Как питаться правильно и дешево: список продуктов за 2000 рублей в месяц

Как питаться дешево и правильно

Многие думают, что правильное питание — это всегда дорого. Сразу на ум приходят креветки и устрицы, миндальное молоко и масло оливы Extra virgin. Действительно, перечисленные выше продукты стоят недешево и не везде продаются, но это не означает, что здоровое питание недоступно.

Чтобы готовить и есть правильную еду, вовсе не обязательно тратить на это крупные суммы. Простые, но ценные для организма продукты доступны каждому из нас. На рынках и в магазинах у дома можно найти множество полезных и недорогих продуктов. Какие они?

Что включить в рацион?

Фрукты и овощи. В них огромное количество витаминов и клетчатки. Чтобы не переплачивать, рекомендуется приобретать сезонные продукты. При выборе стоит обращать внимание на чуть помятые и мягкие плоды — они гораздо полезнее. Но при наличии признаков плесени или гнили от покупки продукта стоит отказаться, несмотря на низкую цену.

 

Яйца — кладезь полезности. В них много белков, жиров, углеводов, минеральных веществ, витаминов A, B, D, E, лецитина, кальция, фосфора. Яйцо относится к диетическим продуктам питания, особенно если использовать только белок. Из яиц можно приготовить омлет, поджарить или отварить их. Не рекомендуется употреблять яйца каждый день.

Крупа. Особенно гречка, овсянка, рис, бобовые, чечевица. Каши можно готовить на молоке, воде, заливать кефиром или йогуртом. Но необходимо помнить о том, что каши быстрого приготовления не относятся к полезным продуктам. Они содержат вредные для организма вещества — ароматизаторы, сахар. При нехватке времени стоит присмотреться к хлопьям. Обязательно следует проверить наличие в них сахарной глазури.

Мясо. Им следует заменить полуфабрикаты. Следует отказаться от употребления сосисок и колбасы. Стоит приобретать натуральное мясо на рынках или в мясных магазинах. Также ценным продуктом является ливерная печень. Она вкусная, полезная и сытная. Также полезны продукты курицы — легкие, печень, желудочки.

 

В качестве перекуса хороши следующие продукты: сухофрукты, тосты, орехи, творог. Они относительно недорого стоят. Тем более, употреблять их нужно очень умеренно. В день достаточно горстки сухофруктов и 5-6 штучек орешков.

Супы обязательно должны присутствовать в вашем меню — это недорогая и очень сытная пища. Для варки обычной похлебки потребуются овощи, мясо и томатная паста. При приготовлении бульона из мяса или курицы желательно использованное мясо запечь. Из него можно будет приготовить второе блюдо — экономия.

Советы по правильному и недорогому питанию

• еду быстрого приготовления, с содержанием консервантов, красителей следует исключить из своего рациона;
• рекомендуется обращать внимание на акции и скидки в продуктовых магазинах — существует возможность приобретения полезных продуктов по низкой цене;
• здоровое питание должно включать в себя: фрукты, рыбу и мясо, овощи, злаки;
• следует отказаться от употребления сладких газированных напитков. Самым полезным напитком является вода. Для экономии стоит брать с собой бутылочку из дома. Следует выпивать не менее двух литров чистой негазированной воды в день;
• рыбий жир (омега 3) позволяет значительно снизить уровень холестерина в организме человека. Следует принимать рыбий жир несколько раз в неделю по чайной ложке в день;
• консервированный тунец является отличным недорогим источником белка. Рекомендуется употреблять его по очереди с яйцами и мясом;
• лучше всего приобретать замороженные овощи. Их гораздо проще хранить и готовить, а по полезным свойствам они не уступают свежим;
• перед походом в продуктовый магазин необходимо составить список нужных продуктов. Это позволит избежать лишних покупок;
• для экономии материальных средств стоит закупать продукты оптом.

Питаться правильно и дешево — это просто! Достаточно выделить совсем немного средств и времени на составление списка покупок и поход по магазинам.

Как питаться правильно и дешево

Эксперт назвал семь продуктов, которые могут составить основу для правильного питания за небольшие деньги. Рацион из куриного мяса, яиц, сухих бобов, гречки, овощей, растительного масла и куркумы обойдется россиянам недорого и будет полезен для здоровья.

Исполнительный директор НИЦ «Здоровое питание» Зинаида Медведева рассказала сайту kр.ru, что курица богата легкоусвояемым белком, который становится строительным материалом для клеток. Для разнообразия курицу можно заменить морской рыбой. В ней кроме полноценного белка, есть полезные ненасыщенные жиры, все виды витаминов B, которые полезны для нервной системы, а также микроэлементы – фосфор, калий, хром, селен, кобальт, магний.

Для здоровоего рациона важны куриные яйца. В белке содержатся полезные аминокислоты, а в желтке- питательные вещества и соединения. При употреблении 3-5 яиц в неделю снижается вероятность возникновения инсульта.

На гарниры можно использовать различные виды бобов: соя, маш, красная и белая фасоль, чечевица, горох. Все бобовые богаты витаминами группы В, марганцем, медью, селеном и цинком. Эти продукты стабилизируют уровень сахара в крови, обеспечивают организм антиоксидантами и улучшают память.

Гречневая крупа богата органическими кислотами, витаминами В1, В2, Р, РР, солями железа, кальция, фосфора и микроэлементами, включая медь и цинк. Блюда из гречки снижают воспаление и уровень холестерина в крови, что предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний.

В здоровый рацион следует добавить белокочанную капусту, которая содержит 16 аминокислот, витамины С, К и микроэлементы, такие как кремний, калий. Свекла богата калием, в моркови много витамина А, К1, калия и антиоксидантов.

Чтобы организм получал полезные жиры, Медведева посоветовала употреблять растительное масло из-за наличия в нем полезных жиров, которые полезны для сердца и сосудов.

Эксперт советует добавить в рацион куркуму, которая обладает мощным противовоспалительным действием и является сильным антиоксидантом. Продукт помогает в борьбе с болезнями сердца, раком, метаболическим синдромом, болезнью Альцгеймера.

7 правил полезной для здоровья экономии / на сайте Росконтроль.рф

Может ли правильное питание стоить дешево?

Цена — не гарантия качества

Если же говорить о фальсифицированных пищевых продуктах (то есть тех, которые сознательно подделаны производителем), то, как показывает практика экспертных проверок Росконтроля, — высокая цена не может гарантировать качество и натуральность продуктов.

Среди продуктов, позиционируемых производителями как более качественные, фальсификация встречается даже чаще.

Как цена влияет на калорийность?

Существует распространенное мнение, что более дешевые продукты априори являются «менее диетическими».

Но на самом деле это всего лишь популярное заблуждение: нет никаких причин утверждать, что дешевые продукты априори более калорийны. В большинстве случаев калорийность «суррогатных» заменителей не выше калорийности того сырья, которое ими заменяют.

Относитесь к выбору продуктов внимательно

Такое питание позволит сэкономить и, вместе с тем, обеспечить себя простой и здоровой пищей. Подтверждением этому — «антикризисные» наборы продуктов, которые можно найти в Интернете.

Посчитав стоимость продуктовой корзины, легко убедиться, что оптимальный по пищевой ценности набор простых натуральных продуктов действительно стоит не так дорого.

А у вас получается питаться правильно и оптимизировать свои расходы на продукты? Расскажите нам об этом в комментариях!

7 правил здоровой экономии

Полезная статья? Поделитесь ей в социальных сетях!

Поделиться с друзьями

Подписка

Подпишитесь на полезные статьи

Каждую неделю мы рассказываем о новых сравнительных тестах продуктов

питания и бытовой техники. Коротко и по делу.

Правильное питание, калорийность продуктов и полезная еда в блоге производителя «Принцесса вкуса»

Здоровое питание – это недорого!

Любая хозяйка рано или поздно задается вопросом: как питаться вкусно, правильно и при этом недорого? Это распространенный миф – думать, что правильное питание дорогое. Единственная проблема заключается в неумении распределять бюджет на необходимые продукты, продумывать меню и готовить питательные блюда. Необязательно забивать холодильник креветками, семенами чиа и рукколой. На прилавках есть продукты, которые окажутся гораздо выгоднее, но при этом не ударят по кошельку.

 Как научиться собирать корзину продуктов, из которых можно приготовить сытные и полезные блюда? Мы расскажем, как меньше тратить на продукты, но при этом питаться здорово и вкусно.

Мы приведем практические советы для бюджетного, но здорового питания.

1. Продумывайте меню на неделю. Ничто так не экономит и деньги, и время, как тщательно продуманные еженедельные меню.

2. Покупайте продукты оптом. Покупайте консервы, крупы, макароны оптом.

3. Используйте сезонные продукты (овощи, фрукты). Если в ваших краях не растут помидоры зимой, то просто дождитесь урожайного сезона! А на время замените их консервированными овощами, которые содержат минимум вредных консервантов. Например, маринованные огурцы или томаты.

4. Не бойтесь питаться яйцами. Это бюджетный вариант полезной еды. Не нужно отказываться от этого продукта из-за страха перед холестерином – исследования показали, что содержание холестерина в яйцах мало, поэтому физически невозможно съесть их столько, чтобы навредить.

5. Покупайте крупы для гарнира. И речь не идет о кашах быстрого приготовления – о них придется забыть, поскольку они содержат огромное количество сахара и ароматизаторов. Гречневая крупа, хлопья, пшено – выбор велик. Также в качестве гарнира можно использовать бобовые: горошек или фасоль. Из них можно приготовить разнообразные блюда.

6. Скажите уверенное «Нет!» колбасе и полуфабрикатам.

Это только кажется на первый взгляд, что пельмени или сосиски дешевле мяса. Мало того, что это дорого, так это ещё и вредно. Намного дешевле обойдется купить мясо и что-то из него приготовить. Также не нужно брезговать субпродуктами: печень – это не только не дорого, но и полезно, а еще и очень вкусно, если уметь ее правильно готовить.

7. Обязательным продуктом в холодильнике должна стать рыба. Это кладезь витаминов, особенно для женского здоровья. Запечь минтая с овощами на ужин – это накормить ужином всю семью.

