Как кушать мюсли на завтрак: Как правильно есть мюсли на завтрак в домашних условиях — www.wday.ru

0

Содержание

Мюсли с молоком – как приготовить и в чем их польза

Мюсли с молоком являются вариантом наиболее полезного завтрака. Основной компонент в их составе — обработанные различными способами злаки. Чаще всего это овёс, гречка, пшеница и её разновидности, например полба, с добавлением фруктов, ягод и орехов. При этом сохраняется максимальная польза используемых компонентов. Для приготовления запеченных мюсли —  кранч и гранола, они слаще обычных, злаки смешивают с медом, соком, запекают с использованием низкой температуры.

 

Как приготовить мюсли с молоком

Мюсли с молоком готовить очень просто, для примера возьмем «ЕМ Мюсли» от компании «Орехпром».

Засыпаем смесь из зерновых, фруктов, ягод в глубокую тарелку и заливаем прохладным или теплым молоком. В зависимости от вкусовых предпочтений, в пропорции один к одному. Молоко не обязательно должно быть обезжиренным, можете использовать, например 3-4% или 10% сливки. Если вы залили смесь горячим молоком то достаточно подождать 1-2 минуты и приступать к вкусному и полезному завтраку. Для охлажденного, лучше дать им настояться 3-5 минут. Что бы придать завтраку большей пикантности, посыпьте готовые мюсли шоколадной стружкой или добавьте чайную ложку меда.

 

Чем полезны мюсли

Главная польза такого распространенного продукта как мюсли — наличие клетчатки. Она содержится в злаковых культурах, растительных продуктах. Именно клетчатка является пробиотиком и пищей для пребиотиков. Они способствуют созданию полезной микрофлоры кишечника и формируют основной иммунитет. Можно сколько угодно употреблять синтетические витамины, но если в рационе мало злаков, овощей, фруктов, ягод, то защитная система организма будет работать неполноценно.

Также клетчатка поддерживает пищеварение, хорошее самочувствие, насыщает сложными углеводами. Они обеспечивают человека энергией на долгий период времени.

Другие полезные свойства мюсли:

  •  зерновые хлопья не вызывают резких скачоков глюкозы крови в организме, поддерживают постоянный его уровень на протяжении нескольких часов;
  • высокое содержание витаминов группы В, которые участвуют в обмене веществ и энергии, синтезе антител, образовании эритроцитов, работе нервной системы;
  • сочетание витаминов, минералов продукта позволяет быстрее усваиваться всем полезным веществам.

Съедая мюсли по утрам, организм получает порцию сложных углеводов, не чувствуя голода до самого обеда.

Мюсли с утра для бодрого дня

Мюсли дают насыщение на 3-4 часа, и их можно есть людям, которые хотят снизить вес. Тем более полезны такие продукты утром, когда наблюдается высокая активность обменных процессов и калории, полученные из пищи, активно расходуются на восполнение потраченной энергии.

Углеводистые соединения идут на расход энергии в первой половине дня. Если вы находитесь на диете, то обратите внимание на «ЕМ Мюсли» на фруктозе без сахара, они содержат меньше калорий, чем обычные смеси.

Мюсли и здоровое питание

Привычные нам мюсли были изобретены совсем недавно – в середине прошлого века. Первоначально они использовались в госпитале в качестве питания для выздоравливающих больных, но очень быстро распространились по всей Европе как альтернатива традиционным завтракам. Мюсли обычно считают одним из компонентов здорового питания, но так ли это на самом деле?

Из чего сделаны мюсли?

Мюсли бывают разных видов и с разными вкусами, но, как правило, включают в себя одни и те же составляющие.

  • Хлопья – основной компонент этого блюда. Чаще всего используют тонкие овсяные, не требующие варки.
  • Сухофрукты. В мюсли обычно добавляют изюм, но можно встретить в их составе и курагу, папайю, ананас и чернослив.
  • Орехи и семечки. Они делают мюсли более питательными, хотя и содержатся там в минимальном количестве. Чаще всего в мюсли присутствуют подсолнечные или кунжутные семечки, арахис, миндаль и кешью – вместе или по отдельности.
  • Мед. Его часто добавляют в мюсли в качестве подсластителя или связующего вещества.

Какие бывают мюсли?

Мюсли делят на две основные категории: сырые и запеченные.

  • Сырые мюсли представляют собой минимально обработанный набор хлопьев, сухофруктов и орешков. Они не содержат подсластителей и консервантов. Такой продукт употребляют, залив его молоком, йогуртом, соком или водой.
  • Запеченные мюсли состоят из тех же ингредиентов, но претерпевших термическую обработку. Кроме того, их окунают в мед или фруктовый сок – это увеличивает срок хранения продукта и делает мюсли более вкусными. Запеченные мюсли можно употреблять, залив молоком, как и сырые, а можно есть в сухом виде. Для удобства они иногда выпускаются в виде батончиков.

Мюсли в здоровом питании

Мюсли – это быстрое и удобное в приготовлении блюдо. Достаточно двух минут, чтобы приготовить сытный и вкусный завтрак. Но будет ли он полезным?

Компоненты мюсли содержат множество полезных веществ. В состав хлопьев входят сложные углеводы, клетчатка, фосфор и магний. Орехи богаты антиоксидантами, белком и полезными микроэлементами. В сухофруктах содержатся калий и полисахариды, которые могут зарядить энергией на весь день.

Потребитель сырых мюсли получает эти вещества в полной мере, а вот с запеченными все не так просто. Во-первых, некоторые продукты теряют свои полезные свойства при термической обработке. Например, при нагревании меда и фруктового сока, витамины быстро разрушаются и остаются только сахара, которые совсем не полезны. Во-вторых, при запекании используют растительные масла, чаще всего пальмовое. А это вредные жиры и лишние калории.

Вывод очевиден – чем меньшую обработку прошли продукты, тем больше они соответствуют принципам здорового питания. Сырые мюсли можно рекомендовать даже при диетическом питании, а вот запеченные, несмотря на свою популярность и яркие вкусы, скорее вредны, чем полезны.

Помогут ли мюсли похудеть?

Из-за содержания орешков и сухофруктов калорийность мюсли довольно высока. Людям, следящим за своим весом, нужно употреблять их очень умеренно. Рекомендация специалистов – 100 г сырых мюсли, залитых водой или молоком, утром на завтрак. Такое блюдо обеспечит организм необходимыми калориями и позволит не испытывать чувства голода до самого обеда.

А вот от запеченных мюсли лучше отказаться из-за высокого содержания сахара – его здесь больше, чем полезных микроэлементов от сухофруктов и злаков.

Мюсли можно сделать и самостоятельно, это совсем несложно. Нужно смешать 2-3 столовые ложки хлопьев с сухофруктами и орешками по вкусу. К овсяным хлопьям можно добавить кукурузные или рисовые. Можно даже побаловать себя запеченными мюсли – для этого нужно перетереть хлопья со сливочным маслом и подсушить их в духовке. Чтобы не навредить фигуре, масла нужно использовать не более 5 г.

Таким образом, главный критерий оценки мюсли на предмет полезности – наличие в них посторонних добавок. Чем их меньше, тем больше продукт соответствует требованиям здорового питания.

состав и калорийность продукта, вред и польза для организма человека, правила употребления для похудения и рецепт приготовления в домашних условиях — Правильное питание. Здоровое питание

как приготовить, с чем едят, польза и вред

Во всем мире мюсли — один из самых любимых продуктов для здорового завтрака. Вкусные, полезные для фигуры и для самочувствия, сытные, изысканные и недорогие, мюсли — идеальное начало дня. Почему мюсли считаются основой правильного завтрака, насколько заслужена эта слава диетического суперпродукта и как его приготовить?

Полезны ли мюсли на завтрак: уж сколько раз твердили миру

Диетологи единодушны — завтракать необходимо. И не только потому, что человек, лишенный завтрака, к обеду становится настолько голодным, что съедает больше, чем нужно. Поутру наш обмен веществ особенно быстр, и завтрак помогает поддерживать оптимальную скорость метаболизма до самого вечера. Без завтрака же организм уже к полудню переключается в режим экономии энергии и начинает запасать калории.

Мюсли — оптимальный выбор для завтрака, и тому есть несколько причин:

  • Они богаты клетчаткой, которая необходима для нормальной работы кишечника и сохранения здоровой микрофлоры.
  • Мюсли — это зерновые хлопья, нередко с добавлением орехов, семян и сухофруктов, то есть это так называемые медленные углеводы, дающие продолжительное чувство насыщения.
  • Зерновые хлопья — основа мюсли — поддерживают оптимальный уровень сахара в крови, а полисахариды, которые в них содержатся, укрепляют сердце и понижают холестерин.
  • В цельнозерновых хлопьях высокое содержание витаминов группы В, которые нужны для здоровья волос, ногтей и зубов. Они также благотворно сказываются на функционировании нервной системы и особенно необходимы в периоды стрессов и рабочих перегрузок.
Не все мюсли из магазина полезны: как выбрать качественный продукт

Можно ли на основании всего вышеперечисленного сказать, что мюсли определенно полезны? Не совсем. Дело в том, что у каждого производителя свой подход к изготовлению этого продукта. И нередко, желая улучшить вкус и привлекательность хлопьев, в них добавляют много ингредиентов, сводящих на нет диетическую ценность. Поэтому, прежде чем купить мюсли, потратьте минуту своего времени и посмотрите, из чего они сделаны.

  • Калорийность полезных мюсли не должна превышать 450 калорий, да и это уже достаточно много — такая энергетическая ценность характерна для мюсли с черным шоколадом, медом и орехами. Если вы хотите похудеть, выбирайте продукт, калорийность которого не превышает 400 ккал. Обычно это сорта без добавок или с ягодами.
  • Подслащенные мюсли вкуснее несладких, но желательно, чтобы сладость им придавал не сахар, а мед. В отличие от сахара, мед содержит множество полезных веществ.
  • Предпочтительнее покупать мюсли, сделанные из нескольких сортов хлопьев, например, пшеничных и овсяных, так вы получите больше различных витаминов и микроэлементов.
  • Мюсли бывают двух видов — сырые и запеченные. Сырые менее калорийны, но многим не нравится их вкус — «как будто картон жуешь». Запеченные мюсли, или гранолу, делают, смешивая хлопья с медом и быстро запекая их в специальных печах. Эти мюсли слаще, они остаются хрустящими, даже если залить их молоком или йогуртом, однако и калорий в них больше.
  • Мюсли с добавлением орешков и сушеных фруктов очень популярны, но старайтесь выбирать такой продукт, где добавок не более 30% от общей массы.
  • Полезные мюсли не должны содержать ароматизаторов и синтетических красителей.

На заметку
Мюсли начали выпускать в США в конце 19 века. О вкусе тогда никто не заботился, продукт использовался в основном для лечебного питания в больницах. Первые попытки популяризовать продукт были предприняты намного позже, в начале 1960-х, с приходом моды на стройность и здоровый образ жизни. Тогда и начались эксперименты: мюсли запекали с медом, обжаривали, смешивали с вкусными добавками. Сегодня мюсли снова на пике популярности — благодаря моде на все натуральное и органическое.

Как приготовить мюсли на завтрак: рецепты для энергичного утра

Печенье «Проснись и пой»

Время приготовления: 20 минут.

Смешайте полтора стакана муки, столько же мюсли и половину чайной ложки разрыхлителя (или обычной соды с лимонным соком), затем добавьте 70 граммов подогретого сливочного масла и 1 яйцо. Можно добавить сахар, цукаты, корицу, изюм, шоколадную крошку, а можно ограничиться базовым рецептом — тогда печенье получится низкокалорийным. Смажьте противень маслом, ложкой выложите на него массу и выпекайте 15 минут при 180 ˚С.

Печенье будет еще полезнее, если добавить в него тыквенных семечек — это прекрасный источник витамина Е и фолиевой кислоты.

Десерт «Завтрак в стакане»

Время приготовления: 5 минут.

Возьмите широкий стакан и выложите в него слоями мюсли, йогурт (желательно натуральный) и любые свежие ягоды. Нет свежих — возьмите горсть замороженных. Если в стакане осталось место, повторите все слои еще раз.

Ягоды можно заменить на нарезанный тонкими кружочками банан, тогда такой завтрак будет еще основательнее.

Батончики «Нет хандре!»

Время приготовления: 30 минут подготовки и 4 часа ожидания.

Смешайте 100 граммов мюсли, 30 граммов сушеной клюквы и столько же меда. Растопите на водяной бане 200 граммов черного шоколада и влейте его в эту смесь. Перемешайте, чтобы получилась густая масса, выложите на поддон, накрытый пергаментом, разрежьте ножом на порционные батончики и отправьте в холодильник на ночь. Утром у вас будет под рукой сладкое дополнение к кофе.

Насыщенный вкус черного шоколада быстро перебивает тягу к сладкому. К тому же настоящий 85-процентный шоколад способствует выработке нейромедиатора серотонина — вещества, без которого невозможно возникновение ощущения, что все хорошо.

Кстати
Мюсли — одно из любимых блюд таких знаменитостей, как Ферджи, Гвинет Пэлтроу, Мадонна, Сергей Лазарев, Анжелина Джоли, Кети Топурия, Юлия Ковальчук, Хайди Клум и Вячеслав Манучаров.

Мюсли «Зимнее утро»

Время приготовления: 5 минут.

Смешайте стакан йогурта, полстакана мюсли, столовую ложку меда, нарезанные кусочками апельсин и яблоко. Присыпьте сверху корицей.

Такой завтрак дает заряд бодрости за счет высокого содержания витамина С из апельсина и железа из яблока. А запах корицы, по уверениям исследователей, повышает настроение и поднимает самооценку.

Смузи «Новый день»

Время приготовления: 3 минуты.

Положите в блендер 100 граммов йогурта, 100 граммов сливочного мороженого, 50 граммов мюсли и 100 граммов любых ягод. Взбивайте, пока не получится однородная масса.

Такой завтрак — очень сытный и при этом совсем нетяжелый, он богат кальцием, который не только укрепляет кости и зубы, но и помогает усваивать витамин В12, необходимый для работы нервной системы. Аминокислота триптофан, содержащаяся в молочных продуктах, снимает стресс и улучшает настроение. А витамины А и Е — эффективные антиоксиданты, и их в таком завтраке тоже достаточно много.

Крамбл «Счастье есть»

Время приготовления: 25 минут.

Смешайте полкило замороженной клюквы и добавьте по вкусу натуральный заменитель сахара (стевия). Выложите эту смесь в форму для запекания с высокими бортиками. Поверх выложите слой мюсли — потребуется около 200 граммов. Запекайте в духовке при 180 ˚С приблизительно 20 минут.

Клюква — один из ценнейших источников витамина С. Она улучшает метаболизм, укрепляет иммунитет и продлевает молодость. Стевия же — просто кладезь полезных веществ: пектины, эфирные масла, аминокислоты, витамины С, Е, А, группы В, РР, селен, кремний, фосфор, калий, кальций, магний, медь, хром. К тому же в стевии, несмотря на ее сладость, практически нет калорий, а ее гликемический индекс равен нулю.

Маффины «Хорошее начало»

Время приготовления: 45 минут.

Залейте 200 граммов мюсли 125 граммами натурального йогурта и оставьте размокать. Тем временем смешайте 100 граммов муки и 2 чайные ложки разрыхлителя. В отдельной миске взбейте яйцо и добавьте по вкусу стевию, фруктозу или мед. Затем соедините все и добавьте мелко нарезанное среднее яблоко, горсть кураги или изюма. Разложите тесто в формочки для маффинов (формы надо заполнять не более чем на 2/3 их высоты — тесто поднимется!) и выпекайте при 180 ˚С примерно 25 минут. Затем дайте маффинам остыть еще 10–15 минут.

Если вы решили добавить в маффины яблоко, бросьте еще и щепотку корицы — эти ингредиенты созданы друг для друга.

Печенье «Бодрый финик»

Время приготовления: 50 минут.

Разогрейте 150 граммов сливочного масла, добавьте 40 граммов цельнозерновой муки, 300 граммов мюсли, 2 чайных ложки разрыхлителя, 50 граммов нарезанных фиников (без косточки!), щепоть ванилина, добавьте по вкусу фруктозу или стевию и соль на кончике ножа. Перемешайте хорошенько, вбейте в смесь яйцо и перемешайте еще раз. Выложите ложкой тесто на промасленный противень и выпекайте при 200 ˚С около 35 минут.

Такое печенье богато клетчаткой, оно улучшает пищеварение. Финики сами по себе очень сладкие, так что можно обойтись и без дополнительного сахара.

Каша без варки «Фисташка»

Время приготовления: 10 минут.

Залейте стакан мюсли стаканом теплого молока. Пока мюсли размягчаются, перемешайте полстаканчика натурального йогурта с двумя ложками жидкого меда и тремя ложками несоленых дробленых фисташек, натрите на терке крупное яблоко. Добавьте все это в размоченные мюсли и перемешайте.

Это идеально сбалансированный завтрак с жирами (фисташки), медленными углеводами (мюсли и яблоко) и белками (молоко и йогурт). Нечто подобное едят на завтрак фотомодели и актрисы — им нужно всегда оставаться в форме, но при этом быть достаточно бодрыми, чтобы выдерживать долгий съемочный день.

Оладьи «Идеальное воскресенье»

Время приготовления: 30 минут.

Залейте 150 граммов мюсли 500 граммами натурального кефира и оставьте набухать примерно на полчаса. Тем временем взбейте 3 яйца со стевией (добавьте по вкусу). Всыпьте в мюсли 200 граммов муки, влейте яйца, добавьте чайную ложку соды с лимонным соком, щепотку соли и 3 столовых ложки растительного масла. Перемешайте все до получения однородной массы. Жарьте оладьи на очень горячей сковороде с достаточным количеством растительного масла.

