варьировал от 29,3 (группа 3) до 38,9 (группа 6). Данные показали, что средний ИМТ для контрольной группы был повышен в конце этого испытания на 0,2; таким образом, ИМТ увеличился в среднем на 0,6%. Напротив, средние значения ИМТ для пяти групп вмешательства были снижены в конце этого испытания на величину от 0,3 до 2,2. Фактически, ИМТ снизился в среднем на 3,2% для всех субъектов из пяти групп вмешательства; где снижение ИМТ составило 3,8%, 1,7%, 0,9%, 6,0% и 3.6% для групп 2–6 соответственно. Средние значения ИМТ до и после тестирования значимо различались только в случае групп 2 и 6. Более того, среднее значение заметного изменения ИМТ для группы 6 значительно отличалось от такового для контрольной группы.

Таблица 2

Индекс массы тела (ИМТ), артериальное давление и липидный профиль сыворотки крови субъектов на исходном уровне (предварительный тест) и в конце трехмесячного испытания (пост-тест) низкокалорийной диеты с овсяными отрубями и без них и без них. добавки оливкового масла (означает ( SD ) и заметное изменение между значениями до и после теста (означает ( SD ,%))

16 Пост-тест 904 (1,3, 0,6) а 9,7 16 904 Заметное изменение (13,2, −3,4) 904 2,38 (1,03) 16 Post test 904 1,1 )

Переменные

Исследовательские группы субъектов p значение

Группа 1

(Контроль)

Группа 2

(светодиод)

Группа 3 а

(светодиоды и OB)

Группа 4 а (светодиоды, OB и OO)

Группа 5 б

(светодиоды и OB)

Группа 6 б

(светодиоды, OB и OO) c

ИМТ (кг / м 2 )
Предварительная проверка 36.3 (7,8) 36,7 (9,5) 29,3 (2,7) 32,9 (7,5) 36,7 (7,6) 38,9 (7,0) 0,019 **
36,5 (8,0) 35,3 (9,1) * 28,9 (2,3) 32,6 (7,1) 34,5 (6,1) 37,5 (6,2) *
Заметное изменение -1,4 (1,4, -3,8) а , б -0.5 (1,1, -1,7) а , б -0,3 (1,0, -0,9) а , б -2,2 (4,9, -6,0) а , б -1,4 (1,2, -3,6) б
Систолическое артериальное давление (мм рт. 12.6) .367
Последующее испытание 115,4 (20,3) 118,8 (10,4) 120,8 (15,5) 120,0 (16,3) 120,8 (16,6) * 121403 (14,6) Заметное изменение 2,3 (15,9, 2,0) -1,2 (15,3, -1,0) -4,6 (12,0, -3,7) -3,8 (21,0, -3,1) -11,9 (12,5, -9,0 ) -2,3 (19,2, -1,9)
Диастолическое артериальное давление (мм рт. Ст.)
Предварительный тест 80.0 (7,9) 84,2 (8,6) 78,5 (6,9) 81,9 (10,3) 85,8 (12,9) 85,8 (7,0) ,137
Последующее тестирование 77 ) 76,5 (6,3) * 74,6 (6,6) 77,7 (9,0) 75,0 (9,1) * 75,8 (5,7) *
−7,7 (7,0, −9,1) −3,8 (8,7, −4.8) -4,2 (7,0, -5,1) -10,8 (7,6, -12,6) -10,0 (11,0, -11,7)
Триглицериды сыворотки (ммоль / л)
Pretest 1,73 (0,97) 3,65 (1,47) 3,51 (1,69) 1,58 (0,45) 1,55 (0,28) 0,048 **
4,31 (4,72) 1,26 (0,35) 3,02 (0,93) 3,45 (1.44) 1,72 (0,68) 1,68 (0,51)
Заметное изменение 1,93 (4,27, 81,1) а -0,47 (0,84, -27,2) б -0,63 (1,06, -17,3) б -0,06 (0,93, -1,7) а , б 0,15 (0,54, 9,5) а , б 0,14 (0,44, 9,0) а , б
Общий холестерин сыворотки (ммоль / л)
Предварительный тест 5.88 (0,97) 5,63 (1,07) 5,00 (1,68) 6,31 (1,49) 5,20 (1,03) 5,32 (1,01) 0,189
Последующее испытание ) 5,25 (1,02) 5,25 (0,94) 5,72 (0,91) 4,77 (0,85) * 5,11 (1,09)
Заметное изменение 0,25 (0,94, 0,94, 0,94, 0,94) -0,38 (0,66, -6,7) 0,25 (1,82, 5,0) -0.59 (1,17, -9,4) -0,43 (0,61, -8,3) -0,22 (0,45, -4,1)
Сывороточный холестерин ЛПНП (ммоль / л)
Предварительный тест 3,91 (1,13) 3,85 (0,93) 2,17 (2,12) 3,75 (1,36) 3,37 (1,01) 3,46 (0,88) 0,183
Последующее тестирование 2,97 902,17 (0,88) 2,83 (1,03) 2,99 (1,23) * 2.97 (0,83) 3,18 (1,04)
Заметное изменение -0,92 (1,72, -23,5) -0,13 (0,54, -3,4) 0,67 (1,98, 30,9) -0,75 (1,05 , -20,0) -0,40 (0,67, -11,9) -0,28 (0,55, -8,1)
Сывороточный холестерин ЛПВП (ммоль / л)
Предварительный тест 0,91 0,99 (0,24) 1,17 (0,34) 0,98 (0,29) 1,11 (0,42) 1.16 (0,34) 0,069
Последующее испытание 1,21 (0,26) 0,96 (0,31) 1,04 (0,25) 1,16 (0,49) 1,02 (0,25)
Заметное изменение 0,30 (0,50, 33,0) -0,03 (0,32, -3,0) -0,13 (0,33, -11,1) 0,18 (0,41, 18,4) -0,09 (0,44, -8,1) -0,01 (0,43, -0,9)

Среднее систолическое артериальное давление для участников на исходном уровне варьировалось от 113.От 1 мм рт. Ст. (Группа 1) до 132,7 мм рт. Средние значения артериального давления для контрольной группы в конце этого испытания показали повышение систолического артериального давления на 2,3 мм рт. Ст. (2,0%) и падение диастолического артериального давления на 2,7 мм рт. Ст. (3,4%). Средние значения систолического и диастолического артериального давления для всех пяти групп вмешательства были снижены в конце этого испытания на величину в диапазоне от 1.От 2 до 11,9 мм рт. Ст. (1,0–9,0%) и от 3,8 до 10,8 мм рт. Ст. (4,8–12,6%) соответственно. Кроме того, средние значения до и после теста значительно различались в группе 5 только для систолического артериального давления и в группах 2, 5 и 6 для диастолического артериального давления. Тем не менее, средства для заметного изменения как систолического, так и диастолического артериального давления в разных группах существенно не различались.

