Как диетически приготовить цветную капусту: Диетическая цветная капуста в духовке с чесноком и зеленью — Кулинарные рецепты любящей жены
пошаговая инструкция по приготовлению запеченного блюда, а также рецепты его вариантов и фото сервировки Русский фермер
С добавлением кабачка С соевым соусом С укропом С обезжиренным кефиром С луком С курицей
Какие блюда годятся для диетпитания?
Для правильного приготовления диетической запеканки из капусты, нужно понимать, что такое диетическое блюдо. Блюда считаются диетическими, если содержат не более 150 калорий на 100 грамм. Способ приготовления либо на пару, либо запекание без большого количества жиров, также диетическим способом считается тушение и варка на медленном огне под крышкой. Ни в коем случае нельзя назвать диетическим блюдо жареное или жирное, заправленное острыми калорийными соусами.
Диетические блюда бывают:
- лечебные;
- профилактические.
Ведь целью диетического питания может быть не только снижение веса, но и лечение определенных заболеваний или поддержание состояния здоровья в норме. Поэтому любое диетическое меню должно соответствовать правильному соотношению белков, жиров и углеводов, а также определенной калорийности.
Важно: Диетическое, а оно же и лечебное питание – мощное профилактическое, но не менее сильное лечебное воздействие на организм,с целью укрепления и сохранения здоровья. Термин «диета» – означает в переводе – образ жизни, а еще – режим питания.
Цветная капуста не зря считается овощем диетическим. Она низкокалорийная и легко усваивается организмом. В ней содержится много клетчатки и растительного белка. Этот вид капусты сочетается с другими продуктами и может быть основой приготовления легких супов, запеканок, овощных рагу и салатов. В составе цветной капусты содержатся: витамины A и C, PP и B6, калий и кальций, натрий и магний, железо и фосфор.
Один из рецептов на основе этого полезнейшего овоща – диетическая цветная капуста в духовке. Этот рецепт низкокалориен, прост в приготовлении и отличается идеальным соотношением калорийности, сочетания белков жиров и углеводов. Блюдо будет полезно желающим похудеть или поддерживать вес в идеальной форме. Оно подойдет для людей с заболеваниями печени, желчного пузыря, кишечника или страдающих запорами. Цветная капуста, в основе этого блюда, полезна для снижения уровня холестерина и укрепления сосудов.
Но этот овощ может быть и опасным для определенной категории людей. Нельзя употреблять в пищу блюда из цветной капусты людям с повышенной кислотностью желудка, с заболеваниями почек, перенесшим операцию в области брюшины или груди, с проявлениями подагры! Пурины, содержащиеся в цветной капусте, приводят к увеличению концентрации мочевой кислоты, что недопустимо при подагре. Это вызывает рецидив заболевания!
Если противопоказаний нет, то диетическая капуста в духовке – идеальный вариант ужина или полезного перекуса. В этом блюде 66 калорий на 100 гр. / белка – 7 гр.,/углеводов – 5 гр./ жиров 1,4 гр.
Далее мы приведем рецепты, по которым можно приготовить запеченную нежную и вкусную капусту, покажем фото готовых блюд.
Базовый рецепт с пошаговой инструкцией
Ингредиенты:
- 500гр. цветной капусты.
- Нежирный сыр около 100 гр.
- Сметана 15% жирности или натуральный йогурт – 2 столовые ложки.
- 1 куриное яйцо.
- Щепотка соли, зелень по вкусу, и немного чеснока для пикантности блюда.
Как готовить:
- Для начала необходимо промыть цветную капусту и разобрать на соцветия. После отварить в подсоленной воде около 3-5 минут. Лучше закладывать овощ в кипящую воду и варить под крышкой на медленном огне, так теряется меньше витаминов при варке. Если же положить овощ в холодную воду и ждать закипания – большая часть пользы останется в воде.
- После, отваренные соцветия выложить в форму для запекания. Можно сбрызнуть слегка оливковым маслом. Но лишь сбрызнуть дно, а не щедро полить. Иначе калорийность блюда увеличится в разы.
- В отдельной емкости нужно приготовить соус, в котором и будет запекаться капуста.
Для этого яйцо смешивается со сметаной или натуральным йогуртом, после чего туда добавляется соль,специи и мелко порубленная зелень. Все тщательно перемешивается до равномерного распределения продуктов в соусе.
- Этим соусом залить подготовленную цветную капусту.
- В последнюю очередь натереть сыр на средней терке и посыпать сверху блюдо.
- Блюдо ставится в заранее разогретую духовку и запекается около 15-20 минут при температуре 180 градусов. (Ориентируйтесь на духовку, иногда время приготовления может отклоняться в большую или меньшую сторону из-за особенностей бытовой техники).
- Через указанный промежуток времени, вытащить блюдо из духовки, дать остыть и можно приступать к трапезе. В холодном виде вкусовые качества не теряются.
Если рецепт приготовления диетической цветной капусты в духовке, кажется скучным, можно разнообразить его, добавляя различные продукты. Это придаст дополнительные вкусовые нотки, сделает блюдо более сытным или внешне привлекательным из-за добавления ярких продуктов.
Рекомендуем посмотреть видео о приготовлении диетической запеканки из цветной капусты:
Варианты блюда
С добавлением кабачка
Цветную капусту можно запечь в духовке, тем же способ с добавлением кабачка. Кабачок полезен, низкокалориен, сочетается с разыми продуктами из-за своего нейтрального вкуса. Считается диетическим овощем, поэтому не испортит блюдо.
В рецепт не нужно вносить кардинальных изменений, нужно лишь взять половину указанной нормы капусты и столько же кабачка. Кабачок промыть, очистить от кожицы и семечек и нарезать кубиками. Отваривать предварительно кабачки не нужно, они запекутся в соусе и приобретут нежную, мягкую консистенцию. Смешать кабачки с соцветиями капусты и залить приготовленным по рецепту соусом. Остальное остается неизменным.
Еще несколько вкусных и простых рецептов для вашего стола. Цветная капуста в духовке: в панировочных сухарях, в кляре, с картошкой и другими овощами, с мясом, с яйцом и сыром, с фаршем, со сливками, омлет, в соусе бешамель.
С соевым соусом
В этом варианте рецепта нужно заменить соль на соевый соус. Это ингредиент соленый, если блюдо еще и дополнительно посолить, блюдо уже не будет диетическим. Соль задерживает жидкость в организме. Рецепт остается тем же, кроме замены соли на соевый соус. Он придаст пикантный привкус блюду и немного восточные нотки.
С укропом
Любителям зелени понравится добавление в блюдо укропа. Лучше брать свежую зелень, промыть под струей холодной воды, так укроп станет еще ароматнее. Мягкие ветки оторвать от толстых и твердых стеблей и мелко порубить.
