Diet green: BBC Good Food Middle East

0

Содержание

Здоровая еда с доставкой на дом – закажите рацион правильного питания на неделю в Москве

Мы готовим на собственной фабрике-кухне в Москве с 2010 года. У нас широкий выбор программ питания, бесплатная замена блюд в меню и лучшая доставка. 

Мы экономим время

Каждый день мы привозим сумку с индивидуально приготовленной свежей едой на весь день. Вам остаётся только разогревать. Подробнее …

Питание Premium

В программах Premium (от 3000 ₽/день) мы можем учитывать практически любые пожелания и предпочтения.  Подробнее …

Питание LITE

Программы LITE (от 1700 ₽/день) – это оптимальное соотношение цены и качества. Можно самостоятельно корректировать меню исходя из собственных привычек и предпочтений.  Подробнее …

Питание START

В программах START (от 1300 ₽/день) с доставкой через день мы предлагаем фиксированное меню разной калорийности.  Подробнее …

НазадВперёд

Узнать больше о преимуществах ГринДин

Подобрать программу

Показать все программы списком

Быстрый выбор питания

  • Premium₽₽₽
  • LITE₽₽
  • Start₽

Premium – максимально разнообразное меню и индивидуальный подход. Расскажите, как должно быть устроено ваше питание, и мы всё приготовим.

  • 1200 ккал
  • 1400 ккал
  • 1600 ккал
  • 1800 ккал
  • 2200 ккал

Пробный день

750 … 4000 Ккал

1300…5000 ₽

Хотите познакомиться с нашими блюдами? Закажите пробный день любой программы

Выбрать

Показать все

Популярные программы

женщинам · мужчинам

Premium 1400 Ккал

Премиальное меню и упаковка, ежедневная доставка. Можно исключить любые ингредиенты и учесть персональные предпочтения. Дробное питание, пять приёмов пищи в день.

От 3200 ₽/день

Подробнее

START 1200 Ккал

Сбалансированный рацион по привлекательной цене. Доставка через день, сразу на 2 дня. Подходит для быстрого снижения веса. Можно выбрать вариант без мяса или без рыбы.

От 1500 ₽/день

Подробнее

LITE 1300 Ккал

Оптимальный баланс цены и уровня меню. Ежедневная доставка. Можно исключить до 3-х ингредиентов в случае аллергии. В личном кабинете можно редактировать меню.

От 1900 ₽/день

Подробнее

Разгрузка на смузи

750 … 850 Ккал

Эффективное решение для тех, кто хочет ускорить процесс снижения веса или подхлестнуть обмен веществ. 5 фруктовых или овощных смузи на весь день.

2500 ₽/день

Подробнее

новинка

LITE 1300 Ккал, гипоаллергенная

Рационы 1300 ккал с исключением глютена, лактозы, сахара и кисломолочных продуктов. Ежедневная доставка утром или вечером, можно редактировать своё меню.

От 1900 ₽/день

Подробнее

Высокобелковая программа

1400 … 1800 Ккал

На основе GrinDin Premium. Увеличены порции белковых блюд, уменьшено кол-во углеводов. Подходит при занятиях силовыми видами спорта.

От 3500 ₽/день

Подробнее

Алиса Шабанова – Директор по развитию, бренд-шеф, разработчик программ питания GrinDin.

Концепция GrinDin была разработана нами для того, чтобы занятые люди могли питаться правильно, не меняя своего образа жизни. Мы верим: совместить вкус, пользу и удобство возможно!

  • Как определить основной обмен
  • Витамины и БАДы для вегетарианцев
  • Какая самая лучшая диета?
  • Можно ли похудеть без чувства голода?
  • Почему нельзя употреблять алкоголь на диете?

Мы специализируемся на производстве и доставке свежеприготовленной еды на целый день. Это может быть диетическая программа питания для тех, кто хочет похудеть, вегетарианский рацион для тех, кто не ест животной пищи, или просто полноценная еда для всей семьи.

В день мы производим около 500 кг еды. Более 200 различных блюд и около 3500 порций.

Подробнее

Видео-гид по питанию с доставкой GrinDin

Программа #ЗдоровоЕсть на телеканале Кухня-ТВ

Упаковка

Для хранения и доставки нашей еды мы используем только качественную и экологичную упаковку допускающую повторную переработку.