Подавать такие оладьи можно с кленовым сиропом, легкой сметаной или мягким фруктовым творогом. Блюдо очень вкусное и сытное, однако довольно калорийное, поэтому, если вы следите за фигурой, готовьте такие оладушки не чаще раза в неделю.

Мюсли (или гранола) — идеальный завтрак, вкусный и полезный. Злаки, орехи и сухофрукты превосходно вписываются в здоровый диетический рацион, остается только выбрать из многообразия нужный вид мюсли и определить любимый рецепт.

Мюсли — польза и вред

Вкусный, быстрый и полезный завтрак, диетическая еда, правильное питание и любимчик тех, что за ЗОЖ — это все о мюсли. Его пропагандируют все, кто следит за своей фигурой и сидит на ПП, полки магазинов хвастаются разнообразием ассортимента, а отчаянные домохозяйки готовят мюсли дома, сочетая все нужные витамины и микроэлементы в одной чашке и съедая их на завтрак. Давай приоткроем занавес и узнаем немного больше о мюсли, в чем заключается их польза и есть ли вред для организма, как их готовить, с чем есть и сколько в них на самом деле калорий.

Классические мюсли представляют собой смесь цельных зерен с сухофруктами. Пшеница, овес, ячмень, рисовые шарики, кукурузные хлопья в симбиозе с фруктами и ягодами от яблок и кураги до фиников и бананов, иногда приправленные семенами льна, кунжута, подсолнуха и орехами — просто кладезь пользы.

Чаще всего мюсли предстают в сыром виде с минимальной термической обработкой, но бывают и запеченные и мюсли-батончики для перекуса на бегу.

Появились они в 19 веке благодаря швейцарскому диетологу Максимилиану Бирхер-Беннеру. Доктор решил отправиться в горы, чтобы узнать секрет долголетия местных жителей. Он жил с горцами, жил по их обычаям и питался их едой. Там он встретил пастуха, старик каждый день поднимался в горы и никогда не жаловался на свое здоровье. Однажды Максимилиан решил пройти этот путь с пожилым горцем и поднялся в горы. Там пастух угостил его обедом. Перемолотые зерна пшеницы, ягоды, мед и молоко пришлись диетологу по вкусу. Но помимо этого блюдо было и очень полезным, о чем говорили выносливость и здоровье долгожителей гор. Доктор запомнил рецепт и рекомендовал всем своим пациентам.

Можно ли считать мюсли диетическим продуктом? 100 г мюсли содержат около 352-450 ккал, что состоят лишь из злаков и сухофруктов. Готовые варианты, купленные в магазине, чаще всего имеют в своем составе сахар и шоколад, помимо натуральных подсластителей, а это значительно повышает калорийность мюсли.

Поэтому, если ты рассматриваешь мюсли в качестве диетического завтрака, то лучше делать их самостоятельно. А как, мы расскажем чуть позже.

  • Много энергии. Съедая мюсли на завтрак, ты получишь большой заряд энергии благодаря медленным углеводам, что содержат в себе цельные зерна злаковых культур.
  • Утоление голода. Овес и пшеница, богатые клетчаткой, прекрасно называют организм и позволяют долго не ощущать чувство голода. А это значит, что мюсли подходят для диеты, избавляя от вредных перекусов и лишних калорий.
  • Высокое содержание витаминов группы B. Благоприятное воздействие на нервную систему, метаболические процессы организма, укрепление иммунитета — все это ты получишь, съедая мюсли на завтрак.
  • Поддержание микрофлоры кишечника. Если ты будешь есть мюсли с йогуртом или кефиром, можешь оценить легкость и отсутствие проблем с желудком.
  • Если ты покупаешь готовые мюсли с содержанием сахара и шоколада, а также различных сиропов, то рискуешь заполучить пару лишних кило, которые незаметно для тебя появятся на твоем теле.
  • Внимательно изучи состав. Если там есть экзотические фрукты, то можно получить аллергическую реакцию. Особенно это важно в детском питании. А также обрати внимание, чтобы там не было консервантов и стабилизаторов.
  • Если у тебя есть проблемы с печенью, не приобретай обжаренные мюсли с орехами.
  • Для лиц, страдающих сахарным диабетом, в продаже имеются специальные мюсли, так как даже сухофрукты могут быть противопоказаны к применению.
  • Не забывай, что рацион должен быть разнообразным. Поэтому есть мюсли на завтрак, обед и ужин за неимением свободного времени не стоит.

Чтобы приготовить мюсли дома, не понадобится особых кулинарных талантов. Нужно только любые злаковые хлопья, которые не требуют варки, сухофрукты без сахара, семена и орехи по вкусу. Также можно добавлять и свежие фрукты и ягоды.

Смешай все в любой пропорции, как больше нравится (злаки лучше измельчить), и наслаждайся полезным и быстрым блюдом! Есть мюсли можно с молоком, йогуртом, кефиром, ряженкой или соком. Чтобы подсластить блюдо, можно добавить мед. Для супердиетического варианта мюсли стоит смешивать с водой.

Хранить их можно 2 недели, не делай много таких мюсли заранее.

Как правильно есть мюсли, чтобы похудеть? | Похудение без Чудес!

Мюсли обрели невероятную популярность из-за простоты приготовления, вкусовых качеств и той помощи, которую они оказывают нашему организму.

Но о пользе этого блюда до сих пор спорят многие диетологи и гастроэнтерологи. Как употреблять мюсли и стоит ли приготовить эту необычную кашу из злаков и фруктов на завтрак?

Какими они бывают:

  • Сырыми – содержат семечки, хлопья, орешки, сухофрукты – все чрезвычайно полезное, а главное – вкусное. Термически такие смеси для завтраков не обрабатываются.
  • Запеченными –в этом случае все ингредиенты сначала подвергаются термической обработке. При этом температура, при которой запекаются злаки и ягоды – минимальна, а все компоненты соединены с жидкой основой – натуральным соком. Это аппетитное сочетание вкусное, но очень калорийное, поскольку соки – концентрированные калории, а при термической обработке используется масло. Вывод: такой вариант вряд ли подойдет для тех, кто, как и большинство любителей витаминных миксов, хочет есть мюсли на завтрак, чтобы похудеть.

Худеющим больше подойдут сырые – отсутствие термической обработки снижает энергетическую ценность продукта. Однако не стоит увлекаться хрустящими хлопьями на завтрак – для того чтобы килограммы уходили, а талия радовала стройностью, специалисты по питанию советуют есть не более 30-50 г витаминных смесей в день.

Кроме того, важно помнить: мюсли – это не средство для скорого похудения, а всего лишь основа для завтрака, который будет работать на вас, только если вы не переборщите и не превысите рекомендованную норму. А людям, страдающим колитами, гастритом или язвой, подобный микс – хоть в запеченном, хоть в сыром виде – противопоказан: грубая клетчатка, содержащаяся в нем, может повредить слизистую и вызвать серьезное раздражение.

Вот несколько правил, которые необходимо запомнить тем, кто хочет попробовать мюсли на завтрак, при этом не набирая лишний вес:

  • Если вы хотите, чтобы ваша талия была стройной, а фигура – идеально подтянутой, откажитесь от варианта с шоколадом в составе – это уже десерт, а не здоровый завтрак.
  • Не забывайте о том, что орехи, мед и цукаты увеличивают калораж мюсли. Если вам хочется, чтобы завтрак был не только полезным, но и вкусным, выбирайте сухофрукты и изюм в качестве дополнения. Не забывайте следить за энергетической ценностью ингредиентов (сушеных абрикосов, чернослива, фиников и т.д).
  • Приобретая мюсли в магазине, берите продукт, произведенный без добавления сахара – это лишние калории, а с ними – и лишний вес.
  • Хотите, чтобы хлопья были сладкими на вкус? Добавьте к ним немного меда. Не забывайте: энергетическая ценность такого завтрака не должна превышать нормы, рекомендованной вам специалистом по питанию. Комбинируйте продукты, входящие в состав смеси так, чтобы они не навредили вашей фигуре, а пошли ей на пользу. Каким образом? Клетчатка, содержащаяся в злаках насыщает надолго и способствует нормализации обменных процессов – после такого перекуса вас не потревожит внезапное чувство голода.
  • Хороший вариант – зерна и сухофрукты с простоквашей или легким кефиром. Выбирая кисломолочные продукты, обращайте внимание на процент жирности – чем он выше, тем больше калорийность порции, приготовленной на основе такой «заправки».

Если вы все же решились приготовить мюсли самостоятельно и уже нашли нужные и полезные продукты, осталось лишь составить оптимальную комбинацию, придерживаясь заданного калоража. Неплохим вариантом станет добавление к овсяным или злаковым хлопьям орехов и горсти сухофруктов:

  • сушеной вишни;
  • кураги;
  • фиников;
  • изюма;
  • чернослива и т.д.
  • дыни
  • груши
  • инжира
  • сливы

Заправляется такой полезный и натуральный микс водой, легким кефиром, ряженкой или йогуртом с минимальным процентом жирности (или обезжиренным). При правильном сочетании продуктов и контроле калорийности каждого компонента вы можете получить полезный завтрак, энергетическая ценность которого составит от 150 до 200 ккал.

Такой завтрак – не только приятное дополнение к утреннему пробуждению, но и самая настоящая польза для организма – коктейль из витаминов, микроэлементов и запускающей обмен веществ клетчатки.

Как готовить мюсли?

О том, насколько полезны мюсли для здоровья человека, знают уже и взрослые, и дети. Более идеального завтрака, который бы обеспечивал организм всеми необходимыми полезными веществами, еще не придумали.

Но далеко не все люди знают, как правильно готовить мюсли, чтобы они получались еще и вкусными, поэтому отказываются от этого отличного блюда. Если вы любите мюсли или только собираетесь сделать их частью своего рациона, подобранные нами рецепты будут как раз кстати.

Мюсли с кефиром

Этот вариант завтрака хорош не только тем, что ваш организм получает одновременно и клетчатку и кисломолочные бактерии, но и тем, что он очень быстро и легко готовится. Вам просто нужно взять мюсли, количество зависит от вашего аппетита, и залить их кефиром. Главное сделать это нужно заблаговременно и поставить блюдо ненадолго в холодильник, чтобы оно пропиталось. Если вы утром собираетесь в ускоренном темпе, то приготовить мюсли можно с вечера и утром наслаждаться прекрасным завтраком.

Как готовить мюсли с молоком?

Приготовление мюсли с молоком тоже не требует больших затрат времени и сил. Если вы любите кипяченое молоко, то просто залейте им мюсли, дайте настояться пару минут и кушайте. Если же вы не воспринимаете кипяченое молоко, то мюсли можно залить и обычным холодным, но тогда настаиваться они будут немного дольше.

Как готовить мюсли на воде?

Мюсли на воде можно сделать несколькими способами. Первый – залейте их обычной кипяченой водой, выдавите сок половинки лимона и, накрыв крышкой, поставьте все это на ночь в холодильник. Утром такие мюсли можно есть, добавив в них джем, варенье или мед.

Второй способ более быстрый. С утра закипятите воду, залейте ею мюсли, накройте крышкой и дайте постоять около 5 минут. После этого можете также добавить мед или варенье и завтракать.

Мюсли с йогуртом

Ингредиенты:

  • ягодный йогурт – 200 мл;
  • мюсли – 50 г;
  • грецкие орехи – 50 г;
  • желатин – 10 г;
  • молоко – 50 мл;
  • черный или молочный шоколад – 50 г.

Приготовление

Шоколад натрите на терке. Орехи измельчите. Мюсли соедините с йогуртом, а желатин растворите в подогретом молоке. После этого медленно влейте его в смесь йогурта с мюсли и перемешайте все до получения однородной массы.

Возьмите глубокую стеклянную пиалу или вазочку и налейте в нее 1/3 получившейся массы. Поставьте ее в морозилку минут на 10, затем достаньте и посыпьте измельченными орехами и шоколадом. Потом налейте еще 1/3 часть йогуртовой массы и снова отправьте в морозилку на 10 минут. После этого опять посыпьте орехами с шоколадом, вылейте остатки смеси и поставьте в холодильник на 2-3 часа для застывания.

По прошествии этого времени можете наслаждаться прекрасным десертом.

Мюсли с фруктами

Ингредиенты:

  • мюсли – 3 ст. ложки;
  • йогурт или кефир – 150 мл;
  • сахар – 1 ч. ложка;
  • яблоко – 1 шт.;
  • клубника – 100 г.

Приготовление

Мюсли соедините с сахаром и йогуртом (или кефиром). Яблоко натрите на крупной терке, а клубнику порежьте маленькими кусочками. Смешайте фрукты с мюсли и наслаждайтесь вкусным и полезным завтраком.

Если вы не любите клубнику или яблоко, или просто предпочитаете другие фрукты, то можете поэкспериментировать с любыми их сочетаниями.

Мюсли с медом

В некоторых уже готовых мюсли в качестве подсластителя используется сахар, что делает их не такими уж полезными. Если же вы покупаете или сами делаете мюсли без сахара, но все таки хотите, чтобы они были более сладкими и приятными на вкус, то в этом вам лучше всего поможет мед. Мюсли с медом можно заливать холодным или горячим молоком, кипятком, йогуртом или кефиром, все зависит от ваших предпочтений.

Ну а если вы не хотите кушать мюсли ежедневно, то разбавьте свое меню творожным суфле и фруктовым супом!

 

польза и вред этого здорового питания

Рассмотрим полезность и некоторые недостатки этого вкусного блюда. Пусть нас дополнят в комментах приятной и неприятной правдой, любопытно непредвзято обсудить.

Итак, существует мнение, что богатые клетчаткой, витаминами, минералами и полезными кислотами мюсли – лучший вариант полноценного и сбалансированного завтрака в начале дня.


Этот чудесный продукт создал и популяризировал больше ста лет назад врач-натуропат из Швейцарии Макс Бирхер-Беннер. Однажды, гуляя по горам, он познакомился с пастухом, который предложил ему разделить с ним его пищу: кашицу из молотой пшеницы, клубники и черники, разбавленную медом и подслащенным молоком. Одновременно они закусывали яблоком. Пастуха питаться таким образом научил отец, а тот узнал рецепт от своего. Пастуху было 70 лет, и он ни разу в жизни не был на приеме у врача, был сильным и здоровым, и без проблем, не сбивая дыхания, мог часами ходить по горам. Все это благодаря волшебной смеси, которую он ел утром и вечером.

После ряда экспериментов с составом “рецепта здоровья” Бирхер ввел его в ежедневный рацион пациентов своей клиники. Мюсли стали готовить следующим образом: смешивали половину столовой ложки овсяных хлопьев и половину – размельченных зерен пшеницы, риса, ячменя, ржи или пшенки, добавляли туда ложку лимонного сока, заливали соком или водой. Все это тщательно перемешивали до образования однородной массы, а перед подачей на стол следовало порезать туда одно яблоко и добавить ложку измельченного миндаля или грецкого ореха.

До сих пор во многих семьях альпийских предгорий мюсли готовят из прессованных злаков, к которым по желанию добавляют любимые фрукты и семечки. Сегодня признано во всем мире, что порция мюсли с утра дает заряд бодрости и энергии, кроме того, это действительно вкусно!


Идеальный состав для мюсли – злаки (лучше цельнозерновые, так как они содержат больше питательных веществ), свежие фрукты (по возможности, из экологически чистых продуктов), а также сухофрукты (учтите, что изюм, курага и пр. не должны быть очень яркими, красивыми и блестящими  – это из-за консервантов на основе серы). Полезность мюсли обусловлена тем, что зерна, входящие в их состав, обычно цельные и немолотые, в таком виде их питательная ценность наиболее велика. Мюсли также отличный источник витаминов Е и B, кальция, калия, магния, железа.


Отмечая полезность мюсли, нельзя не принять во внимание, что это достаточно калорийный продукт – в среднем 350-450 ккал на 100 г. Поэтому, чтобы избежать потребления лишних калорий, выбирайте мюсли натурального происхождения, в которых сахар содержится только в засушенных фруктах, и без сладких добавок, типа мёда или шоколада.

Хотя первоначальная формула мюсли не предполагала содержания холестерина или насыщенных жиров, но различные варианты с добавлением кокоса или растительного масла могут содержать вредные для сердечно-сосудистой системы жиры, поэтому лучше внимательно изучить состав и выбрать более натуральный продукт.


На полках магазинов мюсли присутствует в различных видах. Помимо классического варианта в целлофановых пакетах и картонных коробках, мюсли выпускают в виде обезвоженных хлопьев (менее питательный и более искусственный вариант), различных снэков-батончиков или в составе сухого диетического печенья. Существуют даже замороженные мюсли.

Порция мюсли является отличной альтернативой фаст-фуду. Гамбургеры, чипсы, шоколадные батончики содержат огромное количество калорий и вредных ингредиентов (см. список, он огромен), и минимум питательных веществ. Мюсли же, помимо всего прочего, усваиваются достаточно медленно, и не допускают скачков глюкозы в крови, к которой ведет потребление простых углеводов, содержащихся в мучном и сладком. Это связано с тем, что углеводы в составе мюсли, (на которые в среднем приходится от 50 до 70 г на 100 г продукта), находятся в сбалансированной пропорции: наряду с “быстрыми” углеводами (простые сахара), которые моментально заряжают энергией, есть и “медленные” (крахмал), которые усваиваются гораздо медленнее.


Содержащаяся в мюсли в большом количестве клетчатка также полезна. Хотя она и не несет в себе никаких питательных веществ, но не усваиваемые организмом остатки растения способствуют улучшению пищеварения, налаживают работу кишечника, а также помогают снизить уровень холестерина в крови за счет того, что препятствуют усвоению жиров.

