Диета при заболевания печени: питание для лечения болезни, меню на каждый день, рецепты – Питание при больной печени – список продуктов и меню

Диета при заболевании печени

Невозможно переоценить значение печени в жизнедеятельности организма. Данный орган выполняет множество разнообразных функций. Он принимает участие больше чем в пятистах реакциях, запасает витамины, сахар, гемоглобин, фильтрует кровь. Без остановок выпускает желчь, что позволяет расщеплять и переваривать содержащиеся в еде жиры, прогревает кровь, тем самым согревая даже самые дальние закутки тела. Защищает организм от вредных и ядовитых веществ, не позволяя человеку умереть от отравления, и выполняет еще много разнообразной работы.

Зачем нужна диета для печени

Однако выполняя множество разных функций, печень может страдать и от множества разных причин. Самой распространенной из них является неправильное, безалаберное питание. Избыток жаренной, сладкой и жирной еды, нарушения режима потребления пищи нередко вызывают дискинезию желчевыводящих путей. Вследствие чего желчь в желчном пузыре начнет застаиваться, из-за этого образуются камни и все это как правило приводит к снижению активности печени, а далее к перерождению ее клеток и возможно даже фиброзу.

Еще одним последствием неправильного питания может стать и ожирение печени. Сначала в клетках органа просто скапливаются избытки жира из продуктов, которые он не успевает переработать. Когда места в них уже не хватает, жир начинает складываться в межклеточном пространстве и постепенно занимает все большие площади. В результате ожирения печень воспаляется, увеличивается, в ней возникают рубцы и т.д. Конечно же, в таких условиях она нормально функционировать уже не может.

Основным способом предотвращения и решения уже существующих проблем с печенью всегда было и остается питание. Для профилактики достаточно не злоупотреблять жирной пищей. Чаще заменять сдобу – хлебом грубого помола, сладости – фруктами и медом, каши и картофель – овощами. Питаться в определенное время, при этом соблюдать умеренность и не переедать. Ну и конечно же, нужно полностью исключить алкоголь, меньше пить всяческих таблеток и отказаться от курения. Если же печень уже не здорова, для того, чтобы ее лечение было эффективным, придется придерживаться специальной диеты.

Диета при заболевании печени

Одной из уникальных способностей печени является ее способность восстанавливаться. Лучшим помощником в этом процессе является специальная диета. Она направлена на активизацию обмена веществ, снижение нагрузки с данного органа, на восстановление его функций, а также функций желчевыводящих путей и непосредственно самого желчного пузыря. Подобная диета способна решить множество проблем с печенью, она нередко назначается при хронических гепатитах, циррозе, холангите, холецистите, гепатозе и т.д.

Основной упор диета при болезни печени делает на увеличение в рационе белковой пищи. Это связанно с тем, что белок лучше других веществ помогает в восстановлении органа. Однако потребляемый белок, обязательно, должен быть легкоусваиваемым. Параллельно с этим существенно ограничивается потребление жиров, особенно животных и несколько снижается количество простых углеводов. Полностью отказаться следует от продуктов приводящих к усиленной выработке желудочного сока, содержащих пурины, холестерин, щавелиевую кислоту и тугоплавкие жиры.  Чтобы понять, каким именно должно быть питание при заболевании печени, стоит ознакомиться со списками продуктов, от которых следует обязательно отказаться и которые рекомендуется сделать основой рациона.

Рекомендуемые продукты:

• Обязательно в меню должны присутствовать нежирные сорта мяса, индейка и курица. Птицу необходимо есть только без кожицы, мясо можно запекать, отваривать, готовить из него тефтели, котлеты и т.д. Также иногда разрешается есть нежирную ветчину, качественную молочную или докторскую колбасу.
• Допускается потребление хлеба, однако он должен быть только несвежим – вчерашним или подсушенным, макаронных изделий.
• Нежирные виды рыбы, ограниченно можно есть морепродукты.
• Большинство видов круп, особенно рекомендуется овсянка, гречка, рис и манка.
• Яичный белок, половинку желтка в день, но только в составе блюд.
• Молочные продукты с невысоким содержанием жиров и блюда из них. Очень полезен творог, а вот сметану можно использовать лишь, как приправу к блюдам. Также допускается потребление неострых видов твердого сыра, но только маложирного.
• Практически все овощи. Их можно тушить, запекать, варить, готовить из них салаты и т.д.
• Некислые ягоды и фрукты, сухофрукты. Их можно есть сырыми (но в ограниченных количествах) запекать или варить.
• Из сладостей можно себе позволить в небольших количествах варенье, мед, конфеты, не содержащие какао, мармелад, муссы, желе, пастилу.
• Растительные рафинированные масла, в ограниченных количествах сливочное масло, но только не топленное.
• Полезно включать в меню вегетарианские и молочные супы. Их можно готовить на основе овощей, круп, макарон и т.д.
• Некислые кисели, компоты, соки, также допускаются и чаи.

