Диетические дешевые блюда – Рецепты ПП на каждый день для похудения, простые и вкусные, с калорийностью блюд, меню из простых продуктов

Топ-26 недорогих диетических блюд

Если вы спросите окружающих, на что они тратят больше всего денег, большинство людей скажет вам, что проблема в растратах на продукты. Многие люди зарабатывают только на еду. При этом существуют вполне дешевые рецепты. Если экономия находится в числе ваших приоритетов, вы можете использовать эти идеи, чтобы тратить на пропитание меньше. Реже ходите в кафе и чаще ешьте дома. Кроме того, ваша диета будет более здоровой: в рецептах используются простые и полезные ингредиенты.

Рис с овощами и соевым соусом

Это простое блюдо, которое сможет приготовить даже неопытный студент. При этом получается вкусно, да и готовить долго не приходится. Вам просто нужно отварить немного риса, добавить в него консервированные или замороженные овощи, предварительно их разогрев, а потом полить все соусом. Это полезно для здоровья, дешево и очень просто. Если хотите сэкономить еще больше, используйте соевый соус из пакетиков, который остается после заказа суши.

Черная фасоль с рисом

Вот и еще одно блюдо, которое нравится практически всем, оно простое и крайне бюджетное. Вам потребуется обжарить в масле лук и чеснок, а потом добавить сырой рис. Через две минуты обжаривания залейте все бульоном из овощей, а перед самым финалом добавьте любимые специи и черную фасоль.

Буррито с яйцом и фасолью

Если вы мечтаете об экономном и питательном завтраке, который можно съесть на ходу, вам подойдет этот рецепт. Разогрейте лепешку или лаваш, сделайте омлет и подогрейте фасоль. Потом просто смешайте последние два компонента и сверните рулеты. Вы можете добавлять тертый сыр, сметану или острый соус, а также делать буррито про запас и потом просто размораживать перед употреблением.

Жареный сыр с томатным супом

Это классическое американское сочетание, которое легко приготовить самому и которое прекрасно подходит для обеда. Оно понравится даже детям. Смажьте четыре куска хлеба маслом и обжарьте их на сковороде. Положите на два куска сыр и накройте оставшимся хлебом сверху. Внутрь можно добавить колбасу или помидоры. Подогрейте бутерброд с двух сторон до корочки, а суп можно купить в виде полуфабрикатов, его достаточно будет разогреть.

Спагетти с соусом маринара

Чтобы сделать свой соус, нужно смешать банку томатной пасты с половиной луковицы и несколькими зубчиками чеснока, потушить десять-двадцать минут, посолить и поперчить по вкусу. Ваш соус готов!

Ветчина, фасоль и кукурузный хлеб

Это простое блюдо, которое наполнит уютным ароматом весь дом. Разогрейте белую фасоль с жареным луком, зеленью и ветчиной, нарезанной кубиками, а на гарнир сделайте лепешку из кукурузной муки.

Макароны с сыром

Нужно просто сварить макароны, а в отдельной кастрюле смешать немного молока, муки, соли и перца с тертым сыром. Расплавленный соус нужно вылить на макароны — и блюдо готово!

Овсянка с бананом

Овсянка — очень питательная и простая в приготовлении каша. Можно добавлять в нее корицу и изюм или немного банана.

Нут с макаронами

Если вы любите вегетарианские рецепты, попробуйте макароны с томатным соусом и отварным нутом — необычно и вкусно!

Жаркое из чечевицы

Возьмите чечевицу, томатную пасту, добавьте сливочного масла, чеснок, лук и зелень. Просто потушите чуть меньше часа, и у вас получится ароматное и сытное блюдо. Можно готовить жаркое и в мультиварке.

Чили

Это еще одна вариация на тему жаркого, которую можно готовить по-разному и всегда будет вкусно. Обжарьте немного говяжьего фарша, слейте жир, добавьте томатный сок или соус, луковицу, немного сельдерея, болгарский перец, приправы и пряности. Для вегетарианской версии следует заменить фарш на фасоль.

