Диеты для детей – Диета для детей: детское меню на неделю, каждый день для ребенка с лишним, избыточным весом 7, 8, 9, 10 лет, как посадить чадо на диетическое питание?

0

Содержание

Диета для детей

Диета для детейДиета для детей обязана не только улучшить их физическое состояние и здоровье, но и давать им все необходимые для роста и развития микроэлементы и витамины.

Предлагаемая вашему вниманию диета подойдет в первую очередь для детей с избыточным весом, однако, если вам нужна специальная гипоаллергенное питание, или вы не знаете какая диета лучше подойдет, то вам лучше проконсультироваться с доктором, прежде чем испытывать что-то на своем ребенке.

Схема питания для детей, страдающих избыточным весом

Рацион ребенка должен содержать рыбу, мясо, молоко, фрукты, овощи и хлебобулочные изделия. Оптимальное количество приемов пищи в день – 4. Во время первого приема ребенок должен съедать около 25-30% от суточного рациона, во время завтрака – 10-15%, обеда – 40-45% и ужина 15-20%. Продукты, богатые белком необходимо кушать во время обеда и завтрака. Ужинать следует крупами и овощами.

Меню диеты для детей 10, 11 и 12 лет

Вариант меню № 1

  • Первый завтрак: ржаной хлеб, морковный омлет, чай или компот.
  • Второй завтрак: бутерброд с сыром и компот на любых сухофруктах.
  • Обед: мясной или картофельный суп, хлебцы или ржаной хлеб.
  • Ужин: вареный картофель, тушеные овощи, яблочный кисель.

Вариант меню № 2

  • Первый завтрак: гречневая каша, приправленная нежирным молоком.
  • Второй завтрак: свекольные котлеты, приготовленные на пару и яблочный компот.
  • Обед: борщ, приготовленный на нежирном мясе, вареный картофель, ржаной хлеб, тушеные овощи.
  • Ужин: овощной салат (в который можно добавить не очень жирный майонез) и фруктовый кисель.

Вариант меню № 3

  • Первый завтрак: овсянка и чай с молоком.
  • Второй завтрак: хлеб, помидоры, печеное яблоко.
  • Обед: ржаной хлеб, овощная окрошка, яблоко-морковный сок.
  • Ужин: вареный картофель, тушеные кабачки, чай.

Вариант меню № 4

  • Первый завтрак: отвар шиповника и омлет с яблоками.
  • Второй завтрак: оладьи из картофеля со сметаной.
  • Обед: свекольные котлеты, картофельное пюре, свежие фрукты и ржаной хлеб.
  • Ужин: овсяная каша, приправленная изюмом.

Вариант меню № 5

  • Первый завтрак: оладьи из манки, изюма и яблок и компот.
  • Второй завтрак: печеночный паштет, хлеб, свежие фрукты.
  • Обед: суп с овсянкой и черносливом, ржаной хлеб.
  • Ужин: мясные фрикадельки, приготовленные на пару, отварной картофель, отвар шиповника.

Вариант меню № 6

  • Первый завтрак: фруктовое пюре.
  • Второй завтрак: картофельный омлет и компот их сухофруктов.
  • Обед: овощной потертый суп и кофе с молоком.
  • Ужин: овощной салат, заправленный сметаной и тушеный картофель.

примерный рацион и режим на день

Питание младших школьников определяет их предрасположенность к заболеваниям и в целом успешность на много лет вперед. Этот фактор медики обозначают как решающий при формировании детского организма.

семья обедает

семья обедает

Фото: depositphotos.com. Автор: HASLOO.

В целом в 8 лет мальчики и девочки уже питаются не какими-то особенными блюдами, а теми, что родители готовят на всю семью. Пищеварительная система к этому возрасту считается уже сформированной, плюс – наличие зубов. Это позволяет есть взрослую пищу.

Правильный распорядок закладывает у школьника 8 лет дисциплину относительно регулярности питания. Именно в этом возрасте формируются важные навыки на всю жизнь. В случае успеха и диету в будущем соблюдать не придется, и вес всегда будет в норме.

Основные правила

Ваше чадо должно усвоить для себя основные правила:

  • наедаться на ночь – жить в будущем на диете;
  • крекеры, сухарики и чипсы нельзя считать полноценной едой, это плохие, вредные продукты;
  • приемы пищи должны быть регулярными.

Дисциплина в еде способствует эффективному усваиванию питательных веществ из разнообразных продуктов. Важно запустить рефлекторный алгоритм активности детской пищеварительной системы по часам.

Родителям стоит усвоить базовые закономерности относительно здорового питания своих детей.

Суточное меню школьника младших классов должно быть разбито хотя бы на 4 приема пищи. Между каждым из них нельзя допускать слишком больших промежутков, в противном случае возрастает риск резкого ухудшения здоровья. Особенно это касается восьмилеток, ведущих активный образ жизни, и тех, кто посещает много внеклассных занятий.

Например, еды юному хоккеисту, затрачивающему много сил на тренировках, требуется больше, чем девочке, занимающейся рисованием. Для маленьких спортсменов существуют особые диеты, которых рекомендуется придерживаться.

Составляем меню

Детский рацион должен быть продуманным. Жиры обязательны – в виде сметаны, масла, мяса. Отдельно нужно сказать о рыбе, ведь она богата незаменимыми жирными кислотами, которые отлично влияют на мозговую деятельность.

Количество поступающего в организм с пищей белка для детей указанного возраста должно составлять около 60 % от общего объема пищи в сутки, но не более того. Белок содержится в молочных продуктах, яйцах, сыре, твороге, говядине и других продуктах животного происхождения. В 8-летнем возрасте молочные зубы у ребенка меняются на коренные, поэтому ему не составляет особого труда пережевывание кусочков мяса.

Объем употребления углеводов в сутки для школьника составляет не менее 300-400 г.

Когда ребенок в школе усваивает новый материал, а это происходит постоянно, на его глаза повышается нагрузка. Поэтому в меню необходимо вводить морковь, томаты, киви, абрикосы, цитрусовые и рыбий жир. Можно побаловать и полезными для детского организма сухофруктами.

Соленые, копченые и консервированные продукты следует строго дозировать, то же самое касается и сладостей. Вместо батончиков и печенья лучше положить ребенку в школу на перекус фрукты. Несмотря на всю очевидность данного совета, многие родители позволяют своему чаду гастрономические вольности, не задумываясь о последствиях.

Режим по часам

Если ваш сын или дочь занимается внешкольными занятиями, например ходит в спортивную секцию или в музыкальный кружок, необходимо предусматривать для него перекус – это может быть пакет сока и фрукты.

Суточная энергетическая ценность для восьмилетнего школьника должна составлять порядка 2350 ккал.

Режим питания детей 8 лет на будний день выглядит следующим образом (время примерное):

  • домашний завтрак – 7.30;
  • школьный завтрак –10.00;
  • горячий обед – 12.30;
  • полдник – 15.30;
  • ужин – 18.00;
  • легкий перекус – 20.00.