Как видите, количество продуктов, разрешенных к употреблению, не так уж и мало, поэтому питание при болезни печени не будет скудным и однообразным.

Запрещенные продукты:

• Под строгим запретом находятся консервы, копчености, соления, пряная и острая еда, икра, большинство колбас.
• Также из меню обязательно следует исключить жирные виды мяса, сало, жирную птицу, к ней относятся утка и гусь, жирную, соленую, вяленую рыбу, любые субпродукты, а также бульоны приготовленные из рыбы, грибов и мяса.
• Кислые овощи, ягоды и фрукты, особенно в сыром виде. К ним относятся щавель,  кислая квашенная капуста, лимоны и т.д. Из овощей также следует отказаться от хрена, перца, шпината, спаржи, баклажанов, редьки, зеленого лука, редиса, чеснока, грибов.
• Свежий хлеб, торты, пирожные, блины, пироги, пирожки, булочки и другая сдоба.
• Жареные яйца.
• Из супов стоит отказаться от зеленых щей, борща, окрошки и других подобных блюд.
• Кремы, мороженое, сладости, содержащие какао.
• Ячневая крупа, все бобовые, кукурузная крупа.
• Все кислые напитки, газировка и кофе.

Диета при больной печени – правила соблюдения

Кроме введения и исключения из рациона тех или иных продуктов, диета при болезни печени требует обязательного выполнения ряда условий связанных с питанием:

• В первую очередь при приготовлении блюд необходимо полностью отказаться от жарки, все продукты рекомендуется отваривать или подвергать обработке паром, также их разрешается тушить или запекать, в последнем случае обязательно нужно снимать с еды корочку.
• Очень важно чтобы питание при болезни печени было регулярным. Есть нужно стараться строго в определенное время и никогда не голодать, но и не переедать. Это можно обеспечить, придерживаясь принципов дробного питания – потреблять пищу небольшими порциями, но чаще трех раз в день. В идеале есть нужно пять раз. Такое питание наладит работу ЖКТ и активизирует метаболизм.
• Рацион обязательно должен быть сбалансированным, ежедневно следует употреблять около 100 граммов белков и 150 грамм углеводов, при этом потребление жиров необходимо уменьшить до 80 грамм. Каждый день в меню должны включаться молочные продукты, мясо, овощи и крупы, пару раз в неделю мясные блюда стоит заменять рыбой. Энергетическая ценность всей употребляемой за день пищи должна колебаться от 2500 до 3000 калорий. При этом диета при ожирении печени должна также соответствовать вышеперечисленным требованиям. При такой проблеме также нельзя голодать и сильно ограничивать калорийность рациона. При ожирении, снижение веса рекомендуется достигать за счет уменьшения количества углеводов, особенно быстрых.
• Протирать все продукты не обязательно, это нужно делать только с жилистым мясом и с пищей, богатой грубой клетчаткой.
• Ешьте продукты только комфортной температуры – не очень горячие, но и не слишком холодные.
• Ежедневно выпивайте не менее полутора литров жидкости. В основном это должна быть чистая вода, чаи, кисели и травяные отвары при этом не учитываются.
• Сведите к минимуму потребление специй, причем это касается и соли.
• Продолжительность такой диеты при заболевании печени должна составлять не менее пяти недель.

Диета при циррозе печени проходит практически так же, как и при других заболеваниях данного органа. Питание может несколько отличаться в зависимости от в вида болезни:

• Цирроз, имеющий декомпенсированный характер, при котором организм не может усваивать белки. В этом случае потребления белка, особенно имеющего животное происхождение, существенно ограничивается. В сутки его разрешается потреблять не более сорока грамм. Основой рациона при таком заболевании должны стать каши, приготовленные на воде, небольшое количество фруктов и овощей.
• Портальный цирроз. Питание при циррозе печени, данного вида, наоборот, требует увеличение белка в рационе.

В  любом случае, прежде чем начинать диету, нужно проконсультироваться со специалистом, так как только он сможет адекватно оценить состояние и необходимость введения или исключения того или иного продукта.

