Диета ужин: Правильный ужин для похудения – Статьи

меню на 4 недели, результаты и отзывы диетологов

Несмотря на свою сложность, она позволяет добиться неплохих результатов по снижению веса, а главное – поспособствует снижению уровня сахара.

В чем суть химической диеты

Данная диета основана на употреблении конкретных продуктов в определенной последовательности, а не на приеме препаратов, как можно было подумать. Изобрел химическую диету американский доктор медицины, профессор Усама Хамдий, также основавший медицинский центр для больных сахарным диабетом¹. Собственно, эта диета и создавалась изначально как один из способов борьбы с ожирением у диабетиков. А потом оказалось, что она подходит и тем, кто не страдает диабетом².

Усама Хамидий объясняет, что в основе диеты – принцип изменения химических процессов в организме (отсюда и название «химическая»). Благодаря специальной системе питания, организм вынужден использовать жировые запасы в качестве источника энергии. Сочетание определенных продуктов запускают в организме химические процессы, ведущие к похудению.

Плюсы химической диеты

• Уменьшается вероятность скачков уровня сахара в крови, наблюдается общее снижение уровня глюкозы.
• Обычно не возникает чувства голода, так как она содержит полезные белки и жиры, которые создают чувство сытости и уменьшают желание вредных перекусов углеводной пищей.
• За мышечную массу также можно не бояться, как при некоторых других диетах – обилие белков в пище в достаточной степени питает мышцы³.

Полезно знать

Укрепляем здоровье с помощью детокса

Как выбрать безопасную программу детоксикации

Усталость, плохой сон и подавленное настроение могут быть симптомами интоксикации — тут на помощь приходят различные методы детокса.

3 программы детокса10 способов вывести шлаки

Минусы химической диеты

Основная проблема химической диеты – ее строгость:

• Указанные в меню продукты нельзя заменять любыми другими, менять их местами, добавлять другие продукты.
• Меню завтраков на протяжении всей диеты однообразно и может вызвать желание съесть лишнее.
• Заменить в меню продукт, который человек не употребляет из-за аллергии или по иным причинам, нельзя. Только полностью исключить. Придется увеличивать калорийность рациона за счет увеличения порции оставшихся указанных в этот день продуктов.
• При «срыве» и нарушении диеты на любом этапе придется начинать все сначала, с первого дня.

Диета не подойдет людям с заболевания желудка и кишечника, при непереносимости многих указанных продуктов, при аллергиях. Также диета запрещена беременным и кормящим женщинам, детям и подросткам.

Что можно есть

Овощи	баклажаны, зеленый горошек, капуста брюссельская, краснокачанная и пекинская, кресс-салат, лук репчатый, морковь, огурцы перец салатный, помидоры, цуккини, чеснок
Фрукты	апельсин, арбуз, грейпфрут, груша, дыня, лимон, мандарин, слива, яблоко
Мясо	кролик, куриная грудка на пару
Рыба	нежирная
Яйца	вкрутую, всмятку, пашот
Напитки	вода, цикорий растворимый, зеленый чай, сок грейпфрутовый

Что нельзя есть

Фрукты	бананы, инжир, манго, виноград
Крупы	рис
Мучные изделия	хлеб, макароны, блины, вареники
Сладости	печенье, пирожные, торты, варенье, джемы, конфеты, шоколад, мёд
Молочное	молоко, жирные сыры
Мясо	свинина, сало, колбасы, сосиски, курица копченая, утка, гусь
Рыба	соленая, жирная, консервы и полуфабрикаты из рыбы
Масла и жиры	масло сливочное и маргарин, масло кокосовое, животный и кулинарный
Безалкогольные напитки	кофе, кола, энергетики, виноградный компот и сок
Другое	картофель, орехи, грибы, финики, икра, алкоголь

Меню на 4 недели для химической диеты

Способы приготовления пищи в любой день максимально диетические: тушение, отваривание, иногда запекание с небольшим количеством масла. Последний прием пищи должен быть не раньше двух часов до сна. В день выпивается не менее 1,5-2 литров воды, чая или кофе без сахара, но только в промежутке между приемами пищи. При сильном чувстве голода разрешается съесть овощной салат из огурца, моркови или листьев салата.

Неделя 1

Совет
Завтрак остаётся неизменным на протяжении всех недель, в зависимости от чувства голода можно съесть одно или два яйца. Хотя меню достаточно разнообразно, продукты повторяются, и это может быть психологически трудно.

День 1

Завтрак: половинка апельсина или грейпфрута, 1-2 вареных яйца
Обед: фрукты из разрешенного списка
Ужин: любое разрешенное мясо, запеченное на гриле

День 2

Завтрак: половинка апельсина или грейпфрута, 1-2 вареных яйца
Обед: вареное куриное мясо (предварительно снять с него кожу)
Ужин: 2 куриных яйца любой фрукт

День 3

Завтрак: половинка апельсина или грейпфрута, 1-2 вареных яйца
Обед: нежирный белый сыр (брынза, например) ржаной тост, свежие помидоры
Ужин: кусок любого разрешенного мяса запеченного

День 4

Завтрак: половинка апельсина или грейпфрута, 1-2 вареных яйца
Обед: разрешенные фрукты в любом количестве
Ужин: порция жареного мяса без масла и листовой салат.