Правила хранения

Доставка

Мы доставляем наши сеты ежедневно в удобное для вас время: утром – в любой часовой интервал с 0530 до 1100 вечером – с 2100 до 0100.

Изменение параметров доставки

Доставка «под дверь»

Стоимость доставки

Оплата

У нас возможны заказы только с предварительной оплатой. Исключение составляют заказы на пробные дни, которые вы можете оплатить в момент получения.

Способы оплаты

Возможность отмены заказа

Что такое зеленая средиземноморская диета и стоит ли ее попробовать?

Медицинский обзор

Соблюдая зеленую средиземноморскую диету, вы минимизируете количество мяса в пользу большого количества полезной зелени. Александр Спатари/Getty Images

Возможно, вы уже знакомы с одной из самых популярных в мире диет для здорового питания. Это будет средиземноморская диета — план питания, богатый цельными зернами, фруктами, овощами, бобовыми, рыбой и полезными жирами, такими как орехи и оливковое масло, и который даже позволяет немного темного шоколада и красного вина. Этот стиль питания ограничивает красное мясо, обработанные пищевые продукты и добавленные сахара, и зарегистрированные диетологи, как правило, хвалят план за его преимущества для сердца и веса. В 2021 году, например, U.S. News & World Report поставил средиземноморскую диету на первое место в категориях «Лучшие растительные диеты», «Лучшие диеты для здоровья сердца», «Лучшие диеты для диабетиков», «Лучшие диеты для здорового питания», «Самые простые диеты для соблюдения» и, что не менее важно, — Лучшие диеты на 2021 год.

Но может ли средиземноморская диета стать еще лучше? Возможно, предполагает исследование, опубликованное в ноябре 2020 года в журнале Heart .

В рандомизированном контролируемом исследовании исследователи обнаружили, что соблюдение «зеленой» средиземноморской диеты в течение шести месяцев привело к большему снижению показателей «плохого» холестерина ЛПНП, диастолического артериального давления (второе число в показаниях артериального давления) и маркеры воспаления по сравнению с традиционной средиземноморской диетой или соблюдением общих рекомендаций по здоровому питанию (контрольная группа). Потеря веса между двумя группами средиземноморской диеты была одинаковой — 14 фунтов (фунтов) в зеленой группе, 12 фунтов в традиционной (в среднем) — хотя группа зеленой средиземноморской диеты показала большее снижение окружности талии у мужчин.

Но что такое зеленая средиземноморская диета и чем она отличается от стандартной средиземноморской диеты?

Зеленая средиземноморская диета и стандартная средиземноморская диета

Стандартная средиземноморская диета направлена ​​на следование традиционным моделям питания средиземноморских культур. По словам Oldways, в нем делается упор на выбор цельных зерен, фруктов, овощей, бобов, трав, специй, орехов и оливкового масла.

Дополняется рыбой или морепродуктами примерно два раза в неделю, а также умеренным количеством молочных продуктов, яиц и птицы. Диета не поощряет употребление красного мяса и сладостей, а также следует избегать обработанных пищевых продуктов, которые часто содержат добавленный сахар и натрий. Этот план питания также позволяет вам выпивать до одного стакана красного вина в день (хотя, если вы еще не пьете, вам не рекомендуется начинать).

Зеленая средиземноморская диета полностью исключает красное и переработанное мясо, при этом особое внимание уделяется растениям, что выходит за рамки стандартной средиземноморской диеты. Вы по-прежнему будете выбирать традиционно «хорошие» средиземноморские продукты, такие как цельнозерновые и свежие продукты. Кроме того, в рацион входят три ежедневных компонента, которым следуют участники исследования Heart :

  • 100 граммов (г) коктейля из ряски манкай (не знакомы с ряской? завод, на декабрь 2019 г.статья в Clinical Nutritio №)
  • Три-четыре чашки зеленого чая
  • Одна унция грецких орехов (Раскрытие информации: исследование частично финансировалось Калифорнийской комиссией по грецким орехам.)