Липиды сыворотки включают четыре основных параметра: триглицериды сыворотки, общий холестерин, холестерин ЛПНП и холестерин ЛПВП.Средние уровни триглицеридов в сыворотке участников на исходном уровне варьировались от 1,55 ммоль / л (группа 6) до 3,65 ммоль / л (группа 3). Средние значения триглицеридов в сыворотке крови повысились к концу исследования в группах 1, 5 и 6 на 1,93 ммоль / л (81,1%), 0,15 ммоль / л (9,5%) и 0,14 ммоль / л (9,0%), соответственно, и снизились во 2, 3 и 4 группах на 0,47 ммоль / л (27,2%), 0,63 ммоль / л (17,3%) и 0,06 ммоль / л (1,7%) соответственно. Значимой разницы между средними значениями до и после тестирования не было. Однако средства для заметного изменения триглицеридов сыворотки для групп 2 и 3 значительно отличались от таковых для контрольной группы.Средний уровень общего холестерина в сыворотке, холестерина ЛПНП и холестерина ЛПВП для участников на исходном уровне варьировался от 5,00 до 6,31 ммоль / л, от 2,17 до 3,91 ммоль / л и от 0,91 до 1,17 ммоль / л, соответственно. Кроме того, средние значения до и после теста значительно различались только в группе 5 для общего холестерина в сыворотке и в группе 4 для холестерина ЛПНП в сыворотке. Однако средства для заметного изменения общего холестерина сыворотки, холестерина ЛПНП и холестерина ЛПВП существенно не различались в разных группах.

4. ОБСУЖДЕНИЕ

Настоящее исследование продемонстрировало, что три месяца низкокалорийной диеты (1600 ккал / день) с добавками овсяных отрубей и оливкового масла и без них дают широкий спектр преимуществ для здоровья женщин с диабетом. Основываясь на текущих результатах, низкокалорийная диета с добавками овсяных отрубей и оливкового масла и без них способна снизить ИМТ в среднем на 3,2% (0,9–6,0%). Однако значительное снижение ИМТ наблюдалось только при низкокалорийной диете без добавок (3,8%) и низкокалорийной диете с добавками овсяных отрубей и оливкового масла при использовании с женщинами с ожирением (3.6%). Наши результаты соответствовали имеющимся в настоящее время данным. В недавнем систематическом обзоре количественно оценивается эффективность низкоэнергетических диет в достижении потери веса у взрослых с диабетом. Они сообщили о прогнозируемых изменениях массы тела и ИМТ для различных диет с ограничением энергии (400–1600 ккал / день) в разные промежутки времени (от 2 недель до 4 месяцев). При трехмесячном вмешательстве наблюдалось снижение ИМТ на 2,3% (0,4–4,3%) при низкокалорийной диете в 1600 ккал в день (Kloecker et al., 2019 ). Кроме того, среднее значение заметного изменения ИМТ у женщин с ожирением, соблюдающих низкокалорийную диету с добавками овсяных отрубей и оливкового масла (группа 6), значительно отличалось от такового для контрольной группы. Овсяные отруби богаты растворимой клетчаткой и бета-глюканами, которые могут помочь подавить гормоны голода, такие как грелин, и повысить уровень гормонов сытости, таких как холецистокинин, и, таким образом, могут способствовать снижению веса (Beck, Tosh, Batterham, Tapsell, & Huang, 2009 ). Кроме того, существуют данные, подтверждающие более низкую распространенность ожирения среди взрослых, регулярно потребляющих оливковое масло (Soriguer et al., 2009 ).

Результаты текущего исследования показали, что низкокалорийная диета с добавками овсяных отрубей и оливкового масла и без них может снизить систолическое и диастолическое артериальное давление у женщин с диабетом. Однако низкокалорийная диета позволила значительно снизить систолическое и диастолическое артериальное давление на 9,0% и 12,6% соответственно при использовании с добавкой овсяных отрубей среди женщин с ожирением. Во многих исследованиях сообщалось, что овсяные отруби и его бета-глюканы могут значительно снизить как систолическое, так и диастолическое артериальное давление как у здоровых взрослых, так и у взрослых с уже существовавшим высоким артериальным давлением (Evans et al., 2015 ; Кинан, Пинс, Фразель, Моран и Тернквист, 2002 ). Более того, низкокалорийная диета значительно снизила диастолическое артериальное давление на 11,7% при использовании с добавками овсяных отрубей и оливкового масла среди женщин с ожирением. Появляется все больше свидетельств того, что оливковое масло и особенно олеиновая кислота могут снижать кровяное давление. Предлагается высокое потребление оливкового масла для повышения содержания олеиновой кислоты в мембранах, что помогает управлять липидной структурой мембран и вызывает снижение артериального давления (Terés et al., 2008 ).

Наши результаты показали различные эффекты низкокалорийной диеты с добавками овсяных отрубей и оливкового масла и без них на липиды сыворотки крови у женщин с диабетом. Уровень триглицеридов в сыворотке крови был заметно повышен в контрольной группе на 81,1% и снизился в группах 2 (27,2%), 3 (17,3%) и 4 (1,7%), но незначительно. Мы пришли к выводу, что низкокалорийная диета способна снизить уровень триглицеридов в сыворотке при использовании без добавок и при использовании с добавками для женщин с высоким уровнем триглицеридов в сыворотке.Заметное изменение было статистически значимым по сравнению с контрольной группой, когда низкокалорийная диета использовалась без добавок и с добавкой овсяных отрубей среди субъектов с высоким уровнем триглицеридов в сыворотке. Кроме того, общий холестерин значительно снизился на 8,3% только при использовании низкокалорийной диеты с добавкой овсяных отрубей среди субъектов с ожирением. В то время как уровень холестерина ЛПНП значительно снизился на 20,0% только при его использовании с добавками овсяных отрубей и оливкового масла среди субъектов с высоким уровнем триглицеридов в сыворотке.Овсяные отруби содержат бета-глюканы – растворимую клетчатку, которая, как было доказано, снижает уровень холестерина в сыворотке крови. Бета-глюканы могут снижать уровень холестерина в сыворотке крови из-за их способности удалять богатую холестерином желчь, вещество, которое способствует перевариванию и всасыванию жиров (Sima, Vannucci, & Vetvicka, 2018 ). В обзоре рандомизированных контролируемых исследований, ежедневное питание По крайней мере, три грамма бета-глюкана овса были способны снизить общий холестерин и холестерин ЛПНП на 0,3 ммоль / л и 0,25 ммоль / л соответственно. Однако значительного влияния бета-глюкана овса на триглицериды сыворотки или холестерин ЛПВП не наблюдается.Интересный вывод из этого обзора заключается в том, что эффект снижения общего холестерина и холестерина ЛПНП был значительно выше у взрослых с диабетом по сравнению с их сверстниками без диабета (Whitehead, Beck, Tosh, & Wolever, 2014 ). Многие исследования показывают, что люди, употребляющие оливковое масло регулярно, имеют гораздо более низкий риск сердечно-сосудистых заболеваний (Martinez-Gonzalez, Dominguez, & Delgado-Rodríguez, 2014 ; Schwingshackl & Hoffmann, 2014 ).Помимо высокого уровня мононенасыщенных жирных кислот, оливковое масло содержит фенольные соединения, которые обладают антиоксидантной и противовоспалительной активностью. Следовательно, он помогает предотвратить липопероксидирование и провести благоприятные изменения липидного профиля сыворотки, тем самым снижая сердечно-сосудистый риск (Перес-Мартинес, Гарсия-Риос, Дельгадо-Листа, Перес-Хименес и Лопес-Миранда, 2011 ).