Бутерброды с хумусом и огурцом

Всего три ингредиента, а получается так вкусно! Такое блюдо можно даже подавать гостям. Всего-то и нужно, что намазать домашний хумус на хлеб и положить сверху ломтики огурца.

Бутерброд с арахисовым маслом и джемом

Это классический бюджетный рецепт блюда, которое подойдет даже на обед. Используйте цельнозерновой или обычный хлеб, любое арахисовое масло и джем по вкусу. Такое блюдо порадует и самых маленьких.

Жаркое с овощами

Это блюдо идеально подходит для зимы или осени. Картошка, мясо и немного моркови, потушить несколько часов и готово!

Буррито с фасолью

Нарежьте овощи и зелень по вкусу, разогрейте баночку консервированной фасоли, смешайте все и заверните в кукурузные лепешки. Можно подавать к столу!

Рататуй

Это классическое блюдо из лука, баклажана, цуккини, помидоров, базилика и орегано. Можно добавить рис. Просто нарежьте все овощи небольшими кубиками и обжарьте их в оливковом масле, начиная с самых твердых и в конце добавляя те, что не требуют долгого приготовления.

Яйца на тосте

Это простейший завтрак для экономной семьи. Потребуется просто сделать яичницу и обжарить кусочек хлеба, а потом соединить их вместе.

Жареная курица и картошка фри

В любую погоду жареная курица с картошкой угодят кому угодно. Вам нужно просто обжарить картошку на сковороде, а потом слегка подсушить ее в духовке, а также обжарить куриную грудку на сковородке, добавив острого соуса. Это беспроигрышное сочетание, которое нравится практически всем.

Пицца с цуккини

Если хотите съесть пиццу, не думая о калориях, попробуйте сделать ее на цуккини вместо теста. Просто разрежьте цуккини на длинные ломтики, смажьте их маслом и обжарьте, а потом на каждый разложите тертый сыр и начинку. Запеките в духовой печи и можете подавать к столу.

Блинчики с яблоками

От блинчиков с фруктами никто не откажется. Вы можете сэкономить, если сделаете блины из готовой смеси и пожарите их так, как написано на упаковке, а потом просто порежете сверху яблоко дольками. Быстро и вкусно, довольна будет вся семья!

Средиземноморский салат с макаронами

Этот простой салат с макаронами может быть как гарниром, так и основным блюдом. Он отлично разнообразит ваше меню. Просто отварите макароны, слейте воду и добавьте нарезанные томаты, маслины, нут и заправку по вкусу. Это очень легкий и аппетитный вариант салата, который идеально подходит для жаркой погоды.

Жареный рис

Это блюдо можно сделать из остатков других. Просто обжарьте немного чеснока и лука, добавьте два яйца, отварной рис, соевый соус и все, что найдется в холодильнике, включая консервированный горошек и шампиньоны. Перемешайте и через пару минут блюдо будет готово. Вы можете экспериментировать с ингредиентами и использовать в качестве дополнения самые разные продукты.

Пицца на бублике, толстом хлебе или кексе

Это очень простое блюдо: на любую хлебную основу можно выложить любую начинку, а потом разогреть все в духовке семь-восемь минут.

Запеканки с тунцом

Рецепт такой же, как при приготовлении жареного сыра, только начинкой бутербродов будет консервированный тунец с ломтиками помидора. Получаются миниатюрные запеканки, которые помогут вам добавить в диету больше белка и которыми удобно перекусывать даже на ходу.

Колбаса с луком и перцем

Это простое в приготовлении блюдо: нужно обжарить в сковороде колбасу с луком, чесноком и болгарским перцем, заправив все оливковым маслом. В качестве гарнира подойдут макароны.

