Диета маца: Диета клиники Маца – IVONA.UA

Эти разновидности предназначены специально для тех, кто не включает глютен в свой рацион. Эти сорта обеспечивают мгновенную пользу для ваших растущих мышц, поскольку они содержат больше белка. Кроме того, результаты быстрее, чем простая маца.

Эти разновидности в настоящее время пользуются спросом. Таким образом, большинство популярных производителей мацы начали предлагать этот сорт. Вы можете выбрать лучший из них всех в соответствии с вашими пищевыми потребностями и вкусовыми предпочтениями.

По данным Министерства сельского хозяйства США, 100 граммов мацы содержат следующую пищевую ценность.

• Белки: 13,1 г
• Углеводы: 78,9 г
• Энергетическая ценность: 351 ккал
• Клетчатка: 0 г
• Жиры: 0 г
• Магний : 134 мг
• Фосфор: 305 мг
• Калий: 316 мг

Как упоминалось выше, маца содержит 13,1 г белков. Следовательно, человек будет получать от 5 до 6% своего суточного потребления белка за счет употребления мацы. Такие варианты, как яичная маца, содержат больше белка, чем другие варианты.

Маца не содержит жиров и низкокалорийна. Таким образом, это идеальное средство для похудения.

Бесспорно, углеводы являются единственным источником мгновенной энергии для нашего тела. К сожалению, большинство видов лепешек содержат слишком много калорий или скудное количество углеводов.

Именно этим маца отличается от других видов хлеба. Маца — это сбалансированный диетический продукт, который может употреблять любой человек, соблюдающий строгую диету. В одном листе мацы много углеводов. Он обеспечивает почти 10% ежедневного потребления углеводов после еды.

Хотя оригинальная сырая маца не содержит клетчатки, некоторые известные бренды усиливают полезные свойства мацы, добавляя в нее пшеничные отруби. Вы можете выбрать свой тип в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями.

Несмотря на то, что маца не является пищевой добавкой или суперпродуктом, она содержит следовые количества железа. Общее содержание железа в маце составляет около 0,4 миллиграмма (на лист мацы). Таким образом, регулярное употребление мацы может увеличить ежедневное потребление.

Маца богата углеводами и является удобным продуктом питания. Доступно несколько вариантов. Маца не является суперпродуктом, но имеет некоторые преимущества. Некоторые из них перечислены ниже.

При производстве мацы в основном не используются молочные продукты. Таким образом, он гарантирует, что люди с непереносимостью лактозы могут безопасно его употреблять. Маца также может быть отличным выбором еды для детей. Однако будьте осторожны при выборе мацы на рынке. Всегда консультируйтесь с педиатром, прежде чем давать его своим детям.

Глядя на диаграмму пищевой ценности, вы можете видеть, что маца относительно низкокалорийна по сравнению с другими лепешками на основе пшеницы. Кроме того, при регулярном и умеренном употреблении маца может стать лучшим перекусом в полдень, чтобы утолить чувство голода между приемами пищи.

Хорошо известно, что насыщенные жиры и трансжиры могут быть очень вредными для организма. Например, они могут вызывать хронические сердечные заболевания, увеличивая нежелательный холестерин ЛПНП (плохой) в организме.

Большинство расфасованных пищевых продуктов, производимых в настоящее время, содержат большое количество жиров. Маца, с другой стороны, имеет ноль граммов жира. Таким образом, в умеренных количествах маца может значительно улучшить вашу программу по снижению веса.

Хотя оригинальная маца не очень полезна, большинство брендов представили новые варианты, чтобы усилить преимущества. Кроме того, несколько брендов представили цельнозерновой сорт мацы. Критерий для того, чтобы квалифицироваться как цельнозерновая добавка, заключается в том, что каждые 30 граммов продукта должны содержать 8 граммов цельного зерна.

Согласно некоторым исследованиям, вы должны потреблять около 45 граммов мацы в день, чтобы получить максимальную пользу.

Большинство лучших марок мацы не добавляют консервантов в оригинальную мацу. Они делают это, чтобы уменьшить вероятность возникновения аллергических реакций у своих клиентов. Оригинальные крекеры или закуски из мацы содержат только очищенную пшеничную муку и мацу.

