Диета 4 стол для детей меню на неделю рецепты: меню на неделю, таблица продуктов, которые можно и нельзя употреблять

Содержание

Детский СТОЛ №4 (4а, 4б, 4в)

Стол № 4 (4а, 4б, 4в)
При острых гастроэнтероколитах и обострениях хронического энтероколита назначается стол № 4.

При этой диете исключаются все продукты и блюда, усиливающие секрецию органов пищеварения, процессы брожения в кишечнике.

Целью стола № 4 является щажение кишечника, уменьшение гнилостных процессов в кишечнике.

Детям при такой диете назначаются блюда жидкие, полужидкие, протертые, сваренные на воде или на пару.

Рекомендуется принимать пищу 5—6 раз в день небольшими порциями.

В рацион детей включаются хлеб и мучные изделия, сухари из пшеничного хлеба.

Супы готовят на слабом мясном бульоне с добавлением отваров круп (манной, рисовой).

Мясные и рыбные кнели варят на пару.

Исключаются супы с крупой, овощами, макаронными изделиями, молочные, крепкие и жирные бульоны и жирные сорта мяса, колбасы.

Желательно включить в рацион ребенка нежирные сорта говядины, кур и суфле из отварного мяса, а также нежирные сорта свежей рыбы, приготовленной на пару или сваренной.

Необходимы при этой диете протертый творог, яйца всмятку, паровой омлет, протертые каши на воде или на обезжиренном бульоне (овсяная, гречневая, рисовая).

Из фруктов ребенку рекомендуются протертые сырые яблоки, кисели из черники и груш.

Желательно включить в рацион черный и зеленый чай, отвары из шиповника, черной смородины, черемухи, айвы, сушеной черники, ацидофилин.

Во время болезни ребенку противопоказаны молоко и все молочные продукты, кроме рекомендованных, которые указаны выше.

Категорически запрещены макаронные изделия, пшенная, ячневая и перловая крупы, яйца, сваренные вкрутую, горох.

Эта лечебная диета имеет три варианта:
— диета 4а, при которой ограничивается количество жиров и углеводов в пище ребенка,
— диеты 4б и 4в являются полноценными.

Приемы пищи	Наименование блюд
Приемы пищи	Стол № 4а	Стол № 4б	Стол № 4в
1-й завтрак	Омлет белковый, гречневая каша, молоко, свежее или печеное яблоко	Творог, протертый с сахаром, каша манная, чай с сахаром и сухариком	Каша рисовая (протертая) с мясным паштетом, чай с сахаром
2-й завтрак	Фруктовое пюре, булочка	Творог протертый, яблоко печеное	Творог протертый, кисель из черники
Обед	Щи на мясном бульоне, сельдь вымоченная, мясо под белым соусом с картофельным пюре	Суп на мясном бульоне с овощами, сыр, рыба с картофельным пюре	Бульон мясной с хлопьями яичными, суфле мясное паровое, желе
Полдник	Кефир	Чай с печеньем	Отвар шиповника
Ужин	Пудинг творожный со сладкой подливой, морковь тушеная, чай с сахаром	Язык отварной с рисом, творог, фруктовое желе	Паровые куриные котлетки с протертой рисовой кашей, пудинг манный, чай с сахаром
Перед сном	Кефир	Кисель	Черничный кисель

1-й завтрак:
каша овсяная, протертая на воде, творог, чай.

2-й завтрак:
отвар шиповника.

Обед:
бульон с вермишелью, суфле из отварного мяса, каша рисовая, протертая на воде, кисель из сушеной черники.

Полдник:
сухари из белого хлеба, отвар шиповника.

Ужин:
омлет паровой, каша гречневая, протертая на воде, чай.

Омлет паровой

Ингредиенты
Яйцо — 2 шт., молоко — 40 мл, раствор соли — 5 г, масло сливочное — 3 г.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Яйца взбить, добавить молоко, посолить.
Вылить массу на сковороду и довести до готовности, сварив на пару.
При подаче на стол полить омлет растопленным сливочным маслом.

СуперКук.РФ

Каша гречневая протертая, сваренная на воде

Ингредиенты
Гречневая крупа —10 г, вода — 30 мл, сахарный сироп — 3 мл, масло сливочное — 3 г.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В кипящую воду при помешивании всыпать предварительно перебранную и промытую гречневую крупу, варить на слабом огне в течение часа.
Готовую кашу протереть через сито, добавить немного соли, сахарный сироп и при помешивании кипятить еще 2—3 минуты.
В готовую кашу добавить сливочное масло.

СуперКук.РФ

Суфле из отварного мяса

Ингредиенты
Мясо — 60 г, молоко — 30 мл, яйцо — 1/4 шт., масло сливочное — 5 г, соль — 1 г.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Мясо очистить от сухожилий и жира, сварить.
Затем пропустить через мясорубку, посолить, смешать с желтком.
Белок взбить отдельно, ввести в полученную массу.
Выложить на сковороду, смазанную маслом, и поставить в духовой шкаф на 10 минут.

