Диетические смузи: 10 классных рецептов смузи для похудения и очищения организма. – Диетические смузи при похудении – Allslim.ru

0

Содержание

Смузи для похудения диетические и полезные – рецепты приготовления

Многие уверены, что смузи – напиток, поскольку его обычно подают в стакане или чашке. На самом деле эта разноцветная и питательная смесь является полноценной, хоть и малокалорийной едой. Рецепты смузи для похудения включают в себя самые разные овощи, фрукты, молочные продукты. Его можно использовать вместо одного из приемов пищи, в качестве перекуса. Поэтому коктейль успешно применяют для похудения или чтобы утолить голод.

Содержание статьи:

Что за смесь

Давайте разберемся, что же именно представляет собой смузи. Название коктейля происходит от английского слова smooth – нежный, мягкий. Приготовить его можно из самых разнообразных ингредиентов, которые взбиваются с помощью блендера. Чаще всего используются овощи, фрукты в соединении с молоком, кефиром, йогуртом, но иногда в массу добавляют овсянку, творог, другие компоненты.

СмузиПольза смузи для похудения заключается в насыщенности его пищевыми волокнами, которые дают ощущение сытости, но при этом малокалорийны. Благодаря коктейлю можно наладить работу кишечника, желудка, очистить организм, нормализовать обмен веществ.

Блюдо отлично усваивается, не оставляя тяжесть в желудке. Также происходит насыщение организма полезными веществами, нормализация водного баланса. Поэтому его можно использовать вместо любого приема пищи для худеющих, утоляя голод на пару часов. Кушать его рекомендуется ложечкой, чтобы лучше насытиться.

Как свидетельствуют отзывы похудевших, на смузи можно сбросить за неделю несколько килограммов, но если соблюдать строгую диету, то вес уходит интенсивней. Правда, сидеть только на них можно не больше недели, так как они не дают организму всех необходимых питательных веществ.

Использовать коктейль можно для разгрузочных дней или просто найти ему место в своем ежедневном рационе. Важно при этом составлять низкокалорийное меню, пить достаточно воды, желательно без газа.

Как приготовить

Фрукты и овощи для смузи прежде надо хорошо вымыть, очистить от семечек и кожуры, разрезать на дольки. Для приготовления рекомендуется брать в равных количествах разные по плотности плоды: клубнику с яблоком, банан с апельсином. Помните, что сахар или его заменители добавлять в коктейль нельзя.

Какие использовать продукты?

  1. Любые свежие овощи, зелень.
  2. Ягоды. Лучше всего использовать крыжовник, ежевику, клюкву, малину, землянику.
  3. Любые свежие или замороженные овощи, особенно цитрусовые.
  4. Обезжиренные кисломолочные продукты: кефир, йогурт, творог.
  5. Свежевыжатые соки.
  6. Природные жиросжигатели, такие как корень имбиря, куркума, корица.
  7. Овсяные или гречневые хлопья.

Компонуя эти составляющие, можно приготовить совершенно разные полезные смузи. Фантазируйте сами, подберите свои рецепты.

Полезные советы

Чтобы приготовленное блюдо радовало вкусом, консистенцией, учтите следующие советы:

  • Добавляйте больше фруктов, чтобы смесь получилась достаточно густой.
  • Для богатого вкуса смешивайте сладкие и кислые фрукты.
  • В качестве основы используйте йогурт, кефир, любые натуральные соки.
  • Если хотите сделать сладкую смесь, добавьте в нее немного меда.
  • В готовый разлитый по стаканам коктейль сверху насыпьте немного измельченных орешков.
  • Избегайте калорийных ингредиентов, вроде мороженого, сливок, щербета.

Диета на коктейлях

Разнообразные рецепты для похудения включают в себя диету на смузи. Существует несколько ее разновидностей. Прежде всего, это строгая диета, которая предполагает питание одними лишь коктейлями.

Рекомендуется употреблять по 250 г (один стакан) смузи 4-5 раз в день в течение недели. Перерыв между приемами – около 2 часов.

Чтобы перейти на диетические смузи с целью похудения, необходимо правильно подготовиться к новому режиму питания. Для этого постепенно уменьшают калораж меню, объем порций, увеличивают потребление воды. Питаться начинают каждые 2-2,5 часов понемногу.

В рационе должны преобладать каши, свежие плоды, постное мясо. Алкоголь, полуфабрикаты, копчености, консервы, острая, жареная, слишком жирная и соленая еда исключаются. Заменяются сухофруктами и свежими сладкими фруктами сахаросодержащие продукты.

По окончанию диеты выходить из нее тоже надо правильно и постепенно. Срок возвращения к нормальному питанию – две недели. За это время понемногу в рацион вводят твердые продукты, повышают калорийность блюд до 1500 единиц.

Есть также трехдневная диета, которая считается более щадящей. При питании 4-5 раз в день три приема требуется заменить смузи. Остальные могут быть основными в виде каш, овощей, мяса, кефира.

  • Так, на первый завтрак рекомендуется овсяная каша на воде и стакан сока яблока.
  • На второй – 250 г смузи.
  • Обед состоит из куриного филе и 250 г бульона.
  • Полдничаем снова коктейлем.
  • Ужинать можно овощным смузи из тыквы для похудения, с добавлением зелени и чайной ложки оливкового масла.

Единственное, садиться на такую диету противопоказано беременным женщинам, а также людям с некоторыми заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Но включать коктейль в свой рацион для разнообразии они могут.

Плюсы

Кремообразная консистенция, огромное количество полезных веществ, низкая калорийность – все это делает смузи идеальным средством для похудения. Он придает энергии, легко усваивается, очищает организм. Преимущества такой диеты:

  • Диета на смузиотлично переносится организмом;
  • огромный выбор ингредиентов для приготовления;
  • рацион насыщается полезными веществами;
  • максимальная усвояемость;
  • очищение;
  • поддержка здоровья;
  • быстрое похудение;
  • отсутствие стресса при похудении;
  • длительный эффект.

Последний достигается тем, что с помощью подобной системы нарабатывается привычка питаться правильно, что помогает желудку привыкнуть к небольшим порциям, обогащает рацион свежими плодами.

Рецепты

Существует огромное множество рецептов приготовления смузи для похудения в блендере. Чаще всего у нас готовят ягодно-фруктовые коктейли, поскольку эти плоды доступны нам круглый год в свежем или замороженном виде. Делают их из одного или нескольких видов. Рецептура зависит только от вашей фантазии.

Укажем самые популярные.

Клубнично-банановый

Его можно есть вместо ужина или завтрака, поскольку банан – высококалорийный плод. Для коктейля потребуется столовая ложка обезжиренного творога, 250 г кефира или йогурта, столько же клубники, полбанана. Важно смешивать ингредиенты в правильно последовательности: сначала банан с клубникой, затем кефир, а уже в самом конце творог с несколькими кубиками измельченного льда. От последнего можно отказаться, если используется замороженная ягода.

Бананово-яблочный

Для этого коктейля потребуется яблоко, банан, йогурт и апельсиновый сок. Сначала в блендер засыпают фрукты для измельчения, когда они превратятся в однородную массу, добавляют жидкие ингредиенты и взбивают. Массу разливают по стаканам и кидают несколько кубиков льда. Чтобы она получилась более пышной, банан перед использованием какое-то время держат в холодильнике.

Цитрусовый

Ценится за насыщенность витамином С, который не только является профилактикой простудных заболеваний, но и ускоряет обмен веществ. Для смузи приготовьте грейпфрут, яблоко, половинку лимона и банана, апельсин. Фрукты надо очистить, удалить семечки и разрезать на дольки. Все это высыпаем в блендер и хорошо перемешиваем. Смесь разлить по стаканам и добавить немного льда.

Овощные смузи крайне полезны для избавления от лишних кило. Они богаты микроэлементами, низкокалорийны, очищают кишечный тракт, улучшают его перистальтику.

Детям рекомендуется делать тыквенное смузи, поскольку овощ легко усваивается организмом и дает огромное количество полезных веществ. То же самое касается брокколи, шпината.

Из брокколи

Для приготовления коктейля на основе этого овоща потребуется 150 г брокколи, зелень и стакан кефира. Капусту предварительно отваривают, измельчают ножом вместе с зеленью и засыпают в блендер. Потом вливают кефир или айран и хорошо взбивают. Этот коктейль рекомендуется пить теплым.

Фруктово-овощной

Диетическое смузи готовится из любых понравившихся плодов. Лучше попробовать такой их состав: 60 г шпината, столовая ложка морской капусты, груша, киви, 100 г белокочанной капусты, 2 ст. л нежирных сливок, 200 мл воды. Фрукты необходимо очистить от кожицы, семечек, нашинковать и сложить в блендер. Туда же добавить измельченную капусту, шпинат. Когда твердые ингредиенты измельчены, в смесь добавляют волу и сливки и еще раз хорошо взбивают.

Напиток «Бодрящий»

Бодрящий смузиЭто один из рецептов очищающих «зеленых коктейлей», которые помогают нормализовать обмен веществ и пищеварительные процессы. Для его приготовления потребуется пучок шпината, одно киви и половинка банана.

Фрукты надо очистить и нарезать дольками, а шпинат нашинковать. Все это складывается в чашу блендера и хорошо взбивается. При необходимости можно добавить немного воды. Смесь разливается по стаканам и украшается долькой киви.