Специалисты советуют в день съедать от 30 до 50 г мюсли (около 150 ккал), залитых стаканом воды или сока.


Возможные недостатки мюсли

Перечислим, чтобы показать, что они несущественные. Во-первых, определенными видами мюсли лучше не увлекаться, например, разновидности в шоколаде и т.п. содержат значительное количество жиров и калорий, способствующих набору лишнего веса. Но выбор-то у нас есть – те, кто склонны к полноте, могут обойтись без шоколада, купить иной вид мюсли.

В некоторых видах продукта бывает повышенное содержание соли, которая задерживает в организме воду и нарушает водно-солевой баланс. В особенности, ограничивать потребление соленых мюсли должны люди с повышенным артериальным давлением.

Еще один недостаток мюсли (впрочем, легко компенсируемый другими блюдами) – практически полное отсутствие в его составе аскорбиновой кислоты, то есть витамина С, жизненно необходимого для крепкого иммунитета и здоровья. Тут проще простого: добавляем в прием пищи лимон или сок лимона, либо киви, либо клюкву, смородину и пр. ягоды – вот и все решение.

Различные варианты с добавлением растительного масла могут содержать вредные для сердечно-сосудистой системы жиры, поэтому лучше внимательно изучить состав и выбрать более натуральный аналог. Впрочем, гораздо больше это касается кондитерских изделий, конфет, выпечки, готовых закусок – очень многих продуктов с полок магазинов, которых в нашем рационе куда больше!

Так что те, кто говорит о вредности “мюслей”, спешат с выводами: гораздо более вредно многое другое, что мы едим и чем ежедневно пользуемся – см. все статьи нашего сайта о питании, воде, воздухе, стройматериалах и т.д.

Мюсли и их польза для организма

Мюсли- это наиболее популярный продукт, потребляемый на завтрак, полдник или ужин. Одним из главных компонентов являются злаки, сплющенные и перетертые до такой степени, чтобы они как можно быстрее размокали в молоке, воде или соке. Многие производители добавляют сухофрукты или цукаты, кусочки сушеных ягод или цедру.

Мюсли бывают двух видов. Первый вид- мюсли, готовые к употреблению, не подвергаемые термической обработке. Помимо злаков, содержат в своем составе семечки, сухофрукты, орехи. Их можно есть прямо в сыром виде. Второй сорт представляет собой запеченный продукт, который следует смешать с молоком, водой или соком и только после этого употреблять.

Калорийность каждого вида мюслей различна. Но среднее значение колеблется в пределах 400- 450 Ккал на 100 грамм. Более точная картина будет зависит от ингредиентов, входящих в состав продукта: мед, сахар или молоко однозначно повысят общий каллораж. Сухофрукты или кусочки ягод не так сильно повлияют на его значение.

В любом случае, при умеренном потреблении даже более калорийных видов продукта, организм получает пользу. Ведь мюсли богаты клетчаткой, которая способствует пищеварению, предотвращая расстройство кишечника, улучшая его микрофлору. Главный компонент мюслей- цельное зерно, богато медленными углеводами, что обеспечивает чувство насыщения в течение долгого времени. Следовательно, можно не волноваться о переедании и лишних килограммах.

Содержащийся в продукте витамин В укрепляет кожу, волосы и ногти. При постоянном употреблении мюслей волосы становятся более густыми, ноги- менее ломкими. Мюсли помогают в борьбе с лишним весом- чувство насыщения и энергия на долгое время спасают от бесконечных вредных перекусов.

Для худеющего человека лучше употреблять мюсли, в состав которых входит только зерно и сухофрукты. Приготовлять мюсли следует на соке или воде. Лучше воздержаться от употребления мюслей с медом, молоком или кокосовой стружкой- это дополнительные лишние калории.

Для людей, больных сахарным диабетом следует проконсультироваться со специалистом, чтобы узнать, какие именно мюсли можно употреблять именно ему. Всем же остальным рекомендуется есть мюсли не чаще раза в сутки, иначе будет переизбыток калорий, который, скорее всего, будет трудно истратить и все лишнее отложится в жир. Мюсли, как и многие продукты лучше кушать умеренно, чтобы не навредить фигуре, а наоборот способствовать здоровью.

5 минут на завтрак: миф или реальность

Тотальная занятость сегодня — не особенность, а норма. Плотное расписание порой жестко диктует свои условия, и ради того, чтобы успеть все, приходится чем-то жертвовать. Первое время самым популярным «кандидатом на вылет» был сон, но все быстро поняли: если не выспишься, не будет ни сил, ни желания воплощать в жизнь грандиозные планы. И все камни посыпались на завтрак. Зачем тратить время на еду, если с утра вполне можно обойтись чашкой кофе to go?

 К сожалению, диетологи не зря называют завтрак самым важным приемом пищи за весь день. Постепенно высвобождая энергию, он помогает нам проснуться, «разогнать» организм и быть продуктивными с первых же часов — до самого обеда. Один из лучших вариантов быстрого и вкусного завтрака – это мюсли. Почему?

Во-первых, они готовятся быстро и очень просто. Так не хочется стоять у плиты, особенно если времени утром в обрез – так что возможность на скорую руку сделать легкий, полезный и вкусный завтрак очень ценна. И этом случае традиционные мюсли АХА – это идеальный вариант! Можно просто добавить любимый йогурт и наслаждаться вкусом.

 Во-вторых, мюсли – это зерновые в рационе, что очень важно для занятых людей. Зерновые – хороший источник углеводов, клетчатки, белка и содержат целый ряд важных витаминов и минералов. Традиционные мюсли АХА – это смесь цельнозерновых овсяных и ячменных хлопьев с добавлением фруктов, ягод, орехов и тыквенных семечек. Для производства мюсли АХА используется именно цельнозерновые хлопья – они крупные и тонкие.  Также хлопья немного запекаются, что позволяет в дальнейшем их быстро приготовить – просто залить йогуртом или молоком. Запекаются традиционные мюсли АХА без использования масла, меда или сахара!

 В-третьих, мюсли – это возможность запросто разнообразить свой завтрак. Широкий выбор вкусов, разные способы приготовления и многочисленные добавки помогут каждый день начинать по-особенному.

 Мы подготовили 5 легких способов приготовить мюсли, чтобы раскрыть разные грани этого простого продукта. Самое приятное, что разнообразить свое утро новой палитрой вкусов можно всего за 5 минут!

 Самый простой способ —  залить мюсли молоком, йогуртом, кефиром или соком. Вкус будет отменным вне зависимости от выбранного наполнителя.

  1. Нежный и изысканный десерт парфе. Очень быстрый, вкусный и летний вариант завтрака с мюсли и свежими ягодами или фруктами. Для приготовления парфе нужен большой стакан, любимые фрукты или ягоды, йогурт и мюсли АХА. Рецепт прост: выложить все слоями и наслаждаться вкусным и оригинальным завтраком уже через 5 минут! Летом таких вариантов парфе может быть десятки – с клубникой, черникой, черешней, малиной, яблоком, персиком, нектарином, дыней, грушей… А если нет желания колдовать над «высокой кухней» — просто перемешайте все ингредиенты, получив вкуснейший фруктовый салат с мюсли.
  2. Холодный освежающий завтрак для жаркого утра или горячий пробуждающий — для энергичного. Мюсли АХА можно залить как холодным молоком, так и теплым. В результате получаются совершенно разные завтраки.  Холодное молоко освежает, не дает хлопьям «развариться», сохраняет нежность и хрустящую текстуру. А если есть желание позавтракать более традиционно, можно залить мюсли АХА горячим молоком и наслаждаться вкусной кашей с фруктами и орехами.
  3. С полезными добавками. Поскольку мюсли – это априори очень вкусно, то в них можно добавить не всегда вкусные, но при этом полезные и необходимые ингредиенты. Например, отруби, семена льна, семена чиа, ягоды годжи. Это позволит обогатить рацион и дополнительно позаботиться о своем здоровье.
  4. Зерновой смузи. 5 минут вполне хватит на то, чтобы взбить в блендере любимые ягоды, фрукты, мюсли АХА, получив вкусный, сытный и освежающий напиток на утро.

 Завтрак — самый важный прием пищи за день, и пропускать его нельзя. Главное — найти вариант который будет приносить удовольствие и приятные впечатления каждое утро!

 

Мюсли против мюсли: азбука — Приятного аппетита

Мюсли и мюсли сделаны из овса, орехов, семян и фруктов. Это оба варианта здорового завтрака; оба подаются с молоком, альтернативным молоком или йогуртом; и они одинаково вкусные. Итак, в чем именно разница между ними? Чтобы разобраться в этой очень важной проблеме, мы поговорили с Элизабет Штейн и Бобом Муром . Стейн является основателем Purely Elizabeth, компании по производству натуральных продуктов, которая отказывается от рафинированного сахара и стремится изменить определение упакованных товаров, таких как горячие и холодные хлопья, и продает как мюсли, так и мюсли.Мур является основателем Bob’s Red Mill, компании по производству натуральных продуктов в Портленде, штат Орегон, которая перемалывает собственное зерно, а также продает фасоль и бобовые, а также мюсли и мюсли.

Гранола против мюсли | Создание инфографики

По словам Стейна, мюсли — это «сырые злаки, в которых сочетаются зерна, орехи, семена и фрукты». Мур отмечает, что мюсли можно есть как горячими, так и холодными; Чтобы съесть его горячим, готовьте на плите в воде или молоке. А мюсли ? Это «запеченные хлопья, в которых зерна обычно сочетаются с подсластителем и маслом, чтобы связать ингредиенты вместе», — говорит Стейн.Мур добавляет, что он «готов к употреблению прямо из пакета», что, мы признаем, мы часто делаем.

Оба традиционно готовятся из овсяных хлопьев, хотя можно использовать и другие злаки. Штейн любит готовить мюсли и мюсли из древних зерен, таких как амарант, киноа, просо и канива, которые технически являются семенами, похожими по текстуре на киноа. Bob’s Red Mill также смешивает овес с другими зерновыми; в своих мюсли в старинном деревенском стиле овсяные хлопья сочетаются с пшеницей, рожью, ячменем и тритикале (гибрид пшеницы и ржи).И в мюсли, и в мюсли зерно чаще всего раскатывают, хотя вы можете использовать цельнозерновые (часто называемые «крупой») с разной степенью успеха. Просто убедитесь, что они были очищены от шелухи (то есть с них была удалена шелуха), а затем замочите их, чтобы они размягчились и облегчили пережевывание и переваривание.

Оба могут и часто включают смеси хрустящего и жевательного разнообразия. Вы найдете измельченные орехи, поджаренные семена и сухофрукты, такие как изюм, клюква, финики, абрикосы и вишня, добавленные как в мюсли, так и в мюсли.Мур любит кунжут, чиа и семена льна, а также жареные кокосовые чипсы.

По текстуре мюсли намного рыхлее мюсли. На самом деле, гранола часто ценится за ее комки и кластеры — продукт жира (масла или сливочного масла), который используется для ее связывания.

Как их есть? Хотя мы часто перекусываем мюсли горстями или посыпаем ими салаты, мюсли слишком сухие, чтобы есть их самостоятельно. Вам будет намного лучше с мюсли, если смешать его с молоком или добавить в йогурт.(Конечно, вы также можете обработать мюсли молочными продуктами.) Мур предлагает готовить мюсли традиционным швейцарским способом — он был создан швейцарским диетологом доктором Максимилианом Бирхер-Беннером в конце 19 века. Замочите сухие мюсли в молоке и оставьте на ночь в холодильнике; утром зерна впитают жидкость, увеличивая их объем и наполняя ароматом.

Что такое мюсли? Как правильно есть мюсли • Рецепт совершенства

Что такое мюсли? Как его съесть? В чем разница между мюсли и мюсли? Все, что вы когда-либо хотели знать о мюсли (но боялись спросить).

Эта статья спонсируется Bob’s Red Mill. Все мнения мои собственные.

Что такое мюсли? Как правильно есть мюсли


Что такое мюсли?

Мюсли — это традиционные европейские злаки, приготовленные из смеси зерен. Можно добавить фрукты, семена и молочные продукты (например, молоко или йогурт).

Откуда произошло слово мюсли?

Мюсли — уменьшительная форма немецкого слова Mues (из Алеммановского диалекта), что означает «пюре» или «месиво» (Источник: Википедия).

Мюсли овсяные?

Мюсли чаще всего готовят из овса, часто вместе с другими зернами, такими как пшеница. В мюсли Bob’s Red Mill Old Country Style используется смесь овса, пшеницы, ячменя, ржи и тритикале.

Мюсли полезны?

Мюсли полезны, потому что обычно содержат «цельные пищевые» ингредиенты, такие как цельнозерновые и фрукты. Эти продукты увеличивают потребление клетчатки и содержат ценные питательные вещества. К тому же, когда вы подаете мюсли с молоком или йогуртом, вы получаете дополнительный заряд белка.Например, одна порция мюсли Bob’s Red Mill Fruit & Seed Muesli содержит 16% дневной клетчатки и 4 грамма белка.

Сколько калорий в мюсли?

В 1/4 стакана мюсли содержится примерно от 120 до 140 калорий.

Как приготовить мюсли?

Вы можете приготовить мюсли, которые будут подавать горячими или холодными. Не надо его готовить, если не хочешь. Вы можете просто замочить его в жидкости, такой как молоко или фруктовый сок, на несколько минут или даже на ночь.Мюсли также можно замачивать в йогурте или в смеси йогурта и фруктов. (См. Инструкции по приготовлению ниже.)

Как приготовить мюсли?

Мюсли можно приготовить на плите или в микроволновой печи. Это займет от 3 до 9 минут, в зависимости от способа приготовления и количества готовящихся мюсли. В качестве жидкости для приготовления пищи используется вода или молоко.

Готовить мюсли на плите удобно для одновременного приготовления нескольких порций.

Мюсли на плите Указания : Для горячих хлопьев доведите до кипения 1 стакан воды.Добавьте 1/2 стакана мюсли, убавьте огонь до средне-слабого и тушите около 7 минут. Снимите с огня, накройте крышкой и дайте постоять 2 минуты перед подачей на стол. На 2 порции —Bob’s Red Mill

Готовить мюсли в микроволновке удобно для быстрого приготовления одной порции.

Приготовление мюсли в микроволновой печи : Налейте 1/4 стакана мюсли и 1/2 стакана воды или молока в большую миску. Поставьте в микроволновую печь на 3 минуты, остановившись, чтобы помешать один раз во время приготовления. Обслуживает 1. —Bob’s Red Mill

Что такое мюсли в швейцарском стиле (также называемые мюсли Bircher)?

Швейцарский врач по имени Максимилиан Бирхер-Беннер изобрел этот рецепт мюсли в конце 19 века, чтобы его пациенты ели его при каждом приеме пищи.Он состоит из мюсли, йогурта и тертых яблок и теперь известен как мюсли по-швейцарски или бирхерские.

Чтобы приготовить мюсли по-швейцарски, смешайте 1/4 стакана мюсли, 1/2 стакана йогурта и 1 натертое на терке яблоко (включая кожуру). Накройте и оставьте на ночь. —Bob’s Red Mill

Как поджарить мюсли?

Вы можете поджарить мюсли в духовке в течение 15–20 минут при температуре 325 F или бросить их в большую сковороду на среднем огне и поджарить до появления ароматного и легкого цвета.Лучше всего подходит для мюсли, не содержащего сухофруктов; добавить во фрукты после обжаривания мюсли.

Сколько мюсли нужно съесть на завтрак?

Одна порция мюсли составляет примерно 1/4 стакана.

В чем разница между мюсли и мюсли?

Мюсли и мюсли содержат зерна, а иногда и семена или орехи, но зерна мюсли не подвергаются тепловой обработке перед упаковкой (хотя их можно слегка пропарить). Мюсли обычно запекают или поджаривают перед упаковкой.Гранола обычно содержит гораздо больше подсластителя, например сахара или меда, чем мюсли.

Подойдут ли мюсли на ужин?

Учитывая, что изобретатель мюсли подавал мюсли своим пациентам вместе с каждым приемом пищи (завтраком, обедом и ужином), да, мюсли хороши на ужин!

Без глютена в мюсли?

Некоторые злаки для мюсли не содержат глютен. Однако многие злаки для мюсли не содержат глютен, потому что они включают зерна, содержащие глютен, такие как пшеница, рожь, ячмень или тритикале, или разновидности пшеницы, такие как полба и камут.Кроме того, чтобы мюсли действительно не содержали глютена, все его ингредиенты (овес и т. Д.) Также должны не содержать глютен. Bob’s Red Mill производит три мюсли без глютена: мюсли в стиле палео, мюсли без глютена и тропические мюсли без глютена.

Как использовать мюсли в рецепте?

Мюсли можно использовать во многих продуктах, таких как хлеб, печенье и десерты. Вот несколько идей для начала.


Теперь, когда вы знаете ответ на вопрос «Что такое мюсли?» и как есть мюсли, обязательно загляните в Bob’s Red Mill, чтобы получить еще больше вдохновения от мюсли!

Хотите большего? Узнайте, полезны ли ваши батончики из мюсли!

Как есть мюсли (легкий рецепт + ВИДЕО)

Мюсли — это быстрый, полезный и вкусный завтрак.Узнай, как есть, и сделай большую партию мюсли + разные способы их использования!

Все началось около десяти лет назад, когда я стал свидетелем того, как мой сосед по комнате наливал овсяные хлопья, чернику и шоколадную стружку в миску, наливал сверху молоко, а затем…

… ешь!

Не думаю, что смогу сдержать удивление.

«Ты ешь овсянку СЫРОМ!» — воскликнул я.