День 5

Завтрак: половинка апельсина или грейпфрута, 1-2 вареных яйца
Обед: два куриных яйца, сырые овощи в любом количестве.
Ужин: вареная рыба или креветки, листья салата, апельсин или грейпфрут

День 6

Завтрак: половинка апельсина или грейпфрута, 1-2 вареных яйца
Обед: фрукты
Ужин: запеченное мясо и листья салата

День 7

Завтрак: половинка апельсина или грейпфрута, 1-2 вареных яйца
Обед: вареные овощи, куриное мясо, запеченное в духовке с помидорами
Ужин: овощи на пару

Неделя 2

Совет
Завтрак все также неизменен, а набор продуктов крайне ограничен. Ко второй неделе повышается вероятность срывов и желание съесть что-то вредное становится труднопреодолимым. Вместо этого съешьте сырой овощ.

День 1

Завтрак: половинка апельсина или грейпфрута, 1-2 вареных яйца
Обед: два вареных яйца с листьями салата
Ужин: два вареных яйца и один грейпфрут

День 2

Завтрак: половинка апельсина или грейпфрута, 1-2 вареных яйца
Обед: запеченное мясо, листья салата
Ужин: два куриных яйца и один апельсин

День 3

Завтрак: половинка апельсина или грейпфрута, 1-2 вареных яйца
Обед: два вареных яйца, вареные овощи и 100 грамм обезжиренного творога
Ужин: два вареных яйца

День 4

Завтрак: половинка апельсина или грейпфрута, 1-2 вареных яйца
Обед: мясо, жареное без масла, пара огурцов
Ужин: два вареных яйца и один грейпфрут

День 5

Завтрак: половинка апельсина или грейпфрута, 1-2 вареных яйца
Обед: вареные креветки.
Ужин: два вареных яйца

День 6

Завтрак: половинка апельсина или грейпфрута, 1-2 вареных яйца
Обед: мясо на гриле с помидором, грейпфрут.
Ужин: салат из мандаринов, дыни, персика и яблока

День 7

Завтрак: половинка апельсина или грейпфрута, 1-2 вареных яйца
Обед: вареное филе с помидорами, апельсин.
Ужин: вареное филе с помидорами, апельсин.

Неделя 3

Рацион кардинально меняется. И если предыдущие две недели прошли успешно, следующие дадутся гораздо легче, организм уже перенастроился на ограниченный и однообразный набор продуктов питания. В третью неделю появляется возможность неограниченного употребления того или иного продукта, представленного в меню. Например, во фруктовый день можно есть любые разрешенные фрукты в разумном количестве и самим распределять их по приемам пищи в течение дня. Важно следить, чтобы между приемами пищи проходило не меньше двух часов.

День 1

Целый день: Разрешенные фрукты в любом количестве. Можно есть по отдельности, делать салаты и т.д.

День 2

Целый день: Вареные овощи в любом количестве, листовой салат

День 3

Целый день: Фрукты в любом количестве, отварные овощи

День 4

Целый день: Отварная рыба, листовой салат.

День 5

Целый день: Отварное куриное филе, отварные овощи.

День 6

Целый день: Один из фруктов, но в неограниченном количестве

День 7

Целый день: Один из фруктов, в неограниченном количестве, но не тот, что был в субботу

Неделя 4

Заключительная неделя – это набор продуктов в определенном объеме на каждый день.  Распределять его на весь день, комбинировать и менять последовательность употребления продуктов можно самостоятельно.

День 1

Завтрак, обед, ужин: 250 грамм куриного мяса, 200 грамм нежирной рыбы, три помидора, три огурца, один грейпфрут.

День 2

Завтрак, обед, ужин: 150 грамм запеченного мяса, 200 грамм отварных овощей, кусочек цельнозернового хлеба, один апельсин.

День 3

Завтрак, обед, ужин: Тост из цельнозернового хлеба, 100 г обезжиренного творога, 200 грамм вареных овощей, 2 апельсина, 2 грейпфрута, 2 свежих помидора.

День 4

Завтрак, обед, ужин: Половина курицы без кожи, запеченной в духовке, два помидора, два огурца, ломтик хлеба, один апельсин.

День 5

Завтрак, обед, ужин: Два вареных яйца, три помидора, салатные листья, один грейпфрут

День 6

Завтрак, обед, ужин: 200 грамм отварного куриного мяса, 120 грамм брынзы, 120 грамм обезжиренного творога, ломтик хлеба, два помидора, два огурца, один апельсин

День 7

Завтрак, обед, ужин: Тост из цельнозернового хлеба, 2 свежих томата, 150 грамм отварной рыбы, 200 г овощей, 1 грейпфрут

Результаты

Результат возможен разный – чем больше вес худеющего, тем больше потеря во время диеты, от 6 до 20 килограмм.