Диета для печени – меню

Благодаря большому количеству продуктов, разрешенных к употреблению при проблемах с печенью, без труда можно составить разнообразное меню. Например, оно может выглядеть следующим образом:

Вариант 1

1. Овсяная каша, сладкий с медом чай.
2. Одно печеное яблоко.
3. Овощной суп и порция запеченной рыбы.
4. Кефир с сухариком.
5. Отварная курица с гарниром из риса.
6. Стакан кефира.

Вариант 2

1. Белковый омлет и чай.
2. Молочный коктейль с фруктами.
3. Овощной салат, паровая котлета с макаронами.
4. Тушеная тыква с сухофруктами.
5. Куриная грудка с гарниром из гречки и тушеные овощи.

Вариант 3

1. Манная каша, кисель или чай.
2. Йогурт с фруктами.
3. Суп, приготовленный на овощном отваре с фрикадельками, ломтик хлеба, сок.
4. Бутерброд с сыром и зеленым чаем.
5. Голубцы.

что нельзя есть? Запрещенные и разрешенные продукты

Правильное питание — это основополагающее правильной работы нашего организма. Каждый орган в нашем организме представляет для человека особую важность.

Следует знать, что если один орган начинает работать не на полную силу или у него, начинаются разного рода проблемы, то и другие органы организма начинают давать сбой. Это называется цепная реакция, которая несёт за собой большие последствия.

Сегодня мы поговорим о такой теме как соблюдение правильной диеты при заболеваниях печени.

По данным ВОЗ (всемирной организации здравоохранения) 900 миллионов жителей нашей планеты есть проблемы с этим органом.

Анатомические особенности печени

Прежде чем разобраться, какая диета вам нужна при заболевании печени, давайте узнаем самую базовую информацию об этом органе и попытаемся подчеркнуть для себя самое главное.

Печень очень важна для нашего организма, она является своего рода фильтром, который пропускает через себя все вредные вещества (токсины и другие) – без нее бы человек не смог прожить и дня.

Печень постоянно работает и очищает наш организм от всего вредного. Печень состоит из 2 долей, которые снабжены сосудами и питают её кровью.

Каждому человеку стоит знать, когда его печень просит помощи и требует очищения и профилактических мер.

Это возникает в следующих случаях:

Когда человек постоянно чувствует усталость, а потом это приобретает хронический характер.

Когда человек постоянно чувствует эмоциональную нестабильность. Постоянное раздражение, вспыльчивость могут свидетельствовать о нарушении работы нашей печени.

Очень красочной и показательной проблемой является проблема с кожей (лица, груди, спины) возникают высыпания, которые не поддаются обычному лечению.

Дело в том, что в этом случае печень не справляется с большой на неё нагрузкой токсинов и токсины попадают на кожу, провоцируя этим болезненные воспаления. Эта ситуация требует немедленного вмешательства компетентного специалиста, чтобы проблема не стала хронической.

Чаще всего в таком случаи врач рекомендует соблюдать пациенту меню диеты при болезнях печени на неделю. Он строго пишет режим питания, которого нужно строго придерживаться, только тогда будет положительный эффект в лечении.

Продукты, которые запрещены

Иногда сами того не догадываясь мы раздражаем нашу печень и приносим ей значительный вред, после которого ей нужно длительное время на восстановление нормальных показателей.

Чтобы предотвратить заболевания печени вам следует на время отказаться от следующих продуктов:

• Чипсы, сухарики и другие продукты, которые имеют в своём составе ГМО (генномодифицированные организмы).
• Уменьшите в своём рационе количества жареного мяса и картошки.
• Не употребляйте алкоголь и газированные напитки, которые в своём составе имеют подсластители.
• Перестаньте злоупотреблять табаком, а вообще бросайте курить.

Гепатоз печени

Это заболевание, которое характеризуется изменениями в ткани печени, что несёт за собой проблемы в её работе. Данное заболевание встречается не редко, чаще оно бывает у мужчин в 55%, а у женщин в 45%.

Это заболевание можно лечить медикаментозно и также при помощи специальной диеты, которая будет направлена на восстановительные функции печени.

Диета при жировом гепатозе печени будет включать в себя:

Уменьшение до 30% от общего суточного количества пищи жиров. Дело в том, что жиры негативно влияют на печень и организм в целом. Они не только провоцируют организм на ускоренный набор веса, но и разрушают печень.