Можно перемешать соцветия капусты с укропом, но удобнее добавить его в соус и вымешать тщательно, после чего залить цветную капусту.
Внимание: Блюдо, с добавлением укропа приобретет приятный оттенок, аромат, вкус. Укроп низкокалориен, поэтому диетических свойств капуста не потеряет.
С обезжиренным кефиром
Для тех, кто не любит сметану или не имеет в наличии натурального йогурта, подойдет вариант с обезжиренным кефиром. В этом случае просто меняем количество сметаны на двойную порцию кефира. Так как кефир обезжиренный, то калорийность блюда еще уменьшится, но появится небольшая кислинка во вкусе. В процессе запекания кефир створожится под действием высокой температуры, лишняя жидкость испарится. Не нужно бояться, что капуста сварится.
С луком
Любителям острого вкуса подойдет рецепт запеченной цветной капусты с луком. Лука понадобиться около 150 гр. Особенность в том, что перед запеканием лук нужно припустить на сковороде, для придания мягкости.
Но не нужно забывать, что блюдо диетическое, поэтому сковородку можно лишь сбрызнуть маслом, а лук пустит собственный сок, в котором его нужно потомить под крышкой. Припущенный лук, перемешать с цветной капустой, залить соусом, посыпать сыром и запечь в духовке при тех же условиях.
С курицей
Если хочется приготовить сытное, но при этом диетическое блюдо – то можно добавить к цветной капусте курицу. Лучше, если это будет отварная заранее куриная грудка. Она питательна и низкокалорийна. Прекрасно насытит и не добавит лишних килограммов. При этом мясо куриной грудки – полезный источник белка.
- Для приготовления блюда, понадобятся ингредиенты из базового рецепта и 200 грамм отварной куриной грудки.
- Грудку можно разобрать на волокна, но удобнее порезать ножом на небольшие кусочки.
- На дно формы первым слоем выложить соцветия капусты, сверху кусочки отварного мяса и залить соусом, сверху посыпать сыром.
- Запекать столько же в духовке.
Калорийность блюда повысится, питательность тоже. Можно ограничиться уменьшенной порцией, но при этом получить насыщение, которое сохранится дольше, за счет большего количества белка.
Подробнее о том, как запечь цветную капусту с курицей можно узнать тут.
Как видно, приготовить цветную капусту в духовке можно разнообразно и с использованием нескольких видов продуктов. Зависеть конечный результат будет от вкусовых предпочтений хозяйки или членов ее семьи.
Рекомендуем посмотреть видео о приготовлении запеканки из цветной капусты с курицей:
Как подавать к столу?
Совет: Запеченую цветную капусту можно подать как гарнир к рыбе или мясу или как основное блюдо, особенно если она запекалась с курицей. В таком случае лучше добавить нарезанные свежие овощи, помидоры или огурцы.
Цветная капуста не так популярна в нашей стране как белокочанная. Этот полезный овощ только в последнее десятилетие получил призвание и стал появляться на столах. Между тем пользу цветной капусты трудно переоценить.
В ней в несколько раз больше витамина С, чем в белокочанной, она лучше переваривается, легче усваивается. Включая регулярно в рацион блюда из цветной капусты, можно укрепить иммунитет, снизить уровень холестерина, укрепить сердце, почки, желудок.
Эта капуста подходит для введения прикорма маленьким детям. Благодаря низкой калорийности, цветная капуста поможет снизить вес и поддерживать его в форме. Готовить ее полезнее в виде запекания, на пару или отваривания.
Заключение
Диетический вариант запеченной цветной капусты в духовке – базовый рецепт, который можно дополнять и разнообразить, принося пользу своему организму и укрепляя здоровье. Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!
Запеканка диетическая из цветной капусты – калорийность, состав, описание
Главная » Рецепты пользователей » Запеканка диетическая из цветной капусты
Ингредиенты рецепта «Запеканка диетическая из цветной капусты»:
- Цветная капуста – 800 гр.
- (Вода – 500 мл.)
- Яйца – 3 шт.
- Молоко – 100 мл.
- Сыр – 100 гр.
- Укроп (по вкусу) – 10 гр.
- Соль (по вкусу) – 2 гр.
Пищевая ценность блюда «Запеканка диетическая из цветной капусты» (на 100 грамм):
Калории: 79 ккал.
Белки: 5.8 гр.
Жиры: 4.5 гр.
Углеводы: 4.3 гр.
Число порций: 4
Как приготовить блюдо «Запеканка диетическая из цветной капусты»
- Цветную капусту разобрать на соцветия.
- Воду довести до кипения, добавить соль и капусту, варить капусту 3-5 минут.
- Капусту откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.
- Яйца и молоко взбить с помощью венчика.
- Укроп помыть, обсушить и порезать.
- Сыр натереть на крупной терке.
- Духовку разогреть до 180 градусов.
- В глубокий противень выложить цветную капусту и залить яично-молочной смесью.
- Сверху посыпать укропом и сыром.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут до готовности.
Приятного аппетита!
Автор рецепта: Ольга
Компоненты и калорийность рецепта «Запеканка диетическая из цветной капусты»
Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
капуста цветная | 800 гр | 800 | 20 | 2.4 | 43.2 | 240 |
яйцо куриное | 3 шт | 165 | 20.96 | 17.99 | 1.16 | 259.05 |
молоко | 100 мл | 100 | 3.2 | 3.6 | 4.8 | 64 |
сыр российский | 100 гр | 100 | 24.1 | 29.5 | 0.3 | 363 |
укроп | 10 гр | 10 | 0.25 | 0.05 | 0.63 | 3.![]() |
соль | 2 гр | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Итого | 1177 | 68.5 | 53.5 | 50.1 | 929.9 | |
1 порция | 294 | 17.1 | 13.4 | 12.5 | 232.5 | |
100 грамм | 100 | 4.5 | 4.3 | 79 |
Вторые блюда
Ребенку
Духовка
30-60 минут
Калории: <200
Белки: <10
Жиры: <5
Углеводы: <20
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».
Страница поиска
Поиск рецептов
Расширенный поиск
Рецепты
Увидеть большеГратен из цветной капусты
Easy
1) Разогрейте духовку до 200°C/газовая отметка 6. Смажьте маслом форму для гратена объемом 1,4 литра и отставьте ее в сторону. 2) Сделать соус. В средней кастрюле нагрейте молоко с луком, лавровым листом и тимьяном чуть ниже точки кипения. Отложите. В другой средней кастрюле растопить 30 г
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
60 минут
Количество порций
6
Жареная и протертая цветная капуста
Среда
1) Разогрейте духовку до 180°C/газ 4. На противне разложите четверть соцветий цветной капусты, смажьте маслом, посолите и запекайте до карамелизации, около 25 минут. 2) Тем временем смешайте оставшуюся цветную капусту, молоко и га
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
30 минут
Количество порций
8
Лазанья из жареной цветной капусты
Средняя
Разогрейте духовку до 220°C.