8. Творожные сырки и массы с джемами – все это условно полезные продукты, которые никоим образом нельзя отнести к здоровому и правильному питанию, так как в них содержится много сахара. Смело покупайте творог и добавляйте в него орехи. Это блюдо станет намного полезнее и сытнее, а значит – экономнее. Также в качестве добавки можно использовать консервированные фрукты: персики, абрикосы или ананасы.

Питаться правильно – легче и дешевле, чем кажется. Чтобы удостовериться, подсчитайте, сколько вы тратитесь на пустые калории, которые не несут пользы, а иногда и напротив – могут причинить вред организму. Конечно, на здоровье нельзя экономить, но можно прибегнуть к уловкам, чтоб не влететь в копеечку.

16 способов питаться правильно и дешево : Здоровье на портале Newsland

Здоровое питание очень важно. Оно:

Снижает риск заболеванийУвеличивает производительностьУвеличивает уровень энергииДелает вас сильнее

Возможно, вы думаете, что здоровое питание – это дорого. Я буду честным – так и есть на самом деле. Но эти уловки позволят сократить ваши издержки на питание. Я приведу 16 способов, которые помогут питаться правильно, но при этом, делая это, как можно дешевле.

А вообще, что такое здоровое питание? Перед тем как мы начнем, попробуем определиться со словосочетанием «здоровая пища». Оно включает:

Белки. Для построения мышц, для силы.Жиры. Сбалансированный прием омега 3, омега 6, омега 9.Овощи. Все виды, особенно зеленые волокнистые овощи.Фрукты. Богаты витаминами.Вода. 1 литр на 1000 калорий, которые вы тратите.Цельнозерновая пища. Овес, рис, макароны, хлеб…

Переходим к советам.

1. Переходите на воду. Я выпивал огромное количество содовой каждый день в течение 15 лет. Затем я перешел на воду.

Это полезнееЭто дешевле

Забудьте о газировке и пейте воду. Берите с собой воду повсюду.

2. Пейте воду из-под крана. Сравните цены на водопроводную воду и бутилированную воду. Заметная разница? Тогда зачем покупать воду в бутылках?

Чище? Необязательно.Вкуснее? Нет, это вопрос привычки.

Производители бутилированной воды используют те же источники – муниципальную водную систему. Это очень напоминает продажу льда эскимосам. Если вас не устраивает качество водопроводной воды, фильтруйте ее. Я использую фильтр Brita Pitcher. Один фильтр за 7 долларов очищает 150 литров воды.

3. Ешьте яйца. Я всегда ем яйца на завтрак.

Они богаты витаминамиОни богаты белкамиОни дешевые

Не верьте мифу о вредном холестерине, содержащемся в яйца. Да, в яйцах он действительно есть, но ни один человек не съест столько холестерина, чтобы нанести вред своему здоровью.

4. Ешьте жирное мясо. Жирное мясо и дешевле, и вкуснее, чем постное мясо. Вы думаете, что оно вредное?

Жиры не сделают вас толстым, лишние калории сделаютВам нужны сбалансированные кислоты омега 3, омега 6, омега 9

Я лучше куплю кусок говядины, чем филе.5. Купите сыворотку. Самый дешевый источник белка. 70 долларов за 4,5 килограмма. Хватает на 4 месяца.

6. Тунец. Консервированный тунец содержит больше белка, чем мясо. Чередуйте тунец с яйцами, мясом и сывороткой. Вы легко доберетесь до вашей ежедневной нормы в белке.

7. Покупайте замороженные овощи. Я чаще всего покупаю замороженные овощи:

Они занимают меньше времени в приготовленииВы не потеряете деньги, если не съедите их вовремяМожно купить на развес – так дешевле

Если вы можете позволить себе свежие овощи, то покупайте их.

8. Принимайте мультивитамины. В продуктах могут быть пестициды.

Покупайте натуральную пищу. Дорого.Используйте поливитамины. 10 долларов в месяц.

Выберите то, что больше подходит вашему бумажнику. Я выбрал поливитамины.

9. Рыбий жир. Кислоты омега 3 содержатся в рыбьем жире. Она полезна тем, что:

Снижает уровень холестеринаСнижает уровень жиров в организмеУменьшает воспаление

Принимайте 3 раза в неделю рыбий жир. Можно использовать какие-нибудь масла с рыбьем жиром (например, Carlson’s Liquid Fish Oil со вкусом лимона). Одна чайная ложка каждый день. И все будет хорошо.

10. Покупайте “общие” продукты. Упаковка может быть менее привлекательной и, несомненно, она будет еще более привлекательной для бумажника. Продукты с более известным брэндом всегда дороже. Вы покупаете брэнд. Очнитесь! Еда есть еда.

11. Покупайте оптом. Думайте в долгосрочной перспективе. Покупка оптом дороже для кассира, но получается дешевле в общем:

Дает вам скидкиЭкономит времяЭкономит бензин

Складывайте все в холодильник. Покупайте мясо и овощи и смело кидайте их в морозилку!

12. Выберите один продовольственный магазин. В одном магазине дешевле мясо, в другом – овощи, в третьем – рыба… Как много магазинов вы будете посещать в поисках дешевой пищи? Подумайте!

Время – деньги. Хватит тратить его на шоппинг.Автомобили не ездят на воде. Снизьте свои затраты на топливо.

Я покупаю все продукты в одном большом магазине возле моего дома. Он не самый дешевый магазин, но он экономит мое время и затраты на топливо.

13. Составьте план. Всегда начинайте с плана.

Составьте список того, что вам нужноПитайтесь надежной пищей, не голодайтеСходите в магазин и не забудьте взять с собой список

Нет необходимости брать с собой кого-либо. Это не активный отдых. Просто купите продукты и вернитесь домой.

14. Берите еду на работу. Посчитайте, сколько вы тратите на питание на работе ежедневно? Приготовьте еду, как только проснетесь. Поэтому:

Вставайте раноПриготовьте хороший завтракПриготовьте еду для работы

Время на все про все – 30 минут. Это поможет вам избежать стресса в течение дня, и вы получите отличную здоровую пищу, а деньги останутся в кошельке.

15. Ешьте меньше. Это очевидно. Если вы едите меньше, соответственно, вы тратите меньше денег на продукты в магазине. Если вам нужно снизить вес, сядьте на диету. Ваше здоровье и кошелек скажут вам спасибо.

16. Не покупайте «джанкфуд» (пищу, богатую калориями, но имеющую низкую энергетическую ценность). Перестаньте покупать все то, что:

ВредноеДорогое

 

 

 

советы, которые сэкономят время и деньги

Как известно, еда должна не только удовлетворять физиологическую потребность человека, но и приносить пользу его здоровью.

Но можно ли сэкономить деньги на покупке продуктов питания, обеспечив при этом получение организмом нужных питательных веществ? Можно ли вообще придерживаться дешевой диеты, которую вместе с тем можно назвать здоровой? Да, однако, это потребует хорошего планирования, изменения консервативных привычек, а в случае проблем со здоровьем также консультации диетолога или врача.

В чем опасность дешевой еды?

Предположим, что термин «дешевая диета» означает самый бюджетный список покупок, поэтому давайте сосредоточимся на долгосрочных последствиях такого питания.

Итак, продукты углеводного происхождения являются самыми дешевыми, тогда как источники качественных жиров и белков, как правило, дороже. Однако при преобладании углеводной пищи диета очень легко превращается в монодиету, что обусловлено недостатком важных веществ. На здорового человека несколько дней такого питания не окажут какого-либо негативного влияния, однако при длительном соблюдении существует риск возникновения проблем со здоровьем, которые влекут за собой дополнительные финансовые затраты (не говоря уже о людях, которые болеют или вынуждены соблюдать особую диету).

Поэтому снижение расходов на продукты должно начинаться с определения индивидуальных потребностей в энергии, реального дохода и установления важных принципов, которым должна соответствовать диета. Только тогда вы можете начать искать способы сэкономить! Это единственный способ избежать возможных проблем со здоровьем, которые в свою очередь могут означать гораздо более высокие финансовые затраты по сравнению с рационом, к которому привыкли.

Помните, что профилактика всегда дешевле лечения (консультация врача, исследования, лекарства, пребывание в больнице, продолжительность самого лечения и выздоровления, нетрудоспособность, что также означает сокращение доходов)!

Здоровое питание не значит дорогое

Большинство людей полагают, что здоровое и дешевое питание понятия несочетаемые. Но обратите внимание, что ряд бюджетных продуктов также очень полезны. Так, упаковка овсянки быстрого приготовления обойдется вам намного дороже, чем если бы приготовили кашу дома только из хлопьев и молока. А овсяные хлопья с натуральным йогуртом и яблоком дадут намного больше энергии и на более продолжительное время, чем бутерброд с колбасой. Также не покупайте дешевые полуфабрикаты с большим содержанием добавок, а приготовьте простую еду из основных ингредиентов. Вместо покупных приправ и смесей специй используйте свежие или сушеные травы, соль, перец, качественное масло, свежий сок лимона или лайма, бальзамический уксус.

Польза планирования

Планирование поможет как с покупками, так и с приготовлением пищи. Помимо того, что вы контролируете, сколько едите, также не будете выбрасывать готовую еду или продукты питания, срок годности которых истек. Конечно же, домашняя еда полезнее, если ее готовить из свежих продуктов. Поэтому перед тем, как отправиться в магазин, составьте список того, что вам действительно нужно и чего не хватает дома. Делайте покупки в магазине с умом и не ограничивайтесь только одним гипермаркетом у дома. В маленьких магазинчиках и у частных продавцов можно купить отличные продукты и по приемлемой цене.

Покупайте более дешевые варианты

Включите в свой рацион продукты, о которых мы часто забываем, хотя они содержат качественные питательные вещества и при этом дешевы, например, бобовые. Более дешевые варианты также можно найти среди рыбы (сардины в собственном соку, копченая скумбрия или сельдь). Из них можно приготовить аппетитную пасту или просто добавить в салат.

Готовка без отходов

Научитесь правильно использовать всю пищу, не тратьте и не выбрасывайте продукты без надобности. Что касается свежих продуктов, таких как, например, сезонные овощи, попробуйте добавить в салат листья кольраби или редиса, которые большинство людей выбрасывают.