Если употреблять жиры в достаточных количествах, то они никакого вреда вам не принесут, а если чрезмерного их употреблять, тогда ждите негативных последствий, которые отразятся на вашем здоровье.

Уменьшите количество продуктов, которые в своём составе содержат белки. Это могут быть яйца и другие продукты.

Откажитесь от приготовления пищи при помощи фритюра.

Диета при ожирении печени

Ожирение в наше время – это заболевание, которым страдает каждый 10-й житель нашей планеты. Учёными выяснено, что больше всего толстых людей живёт в Соединённых Штатах Америки, и это не удивительно, ведь пользуется огромным спросом фаст-фуд, который и приводит к ожирению.

Вместе с набором лишнего веса страдает и наша печень. Она начинает покрываться жировой плёнкой, увеличивается в размере, вследствие чего она не способна выполнять свои полные функции.

Для того чтобы вылечить этот недуг нужно идти к врачу, который проведёт осмотр, назначит вам сдать все необходимые анализы для лабораторного исследования и, в конечном счете, назначит вам специальную лечебную диету при ожирении печени.

Стол №5

Рекомендуется употребление не жирных супов, которые приготовлены на воде без добавления соли и специй.

Мясные продукты можно употреблять, но только в допустимых количествах. Кушайте говядину и курятину.

Хлеб также можно употреблять, но только не свежий.

За 1 час до сна пейте не жирный кефир, он запустит работу желудка и очистит печень от всевозможных токсинов.

Интересно знать, что диета при болях в печени содержит такой же рацион питания.

Диета при раке печени

Онкологические заболевания являются самыми опасными, которые только существуют. Не обошло это заболевание и печень.

При этом заболевании чрезвычайно важно соблюдать правильное питание, ведь оно уменьшит нагрузку на этот орган.

 Диета при раке печени будет заключаться в следующем:

• Соблюдение тщательного контроля, за количеством выпитой жидкости за сутки.
• Уменьшение в употреблении поваренной соли.
• Такой больной должен регулярно питаться, не менее 5-7 раз в сутки.
• Категорически запрещено употребление спиртных напитков.
• Нужно делать перерыв между приемом пищи 1,5-3 часа.

Диета при увеличении печени

Увеличение печени – это достаточно частое заболевание, которое, как правило, идёт вместе с ожирением.

При этом заболевании нужно тщательно следить за тем, что вы едите и постоянно подсчитывать количество получаемых калорий за день или за один приём пищи.

 

Диета при увеличенной печени будет заключаться в следующем:

• Вы должны, полностью исключить из своего рациона все жирные продукты и соответственно блюда.
• Готовьте больше варёной пищи, она никак не сможет навредить вашей печени, но и будет положительно влиять на работу ЖКТ (желудочно-кишечного тракта).
• Включите в свой рацион питания больше минеральных веществ.
• Употребляйте как можно больше свежих фруктов и овощей, именно они благоприятно влияют на печень.

Следует знать, что общая диета при лечении печени будет включать в себя тоже самое, что при увеличенной печени.

 

Профилактика

Если вы тот человек, который тщательно следит за своим здоровьем и рационом питания, то диета для печени на каждый день будет для вас отлично подходить. Она абсолютно безвредна и её можно соблюдать в любом возрасте.

Диета включает в себя употребление молочных продуктов, большое количество выпитой воды, употребление свежих овощей и фруктов.

Вся пища должна быть приготовлена на пару без добавления в неё подсолнечного масла, соли, специй и других добавок.

Следите за своим здоровьем, 2 раза в год ходите на обследование в больницу и тогда здоровье и долголетие вам будет обеспечено.