Автор диеты, профессор Хамдий уверяет, что наиболее заметен результат у людей с весом более 100 килограммов. На его «химической» диете они могут сбросить до трети своего веса.

Утверждается, что после диеты можно возвращаться к своему обычному режиму питания, и вес не вернется. Однако это возможно в том случае, если питание достаточно здоровое изначально и не включает множество вредных продуктов, жирного и сладкого.

Кроме того, доктор Хамдий обращает внимание на то, что такой ощутимый сброс лишнего веса желателен под контролем врача.

Кому не подходит диета

Химическая диета Усамы Хамдий не подойдет людям с заболеваниями желудка и кишечника, при непереносимости многих указанных продуктов, при аллергиях. Также диета запрещена беременным и кормящим женщинам, детям и подросткам, пожилым, людям с аллергией на яйца, почечной недостаточностью.

Отзывы диетологов

— Диета трудновыполнима, особенно для пожилых людей – ведь чаще всего диабетом страдают люди солидного возраста. Нужно следить за множеством тонкостей, каждую неделю правила меняются. Чтобы не путаться, придется вести календарь. При этом набор продуктов таков, что подойдет далеко не каждому, и при многих заболеваниях может не принести пользы. Рекомендуется проконсультироваться с врачом, — считает Дилара Ахметова, диетолог-консультант, тренер по питанию.

— Диета не сбалансирована, тяжела в исполнении. Один из ее существенных минусов — очень мало пищевых волокон. Кроме того, такая диета может привести к дефицитам витаминов, минералов. Диета дефицитна и по биологически активным соединениям, — отмечает Ольга Симоненко, нутрициолог, инженер биотехнологий. — В рационе должны присутствовать разнообразные продукты, богатые питательными веществами. Грамотный подход к выбору продуктов поможет получать необходимые питательные вещества, не потребляя слишком много калорий. В этой диете исключена целая группа продуктов — крупы и злаки, под запретом орехи, которые очень полезны, в том числе и при сахарном диабете. Цельнозерновые продукты, фасоль, орехи, и семена положительно влияют на здоровье сердечно-сосудистой системы.

Популярные вопросы и ответы

Диета достаточно специфична и сложна в исполнении. Стоит ли игра свеч для обычного человека, у которого нет диабета?

— Главная цель большинства диет — снизить вес и удержать результат. На диетах такого типа это невозможно. В долгосрочной перспективе она не даст преимуществ перед сбалансированным адекватным питанием с адекватным дефицитом калорий. Важно сосредоточиться на качестве продуктов. То есть не исключать углеводы, а выбирать качественные углеводы и в умеренном количестве, — рекомендует нутрициолог Ольга Симоненко.

Почему яйцо в случае непереносимости рекомендуется заменить творогом, а не каким-то другим продуктом?

— Творог – хороший источник белка, по содержанию которого он сопоставим с яйцом. дно яйцо равно ста граммам обезжиренного творога.

Источники:

1. Obesity and Diabetes Expert Osama Hamdy, MD, PhD https://www. ohamdy.com
2. Взаимосвязь ожирения и сахарного диабета 2 типа в свете доказательной медицины. https://endocrinology-journal.ru/ru/jarticles_endo/282.html?SSr=0601343e8d23ffffffff27c__07e40b0117061d-fca
3. Значение потребления белка в профилактике ожирения, артериальной гипертензии и рака молочной железы. https://www.mediasphera.ru/issues/profilakticheskaya-meditsina/2015/1/downloads/ru/172305-494820150110

Le Forking: диета для тех, кто готов остаться без ужина

Американцам не дают покоя фигуры француженок Карлы Бруни, Марион Котийяр и Ванессы Паради. Как они могут есть сыры, жирные соусы, калорийные круассаны, пить красное вино и при этом не весить сто килограммов?! Французы сами раскрывают свои секреты – в книге Dîne avec une fourchette! Диета Le Forking, или Fork It! (второе – американское название) – это скорее способ поедания пищи. Правило такое: есть нужно три раза в день. Но на ужин (до 6 вечера) можно съесть только то, что удастся подцепить на вилку. Плюс надо помнить французскую поговорку: завтракай как король, обедай как принц, а ужинай как бедняк.

Правило Вилки касается только ужина – создатели настаивают, что в остальные (два) приема пищи без этого можно обойтись. Потому что самое сложное во всех диетах – это ограничения, и чем их больше, тем сложнее продержаться достаточно долго. А тут вроде как нужно следить только за ужином, что должно быть не так мучительно.