Текущие данные подчеркивают важность раннего и комплексного лечения диабета 2 типа, чтобы позволить этим пациентам вести долгую здоровую жизнь.При лечении следует учитывать снижение факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний, в основном снижение артериального давления и липидов сыворотки, и, следовательно, предотвращение прогрессирования сердечно-сосудистых заболеваний у лиц с диабетом (Herman et al., 2015 ). Пациентам с диабетом необходимо консультировать по вопросам здорового питания для пропаганды здорового образа жизни. Текущие рекомендации по лечебному питанию при диабете 2 типа сосредоточены на снижении потребления калорий для людей с избыточным весом или ожирением, отказе от свободных сахаров, увеличении потребления пищевых волокон и замене насыщенных жиров моно- и полиненасыщенными жирами (Американская диабетическая ассоциация, ). 2019 ; Эверт и др., 2019 ). Следовательно, необходимы соответствующие культурные и экологические стратегии для поощрения и помощи диабетикам в достижении здоровой массы тела и режима питания (Cradock et al., 2017 ). Как правило, текущие данные свидетельствуют о том, что потеря веса тела на 5% или более у взрослых с диабетом принесет широкую пользу для здоровья; в основном более низкий риск сердечно-сосудистых заболеваний и лучшее качество жизни (Franz, Boucher, Rutten-Ramos, & VanWormer, 2015 ; Strelitz et al., 2019 ; Wilding, 2014 ).Было высказано предположение, что ограничение энергии с помощью низкокалорийной диеты может помочь похудеть и способствовать снижению сердечно-сосудистых осложнений и обращению вспять гипергликемии, связанной с диабетом 2 типа, при сохранении потери веса (Bynoe, 2016 ; Strelitz et al. ., 2019 ). Кроме того, может быть полезно включить большое количество здоровых продуктов, таких как овсяные отруби и оливковое масло, в обычный ежедневный рацион людей с диабетом 2 типа (Chen & Raymond, 2008 ; Schwingshackl & Hoffmann, 2014 ).

Исследование имело несколько ограничений. Первое ограничение – это относительно небольшой размер выборки из-за временных и логистических ограничений. Во-вторых, в этом исследовании не оценивалась физическая активность участников. Тем не менее, это исследование по-прежнему предоставляет ценные данные о влиянии низкокалорийной диеты с добавками овсяных отрубей и оливкового масла и без них на ИМТ, артериальное давление и липиды сыворотки крови у женщин с диабетом.

В заключение, три месяца низкокалорийной диеты обеспечивают 1600 ккал в день с добавками овсяных отрубей и оливкового масла и без них, что может принести пользу для здоровья женщин с ожирением и диабетом.Избыточный вес и ожирение являются ключевыми изменяемыми факторами риска диабета 2 типа, а также его осложнений. Следовательно, снижение веса может помочь снизить сердечно-сосудистые осложнения, связанные с диабетом 2 типа.

КОНФЛИКТ ИНТЕРЕСОВ

Авторы заявляют, что у них нет конфликта интересов.

ЭТИЧЕСКОЕ УТВЕРЖДЕНИЕ

Это исследование было одобрено институциональным наблюдательным советом больницы им. Короля Салмана, Эр-Рияд, Саудовская Аравия.

ИНФОРМИРОВАННОЕ СОГЛАСИЕ

Письменное информированное согласие было получено от всех участников исследования.

БЛАГОДАРНОСТИ

Авторы хотели бы поблагодарить Город Короля Абдул-Азиза по науке и технологиям (KACST), Эр-Рияд, Саудовская Аравия, за финансовую поддержку, предоставленную для проведения этого исследования (номер гранта: AT-10-12). Это исследование финансировалось деканатом научных исследований Университета принцессы Нуры бинт Абдулрахман в рамках Программы ускоренного финансирования исследований.

Банкноты

АльФарис Н.А., Ба ‐ Джабер А.С. Влияние низкокалорийной диеты с добавками овсяных отрубей и оливкового масла и без них на индекс массы тела, артериальное давление и липиды сыворотки крови у женщин с диабетом: рандомизированное контролируемое исследование.Food Sci Nutr. 2020; 8: 3602–3609. 10.1002 / фсн3.1642 [CrossRef] [Google Scholar]