Смузи – вкуснейший и полезный продукт, который станет идеальным инструментом для мягкого похудения. Подойдет он и для диетического питания, и для тех, кто просто хочет сформировать полноценный здоровый рацион.

Автор: Людмила Мезенцева

С этим читают

Отзывы и комментарии

выбор ингредиентов, способы приготовления, фото, отзывы — Нескучные Домохозяйки

Содержание статьи:

Смузи — относительно новый продукт на современном рынке полезного питания. Это слово часто можно услышать среди молодежи, а также в фитнес-центрах, которые позиционируют этот напиток как особо полезный для употребления до и после тренировок. Это не просто десерт, а настоящий витаминный коктейль, который не только освежает в жаркую погоду, но и насыщает организм полезными веществами. Его все чаще используют для похудения.

Рецепты диетических смузи постоянно пополняют и без того богатый список разнообразных способов приготовления этого чудесного напитка. На самом деле это обычная смесь фруктовых или овощных ингредиентов, перемолотая в миксере с добавлением молока, кефира или сока. Основное преимущество и самая привлекательная черта диетического смузи - это возможность одновременно получить полноценный заряд витаминов и приятного вкуса этого легкого освежающего десерта.

Вам будет интересно:Диетический сыр "Ичалки": состав, калорийность, бжу

Состав напитка

Ингредиенты смузи могут быть самые разнообразные, даже на первый взгляд несочетаемые. Именно потому, что такая простая форма напитка, повышающего иммунитет и ускоряющего обмен веществ, очень располагает к экспериментам, все вокруг создают свои особенные сочетания фруктов, овощей и других ингредиентов для разработки уникальных рецептов диетического смузи для похудения.

Вам будет интересно:Диетические сырники из творога в духовке: рецепт и советы по приготовлению. Польза творога, особенности выбора продукта для сырников

Современные смузи готовят из обычных составляющих, таких как мед, молочные продукты, сладкие фрукты, мороженое, а также из специальных компонентов, способствующих снижению веса и повышению тонуса организма. В диетические смузи для похудения добавляют пряности для усиления вкуса, базилик, укроп, разнообразные овощи, классический йогурт, овсяные хлопья или мюсли. Жители жарких стран особенно любят добавлять в коктейль колотый лед.

Появление напитка

В солнечной Калифорнии в 30-е годы ХХ века впервые появились заведения, в которых готовили "фруктовые миксы", освежавшие в жару, а также приводившие организм в тонус. Первое сочетание смешанных фруктов было классическим: банан и ананас. Так, не самые низкокалорийные напитки постепенно превратились в увлечение американских домохозяек, соперничавших в создании полезных диетических напитков. Именно они заразили "смузи-лихорадкой" всю современную Европу и Америку.

Вам будет интересно:Дорадо: калорийность, пищевая ценность, вкусовые качества и рецепты приготовления

Неудивительно, что этот напиток стал настолько популярен, ведь это действительно полезный и оригинальный продукт. Спустя почти 90 лет после создания этого ценного напитка можно найти огромное количество рецептов диетических смузи с фото аппетитных и ярких ингредиентов.

О полезных свойствах

Смузи стал настолько популярным напитком, что существуют даже отдельные кафе, специализирующиеся на них: диетических, витаминных и просто ароматных и приятных на вкус. Основные причины бешеной популярности кроются в консистенции, составе и доступности такого напитка для всех слоев населения и всех возрастов. Ведь смузи - это просто густой фруктовый или овощной сок, полезный всем и каждому. Здесь главное не переборщить и не начать питаться исключительно витаминными коктейлями, что вполне может вызвать проблемы со здоровьем.

Однако как часть здорового рациона или фруктово-овощной диеты вкусные диетические смузи прекрасно подойдут. Их основные преимущества:

  • Если правильно подобрать сладкие компоненты для напитка, можно добиться особого вкуса и аромата. Продукт может быть не самым низкокалорийным, если добавить в него мед, орехи или шоколад, однако будет полезнее других десертов. Именно поэтому популярность смузи распространилась и на молодые поколения.
  • Этот напиток очень просто приготовить дома в обычном миксере из тех продуктов, что найдутся в холодильнике. Более того, очень интересно самому экспериментировать с рецептами для ярких и вкусных миксов.
  • Смузи ускоряет обмен веществ и является прекрасным профилактическим средством, потому что содержит много клетчатки и антиоксидантных веществ.
  • Особенности напитка таковы, что он заряжает энергией даже в стрессовые моменты и холодные времена года. Это будет прекрасным дополнением к диетическому или вегетарианскому рациону, так как в смузи можно легко добавить тофу, сою или растительное молоко.
  • Это идеальный вариант для включения в диету еще и по причине того, что он не придает чувства тяжести до и после тренировок, заряжает энергией и подойдет даже в качестве источника белка, если добавить в его основу кисломолочные продукты или молоко.
  • Как сделать диетический смузи? Все просто, не добавляйте в него сахар, излишне калорийные сиропы, фрукты и другие ингредиенты, а просто смешивайте любимые фрукты с нежирным молоком, кефиром, йогуртом, соком или минеральной водой.

Диеты на основе смузи

Вам будет интересно:Мюсли без сахара:особенности и варианты приготовления

Обогащенный разнообразными витаминами и микроэлементами коктейль - прекрасная составляющая любой диеты. Ведь в отсутствие противопоказаний для такой диеты этот напиток даст возможность быстро очистить кишечник, запустить правильный ритм работы организма, а также предотвратить множество заболеваний.

Смузи-диета не означает, что этот напиток станет заменой всем блюдам вашего рациона. Помимо фруктово-овощных смесей должны присутствовать мясные или рыбные блюда, овощи на пару, каши, цельнозерновой хлеб, а также обычная минеральная негазированная вода. К тому же чтобы разнообразить такую диету, стоит создавать разнообразные напитки в течение всего периода вашей диеты. К счастью, сегодня существует невероятное количество рецептов диетического смузи в блендере.

Более того, не забывайте, что чрезмерное употребление жидкой пищи может привести к кишечным расстройствам и заболеваниям зубов (из-за вымывания слишком большого количества солей и кальция). Именно поэтому стоит придерживаться сбалансированной диеты, включая в разнообразное питание и диетические смузи.

Смузи из кефира

Для похудения очень ценной станет возможность сделать из вашего напитка дополнительный источник белка, которого все время недостает современному человеку. В этом очень поможет приготовление диетического смузи на кефире невысокой жирности.

  • Классическое сочетание: кефир + фрукты. В стакан кефира добавьте любые ягоды и фрукты, желательно не очень калорийные, если вы не планируете заменять смузи целым приемом пищи. Взбейте смесь до однородной массы. Можно добавить сухофрукты, орехи или отруби по желанию. Перед употреблением дождитесь набухания отрубей.
  • Популярная смесь. Кефир + банан. Так как банан сравнительно калорийный фрукт, этот рецепт рекомендуется в качестве полноценного перекуса диетическим смузи. Рецепт поясняет, что на один стакан обезжиренного кефира понадобится всего один средний банан. Если вам хочется освежиться, к напитку можно добавить лед, измельчив его вместе в другими ингредиентами. К варианту напитка для завтрака рекомендуется добавить 1-2 столовых ложки мюсли или хлопьев.
  • Сельдерей + кефир. Существуют менее приятные на вкус рецепты диетических смузи в блендере на основе кефира. Если вам не по душе сельдерей, лучше отказаться от этого рецепта, однако если вы очень любите овощи или вам нравится вкус сельдерея, приготовить этот смузи совсем несложно, а пользы от него будет много. Вам понадобится сельдерей и обезжиренный кефир в пропорции 1:1. Взбейте ингредиенты до состояния пюре. Перед употреблением можно добавить немного меда или фруктов, если вам все-таки не понравится вкус этого диетического смузи.
  • Зеленые смеси

    Напитки с большим содержанием зелени и полезных овощей несут в себе достаточное количество витаминов, минералов и микроэлементов, чтобы поддерживать хорошее самочувствие человека, который решил разгрузить свой организм. За счет высокого содержания клетчатки в овощах зеленые смузи могут стать настоящей находкой для тех, кто не любит придерживаться голодания или пресной еды. Просто добавьте любимых пряностей, и вы сами не заметите, как приятно стало включать в свой рацион овощи.

  • Зелень. Для напитка вам понадобится зелень укропа, петрушки и базилика. Если вы любите кинзу с ее специфическим ароматом, добавьте и ее. Теперь всю зелень следует очистить от стеблей. Возьмите половину среднего огурца, нарежьте его кубиками. После этого объедините ингредиенты и влейте в них полстакана обезжиренного молока. В этом случае подойдет также нежирный творог. Взбейте до жидкого состояния без комочков и волокон.
  • Фрукты + овощи. Вам понадобится небольшая морковь и 4 маленьких соцветия брокколи. Мелко нарежьте их, добавьте к ним измельченное яблоко, около 70 г шпината и один стакан апельсинового сока. Также взбейте все компоненты до однородного состояния.
  • Яблоко + салат. Помимо яблока и салатных листьев вам понадобится два стакана минеральной воды и чайная ложка меда. Вместо минеральной воды можно добавить классический йогурт.
  • Более вкусные диетические рецепты

    Диета не всегда означает, что вам нужно есть безвкусные блюда, которые вы не любите. Диетический смузи можно приготовить из любимых фруктов, небольшого количества орехов и меда, обезжиренного молока и многих других любимых ингредиентов.

