Джусинг: эффективное похудение на свежих соках
«Джусинг» (от англ. juicing) — буквально «соковый детокс» — очень модная диета. Только в США свежие соки — это индустрия с годовым оборотом в $5 млрд. Сегодня соковая диета для похудения имеет примерно столько же последователей, сколько яростных противников. Первые худеют и лучатся позитивом, вторые уверены, что первые наносят своему здоровью непоправимый вред. Мы выслушали обе стороны и разобрались в вопросе.
Соками регулярно очищаются Блейк Лайвли, Гвинет Пэлтроу, Сара Джессика Паркер, Сальма Хайек. Детокс-микс Дженнифер Энистон — это термоядерный коктейль из свежих огурцов, свеклы, шпината, листовой капусты, чеснока, имбиря, моркови и сельдерея. На соках действительно можно похудеть — они низкокалорийны, легко усваиваются, не содержат жиров. Плюс — особенно если фрукты и овощи сезонные — вы получаете мощный заряд витаминов, минералов и антиоксидантов. Адепты джусинга утверждают, что, в придачу к радикальной чистке организма, такая диета избавляет от мигрени, бессонницы, проблем с кожей, молочницы. Есть и серьезный психологический момент — соковая диета (по крайней мере, первое время) дает долгожданное ощущение легкости и чувство контроля над собственным телом. А зачастую контроль над телом — это примерно то же самое, что контроль над жизнью.
Как выглядит идеальная соковая диета
Соковый детокс звучит, конечно, приятно. Однако уже к концу первого дня есть риск ощутить настолько острый приступ голода, что не сорваться будет просто невозможно. Для того, чтобы успешно пройти полный курс соковой диеты, который обычно составляет 3-7 дней, важно соблюдать некоторые правила, чтобы не давать организму повода для дополнительного стресса.
Начинайте день с теплой воды с лимонным соком. В течение дня не забывайте про травяные чаи, теплую воду с лимоном или имбирем. Они не только наполнят желудок, не давая вам испытывать чувство голода, но и проводут отличную очищающую работу в кишечнике, что, собственно, и является одной из целей детокса.
Учитывая, что соки перевариваются быстрее, чем полноценный завтрак или обед, будьте готовы увеличить количество приемов пищи в день.
Лучше всего выпивать бутылочку сока не меньше 6 раз в день с перерывами в 2 часа. Запомните: сок не должен находиться вне холодильника дольше 8 часов!Поскольку утром наш организм особенно голоден и готов переварить и усвоить максимальное количество полезных продуктов, для завтрака наиболее предпочтительны зеленые смузи, ведь именно они содержат самый разнообразный коктейль полезных микроэлементов.
Есть во время соковой диеты запрещено. Однако огурец или сельдерей, например, по большей части состоят из воды. Так что съесть парочку таких овощей в течение дня вполне можно — они не нарушают режим, зато психологически воспринимаются как прием пищи.
Очень важно постепенно выходить из детокса. В первый день добавьте в рацион овощи и яблоки. На второй день уже можно готовить злаковые блюда и перекусывать орешками. На третий день организм будет готов адекватно воспринимать привычную пищу (конечно, без капкейков и круассанов — не зря же вы прошли через все это!).
И помните: никаких лишних стрессов! Слишком быстрый возврат к тяжелой пище — это тоже стресс.
Симптомы сокового детокса: когда организм избавляется от излишков кофе, вы можете почувствовать головную боль, нервозность и даже легкую дрожь в теле; избавление от излишков протеина, мяса или жиров, как правило, сопровождается кожной реакцией, возможным неприятным запахом или обложенностью языка. Это нормально!
В чем опасность?
Пару лет назад врачи объявили эпидемию «джусорексии» (от слов juice и anorexia): число женщин, месяцами сидящих исключительно на соках и пренебрегающих любой другой едой, растет в геометрической прогрессии. Многие потом становятся пациентами реабилитационных центров с диагнозом «анорексия», серьезными симптомами зависимости и подорванным здоровьем.
В соковом детоксе действительно много «но». Во фруктах и овощах много сахара, они дают быстрые приливы энергии, за которыми обычно следуют спады — зверские приступы голода, слабость и головокружение.