Если вечером не можете без десерта (потому что без сладкого вам снятся кошмары), книга советует сразу после ужина почистить зубы какой-нибудь вкусной фруктовой пастой (с ароматом мяты, клубники, жвачки), а если даже паста не дала чувства сытости, нужно заварить себе чайник чая – травяного, фруктового, анисового – и пить его без сахара, меда и варенья.

На эту диету я решила сесть сразу после поездки в Техас, где гамбургеры, пиццы и стейки на наколешь ни на вилку, ни даже на сельскохозяйственные вилы. В мой первый вилочный ужин мне достался лосось (его пришлось ковырять вилкой – ножом ведь пользоваться нельзя) и миска зеленого салата. Кстати, последовательные адепты этой диеты настаивают, что ужин должен быть приготовлен вилкой – никаких ножей, половников и скалок! В общем-то я и без диеты так обычно ужинаю – с той лишь разницей, что теперь во всем этом появилась какая-то идея. .. К тому же никакого по ходу схваченного сыра или яблока – я же теперь живу по правилам. На следующий день утром и во время обеда я уже активно орудовала ложкой и ножом, но все-таки старалась придерживаться рекомендаций диеты Le Forking. На завтрак – яичница из двух яиц и чай с медом. На обед – суп минестроне и вегетарианский буррито. На десерт – фруктовый салат. С ужином вышла ошибка – я съела его в девять, а не в шесть, потому что в пять-шесть у меня обычно обед. Почему мне теперь нельзя есть артишоки, авокадо, редис и тыкву, я понимаю (без ножа и рук с ними не справиться), но принять не могу. Они же полезные!

Действенна ли она? Конечно. Как и любая другая диета – особенно на первых порах. Плюс есть контроль, имя которому «вилка». Но главное – не перекусывать! Поэтому орехи, шоколадки, сухофрукты остаются за бортом. Плюс вечером никакого алкоголя. Даже бокал вина нельзя, потому что в красном, например, 80 ккал! (Хотя, если ужинать одним вином, вряд ли станешь очень толстой…) На вечеринки я теперь не хожу, потому что не пью. Вообще все диетологи ругают алкоголь, они говорят, что он сводит наши усилия на нет. (Добры ко мне только немцы, которые придумали винную диету.) 

Конечно, Le Forking лучше, чем, например, диета «После заката», на которой сидит моя подруга. Она ест только когда солнце прячется за горизонт. Нет, она не мусульманка и сейчас не Рамадан. И лучше, чем «Светофор», когда на завтрак можно только красные продукты (помидоры, морковь, свеклу, малину, вишню, клубнику, гранаты, рыбу семейства лососевых, креветки, лобстеров), в обед – желтые (картофель, желтый перец, банан, цитрусовые, хурму, омлет), а на ужин – зеленые (укроп, зеленый лук, огурцы, капусту, стручковую фасоль, горох, яблоки, крыжовник, киви, виноград).

У вилочной диеты есть одно «но» – нужно быть честной с собой и действительно есть за ужином только то, что в приличном обществе допустимо есть вилкой без ножа (правила Букингемского дворца не в счет!). Да, можно наколоть на нее и целого цыпленка, и отбивную – будет выглядеть по-свински, но когда хочется есть, можно этим пренебречь. ..

Основатели этой диеты – Иван Гаврилофф и Софи Трофф. Иван – не диетолог, а директор консалтинговой фирмы. Он растолстел, и пришлось придумывать способ худеть. Он собрал все, что наработал за годы личной борьбы, и его заключение о пользе вилочной диеты нашло благоприятный отклик среди диетологов. Софи к диетологии отношения тоже не имеет – она пишет песни и составляет кроссворды для женских журналов. Зато они обещают, что с помощью их Правила Вилки вы за месяц потеряете два с половиной килограмма. Немного, но в последующие месяцы вес будет таять с большей скоростью.

Правила Le Forking:

• Три приема пищи в день – важно, чтобы завтрак и обед не превращались в пир.
• За ужином можно пользоваться только вилкой – никаких ножей, ложек, рук и других предметов! Еда также должна быть приготовлена с помощью вилки. 
• Меню ужина: паста, бобовые, злаки, рыба и почти все виды овощей. В более щадящей версии – салат, кусочки белого куриного филе, морепродукты (мидии, устрицы, улитки, моллюски), яйца (вареные, пашот, омлет).  
• Вечером категорически запрещено есть орехи, чипсы, сосиски, пиццу, пирожки, суп, полусырые яйца, авокадо, холодное мясо, хумус, паштет, А также сэндвичи, бургеры, стейк, колбасу, жареное и тушеное мясо. 
• Ужин должен быть без десерта: печенья, шоколада, мороженого, желе, блинов и вафель, и даже без свежих и сушеных фруктов, йогурта. 
• За ужином придется обойтись без хлеба, соусов, масла, сыра, горчицы и кетчупа.

Альтернатива вилке

Кроме Le Forking есть и другие диеты, внимательно следящие за тем, какая у вас дома посуда.