Тем не менее, она каким-то образом убедила меня, что это лучший вариант после нарезки хлеба, и я решил попробовать.Это заняло у меня минуту, но потом я понял, что она ела мюсли, что было не так уж и странно! В детстве мюсли были одним из моих любимых завтраков.

А теперь концепция сырого овса + фруктов + добавок + молоко произвела революцию в наших завтраках!

Мы едим этот рецепт мюсли как минимум на 50% наших завтраков. У моего мужа большая привычка к животным, и он был бы счастлив съесть это на 100% своих завтраков.

Фактически, до того, как он встретил меня, он ел изюмовые отруби на 100% своих завтраков.Это история для другого дня, но я действительно помог ему отучить себя от этой привычки, и эти мюсли сыграли решающую роль в этом переходе!

Я часто выкладываю фотографии своих утренних мюсли в Instagram и каждый раз, когда кто-то спрашивает рецепт.

Итак, почему мне потребовалось шесть лет ведения блога, чтобы наконец поделиться этим с вами, ребята?

Я думаю, что это больше похоже на «рецепт без рецепта»… я просто бросаю немного этого и немного того в наши тарелки и называю это завтраком.Но поскольку я люблю вас, ребята, я проделал * тяжелую работу * по отмериванию ингредиентов и выяснению, какое соотношение мне и нам нравится больше всего в нашем доме!

Что такое мюсли?

Мюсли — это каша на основе сырых продуктов, состоящая из овса, орехов и фруктов.

Изобретение мюсли было аккредитовано швейцарским врачом Максимилианом Бирхер-Беннером. Хотя он придерживался некоторых необоснованных убеждений, что полностью сырая диета лучше, чем есть что-нибудь приготовленное, он действительно помог увеличить потребление цельного зерна, орехов и фруктов среди населения Швейцарии, когда его рецепт мюсли стал популярным.

Первоначальный рецепт Бирхер-Беннера больше напоминал мюсли Бирхер-мюсли в стиле овсяных хлопьев, которые мы знаем сегодня. Он состоял из овса, яблок, лимонного сока и фундука, вымоченных в сгущенном молоке.

Мюсли более быстрого приготовления, где вы просто наливаете хлопья и добавляете молоко, стали более популярными, когда в 1959 году швейцарская компания Somalon AG начала массово производить мюсли.

Сравним мюсли с другими блюдами на овсяной основе.

Разница между мюсли и мюсли

Мюсли всегда сырые.Гранола — это, по сути, мюсли, покрытые жирным / сладким соусом и запеченные до хрустящей корочки.

Разница между мюсли и овсянкой или кашей

Опять же, мюсли всегда сырые. По сути, овсянка относится к овсяным хлопьям, которые были приготовлены в жидкости для расширения. Каша относится к любому зерну, которое было приготовлено в жидкости и съедено в качестве горячих хлопьев для завтрака.

Питание мюсли: почему это разумный выбор?

Вам может быть интересно, полезны ли вам мюсли.Ответ: утвердительно! Мюсли действительно проверяют все правила для планирования мощного завтрака, когда вы выбираете продукты, которые будут вас питать и сохранять сытость на несколько часов!

  • Волокно? Проверить! Фактически, все базовые ингредиенты в этом рецепте содержат клетчатку. 2/3 стакана смеси дают 7 г клетчатки. Добавьте полстакана малины, и получится 11 г. Это довольно много для первого приема пищи в день, учитывая, что женщины должны стремиться получать минимум 25 г клетчатки каждый день.
  • Белок? Проверить! В 2/3 стакана смеси содержится около 9 г белка. Наполните миску чашкой молока, и вы получите 18 г высококачественного протеина.
  • Жир? Проверить! Вкусные, полезные жиры на растительной основе в орехах и семенах дольше сохраняют чувство сытости. А семена чиа содержат АЛК, жирную кислоту омега-3, важную для здоровья сердца.
  • Минимально обработанный? Проверить! Я подробно расскажу об этом в этой статье, но версия TL: DR заключается в том, что чем больше обрабатывается пища, тем меньше работы требуется вашему организму, чтобы ее переварить, что означает американские горки уровня глюкозы в крови и уровней энергии.
Хотите сделать это мюсли с высоким содержанием белка?

Вы можете съесть эти мюсли с греческим йогуртом или добавить мерную ложку изолята сывороточного протеина.

Преимущества мюсли: что можно приготовить по этому рецепту мюсли?

Давайте начнем с подсчета преимуществ этого мюсли:

  • Удобно
  • Здорово
  • Вкусно
  • Универсально
  • Подходит для различных диетических предпочтений и требований. Эти мюсли веганские и не содержат глютена (если вы используете сертифицированный овес без глютена)

….У этих мюсли столько преимуществ!

Хранить эту домашнюю смесь рецептов мюсли так удобно! Из него можно быстро позавтракать, к тому же он настолько универсален, что его можно использовать в качестве основы для других овсяных блюд.

Вариант 1: Используйте вместо сухих завтраков в коробках

  • Просто зачерпните, добавьте молоко и ешьте! Хорошо .. Еще я всегда люблю добавлять свежие фрукты. Черника и малина очень удобны, потому что не требуют нарезки. #winning

Вариант 2: Bircher Muesli (также известный как овсяные хлопья)

  • Ночью перед завтраком (звучит так, будто я начинаю хорошую историю с этой вступительной строки …) смешайте вместе 1 банку сгущенного молока, 1 банку воды (наполните пустую банку из-под молока), 2 стакана смеси мюсли, 1 столовую ложку лимонного сока и 2 столовые ложки меда.Утром натереть на терке два яблока и добавить в мюсли из березы.

Вариант 3: горячая овсянка

  • Просто используйте смесь мюсли, воды и молока в соотношении 1: 1: 1.
  • Нагрейте на среднем огне в кастрюле на плите, периодически помешивая.
  • Когда овес будет готов, добавьте коричневый сахар по вкусу и любую начинку, которая вам нравится! Мы любим яблоки, корицу и миндальное масло.

Вариант 4: Йогурт с мюсли

  • Легко и просто: просто добавьте мерную ложку этих мюсли + свежие фрукты в миску с йогуртом!
  • Это были бы мюсли с высоким содержанием белка!

Попробуйте эти комбинации вкусов смеси мюсли

  • Черника Фундук: Используйте фундук и добавьте свежую чернику во время еды.
  • Миндаль в шоколаде: Используйте цельный или нарезанный миндаль и замените изюм шоколадной стружкой. Убедитесь, что орехи полностью остыли, прежде чем добавлять смесь, иначе вы растопите шоколад.
  • Осенняя груша: Добавьте свежую, нарезанную кубиками грушу и немного корицы во время еды.
  • Клубника Подсолнечник: Используйте очищенные семена подсолнечника и добавляйте свежую нарезанную клубнику во время еды.
  • Tropical: Используйте кешью и несладкую кокосовую стружку для орехов.Добавляйте во время еды свежее нарезанное кубиками манго.
  • Клюква Фисташки: Используйте фисташки вместо орехов и замените сушеную клюкву на изюм.

Easy Muesli Mix

Распечатать рецепт

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 15 минут

Ингредиенты
  • 1 столовая ложка кокосового масла или сливочного масла
  • 2 чашки орехов или семян
  • 1/4 чайной ложки соли (используйте только если ваши орехи / семена несоленые)
  • 8 стаканов овсяных хлопьев быстрого приготовления
  • 1 стакан изюма
  • 2/3 стакана семян чиа
Инструкции
  • Растопите кокосовое масло или сливочное масло на медленном огне во время жарки кастрюля.

  • Добавьте орехи / семена и время от времени помешивайте, пока они не станут ароматными и не станут коричневыми.

  • Пока орехи / семена поджариваются, перемешайте овес, изюм и семена чиа.

  • Когда орехи / семена готовы, смешайте и их.

  • Хранить в закрытом контейнере в шкафу.

Курс: завтрак

Кухня: европейская

Ключевое слово: мюсли

Порций: 16

Калорий:

Автор: Джессика Пеннер, RD

Что такое мюсли, как есть мюсли, мюсли против мюсли

Мюсли, которые считаются одними из самых известных злаков в мире, можно есть горячими или холодными, прямо из пакета или контейнера.Вы можете подавать его в чистом виде или в более кремовых вариантах. Его можно легко добавить в полезные закуски и выпечку, и, таким образом, это может быть полезный и вкусный вариант, который вы так долго искали.

Что такое мюсли?

Мюсли состоит из цельного зерна и овса, смешанных с различными ингредиентами, такими как семена, орехи, сладости и сухофрукты. Этот готовый к употреблению завтрак довольно популярен в Австралии, Новой Зеландии и Европе. Доктор Максимилиан Бирхер-Беннер изобрел мюсли в 19 веке.Он был диетологом, который утверждал, что еда служит лекарством, но при этом должна быть питательной и вкусной.

Мюсли — это сладкая смесь овсяных хлопьев, киноа и зерен, а также сухофруктов, семян и орехов. Потребители могут добавить корицу, мед, сахар и мускатный орех, чтобы усилить вкус и сладость этих злаков.

Мюсли Nutty Delight можно использовать даже в соленых и сладких блюдах, от блонди и шоколадного печенья до овсянки со шпинатом и мюсли с розмарином.При такой универсальности предложить пользователям стоит разобраться, что это за каша.

Польза мюсли для здоровья

Обычно мюсли готовят с очень небольшим количеством сахара. Вы можете добавить ему дополнительную сладость с помощью таких фруктов, как виноград, груши и яблоки. Полезное сочетание различных ингредиентов в этом суперпродукте делает его одним из самых здоровых вариантов завтрака. Некоторые из наиболее заметных преимуществ мюсли включают:

  • Полезные бренды мюсли предлагают мюсли в виде смеси, содержащей орехи.Таким образом, он является хорошим источником белка и жирных кислот омега-3. Вы можете увеличить содержание протеина, подавая его с молоком. Богатое содержание белка в этой пище делает ее здоровым выбором для людей, стремящихся быть в форме и здоровыми. Это помогает в сжигании жира и росте мышц.
  • Мюсли намного питательнее кукурузных хлопьев и других злаков. Поскольку в нем мало сахара и калорий, его можно употреблять утром.
  • Мюсли — один из лучших источников антиоксидантов, которые помогают справиться с окислительным стрессом и избавляют организм от стресса.Ежедневное употребление этой здоровой пищи может питать мозг и кожу. Это даже помогает защитить тело от различных внутренних повреждений.

Другие преимущества этого суперпродукта включают тот факт, что он заряжает организм энергией, помогает поддерживать хорошее зрение, решает проблемы с сердцем, поддерживает здоровье костей, повышает когнитивные способности и улучшает усвоение железа.

Как есть мюсли?

Если вы задаетесь вопросом, как есть мюсли, то поймите, что лучший способ их есть — это просто так, как вы бы съели любую другую крупу.Вы можете добавить молоко в миску с мюсли и пить его регулярно. Вы даже можете попробовать простой йогурт вместо молока для получения другой текстуры и вкуса. Кроме того, вы можете есть его с нарезанным бананом, нарезанным кубиками яблоком, киви, мелко нарезанной грушей, манго и клубникой. Приятно есть эту кашу с сухофруктами, такими как абрикос, клюква, смородина, султан, изюм и ягоды годжи.

В чем разница между мюсли и мюсли?

Мюсли с фруктами и орехами сильно отличается от мюсли.Оба эти вида злаков могут выглядеть одинаково, но первый, как правило, менее обработан и намного полезнее. Это потому что это —

  • С начинкой из сухофруктов, орехов и семян
  • Без подсластителей и без добавок масла
  • Слегка поджаренные и сырые

Мюсли и Гранола

Мюсли обычно ласково называют братом мюсли. Тем не менее, ее выпекают не так, как мюсли, которая содержит много калорий и жиров.Мюсли легче и суше, потому что они не запекаются с маслом и сахаром. Он сырой, что делает его более полезным по сравнению с мюсли.

Насколько полезны мюсли? — Блог Bob’s Red Mill

Мюсли — определенно одно из тех слов, которые сначала звучат немного странно, но не бойтесь! Мюсли — это не какая-то путаница из грубых, картонных ингредиентов, это на самом деле разновидность хлопьев, которые могут быть очень вкусными! Мюсли можно приготовить из множества различных смесей и иметь разные вкусы, поэтому мы уверены, что вы сможете найти один или два, которые вам понравятся! Только в Bob’s Red Mill у нас есть пять разновидностей мюсли, от палео до тропических, и их еще сотни.Но достаточно о том, насколько это вкусно — вам может быть интересно, действительно ли это полезно? Поскольку мюсли могут быть очень разнообразными, факторы здоровья могут сильно меняться от типа к типу, но есть определенные вещи, которые остаются относительно неизменными в отношении мюсли с точки зрения здоровья. Следите за обновлениями, пока мы раскроем все вкусные секреты этого уникального вида хлопьев, а также все плюсы и минусы для здоровья, которые связаны с ним!

Что такое мюсли?

Техническое определение мюсли — это смесь овса, орехов, сухофруктов, а иногда и других зерен или специй.Это может показаться не очень конкретным, и это потому, что это не так. Существует множество различных сортов сухофруктов, орехов и специй, так что, как вы понимаете, существует также множество различных сортов мюсли. Более распространенная похожая еда, которую вы, вероятно, пробовали, — это мюсли. Хотя мюсли и мюсли — это не совсем одно и то же, это, вероятно, помогает представить мюсли, когда вы пытаетесь представить мюсли. В отличие от мюсли, мюсли обычно подают в сыром виде без какой-либо обработки или запекания, поэтому можно сказать, что мюсли в некотором роде похожи на натуральную форму мюсли.

Мюсли были «изобретены» доктором Максимилианом Бирхер-Беннером, врачом из Швейцарии, который руководил центром долгосрочного ухода за хроническими пациентами. Он верил в еду как в лекарство, что мы также ценим здесь, в Bob’s Red Mill! Доктор Бирчер-Беннер создал смесь мюсли, чтобы помочь своим пациентам питаться более здоровой пищей и иметь лучшее качество жизни. Он фактически «прописывал» его своим пациентам, как будто мюсли были их собственным лекарством. Как вы понимаете, мюсли имеют множество преимуществ для здоровья, поэтому его пациенты начали замечать улучшения, а его смесь сырого овса, орехов и целых яблок (включая сердцевину!) Быстро распространилась по стране как новая здоровая пища!

Как вы едите мюсли?

Так что, если это похоже на мюсли, то вы, вероятно, просто едите горстями из пакета, верно? Неправильный.Мюсли обычно готовят полностью в сыром виде, поэтому их сложно съесть прямо из пакета. Оригинальный способ, также известный как способ Бирчера-Беннера, заключается в том, чтобы замочить мюсли в молоке на ночь в холодильнике. Замачивание смеси разрушает овсяные хлопья и более твердые ингредиенты, а сухофрукты растягивают, чтобы получить максимальное удовольствие от текстуры. Мюсли хороши тем, что, как и овсянку, вы можете наслаждаться ими как в горячем, так и в холодном виде. Доктор Бирхнер-Беннер на самом деле был сторонником холодных мюсли, хотя многие люди склонны наслаждаться теплыми мюсли.Мюсли, замачиваемые на ночь, будут иметь консистенцию, похожую на кашу, что, вероятно, отлично подходит для тех, кто страдает хроническими заболеваниями и испытывает проблемы с едой. Если вы предпочитаете более твердые хлопья, вы можете приготовить мюсли, как овсянку, приготовив их с теплым молоком или водой (в зависимости от того, что вам больше нравится) и сразу же съесть. Совет от профессионалов: если вы готовите таким образом дополнительные порции, то завтра вы тоже можете остудить остатки в холодильнике и приготовить вкусный завтрак! Некоторые утверждают, что холодные мюсли вкуснее и полезнее.Еще один способ приготовления мюсли — использовать сок по вашему выбору. Первоначально фаворитом был яблочный сок, но в зависимости от того, какие фрукты содержат ваши мюсли, вы можете попробовать, например, ананас или кокос!

Есть ли другое применение мюсли?

www.food52.com

Вы знаете, что мы любим хорошие универсальные пищевые продукты, и мюсли не исключение из этого правила! Повсюду можно найти рецепты, требующие мюсли в печенье, батончиках и даже в пирогах.Он служит восхитительным сладким лакомством, которое полезнее, чем большинство других, и имеет ореховый, фруктовый вкус, который вам обязательно понравится. Попробуйте некоторые из наших любимых рецептов мюсли . в смысле. . . Блонди кусается? Печенье с шоколадной крошкой? Если в нем есть мюсли, значит, он здоровый, не так ли? Попробуйте их все и сообщите нам, какие из них вам больше всего нравятся!

Мюсли полезны?

Итак, это вопрос, на который мы все собрались.Правда в том, что на первый взгляд мюсли звучат как здоровая пища, но это может быть немного сложнее, чем некоторые другие продукты, когда дело доходит до определения общей пользы для здоровья. Мы знаем все о пользе овса и орехов для здоровья, но эти сухофрукты, специи и другие части головоломки — вот где все может сбить с толку. Мы всегда рекомендуем проверять ваши точные этикетки на любых продуктах , прежде чем предполагать какие-либо преимущества или недостатки для здоровья. Некоторые продукты вас удивят!

Когда дело доходит до мюсли, самым важным фактором, влияющим на общее состояние здоровья, будет то, какие ингредиенты в него входят.Большинство мюсли, в отличие от мюсли, не было обработано сахаром, медом или какими-либо покрытиями, так что это положительный знак. Вам нужно будет искать сырые мюсли, так как это настоящие мюсли, и они будут лучшими для вас (а также самыми легкими для определения пищевой ценности). Вам следует избегать всего, что связано с добавлением сахара или высоким содержанием сахара. В сухофруктах содержится натуральный сахар, поэтому они должны быть в порядке и не должны добавлять слишком много сахара к общему содержанию сахара в упаковке. Дополнительные специи, такие как корица, могут быть признаком добавок, которые вы, возможно, также не захотите включать в свой рацион.