Бутерброды с беконом

Вам нужно обжарить бекон, после чего можно положить его на багет с листьями салата, майонезом и кусочками помидоров.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Вкусные и недорогие диетические блюда для похудения

Кушать вкусно и терять лишние килограммы совершенно реально, все, что для этого необходимо, вы найдете на прилавках магазина! Стираем сложившийся стереотип о том, что на покупку продуктов для диетических блюд необходимо затратить немало денежных средств, так как все намного лучше и проще, чем вы думаете! Итак, узнаем, какие же есть недорогие диетические блюда для похудения.

Недорогие диетические блюда рецепты

Ох, уж этот удивительный и яркий мир еды, чего там только нет! И это как раз нам и нужно для приготовления наивкуснейших блюд стройности.

Самые простые недорогие диетические блюда:

1. Салат «Радуга». Нет ничего полезнее и вкуснее, чем свежий, легкий салатик

Ингредиенты на 3 порции: помидоры (2 шт.), морковь (1 шт.), долька лимона, огурец (2шт.), баклажан отварной (4 кружочка), краснокочанная капуста (100 грамм), лук (1шт.), различная зелень, 2 ст. л. оливкового масла, перец и соль по вкусу (желательно без соли).

Приготовление: соломкой нарезать помидоры, огурцы, морковь, баклажан и лук, а капусту нашинковать. Добавить дольку лимона, посыпать все зеленью и заправить оливковым маслом.

2. Диетический супчик

Супы – неотъемлемая часть ежедневного рациона. Он помогает правильной работе кишечника и заряжает энергией на длительный период времени.

Ингредиенты на 7-8 порций: капуста (1шт.), сельдерей (1 стебель), болгарский перец (2 шт.), помидоры (3-4 шт.), морковь (1 шт.), лук репчатый (2-3шт.), чеснок (5 зубчиков), укроп, лавровый лист, (1 ст. ложка оливкового масла), перец и соль по вкусу.

Приготовление: морковь натереть на терке, лук и чеснок нарезать небольшими кусочками, нашинковать капусту, болгарский перец, сельдерей и помидоры нарезать кубиками. Подготовленные овощи перекладываем в кастрюлю, заливаем водой и добавляем крупно нарезанную зелень и лавровый лист. Доводим до кипения, добавляем столовую ложку оливкового масла и подаем на стол! Такой суп можно приправить острым красным перец для усиления вкуса и в качестве улучшения пищеварения.

3. Куриная грудка под маринадом с овощами

Белое мясо птицы – одно из самых распространенных ингредиентов в диетических блюдах, а также кладезь витаминов, необходимых для роста мышц и организма в целом.

Ингредиенты на 3 порции: 400 грамм куриной грудки, сушеный розмарин, сок одного лимона, 1 ст. ложка оливкового масла, молотый перец (по вкусу), 2 больших помидора, листья салата.

Приготовление:куриную грудку положить в миску, опрыскать лимоном, добавить масло, перец и ложечку розмарина. Хорошенько все промять руками до появления сока. Отставить в прохладное место на несколько часов. Затем запечь в духовке до готовности. Подавать куриную грудку на тарелочке с листьями салата и нарезанными кружочками помидорами.

4. Тушеные кабачки с грибами, кукурузой и зеленью

В кабачках очень много полезных веществ, а еще они стоят очень дешево, поэтому из них очень просто готовить недорогие диетические блюда.

Ингредиенты на 5 порций:кабачки (2-3 шт.), банка шампиньонов, кукуруза (1 банка), чеснок (1 шт.), зеленый лук, укроп, оливковое масло 1 ст. ложка, перец, соль по вкусу.

Приготовление: в кастрюлю нарезать кубиками кабачки, чеснок, затем вылить из банки с шампиньонами сок и добавить к кабачкам, засыпать все это зеленью, добавить необходимое количество воды и оливковое масло. Тушить на медленном огне. После готовности, добавить банку кукурузы, соль, перец и дать блюду настояться минут 10.

