Что сладкое можно на диете: Сладости при диете

0

Содержание

Сладкие диеты

С понедельника сажусь на диету, а во вторник — опять уминаю «наполеон»… Как быть, если я — сладкоежка и сподвигнуть себя, любимую, на такой героизм, как «невкусная» диета не получается?

Выход один: привести фигуру в божеский вид с помощью сладких диет.

Леденцовая или конфетная диета

Ее смысл в том, чтобы завтракать, обедать и ужинать леденцами (лучше витаминизированными из аптеки). Авторы диеты уверяют, что на день хватает одной пачки конфет, то есть приблизительно 75 граммов. Но при этом необходимо:

  • пополнять в организме запасы кальция, можно принимать его в таблетках, а можно дополнить диету нежирным творогом или двумя стаканами молока;
  • регулярно чистить зубы, дабы защитить их от кариеса.

Результат леденцовой диеты сногсшибательный! В первый же день теряется от 1 до 1,5 килограммов и при этом ощущения вполне комфортные: есть после сладких леденцов совершенно не хочется. Кстати, пить при леденцовой диете не только можно, но и нужно. Не меньше двух литров в день.

Обманывая желудок леденцами, за первую неделю диеты вполне реально скинуть от 5 до 8 килограммов. На второй неделе возвращаем себе полноценный завтрак, оставляя леденцы на обед и на ужин. При этом наши стратегические запасы жира уменьшаются ещё на пару килограммов. Третья неделя: леденцы только наужин — исчезает ещё килограмм живого веса.

Минусы:

К сожалению, подобные «леденцовые бомбардировки», несмотря на свою диетическую эффективность, опасны для здоровья и могут вызвать язвы, гастриты, нарушения водно-солевого и белково-липидного обмена, отразиться на состоянии печени и поджелудочной железы.

Врачи не советуют увлекаться леденцами более трёх дней, а некоторые попробовавшие эту диету на себе уверяют, что на приторных конфетах больше и не выдержать.

Шоколадная диета

Ещё один вкусный способ похудеть. Схема довольно проста: за день разрешается съесть не более двух 40-граммовых плиток горького шоколада, запивая их чёрным кофе без сахара. И так — пять дней. В результате — от 3 до 6 сброшенных килограммов. Затем следует сделать перерыв на четыре-шесть дней.

Говорят, что на горьком шоколаде и кофе сидит Алсу — это её любимая диета. Шоколад отбивает аппетит, а кофе борется с шоколадными запорами.

Минусы

Шоколадная диета противопоказана при гипертонии, диабете, заболеваниях желудка, печени и поджелудочной железы.

Углеводная диета

Ice Cream Diet разработал американский диетолог Холи МакКорд. Ее суть: мороженое на завтрак, обед и ужин. Все дело в кальции. Оказывается, если его не хватает, наш организм начинает запасать жир. Если его много, процесс накопления останавливается, жиры не откладываются, а расходуются. И мы худеем. Так вот в мороженом этого самого кальция ужасно много!

Минусы:

От холодного может заболеть горло, а избыток кальция у людей со слабыми почками грозит мочекаменной болезнью.

Несмотря на поразительные и быстрые результаты сладких диет, специалисты (в большинстве своём) настаивают на комплексных диетах, в которых присутствуют все жизненно необходимые элементы, витамины и белки. А к любым односторонним диетам (будь то только рис, или только яблоки, или только мясо, или только сладости и т.д.) относятся

осторожно , призывая не увлекаться ими на длительный срок.

И действительно, долго сидеть на сладостях — вещь опасная. Не остановишься вовремя — так и до диабета додиетиться легко. Недаром ведь диабет считается национальной болезнью индусов, которые кладут сахар во все блюда — от мяса до супа.

Александра Глотова

Источник: Журнал “Будь здорова”

Источники

  • Feher M., Fauszt P., Tolnai E., Fidler G., Pesti-Asboth G., Stagel A., Szucs I., Biro S., Remenyik J., Paholcsek M., Stundl L. Effects of phytonutrient-supplemented diets on the intestinal microbiota of Cyprinus carpio. // PLoS One – 2021 – Vol16 – N4 – p.e0248537; PMID:33886562
  • Eustachio Colombo P., Milner J., Scheelbeek PFD., Taylor A., Parlesak A., Kastner T., Nicholas O., Elinder LS., Dangour AD., Green R. Pathways to "5-a-day": modeling the health impacts and environmental footprints of meeting the target for fruit and vegetable intake in the United Kingdom. // Am J Clin Nutr – 2021 – Vol – NNULL – p.; PMID:33871601
  • Kazemi M., Ghasemi Bezdi K. The nutritional value of some fruit tree leaves for finishing lambs. // Anim Biotechnol – 2021 – Vol – NNULL – p.1-12; PMID:33752565
  • Adejuwon KP., Osundahunsi OF., Akinola SA., Oluwamukomi MO., Mwanza M. Effect of Fermentation on Nutritional Quality, Growth and Hematological Parameters of Rats Fed Sorghum-Soybean-Orange flesh Sweet Potato Complementary Diet. // Food Sci Nutr – 2021 – Vol9 – N2 – p.639-650; PMID:33598149
  • Jiao H., Xie HW., Zhang L., Zhuoma N., Jiang P., Zhao H. Loss of sweet taste despite the conservation of sweet receptor genes in insectivorous bats. // Proc Natl Acad Sci U S A – 2021 – Vol118 – N4 – p.; PMID:33479172
  • da Silva JM., Barão CE., Esmerino EA., Cruz AG., Pimentel TC. Prebiotic frozen dessert processed with water-soluble extract of rice byproduct: Vegan and nonvegan consumers perception using preferred attribute elicitation methodology and acceptance. // J Food Sci – 2021 – Vol86 – N2 – p.523-530; PMID:33438322
  • Maia LC., Nano RMW., Santos WPCD., de Oliveira FS., Barros CO., de Souza Miranda KE. Evaluation of the nutritional quality of cereal bars made with pulse flours using desirability functions. // Food Sci Technol Int – 2021 – Vol – NNULL – p.1082013220983080; PMID:33401926
  • Duda P., Knysz B., Gąsiorowski J., Szetela B., Piotrowska E., Bronkowska M. Assessment of dietary habits and lifestyle among people with HIV. // Adv Clin Exp Med – 2020 – Vol29 – N12 – p.1459-1467; PMID:33389836
  • May CE., Dus M. Confection Confusion: Interplay Between Diet, Taste, and Nutrition. // Trends Endocrinol Metab – 2021 – Vol32 – N2 – p.95-105; PMID:33384209
  • Gofur A., Witjoro A., Arifah SN., Atho’illah MF., Annisa Y., Lestari SR. Black soybean tempeh and purple sweet potato improve sperm quality in streptozotocin-induced diabetic rats. // Vet World – 2020 – Vol13 – N11 – p.2534-2540; PMID:33363351

Ешьте сладкое сидя на диете!

Хорошие новости для любителей сладкого: недавние исследования показали, что можно сидеть на диете и в то же время есть любимые десерты, только обязательно на завтрак.

 

Эксперимент, проведенный в Университете Тель-Авива, поразил врачей и диетологов во всем мире. В результате эксперимента выяснилось, что люди сбрасывают больше килограммов, если их сбалансированный завтрак включает небольшой десерт. Для пациентов, годами придерживающихся традиционной диеты, такое открытие несомненно стало шоком. Результаты исследования были опубликованы в журнале

Steroids.

 

Как проводился эксперимент

 

Участники эксперимента были разделены на две группы, и ученым предстояло наблюдать за каждой группой 32 недели. Диета, которой необходимо было следовать участникам, предполагала употребление 1600 калорий для мужчин и 1400 калорий для женщин. Первая группа съедала завтрак с низким содержанием углеводов на 300 калорий, когда как вторая – на 600 калорий. Завтрак второй группы был богат белками и углеводами и неизменно включал шоколад.

 

Когда половина отведенного на эксперимент времени была позади, оказалось, что участники из обеих групп сбросили в среднем по 15 килограммов. Однако затем события приняли неожиданный поворот. К концу эксперимента участники группы, диета которой отличалась низким содержанием углеводов, набрали по 9 килограммов каждый. Тем временем, худеющие из второй группы, поедающие ежедневно высококалорийный завтрак с десертом, похудели еще на 8 килограммов.

 

Не совсем ясно, похудели ли они потому, что поглощали больше калорий с утра. Ранние исследования были довольно противоречивыми. Например, в результате некоторых экспериментов было доказано, что большое количество калорий на завтрак не снижает аппетит худеющих и никак не влияет на размер их обеда и ужина. Как бы много они ни съедали на завтрак, им все равно хотелось высококалорийный обед и ужин. Такой результат наталкивает на мысли о том, что для похудения важно не что ешь, а в каких количествах, то есть, чисто теоретически, и шоколад есть можно. Однако другие исследования показывают, что быстрее всего худеют те, кто, напротив, тщательно продумывают свою диету и едят строго определенные продукты. Поэтому выводы можно сделать неоднозначные.

 

Что же нужно извлечь из этого эксперимента?

 

Запретный плод сладок. Мысль о том, что шоколад есть запрещено, как случилось у первой, «низкокалорийной» группы, порождает некую психологическую зависимость от сладкого. Если позволять себе небольшой десерт на завтрак, когда обмен веществ самый быстрый, то на весе этот десерт сильно не сказывается, а вот психологическому состоянию помогает. Получается, что человек не чувствует себя подавленным, каким себя чувствует при наличии этого запрета. Вследствие плохого настроения, многие срываются и не совсем честно соблюдают диету. С этой точки зрения сладкое действительно помогает похудеть, поэтому не стоит отказывать себе в удовольствии.

Какие сладости можно есть на диете без вреда для похудения

© Syda Productions – stock.adobe.com

Сладости настолько стали привычным элементом рациона, что отказ от них при похудении зачастую воспринимается крайне негативно. В результате ухудшается настроение, уменьшается энергичность и активность в течение дня, возможны срывы в питании.

В этой статье мы разберем, стоит ли отказываться от потребления сладкого при похудении и какие именно продукты можно оставить.

Можно ли сладости на диете

Мы уже разбирали, что не нужно полностью отказываться от сладкого на диете. Здоровые люди могут не беспокоиться о гликемическом индексе продуктов и повышениях уровня инсулина, вызываемых приемом быстрых углеводов

. Напротив, полный отказ от привычных вкусных продуктов и переход на постное меню в большинстве случаев приведет к срывам и возвращению исходного веса после окончания диеты из-за процесса компенсации.

Нужно лишь разумно ограничить потребление не особо полезных, но вкусных продуктов десятью процентами от разрешенной нормы калорий (не забывайте, что дефицит суточной калорийности — обязательное условие похудения).

Приведем примеры расчета для мужчин и женщин по упрощенной формуле, основанной на весе и оценке суточной активности:

  • Девушка весом 75 кг со средней активностью в течение дня (сидячая работа, 3 тренировки в неделю, небольшие пешие прогулки, например, от работы до дома): 75 х 22 = 1650 ккал для похудения. 1650 х 0,1 = 165 ккал на сладкое.
  • Мужчина весом 90 кг с такой же активностью: 90 х 25 = 2250 ккал. 2250 х 0,1 = 225 ккал на сладости.

При расчетах использовался коэффициент 20-26 для женщин и 22-30 для мужчин (какую именно цифру брать — зависит от активности, чем она больше, тем выше коэффициент). Вы можете рассчитать для себя норму ккал, которые можно «потратить» на сладкое, аналогичным образом или используя полный расчет дефицита калорийности.

Итак, теперь вы знаете, сколько сладостей в ккал вы можете себе позволить на диете, пора переходить к выбору конкретных продуктов. Тут важно учитывать их плотность — это величина, показывающая количество калорий на определенный вес продукта (как правило, на 100 г).

Например, орехи весят мало, но очень калорийны, так как содержат в составе высокое количество жиров (фундук – 650 ккал на 100 г продукта). То есть такие продукты имеют высокую плотность. И для сравнения можно взять огурцы, которые содержат воду и клетчатку и имеют калорийность 15 ккал/100 г (низкая плотность).