Рациональный подход к готовке

• Если на неделе у вас мало времени, то в выходные можно приготовить больше порций, часть которых затем заморозить. Кстати, для заморозки подходят не только гарниры, но и супы. Вы также можете заморозить заранее приготовленные полуфабрикаты, из которых после работы приготовить различные блюда.
• Старайтесь готовить пищу таким образом, чтобы сохранить как можно больше питательных веществ. Подходящими являются, например, варка, тушение, запекание, приготовление на пару или в фольге. Помните, что неправильная термическая обработка способна испортить даже здоровую пищу.
• Если у вас есть балкон (или, в идеале, сад), выращивайте овощи, ягоды и пряные травы. Например, вы очень сэкономите, если вместо конфет будете есть варенье из собственного урожая.

Покупайте со скидками

Не бойтесь покупать продукты со скидками, поскольку их качество при этом не становится меньше. Но не сосредотачивайтесь только на покупках со скидкой, потому что, увлекшись, можете скупить продукты, которые не используете и которые на самом деле совсем не нужны.

Как питаться дешево и полезно

Анна Смир­нова пере­стала тра­тить на готовку время и нервы

Деше­вая еда — бутер­броды, варе­ная кар­тошка, каши и доши­рак. Хоро­шие про­дукты — мясо, рыба, фрукты — стоят дорого.

Инте­ресно при этом, что нет ничего пло­хого в кашах и кар­тошке. И доши­рак вполне может эво­лю­ци­о­ни­ро­вать до пита­тель­ного рамена, если при­ло­жить уси­лия. Но срав­ни­вая сто­и­мость ингре­ди­ен­тов и про­ти­во­по­став­ляя недо­ро­гое «обыч­ное» меню доро­гому здо­ро­вому, мы часто забы­ваем, что пра­виль­ное пита­ние сего­дня бере­жет не только деньги, но и здо­ро­вье. Раз­би­ра­емся, на чем в меню эко­но­мить можно, а на чем не стоит.

Почему здо­ро­вое пита­ние стоит дороже

В основ­ном, оно дороже только потому, что у людей, кото­рые его поку­пают, больше денег. 

Это про­стое мар­ке­тин­го­вое реше­ние: известно, что наклейки и над­писи «эко», «био», «орга­ника» на упа­ковке все­гда озна­чают более высо­кую по срав­не­нии с ана­ло­гами цену. Точно так же с над­пи­сями «дие­ти­че­ское», «ноль кало­рий» и «без ГМО». По сути, все они про­сто дают понять — про­из­во­ди­тель потра­тил больше уси­лий на про­из­вод­ство этого кон­крет­ного про­дукта. А зна­чит, поку­па­тель дол­жен запла­тить больше и почув­ство­вать, что таким обра­зом забо­тится о себе лучше, а сделка вза­и­мо­вы­годна. Так ли это на самом деле — боль­шой вопрос.

Иссле­до­ва­тели из Уни­вер­си­тета штата Огайо (США) под­твер­ждают: поку­па­тели больше верят в эффек­тив­ность полез­ной для здо­ро­вья еды если она стоит дороже обыч­ной. Если полез­ная еда стоит меньше нездо­ро­вой, дове­рие снижается.

Недо­ро­гие и полез­ные продукты

В мире доста­точно доступ­ных и полез­ных продуктов:

• крупы,
• фасоль, бобы, чечевица,
• овощи, ягоды и фрукты, осо­бенно мест­ные и сезон­ные — яблоки, свекла, мор­ковь,
• кис­ло­мо­лоч­ные продукты,
• яйца,
• неко­то­рые сорта рыбы — хек и минтай,
• отно­си­тельно доступны и такие источ­ники белка, как кури­ное мясо, мясо индейки, кальмар,
• с уче­том сто­и­мо­сти всех ингре­ди­ен­тов, супы — щи, борщ, харчо, дру­гие виды — это доста­точно недо­ро­гое и очень полез­ное блюдо.

Питаться недо­рого, полезно и вкусно можно. Но будем смот­реть правде в глаза: пона­до­бятся опре­де­лен­ные усилия.

Почему же мы тра­тим на здо­ро­вое пита­ние больше

Потому что недо­ро­гие про­дукты нужно искать, выби­рать, гото­вить так, чтобы полу­чи­лось вкусно и интересно.

Мало кто готов есть одни и те же каши, супы и варе­ную кури­ную грудку каж­дый день. Пере­ход на ЗОЖ все­гда вос­при­ни­ма­ется, как неко­то­рая жертва, набор огра­ни­че­ний. Именно поэтому в каче­стве ком­пен­са­ции мы часто поку­паем более доро­гие про­дукты: если рыба, то форель или лосось, если овощ, то аво­кадо. Супер­фуды часто супер переоценены.

Заме­ните:

• Капу­сту кейл, один из сим­во­лов ЗОЖ, на цвет­ную капу­сту. В ней больше вита­мина С и масса дру­гих полез­ных веществ. А по вкусу она напо­ми­нает рис и может заме­нить его в неко­то­рых блюдах.
• Ягоды годжи на малину. Да, вне сезона малина стоит немало, но вы можете купить ее летом и замо­ро­зить. Анти­ок­си­данты в этой ягоде крайне полезны для здо­ро­вья, внеш­него вида кожи. А еще в ней много клет­чатки для нор­маль­ной работы ЖКТ.
• Кимчи на ква­ше­ную капу­сту. Метод фер­мен­та­ции обо­га­щает пита­ние полез­ными бак­те­ри­ями в обоих слу­чаях, но капу­ста дешевле, потому что гото­вить ее проще. При этом в ней много железа и клетчатки.
• Семена чиа на кун­жут. В них тоже есть Омега‑3, а железа, полез­ных жиров, каль­ция, цинка и маг­ния даже больше, чем в чиа.

Еще одна при­чина покупки более деше­вых и менее полез­ных про­дук­тов — недо­ста­ток вре­мени. А ино­гда и энер­гии, чтобы разо­браться, взве­сить, под­счи­тать, под­го­то­вить. Полу­фаб­ри­каты стоит только разо­греть, фаст­фуд уже пол­но­стью готов к упо­треб­ле­нию и про­да­ется на каж­дом углу. Время и силы — это рос­кошь, как и здо­ро­вая полез­ная еда, к сожалению.

Салат с яго­дами, мини-инжи­ром и тво­рож­ным сыром про­грамме Solo YOU

Лай­фх­аки диетолога

Кри­стина Куз­не­цова, дие­то­лог сер­виса доставки здо­ро­вого пита­ния SOLO, сове­тует не сдаваться:

«Чтобы питаться хорошо, вовсе не обя­за­тельно тра­тить много денег. Пище­вая цен­ность доступ­ных про­дук­тов не усту­пает доро­гим. Я пред­ла­гаю вам несколько лай­фх­а­ков для здо­ро­вого, вкус­ного, недо­рого рациона.

1. Выби­райте сезон­ное. Летом ешьте ягоды. Зимой можно исполь­зо­вать кор­не­плоды, капу­сту всех сор­тов. Делайте салаты из капу­сты, свеклы, мор­кови. Отка­жи­тесь от загра­нич­ных экзо­ти­че­ских фрук­тов. Часто их обра­ба­ты­вают хими­че­скими веще­ствами для луч­шего хра­не­ния. Да и в про­цессе пере­возки они теряют витамины.
2. Отка­жи­тесь от кол­басы и мяс­ных пере­ра­бо­тан­ных про­дук­тов. Вредно, дорого и неиз­вестно, что мог доба­вить туда недоб­ро­со­вест­ный про­из­во­ди­тель. Лучше дома запечь или отва­рить кусок мяса или птицы со специями.
3. Отка­жи­тесь от полу­фаб­ри­ка­тов. Хоро­шего каче­ства полу­фаб­ри­каты стоят дорого, а пло­хие вообще не надо покупать.
4. Состав­ляйте зара­нее меню на неделю. Так вы убе­ре­жете себя от спон­тан­ных поку­пок. Учи­ты­вайте свои планы и готовьте про­дукты так, чтобы можно было взять лоток с едой с собой на работу.
5. Обра­щайте вни­ма­ние на замо­ро­жен­ные овощи, ягоды. Порой они лучше све­жих: в них сохра­ня­ются все полез­ные веще­ства после шоко­вой замо­розки, а коли­че­ство вита­мина С даже уве­ли­чи­ва­ется в срав­не­нии со «све­жими» ово­щами и фрук­тами из подвала.
6. Не выбра­сы­вайте лиш­нюю еду. Бульон и суп можно замо­ро­зить, из ягод сва­рить джем, кури­ную грудку или дру­гое мясо поло­жить на хлеб и сде­лать бутерброд.
7. Если поку­пок надо сде­лать много, выби­райте более деше­вые в целом мага­зины, «Маг­нит» или «Пяте­рочку» вме­сто «Пере­крестка» или «Азбуки вкуса». Срав­ни­вайте цены в раз­ных супер­мар­ке­тах: ино­гда какой-то про­дукт может быть дешевле при покупке онлайн или в дни опре­де­лен­ных акций.
8. Исполь­зуйте про­дукты по-раз­ному в раз­ных блю­дах, чтобы не заску­чать. Один и тот же ингре­ди­ент может встре­чаться в супе, салате и горя­чем, но в соче­та­нии с раз­ными спе­ци­ями и мето­дами готовки будет созда­вать совсем раз­ные вку­со­вые ощущения».

Что делать, если нет времени

Если у вас нет вре­мени на состав­ле­ние меню, походы за про­дук­тами, готовку, мытье посуды, то можно зака­зы­вать гото­вую еду. Это очень удобно, рацион раз­но­об­раз­ный, отве­чает всем пище­вым потреб­но­стям. Кало­рий­ность, белки, жиры, угле­воды подсчитаны.

При пра­вильно выбран­ном раци­оне сброс веса прак­ти­че­ски гаран­ти­ро­ван. Можно сэко­но­мить на про­дук­тах: обычно гото­вый рацион стоит меньше, чем вы тра­тите еже­дневно на еду. Курьер доста­вит еду в удоб­ное для вас время и место. Оста­ется только разогреть. 