Зачем вносить эти изменения? «Средиземноморская диета доказала свои преимущества, но мы подумали, что ее можно улучшить, добавив больше продуктов, богатых полифенолами, и еще больше сократив потребление красного мяса», — говорит Меир Стампфер, доктор медицинских наук, профессор эпидемиологии и питания в Гарвардском университете им. Чан общественного здравоохранения в Бостоне и автор Сердце исследования.

Как именно работает зеленая средиземноморская диета?

Зеленая средиземноморская диета отличается низким содержанием калорий и углеводов и высоким содержанием белка. Примерный день, по мнению авторов исследования Heart , должен потреблять 1500 калорий в день для мужчин и от 1200 до 1400 калорий в день для женщин, включая 40 г углеводов и 100 г белков. (После двух месяцев потребление углеводов увеличивается до 80 г в день.) Также поощряются физические упражнения, доходящие до пяти дней в неделю.

Основываясь на предыдущих клинических испытаниях, исследователи определили X-фактор в том, что делает другие диеты особенно полезными: богатые антиоксидантами растительные соединения, называемые полифенолами, говорит автор исследования Heart Айрис Шай, доктор философии, адъюнкт-профессор диетологии в Гарварде. Школа общественного здравоохранения Чана в Бостоне. По этой причине в зеленой средиземноморской диете особое внимание уделяется нескольким продуктам с высоким содержанием полифенолов, включая манкай (ряска), зеленый чай, оливковое масло, миндаль, красный лук и брокколи. По ее словам, ряска особенно богата белком, железом и витамином B12, что делает ее хорошим заменителем мяса.

Каковы потенциальные преимущества зеленой средиземноморской диеты?

Как показало исследование Heart , соблюдение зеленой средиземноморской диеты улучшило уровень «плохого» холестерина ЛПНП, диастолическое артериальное давление и маркеры воспаления в большей степени, чем традиционная средиземноморская диета. Исследователи рассчитали шкалу риска Framingham (показатель ожидаемого риска сердечно-сосудистых заболеваний через 10 лет) для трех изученных моделей питания и обнаружили, что у людей, придерживающихся зеленой средиземноморской диеты, наблюдалось наибольшее снижение риска. Их баллы снизились на 3,7%, в то время как у традиционной средиземноморской диеты баллы были на 2,3% ниже, а у контрольной группы — на 1,4%.

Но на этом возможные преимущества не заканчиваются. «Мы также обнаружили резкое снижение уровня жира в печени, что тесно связано с риском диабета и связанными с ним метаболическими последствиями. Важно отметить, что эти преимущества были продемонстрированы по сравнению с уже очень здоровой диетой», — говорит доктор Штампфер, соавтор статьи об исследовании, опубликованной в январе 2021 года в Gut .

«Средиземноморская диета всегда считалась одной из самых здоровых из известных нам диет», — говорит Шэрон Палмер, диетолог из Дуарте, штат Калифорния, и консультант Oldways. Она добавляет, что можно следовать средиземноморской диете, включив в нее другие элементы, которые, как известно, приносят пользу для здоровья, например, регулярное употребление зеленого чая.

В то время как традиционная и Зеленая средиземноморская диеты делают упор на растительную пищу, зеленая диета идет еще дальше, заменяя коктейль из ряски на животный белок на ужин. И хотя обе диеты были полезны для здоровья сердца и обмена веществ, это исследование намекает, что если вы добавите больше растений в свой план, это, вероятно, будет лучше для вас, предполагает Палмер. Тем не менее, традиционная средиземноморская диета имеет очень долгую историю положительных результатов для здоровья — в конце концов, это традиционная диета стран Средиземноморья, население которых известно своим долголетием, отмечает Круглый стол средиземноморской диеты.

  Тем не менее, важно контролировать свои ожидания. В конце концов, ученые еще не знают о потенциальных долгосрочных преимуществах зеленой средиземноморской диеты, потому что она такая новая.

Может ли зеленая средиземноморская диета помочь похудеть?

Поскольку это низкокалорийная диета, которая поощряет сведение к минимуму обработанных продуктов и упор на цельные продукты, неудивительно, что зеленая средиземноморская диета может помочь людям похудеть. В Сердце , через шесть месяцев участники, соблюдающие зеленую средиземноморскую диету, потеряли в среднем 14 фунтов, в то время как участники традиционной средиземноморской диеты потеряли 12 фунтов. (Обе диеты ограничивали людей одним и тем же количеством калорий.) Авторы отмечают, что, хотя количество потерянного веса было одинаковым между группами, оно было примерно в 4 раза выше, чем в контрольной группе, которая потеряла всего около 3 фунтов в течение курса. изучение.