  • Томаты + клубника. Необычное сочетание, однако в результате вы получите очень приятный вкус. Из ингредиентов нужен всего один средний помидор, большая горсть клубники, а также стакан йогурта и мед по желанию. Все ингредиенты смешайте до консистенции пюре.
  • Летние ягоды. Можно выбрать любые ягоды, добавить щепотку имбиря и молоко или кефир. Для более сильного эффекта, сжигающего жиры, можно добавить немного красного перца по вкусу.
  • Фрукты + газированная вода. Соединить мякоть банана, персика, манго, полстакана минеральной воды и немного шпината. Взбить и пить на завтрак или полдник. В такой напиток можно ввести и пару перепелиных яиц — они сделают его еще более витаминным и полезным.
  • Ананасно-клубничная классика. Нарежьте полстакана ананаса, добавьте 0,4 л ванильного или любого другого растительного молока, клубники и других ягод по вкусу. Все это смешайте и пейте свежим, в коктейль можно добавить лед.
  • Протеины + фрукты. Вам понадобится ванильный протеиновый порошок, лед, растительное молоко, ананас и ягоды. Взбейте фрукты с одной столовой ложкой протеиновой смеси, затем влейте молоко и добавьте лед, после чего взбейте все до консистенции пюре.
  • Овощные смузи

    Из овощей тоже можно создать неповторимый, вкусный и полезный напиток. Его внешний вид будет так же привлекателен, как и вкус, если подобрать особое сочетание овощей и пряностей, которые вы любите. Но можно не подбирать, можно просто посмотреть подборку ниже.

  • Аппетитный свекольный микс. В блендере смешайте до пюреобразного состояния небольшую свеклу, крупное яблоко и персик, залейте стаканом морковного сока, добавьте по вкусу любое растительное молоко (можно миндальное) и немного имбиря по вкусу.
  • Овощной салат в стакане. В стакане для блендера смешайте нарезанный небольшой помидор, шпинат и стебель сельдерея. Залейте водой и выдавите четвертинку лайма. Взбивайте до нежной консистенции без волокон.
  • Холодный зеленый суп. Покрошите капусту, огурец, петрушку и сельдерей, натрите имбирь и все это смешайте в блендере. Ваш холодный зеленый суп-пюре готов.
  • Сочетание несочетаемого: кабачок + яблоко + киви. Смешайте все ингредиенты до однородной консистенции, разбавив стаканом кокосовой воды.
  • Напитки с бананом

    Банан - один из самых популярных тропических фруктов с приятной консистенцией, запоминающимся вкусом и ароматом, именно поэтому его часто используют в качестве основного ингредиента для смузи. Какие же рецепты диетического смузи с бананом существуют?

  • Банан + йогурт. Диетический смузи с бананом и йогуртом - один из наиболее популярных видов. Все связано с доступностью ингредиентов и приятным вкусом и ароматом. Просто взбейте банан со стаканом свежего йогурта и таким же количеством обезжиренного молока. Все очень просто, питательно и полезно. Этот рецепт прекрасно подойдет для вашего простого и вкусного диетического смузи на завтрак.
  • Банан + апельсин + клюква. Из апельсина лучше всего выжать сок, не перемалывая сам фрукт в блендере, так как волокна будет слишком сильно чувствоваться в напитке. Добавьте к соку промытую клюкву и нарезанный спелый банан. Смешайте все компоненты до однородной массы и при желании добавьте лед.
  • Банан + арахисовое масло. Для того чтобы приготовить этот питательный смузи, смешайте между собой полстакана арахисового масла со сниженным содержанием жира, небольшое количество льда, нежирное молоко и шоколадный порошок для приготовления протеиновых коктейлей. Смешайте все ингредиенты в блендере. Понадобится около двух минут, чтобы все вязкие составляющие тоже разбились в пюре.
  • Банан + капуста. Эта смесь отличается особой эффективностью. С ее помощью можно сбросить около 3-х кг в неделю. Для создания бананово-капустного смузи вам понадобится банан, груша, льняные семечки и капуста примерно в одинаковых пропорциях. Залейте все ингредиенты водой и взбейте в блендере.
  • Диетические смузи с клюквой

    Всем известная ягода, полезная при лечении многих заболеваний, а также употребляющаяся в качестве профилактики упадка сил, сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. Клюква приносит невероятную пользу для организма, особенно в холодный сезон. Клюкву можно найти в замороженном или свежем виде. Оба состояния ягоды подойдут для приготовления смузи.

  • Клюква + кефир. Вам понадобится натуральный мед, свежая или мороженая клюква, основой будет нежирный кефир. Для начала смешайте клюкву и мед, соедините с кефиром и перемешайте.
  • Бананы + клюква. В состав этого микса можно добавить апельсиновый сок и пряности, например, корицу и мускатный орех. Этот напиток готовится на основе апельсинового сока, к нему добавляют клюкву, нарезанный банан, немного меда и пряностей по желанию.
  • Клюква + молоко + клубника. Такое простое сочетание придаст вашему напитку необходимой сладости и зарядит достаточным количеством энергии и витаминов. Просто добавьте в стакан молока горсть клюквы и немного клубники, тщательно перемешайте все ингредиенты в блендере.
  • Отзывы

    После прочтения этой статьи у вас должно было появиться вдохновение для создания собственных смузи, чтобы слегка подкорректировать свою диету, включив в нее именно те ингредиенты, которые нравятся вам. Каждый рецепт смузи - очередное подтверждение тому, что диета тоже может быть вкусной.

    Отзывы 9 из 10 женщин о диете на основе витаминного коктейля положительные. Они не только рады результатам в физическом плане, но также чувствуют прилив сил за счет постоянного пополнения витаминного запаса в организме. Отрицательные отзывы связаны лишь с неправильным или чрезмерным употреблением этого напитка, а также с несоблюдением правил безопасности при противопоказаниях к данному типу диет. Например, у одной из девушек обострился гастрит при чрезмерном употреблении смузи из кислых фруктов. Будьте внимательны, питайтесь сбалансировано и будьте здоровы!

    Источник

    выбор ингредиентов, способы приготовления, фото, отзывы

    Смузи — относительно новый продукт на современном рынке полезного питания. Это слово часто можно услышать среди молодежи, а также в фитнес-центрах, которые позиционируют этот напиток как особо полезный для употребления до и после тренировок. Это не просто десерт, а настоящий витаминный коктейль, который не только освежает в жаркую погоду, но и насыщает организм полезными веществами. Его все чаще используют для похудения.

    Рецепты диетических смузи постоянно пополняют и без того богатый список разнообразных способов приготовления этого чудесного напитка. На самом деле это обычная смесь фруктовых или овощных ингредиентов, перемолотая в миксере с добавлением молока, кефира или сока. Основное преимущество и самая привлекательная черта диетического смузи - это возможность одновременно получить полноценный заряд витаминов и приятного вкуса этого легкого освежающего десерта.

    Тропическая смесь

    Состав напитка

    Ингредиенты смузи могут быть самые разнообразные, даже на первый взгляд несочетаемые. Именно потому, что такая простая форма напитка, повышающего иммунитет и ускоряющего обмен веществ, очень располагает к экспериментам, все вокруг создают свои особенные сочетания фруктов, овощей и других ингредиентов для разработки уникальных рецептов диетического смузи для похудения.

    Приготовление фруктового смузи

    Современные смузи готовят из обычных составляющих, таких как мед, молочные продукты, сладкие фрукты, мороженое, а также из специальных компонентов, способствующих снижению веса и повышению тонуса организма. В диетические смузи для похудения добавляют пряности для усиления вкуса, базилик, укроп, разнообразные овощи, классический йогурт, овсяные хлопья или мюсли. Жители жарких стран особенно любят добавлять в коктейль колотый лед.

    Появление напитка

    В солнечной Калифорнии в 30-е годы ХХ века впервые появились заведения, в которых готовили "фруктовые миксы", освежавшие в жару, а также приводившие организм в тонус. Первое сочетание смешанных фруктов было классическим: банан и ананас. Так, не самые низкокалорийные напитки постепенно превратились в увлечение американских домохозяек, соперничавших в создании полезных диетических напитков. Именно они заразили "смузи-лихорадкой" всю современную Европу и Америку.

    Неудивительно, что этот напиток стал настолько популярен, ведь это действительно полезный и оригинальный продукт. Спустя почти 90 лет после создания этого ценного напитка можно найти огромное количество рецептов диетических смузи с фото аппетитных и ярких ингредиентов.

    Американские смузи бары

    О полезных свойствах

    Смузи стал настолько популярным напитком, что существуют даже отдельные кафе, специализирующиеся на них: диетических, витаминных и просто ароматных и приятных на вкус. Основные причины бешеной популярности кроются в консистенции, составе и доступности такого напитка для всех слоев населения и всех возрастов. Ведь смузи - это просто густой фруктовый или овощной сок, полезный всем и каждому. Здесь главное не переборщить и не начать питаться исключительно витаминными коктейлями, что вполне может вызвать проблемы со здоровьем.