Рацион сба­лан­си­ро­ван­ного пита­ния Solo YOU — это доступ­ное пре­миум-пита­ние. Под­хо­дит всем, обес­пе­чи­вает нето­роп­ли­вое и здо­ро­вое поху­де­ние. Помо­гает при­ве­сти в поря­док ЖКТ, нор­ма­ли­зо­вать уро­вень холе­сте­рина и сахара в крови, укреп­ляет здо­ро­вье кожи и волос, под­дер­жи­вает опти­маль­ный уро­вень энергии.

Меню фик­си­ро­ван­ное и уни­вер­саль­ное — это сде­лало цену более доступ­ной. Все блюда при этом ресто­ран­ного каче­ства, а раз­но­об­ра­зие ингре­ди­ен­тов пора­жает: за один день у вас будет шанс попро­бо­вать полбу, памело, ути­ную грудку и лапшу шир­атаке, к примеру.

Самое глав­ное, гото­вый рацион помо­гает вам эко­но­мить энер­гию и время, чтобы потра­тить их на более инте­рес­ные вам дела, а не на готовку, уборку и под­счет калорий.

---

Под­пи­ши­тесь на рассылку

Здоровое питание с ограниченным бюджетом – Действия для здоровых детей

Если вы пытаетесь питаться здоровой пищей, не тратя денег, не волнуйтесь: это можно сделать.

Никто не должен тратить всю свою зарплату на тележку с продуктами, несмотря на то, что здоровая пища пользуется репутацией недоступной. У нас есть несколько рекомендаций по экономии денег при полноценном питании.

• Один из самых простых способов сохранить здоровье с ограниченным бюджетом – это использовать список покупок. Они не только помогают вам выбрать более здоровую пищу, но и помогают придерживаться того, что запланировано на предстоящую неделю, и позволяют следить за тем, сколько вы тратите.
• Продуктовый магазин, когда ваш живот полон. Голод может вызвать соблазн добавить в корзину нездоровые закуски. Делайте покупки после сбалансированного завтрака или сразу после ужина или обеда.
• Когда фрукты и овощи в продаже, запаситесь. Купите лишнее и заморозьте их для будущих обедов.
• Ищите сезонные продукты. Из-за доступности обычно намного дешевле.
• Замороженные и консервированные овощи (обязательно с низким содержанием натрия!) Обычно стоят меньше, чем свежие.Потребители даже выигрывают от более высокого потребления основных питательных веществ в замороженных продуктах, поскольку они сохраняются в течение нескольких часов после сбора урожая. Такие продукты, как нарезанный лук, шпинат, сладкий перец, морковь и горох, позволяют легко добавлять к любому блюду, не тратя время на нарезку и приготовление свежих овощей.
• Запаситесь цельнозерновыми продуктами, такими как коричневый рис, фарро, ячмень и овес, а также бобы или чечевицу. Это недорогие продукты, которые добавляют полезности и питательности к разным блюдам.Богатые клетчаткой и белком, они дольше сохранят сытость у вас и вашей семьи.
• Разнообразьте покупаемые куски мяса и запаситесь мясом, которое продается на продажу, которое можно заморозить для последующего использования. Некоторые из самых полезных для здоровья животных белков – это рыба, индейка и белое мясо курицы без кожи. Не забудьте добавить приправы, такие как порошок чили, чеснок или тмин, чтобы действительно усилить аромат.
• Старайтесь чаще есть хорошо сбалансированные вегетарианские блюда. Мясо дороже, чем белки, такие как яйца, бобы и бобовые.
• Не позволяйте ничего пропадать зря. В среднем домохозяйство тратит от 20 до 30% своей еды. Измените назначение остатков и всегда используйте свои продукты (начиная с самых старых). Приготовление овощей на выходе в виде «кухонной раковины», таких как суп, перец чили или жаркое, – отличный способ использовать ваши продукты и получить максимальную отдачу от потраченных долларов.

Экономия на органических продуктах

Органические продукты питания часто дороже, чем неорганические продукты, но это не значит, что вы не можете есть «чище».Выберите для покупки одни органические продукты, а другие – обычные.

У Рабочей группы по охране окружающей среды есть список продуктов, которые они называют «Чистая пятнадцать», которые являются наименее загрязненными пестицидами фруктами и овощами: авокадо, сладкая кукуруза, ананасы, капуста, замороженный горох, лук, спаржа, грибы, папайя и т. Д. киви, баклажаны, дыня, дыня, цветная капуста и брокколи.

Их «грязная дюжина» или неорганические продукты с наибольшим количеством пестицидов: клубника, шпинат, капуста, нектарины, яблоки, виноград, персики, вишня, груши, помидоры, сельдерей, картофель и острый перец.

Сравните со своим списком покупок и подумайте о покупке соответственно.

Совместное питание

Сидеть поесть всей семьей дома с детьми стоит меньше, чем есть вне дома, а также помогает сформировать здоровые привычки в еде. Это дает возможность проводить больше времени вместе, особенно если вы вовлекаете детей в приготовление пищи или приготовление еды. Еда в семье заставляет всех замедляться, и в результате этого мы, как правило, больше осознаем, что потребляем.

Мозгу может потребоваться до 20 минут для регистрации наполнения. Когда вы садитесь есть (с выключенным телевизором и мобильным телефоном), поговорите с ребенком о его сегодняшнем дне. Затем вы даете мозгу больше времени на общение с желудком, чтобы сообщить вам, когда вы уже достаточно поели, что снижает переедание. Кроме того, это возможность научить своих детей питательному питанию.

Вы можете расти по-своему

Посадка домашнего сада – это экономичный способ выращивать себе еду.Добавлен бонус? Садоводство – это фантастический и познавательный способ заинтересовать детей здоровым питанием (и новым хобби).

• Держать пару горшков с травами на кухне намного дешевле, чем покупать свежие травы в магазине. Вы также можете заморозить их для использования в будущем.
• Чтобы иметь небольшой огород, не нужно много дворового пространства. Используйте это пространство с умом, выращивая растения, которые дают больше всего овощей: помидоры, баклажаны, кабачки / кабачки, огурцы, окра, бобы, перец, горох и картофель.
• Следуйте этим советам Ассоциации потребителей органических продуктов, чтобы узнать, как выращивать собственные органические продукты питания круглый год.
• Совместное использование продуктов питания в общинах – еще один устойчивый способ экономии на продуктах и ​​поощрения органических продуктов местного производства. Для нескоропортящихся продуктов, таких как консервы и коробки, проверьте, есть ли рядом с вами «Маленькая бесплатная кладовая».

Здоровое питание с ограниченным бюджетом

Правильное питание необходимо для вашего физического и эмоционального благополучия.Когда у вас ограниченный бюджет, найти питательную и доступную еду может быть непросто. Хотя фастфуд может быть вкусным и сытным, он также содержит много калорий, насыщенных жиров и добавленных сахаров. И вопреки тому, что некоторые могут подумать, фастфуд редко бывает дешевле, чем здоровая домашняя еда. К счастью, есть простые шаги, которые помогут вам наслаждаться здоровой пищей, не нарушая при этом денег.

Как сэкономить на здоровом питании

Поесть в ресторане может быть дорогим.Приготовление еды дома дает вам больше контроля над тем, что вы едите, и помогает поддерживать здоровую и сбалансированную диету.

1. Планируйте заранее. Когда у вас есть план, вам будет проще сделать выбор в пользу здорового образа жизни и сэкономить на еде. Составление списка покупок также поможет вам избежать импульсивных покупок, которые нарушат ваш бюджет. Посетите Spend Smart Eat Smart, чтобы спланировать свой бюджет на питание. Помимо недорогих рецептов, основанных на диетических рекомендациях Министерства сельского хозяйства США, вы найдете видео, сообщения в блогах, инструменты для покупок, советы по приготовлению и многое другое.

2. Выбирайте цельные продукты. Делайте сначала по периметру продуктового магазина. Бакалейщики обычно помещают полезные цельные продукты, такие как продукты, свежее мясо и молочные продукты, на краях магазина. Нездоровые, обработанные пищевые продукты часто занимают центральные проходы.

Разрежьте курицу целиком на части и заморозьте порции в готовых к употреблению упаковках. Кочан салата будет дольше оставаться свежим, поэтому нарежьте салат самостоятельно, а не покупайте смеси для салата в пакетиках. А измельчение или нарезка собственного сыра дешевле, чем покупка плавленого сыра, который может содержать добавки.

3. Запаситесь оптовыми товарами. Покупка скрепок оптом может сэкономить деньги, но покупайте только то, что можно использовать, до истечения срока их годности. Храните зерновые, крупы, рис и сушеные бобы в герметичных контейнерах. Когда они поступят в продажу, запаситесь продуктами первой необходимости: замороженными и консервированными овощами, макаронами, растительным маслом, рыбными консервами, мукой, орехами и семенами, кубиками бульона, травами и специями.

4. Найдите более дешевые варианты протеина. Белок питает ваше тело и является важным строительным материалом для костей, мышц, хрящей и кожи, но он может затруднить ваш бюджет на питание.Сэкономьте деньги, попробовав более доступные варианты белка, например яйца, или заменив мясо растительным белком, включая сою, тофу, бобы и чечевицу. Белки растительного происхождения содержат меньше насыщенных жиров, что помогает снизить риск сердечных заболеваний и диабета 2 типа.

• Добавляйте в мясо рис, овощи, бобы или цельнозерновые продукты, чтобы приготовить питательные и сытные блюда
• Смешайте фарш с черной фасолью в тако
• Добавить цельнозерновые в мясной рулет
• Удвойте количество овощей в жареной курице

Если вы любитель мяса, подумайте о более дешевых разделках.Более дешевые куски мяса, приготовленные на медленном огне, могут быть очень вкусными. Мультиварка потребляет меньше энергии, чем обычная духовка, и не перегреет ваш дом летом. Используйте мультиварку, чтобы приготовить полезные супы, рагу, перец чили и многое другое.

