Диета бессолевая на 7 дней – Бессолевая диета: меню на каждый день для похудения, отзывы и результаты, варианты питания без соли на 7 и 14 дней

Бессолевая диета на 7 дней — меню, отзывы и результаты

Содержание статьи

Поваренная соль необходима для человека. Она входит в состав всех клеток организма и обеспечивает изотоническое состояние жидкостей, которое необходимо для жизни человека. Соль участвует во всех жизненных процессах и ежедневная норма потребления данного продукта должна быть не менее 5-8 грамм. В большинстве случаев человек превышает эту норму до 40 грамм. В результате появляются отёки и повышается давление.

Бессолевая диета. Польза и вред

Бессолевая диета помогает вывести излишки соли, которые были накоплены организмом за длительное время. Соль и специи делают пищу намного вкуснее, в результате чего часто наступает переедание. При бессолевой диете человек будет употреблять пищу только при возникновении чувства голода.

Избыток соли приводит к задержке жидкости в организме, поэтому бессолевая диета наиболее часто назначается беременным для нормализации состояния. Полезна данная диета и при гипертонии — повышенное давление часто является следствием употребления большого количества натрия.

Людям с больным сердцем также рекомендуется отказаться от употребления соли. Каждый день сердце пропускает большой поток крови и со временем истончается. В результате возникает боль в груди, усталость и хроническая отдышка. Отказ от соли поможет очистить кровь и избежать неприятных симптомов. Да, соль нужна нашему организму, но только в умеренных количествах. Как правильно употреблять соль при диете?

Соль отлично нейтрализует кальций, в результате чего может произойти потеря костной массы и увеличиться пористость костей. Особенно это затрагивает пожилых людей и диабетиков. В данном случае высокое потребление соли может привести к частым переломам и деформациям костей.

Негативное влияние соль оказывает на почки. Именно из-за высокого содержания солей в моче образуются камни. Бессолевая диета помогает избавиться от отеков и нормализует работу почек.

Пищеварительная система также страдает из-за высокого потребления соли, которая может стать причиной изжоги, кислотного рефлюкса, язвы двенадцатиперстной кишки и желудка.

Бессолевая диета. Отличие от остальных

Бессолевая диета разрешает употребление любых продуктов, но без соли. Такую диету назначали людям с проблемами вывода жидкости из организма, после чего Голливудские красотки стали её использовать для быстрого похудения. Соль действительно можно заменить водорослями и травами, которые придадут вкус любому блюду. Но, к сожалению, практика показывает, что людям намного проще придерживаться самых строгих солёных диет, чем полностью отказаться от натрия.

Длительность бессолевой диеты не должна превышать 15 дней. Полностью отказываться от соли нельзя, так как она необходима для нормальной жизнедеятельности организма. Применять еду нужно часто и небольшими порциями.

Бессолевая диета противопоказана людям, интенсивно занимающимся спортом, в летнее время и при пониженном давлении. Перед тем, как начать придерживаться данной диеты, нужно посетить специалиста для проверки состояние здоровья.

Начало бессолевой диеты заключается в ограничении приема продуктов с солью и соли в целом. Человек должен постараться меньше подсаливать пищу и отказаться от приема продуктов с солью. Если полностью отказаться от таких продуктов очень сложно, то стоит их совмещать с несолеными и стараться максимально снизить прием соли. В идеале бессолевая диета предполагает полный отказ от соли. Мало кто может выдержать такой рацион, поэтому разрешается легкое отступление от правил.

Продукты, которые нельзя употреблять

• Консервы
• Готовые салаты
• Соки
• Соусы
• Выпечка
• Хлеб
• Майонез
• Колбасы
• Маринады

Самое сложное в бессолевой диете — начало. Человек не сразу может привыкнуть употреблять пищу без соли. В результате сокращается средняя порция пищи, которая была ранее. Также стоит понимать — хлеб и выпечка содержат соль и их потребуется заменить другими продуктами. Ни в коем случае нельзя употреблять любые копчености и соленую рыбу. Также любые фаст-фуды содержат большое количество соли, что несовместимо с данной диетой.

Примерное меню японской бессолевой диеты на 7 и 14 дней

Данная диета подходит людям, страдающим ожирением. Японскую бессолевую диету можно назвать «жесткой» — очень низкая калорийность продуктов, трехразовое питание и отказ от «вредных» блюд. При данной диете нельзя употреблять алкоголь, мучное и сладкое. Добавлять сахар в чай, кофе и любые другие напитки категорически запрещено. Нельзя пить соки и газированные напитки, в состав которых входит сахар.

За две недели такой диеты можно похудеть на 10 кг.

Меню

1-й день

Завтрак — зеленый чай без сахара.

Обед — салат из свежих овощей, заправленный растительным или оливковым маслом.

Ужин — рыба, приготовленная на пару, тушеные овощи.

2-й день

Завтрак — чай с диетическими сухарями.

Обед — тушеная рыба с овощами.

Ужин — йогурт и небольшой кусочек вареной курицы.

3-й день

Завтрак — кофе без сахара.

Обед — салат из фруктов.

Ужин — тушеная капуста с отварной говядиной.

4-й день

Завтрак — черный чай без сахара.

Обед — салат из моркови с двумя вареными яйцами.

Ужин — фрукты и стакан кефира.

5-й день

Завтрак — стакан томатного сока.

Обед — суп из рыбы без добавления соли.

Ужин — пару вареных картофелин с небольшим кусочком вареного мяса.

6-й день

Завтрак — кофе.

Обед — капустный салат.

Ужин — отварная курица и овощи.

7-й день

Завтрак — зеленый чай без сахара.

Обед — салат из овощей и нежирный творог.

Ужин — два вареных яйца и салат из овощей.

Для более эффективного похудения можно исключить прием простых и сложных углеводов. В данном случае диета предполагает прием молочных продуктов, рыбы, ягод, овощных салатов и нежирного мяса.

Существует второй вариант бессолевой диеты на 14 дней.

Меню:

Завтрак — овсяная каша с фруктами, изюмом и медом, зеленый чай.

Второй завтрак — яблоко.

Обед — гречневая каша с вареной индейкой, салат из овощей с добавлением лука.

Ужин — тушеная рыба, сладкий перец, помидор.

Второй вариант диеты является довольно простым и подходит людям, желающим поправить здоровье и избавиться от пары лишних килограмм. Употреблять можно практически все продукты, но уменьшать привычные порции и не добавлять соль при приготовлении.

Как научиться контролировать потребление соли?

Большинство людей, даже не подозревают, насколько превышают норму потребления соли в день. Приготавливая кулинарные блюда, мы даже не знаем, что в одном стакане томатного соуса содержится около 7 грамм соли. В законсервированной кукурузе содержится около 800 мг соли на порцию. В ложке кетчупе и горчицы содержится около 150 мг соли. Острые соусы содержат немного меньше соли за счет остроты перца.

Свежий хлеб также богат солью — в одном кусочке около 100 мг. Эта небольшая цифра быстро увеличивается, если съесть несколько кусочков хлеба. В небольшом кусочке колбасы содержится около пятидесяти миллиграмм соли.

В результате почти каждый превышает суточную норму соли в несколько раз. Человек начинает испытывать проблемы со здоровьем, а в особенности сердцем, органами пищеварения и почками.

Как заменить соль при бессолевой диете?

Любой продукт имеет замену. Сделать бессолевую диету не только полезной, но и вкусной может любой человек, даже не имея никаких кулинарных способностей.

Соль из чеснока

Для её приготовления понадобится около 10 головок чеснока и одна ложка растительного или оливкового масла. Очищаем чеснок, давим с помощью специального устройства и выкладываем на противень. Добавляем растительное масло и ставим сушить в духовку на несколько часов. Хранить такую соль нужно в бумажном пакете.

Соль из лимона

Раскладываем 400 грамм фукусовой сечки на противень. Выдавливаем несколько лимонов и даем высохнуть данному составу. Используем как соль при приготовлении блюд.

Заправки к салатам

Ни один человек не любит употреблять безвкусные салаты на бессолевой диете, но ситуацию довольно просто изменить. Соль в салате отлично заменят базилик, розмарин, лук, чеснок, карри и имбирь.

