Диета на цветной капусте – отзывы и результаты, фото (салат из капусты, капустный сок, цветная, тушеная и квашенная капуста для похудения)

0

Содержание

Диета на цветной капусте - можно ли есть продукт пр похудении?

Заботиться о правильном питании мы часто начинаем по причине проблем со здоровьем и внешним видом. Самый распространенный мотив — лишний вес и желание скинуть некоторое количество килограммов. Радикальная мера типа голодовки не имеет ничего общего со здоровыми и безопасными методами. Лучше выбрать правильную диету. Среди прочих, большую популярность получил рацион, основанный на конкретном продукте. Одной из самых эффективных можно назвать диету на цветной капусте.

Цветная капуста — находка для организма. Она содержит не более 25 ккал в 100 г и практически полностью усваивается органами пищеварения. Продукт не имеет противопоказаний, отлично справляется с чисткой кишечника, безопасен для слизистой желудка, разрешен в любом возрасте.

Цветная капуста при диете: полезные свойства

Нежные белые соцветия можно употреблять в сыром и приготовленном виде. Полезнее всего продукт, только что сорванный с грядки. Но и при правильной заморозке цветная капуста сохраняет свои полезные свойства. Поэтому капустная диета доступна в любое время года.

Цветная капуста

Овощ быстро дает чувство сытости, что исключает переедание. Низкая энергетическая ценность и аллергическая безопасность позволили включить продут в список рекомендованных для диетического и детского питания.

Диета с цветной капустой оказывает на организм вспомогательное действие в борьбе с лишними килограммами. Это происходит благодаря высокому содержанию полезных элементов:

  • Тартроновая кислота оказывает жиросжигающий эффект, способствует скорейшему протеканию метаболических процессов, расщепляет старые жировые отложения;
  • Фолиевая кислота также участвует в обмене веществ, улучшает состав крови, способствует повышению иммунитета;
  • Жирные кислоты помогают контролировать аппетит, способствуют быстрому насыщению;
  • Антиоксиданты защищают организм от свободных радикалов, очищают от токсинов, стимулируют деление клеток, омолаживают;
  • Клетчатка выводит холестерин из организма, улучшает состояние сосудов;
  • Пищевые волокна насыщают, благотворно влияют на работу кишечника, очищают его от вредных продуктов переработки.

По вкусовым свойствам капуста цветная превосходит все остальные виды. Она содержит растительный белок, аскорбиновую кислоту, витамины группы В, PP, А. В соцветиях много калия, кальция, натрия, фосфора, сахаров и крахмалистых веществ. Продукт с таким сложным составом не просто полезен. Он оказывает на организм лечебное действие.

Общие правила диеты

Для хорошего результата необходимо соблюдать ряд рекомендаций.

  1. Для сыроедения подходят только свежие соцветия. Кочан должен быть плотным, упругим, однородного белого цвета, в окружении листьев сочного зеленого оттенка. Для приготовления блюд подходит замороженная цветная капуста высокого качества — без следов льда и снега, состоящая из одинаковых по размеру соцветий.
  2. Короткая диета на 3 дня допускает употребление моно продукта в сочетании с разнообразными напитками: травяными чаями, соками, минеральной водой без газа. Длительные по срокам проведения диеты требуют более разнообразного питания. Если основу составляет цветная капуста, то дополнительными продуктами могут служить овощи, фрукты, куриная грудка, отварное яйцо.
  3. Во время диеты возьмите за правило больше двигаться и пить достаточно жидкости. Это улучшит метаболизм и ускорит процесс похудения.
  4. При наличии заболеваний внутренних органов проконсультируйтесь с врачом на предмет актуальности диеты.

Варианты диеты с цветной капустой

Если потребность в снижении килограммов небольшая или требуется быстро привести себя в норму для определенного мероприятия, подходит 3-дневная диета с цветной капустой. В каждый из дней необходимо употреблять не менее 1,5 кг овоща. В перерасчете на калории это составит около 375 ккал. С учетом дополнительных ингредиентов дневная калорийность немного повысится, но эффект все равно будет достойным — не менее 2,5-3 кг веса в минусе. Дополнительным бонусом станет чистый кишечник, легкость, прекрасный цвет лица.

Отличным очищающим эффектом обладает диета на сыром, не прошедшем термическую обработку, продукте. Из свежих соцветий готовят салаты и перекусы в сочетании с овощными соусами: из томатов, огурчиков, авокадо, оливкового масла. Если удастся выдержать 5-дневную диету, масса тела гарантированно снижается на 5 кг.

Популярностью пользуется щадящая диета на супе-пюре из цветной капусты. Во время нее не приходится бороться с голодом. Для перекусов разрешен большой выбор фруктов, а также томаты.

Для любителей дробного питания существует вариант диеты на 7 дней. Всего 30 % рациона в ней занимает цветная капуста. Остальное меню строится из овощей, фруктов. Один раз в день разрешается блюдо с кусочком постного мяса или рыбы.

Все перечисленные диеты дают хороший результат похудения и не слишком напрягают организм. Чтобы эффект продлился, следует и дальше соблюдать принципы рационального питания.

С какими продуктами сочетать

Приступая к диете, необходимо познакомиться со списком разрешенных и запрещенных продуктов. С цветной капустой отлично сочетаются:

  • Грудка курицы;
  • Рыба нежирных сортов;
  • Любая зелень;
  • Огурцы и томаты;
  • Сладкий перец;
  • Яйцо;
  • Молоко;
  • Апельсины;
  • Яблоки;
  • Грейпфруты;
  • Авокадо;
  • Лук-порей;
  • Оливковое масло.

 

Запрещено в рамках диеты сочетать потребление цветной капусты с тестом, хлебными изделиями, кашами, копченостями, алкоголем. Нельзя готовить блюда способом жарки. Лучше варить, запекать, обрабатывать паром.