5. Заполните половину тарелки фруктами и овощами. Фрукты и овощи – неотъемлемая часть здорового питания. По данным Министерства сельского хозяйства США, американцы могут соответствовать диетическим рекомендациям для фруктов и овощей менее чем за 3 доллара в день.

Сезонные продукты – это самая вкусная и питательная еда, которую вы найдете в продуктовом магазине, и обычно она стоит меньше. Если свежие продукты недоступны, большинство замороженных фруктов и овощей столь же питательны, как и свежие, и хранятся дольше. Ищите продукты без добавления сахара или натрия. Потребление слишком большого количества добавленного сахара может привести к проблемам со здоровьем, таким как увеличение веса и ожирение, диабет 2 типа и болезни сердца. Кроме того, употребление меньшего количества натрия может снизить риск высокого кровяного давления.

6. Сократите количество пустых калорий. Фаст-фуд может показаться дешевым, но за него часто приходится платить. Со временем нездоровое питание может сделать вас менее энергичным и продуктивным, а также подвергнуть вас большему риску определенных заболеваний. Избегайте замороженной пиццы, печенья, крекеров и полуфабрикатов. Эти продукты, как правило, содержат много вредных ингредиентов и мало необходимых питательных веществ. Вместо газировки пейте воду с добавлением лимона или лайма.

Правильное питание с ограниченным бюджетом не означает отказ от всех десертов.Старайтесь избегать обработанных десертов, таких как торты, печенье и кексы, и удовлетворите своих сладкоежек более здоровыми и доступными угощениями.

• Заморозьте собственное фруктовое мороженое на 100%
• Заморозьте виноград или ягоды для получения освежающей закуски
• Нарезать бананы и персики и бросить их в морозильную камеру
• Полить фрукты соусом из темного шоколада

Дополнительные советы по сокращению расходов на питание без ущерба для питания

• Перекусите или перекусите, прежде чем пойти в продуктовый магазин.У вас больше шансов совершить импульсивную покупку, когда вы голодны.
• Ищите рецепты, в которых используются те же или похожие ингредиенты, чтобы ничего не выбрасывать.
• Избегайте нездоровых углеводов (белый хлеб, пирожные, печенье, хлебобулочные изделия, белый рис и некоторые крупы) и сосредоточьтесь на здоровых углеводах (цельнозерновые, бобы, фрукты и овощи). Ваше тело медленно перерабатывает здоровые углеводы, обеспечивая длительную энергию и поддерживая стабильный уровень сахара в крови и инсулина.
• Магазинные и генерические бренды часто обходятся дешевле, чем известные бренды, за продукт того же качества.
• Загрузите бесплатное приложение для сравнения цен за единицу продукции на свое мобильное устройство, чтобы во время совершения покупок проверять, какой продукт является наиболее выгодным.
• Продуктовые магазины с программами лояльности предоставляют купоны и скидки на рекомендованные товары.
• Делайте покупки на местном фермерском рынке. Свежие продукты, которые продают местные фермеры, часто дешевле, чем то, что вы найдете в продуктовом магазине.
• Готовьте большие обеды в начале недели, чтобы у вас были остатки на потом, когда не захочется готовить.
• Вместо того, чтобы собирать кофе по дороге на работу, приготовьте кофе дома.

Дополнительный источник

Справочное руководство, Правильное питание с ограниченным бюджетом

Ешьте здоровую пищу при ограниченном бюджете

Можно ли есть здоровую пищу при ограниченном бюджете? Ответ положительный, со стратегиями ниже.

Ешьте здоровую пищу при ограниченном бюджете. Изображение предоставлено kucherav @ stock.adobe.com

Здоровое питание при ограниченном бюджете – это одно, но возможно ли съесть здоровой пищи при бюджете на «лапшу быстрого приготовления»?

Можете ли вы накормить свою семью едой, которую они будут есть и наслаждаться, даже когда вы чувствуете себя матушкой Хаббардом и в вашем кошельке есть паутина?

Это непросто.Это требует тщательного планирования, немного дополнительного времени на приготовление пищи и нескольких недель, чтобы приготовить основные продукты. Это также может означать получение помощи от таких служб, как Food Bank, если с деньгами очень мало. Но при ограниченном бюджете нельзя есть здоровую пищу.

Когда у вас есть всего несколько долларов в день, чтобы прокормить семью, обработанные продукты могут показаться более дешевыми, особенно в краткосрочной перспективе. Заполнение калорийной пищей за небольшие деньги кажется лучшим вариантом, когда вы голодны и у вас мало денег.

А в краткосрочной перспективе это нормально. Если это то, что вам нужно сделать, чтобы пережить кризис, тогда проявите благодать. Когда наступают тяжелые времена, вы переживаете их как можно лучше.

Но в долгосрочной перспективе покупка обработанных пищевых продуктов для каждого приема пищи может накапливаться.

Питание может быть простым, если у вас очень ограниченный бюджет, но это не значит, что вы не можете есть хорошую здоровую пищу.

Вот несколько советов, как это сделать.

КАК ПОПЫТАТЬ ЗДОРОВЬЕ ПРИ СТРОЧНОМ БЮДЖЕТЕ

ЕСТЬ МНОГО ОВОЩЕЙ И ДРУГИХ ПЛОТНЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

Получите больше VALUE из своего продуктового бюджета, сосредоточившись на продуктах с высоким содержанием питательных веществ, таких как бобы, бобовые, цельнозерновые и овощи.

Овощи и бобовые с высоким содержанием питательных веществ и невысокой стоимостью, особенно если вы сосредоточитесь на сезонных продуктах. В сочетании с крахмалистой пищей, такой как цельнозерновые, и небольшим количеством дешевого белка (подумайте о жареных овощах, рисе и жареном яйце), у вас есть полноценная и питательная еда всего за доллар или около того за порцию.

Ознакомьтесь с этой статьей, чтобы узнать о некоторых из самых дешевых экономных фруктов и овощей, которые также являются питательными.

Если вы хотите хорошо питаться и сэкономить, нужно сосредоточиться на двух определенных питательных веществах – особенно во время завтрака: белке и клетчатке.

Исследования (и они) показывают, что употребление большего количества постного белка за завтраком может заставить вас чувствовать себя сытым на более долгое время и сократить количество перекусов в течение дня, сэкономив вам и калорий. Это также может помочь вам дольше концентрироваться, что важно для детей в школе!

Еще одно питательное вещество, которое дольше сохраняет чувство сытости, – это клетчатка, особенно в сочетании с белком.

Худшее, что вы можете сделать, – это начать день с хлопьев для завтрака, которые не только полны сахара, но и очень дороги.Вот три дешевых варианта завтрака, богатых клетчаткой, белком и множеством других питательных веществ:

Вымоченный овес. Это супер удобно, очень дешево и полезно. Вы можете добавить немного молотого льняного семени или семян чиа во время замачивания, чтобы увеличить содержание клетчатки и белка (но это не обязательно), затем подавайте с ложкой простого йогурта (хороший источник белка, кальция и пробиотиков) и свежими сезонными фруктами. для всестороннего здорового и дешевого завтрака. И, конечно же, обычная каша – тоже отличное начало дня.Вы можете приготовить его в рисоварке, чтобы сэкономить время и возиться.

Яйца на гренках из непросеянной муки . Яйцо содержит 6 граммов белка, поэтому две яичницы и немного цельнозернового хлеба – отличный способ начать день. Добавьте кусочек фруктов, шпината или других овощей в яйца и тосты, и вы получите еду, которая продержится до обеда. Два яйца стоят от 50 центов до 1,10 доллара (в зависимости от того, покупаете ли вы яйца на свободном выгуле или нет), а на то, чтобы приготовить их на сковороде, уходит около 2 минут, что дешевле и удобнее, чем вы можете себе представить.Завтрак для одного менее чем за 2 доллара и менее чем за 2 минуты.

Блинчики из непросеянной муки . Один на выходные. Я засыпаю молотое льняное семя, и дети сыты после одного блина. Подавайте с ложкой простого или греческого йогурта и свежих сезонных фруктов для восхитительного завтрака на выходных.

ПЛАНИРУЙТЕ ПИТАНИЕ

Планировать питание – это важно , если у вас ограниченный бюджет. Вместо того, чтобы делать ежедневные покупки в том, что вам нужно, планирование меню поможет вам максимально использовать дешевые продукты.

Для начала составьте список недорогих блюд.

В этом блоге (см. Также ниже) и в сети есть много идей (также посмотрите мою доску экономных обедов на Pinterest), но подумайте о еде на основе хороших крахмалов, таких как коричневый рис, макароны из непросеянной муки или картофель (подумайте о клетчатке) с более дешевые варианты белка, такие как яйца, бобы или чечевица, тофу или фарш и, конечно же, много овощей.

Фасоль, нут и чечевица очень дешевы, поскольку содержат клетчатку, белок и другие питательные вещества, благодаря которым вы дольше будете сыты.Обертывание с домашним хумусом и салатом – это дешевый полезный обед, который поможет вам избежать перекусов в течение дня и сэкономит еще больше денег. Жареные бобы – еще одно отличное дополнение для обертывания, которое является полезным, вкусным, очень наполненным и простым в приготовлении.

Напишите план меню на неделю, используя свой список дешевых блюд. Запишите идеи для завтрака, обеда и закусок. Не забывайте планировать остатки и двойные порции блюд, чтобы облегчить жизнь и гарантировать, что у вас есть запасные блюда в морозильной камере на ночь, когда вам не хочется готовить, – сэкономив на том, что вы заберете.

Наконец, напишите свой список покупок. Поместите звездочку рядом с любыми элементами, которые не являются обязательными. Это означает, что если вы превысите бюджет, эти предметы могут вернуться на полку.

Сэкономьте деньги на продуктах Электронная книга

Чтобы узнать о других способах сэкономить на продуктах, ознакомьтесь с электронной книгой «План Cook Save: как правильно питаться, когда денег мало, а времени мало».

* Узнайте, как правильно составить бюджет на продукты в зависимости от ваших обстоятельств.

* Узнайте самый простой и быстрый способ сократить счет за продукты.

* Откройте для себя стратегию планирования питания, которая займет у вас всего пару минут в неделю, но сэкономит часы.