В итоге небольшая (визуально) порция орехов обладает очень высокой энергетической ценностью и может запросто «съесть» до половины вашего рациона в ккал. А порция зеленых овощей гораздо больше по объему и имеет в разы меньшую калорийность. Проблема заключается в том, что большинство людей ориентируются на визуальный размер порции, но не учитывают ее макроэлементый состав (по БЖУ). Один и тот же прием пищи по объему, но с разным составом может свести на нет все старания по похудению (исследования по теме: 1, 2, 3, 4).

Вывод таков: нужно подобрать такие сладости, которые имеют максимально низкую калорийность и наибольший визуальный объем. Они смогут насытить вас, и при этом вы не выйдете за пределы свой нормы калоража. В эту категорию не попадут все продукты с комбинацией жиров и углеводов, а также сладости и выпечка с высоким содержанием жиров. И еще любимый всеми «диетологами» горький шоколад, который на самом деле ничуть не менее калорийный, чем молочный (в среднем 550 ккал).

© Syda Productions — stock.adobe.com

Фрукты

Фрукты тоже можно отнести к сладкому — обычно их едят так раз после основного приема пищи или в качестве перекуса. К тому же они вкусны и полезны, большинство из них содержат витамины и минералы, клетчатку и воду, что увеличивает их объем и понижает энергетическую плотность. Нужно лишь отобрать наименее калорийные из них:

Название продукта Белки, г Углеводы, г Жиры, г Ккал (все значения на 100 г)
Абрикос 0,9 9 0,1 41
Ананас 0,3 11,8 0,1 49
Апельсин 0,9 8,1 0,2 38
Арбуз 0,7 5,8 0,1 27
Дыня 0,6 7,4 0,3 35
Грейпфрут 0,7 6,5 0,2 31
Киви 0,8 8,1 0,4 39
Мандарин 0,8 7,5 0,2 35
Персик 0,9 9,5 0,1 43
Слива 0,7 10 0,3 46

В таблицу не включены фрукты с калорийностью более 50 ккал на 100 г, так как есть широкий выбор более низкокалорийных продуктов.

Не забывайте взвешивать фрукты после очистки или удаления косточек и включать их калории в общий суточный калораж.

© M.studio — stock.adobe.com

Ягоды

Ягоды не менее вкусны и полезны, чем фрукты, и также обладают хорошей энергетической плотностью. Перекус из ягод хорошо утолит чувство голода и позволит без проблем дождаться основного приема пищи.

Приведем аналогичную таблицу:

Название Белки Углеводы Жиры Ккал
Вишня 0,8 10,6 0,2 48
Голубика 1 6,6 0,5 35
Ежевика 1,5 4,4 0,5 28
Клубника 0,8 7,5 0,4 37
Клюква 0,5 3,7 0,2 19
Крыжовник 0,7 9,1 0,2 41
Малина 0,8 8,3 0,5 41
Красная смородина 0,6 7,7 0,2 35
Черная смородина 1 7,3 0,4 37

Для примера, мужчина с рассчитанной выше нормой в 225 ккал может спокойно съесть в течение дня 500 г арбуза и 220 г малины или 200 г абрикосов, 200 г киви и 200 г красной смородины.

© travelbook — stock.adobe.com

Зефир, мармелад и пастила

К сожалению, большинство классических сладостей сильно калорийнее фруктов и ягод. Поэтому здесь границу пришлось установить более высокую – не более 350 ккал на 100 г продукта. И то, учитывая рассчитанную норму, вряд ли удастся съедать даже по 100 г сладкого в день. Но и меньшая порция может положительно повлиять на процесс похудения с психологической точки зрения — диету будет легче переносить.

Хорошим вариантом будет комбинировать: один день фрукты, второй ягоды, третий зефир и так далее. Разнообразие — еще один фактор, позволяющий проще переносить дефицит калорий.

Зефир, мармелад и пастила хороши тем, что состоят преимущественно из углеводов и не имеют в составе жиров. Их полный состав:

Название Белки Углеводы Жиры Ккал
Зефир (без шоколада сверху) 0,8 79,8 0,1 323
Пастила 0,5 80 0 322
Мармелад 0,1 79,4 0 318

Одна зефирка в среднем весит около 50 г. Мармелад старайтесь выбирать без сахара сверху либо просто срезать его. Также в эту категорию можно отнести желе, но его состав сильно зависит от рецепта.

Мёд

Сытный, вкусный и полезный продукт, особенно если покупать его напрямую с пасеки. В мёде нет жиров, меньше грамма белков и 80 углеводов, что в сумме составляет около 324 ккал.

© M.studio — stock.adobe.com

Сухофрукты

Это сушеные ягоды или фрукты, которые содержат гораздо меньше воды, но при этом не теряют своих полезных свойств. Здесь можно выделить следующие продукты:

Название Белки Углеводы Жиры Ккал
Курага 5,2 51 0,3 228
Изюм без косточек 3,3 75 0,3 316
Изюм с косточками 2,5 72 0,5 303
Инжир 3,3 54 0,9 237
Чернослив 2,3 57,5 0,7 246
Финики 2,5 69 0,5 291

© finepoints — stock.adobe.com

Минус сухофруктов — их размер (высокая плотность). Но иногда и ими можно разнообразить рацион.

Оцените материал

Научный консультант проекта. Физиолог (биологический факультет СПБГУ, бакалавриат). Биохимик (биологический факультет СПБГУ, магистратура). Инструктор по хатха-йоге (Институт управления развитием человеческих ресурсов, проект GENERATION YOGA). Научный сотрудник (2013-2015 НИИ акушерства, гинекологии и репродуктологии им. Отта, работа с маркерами женского бесплодия, анализ биологических образцов; 2015-2017 НИИ особо чистых биопрепаратов, разработка лекарственных средств) Автор и научный консультант сайтов по тематике ЗОЖ и науке (в области продления жизни) C 2019 года научный консультант проекта Cross.Expert.

Редакция cross.expert

Можно ли есть сладкое на диете или чем его заменить?

Диета и сладости – вещи взаимоисключаемые. По крайней мере, так гласят правила большинства диет. И им можно было бы верить, если бы диеты не приводили к многочисленным срывам, набору и перебору веса. И дело здесь не в силе воли, а в том, что для нормального функционирования мозг нуждается в углеводах в той или иной форме. Так можно ли есть сладкое на диете, и если да, то что под ним подразумевается?

Жизнь до сахара

Сахар так прочно вошел в нашу жизнь, что, кажется, будто он присутствовал в ней всегда. И в поиске ответа на вопрос можно ли при диете сладкое, мы редко задумываемся о том, что всего несколько веков назад о сахаре никто толком и не знал. На самом деле рафинированный источник быстрых углеводов был изобретен в Индии, а в Россию он, к примеру, пришел во времена Петра I и долгое время оставался привилегией дворянского и купеческого сословия.

Чем же лакомились до появления сахара? Если верить литературным, кулинарным и историческим источникам, самыми сладкими продуктами до появления рафинированного сахара были мед, ягоды и фрукты. Рекордсменами по степени сладости считаются финики, изюм, виноград, банан. Немало природного сахара содержится в крыжовнике, грушах, яблоках, гранатах, арбузах, малине, серной смородине, абрикосах, персиках, сливах и т.д.  И если вам очень хочется сладкого на диете, то лучше всего ограничиться этим натуральным списком.

Чем заменить сладкое на диете?

Отвечая на вопрос можно ли при диете сладкое, психологи, а иногда даже диетологи, рекомендуют даже на самых строгих диетах позволять себе относительно безвредные сладости, правда, заменяя чистый сахар продуктами, которые содержат углеводы в биологически ценном виде. Что можно сладкого при диете, чтобы при этом не опасаться за фигуру?

Сухофрукты. Высокая концентрация фруктозы делает эти продукты крайне калорийными, однако в отличие от сладостей промышленного производства, сухофрукты содержат полезные для организма микроэлементы и клетчатку. Лучше всего приобрести смесь сухофруктов, в которую входят изюм, курага, чернослив, инжир, финики, папайя. А от банановых чипсов стоит отказаться.

Мед. Это практически сахар в жидком виде, смешанный с витаминами и минералами, лучшее из того, чем заменить сладкое на диете. Он отлично повышает иммунитет, подслащает вкус любого блюда и практически не сказывается на фигуре.

Мюсли. Смесь орехов, злаков и фруктов, из которой изготавливаются такие батончики, сама по себе вкусная и сытная. Дополнительную сладость придает ей сироп, которым скрепляются ингредиенты. Для того, чтобы получить вкусовые ощущения и утолить голод, мюсли подходят идеально.

Мармелад. Если безумно хочется сладкого на диете, попробуйте мармелад – калорийность кулинарного продукта зависит от рецепта. Поэтому прежде чем покупать эту разновидность сладкого на диете, внимательно ознакомьтесь с упаковкой.

Пастила. Восточная сладость, которая готовится из мармеладной массы, сиропа и подсластителя (в его роли может выступать агар или пектин). Из всего ассортимента диетологи рекомендуют обратить внимание на яблочную пастилу.

Зефир. Приготовленный на основе агара или пектина, зефир вполне можно относить к разрешенному сладкому на диете.

Что можно сладкого при диете?

Если вы никак не можете отказать себе в запретных углеводах, попробуйте диеты, основанные на употреблении какого-либо сладкого продукта. Что можно сладкого при диете такого рода?

Шоколадная диета. Это самая популярная экспресс-система похудения. Сладкое на диете не только не запрещается, но и приветствуется, по крайней мере, горький шоколад. Прочие же продукты попадают под строгое ограничение. Придерживаться такой диеты можно не более 5 дней, но зато ежедневный отвес может достигать одного килограмма.

Леденцовая диета. Этот вариант рациона ограничивает белки и жиры, но углеводы, в том числе сладкое, на диете разрешены. Рацион рассчитан на две недели. Причем, в первые 7 дней употребляются только молочные продукты и леденцы, а во вторые 7 дней леденцы идут на обед и ужин, завтрак же состоит из привычных продуктов (каша, суп, салаты). За время диеты можно потерять 8 кг.

Диета на мороженом. Отличный летний рацион, сладкое на диете представлено молочным или фруктовым мороженым. Диета длится три дня и позволяет сбросить три килограмма.

Сладкое для худеющих. Что из сладкого можно есть, когда худеешь

Большинство считают, что сладкое и стройная фигура – вещи несовместимые. Но побаловать себя вкусненьким можно даже во время диеты. По мнению исследователей, тяга к лакомствам – это биологическая потребность, а не вредная привычка. И прежде чем ответить на вопрос, что заменяет сладкое, коротко опишем достоинства любимых вкусностей.

Как примирить сладкое и диету

Полностью отказываясь от вкусняшек, вы лишаете свой организм чего-то важного. Во-первых, сахар – главный источник глюкозы. Во-вторых, сладости стимулируют выработку гормона серотонина, играющего ключевую роль в регуляции нашего настроения.

Однако если вы твёрдо решили напрочь отказаться от всех “вредных” лакомств, предлагаем познакомиться с достойной и не менее вкусной заменой.

Диета и без того считается сильным стрессом, а если ещё лишить организм “последней радости”, то ему может быть худо. Отсюда и возникают все эти головокружения и потемнения в глазах при виде пирожных в витринах.

Продукты, которые разрешены к употреблению в небольшом количестве, во время диеты способны утихомирить нашу тоску по сладкому, но без вреда для здоровья. Главное, есть в небольших количествах. Итак, что заменяет сладкое?

  1. Фрукты – то из чего может полностью состоять диета. В них много фруктозы, а это, как известно, наиболее полезный вид сахара.
  2. Сухофрукты – то, что насытит организм нужными витаминами, аминокислотами и микроэлементами. Главное – не налегайте и знайте меру.
  3. Сладкий чай, но с мёдом вместо сахара. Несмотря на свою калорийность, первый продукт намного полезней последнего.
  4. Мармелад, зефир и пастила.
  5. Орехи, горький шоколад и ягоды (даже замороженные).

Продукты, заменяющие сладкое

Самыми полезными, бесспорно, являются сухофрукты. Однако даже среди них есть лидеры.