КИТАЙСКИЕ ПАЛОЧКИ Главное условие – есть только палочками (завтрак, обед, ужин и даже M&M’s просто так, для счастья)! Плюс еще несколько серьезных ограничений. Например, совсем нельзя соль! Потому что она задерживает лишнюю жидкость в организме, отчего появляется лишний вес, целлюлит и отеки по утрам. Нельзя сахар – от него вылезают «ушки» и «бочки» на талии, спине и бедрах. И, как всегда, нельзя никакой алкоголь. Ни грамма вина, ни капли пива… А еще запрещено все, что сделано из муки высшего сорта.

ЛАДОНИ Размер порции должен умещаться в ладони. Так что придется питаться, как птичка. Один прием пищи – одна ладонь, и есть можно не больше трех-четырех раз в день. А что уж вы туда положите – сгущенку, горсть риса или кусок мяса – на вашей совести. Пить можно, но только воду – сколько угодно.

ТАРЕЛКА В английском загородном санатории Champneys меряют еду тарелками. Но есть одно «но» – тарелку нужно разделить на четыре части и заполнять ее согласно инструкции. Половина тарелки: овощи и салат. Четверть – для картофеля, пасты, риса или кус-куса, чтобы восполнить запас углеводов. На последнюю четверть положите что-то белковое: мясо, курицу, рыбу, яйца (для вегетарианцев – бобы, чечевицу, тофу, сою). В день можно позволить себе две такие тарелки, и перерыв между ними должен быть строго четыре часа. В промежутках допускаются стакан обезжиренного молока, кефира и ломтик цельнозернового хлеба, сма­занного растительным или оливковым маслом. На десерт – стакан ягод или фрукт. Если не вы­держите, не ругайте себя – кусочек зефира, конфета, кусок колбасы или четверть сосиски не сильно испортят картину. Кстати, тарелки с четырьмя ячейками продаются во всех магазинах здорового питания в Америке и Европе.

ПЯТЬ СТОЛОВЫХ ЛОЖЕК В этой магической цифре кроется секрет снижения веса – по мнению Европейской диетологической ассоциации (European Federation of the Associations of Dietitians). Пяти столовых ложек (150–200 граммов) достаточно, чтобы не упасть в обморок от голода и остаться на энергетическом плаву. Плюс, получая дозу еды всего в пять ложек, желудок постепенно начнет сжиматься. Между приемами пищи должно проходить не менее трех часов. Можете есть все что угодно – под запретом только сладкая газировка. Чай, кофе, какао – сколько хотите, но без сахара. За неделю такими темпами вы сбросите 4–6 кило, за месяц – 15–20!

КОКТЕЙЛЬ ENERGY DIET Эта американская торговая марка концентратов для быст­рого приготовления диетической пищи – самая популярная на сегодняшний день. Строго говоря, это продукты не только для похудения, но и для набора мышечной массы. В их состав входят сложные углеводы, витамины и минералы. Производители уверяют, что с Energy Diet восстановление обмена веществ займет от восьми дней до шести месяцев, а всего через 30 дней вы сможете полностью обновить гардероб. Проект делится на три этапа. Сначала вы сбрасываете вес на диете умеренной калорийности. При этом обычная пища полностью заменяется коктейлями, супами и омлетами Energy diet. Утром – полная порция коктейля, второй завтрак – половинка, на обед можно приготовить суп или омлет из концентрата, полдник – полпорции коктейля, ужин – порция коктейля и порция некрахмалистых овощей вроде сельдерея, томатов, зеленого салата и огурцов. Вторая стадия предусматривает сба­лансированные обед и завтрак и замену коктейлями только перекусов и ужина. Ну и третий этап, рассчитанный до окончания деты, – фрукты в течение дня и порция Energy diet вечером вместо ужина. Кроме коктейлей нужно пить в день два литра воды, чая и кофе без сахара. На этапах диеты, когда разрешается обычная еда, необходимо ограничить углеводы с высо­ким гликемическим индексом – белый рис, макароны, хлеб, манную кашу – и совсем не есть жирные виды мяса. Сладкое нельзя совсем – на всех этапах. Зато можно шоколадные или ванильные коктейли.

Фото: Getty Images

рецептов здорового ужина | BBC Good Food

Рецепты здорового ужина | BBC Good Food

Хотите попробовать наш БЕСПЛАТНЫЙ 7-дневный план здорового питания? Нажмите здесь и выберите один из наших планов питания для мясоедов, вегетарианцев или веганов.