Перемешайте цветную капусту в миске с 1 столовой ложкой оливкового масла и 1/2 чайной ложки соли. Разложите соцветия ровным слоем на противне и запекайте, один раз перемешав, до мягкости и золотисто-коричневого цвета в местах от 30 до 35
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
20 минут
Порции
4
Здоровый рис из цветной капусты
Easy
Обрежьте соцветия цветной капусты, отрезав как можно больше стеблей. В 3 приема разбейте соцветия в кухонном комбайне и взбивайте, пока смесь не станет напоминать кускус. Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне.
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
15 минут
Количество порций
4
Пицца с корочкой из цветной капусты
Easy
1. Для пиццы: Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту. Застелите противень пергаментной бумагой. 2. Измельчите соцветия цветной капусты в кухонном комбайне до состояния снежного порошка (у вас должно получиться около 2 1/2 стакана). Передача обработанной цветной капусты
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
75 минут
Порции
–
Жареная цветная капуста
Easy Разогрейте духовку до 200°C. Смешайте соцветия цветной капусты с небольшим количеством оливкового масла и соли. Разложите их на противне, поместите в духовку и запекайте до легкого золотисто-коричневого цвета, около 20 минут. Достаньте из духовки и дайте застыть
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
4
Пюре из цветной капусты
Easy
1) Установите складную пароварку или бамбуковую пароварку над кастрюлей с водой. Смешайте цветную капусту, картофель и цедру вместе и положите в пароварку. Приправить солью и перцем по вкусу. Накрыть крышкой и готовить на среднем огне до готовности картофеля и цветной капусты
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
4
Сыр из цветной капусты
Easy
Разогрейте духовку до 190°C. Приготовьте соцветия цветной капусты в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой в течение 5-6 минут, пока они не станут мягкими, но все еще твердыми.
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
30 минут
Порции
4
Паста Паккери с цветной капустой и шпинатом
Easy
1) Доведите большую кастрюлю с водой до кипения на среднем огне, затем добавьте соль и цветную капусту. Варить цветную капусту 3-4 минуты. 2) Нагрейте 30 мл оливкового масла в большой сковороде и обжарьте чеснок и хлопья чили в течение 1 минуты. Блюдо
Время подготовки
8 минут
Время приготовления
24 минуты
Порции
8
Жареная цветная капуста с горчицей и пармезаном
Easy
Установите решетку на дно духовки и разогрейте до 220°C. Застелите противень фольгой. Удалите листья цветной капусты, затем обрежьте стебли на одном уровне с кочанами, чтобы цветная капуста ровно лежала на готовой выпечке с
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
60 мин
Количество порций
4
Суп из жареной цветной капусты с соусом Welsh Rarebit
Easy
Суп из жареной цветной капусты:
1) Разогрейте духовку до 175°C / газовая отметка 3. Разделите цветную капусту на соцветия и положите в жаропрочную форму, затем добавьте брокколи. Сбрызните оливковым маслом и перемешайте.
2) Нарежьте лук дольками и заверните в
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
75 минут
Количество порций
3
Цветная капуста с коричневым маслом
Easy
1) Доведите до кипения большую кастрюлю подсоленной воды. Добавьте цветную капусту и готовьте до мягкости, около 5 минут. Слейте воду в дуршлаг в раковине. 2) Тем временем нагрейте большую сковороду на среднем огне. Добавьте сливочное масло и двигайте противень круговыми движениями
Время приготовления
10 минут
Время приготовления
10 минут
Количество порций
4
Гратен из цветной капусты и бекона
Easy
Поместите решетку в центр духовки. Разогрейте духовку до 180°C/газовая отметка 4. Смажьте маслом форму для запекания размером 20 x 20 см. Отложите.
В чаше кухонного комбайна измельчите хлеб, пока он не превратится в крошку.
В большой сковороде с антипригарным покрытием pa
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
45 минут
Обслуживает
4
Жареная цветная капуста с пармезаном и панчеттой
Easy
1) Разогрейте духовку до 180°C. 2) Доведите большую кастрюлю с подсоленной водой до кипения на сильном огне. Бланшируйте цветную капусту в течение 2 минут. Переложите цветную капусту в смазанную маслом форму для выпечки размером 23 на 33 см и дайте остыть, около 5 минут. 3) В небольшом обжаривании
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
35 минут
Порции
4
Запеченные котлеты из цветной капусты
Easy
1. Установите решетку в верхнее положение духовки и предварительно нагрейте до 220°C. Установите решетку для охлаждения на противень с бортиками.
2. Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и жарьте, часто помешивая, пока он не подрумянится
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
25 минут
Количество порций
6
Курица, приготовленная на медленном огне, с цветной капустой
Легкий
1) Нагрейте большую сковороду на среднем огне. Нагреть масло; добавьте чеснок и имбирь и готовьте, помешивая, до появления аромата. Добавьте пасту карри и продолжайте готовить до появления аромата, еще около 2 минут. Взбейте бульон со всеми ароматизаторами в
Время приготовления
20 минут
Время приготовления
360 минут
Количество порций
4
Медальон Buffalo с карамелизированной цветной капустой
Easy
Для карамелизированной цветной капусты:
1) Разогрейте духовку до 200С/Газ 6.
2) Равномерно распределите цветную капусту на противне с антипригарным покрытием, смажьте трюфельным маслом и приправьте солью, перцем и небольшим количеством мускатного ореха. Обжарьте до мягкости и немного подсолите
Время подготовки
45 минут
Время приготовления
26 минут
Количество порций
8
Стейк из цветной капусты на гриле с израильским кускусом и оливками
Easy
Подготовьте гриль для сильного нагрева. Оторвите два куска алюминиевой фольги длиной 18 дюймов. Нагрейте сковороду на среднем огне и обжарьте миндаль, периодически помешивая, пока он слегка не поджарится. Удалите нижние листья цветной капусты и обрежьте стебель
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
4
Чаша для риса с курицей тандури и цветной капустой
Easy
1. Поместите куриные грудки между двумя кусками пищевой пленки и отбейте их, пока они не станут толщиной чуть менее 1/2 дюйма. Смешайте 1 чашку йогурта, 1 столовую ложку лимонного сока, 2 чайные ложки порошка карри, 1 чайную ложку гра
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
35 минут
Количество порций
4
Стейки из цветной капусты чимичурри с пюре из сладкого картофеля
Easy
Разогрейте духовку до 200 градусов. Линия выпечки с пергаментной бумагой.