Реальным конкурентом конфет считаются финики, так как они являются самыми сладкими (70% фруктозы и сахарозы). Но, в отличие от первых, они не разрушают, а, наоборот, укрепляют эмаль зубов. Поэтому если вы до сих пор думаете, чем заменить сладкое при похудении или находясь на правильном питании, безусловно, делайте выбор в пользу фиников, так как они содержат:

  • более 20 аминокислот, в которых нуждается наша нервная система и мозг;
  • витамины А, С, Е и В 6 ;
  • фолиевую кислоту.

Кроме того, сладкие плоды восстанавливают микрофлору кишечника. Съедать можно до 15 штук в день.

Знаете ли вы, что в сушёном абрикосе намного больше витаминов, чем в свежем? И мало того, что им заменяют сладкое – курага ещё “выметает” из организма все вредные вещества и защищает от анемии.

И, наконец, третий лидер среди сухофруктов – сладкий высушенный виноград. Изюм известен наличием высокой концентрации витаминов группы В, поэтому особенно полезен при перезагрузке нервной системы. Кроме того, в нём много минеральных веществ (кальций, железо, фосфор, магний), необходимых для поддержания организма в весенний период.

Его величество Король

Про следующий продукт нельзя сказать, что он заменяет сладкое, и многие специалисты по питанию называют его диетическим лакомством. Речь идёт о шоколаде. Удивлены? Действительно очень полезная штука, но только если в ваших руках чёрный горький.

В этоме вид шоколада минимальное количество сахара, а какао-бобы содержат вещества стимулирующие память, повышающие настроение и придающие энергию. 1/10 стандартной плитки (10-15 г) разрешено съедать даже тем, кто следует самой строгой диете.

Желейные радости

Мармелад – ещё одно полезное лакомство для тех, кто ещё не знает, что заменяет сладкое. В нём нет жира, так как готовится вкусность на основе фруктово-ягодного пюре, а в некоторых рецептах присутствует агар-агар – вещество, содержащее йод, столь полезный для печени и щитовидки.

Какой мармелад выбрать, жевательный или желейный, дело вкуса, главное – качество! Поэтому при покупке не поленитесь перевернуть упаковку и прочитать состав. В первую очередь обратите внимание на названия красителей. В число натуральных входят:

  • кармин,
  • куркумин,
  • бета-каротин;
  • хлорофиллин.

При наличии тартразина и кармуазина от покупки желательно отказаться, так как данные красители являются сильными аллергенами. Помните: качественный мармелад имеет тусклый оттенок, а яркие желейные вкусняшки чаще всего искусственного происхождения.

Воздушный привет

Чем заменить сладкое при правильном питании или похудении, если отказаться от вкусностей вам не по силам? Даже у слова “нельзя” бывают исключения. Например, почти идеальными сладостями являются пастила и зефир.

Готовят обе сладости из фруктового (ягодного) желе с добавлением белков и сахара. Очевидным плюсом лакомств является высокое содержание пектина, а он, как известно, выводит из организма вредные вещества.

Помимо этого, “воздушные друзья” особенно полезны при заболеваниях ЖКТ, так как снижают раздражение слизистой желудка. Единственный совет: покупайте и употребляйте пастилу с зефиром только белого цвета, в цветных обычно содержатся искусственные красители.

Полезные сладости при беременности

Согласно рекомендациям врачей, первые 3 месяца количество потребляемых углеводов в сутки не должно превышать 450 г, а после – 350-400 г. Поэтому грамотный подход к сочетанию фруктов, орехов, ягод и прочих лакомств сделает меню будущей мамы вкусным и полезным. Так чем заменить сладкое при беременности?

Во-первых, женщинам в “интересном” положении желательно готовить лакомства дома. Например, мороженое можно приготовить из фруктового сока или йогурта, пастилу из сухофруктов, овсяное печенье, желе. Поверьте безопасных рецептов сладостей очень много.

Во-вторых, альтернативой сахару может стать мёд. Будьте осторожней, в больших количествах полезный продукт может превратиться в источник аллергии.

В-третьих, к чаю вместо пирогов, булок и конфет поставьте сухофрукты. Сушёные яблоки, финики, изюм, чернослив, курага – всё это натуральные лакомства, с содержанием пектина, антиоксидантов, витаминов и клетчатки.

В-четвёртых, достойное место на столе во время утренней трапезы могут занять зефир с мармеладом. Но при одном условии: готовить самостоятельно по классическому рецепту.

В-пятых, максимальную пользу организму может принести шоколад высокого качества и с повышенным содержанием какао-бобов. Единственное предупреждение: знайте меру!

В-шестых, сезонные сладкие овощи (тыква, кукуруза, свёкла) и фрукты – то, что заменяет сладкое, когда не хочется себя ни в чём ограничивать. Порой из одного продукта можно приготовить салат, свежевыжатый сок, смузи, фреши и многое другое. Поэтому не бойтесь экспериментировать.

Как ограничить и чем заменить сладкое ребёнку

Существует мнение: до трёх лет не давать детям лакомства, а после – ограничивать их количество. Это правильно, так как преждевременное “знакомство” с сахаром приводит:

  • к развитию пищевой аллергии, сахарного диабета;
  • избыточному весу;
  • кариесу;
  • непереносимости сахарозы, галактоземии, лактозной недостаточности;
  • нарушению функционирования ЖКТ.

Если ребёнку захотелось вкусненьких магазинных лакомств, предложите ему небольшой, но очень аппетитный перекус:

  1. Добавьте к тёплым оладьям ягоды, ломтик персика или дольку ананаса.
  2. Обжарьте “до шипения” на сливочном масле банан, и он станет слаще повидла.
  3. Готовьте овощные и фруктовые запеканки из продуктов с высоким содержанием сахара (яблоки, свёкла, морковь).
  4. Подсластить напиток вам поможет порошок корицы. Смешайте щепотку пряности с таким же количеством ванилина и добавьте в тёплое молоко. Получится очень вкусный, а главное, полезный напиток.

И напоследок

Всё ещё считаете, что стройность и сладкое вещи несовместимые? Наверное, уже нет. Ведь теперь вы точно знаете, чем заменить сладкое при похудении, во время правильного питания и беременности. Главное – не переедайте: излишки сладкого превратятся в жир, а это чревато нарушением обмена веществ и, конечно же, лишним весом.

Берегите своё здоровье и не забывайте иногда поощрять себя любимыми лакомствами!

Когда речь заходит об ограничении в продуктах, переходе на строгий режим питания, о диетах, то обязательно начинают лезть в голову мысли о чем-то вкусненьком, сладеньком. Торты, пирожные – это все нельзя. Неужели не остается никаких вариантов и организм не получит ни грамма сладкого? Стоп! Прекратить панику и начать внимательно читать наш материал. Мы собрали топ-8 вкусных и полезных сладких продуктов, которые можно смело кушать при похудении и подготовили общие рекомендации.

Курага во много раз лучше, чем свежий абрикос. В ней сохранено множество витаминов и полезных микроэлементов. Она укрепляет иммунитет, выводит из организма вредные токсины, является источником энергии.

В целом, полезные сладости для фигуры – это все существующие сухофрукты: изюм, финики, чернослив, инжир, яблоки. Они помогут избавиться от голода, заглушить тоску по сладкой выпечке и укрепить организм, особенно в осенне-зимний период.

Зефир – яблочный рай для худеющих

Уже всем известно, что зефир делается из яблочного пюре? В зефире много пектина и других полезных элементов, которые способны очистить организм. В зефире нет вредных жиров, а если покупать белый зефир, то и вредных красителей тоже не найдете.

Калорийность зефира составляет чуть больше 320 ккал в 100 г продукта, от этого и пляшите.

Мармелад – просто отпад

Вы еще спрашиваете чем заменить сладкое? Вот оно! Решение всех ваших проблем – мармелад – это и сладко, и даже полезно, если продукт основан на агар-агаре. Вещество содержит йод, которого часто не хватает жителям отдаленных от моря районов.

Внимание! Не увлекайтесь слишком мармеладом, потому что в нем могут содержаться вредные искусственные красители, а также кусочки мармелада часто посыпаны сахаром, который не пойдет на пользу худеющим.

И всевозможные полезные вкусности на его основе. Например, конфеты хэнд-мейд с курагой и черносливом в черном шоколаде. Добавьте сюда орешки и сладости для худеющих готовы!

Только учтите, что каким бы полезным ни был черный шоколад (а он полезен для работы сердца, укрепления сосудов, нормализации давления) в день его можно съедать не больше 40 г. А если в вашей жизни не присутствует спорт, то и все 20 г.

Мед – кладезь полезностей

Мед по калорийности схож с сахаром. На этом все! Ведь в меде, в отличие от последнего содержится около 70 полезных элементов. Это витамины, это полезные кислоты, ферменты. Мед укрепляет организм, придает ему сил, улучшает работу кишечника, способствует выведению вредных веществ.

Хвала халве

Халву действительно есть за что хвалить, у нее масса преимуществ и не только вкусовых:

  • содержание витаминов и микроэлементов;
  • улучшение пищеварения;
  • регулировка аппетита;
  • улучшение роста волос;
  • активизация мозговой деятельности;
  • халву можно даже кормящим мамочкам.

Внимание! Халвой нельзя увлекаться на диете — не больше 1 чайной ложки или маленького кусочка. Захотелось сладостей – съели кусочек халвы и забыли.

Диетические сладости при похудении

К низкоуглеводным сладостям можно отнести печенье на основе отрубей или овсяное печенье. Десерт можно сделать дома своими руками. Готовьте следующее:

  • овсяные и пшеничные отруби – по 2 ст. л.;
  • обезжиренный творог – 5 ст. л.;
  • желтки – 4 шт.;
  • кленовый сироп – 3 ч. л.;
  • разрыхлитель – 1,5 ч. л.

Приготовление: смешайте желтки с необходимым количеством разрыхлителя, добавьте другие компоненты, хорошо размешайте. Разложите тесто по формочкам и выпекайте до готовности.

Фруктовое желе

Не то, которое продается в пачечках в магазине, потому что в нем очень много сахара, пищевых красителей и магазинное желе основано на желатине. Желе, которое можно есть на диете вы должны приготовить сами. Из фруктов и агар-агара, с минимальным количеством сахара или вовсе без него. Агар-агар очень полезен:

  • нормализует микрофлору кишечника;
  • укрепляет защитные функции организма;
  • нормализует уровень содержания глюкозы в крови;
  • выводит тяжелые токсины и шлаки.

Иногда, по очень большим праздникам можно позволить себе молочное желе или молочно-шоколадное.

Сладкая диета для похудения

Звучит немного странно, но такая диета существует. Ее разработали для людей, которые не могут прожить без сладкого. Продукты в диете сбалансированы, подобраны так, чтобы организм получал полезные вещества, энергию, необходимые калории в рамках дозволенного. Существуют моно сладкие диеты, диеты, рассчитанные на три дня, неделю и другие режимы питания. Рассмотрим по дням один из таких режимов питания и узнаем какие сладости можно есть на диете:

День первый. На завтрак можно выпить зеленый чай и съесть немножечко меда. На обед выбирайте творог с медом и сухофруктами. Поужинайте легким бульоном, на десерт – свежие фрукты. Перед сном можно выпить сладкий час с лимончиком.

День второй. Вареные яйца на завтрак, с чаем и медом. На обед можно скушать овощной салат и даже немного фруктового мороженого. Ужин будет состоять из овощей, приготовленных на пару, зеленого чая с медом.

День третий (завершающий). На завтрак кушаем 1 вареное яйцо, чай с вареньем. В обед можно съесть 200 г нежирного творога, мед и фрукты. На ужин сварите рыбу, сделайте овощной салат и выпейте любой чай со столовой ложкой меда.

Шоколадная диета

Данный сладкий режим питания рассчитан на 5 дней. В день можно скушать от 40 до 80 г черного шоколада, при этом запивать его нужно черным кофе без единой ложки сахара. Такой диетой увлекаются многие звезды, утверждая, что можно потерять до 6 кг.