Питание в школе

Поскольку много времени ученики проводят на занятиях, в столовой школы должны подавать разнообразное и полноценное меню, которое меняется каждую неделю. На завтраках часто можно встретить манники, каши – то, что необходимо для активной умственной деятельности.

На обед, как правило, дают супы и салаты, а на второе – блюда из картофеля, рыбу, макароны, мясо, птицу и др. Рыба является важным продуктом в рационе любого школьника.

Высокую оценку детских диетологов заслужила полезная для детей морская рыба, ведь она богата всеми полезными веществами, в которых нуждаются школьники. Морепродукты хорошо сказываются на умственном развитии детей самого разного возраста (не только 8-леток) и, главное, поддерживают стабильное состояние коры головного мозга, поэтому в рационе без них не обойтись. Главное – при приготовлении соблюдать правила гигиены и подвергать продукты тщательной тепловой обработке.

Современным родителям следует контролировать не только домашнее питание ребенка, но и школьное меню, поскольку в школе ваше чадо питается 5-6 дней в неделю. Но если по медицинским причинам ребенку прописана диета, общепит вам не подойдет.

На вечер

В промежутках между обедом и ужином ребенку разрешаются: творожок, йогурт, немного фруктов или сдобная булочка. Родителям важно ужинать вместе с ребенком, при этом меню может быть общим для всей семьи.

Вечером к столу подайте главное блюдо, а также компот или чай. Для детей употребление мясных продуктов на ужин крайне нежелательно. Лучше всего приготовить сырники из творога, потушить овощи и т. д.

Перед сном можно предложить йогурт, стаканчик молока или кефира. И не забывайте о твердых овощах и фруктах – они полезны для зубов и при этом не перегружают желудок.

Советы детских диетологов

В сбалансированном питании школьников младших классов ключевую позицию занимает животный белок, который можно получить из мяса крупного рогатого скота или птицы, а также рыбы. Для правильного и полноценного развития 8-летнего ребенка эти продукты просто необходимы. Но предпочтение следует отдавать постным сортам мяса и нежирной рыбе.

Оптимальные варианты термической обработки детских блюд – приготовление на пару, тушение и запекание в духовке. В этом плане ничего не изменилось со времен введения первого прикорма.

Если нарушать правила, предписанные педиатрами, можно спровоцировать у ребенка нарушение обмена веществ и, как следствие, – заболевания желудка и кишечника, проблемы с учебой, повышенную нервозность и избыточный вес.

Важным моментом в правильном детском питании является получение удовольствия от приема пищи. Нельзя заставлять, ребенок должен сам хотеть кушать.

Лучшим режимом питания считается тот, при котором пища поступает в желудок через определенные временные промежутки. Между приемами пищи должны быть интервалы: не менее 3 часов, и не более 5. В организме здорового школьника спустя 4 часа после очередной трапезы заканчивается переваривание ранее съеденной пищи и желудок пустеет.

Если ребенок питается правильно, то его вес в 8 лет должен составлять примерно 29 кг. Это относится и к мальчикам, и к девочкам. Понятно, что нельзя этот показатель применять ко всем без исключения, потому что соотношение роста и веса определяет еще и наследственность.

В наше время нередко можно столкнуться с проблемой лишнего веса у подрастающего поколения. При необходимости врач порекомендует специальную детскую диету, учитывающую физиологические особенности вашего ребенка, а также историю его болезней.

Отзывы мам

Антонина Гаранина. Моему сыну как раз 8 лет. Я всегда старалась наладить режим питания, чтобы и ребенок получал все необходимое, и мне было удобно. Вот как мы питаемся сейчас. Конечно, детское меню примерное, всю неделю одно и то же не едим.
  • 8-00 – завтрак: овсянка, творожная масса, протертая через ситечко, с добавлением ягод, либо зернистый творог с сухофруктами, орехами и мёдом, чай;
  • 12-00 – обед: суп на бульоне из курицы с овощами, салат из свежей капусты, моркови, огурцов и помидоров, тефтели из телятины с овощами по сезону, ржаной хлеб, натуральный сок;
  • 15.30 – полдник: йогурт, печенье.
  • 18-00 – ужин: салат из свежей моркови, запеченная в духовке рыба, хлеб, фруктовый кисель.
Ирина. В возрасте 8 лет детское меню мало чем отличается от взрослого. Для родителей – хороший повод и самим питаться правильно, и детей приучить.

Я лично наблюдала случаи, когда дети с лишним весом были недовольны небольшим количеством еды, предусмотренным диетой, но в этом возрасте стремление к полноценности преобладает над голодом. Оценка одноклассниками их внешности тоже играет роль.

Предложите ребенку яблоки – есть их можно в любом количестве, а лишних килограммов они не прибавят, диете не помеха. Да и для зубов эти фрукты полезны.

Светлана. Замечательно, если в рационе 8-летнего ребенка присутствуют молочные продукты, приготовленные в домашних условиях. Так, домашний йогурт можно добавить в витаминную окрошку на кефире. Чтобы приготовить окрошку, я беру молодую редиску, лук, укроп, свежие огурцы, петрушку, сельдерей. Все нужно нарезать и подсолить щепоткой соли, а затем заправить домашним свежим йогуртом без наполнителя.

Диета для детей

Диета для детей

Диета для детей​Диета для детей — универсальную диету, подходящую любому ребенку составить достаточно сложно, если вообще возможно. Однако существуют рекомендации, которых следует придерживаться, составляя меню для своего ребенка. В современном мире гиподинамия стала все больше молодеть и последнее время дошла до детей. Вместо детских подвижных игр, они чаще всего проводят свое свободное время за компьютером. Это несомненно приводит к увеличению числа детей с избыточным весом. Положение ухудшает и пристрастие детей к различным гамбургерам, чипсам и газированной подслащенной воде. Эти продукты, конечно вкусные, но не приносящие никакой пользы, поскольку содержат массу искусственных добавок, а также являются очень калорийными. Да и сами родители, порой отправляя ребенка в школу дают не самые полезные продукты. Самый правильный вариант для роста и развития ребенка – сочетание физической нагрузки со специальной диетой. 

Растущему организму ежедневно необходимом широкий комплекс витаминов и микроэлементов. Ребенок должен постоянно иметь на столе молочные продукты, овощи, фрукты, хлебобулочные изделия. Поэтому акцент делается на правильное распределение пищи в отдельные приемы, для лучшего её усвоения. Самым оптимальным режимом питания считается четырёхразовый. Первый завтрак должен включать в себя 25-30% всего рациона, второй завтрак – 10-15%, обед – 40-45%, ужин – 15-20%. В завтрак и обед нужно использовать продукты, содержащие много белка (рыба, мясо, яйца), а на ужин – овощные блюда и каши. 

Диета для детей — 1-й вариант

  • Завтрак — каша гречневая с обезжиренным молоком, кофе с молоком.
  • Обед — борщ с нежирным мясом, рагу из овощей, ржаной хлеб.
  • Ужин — салат из овощей, чай.

Диета для детей — 2-й вариант

  • Завтрак – морковный омлет, компот.
  • Обед – мясной суп, хлебцы, кисель.
  • Ужин – вареный картофель, отвар шиповника.