Также важно учитывать питание всего, что вы используете для приготовления мюсли. Если вы используете воду, вам не стоит об этом беспокоиться, но употребление сока или молока может иметь свои собственные последствия для здоровья. Например, если вы употребляете яблочный сок, потребление сахара будет выше, чем если бы вы употребляли воду или молоко. Старайтесь употреблять только натуральные соки без добавления сахара. Для приготовления можно использовать коровье или любое альтернативное молоко, но внимательно прочитайте этикетки.

Как правило, мюсли содержат большое количество клетчатки из-за содержания в смеси овса.Клетчатка улучшает работу пищеварительного тракта и приносит много пользы для здоровья. Мы много говорим о клетчатке, потому что это действительно прекрасное питательное вещество, а диета с высоким содержанием клетчатки имеет массу преимуществ для здоровья. Те, кто придерживается диеты с высоким содержанием клетчатки, как правило, имеют более низкий индекс массы тела и меньше проблем с желудком, а клетчатка также связана со снижением частоты сердечных заболеваний, диабета и многих расстройств желудочно-кишечного тракта. Мы настоятельно рекомендуем увеличить потребление клетчатки, но убедитесь, что вы делаете это медленно, чтобы не вывести из строя свой организм из-за внезапного роста потребления клетчатки.

Мюсли также обычно богаты антиоксидантами. Они известны тем, что борются со всеми видами болезней вашего тела, в первую очередь с сердечными заболеваниями и раком. Антиоксиданты борются с так называемыми «свободными радикалами», которые также могут вызывать симптомы старения, такие как морщины и обесцвечивание кожи. Таким образом, употребление мюсли не только подарит вам ощущение прекрасного, но и поможет вам лучше стареть с сияющей красивой кожей — кто этого не хочет?

Белок — еще одно отличное питательное вещество, которое вы найдете в мюсли.Белок помогает не только наращивать и восстанавливать мышцы, но и снижает тягу к перекусам в течение дня. Белок помогает вам дольше чувствовать себя сытым, поэтому чипсы вам не понадобятся около 14:00. Вам понравится протеиновый заряд, который обеспечивают мюсли, чтобы вы могли работать весь день!

Важно следить за тем, как каждый ингредиент влияет на питательную ценность смеси. Поскольку существует так много возможных комбинаций ингредиентов, мюсли иногда могут быть неправильно маркированы в магазинах или могут содержать добавки, которые делают их менее полезными для вашего тела.С пять различных стилей мюсли, включая палео и безглютеновые варианты, у нас есть версия для всех! Все пять наших сортов мюсли подслащены сухофруктами и фруктовыми соками с минимальным добавлением сахара. Наши качественные ингредиенты четко обозначены, чтобы вы могли выбрать наиболее подходящий для вас и вашего здоровья. Вы также можете добавить в мюсли полезные для здоровья вещества или найти сорта, которые уже содержат такие вещества, как семена чиа, киноа или полезные орехи.

Готовите ли вы сами или пробуете некоторые из наших сортов Bob’s Red Mill, , мы знаем, что вам понравится это полезное лакомство!

Принесите швейцарские Альпы домой, съев мюсли на завтрак

Люди, которые едят здоровую пищу, всегда проповедовали преимущества употребления овса; они дешевы, их легко приготовить, они наполнены клетчаткой, содержат мало сахара и являются идеальным холстом для начинки.По какой-то причине повальное увлечение чистым питанием не включило мою любимую версию овса и мюсли, и это нужно изменить как можно скорее.

Эмма Брант

Проведя месяц в Швейцарии, я знала, что буду страдать от синдрома отмены после того, как каждое утро буду есть мюсли на завтрак. Выглядит так скромно. Что может быть такого необычного в смеси сырого овса, сухофруктов и орехов?

Магия находится в стадии подготовки. Благодаря своей простоте мюсли чрезвычайно универсальны.Вы можете сочетать его с молоком или йогуртом или есть в одиночестве, и в любом случае это будет восхитительно на вкус. Он также очень полезен для здоровья, поскольку содержит сложные углеводы, клетчатку и белок. Это зарядит вас энергией на все, что готовит ваш день, будь то поход по Швейцарским Альпам, посещение занятий или просмотр Netflix дома.

Даже если вы не были в Швейцарии, я настоятельно рекомендую включить мюсли в ваш завтрак. Вот 3 способа привнести швейцарские Альпы в свой дом.

Традиционные бирхерные мюсли

Али Гетце

Это все равно что есть йогурт с мюсли, но с мюсли. Мне нравится делать мюсли и йогурт в соотношении 1: 1 и посыпать их хрустящей мюсли, ягодами и кокосовой стружкой, но вы можете делать все, что движется на вашей лодке.

Мне нравится есть мюсли с йогуртом, потому что йогурт богат белком, пробиотиками и кальцием. Это верный способ убедиться, что я полон энергии на весь день, моя пищеварительная система остается здоровой, а кости крепкими.Кроме того, текстура мюсли очень хорошо сочетается с йогуртом, и он кажется более существенным, чем просто употребление овсянки.

Это также традиционный швейцарский способ приготовления мюсли, поэтому его употребление, очевидно, делает вас мирским и культурным.

В молоке

Али Астрахан

Это в основном швейцарский овес для ночевки, хотя мне никогда не удавалось спланировать достаточно заранее, чтобы замочить его на ночь. По моему опыту, вполне достаточно наполнить миску мюсли, влить немного молока и просто перемешать их, пока не достигнете желаемой консистенции.

Если вы не любите йогурт или ищете завтрак, более похожий на овсянку, это определенно ваш вариант. Я настоятельно рекомендую добавить арахисовое масло, джем и / или хрустящую гранолу, чтобы добавить аромат и текстурное разнообразие.

Ешьте это просто

Молли Галлахер

Нет, я не предлагаю вам есть простой сырой овес — он не кажется ядовитым, но звучит совсем не вкусно. В Европе в продуктовом магазине продают мюсли многих марок, и все они восхитительны (Choc’X и Bits — лучшие, если вам интересно).

Этот тип мюсли очень похож на американскую гранолу, но, как правило, в нем больше злаков. Это наименее здоровый способ есть мюсли, потому что в этом стиле обычно используются подсластители и шоколад (я не жалуюсь). Тем не менее, из него получается вкусная закуска и потрясающая начинка для других видов мюсли, которые я описал ранее.

Если вы учились за границей или путешествовали в Швейцарии и скучаете по еде мюсли каждый день, или просто хотите расширить свои кулинарные горизонты, вам обязательно нужно попробовать приготовить мюсли дома.Легко приготовить свой собственный купаж, но вы можете найти несколько разновидностей в продуктовом магазине или в Интернете, например, этот, этот и этот.

Похудение с помощью мюсли — это возможно?

Вы хотите похудеть и все еще ищете правильную диету? Следующее руководство поможет вам приблизиться к вашей цели. Зерновая диета как раз вам подходит. При такой диете полезные мюсли едят утром и в полдень. Мы покажем вам все, что вам нужно об этом знать.

Что такое диета с мюсли?

Диета с мюсли — это интенсивная диета. Завтрак и обед принимаются в течение двух недель в виде мюсли без сахара. Важно использовать только мюсли без сахара и нежирное молоко или нежирный йогурт.

Диету можно дополнить двумя низкокалорийными перекусами и нежирным ужином. Мюсли содержат клетчатку и сложные углеводы, которые надолго сохранят чувство сытости. Поэтому голода на самом деле быть не должно. Однако то, действительно ли вы можете похудеть с помощью диеты с мюсли, зависит от множества факторов.

Действительно ли можно похудеть с помощью мюсли-диеты?

Как уже было сказано, даже в диете с мюсли нужно соблюдать то или другое.

В любом случае мюсли нужно есть утром и в полдень. Вечером на вашей тарелке могут оказаться фрукты, овощи, цельнозерновые продукты и белки. Обед ни в коем случае не должен содержать более 450 калорий. В перекусе должно быть около 100 калорий. Вместе с двумя порциями мюсли вы не должны превышать в общей сложности 1500 калорий.

Диета с мюсли вызывает дефицит калорий, а это означает, что вы автоматически худеете. Взрослые женщины должны ежедневно потреблять 2000 калорий.

Диета уже была изучена в исследованиях. Мюсли — это оптимальный завтрак, который способствует здоровой потере веса благодаря многочисленным клетчаткам и витаминам. 24 человека соблюдали мюсли-диету в течение двух недель и похудели и похудели. Тем не менее, к исследованию следует обращаться с осторожностью. Финансировал его Kellogg.

Мюсли по-прежнему полезны. Причина тому — большое количество клетчатки и минералов. Здоровый завтрак надолго сохранит сытость благодаря длинноцепочечным углеводам из органических хлопьев из непросеянной муки.

Однако диета с мюсли не должна быть экстренной диетой. Чаще всего к быстрому эффекту йо-йо приводят экстренные диеты. Похудевший вес быстро восстанавливается. Замените сладкий завтрак белой мукой, джемом и маслом на органические мюсли. Вы можете комбинировать мюсли с вкусными ягодами, свежими фруктами и молоком.Растительное молоко экономит лишние калории.

Базовый рецепт: Мюсли

Порции: 1 порция

Калорийность: 300 ккал

  • 50 г овсяных хлопьев
  • 150 мл молока или растительного напитка
  • 1 столовая ложка йогурта или веганская альтернатива
  • 1 столовая ложка меда 2 столовые ложки
  • 9017 сок

  • фрукты и орехи на ваш выбор
  • Овсянка идет в миску.

  • Также налейте в миску молоко или веганский напиток.

  • Добавьте мед и йогурт.

  • Затем добавьте лимонный сок.

  • Теперь дайте мюсли впитаться в течение 5 минут.

  • Наконец, вы можете украсить мюсли любыми фруктами или орехами.

Калорийность: 300 ккал

Что следует иметь в виду, если вы хотите похудеть

Если вы хотите похудеть, вам никогда не следует полагаться на мюсли с высоким содержанием сахара с жирным йогуртом или жирным молоком.Вы также можете сделать мюсли своими руками. Можно использовать семена льна или чиа. Они стимулируют пищеварение. Смешайте их с овсянкой.

Овсяные хлопья содержат клетчатку и надолго сохранят чувство сытости. Сочетайте мюсли с альтернативным молоком, например с овсяным или рисовым молоком и вкусными ягодами. Черника содержит относительно мало сахара и полна ценных витаминов. В ягодах много кальция, железа, магния и много витамина С.1. Кроме того, высокое содержание клетчатки в долгосрочной перспективе способствует пищеварению.Зимой можно легко вернуться к замороженному варианту.

Вы также можете использовать мюсли без глютена, если у вас непереносимость глютена. Полезный завтрак — это тоже каша. Здесь овсяные хлопья смешивают в теплом виде с 1,5-кратным количеством воды или молока. Зимой особенно популярна каша.

Он содержит много клетчатки, витаминов и минералов и надолго сохраняет чувство сытости. Овсянка также содержит много белка. Поэтому овсяная диета особенно подходит для спортсменов.

Избегайте этих ошибок с мюсли — откормщики

Мы дадим вам несколько советов, на что следует обращать внимание, чтобы зерновая диета действительно работала.

Избегайте готовых к употреблению мюсли с дешевым сахаром и добавками.

Для здорового питания вам определенно следует избегать готовых к употреблению каш с большим количеством сахара. В противном случае завтрак быстро станет пищей для полноты. Большинство овсяных хлопьев считаются полезными для здоровья, но все же содержат много сахара. Мюсли лучше делать своими руками из овсянки, семян чиа и льняного семени.Смешайте его со свежими фруктами, такими как ягоды, и украсьте домашней мюсли. Лучше всего использовать только органические ингредиенты.

Иногда это должно происходить быстро? Тогда вы найдете высококачественные органические мюсли от Verival, которые также идеально подходят для похудения.

Комбинируйте мюсли

Многие любители мюсли полагаются исключительно на злаки. Хотя овсянка богата ценными витаминами, в ней много углеводов. Если вы предпочитаете сочетать овсяные хлопья с орехами и семенами, доля белка увеличивается.Свежие фрукты также гарантируют, что вы потребляете меньшее количество овсянки, и обеспечивают вас важными питательными веществами.

Избегайте сухофруктов

Сухофрукты содержат значительно больше сахара, чем свежие. Лучше прибегнуть к свежим фруктам. Он содержит много клетчатки и дольше сохраняет чувство сытости.

Ягоды предпочтительнее высококалорийных фруктов, таких как бананы. Если не хотите обходиться без сухофруктов, дозируйте их умеренно.

Положитесь на белки

В любом случае не забывайте сочетать кашу с белками.Хлопья содержат много белка, но также и много углеводов. Например, вы можете добавить ореховое сусло или творог. Белки вызывают медленное повышение уровня сахара в крови и уменьшают тягу к еде.

Здорово ли худеть с помощью мюсли?

Это полностью зависит от того, какие мюсли вы используете. Если вы используете сахарную версию, ваша диета с мюсли не совсем здорова.

Однако, если вы сами собираете мюсли и используете полезные хлопья и богатые витаминами фрукты и орехи, то завтрак или обед в любом случае полезны.Если вы хотите купить мюсли, вам следует выбирать экологически чистые мюсли, сертифицированные как органические. Возможные комбинации также влияют на полезные мюсли. Альтернативы молоку не только делают ваш завтрак вегетарианским, но и зачастую содержат значительно меньше калорий, чем коровье молоко.

Полезно ли кушать мюсли на завтрак – Хорошие привычки

Мюсли являются одним из лучших вариантов завтрака. Они включают в себя различные продукты, которые крайне полезны для организма. Однако даже такой перекус может нанести вред здоровью, поэтому следует ознакомиться со всеми его особенностями и ограничениями по употреблению.

Мюсли представляют собой готовую смесь, состоящую из нескольких продуктов. В классическом варианте они не запекаются. Также существует гранола – запеченные мюсли.

Читать: Польза и вред белого винограда

Классический продукт содержит мед, изюм, соль, шоколад, орехи, отруби, сахар, растительное масло, овсяные хлопья и злаки. Такой состав обладает высокой питательностью и приносит большую пользу для здоровья.

Регулярное употребление мюсли по утрам оказывает следующее положительное влияние на организм человека:

  • надолго утоляет голод;
  • очищает органы пищеварительной системы от шлаков и токсинов;
  • предупреждает возникновение и развитие онкологических заболеваний;
  • укрепляет иммунитет;
  • восполняет дефицит витаминов;
  • предупреждает атеросклероз;
  • поддерживает здоровье кожных покровов, ногтей и волос;
  • способствует пищеварению;
  • помогает при запоре;
  • поддерживает здоровье зубов и костей;
  • замедляет процесс старения клеток;
  • повышает остроту зрения;
  • ускоряет метаболизм;
  • предупреждает остеопороз;
  • способствует мозговой деятельности;
  • укрепляет сердце и сосуды;
  • поддерживает правильную работу щитовидной железы;
  • помогает при апатии, депрессии, раздражительности и хронической усталости.

Продукт, в составе которого отсутствует сахар, можно включать в рацион диабетиков. Следует учитывать, что калорийность мюсли напрямую зависит от их состава. Перекус, содержащий сахар и шоколад, более калориен, чем смесь, включающая в себя только натуральные подсластители. В среднем калорийность мюсли составляет около 450 ккал на 100 г.

При покупке данного продукта следует обращать внимание на его состав. В нем не должны присутствовать такие компоненты как пальмовое масло, ароматизаторы, консерванты, стабилизаторы, красители и усилители вкуса.

Читать: Польза и вред грибов рыжиков для организма

Следует учитывать, что мюсли, включающие в себя сахар, мед и шоколад, могут стать причиной ожирения. Людям, страдающим от заболеваний сердечно-сосудистой системы, не стоит есть продукт, содержащий растительное или пальмовое масло. Кроме того, мюсли часто вызывают аллергические реакции, поэтому вводить их в свой рацион следует с осторожностью.

Данный продукт характеризуется следующими противопоказаниями:

  • ожирение;
  • склонность к аллергии;
  • индивидуальная непереносимость компонентов;
  • заболевания печени;
  • язвенная болезнь;
  • гипертония;
  • воспалительный процесс в органах пищеварительной системы.

Мюсли являются крайне полезным продуктом. Они надолго насыщают организм энергией, предупреждают различные заболевания, поддерживают здоровье внутренних органов и обладают отличным вкусом. Все это делает их идеальным завтраком. Однако злоупотребление этим продуктом и игнорирование противопоказаний может стать причиной серьезных проблем со здоровьем.

В чем польза мюсли и гранолы?

Практически все знают, что завтрак должен быть и должен быть полезным. Все диетологи, фитнес-тренеры постоянно об этом говорят. Правильный и сбалансированный завтрак – залог успешного дня, стройного тела и крепкого здоровья. Идеальным для начала утра являются злаковые с фруктами и орехами – именно из-за этого мюсли и гранола получили такой успех среди людей, ведущих здоровый образ жизни, придерживающихся правильного питания (ПП) и просто желающих сбросить лишние килограммы. Но очень часто возникает простой вопрос: а почему стоит выбирать именно мюсли или гранолу на завтрак? Чем они так полезны? И как правильно их употреблять? Давайте разберемся вместе.