Вместе с тем, такой диетой не стоит увлекаться слишком часто. Можно истощить организм, лишить его других питательных веществ, которые не содержатся в шоколаде. Еще лучше – это применять шоколадные разгрузочные дни раз в месяц.

Молочно-медовая диета

Называется она так, потому что каждое утро, перед едой на голодный желудок нужно выпивать стаканчик молока, заедая медом. Далее ваш рацион питания может состоять из любых продуктов и блюд. Кушать можно что угодно, но в рамках разумного и небольшими порциями.

Соблюдайте молочно-медовую диету около 30 дней и получите бархатистую кожу, крепкие ногти, шелковистые волосы и подтянутую фигуру. Считается, что именно за месяц на такой своеобразной диете организм начнет давать нужный результат.

Диета с леденцами

Предполагает употребление фруктовых леденцов в течение всего дня. Леденцы лучше покупать в аптеке или в отделе для диабетиков. Эти конфеты витаминизированы, но ограничиваться ими нельзя. Нужно дополнять рацион продуктами, которые содержат кальций и железо. Конфетная диета предполагает, что вы будете выпивать не меньше двух литров чистой воды в день. А еще обязательно и регулярно нужно чистить зубы два раза в день и даже больше, чтобы избежать кариеса.

Диета на основе мороженого

Не совсем зимний вариант, да и на диету совсем не похоже. Но факт остается фактом – диета на основе мороженого была разработана одним диетологом из США. В мороженом очень много кальция, который необходим организму во время похудения.

Мороженое можно кушать в течение всего дня, подкрепляя фруктами или сухофруктами. Говорят, что такой режим питания испытала на себе Ума Турман, которая потеряла более 11 кг. Не стоит злоупотреблять диетой, ведь мороженое – это продукт, который подается холодным.

Стоит отметить, что медики скептически относятся к сладким диетам, считая такое питание несбалансированным. Кроме того, сладкие диеты имеют противопоказания:

  • язва желудка;
  • гипертония;
  • диабет;
  • колит;
  • гастрит.

Сладкое при диете употреблять можно, а иногда очень нужно. Просто правильно относитесь к выбору продуктов, читайте состав, не злоупотребляйте сладким, составляйте сбалансированное меню и не впадайте в крайности!

Кто из нас не любит сладкое? Имею в виду нас – женщин. Среди моих подруг и знакомых я таких не встречала. Но бывает так, что употреблять сладкое по каким-то причинам мы не можем или не должны. Например, при диете. Вот захотелось девушке к лету привести себя в форму, она садится на диету и тут узнает (если до этого не знала), что оказывается сладкое и сдобное под запретом. И что делать?

Я лично жуткая сладкоежка и мне очень трудно прожить без сладостей. Но бывает, что и мне приходится ограничивать себя в лакомствах по причине периодически обостряющегося хронического гастрита. Итак, давайте разбираться: что делать, если сладкого очень хочется, но нельзя? В каких ситуациях, и какие сладости можно кушать, а какие категорически запрещены. Начнем по порядку.

Чем заменить сладкое при правильном питании и диете?

Здесь все просто и понятно: человек принимает решение вести здоровый образ жизни (сесть на диету) и правильно питаться. За таким решением следует тщательное составление и соблюдение рациона.

Совет! Не отказывайтесь от сладкого полностью. Особенно если до этого вы регулярно поглощали тортики и шоколадки. Отказ от сладкого – это большой стресс для организма. Кроме этого, глюкоза необходима организму для полноценной работы мозга и обменных процессов.

Именно поэтому нужно найти замену любимым десертам и сладостям, с низким содержанием калорий . И естественно постараться свести к минимуму сладкие перекусы, пусть даже разрешенными и низкокалорийными продуктами.

Прежде чем перейти к конкретным советам и рекомендациям, стоит понять причины, по которым наш организм требует сладкого.

Их несколько:

  • Пищевая зависимость (обычные сладкоежки).
  • Генетическая предрасположенность.
  • Заедание сладким стрессов и усталости (психологическая зависимость).
  • Психосоматический признак (сладкое как способ поднятия настроения или получения удовольствия).
  • Гормональные сбои и нарушения.
  • Недостаток магния и хрома в организме.

Совет! При режиме правильного питания и диете, употреблять сладкое желательно в первой половине дня.

Переходим к главному вопросу: что же можно из сладостей на диете и при здоровом питании:

Лучший аналог сладостей. Кроме того, что в них есть полезные сахара, в них еще масса витаминов и микроэлементов, необходимых нашему организму.

Отличным вариантом будет употребление в пищу яблок, персиков, апельсинов, киви. При диетическом питании желательно включить в свой рацион ананас и грейпфрут – они отлично сжигают лишний жир в организме. Не рекомендуется употреблять бананы и виноград, в них много сахара.

Фрукты можно употреблять в сыром или запеченном виде. Запекать яблоки или груши лучше с творогом – и вкусно, и полезно. Добавьте немного меда в этот запеченный десерт, и будет вам сладкое лакомство.

Замена сладостей сухофруктами – отличный вариант. Дополнить сухофрукты можно орехами. И те, и другие очень полезны для организма, кроме того, быстро и надолго утоляют голод.

Но нужно внимательно следить за количеством съеденного. Так как и сухофрукты, и орехи являются высококалорийными продуктами. В день можно употреблять не более 40 грамм .

Пожалуй, одни из самых безопасных и разрешенных сладостей. Плюс этих лакомств в том, что в них нет жира. Делают их из пектина и агар-агара.

Эти натуральные вещества полезны тем, что крайне благоприятно влияют на наш организм: приводят в норму обмен веществ, повышают иммунитет, насыщают организм кальцием и йодом, понижают уровень холестерина. Тем, кто придерживается строгой диеты не стоит употреблять зефира и мармелада более 50 грамм в несколько дней .

Совет! Выбирая зефир или мармелад, обратите внимание, чтобы они не были покрыты сахаром или шоколадной глазурью!

Разрешается употребление шоколада, но только горького, в состав которого входит не менее 72% какао-бобов.

Такой шоколад очень полезен, в нем содержится много витаминов и антиоксидантов, которые избавят от депрессии, нормализуют артериальное давление и подарят хорошее настроение. Суточная доза – 25 грамм .

Вышеперечисленные сладости самые популярные и доступные, но есть еще несколько продуктов, разрешенных и способных удовлетворить потребность в сладостях:

  • Пастила.
  • Батончики – мюсли.
  • Мороженое.

Диетологи разрешают употреблять мороженое на диете, и утверждают, что оно даже полезно. А дело в том, что нашему организму нужно затратить много энергии, чтобы согреть и переварить мороженое. Но не любой сорт мороженого можно кушать. Смело можно употреблять пломбир, сливочное или крем-брюле, но без сиропа, глазури, орехов и других сладких добавок.

Но бывает так, что человек вынужден отказаться от сладкого по медицинским показаниям и тут, как говорится, совсем другая история. Это не осознанный выбор, а вынужденное ограничение. В этом случае гораздо труднее справиться с желанием урвать кусочек сладенького.

Сладкое при запретах врача

Самый неприятный, но крайне необходимый, запрет употребления сладостей, на мой взгляд, это запрет по состоянию здоровья. Существует целый ряд заболеваний, при которых сладости нужно либо исключить или минимизировать максимально. Мне, как человеку, страдающему от хронического гастрита, хорошо знаком список запрещенных продуктов при этом заболевании. В стадии обострения сладости вообще противопоказаны, исключение составляет только зефир .

Гастрит

В стадии ремиссии можно кушать следующие сладости:

  • Мармелад.
  • Пудинг.
  • Суфле.
  • Варенье.
  • Пюре.
  • Печенье (без начинки и не очень жирное).
  • Компот и кисель (последний желательно употреблять в период обострения).
  • Сгущенка (в маленьких дозах эпизодически, вареная сгущенка – запрещена при любом состоянии).
  • Натуральные и пакетированные соки (сок следует выбирать в зависимости от типа болезни, после консультации с лечащим врачом).

Эти сладости можно употреблять, но в ограниченном количестве. В их составе не должно быть шоколада, орехов, кислых фруктов.

  • Разрешены молочные десерты, йогурты, ряженка и мороженое

Последнее будет очень полезно при повышенной кислотности желудка. Гастроэнтерологи даже рекомендуют употреблять мороженое, так как оно обволакивает стенки желудка и снижает выработку желудочного сока.

Важно! Мороженое при гастрите можно и нужно употреблять только высокого качества и в растопленном виде! При обострении заболевания – мороженое категорически запрещено!

  • Какао, чай и кофе

Некрепкий черный или зеленый чай в небольшом количестве. Категорически запрещен кофе в стадии обострения. Также не рекомендуется употребление кофе на пустой желудок.

Обязательный продукт при гастрите. Он оказывает положительное воздействие на желудок: понижает выработку желудочного сока, способствует заживлению, избавляет от изжоги и отрыжки. Для достижения такого лечебного эффекта, мед следует принимать за два часа до еды на протяжении минимум двух недель. Естественно, что прием меда возможен только при отсутствии аллергической реакции на продукты пчеловодства.

Запрещенные сладости при гастрите:

  • Шоколадные конфеты, ириски и халва.
  • Торты, пирожные, кексы и сдоба.
  • Газированные напитки.
  • Медовый квас.
  • Малиновое варенье.

Сахарный диабет

При диабете единственным средством от гипогликемии, которое легко и удобно всегда носить с собой, являются конфеты, шоколад и сахар. Но в повседневном рационе эти продукты запрещены.

Выбирая сладости для диабетиков, нужно учитывать следующие показатели в составе продуктов:

  • Гликемический индекс.
  • Количество сахара.
  • Содержание углеводов и жиров.

В принципе в любом супермаркете и большом магазине есть отдел для диабетиков, где продаются сладости на фруктозе . Но перед приобретением того или иного сладкого продукта, необходимо предварительно проконсультироваться с врачом.

Больным диабетом в независимости от типа, категорически запрещены:

  • Торты и пирожные с кремом.
  • Сдоба.
  • Варенье, джемы и мед.
  • Шоколадные конфеты и карамель.
  • Сладкие соки и газированные напитки.
  • Сгущенка.
  • Сладкая консервация.
  • Сладкие и жирные сорта печенья.

Запрещенные продукты нужно заменить продуктами с клетчаткой и сложными углеводами . Таким образом, они будут дольше перевариваться, и сахар в крови будет расти постепенно.

Разрешено употребление:

  • Сухофруктов.
  • Конфет, печенья и пирогов без сахара.
  • Муссов, фруктовых желе.
  • Запеканок с сухофруктами.
  • Сладостей из диабетических отделов магазина.

Конфеты, печенье и пироги лучше употреблять собственно приготовления. Так вы наверняка будете уверенными в их составе. Много таких рецептов есть в интернете или же можно поинтересоваться у диетолога.

Панкреатит (воспаление поджелудочной железы)

Список запрещенных и разрешенных продуктов при панкреатите еще более строгий, чем при гастрите. При обострении заболевания назначается строгая диета в течение месяца.

Что делать тем, кто ни дня не может прожить без тортиков и конфет? Как похудеть сладкоежкам? Выход есть.

Существует множество вкусных сладостей, которые не только не помешают похудению, но и принесут пользу здоровью.

Чем заменить сладкое при похудении, сколько калорий содержат диетические десерты, и как готовить их дома, расскажем в этой статье.

Греческий йогурт с корицей или ягодами


Если вы хотите похудеть, то сладкие пирожные с кремом можно заменить натуральным йогуртом. Сейчас он продается во многих супермаркетах, часто под названием «йогурт греческий». В его составе только молоко и закваска, больше ничего. В отличие от обычного йогурта он содержит в два раза больше белков и в два раза меньше сахара. Также в натуральном йогурте меньше соли – на 50%, что тоже важно для худеющих.

У йогурта много положительных качеств – он полезный, питательный, малокалорийный (84 ккал на 100 мл), и при этом – очень нежный на вкус.

Его можно употреблять в качестве самостоятельного блюда, а можно готовить на его основе полезные диетические десерты.