Капуста подходит для приготовления гарниров к рыбе, постному мясу, а также как отдельный продукт в составе супа или второго блюда. К капусте можно готовить вкусные соусы из овощей или на основе молока.

Плюсы и минусы диеты

Диета на основе цветной капусты разгружает пищеварительную систему, очищает организм от шлаков и токсинов. С помощью органических кислот и водорастворимых витаминов налаживаются жировой и углеводный обмен. Продукт дает быстрое насыщение, что позволяет контролировать аппетит, не переедать, без вреда для здоровья снизить общую дневную калорийность.

цветная капуста

Главные достоинства диеты:

  • Быстрый результат;
  • Нет ощущения голода;
  • Благотворное влияние на метаболизм.

Вес во время диеты гарантированно снижается. Злоупотреблять таким способом похудения не рекомендуется. Важно выработать в себе привычки правильного питания, а на 3-х или 7-дневную диету садиться только время от времени, при острой необходимости.

Капустная диета хороша в случаях, когда требуется разгрузить и почистить организм — после праздников с обильными застольями, Нового года, отпуска.

Многие женщины после 40 физиологически предрасположены к набору веса в зимний период. Росту лишних килограммов способствует низкая активность, постоянное пользование личным транспортом, отказ от занятий физкультурой и спортом. Диета с цветной капустой идеально подходит в качестве экстренного метода и для перехода на сбалансированный рацион.

Рецепты с цветной капустой

Существует масса низкокалорийных рецептов, где основой вкусного блюда служит цветная капуста.

Суп-пюре

Для приготовления понадобится небольшой кочан цветной капусты и 400 г куриного филе. Сытный горячий супчик захочется попробовать не один раз.

Рецепт:

  • Разобрать кочан на соцветия;
  • Порезать филе кусочками;
  • Залить 1,5-2 л воды;
  • Добавить луковицу и морковку;
  • Варить овощи и птицу до готовности;
  • Пюрировать блендером, довести до кипения;
  • При подаче добавить рубленую зелень и ложечку оливкового масла.

Салат из цветной капусты

В рецепт входят спелые томаты, цветная капуста, чеснок, лимон, зелень и оливковое масло. Пикантный вкус понравится даже гурманам.

Рецепт:

  • Капусту разобрать на совсем небольшие соцветия;
  • Замариновать соцветия в смеси оливкового масла и лимонного сока;
  • Порезать кубиками помидоры;
  • Зелень и чеснок порубить;
  • Смешать овощи, заправить маринадом.

Капуста, запеченная в духовке

Помимо цветной капусты понадобится стакан обезжиренного кефира и 2 яйца. Блюдо дает приятный аромат и прекрасно сочетается с листьями свежего салата.

Рецепт:

  • Отдельные соцветия отварить до полуготовности в подсоленной воде;
  • Кефир хорошо взбить вместе с яйцами, солью, перцем;
  • На смазанную форму выложить соцветия, залить кефирно-яичной массой, стараться, чтобы капуста пропиталась смесью;
  • Запечь в духовке при средней температуре до золотистой корочки.

Похудеть на цветной капусте не сложно. Но лучше не пускать здоровье на самотек. Все, что касается оздоровительных мероприятий, требует консультации диетолога и терапевта.

Диета на цветной капусте. Диетический суп-пюре из цветной капусты

Закрыть
  • Болезни
    • Инфекционные и паразитарные болезни
    • Новообразования
    • Болезни крови и кроветворных органов
    • Болезни эндокринной системы
    • Психические расстройства
    • Болезни нервной системы
    • Болезни глаза
    • Болезни уха
    • Болезни системы кровообращения
    • Болезни органов дыхания
    • Болезни органов пищеварения
    • Болезни кожи
    • Болезни костно-мышечной системы
    • Болезни мочеполовой системы
    • Беременность и роды
    • Болезни плода и новорожденного
    • Врожденные аномалии (пороки развития)
    • Травмы и отравления
  • Симптомы
    • Системы кровообращения и дыхания
    • Система пищеварения и брюшная полость
    • Кожа и подкожная клетчатка
    • Нервная и костно-мышечная системы
    • Мочевая система
    • Восприятие и поведение
    • Речь и голос
    • Общие симптомы и признаки
    • Отклонения от нормы
  • Диеты
    • Снижение веса
    • Лечебные
    • Быстрые
    • Для красоты и здоровья
    • Разгрузочные дни
    • От профессионалов
    • Монодиеты
    • Звездные
    • На кашах
    • Овощные
    • Детокс-диеты
    • Фруктовые
    • Модные
    • Для мужчин
    • Набор веса
    • Вегетарианство
    • Национальные
  • Лекарства
    • Антибиотики
    • Антисептики
    • Биологически активные добавки
    • Витамины
    • Гинекологические
    • Гормональные
    • Дерматологические
    • Диабетические
    • Для глаз
    • Для крови
    • Для нервной системы
    • Для печени
    • Для повышения потенции
    • Для полости рта
    • Для похудения
    • Для суставов
    • Для ушей
    • Желудочно-кишечные
    • Кардиологические
    • Контрацептивы
    • Мочегонные
    • Обезболивающие
    • От аллергии
    • От кашля
    • От насморка
    • Повышение иммунитета
    • Противовирусные
    • Противогрибковые
    • Противомикробные
    • Противоопухолевые
    • Противопаразитарные
    • Противопростудные
    • Сердечно-сосудистые
    • Урологические
    • Другие лекарства
    ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
  • Врачи
  • Клиники
  • Справочник
    • Аллергология
    • Анализы и диагностика
    • Беременность
    • Витамины
    • Вредные привычки
    • Геронтология (Старение)
    • Дерматология
    • Дети
    • Женское здоровье
    • Инфекция
    • Контрацепция
    • Косметология
    • Народная медицина
    • Обзоры заболеваний
    • Обзоры лекарств
    • Ортопедия и травматология
    • Питание
    • Пластическая хирургия
    • Процедуры и операции
    • Психология
    • Роды и послеродовый период
    • Сексология
    • Стоматология
    • Травы и продукты
    • Трихология
    • Другие статьи
  • Словарь терминов
    • [А] Абазия .. Ацидоз
    • [Б] Базофилы .. Булимия
    • [В] Вазектомия .. Выкидыш
    • [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
    • [Д] Дарсонвализация .. Дофамин
    • [Е] Еюноскопия
    • [Ж] Железы .. Жиры
    • [З] Заместительная гормональная терапия
    • [И] Игольный тест .. Искусственная кома
    • [К] Каверна .. Кумарин
    • [Л] Лапароскоп .. Лучевая терапия
    • [М] Магнитотерапия .. Мутация
    • [Н] Наркоз .. Нистагм
    • [О] Общий анализ крови .. Отек
    • [П] Паллиативная помощь .. Пульс
    • [Р] Реабилитация .. Родинка (невус)
    • [С] Секретин .. Сыворотка крови
    • [Т] Таламус .. Тучные клетки