Для цветной капусты: удалите внешние зеленые листья с кочана цветной капусты и обрежьте стебель. Нарежьте цветную капусту большим ножом
Время подготовки
35 минут
Время приготовления
12 минут
Количество порций
2
Ризотто из цветной капусты с желе из темного шоколада
Средний
1. Растопить 50 г сливочного масла в самой большой кастрюле, затем добавить в кастрюлю рис. 2. Поджарить на среднем огне до готовности, затем добавить к рису кипящий куриный бульон до полуготовности. 3. Выньте рис из кастрюли и выложите на плоский поднос, чтобы он остыл. Поместить в холодильник до
Время приготовления
–
Время приготовления
30 минут
Порции
8
Острая жареная цветная капуста
Easy
1. Разделите цветную капусту на крупные соцветия, затем руками разделите на очень маленькие соцветия.
2. Нагрейте большую тяжелую сковороду на среднем или сильном огне. Добавьте масло, затем цветную капусту и чеснок. Перемешайте цветную капусту в кастрюле
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
5 минут
Количество порций
4
Сливочный сырный суп из цветной капусты
Easy
В кастрюле на среднем огне нагрейте оливковое масло первого отжима. Добавьте нарезанную панчетту в кастрюлю и обжарьте до хрустящей корочки. С помощью шумовки достаньте приготовленную панчетту из кастрюли и отложите в сторону. В масле для панчетты обжарьте лук-порей в течение нескольких минут
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
30 минут
Количество порций
4
Киш с цветной капустой и ветчиной без корочки
Средний
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Добавьте соцветия цветной капусты и готовьте, пока они не станут очень хрустящими, около 1 минуты. Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой. Стряхнуть лишнюю жидкость. Разогреть масло в большой сковороде
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
50 минут
Количество порций
6
Mac N Cheese с цветной капустой
Easy
1. Доведите воду до кипения для макарон. Подсолите воду и недоварите макароны на 2 минуты, примерно 5-6 минут. 2. Пока вода закипает, в жаровне с крышкой нагрейте оливковое масло первого отжима на среднем или средне-сильном огне. 3. Сократите
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
5 минут
Количество порций
6
Пицца с прошутто и корочкой из цветной капусты
Easy
Специальное оборудование: камень для пиццы или противень; кожура для пиццы, плоская разделочная доска или противень; и чистое кухонное полотенце. Разогрейте камень для пиццы или чистый противень в духовке до 220°C. Добавьте цветную капусту в кухонный комбайн и измельчите до
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
20 минут
Порции
4
Стейки из цветной капусты с луком и шалфеем в овощном соусе
Easy
1. Разогрейте духовку до 180°C. Для соуса разогрейте на плите в жаростойкой посуде немного масла, добавьте овощи и перец горошком и жарьте пару минут, пока они не начнут окрашиваться. Отправить в духовку и запекать полчаса.
2. Удаление
Время подготовки
–
Время приготовления
–
Порции
4
Жареная цветная капуста по-итальянски
Easy
Установите решетку духовки в верхнее положение и предварительно разогрейте духовку до 220°C. Смешайте цветную капусту, помидоры, оливковое масло, каперсы, 1/2 чайной ложки соли, несколько щепоток перца и чеснок на противне. Запекайте, пока цветная капуста не подрумянится в
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
4
Цветная капуста со сладким картофелем
Easy
1) Налейте масло в большую сковороду с антипригарным покрытием и нагрейте на среднем огне. Добавьте лук и имбирь и готовьте 4 минуты.
2) Добавьте специи, соль, перец и жарьте в течение 15 секунд, а затем добавьте помидоры, сладкий картофель и воду.
Время подготовки
7 минут
Время приготовления
30 минут
Количество порций
4
Корочка для пиццы с цветной капустой
Easy
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Застелите противень пергаментной бумагой. Разделите цветную капусту на соцветия и измельчите в кухонном комбайне, пока она не станет мелкой. Приготовьте на пару в корзине-пароварке и хорошо слейте воду. (Мне нравится класть его на полотенце, чтобы впитать всю влагу
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
1
Сыр с цветной капустой Glam
Easy
1. Разогрейте духовку до 200°C.
2. В миске смешайте йогурт, соль, лимонный сок, перец чили и сыр. Опустите цветную капусту и убедитесь, что соус покрывает всю поверхность.
3. Поместите на противень и запекайте в течение 30-40 минут до
Время подготовки
–
Время приготовления
40 минут
Количество порций
–
Цветная капуста по-сицилийски с цельнозерновой пастой
Easy
1) Доведите большую кастрюлю с водой до кипения на сильном огне, затем щедро посолите. Добавьте пенне и готовьте, периодически помешивая, до мягкости, но не до мягкости. Откиньте макароны на дуршлаг, установленный в раковине. Переложите в большую миску. 2) Я
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
30 минут
Количество порций
4
Шелковистый суп из цветной капусты с чипсами из пармезана
Easy
1) Разогрейте духовку до 180°C / отметка газа 4. Удалите листья и толстую сердцевину цветной капусты, крупно нарежьте и отложите.
2) Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле или кастрюле на среднем огне и добавьте лук и чеснок. Готовить до мягкости
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
25 минут
Порции
4
Вареный полосатый окунь, пюре из цветной капусты Caldin, карри
Easy
Для пюре из цветной капусты: 1) Разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Добавьте семена тмина и готовьте, пока они не станут ароматными, около 1 минуты. 2) Добавьте лук-шалот, имбирь и чеснок и готовьте, пока они не станут мягкими, но не подрумянятся. Добавьте помидоры и овощи
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
20 минут
Порций
6
Жареная цветная капуста: с низким содержанием углеводов
Easy
1) Разогрейте духовку до 230°C/газ 8 2) Разрежьте цветную капусту через сердцевину на 6 долек. 3) Выложить дольки цветной капусты на противень. Слегка смажьте обе стороны ломтиков маслом и приправьте солью и перцем по вкусу. Жаркое до готовности
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
2
Запеченные фузилли из цельнозерновой муки с цветной капустой и итальянским сырным соусом
Easy
1. Разогрейте духовку до 190°C.
2. Доведите до кипения большую кастрюлю с водой.
3. Бланшируйте цветную капусту в кипящей воде в течение 6 минут.
4. Слейте воду и положите на тарелку, чтобы остыл.