Запеченная рыба

Для того, чтобы сделать рыбу вкусной, но не соленой, потребуется обложить её кусочками лимона и семенами укропа. После этого положить ее в фольгу и запекать около 30 минут. К минтаю можно добавлять морковь, лук, сельдерей и укроп.

Запеченное мясо

При приготовлении курицы можно сделать соус из базилика и помидор. После чего сварить грудку курицы, добавляя в воду сок одного лимона.

Бессолевая диета помогает избавиться от десяти лишних килограмм буквально за пару недель. Кроме этого, нормализуется работа почек и улучшается общее самочувствие. Любая диета — стресс для организма. Выбирать диету для похудения можно только с лечащим врачом, чтобы избежать недоразумений.

Бессолевая диета 7 дней

Бессолевая диета 7 дней

Бессолевая диета 7 дней поможет вам быстро снизить вес, и не только — ведь лишний вес не вернётся! Бессолевая диета эффективна. Это жесткая диета из-за невозможности менять рацион питания.

Достоинства и недостатки бессолевой диеты 7 дней

Достоинства:

— Быстрое снижение веса;

— Организм привыкает к данной диете за пару дней;

— Обмен веществ ускоряется;

— Вес нормализуется надолго;

— Диета способствует избавлению от отеков;

— Диету можно соблюдать беременной женщине, но не дольше недели.

Недостатки:

— Режим питания 3-разовый;

— Суточная калорийность невелика;

— Диету запрещено соблюдать людям, страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой системы.

 Подготовка организма к бессолевой диете

Запрещенные продукты:

•  алкогольные напитки,

• мучное,

• сладкое,

• соль,

• сахар.

 Бессолевая диета 7 дней меню

Бессолевая диета 7 дней меню

Бессолевую диету 7 дней соблюдать просто, так как во многих продуктах есть достаточное человеку количество соли.

Можно употреблять практически все продукты, но нельзя солить пищу. В этом случае вы добьётесь выводы излишков жидкости из организма (у вас не будет отёков, не будет повышаться давление).

Но, не стоит забывать и о том, что соль нужна человеку, из-за её участия в биохимических процессах, обеспечении жизнедеятельности организма. Лишь в количестве шести — восьми грамм. В организме не должно быть ни дефицита соли, не её избытка.

Читайте также: Яичная диета

Запрещенные продукты бессолевой диеты

• колбаса,

• маринованные огурцы,

• маринованные томаты,

• нежирный сыр,

• майонез,

Рекомендуемые к употреблению продукты

• овсяная каша без добавления соли, сахара,

• заправляем салат только растительным маслом,

• овощи едим паровые,

• куриную грудку отварную,

• можно есть нежирный творог,

• яблоко.

• Если хотите солёное — употребляем 1 ст.л. соевого соуса без соли.

Совет: недосаливайте пищу, чтобы не было жажды, за счёт этого вы избавитесь от задержки жидкости организмом.

Бессолевая диета: подробное меню на 7 и 14 дней

На сегодняшний день разработано множество диет, направленных на снижение веса. Особой популярностью пользуется бессолевая диета для похудения, которая не требует существенных ограничений в рационе. Под запрет попадает только соль, при строгом режиме ее полностью исключают из рациона, а при щадящем – частично ограничивают.

Поваренная соль (хлористый натрий) – это вещество, необходимое для нормального функционирования организма. Входит в состав внеклеточных и внутриклеточных жидкостей, тканей, принимает участие в метаболических процессах, поддерживает кислотно-щелочной баланс. Избыток соли приводит к задержке жидкости в организме, провоцируя появление отеков, тормозит обменные процессы.

Основная цель бессолевого питания – это восстановление водно-солевого баланса, нормализация процессов пищеварения и ускорение метаболизма. Рацион без хлорида натрия помогает избавиться от лишних сантиметров на талии, сбросить вес и омолодить организм.

Правила диеты:

• Дробный режим питания (4-5 приемов пищи в сутки).
• Употребляемые блюда нельзя солить.
• После еды должно оставаться легкое чувство голода.
• Поддержание водного баланса – 1,5-2 литров чистой воды в день.

В рационе должны преобладать овощи и фрукты, нежирные сорта мяса, рыбы, птицы. Допускается ржаной и пшеничный хлеб, но не более 200 г в сутки. Полезными будут супы на овощном или слабом рыбном бульоне. Молочные и кисломолочные продукты должны быть пониженной жирности, также можно кушать яйца, сливочное масло. Из напитков лучше отдавать предпочтение зеленому чаю, травяным настоям и отварам, компотам. Газированные напитки и алкоголь противопоказаны. Под запрет попадают кондитерские изделия, сахар, копчености, маринованные и соленые продукты.

Также следует учитывать, что ограничение NaCl в рационе имеет ряд противопоказаний, которые требуют врачебного разрешения на проведение диеты:

• Повышенные физические нагрузки.
• Сердечная недостаточность.
• Гипертония, повышенное артериальное давление.
• Хронические воспалительные процессы в кишечнике и ЖКТ.
• Ревматизм суставов.

После окончания диеты соль постепенно возвращается в меню. В дальнейшем следует придерживаться ее умеренного употребления. Длительность диеты не должна превышать 10-14 дней. Процесс похудения происходит не так быстро, как при радикальных диетах. Но несмотря на это, имеет высокую результативность и позволяет на длительное время закрепить полученный результат.

Японская бессолевая диета

Как ни странно, японская диета не имеет никакого отношения к японской кухне. Она названа в честь японских специалистов, разработавших ее. Суть данного режима питания – в ограничении соли и высокоуглеводной, жирной пищи.

Особенности питания:

• Нормализация обменных процессов.
• Детоксикация организма.
• Избавление от лишнего веса.
• Стойкий результат на 2-3 года при правильном выходе и закреплении результатов.
• Длительность до 14 дней.
• Прием поливитаминных препаратов.
• Дробный режим питания с соблюдением водного баланса.

Японская бессолевая диета требует врачебной консультации, так как имеет противопоказания: заболевания печени, почек и ЖКТ, болезни сердечно-сосудистой системы, гипертония, эндокринные патологии, беременность и лактация, гиперчувствительность к белковой пище.

Перед проведением диеты организм необходимо правильно подготовить. В первую очередь важен психологический настрой. За неделю до ее начала перейдите на облегченный режим питания. Сведите к минимуму количество хлеба, жирного, жареного и соленого в рационе. Последний прием пищи должен быть легким и состоять из овощей или фруктов.

Японская бессолевая диета имеет несколько видов, которые отличаются своей продолжительностью:

• На 7 дней.
• Классический вариант на 13 дней.
• На 14 дней.

Во время питания отдавайте предпочтение натуральным продуктам, употребляя их в запеченном, отварном или тушеном виде. Под запрет попадают жирные сорта мяса, рыбы и птицы, острые и соленые соусы, консервы, маринады, кондитерские изделия, алкоголь. В качестве альтернативы соли можно использовать соевый соус, сушенные травы и овощи, свежую зелень.

При правильном проведении диеты за неделю можно сбросить от 3 кг, улучшить обменные процессы и выработать правильные привычки. Немало важное значение имеет правильный выход из ограниченного режима питания. Соль, как и остальные продукты постепенно вводится в рацион. При этом калорийные продукты рекомендуется употреблять в первой половине дня, а вечером лучше не переедать. Для достижения хороших результатов диету следует сочетать со спортом и активным образом жизни.

Бессолевая диета Малышевой

Еще один популярный вариант питания с ограниченным составом хлорида натрия – это бессолевая диета Малышевой. Елена Малышева известна в России как доктор и телеведущая. Ее разработка основана на правильном питании, которое способствует похудению и оздоровлению организма.

Принципы питания:

• 4-5 обязательных приемов пищи в сутки. Голодание недопустимо, так как организм переходит в режим экономичной работы, запасаясь большим количеством жира.
• Обязательный сбалансированный завтрак для заряда энергией на весь день.
• Расчет оптимальной калорийности рациона с учетом возраста, веса, роста и соблюдение питьевого режима.
• Позитивный психологический настрой, полноценный сон и физические нагрузки.
• Минимальное количество соли в суточном рационе.
• Отказ от жирных, жареных, маринованных, соленых и копченых продуктов.