Худеем на цветной капусте

О правильном и здоровом питании нужно заботиться смолоду. Это позволит сохранить бодрость и обеспечит отличное настроение на каждый день. Признак хорошего здоровья – стройная фигура, с ней чувствуешь себя молодым и полным сил

О правильном и здоровом питании нужно заботиться смолоду. Это позволит сохранить бодрость и обеспечит отличное настроение на каждый день. Признак хорошего здоровья – стройная фигура, с ней чувствуешь себя молодым и полным сил. Не секрет, что сегодня многие страдают проблемой избыточного веса. Неправильное питание, несоблюдение режима, поздние обильные ужины заводят в тупик. Поэтому время от времени возникает вопрос – как избавиться от ненужных килограммов?

Можно применит радикальные методы – объявить голодовку, лечь под нож пластического хирурга, наглотаться таблеток для похудения. Это не выход, так можно только окончательно угробить организм.

Поступим цивилизованно. Если возникают проблемы с избытком веса, первое, что необходимо сделать – посетить диетолога. Квалифицированный специалист поможет правильно сбалансировать питание без вреда для организма. Составит индивидуальное меню и посоветует чем нужно питаться для правильного обмена веществ.

Следующее, что можно сделать, сесть на натуральную диету. Один из вариантов – диета на цветной капусте.

Цветная капуста – просто находка для организма и один из немногих продуктов, обладающих отрицательной калорийностью. В цветной капусте мало клетчатки. Это позволяет ей практически полностью усваиваться организмом. При этом не раздражается нежная слизистая оболочка желудка. В капусте витаминов А и С больше чем в лимоне. А как чудесно она чистит кишечник. Употребляя цветную капусту, проблемы со стулом и запорами исчезнут без следа. Она отлично укрепит иммунитет, обеспечивая организм микроэлементами и витаминами.

Разновидности диет на цветной капусте

К любой диете нужно относиться осторожно. Необходимо сначала попробовать, подойдет она организму или нет. Капустная диета щадящая, не имеет строгих противопоказаний и подойдет практически всем.

Начать можно с простой трехдневной капустной диеты. В день понадобится приблизительно около 1,5 кг этого чудесного овоща. Перед употреблением ее нужно слегка отварить в воде. Полученную порцию разделить на 4-5 раз и съесть в течение дня. Через 3 дня диеты можно проверить ее эффективность при помощи весов. Сравниваем два показателя – до диеты и после. Не сомневайтесь, первоначальный вес должен уменьшиться на 2-3 кг.

Трехдневная диета на цветной капусте позволяет мягко и без проблем перейти к сбалансированному питанию с низкой калорийностью. Этот способ питания предполагает отказ от жареной и пересоленной пищи. Нужно максимально сократить употребление сладостей и еды с высоким содержанием жиров, особенно животных. Сразу резко поменять свой рацион не получиться. Необходимо основательно его пересмотреть и постепенно приучать организм к другому питанию.

Еще один вид диеты на цветной капусте основан на ее употреблении в сыром виде. Рекомендуют употреблять в виде салатов с добавлением других составляющих. Из расчета на 1 день берем 0,8 кг свежей цветной капусты, 0,3 кг свежих помидор. Петрушка, укроп, листья салата и другая зелень включается дополнительно в неограниченном количестве. Зелень и овощи необходимо измельчить, добавить лимонный сок, заправить оливковым маслом. Разделить полученную порцию салата на 4-6 раз и употребить в течение дня.

Заслуживает отдельного внимания диета на основе супа-пюре из цветной капусты. Она подойдет тем, у кого раздражены слизистые пищевого тракта и наблюдаются проблемы со стулом. На 1 день понадобится 0,4 кг куриной грудки без жира и 0,6 кг цветной капусты. Солить нельзя, в крайнем случае, можно добавить немного перемолотой морской соли или порошок морской капусты.

В течение 3 дней питаться супом-пюре, добавляя к нему любые овощи и фрукты по желанию. Единственное исключение – бананы. Если организму легко переносить подобную диету, можно увеличить ее продолжительность на неделю или месяц.

Что даст организму диета на цветной капусте

Разгрузить клетки от токсинов и шлаков мягко и без последствий поможет диета на цветной капусте. Входящая в состав капусты фолиевая кислота отрегулирует углеводный и жировой обмен в организме, качественно усвоятся витамины группы В. Цветная капуста даст необходимое чувство насыщения и диета пройдет без особых осложнений и моральных страданий.

Однако слишком злоупотреблять диетами не стоит, даже на цветной капусте. Организму необходим белок, который нужен мышцам. Поэтому правильнее будет совмещать 3-7 дневную капустную диету со сбалансированным питанием в остальные дни.