5. Рис с рыбой и соусом из томатной пасты

Рис и рыба замечательное сочетание для диетического блюда.

Ингредиенты на 1 порцию: рыбное филе (150-200 грамм), рис (в готовом виде 50-70 грамм), масло оливы 1 ст. ложка, лимон, томатная паста, чеснок, лук, укроп, соль и перец по вкусу.

Приготовление: рыбное филе слегка посолить, поперчить, смазать маслом и обдать соком лимона, затем положить в пароварку до готовности. Рис отварить. Для соуса необходимо смешать томатную пасту с 1 чайной ложкой оливкового масла, чесноком и укропом. Все тщательно перемешать и подавать вместе с рисом и рыбой. Если есть желание можно запечь луковые кольца в духовке и накрыть ими рыбку, так будет намного ароматнее и вкуснее!

Приятного аппетита и стройной фигуры!

Похожие статьи

– Рецепты супов для похудения

– Правильные продукты питания для похудения

– Что есть на ужин при правильном питании

– Сытная и вкусная низкокалорийная еда

– Как обмануть аппетит, чтобы похудеть

 

Дешевая диета для похудения: бюджетное меню на 10 дней, недорогие продукты питания

Закрыть

• Болезни
  • Инфекционные и паразитарные болезни
  • Новообразования
  • Болезни крови и кроветворных органов
  • Болезни эндокринной системы
  • Психические расстройства
  • Болезни нервной системы
  • Болезни глаза
  • Болезни уха
  • Болезни системы кровообращения
  • Болезни органов дыхания
  • Болезни органов пищеварения
  • Болезни кожи
  • Болезни костно-мышечной системы
  • Болезни мочеполовой системы
  • Беременность и роды
  • Болезни плода и новорожденного
  • Врожденные аномалии (пороки развития)
  • Травмы и отравления
• Симптомы
  • Системы кровообращения и дыхания
  • Система пищеварения и брюшная полость
  • Кожа и подкожная клетчатка
  • Нервная и костно-мышечная системы
  • Мочевая система
  • Восприятие и поведение
  • Речь и голос
  • Общие симптомы и признаки
  • Отклонения от нормы
• Диеты
  • Снижение веса
  • Лечебные
  • Быстрые
  • Для красоты и здоровья
  • Разгрузочные дни
  • От профессионалов
  • Монодиеты
  • Звездные
  • На кашах
  • Овощные
  • Детокс-диеты
  • Фруктовые
  • Модные
  • Для мужчин
  • Набор веса
  • Вегетарианство
  • Национальные
• Лекарства
  • Антибиотики
  • Антисептики
  • Биологически активные добавки
  • Витамины
  • Гинекологические
  • Гормональные
  • Дерматологические
  • Диабетические
  • Для глаз
  • Для крови
  • Для нервной системы
  • Для печени
  • Для повышения потенции
  • Для полости рта
  • Для похудения
  • Для суставов
  • Для ушей
  • Желудочно-кишечные
  • Кардиологические
  • Контрацептивы
  • Мочегонные
  • Обезболивающие
  • От аллергии
  • От кашля
  • От насморка
  • Повышение иммунитета
  • Противовирусные
  • Противогрибковые
  • Противомикробные
  • Противоопухолевые
  • Противопаразитарные
  • Противопростудные
  • Сердечно-сосудистые
  • Урологические
  • Другие лекарства
  ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
• Врачи
• Клиники
• Справочник
  • Аллергология
  • Анализы и диагностика
  • Беременность
  • Витамины
  • Вредные привычки
  • Геронтология (Старение)
  • Дерматология
  • Дети
  • Женское здоровье
  • Инфекция
  • Контрацепция
  • Косметология
  • Народная медицина
  • Обзоры заболеваний
  • Обзоры лекарств
  • Ортопедия и травматология
  • Питание
  • Пластическая хирургия
  • Процедуры и операции
  • Психология
  • Роды и послеродовый период
  • Сексология
  • Стоматология
  • Травы и продукты
  • Трихология
  • Другие статьи
• Словарь терминов
  • [А] Абазия .. Ацидоз
  • [Б] Базофилы .. Булимия
  • [В] Вазектомия .. Выкидыш
  • [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
  • [Д] Дарсонвализация .. Дофамин
  • [Е] Еюноскопия
  • [Ж] Железы .. Жиры
  • [З] Заместительная гормональная терапия
  • [И] Игольный тест .. Искусственная кома
  • [К] Каверна .. Кумарин
  • [Л] Лапароскоп .. Лучевая терапия
  • [М] Магнитотерапия .. Мутация
  • [Н] Наркоз .. Нистагм
  • [О] Общий анализ крови .. Отек
  • [П] Паллиативная помощь .. Пульс
  • [Р] Реабилитация .. Родинка (невус)
  • [С] Секретин .. Сыворотка крови
  • [Т] Таламу