ССЫЛКИ

  • Американская диабетическая ассоциация (2019). 8. Управление ожирением для лечения диабета 2 типа: стандарты медицинской помощи при диабете – 2019. Уход за диабетом, 42 (Приложение 1), S81 – S89. [PubMed] [Google Scholar]
  • Асиф, М. (2014). Профилактика и контроль диабета 2 типа путем изменения образа жизни и режима питания. Журнал образования и здоровья, продвижение, 3 10.4103 / 2277-9531.127541 [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
  • Бек, Э. Дж. , Тош, С.М. , Баттерхэм, М. Дж. , Тапселл, Л.С. , & Хуанг, Х.Ф. (2009). Β-глюкан овса повышает уровень холецистокинина после приема пищи, снижает инсулиновый ответ и увеличивает субъективное чувство насыщения у субъектов с избыточным весом. Молекулярное питание и исследования пищевых продуктов, 53 (10), 1343–1351. [PubMed] [Google Scholar]
  • Быное, К. , Тейлор, К. , Мерфи, М. , Абед, М. , Тейлор, Р. , & Анвин, Н.(2016). Обращение вспять диабета 2 типа в Карибском бассейне: предварительные результаты технико-экономического обоснования на Барбадосе. West Indian Medical Journal, 65 (Supp. 3), 17. [Google Scholar]
  • Чен, Дж. , & Раймонд, К. (2008). Бета-глюканы в лечении диабета и связанных с ним сердечно-сосудистых рисков. Здоровье сосудов и управление рисками, 4 (6), 1265. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
  • Крэдок, К.А. , ÓЛайгин, Г. , Финукейн, Ф. М. , Гейнфорт, Х.Л. , Куинлан, Л.Р. , & Гинис, К.А.М. (2017). Методы изменения поведения, направленные как на диету, так и на физическую активность при диабете 2 типа: систематический обзор и метаанализ. Международный журнал поведенческого питания и физической активности, 14 (1), 18 10.1186 / s12966-016-0436-0 [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
  • Эванс, К. Э. Л. , Гринвуд, Д.С. , Треаплтон, Д. Э. , Клегхорн, К. , Никьяер, К. , Вудхед, К. Э. ,… Берли, В. Дж. (2015). Влияние типа пищевых волокон на артериальное давление: систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых исследований здоровых людей.Журнал гипертонии, 33 (5), 897–911. 10.1097 / HJH.0000000000000515 [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
  • Эверт, А.Б. , Деннисон, М. , Гарднер, К.Д. , Гарви, У. Т. , Лау, К. Х. К. , Маклауд, Дж. ,… Янси, В. С. (2019). Нутритивная терапия для взрослых с диабетом или преддиабетом: согласованный отчет. Уход за диабетом, 42 (5), 731–754. 10.2337 / dci19-0014 [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
  • Франц, М. Дж. , Баучер, Дж. Л. , Руттен-Рамос, С. , & Ван Вормер, Дж.Дж. (2015). Результаты вмешательства для снижения веса, связанного с образом жизни, у взрослых с избыточным весом и ожирением, страдающих диабетом 2 типа: систематический обзор и метаанализ рандомизированных клинических исследований. Журнал Академии питания и диетологии, 115 (9), 1447–1463. [PubMed] [Google Scholar]
  • Гакиду, Э. , Мэллинджер, Л. , Эбботт-Клафтер, Дж. , Герреро, Р. , Вильяльпандо, С. , Ридаура, Р.Л. ,… Мюррей, К. Дж. Л. (2011). Управление диабетом и связанными с ним факторами риска сердечно-сосудистых заболеваний в семи странах: сравнение данных национальных обследований состояния здоровья.Бюллетень Всемирной организации здравоохранения, 89, 172–183. 10.2471 / BLT.10.080820 [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
  • Гарбер, А. Дж. , Абрахамсон, М. Дж. , Барзилай, Дж. И. , Блонд, Л. , Блумгарден, З. Т. , Буш, М.А. ,… Гарбер, Дж. Р. (2018). Заявление о консенсусе Американской ассоциации клинических эндокринологов и Американского колледжа эндокринологии по комплексному алгоритму лечения диабета 2 типа – резюме за 2018 год. Эндокринная практика, 24 (1), 91–120.[PubMed] [Google Scholar]
  • Герман, В. Х. , Е, В. , Гриффин, С.Дж. , Симмонс, Р.К. , Дэвис, М. Дж. , Кхунти, К. ,… Уэрхэм, Н. Дж. (2015). Раннее выявление и лечение диабета 2 типа снижает сердечно-сосудистую заболеваемость и смертность: моделирование результатов англо-датско-голландского исследования интенсивного лечения людей с выявленным диабетом в первичной медико-санитарной помощи (ADDITION-Europe). Уход за диабетом, 38 (8), 1449–1455. 10.2337 / dc14-2459 [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
  • Кинан, Дж.М. , Пинс, Дж. Дж. , Фразель, К. , Моран, А. , & Тернквист, Л. (2002). Прием овса снижает систолическое и диастолическое артериальное давление у пациентов с легкой или пограничной гипертензией: пилотное исследование. Журнал семейной практики, 51 (4), 369. [PubMed] [Google Scholar]
  • Клёкер, Д. Э. , Заккарди, Ф. , Болдри, Э. , Дэвис, М. Дж. , Кхунти, К. , & Уэбб, Д. (2019). Эффективность низко- и очень низкокалорийных диет у людей с сахарным диабетом 2 типа: систематический обзор и метаанализ интервенционных исследований.Диабет, ожирение и обмен веществ., 21, 1695–1705. [PubMed] [Google Scholar]
  • Лей, С. Х. , Хэмди, О. , Мохан, В. , & Ху, Ф. Б. (2014). Профилактика и лечение диабета 2 типа: диетические компоненты и стратегии питания. Ланцет, 383 (9933), 1999–2007. 10.1016 / S0140-6736 (14) 60613-9 [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
  • Мартинес ‐ Гонсалес, М.А. , Домингес, Л. Дж. , & Дельгадо-Родригес, М. (2014). Потребление оливкового масла и риск ИБС и / или инсульта: метаанализ исследований случай – контроль, когортных и интервенционных исследований.Британский журнал питания, 112 (2), 248–259. 10.1017 / S0007114514000713 [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
  • Нельсон, А.Дж. , Рошелау, С.К. , & Николлс, С.Дж. (2018). Управление дислипидемией при диабете 2 типа. Клиника эндокринологии и обмена веществ, 47 (1), 153–173. 10.1016 / j.ecl.2017.10.004 [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
  • Перес ‐ Мартинес, П. , Гарсия-Риос, А. , Дельгадо ‐ Листа, Дж. , Перес ‐ Хименес, Ф. , & Лопес ‐ Миранда, Х. (2011). Средиземноморская диета, богатая оливковым маслом и ожирением, метаболическим синдромом и сахарным диабетом.Текущий фармацевтический дизайн, 17 (8), 769–777. 10.2174 / 138161211795428948 [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
  • Швингсхакль, Л. , & Хоффманн, Г. (2014). Мононенасыщенные жирные кислоты, оливковое масло и состояние здоровья: систематический обзор и метаанализ когортных исследований. Липиды в здоровье и болезнях, 13 (1), 154 10.1186 / 1476-511X-13-154 [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
  • Сима, П. , Ваннуччи, Л. , & Ветвицкая, В. (2018). β-глюканы и холестерин.Международный журнал молекулярной медицины, 41 (4), 1799–1808. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
  • Соригер, Ф. , Альмараз, М.С. , Руис-де-Адана, М.С. , Эстева, И. , Линарес, Ф. , Гарсиа-Алмейда, Дж. М. ,… Рохо ‐ Мартинес, Г. (2009). Заболеваемость ожирением ниже у людей, употребляющих оливковое масло. Европейский журнал клинического питания, 63 (11), 1371 10.1038 / ejcn.2009.65 [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
  • Стрелиц, Дж. , Ахерн, А.Л. , Лонг, Г. Х. , Заяц, М.Дж. , Ирвинг, Г. , Бутби, К. Э. , Гриффин, С.Дж. (2019). Умеренное изменение веса после диагноза диабета и 10-летней заболеваемости сердечно-сосудистыми заболеваниями и смертностью. Диабетология, 1–12. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
  • Терс, С. , Барсело ‐ Коблин, Г. , Бенет, М. , Альварес, Р. , Брессани, Р. , Халвер, Дж. Э. , & Escribá, П. В. (2008). Содержание олеиновой кислоты отвечает за снижение артериального давления, вызванное оливковым маслом. Труды Национальной академии наук, 105 (37), 13811–13816.10.1073 / pnas.0807500105 [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
  • Васкес, Г. , Дюваль, С. , Джейкобс, Д. Младший , & Сильвентоинен, К. (2007). Сравнение индекса массы тела, окружности талии и соотношения талия / бедра при прогнозировании случаев диабета: метаанализ. Эпидемиологические обзоры, 29 (1), 115–128. 10.1093 / эпирев / mxm008 [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
  • Уайтхед, А. , Бек, Э. Дж. , Тош, С. , & Волевер, Т.М. (2014). Снижающие холестерин эффекты овсяного β-глюкана: метаанализ рандомизированных контролируемых исследований.Американский журнал клинического питания, 100 (6), 1413–1421. 10.3945 / ajcn.114.086108 [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
  • Уайлдинг, Дж. П. Х. (2014). Важность контроля веса при сахарном диабете 2 типа. Международный журнал клинической практики, 68 (6), 682–691. 10.1111 / ijcp.12384 [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
  • Wing, R.R. , Ланг, В. , Вадден, Т.А. , Саффорд, М. , Ноулер, У.С. , & Бертони, А.Г. ,… Look AHEAD Research Group .(2011). Преимущества умеренной потери веса в снижении факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний у людей с избыточным весом и ожирением, страдающих диабетом 2 типа. Уход за диабетом, 34 (7), 1481–1486. 10.2337 / dc10-2415 [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
  • Всемирная организация здравоохранения (1999). Определение, диагностика и классификация сахарного диабета и его осложнений. Часть 1: Диагностика и классификация сахарного диабета (WHO / NCD / NCS / 99.2). Женева: Всемирная организация здравоохранения; https: // apps.who.int/iris/handle/10665/66040 [Google Scholar]
  • Всемирная организация здравоохранения (2016). Глобальный отчет о диабете. (№ WHO / NMH / NVI / 16.3). Женева: Всемирная организация здравоохранения; https://apps.who.int/iris/bitstream/handle/10665/204874/WHO_NMH_NVI_16.3_eng.pdf?sequence=1 [Google Scholar]
  • Заккарди, Ф. , Дхалвани, Н. Н. , Папамаргарит, Д. , Уэбб, Д. , Мерфи, Дж. Дж. , Дэвис, М. Дж. , & Кхунти, К. (2017). Нелинейная связь ИМТ со смертностью от всех причин и сердечно-сосудистой смертностью при сахарном диабете 2 типа: систематический обзор и метаанализ 414 587 участников проспективных исследований.Диабетология, 60 (2), 240–248. 10.1007 / s00125-016-4162-6 [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

Подходит ли вам изюм Бран?