Примечательно, что мужчины на зеленой средиземноморской диете потеряли больше жира на животе, чем мужчины на традиционной диете. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), уменьшение избыточного жира на животе может помочь снизить риск развития диабета 2 типа, сердечных заболеваний и инсульта.

Важно помнить одну важную вещь: как отмечают авторы исследования, участники соблюдали диету в течение шести месяцев — периода времени, в течение которого большинство людей, сидящих на диете, быстро теряют вес. После этой первоначальной потери люди, сидящие на диете (на любой диете), как правило, медленно набирают вес. В идеале необходимы дополнительные исследования, чтобы узнать долгосрочный потенциал этой диеты для снижения веса.

Предыдущие данные о средиземноморской диете, тем не менее, могут дать основания для оптимизма. В исследовании, опубликованном в апреле 2019 года в журнале Nutrition & Diabetes 9.0008, в котором приняли участие более 32 000 человек, участники, которые сообщили о лучшем соблюдении итальянской средиземноморской диеты, с большей вероятностью сохраняли стабильный вес в течение пяти лет.

У них также был более низкий риск избыточного веса или ожирения или развития абдоминального ожирения по сравнению с теми, кто не следовал этому режиму питания.

Подробный список продуктов для зеленой средиземноморской диеты: что есть и чего избегать

Зеленая средиземноморская диета, за которой следуют 9Участники исследования 0007 Heart подчеркивают потребление растительного белка с помощью коктейля манкай (ряска). Если вам не нравится манкай или вы не можете найти его в продаже, не волнуйтесь — есть множество других растительных источников белка, которые вы можете включить в свой рацион, например, нут, тофу, орехи, бобы и даже арахисовое масло.

Другие отличительные черты диеты включают порцию грецких орехов в день и три-четыре чашки зеленого чая. И, конечно же, следует включить обычные основные продукты средиземноморской диеты — цельнозерновые продукты, свежие продукты, оливковое масло.

Eat
  • Green tea
  • Water
  • Mankai (duckweed), or plant-based protein powder
  • Nonstarchy vegetables, such as broccoli, green beans, cauliflower, and onions
  • Leafy greens
  • Tomatoes
  • Fruit
  • Eggs
  • Cottage cheese
  • Yogurt
  • Almonds
  • Walnuts
  • Olive oil
  • Tahini
  • Herbs
  • Spices
  • Рыба и птица (в ограниченных количествах)

Избегать
  • Красное мясо
  • Мясо, обработанное
  • Пищевые продукты с высокой степенью переработки (закуски, такие как чипсы, крекеры и хлопья)
  • Газированные напитки 3 и
  • Десерты 2

Образец плана питания по зеленой средиземноморской диете на 7 дней

Нижеследующее основано на примерном меню, использованном в исследовании Heart . Он в значительной степени регламентирован. Чтобы узнать, как следовать основам зеленой средиземноморской диеты (больше растений, меньше мяса), ознакомьтесь с разделом ниже, посвященным плюсам и минусам этой диеты.

День 1

Завтрак Чашка творога, омлет с зеленью и чашка зеленого чая с корицей

Полдник Чашка зеленого чая с корицей

A

6 Обед

6 тарелка рыбы с оливковым маслом, салат с красным луком и соусом винегрет, гарнир из зеленой фасоли

Закуска Небольшая горсть миндаля и чашка зеленого чая

Ужин Коктейль Манкай, смешанный с небольшой горстью грецких орехов, фруктов и заваренного зеленого чая

День 2

Завтрак Чашка йогурта, тарелка шакшуки (яйца, приготовленные в томатном соусе) и чашка зеленого чая с корицей

Перекус Чашка зеленого чая с корицей 106 9000 9000 Обед Куриная грудка, зеленый салат и цветная капуста