Диету на цветной капусте применяют, когда нужно разгрузить организм, например, после новогодних праздников. Зимой многие набирают лишний вес, а к весне стараются сбросить лишние килограммы. Капуста, к сожалению, не может полностью обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами и не заменит питание.

Правильнее будет сбалансировать меню, периодически включая диету на цветной капусте. Лучшим вариантом станет увеличение физической нагрузки. Можно заняться бегом по утрам, зарядкой или посещать тренажерный зал. В комплексе все эти методы помогут организму стать крепче, а телу стройнее.

Самое главное, не относиться к телу, как к игрушке. Все что связано со здоровьем не нужно пускать на самотек. Перед любой диетой или радикальной сменой образа жизни обязательно необходима консультация специалиста. Самодеятельность в этом вопросе не нужна, она может только навредить.

Диета на цветной капусте - ДИЕТЫ НА ЛЮБОЙ ВКУС

Диета на цветной капусте

Диета на цветной капусте — простая, но в тоже время эффективная и полезная для здоровья диета, на которой за 3 дня можно похудеть на 2-3 килограмма.

Польза цветной капусты:

 По мнению американских диетологов среди всех овощей самой полезной является цветная капуста, поскольку в ней содержатся практически все необходимые нашему организму витамины и микроэлементы.

Этот важный и бесценный  овощ примечателен еще и тем, что очень хорошо усваивается организмом. Например, всего в 50 г цветной капусты, находится дневная норма одного из главных антиоксидантов – витамина С. Также в капусте содержится витамин А, необходимый для зрения и красоты кожи и витамины группы В, которые укрепляют сердечно-сосудистую и нервную системы организма.

Кроме витаминов в цветной капусте есть магний, железо, большое количество полезных минералов, яблочная и лимонная кислоты.

Диетологи рекомендуют употреблять цветную капусту при заболеваниях кишечника, печени, желчного пузыря и при тяжелых формах ожирения. Она также укрепляет сосуды и выводит холестерин, очищает организм от шлаков и токсинов, а это, в свою очередь, предотвращает развитие таких заболеваний, как сердечный приступ, инсульт и инфаркт.
Цветная капуста содержит большое количество полезного растительного белка, что важно при соблюдении диеты

 

В цветной капусте много пищевых волокон и она не раздражает кишечник, как  белокочанная капуста, при этом еще и хорошо переваривается.Пищевые волокна — важная составляющая часть любой диеты. Они помогают очищению кишечника, усиливают моторику, связывают лишние жиры и токсины.

Существует несколько вариантов такой диеты. Самый распространенный, рассчитан на три дня. Для ее проведения вам понадобится 4,5 килограмма цветной капусты. Она может быть как свежей, так и замороженной.

Меню диеты на цветной капусте на три дня:

Отварите 1,5 кг цветной капусты без соли, разделите данное количество на 5 приемов и употребляйте в течение дня. В дополнение к цветной капусте, можно использовать листья салата. Питьевой режим не ограничен. Рекомендуется  употреблять не менее 1,5-2 литров чистой питьевой воды без газов в сутки.

Другие варианты диеты на цветной капусте

Суп из цветной капусты для похудения — отварите 400 грамм куриного филе и 600 грамм цветной капусты без соли и жира. Затем добавьте зелень, ароматные травы и все измельчите в блендере. Получившийся суп разделите на 4-5 приемов и ешьте в течение дня. В течение дня можно съесть 3-4 яблока, или апельсина. Другие продукты исключаются.

На такой диете за неделю можно легко сбросить 4-5 кг.

Диета на цветной капусте для сыроедов — возьмите 800 грамм цветной капусты и 300 грамм свежих помидоров, а так же листья салата. Очищенные и вымытые овощи мелко порежьте и используйте в виде салата 4-5 раз в день. Можно заправить получившийся салат чайной ложкой оливкового масла и лимонным соком. Солить не рекомендуется. На такой диете можно находится 3-5 дней. При этом похудеть удастся на 2-3 кг.

Если Вы просто любите цветную капусту… Что еще очень вкусного и полезного можно с ней приготовить?

Цветная капуста, запеченная с сыром

Ингредиенты (на 6 порций):

  • 1 кочан цветной капусты (около 1,5 кг)
  • 3 ст. л. сливочного масла
  • 3 ст. л. муки
  • 2 стакана молоко
  • 0,5 стакана жирных сливок
  • 0,5 стакана натурального йогурта
  • 100 г овечьей брынзы
  • несколько перьев шнитт-лука
  • соль, черный и кайенский перец по вкусу

Способ приготовления: Для начала необходимо разделить цветную капусту на соцветия и поварить на слабом огне в течение 10 минут. Потом слить воду и обсушить капусту. Далее растопите масло в сотейнике, всыпьте туда муку и обжарьте до светло-коричневого цвета. Помешивая, медленно тоненькой струйкой влейте туда молоко, чтобы получился густой соус. Затем добавьте сливки, йогурт, раскрошенную брынзу, измельченный шнитт-лук и специи. Цветную капусту выложите в жаропрочную форму для выпечки и залейте соусом. Запекать необходимо в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-40 минут.

Паста с цветной капустой

Ингредиенты (на 2 порции):

  • 200 г пасты букатини
  • 150 г цветной капусты
  • 80 г изюма сорта киш-миш
  • 60 г очищенных кедровых орехов
  • 4 веточки тимьяна
  • 1 луковица
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • соль по вкусу

Способ приготовления: Разделите цветную капусту на соцветия и отварите в кипящей воде. Это займет около 10 минут. Затем слейте воду и слегка разомните капусту. В другой кастрюле отварите пасту до полуготовности. Воду, в которой варилась паста, не выливайте, она нам еще пригодится. Далее почистите лук, порежьте его кубиками. Изюм залейте горячей водой. Оторвите листики у веточек тимьяна. Разогрейте масло на сковороде и обжарьте лук с тимьяном на среднем огне в течение 3-5 минут. Затем добавьте кедровые орешки, изюм и еще немного подержите все это на огне. Потом добавьте пасту, перемешайте и влейте 2-3 столовых ложек воды, в которой варилась паста. Прогрейте на огне до тех пор, пока соус не загустеет, потом добавьте цветную капусту. Все хорошенько перемешайте, по желанию присыпьте сверху тертым пармезаном и подавайте на стол.