Хорошо добавить в греческий йогурт ягоды, ту же клубнику, землянику, чернику, можно посыпать сверху корицу, измельчить фрукты или орехи. Посыпьте сверху или смешайте, и лакомство готово.

А можно сделать еще полезнее – добавить целые или молотые семена льна. Они не только обеспечат организм нужными омега-3 жирными кислотами, но и помогут «хорошим» бактериям кишечника делать свою работу. Кисломолочные продукты с клетчаткой (ягоды, молотые орехи, семена льна) – лучшее природное средство от запоров.

Горький шоколад при похудении


Из всех видов шоколада сладкоежкам следует выбирать именно горький, с содержанием какао не менее 70%. В отличие от тёмного шоколада с содержанием какао 56%, плитка горького содержит в два раза меньше сахара (25 г против 50 г на 100 г продукта). А это значит, что если ваш рацион предусматривает ограничение углеводов, то горького шоколада вы можете позволить себе в 2 раза больше, чем тёмного, белого или молочного.

Допустим, на стадии активного похудения вам разрешено до 100 г углеводов в день, из которых 30-40 г вы отвели себе на завтрак. В рамках этого количества можно позволить себе: кофе (0 г), маленькую порцию овсянки на молоке (30 г углеводов) и четвертинку 100-грамовой плитки горького шоколада (6 г углеводов).

В горьком шоколаде много антиоксидантов (флавоноидов и полифенолов) – натуральных веществ, которые защищают нас от стресса, хронических болезней и преждевременного старения. Они уменьшают аппетит, способствуют снижению сахара в крови, что помогает обуздать голод и тягу к сладкому.

Кроме того, горький шоколад ценится за высокое содержание магния – натурального антидепрессанта. Поэтому данный продукт хорош для профилактики мышечных спазмов (судорог).

Но это все не означает, что горький шоколад можно кушать без меры. Несколько кусочков в день (до 1/4 плитки) будет достаточно, чтобы удовлетворить свое желание и насытить организм антиоксидантами и магнием. Шоколад хорош сам по себе, а кроме того им можно посыпать овсяную кашу, фруктовые салаты, творожную массу, добавлять в йогурты и смузи. А какое вкусное и сытное лакомство получится, если окунуть в расплавленный шоколад ягоды или ломтики фруктов.

Если горького шоколада у вас нет, тогда можно заменить его темным, но не молочным. Обычный темный (56% какао) шоколад полезнее молочного и белого, так как содержит меньше сахара. Кроме того, молоко, которое добавляют в молочный и белый шоколад, мешает организму усваивать антиоксиданты.

Фруктовое мороженное или сорбет

Обычный пакетированный сок это один из главных врагов желающих похудеть.

Как правило, соки выпивают быстро. Большое количество сахара моментально поступает в кровь, и так же быстро организм начинает требовать его добавки. Кроме того, последующий скачок инсулина резко тормозит сжигание собственных жиров. Излишек сахара в печени преобразуется в жир, который откладывается в проблемные зоны. Если же мы вместе с соком употребляем жирную пищу (например, чипсы, гамбургеры, сосиски), то жиры пищи также откладываются про запас. Поэтому, всем желающим похудеть следует забыть о сладких соках до тех времен, когда вес придёт в норму.

Фруктовые соки лучше заменить фруктовым мороженным или как его еще называют – сорбетом. В правильно приготовленном сорбете содержится мало калорий, а если он домашнего приготовления, то и сахара там будет немного.

В цельных фруктах в отличие от сока присутствуют волокна, которые препятствуют быстрому усвоению сахара. К тому же, мороженое, обычно, съедают медленно – оно холодное, и много вы при всем желании не проглотите. Это также замедляет подъем уровня сахара в крови. Но для похудения рекомендую съедать не более 100 г фруктового мороженного в день.

Приготовить его сможет даже начинающая хозяйка. Замените им сладкий десерт, и вы не пожалеете. В 100 гр ягодного сорбета около 100 ккал. Для примера, в 100 гр торта Тирамису около 280 ккал.

Полстакана любых замороженных фруктов или ягод (фрукты перед замораживанием лучше порезать на кусочки) – например, клубники;

Полстакана несладкого йогурта, можно взять простую воду;

2-3 чайных ложки сахара (а лучше 2-3 г сахарозаменителя Фитпарада №7). Если фрукты или ягоды сладкие (клубника), то можно обойтись и без сахара.

Рецепт

Фрукты/ягоды, сахар, йогурт необходимо положить в емкость блендера.

Измельчать до образования однородной пластичной массы. Если она покажется слишком жидкой, следует добавить еще фруктов (ягод) и продолжить работу. Если масса слишком густая – немного разбавить йогуртом. В процессе приготовления можно добавить сахар или – натуральный сахарозаменитель.

Поставить в морозильную камеру на три часа, периодически вынимать и перемешивать. Через три часа – мороженное готово, можно по желанию посыпать его орехами, кокосовой стружкой, тёртым темным шоколадом, корицей и наслаждаться его неповторимым вкусом, не боясь поправиться.

Какао с молоком

Всем известный с детства напиток богат питательными веществами, а также отлично удовлетворяет потребность в сладком. В какао содержится кальций, железо, цинк, природные антидепрессанты и другие полезные вещества.

В отличие от кофе какао не содержит кофеин и его можно пить и взрослым, и детям в любое время суток.

Главное, не путать сладкие напитки на основе какао в ярких упаковках и натуральный 100% какао-порошок, без примесей. В готовых напитках (“три в одном”) упаковках содержатся искусственные ароматизаторы, сукралоза, вредные растительные и транс-жиры.

Правильное какао готовить нужно следующим образом. Взять натуральный (100%) какао-порошок. На порцию в 200 мл следует взять две чайных ложки какао. Добавить одну чайную ложку сахара (если её не хватит, потом можно будет добавить еще одну). Дальше будет секрет. Нужно залить смесь какао и сахара небольшим количеством кипятка (буквально 1-2 ст.л.), ложечкой помешивать до тех пор, пока все комки не разойдутся. Параллельно в отдельной посуде следует подогреть молоко. Затем нужно долить горячее молоко в посуду с какао. При необходимости можно добавить еще чайную ложку сахара. Хотя можно и вовсе обойтись без него, если в придачу к какао у вас будет горький шоколад или другая “правильная” сладость – зефир.

При похудении можно есть зефир


Зефир – одна из любимейших сладостей для многих сластён. Самое интересное, данный десерт достаточно безопасен в диетическом смысле. Конечно, он содержит сахар – главный враг худеющих. Но у зефира есть несколько качеств, которые делают его особенным.

Во-первых, в состав зефира приготовленного по ГОСТу не входит ни грамма жира. Это значит, что употребляя зефир отдельно или в дополнение к чаю вы не рискуете поправиться, если только не будете съедать в больших количествах.

И тут нас ждет второй сюрприз. Концентрация сахара на единицу объема не столь велика. Возьмем один из самых известных сортов зефира в России – марку “Шармэль”.

В стандартной коробке помещается 6 штук. Масса нетто составляет 255 г, что дает приблизительно 42 г на одну зефирку. В 100 г продукта 79 г углеводов, что дает в итоге 33 г сахара на одну зефирку. Поэтому, вполне допустимо съедать ползефиринки (16 г углеводов) в первой половине дня отдельно или вместе с чаем, кофе или какао.

Качественный натуральный зефир, кроме собственно сахара, не содержит иных вредных веществ, а потому намного лучше всяких батончиков или магазинных пироженных из теста и жирного крема, да еще и с непонятным составом (гидрогенизированные растительные и транс-жиры, консерванты, всякие Е и т.д.)

Да и калорийность у зефира не такая уж заоблачная. Например, зефир содержит почти в два раза меньше калорий, чем шоколад – 322 ккал/на 100 г зефира против 546 ккал в 100 г шоколада

Мармелад при похудении

По сути, мармелад это фруктовое пюре плюс сахар и желатиновый загуститель. Нет ни жира, ни крахмала, и калорийность намного меньше, чем в других сладостях. Один десятиграммовый кубик мармелада содержит около 30 ккал.

Сколько мармелада можно есть в день при похудении? Две-три штучки в первой половине дня будет достаточно.

Старайтесь выбирать те марки, на упаковке которых указано, что продукт содержит только натуральные красители и ароматизаторы. Сейчас их становится все больше.

Возьмем, например, мармелад Фруттелла, он выпускается в ярких пакетиках, внутри обычно мишки, червячки или полосочки. Состав более менее натуральный, в качестве красителей – экстракты натуральных соков.

В 70-граммовом пакете такого мармелада примерно 220 ккал. В одной штучке 10 ккал. Вы вполне можете позволить себе несколько штучек в первой половине дня. Это будет гораздо менее калорийно чем торт с кремом.

Конечно, если есть выбор, то выбирайте тот мармелад, который содержит меньшее количество лимонной кислоты. Комбинация сахара и кислоты – не самый лучший подарок для зубов.

Ягоды

Горстка свежих ягод заменит сладкий калорийный десерт и обогатит вашу диету витаминам и полезными волокнами.

Конечно, лучшие ягоды продаются в сезон, идеально, если они собраны на своей грядке, и вы точно знаете, что не применяли вредную химию. Замечательно, если летом вы сделаете себе запасы ягод на зиму – смешаете разные ягоды и поместите такие миксы в морозильник. Тогда круглый год вы сможете готовить низкокалорийные десерты – добавлять ягоды в йогурт, делать их них домашнее мороженое или смузи.

Для примера:

100 гр свежей клубники – 32 ккал
100 гр торта Наполеон – 370 ккал

Сухофрукты

Чернослив, курага, изюм, финики, яблоки, груши и другие фрукты в сухом виде содержат много необходимых организму веществ и отлично заменяют конфеты.
Возьмите горстку и съешьте утром с чаем, вместо сладкого батончика.

Сухофрукты – хороший источник клетчатки для подкормки полезной микрофлоры кишечника и для профилактики запоров.

Старайтесь употреблять местные фрукты (чернослив, ягоды, груши). Из привозных выбирайте те, которые не обработаны химией. Сухофрукты ярко-оранжевого, янтарного или ярко-желтого цвета, как правило, обработаны вредным диоксидом серы.

Лучше покупать темно-коричневые, без выраженного блеска. Однако помните, что сухофрукты богаты углеводами, а значит, их следует есть в ограниченных количествах и только в первой половине дня. Для лучшего усвоения пищи, сухофрукты лучше употреблять отдельно. Они плохо сочетаются с другими продуктами.

Кокосовая стружка

Кокос богат полезными насыщенными жирами, имеет естественный сладкий вкус, что помогает побороть тягу к сладостям. Кокосовую стружку можно смело добавлять в любые десерты, а можно и просто съедать ложечку ароматной кокосовой стружки в моменты особо сильного желания съесть что-нибудь сладкое.

Корица

Это ароматная специя является природным сжигателем жира, помогает нормализовать уровень глюкозы. Благодаря своей природной сладости она помогает справиться с тягой к конфетам и тортикам. Корицей можно посыпать овсянку, йогурт, фрукты, добавлять ее в кофе, смузи, молоко.

Диетический десерт с корицей – 70 ккал

Вот идея сладкого диетического лакомства:

Возьмите половинку банана, нарежьте кружочками, разложите по блюдечку. Полейте сверху 1 чайной ложкой меда и посыпьте корицей.

В такой натуральной сладости будет 70 ккал.
Для сравнения, в одном эклере 320 ккал

Дыня и арбуз

Летом можно приготовить вкусный диетический десерт из дыни и арбуза. Они сами по себе очень сладкие, и могут отлично заменить любые вредные пирожные.

Сам по себе красивый яркий кусок арбуза вызывает аппетит, но если вам хочется красиво подать его к столу, можно приготовить арбузный сорбет. Для этого нужно немного заморозить кусочки плодов, а затем измельчить их блендером. Украсьте веточкой мяты, поместите в красивую тарелку, и вот уже вы едите полноценный десерт.