Существует множество способов употребления самой полезной мацы. Некоторые из них перечислены ниже.

• Суп с шариками из мацы
• Шоколадный ирис с мацой
• Торт из мацы со льдом
• Лазанья из мацы
• Бутерброд с мацой

Эти рецепты могут стать отличным выбором, если вы не любите вкус мацы сам по себе. Вы можете попробовать эти рецепты дома, так как они одновременно и полезные, и вкусные. Большинство этих рецептов также содержат достаточно клетчатки, чтобы обеспечить регулярность дефекации.

• порции: от 4 до 5
• Время приготовления: 10-15 минут
• Время приготовления: 1 час 30 минут
• Общее время: 1 час 45 минут
• 1 чашка: около 200 мл

• Растительное масло: 1 ст.л.
• Чеснок: 1
• Желтый лук: 1
• Морковь: 3
• Сельдерей: 3 стебля
• Куриная грудка: 1 
• Куриный бульон: 5–6 чашек 90 094
• Перец, соль, разрыхлитель: щепотка
• Яйца: 3
• Мука из мацы: ¾ стакана

• Нарезав кубиками лук, морковь и другие овощи, обжарьте все овощи на большой сковороде на среднем огне, пока лук не станет прозрачным. Это займет около 5 минут.
• После этого перейдите к куриной части. Добавьте куриную грудку и бульон в кастрюлю с равным количеством воды. Закройте крышку и дайте закипеть. После того, как закипит, дайте настояться 30 минут.
• Пока суп варится, можно приготовить шарики из мацы.
• Сначала сформируйте из теста для мацы шар.
• Возьмите среднюю миску и смешайте яйца, растительное масло, несколько щепоток соли, разрыхлитель и перец с мукой из мацы.
• Добавьте много воды и охладите смесь в течение 30-40 минут.
• После того, как вы приготовили суп, вы можете вынуть куриную грудку, нарезать ее и вернуть в суп.
• Во-первых, проверьте вкус бульона и куриной грудки.
• Когда шарики мацы хорошо замерзнут, добавьте их в суп. Как только все шарики будут в супе, варить суп еще 20 минут на среднем огне. Периодически помешивайте суп, чтобы не было комочков.
• Ваш суп готов. Подавайте горячим, украсив листиками укропа.

Порции: 8

Время: 20 минут

• Несолёный коврик крекеры зо: 1 упаковка (10 унций)
• Крупные яйца, взбитые: 8 
• Цельное молоко или половинки: 1/2 стакана 
• Кошерная соль: 1 ч. л.
• Разделенное несоленое масло: 6 ст. л.
  Процедура
  • Крупно раскрошите крекеры из мацы через мелкое сито, установленное над большой миской.
  • Поместите сито под холодную проточную воду на 15 секунд, чтобы смягчить мацу и дать стечь воде.
  • Смешайте размягченную мацу, яйца, молоко, крошки и соль в миске.
  • В большой кастрюле на среднем огне растопите три столовые ложки сливочного масла.
  • Добавьте половину смеси мацы.
  • Готовьте 3-4 минуты, пока дно не станет золотисто-коричневым и яйца не будут готовы.
  • Сверху выложите оставшуюся смесь масла и мацы. Если хотите, сбрызните кленовым сиропом и подавайте.
  Побочные эффекты

  Каждый пищевой продукт по-разному реагирует на разных людей, поэтому проверка на возможную аллергию обязательна. Некоторые из распространенных аллергий на мацу перечислены ниже.

  Расстройство желудка

  Постоянное и чрезмерное употребление мацы может создать проблемы для вашей пищеварительной системы. Поскольку маца является продуктом строгой диеты, люди, потребляющие ее, обычно не чувствуют себя сытыми. Рефлекторно они начинают потреблять больше мацы, что приводит к осложнениям со здоровьем. Тем не менее, вам не нужно прекращать прием мацы.

  Лучше всего регулировать его, потребляя другие продукты, богатые клетчаткой, такие как ягоды, клубника, бананы, брокколи и т. д. Это уменьшит его воздействие на кишечник и будет способствовать регулярному опорожнению кишечника. Пациентам, страдающим желудочно-кишечными проблемами, не рекомендуется регулярно употреблять мацу.