8 рецептов диетических блюд | Экономные рецепты

8 рецептов диетических блюд.

8 рецептов диетических блюд

Капуста в горшочке.

Вы предпочитаете простую кухню — без лишних изысков, но вкусную и полезную? Тогда предлагаем вам попробовать блюдо в стиле традиционной русской кухни!

Ингредиенты:

• Капуста — 1/4 кочана,
• Морковь — 1 шт.,
• Лук — 1 головка,
• Молоко — 50 мл,
• Яйцо — 2 шт.,
• Растительное масло,
• Зелень (сухая смесь),
• Соль.

Приготовление:

Капусту нашинковать, морковь и лук нарезать.

Морковь и капусту потушить до полуготовности, добавить лук. Тушить дальше до готовности.
Яйца взбить с молоком и солью, добавить зелень.
Тушеные овощи переложить в порционные горшочки и залить яично-молочной смесью, перемешать и поставить в духовку, запечь в течение 15 минут при температуре 180 градусов.
Можно подавать со сметаной.

Салат с вешенками.

8 рецептов диетических блюд 1

Теплые салаты имеют лишь один недостаток: когда они остывают, теряют свой неповторимый вкус. Этот салат по-своему уникален: он одинаково вкусен как теплый, так и холодный!

Ингредиенты:

• Морковь — 2 шт.,
• Лук репчатый — 1 шт.,
• Картофель — 2 шт.,
• Солёный огурец — 4 шт. (маленькие),
• Вешенка — 600 г,
• Зелень петрушки — 6-8 веточек,
• Растительное масло,
• Соль,
• Перец.

Приготовление:

Морковь измельчить на тёрке, лук нарезать полукольцами, огурчики — соломкой. Зелень петрушки измельчить.

Картофель нарезать брусочками, обжарить на масле.
Лук и морковь обжарить на масле. Грибы нарезать произвольно и обжарить на масле.
Смешать все компоненты, посолить, поперчить по вкусу. Подавать такой салат можно как тёплым, так и холодным.

Запеканка из индюшки с овощами.

8 рецептов диетических блюд 2

Низкокалорийная индюшатина и овощи — идеальное сочетание для тех, кто следит за своей фигурой!

Ингредиенты:

• 500 г филе индюшки (фарш),
• 2 моркови,
• 1 головка репчатого лука,
• Кабачок,
• Зелень,
• 4 ст. ложки пшена,
• 2 яйца,
• Соль,
• Перец.

Ингредиенты:

Морковь, лук, зелень порезать.
Кабачок измельчить на терке.

Фарш посолить, поперчить и смешать с овощами.
Добавить яйца и отваренное до полуготовности пшено, хорошо вымешать.

Смесь поместить в форму для запекания.
Выпекать 40-50 минут при температуре 160-180 градусов.

Порезать порционно, украсить веточкой петрушки и подать к столу.

Салат «Для талии».

8 рецептов диетических блюд 3

Вкусно, сытно, но в то же время низкокалорийно — думаете, нет такого блюда? Есть!