Показаны позиции с 1 по 24 из 101

• Полезное куриное карри

  Рейтинг 3,8 из 5,88 оценок

  ) до хрустящей корочки и золотистого цвета. Если вы следуете плану здорового питания, то это отличное блюдо, которое можно добавить в свой репертуар

• Дал со шпинатом, бататом и чечевицей

  Рейтинг 4,8 из 5,768 оценок

  Успокаивающий веганский рецепт из одной кастрюли, который стоит 3 из 5 ваших блюд в день! Вы не ошибетесь с этим богатым железом, нежирным и низкокалорийным ужином

• Полезная лазанья

  Рейтинг 3,9 из 5,9 оценок

  Наслаждайтесь нашей более легкой версией семейной классической лазаньи. У него есть пакеты со вкусом, но он содержит менее 500 калорий на порцию, а также упаковывается в четыре из ваших пяти дней 9.0005

• Здоровая рыба с жареным картофелем с соусом тартар

  Рейтинг 4,3 из 5,45 рейтинга

  Совершенно полезное блюдо для двоих в пятницу вечером, рыба с жареным картофелем

• Картофель, запеченный во фритюрнице

  1 Звезда рейтинга 9 из 4,2 из 5,11 оценок

  Попробуйте запечь картофель во фритюрнице, чтобы получить хрустящую корочку с пушистой серединкой. Этот процесс быстрее и энергоэффективнее, чем в духовке

• Запеканка из лосося с помидорами и пряностями

  Оценка 4,2 из 5,54.

  Наслаждайтесь этой полезной запеканкой с лососем и томатами, приправленной специями и легким вкусом карри, для быстрого и легкого перекуса в середине недели. Подавать с лепешкой наан и дольками лимона

• Простое рыбное рагу

  Рейтинг 4,7 из 5,99 оценок

  Это быстрое и полезное блюдо с филе белой рыбы, королевскими креветками, насыщенным томатным соусом и достаточным количеством овощи на 3 порции 5 раз в день

• Жаркое из говядины и сычуаньского перца

  Оценка 3,7 из 5,3

  Подавайте это полезное жаркое всего за 20 минут. Низкое содержание жира и калорий, это великолепное быстрое блюдо на четверых в середине недели

• Простая выпечка с сосисками

  Рейтинг 4,6 из 5,59 оценок

  Используйте сосиски в качестве основы для этой легкой летней выпечки на лотках. В него входят артишоки, молодой картофель, масляная фасоль, помидоры и свежий соус песто, и он очень вкусен с хрустящим хлебом

• Полезный тикка масала

  Оценка 4,6 из 5,42.

  Наслаждайтесь пряным, насыщенным вкусом тикка масала с этой более легкой версией для всей семьи, которая полезна для здоровья и не содержит глютена.

• Спагетти с креветками и хариссой

  Рейтинг 4,6 из 5.114 оценок

  Попробуйте наш ужин из спагетти на двоих с королевскими креветками и соусом харисса. На его приготовление уходит всего 20 минут, и он также полезен для здоровья — отлично подходит для еды в середине недели.

• Жареные куриные бедра с коричневым рисом и сальсой верде

  Рейтинг 3,5 из 5,4

  Как насчет здорового низкокалорийного ужина из жареной курицы? Наслаждайтесь этим вкусным блюдом с такими полезными свойствами, как витамин С в зеленой сальсе, который помогает усвоению железа

• Куриные шашлычки с лимоном

  Рейтинг 4,6 из 5,42 оценок

  Эти куриные шашлычки в лепешках вкусны и полезны и простой в приготовлении ужин для беспокойных будних вечеров

• Бальзамическое рагу из говядины с вегетарианским пюре

  Рейтинг 4,5 из 5,13 оценок

  Получите все пять из пяти в день с этим вкусным бальзамическим рагу из говядины в сопровождении идеальной комфортной еды – вегетарианского пюре – идеально подходит для холодной погоды

• Суперполезные бургеры с лососем

  Рейтинг 4,7 из 5. 362 оценок

  кориандр

• Полезная куриная запеканка с макаронами

  Рейтинг 3,8 из 5,11 оценок

  Попробуйте эту полезную куриную запеченную пасту с перцем, кабачками и рикоттой для питательного обеда в середине недели. Он обязательно понравится всем

• Полезный жареный обед

  Рейтинг 4,2 из 5,5 оценок

  Приготовьте полезный, нежирный вариант ростбифа на двоих, приготовленный из нежирного, сочного стейка и обжаренного овощи с соусом на гарнир

• Пряный суп из моркови и чечевицы

  Рейтинг 4,6 из 5.1234 оценок

  Вкусная, острая смесь, полная железа и с низким содержанием жира. Готовится менее чем за полчаса или может быть приготовлен в мультиварке

• Запеканка из копченой трески, брокколи и орзо

  Рейтинг 4 из 5,30 оценок

  Наслаждайтесь этой легкой и быстрой треской, брокколи и орзо выпечка подносов в загруженные будние дни. Это полезно для здоровья и с низким содержанием жира, а так как это выпечка на противне, мытье посуды минимальное!