Диета для детей — 3-й вариант

  • Завтрак – пюре из фруктов, чай с молоком.
  • Обед – овощной суп, какао.
  • Ужин – паровые котлетки, картофель отварной, кисель яблочный.

Если ребенок в течении дня ощущает сильное чувство голода, то в диету можно добавить второй завтрак или полдник. Тогда диета для вашего ребенка примет примерно следующий вид:

Диета для детей — 4-й вариант

  • 1 завтрак – омлет с морковью, ржаной хлеб, чай или компот.
  • 2 завтрак – бутерброд с сыром, компот из сухофруктов.
  • Обед – мясной или картофельный суп, хлебцы или ржаной хлеб.
  • Ужин – тушеные овощи и вареный картофель, яблочный кисель.

Диета для детей — 5-й вариант

  • 1 завтрак – гречневая каша с обезжиренным молоком.
  • 2 завтрак – паровые свекольные котлеты, компот из яблок.
  • Обед – борщ на нежирном мясе, вареный картофель, тушеные овощи, хлеб ржаной.
  • Ужин овощной салат (разрешается нежирный майонез), кисель из фруктов.
Диета для детей — 6-й вариант
  • 1 завтрак – овсяная каша, чай с молоком.
  • 2 завтрак – помидоры, хлеб, печеное яблоко.
  • Обед – окрошка из овощей, ржаной хлеб, сок из моркови и яблока.
  • Ужин – тушеные кабачки, вареный картофель, чай.
Диета для детей — 7-й вариант
  • 1 завтрак – омлет с яблоками, отвар шиповника.
  • 2 завтрак – картофельные оладьи со сметаной.
  • Обед – картофельное пюре, котлеты из свеклы, ржаной хлеб, свежие фрукты. 
  • Ужин – овсяная каша с изюмом. 
Диета для детей — 8-й вариант
  • 1 завтрак — манные оладьи с изюмом и яблоками, компот.
  • 2 завтрак – паштет из печени с хлебом, свежие фрукты.
  • Обед – овсяный суп с черносливом, ржаной хлеб. 
  • Ужин – вареный картофель, паровые фрикадельки из мяса, отвар шиповника. 
Диета для детей — 9-й вариант
  • 1 завтрак – пюре из фруктов.
  • 2 завтрак – картофельный омлет, компот из сухофруктов. 
  • Обед – суп из протертых овощей, кофе с молоком.
  • Ужин – тушеный картофель, салат из овощей со сметаной.

Как уже отмечалось выше, кроме диеты ребенок должен получать нормальную физическую нагрузку. Хорошо если будет заниматься каким-нибудь спортом. В данном случае следует прислушаться к тому, чем хочет заняться сам ребенок. Зачастую случается так, что из лучших побуждений родители заставляют заниматься своего ребенка видом спорта, который ему/ей мало интересен. Со временем под любым предлогом ребенок находит причины, чтобы не ходить на занятия.

​Аюрведа и коррекция веса

меню диеты для ребенка, рецепты.

Диета для детей — это сбалансированная, питательная и полноценная система питания, направленная на борьбу с избыточным весом, который впоследствии может привести к проблеме ожирения.

Дети частенько становятся жертвами лишнего веса от употребления «вредной» или чрезмерно сладкой пищи, такой как торты, пирожные, чипсы, гамбургеры, газированные напитки и прочие бесполезные продукты.

Кроме этого, многие дети и подростки увлекаются компьютерными играми, не находятся достаточное время на улице и не посещают спортивные залы.

В результате неправильного питания и малоподвижного образа жизни многие дети начинают страдать не только избыточным весом, но и вытекающими из этого последствиями:

  • Деформацией костной ткани,
  • Диабетом;
  • Сосудисто-сердечными заболеваниями.

При принятии решения о пересмотре детского питания и диете следует помнить, что в результате несбалансированно разработанного диетического рациона последует неправильное похудение, последствиями которого могут быть задержка роста, дефицит витаминов, головные боли, ухудшение памяти и координации.

 

 

Пищевой рацион у детей обязательно должен основываться на полноценном питании, состоящим из белков, жиров, витаминов, микроэлементов и других питательных веществ. В список допустимых продуктов диеты похудения для детей входят следующие полезные для растущего организма продукты:

  • Нежирные сорта рыбы, мяса, птицы, морепродукты, печеночный натуральный паштет;
  • Яйца;
  • Крупы – перловка, овсянка, пшено, рис, гречка, кукурузная крупа;
  • Натуральные нежирные молочные, молочнокислые продукты: молоко, йогурт, кефир, снежок, ряженка, сметана, творог, сыр и натуральное сливочное масло;
  • Овощи, фрукты (сушеные, печеные, свежие), ягоды;
  • Бобовые;
  • Ржаной, пшеничный или отрубной хлеба;
  • Напитки – натуральные соки из ягод, овощей, фруктов, кисели, какао со сливками, минеральная вода;
  • Сладкие изделия (ограниченно) – черный, молочный шоколад, мармелад.

 

 

Диета для детей не должна содержать в меню следующую вредную пищу:

  • Газированные сладкие напитки: буратино, кола, фанта и другие;
  • Мясные или куриные полуфабрикаты – котлеты, колбасы, магазинные пельмени;
  • Чипсы, леденцы, кириешки, батончики, торты и прочее;
  • Консервы, копчености;
  • Жареные изделия: — картофель фри, пироги, беляши и прочее.

 

 

 

Во время соблюдения детской диеты необходимо следовать следующим правилам:

  • Режим питания детей должен быть частым и дробным, предусматривающим четыре приема пищи. Во время каждого необходимо соблюдать определенные нормы: первая трапеза – до 30 %, завтрак второй – до 10 %, обед – до 40 % и ужин – до 20 % от рациона суточного;
  • Белковую пищу следует включать в завтрак и обед, крупы с овощами желательно оставить на ужин;
  • Диета для детей строго исключает  бесконтрольное употребление пищи и переедание;
  • Блюда готовятся исключительно в запеченном, отварном, паровом или тушеном виде;
  • Сливочное масло рекомендуется добавлять в каши в очень малом количестве.

 

 

Детская диета обладает следующими главными преимуществами:

  • Вес начнет снижаться неторопливо, но очень эффективно;
  • Организм не только безопасно освободится от жировых отложений, но и с легкостью избавиться от шлаков, солей и прочих вредных соединений;
  • Отлично окрепнет иммунная система, костная и мышечная ткани.

Отрицательных сторон диета для детей не имеет, так как является максимально сбалансированной. Противопоказанием может послужить лишь наличие индивидуальной аллергии у детей на молочные продукты, цитрусы и прочее.

 

 

Главное условие при соблюдении детской диеты для похудения – активный образ жизни. Для более быстрого и положительного результата необходимо максимально увеличить активность детей путем утренней зарядки, посещения секций, школ танцев или занятий каким-либо видом спорта.

Примерное меню диеты для ребенка

Понедельник

 

 

  • Утро: паровой омлет с рисом, яблочный компот;
  • Ланч: бутерброд из кусочка хлеба, масла сливочного, сыра и огурца, компот;
  • Обед: картофель, фаршированный печеночным фаршем, морковный напиток;
  • Вечер: овсянка с сушеными фруктами, отварной салат из свеклы с изюмом, компот.