Они кислые — это вызывает гастрит и язву желудка. Из-за того, что в организм не поступает достаточно клетчатки, через некоторое время подскакивает уровень холестерина и начинается запор. Не хватает протеина (это самое скверное, без него млекопитающее не может существовать), кальция и витамина D, не говоря уже о необходимых для кожи ненасыщенных жирах.
Уровень инсулина скачет — из-за этого нарушается производство коллагена и эластина, кожа становится заметно суше и появляются преждевременные морщины. В перспективе может развиться диабет. Даже двухнедельный соковый детокс через три месяца отзывается тем, что начинают выпадать волосы. Интенсивный джусинг вреден и для зубов — содержающиеся во фруктах и овощах сахара и кислоты разъедают эмаль и провоцируют кариес. (Поэтому врачи рекомендуют пить свежевыжатые соки только из трубочки и не бежать сразу после чистить зубы. Лучше, как ни странно, чистить зубы ДО того, и желательно использовать пасту с фтором.) А главное — после прекращения соковой диеты есть большой риск почти сразу вернуться в прежний вес или даже набрать больше.
«В день нужно потреблять пять порций свежих овощей и фруктов, пусть свежевыжатый сок будет одной из них, но никак не отдельным приемом пищи, — говорит член Британской Ассоциации диетологов Натали Джоунс. — Все, что сверх этого, приносит больше вреда, чем пользы».
1 из 2
Центробежная соковыжималка MARTA
Узнать цену
Реклама. ООО “Яндекс”
2 из 2
Соковыжималка для цитрусовых Kitfort
Узнать цену
Реклама. ООО “Яндекс”
Фото: Getty Images
8 простых соков и напитков, которые помогают похудеть (по мнению нутрициологов)
Если ты пытаешься похудеть, то, вероятно, пересмотрела свой рацион. Соблюдаешь ли ты кетодиету, интервальное голодание или что-то еще, в любом случае потребляемые продукты, их пищевая и энергетическая ценность играют огромную роль в достижении цели. Одним из популярных продуктов для похудения и детокса являются соки и смузи.
Теги:
ЗОЖ
Детокс для похудения
смузи
Getty images
Что может дать свежевыжатый сок или смузи человеку, если он худеет? Это повышение уровня гидратации (то есть насыщения водой), витаминов и минералов в рационе. Но полное голодание на соках очень опасная идея. Если ты начнешь употреблять только сок или овощные смузи, первоначальная потеря веса может быть очень значительной. Но надо понимать, что первым уйдет не жир, а вода. И она быстро вернется, как только ты добавишь в свой рацион еще что-то помимо соков. Вместо этого просто включай стакан того или иного сока в свою дневную норму КБЖУ и не стремись мгновенно избавиться от веса — это и вредно, и просто невозможно.
Могут ли соки помочь сжечь жир?
К сожалению, нет.
Тело сжигает жир, используя его в качестве топлива, что часто происходит, когда ты больше тренируешься или ешь правильные продукты по регулярному сбалансированному графику. Простое употребление сока не поможет сжечь жир.
Тем не менее употребление соков имеет и другие преимущества, такие как улучшение питания и артериального давления или других маркеров здоровья.
Домашние соки лучше магазинных?
Если ты покупаешь сок в магазине, нужно обратить внимание на несколько деталей. Купленные в магазине соки часто содержат много сахара и лишены ценных питательных веществ, таких как клетчатка и другие фитохимические вещества. Соки и смузи, приготовленные дома, часто содержат больше клетчатки, и ты можешь сама контролировать количество любых добавленных сахаров или альтернативных подсластителей.
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Если у тебя нет времени делать их самостоятельно, стоит искать в магазине соки на растительной основе, например зеленые, томатные и другие овощные.
Как правило, они содержат меньше калорий, но все же содержат достаточно питательных веществ и воды.
А теперь давай посмотрим, какие сочетания в домашних соках рекомендуют нутрициологи.
8 полезных и вкусных сочетаний
- Гранат и апельсин – оба этих фрукта богаты клетчаткой, что делает сок из них питательным и сытным.