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная — 300 г,
• Апельсин (крупный) — 1 шт.,
• Морковь — 1 шт.,
• Зелень укропа, петрушки — 1 пучок,
• Клюква — 1 горсть,
• Масло виноградных косточек,
• Соль.

Приготовление:

Морковь и капусту тонко нашинковать. Выложить в салатник и перемешать.

Апельсин разрезать пополам и отделить мякоть от белых пленок. Лучше делать это над блюдом, чтобы сок попадал сразу в салат.

Зелень измельчить, добавить в салат и перемешать. Можно убрать салат в холодильник минут на 30.

Выложить в салатник, полить маслом и украсить клюквой.

Диетическая рыба в рукаве.

8 рецептов диетических блюд 4

Ингредиенты:

• Филе вашей любимой рыбы,у меня хек 500 гр.
• сок лимона 1 ст.л.
• подсолнечное масло 1 ст.л.
• соль
• рукав

Приготовление:

Сок лимона,масло и соль смешать и натереть этой смесью рыбу.

Дать постоять 20 мин.

Рыбу положить в рукав для запекания.

Духовку разогреть до 180-200 гр.( в зависимости от духовки).

Готовить нашу рыбку 15-20 мин.

Готово. Украсить лимоном.

Жиросжигающий луковый суп для похудения.

8 рецептов диетических блюд 5

Ингредиенты:

• Лук – 5-6 штук
• Помидоры – 5-6 штук
• Болгарский перец – 3 штуки
• Брокколи – 300 г

Приготовление:

Все овощи помыть, лук и помидоры очистить от кожуры, болгарские перцы также очистить от семечек. Выложить перец и помидоры в духовку на противень, застеленный фольгой, и запекать на гриле 15 минут.

Лук порезать небольшими кусочками, капусту разобрать на соцветия, а запеченные помидоры и болгарский перец порезать мелкими кусочками. Обжарить лук на оливковом масле до золотистого цвета и сложить все овощи в кастрюлю. Добавить соль и специи по вкусу (соли минимум) и варить жиросжигающий луковый суп для похудения до готовности 25-30 минут, постоянно помешивая, чтобы на выходе получился густой насыщенный супчик с легким ароматом дымка от овощей на гриле. Подавать горячим, посыпав свежей мелко рубленой зеленью. Приятного аппетита!

Запеченные яблоки.

8 рецептов диетических блюд 6

Ингредиенты:

• 4 яблока Грэнни Смит
• баночка фруктового пюре
• 1/2 стакана абрикосового сока

Количество порций: 4

Приготовление:

1. Удалите сердцевину яблок, используя специальный нож. Отрежьте маленький кусочек сердцевины и положите на место, чтобы «закрыть» низ. Сделайте надрезы вокруг центра яблок маленьким острым ножом.
Джем и абрикосовый сок придают такому простому блюду, как печеное яблоко,
интересные вкусовые нюансы. При этом десерт остается диетическим.

2. Заполните сердцевины яблок фруктовым пюре. Положите яблоки на блюдо для выпекания, налейте абрикосовый сок вокруг яблок. Выпекайте, не накрывая, при 180˚С около 35-45 минут, пока яблоки не размякнут. Подавайте со взбитыми сливками или мороженым(если не на диете).

Низкокалорийная панакота.

8 рецептов диетических блюд 7

Ингредиенты:

• 500 г ванильного обезжиренного йогурта
• 2 столовые ложки меда
• 1/2 чайной ложки ванилина
• 3 чайные ложки желатина

ягодная сальса:

• 1 стакан свежих или мороженых ягод
• 2 столовые ложки сахарной пудры
• 1 столовая ложка воды

Количество порций: 4

Приготовление:

1. Остудите 4 (250 г) формы. В средней миске смешайте йогурт, мед и ванилин.
2. В маленькой емкости разведите желатин водой и взбейте вилкой. Дайте остыть.
3. Смешайте небольшую часть смеси из йогурта с желатином, затем хорошо взбейте.
4. Разложите в формочки. Закройте крышкой и дайте остыть в течение 3 часов.
5. Ягодная сальса: в маленькой кастрюле смешайте все ингредиенты; готовьте в течение 2-3 минут, помешивая, пока ягоды не размякнут. Дайте остыть.

