Грудка куриная тушеная бжу: Куриная грудка тушеная – калорийность, состав, описание

0
Рецепт Куриная грудка тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Куриная грудка тушеная богат такими витаминами и минералами, как: холином - 21,2 %, витамином B5 - 36,9 %, витамином B6 - 46,5 %, витамином PP - 48 %, калием - 16,2 %, магнием - 28 %, фосфором - 27,5 %, кобальтом - 122,7 %, медью - 11,9 %, молибденом - 19,6 %, селеном - 39,8 %, хромом - 63 %, цинком - 15,4 %
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт Куриная грудка тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.9 кКал 1684 кКал 6.4% 5.9% 1561 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 19.3% 481 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.9% 1556 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.3% 7300 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна
0.6 г
20 г 3% 2.8% 3333 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 3.1% 2999 г
Зола 0.34 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 434.5 мкг 900 мкг 48.3% 44.8% 207 г
бета Каротин 2.607 мг 5 мг 52.1% 48.3% 192 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1.1%
8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 1% 9000 г
Витамин В4, холин 3.23 мг 500 мг 0.6% 0.6% 15480 г
Витамин В5, пантотеновая 0.09 мг 5 мг 1.8% 1.7% 5556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 3.2% 2941 г
Витамин В9, фолаты 6.079 мкг 400 мкг 1.5% 1.4% 6580 г
Витамин C, аскорбиновая 2.8 мг 90 мг 3.1% 2.9% 3214 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.09 мг 15 мг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин Н, биотин 0.129 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 38760 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.7% 3429 г
Витамин РР, НЭ 0.3039 мг 20 мг 1.5% 1.4% 6581 г
Ниацин 0.25 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.46 мг 2500 мг 3.5% 3.2% 2892 г
Кальций, Ca 11.17 мг 1000 мг 1.1% 1% 8953 г
Кремний, Si 5.786 мг 30 мг 19.3% 17.9% 518 г
Магний, Mg 10.28 мг 400 мг 2.6% 2.4% 3891 г
Натрий, Na 8.3 мг 1300 мг 0.6% 0.6% 15663 г
Сера, S 4.42 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 22624 г
Фосфор, Ph 23 мг 800 мг 2.9% 2.7% 3478 г
Хлор, Cl 17.62 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 13053 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.9 мкг ~
Бор, B 51.1 мкг ~
Ванадий, V 21.25 мкг ~
Железо, Fe 0.311 мг 18 мг 1.7% 1.6% 5788 г
Йод, I 1.21 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12397 г
Кобальт, Co 0.857 мкг 10 мкг 8.6% 8% 1167 г
Литий, Li 3.357 мкг ~
Марганец, Mn 0.0876 мг 2 мг 4.4% 4.1% 2283 г
Медь, Cu 35.42 мкг 1000 мкг 3.5% 3.2% 2823 г
Молибден, Mo 4.843 мкг 70 мкг 6.9% 6.4% 1445 г
Никель, Ni 2.214 мкг ~
Рубидий, Rb 16 мкг ~
Селен, Se 0.175 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 31429 г
Стронций, Sr 1.86 мкг ~
Фтор, F 16.79 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23824 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 1.9% 5000 г
Цинк, Zn 0.1473 мг 12 мг 1.2% 1.1% 8147 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.536 г ~
Сахароза 0.75 г ~
Фруктоза 0.214 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.05 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка тушеная составляет 107,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Тушеная Куриная грудка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Тушеная Куриная грудка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 25,3 %, витамином B5 - 45,1 %, витамином B6 - 56,4 %, витамином E - 22,1 %, витамином PP - 59,2 %, калием - 19,2 %, магнием - 35,7 %, фосфором - 33,5 %, железом - 13,4 %, кобальтом - 140,7 %, медью - 14,3 %, молибденом - 24,2 %, селеном - 49 %, хромом - 76,5 %, цинком - 18,3 %
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт Тушеная куриная грудка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Тушеная куриная грудка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,2 %, бэта-каротином - 16,7 %, холином - 13,7 %, витамином B5 - 25,3 %, витамином B6 - 35 %, витамином PP - 31,9 %, калием - 13,4 %, кремнием - 11,2 %, магнием - 19,2 %, фосфором - 19,5 %, кобальтом - 95,7 %, молибденом - 16,1 %, селеном - 33,2 %, хромом - 41,9 %
  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт куриная тушеная грудка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.1 кКал 1684 кКал 5.5% 5.9% 1809 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 8.8% 1226 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 11.5% 933 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.7% 6441 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.9% 1818 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 3.8% 2852 г
Зола 0.883 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 275.3 мкг 900 мкг 30.6% 32.9% 327 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 1.532 мг 5 мг 30.6% 32.9% 326 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.7% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.4% 4615 г
Витамин В4, холин 0.92 мг 500 мг 0.2% 0.2% 54348 г
Витамин В5, пантотеновая 0.098 мг 5 мг 2% 2.1% 5102 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 4.1% 2632 г