Это известный во всем мире продукт для завтрака. Отруби с изюмом – это хлопья для завтрака, которые содержат цельнозерновые, хлопья пшеничных отрубей и сладкий изюм. Крупы производятся многими компаниями под разными торговыми марками. Он богат клетчаткой, с низким содержанием жира, а в 1,25 стакане содержится почти 190 калорий. Он становится частью здорового питания, особенно для похудания.

Пищевая ценность отрубей изюма

Как указано в центре обработки пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США , Каша с отрубями изюма наполнена 9 граммами пищевых волокон, 5 граммами белка, 350 миллиграммами калия и почти 30 граммами. миллиграммы кальция. Сочетание пшеничных хлопьев, цельного зерна и изюма дает полезные злаки, наполненные клетчаткой.

Согласно сообщению Академии питания и диетологии о влиянии пищевых волокон на здоровье и опубликованному в журнале Академии питания и диетологии , волокно связано с уменьшением массы тела.Употребление углеводов может помочь в похудании. Еда с высоким содержанием клетчатки переваривается часами, что заставляет вас чувствовать сытость на более длительное время.

Клетчатка не только помогает похудеть, но и снижает риск хронических заболеваний, таких как диабет 2 типа , сердечно-сосудистые заболевания и рак. Правильное потребление клетчатки очень важно. Вам нужно принимать 14 граммов клетчатки на 1000 калорий. В Америке только пять процентов населения потребляют нужное количество клетчатки.

Ешьте и делайте упражнения

Людям нужно потреблять клетчатку в меньшем количестве. Согласно Министерству сельского хозяйства США, если вы потребляете отруби на завтрак, это может помочь в потере веса, а также вы в конечном итоге будете есть высококалорийную пищу в течение всего дня, что может не помочь в достижении ваших целей по снижению веса. Вы должны каждый день есть разные виды цельнозерновых, нежирных белков, овощей и свежих фруктов. Это здоровая и сбалансированная диета для похудения.

Оксфордское академическое исследование, опубликованное в журнале «Advances in Nutrition: International Journal», проанализировало многие прошлые исследования и обнаружило пользу для здоровья от употребления хлопьев на завтрак. Хорошо, если они содержат основу из ячменя, овса или псиллиума, которые улучшают уровень холестерина и пшеницы. злаки на основе крупы богаты клетчаткой, которая может улучшить работу кишечника.

Вы должны знать, сколько изюмных отрубей вы потребляете. Например, кексы с отрубями могут быть здоровым выбором для перекуса или завтрака. Агентство Harvard Health, опубликовавшее , описывает, что кексы с отрубями богаты жирами и содержат меньше клетчатки.

Вы можете заниматься спортом, придерживаясь диеты для похудания, которая способствует снижению веса, сообщает Американская кардиологическая ассоциация (AMA). Вы можете посвятить 1-2 часа аэробной активности или 75 минут интенсивным аэробным упражнениям в неделю, чтобы увидеть хороший результат.

Если вы хотите принять правильное решение в отношении похудения, ищите злаки с содержанием менее 10 г сахара, не менее 3 г (г) клетчатки (5 г или более известны как «с высоким содержанием клетчатки»), и менее 200 миллиграммов (мг) соли на каждую порцию.

Варианты диеты с отрубями: на сколько можно похудеть?

Большим плюсом, для многих определяющим, является то, что отрубная диета не обязывает коренным образом менять привычный образ жизни и диету. Отруби можно просто есть за 15 минут до еды, сочетать с другими диетическими ингредиентами или добавлять в готовые продукты.Главное – помнить о чувстве меры и опасности экспериментировать со своим здоровьем. Насколько можно похудеть с помощью отрубей, зависит от нескольких факторов:

  • продолжительность диеты;
  • Начальный вес
  • ;
  • остаток рациона;
  • вредных привычек.

В отзывах пишут около 3кг в месяц, 7 – за полгода. В статьях рассказывается об исследованиях французских и гарвардских экспертов. Французы доказали, что всего 5 г клетчатки отрубей снижает риск сытости на 15%.А американцы экспериментально подтвердили эффективность увеличения суточной дозы, увеличенной до 8гр. Женщины этой группы потеряли в среднем 3,5 кг; тогда как при уменьшении количества клетчатки до 2 г, наоборот, они значительно восстановились. [1], [2]

  • Вы не можете подумать, что отруби – такой нейтральный продукт, подходящий для корма для животных и не особо влияющий на человека. Как будто все самое лучшее было схвачено при помоле и перенесено в состав из белой муки или рафинированной крупы.

По сути, отруби – это природный абсорбент, они содержат 90% активных компонентов, которые до измельчения входили в состав зерна злаковых растений. Вот почему нельзя начинать диету с большой дозы вещества: сначала организм должен адаптироваться к нововведениям в питании.

Если речь идет о длительном употреблении, то в первые месяцы достаточно съесть чайную ложку отрубей любого вида. И только при отсутствии нежелательных последствий дозировку отмеряйте столовой ложкой.Полезный максимум – 30-граммовая порция в день (три ложки).

Диета из жестких отрубей

Любая диета требует большой силы воли. Ведь методика для слабовольных: «что бы вы съели, чтобы похудеть?», К сожалению или к счастью, не работает. Строгая отрубная диета – не исключение. Приступать к нему рекомендуется не сразу, а после того, как организм привыкнет к необычному продукту – собственно, не к пище, а к корму.

  • Начальная доза отрубей – 1 ч. Трижды в день до еды.

Помните, что продукт действует только в сочетании с жидкостью: вода, сок, кефир, настой. Постепенно порция доводится до 3 ст. Ложки, также в трех дозах. Тогда эффект проявляется лучше, и желудочно-кишечный тракт реагирует мягче. Привыкнув, можно ужесточить условия отрубной диеты, например, соблюдать кефирно-отрубную диету.

Используются обезжиренный молочный продукт и сухие отруби. Ложку порошка нужно размешать в чашке с напитком и медленно глотать каждые четыре часа по чайной ложке полученной однородной массы.Последняя порция – за три часа до сна.

  • Сколько выдержит такая диета, зависит от силы воли. Вряд ли многие выдерживают больше трех суток.

Можно выбрать другую схему: эту разгрузку делать раз в неделю. А в остальные дни питаться сбалансированно, в пределах допустимых калорий.

Не рекомендуется переходить на отрубную диету спонтанно, по настроению или для компании с девушкой. Хотя положительный пример друзей – это плюс, следует помнить, что у каждого человеческого тела есть свои особенности, в результате чего и результаты различаются.

  • Желательно предварительно убедиться в отсутствии противопоказаний, спланировать свои действия и подготовиться морально, выбрать продолжительность и конкретный вариант отрубной диеты.

В любом случае следует принимать по ложке отрубей два-три раза в день в сухом или другом виде. То есть разводить молоком, водой, соком, кефиром или другим кисломолочным напитком.

  • Продукция исключительно натуральная. Если речь идет о йогурте, то его легко приготовить дома, в специальной йогуртнице или с помощью простой техники, которая есть на каждой кухне.

Сделать свежий йогурт из обезжиренного натурального молока так же просто. Если некогда делать самому, то покупайте в супермаркете. Выбирайте несладкие напитки без наполнителей и искусственных ароматизаторов, которыми наполнено большинство продуктов.

В рацион входят различные сорта отрубей: овсяные, пшеничные, кукурузные, ржаные. Есть диета Дюкана, кремлевская, вариант отрубей + кефир. Помимо похудения и очищения, система способствует оттоку желчи и нормализации работы печени.

Отруби в диете Дюкана или как использовать отруби в диете Дюкана?