Закуска Небольшой салат из тунца и чашка зеленого чая

Ужин заварной зеленый чай

День 3

Завтрак Салат из тунца, омлет и чашка зеленого чая с корицей

Закуска Чашка зеленого чая с корицей

A Курица L

90 зеленый салат и гарнир из брокколи

Закуска Небольшая горсть миндаля и чашка зеленого чая

Ужин Коктейль Манкай, смешанный с небольшой горстью грецких орехов, фруктов и заваренного зеленого чая

День 4

Завтрак Чашка творога, и омлет с зеленью, и чашка зеленого чая с корицей

Полдник Чашка зеленого чая с корицей Bakmon

L с рыбой оливкового масла, зеленый салат и гарнир из цветной капусты

Закуска Небольшая горсть миндаля и чашка зеленого чая

Ужин Коктейль Манкай, смешанный с небольшой горстью грецких орехов, фруктов и заваренного зеленого чая

День 5

Завтрак Чашка творога, тарелка шакшуки (яйца, приготовленные в томатном соусе), чашка зеленого чая с корицей

Полдник Чашка зеленого чая с корицей

Обед Запеченная рыба с оливковым маслом, зеленым салатом и гарниром из зеленой фасоли

Закуска Порция салата из тунца и чашка зеленого чая

Ужин Коктейль манкай, смешанный с небольшой грецкие орехи, фрукты и заваренный зеленый чай

День 6

Завтрак Порция салата из тунца, цельнозерновой лаваш и чашка зеленого чая с корицей

Закуска Чашка зеленого чая с корицей

Обед на гриле

6 куриная грудка с зеленым салатом и брокколи

Закуска Небольшая горсть миндаля и чашка зеленого чая

Ужин Коктейль Манкай, смешанный с небольшой горстью грецких орехов, фруктов и заваренного зеленого чая

День 7

Завтрак Чашка нежирного греческого йогурта, омлет и чашка зеленого чая с корицей

Полдник Зеленый чай с корицей

Рыба, запеченная с оливковым маслом 90 зеленый салат и жареная цветная капуста

Закуска Небольшая горсть миндаля и чашка зеленого чая

Ужин Коктейль Манкай, смешанный с небольшой горстью грецких орехов, фруктов и заваренного зеленого чая

Роль упражнений в «Зеленой средиземноморской диете»

В ходе исследования участники получили 18 месяцев бесплатного посещения тренажерного зала и образовательных занятий с целью побудить их к физической активности умеренной интенсивности. Восемьдесят процентов этих упражнений составляли аэробные (кардио) упражнения. Сначала участников просили начинать с 20-минутных аэробных упражнений в день в умеренном темпе (65 процентов от их максимальной частоты сердечных сокращений), постепенно увеличивая продолжительность и интенсивность.

В конце концов, участники занимались аэробными упражнениями от 45 до 60 минут три-четыре раза в неделю, а также один раз в неделю силовыми тренировками, состоящими из двух наборов упражнений с отягощениями, таких как приседания и отжимания.

Независимо от плана питания, которого вы придерживаетесь, Министерство здравоохранения и социальных служб США рекомендует взрослым уделять не менее 150 минут упражнениям средней интенсивности в неделю или не менее 75 минут упражнениям высокой интенсивности в неделю.

Отделение также рекомендует участвовать в мероприятиях по укреплению мышц, которые задействуют «все основные группы мышц» не менее двух дней в неделю.

СВЯЗАННЫЕ: 10 удивительных преимуществ упражнений

Каковы плюсы и минусы зеленой средиземноморской диеты?

У зеленой средиземноморской диеты есть как плюсы, так и минусы, о которых стоит подумать, прежде чем погрузиться в нее.

Плюсы

Одним из больших плюсов зеленой средиземноморской диеты является общее стремление есть больше растительной пищи. «В традиционной средиземноморской диете всегда использовались растительные белки», такие как бобы, орехи и семена, — говорит Палмер. Хотя, как следует из названия и как уже было описано, зеленая средиземноморская диета использует этот подход к потреблению белка на ступеньку выше.

Растительные продукты уже давно считаются полезными для здоровья в рамках этого плана, и, ограничивая или постепенно отказываясь от животных белков, которые вы употребляете в пищу, вам нужно будет естественным образом начать включать еще больше этих полезных растительных белков в свой рацион. диета.