Витамин В9, фолаты 5.504 мкг 400 мкг 1.4% 1.5% 7267 г
Витамин C, аскорбиновая 5.7 мг 90 мг 6.3% 6.8% 1579 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.371 мг 15 мг 15.8% 17% 633 г
Витамин Н, биотин 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 12821 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.5% 4286 г
Витамин РР, НЭ 3.0262 мг 20 мг 15.1% 16.2% 661 г
Ниацин 2.709 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.83 мг 2500 мг 7.3% 7.8% 1367 г
Кальций, Ca 21.91 мг 1000 мг 2.2% 2.4% 4564 г
Магний, Mg 31.83 мг 400 мг 8% 8.6% 1257 г
Натрий, Na 131.23 мг 1300 мг 10.1% 10.8% 991 г
Сера, S 14.32 мг 1000 мг 1.4% 1.5% 6983 г
Фосфор, Ph 66.2 мг 800 мг 8.3% 8.9% 1208 г
Хлор, Cl 176.25 мг 2300 мг 7.7% 8.3% 1305 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.3 мкг ~
Бор, B 48.8 мкг ~
Железо, Fe 0.699 мг 18 мг 3.9% 4.2% 2575 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 19481 г
Кобальт, Co 3.915 мкг 10 мкг 39.2% 42.1% 255 г
Литий, Li 0.769 мкг ~
Марганец, Mn 0.0631 мг 2 мг 3.2% 3.4% 3170 г
Медь, Cu 50.61 мкг 1000 мкг 5.1% 5.5% 1976 г
Молибден, Mo 3.984 мкг 70 мкг 5.7% 6.1% 1757 г
Никель, Ni 2.28 мкг ~
Рубидий, Rb 99.5 мкг ~
Селен, Se 0.068 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 80882 г
Фтор, F 30.75 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 13008 г
Хром, Cr 7.2 мкг 50 мкг 14.4% 15.5% 694 г
Цинк, Zn 0.4907 мг 12 мг 4.1% 4.4% 2445 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.224 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.535 г ~
Сахароза 1.52 г ~
Фруктоза 0.326 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.482 г ~
Валин 0.331 г ~
Гистидин* 0.33 г ~
Изолейцин 0.29 г ~
Лейцин 0.503 г ~
Лизин 0.668 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.221 г ~
Треонин 0.285 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.273 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.503 г ~
Заменимые аминокислоты 0.186 г ~
Аланин 0.337 г ~
Аспарагиновая кислота 0.509 г ~
Гидроксипролин 0.052 г ~
Глицин 0.238 г ~
Глутаминовая кислота 0.766 г ~
Пролин 0.259 г ~
Серин 0.258 г ~
Тирозин 0.23 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.073 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.411 г ~
18:0 Стеариновая 0.229 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.374 г min 16.8 г 8.2% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.337 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.066 г от 11.2 до 20.6 г 27.4% 29.4%
18:2 Линолевая 3.059 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Рецепт Куриная грудка тушёная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Куриная грудка тушёная богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,1 %, витамином B5 - 18,8 %, витамином B6 - 23,8 %, витамином PP - 22,8 %, магнием - 13,5 %, фосфором - 16,7 %, хлором - 93,1 %, кобальтом - 61,7 %, молибденом - 16,6 %, селеном - 24,2 %, хромом - 29,2 %
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт Грудка куриная тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка куриная тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.8 кКал 1684 кКал 6.1% 5.9% 1638 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 25% 390 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.9% 3294 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.1% 9522 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1% 10000 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 2.3% 4209 г
Витамины
Витамин А, РЭ 59.6 мкг 900 мкг 6.6% 6.4% 1510 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.5% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 3% 3214 г
Витамин В5, пантотеновая 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин В9, фолаты 0.738 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 54201 г
Витамин C, аскорбиновая 0.82 мг 90 мг 0.9% 0.9% 10976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.016 мг 15 мг 0.1% 0.1% 93750 г
Витамин Н, биотин 0.074 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 67568 г
Витамин РР, НЭ 9.1628 мг 20 мг 45.8% 44.6% 218 г
Макроэлементы
Калий, K 250.36 мг 2500 мг 10% 9.7% 999 г
Кальций, Ca 9.35 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 10695 г
Магний, Mg 70.66 мг 400 мг 17.7% 17.2% 566 г
Натрий, Na 46.27 мг 1300 мг 3.6% 3.5% 2810 г
Сера, S 5.33 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 18762 г
Фосфор, Ph 135.7 мг 800 мг 17% 16.5% 590 г
Хлор, Cl 2.05 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 112195 г
Микроэлементы
Бор, B 16.4 мкг ~
Железо, Fe 1.197 мг 18 мг 6.7% 6.5% 1504 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Кобальт, Co 8.067 мкг 10 мкг 80.7% 78.5% 124 г
Марганец, Mn 0.0359 мг 2 мг 1.8% 1.8% 5571 г
Медь, Cu 75.44 мкг 1000 мкг 7.5% 7.3% 1326 г
Молибден, Mo 9.359 мкг 70 мкг 13.4% 13% 748 г
Фтор, F 2.54 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 157480 г
Хром, Cr 21.43 мкг 50 мкг 42.9% 41.7% 233 г
Цинк, Zn 1.1757 мг 12 мг 9.8% 9.5% 1021 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Грудка куриная тушеная составляет 102,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