СуперКук.РФ

Суп вегетарианский с вермишелью

Ингредиенты
Овощной отвар — 350 мл, морковь — 15 г, лук репчатый — 10 г, корень петрушки — 3 г, соль — 1 г, масло сливочное — 2 г, картофель — 40 г, вермишель — 20 г, сметана —7 г.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Морковь, репчатый лук, петрушку мелко нашинковать, припустить в небольшом количестве овощного отвара с добавлением масла, затем добавить остальной овощной отвар, мелко нашинкованный картофель, соль.

Варить до готовности.
Вермишель отварить в небольшом количестве воды, откинуть на сито, соединить с овощным бульоном, довести до кипения, при подаче заправить сметаной.

СуперКук.РФ

Котлеты рыбные паровые из трески

Ингредиенты
Треска —180 г, хлеб пшеничный — 30 г, молоко — 30 мл, мука пшеничная — 5 г, масло растительное — 5 г, яйцо — 1 шт., соль — 1 г.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Рыбу очистить, промыть, пропустить 2 раза через мясорубку вместе с замоченным в молоке хлебом.
Добавить соль, яйцо, тщательно вымешать, сформовать котлетки, варить на пару.

При подаче полить маслом.

СуперКук.РФ

Плов с отварным мясом на растительном масле

Ингредиенты
Говядина — 100 г, масло растительное — 10 г, морковь — 30 г, лук репчатый — 15 г, соль — 1 г, рис — 45 г.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Мясо опустить в кипящую воду, варить 30—40 минут.
Морковь нарезать соломкой, припустить в масле с добавлением небольшого количества воды.

Лук мелко нарезать, припустить в масле с добавлением воды.
Мясо нарезать по два куска на порцию, положить в кастрюлю, добавить воды, морковь, лук, хорошо промытый рис.

Варить до загустения.
Затем закрыть крышкой и поставить в жаровочный шкаф на противень с водой на 30—40 минут.

СуперКук.РФ

Творожный пудинг с яблоками

Ингредиенты
Творог — 130 г, яблоки — 70 г, сухари пшеничные — 20 г, яйцо — 1/3 шт., сахар — 10 г, масло растительное — 2 г.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Протертый творог соединить с очищенными и натертыми на крупной терке яблоками, добавить молотые сухари, желток, взбитый белок, сахар, тщательно перемешать, выложить на смазанную маслом посуду и варить на водяной бане 40—45 минут.

СуперКук.РФ

Морковь тушеная

Ингредиенты
Морковь — 200 г, мука пшеничная — 3 г, масло сливочное— 15 г, молоко — 100 мл, вода — 50 мл, сахарный сироп — 2 г, раствор соли — 5 г.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Промыть и очистить морковь, нарезать ломтиками, положить в кастрюлю, добавить 2 ст. ложки горячей воды, сахарный сироп, 10 г масла, раствор соли и тушить в закрытой посуде.
Как только морковь станет мягкой, влить горячее молоко, положить муку, смешанную с маслом, и, помешивая, прокипятить.

СуперКук.РФ

Желе с клубникой

Ингредиенты
Клубника — 2 стакана, желатин — 1 ч. ложка, сахар — 1 ст. ложка, вода — 1,5 стакана.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Стакан клубники растереть с сахаром, залить кипяченой водой, настоять 30 минут, процедить.
Желатин предварительно замочить в кипяченой воде.
Настой соединить с замоченным желатином, довести до кипения, снять с огня.
Половину настоя разлить в формочки.
Когда остынет, сверху положить целые ягоды клубники, залить оставшимся отваром.

СуперКук.РФ

предыдущая страница следующая страница >

Аренда серверов. Хостинг сайтов. Доменные имена:

Новые сообщения C — redtram:

Новые сообщения C — thor:

Диета стол номер 5 для детей – особенности правильного питания

Проблемы с системой пищеварения у детей – распространенное явление, требующее индивидуального подхода со стороны родителей и лечащего врача. Диета стол номер 5 для детей является универсальной для каждого возраста ребенка. Особенность этого диетического питания заключается в разнообразии ингредиентов и количества блюд, которые из них можно приготовить.

В обязательном порядке нужно проконсультироваться с врачом-диетологом

Эта диета отличается от остальных отличными вкусовыми качествами – сделать питание для ребенка разнообразным не составит никакого труда. Диета номер 5 для детей дает возможность быстро приготовить вкусные блюда, которые понравятся ребенку любого возраста.

Диета 5 для ребенка 4 лет, так же как для других возрастов, имеет свои отличия от классического пятого стола. При выборе или создании меню, в обязательном порядке нужно проконсультироваться с врачом-диетологом. Такая мера предосторожности позволит сэкономить время и подобрать нужные продукты.