Котлеты из цветной капусты

Ингредиенты (на 6 порций):

  • 2 веточки укропа
  • 1 кг цветной капусты
  • 2-3 ст.ложки растительного масла (для обжаривания)
  • 0,5 стакана муки
  • 2 веточки свежей петрушки
  • 2 яйца
  • соль по вкусу

Способ приготовления: Разделите на соцветия цветную капусту и отварите в подсоленной воде до полуготовности (около 6 минут). Затем слейте воду и мелко порубите капусту ножом. Добавьте яйца, соль и муку. Все хорошенько перемешайте. Зелень измельчите, и тоже добавьте к капусте. В сковороде разогрейте масло и при помощи столовой ложки выкладывайте полученный фарш из капусты на сковороду. Жарить котлеты необходимо на среднем огне, по 4 минуты с каждой стороны.

Фальшивое картофельное пюре с сыром

Ингредиенты (на 4-6 порций):

  • 1 средний кочан цветной капусты весом примерно (около 700 г)
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • 2 ст. л. сметаны средней жирности
  • 2 желтка
  • 1 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
  • 1/2 ч. л. молотой куркумы
  • морская соль, свежемолотый белый перец
  • твердый сыр (грюйер, пармезан, швейцарский) для подачи

Способ приготовления: Разделите цветную капусту на соцветия и положите в пароварку, в которой готовьте капусту до мягкости в течение 20-25 минут. Тем временем растопите сливочное масло и немного остудите его. Сливочное масло, оливковое масло, сметану и желтки смешайте и взбейте венчиком. Добавьте куркуму. Далее разомните вареную капусту и влейте в нее соус из сметаны и масла. Все хорошенько перемешайте, посолите и поперчите. Потом прогрейте в пароварке в течение 5 минут, периодически помешивая. Разложите пюре на тарелки, сверху посыпьте сыром и сразу подавайте.

Запеченная цветная капуста с горчицей

Ингредиенты (на 4 порции):

  • 400 г замороженной цветной капусты 
  • 4-6 зубчиков чеснока
  • 1/2 лайма
  • 2 ст. л. зерненой горчицы
  • 1 ч. л. семян зиры
  • 1 ч. л. порошка карри
  • 1 ч. л. семян горчицы
  • крупная соль
  • 2 ст. л. оливкового масла

Способ приготовления: Отварите капусту целиком в подсоленной воде до полуготовности (приблизительно 4-5 минут). Затем выложите капусту в жаропрочную глубокую миску. Специи перетрите в ступке. Смешайте горчицу с оливковым маслом и соком лайма. Количество сока и горчицы добавляйте по вкусу. Чеснок крупно порубите. Затем добавьте все ингредиенты в миску с капустой и перемешайте, чтобы все ингредиенты были расположены равномерно. Затем, положите капусту в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и запекайте в течение 20-25 минут. В процессе приготовления необходимо пару раз перемешивать капусту с остальными ингредиентами. Готовую капусту можно посыпать сверху тертым сыром.

Хотите потерять 2-3 килограмм за 1 неделю с диетой цветной капусты?

Рубрика: Похудение и диеты Опубликовано: 13.12.2019   ·   На чтение: 6 мин   ·   0   ·  

19

Диета из цветной капусты – это диета, в которой в основном употребляется один из самых полезных овощей зимних месяцев. Цветная капуста чрезвычайно эффективна для похудения, а также для удивления организма.
Капуста играет большую роль в снижении риска ожирения, а также служит источником питательных веществ для здорового и регулярного питания. Существует множество диетических рецептов из цветной капусты – овоща, который часто предпочитают те, кто хочет жить здоровой жизнью.

В результате недавних исследований, были объяснены преимущества: этот зимний овощ стал использоваться для здоровья, а также стал предпочтительнее для похудения.

Цветная капуста из–за большого количества клетчатки становится самой потребляемой пищей для диет, также имеет эффект снятия запоров.

Диета 5 дней на цветной капусте

Диета из цветной капусты – это монодиета, которую нельзя применять более 5 дней. Если у вас мало веса, у вас есть срочность или вы замечаете, что потеря веса прекратилась – вы можете применить 5–дневную диету цветной капусты.

Похудеть на 2-3 килограмм за 1 неделю с диетой цветной капустыПохудеть на 2-3 килограмм за 1 неделю с диетой цветной капусты

Перед любой диетой вам нужно сначала поговорить с врачом и убедиться, что у вас нет проблем со здоровьем. Для тех, у кого хронические проблемы со здоровьем, диета не подходит, поскольку эта система похудения из определенных питательных продуктов.

Все, что вам нужно для похудения: цветная капуста, йогурт, чеснок и специи, чтобы удовлетворить ваши вкусовые рецепторы.  Также вы должны варить цветную капусту и потреблять ее, добавляя к ней чесночный йогурт и любые специи, которые пожелаете.
Если вам неудобно потреблять чеснок в течение дня, можно проглатывать 2 зубчика чеснока перед сном, что может помочь с потерей веса.

Сколько килограмм можно потерять с диетой цветной капусты?
Те, кто придерживается диеты из цветной капусты, могут похудеть до 3 килограмм, если они строго соблюдают принцип питания в течение 5 дней. Очень важно в течение дня выпивать 2,5–3 литра воды для получения результата похудения. По возможности следует гулять 30 минут в день.

Как приготовить еду для диеты из цветной капусты?