Диета Дюкана можно рассматривать как один из вариантов отрубной диеты. Авторов системы отрубей интересовало качество вещества, помогающего похудеть. Эта способность была обнаружена и использована американцами после обширных исследований, сделавших отходы настолько популярными. С тех пор отруби в диете Дюкана прочно заняли доминирующее место, а сама методика приобрела популярность далеко за пределами американского континента.

  • Как употреблять отруби на диете Дюкейна, чтобы получить максимальный результат?

Многим нравится эта методика, не накладывающая жестких ограничительных рамок и условий. Доктор Дукейн использует уникальную способность овсяных отрубей поглощать в 25 раз больше воды из своего первоначального объема. Они механически наполняют пищеварительный тракт, а в тонком кишечнике всасывают пищу, предназначенную для организма.

Благодаря этому питательные компоненты не попадают в кровоток и не запасаются в резерве, а выводятся из организма.Их используют по вкусу: натощак, запивают водой или в качестве ингредиента горячих и холодных блюд.

Ducan регулирует суточные нормы потребления продукта в зависимости от этапа, их четыре, с названиями: атака, круиз, консолидация, стабилизация. Норма отрубей увеличивается на пол ложки: с 1,5 при «приступе» – до 3 ложек в период «стабилизации». Используется только овсянка.

Чем заменить отруби в диете Дюкана?

О Ducane написано много, в том числе и неприятное.Их обвиняют в коммерциализации своих проектов, несостоятельности диет и ненормативной лексике собственно диетологии. Как будто официальные проверки европейских коллег дают результаты, противоположные тем, о которых говорит успешный француз. Это заставляет нас с осторожностью относиться к диете из отрубей Дюкана.

Однако приверженцы методики готовы ей следовать, а тот, кому не нравится основной продукт, ищет, можно ли и чем заменить отруби в диете Дюкана.

  • Пьер Дюкан считает, что овсяные отруби уникальны по своим свойствам, практически неоспоримы и их замена нежелательна.

Неприятный вкус легко «скрыть» в выпечке или блюдах с другими ингредиентами. В крайнем случае, когда организм не переносит продукт, разрешается заменить его на обычную гречку. Эту же крупу используют для разовой замены, чтобы не прерывать диету, если по каким-то причинам не хватило отрубей.

  • Возьмите сухую крупу, не более двух столовых ложек, запаренную на воде или сваренную с молоком. Меньшее количество объясняется тем, что гречка обладает другими свойствами, чем овсяные отруби.Также подойдет молотая гречневая мука.

Сообщается, что экспериментально доказана эффективность следующей замены: овсяные отруби – на натуральную гранолу или другие разновидности отрубей. Как будто диета Дуканова не теряет эффективности.

Гречка вместо отрубей

Бывает, что отрубная диета под угрозой из-за того, что их негде купить. И не стоит удивляться, ведь далеко не во всех населенных пунктах есть супермаркеты с самым широким ассортиментом разнообразных товаров.Бывает, что организм плохо переносит отруби и реагирует аллергией. Чем заменить ингредиент, отвечает доктор Дюкейн: гречка вместо отрубей вполне приемлема, хотя по своим свойствам эти продукты не одинаковы и не усваиваются одинаково.

Гречка употребляется в сухом виде по 2 ст. Ложки. Не превышайте дозировку, чтобы не вызвать застой в пищеварительном тракте. Продукт можно приготовить разными способами: на пару или отварной, на воде или молоке.

  • Подчеркивается, что замена допускается исключительно по показаниям, а не по прихоти худеющего, которому не нравится вкус и запах отрубей. В противном случае желаемого результата можно не ждать.

Следует отметить, что отруби, добавленные в пищу, теряют присущий им вкус и аромат, но не теряют диетических свойств. Добавляйте их в салаты, в первые и вторые блюда, даже в некоторые десерты – и приятного аппетита! И не забывайте много пить, желательно чистую воду, чай, соки.Соблюдение правил гарантирует результат.

Отруби по кремлевской диете

Так называемая кремлевская диета построена на пониженном количестве углеводов и переработке ваших собственных жировых запасов для получения энергии. Его цель – похудеть, ускорить обмен веществ, а не восполнить запасы углеводов в организме.

В отличие от отрубной диеты, методика состоит из нескольких этапов, что заставляет пользоваться специальными таблицами и подсчитывать баллы.

  • Несмотря на огромную эффективность, такая диета отпугивает многих своей сложностью и продолжительностью.

Отруби на кремлевской диете разрешены, несмотря на то, что они состоят из клетчатки, относящейся к углеводам. Это почему? Напомним, отруби почти не перевариваются, они проходят через пищеварительный тракт транзитом, очищая слизистую оболочку кишечника «грязным веником». При этом они практически не увеличивают калорийность рациона, а служат дополнительным помощником в деле похудения и нормализации пищеварения.

Чтобы отруби принесли пользу, их нужно принимать правильно.Это принято делать несколькими способами:

  • до еды – в чистом виде, запивая водой;
  • смешанный с напитками;
  • вместо сухарей;
  • с основным питанием.

Продукт отлично сочетается с кашами, салатами, супами, даже десертами. При любой диете их едят только утром. Вечером как вариант можно использовать чистую клетчатку, в которой намного меньше углеводов.

Белковые отруби

Ценность отрубей для белковой диеты не сразу поняли.Тот же Дукан поначалу категорически запрещал пациентам употреблять все без исключения углеводы. Что сделало его диету очень сложной для многих. Обнаружив отруби, благодаря исследованиям их благотворного влияния на уровень сахара и холестерина в крови, диетолог ввел этот продукт в рацион и неожиданно увидел улучшение результатов. И еще до того, как были созданы специальные диеты из отрубей, я понимал их роль и функции в пищеварении.

Волокнистые оболочки семян злаков, являющиеся отходами их измельчения, богаты белками, но бедны так называемыми быстрыми углеводами.Диетические свойства следующие:

  • Абсорбция – впитывают жидкость в желудке, как губка, заполняют пространство и создают ощущение сытости.
  • Липкость – в тонком кишечнике они действуют как липкая лента: они прилипают ко всем высококалорийным питательным компонентам, затрудняя их естественный «транспорт» в кровь и частично наружу.

Чувство сытости и избавление от калорий – залог успеха диет с участием отрубей, в том числе белковых.Отруби едят ежедневно, по методу Дюкана – 2 ст. Ложки на всех четырех этапах. Овсяные отходы считаются подходящими как наиболее полезные и с минимумом негативных последствий.

Диета с овсяными отрубями

Использование отрубей разнообразно, что объясняет их использование в различных диетах, особенно в очищении и для похудания. Овсяно-отрубная диета – из этой серии. Продукт эффективно очищает «Авгиевы конюшни» желудочно-кишечного тракта, благотворно влияет на сосуды и печень, подавляет чувство голода с помощью низкокалорийной диеты.

Овсяные отруби благоприятно влияют на чувство сытости, а также на метаболизм углеводов и липидов после еды. [3] Овсяные отруби значительно снижают общий холестерин, холестерин липопротеинов низкой плотности и аполипопротеин B. [4]

Диета на отрубях различных злаков способствует восполнению запасов клетчатки, витаминов, минералов, приносит пользу диабетикам, людям с различными расстройствами пищеварения и дефекации. Грубые волокна, из которых образуются отруби в желудке, многократно увеличиваются и заполняют пространство, а затем продвигаются по пищеварительному тракту, механически очищая его содержимое.

  • Чтобы волокна набухли, важно пить много воды. В очищенном кишечнике полезная микрофлора активно подавляет активно размножающуюся патогенную.