Единственное, что нужно помнить диетологу при составлении диеты номер 5 – обязательно ознакомиться с медицинской карточкой ребенка. Это необходимо чтобы узнать имеется ли аллергия на продукты, их непереносимость и т.д. Такое решение позволяет правильно подобрать продукты из разрешенных. Часто бывает, что из этих ингредиентов ребенок не может употреблять свеклу, тыкву или яйца – тогда разрабатывается полноценное меню без этих продуктов.

Генератор меню Стол №5

Поможет составить идеальное меню для диеты Стол №5 с учетом рекомендаций врача.

Вы можете менять меню по своему вкусу, заменяя блюда из более чем 700 вариантов.

Список покупок создается автоматически.

Попробовать

Чем отличается диета 5 для ребенка 6 лет и других возрастов от взрослой стол 5

Кардинальных отличий между диетами не имеется – список разрешенных продуктов один и тот же. Относительно запретов все также, т.к. основой для них служит разработанная в 20 – 30 годах прошлого века диета. Ежедневная норма элементов (белки, углеводы и т. д.) определяется возрастом и весом ребенка.

Диета номер 5 для ребенка 10 лет, в том числе и до совершеннолетия, подразумевает отсутствие жирных, жареных, острых и соленых блюд. Не допускается приготовление супов с использованием бульонов (мясной, рыбный, грибной) и поджарки.

Допускается употребление молочных продуктов с минимальным количеством жира. Относительно хлеба – исключен свежий хлеб и много выпечки (несколько раз в недель можно). Разрешен вчерашний, сухарики и галеты без различных добавок.

Использование соли – в небольшом количестве (до 10 грамм в сутки). Перец и другие острые приправы под запретом.

Проработанная и правильная диета 5 для ребенка 6 лет возможна только при составлении ее лечащим врачом или отдельным диетологом, у которого будут все выписки обследований состояния пищеварительной системы и результаты анализов.

Ягодное желе на агар-агаре

1 стакан ягод (смородина и малина)
100 грамм сахара
3 ч.л. агар-агара
600 мл воды
немного малины, клубники и смородины для украшения

Ягоды промыть, залить водой и в кастрюльке поставить на огонь. Проварить ягоды на среднем огне в течении 25 минут. Процедить отвар через сито и протереть ягоды, добавить полученную массу обратно в отвар. Вернуть кастрюльку на огонь, всыпать сахар и варить на медленном огне, до полного растворения сахара. Добавить агар-агар и кипятить 2-3 минуты. Разлейте смесь по формочками и добавьте по несколько свежих ягод. Желе может застыть при комнатной температуре, но можно воспользоваться холодильником. Подавать блюдо можно с добавлением натурального йогурта.

Рыбное суфле на пару

500 грамм судака
2 яйца
10 грамм сливочного масла
12 грамм манной крупы

Рыбу почистить, помыть, высушить и отделить кости. Филе измельчить в блендере. После того, как фарш приобретет однородную консистенцию, посолить и добавить масло, еще раз перемешать. Добавить манную крупу, перемешать и оставить на 15 минут для набухания манки. Куриный белок отделить от желтков и взбить в крутую пену. Аккуратно вмешать в смесь фарша. Выложить в порционные мисочки и выставить на решетку для пароварки. Готовить можно в пароварке или мультиварке в режиме “Пароварка/Пар” в течении 25-30 минут. Подсолнечное масло можно заменить на оливковое.

Тефтельки из индейки на пару

500 грамм фарша индейки
1 яйцо
петрушка
60 грамм риса отварного

Фарш из индейки смешать с яйцом, немного посолить и тщательно вымешать. Добавить рис и рубленую петрушку и еще раз перемешать. Сформировать небольшие шарики из фарша и выложить в чашу для пароварки. Немного смазать оливковым маслом сверху и готовить в течении 40-45 минут.

Смузи из клубники и бананов

100 грамм бананов
50 грамм клубники
100 грамм натурального йогурта

Фрукты вымыть и очистить, нарезать небольшими ломтиками и добавить натуральный йогурт. Выложить все ингредиенты в чашу для блендера и тщательно взбить.

Воздушная творожная запеканка с малиной на пару

200 грамм творога
20 грамм муки
1 яйцо
50 грамм свежей малины
несколько ягод малины для украшения

В чашу для блендера выложить творог, муку, малину и яйцо. Тщательно взбить до образования однородной плотной пены. Выложить в формочки и выложить в чашу для пароварки. Готовить в течении 30-40 минут. Готовое блюдо украсить ягодами свежей малины.