калорий в тушеной куриной грудке: факты о питании
База данных продуктов питания и счетчик калорий Источник: Общий

Факты о питании

Размер порции 1/2 маленький (урожай после приготовления, кость удалена)

Количество на порцию

калорий

173

% ежедневных значений *

Всего жиров

6.99 г

9%

насыщенных жиров

1,96 г

10%

Транс Жир

-

полиненасыщенных жиров

1,488 г

Мононенасыщенные жиры

2,732 г

Холестерин

70 мг

23%

Натрий

365 мг

16%

Всего углеводов

0g

0%

Пищевые волокна

0g

0%

Сахаров

0g

Белок

25.8 г

Витамин D

-

Кальций

12 мг

1%

Железо

0,87 мг

5%

калий

168 мг

4%

Витамин А

24 мкг

3%

Витамин С

0 мг

0%

9%

RDI *

(173 калории)

Распределение калорий:

Углеводы (0%)

Жиры (38%)

Белки (62%)
* На основе RDI 2000 калорий
Фотографий
Резюме питания:

калорий

173

Жир

6.99 г

углеводов

0g

Белок

25,8 г

В 1/2 небольшой тушеной куриной грудки 173 калорий .
Распределение калорий: 38% жира , 0% углеводов, 62% белка.
Общие размеры порций:
Связанные типы куриной грудки:
связанных видов курицы:
См. Также:

Добавить этот товар в мой дневник еды
дата: Сегодня - 07/26/20 Завтра - 07/27/20Вчера - 25.07.2016 неделя назад - 19.07.20
еды: Завтрак Обед Ужин Закуски / Другие
имя:
сумма:
> маленькая грудь (урожай после приготовления, кость удалена) средняя грудь (урожай после приготовления, кость удалена) большая грудь (выход после приготовления, кость удалена) тонкий срез (примерно 2 "x 1-1 / 2" x 1/8 ") средний срез (примерно 2 "x 1-1 / 2" x 1/4 ") толстый ломтик (примерно 2 "x 1-1 / 2" x 3/8 ") унция, с костью, приготовленная (урожай после удаления кости) унция, с костью, сырой (урожай после приготовления, кость удалена) унция, без костей, приготовленная унция, без костей, сырье (выход после приготовления) кубический дюйм, без костей, приготовленный четверть груди (урожай после приготовления, кость удалена) чашка, приготовленная, нарезанная кубиками порция (110 г) грамм

Другие недавно популярные продукты:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется обратиться за советом к врачу, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или режим диеты.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не дает никаких заверений или гарантий в отношении ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на свой страх и риск. Все торговые марки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.

,

рецептов тушеной курицы - Allrecipes.com

Перейти к основному содержанию Новое в этом месяце
  • Следуйте за нами на:
Получить журнал Allrecipes
  • ПРОСМАТРИВАТЬ
  • Поиск ингредиентов

  • Создать профиль
+
-

Идти

  • Тип еды

    • Закуски и Закуски
    • Завтрак и бранч
    • Десерты
    • Ужин
    • напитки
  • Ингредиент

    • говяжий
    • Курица
    • Макароны
    • Свинина
    • Лосось
  • Диета и здоровье

    • диабетический
    • Не содержит глютен
    • здоровый
    • Низкокалорийный
    • Обезжиренный
  • сезонное

    • Летние Рецепты
    • Карнавал и Fair Food
    • День труда
    • Обратно в школу
    • Больше праздников и событий
  • Тип блюда

    • Хлеба
.