Для вкусного блюда, которое нужно приготовить с использованием 1 маленькой капусты, не требуется много ингредиентов. Листья цветной капусты очистить от кожуры, хорошо помыть и крупно нарезать, оставить на 15 минут в холодной воде. По истечении этого времени цветную капусту из холодной воды помещают в кастрюлю с водой, чтобы вскипятить и ошпарить.
После того, как цветная капуста тщательно отварится, выньте цветную капусту из кастрюли на сервировочную тарелку и добавьте к ней чесночный соус. Добавляя мяту, перец чили и орегано по желанию, так диетическая еда будет очень вкусной.

Сок цветной капусты для похудения

Сок этого овоща чрезвычайно полезен для растворения жиров, особенно в области живота. Вы можете использовать 2–3 цветка цветной капусты, листья цветной капусты и 1 литр воды вместе с кипятком в течение 10 минут, а затем использовать оставшуюся воду. Также будет очень полезно добавить в него половину лимона.
Те, кто используют цветную капусту, могут наблюдать региональное похудение и сжигание жира, а также то, как их кожа становится чище, а проблемы с кожей уменьшаются. А также это чрезвычайно полезно при избавлении от отеков.

Диетические рецепты для похудения с помощью цветной капусты

Калорийность цветной капусты в 100 граммах составляет 38 калорий.

Именно так мало калорий делает её популярной в диетических рецептах.

Как приготовить диетический суп из цветной капусты?

Ингредиенты, необходимые для супа из цветной капусты: 1 маленькая цв. капуста, 1 луковица, 1 картофель, 2 столовые ложки муки, 1 столовая ложка масла и 1 стакан молока.
Для приготовления супа сначала нарезаем цветную капусту, лук и картофель крупными кусками. Все овощи помещают в кастрюлю и добавляем достаточно воды, чтобы 5 пальцев пересекали овощи, оставляя овощи ошпаренными.

рецепт диетический супрецепт диетический супсуп из цветной капусты в блендере

Овощи с добавлением соли варят на среднем огне в течение 20 минут. В это время в маленькой кастрюле с соусом растопите масло и добавьте в него муку, чтобы мука была обжарена. В обжаренную муку медленно добавляют молоко и перемешивают.
По истечении 20 минут в кастрюлю с соусом эту смесь добавляют в суп и продолжают перемешивать.
После того, как весь процесс закончен, а овощи полностью приготовлены, суп с плиты пропускают через блендер, а затем снова помещают на плиту для кипения и кипятят в течение 5 минут. Ваш диетический суп из цветной капусты готов к подаче.

Как сделать диетический Салат из цветной капусты?

Ингредиенты, необходимые для диетического салата из цветной капусты: половина маленькой капусты, 4–5 веточек свежего зеленого лука, 1 чашка кукурузы, 1 чашка грибов, половина чашки обезжиренного майонеза, половина чашки обезжиренного йогурта и соль.
После того, как цветную капусту нарезать на большие куски и хорошо вымыть, положить в кастрюлю, ошпарить, чтобы она оставалась живой, и вареную цветную капусту взять на сервировочную тарелку.

Мелко нарезанный свежий лук, консервированная кукуруза, консервированные грибы, йогурт, майонез и 1 чайная ложка соли хорошо перемешать. Эта приготовленная смесь выливается поверх цветной капусты на сервировочном блюде. Ваш диетический салат из цветной капусты готов к подаче.

Как приготовить цветную капусту в духовке (подходит для диеты Дюкана)?

в духовке рецептв духовке рецептрецепт подходит для Дюкан диеты

Нарежьте маленькую цветную капусту на кусочки толщиной в пальцы. Добавьте щепотку чеснока, лука и порошка чили в 2 столовые ложки овса. Вы также можете добавить различные специи в соответствии с личными вкусовыми предпочтениями.
Бросьте цветную капусту в подготовленную смесь и разложите на лист для выпечки с масляной бумагой. Выпекать в 200–градусной духовке в течение 20 минут и употреблять вместе с соусом.

Как приготовить диетическую цветную капусту?

Ошпарить небольшой кусочек сыра в течение 30 минут и дать ему хорошо размягчиться. Затем взять в миску и хорошенько измельчить. Добавьте в цветную капусту мелко нарезанную половину пучка петрушки, 2 яйца, 2 столовые ложки коричневой муки и 1 маленькую миску сыра.
После того, как вы разогреете сковороду, добавьте 1 чайную ложку масла, возьмите 1 столовую ложку смеси, которую вы приготовили, и поместите ее в кастрюлю. Обжарьте.

Плюсы и минусы

Преимущества цветной капусты?

  • Поскольку она содержит витамины А, В1, В2, С и Е, цветная капуста удовлетворяет большую часть потребностей организма в витаминах, также является овощем, богатым кальцием, фосфором, калием и магнием.
  • Цветная капуста, также обладает мочегонным свойством и оказывает профилактическое и защитное действие на желудок. Этот прекрасный зимний овощ, который также приносит пользу выведению токсинов из организма и является очень полезной пищей для здоровья печени.
  • Люди, страдающие диабетом, могут потреблять её с душевным спокойствием, так она помогает увеличить сексуальное желание, удовлетворить потребность в фолиевой кислоте и защитить от сердечных заболеваний.

Вред цветной капусты?

  • Хотя цветная капуста является здоровым овощем, ее следует употреблять дозировано, как и все питательные вещества, чтобы не переусердствовать.
  • Кроме того, если вы страдаете от болезней почек или подагры; вы должны поговорить со своим врачом о потреблении цветной капусты и потреблять ее в количестве, которое ваш врач сочтет нужным.

Отзывы худеющих с цветной капустой

Когда вы просматриваете отзывы тех, кто похудел с цветной капустой, вы можете увидеть, что они не слишком напрягается при соблюдении диеты.
Вы также можете поделиться с нами своими комментариями о диете цветной капусты или задать вопросы в разделе комментариев.