И про дыню, и про арбуз следует помнить две вещи. Первое, их всегда нужно употреблять отдельно от другой пищи. Более того, за час до арбуза (или дыни) и еще 2 часа после приема кушать не следует. Иначе проблемы с несварением и плохое самочувствие практически обеспечены. Арбузы опасны еще тем, что люди часто ими травятся из-за повышенного содержания нитратов. Дынь эта напасть тоже касается, но в меньшей степени. Поэтому, старайтесь покупать арбузы и дыни в разгар сезона или в его конце, но никак не в начале.

Для тех, кто хочет похудеть, нужно следить за порциями, и не увлекаться. Хоть содержание углеводов относительно небольшое (8 г/100г), но за счет больших порций и практически жидкой формы – мало грубых волокон, сахар поступает в кровь быстро со всеми вытекающими. Так что нескольких ломтиков арбуза или дыни в день будет вполне достаточно.

Чай каркаде

Если очень хочется выпить сладкого напитка, лучшим решением будет чай из цветков гибискуса – каркаде. Такой чай отлично утоляет жажду, укрепляет иммунитет, повышает работоспособность, укрепляет нервную систему, нормализует обмен веществ, очищает кишечник. Каркаде можно пить как горячим, так и холодным, а если добавить в него мед, корицу, он станет еще насыщеннее и вкуснее.

Как ещё можно уменьшить тягу к сладкому, если вы сладкоежка?

Продукты, богатые хромом

Очень многие диетологи – Аткинсон, Монастырский, Ковальков, советуют в качестве эффективного средства борьбы с сахарной зависимостью принимать препараты хрома, такие как .

Сладости истощают наши запасы хрома, поэтому их следует регулярно пополнять. Хром помогает избавиться от постоянной тяги к сладкому. Когда данного микроэлемента в организме достаточно, наши клетки легко используют глюкозу для своей работы.

А если хром в дефиците, тогда клетки перестают видеть проплывающие мимо них молекулы сахара и постоянно просят еще, хотя его в организме более чем достаточно.

Очень многим людям удается похудеть лишь после того, как устраняется дефицит хрома в организме.

Хром можно принимать в форме капсул, например, доктор Ковальков горячо рекомендует такой препарат пиколинат хрома как Реглюкол, а можно получать хром с продуктами питания.

Хрома много в рыбе – карась, карп, скумбрия, сельдь, тунец, и морепродуктах – крабы, креветки, моллюски. Также данный микроэлемент можно получить с говяжьей печенью, мясом домашней птицы, говядиной, яйцами, перловой крупой, некоторыми фруктами – виноград, сливы, и овощами – свекла, помидоры, брокколи.

Отвлечь себя

Иногда желание съесть сладенькое после еды является просто привычкой. Поэтому можно попробовать сразу после завтрака или ужина выпить чашку чая, пожевать жевательную резинку или пойти на прогулку.



Для многих стройная фигура и сладости – вещи несовместимые. Но диетологи призывают в процессе похудения не отказываться от лакомств, поскольку это чревато гастрономическими срывами, ухудшением психоэмоционального фона и сбоем в синтезе инсулина поджелудочной железой. Просто нужно знать, какие продукты при похудении разрешены.

Читайте в этой статье

Плюсы и минусы сладкого

Ученые считают, что любовь к сладким продуктам – вовсе не вредная
привычка, а жизненная необходимость. Ведь они:

  • обеспечивают поступление в организм глюкозы, которая необходима для активной работы головного мозга и всех обменных процессов;
  • активизируют синтез гормона серотонина, который «отвечает» за настроение и участвует в процессе выработки гормонов, отвечающих за сон/аппетит/работоспособность человека.

А минусом сладкого является тот факт, что при его избытке в организме начинает образовываться жир – лишний вес, нарушение метаболических процессов гарантированы.

Какие можно есть сладости для похудения

Существует ряд сладких продуктов, которые допускаются к употреблению даже тем, кто соблюдает строгую диету.

Сухофрукты

Не все, а только самые полезные – финики, курага и изюм. Может смутить финик, так как слишком сладкий фрукт, но в нем содержится более 20 аминокислот, которые обеспечивают работу нервной системы и головного мозга. Кроме этого, в составе фиников имеется ряд витаминов и вещества, способствующие восстановлению микрофлоры кишечника.

Финики можно употреблять каждый день, по 10 — 15 штук, но они противопоказаны при некоторых патологиях органов желудочно-кишечного тракта, сахарном диабете и индивидуальной непереносимости фрукта.

Курага гораздо полезнее свежих абрикос, в ней даже витаминов больше! А они помогают укреплять иммунитет, сохранять зрение и предотвращать снижение уровня гемоглобина. Изюм же полезен при стрессах, а любая диета – это шоковое состояние для организма.

Зефир и пастила

Врачи называют эти сладости идеальными для веса и фигуры. И , и пастила готовятся из фруктового желе с добавлением яичных белков и сахара – ни капли жира! Эти сладости содержат в своем составе большое количество пектина, который очищает организм от токсинов.

Пастила и зефир разрешены к употреблению даже при заболеваниях желудка, так как делают менее интенсивным раздражение стенок этого органа.

Мармелад или желейные конфеты

Изготавливаются на основе фруктового пюре с добавлением пектина или желатина. Эти сладости обязательно окрашиваются в разные цвета, причем чаще всего для этого используют искусственные. Но и среди них имеются вполне безобидные компоненты – куркумин бета-каротин, кармин.

Ни в коем случае не приобретайте мармелад, если в составе указаны красители кармуазин или тартразин – это химические соединения, способные вызвать сильнейшую аллергию.

Самая лучшая проверка мармелада на качество – оценивание его внешнего вида: тусклый оттенок конфеты «говорит» об использовании натуральных красителей, слишком яркий – химических соединений.

Шоколад

Его диетологи называют одним из самых полезных продуктов даже при похудении.

Правда, такой оценки заслуживает только черный горький шоколад, ведь в нем содержится минимум сахара и много какао, которое не только улучшает психоэмоциональный фон, но и дает энергию организму, активизирует работу головного мозга и улучшает память. Чем выше процент какао в шоколаде, тем полезнее продукт.

Те, кто худеет на строгой диете, могут употреблять 15 г этого лакомства ежедневно – 1/10 часть стандартной плитки.

Мед

Очень сладкий и очень калорийный продукт, но он незаменим для работы головного мозга и органов желудочно-кишечного тракта. В день можно съесть только 2 столовые ложки этой сладости – такое количество не станет причиной увеличения веса.

Мед нередко вызывает аллергию, поэтому его нужно употреблять с осторожностью.

Рецепты диетических продуктов

Чтобы на диете не было постоянного желание съесть что-нибудь сладкого-запрещенного, нужно разнообразить свое меню десертами, полезными, низкокалорийными и не препятствующими похудению.

Салат из фруктов

Смешать порезанные кубиками 2 , 1 грушу, 2 банана, 1 , столько же киви и 2 мандарина. Все это великолепие заливается нежирным и перемешивается. Для «полноты картины» салат украшается зернами граната или орехами.

Такое блюдо станет отличной альтернативой утренним яичнице и каше на молоке! Этот фруктовый салат можно делать из любых компонентов, просто что-то заменяя. Например, вместо бананов можно взять персики.

Полезные конфеты

Измельчить в мясорубке или блендером курагу и изюм по 200 г каждого, затем смешать полученную массу с 4 столовыми ложками меда и выкатать шарики. Готовые конфеты обваливают в измельченных орехах и убирают в холодильник на 30 — 60 минут для застывания.

Эти конфеты получаются сытными и безопасными для фигуры.

О том, как приготовить полезные конфеты из сухофруктов, смотрите в этом видео:

Фаршированные персики или абрикосы

Фрукты нужно разделить на половинки и вынуть косточки. В отдельной посуде смешать 200 г обезжиренного , 1 столовую ложку меда и 1 столовую ложку сметаны или натурального йогурта. Полученный «фарш» выкладывается в половинки фруктов, сверху все засыпается измельченными орехами или цельными ягодами.

Запеканка для худеющих

Смешать 2 куриных яйца со 100 г меда и ванилином (по вкусу). Отдельно соединить 200 мл нежирного кефира, половину чайной ложки разрыхлителя для теста (можно заменить пищевой содой) и 200 г манки. Оставить все на 30 минут.

Манка набухнет – и тесто будет густым, затем два компонента (яичная масса и манка) соединяются.

Любое количество абрикос вымыть, разделить на половинки и вынуть косточки. В форму выливается половина теста, сверху выкладываются половинки фруктов и заливается второй половиной массы. Выпекать запеканку нужно при температуре 200 в течение 30 — 40 минут.

Запеченные яблоки

Фрукты нужно очистить от сердцевины – получатся «чашечки». В углубление наливают мед, смешанный с любыми орехами и ставят все в духовку, налив на противень немного воды. Готовится десерт при температуре 200 в течение 5 — 7 минут, готовность определяется по мягкости яблок.

Этот десерт можно смело употреблять на завтрак или полдник, но в меню ужина он должен отсутствовать.

О том, как приготовить запеченные яблоки, смотрите в этом видео:

Чем еще можно заменить, когда очень хочется

Сладости можно заменить и несколько необычными продуктами:

  • Чай с мятой без сахара . Лучше его пить в теплом виде и мелкими глотками, причем, в любом количестве, поскпльку на фигуру чай не окажет негативного воздействия.
  • . Да, это лакомство имеет высокую калорийность и некоторое количество жиров в составе, но испортить фигуру им не удастся. Организм тратит слишком много энергии на переваривание холодного продукта, так что даже на строгой диете можно съедать по 200 г лакомства ежедневно.
  • Экзотические фрукты . Апельсины и яблоки на любой диете быстро надоедают, можно обратить внимание на экзотику – киви, маракуйя, помело станут отличной заменой классическим сладостям. Их лучше употреблять не как самостоятельное лакомство, а в составе фруктового салата.

Если человек, мечтающий похудеть, слишком любит сладости и не имеет силы воли для отказа от них, то ему подойдет . Пища, богатая белками, помогает сделать тягу к лакомствам менее выраженной.

Реально ли похудеть на диете с низкокалорийными сладкими продуктами

Об этом спорят врачи и ученые, а многие люди успешно избавляются от лишних килограммов, не отказывая себе, любимым, в сладостях. Существует даже специальная диета для сладкоежек от Хеллер, которая не имеет какого-либо строго меню, но подразумевает соблюдение следующих правил:

Диета Хеллер – рацион питания, составленный для тех, кто не может психологически воспринять необходимость отказа от сладостей.

Сладости могут быть полезными! Существует масса десертов, которые разрешено употреблять даже находясь на строгой диете. Конечно, во всем должна быть мера – 200 г лакомства в день никому вреда не принесет.

Полезное видео

О сладостях для похудения смотрите в этом видео:

Сладкая диета: основные принципы, меню

Однако некоторые ограничения и запреты все же существуют. Например, диетологи рекомендуют исключить из меню жирную, жареную, острую, копченую, соленую и богатую крахмалом пищу. Кроме этого, не следует употреблять мучные изделия и продукты с пищевыми добавками. И, конечно же, нельзя наедаться до отвала.

Соблюдая эти несложные правила, уверяют диетологи, можно за две недели сбросить до восьми килограммов веса.

Во время данной диеты, в отличие от кремлевской и белковой, употреблять сладости не запрещается. Но есть любимые блюда можно в строго ограниченное время: во время завтрака, обеда и ужина. Естественно, что при этом следует соблюдать чувство меры: не стоит с утра съедать целый торт. Но побаловать себя небольшим его кусочком не возбраняется. Таким образом, соблюдается принцип отсутствия запрета на сладкое, который многие люди во время диет очень сильно переживают психологически. В данном случае организм спокойно воспринимает некоторые гастрономические ограничения, потому что знает, что свою порцию сладкого он обязательно получит. И после будет тщательно соблюдать предложенный рацион.

Что же предусматривает диета для любителей сладкого?
Обязательное трехразовое питание:

  • Завтрак;
  • Обед;
  • Ужин.

На завтрак можно есть все, чего желают душа и организм, в том числе и любимые сладости. Быстрые углеводы, содержащиеся в сладких продуктах, в первой половине дня быстрее перевариваются, превращаясь в энергию, а не откладываясь в виде жира в лишние килограммы.