Ряд исследований связывают растительные белки с увеличением продолжительности жизни, в том числе когортное исследование в августе 2019 г., опубликованное в JAMA Internal Medicine

, а также обзор и метаанализ за июль 2020 г., опубликованные в БМЖ.

  Клиника Майо отмечает, что более высокое потребление растительной пищи может также помочь снизить уровень холестерина, кровяное давление и риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Отказ от животного белка также является экологически безопасным вариантом. Глобальный модельный анализ воздействия различных диет на окружающую среду, опубликованный в октябре 2018 года в The Lancet Planetary Health, , показал, что преимущественно растительные диеты (такие как веганский, вегетарианский, пескатарианский и флекситарианский стили питания) были связаны с наибольшим снижением воздействие на окружающую среду (особенно выбросы парниковых газов).

Минусы

Один из возможных недостатков зеленой средиземноморской диеты? Если вы решите следовать ей точно так же, как это делали участники исследования Heart , она не будет такой гибкой, как традиционная средиземноморская диета. Вы в значительной степени следуете установленному плану, который имеет определенное количество калорий и углеводов, а также квоту с высоким содержанием белка. Например, вместо того, чтобы выбирать себе ужин, вы бы выбрали коктейль из ряски. Этот аспект плана питания может быть как плюсом, так и минусом: вы можете обнаружить, что придерживаетесь этой диеты благодаря ее структуре, или вы можете обнаружить, что она вам не подходит из-за предпочтений в еде, стиля питания или доступности продуктов питания. специальные ингредиенты (например, манкай).

Некоторым людям может быть сложно перейти на ряску (из мясных или растительных источников белка). В исследовании Манкай был представлен в виде свежих замороженных кубиков, которые можно было превратить в коктейль, но доступ к этому ингредиенту может быть сложным. Вместо этого можно использовать растительный протеиновый порошок в качестве замены красного мяса в рационе, «но я сомневаюсь, что они достигли бы всех преимуществ, которые мы обнаружили, без полифенолов [из ряски]», — говорит Стамфер. В будущем другие белки на основе зеленых растений можно будет рассматривать в контексте этой диеты, добавляет доктор Шай.

Важно проконсультироваться со своим лечащим врачом, прежде чем вносить какие-либо существенные изменения в рацион, — говорит Келли Кеннеди, RDN, штатный диетолог Everyday Health. Она также отмечает, что эта диета может не подходить для тех, у кого в анамнезе были расстройства пищевого поведения.

Каковы потенциальные краткосрочные и долгосрочные преимущества зеленой средиземноморской диеты?

Вы можете увидеть некоторые немедленные эффекты этого плана, в то время как другие могут проявиться через некоторое время.

Потенциальные краткосрочные выгоды
  • Потеря веса Было доказано, что зеленая средиземноморская диета способствует снижению веса (около 14 фунтов) в течение шести месяцев. Это также было связано с уменьшением жира на животе у мужчин.
  • Улучшение настроения Исследование, посвященное зеленой средиземноморской диете, не анализировало изменения настроения. Тем не менее, исследование PLoS One , проведенное в октябре 2019 года среди молодых людей с умеренной депрессией, показало, что всего через три недели соблюдения здоровой диеты со средиземноморскими элементами (например, продукты, содержащие омега-3 жирные кислоты или специи, такие как куркума или корица), участники сообщили более низкие симптомы депрессии по сравнению с контрольной группой. Возможно, диета помогает уменьшить воспаление, которое является одним из факторов психических заболеваний, таких как депрессия, но авторы не определили механизм повышения настроения.

Потенциальные долгосрочные преимущества
  • Снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний Если вы будете придерживаться этого плана в течение длительного времени, вы можете заметить снижение артериального давления, уровня холестерина и воспаления, все из которых могут помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний в будущем.
  • Снижение риска диабета По сравнению с контрольной группой (которым были даны рекомендации по здоровому питанию), в группе, соблюдающей зеленую средиземноморскую диету, был более низкий уровень инсулина, а уровень сахара в крови натощак снизился во всех группах исследования. (Доказано, что потребление зеленого чая и манкай положительно влияет на уровень глюкозы.) Соблюдение диеты, которая приводит к лучшему контролю уровня сахара в крови, может помочь вам снизить риск развития диабета.
  • Улучшение сна Хотя в исследовании не рассматривались показатели сна, недавние исследования показывают, что традиционные средиземноморские диеты также могут помочь в этой области. Исследование 432 женщин, опубликованное в журнале Nutrients в сентябре 2020 года, показало, что у участников, которые более тщательно придерживались средиземноморской диеты, качество сна, более эффективный сон и меньше нарушений сна через год по сравнению с людьми, которые не соблюдали диету. Схема питания. Исследователи предполагают, что схема питания на основе растений (с упором на фрукты и овощи) может способствовать спокойному сну.