Вторник

  • Утро: оладьи из крупы манной, яблоко;
  • Ланч: салат из яйца, картофеля и сыра, грушевый напиток;
  • Обед: фрикаделька из говядины с гречкой, говяжий бульон, кусочек хлеба;
  • Вечер: кисель фруктовый, салатик из яблока, моркови, свежей капусты.

Среда

 

 

  • Утро: салат из кальмаров, риса отварного и кукурузы со сметаной, гранатовый сок;
  • Ланч: картофельно-рыбные паровые котлетки, коктейль из банана с молоком;
  • Обед: рыбно-овощной суп, капуста тушеная, ягодный морс;
  • Вечер: каша «Дружба» (пшено, рис), салатик из яблочка, груши, абрикоса и сливы под йогуртом, ягодный отвар.

Четверг

  • Утро: омлет картофельный, хлеб ржаной с сыром, снежок;
  • Ланч: фрукты, творог;
  • Обед: щи с куриным филе и капустой свежей, винегрет, апельсиновый сок;
  • Вечер: кисель яблочный, овсяный суп с сухариками.

Пятница

 

 

  • Утро: тыквенные оладьи со сметаной, отвар из кураги;
  • Ланч: печеное яблочко, горсть ягод;
  • Обед: свекольник с говядиной, овощной салатик, кисель фруктовый;
  • Вечер: каша кукурузная, йогурт с фруктами.

На основе предложенного меню можно составить собственный план сбалансированного питания с учетом индивидуальных вкусовых предпочтений ребенка.

Диетические рецепты диеты для детей

Вкусные и полезные рецепты диеты для детей помогут разнообразить меню. Приведем некоторые из них.

Котлеты «Загадка»

 

 

  • Отварить пять средних картофелин, протереть через сито и добавить пару яиц, мелко нарезанную зелень, посолить и сделать их в форме лепешки.
  • 250 гр. говяжьего фарша положить в середину каждой лепешки и соединить края так, чтобы фарш полностью остался внутри.
  • Готовую массу обвалять в муке и поместить в пароварку.

Куриное суфле

 

 

  • 60 гр. куриного филе довести до фарша, посолить, добавить взбитый в 30 мл молока желток.
  • Перемешать, выложить на противень и запечь в духовке.

Абрикосовый мусс

 

 

  • 100 гр. абрикосов без косточки нарезать, залить кипяченой горячей водой и довести до кипения.
  • Далее добавить 20 гр. сахара и разбухшего 10 гр. желатина и снова довести до кипящего состояния.
  • Затем массу протереть, охладить, взбить до пенообразного вида, разлить в формы и охладить.

 

 

Результаты диеты для детей очень эффективные и могут достигать за месяц снижения веса до 5 кг и более. Однако, положительные эффекты достигаются у каждого по-разному, в зависимости от набранного количества лишних килограммов, комплекции или физиологических особенностей каждого ребенка.

Главное при выходе из детской диеты — не возвращаться к «вредному» и высококалорийному рациону. Поскольку данная диета придерживается сбалансированного питания, переносить ее для детского возраста очень легко и повторить можно уже через пару месяцев.

 

 

Отзывы о диете для детей не только среди худеющих детей, но и их родителей не имеют отрицательных высказываний. Они считают, что данная диета хотя и была длительной, но действительно помогла похудеть и в значительной мере предотвратить нежелательные последствия для здоровья.

Врачи рекомендуют придерживаться определенных советов во избежание дальнейших возможных проблем с фигурой или психическим состоянием у детей. Приводим советы как похудеть ребенку без диет:

  • Контролировать объем порций;
  • Стимулировать ребенка к ведению подвижного ритма жизни;
  • Ограничить детям компьютерное и телевизионное времяпровождение;
  • Обсудить с ребенком урон, наносимый фигуре и здоровью употреблением вредных продуктов и напитков;
  • Родителям стать объектом подражания для детей за здоровый и правильный образ жизни.

Рекомендуем также посмотреть познавательный видео ролик с полезными советами специалистов-диетологов о трех лучших разгрузочных днях, помогающих быстро и эффективно похудеть:

 

Правильное питание детей: рацион, принципы, примерное меню

что и как нужно есть ребенкучто и как нужно есть ребенку

Пищевые привычки — то, что формируется у людей с детства. Важно не нарушить нормальное пищевое поведение у ребенка, чтобы в дальнейшем это не вылилось в серьезные психические проблемы. Не менее важно с раннего возраста привить любовь к здоровому питанию, объяснить важность правильного питания для общего состояния организма, ведь гораздо проще изначально начать питаться правильно, чем потом, грубо говоря, переучиваться с чипсов на шпинат. Правильное питание — залог здоровья для детей!

Здоровая еда для детей не менее важна, чем для взрослых. Молодому непоседливому организму нужно достаточное количество калорий и энергии на все занятия, с которыми ежедневно сталкивается ребенок. Необходимо спланировать рациональное питание для школьников, ведь длительная умственная работа сильно истощает не только мозг, но и энергетические ресурсы. Кроме того, правильный рост и развитие не могут происходить без разнообразных витаминов, минералов, микро- и макроэлементов, которые человек потребляет вместе с пищей.

Какие вещества необходимы растущему организму

Без достаточного количества полезных веществ невозможно правильное питание ребенка. Детскому организму нужны все витамины и минералы, такие как:

  • Витамин А (ретинол) — для зрения, “витамин роста”;
  • Витамины группы В — для поддержки физического и психологического здоровья;
  • Витамин С, или аскорбиновая кислота — главный антиоксидант в человеческом организме;
  • Витамин D обеспечивает нормальный рост и развитие костей;
  • Витамин Е — для регенерации тканей, улучшает циркуляцию и свертываемость крови;
  • Витамин Н (более известный как биотин) улучшает состояние кожи и волос;
  • Витамин К влияет на свертываемость крови; его дефицит — очень редкое явление;
  • Витамин РР регулирует окислительно-восстановительные процессы в организме;
  • Натрий регулирует сердечную работу;
  • Калий участвует в обмене веществ, помогает проводить импульсы и нервные сокращения;
  • Магний — для обмена фосфора; в более старшем возрасте необходим для снижения кровяного давления;
  • Фосфор — энергетический обмен, один из основных компонентов костной ткани;
  • Кальций — главный микроэлемент для здоровья костей. Усваиваться кальцию помогает витамин D. Это вещество чрезвычайно важно для правильного формирования и укрепления скелета;
  • Цинк — укрепление иммунитета;
  • Железо — для здоровья крови, важная составляющая гемоглобина;
  • Медь — кроветворение;
  • Марганец активизирует действие ферментов;
  • Молибден — против развития кариеса;
  • Кобальт — участвует в обмене жирных кислот;
  • Хром необходим для поддержания здорового уровня сахара в крови;
  • Селен — антиоксидант, профилактика онкологических заболеваний;
  • Йод нужен для работы щитовидной железы;
  • Кремний придает коже и волосам упругость;
  • Ванадий препятствует развитию кариеса у детей;
  • Сера повышает устойчивость организма к токсинам;

Не нужно высчитывать точную потребность в том или ином веществе для ребенка, так как при соблюдении правил правильного питания для детей они непроизвольно будут поступать в достаточном количестве.