При сладкой диете обед и ужин должны быть менее калорийными и более способствовать похудению. Во время обеда необходимо питаться супом на овощном или курином бульоне (для вкуса можно в него добавить немного перца), постное мясо или мясо курицы (не более 150 г), овощи, тушеные или приготовленные на пару, натуральный йогурт.

На ужин можно выпить стакан кефира или нежирного йогурта и полакомиться фруктовым салатом без заправки. В это время лучше не есть виноград и банан, даже если они самые любимые. Отложите их до утра и лакомьтесь, сколько хотите.

Единственное, что нельзя при этой диете, – делать перекусы. Если хочется утолить жажду или голод, можно без ограничений пить простую негазированную или минеральную воду.

При сладкой диете нет никаких ограничений и запретов, если речь идет о завтраке. Утром можно есть все. При этом разрешается включать в рацион любимые фрукты и ягоды. Положительно сказываются на состоянии организма в целом и способствуют похудению:

Можно ли есть сладкое на диете?

Вопрос очень частый, и звучит в разных интерпретациях. Скажу сразу: и да и нет. На самом деле, все будет зависеть от этапа и вида вашей диеты, и от самих сладостей.

Я вообще не сторонник того, чтобы отказываться от всего и навечно. Знаете, типа «я больше не употребляю алкоголь и не ем сладкое». Красавчик, не ешь. Но по опыту скажу, что я похудел на 37 кг. и никогда и не от чего не отказывался от слова «совсем». Не говорю, что это правильно, но излагаю исключительно свой опыт.

Можно ли сладкое на диете. Этапы диеты.

Как вы знаете, я пропагандирую поэтапную диету. Сначала углеводы плавно убираем, затем сидим на их минимуме, затем снова добавляем. Так же плавно и постепенно. Так вот, чем ближе мы к жесткой диете (на которой нужно будет посидеть месяца полтора), тем меньше в нашем рационе углеводов. В первую очередь, сладкого и мучного. Это то, что мы убираем в первую очередь.

Далее, когда мы сидим на диете, я не рекомендую употреблять ни сладкое, ни даже фрукты. Количество даже сложных углеводов сокращается до минимума. Исключение: 1 день в неделю, когда нам это позволено.

Далее, когда мы уже постепенно добавили углеводы и вышли на «нормальный» рацион, сладкое можно добавить на завтрак и 1 раз в неделю (чит мил). Недавно пересматривал свое видео, где я рассказывал про свой завтрак, который состоял из молочного шоколада, булки и плавленого сыра. За то все остальные приемы пищи- это овощи и белок (в основном). И при таком режиме мне удавалось держать очень низкий процент жира, с кубиками на прессе. Но худеть с таким рационом дальше я вряд ли бы смог.

К чему я это все? Да к тому, что если вы прям худеете- худеете, то попробуйте оставить сладкое на завтрак (если его очень хочется). Если вам удается снижать вес, съедая с утра «сахар», значит сейчас вы находитесь на таком этапе, когда это возможно. Скорее всего, рано или поздно, наступит момент, когда вы перестанете терять вес, и для того чтобы худеть дальше, сладкое с завтрака придется убрать. Но в какой-то момент, его снова можно будет аккуратно добавить и поддерживать хорошую форму. Это то, что я вынес из своей практики, и практики ребят, которые занимались под моим руководством.

Вопрос по завтраку. почему именно завтрак? Почему оставить его (сладкое) не на ужин?

Кто-то скажет, что употребив его на завтрак, оно успеет «сгореть» за весь день. На самом деле, «сгорит» оно или нет, будет определяться той калорийностью, которую вы употребите в течение дня. Здесь вопрос немного в другом, я считаю. 

Инсулин

Да, да, тот самый, которого мы все боимся на диете. Дело в том, что если вы поели на завтрак, то уже вызвали какой-то выброс инсулина. Затем, на обед. Весь инсулин не исчезнет. Процесс усвоения пищи достаточно долгий. В итоге, может происходить «наслоение», когда инсулин еще не до конца «погашен» после предыдущего приема пищи. Короче говоря, когда вы только проснулись, то ваш уровень инсулина низкий и стабильный. Вы «пустой». В вашем ЖКТ уже ничего не усваивается (если на ночь не наелись). Если и есть время, лучшее для потребление калорийных продуктов, то это завтрак.

Таким образом, сладкое на диете можно. По крайней мере, в период поддержания веса. А когда худеем, то на первом этапе, возможно, можно, но потом его придется убрать, на период самого активного снижения веса.

Пару слов о фруктах. Фрукты вызывают гораздо меньший выброс инсулина чем «сладости». Кстати, если вы думаете, что во фруктах есть только фруктоза, то зря. Глюкоза в них тоже есть. Тем не менее фрукты для фигуры более безопасны чем сладости. Во-первых, выбросы инсулина меньше, а во-вторых, клетчатки больше (особенно у таких фруктов как яблоки или апельсины). Поэтому, вместо пирожных лучше добавлять фрукты.

Тем не менее, фрукты- это углеводы. И быстрые углеводы. В любом случае, когда мы сокращаем количество углеводов, мы сокращаем их, в первую очередь, за счет сахаров (в том числе фруктов).

В общем, для поддержания оптимального веса, фрукты и какие-то сладости (в умеренном количестве и на завтрак) можно, при учете еще и того, что вы будете тренироваться. А вот пока не похудели и не достигли того оптимального веса, который планируете поддерживать, то сладкое придется исключить. По крайней мере, на последних этапах диеты.

Ссылки на все мои полноценные тренировочные курсы, с доступом в закрытую группу, а так же отдельные планы питания , вы найдете 

 ЗДЕСЬ. Недавно, кстати, я объяснил, чем мои полноценные курсы отличаются от тех программ, которые представлены на сайте в бесплатном доступе. Статья  ЗДЕСЬ.

И не забудьте подписаться на мой телеграм канал: https://t.me/joinchat/AAAAAExpB9CgsJOfpckZWA

А я, как всегда, желаю вам добра, здоровья и высоких спортивных результатов!

Теги статьи: можно ли сладкое на диете, можно сладкое при похудении, фрукты на диете, фрукты при похудении, сладкое на завтрак при похудении.

Рецептов диетических десертов и похудания

Рецепты диетических десертов для похудания | EatingWell Перейти к содержимому

Навигация вверх

Закройте это диалоговое окно

Исследуйте EatingWell

Выбор персонала

Жареные рулетики с яблочным пирогом

В этом полезном варианте яблочного пирога обертки для яичных рулетов заменяют корку пирога, экономя калории и избавляя от головной боли раскатки теста. Нам нравится использовать яблоки Granny Smith, потому что они сохраняют форму и придают терпкий баланс сладкой начинке.Попробуйте окунуть эти хрустящие лакомства во взбитые сливки.

Запеченные яблоки с начинкой из яблока

В этом яблочном десерте лучшие части яблочного чипса сочетаются с печеным яблоком, чтобы сделать восхитительное и вкусное сладкое лакомство. Приготовление яблочного чипса внутри яблока – прекрасное угощение летом с шариком мороженого или осенью после поездки за яблоками.

Вихревые пирожные с тыквенным чизкейком

Для получения большего удовольствия от шоколада используйте измельченный горько-сладкий шоколад вместо чипсов.Держите оставшееся тыквенное пюре – это вкусное блюдо, добавленное к утренней овсянке или йогурту.

Банановые кексы с отрубями

К концу недели любые бананы, оставшиеся в вазе с фруктами, уже прошли свой расцвет – как раз для этих влажных кексов с отрубями. Добавьте горсть темного шоколада, чтобы побудить детей насладиться богатым клетчаткой лакомством.

Ягодный пудинг чиа

Семена чиа являются хорошим источником полезных жирных кислот омега-3, а также содержат клетчатку, железо и кальций.Здесь они смешаны с фруктовой основой и хранятся в холодильнике до тех пор, пока семена чиа не разовьются, образуя густую кремовую текстуру, похожую на тапиоку. Пудинг на завтрак? Мы находимся.

Овсяное печенье без добавления сахара

Классическое овсяное печенье без всякого сахара, эти полезные для вас безглютеновые лакомства получают свою сладость от спелых бананов и нарезанных фиников.

Черри-яблочный пирог

Для приготовления этого фруктового десерта не требуется никаких специальных кулинарных навыков.Вы буквально «выливаете» ингредиенты в форму для запекания, ставите ее в духовку и наслаждаетесь.

Pumpkin Pie Nice Cream

Не хватает тыквенных специй и тыквы? Получите те осенние ароматы, которые вам нравятся, в этом безмолочном и веганском мороженом, приготовленном из бананов и тыквенного пюре. Этот простой и полезный десерт не содержит добавленного сахара, если только вы не используете дополнительный кленовый сироп, который очень вкусный. Добавьте немного нарезанных орехов пекан, чтобы сделать его по-настоящему особенным.

Банан-какао-соевый смузи

Этот смузи для завтрака на основе банановых сплит, содержащий большое количество протеина из тофу и соевого молока, доставит вам удовольствие до обеда.

Клубничное парфе с йогуртом

Этот рецепт клубничного парфе сочетает в себе свежие фрукты, греческий йогурт и хрустящую мюсли для легкого завтрака. Упакуйте парфе в стеклянную банку, чтобы получить полезный завтрак в дороге.

Салат из свежих фруктов

Этот освежающий фруктовый салат – классическая комбинация, которая станет фаворитом на любом обеде или пикнике. Подавайте со сливочно-йогуртовой заправкой, чтобы вывести эту сторону (или десерт) на новый уровень.

Карамелизированные груши с пряностями

Подавайте эти карамелизированные ломтики груш с мороженым, смешайте с простым йогуртом или используйте в качестве начинки для блинов или вафель. Груши Bosc с коричневой кожурой сохраняют свою форму во время приготовления, но любые сорта груш имеют восхитительный вкус.

Вдохновение и идеи

4572432.jpg

Веганское овсяное печенье без добавления сахара

Мягкое, жевательное и без добавления сахара! Подсластите это классическое овсяное печенье спелыми бананами и изюмом или финиками.Кроме того, немного орехового масла добавляет аромата и скрепляет печенье, сохраняя при этом вегетарианство и не содержащее глютена.

Подробнее

3758152.jpg

Тыквенно-шоколадный торт со взбитыми сливками из тыквы

Если вы готовы к изменению стандартного тыквенного пирога, попробуйте этот рецепт тыквенного пирога с глубоким шоколадным вкусом. Пюре из тыквы помогает сделать десерт невероятно влажным и плотным. Начинка – это взбитые сливки с добавлением ванили и сахара и немного тыквенного пюре.

Подробнее

7281748.jpg

Веганское тыквенное печенье

Тыквенное пюре в этом восхитительном веганском тыквенном печенье придает им великолепный оранжевый цвет и осенний вкус, а также действует как «яйцо», помогая связать все вместе. Кокосовое масло заменяет сливочное масло в этом печенье и должно быть твердым, когда вы его используете – если это не так, положите его в холодильник на несколько часов, пока оно не затвердеет. Когда мы разрабатывали этот рецепт, дегустаторы сказали, что не узнали бы, что печенье веганское, если бы им не сказали.Мы называем это победой!

Все рецепты десертов для похудения и диетических десертов

Попкорн с корицей и сахаром в микроволновой печи

Этот простой рецепт попкорна с сахаром и корицей дает намек на что-то сладкое в цельнозерновой закуске, от которой вы можете наслаждаться.

Яблочные чипсы по спирали

Используйте спирализатор, чтобы пропустить очистку и нарезку в этом простом рецепте яблочных чипсов. Кроме того, вкусная текстура этого фруктового десерта без глютена представляет собой забавную адаптацию традиционных версий.

Банановый рисовый пудинг без молока

Этот рисовый пудинг не содержит молочных продуктов, но бананы и рисовое молоко делают его таким сливочным и богатым на вкус, что никто не заметит разницы.

Нектарин Черничный хрустящий

В этом вкусном, простом в приготовлении десерте нектарины и черника подслащены коричневым сахаром и покрыты хрустящей фисташково-овсяной начинкой.