Начинать процедуру с разгрузочного дня. Удобно, что это был выходной. В этот день употребляется 30 г отрубей и 2 л негазированной воды. В рационе оставляют белую рыбу и нежирное мясо; полностью исключены животные жиры и углеводы. Такая система питания может прослужить от недели до 2 месяцев, за короткое время снизив вес на 10 кг.

  • Утро диеты начинается с овсянки с добавлением 35 г отрубей. На обед съешьте мясо или рыбу на пару с овощным гарниром (кроме картофеля). Через полчаса они потребляют 2 столовые ложки отрубей и стакан воды.

Состоит ли ужин из подобного блюда и нежирного кефира? Отсутствие чувства голода – одно из преимуществ этой техники. Недостаток в том, что он не подходит людям с проблемами желудка и кишечника.

Пшеничные отруби диета

Низкокалорийная диета на пшеничных отрубях используется для похудения, а также для улучшения пищеварения и общего состояния здоровья.Это своего рода отрубная диета – популярный способ оздоровления и улучшения формы тела, коррекция диеты и пищевых привычек, которые после завершения процедуры получают шанс стать более полезными для организма. Содержит больше нерастворимой клетчатки, чем популярная овсянка.

Пшеничные отруби предотвращают развитие заболеваний, включая определенные виды рака (в частности, колоректальный рак), сердечно-сосудистые заболевания, [5] ожирение и некоторые желудочно-кишечные заболевания, включая дивертикулярные заболевания, запоры и синдром раздраженного кишечника (СРК).[6]

  • Пшеничные отруби начинают употреблять с 3-4 гранул, на пятый день доводят до 1 ст. Ложки. При большом избытке веса дозировка другая: не менее 1 ложки на 60 кг.

По своему усмотрению суточную дозу запаривают кипятком сразу или каждый раз повторно, в 2 или 3 приема. На 2 столовые ложки достаточно стакана воды. Через полчаса запаренные отруби съедают, запивая водой. При желании их смешивают с кисломолочным продуктом или медом по вкусу, добавляют в первые и вторые блюда – эффективность их от этих манипуляций не снижается.

  • Пшеничные отруби обладают полезными свойствами не только для тех, кто хочет похудеть и улучшить пищеварение.

Теплый настой помогает при бронхите, витаминный – при пневмонии и болезнях горла, тушеные и измельченные с сухофруктами отруби избавляют от запоров. Из набухших отрубей, орехов и чернослива готовятся полезные оладьи без муки, а крупы, запеканки, кисели и другие блюда обогащаются ими, чтобы сделать их не только вкусными, но и максимально полезными.

Отруби ржаные

Одно из самых популярных – ржаные отруби. Возможно, потому, что ржаная и ржаная мука активно используются в хлебопекарной промышленности, а темный ржаной хлеб гораздо вкуснее, чем румяная выпечка из муки высшего сорта. Отрубная диета предполагает самостоятельный выбор или ограничивается конкретными показаниями к разновидности отрубей.

Предполагается, что употребление ржаных отрубей увеличивает апоптоз опухолей простаты, [7] предотвращает образование кишечных полипов, [8] подавляет липолиз адипоцитов и активность гормоночувствительной липазы.[9]

  • Хрустящие пищевые отруби высвобождаются при проталкивании через формовочные отверстия.

В 100 г продукта содержится 221 ккал, белки и углеводы, весь перечень витаминов и минералов. Основной диетический ингредиент – пищевые волокна.

  • С диетической точки зрения отруби интересны тем, что являются естественным адсорбентом и могут вызывать чувство сытости.

В желудке они вместе с водой заполняют объем, не оставляя места для лишней пищи, а в кишечнике всасывают токсины и шлаки, выводя все из пищеварительного тракта.Это несколько упрощенное объяснение, но в принципе все действительно происходит. Человек худеет, лечит собственный пищеварительный тракт и не голодает слишком сильно.

  • Прием ржаных отрубей начинается с умеренной дозы и постепенно доводится до 3-4 столовых ложек в течение дня. Имейте в виду, что колиты, язвы, гастрит – противопоказания для такой диеты.

Для набухания продукт заливают кипятком, затем употребляют в чистом виде или добавляют в фарш, салаты, выпечку.Учтите, что при варке полезные свойства не теряются. Простой способ организовать себе вкусную разгрузочную лень выглядит так:

  • Измельчить 100 отрубей на пару, добавить изюм и чернослив (100 и 200 граммов соответственно). На день употреблять много и пить из 1,5 л воды.

Диета на отрубях и кефире

Отруби содержат мало калорий, но много клетчатки и питательных веществ. Нежирный кефир тоже диетический, рекомендуется в лечебных целях и для похудения.Отрубно-кефирная диета сочетает в себе свойства обоих продуктов.

Отрубная диета с кефиром проводится по следующей схеме:

  1. Ложку отрубей съедают трижды в день, каждый раз запивая стаканом воды.
  2. Интервал между приемами пищи от 3-х часов.
  3. Включить в меню нежирную рыбу, молочные и мясные продукты, яйца.
  4. Полдник кефир с ложкой отрубей.
  5. Продолжайте максимум 10 дней.
  6. Повторить сеанс не ранее, чем через месяц.
  • Во избежание противопоказаний следует предварительно проконсультироваться с врачами. Здоровые люди могут сбросить до 3 кг в неделю.

Выбирая сорт отрубей, ознакомьтесь с их свойствами. Итак, пшеница состоит из нежных волокон, способствующих похуданию. Рожь богата важными микроэлементами и витаминами группы В. Овсяные отруби надежно очищают кишечник с грубыми волокнами.

Поэтому лучше начать с пшеницы или их смеси с овсяными хлопьями, которые особенно эффективны с кефиром.Увеличивайте дозу постепенно, чтобы новый продукт не вызвал расстройство желудка.

  • Кефир также полезен тем, что он «заселяет» очищенный кишечник полезными микроорганизмами. Наступает не только очищение, но и оздоровление пищеварительной системы.

Вы можете использовать оба продукта без большого слова «диета». Просто включите их в свой ежедневный рацион. Например, выпить стакан кефира с чайной ложкой отрубей за 20 минут. До еды. Благодаря несложным манипуляциям снизится аппетит, а также количество съеденной еды.Снижение веса происходит медленно, около 2 кг в месяц, но без героических усилий и ограничений в питании.

Вода и отруби

Отруби невероятно впитываются: они способны впитывать в 15–20 раз больше влаги из своего собственного объема. Диетологи не так давно оценили полезные свойства этого кормового продукта и включили его в различные диетические рационы.

  • Вода и отруби создают отличный диетический тандем, и его используют не только желающие похудеть, но и спортсмены, и просто люди, следящие за своим здоровьем.Без воды невозможна отрубная диета.

Процедура начинается с небольшой порции – 1 чайной ложки, обильно заливаемой водой. Потом порция увеличивается, но в разумных пределах. Диетологи считают, что более 3 ст. Столовые ложки в день употреблять нецелесообразно.

  • Перемешиваясь в желудке, отруби активно впитывают жидкость и заполняют просвет, создавая иллюзию сытости.

Возможно, это не совсем иллюзия, так как в продукте достаточно питательных, но низкокалорийных компонентов.К тому же они медленно впитываются, продлевая ощущение сытости.

При выталкивании к выходу, то есть в кишечник, набухшая масса стимулирует свою работу и очищает старые отложения со стенок, принося неоценимую пользу организму в целом. В результате такого питания человек не только избавляется от лишнего веса, но и лечит, налаживает пищеварение, обретает легкость и хорошее настроение.