- Сок из свеклы, моркови, капусты, яблока и имбиря. По сути это не сок, а смузи, которое оказывает отличное действие на пищеварение, а яблоко добавляет в этот аскетичный набор нужную нотку фруктовой сладости. Но не переусердствуй со свеклой!
- Сок из свеклы и ягод. Ты можешь выбрать любимые ягоды, но специалисты рекомендуют сочетать небольшое количества сока свеклы с клубникой, малиной, небольшим количеством льда и воды. Эта полезная смесь насыщает и помогает избежать обезвоживания.
- «Зожная Мэри». Действительно, если убрать из популярного коктейля алкоголь, его пикантная овощная основа станет прекрасным подспорьем в похудении.
- Зеленый сок из шпината и яблок. Оба этих продукта богаты клетчаткой, которая отлично насыщает.
- Гранатово-овощной слеш. Возьми зерна граната, рукколу, болгарский перец — и получишь витаминное чудо.
- Бодрящий зеленый сок из сельдерея, шпината, огурца, зеленого яблока, листьев мяты и небольшого количества корня имбиря. Эта смесь, наполненная витаминами и клетчаткой, прекрасный вариант взбодриться и зарядиться с самого утра.
- Смузи из киви, мяты и лимона. Киви — низкокалорийный продукт, но в сочетании с лимоном и мятой может быть сытным и бодрящим. Если ты поклонница зеленых овощей, можешь добавить туда что-то из них на свой вкус.
Главное — не бойся экспериментировать!
Может ли соковыжималка помочь вам похудеть?
Приготовление сока — это простой способ потреблять много питательных веществ без необходимости есть цельные фрукты и овощи. Многие люди утверждают, что это полезный инструмент для похудения.
Популярность соковой диеты с годами возросла, но ее эффективность вызывает споры.
В этой статье мы рассмотрим, действительно ли приготовление сока может помочь вам похудеть.
Что такое приготовление сока?
Приготовление сока – это процесс извлечения жидкости из фруктов и овощей с удалением твердых веществ. Это можно сделать вручную или с помощью моторизованной соковыжималки.
Сок из фруктов и овощей не содержит кожуры, семян или мякоти. Он содержит некоторые питательные вещества и антиоксиданты, но без полезных волокон цельных фруктов и овощей (1, 2, 3).
Некоторые люди используют соки как метод «детоксикации». Однако нет научных исследований, доказывающих, что замена твердой пищи соком приводит к детоксикации организма.
Люди также используют соки в качестве пищевых добавок и для похудения. Однако, несмотря на то, что соки могут быть богаты некоторыми питательными веществами, употребление исключительно сока не является здоровым и устойчивым способом похудеть.
Как правило, рецепты сока содержат сок из фруктов и овощей.
Общие рецепты готовятся с морковью, сельдереем, шпинатом, яблоками, апельсинами, ростками пшеницы или их комбинациями. Многие также содержат специи, такие как куркума и имбирь.
РезюмеПриготовление сока включает в себя извлечение жидкости из фруктов и овощей. Люди пьют этот сок для «детоксикации», для добавления питательных веществ в свой рацион и/или для похудения.
Соковые диеты и их влияние на вас
Существует несколько видов соковой диеты. Наиболее распространенным типом является голодание на соках, при котором люди заменяют прием пищи соком из фруктов и овощей.
Суть в том, чтобы похудеть, воздерживаясь от твердой пищи, но при этом потребляя значительное количество питательных веществ из сока.
Как правило, эти диеты содержат очень мало калорий.
Некоторые люди проводят соковые голодания всего несколько дней, в то время как другие проводят их в течение нескольких недель.
К сожалению, эффективность соковых диет недостаточно изучена, но многие утверждают, что они способствуют быстрой потере веса.
Соковые диеты могут значительно снизить потребление калорий
Чтобы похудеть, вы должны поддерживать дефицит калорий, что означает, что вы потребляете меньше калорий, чем сжигаете (4).