  Запор

  Как и расстройство желудка, запор также является серьезным последствием чрезмерного употребления мацы. Маца обычно используется как средство от диареи. Таким образом, люди обычно начинают прием, чтобы контролировать диарею, но заканчивают запором, переедая его.

  Основной причиной этого является отсутствие клетчатки. Клетчатка обычно действует как слабительное при лечении запоров. Недостаток его приводит к затвердеванию стула. Единственное решение этой проблемы — пить достаточное количество воды и есть продукты, богатые клетчаткой. Сбалансированное потребление мацы и клетчатки сделает ваш кишечник счастливым и здоровым.

  The HealthifyMe Note

  Некоторые из известных побочных эффектов мацы — расстройство желудка и запор. Продолжайте пить достаточное количество жидкости, такой как вода и фруктовые соки, чтобы обеспечить нормальное функционирование вашей пищеварительной системы. Эти побочные эффекты не являются хроническими или постоянными. Тем не менее, будьте осторожны, чтобы проверить ингредиенты перед употреблением мацы.

  Заключение

  Маца является отличной альтернативой другим продуктам на основе пшеничной муки, так как не содержит жира и содержит меньше калорий. Кроме того, это дополнительное преимущество для людей, пытающихся похудеть или нарастить мышечную массу.

  Поскольку он не содержит молочных продуктов, он также подходит для людей с аллергией на молочные продукты. Хотя у него есть два существенных побочных эффекта: расстройство желудка и запор, вы можете вылечить их, слегка изменив свой обычный рацион. Нет ничего вредного, если употреблять в меру.

  Согласно исследованиям, маца — лучшая еда на Песах.

  Часто задаваемые вопросы (FAQ)
  В. Маца полезнее хлеба?

  A. Да, маца полезнее хлеба, так как не содержит жира, что снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Следовательно, маца — лучшая альтернатива хлебу, булочкам или любым другим упакованным продуктам из пшеничной муки.

  В. Полезна ли маца для похудения?

  A. Да, маца — идеальная еда для похудения. Поскольку маца не содержит жира, она может стать отличным продуктом для низкокалорийной диеты. Тренировки и маца — идеальное сочетание для похудения. Проконсультируйтесь с вашим диетологом относительно дозировки того же самого.

  В. Каково значение хлеба из мацы?

  A. Хлеб из мацы содержит большое количество углеводов и белков. Это может увеличить силу вашего тела и снизить риск заболеваний. Регулярное употребление мацы может улучшить общее состояние здоровья.

  В. В маце много углеводов?

  A. Маца почти полностью состоит из углеводов, которых относительно меньше, чем в любом другом виде хлеба. Таким образом, вам не нужно беспокоиться о потреблении углеводов. Это идеально подходит для вашего общего обмена веществ.

  В. Трудно ли переваривается маца?

  A. Да, маца трудно переваривается, и ее употребление в больших количествах может вызвать расстройство желудка и запор. Когда вы употребляете это лакомство, не содержащее клетчатки, оно проходит через желудок и кишечник, в результате чего стул становится твердым и сухим. Это может вызвать запор, особенно если вы ежедневно употребляете много мацы. Единственное решение — употреблять вместе с ними продукты, содержащие клетчатку.

  В. Маца вызывает у вас газы?

  A. Да, чрезмерное употребление мацы вызовет у вас газообразование. Таким образом, медицинские работники не рекомендуют его пациентам с желудочно-кишечными расстройствами, поскольку это может осложнить состояние. Проблемы с желудочно-кишечным трактом, такие как вздутие живота, газы и желудочные спазмы, являются побочным эффектом переедания мацы. Кроме того, маца может вызвать дополнительные неприятные симптомы, такие как кислотный рефлюкс, из-за высокого содержания углеводов, особенно у людей, склонных к обострениям.

  В. От мацы вздутие живота?

  A. Да, содержащиеся в маце углеводы могут вызвать вздутие живота и другие проблемы. Чрезмерное потребление также может привести к кислотности. Вы можете предотвратить это, оставаясь увлажненными в течение дня.

  В. Является ли маца здоровой закуской?

  A. Да, маца — самая полезная закуска из всех упакованных продуктов. Он не содержит консервантов и совсем не ароматизирован усилителями.