Сырники в духовке

200 грамм творога
80 грамм муки
1 яйцо
15 грамм сахара

Творог, яйцо, муку, сахар и соль смешать до однородной массы. Сформировать небольшие сырники и выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смазать сверху сырники тонким слоем сметаны или йогурта и запекать в разогретой до 180° духовке в течении 25-30 минут. Дополнительно к готовым сырникам можно подать натуральный йогурт и свежие ягоды и фрукты из разрешенного списка.

Омлет белковый в духовке

2-3 яйца

Яйца вымыть и отделить белки от желтков.. Белки взбить в крутую пену и посолить, перемешать. В антипригарную формочку небольшого объема вливаем смесь и выпекаем в разогретой до 180° духовке в течении 10-12 минут.

Панна-котта

350 мл безлактозного молока
15 грамм желатина
5 ст. л сахара
150 грамм свежих фруктов или ягод из разрешенного списка
100 мл горячей воды

Молоко влить в сотейник, довести почти до кипения и вмешать 2 ст. л сахара. Добавить в молоко 10 грамм желатина, размешать и оставить на 15 минут для разбухания, затем снова тщательно перемешать. Молоко разлить по формочками до середины и убрать в холодильник на 30 минут.
Ягоды или фрукты вымыть и залить кипятком, оставить на 15 минут. Затем протереть через сито и добавить полученную массу в горячий настой, туда же добавьте оставшейся желатин и тщательно перемешайте. Оставьте на 5 минут для набухания, остудите до комнатной температуры и долейте в формочки с муссом. Оставьте блюдо до полного застывания. Сверху можно украсить любыми ягодами или фруктами из разрешенного списка.

На что обращать внимание при составлении диеты 5 стол для ребенка

Отсутствие сильного иммунитета у ребенка и не до конца сформированный организм требуют индивидуального подхода в создании персональной диеты 5 на каждый день. Одним из основных требований со стороны диетолога/лечащего врача при составлении меню является наличие результатов анализов на ацетон. Это обусловлено тем, что некоторые продукты из разрешенных могут не подходить.

Диета стол 5 ребенку 5 лет, также как и для других возрастов, является обязательной при следующих проблемах с системой пищеварения:

Хронические гепатиты без обострения и холециститы.
Холециститы в процессе выздоровления и восстановления организма.
Цирроз печени (при отсутствии недостаточности).
Нарушения работы поджелудочной железы, камни в желчных каналах.

Данная диета позволит быстро восстановить организм ребенка в процессе выздоровления, обеспечивая необходимыми калориями, витаминами и микроэлементами.

Другие материалы про Стол №5

Полный список статьей вы найдете на этой странице. Мы регулярно пополняем список публикаций. В их написании принимают участие практикующие врачи-диетологи и гастроэнтерологи.

Неделя идей здорового питания для детей (которые действительно работают в реальной жизни!)

Придумывание идей, чем кормить детей от завтрака до ужина (и перекусов между ними!) может показаться сложной задачей. Чтобы помочь, вот идеи здорового детского питания на 7 дней для вдохновения.

Идеи детского питания

Я не понаслышке знаю, как часто может показаться, что у вас совершенно нет идей, что приготовить детям каждый день. Бесконечность кормления семьи реальна! К счастью, я также знаю, что простое знакомство с новыми идеями может помочь любому из нас выйти из колеи, поэтому эти семь примеров идей детского питания здесь, чтобы помочь.

Я включил завтрак, утренний перекус, обед, полдник и ужин для каждого дня выбранной недели. Это настоящие блюда и продукты, которые я подавал своему среднему ребенку, когда ей было два года, поэтому знайте, что вам, возможно, придется скорректировать особенности подачи еды или размер порции для вашего собственного ребенка.

(Здесь вы также можете найти некоторые из моих самых быстрых рецептов для малышей.)

СОВЕТ: Я надеюсь, что это подразумевается, но, КОНЕЧНО, можно заменить на аналогичные готовые или купленные продукты, если и когда вы не можете приготовить все домашний.

Как планировать детское питание: шаг за шагом

Прежде чем мы перейдем к особенностям каждого приема пищи, вот несколько советов, о которых следует помнить, когда дело доходит до планирования детского питания.

Стремитесь к разнообразию в течение дня и недели. В некоторые дни ваши дети могут хотеть больше одной группы продуктов, и это нормально, если вы скорректируете то, что приходит через несколько дней, чтобы помочь сбалансировать их питание, не заставляя их есть определенные продукты.
Поверьте, что ваш ребенок знает уровень своего голода, и не давите на дополнительные кусочки, если он действительно не голоден. (Они единственные в своем теле!)
Придерживайтесь установленного графика приема пищи и старайтесь не позволять им пастись между ними. Это лучший способ убедиться, что они действительно будут голодны. Скорректируйте расписание, если дети постоянно голодны раньше времени, или попробуйте легкую закуску из сырых фруктов или овощей перед ужином, если это поможет.
В зависимости от роста, голода и активности вашего ребенка, ему может понадобиться перекус перед сном. Это нормально, если они не пропускают ужин, чтобы перекусить любимыми закусками. Если это происходит, сделайте перекус перед сном очень скучным — например, банан! Или сохраните остаток их обеда и предложите его им, если они скажут, что голодны перед сном.