Многие соковые диеты не содержат твердой пищи и чрезвычайно низкокалорийны. Это приводит к большому дефициту калорий для многих людей, поэтому соковые диеты часто приводят к потере веса, по крайней мере, в краткосрочной перспективе (5).
Однако, как только ваше потребление калорий вернется к норме после соковой диеты, вы, вероятно, восстановите часть веса, если не весь.
Соковая диета не насыщает
Поскольку в соковой диете отсутствует твердая пища, вы можете чувствовать себя более голодным, чем обычно, при соблюдении этого режима питания.
Это связано с тем, что жидкая пища, особенно с высоким содержанием углеводов, менее сытна, чем твердая пища (6, 7).
Твердые продукты более сытны, потому что они содержат клетчатку и белок, которые являются важными питательными веществами, снижающими аппетит (8).
Клетчатка может снижать аппетит, поскольку она может замедлять опорожнение желудка и увеличивать время пищеварения (9).
В то же время белок повышает уровень гормонов, сигнализирующих о сытости и необходимых для регуляции аппетита (10).
Соковые диеты влияют на ваш метаболизм
Серьезный дефицит калорий, вызываемый многими соковыми диетами, может оказать разрушительное воздействие на ваш метаболизм.
Эти диеты характеризуются быстрой потерей веса и ограниченным потреблением белка, что может привести к уменьшению мышечной массы (11).
Мышцы метаболически активны, поэтому люди с меньшей мышечной массой имеют меньший расход энергии в состоянии покоя. Это означает, что они сжигают меньше калорий в состоянии покоя, чем те, у кого больше мышц (12).
Кроме того, ваше тело чувствует голод, когда вы резко сокращаете потребление калорий, поэтому ваше тело действует, чтобы сохранить калории, сжигая их меньше (13).
Контролируемые исследования подтвердили этот эффект у лиц, соблюдающих диету с ограничением калорий (14).
В одном исследовании у женщин с избыточной массой тела или ожирением, получавших лечение с ограничением калорий в течение 3 месяцев, наблюдалось значительное снижение расхода энергии в состоянии покоя в течение этого периода (14).
В то время как дефицит калорий необходим для снижения веса, оказывается, что низкокалорийные диеты, в том числе голодание на соках, могут быть контрпродуктивными из-за их негативного воздействия на обмен веществ.
РезюмеСоковые диеты обычно строго ограничены по калориям и могут быть не сытными. Они также могут повлиять на ваш метаболизм.
Приготовление сока, как правило, безопасно, если вы делаете это всего несколько дней подряд. Кроме того, свежие фруктовые и овощные соки являются прекрасным дополнением к здоровому питанию, если вы действительно наслаждаетесь ими и не пьете чрезмерное количество соков с добавлением сахара.
Однако длительное голодание на соках сопряжено с некоторыми рисками.
Недостаточное количество клетчатки
Цельные фрукты и овощи являются отличными источниками клетчатки, но большая часть клетчатки удаляется в процессе приготовления сока.
Клетчатка является неотъемлемой частью здорового питания. Употребление его в достаточном количестве важно для оптимального пищеварения, поскольку оно поддерживает здоровье полезных бактерий в кишечнике и может уменьшить запоры у некоторых людей (15).
Кроме того, это может снизить ваши шансы на сердечные заболевания, диабет и ожирение (15).
Принимая участие в голодании на соках, вы значительно снижаете потребление клетчатки, что может привести к проблемам со здоровьем.
Дефицит питательных веществ
Существует несколько причин, по которым длительное голодание на соке может привести к дефициту питательных веществ.
Поскольку в этих диетах отсутствуют продукты животного происхождения, в них мало некоторых необходимых питательных веществ, таких как кальций, витамин D, железо, витамин B12 и цинк (16).
Все эти питательные вещества выполняют важные функции в организме. Недостаточное потребление может привести к таким заболеваниям, как остеопороз и анемия (17, 18).
Соковые посты также содержат мало омега-3 жирных кислот, полезных жиров, которые борются с воспалениями и способствуют здоровью мозга и сердца (16).
В дополнение к низкому содержанию определенных питательных веществ, эти диеты могут фактически препятствовать усвоению питательных веществ.