    Однако как часть здорового рациона или фруктово-овощной диеты вкусные диетические смузи прекрасно подойдут. Их основные преимущества:

    • Если правильно подобрать сладкие компоненты для напитка, можно добиться особого вкуса и аромата. Продукт может быть не самым низкокалорийным, если добавить в него мед, орехи или шоколад, однако будет полезнее других десертов. Именно поэтому популярность смузи распространилась и на молодые поколения.
    • Этот напиток очень просто приготовить дома в обычном миксере из тех продуктов, что найдутся в холодильнике. Более того, очень интересно самому экспериментировать с рецептами для ярких и вкусных миксов.
    • Смузи ускоряет обмен веществ и является прекрасным профилактическим средством, потому что содержит много клетчатки и антиоксидантных веществ.
    • Особенности напитка таковы, что он заряжает энергией даже в стрессовые моменты и холодные времена года. Это будет прекрасным дополнением к диетическому или вегетарианскому рациону, так как в смузи можно легко добавить тофу, сою или растительное молоко.
    • Это идеальный вариант для включения в диету еще и по причине того, что он не придает чувства тяжести до и после тренировок, заряжает энергией и подойдет даже в качестве источника белка, если добавить в его основу кисломолочные продукты или молоко.
    • Как сделать диетический смузи? Все просто, не добавляйте в него сахар, излишне калорийные сиропы, фрукты и другие ингредиенты, а просто смешивайте любимые фрукты с нежирным молоком, кефиром, йогуртом, соком или минеральной водой.

    Диеты на основе смузи

    Обогащенный разнообразными витаминами и микроэлементами коктейль - прекрасная составляющая любой диеты. Ведь в отсутствие противопоказаний для такой диеты этот напиток даст возможность быстро очистить кишечник, запустить правильный ритм работы организма, а также предотвратить множество заболеваний.

    Смузи-диета не означает, что этот напиток станет заменой всем блюдам вашего рациона. Помимо фруктово-овощных смесей должны присутствовать мясные или рыбные блюда, овощи на пару, каши, цельнозерновой хлеб, а также обычная минеральная негазированная вода. К тому же чтобы разнообразить такую диету, стоит создавать разнообразные напитки в течение всего периода вашей диеты. К счастью, сегодня существует невероятное количество рецептов диетического смузи в блендере.

    Более того, не забывайте, что чрезмерное употребление жидкой пищи может привести к кишечным расстройствам и заболеваниям зубов (из-за вымывания слишком большого количества солей и кальция). Именно поэтому стоит придерживаться сбалансированной диеты, включая в разнообразное питание и диетические смузи.

    Смузи из кефира

    Для похудения очень ценной станет возможность сделать из вашего напитка дополнительный источник белка, которого все время недостает современному человеку. В этом очень поможет приготовление диетического смузи на кефире невысокой жирности.

    Смузи на основе кефира
    1. Классическое сочетание: кефир + фрукты. В стакан кефира добавьте любые ягоды и фрукты, желательно не очень калорийные, если вы не планируете заменять смузи целым приемом пищи. Взбейте смесь до однородной массы. Можно добавить сухофрукты, орехи или отруби по желанию. Перед употреблением дождитесь набухания отрубей.
    2. Популярная смесь. Кефир + банан. Так как банан сравнительно калорийный фрукт, этот рецепт рекомендуется в качестве полноценного перекуса диетическим смузи. Рецепт поясняет, что на один стакан обезжиренного кефира понадобится всего один средний банан. Если вам хочется освежиться, к напитку можно добавить лед, измельчив его вместе в другими ингредиентами. К варианту напитка для завтрака рекомендуется добавить 1-2 столовых ложки мюсли или хлопьев.
    3. Сельдерей + кефир. Существуют менее приятные на вкус рецепты диетических смузи в блендере на основе кефира. Если вам не по душе сельдерей, лучше отказаться от этого рецепта, однако если вы очень любите овощи или вам нравится вкус сельдерея, приготовить этот смузи совсем несложно, а пользы от него будет много. Вам понадобится сельдерей и обезжиренный кефир в пропорции 1:1. Взбейте ингредиенты до состояния пюре. Перед употреблением можно добавить немного меда или фруктов, если вам все-таки не понравится вкус этого диетического смузи.

    Зеленые смеси

    Напитки с большим содержанием зелени и полезных овощей несут в себе достаточное количество витаминов, минералов и микроэлементов, чтобы поддерживать хорошее самочувствие человека, который решил разгрузить свой организм. За счет высокого содержания клетчатки в овощах зеленые смузи могут стать настоящей находкой для тех, кто не любит придерживаться голодания или пресной еды. Просто добавьте любимых пряностей, и вы сами не заметите, как приятно стало включать в свой рацион овощи.

    Овощной смузи
    1. Зелень. Для напитка вам понадобится зелень укропа, петрушки и базилика. Если вы любите кинзу с ее специфическим ароматом, добавьте и ее. Теперь всю зелень следует очистить от стеблей. Возьмите половину среднего огурца, нарежьте его кубиками. После этого объедините ингредиенты и влейте в них полстакана обезжиренного молока. В этом случае подойдет также нежирный творог. Взбейте до жидкого состояния без комочков и волокон.
    2. Фрукты + овощи. Вам понадобится небольшая морковь и 4 маленьких соцветия брокколи. Мелко нарежьте их, добавьте к ним измельченное яблоко, около 70 г шпината и один стакан апельсинового сока. Также взбейте все компоненты до однородного состояния.
    3. Яблоко + салат. Помимо яблока и салатных листьев вам понадобится два стакана минеральной воды и чайная ложка меда. Вместо минеральной воды можно добавить классический йогурт.

    Более вкусные диетические рецепты

    Диета не всегда означает, что вам нужно есть безвкусные блюда, которые вы не любите. Диетический смузи можно приготовить из любимых фруктов, небольшого количества орехов и меда, обезжиренного молока и многих других любимых ингредиентов.

    Аппетитный и полезный смузи
    1. Томаты + клубника. Необычное сочетание, однако в результате вы получите очень приятный вкус. Из ингредиентов нужен всего один средний помидор, большая горсть клубники, а также стакан йогурта и мед по желанию. Все ингредиенты смешайте до консистенции пюре.
    2. Летние ягоды. Можно выбрать любые ягоды, добавить щепотку имбиря и молоко или кефир. Для более сильного эффекта, сжигающего жиры, можно добавить немного красного перца по вкусу.
    3. Фрукты + газированная вода. Соединить мякоть банана, персика, манго, полстакана минеральной воды и немного шпината. Взбить и пить на завтрак или полдник. В такой напиток можно ввести и пару перепелиных яиц — они сделают его еще более витаминным и полезным.
    4. Ананасно-клубничная классика. Нарежьте полстакана ананаса, добавьте 0,4 л ванильного или любого другого растительного молока, клубники и других ягод по вкусу. Все это смешайте и пейте свежим, в коктейль можно добавить лед.
    5. Протеины + фрукты. Вам понадобится ванильный протеиновый порошок, лед, растительное молоко, ананас и ягоды. Взбейте фрукты с одной столовой ложкой протеиновой смеси, затем влейте молоко и добавьте лед, после чего взбейте все до консистенции пюре.

    Овощные смузи

    Из овощей тоже можно создать неповторимый, вкусный и полезный напиток. Его внешний вид будет так же привлекателен, как и вкус, если подобрать особое сочетание овощей и пряностей, которые вы любите. Но можно не подбирать, можно просто посмотреть подборку ниже.

    Свекольный смузи
    1. Аппетитный свекольный микс. В блендере смешайте до пюреобразного состояния небольшую свеклу, крупное яблоко и персик, залейте стаканом морковного сока, добавьте по вкусу любое растительное молоко (можно миндальное) и немного имбиря по вкусу.
    2. Овощной салат в стакане. В стакане для блендера смешайте нарезанный небольшой помидор, шпинат и стебель сельдерея. Залейте водой и выдавите четвертинку лайма. Взбивайте до нежной консистенции без волокон.
    3. Холодный зеленый суп. Покрошите капусту, огурец, петрушку и сельдерей, натрите имбирь и все это смешайте в блендере. Ваш холодный зеленый суп-пюре готов.
    4. Сочетание несочетаемого: кабачок + яблоко + киви. Смешайте все ингредиенты до однородной консистенции, разбавив стаканом кокосовой воды.

    Напитки с бананом

    Рецепт бананового смузи

    Банан - один из самых популярных тропических фруктов с приятной консистенцией, запоминающимся вкусом и ароматом, именно поэтому его часто используют в качестве основного ингредиента для смузи. Какие же рецепты диетического смузи с бананом существуют?