Заключительное слово о зеленой средиземноморской диете

Традиционная средиземноморская диета представляет собой скорее общую модель питания с нечеткими правилами, которым нужно следовать, например, уменьшить потребление красного мяса, есть больше рыбы и оливкового масла, а также есть овощи, фрукты, орехи, бобовые и цельнозерновые продукты. Напротив, зеленая средиземноморская диета, рассмотренная в исследовании Heart , является скорее предписанным планом. И до тех пор, пока не будут доступны дополнительные исследования этого нового поворота средиземноморской диеты, невозможно точно знать, каковы могут быть долгосрочные последствия этой диеты.

Однако, в отличие от более строгих диет, таких как кето-диета или палео-диета, зеленая средиземноморская диета не обязательно должна быть планом питания по принципу «все или ничего». Вы, безусловно, можете взять элементы зеленой средиземноморской диеты и применить их к традиционной средиземноморской диете, что может помочь вам легче придерживаться ее, но при этом получать некоторые преимущества для здоровья. «Это исследование поддерживает [существующую] средиземноморскую диету, но выделяет такие продукты, как листовая зелень», — говорит Палмер, добавляя: «Иногда вам не нужно следовать рецепту, но придерживайтесь основ». Например, начните пить зеленый чай, сделайте орехи ежедневным перекусом или просто сосредоточьтесь на том, чтобы есть больше зелени и по возможности исключите мясо и продукты животного происхождения.

Проще говоря: добавление здоровых продуктов к диете, которая уже известна как полезная, может усилить ее пользу. Средиземноморская диета — это устойчивая долгосрочная диета с доказанной пользой для здоровья — независимо от того, принимаете ли вы ее как есть или склоняетесь к ее «зеленому» повороту. Как отмечает Шай, «люди в первую очередь должны любить то, что они едят, чувствовать себя комфортно в этом «зеленом» образе жизни и быть чувствительными к своей личной реакции».

Редакционные источники и проверка фактов

  • Tsaban G, Meir AY, Rinott E, et al. Влияние зеленой средиземноморской диеты на кардиометаболический риск; рандомизированное контролируемое исследование. Сердце . Ноябрь 2020 г.
  • Средиземноморская диета. Олдуэйз .
  • Agnoli C, Sieri S, Ricceri F, et al. Соблюдение средиземноморской диеты и долгосрочные изменения веса и окружности талии в когорте EPIC-Italy. Питание и диабет . Апрель 2018 г.
  • Эллис Э. Обработанные продукты: что можно и чего следует избегать. EatRight: Академия питания и диетологии. Февраль 2020 г.
  • Меир А.Ю., Ринотт Э., Цабан Г. и др. Влияние зелено-средиземноморской диеты на внутрипеченочный жир: рандомизированное контролируемое исследование DIRECT PLUS. Гут . 28 января 2021 г.
  • Здоровый вес. Центры по контролю и профилактике заболеваний. 26 июля 2019 г.
  • Рекомендации по физической активности для американцев: 2 nd  Ed. Министерство здравоохранения и социальных служб США. 2018.
  • Каплан А., Зелича Х., Цабан Г. и др. Белковая биодоступность ряски Wolffia Globosa, нового водного растения — рандомизированное контролируемое исследование. Клиническое питание . Декабрь 2019 г.
  • Будхатоки С., Савада Н., Ивасаки М. и др. Связь потребления белков животного и растительного происхождения со смертностью от всех и конкретных причин в японской когорте. JAMA Терапия . 26 августа 2019 г.
  • Naghasi S, Sadeghi O, Willett WC, et al. Пищевое потребление общих, животных и растительных белков и риск смертности от всех причин, сердечно-сосудистых заболеваний и рака: систематический обзор и метаанализ доза-ответ в проспективных когортных исследованиях. БМЖ . 22 июля 2020 г.
  • Сила растительной диеты для здоровья сердца. Клиника Майо. 9 апреля 2019 г.
  • Средиземноморская диета. US News & World Report .
  • Средиземноморская диета: путь к долголетию. Круглый стол по средиземноморской диете.
  • Спрингманн М., Вибе К., Мейсон Д.-Кроз Д. и др. Здоровье и пищевые аспекты стратегий устойчивого питания и их связь с воздействием на окружающую среду: глобальный анализ моделирования с подробным описанием на уровне страны. Ланцет: планетарное здоровье. Октябрь 2018 г.
  • Фрэнсис Х.М., Стивенсон Р.Дж., Чемберс Дж.Р. и др. Кратковременное вмешательство в диету может уменьшить симптомы депрессии у молодых людей — рандомизированное контролируемое исследование. PLoS Один. , октябрь 2019 г.
  • Zuraikat FM, Makarem N, St-Onge M-P, et al. Средиземноморская диета предсказывает лучшее качество сна у женщин из США от Американской кардиологической ассоциации «Покраснейте для женщин», стратегически ориентированной исследовательской сети. Питательные вещества. Сентябрь 2020 г.