Одной из причин этого является то, что сокосодержащие диеты, как правило, содержат мало жира, необходимого для усвоения жирорастворимых витаминов A, D, E и K (19).
Кроме того, некоторые сырые овощи, часто используемые для приготовления сока, содержат антинутриент под названием оксалат, который может связываться с минералами в организме и препятствовать их усвоению. В редких случаях высокие уровни оксалатов могут вызывать повреждение почек (20, 21).
Овощи, богатые оксалатами, обычно используемые для приготовления сока, включают шпинат и другую зелень, такую как зелень свеклы, капуста, свекла, листовая свекла и зелень репы (22).
Повышенный риск инфекции
Из-за минимального содержания белка и недостаточного количества некоторых важных питательных веществ в соковой диете длительное соблюдение диеты может повлиять на вашу иммунную систему и увеличить риск заражения.
Истощение питательных веществ, повышающих иммунитет, таких как железо, витамин D и цинк, может повлиять на здоровье иммунной системы (23).
Когда ваша иммунная система ослаблена, вы можете легче подхватить такие болезни, как простуда и грипп. Кроме того, вашему телу может потребоваться больше времени для заживления ран.
Усталость и слабость
Усталость и слабость являются частыми побочными эффектами голодания на соках.
Эти симптомы могут возникнуть из-за низкого количества калорий, содержащихся в этих диетах. Если вы лишаете свое тело калорий, вы, по сути, лишаете его энергии, что может привести к этим нежелательным эффектам.
Снижение мышечной массы
Минимальное количество белка в большинстве соковых постов может привести к снижению мышечной массы, что может иметь негативное влияние на здоровье (11).
По мере того, как ваша мышечная масса уменьшается, ваш метаболизм также снижается, а это означает, что вы будете сжигать меньше калорий, и вам может быть труднее поддерживать потерю веса (11).
РезюмеСоки, как правило, безопасны, но соблюдение диеты, состоящей только из соков, в течение длительного времени может негативно сказаться на вашем здоровье и самочувствии.
Официальных исследований, подтверждающих идею о том, что приготовление сока помогает сбросить вес, не проводилось.
Судя по неподтвержденным данным, диеты на соках могут привести к быстрой потере веса в краткосрочной перспективе, особенно если они содержат очень мало калорий.
Однако такое жесткое ограничение калорий может негативно сказаться на вашем здоровье, особенно если вы придерживаетесь диеты более нескольких дней подряд.
Кроме того, трудно соблюдать такую ограничительную диету. Большинство людей не придерживаются очень низкокалорийных диет в течение длительного времени и в конечном итоге снова набирают вес, который они потеряли (5).
Соки могут быть простым способом быстро похудеть, но их потенциальные последствия для здоровья, похоже, перевешивают их преимущества.
Вам лучше придерживаться более устойчивой диеты, включающей цельные продукты и достаточное количество калорий, чтобы ваше тело функционировало должным образом.
РезюмеХотя употребление сока может привести к кратковременной потере веса, оно не является устойчивым и может привести к осложнениям со здоровьем при длительном применении.
Свежие фруктовые и овощные соки вкусны и богаты питательными веществами, но они не насыщают, потому что в них мало клетчатки и белка.
Голодание на соках, хотя и является популярным выбором для диеты, не является устойчивым и может привести к осложнениям со здоровьем, если соблюдать его в течение длительного времени.
Только одно
Попробуйте это сегодня: Вместо того, чтобы делать сок, попробуйте приготовить смузи, используя весь фрукт или овощ, включая всю его клетчатку.
Вы можете добавить орехи, семена, протеиновый порошок или авокадо в качестве полезных жиров и белков, чтобы сделать ваши смузи более сбалансированными, а возможные комбинации вкусов практически безграничны.
Было ли это полезно?
8 лучших соков для похудения удобный способ добавить в свой рацион дополнительные питательные вещества и способствовать снижению веса.
Однако некоторые виды сока содержат много сахара и мало клетчатки, что может увеличить потребление калорий и даже привести к увеличению веса с течением времени.