Отдельное внимание стоит уделить рыбьему жиру, так как многие современные родители еще с детства о нем наслышаны. Так ли он полезен? Стоит ли давать его своему ребенку? Рыбий жир славится большим запасом жирных кислот и витаминов А и D, он укрепляет сосуды, улучшает работу мозга, способствует повышению внимания и сосредоточенности, положительно влияет на зрение и усвоение кальция. Однако, рыбий жир как БАД не рекомендуется давать грудничкам, а также его применение бесполезно, если ребенок кушает достаточно рыбы, любит лосось, тунец, скумбрию и так далее.

Основные принципы детского питания

принципы питания ребенка

принципы питания ребенка

Краткая памятка по основам правильного питания для детей и подростков. Соблюдение этих правил поможет без труда научить ребенка правильно питаться, привить любовь к здоровой еде.

Самое главное в здоровом питании — разнообразие. Детское питание должно сочетать и продукты животного, и продукты растительного происхождения; как сырые, так и термически обработанные блюда.

Нельзя делать упор только на растительные, молочные или обезжиренные продукты. Своеобразная диета может нарушить развитие ребенка, способствовать чрезмерному повышению массы тела, развивать авитаминоз или другие отклонения.

Дети в любой ситуации остаются детьми, и пища должна соответствовать этому. Это значит, что стоит отказаться от острых приправ, кислых соусов, экзотических сочетаний или кулинарных изысков; все добавки должны быть максимально натуральные и мягкие по вкусу, чтобы не притуплять чувствительность рецепторов. Если ребенок отказывается от обеда — это еще не значит, что еда невкусная. Прежде чем опустошить тарелку, ребенок оценивает ее с эстетической стороны, а именно “Красивая ли тарелка?”, “Привлекательно ли выглядит моя еда?”, “Аппетитный ли запах?”, а только потом пробует ее на вкус. Маленьких детей нужно сначала заинтересовать едой, а только потом предлагать поесть. Придется подсуетиться с выбором посуды и сервировкой еды.

Не стоит забывать, что у каждого свои потребности и предпочтения в еде. Кому-то необходимо съедать 5 больших порций еды, а кто-то обходится и двумя. Это все варианты нормы, самое главное, чтобы еда помогала поддерживать нормальное самочувствие и сохранять физическое здоровье. Уже в детском возрасте нельзя допускать развития ожирения или дистрофии.

Потребность в еде изменяется по мере активности. В один день дошкольник может съесть столько же, сколько взрослый человек, а затем полностью отказаться от еды на весь следующий день. И это тоже норма.

На всех прогулках нужно иметь с собой достаточно воды, чтобы в любой момент иметь возможность утолить жажду. Детский организм очень резко реагирует на нехватку воды, это особенно сильно проявляется в жаркую погоду или при занятиях спортом. Лучше всего пить чистую питьевую воду, но сгодятся и травяные чаи без сахара, вода с добавлением кусочков фруктов или ягод. Не стоит пополнять водный запас магазинными соками, газировками или другими сладкими жидкостями.

Сладости — в умеренных количествах. Несмотря на то, что сладкое очень часто обожаемо среди детей, налегать на него не стоит: это чревато развитием кариеса, появлению лишнего веса, нарушении усвоения глюкозы. Важно помнить, что в конечном итоге мед, тростниковый сахар или фруктоза ничем не отличаются от обычного белого свекольного сахара. А также много глюкозы прячется в молочных продуктах и хлебобулочных изделиях.

Режим питания

Ребенок должен привыкнуть к регулярному питанию — 3 основных приема пищи и 2 перекуса. Хотя бы 1-2 раза в день дети должны есть горячую домашнюю еду, чтобы избежать проблем с пищеварительной системой. Вот пример универсального режима питания для школьников:

  1. Домашний завтрак

Этот прием пищи — самый главный. Он дает запас энергии на весь день, поэтому завтрак должен состоять по большей части из сложных углеводов, таких как каши и крупы.

Не все дети любят есть сразу после пробуждения, поэтому родители должны позаботиться о том, чтобы ребенок проснулся заранее, ведь пропускать такой важный прием пищи категорически не рекомендуется.

  1. Школьный завтрак

Редко школьники успевают нормально покушать на перемене, это в лучшем случае салат, но чаще булка или бутерброд. Этот пункт вдвойне подчеркивает важность полноценного завтрака с утра!

  1. Горячий обед

По приходе домой, спустя больше 6 часов в школе, снова нужно хорошо покушать. В идеале это первое и второе блюда, но не всегда хочется есть так много, поэтому порции должны быть небольшими. Обед — это сочетание из белков, жиров и углеводов вместе, также он является самым калорийным приемом пищи за день.

  1. Полдник/перекус

На послеобеденный перекус можно съесть фрукт, немного орешков или салат. Не стоит делать плотный прием пищи, для этого лучше дождаться ужина.

  1. Ужин

На ужин обычно кушают белок в сочетании с жирами. Последняя еда должна поступить в организм за 3-4 часа до сна, это касается не только взрослых, но и детей. Всего должно быть в меру, не нужно нагружать желудок на ночь тяжелой едой в больших количествах. Кроме того, можно сократить калорийность вечернего приема пищи у детей, которые часто отказываются от завтрака, так они проснуться с пустым желудком и легким чувством голода, значит завтрак не будет пропущен.

Добавки, негативно влияющие на организм

пищевые добавки, запрещенные для детей

пищевые добавки, запрещенные для детей

Детский организм сильно подвержен негативному воздействию различных пищевых добавок. Чаще, чем взрослые, дети страдают от пищевых аллергий. Про аллергию на шоколад и цитрусовые уже сказано очень много, а какие вещества в составе, казалось бы, безобидной еды могут отрицательно отразиться на здоровье?

Консерванты

Их действие основано на том, что все живые организмы умирают в среде, которую создают эти вещества, за счет этого продлевается срок хранения. Конечно, люди не умирают от консервантов как бактерии, однако, это самый наглядный пример. Масса человека гораздо больше, чем одноклеточного, поэтому редкое употребление пищи с консервантами не нанесет непоправимый вред, но эти добавки отнюдь не безопасны.

Красители

С каждым годом все больше красителей запрещают употреблять в пищу, так как научно доказано, что некоторые из них вызывают аллергию, нарушение обмена веществ, отрицательно влияют на печень и даже вызывают развитие злокачественных новообразований (онкологических опухолей). Искусственные (синтетические красители) делают еду ярче и аппетитнее, но их влияние на организм слишком отрицательно, чтобы давать их в пищу детям.

Бензоат натрия

Бензоат натрия, или Е211 — добавка, которая используется в газировках, соусах, чипсах. Чрезмерное употребление этой соли бензойной кислоты чревато аллергией, а в самых худших случаях — онкологией.