• Быстрое ризотто из тыквы и ячменя

  Рейтинг 4,2 из 5,6 оценок

  Замените рис на ячмень, чтобы приготовить это простое ризотто из тыквы со шпинатом и шалфеем. Это полезное блюдо с низким содержанием калорий и жира идеально подходит для быстрого ужина. Он полезен для здоровья, готовится всего 25 минут, содержит мало жира и калорий

• Тунец, каперсы и спагетти с перцем чили

  Рейтинг 4,7 из 5,27 оценок

  Смешайте тунец, каперсы и рукколу с чесноком, перцем чили и спагетти, чтобы приготовить этот легкий и полезный ужин. Приготовление занимает всего 25 минут

• Полезные спагетти с морепродуктами

  Рейтинг 4,4 из 5,5 оценок

  Отправляйтесь в пляжный ресторан с тарелкой быстрой и легкой пасты из морепродуктов, которая наполнена питательными веществами

• Пряные вегетарианские пироги с пюре из арахисового масла

  5 звезд из 5,2 оценок

  Насладитесь ароматными пряными вегетарианскими пирогами с пюре из арахисового масла. Богатые белками и углеводами, они идеально подходят для ужина после тренировки. семья может чувствовать себя подавляющей, особенно если вы пытаетесь есть здоровую, хорошо сбалансированную пищу. На самом деле, найти время, усилия и энергию для приготовления здоровой пищи, которую ваши дети действительно будут есть, может показаться совершенно невозможным. Но даже самым привередливым едокам понравятся эти легкие идеи для ужина, и, прежде чем вы это узнаете, следующие здоровые блюда станут частью еженедельной ротации без каких-либо жалоб.

  От различных видов пиццы, тако и салатов до всевозможных шашлыков, которые вы только можете захотеть, эти рецепты доказывают, что идеи здорового ужина не должны быть скучными. «Компоненты «здоровой» еды, будь то завтрак, обед или ужин, подобны ножкам стула — все они должны работать вместе, чтобы дать нам силу и равновесие», — Бонни Тауб-Дикс, RDN, создатель Better. Чем диета, и автор книги

  «Прочитайте это перед тем, как съесть» — от этикетки к столу , рассказывает Woman’s Day. «Моя рекомендация для тройного приема пищи — это комбинация нежирного белка, цельнозерновых углеводов и полезных жиров». Следование Trifecta Тауб-Дикса позволяет вам и вашей семье чувствовать себя сытыми и довольными после еды, не полагаясь на большие порции или ограничительные диеты. «Например, здоровая тарелка на обед или ужин должна содержать белок, такой как морепродукты, птица, яйца или бобы, овощи или салат, а также цельнозерновые продукты, такие как хлеб, фарро, коричневый рис или макароны», — сказала она. говорит. «Добавление фруктов в ваш салат еще больше усилит вкус этого блюда». И что еще лучше, эти простые идеи для ужина легко и быстро готовятся, поэтому вы можете провести больше времени, наслаждаясь едой со своей семьей, а не суетясь на кухне, готовя блюдо.

  С более чем 100 легкими, но сытными рецептами ужина, вы никогда больше не замените вкус на содержание. Эти полезные рецепты, наполненные вкусными и свежими ингредиентами, не заставят вашу семью бегать по кухне в поисках послеобеденных закусок, а их достаточное разнообразие, чтобы заинтересовать их каждый вечер.

  Стив Гиральт

  1 из 103

  Галетт со спаржей, картофелем и шпинатом

  Майк Гартен

  2 из 103

  Свиная отбивная Катсу

  просто не значит, что это панировка легкая закуска. Эта хрустящая сочная свинина украшена салатом из капусты с имбирем и лаймом, и ее легко приготовить.

  Получить рецепт котлет из свинины Катсу.

  Con Poulos

  3 из 103

  Куриные шашлычки

  Возможно, вам захочется приготовить вдвое больше этих сочных куриных шашлыков с лимоном, потому что их смахнут с гриля еще до того, как вы успеете сказать «Приятного аппетита».

  Получить рецепт куриных шашлыков.

  Шашлык из магазина Shop Kebab

  Майк Гартен

  4 из 103

  Цыпленок с лимоном и тимьяном

  Это безглютеновое блюдо содержит вкусные и полезные ингредиенты, такие как зеленая фасоль и сердцевины артишоков, обжаренные с пармезаном и тимьян.

  Получить рецепт курицы с лимоном и тимьяном.

  Кон Пулос

  5 из 103

  Курица с кукурузой в абрикосовой глазури

  Все в этом блюде понравится даже самым привередливым едокам. Абрикосово-лаймовая глазурь имеет привкус острого соуса, что делает блюдо кисло-сладким, острым и вкусным.

  Получить рецепт курицы и кукурузы в абрикосовой глазури.

  Майк Гартен

  6 из 103

  Маше, салат из свеклы и апельсинов

  Побалуйте себя этим быстрым и вкусным блюдом без мяса. Смешайте четыре чашки маше, зелени или листьев шпината с этой домашней лимонно-травяной заправкой и добавьте несколько разноцветных фруктов и овощей, чтобы приготовить свой новый любимый салат.

