Цветная капуста вареная бжу: Капуста цветная варёная – калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание – Калорийность Цветная капуста, вареная, без соли. Химический состав и пищевая ценность.

Капуста цветная варёная – калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

29

Углеводы, г: 

4.0

Цветная капуста – однолетнее овощное растение семейства Капустные, традиционно используется в качестве полезного гарнира. Капуста цветная варёная полностью сохраняет затейливую форму соцветий, обладает плотной консистенцией, нейтральным вкусом и капустным ароматом. Цвет отварной цветной капусты белый и нежно-бежевый, это зависит от времени приготовления. Хранить отварную цветную капусту после остывания следует в холодильнике, положив в вакуумный контейнер, не долее суток.

Калорийность капусты цветной варёной

Калорийность варёной цветной капусты составляет 29 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства цветной капусты варёной

Варёная цветная капуста содержит неперевариваемые пищевые волокна, выводящие из организма шлаки и токсины, мягко очищающие стенки желудка и кишечника. Растительный белок, имеющийся в продукте, необходим для строительства клеток, особенно мышечной ткани. Поэтому капусту цветную варёную часто включают в рацион спортсмены-силовики и бодибилдеры (calorizator). В продукте содержатся витамины группы В, особенно РР, необходимый для обмена аминокислот и оказывающий благотворное влияние на деятельность нервной системы. Витамин К, отвечающий за свёртываемость крови, а также минералы, среди которых калий и редко встречающееся в овощах железо, являются далеко не полным перечнем полезных веществ.

Вред капусты цветной варёной

Наличие клетчатки при чрезмерном употреблении варёной цветной капусты может привести к усиленному газообразованию и неприятных ощущениях в желудке. Несмотря на то, что цветную капусту включают в меню детского питания, продукт способен вызвать возникновение аллергических реакций.

Капуста цветная варёная в кулинарии

Чтобы минимизировать потерю витаминов при термической обработке, следует бланшировать цветную капусту в кипятке буквально несколько минут. Приготовить капусту можно в пароварке, микроволновой печи или мультиварке, воспользовавшись режимом «приготовление на пару». Несколько интересных идей смотрите в нашей статье «Как быстро приготовить цветную капусту».

Цветную капусту варёную подают в овощных смесях, как самостоятельный гарнир, сочетая со свежей зеленью и соусами.

Больше о пользе цветной капусты смотрите в видеоролике «Цветная капуста – мужская еда» телепередачи «Жить здорово!».

Специально для Calorizator.ru
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Калорийность Цветная капуста, вареная, без соли. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав “Цветная капуста, вареная, без соли”.