Аспартам

Аспартам, или Е951 — самый распространенный из-за дешевизны сахарозаменитель, который используется в газировках “0 ккал” и так далее. Он не имеет энергетической ценности, но очень сладкий на вкус, из-за чего им часто заменяют сахар худеющие. Но не все знают, что он нарушает обмен веществ и мозговую деятельность, приводит к аллергии.

Глутамат натрия

Глутамат натрия, или Е621 широко используется в блюдах быстрого приготовления. Опасность употребления глутамата натрия в том, что он нарушает деятельность печени, почек, снижает концентрацию внимания, а в определенных случаях, в связи с индивидуальной непереносимостью, провоцирует серьезное пищевое отравление.

Пирамида здорового питания для детей

На вершине пищевой пирамиды для детей находится сливочное масло, очищенный рис, картофель и белый хлеб. Употребление этих продуктов стоит ограничить, но не исключить.

На ступень ниже — молочные продукты. Их в рационе ребенка должно быть умеренно.

Еще ниже — рыба, птица и мясо — основные источники белка. Есть животное мясо необходимо регулярно.

Далее — орехи и бобовые. Они являются источниками клетчатки, способствуют улучшению работы пищеварительной системы.

Пятую ступень пирамиды питания занимают овощи и фрукты. Они богаты витаминами и другими полезными веществами. Овощи и фрукты должны быть в меню детей каждый день в изобилии.

Шестая ступень — цельнозерновые продукты и растительные жиры.

А самым основанием пирамиды является, конечно же, вода!

Белки, жиры, углеводы и калории

Для правильного питания важно сбалансированное количество белков, жиров и углеводов. Для детей это соотношение 1 : 1 : 3 в дошкольном и младшешкольном возрасте, 1 : 1 : 4 в возрасте от 12 лет. Нельзя забывать, что 1 г белков и углеводов равен 4 ккал, жиров — 9 ккал.

Основной энергетический обмен у детей выше, чем у взрослых, таким образом, у детей 6-7 лет — это примерно 42 ккал на 1 кг веса, в то время как у взрослого — всего 24. Подробнее в таблице

Дети Возраст Расход калорий на 1 кг веса
2-3 года 55
6-7 лет 42
10-11 лет 33
12-13 лет 34
Взрослые 24

Суточная потребность в белках, жирах, углеводах и килокалориях в зависимости от возраста

Возраст Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории
Всего Из них животные Всего Из них растительные
1-1,5 года 45 35 45 3 165 1200
1,5-2 года 55 40 55 5 195 1550
3-4 года 65 45 65 7 235 1850
5-6 лет 75 49 75 10 250 2100
7-10 лет 80 50 80 15 325 2450
11-13 лет 95 60 95 17 380 2900
14-17 лет (девушки) 90 55 90 20 370 2800
14-17 лет (юноши) 105 65 105 20 425 3140

Пример ежедневного меню

какое примерное меню у ребенка

какое примерное меню у ребенка

Полученная информация позволит грамотно продумать рацион для своего ребенка, но можно воспользоваться готовым примером

Пример сбалансированного рациона для ребенка 3-х лет

В 3 года расширяется спектр продуктов, разрешенных для ребенка. Суточная калорийность блюд — не более 1800 ккал. В это время наиболее предпочтителен четырехразовый режим питания*, при котором 25% энергетической ценности приходится на завтрак, 35% — на обед, 15% — на полдник и 25% — на ужин.

Завтрак

Небольшой фрукт, 150-170 г каши.

Обед

Около 200 г нежирного супа, кусочек хлеба.

Паровая котлета из птицы, 150 г картофельного пюре и огурец/помидор — по вкусу.

Полдник

Булочка, мороженое или любимое лакомство ребенка (В умеренных количествах!).

Ужин

Омлет из двух яиц с сыром.

*каждый прием пищи сопровождается напитком в размере 200-250 мл.

Рациональное питание для школьников-

В более старшем возрасте дети переходят на пятиразовое питание — это удобно в связи с распорядком дня и достаточно для полноценной жизнедеятельности.

Завтрак

Сырники с джемом — 2 шт.

Второй завтрак

Большое яблоко, банан или бутерброд.

Обед

Суп-лапша — 200г, хлеб.

Запеченная рыба с рисом — 100/150 г.

Перекус

Печенье — 70 г, апельсин.

Ужин

Картофельные зразы с мясом.

Принципы правильного питания одни и те же для детей и взрослых, однако детское питание имеет свои важные особенности, о которых не стоит забывать.

5 рецептов блюд для детей на диетическом питании

Наш постоянный кулинарный блогер и мама двоих детей Женя Горожанкина делится рецептами блюд, который можно приготовить ребенку, если ему по каким-то причинам прописано диетическое питание. Будет вкусно и полезно!

Забота о ребенке подразумевает заботу и о его питании, ведь детское меню должно обеспечивать молодой растущий организм всеми необходимыми витаминами и элементами. Диета для ребенка – это не всегда крайняя мера при проблемах с весом или других болезнях. Порой диетическое питание всего лишь в течении недели способно восстановить силы организма, что повлияет и на общее самочувствие ребенка, и на его иммунитет. Особенно это актуально осенью, когда могут обострится болезни ЖКТ.

Мы подготовили для вас 5 рецептов диетических блюд, которые не дадут вам усомниться в том, что такое питание может быть вкусным и разнообразным. И детям такие блюда тоже понравятся.

5 рецептов блюд для диетического питания ребенка - изображение №1
Женя Горожанкина
кулинарный блогер
 

Бывают моменты, когда детям по тем или иным причинам прописывают диетическое питание. Будь то аллергия, проблемы с желудочно-кишечным трактом или что-то иное. Пугаться этого не стоит. В большинстве случаев «диетическое питание» подразумевает ответственное потребление пищи. Часто просто исключают все жирное, жареное, острое, сладости, изготовленные промышленным путем, консервацию. В отдельных случаях в список запрещенного добавляются продукты, которые содержат дрожжевое тесто или, редко, продукты, соодержащие глютен. А в целом – ничего пугающего.

Желательно, также придерживаться режима питания: есть в одно и то же время. Три основных приема пищи плюс два-три перекуса. Это могут быть фрукты, овощи, сухофрукты, орехи, йогурты. 

5 рецептов блюд для диетического питания ребенка - изображение №2

Плав с сухофруктами 

Очевидный, но несколько непривычный вид плова. Не десерт, а самостоятельное основное блюдо. По желанию в плов с сухофруктами можно добавить кусочки мяса фазана, кролика или индейки. В этом случае мясо слегка обжаривают отдельно, а потом выкладывают на слой готового лука. Дальше все по плану. 

диетическое питание для детей
 

Диетические блюда для детей: рецепт пилава с сухофруктами

  • Для такого плова понадобятся любые сухофрукты: курага, изюм, финики без косточек, чернослив (по 150 грамм). Также можно взять орехи: грецкие, кешью миндаль (всего 300 грамм). 
     
  • Основной ингредиент – длиннозерный рис, например, жасмин. 700 грамм замочите в горячей (60 градусов) воде и посолите.
     