  Получить рецепт Салат Маше, Свекла и Апельсин.

  Mike Garten

  7 из 103

  Острый лосось с медом и редисом

  Добавьте немного бодрости к своему здоровому ужину сегодня вечером с этими настоянными на халапеньо медом и пряной зеленью редиски, которые придадут новый вид вашему традиционному жареному лососю. .

  Получите рецепт горячего запеченного лосося с медом и редисом.

  Майк Гартен

  8 из 103

  Куриные оладьи с арахисом по-тайски

  Замените привычную мучную лепешку на мангольд, чтобы получить более легкое блюдо. Листовая зелень достаточно прочная, чтобы служить оберткой, не разваливаясь, когда вы опускаете ее в домашний медово-имбирный арахисовый соус.

  Получить рецепт куриных рулетов с арахисом в тайском стиле.

  Майк Гартен

  9из 103

  Пирожки с нутом, шпинатом и лебедой

  Эти котлеты с фетой, чесноком и перцем халапеньо настолько ароматны, что даже любители мяса в вашей семье съедят это вегетарианское блюдо.

  Получить рецепт пирожков с нутом, шпинатом и лебедой.

  MIKE GARTEN

  10 из 103

  Лосось, запеченный в духовке с лимонным уксусом

  Mike Garten

  11 из 103

  Индейка, запеченная с тимьяном

  Попрощайтесь с менталитетом, что индейка припасена для Дня Благодарения, и поздоровайтесь с этим древесным жареным мясом, которое даст вам много еды до конца недели.

  Получите рецепт запеченной индейки с тимьяном и шалфеем.

  Фотография Люси Шаффер

  12 из 103

  Начос с болгарским перцем

  Сделайте легкий акцент на мексиканском основном продукте: замените чипсы из тортильи на сладкий перец с витамином С и бета-каротином, которые имеют решающее значение для хорошей иммунной функции.
  

  Получите рецепт начос с болгарским перцем.

  Габриэль Родригес

  13 из 103

  Свежая кукура мультиварка; это занимает всего 25 минут. Нут в нем служит более легкой заменой картофеля или других продуктов с высоким содержанием углеводов, которые часто добавляют в рагу.

  Получить рецепт быстрого рагу из нута и капусты.

  Shop Dutch Oven

  Con Poulos

  15 из 103

  Салат из помидоров и арбузов

  Принесите с собой немного вкуса летнего дома в любое время года с этим восхитительным салатом. В сочетании с базиликом и фетой этот салат станет самостоятельным блюдом или гарниром.

  Получить рецепт салата из помидоров и арбуза.

  MIKE GARTEN

  16 из 103

  Жареные куриные ножки с чили и лаймом

  Mike Garten

  17 из 103

  Марокканские фрикадельки с жареными помидорами и нутом

  Mike Garten

  18 из 103

  Ham и Spinach Pizza

  Когда вы получите Craising for Pizza, этот рецепт будет удовлетворен. Эта пицца со шпинатом, красным луком и тонко нарезанной ветчиной, увенчанная полдюжиной яиц, станет фаворитом всей семьи.

  Получите рецепт пиццы с ветчиной и шпинатом.

  БЕАТРИС ДА КОСТА/ СТУДИЯ D

  19 из 103

  бальзамический стейк с баклажанами и перцем

  Beatriz Da Costa/ Studio D

  20 из 103

  Кебаб из свинины и персика с зелеными бобами

  Beatriz Da Costa/ Studio D

  21 из 103

  5592

  Beatriz Da Costa/ Studio D

  21 из 103

  5

  .

  Салат из маринованных летних тыкв

  Салат — отличный вариант, если вы хотите чего-то легкого, но это не значит, что это должен быть пучок салата в миске. Этот салат имеет текстуру и обильный вкус между зернами, сыром и овощами.

  Получить рецепт салата из маринованных летних тыкв.

  BEATRIZ DA COSTA/ STUDIO D

  22 из 103

  Креветки с чесночным соусом и зудлсом

  Если вы хотите пасту, но не полностью привержены лапше, зудл — отличная альтернатива. Этот рецепт включает креветки для свежего летнего блюда в любое время года.

  Получить рецепт креветок с чесночным соусом и зудлсом.

  Магазин Zoodle Spiralizer

  CON POULOS

  23 из 103

  Цыпленок с чесноком и тимьяном

  Этот классический рецепт курицы прост в приготовлении и имеет прекрасный вкус. Подается с гарниром из зелени или ваших любимых овощей, это основное блюдо, к которому вы можете возвращаться снова и снова.

  Получите рецепт “Курица с чесноком и тимьяном”.

  Кристофер Тестани

  24 из 103

  Пицца с салатом из грибов и рукколы

  Кто сказал, что пицца не может быть легкой? Этот овощной пирог очень вкусный и готовится всего 20 минут.