СОВЕТ: Помните о личности вашего ребенка и соответствующим образом корректируйте любые советы. Каждый ребенок уникален и может по-разному реагировать на разные ситуации. Здесь нет совершенства!

Идеи для детского питания: день 1

Поменяйтесь домашними блинчиками, оставшимися после выходных, или возьмите замороженные вафли с низким содержанием сахара. Мне нравится марка Kashi или Vans.

Завтрак: Бананы Блины или вафли (домашние, остатки или замороженные из магазина), молоко, дополнительно нарезанный банан
Утренний перекус: Домашний батончик с мюсли (или купленный в магазине) с молоком по выбору
Обед: Пицца со шпинатом и сыром, фруктами и огурцами
Полдник: Клубнично-банановый смузи с цветной капустой 90 0230 90 0230 90 90 02222
Ужин: Паста с брокколи песто, курица, обжаренная на сковороде, яблочное пюре

СОВЕТ : Каждый день должен включать в себя продукты, богатые железом, чтобы дети получали достаточное количество этого питательного вещества.

Рецепты, которые стоит попробовать

Овсяно-банановые оладьи (с дополнительным белком)

Очень спелые (с коричневыми пятнами) бананы придадут этим блинам наилучший вкус. Нарежьте их кубиками или подавайте целиком, в зависимости от того, как дети предпочитают их есть.

Получить рецепт

Легкие домашние батончики-мюсли

Нам нравятся эти батончики мюсли в качестве перекуса или завтрака для малышей с молоком или смузи, а также они являются отличным компонентом ланч-бокса. Вы можете сделать их простыми или выбрать аромат, чтобы добавить!

Получить рецепт

Любимые рулеты из пиццы (со шпинатом и сыром)

Не забудьте хорошо смазать форму и плотно свернуть тесто вокруг начинки для достижения наилучших результатов. (Но ничего страшного, если они не будут выглядеть идеально, когда попадут в кастрюлю!)

Получить рецепт

Клубничный смузи с овощами

Приготовьте простой базовый рецепт или попробуйте один из вариантов с вегетарианскими и более питательными добавками. Все вкусно! Заморозьте банан заранее.

Получить рецепт

Легкий песто из брокколи (для пасты и пиццы)

Этого, скорее всего, хватит на два приема пищи. Вы можете заморозить остатки для будущего приема пищи. (Этот рецепт был обновлен, чтобы улучшить вкус и способ приготовления в апреле 2019 года.)

Получить рецепт

Идеи для детского питания: день 2

Добавьте йогурт с мюсли, если вам будет легче собраться вместе на завтрак. Кексы хорошо подходят для приготовления заранее и хранения в холодильнике для использования в течение недели (и в морозильной камере для будущих недель).

Завтрак: Овсянки на ночь с малиной
Утренняя закуска: Спинатный банановый маффин (добавить молоко по мере необходимости)
. Яблочное пюре
Ужин: 30-минутный суп из чечевицы с маффином или крекерами из кукурузного хлеба

СОВЕТ: сырная палочка.

Рецепты, которые стоит попробовать

Овсянка на ночь с йогуртом и ягодами

По этому рецепту овсяных хлопьев на ночь можно приготовить две порции для завтрака для малышей (или 1 порцию для мамы). Удвойте это, чтобы сделать дополнительные порции.

Получить рецепт

Сладкие кексы со шпинатом и бананом

Эти полезные кексы по вкусу напоминают восхитительные банановые кексы, но содержат большую горсть шпината. Они хорошо хранятся, поэтому вы можете приготовить их заранее и достать из холодильника или морозильной камеры, чтобы подать на стол.

Получить рецепт

Легкий клубнично-яблочный соус

В этом рецепте вы можете использовать любые яблоки, которые вам нравятся.

Получить рецепт

Любимый суп из чечевицы с овощами

Мне нравится наш суп из чечевицы, в который хорошо вмешиваются овощи, поэтому я мелко нарезаю их в блендере или кухонном комбайне. Также можно просто нарезать их ножом. (Рецепт обновлен в августе 2020 г.: овощи обжаривают перед варкой, чтобы исключить привкус сырого лука.)

Получить рецепт

Легкие маффины из кукурузного хлеба

Влажные и питательные, эти полезные маффины из кукурузной муки станут легким дополнением, завтраком или вкусной закуской.

Получить рецепт

Идеи детского питания: день 3

Добавляйте 1/2–1 стакан молока к каждому основному приему пищи, если хотите, чтобы восполнить запас питательных веществ в течение дня. (Это нормально, если ваш ребенок не любит или не пьет молоко. Ему просто нужно 2-3 порции молочных продуктов в день, чтобы восполнить потребность в кальции.)