Фото диеты для печени

Диета при заболевании печени и поджелудочной железы

Закрыть

• Болезни
  • Инфекционные и паразитарные болезни
  • Новообразования
  • Болезни крови и кроветворных органов
  • Болезни эндокринной системы
  • Психические расстройства
  • Болезни нервной системы
  • Болезни глаза
  • Болезни уха
  • Болезни системы кровообращения
  • Болезни органов дыхания
  • Болезни органов пищеварения
  • Болезни кожи
  • Болезни костно-мышечной системы
  • Болезни мочеполовой системы
  • Беременность и роды
  • Болезни плода и новорожденного
  • Врожденные аномалии (пороки развития)
  • Травмы и отравления
• Симптомы
  • Системы кровообращения и дыхания
  • Система пищеварения и брюшная полость
  • Кожа и подкожная клетчатка
  • Нервная и костно-мышечная системы
  • Мочевая система
  • Восприятие и поведение
  • Речь и голос
  • Общие симптомы и признаки
  • Отклонения от нормы
• Диеты
  • Снижение веса
  • Лечебные
  • Быстрые
  • Для красоты и здоровья
  • Разгрузочные дни
  • От профессионалов
  • Монодиеты
  • Звездные
  • На кашах
  • Овощные
  • Детокс-диеты
  • Фруктовые
  • Модные
  • Для мужчин
  • Набор веса
  • Вегетарианство
  • Национальные
• Лекарства
  • Антибиотики
  • Антисептики
  • Биологически активные добавки
  • Витамины
  • Гинекологические
  • Гормональные
  • Дерматологические
  • Диабетические
  • Для глаз
  • Для крови
  • Для нервной системы
  • Для печени
  • Для повышения потенции
  • Для полости рта
  • Для похудения
  • Для суставов
  • Для ушей
  • Желудочно-кишечные
  • Кардиологические
  • Контрацептивы
  • Мочегонные
  • Обезболивающие
  • От аллергии
  • От кашля
  • От насморка
  • Повышение иммунитета
  • Противовирусные
  • Противогрибковые
  • Противомикробные
  • Противоопухолевые
  • Противопаразитарные
  • Противопростудные
  • Сердечно-сосудистые
  • Урологические
  • Другие лекарства
  ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
• Врачи
• Клиники
• Справочник
  • Аллергология
  • Анализы и диагностика
  • Беременность
  • Витамины
  • Вредные привычки
  • Геронтология (Старение)
  • Дерматология
  • Дети
  • Женское здоровье
  • Инфекция
  • Контрацепция
  • Косметология
  • Народная медицина
  • Обзоры заболеваний
  • Обзоры лекарств
  • Ортопедия и травматология
  • Питание
  • Пластическая хирургия
  • Процедуры и операции
  • Психология
  • Роды и послеродовый период
  • Сексология
  • Стоматология
  • Травы и продукты
  • Трихология
  • Другие статьи
• Словарь терминов
  • [А] Абазия .. Ацидоз
  • [Б] Базофилы .. Булимия
  • [В] Вазектомия .. Выкидыш
  • [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
  • [Д] Дарсонвализация .. Дофамин
  • [Е] Еюноскопия
  • [Ж] Железы .. Жиры
  • [З] Заместительная гормональная терапия
  • [И] Игольный тест .. Искусственная кома
  • [К] Каверна .. Кумарин
  • [Л] Лапароскоп .. Лучевая терапия
  • [М] Магнитотерапия .. Мутация
  • [Н] Наркоз .. Нистагм
  • [О] Общий анализ крови .. Отек
  • [П] Паллиативная помощь .. Пульс
  • [Р] Реабилитация .. Родинка (невус)
  • [С] Секретин .. Сыворотка крови
  • [Т]

Диета при воспалении печени: меню, список продуктов

13 мая 2015

Просмотров: 10658

Оглавление: [скрыть]

• Как понять, что с печенью возникли проблемы
• Требования к печеночной диете
• Список продуктов при болезнях печени и приблизительный состав дневного меню

Купить дешевые лекарства от гепатита С
Сотни поставщиков везут Софосбувир, Даклатасвир и Велпатасвир из Индии в Россию. Но доверять можно лишь немногим. В их числе интернет-аптека с безупречной репутацией Natco24. Избавьтесь от вируса гепатита С навсегда всего за 12 недель. Качественные препараты, быстрая доставка, самые дешевые цены.

Диета при воспалении печени входит в обязательные терапевтические мероприятия для восстановления общего состояния. Переход на специфический рацион помогает органу не только восстановить свои функции, но и очиститься от токсических соединений.

Как понять, что с печенью возникли проблемы

Болезни печени в самом начале диагностировать сложно. О начинающемся воспалении свидетельствует на ранней стадии только общая симптоматика: слабость, вялость, чувство усталости, возникающее при малейшей нагрузке.

В дальнейшем к уже перечисленным симптомам присоединяются следующие:

1. В правом подреберье появляется тяжесть, из-за чего чувствуется дискомфорт.
2. Постоянно держится субфебрильная температура.
3. Меняется цвет кожи — она желтеет. Особенно ясно это видно по глазным яблокам.
4. Кал становится светлым, а моча приобретает цвет темного пива.

Вне зависимости от пищевого режима возникает тошнота, иногда переходящая в рвоту.

Хроническое воспаление печени может продолжаться довольно длительное время.