СОЗДАЙТЕ СВОИ СКОБЫ

Создание запаса основных продуктов – медленно и со временем – сэкономит вам деньги в долгосрочной перспективе.

Пакет риса может стоить больше, чем еда быстрого приготовления, но вы получите гораздо больше еды за свои деньги.

Вам не нужно сразу запасать кладовую скобами. Просто покупайте одну или две скрепки каждую неделю.Тогда все, что вам нужно сделать, это пополнить запасы, когда они закончатся.

Ищите специальные предложения в продуктовом магазине (особенно со скидкой 50% или больше), когда запасаетесь основными продуктами питания, чтобы получить больше за свои деньги.

Заполнение кладовой может означать, что вам придется питаться еще более ограниченным бюджетом в течение пары недель, но в конечном итоге вы будете лучше питаться.

Вот несколько основных продуктов, которые следует учитывать при хранении:

• Овсяные хлопья
• Рис
• Цельнозерновая мука
• Рыбные консервы
• Консервированные помидоры
• Консервированные и сушеные бобы, чечевица, нут
• Паста
• Сахар
• Масло для жарки
• хорошее универсальное кулинарное масло)
• Уксус
• Разрыхлитель
• Молоко (свежее, сушеное или и то, и другое)
• Соль и перец
• Масло
• Яйца
• Лук
• Замороженные овощи
25 25 Орехи и семена Имея эти основные продукты под рукой, вы всегда будете иметь возможность приготовить множество дешевых блюд.И вы можете сосредоточить большую часть своих продуктовых расходов на свежих продуктах.

Отличный способ обустроить кладовую – следить за специальными предложениями из каталога, особенно со скидками на 50% или выше.

ЕСТЬ ДЕШЕВЫЙ БЕЛК

«Белок» не обязательно означает мясо.

Как уже было показано, отличным альтернативным источником белка является простое яйцо. Универсальный, дешевый и питательный. Эта овощная фриттата демонстрирует, как приготовить начинку из нескольких яиц и что крутится вокруг вашего ящика для продуктов.

Другие варианты дешевого протеина включают рыбные консервы, сушеные или консервированные бобы, чечевицу, темпе, тофу, куриные крылышки или голени, сосиски, фарш и субпродукты.

МЯСО МЕНЬШЕ

Сэкономьте на мясе тремя способами:

1. меньше есть
2. растягивая то, что вы едите; и
3. покупка экономичных сокращений

Смешивайте вегетарианские блюда с мясными блюдами в течение недели, чтобы снизить общее потребление мяса. Растительная диета, даже если она неполный рабочий день, полезна и дешевле, чем мясо.

Когда вы все же едите мясо, используйте его как приправу, а не как главное развлечение. Готовьте мясные блюда на носилках, такие как запеканки, супы, тушеные блюда, макароны, запеканки и жаркое, помешивая. Все эти блюда можно сочетать с большим количеством овощей и чечевицы, бобов или других полезных крахмалов, чтобы немного мяса пригодилось.

Мясо эконом-класса включает сосиски, фарш, куриные крылышки и голени, более жесткие нарезки для тушения и субпродукты (которые очень питательны!). Растягивайте и это мясо – например, сделайте тушеную колбасу с меньшим количеством сосисок и большим количеством бобов и овощей – и вы получите еще более дешевую пищу, полную питательных веществ.

Вы можете добавить вареную чечевицу в котлеты для бургеров, чтобы получить более дешевые котлеты или гамбургеры, или даже спрятать их в спагетти-болоньезе. Добавьте к ним мелко натертые овощи, чтобы добавить немного мяса. Никто не станет мудрее, но вы почувствуете смекалку, сэкономив деньги и добавив дополнительное питание в семейный обед.

СОЗДАЙТЕ СВОИ ОСНОВЫ

Запас – незаменимый ингредиент для вашей кухни. Его можно приготовить почти бесплатно, если вы сохраните овощные обрезки в морозильной камере и сделаете бульон из остатков костей.

Куриные голени – недорогое блюдо, но вы можете еще больше растянуть свои деньги, сделав бульон из оставшихся костей.

Из бульона (который сам по себе питательный) можно приготовить супы, ризотто (супер дешево и вкусно), рагу и соусы.

Если у вас есть время, можно также подумать о приготовлении хлеба, томатного соуса и йогурта.

ЕСТЬ ОВОЩИ В СЕЗОНЕ

Овощи самые дешевые в сезон, поэтому вы сэкономите деньги, планируя питание в сезон.

В определенное время года наш овощной магазин продает тыквы по цене 69 центов за штуку. И по этой цене я стараюсь выбрать самые большие тыквы, которые могу найти.

Неразрезанные тыквы месяцами хранятся на столе. За 69 центов вы можете приготовить множество дешевых блюд.

Ризотто с жареной тыквой, например, приготовленное из домашнего бульона, стоит около 1-2 долларов для всей семьи. И это прекрасный быстрый ужин для гостей с прекрасным гарниром и хрустящим хлебом.Большая банка тыквенного супа стоит около 1 доллара.

Некоторые овощные продукты, которые обычно дешевы круглый год, включают:

• лук
• картофель
• капуста
• морковь
• сельдерей
• сладкий картофель
• замороженные овощи, такие как горох и фасоль
• консервированные или бутилированные помидоры

СДЕЛАТЬ БЮДЖЕТ ЗАБЫВАЮЩИЙ ЕДА

Две вещи могут сделать вашу еду скучной или интересной: травы и специи. Обычные и дешевые продукты питания можно превратить в изысканные деликатесы, добавив травы, специи и соусы.

Травы лучшие выращивают для экономии. Их легче всего вырастить, даже если у вас такой же смуглый большой палец, как я, или если у вас мало места. Теплый подоконник – это все, что вам нужно. Специи покупаются в небольших количествах и стоят недорого, но обычно вы можете сэкономить еще больше, если купите их в магазине этнических продуктов.

Откройте для себя традиционные кухни других этнических культур и найдите дешевые блюда, которые соблазнят вкусовые рецепторы и никогда не дадут вам скучать.

СОХРАНИТЬ ИЗБЫТОК

Домашнее варенье стоит в несколько раз дешевле, чем варенье, купленное в магазине, если вы покупаете фрукты в сезон. Если вам посчастливилось получить бесплатные фрукты, то сахар стоит всего несколько центов за банку.

И всего за два-три часа у вас может хватить варенья на на весь год , плюс немного остатков на подарки.

Вы также можете заморозить лишние продукты, которые вы покупаете, когда они дешевы и в сезон, и это сэкономит вам деньги на овощах в другое время года.

КУПИТЬ ДОМОЙ БРЕНД

Многие товары точно такие же, как товары известных брендов, за исключением цены. Не все, я терпеть не могу, например, горчицу домашнего бренда, но для большинства основных продуктов, таких как рис или макароны, нет заметной разницы в качестве между сортами бренда и сортами домашнего бренда.

Выбирайте товары домашнего бренда, чтобы сэкономить на повседневных товарах.

МАГАЗИН В ALDI

Если у вас есть магазин Aldi рядом с вами, вы можете сэкономить огромную сумму на покупках в Coles или Woolies.Но найдите время, чтобы сравнить цены, иногда бывает дешевле купить товары домашнего бренда, чем товары Aldi.

МАГАЗИН ПРОДАЖ

Отличный способ запастись кладовой и сэкономить на еде – это скупать, когда в продаже есть основные продукты. Продукты длительного хранения, такие как консервы и сушеные продукты, отлично подходят для запаса.

Подробнее о том, как запастись продуктами во время распродаж, читайте в этой статье.

ПОСМОТРЕТЬ МАРКИРОВКИ

Обычно вы можете купить хлеб за небольшую часть цены перед закрытием.Другие хлебобулочные изделия, деликатесы и цыплята-барбекю также часто снижаются ближе к концу торговли (но более вероятно по понедельникам, вторникам и средам).

Чтобы сэкономить на мясе, ищите уценки на мясо, близкое к сроку годности, и сразу замораживайте или используйте.

Признаюсь, мы ели сливки, которые купили по уценке после истечения срока годности, потому что это было совершенно нормально! Я не рекомендую рисковать пищевым отравлением !! , но руководствуйтесь здравым смыслом, когда дело касается еды; не выбрасывайте его из-за даты на упаковке.

НЕ ПЕЙ СВОИ КАЛОРИИ

Чай, кофе, безалкогольные напитки, ликер, соки, вода в бутылках, горячий шоколад – все это может складываться.

Если у вас ограниченный бюджет, самое дешевое питье – вода, по крайней мере, большую часть времени. Фильтр-кувшин улучшит вкус водопроводной воды, не тратя целое состояние, а чтобы сделать ее более привлекательной, добавьте выжимку лимонного сока или дольку лайма.

МАГАЗИН ВНЕ СУПЕРМАРКЕТА

Супермаркет – не всегда самое дешевое место для покупок.

Местные рынки, овощеводы, оптовые поставщики мяса и бакалейные лавки этнических групп часто дешевле, чем в супермаркете, поэтому стоит делать покупки и экономить.

У вас есть австралийская льготная карта? Ваш местный Foodbank может быть отличным местом, чтобы запастись продуктами, когда денег очень мало. Это отличный сервис, который не только предлагает дешевые продукты тем, кто в них нуждается, но и помогает сократить количество пищевых отходов.

НАЧАТЬ САД

Пополните свой продуктовый бюджет продуктами, которые вы выращиваете самостоятельно.

Если вы никогда раньше не занимались садоводством, начните с выращивания ростков на кухонной скамейке! Ростки легко выращивать, они дешевы и очень питательны.

Как упоминалось выше, горшки с травами также легко выращивать, вам не нужен сад, и они делают обычное блюдо для гурманов.

НЕСКОЛЬКО ДЕШЕВЫХ ИДЕЙ НА ПИТАНИЕ

Завтрак: Каша, Бирхер мюсли, яйцо на тосте, овощной омлет, домашние блины, домашние кексы.

Обед : Остатки, суп, бутерброды, роллы, салат.