6. Погрузите формочки с готовой панакотой на пару секунд в горячую воду. Переложите в тарелки. Добавьте сальсу.

Простые и недорогие рецепты полезных блюд

Говорят, что правильное питание – это недешевый выбор. Чего только стоят «заморские» названия ныне популярных продуктов: киноа, чиа, амарант. А оливковое и тем более кокосовое масло не каждому по карману. Но здоровая пища может стоить недорого, а оливковое или кокосовое масло используется в рецептах в таких небольших количествах, что покупка этих продуктов может быть вполне оправдана. Что же такого можно приготовить, чтобы не пострадал семейный бюджет? Мы подготовили для вас простые и недорогие рецепты.

Суп-пюре из огурца, горошка и салата-латука

ⓒbbcgoodfood.com

Этот освежающий зеленый суп абсолютно полезен и содержит мало калорий.

Ингредиенты:

• оливковое масло – 1 ст.л.
• зеленый лук – 1 пучок
• огурец – 1 шт.
• салат латук – 1 головка
• замороженный горошек – 225 г
• овощной бульон – 4 ст.л.
• йогурт

КБЖУ на 100 грамм: 45.76 / 2.77 / 1.75 / 6.78

1. Вскипятите в чайнике 1.4 л воды. Разогрейте масло в антипригарной сковороде и потушите лук до готовности. Добавьте нарезанный на кусочки огурец, латук и горошек, влейте кипяток. Добавьте бульон, накройте крышкой и потушите 10 минут. Ориентируйтесь на цвет овощей – они должны сохранить зеленый цвет.
2. Перемешайте все погружным блендером. Подавайте холодным или горячим с ложкой йогурта (по желанию).

Курица в маринаде из куркумы и имбиря

ⓒbhg.com

Ингредиенты:

• греческий йогурт — 120 г
• оливковое масло – 2 ст.л.
• куркума – 1 ст.л.
• свежий имбирь (натертый) – 1 ст.л.
• лимонный сок – 1 ст.л.
• чеснок – 2 головки (измельченных)
• соль – 0.5 ч.л.
• молотый кориандр – 1 ч.л.
• куриное филе (грудка) – 4 шт. (приблизительно 1 кг)

КБЖУ на 100 грамм: 121.78 / 19.24 / 3.17 / 3.02

1. Для маринада смешайте все ингредиенты (кроме филе). Положите филе в пакет со слайдером, залейте маринадом и перемешайте. Оставьте мариноваться от 2 до 24 часов.
2. Достаньте филе из пакета и запеките на гриле или в духовке. Подавайте с любым гарниром.

Пикантные мясные рулетики

Ингредиенты:

• говядина – 500 г
• лук – 1 шт.
• вода – 160 мл
• томатная паста – 50 г (25 г – для маринада, 25 г – для соуса)
• соевый соус – 80 мл (60 мл – для маринада, 20 мл – для соуса)
• молотый черный перец, специи – по вкусу
• сладкий перец – 1 шт.
• морковь – 100 г
• зелень – по вкусу