Исходя из предлагаемых Малышевой диетических рекомендаций, можно сделать вывод, что питание направлено на выработку здоровых привычек в еде, укрепление организма и улучшение общего самочувствия. При этом доктор не настаивает на полном отказе от соли, она рекомендуется свести к минимуму ее суточное употребление или использовать продукты-заменители.

Китайская бессолевая диета

Питание, направленное на перестройку обменных процессов, снижение веса, ускорение метаболизма и общее оздоровление организма – это китайская бессолевая диета. Специально разработанный рацион очищает организм от шлаков и токсинов, уменьшает желудок в объемах. Строгие рекомендации подразумевают суточную калорийность – не более 600 ккал.

Принципы китайской диеты:

• Три обязательных приема пищи в сутки, любые перекусы запрещены.
• Ежедневно нужно выпивать 1,5-2 литра негазированной воды.
• Соль строго под запретом, так как она провоцирует отечность, задерживая жидкость в организме.
• Продукты можно употреблять в отварном, запеченном, тушеном, приготовленном на пару или гриле виде.

Разрешенные продукты:

• Нежирное мясо и птица, морская рыба, яйца.
• Овощи и фрукты, зелень.
• Оливковое и растительное масло.
• Лимонный сок, натуральный мед.
• Зеленый чай, заварной кофе, минеральная вода без газа.

Запрещенные продукты:

• Соль, пряности, специи, сахар.
• Свежие хлебобулочные изделия.
• Колбасы, жирные сорта мяса и птицы.
• Маринады, соленья, копчености.
• Макаронные изделия.
• Кондитерские изделия, десерты.
• Алкогольные и газированные напитки.

Перед использованием китайского метода похудения, следует учитывать наличие противопоказаний: заболевания ЖКТ, печени, почек, выделительной системы, сердечно-сосудистые патологии. Диета не рекомендована в реабилитационный период после перенесенных операций, во время беременности и лактации, для детей и пациентов преклонного возраста.

Продолжительность питания не должна превышать 7-10 дней, так как более длительный низкокалорийный рацион вызывает слабость, головокружение, быструю утомляемость. Немало важен правильный выход из диеты, так как за время ее соблюдения желудок уменьшился в размерах. В течение первой недели рекомендуется питаться по прежней схеме с добавлением в меню новых продуктов. Расширять рацион лучше с фруктами, овощами, нежирными бульонами и супами.

Для того чтобы лишние килограммы не вернулись, следует увеличить физические нагрузки. Повторно проводить китайскую бессолевую диету следует не раньше, чем через 2-3 месяца. Результаты зависят от длительности ограниченного питания. В среднем за 10 дней можно избавиться от 3-5 кг.

[1], [2], [3], [4], [5], [6]

Бессолевая рисовая диета

Еще один популярный метод борьбы с лишним весом – это рисовая диета с ограниченным количеством NaCl в рационе. Данный режим питания подойдет для людей с хроническими заболеваниями, особенно с патологиями желудочно-кишечного тракта. Нешлифованный рис способствует выведению из организма токсинов, соли и лишней жидкости, повышает уровень калия.

Виды рисовой бессолевой диеты:

• Разгрузочный день

Стакан риса хорошо промывается и заливается водой. Крупа настаивается 3-6 часов, затем ее еще раз хорошенько промывают и варят до готовности. Полученную кашу употребляют в течение всего дня без добавления соли. Монодиету рекомендуется дополнять зеленым чаем, свежевыжатыми соками, водой.

Ежедневно необходимо употреблять по стакану отварного риса, приготовленного по рецепту разгрузочного дня. Суточная порция разделяется на несколько приемов. Рис можно дополнять небольшим количеством молочных и кисломолочных изделий, нежирным мясом, рябой, птицей. Также подойдут овощи, фрукты, зелень, растительные масла. Под запретом сладости, свежая выпечка, кофе, алкоголь, жареное, жирное.

При данном варианте питания ежедневно нужно употреблять 500 г отварного риса и 200 г дополнительных продуктов (овощи, фрукты, нежирные сорта мяса и рыбы). Также рекомендованы поливитаминные препараты. Результаты столь длительной бессолевой диеты зависят от индивидуальных особенностей организма. Многие пациенты отмечают похудение на 5-10 кг.

Для закрепления результатов рисовой разгрузки очень важно правильно выйти из нее. Для этого рекомендуется постепенно расширять рацион, добавляя немного запрещенной ранее пищи. Не лишними будут регулярные физические нагрузки, полный отказ от алкоголя и газированных напитков.

Белковая бессолевая диета

Один из эффективных методов борьбы с лишним весом – это белковый режим питания. Он позволяет похудеть за короткий период времени. Суть белковой бессолевой диеты в употреблении протеиновой, то есть богатой белком пищи с минимальным использованием пищевой соли.

Суточный рацион должен быть в пределах 1200 ккал. Ежедневно необходимо выпивать не менее 2 литров воды, а также принимать комплекс витаминов и минералов.

Разрешенные продукты:

• Мясо птицы (без кожи, жира), рыба и морепродукты.
• Субпродукты.
• Постная телятина, говядина.
• Обезжиренные молочные продукты.
• Яичные белки.
• Овощи и несладкие фрукты.
• Крупы с низким гликемическим индексом.

Противопоказанные продукты:

• Полуфабрикаты, консервы, соленья.
• Сладости, сдобная выпечка.
• Жирные молочные продукты.
• Сладкие и алкогольные напитки.
• Овощи с большим содержанием сахара и крахмала.
• Сладкие фрукты.
• Кофе, крепкий чай, какао.

Оптимальная длительность белковой диеты – 7 дней, после чего следует перейти на полноценное питание на 4 месяца (это позволит предупредить белковую интоксикацию). После восстановления рациона необходимо свести к минимуму простые углеводы и жиры, чтобы сохранить результаты диеты.

Также следует учитывать наличие противопоказаний: заболевания почек и печени, проблемы с ЖКТ, онкологические патологии, преклонный возраст (риск тромбоза). Во время диеты возможны скачки артериального давления и обострение хронических заболеваний, поэтому перед ее проведением следует проконсультироваться с лечащим врачом.

Бессолевая диета на 7 дней

Один из распространенных по продолжительности вариантов бессолевой диеты – это 7 дней. Данного времени достаточно чтобы ускорить обменные процессы в организме, улучшить общее самочувствие и выработать привычку правильного питания.

Особенности 7 дневной бессолевой диеты:

• Эффективное снижение веса.
• Ускорение метаболических процессов в организме.
• Устранение отеков.
• Обязательные 3 приема пищи в сутки.
• Нормированная суточная калорийность рациона.
• Имеет противопоказания: патологии сердечно-сосудистой системы, преклонный возраст, обострение хронических заболеваний.

Для того чтобы ограничение соли нормально переносилось организмом, следует правильно подготовиться к питанию. За пару дней до диеты необходимо вывести из рациона жирные, жареные, копченые и маринованные продукты, сладости. Полезным будет богатое белками, овощами и фруктами меню.

Во время бессолевой недели можно употреблять практически все продукты, но их нельзя солить. В качестве альтернативы данной специи подходит соевый соус, пряности, сушенные и свежие травы, цитрусовые, растительные масла. Выход из диеты должен быть плавным. Постепенно в рацион вводят запрещенную раннее пищу и подсаливают блюда, не превышая суточную норму хлорида натрия.

Меню бессолевой диеты на 14 дней

Соль поступает в организм в комплексе с различными продуктами, поэтому даже при отказе от данной специи мы получаем достаточное количество NaCl. Временное ограничение соли положительно сказывается на самочувствии, улучшает обменные процессы, снижает отечность, нормализует работу почек и органов ЖКТ. Способствует выведению шлаков, улучшает состояние опорно-двигательного аппарата и костей.

Чаще всего диета на 14 дней проводится по медицинским показаниям. Основные принципы питания:

• При строгой диете все блюда готовятся и употребляются без соли. При более умеренном режиме приправу добавляют в уже готовую пищу, но в минимальном количестве.
• Питание дробное по 4-5 раз в сутки, небольшими порциями. Заканчивать еду необходимо с небольшим чувством голода.
• Жирные, жареные, копченые и маринованные продукты под запретом. Отказ от такой пищи облегчает работу органов желудочно-кишечного тракта и улучшает процессы пищеварения.
• Масло, травы и другие специи следует добавлять в уже готовую еду.