Это особенно верно для многих магазинных соков, которые часто содержат сахар, искусственные ароматизаторы и консерванты.
К счастью, существует множество полезных и вкусных соков, которые можно приготовить дома, используя всего несколько простых ингредиентов и соковыжималку.
В качестве альтернативы можно использовать блендер. Этот метод предпочтительнее, потому что он сохраняет большее количество клетчатки, которая может помочь вызвать чувство сытости и справиться с чувством голода.
Вот 8 лучших соков для похудения.
Сок сельдерея в последнее время стал популярным ингредиентом среди потребителей, заботящихся о своем здоровье.
Он не только низкокалорийный, но и более чем на 95% состоит из воды (1).
Исследования показывают, что выбор продуктов и напитков с более низкой плотностью калорий может быть полезен для снижения веса и сжигания жира (2, 3).
Сок сельдерея также является отличным источником антиоксидантов и полезных растительных соединений, которые могут помочь уменьшить окислительный стресс и бороться с воспалением (4).
РезюмеСок сельдерея содержит мало калорий и содержит большое количество воды, что может быть полезно для похудения. Он также богат противовоспалительными антиоксидантами и полезными растительными соединениями.
Спортсмены часто употребляют свекольный сок, когда хотят повысить свою работоспособность. Это потому, что этот сок содержит полезные соединения, такие как пищевые нитраты (5).
Диетические нитраты могут помочь повысить мышечную эффективность и выносливость, а также снизить уровень артериального давления за счет расширения кровеносных сосудов (6, 7).
В то же время цельная свекла содержит мало калорий и богата клетчаткой, которая может помочь поддерживать регулярность, замедлять опорожнение желудка и дольше сохранять чувство сытости, способствуя контролю веса (8, 9).
Поскольку большая часть содержащейся в них клетчатки удаляется в процессе приготовления сока, свекольный сок обычно не содержит большого количества этого питательного вещества. Тем не менее, это менее калорийный и питательный вариант сока, если вы хотите похудеть.
РезюмеСвекольный сок содержит мало калорий и богат питательными веществами и пищевыми нитратами, которые могут улучшить спортивные результаты за счет расширения кровеносных сосудов.
Поделиться на PinterestWestend61/Getty Images
Гранатовый сок не только вкусный и освежающий, но и полезный низкокалорийный напиток, который может способствовать снижению веса (10).
Согласно одному исследованию на животных, гранатовый сок блокировал увеличение веса у мышей, получавших пищу с высоким содержанием жиров (11).
Некоторые исследования также показывают, что гранаты могут помочь предотвратить скачки и падения уровня сахара в крови, которые в противном случае могут привести к усилению чувства голода (12, 13).
Фактически, одно исследование с участием 16 человек показало, что антиоксиданты в гранатовом соке стабилизировали уровень сахара в крови после того, как они съели хлеб, что в противном случае могло бы привести к повышению уровня сахара в крови (14).
Краткая информацияГранатовый сок богат антиоксидантами, низкокалорийным напитком, который может помочь контролировать уровень сахара в крови.
Хотя точные ингредиенты зеленых соков могут различаться, большинство из них содержат листовые зеленые овощи, такие как капуста, шпинат или белокочанная капуста.
Эти ингредиенты содержат много клетчатки, мало сахара и богаты противовоспалительными антиоксидантами (9, 15, 16).
Интересно, что исследования показывают, что увеличение потребления фруктов и овощей может быть связано со снижением массы тела и снижением риска увеличения веса и жира с течением времени (17, 18).
Кроме того, зеленые соки легко адаптировать к вашим вкусовым рецепторам, заменяя ваши любимые ингредиенты. Для простого зеленого сока, который вы можете приготовить дома, попробуйте смешать шпинат, огурец, зеленые яблоки и сельдерей — и наслаждайтесь.
Используя блендер вместо соковыжималки, вы получаете дополнительные преимущества всех питательных веществ и клетчатки листовой зелени, что делает ее еще более насыщающей и способствующей снижению веса.
Краткий обзорЗеленые соки изготавливаются из листовых зеленых овощей, богатых клетчаткой и с низким содержанием сахара. Исследования показывают, что употребление большего количества фруктов и овощей может быть связано со снижением массы тела и снижением риска увеличения веса и увеличения веса.