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	23 кКал	1684 кКал	1.4%	6.1%	7322 г
Белки	1.84 г	76 г	2.4%	10.4%	4130 г
Жиры	0.45 г	56 г	0.8%	3.5%	12444 г
Углеводы	1.81 г	219 г	0.8%	3.5%	12099 г
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	50%	870 г
Вода	93 г	2273 г	4.1%	17.8%	2444 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1 мкг	900 мкг	0.1%	0.4%	90000 г
бета Каротин	0.007 мг	5 мг	0.1%	0.4%	71429 г
Лютеин + Зеаксантин	29 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	12.2%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.052 мг	1.8 мг	2.9%	12.6%	3462 г
Витамин В4, холин	39.1 мг	500 мг	7.8%	33.9%	1279 г
Витамин В5, пантотеновая	0.508 мг	5 мг	10.2%	44.3%	984 г
Витамин В6, пиридоксин	0.173 мг	2 мг	8.7%	37.8%	1156 г
Витамин В9, фолаты	44 мкг	400 мкг	11%	47.8%	909 г
Витамин C, аскорбиновая	44.3 мг	90 мг	49.2%	213.9%	203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.07 мг	15 мг	0.5%	2.2%	21429 г
Витамин К, филлохинон	13.8 мкг	120 мкг	11.5%	50%	870 г
Витамин РР, НЭ	0.41 мг	20 мг	2.1%	9.1%	4878 г
Бетаин	0.1 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	142 мг	2500 мг	5.7%	24.8%	1761 г
Кальций, Ca	16 мг	1000 мг	1.6%	7%	6250 г
Магний, Mg	9 мг	400 мг	2.3%	10%	4444 г
Натрий, Na	15 мг	1300 мг	1.2%	5.2%	8667 г
Сера, S	18.4 мг	1000 мг	1.8%	7.8%	5435 г
Фосфор, Ph	32 мг	800 мг	4%	17.4%	2500 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.32 мг	18 мг	1.8%	7.8%	5625 г
Марганец, Mn	0.132 мг	2 мг	6.6%	28.7%	1515 г
Медь, Cu	18 мкг	1000 мкг	1.8%	7.8%	5556 г
Селен, Se	0.6 мкг	55 мкг	1.1%	4.8%	9167 г
Цинк, Zn	0.17 мг	12 мг	1.4%	6.1%	7059 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	2.08 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.089 г	~
Валин	0.092 г	~
Гистидин*	0.037 г	~
Изолейцин	0.07 г	~
Лейцин	0.107 г	~
Лизин	0.099 г	~
Метионин	0.026 г	~
Треонин	0.067 г	~
Триптофан	0.024 г	~
Фенилаланин	0.066 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.097 г	~
Аспарагиновая кислота	0.216 г	~
Глицин	0.059 г	~
Глутаминовая кислота	0.245 г	~
Пролин	0.079 г	~
Серин	0.096 г	~
Тирозин	0.04 г	~
Цистеин	0.021 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.07 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.062 г	~
18:0 Стеариновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.032 г	min 16.8 г	0.2%	0.9%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.032 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.217 г	от 11.2 до 20.6 г	1.9%	8.3%
18:2 Линолевая	0.05 г	~
18:3 Линоленовая	0.167 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.167 г	от 0.9 до 3.7 г	18.6%	80.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.05 г	от 4.7 до 16.8 г	1.1%	4.8%

Энергетическая ценность Цветная капуста, вареная, без соли составляет 23 кКал.

• 0,5 cup (1″ pieces) = 62 гр (14.3 кКал)
• 3 flowerets = 54 гр (12.4 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Цветная капуста вареная. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав “Цветная капуста вареная”.

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	29 кКал	1684 кКал	1.7%	5.9%	5807 г
Белки	1.8 г	76 г	2.4%	8.3%	4222 г
Жиры	0.3 г	56 г	0.5%	1.7%	18667 г
Углеводы	4 г	219 г	1.8%	6.2%	5475 г

Энергетическая ценность Цветная капуста вареная составляет 29 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Цветная капуста отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав “Цветная капуста отварная”.