Показать меньше

Подписываясь, вы соглашаетесь с Условиями использования и Политикой конфиденциальности.

Что такое средиземноморская диета? Подробное руководство для начинающих

Джессика Мигала

8 Научные преимущества для здоровья средиземноморской диеты

Шерил Хаггинс Саломон

Полный Средний Список пищевых продуктов и 14-дневный план. Migala

Средиземноморская диета снижает риск преэклампсии

Женщины, чьи пищевые привычки больше всего напоминают средиземноморскую диету, могут быть менее склонны к развитию опасно высокого кровяного давления во время беременности, а…

Лиза Рапапорт

11 быстрых и простых закусок средиземноморской диеты

Помогите обуздать нездоровую тягу в крайнем случае, потянувшись за одним из этих полезных и портативных закусок. 11 простых рецептов средиземноморской диеты для начинающих Вот как начать.

Джессика Мигала

Новости – Зеленая диета

Нажмите «Продукты», и вы будете перенаправлены на нашу страницу продуктов, где вы сможете ознакомиться с нашими еженедельными поставками и ценами.

Распродажа заканчивается сегодня вечером!!

Подробнее →

0 комментариев


Подробнее →

0 комментариев


Подробнее →

0 комментариев


Примечание: В связи с COVID-19 (коронавирусом): Мы будем выполнять и отправлять ваши заказы в обычном режиме. Однако, если что-то изменится, мы позаботимся о том, чтобы держать вас в курсе. Мы всегда будем стремиться делать все возможное, чтобы обрабатывать ваши заказы в обычном режиме, но мы можем не выполнять 100 % каждый день и  вы можете ожидать задержки доставки . Пожалуйста, помните об этом. Мы высоко ценим ваш бизнес. Берегите себя, берегите себя и будьте здоровы.

Подробнее →

0 комментариев


Подробнее →

0 комментариев


Подробнее →

0 комментариев


25 ноября 2020 г.

Подробнее →

0 комментариев


ИЗ-ЗА COVID-19 МЫ БОЛЬШЕ НЕ ДОСТАВЛЯЕМ В КАНАДУ ИЛИ СОЕДИНЕННОЕ КОРОЛЕВСТВО… ПОЧТОВЫЕ СЛУЖБЫ ЗАДЕРЖИВАЮТ НА НЕДЕЛИ ДОСТАВКУ ИЛИ ВОЗМОЖНО НИКОГДА НЕ ДОСТАВЯТ. ПРИносим извинения за возможные неудобства. МЫ ЦЕНИМ ВАШЕ ПОНИМАНИЕ В ЭТИ ТЯЖЕЛЫЕ ВРЕМЕНА.

Подробнее →

0 комментариев


Мы не отправляем в Мексику….(No hacemos envios a Mexico)

 

 

Подробнее →

0 комментариев


ВНИМАНИЕ: В связи с COVID-19 (коронавирусом) мы будем выполнять и отправлять ваши заказы в обычном режиме.

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2022 © Все права защищены.