    1. Банан + йогурт. Диетический смузи с бананом и йогуртом - один из наиболее популярных видов. Все связано с доступностью ингредиентов и приятным вкусом и ароматом. Просто взбейте банан со стаканом свежего йогурта и таким же количеством обезжиренного молока. Все очень просто, питательно и полезно. Этот рецепт прекрасно подойдет для вашего простого и вкусного диетического смузи на завтрак.
    2. Банан + апельсин + клюква. Из апельсина лучше всего выжать сок, не перемалывая сам фрукт в блендере, так как волокна будет слишком сильно чувствоваться в напитке. Добавьте к соку промытую клюкву и нарезанный спелый банан. Смешайте все компоненты до однородной массы и при желании добавьте лед.
    3. Банан + арахисовое масло. Для того чтобы приготовить этот питательный смузи, смешайте между собой полстакана арахисового масла со сниженным содержанием жира, небольшое количество льда, нежирное молоко и шоколадный порошок для приготовления протеиновых коктейлей. Смешайте все ингредиенты в блендере. Понадобится около двух минут, чтобы все вязкие составляющие тоже разбились в пюре.
    4. Банан + капуста. Эта смесь отличается особой эффективностью. С ее помощью можно сбросить около 3-х кг в неделю. Для создания бананово-капустного смузи вам понадобится банан, груша, льняные семечки и капуста примерно в одинаковых пропорциях. Залейте все ингредиенты водой и взбейте в блендере.

    Диетические смузи с клюквой

    Клюквенный смузи

    Всем известная ягода, полезная при лечении многих заболеваний, а также употребляющаяся в качестве профилактики упадка сил, сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. Клюква приносит невероятную пользу для организма, особенно в холодный сезон. Клюкву можно найти в замороженном или свежем виде. Оба состояния ягоды подойдут для приготовления смузи.

    1. Клюква + кефир. Вам понадобится натуральный мед, свежая или мороженая клюква, основой будет нежирный кефир. Для начала смешайте клюкву и мед, соедините с кефиром и перемешайте.
    2. Бананы + клюква. В состав этого микса можно добавить апельсиновый сок и пряности, например, корицу и мускатный орех. Этот напиток готовится на основе апельсинового сока, к нему добавляют клюкву, нарезанный банан, немного меда и пряностей по желанию.
    3. Клюква + молоко + клубника. Такое простое сочетание придаст вашему напитку необходимой сладости и зарядит достаточным количеством энергии и витаминов. Просто добавьте в стакан молока горсть клюквы и немного клубники, тщательно перемешайте все ингредиенты в блендере.

    Отзывы

    После прочтения этой статьи у вас должно было появиться вдохновение для создания собственных смузи, чтобы слегка подкорректировать свою диету, включив в нее именно те ингредиенты, которые нравятся вам. Каждый рецепт смузи - очередное подтверждение тому, что диета тоже может быть вкусной.

    Отзывы 9 из 10 женщин о диете на основе витаминного коктейля положительные. Они не только рады результатам в физическом плане, но также чувствуют прилив сил за счет постоянного пополнения витаминного запаса в организме. Отрицательные отзывы связаны лишь с неправильным или чрезмерным употреблением этого напитка, а также с несоблюдением правил безопасности при противопоказаниях к данному типу диет. Например, у одной из девушек обострился гастрит при чрезмерном употреблении смузи из кислых фруктов. Будьте внимательны, питайтесь сбалансировано и будьте здоровы!

    рецепты приготовления смузи в блендере из овощей и фруктов

    Название смузи происходит от английского smoothie (гладкий, мягкий), — это коктейль, приготовленный из овощей или фруктов, ягод, с добавками. Появился этот напиток впервые в Америке в 60х годах прошлого века. Диетические смузи для похудения готовятся путем смешивания продуктов в блендере, в результате получается питательный и нежный коктейль, который можно использовать как отдельное блюдо на завтрак или ужин. На смузи диете похудели многие женщины, и они оставили большое количество вкусных и эффективных рецептов.

    Овощи и фрукты, из которых готовится смузи, насыщены огромным количеством витаминов и минералов. Клетчатка, которая содержится в этих продуктах, положительно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, улучшая пищеварение. Ежедневное употребление овощей и фруктов улучшает общее состояние человека, усиливает иммунитет и увеличивает работоспособность.

    Содержание статьи

    Чем полезен смузи для похудения?

    Смузи является диетическим напитком, ведь средняя калорийность продукта составляет не более 150 ккал на 100 грамм напитка. При этом, правильно подобранные ингредиенты насытят организм полезными веществами и избавят человека от чувства голода на долгое время.

    Такой смузи отлично подойдет для очищения организма от шлаков, для этого необходимо заменить кондитерские изделия и вредные перекусы на стакан свежего смузи. С помощью фруктов и овощей похудение будет быстрым и вкусным, организм очистится, перистальтика кишечника наладится.

    Как подготовится к похудению при помощи смузи?

    Диетологи не рекомендуют резко переходить с обычного калорийного питания на диетическое, для организма такие скачки являются стрессом и могут тяжело переноситься.

    Если резко понизить калорийность, то возможны такие побочные эффекты как:

    • тошнота;
    • общая слабость и головокружение;
    • депрессивное состояние;
    • боли в области желудка;
    • невыносимое чувство голода;
    • непреодолимое желание съесть сладкого.

    Все вышеперечисленные симптомы негативно сказывают на общем состоянии человека и мешают нормальному похудению. Сорваться и нарушить диету в таком случае проще простого, ведь организм не может выдержать стресса.

    Важно! Готовиться к диете необходимо постепенно, для этого рекомендуется ежедневно снижать количество потребляемых калорий, для этого можно вести пищевой дневник.

    Питаться нужно дробно и небольшими порциями, не менее 5 раз в день. Стоит ограничить сладости, консервы, жареное, копченое, нужно стараться придерживаться правильного питания и потреблять больше овощей и фруктов, чем обычно. Из смузи диеты выходить тоже необходимо постепенно, вводя твердую пищу в рацион в течение нескольких недель.

    ВидеоВидео

    Покупать смузи в магазине или готовить самостоятельно?

    Ответ на данный вопрос очень прост, для похудения напиток необходимо готовить самостоятельно, используя только свежие и натуральные низкокалорийные продукты. Магазинные аналоги коктейля содержат в себе сахар, консерванты, красители и ароматизаторы, которые плохо сказываются на работе организма и зашлаковывают его еще сильнее.

    Смузи для похудения

    Калорийность магазинного продукта чаще всего зашкаливает, такой напиток не способствует похудению, а наоборот поможет набрать еще больше веса. Качество продуктов, используемых в магазинных аналогах чаще всего низкое. Производитель всеми возможными путями пытается удешевить производство, чтобы получить большую прибыль.

    Обратите внимание! Не рекомендуется при похудении употреблять магазинные смузи, готовить коктейли необходимо самостоятельно!

    Домашние смузи намного полезнее магазинных, а приготовление в домашних условиях не займет много времени. Достаточно лишь иметь на кухне блендер и обычные продукты, их сочетаний огромное количество, поэтому диета не будет однообразной.

    Как готовить полезные коктейли самостоятельно?

    Рецепт приготовления диетических коктейлей прост, необходимо смешать все продукты в блендере до однородного состояния и перелить в стакан.

    Полезные советы:

    • Чтобы смузи получился вкусным и приятной консистенции, все ингредиенты необходимо хорошо промыть, очистить от кожуры и семечек и просушить перед приготовлением.
    • В смузи возможно добавление различных специй и топингов.
    • Если смешать кислые и сладкие сорта фруктов, то вкус будет более насыщенным.
    • Для густоты в коктейль можно добавлять нежирный кефир или творог.
    • Если коктейль получился слишком кислым, можно добавить немного меда в процессе приготовления.

    Перед каждым человеком, решившим сесть на смузи диету, возникает вопрос, какие выбрать рецепты смузи в блендере для похудения, чтобы было вкусно, питательно и полезно, а главное не калорийно. Ниже представлены самые вкусные рецепты, которые направлены на сжигание жировых отложений и снижение чувства голода на долгое время.

    Фруктовые и ягодные смузи

    Коктейль «Клубника-банан»

    Банан и клубника отлично сочетаются с овсянкой, коктейль получается в меру сладкий и питательный. Такой вариант приготовления напитка отлично подойдет для завтрака. Калорийность такого продукта составляет 98 ккал /100 мл.

    • Что понадобится: клубника – 4-6 шт, банан – четверть плода, кефир – 150 грамм, овсяные хлопья – столовая ложка.
    • Приготовление: Смешать все ингредиенты в блендере, перелить в стакан и украсить ломтиками клубники.

    «Цитрусовые микс»

    Цитрусовые известны своими полезными свойствами, они содержат большое количество полезных витаминов и способствуют быстрому расщеплению жировых отложений. Благодаря сладость цитрусовых, коктейли с их добавлением получаются особенно вкусными. Калорийность этого коктейля не превышает 80 ккал/100 мл.

    • Что понадобится: грейпфрут – ½, апельсин – ½, мандарин – 1 шт., натуральный нежирный йогурт – 150 грамм.
    • Приготовление: Фрукты необходимо очистить от кожуры и косточек и поместить в блендер, затем добавить к ним йогурт и все хорошо взбить.

    «Молочный сбитень с яблоками»

    Этот смузи имеет сладковатый, пряный и насыщенный вкус. Калорийность составляет 110 ккал/100 мл.

    • Что понадобится: Зеленое яблоко, 150 грамм нежирного молока, корица по вкусу, чайная ложка меда.
    • Приготовление: Яблоко очистить от семян и кожуры, нарезать кусочками и положить в блендер, добавить корицу, мед и молоко. Смешивать коктейль в течение минуты до однородного состояния.

    «Фрукты на завтрак»

    Сочетание фруктов и отрубей насытит организм на долгое время, а неповторимый вкус поднимет настроение. Фруктовые смузи сладкие и полезные. Калорийность продукта 105 ккал/100мл.