  • Дождитесь, когда вода остынет и проверьте рис – он должен увеличиться в размерах и его можно легко раздавить ногтем. Если рис не готов, то повторите операцию с кипятком. 
     
  • Тем временем нарежьте довольно тонкими брусочками одну крупную морковь, а три средних луковицы нарежьте «перьями».
     
  • Лук обжарьте в растительном масле сначала на среднем огне, потом на маленьком. Торопиться не нужно, доведите лук до уверенного золотистого цвета и умопомрачительного аромата. 
     
  • На отдельной сковороде в сливочном масле обжарьте морковь. В казан с луком положите рис, а сверху морковь. Залейте кипятком так, чтобы вода покрывала содержимое казана на палец, посолите, добавьте по чайной ложке зиры и барбариса.
     
  • Держите казан на сильном огне без крышки, пока вся вода не впитается в рис.
     
  • Тем временем отдельно на сливочном масле обжарьте сухофрукты, а потом орехи. Как только вода впитается в рис, выложите сухофрукты в казан, огонь выключите, прикройте его двумя чистыми вафельными полотенцами и плотно накройте крышкой.
     
  • Через полчаса плов будет готов. Аккуратно перемешайте содержимое, чтобы не поломать морковь и подавайте плов горячим.

Плав с сухофруктами  - изображение №1

Минестроне 

Густой ароматный итальянский суп минестроне готовят из сезонных овощей. И чем больше их в холодильнике, тем богаче будет вкус.

диетическая еда для ребенка рецепты
 

Диетические блюда для детей: рецепт супа минестроне

  • Очистите и мелко нарежьте одну красную луковицу и зубчик чеснока.
     
  • Небольшими кубиками нарежьте 2 моркови, 2 палочки сельдерея и небольшой клубень фенхеля, переложите их в миску.
     
  • Разрежьте лук-порей вдоль пополам и хорошо промойте от песка. Затем нарежьте его ломтиками со стороной 1 см. Добавьте в миску к овощам.
     
  • Очистите одну крупную картофелину и нарежьте ее мелким кубиком.
     
  • С помощью блендера измельчите 800 грамм консервированных томатов в собственном соку (если попались помидоры со шкуркой, то ее надо очистить).
     
  • В кастрюле с тяжелым дном на среднем огне разогрейте 3 столовые ложки оливкового масла, добавьте чеснок, лук, морковь, сельдерей, кабачок, порей, половину чайной ложки сухого орегано и тушите около 15 минут, периодически помешивая.
     
  • Добавьте картофель, измельченные помидоры и овощной бульон (часть бульона можно заменить домашним томатным соком). Ориентируйтесь на то, что бульона понадобится около литра, но можно наливать его частями, доводя суп до желаемой консистенции.
     
  • Все овощи тщательно перемешайте, кастрюлю накройте крышкой и оставьте кипеть на полчаса до готовности картофеля.
     
  • Тем временем нарежьте крупным кубиком один большой красный помидор, кабачок и сладкий перец (по желанию). За 10 минут до готовности картофеля добавьте в суп нарезанные овощи и банку консервированной фасоли (жидкость надо предварительно слить). 
     
  • Если нужно, долейте горячий овощной бульон, приправьте минестроне солью и перцем по вкусу. Разлейте по тарелками, посыпьте рубленными листьями базилика и тертым пармезаном.

Минестроне  - изображение №1

Суфле из кролика

Мясо кролика – нежное, вкусное и диетическое. Его рекомендуют в качестве первого мясного прикорма. А деткам постарше хорошо подойдут любые блюда из кролика. В том числе суфле – его несложно готовить и оно легко усваивается. 

диетические блюда ребенку
 

Диетические блюда для детей: рецепт суфле из кролика

  • Отварите 200 грамм мяса кролика на пару или в воде.
     
  • 80 грамм мякиша белого хлеба замочите в молоке. Молоко должно слегка покрывать кусочки хлеба.
     
  • Готовое мясо нужно порезать на небольшие кусочки и измельчить блендером вместе с размокшим хлебом до однородной консистенции.
     
  • Добавьте 4 перепелиных яйца, соль по вкусу и снова хорошо взбейте. Если фарш недостаточно воздушный, можно добавить немного молока. 
     
  • Смажьте растительным маслом формочки для кексов. Наполните их фаршем и поставьте в противень, наполненный водой.
     
  • Готовьте в духовке 15 минут при температуре 180 градусов.
     
  • Суфле вкусно и в горячем, и в холодном виде. 

Суфле из кролика - изображение №1

Рыбные кнели 

Неплохая альтернатива рыбным котлетам и тефтелям. К ним прекрасно подойдет домашний кетчуп или фруктовый соус, например, из персиков.

диетическое меню для ребенка 7 лет
 

Диетические блюда для детей: рецепт рыбных кнелей

  • Пропустите через мясорубку 350 грамм филе белой рыбы: щуки или судака.
     
  • Слегка подсушите на сухой сковороде 2 чайные ложки муки, тонкой струйкой влейте в сковороду молоко, интенсивно перемешайте, чтобы не было комочков, и присолите.
     
  • Остудите соус и добавьте его к рыбному фаршу. Туда же вбейте желток одного яйца, а белок взбейте в крепкую пену и аккуратно вмешайте в фарш.
     
  • Сформируйте из фарша небольшие шарики и отварите их в кипящей подсоленной воде до готовности.
     
  • Соус: 300 грамм персиков очистите от кожицы, выньте косточки и порежьте небольшими кубиками.
     
  • Разогрейте в кастрюле оливковое масло, слегка припустите четверть чашки мелко нарезанного лука (около пяти минут), добавьте к луку измельченный зубчик чеснока и щедрую щепотку хлопьев сладкой паприки.
     
  • Через минуту добавьте в сотейник три столовые ложки лимонного сока, пару столовых ложек сахара, приправьте солью и перцем и готовьте на слабом огне около пяти минут. После чего отправьте в сотейник персики и готовьте еще 5-10 минут.
     
  • Если соус слишком густой, добавьте 2-3 ложки воды.
     
  • Готовый соус хорошо измельчите в блендере. 

Рыбные кнели  - изображение №1

Суп с лапшой соба

Теплый суп из лапши соба – необычная альтернатива привычному супу с гречневой крупой. Главное, что к основе – бульон плюс лапша – можно всегда добавить ингредиенты на свой вкус: шпинат, креветки, зеленый горошек. 

диетическое меню для ребенка 10 лет
 

Диетические блюда для детей: рецепт супа с лапшой соба

  • Для супа можно заранее приготовить овощной бульон. За основу можно взять один из японских базовых бульонов. Сложного ничего нет, ингредиенты можно купить в китайских лавочках или онлайн. Для супа с собой больше всего подходит бульон из морских водорослей комбу и стружки сушеной рыбы. 
     
  • Чтобы приготовить бульон, протрите влажной тряпочкой пару листов водорослей комбу размером 10 на 10 см, замочите в кастрюле в 4 стаканах холодной воды на 20 минут. После чего нагрейте воду до кипения и максимально уменьшите огонь (вода не должна бурно кипеть).
     