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	20.6 кКал	1684 кКал	1.2%	5.8%	8175 г
Белки	1.5 г	76 г	2%	9.7%	5067 г
Жиры	0.2 г	56 г	0.4%	1.9%	28000 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	6.8%	7065 г
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	46.1%	1053 г
Вода	94.3 г	2273 г	4.1%	19.9%	2410 г
Зола	0.262 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.4 мкг	900 мкг	0.3%	1.5%	37500 г
бета Каротин	0.016 мг	5 мг	0.3%	1.5%	31250 г
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	22.8%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.076 мг	1.8 мг	4.2%	20.4%	2368 г
Витамин В4, холин	41.09 мг	500 мг	8.2%	39.8%	1217 г
Витамин В5, пантотеновая	0.818 мг	5 мг	16.4%	79.6%	611 г
Витамин В6, пиридоксин	0.145 мг	2 мг	7.3%	35.4%	1379 г
Витамин В9, фолаты	20.909 мкг	400 мкг	5.2%	25.2%	1913 г
Витамин C, аскорбиновая	33.09 мг	90 мг	36.8%	178.6%	272 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.182 мг	15 мг	1.2%	5.8%	8242 г
Витамин Н, биотин	1.364 мкг	50 мкг	2.7%	13.1%	3666 г
Витамин К, филлохинон	14.5 мкг	120 мкг	12.1%	58.7%	828 г
Витамин РР, НЭ	0.6536 мг	20 мг	3.3%	16%	3060 г
Ниацин	0.425 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	89.73 мг	2500 мг	3.6%	17.5%	2786 г
Кальций, Ca	18.39 мг	1000 мг	1.8%	8.7%	5438 г
Кремний, Si	20 мг	30 мг	66.7%	323.8%	150 г
Магний, Mg	11.48 мг	400 мг	2.9%	14.1%	3484 г
Натрий, Na	2.82 мг	1300 мг	0.2%	1%	46099 г
Сера, S	17.65 мг	1000 мг	1.8%	8.7%	5666 г
Фосфор, Ph	33.8 мг	800 мг	4.2%	20.4%	2367 г
Хлор, Cl	0.28 мг	2300 мг			821429 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	518.2 мкг	~
Бор, B	454.5 мкг	~
Железо, Fe	1.006 мг	18 мг	5.6%	27.2%	1789 г
Йод, I	2.73 мкг	150 мкг	1.8%	8.7%	5495 г
Марганец, Mn	0.1422 мг	2 мг	7.1%	34.5%	1406 г
Медь, Cu	38.3 мкг	1000 мкг	3.8%	18.4%	2611 г
Молибден, Mo	7.591 мкг	70 мкг	10.8%	52.4%	922 г
Никель, Ni	8.045 мкг	~
Селен, Se	0.545 мкг	55 мкг	1%	4.9%	10092 г
Фтор, F	20.8 мкг	4000 мкг	0.5%	2.4%	19231 г
Хром, Cr	1 мкг	50 мкг	2%	9.7%	5000 г
Цинк, Zn	0.2545 мг	12 мг	2.1%	10.2%	4715 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.335 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	max 100 г
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	1.818 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Цветная капуста отварная составляет 20,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Цветная капуста вареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав “Цветная капуста вареная”.