5. Обжарьте чеснок и 2 ст. л. оливкового масла до слегка желтого цвета, a
Время подготовки
11 минут
Время приготовления
45 минут
Количество порций
8
Жареная цветная капуста
Easy
1) Разогрейте духовку до 230°C/газ 8. 2) Перемешайте цветную капусту с оливковым маслом, чесноком и красным перцем на противне. Посыпьте солью и тимьяном и снова перемешайте. Запекайте до золотистого цвета и мягкости, около 20 минут. Переложить в сервировочную посуду a
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
6
Чаша для коричневого риса с жареной цветной капустой с карри и зеленым чатни
Easy
Разогрейте духовку до 200°C. Приготовьте рис: доведите рис и 2 1/2 стакана воды до кипения на среднем огне в средней кастрюля. Накройте крышкой, уменьшите огонь до среднего и готовьте, пока рис не станет мягким и большая часть воды не впитается, примерно
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
10 минут
Количество порций
4
Пастуший пирог с пюре из цветной капусты
Средний
Положите картофель в большую кастрюлю и добавьте достаточно холодной воды, чтобы покрыть его на 2 дюйма. Доведите до кипения, накройте крышкой и уменьшите огонь, чтобы поддерживать постоянное кипение. Готовьте, пока нож не проткнет картофель, около 7 минут. Добавьте цветную капусту, b
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
75 минут
Количество порций
6
Жареный дикий лосось с помидорами, базиликом и каперсами, цветной капустой в панировке из пармезана и рисом
Easy
1) Разогрейте духовку до 200°C/газ 6. Сбрызните большой противень кулинарным спреем.
2) Приправить лосося солью и перцем. Смажьте лосося с обеих сторон приправой из лимона и трав. 3) Выложите лосося на подготовленный противень. Выложить цветную капусту на
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
15 минут
Количество порций
4
Суп из цветной капусты
Легкий
1. Растопите 1/2 пачки сливочного масла в толстостенной кастрюле на среднем огне. Затем добавьте лук и готовьте до прозрачности, около 3 минут. Добавьте морковь и сельдерей, затем перемешайте и готовьте еще пару минут. Всыпать цветную капусту. Затем перемешайте
Время подготовки
45 минут
Время приготовления
60 минут
Количество порций
10
Салат из цветной капусты на гриле Тома Керриджа
Easy
МЕТОД
Сначала удалите корень каждой цветной капусты и разбейте или разрежьте на соцветия одинакового размера. Положите их на поднос и посыпьте специями и сбрызните маслом и водой. Посолите и хорошо перемешайте руками до получения однородной массы
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
10 минут
Количество порций
6
Пармиджано Реджано Макароны с цветной капустой и сыром
Поместите макароны в большую кастрюлю с цветной капустой и варите в слабо кипящей подсоленной воде в течение 10-12 минут, пока макароны не станут мягкими. Тем временем налейте молоко, масло и муку в большую кастрюлю (желательно с антипригарным покрытием) и b
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
25 минут
Порции
4
Стейки с грибным соусом и пюре из цветной капусты
Easy
Для приготовления пюре из цветной капусты; варить цветную капусту в большой кастрюле с кипящей водой с измельченным кубиком овощного бульона в течение 15 минут или до мягкости.
Переложите в кухонный комбайн или блендер, добавьте растопленное чесночное масло и пюрируйте в течение 1–2,9 ч. 0007
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
5 минут
Количество порций
2
Раки с кремом из эстрагона и салатом из жареной цветной капусты
Средний
1. Для салата из цветной капусты разогрейте сковороду среднего размера и обжарьте цветную капусту в оливковом масле до золотистого цвета. 2. Снимите со сковороды и положите на противень. Добавьте зеленый лук, мелко нарезанный сельдерей и зерна граната и перемешайте. 3. Для раков вскипятить большую кастрюлю
Время подготовки
–
Время приготовления
10 минут
Количество порций
8
Жареный дикий лосось с помидорами, базиликом и каперсами, цветной капустой в панировке из пармезана и рисом
Easy
1) Разогрейте духовку до 200°C/газ 6. Сбрызните большой противень кулинарным спреем.
2) Приправьте лосося солью и перцем и смажьте лимоном и приправой из трав с обеих сторон.
3) Поместите лосося на подготовленный противень. Организуйте ca
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
15 минут
Количество порций
4
Milky Way Toasties
Easy
1. Смажьте маслом булочки с каждой стороны. 2. Разрежьте батончики Milky Way, чтобы они поместились внутри каждой булочки. 3. Поджарьте бутерброды в прессе для панини в течение 1 минуты, пока они не станут золотисто-коричневыми, а шоколад не растает.
Время приготовления
–
Время приготовления
1 мин
Количество порций
3
Milky Way Martini
Easy
Не забудьте конфеты! В этом Milky Way Martini, взрослой версии классического шоколадного батончика, смешаны кофейный ликер, шоколадная водка и сливки для идеального удовольствия. Смешайте все ингредиенты со льдом в шейкере. Тщательно взболтать, затем
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
–
Количество порций
4
Жареная цветная капуста и брокколи
Easy
1) Разогрейте духовку до 190°C. 2) Поместите цветную капусту и брокколи в форму для запекания размером 23 х 33 см, смешайте с оливковым маслом и посыпьте солью. Накройте блюдо и запекайте 1/2 часа. 3) Снимите крышку, перемешайте и готовьте еще от 30 до 40 минут
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
60 минут
Количество порций
8
Oysters Two Ways
Easy
1. Мелко нарежьте бекон и положите на холодную сковороду. Когда сковорода нагреется, жир начнет вытапливаться, поэтому масло добавлять не нужно. Пока бекон поджаривается, регулярно перемешивайте. 2. Когда он станет хрустящим, добавьте около 60 мл виски. Будьте осторожны, так как он будет гореть. Co
Время подготовки
–
Время приготовления
20 минут
Количество порций
–
Салат из брокколи и цветной капусты с пармезаном
Easy
Поместите брокколи и цветную капусту в большую миску. Смешайте со взбитыми яйцами, чтобы они равномерно покрылись. Поместите пармезан в большой противень или форму для запекания и обваляйте овощи в сыре, прижимая, чтобы покрыть его равномерно. Налейте оливковое масло в большую сковороду с толстым дном
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
6 минут
Количество порций
4
Цветная капуста, запеченная в духовке с куркумой и имбирем
Easy
1) Разогрейте духовку до 210 градусов C/газ 6. 2) Смешайте масло, семена горчицы, перец халапеньо, имбирь и куркуму в небольшой миске. 3) Поместите цветную капусту в форму для запекания среднего размера, смешайте с ароматизированным маслом и посолите. Жаркое до загустения
Время подготовки
5 мин
Время приготовления
20 минут
Количество порций
4
Суп из цветной капусты и соус на закваске с чесноком и сыром
Easy
1) В большой кастрюле на среднем огне разогрейте оливковое масло и две столовые ложки сливочного масла. Приправить солью и перцем. Добавьте соцветия цветной капусты и перемешайте деревянной ложкой. Добавьте сельдерей, лук и тимьян и готовьте в течение трех минут.2) Нажмите на кнопку
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
25 минут
Количество порций
6
Суп из цветной капусты с растопленным стилтоном и карамелизированным луком
Средний
Чтобы приготовить суп, растопите сливочное масло в большой кастрюле, добавьте чеснок и лук и готовьте на медленном огне в течение 10 минут, пока они не станут мягкими. Однако не позволяйте им коричневеть. Добавьте лавровый лист, веточку тимьяна, картофель и цветную капусту. Перемешайте. Залить
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
50 минут
Количество порций
6
Яйца для завтрака в стаканчиках для йоркширского пудинга, 4 направления
Easy
Специальное оборудование: Форма для йоркширского пудинга с 4 отверстиями.