Breakfast: Baked French Toast, banana
Morning Snack: Peanut Butter Oatmeal Energy Balls
Lunch: Mac and cheese with Peas, berries, clementine, pepperoni
Afternoon Snack: Strawberry Muffin (при необходимости добавьте молока)
Ужин: Запеченные куриные крылышки с сырным рисом и дыней

СОВЕТ: Положите в морозильную камеру вафли или тосты для французских тостов, если вам так проще!

Рецепты, которые стоит попробовать

Запеченные банановые французские тосты

Вы можете использовать любой нарезанный хлеб, который вам нравится. Я обычно использую цельное зерно или закваску. Вы также можете испечь целые ломтики хлеба, а затем нарезать их кухонными ножницами на палочки. См. Примечания для замены аллергии.

Получить рецепт

Овсяные энергетические шарики с арахисовым маслом

Эти закуски без выпечки по вкусу напоминают смесь овсяных хлопьев с изюмом и теста для печенья с арахисовым маслом. Я использую натуральное сливочное арахисовое масло (например, от Smuckers), и оно работает очень хорошо. (Рецепт немного обновлен в июне 2021 года, чтобы обеспечить наилучшую текстуру.)

Получить рецепт

Полезные клубничные кексы

Мне нравится взрыв вкуса, который придает этому рецепту свежий лимон, поэтому стоит добавить этот ингредиент, если есть возможность. Их можно подавать комнатной температуры или слегка подогреть по вашему вкусу.

Получить рецепт

Хрустящие запеченные куриные крылышки

Эти хрустящие куриные котлеты готовятся быстро и универсально. Чтобы сделать это с панировочными сухарями панко, используйте 1 стакан и размешайте ¼ чайной ложки соли в муке, прежде чем обвалять курицу.

Получить рецепт

Легкий сырный рис (с овощами!)

Выберите один овощ для добавления из представленных ниже вариантов вкуса в зависимости от того, что у вас есть под рукой или что больше всего нравится вашей семье.

Получить рецепт

Идеи детского питания: день 4

Если вы хотите попробовать гениальный способ приготовления яиц, попробуйте приготовить их за 30 секунд в микроволновой печи!

Завтрак: Яичница, ягоды, молоко
Полдник: Сырные крекеры (при желании можно купить в магазине), банан
Обед: Овощной хумус, крекеры, нарезанный персик, морковные ленты
Полдник: Зерновые, фрукты и молоко или вода
Ужин : Кесадильи с фасолью и сыром, цуккини, яблочное пюре

СОВЕТ: Я стараюсь, чтобы овощи были вкусными, прежде чем подавать их детям, поэтому добавляйте приправы, соусы и соусы по мере необходимости, чтобы убедиться, что они вкусные. !

Рецепты, которые стоит попробовать

Как приготовить яйца в микроволновке

Вы можете приправить вареное яйцо небольшим количеством соли, масла или сыра, если хотите, но оно и так очень хорошо. См. примечание об уровне нагрева при приготовлении пищи в микроволновой печи.

Получить рецепт

Домашние сырные крекеры

Постарайтесь, чтобы они были толщиной около 1/4 дюйма, чтобы они равномерно пропекались. Если у вас холодное молоко, сыр и масло, тесто должно быть легко раскатано между пергаментной бумагой. (Если тесто кажется слишком липким, положите его в холодильник на 5-10 минут.)

Получить рецепт

Легкий свекольный хумус

Этот яркий хумус — вкусная намазка для крекеров, тостов или бутербродов. Или его можно подавать как дип. Вы можете не добавлять тахини, если это необходимо для аллергии.

Получить рецепт

Вегетарианские кесадильи с фасолью и сыром

Вы можете приготовить столько простых кесадильи, сколько захотите.

Получить рецепт

Идеи детского питания: День 5

Вы можете заранее приготовить овсяные хлопья или попробовать запеченную овсянку с черникой, которая станет отличным завтраком для всей семьи.

Завтрак: запеченных овсяных хлопьев; Avocado, Banana
Утренняя закуска: Бар для завтрака, фрукты
Обед: Скупа и молоко или вода
Послеобеденный закус: Mango Orange Smoothie с йогуртом
Ужин: Lentillis и рис и рис и рис и рис и рис и рис и рис и рис, . огурцы

СОВЕТ: При необходимости добавьте простой перекус перед сном.

Рецепты, которые стоит попробовать

Запеченные овсяные хлопья с корицей и изюмом

Превратите обычную овсянку во вкусную и легкую закуску с помощью этого рецепта запеченной овсянки. Вы можете удвоить рецепт, чтобы сделать больше, если хотите.