рецептов фаршированной куриной грудки - Allrecipes.com

Перейти к основному содержанию Новое в этом месяце
  • Следуйте за нами на:
Получить журнал Allrecipes
  • ПРОСМАТРИВАТЬ
  • Поиск ингредиентов

  • Создать профиль
+
-

Идти

  • Тип еды

    • Закуски и Закуски
    • Завтрак и бранч
    • Десерты
    • Ужин
    • напитки
  • Ингредиент

    • говяжий
    • Курица
    • Макароны
    • Свинина
    • Лосось
  • Диета и здоровье

    • диабетический
    • Не содержит глютен
    • здоровый
    • Низкокалорийный
    • Обезжиренный
  • сезонное

    • Летние Рецепты
    • Карнавал и Fair Food
    • День труда
    • Обратно в школу
    • Больше праздников и событий
  • Тип блюда

    • Хлеба
    • Торты
    • Салаты
    • Смузи
    • Супы, рагу и перец чили
  • Стиль приготовления

    • Барбекю и гриль
    • Быстро и просто
    • Мультиварка
    • вегетарианский
    • вегетарианец
  • Мировая Кухня

    • азиатка
    • индийский
    • итальянский
    • мексиканец
    • южный
  • Специальные Коллекции

    • Карантин Кулинария
    • Пища желает с шеф-поваром Джоном
    • Allrecipes Журнал Рецепты
    • Наши новейшие рецепты
    • Доверенные бренды
все категории
  • Подача
  • Профиль
  • Избранные
  • друзья
  • Список покупок
  • настройки

Войти или Зарегистрироваться

  • Обзор рецептов
    • Тип еды
      • Закуски и Закуски
      • Завтрак и Бранч
      • Десерты
      • Ужин
      • Напитки
    • Ингредиент
      • Говядина
      • Цыпленок
      • Макаронные изделия
      • Свинина
      • Лосось
    • Диета и здоровье
      • диабетик
      • Без глютена
      • Здоровый
      • Низкокалорийный
      • с низким содержанием жира
    • сезонное
      • Летние рецепты
      • Карнавал и Fair Food
      • День Труда
      • Снова в школу
      • Больше праздников и событий
    • Тип блюда
      • хлеба
      • Торты
      • Салаты
      • Смузи
      • Супы, рагу и чили
    • Стиль приготовления
      • барбекю и гриль
      • Quick & Easy
      • Медленная плита
      • веганский
      • Вегетарианская
    • Мировая Кухня
      • азиатских
      • индийский
      • итальянский
      • мексиканец
      • Южный
    • Специальные Коллекции
      • Карантин Кулинария
      • Пищевые Пожелания с Шеф-поваром Джоном
      • Рецепты Журнала Allrecipes
      • Наши новейшие рецепты
      • надежных брендов
    Посмотреть все категории
  • Allrecipes Журнал
  • Ужин Spinner TV
  • Кулинарная школа
.
рецептов куриной грудки в азиатском стиле - Allrecipes.com
Перейти к основному содержанию Новое в этом месяце
  • Следуйте за нами на:
Получить журнал Allrecipes
  • ПРОСМАТРИВАТЬ
  • Поиск ингредиентов

  • Создать профиль
+
-

Идти

  • Тип еды

    • Закуски и Закуски
    • Завтрак и бранч
    • Десерты
    • Ужин
    • напитки
  • Ингредиент

    • говяжий
    • Курица
    • Макароны
    • Свинина
    • Лосось
  • Диета и здоровье

    • диабетический
    • Не содержит глютен
    • здоровый
    • Низкокалорийный
    • Обезжиренный
  • сезонное

    • Летние Рецепты
    • Карнавал и Fair Food
    • День труда
    • Обратно в школу
    • Больше праздников и событий
  • Тип блюда

    • Хлеба
    • Торты
    • Салаты
    • Смузи
    • Супы, рагу и перец чили
  • Стиль приготовления

    • Барбекю и гриль
    • Быстро и просто
    • Мультиварка
    • вегетарианский
    • вегетарианец
  • Мировая Кухня

.

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2021 © Все права защищены.