Поделиться ↓↓↓:

Поделиться

Класснуть

Поделиться

Твитнуть

Отправить

Вотсапнуть

Запинить

Комментарии: 0

Цветная капуста для похудения: полезные свойства, рецепты, отзывы

Диета, в основе которой лежит употребление блюд из цветной капусты, признана одной из самых экстремальных, зато эффективных методик уменьшения массы тела. Этот овощ очень низкокалорийный (в 100 г содержится всего 30 ккал), а значит идеально подходит для борьбы с избыточным весом. Кроме того, этот вид капусты важен для сбалансированности рациона. Ведь именно полноценное питание обеспечивает долгосрочное удержание полученных результатов. Если вы готовы в течение 3 дней питаться одной капустой, то вполне можете рассчитывать на 2-3-килограммовый отвес.

Такая капустная диета считается своеобразным комфортным трамплином для перехода к низкокалорийному питанию, благодаря которому можно еще больше снизить свой вес.

Содержание статьи:

Как цветная капуста снижает вес

Цветная капуста для похудения применяется в основном в качестве отличного жиросжигателя, приглушающего аппетит. Такой двойной эффект обеспечивает наличие в овоще уникальной тартроновой кислоты. Кроме этого, она препятствует формированию новых жировых отложений.

Итак, еще раз:

  • снижает желание покушать и съесть больше необходимого;
  • продлевает чувство насыщенности;
  • сжигает жир и не допускает появления нового.

И все это – один единственный овощ!

Цветная капуста для похуденияСамо собой, этот вид капусты обогащен целым спектром различных полезных для организма веществ. Они просто замечательно влияют на систему пищеварения, правильная работа которой важна в процессе похудения.

В этом овоще содержится меньшее количество грубой клетчатки в сравнении с иными сортами – например, с той же белокочанной. Поэтому цветная капуста усваивается в организме намного быстрее и не раздражает желудочную и кишечную слизистую. Более того, она помогает откорректировать работу кишечника, параллельно очищая его от накопившихся в нем шлаков.

С целью снижения веса лучше всего употреблять в пищу свежие капустные соцветия. Их можно есть просто так, без ничего, а также варить на них легкие супы и бульоны.

Влияние на организм

Полезное:

  • содержащаяся в этой капусте фолиевая кислота помогает витаминам группы В полноценно усвоиться, благодаря чему восстанавливается правильный обмен жиров и углеводов, в результате чего наступает снижение веса;
  • пищевые волокна этого вида капусты обеспечивают продолжительное чувство сытости;
  • Красивая фигура с помощью цветной капустысодержащиеся в этом овоще антиоксиданты способствуют выведению из организма загрязняющих его токсинов;
  • омега-3 жирные кислоты, которыми богата капуста, активно участвуют в уменьшении массы тела.

Вредное:

  • вероятно возникновение спазмов кишечника;
  • возможны аллергические реакции при индивидуальной непереносимости продукта;
  • могут появиться несварение, диарея и метеоризм.

Рецепты диетических блюд

В кулинарных книгах и в Интернете размещено несметное количество рецептов блюд, где подробно описывается, как приготовить этот овощ. Ее можно тушить, отваривать, запекать, использовать для приготовления первых блюд, пюре и так далее. Иногда на глаза попадаются и такие необычные рецепты из цветной капусты, как ее консервация, заквашивание и маринование.

Худеющей на заметку: если вы хотите, чтобы все полезные вещества этой капусты сохранились, для ее приготовления следует использовать только эмалированные кастрюли. Варить или тушить этот овощ необходимо в маленьком объеме воды либо на пару. Оставшийся после варки бульон целесообразно оставить для диетических овощных супов.

Капустная запеканка под соусом из томатов

Чтобы приготовить эту запеканку, для начала проверьте на кухне наличие цветной капусты среднего размера, 50-граммового кусочка голландского сыра, небольшого ломтика черного хлеба, лимонной цедры, сливочного масла (хватит столовой ложки). На приготовление соуса потребуется полкило свежих помидоров, перец, тертый имбирь и соль – по вкусовым предпочтениям, но без фанатизма.

Капусту разделяем на небольшие соцветия и варим на пару на протяжении 5 минут. После этого перекладываем их в заранее промазанную сливочным маслом форму. Цедру лимона и голландский сыр надо потереть, хлеб – накрошить, затем соединить и перемешать эти 3 ингредиента. Получившуюся массу насыпаем на капустные соцветия в форме. Сверху намазываем будущую запеканку сливочным маслом и помещаем форму в разогретую до 200°С духовку всего на 10 минут.

Пока блюдо запекается, готовим соус. Ошпариваем помидоры и удаляем кожицу. Томатную мякоть нужно протереть через сито и подержать 10 минут на самом маленьком огне. Когда время будет истекать, добавляем имбирь, солим и перчим. Подавать соус можно как отдельно, так и на запеканке.

Салат с оливками

Для приготовления этого салата вам потребуется взять цветную капусту (крупный кочан), пару лимонов, качественное оливковое масло (2 ст. л.), нарезанный лук-шалот (1 ст. л.), чистую воду (1 ст. л.), порезанные консервированные оливки (2 ст. л.), свежую зелень тимьяна (1 ч. л.), а также молотый перец и соль (по четверти ч. л.).Диета для похудения на цветной капусте

Капусту следует разделить на небольшие соцветия и проварить на пару порядка 4-5 минут, чтобы они стали мягкими.

Отдельно готовим заправку. Лимоны очищаем от кожуры, убираем пленки, сердцевину и большими кусками режем в миску. Добавляем к лимонам все остальные ингредиенты. Заливаем отваренную капусту этой заправкой и аккуратно перемешиваем. Декорируем салат консервированными оливками.

Пюре из цветной капусты

Низкоуглеводное пюре, приготовленное из капустных соцветий, отлично заменяет аналогичное блюдо из картофеля.