Рассмотрим примерное меню бессолевой диеты на две недели:

1-3 день – кушайте отварную куриную грудку без жира и кожицы с овощными салатами и фруктами. Пейте кефир, теплую воду с лимоном, зеленый чай.

4-6 день – употребляйте отварную, запеченную или приготовленную на пару рыбу (не более 500 г в сутки). В качестве гарнира можно использовать отварной рис и овощи. Из напитков выбирайте растительные отвары, настои, очищенную воду.

7-10 день – следующие три дня ешьте каши на воде (гречка, рис, перловка, овсянка). Каши можно заправлять маслом, молоком, травами, соком цитрусовых. Полезными будут отварные яйца и молочные продукты.

11-12 день – овощные салаты, отварные и запеченные овощи (кроме картофеля), приготовленные на гриле. Полезными будут капустные салаты, заправленные лимонным соком и растительным маслом.

13-14 день – последние два дня употребляйте фрукты, но не более двух килограмм в сутки (кроме бананов и винограда, так как в них большое количество сахара). Также разрешен нежирный творог, кефир. Не забывайте про воду – не менее 2 л воды в день.

Вышеописанное меню с рекомендованной последовательностью продуктов направлено на разгон и улучшение метаболических процессов.

Рецепты бессолевой диеты

Для того чтобы диета протекала легко и вкусно, существует множество простых бессолевых рецептов, которые отлично разнообразят постный рацион:

1. Запеченная куриная грудка.

• Куриное филе – 1 шт.
• Болгарский перец – 1 шт.
• Помидор – 1 шт.
• Красный лук – 1 шт.
• Зелень укропа, петрушки.
• Сыр моцарелла или адыгейский.

Филе птицы тщательно промойте и разрежьте так, чтобы получился карман. Перец нарежьте тонкими полосками, лук полукольцами, помидор кубиками, а зелень измельчите. Засыпьте в карман нарезанные ингредиенты и измельченный сыр. Поставьте в духовку на 20-30 минут при температуре 180-200°. За 5 минут до готовности сверху натрите остатки сыра, чтобы получилась золотистая сырная корочка.

2. Лаваш с творогом и зеленью.

• Тонкий лаваш – 1 шт.
• Нежирный творог – 300 г.
• Чеснок – 2-3 зубка.
• Укроп, петрушка.
• Йогурт без добавок или нежирная сметана.

Чеснок и зелень измельчите, смешайте с творогом и сметаной/йогуртом. Должна получиться масса, похожая по консистенции на густую сметану. Выложите на стол лаваш и равномерно распределите по нему творог. Аккуратно заверните в рулет, а затем в пищевую пленку. Поставьте в холодильник на 30 минут, нарежьте на порционные кусочки.

3. Запеченная скумбрия с травами.

• Скумбрия свежемороженая – 1 шт.
• Петрушка, укроп, зеленый лук.
• Лимон.
• Чернослив – 30 г.

Скумбрию разморозьте, промойте, уберите внутренности. Чернослив промойте теплой водой и обсушите бумажным полотенцем. Лимон нарежьте тонкими ломтиками. В брюхо рыбы положите пучок зелени (убирает горечь и придает блюду аромат), пару ломтиков лимона и немного чернослива. По бокам скумбрии сделайте надрезы и вставьте в них сухофрукт. Заверните рыбу в фольгу и поставьте в духовку на 30-40 минут при температуре 180°. Как только рыба запечется, ее нужно полить немного лимонным соком, а зелень убрать.

4. Тыквенные панкейки.

• Тыква – 300 г.
• Мука ржаная – 100 г.
• Изюм – 20 г.
• Яйцо – 2 шт.
• Корица, мускатный орех, сушенный имбирь.

Тыкву запеките в духовке, а затем тщательно измельчите, добавив специи. Изюм замочите в теплой воде. Два охлажденных белка взбейте в крутую пену и добавьте к ним муку, затем тыквенное пюре и желтки. В густую однородную массу добавьте изюм. Панкейки следует выпекать на сковороде с антипригарным покрытием без добавления растительного или сливочного масла. Если такой сковородки нет, то можно использовать духовку и противень с пекарской бумагой, смазанной сливочным маслом. Готовое блюдо следует полить немного медом или соком свежего апельсина.

5. Салат с баклажанами.

• Баклажаны – 2-3 шт.
• Яйцо – 2 шт.
• Нежирны сыр – 20 г.
• Зелень по вкусу.
• Сушенное орегано.
• Грецкий орех – 10 г.

Баклажаны промойте и нарежьте на небольшие тонкие ломтики. Полейте немного растительным маслом, посыпьте орегано и поставьте в микроволновку на 15-20 минут на максимальную мощность. Яйца сварите вкрутую и нарежьте кубиком. Сыр натрите на терке. К готовым и немного остывшим баклажанам добавьте нарезанные яйца, сыр, зелень и измельченные орехи. Тщательно все перемешайте, при необходимости добавьте немного лимонного сока или ложку нежирной сметаны/йогурта.

Соевый соус при бессолевой диете

Соевый соус является одним из основных компонентов азиатской кухни. Соус жидкой консистенции, темного цвета и с характерным запахом. Он отличная замена соли для тех, кто придерживает питания с ограниченным количеством NaCl.

Качественный соевый соус не только вкусный, но и полезный. В его состав входят микро и макроэлементы, витамины, аминокислоты, он обладает асептическими свойствами. Для приготовления соуса используют соевые бобы. Их отваривают до мягкого состояния, а затем смешивают с мукой из обжаренных пшеничных или ячменных зерен. Полученную смесь подсаливают и отправляют на ферментацию (от 40 дней до 3 лет). От длительности ферментации зависит насыщенность цвета и вкус соуса.

Готовый продукт используют для заправки салатов и вторых блюд. С ним хорошо сочетается рыба и мясо, каши, гарниры. Во время диеты соевый соус следует употреблять с осторожностью, не более 1-2 столовых ложек в сутки.

Чем заменить соль при бессолевой диете?

Для того чтобы диета была вкусной и максимально легко переносилась, существует множество безопасных заменителей соли.

• Морская капуста – богата полезными микро и макроэлементами и имеет солоноватый вкус. Ее можно добавлять в супы, салаты, есть в свежем виде, заправляя маслом.
• Чеснок, имбирь, хрен, лук – имеют сильный аромат и яркий вкус. Можно употреблять как в свежем, так и сушеном виде, добавляя в различные блюда.
• Лимонный, клюквенный, гранатовый, апельсиновый сок – придают блюду приятный аромат и вкус, позволяют компенсировать недостаток хлорида натрия.
• Сушеные овощи и травы – в сушеных овощах соль представлена в концентрированном виде. Такая добавка к пище улучшает вкус и позволяет разнообразить рацион. Лучше всего использовать сушеные помидоры, болгарский перец, молотый корень сельдерея.
• Сухие орешки, семена – кунжут, фундук, миндаль, фисташки, грецкие орехи, арахис.
• Бальзамический или яблочный уксус, рисовый и винный уксус.
• Соевый соус – одна из самых достойных заменителей соли. При выборе соуса следует отдавать предпочтение качественному продукту с минимальным количеством сахара и консервантов.

Временное ограничение употребления соли позволяет по-новому ощутить вкус привычных продуктов и сделать разгрузку для организма.

Бессолевая диета для похудения: опасность, эффективность, меню

Без соли все блюда становятся пресными и невкусными. Она позволяет организму функционировать нормально. Однако её чрезмерное употребление приводит к таким проблемам, как отёки, запоры, гипертония и, конечно же, ожирение.

Все любители маринованных продуктов подвержены накоплению лишних килограммов. Эффективно избавиться от них поможет бессолевая диета, которая не только поспособствует снижению веса, но и станет профилактикой многих заболеваний.

Механизм действия

Не нужно обольщаться, что бессолевая диета — это гарантия потери жировых прослоек. Основная причина снижения веса — выведение жидкости, которая задерживалась годами из-за чрезмерного потребления соли, а это составляет около 5 кг.

Современный человек съедает её намного больше, чем нужно организму. Суточная порция может вырастать с 5-7 гр до 30-40. Поэтому главная польза такой системы похудения — в восстановлении водно-солевого баланса.