Изготовление:

Гранола и мюсли – это цельнозерновые злаки, с орехами, фруктами и ягода-ми, а также с сухофруктами, иногда с добавлением небольшого количества растительных масел, запеченные при низких температурах. В отличие от приготовления каши, где злаки варятся при 100 градусах, из-за чего уходит большая часть полезных веществ и витаминов, запекание при низких температурах дает возможность сохранить все витамины и питательные вещества ингредиентов, при этом придавая рассыпчатую консистенцию продукту. Будьте внимательны, покупая гранолу и мюсли! Некоторые производители в качестве растительного масла, добавляют пальмовое масло. Мы, как производители продуктов для здорового питания, считаем недопустимым использование пальмового масла в нашей продукции, в том числе при производстве гранолы Bionova и мюсли Ол’Лайт не используется пальмовое масло, консерванты и искусственные красители.

Потребление:

Кто-то ставит жесткие разграничения, что мюсли можно кушать только с молоком, а гранолу – с йогуртом, и наоборот. Как показывает наш опыт и опыт наших покупателей, употреблять мюсли и гранолу можно с добавлением молока, кефира, йогурта, сока, воды, даже заваренного напитка Цикорий Bionova. Кому-то нравится потреблять их в сухом виде или использовать при приготовлении десертов.

Полезные микроэлементы и витамины:

Польза мюсли и гранолы в первую очередь обусловлена тем, что злаки, входящие в состав этих продуктов, цельнозерновые, а значит их питательная ценность наиболее велика. Усваиваются данные продукты достаточно медленно, а это значит, что скачков сахара (глюкозы) в крови не будет, а чувство насыщения продлится дольше. Также в большом количестве в мюсли и граноле содержится клетчатка, которая позволяет улучшить процесс пищеварения и снижает уровень хо-лестерина в крови.

Не стоит забывать, что и мюсли, и гранола являются отличными источниками витаминов Е и В, калия и магния (так необходимого для нашего сердца и сосудов), кальция и железа.

Содержание в составе мюсли и гранолы орехов и семян делают эти продукты хорошим источником полезных жиров, в том числе мононасыщенных и полиненасыщенных жирных кислот, что безусловно положительно влияет на работу сердца, сосудов, функционирования головного мозга и организма в целом. Небольшое содержание растительного масла в мюсли и граноле увеличивает количество полезных жиров.

Разница между Мюсли Ол’Лайт и Гранола Bionova:

Может возникнуть вопрос – мы писали о пользе гранолы и мюсли, а в чем между ними разница? Разница в том, что гранола Bionova не содержит сахара, что делает ее отличным диетическим продуктом, а также великолепным решением для людей страдающих от сахарного диабета. К тому же, в состав гранолы Бионова входят сублимированные фрукты и ягоды. Это значит, что залив гранолу Бионова даже простой водой, вы получите фрукты и ягоды со всеми полезными веществами и витаминами, какими они были до процесса сублимации. При производстве, в мюсли Ол’Лайт мы добавляем мед и сухофрукты. В некоторых видах гранолы Bionova и мюсли Ол’Лайт, мы также добавляем настоящий Бельгийский шоколад.

Если у Вас нет жестких ограничений по потреблению сахара, то выбирайте тот продукт, который больше нравится вам и вашим близким! А команда Bionova вам в этом поможет! В нашем магазине вы сможете найти и гранолу Bionova без сахара, и мюсли Ол’Лайт с медом, и цикорий Bionovа, и еще множество продуктов, которые помогут сделать вашу жизнь вкуснее и полезнее!


Мюсли, самый полезный завтрак в мире.

Под непривычным и довольно забавным для русского слуха словом «мюсли» скрывается одна из самых полезных вещей, изобретенных человечеством. Эти сухие завтраки были разработаны швейцарским врачом Максимилианом Бирхер-Беннером для тех пациентов, которым предписывался рацион, богатый овощами и фруктами. Впрочем, сам доктор утверждал, что его вдохновило похожее на мюсли необычное блюдо, которое ему довелось попробовать во время прогулки в Швейцарских Альпах.

Хотите ПОДАРОК лично от меня?
Введите емейл, и я пришлю вам бесплатную книгу рецептов!

Оригинальный рецепт доктора Бихер-Беннера был довольно далек от того, что мы называем словом «мюсли» сегодня. Если вы захотите приготовить те самые мюсли, вам потребуются:

1 ст.л. овсяных хлопьев, вымоченных в 2-3 ст.л. воды
1 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. сгущенного молока
1 большое кислое яблоко (200 г.), натертое на мелкой терке
1 ст.л. молотых лесных орехов или миндаля

Первые четыре ингредиента перемешивают, заливают апельсиновым соком и посыпают орехами.

Этим, кстати, мюсли отличаются от большинства других сухих завтраков: их чаще принято заливать не горячим молоком, а соком, йогуртом или даже простой водой — хотя вариант с молоком, разумеется, тоже имеет право на существование. И хотя разнообразные мюсли сейчас продаются наравне с другими сухими завтраками, приготовить их самостоятельно — не такая уж плохая идея, ведь никто, кроме вас, не знает, какая комбинация злаков, фруктов и всего остального, что добавляют в мюсли, нравится именно вам.

А комбинировать можно следующее:

  • овсяные, пшеничные, ржаные, кукурузные хлопья, злаки и отруби
  • орехи
  • семечки
  • сухофрукты
  • свежие ягоды и фрукты — натертые или мелко нарезанные
  • специи
  • мед
  • и все остальное, что вы сочтете уместным: шоколад, творог и так далее.

Часть этих ингредиентов — например, свежие фрукты — можно использовать только в том случае, если вы собираетесь есть мюсли сразу после приготовления. В случае, если вы готовите смесь для использования в будущем, смешайте только сухие ингредиенты — и такая смесь без проблем простоит в темном, сухом и прохладном месте несколько недель.

Что касается пользы мюсли, то она очевидна и видна невооруженным глазом: злаки и фрукты обеспечивают организм одновременно достаточным количеством питательных веществ и клетчатки, не перегружая его жирами. Вред мюсли, как ни удивительно, является прямым продолжением их пользы: зачастую родители, одержимые идеями здорового питания, пичкают своих детей полезной пищей без всякой меры, вследствие чего они недополучают жиры, необходимые их организму. По счастью, британские ученые из Университета Бристоля убедительно доказали: дети так или иначе получают достаточное количество питательных веществ вне зависимости от диеты; если и есть какой-то недостаток, то очень незначительный.

Другой довод в защиту мюсли заключается в том, что сахарная глазурь, которую часто наносят производители в целях сделать полезный завтрак более вкусным — их чистой воды самодеятельность. Если вы будете делать собственную смесь, стоит отдавать предпочтение овсяным хлопьям и отрубям, в пользе которых никто не сомневается, а перед поеданием смешивать с йогуртом, а не соком — по той же причине.

Поэтому пусть мнимый вред мюсли вас не смущает: начинать свой день с самого полезного завтрака в мире — хотя бы изредка — будет правильной идеей, если вы планируете прожить долгую и счастливую жизнь.

10 простых рецептов для ужинов за 15 минут
Введите емейл и получите книгу рецептов – мгновенно и бесплатно!

Автор: Алексей Онегин

Кто это такой?..

за и против – 4fresh блог

Готовятся мюсли и хлопья быстро, полезны для кишечника, богаты полезными веществами – в общем, сплошные плюсы. Ну и для тех, кто придерживается диеты, мюсли стали настоящей находкой – и вкусно, и вроде как безвредно для фигуры.

Но мюсли мюслям рознь! Недавно мы с вами уже разбирали составы батончиков мюсли и поняли, что не все они так полезны, как кажется.

Давайте теперь посмотрим, как обстоят дела с мюслями для завтрака, хлопьями и кашами быстрого приготовления.

Итак, поехали!

За что мы любим мюсли?

Есть за что! Не так просто они получили звание одних из самых удобных и полезных завтраков для чемпионов. В чем же заключаются полезные свойства этого продукта? Начнем по порядку.

  1. Основной ингредиент в мюслях – это зерновые. Овес, рожь, пшеница, спельта, рис и другие культуры, каждая из которых богата полезными веществами. Рис и пшеница дарят нам полезные аминокислоты, овес и рожь богаты витаминами группы B, магнием и кальцием, другие зерновые – железом, витаминами A и С, фосфором, калием и другими элементами.
  2. Зерновые – это ценный источник клетчатки. Клетчатка помогает очистить кишечник от загрязнений, избавиться от накопившихся вредных веществ и токсинов, нормализовать работу ЖКТ, а значит, вернуть нам бодрость, красоту и здоровье.
  3. Мюсли также содержат и другие полезные продукты – сухофрукты, мед, специи и орешки. Они питают наш организм полезными элементами, способствуют укреплению иммунитета, повышают работоспособность и вообще очень полезны.
  4. Цельнозерновые мюсли – это к тому же и источник медленных углеводов. В отличие от своих собратьев, быстрых углеводов-пустышек, медленные углеводы усваиваются организмом постепенно, наполняя его энергией и силой, и не откладываются в бока – то, что нужно для правильного питания.
  5. Если подытожить – получается, что мюсли – это сбалансированный продукт, в котором в большом количестве содержатся многие необходимые нам полезности. Как будто бы 15-в-1. Это очень удобно и позволяет нам получить необходимое количество энергии, питательных веществ и приятное чувство насыщение на всю первую половину дня.
  6. А еще мюсли может приготовить каждый, даже школьник. Дети и взрослые всегда могут быстро и полезно перекусить, просто залив тарелку мюслей молоком или кефиром.

Не все мюсли одинаково полезны

Да, к сожалению, несмотря на всю пользу этого продукта, некоторые мюсли наносят нашему организму ощутимый вред, и назвать их здоровыми можно только с большой натяжкой. О чем мы говорим? Давайте разбираться вместе.

  • Некоторые виды мюслей, помимо зерновых, сухофруктов и орехов также содержат в себе массу лишних продуктов – белый сахар, карамельная глазурь, соль, крахмал и даже пальмовое масло. Такое сочетание уже не делает продукт диетическим и снижает его полезность.
  • Если мюсли были выпущены недобросовестным изготовителем, то в них могут содержаться очень некачественные продукты. Например, сухофрукты, которые были подвергнуты химической обработке или зерновые, которые также прошли дополнительную обработку и уже не сохранили в себе полезные вещества и витамины.
  • Ароматизаторы, подсластители, Е-добавки тоже не добавляют мюслям полезности.
  • Всегда обращайте внимание на срок годности. Мюсли не рекомендуется хранить больше 3-4 месяцев.
  • Запеченные или обжаренные мюсли вкусны – но они всегда более калорийны.
  • При гастрите клетчатка, которой так богаты мюсли, может сыграть нам плохую службу, вызвав в этом случае раздражение слизистой оболочки. Поэтому тут осторожней, особенно, если вас беспокоят боли в желудке – лучше отдайте предпочтение кашам.

Какие мюсли можно на диете?

Спокойно, без паники! Все-таки не зря мюсли имеют звание здорового продукта – они действительно очень полезны для нас, если научиться правильно их выбирать. Нам следует придерживаться всего нескольких правил.

Обязательно читайте состав продукта, в нем не должно содержаться вредных компонентов. Если вы придерживаетесь диеты, то долой сахар, обжаренные хлопья, шоколад. Ароматизаторы, любые Е-шки и прочие ненужные нам ингредиенты тоже нежелательны. Только тогда мюсли можно будет назвать по-настоящему полезным и диетическим продуктом.

Отдавайте предпочтение цельнозерновым мюслям, мюслям из пророщенных зерен или гречневым хлопьям – ведь только в таких продуктах сохранилось максимальное количество полезных элементов.

[:товар:FRUK0025:] [:товар:ZDED0043:] [:товар:SEMI0007:]

Если вы придерживаетесь диеты, мюсли лучше заливать обезжиренным молоком, кефиром или водой, а также употреблять порции не более 30-50 грамм из-за высокой калорийности продукта.

Конечно, вкусного и сладкого тоже хочется, тогда отдавайте предпочтение мюслям с фруктами и с медом, следите за тем, чтобы сладенькие компоненты были в конце состава. Если это шоколад – то лучше темный.

[:товар:MARC0015:] [:товар:SEMI0008:] [:товар:ZDED0030:]

Отдавайте предпочтение наиболее свежим мюслям. Даже если на упаковке написано, что их можно хранить около полугода, лучше всего выбирать продукт, которому не более 3-4 месяцев.

Выбрать мюсли

Хрустящие хлопья на завтрак

Еще один вид популярного быстрого завтрака – это хрустящие кукурузные хлопья. Однако, как и с мюсли, производители нередко добавляют глазировку, сахар – вкусно, конечно. Но не совсем полезно. На упаковках любят писать, что такой завтрак – легкий и питательный. Но на самом деле, сладкие хлопья и колечки очень быстро усвоятся организмом и очень скоро вам снова захочется кушать. О лишних калориях мы уже не говорим.

Альтернатива – хлопья из цельного зерна без добавок. Из них можно и кашу сварить, а можно и залить кипятком, молоком, кефиром или любимым йогуртом. Добавьте по своему желанию свежие фрукты, немного меда или сиропа топинамбура – и полезный завтрак готов.

Здесь вы можете контролировать количество добавляемых углеводов, а в том, что цельнозерновые хлопья – это питательно, можно не сомневаться. Ведь цельное зерно сохраняет в себе все витамины и является источником клетчатки.

[:товар:CHER0027:] [:товар:CHER0028:] [:товар:CHER0031:]

Каши быстрого приготовления – полезно или нет?

Все, что мы ранее рассказали про мюсли и хлопья, можно отнести и к кашам быстрого приготовления. К сожалению, в большинстве из них больше минусов для нашего здоровья, чем плюсов. Помимо уже упомянутых выше факторов, каши быстрого приготовления имеют еще один жирный минус.

Дело в том, что при обработке зерна для каш быстрого приготовления от самого зерна остается только крахмал (читайте, сахар). А все полезные элементы, белки, клетчатка, оболочка зерна безвозвратно удаляются. Получается, мы кушаем пустое высушенное зерно, сахар и ароматизаторы – в общем, радости мало.

Ведь есть же и полезные каши! Запомните – чем дольше каша должна вариться, тем лучше. Как раз такое блюдо будет богато клетчаткой и полезными элементами и станет источником медленных углеводов.

Альтернатива – пророщенное зерно

А если нет с утра времени, чтобы долго стоять у плиты? К счастью, есть каши, которые могут приготовиться за 5-7 минут, благодаря специальной технологии сплющивания зерна – это когда все полезные вещества остаются в зерне в целости и сохранности. Скажите, здорово? Такие каши есть, например, у Ufeelgood.

[:товар:UFEE0114:] [:товар:UFEE0118:] [:товар:UFEE0117:]
Надеемся, что теперь ваши завтраки будут по-настоящему полезными и вкусными. Выбирайте свежие и качественные продукты и будьте здоровы!

Если вам понравилась эта статья, не пропустите:

Простой завтрак с мюсли | здоровый, легкий, быстрый, веганский вариант!

Этот вкусный и полезный завтрак с мюсли очень простой, без глютена, молочных продуктов и на растительной основе. Это сытный и питательный завтрак или закуска, которым можно наслаждаться в любой день недели!

Простой и полезный завтрак с мюсли

Готовясь к нашей поездке на Мауи в этом году, я решил сделать еще несколько обновлений рецептов в блоге некоторых из моих любимых и все еще популярных рецептов.Эти изменения – отличный способ взять старый контент (иногда с досадно плохой фотографией… по крайней мере, я прошел долгий путь ?!) и дать им новую жизнь.

Я уверен, что если вы являетесь постоянным читателем, вы видите, что я делаю это время от времени, и всегда приятно видеть, что эти старые посты получают новую любовь!

Сегодняшний завтрак с мюсли – мой любимый уже много лет. На самом деле я почти уверен, что ела это на завтрак каждое утро около шести месяцев назад в 2015 году. Серьезно! Это так вкусно, свежо, просто и прекрасно сытно для тех, кто любит завтракать сытно, но не сытно.

Подходит ли мюсли на завтрак?

Это было бы громким да!

Мюсли сытные, полезные и быстрые – это то, от чего каждый может получить пользу по утрам, верно ?? Менее чем за 5 минут эту миску можно легко взбить, обеспечивая организм сложными и простыми углеводами для энергии, клетчаткой для здорового пищеварения, белками для стабилизации крови и жирами для этого фактора удовлетворения!

Эта миска для завтрака определенно хорошо сбалансирована по питательности, и на самом деле это завтрак, который я приготовил сам, пока здесь, на Мауи, так как это отличный способ начать день перед тем, как отправиться на пляж или заняться сноркелингом.Он заряжает энергией, не слишком насыщает, чтобы вызывать чувство тяжести, и он легко переваривается!

Как вы едите мюсли на завтрак?

Одна из лучших особенностей мюсли на завтрак – это то, что вы действительно можете проявить творческий подход и изменить его по своему вкусу.

С фруктами // Наслаждайтесь мюсли с ягодами или замените их на другие фрукты, например, персики или нарезанное кубиками яблоко.

С йогуртом или молоком // Вместе с мюсли вы можете употреблять греческий йогурт, кокосовый йогурт или миндальный йогурт, а также обычное или немолочное молоко.

С вкусными начинками // Посыпьте вашими любимыми забавными начинками, такими как какао-крупка, семена конопли и жареный кокос.

Попробуйте приготовленные // Вы также можете приготовить мюсли теплыми, смешав их с молоком, обычным или немолочным, на плите, пока они не станут густыми, как овсяная каша.

С этим нет предела!