Ужин: Овощная фриттата, омлет, суп, запеканки, запеканка из фарша, жаркое из овощей, овощные оладьи, жареный рис, жареные овощные макароны, фасоль чили, фарш чили, рататуй, запеканка из тунца, даль, маринованные крылышки или голени, буррито, запеченный картофель с начинкой.

Закуски : домашний попкорн, фрукты, овощи, соус, домашняя выпечка.

Можно есть здоровую пищу при ограниченном бюджете. Просто потребуется немного дополнительного планирования, творческого подхода к приготовлению пищи и времени, чтобы обустроить кладовую.

Мелисса Гудвин писала о скромной жизни более 10 лет, но копила свои гроши с тех пор, как впервые получила карманные деньги. До того, как написать о скромной жизни, Мелисса работала бухгалтером. Помимо диплома по бухгалтерскому учету, Мелисса имеет диплом с отличием в области гуманитарных наук, включая письмо и исследования, она училась на учителя и любит делиться тем, что она узнала, и помогать другим в достижении их целей. Она всю жизнь готовилась написать о навыках бережливой жизни.

Как правильно питаться с ограниченным бюджетом

У вас не будет проблем с поиском дешевой нездоровой пищи в местном супермаркете. Но эти продукты – не лучший выбор, когда вы изо всех сил стараетесь быть здоровым, особенно если одно из ваших решений в этом году – похудеть.

Не поддавайтесь желанию загрузить тележку печеньем и чипсами. Вы все равно сможете сделать выбор в пользу здорового образа жизни, не выходя за рамки бюджета, если примените эти полезные советы в действии.

Приготовьте еду

В начале каждой недели составляйте план питания.Задайте себе следующие основные вопросы:

• Какую здоровую пищу я буду есть в течение недели?
• Какие ингредиенты мне нужно будет купить, чтобы приготовить эти блюда?
• Есть ли у меня уже какие-либо из этих ингредиентов в моем холодильнике, морозильной камере или шкафу?
• Могу ли я внести более дешевые (но все же полезные) замены в свой список покупок?

Планируя питание, помните о своем графике. Если у вас загруженный вторник, вам стоит приготовить на этот день легкий в приготовлении рецепт.Или можно подогреть остатки понедельника. Если вы не учитываете свой график, у вас может возникнуть соблазн заказать фаст-фуд, потому что это легко.

Некоторые люди готовят всю еду на неделю в воскресенье. Это помогает им избежать необходимости готовить позже. В этом случае убедитесь, что приготовленная вами еда не испортится слишком быстро.

Магазин смарт

Перед тем, как выйти из дома, побалуйте себя здоровой закуской. Овсянка, свежие фрукты или йогурт помогут утолить аппетит.Если вы войдете в магазин с пустым желудком, вам будет труднее сопротивляться побуждению сделать импульсивные покупки.

При покупках придерживайтесь списка необходимых ингредиентов. По возможности оставайтесь по периметру магазина. Здесь вы найдете цельные продукты. Большинство обработанных пищевых продуктов, как правило, находится в средних проходах магазина. Многие цельные свежие продукты, такие как овощи, полезнее и дешевле, чем их переработанные аналоги.

При просмотре полок начинайте поиск с верхней или нижней строки.Именно здесь вы найдете наименее дорогие варианты, например, альтернативы дорогостоящим торговым маркам.

Эти советы помогут вам принимать правильные решения при движении по проходам:

• При покупке мяса покупайте семейные упаковки. Заморозьте неиспользованные части. Выбирайте нежирное мясо, например курицу или индейку, а не красное мясо.
• Ищите цельнозерновые варианты хлеба, риса и макаронных изделий . Они менее обрабатываются, чем их аналоги, и по-прежнему довольно дешевы.
• Запаситесь консервированными или замороженными фруктами и овощами. Ищите продукты без добавленных соусов. Используйте их в качестве быстрых и удобных добавок к любому блюду.
• Рассмотрите дешевые источники белка. Некоторые примеры этих источников белка включают бобы, яйца и чечевицу. Они почти всегда стоят дешевле мяса.
• Полностью пропустите проходы с газированными напитками и соками. Эти продукты содержат большое количество добавленного сахара. Вместо этого используйте фильтрованную водопроводную воду.Это сэкономит вам деньги, сохраняя при этом здоровье и обезвоживание.
• Ищите сезонную продукцию. Эти вещи, как правило, дешевле, чем несезонная продукция. Более низкая цена обусловлена ​​меньшей стоимостью перевозки. Покупка этого продукта также лучше для окружающей среды.

Если ингредиент, который вы часто используете, продается в магазине, запаситесь. Просто убедитесь, что срок его действия не истечет, прежде чем у вас будет возможность полностью его использовать.

Поиск выгод

Продуктовый магазин – не единственный способ найти полезные продукты.В теплые месяцы внимательно следите за открывающимися фермерскими рынками. На этих мероприятиях вы можете найти сезонные продукты местного производства – часто по более низким ценам, чем в продуктовом магазине. Если вы опоздаете, вы можете найти продавцов, которые готовы продавать товары с еще большей скидкой, вместо того, чтобы доставлять оставшиеся товары домой.

Если у вас есть место для небольшого сада, вы также можете научиться выращивать себе еду. Вам не нужно выращивать огромное количество фруктов и овощей. Несколько домашних перцев или помидоров могут сэкономить вам деньги каждый год.

В долгосрочной перспективе здоровая пища может улучшить ваш бюджет многими неожиданными способами. Лучшая диета может привести к меньшему количеству проблем со здоровьем, что может привести к меньшему количеству больничных счетов и посещений врача. А главное, вы будете чувствовать себя прекрасно!

Узнайте об услугах питания , которые мы предоставляем в Mercy Health, и найдите ближайшего к вам поставщика первичных медицинских услуг .

Как правильно питаться в колледже дешево и полезно

Поделитесь этой инфографикой на своем сайте!

Источник: AffordableSchools.net

Как правильно питаться в колледже

Преимущества здоровья в колледже:
○ Лучшие оценки
■ Здоровый завтрак связан с улучшением когнитивных функций (особенно памяти)
○ Снижение стресса
■ Хорошо сбалансированное питание повысит нашу сопротивляемость воздействию стресса навлекает на тело.
○ меньше болеть
■ дольше жить
■ лучше выглядеть
■ чувствовать себя хорошо

Одним из наиболее важных факторов в поддержании здоровой и сбалансированной иммунной системы является хорошее питание

Некоторые проблемы здорового питания в колледже включают:

■ Стресс
■ Нехватка времени
■ Планы питания в кампусе
■ Отсутствие или ограниченный доступ к кухне
■ Деньги не оправдание: самые здоровые диеты стоят примерно на 1,50 доллара больше в день, чем наименее здоровые.

Достаточно хорошо:
■ Ешьте здоровую пищу большую часть времени
● Пицца и пиво по четвергам – это хорошо
○ Помните: здоровое питание – это не диета, это образ жизни

Что есть (и чего избегать)

В целом здоровая диета богата:
● фруктами
● овощами
● рыбой
● орехами
● цельнозерновыми
● йогуртом
● большим количеством пресной воды

Продукты, которые больше всего способствуют увеличению веса:
■ Картофель фри
■ Картофельные чипсы
■ Напитки с сахаром
● Средний американец выпивает 526 газированных напитков по 12 унций в год
○ Это 6000 пустых калорий в месяц
■ Красное мясо / переработанное мясо
■ Рафинированные зерна
■ Жареные продукты
■ 100-процентный фруктовый сок

Как правильно питаться в колледже

Как сэкономить в продуктовом магазине:
■ Составьте список
■ Ешьте перед отъездом
■ Посмотрите цены за единицу
■ Купить оптом
■ Используйте купоны
■ Купите общий

Здоровая пища за 2 доллара или меньше:
■ 100% цельнозерновой хлеб
● Цена за порцию:
○ 18 центов
● Питание на порцию:
○ 120 калорий
○ 6 граммов белка
○ 3 грамма клетчатки

■ Коричневый рис
● Цена за порцию:
○ 18 центов
● Питание на порцию:
○ 170 калорий
○ 2 грамма клетчатки
○ 4 грамма белка

■ Греческий йогурт
● Цена за порцию:
○ 1 $
● Питание на порцию:
○ 150 калорий
○ 0 граммов клетчатки
○ 14 граммов белка

■ Замороженные овощи
● Цена за порцию:
○ 25 центов (в зависимости от овощей)
● Питание за порцию:
○ 82 калории
○ 6 граммов клетчатки
○ 4 грамма белка
■ Бонус! 115% дневной нормы витамина А

■ Свежий шпинат в пакетиках
● Цена за порцию:
○ 33 цента
● Питание на порцию:
○ 20 калорий
○ 2 грамма клетчатки
○ 0 граммов белка
■ Бонус! 160% дневной нормы витамина А, 40% дневной нормы витамина С

■ Консервированные жареные бобы
● Цена за порцию:
○ 34 цента
● Питание на порцию:
○ 140 калорий (вегетарианец)
○ 7 граммов белка
○ 6 граммов клетчатки

■ Консервированный тунец
● Цена за порцию:
○ 70 центов
● Питание на порцию:
○ 60 калорий
○ 13 граммов белка
○ 0 граммов клетчатки
■ Бонус! 500 миллиграммов омега-3 жирных кислот

Другие хорошие дешевые варианты:
● Бананы
● Яйца
● Замороженная тилапия

Protips:
○ Храните хлеб в холодильнике, и он прослужит дольше
○ Яйца испортились, когда плавают в воде
○ «Просроченные» продукты часто можно есть (но сделайте свое исследование)
○ Сделайте “ Салаты / обеды в банке каменщика »

Источники:
http: // www.cdc.gov/healthyyouth/nutrition/facts.htm
http://www.nerdfitness.com/blog/2012/10/18/a-college-guide-to-eating-healthy/
http://news.harvard .edu / gazette / story / 2013/12 / pinpointing-the-high-cost-of-a-Healthy-Diet /? utm_source = twitter & utm_medium = social & utm_campaign = hu-twitter-general
http://www.thehealthyeatingguide.com/ статистика здорового питания / # bookmark1
http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=faq&dbid=24
http://www.naturalnews.com/035415_foods_skin_health_beauty.html #
http://www.webmd.com/depression/features/foods-feel-better
http://www.webmd.com/food-recipes/features/cheap-healthy-15-nutritious-foods-about -2 доллара? Страница = 3

5 шагов к здоровому питанию с ограниченным бюджетом: Life Kit: NPR

Шана Спенс говорит, что она диетолог, который “ест все что угодно”: она поощряет своих клиентов есть то, что им нравится на самом деле . Когда дело доходит до еды, она говорит, что нужно сосредоточиться на том, что питает ваше тело, наполняет вас и не разрушает банк.