Из-за оттока жидкости на бессолевой диете сильно худеют бёдра и остальные части ног, где обычно происходит локализация всех отёков. Но это не значит, что ваш живот после 2 недель голодовки никуда не денется: определённая потеря жира всё-таки произойдёт, так как накладывается табу на вредные продукты питания.

А Вы знали, что… для нормализации водно-солевого баланса человеку необходимо всего 5-7 гр соли в день? Летом этот показатель вырастает до 10-15 гр.

Противопоказания и вред

Противопоказания, которых необходимо строго придерживаться во избежание осложнений:

• гипертония;
• заболевания сердца и сосудов;
• патологии печени и почек;
• беременность, лактация;
• нарушения в функционировании щитовидной железы;
• возраст до 18 лет и после 55;
• при постоянных физических нагрузках (в том числе профессиональных занятиях спортом).

От длительного пребывания на диете нарушается водно-солевой баланс. При недостатке хлорида натрия организм вынужден вытягивать его из костей, ослабляя их.

Помимо этого, нежелательные последствия такой голодовки могут вылиться в следующие побочные эффекты:

• нарушения в обмене веществ;
• тошнота;
• потеря аппетита;
• мышечная слабость;
• расстройства пищеварения;
• резкое снижение давления;
• общие недомогания.

На самом деле вероятность дефицита очень низкая. На практике полный отказ от «белой смерти» невозможен. Ведь все магазинные продукты её содержат. Так что вред от такой диеты вы вряд ли на себе ощутите.

Кстати, о вредности. Избыток хлорида натрия в организме делает кровь вязкой, нагружает почки, провоцирует изжогу, приводит к появлению камней, плохо сказывается на работе печени и даже становится причиной сердечных приступов.

Правила соблюдения

Чтобы использовать бессолевую диету для похудения, нужно соблюдать определённые правила.

1. Дробный приём пищи маленькими порциями 4-5 раз в течение дня.
2. Все блюда готовятся и употребляются без соли.
3. Исключить жареное, маринованное, копчёное. Блюда нужно готовить на пару, отваривать или запекать.
4. Масло, специи, приправы добавлять в уже готовую пищу.
5. В конце приёма пищи должно оставаться чувство лёгкого голода.
6. Нельзя худеть таким способом летом: в жару из-за повышенного потоотделения теряется много соли и дополнительные ограничения могут привести к дефициту.
7. В сутки нужно выпивать до полутора литров воды.
8. Контролируйте физические нагрузки. Двухчасовые тренировки в тренажёрном зале отменяются на время похудения.
9. Ужинать желательно за 3 часа до сна.
10. Выход диеты должен быть плавным: в первые 2-3 дня ограничьте употребление хлебобулочных изделий, макарон, соусов, бобовых и, конечно, соли.

Если чувствуете, что больше не можете есть пресную пищу, лучше слегка присолите её, чем срываться посередине курса.

Чем заменить соль?

Морской капустой (ламинарией), чесноком, луком, сушёной зеленью, травами, натуральными приправами (тмином, куркумой, орегано), цитрусовыми, кисломолочными продуктами, соевым соусом.

Сколько можно сидеть на бессолевой диете?

Не более 2 недель.

Что можно есть?

Разрешённые и запрещённые продукты представлены в следующей таблице:

Количество молочных продуктов нужно ограничить, так как они приобретаются преимущественно в магазине, и в них всегда присутствует какая-то доля соли.

Чем опасна такая диета?

Главная опасность — нарушение водно-солевого баланса, но при правильном похудении это исключено.

Негативные последствия могут проявиться, только если она будет слишком затяжной (дольше 2 недель) и при несоблюдении противопоказаний. Так что можете безбоязненно применять на практике такой метод.

Какая самая эффективная бессолевая диета?

Китайская, но она отличается таким минимальным количеством разрешённых продуктов, что под силу разве что тибетским монахам с их силой духа.

Из курса анатомии. В человеческом организме постоянно содержится 250 гр соли. Она присутствует в межклеточной жидкости, лимфе, мягких и костных тканях.

Варианты

Для эффективного похудения без вреда для здоровья очень важно подобрать правильный вариант диеты.

По срокам

Многих, решившихся на бессолевую диету, хватает только на 7 дней, так как пресная еда быстро надоедает. Проблема в том, что такая голодовка на неделю малоэффективна и результаты составят не более 3 кг, и то лишь благодаря выведению лишней жидкости из организма, но все жировые отложения, скорее всего, останутся на месте. Хотя здесь сыграет роль исходный вес и индивидуальные особенности.

• Двухнедельная

За 14 дней можно сбросить от 7 до 14 кг. Главное — придерживаться основных принципов и не отступать от заранее составленного меню.

Для данной системы похудения в сети можно найти сроки и в 3 недели, и даже в месяц. Но, отвечая на вопрос, как долго можно сидеть на бессолевой диете без вреда для здоровья, специалисты рекомендуют не выходить за рамки двухнедельного голодания во избежание осложнений.

По продуктам

Бессолевая японская диета — классика жанра. Длится 2 недели, все блюда готовятся на пару и без соли. Предпочтение отдаётся белковым продуктам. Очень удобно, если есть мультиварка.

Не на много отличается от классического варианта. Здесь действуют особые правила: приступать к еде можно только в благоприятном расположении духа. На время похудения отвлекитесь от всех проблем. Перекусы (ланч и полдник) исключены, воду пить за час до приёма пищи. Зато разрешены физические нагрузки.

Тибетская / китайская бессолевая диета рассчитана на 13 дней и отличается своей строгостью. Пропагандирует отказ не только от соли и всех острых блюд, но и от молочных продуктов. Первая неделя — по 3 яйца в день, в меню можно добавить 2 апельсина, воду и зелёный чай. Вторая неделя переносится легче, так как можно употреблять рис и морскую рыбу.

Рассчитана на 15 дней. В первые 7 дней упор делается именно на белковую пищу, затем происходит плавный переход на менее калорийную растительную. Здесь обязательным условием является употребление витаминов для сбалансированности питания. Основа меню — отварная курица, каши на воде, нежирная рыба. В последние дни — зелень, овощи, фрукты.

Продукты содержащие белок

Станет хорошим вариантом для быстрого похудения. Стакан риса варится без соли, делится на порции, которые нужно съесть в течение дня. Разрешаются зелёный чай, минеральная вода, яблоки (несладкие и не больше 2). Длительность — 3 дня. Результаты — 4 кг. Категорические противопоказания: болезни желудка и сердца.

• Низкоуглеводная

Не даёт организму почувствовать нехватку жиров и белков. Продолжительность — не более 2 недель. По результативности может быть не менее эффективной, чем китайская: потери до 10 кг.

Подойдёт для тех, кто придерживается вегетарианского образа жизни. Исключает употребление мяса и рыбы. От молочных продуктов отказываться не стоит.

Меню

Примерное меню на 14 дней на каждый день поможет составить собственный рацион. Имейте в виду, что для похудения нужно контролировать количество порций:

• супы, салаты, гарниры, рыба и мясо на обед — по 150 гр;
• любое блюдо на ужин — 200 гр;
• напитки — по стакану за 1 приём пищи;
• ланч может включать 1 любой низкокалорийный фрукт в день;
• на полдник можно выпить по стакану кисломолочных напитков: йогурт, простоквашу, ряженку, кефир и т. д.

Любопытная статистика. Согласно подсчётам, к 70 годам человек съедает около 500 кг соли.

Рецепты

Ищете, что можно приготовить при бессолевой диете? Предлагаемые ниже рецепты блюд облегчат трудности этой системы голодания.

Салат из капусты, кабачков и абрикосов

Ингредиенты:

• 500 гр капусты;
• 300 гр абрикосов;
• 1 кабачок;
• 1 луковица красная;
• петрушка, красный перец;
• 100 гр адыгейского сыра;
• 1 ст. л. мёда;
• 20 мл яблочного уксуса;
• 50 мл оливкового масла.

Приготовление:

1. Капусту нашинковать мелкой соломкой.
2. Абрикосы очистить от косточек.
3. Нарезать их и кабачки полосками.
4. Лук — полукольцами.
5. Смешать в соус мёд, масло, уксус.
6. Перемешать все ингредиенты.
7. Сверху присыпать натёртым сыром.