Получить рецепт

Здоровые батончики для завтрака с джемом

Используйте масло для загара, чтобы сделать их без орехов. При желании их можно разрезать на более мелкие бруски. Если вы хотите, чтобы они были немного мягче, подавайте их комнатной температуры, а не охлажденными.

Получить рецепт

Легкий перекус на ужин (поделиться с детьми!)

Вы можете приготовить большое семейное блюдо или индивидуальное блюдо для детей в зависимости от ваших предпочтений. Добавьте что-нибудь еще, что звучит привлекательно, и знайте, что информация о пищевой ценности будет варьироваться в зависимости от того, что вы используете.

Получить рецепт

Любимый рецепт смузи из манго

Этот смузи из свежего манго достаточно жидкий, чтобы его можно было пить через соломинку, и достаточно густой, чтобы его можно было есть ложкой. И, конечно же, он супер-кремовый!

Получить рецепт

Чечевица и рис в одном горшке

Подавайте это простое семейное блюдо с дополнительными добавками в зависимости от того, что всем нравится.

Получить рецепт

Идеи для детского питания: день 6

Я люблю готовить порцию полезных кексов каждую неделю или около того, чтобы всегда иметь их в морозилке для быстрого перекуса.

Завтрак: Яблоко, Изюм, Овсянка и молоко
Утренний перекус : Мини-маффин с бананом
Обед: сыр на гриле с пюре из тыквы ореха, жареные брокколи, консервированные фрукты в 100% фруктовый сок
Послеобеденный завод: йогурт и кусочки огурца
Ужин: STRID FRIES и VEGGIES 9002 9002.
. СОВЕТ: Вы можете быстро нарезать лапшу для детей с помощью кухонных ножниц.
Рецепты, которые стоит попробовать
Яблочная овсянка с корицей и изюмом
Вы можете удвоить этот рецепт, чтобы приготовить большую партию для разогрева и подачи в течение недели.
Получить рецепт
Банановые кексы без сахара
Обязательно используйте очень спелые бананы (с большим количеством коричневых пятен!) для лучшего вкуса и натуральной сладости. (Я обновил этот рецепт в декабре 2020 года, чтобы обеспечить наиболее надежные результаты. Первоначальная версия этого рецепта — вариант «Без яиц» в примечаниях, если вам это понравилось. В основном рецепте я уменьшил количество масла, добавил яйцо, немного увеличила соду и сократила время выпекания.Они великолепны!)
Получить рецепт
Вегетарианский бутерброд с сыром на гриле (для детей)
Этот вегетарианский сэндвич с сыром на гриле, состоящий всего из 4 ингредиентов, в том числе овощей, станет вкусным обедом для детей. Он содержит дополнительные питательные вещества в начинке, но его приготовление занимает всего несколько минут. Такая отличная легкая еда!
Получить рецепт
20-минутная жареная лапша с овощами
Попробуйте этот быстрый семейный ужин в следующий раз, когда вам захочется здоровой и комфортной еды и вы захотите порадовать всю семью! По желанию в это блюдо можно добавить белок. См. примечания для вариантов.
Получить рецепт
Идеи детского питания: день 7
Зеленые коктейли — отличный способ добавить в перекус много питательных веществ. Подавайте его в чашке или многоразовом пакете.
Завтрак: БАНАНСКИЙ ОВЕЧНАЯ ОТВЕТА ПИРЕКИ И Ягоды, а также молоко или вода
Утренняя закус или вода
Ужин : Курица быстрого приготовления в масле, рис, наан с жареными цуккини
СОВЕТ: Добавьте к ужину фрукты, если необходимо/предпочтительно.
Рецепты, которые стоит попробовать
Бананово-овсяное печенье на завтрак
В этом рецепте можно использовать арахисовое масло, миндальное масло или масло для загара. По возможности выбирайте несладкий сливочный.
Получить рецепт
Простой зеленый смузи
Замороженные бананы придают смузи сливочную, естественную сладкую основу, хотя вы можете приготовить его со свежим бананом, пока другие фрукты заморожены. Легко добавить любые ягоды или фрукты, которые у вас есть под рукой, поэтому настройте его для своего ребенка.
Получить рецепт
Как приготовить детский салат (они действительно захотят есть)
Вот основные шаблоны для приготовления салатов для детей. Выберите и выберите ингредиенты, которые вам нравятся! (Информация о питании зависит от ингредиентов, которые вы используете. )
Получить рецепт
Шоколадные протеиновые кексы (с овощами!)
Эти простые кексы, приготовленные в блендере, очень питательны и не содержат молочных продуктов. Я предпочитаю их вкус, когда они полностью охлаждены и охлаждены в холодильнике.
Получить рецепт
Легкая курица в масле быстрого приготовления
Забудьте о еде на вынос — вместо этого доставьте это популярное индийское блюдо к вашему столу. Измельченные куриные бедра покрыты насыщенным маслянистым соусом с нотками помидоров, имбиря и гарам масала — грязной, но очень ароматной закуски. Размещено с разрешения Поваренная книга детского питания для мультиварок