Life Kit обратился к Спенсу за советом о том, как сократить расходы на еду, продолжая при этом питаться питательными блюдами.

Продукты, помеченные как «органические» и «не содержащие ГМО», часто рассматриваются как здоровая пища «с верхней полки» или «брендовых брендов» – и цены на них тоже совпадают. Но есть много доступных и полезных альтернатив (привет, замороженные овощи).

Для того, чтобы следить за своим бюджетом при употреблении питательных продуктов, нужно немного спланировать, но это возможно. Вот несколько советов Спенса, которые помогут вам делать покупки и поддерживать запасы в холодильнике:

Придерживайтесь бережливости

На основе личного опыта и работы с клиентами Спенс говорит, что многие люди стесняются того, что не могут позволить себе модные бренды здорового питания. еда.

Нет ничего постыдного в том, чтобы знать свой бюджет и жить по средствам. Спенс призывает экономных посетителей попрощаться с этим затруднением, потому что здоровое питание существует в любой ценовой категории. «Это нормально, если вы не можете себе этого позволить или просто не чувствуете необходимости выкладывать большие деньги», – говорит она. «Это не значит, что вы нездоровы».

Остерегайтесь модных словечек

Модные словечки, такие как органические, не генетически модифицированные организмы, с низким содержанием сахара и с низким содержанием жира, украшают многие продукты для здорового питания.Эти описания могут быть полезны некоторым покупателям, но они также являются маркетинговыми терминами, которые могут нарисовать неточную картину того, что одни продукты намного полезнее других.

«Органические продукты – это хорошо, если это то, что вы хотите покупать, но для тех, кто [экономно], в этом нет необходимости», – говорит Спенс. Например, зелень по-прежнему полезна, независимо от того, покупаете ли вы ее органическую на местном фермерском рынке или замороженную в магазине рядом с кварталом.

Если вы делаете покупки только на этикетках, проще заплатить больше и не обязательно есть что-то более здоровое.Оценивайте продукты по тому, что внутри них, а не по словам и фразам, которые в последнее время стали модными. Выясните, какие питательные вещества вам нужны, и поищите их в еде.

Не забывайте купоны

Если вы хотите пойти по стопам старой школы, возьмите листовку на входе в магазин и проверьте его еженедельные распродажи. Если вы регулярно делаете покупки в одном и том же магазине, станьте участником его программы, чтобы получать дополнительные скидки.Вы даже можете сделать домашнее задание заранее и прийти с купонами магазина и производителя, вырезанными из газеты, журнала или другого ресурса.

Если резка купонов – не ваше дело, возможно, стоит загрузить приложение магазина, чтобы проверить наличие скидок, прежде чем отправиться туда или, по крайней мере, перед тем, как оформить заказ. Некоторые приложения проще в использовании, чем другие, но вы можете регулярно экономить пару долларов на каждой поездке по магазинам, если обращаете внимание на существующие скидки.

Сложить, а не вычесть

Философия диеты Спенса проста: диеты не работают! Она говорит, что еда не должна быть системой наград, в которой вы либо «выигрываете», либо «теряете» право есть определенные блюда.И вам не придется тратить деньги на дорогостоящую систему очищения или приготовления пищи.

Эта точка зрения настолько противоречит культуре питания, что Спенс говорит, что ее клиенты часто бывают шокированы, что она не просит их отказаться от любимой еды, даже если это рамен быстрого приготовления, макароны в коробках с сыром или пицца.

Вместо этого Спенс ищет способы сделать любимые блюда более сытными и питательными. Она называет это «набуханием». Добавление белков или пищевых добавок, богатых клетчаткой, в ваши любимые продукты, может сделать эти блюда более сытными и сытными.Что касается белка, то фасоль, тофу и курица – вкусные и полезные добавки. Что касается клетчатки, то морковь или перец – легкая добавка ко многим блюдам.

Таким образом, вам не нужно полностью вырезать что-то из своей жизни. «Это лучшее из обоих миров», – говорит Спенс.

Не пренебрегайте консервированными или замороженными продуктами

В зависимости от того, где вы получаете советы по здоровью, вы можете подумать, что овощи хороши только в том случае, если они поставляются в бутылке с соком холодного отжима.Конечно, разные варианты могут иметь значение для людей, которые хотят поддерживать определенный бизнес или имеют разные вкусы. Но овощи есть овощи, несмотря ни на что. Любой, кто пытается сказать вам что-то другое, вероятно, что-то продает.

Итак, если вы надеетесь заполнить кладовую или холодильник пригодными к употреблению овощами, которые можно легко добавить к своей еде, не упускайте из виду фрукты и овощи в отделении консервов или замороженных продуктов. «Я самый большой болельщик морозильника», – говорит Спенс.Консервированные и замороженные овощи хранятся дольше, чем свежие, поэтому вам не нужно беспокоиться о том, что они испортятся. «Вы можете просто заморозить это, и тогда у вас будет это в следующий раз». Обязательно проверьте список ингредиентов на предмет нежелательных добавок, но они отлично подойдут, если вам нужно дешевое питание для здорового питания.

Планируйте заранее и составляйте список

Большинство диетологов посоветуют вам не ходить в продуктовый магазин, пока вы голодны.Но и без списка не обойтись.

Когда вы делаете покупки без плана, очень легко купить больше еды, чем вам нужно, или закупить ингредиенты, которые у вас уже есть, что приведет к потере. Кроме того, вы неизбежно забудете то, что вам действительно нужно. Разработать распорядок здорового питания и придерживаться бюджета будет проще, если вы придете в магазин с представлением о том, что вы получаете и сколько в целом это будет стоить.

Спенс говорит, что «как только вы начинаете записывать вещи, особенно продукты, которые вы постоянно перекупаете…. вы можете увидеть, какой будет ваш счет в супермаркете ». Таким образом, список не только помогает вам планировать, но и позволяет отслеживать, что вы на самом деле едите и сколько тратите .

Подкаст-часть этого эпизода подготовила Клэр Мари Шнайдер. .org .

Чтобы получить больше Life Kit, подпишитесь на нашу рассылку новостей .

Как правильно питаться и сытно с ограниченным бюджетом | Здоровое питание

Общие препятствия на пути к здоровому питанию включают более высокую стоимость здоровой пищи и идею о том, что здоровое питание вызовет у вас чувство голода и лишений. Пища с высокой степенью обработки и продукты, лишенные питательных веществ, часто дешевы и сытны, но вы должны спросить себя, стоит ли это последствий для здоровья. Хотя некоторые здоровые продукты продаются по более высокой цене, можно питаться здоровой, оставаться довольными и не терять бюджет.

Планируйте вперед

Лучший способ получить здоровую пищу с меньшими затратами – это планировать наперед. Прежде чем отправиться в продуктовый магазин, проверьте, какие товары продаются на местных рынках. Планируйте свое питание на неделю на основе продуктов, которые продаются на этой неделе. Заблаговременное планирование еженедельного меню также поможет вам включить в список покупок только то, что вам нужно. Придя в магазин, придерживайтесь списка и избегайте импульсивных покупок. Самые полезные продукты в продуктовом магазине часто находятся по периметру магазина, поэтому старайтесь придерживаться этих мест.

Купите в сезоне

Свежие фрукты и овощи сдерживают голод благодаря содержанию клетчатки и воды. Вы можете свести к минимуму стоимость свежих продуктов, покупая только сезонные продукты. Вы заплатите большую премию за несезонную продукцию, и вкус, вероятно, будет разочаровывающим. В зимние месяцы покупайте зелень, кабачки, цитрусовые, груши, сладкий картофель и брюссельскую капусту. Летом можно полакомиться ягодами, дынями, вишней, кукурузой, баклажанами, стручковой фасолью, персиками, кабачками и помидорами.Яблоки, морковь, бананы, салат, сельдерей и картофель обычно доступны по умеренным ценам круглый год. Если у вас действительно есть тяга к чему-то несезонному, замороженные фрукты и консервированные овощи без добавления соли одинаково питательны и более доступны.

Запаситесь здоровыми продуктами питания

Обычно вы можете сэкономить, покупая оптом. Заполните кладовую полезными продуктами, которые могут стать основой здоровой и сытной еды. Коричневый рис, овес, сушеные бобы, цельнозерновые макароны, ячмень стоят недорого и долго хранятся в кладовой.Все эти продукты богаты клетчаткой и очень сытны. Свежее мясо и птица также могут быть дорогими, но покупка их на распродаже и хранение морозильной камеры может сэкономить много денег. Покупайте куриные грудки без костей и кожи, нежирную говядину и свинину в больших количествах и кладите порции для всей семьи в морозильную камеру для последующего использования.

Простое, полезное питание

Отказ от полуфабрикатов может сэкономить деньги и улучшить питательные качества вашего рациона. Многие полуфабрикаты подвергаются высокой степени обработки и содержат добавленную соль и консерванты.Вместо того, чтобы покупать замороженные обеды, приготовьте большой обед и заморозьте остатки в отдельных контейнерах. Постное мясо, птица и рыба, фрукты и овощи, бобовые, цельнозерновые и нежирные молочные продукты являются элементами здорового питания. Для здоровой и сытной еды начните с сушеных бобов и цельнозерновых продуктов, таких как коричневый рис, потому что оба эти продукта сытные и недорогие. Затем дополните тарелку большим количеством фруктов и овощей и при желании порцией нежирного мяса. Использование этой стратегии при планировании питания позволит вам питаться здоровой пищей, сэкономить деньги и оставаться довольными.

Ссылки

Writer Bio

Бекки Белл – диетолог с опытом работы в области диабета, хронических заболеваний почек и общего питания.