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	20.6 кКал	1684 кКал	1.2%	5.8%	8175 г
Белки	1.5 г	76 г	2%	9.7%	5067 г
Жиры	0.2 г	56 г	0.4%	1.9%	28000 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	6.8%	7065 г
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	46.1%	1053 г
Вода	93.1 г	2273 г	4.1%	19.9%	2441 г
Зола	1.525 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.4 мкг	900 мкг	0.3%	1.5%	37500 г
бета Каротин	0.016 мг	5 мг	0.3%	1.5%	31250 г
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	22.8%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.076 мг	1.8 мг	4.2%	20.4%	2368 г
Витамин В4, холин	41.14 мг	500 мг	8.2%	39.8%	1215 г
Витамин В5, пантотеновая	0.819 мг	5 мг	16.4%	79.6%	611 г
Витамин В6, пиридоксин	0.146 мг	2 мг	7.3%	35.4%	1370 г
Витамин В9, фолаты	20.933 мкг	400 мкг	5.2%	25.2%	1911 г
Витамин C, аскорбиновая	33.13 мг	90 мг	36.8%	178.6%	272 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.182 мг	15 мг	1.2%	5.8%	8242 г
Витамин Н, биотин	1.365 мкг	50 мкг	2.7%	13.1%	3663 г
Витамин К, филлохинон	14.6 мкг	120 мкг	12.2%	59.2%	822 г
Витамин РР, НЭ	0.6544 мг	20 мг	3.3%	16%	3056 г
Ниацин	0.426 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	89.94 мг	2500 мг	3.6%	17.5%	2780 г
Кальций, Ca	30.71 мг	1000 мг	3.1%	15%	3256 г
Кремний, Si	20.023 мг	30 мг	66.7%	323.8%	150 г
Магний, Mg	13.47 мг	400 мг	3.4%	16.5%	2970 г
Натрий, Na	494.35 мг	1300 мг	38%	184.5%	263 г
Сера, S	21.65 мг	1000 мг	2.2%	10.7%	4619 г
Фосфор, Ph	34.8 мг	800 мг	4.4%	21.4%	2299 г
Хлор, Cl	758.23 мг	2300 мг	33%	160.2%	303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	518.8 мкг	~
Бор, B	455.1 мкг	~
Железо, Fe	1.046 мг	18 мг	5.8%	28.2%	1721 г
Йод, I	2.73 мкг	150 мкг	1.8%	8.7%	5495 г
Кобальт, Co	0.19 мкг	10 мкг	1.9%	9.2%	5263 г
Марганец, Mn	0.1482 мг	2 мг	7.4%	35.9%	1350 г
Медь, Cu	42.79 мкг	1000 мкг	4.3%	20.9%	2337 г
Молибден, Mo	11.711 мкг	70 мкг	16.7%	81.1%	598 г
Никель, Ni	8.055 мкг	~
Селен, Se	0.547 мкг	55 мкг	1%	4.9%	10055 г
Фтор, F	190.81 мкг	4000 мкг	4.8%	23.3%	2096 г
Хром, Cr	1 мкг	50 мкг	2%	9.7%	5000 г
Цинк, Zn	0.2624 мг	12 мг	2.2%	10.7%	4573 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.335 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	max 100 г
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	1.82 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Цветная капуста вареная составляет 20,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт цветная капуста вареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	82.3 кКал	1684 кКал	4.9%	6%	2046 г
Белки	3.2 г	76 г	4.2%	5.1%	2375 г
Жиры	6.1 г	56 г	10.9%	13.2%	918 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	1.8%	6636 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	12.2%	1000 г
Вода	82.7 г	2273 г	3.6%	4.4%	2748 г
Зола	3.9371 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	23.5 мкг	900 мкг	2.6%	3.2%	3830 г
Ретинол	0.019 мг	~
бета Каротин	0.03 мг	5 мг	0.6%	0.7%	16667 г
Витамин В1, тиамин	0.078 мг	1.5 мг	5.2%	6.3%	1923 г
Витамин В2, рибофлавин	0.103 мг	1.8 мг	5.7%	6.9%	1748 г
Витамин В4, холин	43.99 мг	500 мг	8.8%	10.7%	1137 г
Витамин В5, пантотеновая	0.876 мг	5 мг	17.5%	21.3%	571 г
Витамин В6, пиридоксин	0.163 мг	2 мг	8.2%	10%	1227 г
Витамин В9, фолаты	24.065 мкг	400 мкг	6%	7.3%	1662 г
Витамин В12, кобаламин	0.107 мкг	3 мкг	3.6%	4.4%	2804 г
Витамин C, аскорбиновая	35.47 мг	90 мг	39.4%	47.9%	254 г
Витамин D, кальциферол	0.069 мкг	10 мкг	0.7%	0.9%	14493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.904 мг	15 мг	12.7%	15.4%	788 г
Витамин Н, биотин	1.46 мкг	50 мкг	2.9%	3.5%	3425 г
Витамин К, филлохинон	15.6 мкг	120 мкг	13%	15.8%	769 г
Витамин РР, НЭ	1.4098 мг	20 мг	7%	8.5%	1419 г
Ниацин	0.47 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	102.65 мг	2500 мг	4.1%	5%	2435 г
Кальций, Ca	94.07 мг	1000 мг	9.4%	11.4%	1063 г
Магний, Mg	15.32 мг	400 мг	3.8%	4.6%	2611 г
Натрий, Na	1359.8 мг	1300 мг	104.6%	127.1%	96 г
Сера, S	22.65 мг	1000 мг	2.3%	2.8%	4415 г
Фосфор, Ph	74.6 мг	800 мг	9.3%	11.3%	1072 г
Хлор, Cl	2003.02 мг	2300 мг	87.1%	105.8%	115 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.245 мг	18 мг	6.9%	8.4%	1446 г
Кобальт, Co	0.503 мкг	10 мкг	5%	6.1%	1988 г
Марганец, Mn	0.1602 мг	2 мг	8%	9.7%	1248 г
Медь, Cu	53.55 мкг	1000 мкг	5.4%	6.6%	1867 г
Молибден, Mo	3.691 мкг	70 мкг	5.3%	6.4%	1897 г
Селен, Se	0.584 мкг	55 мкг	1.1%	1.3%	9418 г
Фтор, F	0.97 мкг	4000 мкг			412371 г
Цинк, Zn	0.5432 мг	12 мг	4.5%	5.5%	2209 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.358 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты	0.6128 г	~
Аргинин*	0.0508 г	~
Валин	0.121 г	~
Гистидин*	0.1067 г	~
Изолейцин	0.0694 г	~
Лейцин	0.1382 г	~
Лизин	0.1095 г	~
Метионин	0.0387 г	~
Метионин + Цистеин	0.0537 г	~
Треонин	0.0659 г	~
Триптофан	0.0472 г	~
Фенилаланин	0.0873 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.184 г	~
Заменимые аминокислоты	1.0187 г	~
Аланин	0.043 г	~
Аспарагиновая кислота	0.0966 г	~
Глицин	0.0272 г	~
Глутаминовая кислота	0.3293 г	~
Пролин	0.1661 г	~
Серин	0.0859 г	~
Тирозин	0.0966 г	~
Цистеин	0.015 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.37 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	9.5526 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.0072 г	~
8:0 Каприловая	0.0279 г	~
10:0 Каприновая	0.0902 г	~
12:0 Лауриновая	0.083 г	~
14:0 Миристиновая	0.1732 г	~
15:0 Пентадекановая	0.0208 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.6789 г	~
17:0 Маргариновая	0.0136 г	~
18:0 Стеариновая	0.3979 г	~
20:0 Арахиновая	0.025 г	~
22:0 Бегеновая	0.0266 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.4521 г	min 16.8 г	8.6%	10.4%
14:1 Миристолеиновая	0.0279 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.0344 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.386 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.323 г	от 11.2 до 20.6 г	20.7%	25.2%
18:2 Линолевая	2.323 г	~