    • Что понадобится: 2 фрукта (лучше сезонных), 1 ст.л. отрубей, 200 грамм молока, 1 ст.л. обезжиренного творога.
    • Приготовление: Отруби смешать с молоком и оставить набухать. Творог растереть с фруктами в однородную массу и добавить отруби с молоком, все хорошо взбить.

    Овощные смузи

    Овощи имеют в составе больше количество полезных веществ, ниже представлены рекомендации как приготовить смузи из овощей для похудения:

    «Суп из брокколи»

    Брокколи – отличный диетический продукт, который содержит в себе большое количества витаминов и антиоксидантов. Регулярное употребление этого овоща замедляет старение ,и провоцирует похудение. Особенно полезно употреблять брокколи людям с сахарным диабетом. Приготовление такого обеда не займет много времени. Калорийность супа из брокколи 95ккал/100мл.

    • Что понадобится: 150 грамм брокколи, 1 стакан кефира, соль, зелень.
    • Приготовление: Брокколи необходимо разделить на соцветия и отварить до готовности в подсоленной воде. В блендере смешать брокколи, кефир и зелень. Подавать суп лучше теплым.

    «Овощной бум»

    Яркий цвет и вкус этого смузи не оставит равнодушным даже того, кто не любит овощи. Смузи с сельдереем способствует похудению. Калорийность готового смузи 68 ккал/100мл.

    • Что понадобится: 1 томат без кожуры, стебель сельдерея – 2шт, 150 грамм морковного сока, 100 грамм свекольного сока.
    • Приготовление: Отжать свекольный сок и дать ему настояться 15-20 минут. Томат и сельдерей пюрировать в блендере, добавить к ним сок и взбить.

    «Бодрящий»

    Этот смузи имеет мягкий и насыщенный вкус. Несмотря на нестандартный состав, такое сочетание будет по нраву многим. Такой коктейль отлично подойдет в качестве перекуса после тренировки. Калорийность напитка 115ккал/100 мл.

    • Что понадобится: 100 гр. капусты, 1 большая груша, шпинат – 50 гр., 1 ст.л. морской капусты, 1 киви, 1 стакан рисового молочка, 1 стакан воды.
    • Приготовление: Капусту нарезать кубиками, грушу и киви почистить. Взбить все ингредиенты в блендере.

    «Диетический»

    Такой способ приготовления смузи направлен на быстрое похудение и насыщение организм витаминами. Хорошо подойдет такой напиток для вечернего перекуса.

    • Что понадобится: 100 граммы пекинской капусты, стебель сельдерея, 100 грамм воды, ½ авокадо, 4 стебля спаржи.
    • Приготовление: Все ингредиенты необходимо смешать до однородного состояния.

    Как правильно соблюдать диету на смузи?

    • Одним из самых оптимальных способов – придерживаться правильного питания и заменить один из приемов пищи смузи. Такая диета разнообразит питание и поможет без особых потерь снизить калорийность дневного рациона.
    • Еще одним способом безопасной и эффективный смузи диеты можно считать разгрузочные дни. Проводить их рекомендуется не более 1 раза в неделю. В течение всего дня необходимо потреблять диетические коктейли, воду и зеленый чай.
    • Строгая семидневная диета подразумевает питание 5 раз в день исключительно коктейлями в течение одной недели. К такой диете необходимо готовиться и выходить из нее необходимо постепенно. А чтобы сохранить результат, рекомендуется перейти на правильное питание с заменой одного приема пищи коктейлем.
    • Щадящая диета заключается в том, чтобы заменить 3 приема пищи коктейлями, в остальные трапезы можно потреблять отварное куриное мясо, каши без соли, обезжиренный кефир. Большое преимущество должно иметь приготовление блюд на пару.

    Диета на смузи будет эффективна, если сделать рацион разнообразным. Не стоит терпеть чувство голода и головокружения, изнуряющими голодовками добиться хорошего результата трудно. Правильное питание и спорт – залог хорошего самочувствия.

    Отзывы

    выбор ингредиентов, способы приготовления, фото, отзывы

    Смузи — относительно новый продукт на современном рынке полезного питания. Это слово часто можно услышать среди молодежи, а также в фитнес-центрах, которые позиционируют этот напиток как особо полезный для употребления до и после тренировок. Это не просто десерт, а настоящий витаминный коктейль, который не только освежает в жаркую погоду, но и насыщает организм полезными веществами. Его все чаще используют для похудения.

    Рецепты диетических смузи постоянно пополняют и без того богатый список разнообразных способов приготовления этого чудесного напитка. На самом деле это обычная смесь фруктовых или овощных ингредиентов, перемолотая в миксере с добавлением молока, кефира или сока. Основное преимущество и самая привлекательная черта диетического смузи - это возможность одновременно получить полноценный заряд витаминов и приятного вкуса этого легкого освежающего десерта.

    Состав напитка

    Ингредиенты смузи могут быть самые разнообразные, даже на первый взгляд несочетаемые. Именно потому, что такая простая форма напитка, повышающего иммунитет и ускоряющего обмен веществ, очень располагает к экспериментам, все вокруг создают свои особенные сочетания фруктов, овощей и других ингредиентов для разработки уникальных рецептов диетического смузи для похудения.

    Современные смузи готовят из обычных составляющих, таких как мед, молочные продукты, сладкие фрукты, мороженое, а также из специальных компонентов, способствующих снижению веса и повышению тонуса организма. В диетические смузи для похудения добавляют пряности для усиления вкуса, базилик, укроп, разнообразные овощи, классический йогурт, овсяные хлопья или мюсли. Жители жарких стран особенно любят добавлять в коктейль колотый лед.

    Появление напитка

    В солнечной Калифорнии в 30-е годы ХХ века впервые появились заведения, в которых готовили "фруктовые миксы", освежавшие в жару, а также приводившие организм в тонус. Первое сочетание смешанных фруктов было классическим: банан и ананас. Так, не самые низкокалорийные напитки постепенно превратились в увлечение американских домохозяек, соперничавших в создании полезных диетических напитков. Именно они заразили "смузи-лихорадкой" всю современную Европу и Америку.

    Неудивительно, что этот напиток стал настолько популярен, ведь это действительно полезный и оригинальный продукт. Спустя почти 90 лет после создания этого ценного напитка можно найти огромное количество рецептов диетических смузи с фото аппетитных и ярких ингредиентов.

    О полезных свойствах

    Смузи стал настолько популярным напитком, что существуют даже отдельные кафе, специализирующиеся на них: диетических, витаминных и просто ароматных и приятных на вкус. Основные причины бешеной популярности кроются в консистенции, составе и доступности такого напитка для всех слоев населения и всех возрастов. Ведь смузи - это просто густой фруктовый или овощной сок, полезный всем и каждому. Здесь главное не переборщить и не начать питаться исключительно витаминными коктейлями, что вполне может вызвать проблемы со здоровьем.

    Однако как часть здорового рациона или фруктово-овощной диеты вкусные диетические смузи прекрасно подойдут. Их основные преимущества:

    • Если правильно подобрать сладкие компоненты для напитка, можно добиться особого вкуса и аромата. Продукт может быть не самым низкокалорийным, если добавить в него мед, орехи или шоколад, однако будет полезнее других десертов. Именно поэтому популярность смузи распространилась и на молодые поколения.
    • Этот напиток очень просто приготовить дома в обычном миксере из тех продуктов, что найдутся в холодильнике. Более того, очень интересно самому экспериментировать с рецептами для ярких и вкусных миксов.
    • Смузи ускоряет обмен веществ и является прекрасным профилактическим средством, потому что содержит много клетчатки и антиоксидантных веществ.
    • Особенности напитка таковы, что он заряжает энергией даже в стрессовые моменты и холодные времена года. Это будет прекрасным дополнением к диетическому или вегетарианскому рациону, так как в смузи можно легко добавить тофу, сою или растительное молоко.
    • Это идеальный вариант для включения в диету еще и по причине того, что он не придает чувства тяжести до и после тренировок, заряжает энергией и подойдет даже в качестве источника белка, если добавить в его основу кисломолочные продукты или молоко.
    • Как сделать диетический смузи? Все просто, не добавляйте в него сахар, излишне калорийные сиропы, фрукты и другие ингредиенты, а просто смешивайте любимые фрукты с нежирным молоком, кефиром, йогуртом, соком или минеральной водой.

    Диеты на основе смузи

    Обогащенный разнообразными витаминами и микроэлементами коктейль - прекрасная составляющая любой диеты. Ведь в отсутствие противопоказаний для такой диеты этот напиток даст возможность быстро очистить кишечник, запустить правильный ритм работы организма, а также предотвратить множество заболеваний.

    Смузи-диета не означает, что этот напиток станет заменой всем блюдам вашего рациона. Помимо фруктово-овощных смесей должны присутствовать мясные или рыбные блюда, овощи на пару, каши, цельнозерновой хлеб, а также обычная минеральная негазированная вода. К тому же чтобы разнообразить такую диету, стоит создавать разнообразные напитки в течение всего периода вашей диеты. К счастью, сегодня существует невероятное количество рецептов диетического смузи в блендере.