Предварительно разогрейте духовку до 220°C/430°F.
Чтобы приготовить тесто для йоркширского пудинга, поместите яйца, молоко и соль в большую миску и взбивайте до получения однородной массы. Медленно добавляйте муку и взбивайте, пока не получите
Время подготовки
25 минут
Время приготовления
45 минут
Порции
2
Жареные овощные обертки
Easy
Примечания: Эти восхитительные наборы жареных овощей были у меня по дороге на Великую Китайскую стену. Я добавил измельченные жареные соевые бобы и маринованную краснокочанную капусту, чтобы придать дополнительную текстуру и вкус. Маринованная капуста слегка t
Время подготовки
25 минут
Время приготовления
10 минут
Количество порций
4
Коллекция рецептов
28 Креативных способов приготовления цветной капусты
Поджарьте целую головку цветной капусты с горчицей и пармезаном, чтобы приготовить незабываемый гарнир.
21 новаторский способ есть чипсы целый день
Ваш внутренний пухлый ребенок ждет угощение.
10 способов хорошо питаться без больших затрат
24 легальных способа съесть десерт на завтрак
Предупреждение о слюнях: французские тосты с нутеллой и клубникой
43 Великолепных способа съесть больше тайской еды
Ароматное карри, ароматная рыба и мясо на гриле, вегетарианское жаркое и свежие салаты.
18 пограничных гениальных способов есть больше макарон с сыром
Возвратите макароны!
27 гениальных способов есть пармезан к каждому приему пищи
Эти восхитительные рецепты помогут вам приготовить пармезан реджано на завтрак, обед и ужин.
39 способов есть пиццу на каждый прием пищи
Короткое любовное письмо от меня к тебе.
66 совершенно вкусных способов есть больше продуктов из цельнозерновой муки
Цельнозерновая версия всех ваших любимых блюд, включая пиццу, пирожные и салат из макарон.
27 рецептов летнего шашлыка, которые НАМНОГО лучше, чем еда на вынос
Пора готовить шаурму.
10 быстрых способов улучшить свои повседневные блюда
Советы, благодаря которым вы будете проводить меньше времени на кухне и больше отдыхать с друзьями.
10 серьезных OTT способов утолить тягу к тесту для печенья
Пришло время освободить своего внутреннего Монстра Печенья
18 вкусных способов есть больше капусты
Этот чемпион среди всех видов листовой зелени настолько универсален и невероятно полезен.
10 волшебных способов съесть горячий шоколад
Я верю в чудеса…
22 способа есть фриттату на завтрак, обед и ужин
Скучные завтраки остались в прошлом, все дело в фриттате!
33 способа питаться так, как будто вы находитесь на блаженном греческом празднике Каждый день недели
Закройте глаза и откусите кусочек. Мы обещаем, что это как настоящий отпуск.
50 способов со шпинатом
Любители Папай, берегитесь! У нас есть весь шпинат, который вам понадобится.
21 забавный способ превратить ваши любимые блюда в сэндвичи
Сэндвичи и ужины, которые заставят вас сосать всю следующую неделю.
50 рецептов с греческим йогуртом
Все, от чизкейков до соусов и домашнего мороженого.
24 рецепта из фильма “Большой обед с Джоном и Энди”
Мы нашли наши любимые рецепты от Джона и Энди.
42 Продукты, достойные жажды, чтобы поесть, когда вы все съели с индейкой
Пришло время отказаться от индейки и дать домашней птице передышку.
27 рецептов из фильма “Большой ужин” с Мэттом и Лизой
Все рецепты из фильма “Большой ужин” с Мэттом и Лизой.
3 простых способа улучшить растворимый кофе
Растворимый кофе еще никогда не выглядел так хорошо
18 супер-пышных способов украсить филе лосося
Возможен любой плавник.
20 самых вкусных способов приготовить блюдо с пармезаном на Рождество
Приготовьте к Рождеству особенное блюдо с пармезаном реджано.
14 потрясающих способов улучшить упаковку лапши быстрого приготовления
Никто не осудит вас за секретный запас лапши. У нас тоже есть.
30 рецептов куриных бедрышек, которые заставят вас пускать слюни всю дорогу до обеда
Поднимите дешевые и вкусные куриные бедра на новый уровень.
50 способов с горошком
Easy peasy.
50 способов с моцареллой
Аппетитные рецепты с использованием тающей моцареллы.
50 способов с обертками из тортильи
Выйдите за рамки буррито с творческими способами надеть обертку.
рецептов из The Big Eat with Ching
Смотрите шоу Big Eat with Ching по будням в 15:00 и 17:30.
21 способ приготовления морковного пирога
41 рецепт с куриными бедрами и голенью
Милая мушка для куриного бедра.
10 способов Rockstar нафаршировать куриную грудку
Нафаршировать курицу, а затем лицо.
14 гениальных способов удовлетворить ваши пристрастия к начо
Как вы называете сыр, который вам не принадлежит? сыр Начо!
50 продуктов, которые нужно съесть во время Суперкубка
Накормите толпу нашими рецептами лучших закусок и закусок для вечерней игры.
21 Смелый и гениальный способ улучшить свою игру в болоньезе
Доведение до совершенства вашего болоньезе, безусловно, лучший способ провести время с макаронами.
21 способ, которым истинный гений использует остатки рождественских блюд
Потому что слова «скучные остатки индейки» даже нет в нашем лексиконе.
40 невероятных способов приготовить следующий чизкейк
Итак, чизкейк, возьми меня в свои любящие объятия… положи руку на мое бьющееся сердце.
11 креативных способов украсить кружку камамбера или бри
Колеса восхитительно клейкого сыра, аппетитные начинки и хрустящие дипперы #OMGYES
42 экстренных обеда, которые нужны каждому студенту, когда он тоскует по дому
21 способ использовать пакетик киноа, который вы купили шесть месяцев назад, но так и не открыли
Мы знаем, что вы игнорировали этот лебеда в течение нескольких месяцев.
Артикул
.

Автор: Katie Workman
Шоу
Jubil-Eats
Рецепты для платинового юбилея королевы
20 полезных рецептов цветной капусты, которые стоит попробовать сегодня вечером
Перейти к рецептуЦветная капуста, по нашему мнению, является одним из самых недооцененных овощей. Он очень универсален и подходит практически для любого блюда.
Несколько лет назад он получил известность как низкоуглеводная альтернатива рису, но с тех пор инновации только росли.
Мы собрали наши любимые рецепты цветной капусты, которые просты, полезны и идеально подходят для сегодняшнего ужина.