Ингредиенты для тарелки для завтрака мюсли

Чтобы приготовить это простое блюдо для пробуждения, вам понадобятся только следующие ингредиенты:

  • Обычный кокосовый йогурт без молока (или простой греческий йогурт 0% жирности, если безмолочный йогурт не нужен)
  • Несладкие мюсли без глютена (если можете, попробуйте найти мюсли со смесью орехов, сухофруктов и овсяных хлопьев без глютена)
  • Свежая клубника
  • Малина свежая
  • Свежая черника
  • Банан
  • Мед или чистый кленовый сироп
  • Фисташки
  • Мята, для украшения (по желанию)

Я бы с удовольствием устроил в будущем бранч для друзей и приготовил для завтрака мюсли из мюсли в качестве основного блюда с накрытым столом со всеми различными добавками и начинками.Разве это не был бы забавный способ собраться с друзьями, насладиться здоровой едой и одновременно заняться творчеством?

Museli Breakfast Brunch Party. Это происходит, подождите!

Какой ваш любимый быстрый и легкий завтрак? Расскажите мне об этом в комментариях ниже и обязательно прикрепите фото после рецепта , чтобы сохранить этот пост на потом и, конечно же, поделитесь любовью!

Состав

  • 1/2 стакана простого кокосового йогурта без молока (или греческого йогурта без молока без молока, если он не нужен)
  • 1/4 стакана несладких мюсли без глютена (если можете, попробуйте найти мюсли со смесью орехов, сухофруктов и овсяных хлопьев без глютена)
  • 1/2 стакана свежей нарезанной клубники
  • 1/4 стакана свежей малины
  • 1/4 стакана свежей черники
  • 1/2 банана, нарезанного ломтиками
  • 1 чайная ложка меда или чистого кленового сиропа
  • 1 столовая ложка измельченных фисташек
  • мятный гарнир (по желанию)

Инструкции

  1. Поместите йогурт в миску.
  2. Добавьте мюсли.
  3. Сверху нарезанный бананом и ягодами.
  4. Слегка сбрызните медом или чистым кленовым сиропом.
  5. Посыпьте фисташками и украсьте мятой, если используете.
  6. Добавьте любые другие начинки, которые вы хотите (какао-крупка, кокос, семена конопли, семена чиа и т. Д.)
  7. Devour!

Приколите меня!

Еще больше рецептов здорового завтрака, которые вам понравятся:

Хорошего дня,

Кристал // НИТК

Любите съесть мюсли на завтрак? Теперь попробуйте съесть его на обед и ужин!

Мюсли популярны в качестве завтрака, и многие люди считают его отличным блюдом для завтрака.

Это смесь различных злаков, таких как овес, кукурузные хлопья, пшеничные хлопья с сухофруктами, орехами, свежими фруктами и молоком. Нет установленных правил, чтобы есть мюсли, и вы всегда можете поэкспериментировать с этим и добавить ингредиенты, которые вам нравятся, или пропустить те, которые вам не нравятся.

Мюсли – это пища, богатая белками и клетчаткой, что делает их отличным завтраком. Но знаете ли вы, что его также можно есть на обед и ужин?

Особенность мюсли в том, что это одноразовое блюдо.Поскольку он богат углеводами, он поддерживает ваш уровень энергии и надолго сохраняет чувство сытости.

Мюсли на завтрак –

Поскольку завтрак является первым приемом пищи в день, вам следует сосредоточиться на достаточных порциях. Ваш завтрак должен быть богат углеводами и клетчаткой, которые помогают ускорить метаболизм. Он также должен быть богат белками и минералами, которые необходимы для восстановления организма.

Добавьте свежие ягоды, такие как клубника, черника, бананы, злаки, такие как овес и пшеничные хлопья, чтобы приготовить мюсли.Вы также можете добавить орехи, такие как миндаль и грецкие орехи, а также сухофрукты, такие как изюм и абрикосы. Изюм, абрикосы и свежие фрукты придают миске с мюсли естественный сладкий вкус, что облегчает отказ от сахара. Используйте нежирное или обезжиренное молоко вместо цельного молока, чтобы сократить лишние калории.

Мюсли на обед –

Если вы придерживаетесь диеты для похудания и стараетесь есть меньше, но хотите получить максимальную пользу от пищи, которую вы едите, мюсли должны стать вашим выбором.Как и завтрак, ваш обед также должен содержать все основные группы питательных веществ. Это время дня, когда солнце светит сильнее всего и сильнее всего, поэтому вы склонны чувствовать себя вялым, и поэтому вам нужна легкая еда, содержащая нужные питательные вещества, чтобы поддерживать высокий уровень энергии до конца дня. Вам следует избегать употребления нездоровой или острой пищи на обед, так как это может негативно повлиять на остаток дня. И именно поэтому Мюсли идеально подходят для этого. Это легкая пища для живота, наполненная белками, клетчаткой, углеводами, омега-3-жирными кислотами и антиоксидантами, которые сохранят вашу активность до конца дня.Он также полезен для диабетиков и известен как безопасный для диабета продукт. Он помогает контролировать уровень холестерина, а также предотвращает сердечные заболевания и гипертонию.

Вы можете крутить и настраивать рецепт так, как вы хотите, а также добавлять или пропускать ингредиенты в соответствии с вашими потребностями. Сделайте свой обед более мощным, добавив в миску с мюсли яблоки, семена льна, семена чиа и свежий йогурт. Яблоки и йогурт уравновешивают вкус и не делают мюсли слишком сладкими. Вы также можете добавить свежие овощи, такие как морковь и свекла, для полноценного обеда.

Мюсли на ужин

Ужинайте на закате, и вам никогда не придется беспокоиться о поправке, а если вы будете есть легкую пищу, это станет еще лучше. Мюсли – также идеальный ужин, потому что это легкая еда, которая легко усваивается и содержит все необходимые питательные вещества. Кроме того, вы можете легко добавить или пропустить часть его содержимого в соответствии с вашими потребностями в конце утомительного дня.

Добавьте несколько легкоусвояемых фруктов, таких как яблоки и груши, и смешайте с небольшим количеством обезжиренного молока, чтобы получить максимум удовольствия от ужина с мюсли.

Вы уже пробовали наши свежие и полезные блюда из мюсли? Рецепты специально разработаны нашими опытными шеф-поварами, чтобы удовлетворить все ваши потребности в завтраке, обеде и ужине .

Жареные мюсли с йогуртом {Идеи для завтрака}

При всей моей любви к йогурту и мюсли, я никогда не ел мюсли до нашего медового месяца во Франции четыре года назад! Однако с тех пор, как я попробовал и полностью влюбился, я не могу насытиться мюсли с йогуртом.

Меня поразило то, что мюсли в США не всегда доступны, и когда я нахожу эту коробку на полке, она обычно стоит 6-8 долларов. В Европе и Канаде я обычно нахожу его за 2-4 доллара. И обычно есть несколько марок и вкусов, из которых можно выбирать. Излишне говорить, что можно приготовить домашний рецепт, и вам очень понравятся эти поджаренные мюсли с йогуртовым завтраком!

Мюсли с йогуртом

Что такое мюсли?

Хорошо. Итак, вернемся к основам.Что такое мюсли? Это восхитительное сочетание овса, сухофруктов и орехов или семян. Другими словами, это отличный способ объединить все ваши любимые вкусы и использовать все, что есть на вашей полке.

Несколько свежих мюсли, которые я ел на завтрак за границей, были наполнены фундуком и курагой! Если вы собираетесь добавить орехи в свой микс и засыпать йогурт мюсли непосредственно перед едой, я бы порекомендовал нарезать орехи помельче.

Вы также можете поменять приправы.Несколько раз я делал это без специй. Я также добавил корицу, чтобы сделать его вкуснее. В приведенном ниже рецепте требуется соль, которую следует использовать только в том случае, если вы поджариваете овес по этому рецепту.

Забавная история. В первый раз, когда я приготовил мюсли, я не поджаривал овсяные хлопья, но добавил в смесь соль. Неудивительно, это было соленое и довольно ужасное. В итоге мне пришлось удвоить весь рецепт, чтобы заглушить соль. Однако все было не так уж плохо, мюсли хватило на месяц или даже больше!

Как вы едите мюсли?

Итак, как можно есть мюсли? В принципе, любым способом, которым вы хотите! Однако есть два распространенных способа насладиться хлопьями.Во-первых, добавить его в йогурт (на самом деле любой йогурт на ваш выбор). Затем я хочу добавить немного молока, чтобы овес немного увлажнялся, но это зависит от вас.

Другой способ – замочить их на ночь в любимом молоке. Как и в случае с овсяными хлопьями, вы можете замочить их в любом молоке, йогурте и / или добавить свежие фрукты.

А если вы действительно любите мюсли, вы можете попробовать свои силы в мороженом с мюсли! Почему я хочу попробовать сделать это (или хотя бы съесть свой вес ?!

А если у вас есть лишние мюсли, попробуйте эти мюсли.Вы их полюбите!

ЗАПРЕЩЕННЫЙ МУЕСЛИ С ЙОГУРТОМ

Вы полюбите европейский фаворит на завтрак – поджаренные мюсли с йогуртом. Мюсли можно сделать заранее в большом количестве. Замочите его на ночь в йогурте и молоке или просто подавайте с йогуртом каждое утро!

Состав

  • 2 чашки овсяные хлопья старомодные
  • 12 курага четвертованный
  • ½ чашка изюм
  • ½ чашка грубо нарезанные сырые орехи пекан
  • 2 столовые ложки несоленое сливочное масло растаял
  • 2 столовые ложки медовый
  • ½ чайная ложка Молотая корица
  • ¼ чайная ложка мелкая морская соль
для обслуживания
  • 2 чашки простой греческий йогурт
  • 2 столовые ложки медовый
  • 1 чайная ложка Молотая корица

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту и смажьте большую противень с краями сливочным маслом или сбрызните антипригарным кулинарным спреем.

  2. Смешайте овес, абрикосы, изюм и орехи пекан в средней миске. В небольшой миске взбейте растопленное масло и мед. Затем добавьте корицу и соль. Полить овсяными хлопьями, фруктами и орехами и хорошо перемешать, чтобы они покрылись слоем.

  3. Вылить мюсли на подготовленный противень и выложить в один слой. Выпекать 5 минут, перемешивать и выпекать еще 4–5 минут, внимательно наблюдая, чтобы не стало слишком темно.Дайте полностью остыть.

для обслуживания
  1. Смешайте йогурт, мед и корицу в средней миске. Чтобы подать на стол, переложите немного йогурта в неглубокую миску. Сверху выложите обильную порцию мюсли.

мюсли | Allrecipes

Действительно превосходно и очень полезно. Я не добавляю коричневый сахар (честно говоря, с изюмом он не нужен), а также добавляю в смесь 1/2 стакана нарезанного миндаля.Каждое утро у меня есть 1/2 стакана смеси, сверху 1 стакан простого обезжиренного органического йогурта и 1/2 стакана замороженных смешанных ягод (размороженных). Этот завтрак невозможно превзойти – вся клетчатка из мюсли и ягод плюс кальций из йогурта. Я называю это своим «завтраком чемпионов»!

Это мое решение для чего-нибудь, кроме холодных хлопьев на завтрак. Я смешиваю примерно по 3 столовых ложки с горкой меусли и йогурта для быстрого и сытного завтрака. Овсяные хлопья имеют гораздо лучшую текстуру и аромат, чем овсяные хлопья быстрого приготовления.

Эта каша действительно хороша. Я люблю овсянку, поэтому добавила еще полстакана овса. Я также использовал смесь половин изюма и половин сушеных абрикосов и не добавляла сахар, чтобы сделать его немного полезнее.

Этот рецепт мюсли – отличная основа для начала создания собственных мюсли. Я добавил в эту основу миндальную ленту, нарезанный кубиками чернослив и семена льна, а завершил ее четвертью чашки нарезанных черных грецких орехов. Черные грецкие орехи придают хлопьям неповторимый аромат.Я очень доволен результатами, и он отлично сочетается с ванильным соевым молоком.

Я делал это без рецепта много лет. он восхитителен с нарезанными яблоками «бабушка смит» и любыми другими сезонными фруктами. Я на самом деле приготовил его сегодня утром – до того, как наткнулся на этот рецепт – из клубники, яблок, бананов … обычно он остается в холодильнике на несколько часов, чтобы он стал мягким и впитал йогурт. Найдя этот рецепт, я добавил крейсины, зародыши пшеницы, нарезанные орехи пекан и нарезанный миндаль.НЯМ!

Это хороший рецепт. Это много и приятно иметь под рукой. Я был удивлен, обнаружив, что он мне понравился приготовленнее. Это рай, когда он горячий и густой, с нарезанными бананами и корицей сверху. Я добавила изюма, а в следующий раз добавлю и другие сухофрукты.

Это превосходно – лучше, чем любая овсянка (мне нравится горячая – 90 секунд в микроволновой печи с небольшим количеством обезжиренного молока), и, что лучше всего, это буквально стоило 1, чтобы приготовить в местном продуктовом магазине экологически чистых продуктов с использованием мусорных ведер.Кстати, я использовал миндаль вместо грецких орехов.

Вот такой вкусный сбалансированный рецепт! Я думал, что это натуральные мюсли, но это вкуснее, чем любой рецепт жареных мюсли, который я когда-либо пробовал, из-за прекрасного орехового овсяного вкуса. Коричневый сахар доведен до совершенства, чтобы обеспечить лишь намек на сладость, как и все остальные количественные показатели. Я заменил грецкие орехи и фисташки на орехи, финики и абрикосы для султанов, и это лучшие мюсли, которые у меня когда-либо были:)

Этот рецепт превосходен! (И это экономит на кашах.) Мой муж любит это и ест с органическим йогуртом. Я добавил нарезанный миндаль органический ржаной овес и соевый овес. Еще он отлично работает как каша – мы добавляли сухое молоко и сушеную чернику в последний поход.

Ой! Я так привык давать хорошие отзывы, что ошибочно поставил 5, когда поставил -1.

7 полезных свойств мюсли для здоровья

Что такое мюсли?

Мюсли – это готовые хлопья и популярный вариант завтрака, состоящий из овсяных хлопьев, свежих и сушеных фруктов, семян и орехов.Первый прием пищи в день – самый важный, он буквально прерывает ночной пост и задает тон на весь день. Так что, однако, ваши дни могут быть неспешными, завтрак просто нельзя пропустить.

Прелесть мюсли для начала дня в том, что вы получаете все полезные свойства углеводов в виде овса и протеина в виде орехов из одной миски. Учитывая наш суматошный ритм жизни, мы не находим времени приготовить что-нибудь полезное на кухне. Мюсли – это легкая и быстрая закуска с правильным сочетанием питательных веществ и вкуса, наполненная полезными ингредиентами.

Мюсли Питание:

Мюсли – это суперпродукт с высоким содержанием клетчатки и белка, содержащий множество полезных для здоровья ингредиентов. Одна миска мюсли содержит около 300 калорий, а пищевая ценность мюсли делает его сытным блюдом.

Мюсли Состав:

Упакованные мюсли – это рассыпчатая смесь овса, пшеничных хлопьев, многослойных зерен, покрытая кусочками сухофруктов, орехов, семян и т. Д. Они могут содержать мед, корицу, киноа, кокос, шоколад, натуральные фрукты и другие восхитительные вкусы.

Виды мюсли

Для потребителей доступны различные типы мюсли, из которых они могут выбрать в соответствии со своим здоровьем, вкусовыми и вкусовыми предпочтениями, включая протеиновые мюсли, фруктовые смеси, мюсли из фруктов и орехов, мюсли из фруктов и волокон, мюсли в швейцарском стиле, шоколад. восхитительные мюсли, пшенные мюсли, мюсли с куркумой и имбирем, мюсли с медом и орехами, клюквенно-миндальные мюсли и классические хрустящие мюсли.

Лучшее время, чтобы съесть мюсли:

Вы, возможно, можете поэкспериментировать со временем приема пищи, и нет набора фиксированных правил, чтобы решить, когда лучше всего есть мюсли.Это одноразовое блюдо и отличная альтернатива завтраку, однако вы можете съесть мюсли на обед или ужин, учитывая сбалансированную пищевую ценность. Мюсли, богатые клетчаткой и белками, дольше сохраняют чувство сытости и повышают уровень энергии.

  1. Мюсли на завтрак

    Завтрак должен быть сосредоточен на потреблении достаточного количества клетчатки и углеводов, как и при первом приеме пищи в день. Свежие фрукты, такие как бананы, яблоки, клубника и черника, и злаки, такие как овес и пшеничные хлопья, делают мюсли идеальным блюдом для завтрака.Вы можете добавить немного изюма или меда, чтобы придать этому суперпродукту естественный сладкий вкус. Вместо цельного молока можно добавить обезжиренное или миндальное молоко, чтобы контролировать потребление калорий.

  2. Мюсли на обед

    Те, кто следят за весом, соблюдают строгую диету и стараются есть меньше, но хотят получить максимум удовольствия от пищи, которую они едят, могут рассматривать мюсли как незаменимый продукт. Мюсли – это легкий вкусный вариант обеда, в котором есть некоторые важные питательные вещества, которые сохранят вашу активность до конца дня.Вы можете крутить и настраивать ингредиенты в соответствии со своими потребностями. Сделайте мюсли более крепкими, добавив в миску яблоки, семена льна, семена чиа и свежий йогурт.

  3. Мюсли на ужин

    Съешьте что-нибудь легкое во время ужина, и вам никогда не придется беспокоиться о поправке! Мюсли – прекрасная альтернатива ужину. Он не только легко переваривается, но и содержит все полезные ингредиенты, позволяющие контролировать потребление питательных веществ. Однако вы можете добавить или пропустить ингредиенты в соответствии с вашими потребностями, вкусом и предпочтениями в конце дня.Включите в свой рацион несколько легкоусвояемых фруктов и нежирное молоко, чтобы максимально использовать мюсли.