    Более того, не забывайте, что чрезмерное употребление жидкой пищи может привести к кишечным расстройствам и заболеваниям зубов (из-за вымывания слишком большого количества солей и кальция). Именно поэтому стоит придерживаться сбалансированной диеты, включая в разнообразное питание и диетические смузи.

    Смузи из кефира

    Для похудения очень ценной станет возможность сделать из вашего напитка дополнительный источник белка, которого все время недостает современному человеку. В этом очень поможет приготовление диетического смузи на кефире невысокой жирности.

    1. Классическое сочетание: кефир + фрукты. В стакан кефира добавьте любые ягоды и фрукты, желательно не очень калорийные, если вы не планируете заменять смузи целым приемом пищи. Взбейте смесь до однородной массы. Можно добавить сухофрукты, орехи или отруби по желанию. Перед употреблением дождитесь набухания отрубей.
    2. Популярная смесь. Кефир + банан. Так как банан сравнительно калорийный фрукт, этот рецепт рекомендуется в качестве полноценного перекуса диетическим смузи. Рецепт поясняет, что на один стакан обезжиренного кефира понадобится всего один средний банан. Если вам хочется освежиться, к напитку можно добавить лед, измельчив его вместе в другими ингредиентами. К варианту напитка для завтрака рекомендуется добавить 1-2 столовых ложки мюсли или хлопьев.
    3. Сельдерей + кефир. Существуют менее приятные на вкус рецепты диетических смузи в блендере на основе кефира. Если вам не по душе сельдерей, лучше отказаться от этого рецепта, однако если вы очень любите овощи или вам нравится вкус сельдерея, приготовить этот смузи совсем несложно, а пользы от него будет много. Вам понадобится сельдерей и обезжиренный кефир в пропорции 1:1. Взбейте ингредиенты до состояния пюре. Перед употреблением можно добавить немного меда или фруктов, если вам все-таки не понравится вкус этого диетического смузи.

    Зеленые смеси

    Напитки с большим содержанием зелени и полезных овощей несут в себе достаточное количество витаминов, минералов и микроэлементов, чтобы поддерживать хорошее самочувствие человека, который решил разгрузить свой организм. За счет высокого содержания клетчатки в овощах зеленые смузи могут стать настоящей находкой для тех, кто не любит придерживаться голодания или пресной еды. Просто добавьте любимых пряностей, и вы сами не заметите, как приятно стало включать в свой рацион овощи.

    1. Зелень. Для напитка вам понадобится зелень укропа, петрушки и базилика. Если вы любите кинзу с ее специфическим ароматом, добавьте и ее. Теперь всю зелень следует очистить от стеблей. Возьмите половину среднего огурца, нарежьте его кубиками. После этого объедините ингредиенты и влейте в них полстакана обезжиренного молока. В этом случае подойдет также нежирный творог. Взбейте до жидкого состояния без комочков и волокон.
    2. Фрукты + овощи. Вам понадобится небольшая морковь и 4 маленьких соцветия брокколи. Мелко нарежьте их, добавьте к ним измельченное яблоко, около 70 г шпината и один стакан апельсинового сока. Также взбейте все компоненты до однородного состояния.
    3. Яблоко + салат. Помимо яблока и салатных листьев вам понадобится два стакана минеральной воды и чайная ложка меда. Вместо минеральной воды можно добавить классический йогурт.

    Более вкусные диетические рецепты

    Диета не всегда означает, что вам нужно есть безвкусные блюда, которые вы не любите. Диетический смузи можно приготовить из любимых фруктов, небольшого количества орехов и меда, обезжиренного молока и многих других любимых ингредиентов.

    1. Томаты + клубника. Необычное сочетание, однако в результате вы получите очень приятный вкус. Из ингредиентов нужен всего один средний помидор, большая горсть клубники, а также стакан йогурта и мед по желанию. Все ингредиенты смешайте до консистенции пюре.
    2. Летние ягоды. Можно выбрать любые ягоды, добавить щепотку имбиря и молоко или кефир. Для более сильного эффекта, сжигающего жиры, можно добавить немного красного перца по вкусу.
    3. Фрукты + газированная вода. Соединить мякоть банана, персика, манго, полстакана минеральной воды и немного шпината. Взбить и пить на завтрак или полдник. В такой напиток можно ввести и пару перепелиных яиц — они сделают его еще более витаминным и полезным.
    4. Ананасно-клубничная классика. Нарежьте полстакана ананаса, добавьте 0,4 л ванильного или любого другого растительного молока, клубники и других ягод по вкусу. Все это смешайте и пейте свежим, в коктейль можно добавить лед.
    5. Протеины + фрукты. Вам понадобится ванильный протеиновый порошок, лед, растительное молоко, ананас и ягоды. Взбейте фрукты с одной столовой ложкой протеиновой смеси, затем влейте молоко и добавьте лед, после чего взбейте все до консистенции пюре.

    Овощные смузи

    Из овощей тоже можно создать неповторимый, вкусный и полезный напиток. Его внешний вид будет так же привлекателен, как и вкус, если подобрать особое сочетание овощей и пряностей, которые вы любите. Но можно не подбирать, можно просто посмотреть подборку ниже.

    1. Аппетитный свекольный микс. В блендере смешайте до пюреобразного состояния небольшую свеклу, крупное яблоко и персик, залейте стаканом морковного сока, добавьте по вкусу любое растительное молоко (можно миндальное) и немного имбиря по вкусу.
    2. Овощной салат в стакане. В стакане для блендера смешайте нарезанный небольшой помидор, шпинат и стебель сельдерея. Залейте водой и выдавите четвертинку лайма. Взбивайте до нежной консистенции без волокон.
    3. Холодный зеленый суп. Покрошите капусту, огурец, петрушку и сельдерей, натрите имбирь и все это смешайте в блендере. Ваш холодный зеленый суп-пюре готов.
    4. Сочетание несочетаемого: кабачок + яблоко + киви. Смешайте все ингредиенты до однородной консистенции, разбавив стаканом кокосовой воды.

    Напитки с бананом

    Банан - один из самых популярных тропических фруктов с приятной консистенцией, запоминающимся вкусом и ароматом, именно поэтому его часто используют в качестве основного ингредиента для смузи. Какие же рецепты диетического смузи с бананом существуют?

    1. Банан + йогурт. Диетический смузи с бананом и йогуртом - один из наиболее популярных видов. Все связано с доступностью ингредиентов и приятным вкусом и ароматом. Просто взбейте банан со стаканом свежего йогурта и таким же количеством обезжиренного молока. Все очень просто, питательно и полезно. Этот рецепт прекрасно подойдет для вашего простого и вкусного диетического смузи на завтрак.
    2. Банан + апельсин + клюква. Из апельсина лучше всего выжать сок, не перемалывая сам фрукт в блендере, так как волокна будет слишком сильно чувствоваться в напитке. Добавьте к соку промытую клюкву и нарезанный спелый банан. Смешайте все компоненты до однородной массы и при желании добавьте лед.
    3. Банан + арахисовое масло. Для того чтобы приготовить этот питательный смузи, смешайте между собой полстакана арахисового масла со сниженным содержанием жира, небольшое количество льда, нежирное молоко и шоколадный порошок для приготовления протеиновых коктейлей. Смешайте все ингредиенты в блендере. Понадобится около двух минут, чтобы все вязкие составляющие тоже разбились в пюре.
    4. Банан + капуста. Эта смесь отличается особой эффективностью. С ее помощью можно сбросить около 3-х кг в неделю. Для создания бананово-капустного смузи вам понадобится банан, груша, льняные семечки и капуста примерно в одинаковых пропорциях. Залейте все ингредиенты водой и взбейте в блендере.

    Диетические смузи с клюквой

    Всем известная ягода, полезная при лечении многих заболеваний, а также употребляющаяся в качестве профилактики упадка сил, сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. Клюква приносит невероятную пользу для организма, особенно в холодный сезон. Клюкву можно найти в замороженном или свежем виде. Оба состояния ягоды подойдут для приготовления смузи.

    1. Клюква + кефир. Вам понадобится натуральный мед, свежая или мороженая клюква, основой будет нежирный кефир. Для начала смешайте клюкву и мед, соедините с кефиром и перемешайте.
    2. Бананы + клюква. В состав этого микса можно добавить апельсиновый сок и пряности, например, корицу и мускатный орех. Этот напиток готовится на основе апельсинового сока, к нему добавляют клюкву, нарезанный банан, немного меда и пряностей по желанию.
    3. Клюква + молоко + клубника. Такое простое сочетание придаст вашему напитку необходимой сладости и зарядит достаточным количеством энергии и витаминов. Просто добавьте в стакан молока горсть клюквы и немного клубники, тщательно перемешайте все ингредиенты в блендере.

    Отзывы

    После прочтения этой статьи у вас должно было появиться вдохновение для создания собственных смузи, чтобы слегка подкорректировать свою диету, включив в нее именно те ингредиенты, которые нравятся вам. Каждый рецепт смузи - очередное подтверждение тому, что диета тоже может быть вкусной.

    Отзывы 9 из 10 женщин о диете на основе витаминного коктейля положительные. Они не только рады результатам в физическом плане, но также чувствуют прилив сил за счет постоянного пополнения витаминного запаса в организме. Отрицательные отзывы связаны лишь с неправильным или чрезмерным употреблением этого напитка, а также с несоблюдением правил безопасности при противопоказаниях к данному типу диет. Например, у одной из девушек обострился гастрит при чрезмерном употреблении смузи из кислых фруктов. Будьте внимательны, питайтесь сбалансировано и будьте здоровы!