Диета с отрубями для похудения на кефире

О кефире как о диетическом продукте знают все: это первый продукт, который врачи разрешают пациенту после множества операций, на основе которого разработаны целые методы похудения.О отрубях и диете на отрубях слышал сравнительно недавно.

  • История умалчивает, кто первым догадался совместить диетические качества обоих продуктов: диетологи или люди с проблемным весом?

Независимо от первенства, сегодня диета для похудения с отрубями с кефиром завоевала большую популярность среди многих сторонников. За одну-две недели диеты обещано похудение на 3-5 кг. Рекомендации следующие:

  1. Проснувшись, выпейте 2 стакана воды.
  2. Через 15 минут – завтрак: порция кефира с отрубями (2 ч.л. на стакан).
  3. Днем – исключительно полезное питание: овощные и кисломолочные, паровые рыбные и мясные блюда.
  4. Отруби добавляют в повседневную пищу, пьют много воды.
  5. Съешьте не более 1500 ккал в день.
  6. Рекомендуется выдерживать 3-часовые интервалы.
  7. На ночь пьют йогурт или кефир с чайной ложкой отрубей.

Двухнедельное питание по этим правилам дает видимый результат: фигура становится стройнее, настроение становится бодрым и позитивным.Более длительный период может быть опасен из-за низкой калорийности и отсутствия некоторых важных компонентов. К привычному питанию рекомендуется возвращаться постепенно, вводя калорийные продукты в малых дозах.

Отрубная диета на неделю

Разработано несколько вариантов: отрубная диета на неделю, две, три, экспресс-методика на три дня. Обещанное похудение – от трех до 10 кг. Для отрубной диеты не обязательно привязываться к определенной разновидности: наоборот, специалисты советуют их смешивать.А также возьмите не гранулированный, а рассыпчатый продукт.

  • Приучить желудок к новой пище нужно в течение недели. Схема проста: съесть чайную ложку утром – до или во время завтрака.

Когда порция максимальная (3 столовые ложки), важно не забывать о питье: суточное количество жидкости составляет два и более литров. При этом следует уменьшить количество и калорийность оставшихся блюд, а с точки зрения диетологов полностью отказаться от питания, которое является особенно нежелательным.Напомним, что это маринованные, жирные, кондитерские, фаст-фуд, алкоголь, газировка.

Если вы хотите похудеть на отрубях дольше недели, то разработанные варианты недельного меню следует повторять, но не более трех раз подряд. 21 день – крайний срок приема метода. Затем его следует прервать, и снова приступить к диете разрешается не ранее, чем через два месяца.

Варка отрубей на пару проста: необходимое количество промыть, залить горячей водой, оставить под крышкой, через 15 минут слить оставшуюся жидкость.Ешьте как готовое блюдо или со злаками. Чтобы добавить в другие блюда, сделайте это:

  • Прополоскать в марлевом мешочке под проточной водой.
  • Добавьте вдвое больше воды, варите полчаса.
  • Остудить, отжать, высушить.
  • Измельчите в кофемолке.
  • Добавляйте в торты, хлеб, печенье и другие рекомендуемые продукты.

Блюда из отрубей

Готовить блюда из отрубей или есть их отдельно – похудеть решено самостоятельно. Для голодания подходят отруби, пропаренные в кипяченом молоке и настаиваемые полчаса.

При проблемах с опорожнением кишечника помогает не только отрубная диета, но и отрубная вода. Жидкость, выпитая натощак с медом или ягодным соком, активизирует перистальтику и избавляет от запоров. Его готовят из стакана продукта, залитого на ночь литром воды комнатной температуры.

  • Использование отрубей никоим образом не регулируется.

В качестве добавки используются в готовых блюдах, выпечке, крупах, свежих салатах. Его сочетают с творогом и яйцами, рыбными и мясными ингредиентами.При добавлении отрубей в традиционные рецепты получаются вкуснейшие румяные сырники, тефтели, печенье, наггетсы.

Барная стойка для сухого завтрака – это карманный вариант диетического продукта. Питательные, вкусные ломтики – не только завтрак, но и готовый перекус днем ​​или в дороге. Он сделан из отрубей, меда, сахара, жареных грецких орехов и миндаля. Все ингредиенты смешиваются и ставятся на огонь, чтобы растопить сахар, скрепляющий массу. Затем его выкладывают на полиэтиленовую пленку и ставят на холод.После получения нарезаем кусочками в виде брусков.

Хлеб с отрубями диетический

Бывает, что вкусно и привлекательно на вид не очень полезно, а полезное не вызывает аппетита. Хороший пример – хлеб: самые вкусные золотые паляницы получаются из белой муки мелкого помола, а полезной диетологи считают муку грубого помола с добавлением отрубей. При отрубях хлеб с отрубями входит в рационы, предназначенные для похудания, регулирования пищеварения и очищения желудочно-кишечного тракта с помощью содержащейся в продукте клетчатки.

  • Отрубная диета основана на том, что многие полезные компоненты входят в отруби, а белая мука обеднена ими. Поэтому белый хлеб не так полезен, как тот, в который добавляли отруби.

Выпекают несколько сортов отрубного хлеба, которые по-разному влияют на здоровье человека.

  1. Цельнозерновые – необходимо диабетикам, с лишним весом, проблемами с холестерином и сердечно-сосудистой системой.
  2. Live – готовится на закваске, полезно при авитаминозах, проблемах с лишним весом.
  3. Биохлеб – с добавками орехов, семян, муки других сортов, растительных ингредиентов.
  4. Хрустящие хлебцы получают путем удаления влаги из хлеба. Полезный натуральный хлеб без усилителей и вкусовых добавок.
  • Если хлебобулочные изделия вам не подходят, попробуйте испечь отрубной хлеб самостоятельно – в духовке, микроволновке или хлебопечке.

Достаточно калорийный, человек насыщается несколькими ломтиками продукта. С отрубями в организм поступают грубые волокна, способные возобновить многие жизненно важные процессы.Это позволяет нормализовать стул и предотвратить запоры, быстро насытить за счет заполнения объема, наладить обмен веществ и запустить процесс похудения. Сорта ржи с отрубями полезнее пшеницы.

Блины с отрубями

Говорят, Дюкан рекомендовал полезные для пищеварения и фигуры оладьи из отрубей. Диетическое блюдо готовится быстро и легко, а польза в том, что вместо муки высшего сорта в рецепт включены овсяные отруби. Они содержат не только клетчатку, но и белки, хорошо подавляют чувство голода и способствуют самоочищению.

  • Худеющие с помощью отрубной диеты также создают собственные кулинарные шедевры, содержащие основной ингредиент.

Известно, что без муки блины «не держат купе». Секрет классических тонких блинов в том, что отруби превращаются в муку. Далее все идет по плану: молоко смешивается с яйцом и заменителем сахара, добавляется мука и перемешивается до однородной консистенции. Хорошо, если на кухне есть антипригарная сковорода для блинов. В любом случае перед каждым блинчиком дно смазывают несколькими каплями масла.

  • Еще один «дюкановский» вариант – творожно-отрубные оладьи.

Молоко, яйца смешивают, солят и подслащивают, затем смешивают с обезжиренным творогом и отрубями, предпочтительно двух сортов. На 1 яйцо возьмите 1 ст. Овсяные и 1 ч. Л. Пшеничных продуктов, 1 ч. Л. Домашнего сыра, 3 ст. L молока, остальное вкусное. Выложите порции на сухую сковороду, чтобы приготовить оладьи.

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2021 © Все права защищены.