Арбузный сок сладкий, освежающий и очень питательный.
Помимо низкого содержания калорий, арбуз является отличным источником полезных для сердца микроэлементов, таких как калий и антиоксиданты, поддерживающие иммунитет, витамины А и С (19).
Он также может похвастаться высоким содержанием воды, что может помочь вам похудеть и чувствовать себя сытым.
Одно 4-недельное исследование с участием 33 человек ежедневно давало участникам 2 чашки (300 г) свежего арбуза. У них наблюдалось значительное снижение массы тела, жира на животе, голода и тяги к еде по сравнению с контрольной группой (20).
Краткий обзорАрбузный сок содержит мало калорий и высокое содержание воды, что помогает контролировать вес.
Лимонно-имбирный зеленый сок может быть ярким и вкусным дополнением к здоровой диете для похудения.
В частности, лимоны могут помочь придать вашему напитку пикантный вкус, одновременно выжимая некоторые дополнительные антиоксиданты (21).
Некоторые исследования на людях и животных также показывают, что имбирь может помочь повысить метаболизм, снизить аппетит и способствовать снижению веса (22, 23, 24).
В то же время, зелень, такая как шпинат или капуста, в смеси, а не в виде сока, может увеличить потребление клетчатки, чтобы вы чувствовали себя сытыми между приемами пищи (9).
Для начала просто добавьте небольшой кусочек очищенного имбиря, немного свежевыжатого лимонного сока и 1 чашку (30 граммов) сырого шпината в кухонный комбайн и перемешайте.
Краткий обзорЗеленый сок лимона и имбиря содержит несколько питательных ингредиентов, которые усиливают чувство сытости, поддерживают обмен веществ и снижают аппетит.
Поделиться на PinterestАнна Пустынникова/Getty Images
Морковный сок — это насыщенный питательными веществами напиток, содержащий большое количество витамина А и других полезных каротиноидов в каждой порции (25).
Смешивание моркови вместо сока также может помочь увеличить потребление клетчатки, чтобы усилить чувство сытости и помочь регулировать аппетит (9, 26).
Кроме того, морковь богата каротиноидами, типом растительного пигмента, который содержится во многих фруктах и овощах (27).
Интересно, что одно 8-недельное исследование с участием 28 мужчин с ожирением показало, что у тех, кто ежедневно пил напиток, богатый каротиноидами, наблюдалось значительное уменьшение жира на животе (28).
Краткое описаниеМорковный сок богат клетчаткой и каротиноидами, которые могут быть полезны для похудения.
Яблочный сок капусты может быть здоровой альтернативой сладким магазинным фруктовым сокам с высоким содержанием клетчатки.
Кале, в частности, содержит почти 1 грамм клетчатки на чашку (21 грамм). Исследования показали, что он помогает стабилизировать уровень сахара в крови после еды как у людей, так и у животных (15, 29)., 30).
Яблоки также богаты клетчаткой и множеством других питательных веществ. Исследования показали, что их употребление связано с увеличением потери веса и улучшением качества питания как у детей, так и у взрослых (31, 32, 33).
Чтобы приготовить яблочный сок из капусты в домашних условиях, просто смешайте горсть листьев капусты с несколькими нарезанными яблоками.
Вы можете еще больше усилить вкус и пользу для здоровья, добавив другие ингредиенты, такие как сельдерей, лимонный сок, имбирь или морковь.
РезюмеКале содержит большое количество клетчатки и поддерживает нормальный уровень сахара в крови. Яблоки также очень питательны и могут быть связаны с увеличением потери веса и улучшением качества диеты.
Многие полезные и вкусные соки способствуют долгосрочному снижению веса.
Соки, которые идеально подходят для похудения, содержат мало сахара, много клетчатки и богаты другими важными питательными веществами, включая витамины, минералы и антиоксиданты.
Вы можете использовать этот список в качестве отправной точки и экспериментировать с вашими любимыми ингредиентами для приготовления полезных соков дома с помощью соковыжималки или блендера.