Перейти к:- Полезные рецепты цветной капусты
- Жареная брокколи и цветная капуста
- Вкусные пышные ньокки из цветной капусты
- Сливочный салат из цветной капусты с брокколи
- Пицца из цветной капусты
- Стейк из цветной капусты
- Жареная цветная капуста
- Алоо Гоби
- Суп из цветной капусты
- Плов из цветной капусты и нута
- Котлеты из цветной капусты
- Тако из цветной капусты с кокосом и лаймом
- Буррито с рисом из цветной капусты
- Начос из цветной капусты
- Цветная капуста Болоньезе
- Цветная капуста Кунг Пао
- Пюре из цветной капусты
- Ризотто из цветной капусты
- Макароны с жареной цветной капустой и сыром
- Жареная цветная капуста с карри
- Рис с цветной капустой и травами
- 📖 Рецепт
- Как давно существует цветная капуста?
Полезные рецепты цветной капусты
Цветная капуста — источник питательных веществ. Он содержит большое количество клетчатки, витаминов и минералов при относительно небольшом количестве калорий. Это крестоцветный овощ, содержащий большое количество глюкозинолатов и изотиоцианатов.
Это антиоксиданты, которые, как было доказано, замедляют рост раковых клеток.
Он также богат важным питательным веществом, известным как холин. Он используется в организме для поддержания клеточных мембран, поддержания метаболизма и синтеза ДНК.
Этот рецепт включает брокколи, но также содержит цветную капусту и может быть приготовлен только из цветной капусты, если вы предпочитаете. Это вкусно, просто и, безусловно, здоровое дополнение к любому блюду в качестве гарнира.
Ньокки никогда не перестают быть хитом, но если вы следите за количеством углеводов, которые вы едите, то они могут стать действительно сложным дополнением к вашему меню. По этому рецепту получаются восхитительно воздушные ньокки, в то время как основа почти полностью состоит из цветной капусты!
Это немного более калорийно, но вы можете легко заменить его менее калорийными вариантами заправки и сохранить все вкусы. Мне нравится, что это свежий и холодный вариант!
Это низкоуглеводная альтернатива традиционной пицце. Стандартная основа из пшеничного теста заменена на основу из цветной капусты. В интернете есть много рецептов, как это сделать.
Пицца не является полностью нездоровой пищей, поэтому это здоровая альтернатива. Чтобы еще больше повысить пользу для здоровья, вы можете отказаться от сыра и мясных полуфабрикатов в качестве начинки.
Все, что вам нужно сделать, это измельчить цветную капусту в блендере, пока она не станет мелко измельченной. Поставьте в микроволновку на несколько минут и процедите жидкость через ткань, прежде чем сформировать корочку.
Рецепт: Джессика ГэвинСтейки из цветной капусты очень просты в приготовлении и очень сытны. Просто нарежьте целый кочан цветной капусты на толстые ломтики и хорошо приправьте.
Вы можете обжарить их на сковороде для полного вкуса стейка, но это лучше, если вы предпочитаете цветную капусту al dente.
Для достижения наилучших результатов мы рекомендуем сбрызнуть цветную капусту оливковым маслом, приправами на ваш выбор и запечь в духовке до мягкости.
Рецепт: Tesco Real FoodНет предела творческим способностям жареной цветной капусты. Нам нравится покрывать его толстым слоем или пастой.
Тахини в сочетании со специями и лимонным соком образуют аппетитную корочку, которая при выпекании становится хрустящей. Это придает цветной капусте совершенно новую атмосферу, и вы удивите свою семью тем, насколько она хороша.
Существует множество рецептов, в которых цветная капуста начиняется перед запеканием. В этом рецепте используется паста из капусты и каштана с травами, чтобы заполнить щели между соцветиями цветной капусты.
Рецепт: Cooking the GlobeАлоо гоби — традиционное индийское блюдо из картофеля (алоо) и цветной капусты (гоби). Они готовятся в сильно приправленном томатном соусе до мягкости.
Это идеальное блюдо для вегетарианцев и веганов, оно станет сытным осенним ужином. Его также можно подавать в качестве сопровождения к мясным карри.
Существуют сотни рецептов супа из цветной капусты, каждый из которых имеет разный вкус. Хотите ли вы согревающий, пряный суп или сливочное и приятное предложение, есть рецепт, который удовлетворит ваши желания.
Это идеальный ужин, особенно со свежим хрустящим хлебом. Суп получается легким, поэтому идеально подходит для летнего обеда.
Рецепт: BBC GoodFoodЭто блюдо на основе риса, которое часто готовят в одной кастрюле, а это означает, что вы значительно сократите количество посуды, которую потом придется мыть.
Может быть самостоятельным блюдом или подавать в качестве гарнира к мясным блюдам. Содержание белка в этом плове довольно внушительное – 16 г на порцию.
В одной порции также содержится 8 г клетчатки, что делает ее хорошим сбалансированным ужином как для вегетарианцев, так и для веганов.
Рецепт: щепотка вкусняшки Есть сотни способов добавить цветную капусту в гамбургеры. Если вы вегетарианец, веган или просто хотите сократить потребление мяса, этот бургер может стать для вас идеальным.
Они наполнены киноа, что делает их хорошим источником белка.
Эти бургеры подходят для заморозки, и мы рекомендуем подавать их с зеленым соусом, кинзой и салатом из лайма, чипотле-майонезом и кусочками сыра.
Рецепт: вдохновленный овощамиВсе любят тако, но легко попасть в ловушку, каждый раз съедая одну и ту же начинку.
Если вы ищете что-то новое в начинке для тако, мы рекомендуем попробовать эти хрустящие тако из цветной капусты, запеченные с кокосом и лаймом.
Хрустящая корочка напоминает тако с рыбой, а ароматы кокоса и лайма заставят вас почувствовать себя на тропическом отдыхе. Этот рецепт не содержит масла и запечен, что делает его здоровой альтернативой традиционным начинкам для тако.
Рецепт: CreateMindFully Рис из цветной капусты получил известность еще в середине 2010-х как низкоуглеводная альтернатива традиционному белому и коричневому рису. Если вы не придерживаетесь диеты Аткинса или другой низкоуглеводной диеты, многие люди по-прежнему предпочитают обычный рис рису из цветной капусты.
Во многом это связано с тем, что большинство людей неправильно готовят рис из цветной капусты и не используют его надлежащим образом.
Рис из цветной капусты не может должным образом заменить рис в качестве гарнира, но прекрасно заменяет его в других блюдах.
Приготовление буррито с рисом из цветной капусты — один из наших любимых способов его использования, так как другие вкусы внутри буррито прекрасно дополнят блюдо.
Рецепт: чертовски вкусныйДля приготовления этого блюда требуется всего одна сковорода, и оно является полезной и вкусной альтернативой классическим начос. Вам нужно будет разрезать кочан цветной капусты на маленькие соцветия и запечь их в духовке около 15 минут, пока они не станут мягкими и не подрумянятся.