  • Добавьте 30 грамм рыбной стружки и проварите еще несколько минут. Подождите пока стружка осядет и аккуратно процедите бульон через марлю. Готово.
     
  • Отдельно отварите лапшу соба, согласно инструкции на упаковке. Количество зависит от того, насколько густым вы хотите видеть суп. Не стоит варить ее впрок, лучше готовить непосредственно перед подачей. Готовую лапшу промойте в холодной воде и отложите. 
     
  • Отварите нужное количество яиц. Можно сварить вкрутую (10 минут), можно в смятку 4-5 минут. Готовые яйца очистите от кожуры. 
     
  • Хорошо разогрейте бульон. Добавьте в него нарезанные пластинками шампиньоны (или вешенки, или шиитаке), и пучок бок чой. При желании можно добавить креветки. 
     
  • Собираем суп. В тарелку положите порцию собы, разрезанное вдоль яйцо, залейте кипящим бульоном с грибами и другими ингредиентами, выложите бок чой.
     
  • Посыпьте кунжутом, мелко нарезанным зеленым луком и немедленно подавайте.
     

С такими рецептами диетическое питание вашего ребенка будет вкусным, полезным и разнообразным. К тому же, эти блюда отлично разнообразят рацион всей семьи в холодное осеннее время, когда так хочется чего-то сытного и оригинального.

Суп с лапшой соба - изображение №1

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Если ребенок — вегетарианец: 5 простых рецептов вегетарианских блюд

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Без глютена: 5 аппетитных рецептов безглютеновых блюд

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Сытные блюда из яиц для детей: 5 быстрых и простых рецептов

Загрузка…

что есть и основы правильного питания

Согласно статистике, более ста миллионов детей страдают от избыточного веса. Основной причиной этому является неправильное питание и малоподвижный образ жизни. Организм ребенка быстрее реагирует на недостаток полезных веществ и переизбыток вредных. Поэтому, если вы видите, что вес вашего ребенка превышает норму, необходимо обратить внимание на его рацион и образ жизни. Система питания для детей должна не только усовершенствовать физическое состояние и здоровье, но и предоставить детскому организму необходимые витамины для роста и развития.

Диета-25-кг-за-месяц11276540409_3106_bigprev600

Откуда полнота у детей

Причина избыточного веса у детей – перекармливание. Многие родители чрезмерно опекают своих детей и пытаются их кормить постоянно. В большинстве случаев немаловажную роль здесь играет фаст-фуд. Родители начинают баловать детей различными чипсами, шоколадками, газировками и т.п. Зачастую, для ребенка вредная пища становится зависимостью. Такая склонность к лишнему весу не сопутствует нарушениям в организме.

Также существует склонность к ожирению, передающаяся по наследству. Как правило, это могут быть проблемы со стороны желудочно-кишечного тракта или нарушения обмена веществ.
В основном, для детей с лишним весом, ведущих активный образ жизни, ожирение не будет проблемой. К десяти годам вес придет в норму.
Однако, 25-30% детей страдают ожирением до подросткового периода. Стоит внимательно относиться к здоровью ребенка, так как вторичное ожирение может возникнуть не только из-за наследственных болезней, но и приобретенных таких, как сахарный диабет или нарушений работы эндокринной системы.

d3c77a79e9d2c341e53e0ac6da493cea600x600igrovoi-stretching-rastyzka-s-udovolstviem

Воздействие лишнего веса на организм ребенка

Для полных детей занятие спортом и физическими нагрузками становится сложно.

От этого здоровье может ухудшиться. У ребенка возникают комплексы, он мало общаются со сверстниками, так как они дразнят его и не хотят с ним дружить.

Существует четыре степени ожирения. И чем она выше, тем больше у ребенка будут проявляться нарушения осанки. Спина у них се больше сутулится, мышцы живота ослаблены, появляется плоскостопие. Дети с лишним весом начинают часто потеть, возникают опрелости и кожа становится чувствительна к разным инфекциям.

Как вылечить ожирение – диета для детей?

Диету и комплекс физических упражнений стоит подбирать в зависимости от степени ожирения. Первая степень не нуждается в медицинском вмешательстве. Для худения будет достаточно увеличить занятие физическими нагрузками, ограничить пребывание за компьютером и сбалансировать питание. Со временем вес ребенка придет в норму. Дети со второй степенью ожирения уже нуждаются в устранении причины. Следует снизить калорийность еды за счет количества употребляемых жиров и углеводов. Одновременно с этим ребенку необходимо заниматься физическими упражнениями.

Ребенок, у которого третья или четвертая степень ожирения, нуждается в стационарном лечении. Его следует строго ограничить в приеме пищи. Под строгим ограничением предполагается употребление еды в небольших количествах 5-6 раз в день. Только после консультации с диетологом определяется, что есть ребенку, а что стоит полностью исключить. Детям до 15 лет запрещено назначать какие-либо препараты для снижения веса. Также не используется хирургическое вмешательство.

diabet43Smoothie made with strawberries and bananas isolated on white background

Как подобрать диету для детского организма?

Детская диета в своем понимании опасна для растущего организма. Дети с лишним весов весьма привередливы в еде, поэтому составить рацион для ребенка весьма трудно. Самое главное – это исключить из его рациона весь фаст-фуд, мучное и сладкое и приучить его выпивать больше воды и употреблять больше овощей и фруктов. При приготовлении каких-либо блюд, привлечь внимание ребенка к незнакомому блюду можно красочностью и необычной подачей. Запомните, что блюдо должно быть не только полезным, но красивым и вкусным.
Если на протяжении шести лет ваш ребенок был приучен к режиму, то в 7 лет ребенок начинает ходить в школу, и все ваши наработки могут сбиться. Необходимо постараться, чтобы режим питания у него сохранился и в школе. Утром, вы накормите его сытным завтраком дома, это обязательно молочная каша, бутерброд и чай. Чтобы он не ждал до обеда столовую нужно положить ему с собой легкий перекус в виде булочки, печения или яблока. В школе он пообедает супом и салатом, а вечером нужно приготовить подходящий ужин – это может быть рыба или курица с гарниром, тушеные овощи или омлет.

article79b27e50ea6258242960f9d3dd9494beearticle51

Для детей 10 лет в меню обязательно должны присутствовать каши: гречневая, пшенная, овсяная, перловая. Допускается использовать их в качестве гарнира или отдельного блюда. Чтобы ежедневный рацион был полноценным, необходимо кормить ребенка фруктами и овощами. Например, четыре вида фруктов и примерно 400 граммов любых овощей позволят получить организму полноценный комплекс витаминов. Также в меню должны быть включены семечки и орешки, различная зелень и травяные чаи. Лучше всего составлять меню на неделю в соответствии с выбранными продуктами и необходимым количеством порций. Так вы будете знать, что приготовить ребенку завтра и будет удобнее закупать продукты.

Young Girl Eating Ice Creammenju-na-den-dlja-hudejushhih_2_1main-19956-29b3568159468a0da85e1deed18ba7ba

Видео подборка по теме статьи:

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

2022 © Все права защищены.