Получить рецепт
Образец плана детского питания
план питания поможет дать вам некоторые идеи.
Советы по организации семейного питания, подходящего для всех
Узнайте больше о моем общем подходе к питанию детей — и при этом подавайте одну и ту же еду всем за столом — в этом посте о разделении ответственности.
Happy Family Meals
Моя система планирования питания с полным спектром услуг, Happy Family Meals, предназначена для того, чтобы взять на себя часть работы по кормлению вашей семьи. Это простой в использовании план питания на 4 недели с меню, списками продуктов и полезными советами.
Он содержит недельные меню, построенные по «темам», чтобы вы могли легко составлять свои собственные планы питания на будущие недели. Это очень полезно для рационализации семейного питания.
Мне бы очень хотелось узнать, какое любимое блюдо вашего малыша сейчас или какое блюдо доставляет вам больше всего хлопот!
Этот пост был впервые опубликован в августе 2018 года.
План питания на неделю для печати
Рецепты для детей и бесплатный план питания на неделю для печати. Используйте эту таблицу питания, чтобы ваши дети ели и пробовали новые рецепты!
Несколько месяцев назад мы с Калебом начали составлять еженедельную таблицу приема пищи, потому что он боролся со временем приема пищи и стал привередливым в еде. Я упомянул диаграмму в нашем блоге, и некоторые из вас запросили дополнительную информацию. Итак, сегодня я делюсь бесплатным планом питания на неделю, который можно распечатать, рассказываю о том, как он работает, и о некоторых рецептах, подходящих для детей.
Как работает таблица питания
Каждое субботнее утро я распечатываю таблицу питания и сажусь с Калебом, чтобы составить план питания на неделю. Я спрашиваю его, что он хочет есть на завтрак, обед, ужин и перекусы на всю неделю. Я помогаю ему дать идеи и направление, он не может есть пиццу каждый вечер:) Я слежу за тем, чтобы неделя была хорошо сбалансирована. В поисках идей я беру рецепты из нашего блога Pinterest и достаю наши любимые кулинарные книги. Калеб выбирает рецепты, которые ему нравятся, с моей помощью, и мы помещаем рецепты в таблицу. Иногда я предлагаю ему выбрать рецепт, который, по его мнению, ему не понравится или в котором есть новый овощ.
Заполнив таблицу, мы идем в продуктовый магазин. Калеб большую часть времени ходит со мной, чтобы он мог участвовать в процессе. Ему нравится помогать выбирать ингредиенты для рецептов в таблице.
В течение недели следим за графиком. Калеб очень хорошо следит за тем, чтобы мы не пропустили обед. Он любит придерживаться графика. Он никогда не жалуется на то, что на ужин, потому что это он выбрал его.
Нам нравится готовить еду всей семьей. Мальчики любят помогать, и когда они это делают, они больше увлечены едой. Нам нравится включать мелодии и устраивать небольшие танцевальные вечеринки, пока мы готовим 🙂 Еда – это ВЕСЕЛОЕ!
Если Калеб съест то, что указано в таблице за день, он получит наклейку. Если он съест все рецепты из таблицы за всю неделю, он получит особое лакомство.
Эта система планирования питания очень хорошо сработала для Калеба и нашей семьи. Калеб теперь чемпион, когда дело доходит до еды и новых блюд. Он узнал, что любит лосося, спаржу, лапшу из цукини, зеленые коктейли, чечевицу и многое другое! И если Калебу что-то не нравится с первого раза, я жду несколько недель, чтобы он попробовал это снова. Вкусы детей меняются каждый день, так что не сдавайтесь!
Максвелл еще учится и не всегда ест то, что на схеме, но ему два года. Мы приближаемся к этому. Он определенно ест намного лучше, когда Калеб ест хорошо, потому что он хочет быть таким же, как его старший брат:)
Итак, какие рецепты заносит Калеб в таблицу? Вот 10 его любимых блюд из нашего блога:
Спагетти и фрикадельки
Тако с лососем и медом и лаймом
Хрустящие ньокки с песто из базилика
Запеканка из черной фасоли с киноа и энчиладой
Такитос с запеченной курицей
Паста с колбасой в одной кастрюле
Яичный салат с авокадо
Вегетарианские макароны с чили и сыром One Pot
Куриный пирог
Лазанья с равиоли из 4 ингредиентов
Хотите больше рецептов для детей? Ознакомьтесь с нашим разделом «Для детей» в нашем Индексе рецептов. Есть много блюд и закусок, подходящих для детей. Это рецепты, которые нравятся нашим мальчикам, и мы надеемся, что ваши дети тоже! Я не включил десерты в эту категорию, потому что я думаю, что почти каждый десерт на нашем сайте подходит для детей.