Когда они достаточно приготовятся, добавьте на сковороду несколько чипсов начо. Покройте чипсы и цветную капусту тертым сыром, обжаренной фасолью, сальсой и любой из ваших любимых начинок.
Поместите противень обратно в духовку, пока сыр не расплавится, а затем достаньте из духовки. Сверху добавьте еще сальсы, авокадо и всего, что вам по вкусу.
Рецепт: два гороха и их стручкиВ Интернете есть сотни рецептов болоньезе из цветной капусты. Один из наших любимых рецептов — соус болоньезе без мяса, приготовленный из цветной капусты и красной чечевицы.
Вы будете удивлены, насколько точно это имитирует текстуру мяса, и как мало вам будет не хватать этого в этом сытном блюде. Этот болоньезе имеет огромное количество клетчатки и много питательных веществ из овощей.
Можно заморозить в домашних условиях на срок до 2 месяцев.
Рецепт: элавеганЭто липкое, острое жаркое, которое удовлетворит любые ваши пристрастия. Если вы хотите китайскую еду на вынос, но ищете более здоровую альтернативу, не ищите дальше.
Соус Кунг Пао имеет идеальный баланс сладости, солености и остроты. Этот рецепт, который мы нашли, не содержит глютена, веганский, с низким содержанием жира и без масла.
Более того, в рецепте всего 8 шагов, что упрощает приготовление. Блюдо можно хранить в холодильнике до 4 дней без ухудшения качества.
Рецепт: Cafe DelitesЕсли вы соблюдаете низкоуглеводную диету, можно с уверенностью предположить, что в какой-то момент у вас возникла тяга к картофельному пюре.
Есть что-то успокаивающее и безопасное в тарелке пышного и дымящегося картофельного пюре, и это ощущение трудно воссоздать.
В те моменты, когда ничто другое не поможет, теперь есть альтернатива, которую вы можете съесть, не нарушая диеты. Пюре из цветной капусты — идеальный гарнир с низким содержанием углеводов, если вы приготовите его правильно.
Приправы абсолютно необходимы, иначе вы получите тарелку безвкусной каши. Мы рекомендуем добавить чеснок, лук и соль, чтобы действительно поднять цветную капусту на ступеньку выше.
Рецепт: Печенька и Кейт Ризотто славится тем, что его приготовление занимает много времени и требует больших усилий от вашего имени.
Этот рецепт можно приготовить в духовке, а это означает, что на приготовление уходит много сил.
Вы можете спокойно выпить бокал вина, оставшегося от рецепта, пока он готовится, и, честно говоря, чего еще можно желать? Это ризотто представляет собой варенье из цветной капусты, приправленное лимоном и перцем.
Рецепт: ты завариваешь мне чайЭто еще один вкусный и подходящий для детей вариант, в котором много цветной капусты, но все же много сыра. Мне нравится, что этот рецепт такой ароматный и отличный способ спрятать овощи в меню ребенка.
Рецепт: полезные сезонные рецептыЕсли вы устали от скуки, этот вариант со вкусом карри — отличный выбор. Он хорошо сочетается с массой различных блюд, но обладает классическим вкусом индийского карри, который вам нравится.
Рецепт: вдохновенный вкус Лучше и быть не может. Лучшее из полезных рецептов цветной капусты, рис из цветной капусты определенно занимает первое место в списке фаворитов. Эта версия наполнена ароматом трав и, несомненно, станет идеальной добавкой к любому любимому протеину.
Хотите больше идей для рецептов? Проверьте это!
- 50 Избранные рецепты средиземноморской диеты
- 25 Легких и простых рецептов из курицы на ужин
- 20 Полезных рецептов во фритюрнице, которые вы обязательно должны попробовать
- 20 Простые вкусные куриные блюда в листовой сковороде
- 35+ рецептов блюд быстрого приготовления для ужина в будние дни
- 30 рецептов приготовления свинины в мультиварке, которые понравятся вашей семье
📖 Рецепт
Время приготовления 10 минут
Время приготовления 15 минут
Общее время 25 минут
Ингредиенты
- 4 стакана соцветий цветной капусты
- 3 столовые ложки несоленого сливочного масла, растопленного
- ½ стакана красного острого соуса Фрэнка
- ¼ стакана кукурузного крахмала
- ½ столовой ложки чесночного порошка
- ½ чайной ложки соли
- ½ чайной ложки лукового порошка
- ½ чайной ложки копченой паприки
Инструкции
- Смешайте масло, острый соус, кукурузный крахмал, чесночный порошок, соль, луковый порошок и копченую паприку, затем полейте цветную капусту и хорошо перемешайте.
- Вылейте в корзину аэрофритюрницы и распределите практически ровным слоем, возможно, придется делать это партиями.
- Готовьте 5 минут, затем встряхните или перемешайте и продолжайте готовить еще 5 минут. Встряхните или снова перемешайте, затем готовьте последние 5 минут.
- Подавайте с сыром с плесенью или соусом ранч для макания.
Примечания
Используйте любой любимый соус из буйволиного молока.
Рекомендуемые продукты
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.
-
Mueller Pro-Series 10-in-1, овощерезка с 8 лезвиями, измельчитель лука, овощерезка, резак, кубик, яйцерезка с контейнером
-
Slitzer Germany Набор из 7 ножей для шеф-повара, эргономичный дизайн, профессиональные ножи для шеф-повара, отличное дополнение к любой кухне
-
Набор деревянных разделочных досок – Бамбуковая разделочная доска с канавкой для сока – Кухонная разделочная доска для мяса (разделочная доска), сыра и овощей | Сервировочный поднос повышенной прочности с ручками (3 шт.
)
-
Кухонные щипцы HOTEC Premium из нержавеющей стали с замком и силиконовыми наконечниками, набор из 2–9 дюймов и 12 дюймов
-
Набор пластиковых мерных стаканчиков и ложек, 14 шт. Включает в себя набор из 11 разноцветных мерных стаканов и ложек и 3 пластиковых мерных стакана для жидкостей. Вложенный измерительный набор для экономии места при хранении. Можно мыть в посудомоечной машине
-
COOK WITH COLOR Пластиковые миски для смешивания с крышками — набор из 12 чаш включает 6 мисок для приготовления и 6 крышек, набор мисок для смешивания в микроволновой печи (синий омбре)
Информация о питании:
Выход:
4Размер порции:
1Количество на порцию: Калорийность: 144 Всего жиров: 9 г Насыщенных жиров: 5 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 3 г Холестерина: 23 мг Натрия: 1039 мг Углеводов: 14 г Волокна: 3 г Сахаров: 3 г Белков: 3 г
Как давно существует цветная капуста?
Растение, известное как цима, упоминается в «Естественной истории» Плиния еще в I веке нашей эры.