Подробнее о: 3 лучших времени, чтобы съесть мюсли

Как есть мюсли

Этим универсальным злаком пользуются во всем мире, и его можно употреблять разными способами. Любители мюсли предпочитают смаковать его с молоком, водой, йогуртом, салатами или соками. Добавьте несколько орехов, таких как грецкие орехи, миндаль или сухофрукты, такие как абрикосы и изюм, в миску с мюсли.Вы также можете добавить немного свежих овощей, таких как свекла и морковь, для получения восхитительных ощущений.

Преимущества мюсли

Мюсли популярны как здоровая пища, которую можно есть на завтрак, обед, ужин или вечернюю закуску. Вот несколько причин, по которым вы должны выбрать эту закуску в качестве здоровой альтернативы:

  1. Мюсли определенно полезнее других злаков и часто содержат меньше сахара и калорий по сравнению с бутербродами или пончиками.
  2. Мюсли, как правило, богаты клетчаткой и зерном, которые помогают регулировать работу пищеварительного тракта.
  3. Мюсли не только контролируют калорийность, но и дольше сохраняют чувство сытости.
  4. Мюсли содержат овес как ключевой ингредиент, улучшающий здоровье сердца.
  5. Мюсли содержат приличное количество питательных веществ, чтобы восполнить пробелы в питании, а также легче усваиваются.
  6. Мюсли не только полны полезных для здоровья ингредиентов, но и обладают действительно прекрасным вкусом и удовлетворяют все желания, которые только могут возникнуть.
  7. Чаша, полная мюсли, – отличный способ включить в свой рацион белок, омега-кислоты, витамины и калий.

1. Мюсли для похудения

Простой рецепт с горсткой ингредиентов, мюсли для похудения – отличная идея! Мюсли содержат правильное сочетание белков, клетчатки и углеводов, что идеально подходит для фанатов фитнеса и тех, кто следит за весом. Купите миску мюсли с обезжиренным молоком или йогуртом и добавьте ломтики свежих фруктов, чтобы насладиться плотным завтраком, не увеличивая талию.

Мюсли содержат меньше калорий, так как в них мало сахара. Сладость мюсли достигается благодаря полезным и питательным свежим фруктам. Таким образом, вы не набираете лишние килограммы, а худеете, употребляя мюсли. Кроме того, пищевая ценность мюсли просто помогает быстрее похудеть.

Подробнее о: Как есть мюсли для похудения?

2. Мюсли от диабета

Завтрак – это полноценный прием пищи в течение дня, особенно если вы страдаете диабетом.Здоровый завтрак контролирует ваш вес и уровень сахара в крови. Мюсли для больных диабетом – прекрасная альтернатива завтраку с низким содержанием сахара. Несладкие мюсли, употребляемые с миндальным молоком, помогают контролировать диабет и поддерживать уровень основного сахара.

Подробнее о: Мюсли полезны для диабетиков?

3. Мюсли для беременных

Хорошая диета необходима для здоровой и здоровой беременности с правильным количеством питательных веществ и витаминов.В дополнение к основным приемам пищи, перекусы с мюсли для вас – отличный выбор, поскольку во время беременности нельзя употреблять нездоровую пищу. Мюсли – отличный источник клетчатки, витаминов и белка и, безусловно, более здоровая закуска.

4. Мюсли для грудного вскармливания

Мы часто так много читаем о продуктах питания, которых следует избегать кормящим матерям, но как насчет тех суперпродуктов, которые вам действительно следует употреблять? Мюсли, богатые цельнозерновыми, овсяными и пшеничными хлопьями, являются прекрасным источником железа, питательного вещества, которого обычно не хватает кормящим матерям, что приводит к вялости и утомляемости.Овес, содержащийся в мюсли, также улучшает производство грудного молока.

5. Мюсли от холестерина

Употребление мюсли снижает уровень холестерина и снижает сердечные заболевания из-за высокого содержания растворимой клетчатки (бета-глюкана). Исследования показывают, что пищевые волокна снижают уровень холестерина ЛПНП до 10%. Мюсли в сочетании с лимонным соком полезны для здоровья сердца.

6. Мюсли от запора

Пшеничные хлопья и овес, присутствующие в мюсли, богаты клетчаткой.Это содержание клетчатки помогает улучшить опорожнение кишечника и помогает от запоров. Мюсли – это легкая закуска, которая легко переваривается и регулирует работу пищеварительного тракта, улучшая пищеварение.

7. Мюсли для набора веса

Набор веса может быть трудным и неприятным для тех, кто слишком худ. Конечно, люди загружаются во фритюре и сладкими напитками, чтобы набрать вес, но более здоровый способ – есть чистую и питательную пищу.

Вы можете приготовить мюсли для набора веса, смешав его с орехами, семенами и сухофруктами.Орехи и семена богаты полиненасыщенными жирами, которые добавляют полезные калории в ваш рацион. Если вы не любите орехи и семена, вы можете набрать лишние калории, добавив сливочное масло или цельное молоко.

Подробнее о: Преимущества мюсли для набора веса

Сравнение мюсли

Мюсли, кукурузные хлопья, мюсли и овес похожи на злаки. Вот разбивка того, что делает каждый из них уникальным:

  1. мюсли против кукурузных хлопьев

    Мюсли и кукурузные хлопья нравятся людям, и если съесть их полную миску, ваш день наполнится энергией.И мюсли, и кукурузные хлопья можно включить в свой обычный рацион. Однако, если вы хотите похудеть, употребление мюсли является здоровым вариантом, поскольку в них нет добавленного сахара и содержатся хорошие калории в виде сухофруктов и орехов, тогда как кукурузные хлопья состоят из кукурузы, крахмала и сахара, которые могут заставить вас набрать вес. .

  2. мюсли и мюсли

    Мюсли и мюсли часто считаются одинаковыми, поскольку в них присутствуют некоторые общие ингредиенты, такие как фрукты, орехи, семена и злаки. В то время как мюсли обжариваются с сахаром и маслом, мюсли более сухие и содержат сырые ингредиенты.Мюсли можно отнести к категории более полезных для здоровья мюсли. И мюсли, и мюсли можно употреблять в качестве здорового завтрака, смешивая их с различными ингредиентами.

  3. мюсли по сравнению с овсом

    Между мюсли и овсом нет существенной разницы. Оба варианта считаются полезными и питательными для завтрака. Присутствие орехов в мюсли является прекрасным источником белка, антиоксидантов и жирных кислот омега-3. Тем не менее, овес получает дополнительные баллы, так как в нем нет добавленного сахара.В большинстве случаев мюсли также не содержат сахара, но есть некоторые разновидности мюсли, которые поджаривают с сахаром и маслом, что делает их нездоровыми по сравнению с овсом.

Рецепты мюсли

Мюсли, богатые цельнозерновыми продуктами, орехами, семенами, фруктами и многим другим, – это полезная еда, которая зарядит ваш день энергией. Если вы еще не влюбились в эти хлопья, эти рецепты мюсли определенно удовлетворят вашу тягу:

  1. Ягоды, йогурт и мюсли

    Этот рецепт – классический способ насладиться сочетанием зерен, фруктов и йогурта на ходу. .Возможно, вам захочется проснуться завтра утром для этой красоты!

  2. Яблоко, миндаль и мюсли

    Этот полезный рецепт можно подавать в качестве полдника. Чтобы получилось вкуснее, можно сбрызнуть комбо шоколадными конфетами.

  3. Банан, семена чиа и мюсли

    Эту замечательную комбинацию без сахара очень легко приготовить, все, что для этого нужно, – это смешать эти ингредиенты в рыхлом виде. Добавление семян чиа в эту комбинацию добавляет дополнительный хруст, а также увеличивает содержание белка.

  4. Манго, финики и мюсли

    Этот простой рецепт – приятный завтрак, но очень сытный. Сливочные манго с некоторыми финиками накормят вас достаточным количеством белка и клетчатки.

  5. Клубника, раги и мюсли

    Быстрый и очень легкий рецепт, эта комбинация очень восхитительна. Если клубники нет в наличии, можно добавить любой фрукт на свой вкус.

Как приготовить мюсли дома?

Нет ничего лучше, чем большая миска домашних мюсли.Сделать это быстро и легко, а главное вкусно! Чтобы приготовить мюсли в домашних условиях, вам понадобится сырая смесь из овсяных хлопьев, плоского риса (Поха), семян кунжута, сезонных фруктов, измельченных орехов и молока или йогурта. Вы можете использовать любой другой ингредиент по вашему выбору, чтобы сделать его более жевательным и хрустящим.

Подробнее о: 5 простых домашних рецептов мюсли для здорового завтрака

Лучшие бренды мюсли

Мюсли – один из самых здоровых вариантов завтрака, особенно когда вы в пути.Однако не все бренды мюсли сохраняют их полезные свойства, и в большинстве случаев они наполнены искусственными ароматизаторами и обжарены в масле и сахаре. Чтобы быть уверенными, что вы едите чистые и питательные закуски, выберите мюсли лучших брендов, которые питательны, богаты белком и клетчаткой, чтобы удовлетворить внезапную тягу к голоду.

Подробнее о: 10 лучших брендов мюсли в Индии

Здоровое питание: почему мюсли должны быть частью вашего рациона

Мюсли – это готовые к употреблению хлопья и популярный вариант завтрака, состоящий из овсяных хлопьев, свежих и сушеных фруктов, семян и орехов.Первый прием пищи в день – самый важный; он прерывает ваш ночной пост и задает тон на весь день. Так что, однако, ваши дни могут быть размеренными, завтрак просто нельзя пропустить.

Прелесть мюсли для начала дня в том, что вы получаете все полезные свойства клетчатки в виде овса и белка в виде орехов из одной миски. Учитывая наш суматошный ритм жизни, мы не находим времени приготовить что-нибудь полезное на кухне. Мюсли – это легкая и быстрая закуска с правильным сочетанием питательных веществ и вкуса, наполненная полезными ингредиентами.

«Мюсли – это хлопья с высоким содержанием белка, приготовленные из овсяных хлопьев, кукурузы, пшеничных хлопьев, зерен, семян, сухофруктов и множества других утренних компонентов. Мюсли лучше всего есть утром с йогуртом и кленовым сиропом или небольшим количеством молока и свежих ягод, так как они богаты витамином Е, тиамином, витамином B6, витамином B12, а также железом, магнием, фосфором, калием и цинк », – сказал Прабху Гандикумар, соучредитель TABP Snacks and Beverages.

Мюсли исключительно богаты растворимой клетчаткой и цельным зерном, полезны для пищеварительной системы, а также помогают контролировать вес.Содержание клетчатки не только сдерживает вздутие живота, но и дольше сохраняет чувство сытости, помогая избежать нездоровых перекусов.

Хороший способ встать на путь крепкого здоровья – это заменить нездоровые привычки в еде более здоровыми. Употребление проса в качестве части ежедневного рациона – не новая концепция. Они содержат высокую пищевую ценность и богаты белками, витаминами, минералами и клетчаткой.

Чаша мюсли с просом не только полезна, но и может быть приготовлена ​​по вкусу.Нет установленных правил, чтобы есть мюсли, и вы всегда можете поэкспериментировать с ингредиентами, с которыми хотите их сочетать.

Льготы

Мюсли популярны как здоровая пища, которую можно есть на завтрак, обед, ужин или вечернюю закуску. Но сочетание проса с мюсли также добавляет дополнительные питательные вещества для вашего здоровья. Вот несколько причин, по которым вы должны отдать предпочтение этой закуске как здоровой альтернативе:

1. Мюсли определенно полезнее других злаков и часто содержат меньше сахара и калорий по сравнению с бутербродами или пончиками.

2. Мюсли обычно богаты клетчаткой и зерном, которые помогают регулировать работу пищеварительного тракта.

3. Мюсли контролируют калорийность и дольше сохраняют чувство сытости.

4. Мюсли содержат овес как ключевой ингредиент, улучшающий здоровье сердца.

5. Просо без содержания клейкой кислоты является хорошим источником таких питательных веществ, как медь, магний, фосфор и марганец, которые отлично подходят для поддержания здорового образа жизни.

6.Просо также обеспечивает сбалансированную диету, полную питательных свойств, которая также поможет снизить риск сердечных проблем и других подобных опасных для жизни заболеваний.

7. Чаша мюсли с просом – отличный способ включить в свой рацион белок, омега-кислоты, витамины и калий.

«Мюсли стали популярным вариантом завтрака во всем мире. Оно не только роскошное и вкусное, но и довольно удобно в приготовлении. Просто возьмите миску, наполните ее мюсли, добавьте немного фруктов, орехов, ягод, добавьте молока или йогурта, полейте медом и загрузите свой живот питательной пищей », – сказал Гандхикумар.

рецептов мюсли: здоровое начало дня

Сегодня мы обращаемся к швейцарцам за восхитительной идеей завтрака. В конце концов, любая страна, которая делает блестящий шоколад и сыр, не может ошибаться. Введите мюсли: смесь сырых зерен, орехов и сухофруктов, которую можно приготовить в тепле или замочить на ночь, а на следующее утро насладиться холодом. Мюсли обычно содержат меньше сахара и калорий, чем большинство хлопьев для завтрака, и содержат большое количество клетчатки, которая помогает регулировать пищеварительную систему.Мюсли также являются мощным источником антиоксидантов и помогают контролировать вес. Вопреки множеству преимуществ для здоровья, вы также услышите, что мюсли вредны для здоровья, и мы этого не отрицаем. На самом деле мюсли могут не питаться, если они не обжарены, размер порции превышает ⅓-½ чашки или имеет низкий гликемический индекс. Коммерческий вид часто упакован сухофруктами, в которых слишком много сахара (читайте: пора делать мюсли самостоятельно)! Мюсли своими руками – отличная альтернатива и занимает очень мало времени.А, делая свои собственные мюсли, вы сможете контролировать качество всех ингредиентов. Если вы все сделаете правильно, мюсли могут стать настоящей роскошью для завтрака, а также невероятно сэкономить время в напряженную неделю. Вы можете добавить немного сладости и пряностей, украсив его сушеной клюквой и засахаренным имбирем или корицей и мускатным орехом. Добавьте горсть семян чиа и жареный миндаль, чтобы получить дополнительный хруст.

Не поймите меня неправильно, я действительно люблю случайные яйца Бенедикт или полный английский завтрак, но начало дня с тарелки мюсли, набитых хрустящими ореховыми лакомствами, заставляет меня чувствовать, что у меня хорошее начало.Когда мюсли были впервые разработаны в Швейцарии доктором Максимилианом Бирхер-Беннером в конце 19 века, мюсли, как правило, представляли собой сухие хлопья, приготовленные из обжаренных цельных овсяных хлопьев, орехов, фруктов и пшеничных хлопьев. Теперь вы можете найти множество вариантов, в том числе мюсли без глютена, свежие мюсли, замоченные на ночь в воде, поджаренные или поджаренные мюсли и его близкий родственник (как вы уже догадались): мюсли. Итак, в чем разница между мюсли и мюсли? Они оба полезны, сделаны из овса, орехов, семян и фруктов и подаются с молоком или йогуртом.В зависимости от того, как приготовлены мюсли, они часто содержат меньше калорий и сахара, чем мюсли, в которые обычно добавляют больше сиропа для облегчения поджаривания. По сути, мюсли – это сырые злаки, в которых сочетаются зерна, орехи, семена и фрукты; тогда как мюсли – это запеченные хлопья, в которых обычно сочетаются зерна с подсластителем и маслом, чтобы связать ингредиенты вместе. Как есть мюсли 1. Сходи с ума! Так как мюсли обычно очень мягкие и кремовые, добавление горстки небеленого миндаля, семян льна, грецких орехов или даже арахиса добавляет текстурный элемент и выводит ваши мюсли на совершенно новый уровень божественности.Если вы хотите, чтобы конечный результат был более густым, добавьте семена чиа, поскольку они впитывают жидкость и загустевают хлопья. 2. Дайте остыть: Хорошо перемешайте мюсли, затем накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на ночь. Для загустения требуется не менее 8 часов. 3. В завершение: Мюсли прекрасно едят в холодном виде прямо из холодильника. Но если вы хотите добавить что-то еще, добавьте одну-две ложки орехового масла, фруктового джема или ваших любимых смесей.Вы можете завершить его чем-нибудь хрустящим, например, воздушной киноа или жареным амарантом.

Вы можете украсить свой завтрак в 2016 году чашами асаи, мюсли в банке или даже великолепным парфе. Возможно, вы даже сами приготовите батончики из мюсли для детских ланч-боксов или подадите их в качестве угощения после уроков. Они полезнее, чем покупные в магазине, и их можно быстро приготовить. Вот 3 рецепта мюсли, которые вам понравятся! 1. Чаша асаи с мюсли Ингредиенты:
2 банана
1/2 стакана черники
2 столовые ложки порошка асаи
Вода (для смешивания)
½ стакана мюсли Указания:
1.Поместите все ингредиенты, кроме мюсли, в высокоскоростной блендер и взбейте до однородной массы. Выложите в миску и сверху добавьте мюсли. 2. Батончик мюсли с двумя ингредиентами Состав:
3 чашки мюсли
1 банка сгущенного молока Указания:
1. Разогрейте духовку до 180 ° C.
2. Смешайте мюсли и сгущенное молоко и хорошо перемешайте.
3. Выдавите смесь в форму для запекания и выпекайте 25 минут или пока верх не станет золотистым.
4. Достаньте из духовки и оставьте примерно на 10 минут.
5. Нарежьте бруски и дайте полностью остыть перед хранением в герметичном контейнере. 3. Мюсли Парфе Состав:
3-4 средних клубники
1/2 стакана мюсли
Горсть черники
Горсть малины
3/4 стакана ванильного греческого йогурта Указания:
1.

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2021 © Все права защищены.