Рецепт Цветная капуста отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав “Цветная капуста отварная”.

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	23 кКал	1684 кКал	1.4%	6.1%	7322 г
Белки	1.8 г	76 г	2.4%	10.4%	4222 г
Жиры	0.5 г	56 г	0.9%	3.9%	11200 г
Углеводы	4.1 г	219 г	1.9%	8.3%	5341 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	43.5%	1000 г
Вода	93 г	2273 г	4.1%	17.8%	2444 г
Витамины
Витамин А, РЭ	1 мкг	900 мкг	0.1%	0.4%	90000 г
бета Каротин	0.007 мг	5 мг	0.1%	0.4%	71429 г
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	12.2%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.052 мг	1.8 мг	2.9%	12.6%	3462 г
Витамин В4, холин	39.1 мг	500 мг	7.8%	33.9%	1279 г
Витамин В5, пантотеновая	0.508 мг	5 мг	10.2%	44.3%	984 г
Витамин В6, пиридоксин	0.173 мг	2 мг	8.7%	37.8%	1156 г
Витамин В9, фолаты	44 мкг	400 мкг	11%	47.8%	909 г
Витамин C, аскорбиновая	44.3 мг	90 мг	49.2%	213.9%	203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.07 мг	15 мг	0.5%	2.2%	21429 г
Витамин К, филлохинон	13.8 мкг	120 мкг	11.5%	50%	870 г
Витамин РР, НЭ	0.41 мг	20 мг	2.1%	9.1%	4878 г
Макроэлементы
Калий, K	142 мг	2500 мг	5.7%	24.8%	1761 г
Кальций, Ca	16 мг	1000 мг	1.6%	7%	6250 г
Магний, Mg	9 мг	400 мг	2.3%	10%	4444 г
Натрий, Na	242 мг	1300 мг	18.6%	80.9%	537 г
Фосфор, Ph	32 мг	800 мг	4%	17.4%	2500 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.32 мг	18 мг	1.8%	7.8%	5625 г
Марганец, Mn	0.132 мг	2 мг	6.6%	28.7%	1515 г
Медь, Cu	18 мкг	1000 мкг	1.8%	7.8%	5556 г
Селен, Se	0.6 мкг	55 мкг	1.1%	4.8%	9167 г
Фтор, F	1 мкг	4000 мкг			400000 г
Цинк, Zn	0.17 мг	12 мг	1.4%	6.1%	7059 г

Энергетическая ценность Цветная капуста отварная составляет 23 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».