    Семь полезных смузи для завтрака. Диетические смузи

    Если вы хотите иметь стройную и красивую фигуру, пропускать утренний прием пищи ни в коем случае не стоит. Однако завтракать любят и привыкли далеко не все люди. Кто-то утром от мыслей о еде просто грустнеет и не может проглотить ни ложки. В таком случае, да и просто если вы хотите разнообразить свой рацион, стоит заменить привычные утренние каши и яичницы на легкие и полезные смузи на завтрак.

    Смузи – это особый коктейль, приготовленный из разнообразных продуктов в виде густого напитка. Для его создания вам потребуется лишь блендер, который качественно измельчит и перемешает вашу смесь. Диетические смузи на завтрак – простое, быстрое и полезное решение для утра, когда совсем не хочется подолгу стоять у плиты. Кроме этих вкусных напитков вы также можете экспериментировать с утренним приемом пищи, используя для этого рецепты легких десертов.

    Питательный смузи

    смузи с клубникой и бананом

    смузи с клубникой и бананом

    Чтобы несколько часов подряд оставаться сытым, можно приготовить смузи на завтрак с овсянкой. Для него вам потребуется

    • четверть банана,
    • несколько клубничек (3-4 штуки свежих или замороженных ягод),
    • ложка овсяных хлопьев
    • полстакана кефира.

    Рецепт очень прост. Для начала положите в блендер ягодки, банан и овсянку, взбейте смесь до однородной консистенции, после чего добавьте кефир и еще раз прокрутите коктейль. Готовую жидкость перелейте в стакан и украсьте веточкой мяты или молотыми орешками, чтобы коктейль был не только вкусным, но и красивым.
    Такой завтрак отлично и быстро «включит» ваш организм в работу. Овсянка делает его достаточно калорийным, а банан добавит сладости. В коктейль лучше не добавлять сахара. При желании можно размешать в нем чайную ложку меда.

    Соленое начало

    смузи с брокколи

    смузи с брокколи

    Для любителей начинать день не со сладостей, а с чего-то более серьезного, можем предложить интересный зеленый смузи на завтрак. Для его приготовления нужно взять

    • 150 грамм отваренной брокколи (или же приготовленной на пару)
    • стакан кефира

    Для приготовления напитка измельчите капусту блендером, добавив пряных трав, соли и чеснока по вкусу. А затем залейте получившееся пюре кефиром и еще раз взбейте. В итоге вы получите отличный вариант смузи на завтрак для похудения.

    Злаковые чудеса

    Еще один интересный рецепт утреннего смузи состоит из пророщенной пшеницы. Возьмите столовую ложку готового злака, смешайте ее в блендере с 50-70 граммами любых фруктов, к примеру, с персиком или клубникой. Затем добавьте к злаку и фруктам столовую ложку молока (или нежирных сливок) и столько же творога. Получившийся коктейль поможет вам не чувствовать голод на протяжении ближайших 3-4 часов.
    Пророщенная пшеница обладает уникальными свойствами. Говорят, что в ней заключена сама сила жизни пробивающихся ростков. Кроме того, это на самом деле вкусное лакомство, так что не поленитесь попробовать и прорастить для себя небольшое количество этого ценного злака.

    Яркое утро

    смузи с яблоком

    смузи с яблоком

    Вкуснейший смузи на завтрак, рецепт которого мы вам предложим, готовится из яблока, киви, грейпфрута и банана. Подготовьте

    • половинку грейпфрута,
    • половину яблока,
    • целый очищенный киви
    • четверть мякоти спелого банана
    • пол стакана зеленого холодного чая
    • столовую ложку меда
    • чайную ложку мелко натертого имбиря 

    Получившийся коктейль не только станет отличным началом дня, но и поможет ускорить метаболизм. Минимальная обработка фруктов позволит им сохранить все свои полезные свойства и витамины. Кроме того, очень удобно, что все ингредиенты можно найти в магазине фактически круглый год, то есть даже зимой вы сможете не отказывать себе в полезном и вкусном завтраке.

    Ананасовая нежность

    смузи с ананасом

    смузи с ананасом

    Для приготовления следующего напитка вам потребуется ананасовый сок высшего качества. Его следует добавить в предварительно измельченные в блендере 50 гр. творога (нежирного) со столовой ложкой меда. Отличным дополнением к этому коктейлю станут кислые ягоды, к примеру, смородина или клюква. Их можно использовать как свежими, так и замороженными. Добавлять ягоды стоит к творогу до ананасового сока, чтобы они хорошо перемешались.

    Огуречная бодрость

    смузи с огурцом и имбирем

    смузи с огурцом и имбирем

    Как следует из названия, для основы этого полезного смузи вам потребуется один небольшой огурец, который необходимо очистить от кожуры, нарезать небольшими ломтиками, добавить к нему пол чайной ложки мелко натертого имбиря и сладкий зеленый перец, очищенный от семян и порезанный небольшими кусочками. Полученную овощную смесь залейте минеральной водой, к примеру «Боржоми», и посолите по вкусу.
    Сочетание огурца и имбиря – знаменитая комбинация для поддержания стройности. Именно эти продукты используются в приготовлении воды «Сасси», которая помогает как ускорению обмена веществ, так и выводу из организма разнообразных токсинов и шлаков. Кстати, используйте поменьше соли, так как она задерживает жидкости в организме.

    Летний привет

    смузи из помидоров

    смузи из помидоров

    Еще один оригинальный овощной коктейль готовится из помидоров и сельдерея. Возьмите 1 небольшой, но спелый помидор, очистите его от кожицы, предварительно окатив кипятком, добавьте к нему мелко порезанный стебель сельдерея и перемешайте блендером. К овощной смеси добавьте полстакана морковного сока с мякотью, соль и перец. Фактически, у вас получится вкусный холодный овощной летний суп!

    В жару превосходным дополнением к напитку послужит колотый лед. Смузи можно готовить не только на завтрак, но и использовать как альтернативу для перекусов или низкокалорийного ужина. Грамотно составленный коктейль предоставит организму необходимые витамины и питательные вещества, не перегружая его, зарядит энергией и прекрасным настроением.

    Рецепты Смузи — диетические рецепты для ПП на Diet-World.ru

    Смузи - это напиток, приготовленный в блендере из свежих овощей и фруктов, с добавлением йогурта/молока. Это диетическая густая масса, сохранившая все витамины и волокна своих ингредиентов. Кстати именно этим смузи выгодно отличается от обычного сока.
    Польза фруктов, ягод и овощей всем хорошо известна. И она всецело сосредоточена в стакане этого полезного напитка.

    Вообще, составляющее этого коктейля зависит только от Ваших предпочтений. Вы конечно, можете сделать его с мороженным и посыпать сверху орешками, но тогда это будет уже полноценный десерт, но лучше приготовить диетический смузи из свежего ананаса и любого другого фрукта.

    Этот напиток не создает чувство тяжести в желудке, но при этом снабжает организм большим количеством витаминов и минералов.

    Несколько правил как приготовить диетический смузи:

    1. При приготовлении смузи не добавляйте сахар и другие подсластители;
    2. Не добавляйте в микс десертные допинги ( мороженое, шоколад, сливки, орешки). Только обезжиренные йогурт/кефир.
    3. Для приготовления фруктовых смузи выбирайте фрукты с меньшей калорийностью. Например: ананас, яблоки, абрикосы, киви, сливы и т. д. А так же различные ягоды.

    Рецепты приготовления диетических смузи:

    Для приготовления любого смузи, поместите необходимые ингредиенты в блендер, далее взбейте до «нежной» густой консистенции.

    Банан и клубника:

  • 2 стакана нежирного молока;
  • 2 стакана свежей/замороженной клубники;
  • 2 банана.

    Шпинат и персик:

  • 2 горсти шпината;
  • 1 ч. ложка тертого имбиря;
  • 2 чашки, нарезанных персиков;
  • 1 ч. ложка меда;
  • ¼ стакана воды.

    Манго и йогурт:

  • ¼ ч. ложки молотой корицы;
  • ½ ч чашки нежирного йогурта;
  • ½ чашки замороженного манго;
  • 1 ст. ложка меда;
  • сок половинки лайма.

    Апельсин и ягоды:

  • 2 очищенных апельсина;
  • 1 стакан замороженной малины;
  • 1 стакан замороженной черники.

    Грейпфрут и черника:

  • 2 грейпфрута;
  • 200гр моркови;
  • пол стакана свежей/замороженной черники.
  • Вначале из моркови и грейпфрута выдавите сок, затем поместите в блендер и взбейте с черникой до получения густой массы.

    Яблоко и абрикос:

  • 1 яблоко очищенное и порезанное;
  • 1 стакан яблочного сока;
  • 4 абрикоса;
  • 1 банан;
  • 1 стакан йогурта;
  • 1 ч. ложка меда.
  • Если Вам понравился диетический рецепт СМУЗИ Поделитесь Вашими впечатлениями. Это поможет другим пользователям.

    Related Posts

    Отправить ответ

    avatar
      Подписаться  
    Уведомление о
    2020 © Все права защищены.