Сельдереевый суп

Ингредиенты:

• 2 стебля сельдерея;
• 2 огурца;
• 10 редисок;
• 2 зубчика чеснока;
• 4 помидора;
• чёрный перец;
• зелень;
• 2 л кефира.

Приготовление:

1. Помидоры окатить кипятком, снять шкурку.
2. Измельчить их.
3. Остальные овощи нарезать тонкими кубиками.
4. Чеснок измельчить.
5. Овощи разложить по тарелкам, залить каждую порцию кефиром.
6. Сверху присыпать томатами и зеленью.

Курочка с овощами в фольге

Ингредиенты:

• 500 гр куриной грудки без кожицы;
• 2 перца сладких болгарских;
• 3 помидора;
• 5 морковок;
• 1 головка чеснока;
• 3 луковицы;
• зелень.

Приготовление:

1. Грудку нарезать кусочками.
2. Лук — крупными кольцами.
3. Морковь, помидоры и чеснок оформить кружочками.
4. Перец, зелень — в мелкую шинковку.
5. Мясо разделить на порции, каждую выложить на кусочек фольги.
6. На курицу разложить лук, чеснок, помидоры, перец, зелень.
7. Завернуть фольгу, поставить в разогретую до 220 °С духовку на полтора часа.

Решаясь на бессолевую диету для похудения, нужно понимать, что вас ждут очень трудные недели голодовки. Питаться пресными блюдами могут далеко не все, поэтому так важно подобрать рецепты.

Диетологи советуют тщательно готовиться к такой системе питания: постепенно исключать из рациона соль, приучая организм к её ограниченному потреблению. Ну, а про маринады и соления лучше вспоминать только по праздникам.

И не забывайте, что огромное количество хлорида натрия всегда присутствует в составе любых фастфудов. Соблазнитесь одним крошечным бургером, и 2 недели страданий — коту под хвост.

Бессолевая диета: отзывы, меню для похудения на 13 дней

Закрыть

• Болезни
  • Инфекционные и паразитарные болезни
  • Новообразования
  • Болезни крови и кроветворных органов
  • Болезни эндокринной системы
  • Психические расстройства
  • Болезни нервной системы
  • Болезни глаза
  • Болезни уха
  • Болезни системы кровообращения
  • Болезни органов дыхания
  • Болезни органов пищеварения
  • Болезни кожи
  • Болезни костно-мышечной системы
  • Болезни мочеполовой системы
  • Беременность и роды
  • Болезни плода и новорожденного
  • Врожденные аномалии (пороки развития)
  • Травмы и отравления
• Симптомы
  • Системы кровообращения и дыхания
  • Система пищеварения и брюшная полость
  • Кожа и подкожная клетчатка
  • Нервная и костно-мышечная системы
  • Мочевая система
  • Восприятие и поведение
  • Речь и голос
  • Общие симптомы и признаки
  • Отклонения от нормы
• Диеты
  • Снижение веса
  • Лечебные
  • Быстрые
  • Для красоты и здоровья
  • Разгрузочные дни
  • От профессионалов
  • Монодиеты
  • Звездные
  • На кашах
  • Овощные
  • Детокс-диеты
  • Фруктовые
  • Модные
  • Для мужчин
  • Набор веса
  • Вегетарианство
  • Национальные
• Лекарства
  • Антибиотики
  • Антисептики
  • Биологически активные добавки
  • Витамины
  • Гинекологические
  • Гормональные
  • Дерматологические
  • Диабетические
  • Для глаз
  • Для крови
  • Для нервной системы
  • Для печени
  • Для повышения потенции
  • Для полости рта
  • Для похудения
  • Для суставов
  • Для ушей
  • Желудочно-кишечные
  • Кардиологические
  • Контрацептивы
  • Мочегонные
  • Обезболивающие
  • От аллергии
  • От кашля
  • От насморка
  • Повышение иммунитета
  • Противовирусные
  • Противогрибковые
  • Противомикробные
  • Противоопухолевые
  • Противопаразитарные
  • Противопростудные
  • Сердечно-сосудистые
  • Урологические
  • Другие лекарства
  ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
• Врачи
• Клиники
• Справочник
  • Аллергология
  • Анализы и диагностика
  • Беременность
  • Витамины
  • Вредные привычки
  • Геронтология (Старение)
  • Дерматология
  • Дети
  • Женское здоровье
  • Инфекция
  • Контрацепция
  • Косметология
  • Народная медицина
  • Обзоры заболеваний
  • Обзоры лекарств
  • Ортопедия и травматология
  • Питание
  • Пластическая хирургия
  • Процедуры и операции
  • Психология
  • Роды и послеродовый период
  • Сексология
  • Стоматология
  • Травы и продукты
  • Трихология
  • Другие статьи
• Словарь терминов
  • [А] Абазия .. Ацидоз
  • [Б] Базофилы .. Булимия
  • [В] Вазектомия .. Выкидыш
  • [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
  • [Д] Дарсонвализация .. Дофамин
  • [Е] Еюноскопия
  • [Ж] Железы .. Жиры
  • [З] Заместительная гормональная терапия
  • [И] Игольный тест .. Искусственная кома
  • [К] Каверна .. Кумарин
  • [Л] Лапароскоп .. Лучевая терапия
  • [М] Магнитотерапия .. Мутация
  • [Н] Наркоз .. Нистагм
  • [О] Общий анализ крови .. Отек
  • [П] Паллиативная помощь .. Пульс
  • [Р] Реабилитация .. Родинка (невус)
  • [С] Секретин .. Сыворотка крови
  • [Т] Таламус .. Тучные клетки
  • [У] Урсоловая кислота
  • [Ф] Фагоциты .. Фолиевая кислота
  • [Х] Химиотерапия .. Хоспис
  • [Ц] Цветовой показатель крови .. Цианоз
  • [Ш] Штамм
  • [Э] Эвтаназия .. Эстрогены
  • [Я] Яд .. Язва желудка

Бессолевая диета для похудения – меню на 7 и 14 дней, правила

Часто можно услышать о том, что при исключении или постепенной минимизации употребления соли можно достаточно быстро избавиться от избыточного веса. Именно поэтому бессолевая диета стала достаточно популярной, ее активно используют, достигают положительных результатов в борьбе с лишним весом.

Читайте также — Метаболическая диета.

Особенности бессолевой диеты

Оптимальная ежедневная доза соли составляет примерно 5-8 граммов, это количество возмещает потерю хлорида натрия. При повышении этого значения хлорид натрия задерживается в организме человека. Этот процесс сопровождается появлением сильной отечности, показатель артериального давления существенно повышается.

Для лучшего понимания того, какие ограничения или какие изменения в рационе питания человека потребуются, следует разобраться с основными преимуществами и недостатками использования данной диеты. Бессолевое питание является сильнейшим стрессом для организма.

Необходимо учитывать свое состояние здоровья, индивидуальные особенности, присутствие каких- либо заболеваний.

Преимущества

Рассматривая положительные стороны, стоит отметить, что никаких строжайших ограничений в рационе питания не будет. Многих людей, которые искренне пытаются сбросить вес, это привлекает. В ходе проведения диеты очищается не только организм, но и кровь человека.

При приготовлении еды, следуя определенным рекомендациям, ваш пищеварительный процесс налаживается, обменные процессы ускоряются.

Также сердечно сосудистая система начинает нормально функционировать, почки испытывают намного меньшую нагрузку. Артериальное давление приходит в норму.

Эффект заметен практически с первых дней применения данной диеты. Ведь проходит отечность, состояние кожи и ее цвет улучшается. Эти положительные изменения нельзя не заметить.

Недостатки

Стоит также оценить недостатки использования бессолевой диеты. Прежде всего, это строгий контроль на протяжении 2-недельного срока. Нельзя продлевать этот срок. Ведь при недостатке соли водно-солевой баланс нарушается. Это достаточно серьезно, возможны некоторые негативные последствия.

Запрещено использовать диету нескольким группам людей. Это касается детей, подростков, беременных женщин или же матерей в период лактации. Негативные последствия испытывают спортсмены после ее применения. Тоже касается людей, которые постоянно испытываю сильные физические нагрузки, тяжело работают, или же имеют проблемы, связанные с нарушением функциональной работы щитовидной железы.