Провоцируют заболевания печени:

• неправильное и нерациональное питание: переедание, наличие в рационе продуктов низкого качества, загрязненная вода;
• постоянная погоня за особо эффективными диетами;
• стрессовые состояния;
• систематическое применение некоторых медицинских препаратов;
• переутомление;
• инфекционные заболевания и интоксикации;
• злоупотребление вредными привычками: курение и особенно алкогольная зависимость.

Появление горечи во рту на фоне общей слабости — достаточный повод для изменения режима питания и обращения за медицинской помощью.

Наиболее частые заболевания печени — это холецистит, цирроз, кисты различной этиологии, рак, гепатиты.

Вернуться к оглавлению

Требования к печеночной диете

При воспалении печени к питанию предъявляются особые требования.

1. Дробный режим.
2. Повышенное содержание белковых соединений.
3. За счет технологии приготовления пищи достигается максимальная разгрузка органов пищеварения.
4. Для стимуляции метаболизма и максимального выведения стула обязательно вводятся продукты с высоким содержанием клетчатки.
5. Количество жиров и углеводов определяется клинической картиной заболевания. Количество растительных жиров увеличивается, если требуется простимулировать желчеотделение. У больных тучного телосложения содержание углеводов в рационе снижается.
6. Нельзя употреблять холодную и горячую пищу, оптимальная температура еды — 38-45ºС.

Режим лечебного питания по Певзнеру при заболеваниях печени — это диеты №5 и 5а.

Диета №5 применяется при состоянии ремиссии. Продукты, включенные в нее, стимулируют желчеотделение, восстанавливают работоспособность органа и обеспечивают организм набором необходимых для нормальной жизнедеятельности полезных веществ: белков, легкоусвояемых жиров, минеральных солей и витаминов.

При токсическом отравлении организма продуктами жизнедеятельности, вызванном нарушением функции печени, рекомендуется переходить на диету №5а.

В этом случае есть можно почти ту же пищу после некоторой корректировки меню, но в блюдах продукты перетираются. Размельчается не только мясо, но и крупяные блюда.

Вернуться к оглавлению

Список продуктов при болезнях печени и приблизительный состав дневного меню

Список блюд и продуктов, которые можно есть при болезнях печени, довольно обширный — голодать не придется. К ним относятся блюда и продукты, которые, стимулируя желчеотделение, не заставляют органы пищеварения работать на износ:

• супы на основе ненасыщенных бульонов;
• рыба и мясо нежирных сортов, птица, кроме гуся и утки;
• молочные и кисломолочные продукты;
• сухари из обойного или серого хлеба, бисквиты, галетное печенье;
• растительное масло — количество определяется состоянием здоровья — и сливочное в небольшом количестве;
• овощи и фрукты в любом виде;
• чай и кофе с молоком;
• отвар шиповника.

Из рациона требуется исключить:

• жирное мясо;
• жареное и копченое;
• трудноусвояемые организмом тугоплавкие жиры;
• любые консервы;
• кислую зелень: шпинат и щавель;
• грибы;
• какао и алкоголь;
• мороженое.

Вариант дневного меню диеты №5а: порции составляющих блюд по 150 г, напитки в количестве стакана. Хлеба — подсушенного — около 250 г в день.

Первый прием пищи:

• каша манная молочная;
• белковый омлет с молоком;
• чай или кофе с молоком.

Второй пищевой прием, или ланч:

• котлеты из мяса на пару;
• гарнир — овсяная каша с растительным маслом;
• слабый черный чай.

Обед:

• овощной суп — овощи перетертые, заправка — рисовая крупа;
• отварная курица;
• протертая гречневая каша;
• молочное или фруктовое желе.

Ужин:

• картофельное пюре;
• рыбные тефтели;
• чай с молоком.

Перед сном отвар шиповника с сухариком или 100 г молочного желе.

Выдерживать при обострении хронических заболеваний печени диету №5а необходимо в течение 7-10 дней. Далее переходят на диету №5 по Певзнеру.

В день можно съедать 400 г ржаного и белого хлеба, в рацион вводится сахар — до 70 г в сутки. Порции увеличиваются до 200 г, чай можно пить с молоком и с лимоном. Протертые каши сменяются цельными, мясные блюда подаются порционными кусками.

Иногда достаточно рационализировать питание, и неприятные симптомы, свидетельствующие о рецидиве заболеваний, отступают. Болезнь возвращается в состояние ремиссии.

Автор:

Иван Иванов

Поделись статьей:

Оцените статью:

Загрузка…