КБЖУ на 100 грамм: 111.15 / 9.34 / 5.66 / 5.87

1. Мясо говядины нарежьте продольными кусочками/пластинами. Лук – полукольцами. Сложите в посуду.
2. Маринад: залейте мясо водой. Добавьте часть томатной пасты и соевого соуса. Молотый черный перец и специи по вкусу. Хорошо перемешайте и оставьте на 20–30 минут для маринования.
3. Нарежьте соломкой сладкий перец и морковь. Мясо разложите на ровной поверхности. На каждую мясную пластину положите «овощные соломины» (сладкий перец, морковь, лук).Заверните рулетиком и скрепите зубочисткой.
4. Выложите на противень. Поставьте на 35 минут в разогретую духовку при температуре 180^оС.
5. Готовые говяжьи рулетики выложите на сковородку, предварительно сняв зубочистки. Залейте оставшимся маринадным соусом. Протушите еще 20 – 25 минут на маленьком огне под крышкой.
6. На тарелку выкладывайте томатную пасту (25 г), смешанную с соевым соусом (20 г) и мясные рулетики. Украсьте свежей зеленью.

Пошаговый рецепт смотрите здесь.

Омлетные роллы

Автор рецепта – Людмила Полончак.

Ингредиенты:

• яйцо куриное – 3 шт.
• молоко – 120 мл
• перец красный – ¼ шт.
• зелень – по вкусу
• соль, перец – по вкусу
• оливковое масло – 1 ст.л.

КБЖУ на 100 грамм: 131.45 / 7.63 / 9.75 / 2.67

1. В миске слегка перемешайте яйца и молоко, сильно не взбивая. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте нарезанный кубиками перец и зеленый лук.
2. Антипригарную сковороду смажьте оливковым маслом, хорошо разогрейте и убавьте огонь до минимума. Вылейте часть массы и поджаривайте до полуготовности.
3. Аккуратно подденьте лопаткой омлет и заверните до половины в рулет. Вылейте оставшуюся часть массы в освободившееся пространство на сковороде. Поджаривайте до готовности и заверните оставшийся омлет в рулет. Можно готовить в 3 этапа.
4. Переложите на доску и аккуратно нарежьте на роллы. Подавайте с зеленью.

Простые и недорогие рецепты: оладьи из зеленого горошка

Автор рецепта – Людмила Полончак.

Ингредиенты:

• замороженный зеленый горошек (предварительно разморозить) – 200г
• молодой кабачок (по сезону) – ½ шт. (или заменить яблоком)
• большое яблоко – ½ шт. (или целое, если без кабачка)
• куриное яйцо – 1 шт.
• кукурузная мука – 4 ст.л.
• соль, перец – по вкусу
• оливковое (сливочное, кокосовое) масло – 25 г

КБЖУ на 100 грамм: 93.33 / 2.77 / 3.65 / 12.23

1. Размороженный горошек разбейте погружным блендером.
2. На крупной терке натрите кабачок и яблоко, добавьте к горошку. Если кабачок и яблоко вам кажутся лишними, увеличьте количество горошка приблизительно в два раза.
3. Посолите, поперчите по вкусу, добавьте яйцо и муку.
4. Смазажьте антипригарную сковороду маслом и обжаривайте с двух сторон до румяности.
5. Подавайте с йогуртом или нежирной сметаной.

Творожное печенье с бананом и яблоком

 ©wefit.ru

Ингредиенты:

• творог мягкий– 250 г
• овсяные хлопья– 100 г
• мед – 10 г
• сок половины лайма (или лимона)– 25 г
• натертое на средней терке яблоко– 100 г (с одного среднего яблока)
• банановое пюре – 170 г (с одного крупного банана)

КБЖУ на 100 грамм: 152.47 / 8.69 / 4.63 / 19.65

1. Творог смешайте с овсяными хлопьями, соком лайма и медом и тщательно перетрите. Оставьте на 30-40 минут.
2. Натрите яблоко, пюрируйте банан, добавьте фрукты к творожно-овсяной смеси, все перемешайте.
3. Выложить печенье (приблизительно 14 шт.) на противень, застеленный бумагой для выпечки или тефлоновым ковриком. Это можно делать мокрыми руками или ложкой.

Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов 30 минут.

Подготовила Людмила Полончак

 

 

 

 

Под этим ником мы публикуем материалы, взятые из общедоступных источников и статьи, созданные усилиями редакции ЕиФ.