Основные принципы

Следует помнить об определенных принципах. Соблюдая их, можно добиться положительных результатов:

1. Если вы используете щадящие варианты диеты, тогда можно добавлять немножко соли в уже приготовленные блюда. В остальных случаях бессолевая диета подразумевает полное исключение на 2 недели употребление соли.
2. Лучше всего придерживаться здорового режима питания. То есть следует, есть 5-6 раз. Порции должны быть небольшими.
3. Весомое влияние на результативность проведенной диеты имеет способ приготовления еды. Лучше всего варить, запекать, или же готовить на пару.
4. При добавлении масла помните о мере. Можно в готовое блюдо добавлять небольшой кусочек, не более того.

Может стать настоящим испытанием отказ от любимого соленого вкуса блюд. Если вытерпеть этот период (2 недели), тогда можно видеть положительные изменения. Это потому, что вы привыкните к новым ощущениям, измените свои пищевые привычки.

После того, как пройдет данный срок, следует помнить об нескольких хитростях:

• Если готовите мясо, тогда солить его необходимо в самом конце;
• Перед началом приготовления рыбы ее необходимо посолить. Таким образом, она впитает соль, после этого ее промывают;
• В каши соль бросают в воду перед ее закипанием;
• Если вы готовите супы, например, тогда соль добавляют за 10-15 минут до закипания готового блюда.

Пользуясь данными советами, вы будете получать максимальную пользу от продуктов питания, не будете вредить своему здоровью.

Обратите внимание! При ожирении бессолевая диета не проявляет своей эффективности. Ведь в этом случае прием безвкусной еды не насыщает человека, это провоцирует его употреблять огромного количества запрещенных продуктов. Часто наблюдаются срывы, поэтому врачи не назначают данную диету такой категории людей.

В целом можно отметить, что часто практикуют бессолевую диету. Причем подразумевается не полное исключение из своего рациона соли, а минимизация ее количества. Ведь организм требует небольшое количество соли, это помогает ему нормально функционировать.

Правила и продукты

Строгих правил, как таковых в этом случае нет. Но, все же выделяют определенные рекомендации, которых следует придерживаться. Их соблюдение помогает добиться намного быстрее желаемого результата.

Вам следует минимизировать употребление жаренных, жирных блюд. Не стоит есть бульоны, копчености или же вяленые продукты. Под запретом находятся соусы, маринады и консерванты.

Стоит исключить из своего рациона питания употребление мучных, кондитерских изделий. Те блюда, которые содержат огромное количество сахара, негативно повлияют на ваш результат.

Исключено употреблять алкогольные напитки.

Никакой пользы данные продукты не могут принести человеку. Поэтому следует пересмотреть свой рацион, взгляды на вкусовые предпочтения и поставить нужные для себя приоритеты.

Есть перечень продуктов, которые положительно повлияют на работу вашего организма, помогут нормализовать вес:

1. Помните, что употребление регулярно ягод, свежих фруктов и овощей положительно влияет на организм и самочувствие человека.
2. Необходимо пить свежие соки, приготовленные самостоятельно. Соки в пакетах не подойдут для этих целей, так как имеют огромное количество сахара.
3. Благоприятное воздействие на организм отмечают при употреблении кисломолочных продуктов.
4. Выбирая хлеб, отдавайте предпочтение цельнозлаковому продукту.
5. Можно также употреблять во время диеты рыбные или же овощные бульоны, яйца, фасоль.
6. Для улучшения вкусовых качеств блюд можно использовать сухие специи.
7. Полезны также каши, нежирные сорта мяса.
8. Во время диеты можно пить чай, кофе, есть сухофрукты и орехи.
9. Часто для улучшения вкуса используют небольшое количество лимонного сока, чеснок, другие сухие специи.

Примерное меню

При желании можно немного изменить данный рацион. В целом система питания рассчитана на 2 недели. Главное, это исключить вредные продукты питания.

Соблюдая сбалансированное, правильное питание, контролируя потребление соли, вы добьетесь действительно хороших результатов.

Во время первой недели соблюдения диеты вам необходимо придерживаться такого рациона.

Вариант 1 — на 7 дней

В понедельник на завтрак разрешается съесть овсяную кашу, приготовленную на воде или же на молоке. Для улучшения вкуса можно добавить чайную ложку меда и сухофрукты. Выпейте кружку ароматного чая.

На обед можно съесть суп с нежирным сортом мяса. Блюдо можно немножко посолить. Альтернативой является употребление овощного или же рыбного бульона.

На полдник можно выпить стакан кефира, съесть любимый фрукт или горсть орехов.

Прекрасным завершением дня станет употребление запеченной на пару рыбы. Можно съесть вместо рыбы сваренные яйца с салатом.

На завтрак вторника сварите гречневую кашу. При желании можно добавить немного соли. Выпейте ароматный чай или кофе. Можно съесть один-два сушенных или цельно злаковых хлебца.

На обед лучше съесть отварную курицу с тушеными овощами. Питательным и полезным считается блюдо с использованием капусты, моркови, лука, тушеных без использования масла. Для улучшения вкуса добавьте томатный сок.

На полдник можно съесть любимый фрукт, натуральный йогурт.

Можно на ужин приготовить творожную запеканку, добавив в нее небольшое количество изюма.

В среду начните завтрак с вкуснейшего сливочного пирога и кофе.

На обед можно съесть пшеничную кашу вместе с запеченной рыбой с овощами.

На полдник съешьте фруктовый салат, можно выпить овощной сок.

На ужин сварите отварную говядину, овощной суп. При желании можно съесть небольшой кусочек черного хлеба.

В четверг съешьте творожную запеканку, выпейте чай. На обед отварите курицу или же яйцо. Дополните блюдо кабачковой икрой. Фруктовый салат можно использовать в качестве вкуснейшего полдника.

На ужин отварите говядину, сделайте салат с использованием капусты. В качестве заправки подойдет оливковое масло. Можно выпить стакан томатного сока.

Начните пятницу с овсяной каши, добавьте сухофрукты. Можно на обед съесть рыбный суп, салат и овощной сок, заправленный оливковым маслом.

На полдник подойдет натуральный йогурт, свежие овощи. На ужин приготовьте овощное рагу, отварную курицу.

В субботу на завтрак можно съесть натуральный йогурт, яблоко.

На обед сварите гречневую кашу, приготовьте рыбу на пару, можно заменить их тефтелями. Отварите цветную капусту.

На полдник можно использовать творожную запеканку.

На ужин подойдет яйцо или же запеченный кусок рыбы. Выпейте стакан томатного сока.

Начните воскресенье с яблочного пирога и кофе. На обед можно приготовить овощной суп, яйцо, овощной суп.

На полдник разрешено съесть натуральный с низким содержанием жира йогурт.

На ужин сварите картошку, дополните блюдо тушеными кабачками. Приготовьте овощной салат, заправленный оливковым маслом.

Вариант 2 — на 7 дней

На 14 дней

Заключение

Это примерный рацион питания. Как можно увидеть, существенных ограничений в питании нет, можно есть полезные, вкусные продукты, не урезая при этом калорийность. Поэтому, соблюдая основные рекомендации можно добиться желаемого – снизить вес.

Секрет эффективности заключается также в использовании системы дробного питания небольшими порциями. Организм достаточно быстро насыщается, нет желания съесть чего-то вредного, запрещенного. Чаще всего срывы редко настают. При соблюдении здорового рациона, даже после окончания диеты, вес не вернется.

Отзывы и результаты

Олеся, 33 года

Хотела похудеть на 4-5 килограммов. Решила попробовать бессолевую диету. Поначалу было действительно сложно, но постепенно я начала наслаждаться настоящим вкусом еды. Первая неделя была невыносимой, вторая – просто замечательной. Я ощущала легкость, и не зря. После окончания этого срока я стала легче на 4 кг. Это то, чего я хотела. Советую всем!