Прежде чем приступать к приготовлению пюре, убедитесь, что у вас есть цветная капуста (8 чашек соцветий), чеснок (4 маленьких зубца), нежирная пахта (треть чашки), оливковое масло (4 ч. л.), подсолнечное масло (1 ч. л.), соль (половина ч. л.), перец и зеленый перьевой лук – по вкусовым предпочтениям.

Капустные соцветия отварите вместе с зубцами чеснока на пару в течение 12-16 минут. Затем положите отваренную капусту с чесноком в кухонный комбайн, добавьте туда все остальные ингредиенты, кроме зеленого лука (он пригодится в качестве украшения), и тщательно взбейте. Выгрузите получившееся пюре в миску и подавайте горячим.

Кому запрещена

К сожалению, чтобы худеть на цветной капусте, одного желания мало. Необходимо убедиться в отсутствии противопоказаний к ее употреблению. Нельзя использовать этот овощ для снижения веса при:

  • подагре;
  • Коррекция веса с помощью цветной капустыаллергии;
  • проблемах с органами ЖКТ.

Кроме того, не рекомендуется такая диета подросткам и людям преклонного возраста, а также беременным и кормящим грудью мамочкам.

В любом случае, даже если вы абсолютно уверены в том, что противопоказаний у вас нет, необходимо получить консультацию врача. Так вы сможете обезопасить свой организм (польза и вред капусты должны быть тщательно взвешены) и, если доктор даст добро, хорошо похудеть.

Постфактум

Стремясь сбросить больше килограммов, некоторые ошибочно полагают, что цветная капуста настолько низкокалорийна, что ее можно употреблять без ограничений. Такие злоупотребления вызывают привыкание к большим порциям. И когда происходит переход на обычное питание, вес не только возвращается, но еще и растет. Ведь вы уже привыкли есть много. В этом как раз и заключается главная причина стремительного набора веса после выхода из низкокалорийной овощной диеты.

Чтобы избежать такого плачевного финала и сохранить свои достижения, диетологи советуют воздерживаться от употребления свыше 300 г овощей (вместе с капустой) за один раз (при условии соблюдения дробного питания). Если вы принимаете пищу только трижды в день, объем одной порции не должен превышать 400-500 г.

Отзывы похудевших с помощью цветной капусты полны положительных эмоций. Правда, в них также акцентируется внимание на том, что для достижения желаемого результата необходимо строго придерживаться правил (если это монодиета), а для его повышения и закрепления желательно добавить физические нагрузки и откорректировать повседневный рацион.

С этим читают

Отзывы и комментарии

Диета на цветной капусте. Меню, отзывы.

Рецепт диеты для быстрого похудения на цветной капусте

Тип диеты - низкокалорийная

Убыль веса - 2-3 кг

Срок применения - 3 дня

Для быстрого похудения очень хорошо подойдет диета на цветной капусте. У этого овоща масса полезных свойств и при этом минимальная калорийность - всего 30 калорий на 100 грамм продукта.

Полезные свойства цветной капусты

К преимуществам диеты на цветной капусте можно отнести ее доступность - она хорошо храниться, как в свежем, так и в замороженном виде, ее легко приобрести в магазине в любое время года. Цветная капуста богата витаминами и микроэлементами. В ней содержаться много витамина С, а так же такие витамины, как: В1, В2, В5, В6, В9,РР, А, Е, Н, К; микроэлементы:  калий, кальций, железо, медь, магний, цинк, фосфор, фтор, марганец и селен.

В цветной капусте много пищевых волокон, но, вместе с этим, она не раздражает кишечник, как  белокочанная капуста, и хорошо переваривается. А, как известно, пищевые волокна - важная составляющая часть любой диеты. Ведь они помогают очищению кишечника, усиливают моторику, связывают лишние жиры и токсины.

Поэтому, если у вас есть желание сбросить несколько лишних килограмм и, заодно, провести очищение и разгрузку организма, сайт fotodiet.ru рекомендует воспользоваться этой простой диетой на цветной капусте.

Существует несколько вариантов такой диеты. Самый распространенный, рассчитан на три дня. Для ее проведения вам понадобится 4,5 килограмма цветной капусты. Она может быть как свежей, так и замороженной.

Меню разгрузочной диеты на цветной капусте на три дня:

Отварите 1,5 кг цветной капусты без соли, разделите данное количество на 5 приемов и употребляйте в течение дня. В дополнение к цветной капусте, можно использовать листья салата. Питьевой режим не ограничен. Рекомендуется  употреблять не менее 1,5-2 литров чистой питьевой воды без газов в сутки.

Отзывы: диета на цветной капусте неплохо переноситься. За три дня, вы не только сбросите 3-4 кг, но и  очистите свой организм. Однако, больше 3 дней данную диету использовать не рекомендуется.

Существуют еще несколько вариантов диеты на цветной капусте:

Суп из цветной капусты для похудения - отварите 400 грамм куриного филе и 600 грамм цветной капусты без соли и жира. Затем добавьте зелень, ароматные травы и все измельчите в блендере. Получившийся суп разделите на 4-5 приемов и ешьте в течение дня. В течение дня можно съесть 3-4 яблока, или апельсина. Другие продукты исключаются.

На такой диете за неделю можно легко сбросить 4-5 кг.

Диета на цветной капусте для сыроедов - возьмите 800 грамм цветной капусты и 300 грамм свежих помидоров, а так же листья салата. Очищенные и вымытые овощи мелко порежьте и используйте в виде салата 4-5 раз в день. Можно заправить получившийся салат чайной ложкой оливкового масла и лимонным соком. Солить не рекомендуется. На такой диете можно находится 3-5 дней. При этом похудеть удастся на 2-3 кг.

©Ника Сестринская - специально для сайта fotodiet.ru

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2020 © Все права защищены.