София, 47 лет

Страдаю от лишнего веса, давно хотела заняться собой. Недавно начала встречаться с мужчиной и поняла, необходимо меняться. Мне понравилось, что никаких серьезных ограничений нет. Продержалась легко эти 2 недели, отвес составил 3-4 кг. Физические упражнения не выполняла, просто много ходила пешком. Любимый заметил изменения, оценил это по достоинству

Валентина, 35 лет

Решила попробовать бессолевую диету. Есть лишний вес, примерно от 15 кг следует избавиться. Боюсь, что даже после похудения поправлюсь, потому что уже была такая ситуация. Итак, я начала придерживаться правил диеты, после окончания диеты было взвешивание. Было страшно и волнительно. В итоге я сбросила 5 кг, что достаточно хорошо. Уже прошел месяц, соль я употребляю в минимальном количестве, но основы правильного питания, физическую активность применяю. Вес понемногу уходит. Счастлива, ведь такую легкость в теле давно не ощущала

Бессолевая диета для похудения – меню на 7 дней, отзывы, суть и результаты, эффект, польза и вред

Суть и принцип работы диеты

Несмотря на то, что соль является одним из необходимых для нормального функционирования организма веществ, чрезмерное потребление этого компонента может спровоцировать развитие или обострить многие заболевания.

30 грамм – типичная суточная доза соли, потребляемая человеком, способна задерживать жидкость в организме, становясь причиной отеков. А также нарушает давление, работу сердца и является одной из прямых причин набора лишнего веса. Именно поэтому одной из наиболее эффективных диет, оздоравливающих организм и позволяющих избавиться от нежелательных килограмм, является бессолевая.

Необходимое количество соли, способное насытить организм всеми микроэлементами, изначально содержится в привычных всех продуктах питания. Поэтому добавлять ее в пищу дополнительно практически не нужно. Или, по крайней мере, делать это нужно грамотно и с учетом всех особенностей. Это позволяет сохранить все полезные свойства продуктов, используемых для приготовления пищи, а заодно и уменьшить порцию.

Основные правила

Принципы, на которых строится бессолевая диета, выглядят следующим образом:

1. Ежедневное меню лучше всего составлять из блюд, приготовленных на пару. Крайне нежелательно жарить продукты.
2. Весь объем употребляемой пищи лучше всего разделить на небольшие порции и съедать в течение дня (всего получится не менее 5 приемов пищи).
3. Масло допустимо добавлять в блюда, но в самом конце.
4. Несмотря на то, что диета носит название бессолевой, добавлять в блюда соль все же допустимо. Но в крайне небольших количествах и в самом конце приготовления.
5. В качестве альтернативы можно использовать другие специи, пряности, а также чеснок, лук и морские водоросли. Эти продукты подчеркнут вкус продуктов, придав блюду новые оттенки вкуса, при этом не лишая их полезных свойств.

Список разрешенных/запрещенных продуктов

К разрешенным продуктам относятся:

• сырые, а также отварные овощи;
• нежирные молочные и кисломолочные продукты;
• фрукты, ягоды;
• каши;
• нежирное мясо, рыба, яйца;
• бульоны;

Запрещенными являются:

• копченая, жареная, соленая пища;
• кислые, острые и жирные продукты;
• маринады;
• жирные бульоны;
• колбаски;
• продукты с усилителями вкуса;
• кондитерские изделия;

Примерное меню на неделю

Опираясь на принципы, которые составляют основу бессолевой диеты, можно разработать примерное меню на 7 дней:

1. На завтрак необходимо выпить зеленый чай без сахара. На обед приготовить салат из свежих овощей. Если на первых порах отказаться от соли будет слишком сложно, его можно добавить в блюдо, но в небольшом количестве и в самом конце готовки. Ужин состоит из рыбы на пару и тушеных овощей.
2. На 2 день чай можно дополнить диетическими сухариками – это будет завтрак. На обед – потушить рыбу и овощи. К ужину подойдет отварная куриная грудка с йогуртом.
3. На завтрак – кофе без сахара. Обед этого дня состоит из фруктового салата, ужин – из говядины с тушеной капустой.
4. На завтрак также как в 3 день можно выпить кофе без сахара. На обед готовится салат из тертой моркови с вареными яйцами (2 шт). Ужин состоит из фруктов и стакана кефира.
5. Стакан томатного сока – завтрак. Рыбный суп (добавлять в блюдо соль категорически запрещено!) – обед. Отварной картофель с вареным мясом – ужин.
6. На завтрак – кофе. Обед состоит из капустного салата, ужин – из вареной курицы с овощами.
7. Завтрак – зеленый чай без добавления сахара. Обед – творог и овощной салат. Ужин – овощной салат и два отварных яйца.

Рецепты

Для того, чтобы легче переносить бессолевую диету, можно «взять на вооружение» несколько рецептов полезных и вкусных блюд.

Именно они могут стать лучшим подтверждением того, что здоровая пища далеко не всегда бывает безвкусной и однообразной:

1. Овощной суп. Для приготовления понадобятся 2 огурца, 2 стебля сельдерея, редис и чеснок по вкусу. Продукты нарезаются и соединяются с измельченными в блендере томате. Полученную смесь можно будет залить кефиром и добавить зелень.
2. Куриные оладьи с овощами. Куриное филе нарезается тонкими ломтиками. Для того, чтобы подчеркнуть вкус мяса, добавив ему аромат, его можно натереть чесноком или луком, а затем оставить на полчаса настаиваться. Затем мясо соединяется с тертой морковью и картофелем, полученная смесь дополняется лимонным соком, содой и зеленью. Готовить блюдо лучше всего в пароварке. Готовые оладьи подаются с йогуртом; подойдет также нежирная сметана.
3. Рыба в кляре. Рыба (подойдет любой сорт) панируется в лимонном соке в течение 10 минут. Затем она панируется в смеси муки, грецких орехов, цедре; затем смеси из двух взбитых яиц, а после этого в сухарях. После этого можно приступить непосредственно к приготовлению.
4. Салат из овощей из фруктов. Это блюдо с нестандартным набором ингредиентов отлично подходит для бессолевой диеты. Для него нужны капуста, абрикосы, красный лук, кабачок, адыгейский сыр. Заправить салат можно смесью оливкового масла, меда и яблочного уксуса.

Продолжительность

Продолжительность бессолевой диеты может быть различной, однако чаще всего она составляет от 1 до 2 недель. Чрезмерно увлекаться этой системой питания не стоит, несмотря на ее эффективность: очень важно не только сбросить на ней лишние килограммы, но также восстановить водно-солевой баланс.

Результаты бессолевой диеты зависят, главным образом от того, насколько ответственно подходить к соблюдению ее правил и требований. Однако в среднем потеря веса находится в пределах 7-10 килограмм.

Выход из диеты требует осторожности и постепенности. Первое время необходимо в больших количествах употреблять в пищу овощи и фрукты, а также заменять соль пряными травами, чесноком и т.д. Вводить в рацион привычные продукты нужно не сразу, а ввода небольшими порциями.

Преимущества и недостатки

Плюсы:

1. Восстановление водно-солевого баланса организма.
2. Нормализация обмена веществ.
3. Нормализация давления, особенно при гипертонии.
4. Возможность употреблять в пищу привычные блюда, незначительно меняя технологию приготовления.
5. Отсутствие жестких ограничений.

Минусы:

1. По мнению многих диетологов, результат бессолевой диеты нестойкий и сброшенные килограммы возвращаются как только человек начинает питаться как раньше.
2. Отказ от соли часто грозит обострением сердечно-сосудистых заболеваний.

Противопоказания:

• усиленные физические нагрузки;
• беременность;
• летний период;
• сердечно-сосудистые заболевания;
• нарушения работы печени и почек;
• наличие аллергии на те или иные продукты;
• повышенный уровень холестерина;

Отзывы

Евгения

На бессолевой диете сижу уже несколько дней. Ем практически все, что привыкла, отказалась только от жареной и соленой пищи. Не могу сказать, что к такому питанию легко привыкнуть, но оно переносится достаточно легко. Пока могу отметить, что у меня снизилось давление, вес снизился уже на 6 килограмм.

Олеся

На бессолевой диете питалась в основном овощами, фруктами, рыбой и мясом. Трудными были разве что первые три дня – после стало значительно проще. Продержалась на диете 12 дней, потеря составила 9 килограмм. К обычной пище вернулась примерно через две недели. Вес держался около полутора лет.

Статья была полезна?

0,00 (оценок: 0)