Яблочный пирог с решеткой

Яблочный пирог никогда еще не готовился так быстро.Выложив неочищенные яблоки и специи в форму для запекания, вы соберете быструю решетку из полосок теста. Эта решетчатая поверхность сплетена не так, как традиционная – на ее сборку уходит меньше времени, но она так же привлекает внимание!

Теплый шоколадный пудинг

Этот теплый пудинг имеет изумительный глубокий шоколадный вкус, но при этом мало жира и очень быстро готовится. Не экономьте на качестве какао с этим – побалуйте себя хорошими продуктами.

Жареный манго

Жареный фрукт раскрывает присущую ему сладость.Выжатие терпкого сока лайма уравновесит его. Попробуйте эту технику и с ананасом.

Всеамериканские яблочные пироги

Маленькие яблочные пироги запекаются в выдолбленных яблоках, покрытых решеткой для пирога, и запекаются до золотисто-коричневого цвета и до образования пузырьков.

Apple Mini Fruit Pizzas

Круглые кусочки яблока делают сладкую хрустящую корочку без выпечки для этих простых фруктовых пицц с миндальным маслом, шоколадной стружкой и хрустящими фисташками.Эта веселая закуска или полезный десерт состоит из углеводов классической фруктовой пиццы с печеньем.

Жареные груши

Жареные груши сами по себе являются простым десертом или слегка подслащенным маскарпоне для более декадентского угощения.

Сэндвич с темным шоколадом на гриле

Сэндвич с шоколадом на гриле проще и декадентнее, чем шоколадный круассан. Он представляет собой сочетание хлеба и шоколада, в котором два компонента равномерно сочетаются друг с другом.

Яблочные чипсы без глютена

Подарите любимому американскому десерту апгрейд без глютена со сладкой хрустящей овсяной крошкой. Эти простые яблочные чипсы быстро собираются, что делает их идеальным вариантом для позднего ужина.

Шоколадно-свекольные кексы со сливочно-сырной глазурью

Эти полезные шоколадные кексы приобретают мягкую влажную текстуру благодаря своему не столь секретному ингредиенту: свекле. Свекла действует как натуральный красный пищевой краситель, а также увеличивает количество клетчатки.Используйте красную свеклу, чтобы придать сырной глазури яркий розовый оттенок.

Drunken Prunes

Дубовый вкус арманьяка, французского бренди, производимого в Гаскони, издавна сочетается с черносливом. Хотя арманьяк доступен в винтажных бутылках, для этого рецепта не требуется ничего более экстравагантного. Используйте водостойкие маркеры, чтобы украсить стеклянные банки снаружи цветами, абстрактными рисунками или любимой строкой из стихотворения.

Гранола из черники и кешью

Экстракт кокоса придает этим домашним батончикам гранола тропический аромат.Не стесняйтесь менять чернику, кешью и льняное семя на любую комбинацию ваших любимых сухофруктов, орехов или семян. Мы протестировали несколько липких подсластителей, включая кленовый сироп и мед, но обнаружили, что сироп из коричневого риса лучше всего скрепляет батончики.

Здоровый темный шоколад “Puppy Chow”

Хрустящий, сладкий, соленый … полезный ?! Да, в самом деле. Мы подарили этому классическому сладкому лакомству, также называемому мутными приятелями, макияж для взрослых с использованием цельнозерновых хлопьев и темного шоколада.Копайся!

Инжир, фаршированный маскарпоне

Сливочная начинка из маскарпоне с медовым ароматом делает этот рецепт свежего инжира роскошным, но при этом позволяет фруктам быть звездой. Подавайте эти прелестные фаршированные инжиром в качестве завершения особого блюда.

Клубничный фруктовый салат

Этого рецепта летнего фруктового салата из ягод хватит на толпу. Подавайте с мюсли и йогуртом на позднем завтраке, как полезную закуску, или разделите рецепт вдвое, чтобы подать 4.

Апельсины с корицей

Этот простой десерт работает в любое время года, но его вкус будет лучшим и ярким зимой. когда апельсины достигают пика.

Classic Cherry Crisp

Выберите сладкую или терпкую вишню для этого фруктового десерта. Ищите и то, и другое в конце лета, когда вишня находится на пике своего развития.

Шоколадно-фисташковый киви

Сбрызните нарезанный киви растопленным черным шоколадом и посыпьте фисташковыми орехами, чтобы получить быстрый полезный десерт или закуску, которая утолит вашу сладкую и соленую тягу.

Закройте это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Как кормить сладкоежек на низкоуглеводной диете | Live Healthy

Одним из самых сложных моментов в соблюдении низкоуглеводной диеты может быть отказ от сладкого. По данным клиники Майо, низкоуглеводные диеты позволяют потреблять от 50 до 150 граммов углеводов в день, что не оставляет места для десерта. Но наблюдение за потреблением углеводов не означает, что вы должны полностью игнорировать свое пристрастие к сладкому. Контролируя размеры порций, читая этикетки с информацией о питании и сочетая приемы пищи с десертом, можно найти способы удовлетворить свою тягу, не нарушая диеты.

Ешьте йогурт в качестве закуски или десерта. Если он подслащен заменителем сахара, он содержит мало углеводов и может иметь различные десертные вкусы.

Ешьте фрукты. Держите размер порции до 1/2 стакана и не добавляйте сахар. Если вы хотите, чтобы фрукты напоминали десерт, попробуйте добавить шоколадный соус без сахара или смешайте фрукты со взбитой начинкой без сахара.

Смешайте 1/2 стакана фруктов с белком, например орехами, ореховой пастой или сыром. Белок поможет вам чувствовать себя сытым и увеличит размер порции без увеличения количества углеводов.

Ешьте как можно меньше углеводов, если хотите десерт. Салат с курицей и заправкой из винегрета подойдут.

Разделите десерт между несколькими людьми. Один или два укуса обычно удовлетворяют тягу к сладкому.

Выбирайте десерты с меньшим содержанием углеводов, читая этикетку с информацией о пищевой ценности.

Употребляйте диетические газированные напитки вместо обычных или используйте искусственно подслащенные ароматизированные смеси для напитков. Искусственные подсластители можно использовать в умеренных количествах.

Замените часть сахара в рецепте искусственным подсластителем, например сукралозой, при выпечке. Вы также можете просто использовать меньше сахара, чем требует рецепт, часто сокращая его вдвое.

Ссылки

Советы

  • Всегда балансируйте остальную часть своего рациона со сладостями. Сладости – это нормально, но не забывайте, что фрукты, овощи, белки и цельнозерновые продукты являются важными составляющими сбалансированной диеты.

Предупреждения

  • Низкоуглеводная диета может быть связана с риском для здоровья.Перед тем, как начинать какой-либо план диеты, обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Writer Bio

Дженнифер Твейтнес – диетолог с широким опытом консультирования, включая диабет и контроль веса. Она окончила Университет Миссури в 2009 году со степенью бакалавра в области медицинской диетологии.

21 легкая сладкая закуска, которая вам понравится

Хотите отдохнуть от напряженной работы? Вам нужны здоровые закуски, которые утолят вашу тягу к сахару? Здесь я делюсь некоторыми вкусными и легкими сладкими закусками , которые легко приготовить и которые идеально подходят для вечера, в дороге или на завтрак.

Если вы любите сладкое или сахар и любите есть конфеты или шоколад. Почему бы не попробовать какой-нибудь более здоровый вариант вместо сахара? Да, есть разные рецепты сладких закусок из овощей, фруктов и орехов. Эти полезные для здоровья продукты, которые вы можете использовать в повседневной жизни, чтобы сделать вас удовлетворенными и укрепить свое здоровье:

Семена чиа: Они содержат большое количество клетчатки, которая помогает вам чувствовать себя сытым на долгое время.

Фрукты: Есть много фруктов, которые вы можете съесть в качестве закуски и придумать ароматные закуски, чтобы утолить тягу к сахару.Фрукты, естественно, содержат сахар, но они содержат множество полезных питательных веществ и растительных соединений, которые помогают вашему телу быть здоровым.

Финики: Финики сладкие, они могут исправить и сбалансировать вашу тягу к сахару, а также содержат другие питательные вещества.

Йогурт: Йогурт – это продукт с высоким содержанием белка, из которого можно приготовить множество закусок. Также контролируйте свой аппетит и тягу.

Ягоды: Ягоды с высоким содержанием клетчатки и довольно низким содержанием сахара.

Темный шоколад: шоколад – один из распространенных продуктов сладкоежек для людей, когда они жаждут сладкого.Но это не всегда здорово. Темный шоколад содержит полезные растительные соединения и полезнее, чем ваш молочный шоколад!

Вот эти сладкие закуски такие вкусные, полезные и удобные в домашних условиях. Если вы действительно хотите перекусить какой-нибудь низкоуглеводной и низкокалорийной пищей, богатой питательными веществами, такими как витамины и минералы, вы можете попробовать эти рецепты и насладиться ими!


21. Шоколадно-банановый хлеб

Шоколадно-банановый хлеб – влажный, мягкий, вкусный и лучший для любителей шоколада.С бананом и шоколадом приготовьте вкусные закуски или завтрак.
Получите рецепт здесь.


Связано: Рецепты домашнего хлеба


20. Шоколадное печенье с морщинами

Шоколадное печенье с морщинами такое вкусное, мягкое и тающее во рту шоколадное печенье, как печенье. Это печенье очень вкусное, и его легко приготовить на праздник.
Получите рецепт здесь.


Предлагаемые рецепты печенья Keto


19.Шоколадные батончики No Bake Rocky Road

Эти шоколадные батончики Rocky Road без выпечки – хрустящие, жевательные, восхитительные и наполненные хлопьями Rice Krispie и мини-зефиром. Надо попробовать дома.
Получите рецепт здесь.


Связано: Рецепты кето-десертов Реклама


18. Банановое печенье с овсяными хлопьями

Это банановое печенье с овсяными хлопьями вкусное, влажное, мягкое и наполненное восхитительным ароматом. Этот восхитительный хлеб, состоящий всего из 8 ингредиентов, готов к завтраку или перекусу.
Получите рецепт здесь.


Предложено: Идеи здорового овсянки на ночь


17. Печенье Орео

Печенье Орео такое восхитительное, это одна из моих любимых сладких закусок, в которую добавлено 3 стакана нарезанных орео! Надо попробовать сделать это дома.
Получите рецепт здесь.Реклама


Связано: Идеи закусок с высоким содержанием белка Реклама


16. Лаймовый пирог No Bake Key

Этот лаймовый пирог без выпечки легко приготовить из нескольких простых ингредиентов, и он уже готов. всего 20 минут.Быстрый и вкусный десерт или закуска на лето или любой праздник.
Получите рецепт здесь.


Предложено: Идеи десертов для диетологов Реклама


15. Шарики с арахисовым маслом

Любите арахисовое масло? Давайте попробуем эти удивительные кокосовые шарики с арахисовым маслом, которые не содержат глютена и являются веганскими. Эти шары готовятся быстро, и на их приготовление уходит всего 15 минут. Кроме того, это сладкий и соленый вкус с полезными жирами и белками, чтобы вы в любое время остались довольны.
Получите рецепт здесь.


Связано: Идеи кето-жирной бомбы


14. Чизкейк без выпечки

Чизкейк без выпечки – это лучшие сладкие закуски или десерты, которые утолят вашу тягу к сладкому.
Получите рецепт здесь.


Предлагается: Рецепты кето-чизкейка


13. Булочки с корицей

Булочки с корицей – это полезная и вкусная закуска, которая наполняет вас в течение долгого дня.С небольшим количеством ингредиентов эти булочки готовы на вкус.
Получите рецепт здесь.Реклама


Связано: Идеи закусок после школы


12. Овсяное печенье для завтрака

Овсяное печенье для завтрака – это закуски с высоким содержанием белка, которые готовы всего за 30 минут или меньше. Полезные, вкусные и идеальные сладкие закуски на завтрак или в дороге!
Получите рецепт здесь.


Предлагаемый рецепт масляного печенья


11.Веганские пряники-бискотти

Веганские пряники-бискотти – это ароматная и хрустящая закуска, которую можно пить с чаем или кофе утром или вечером.
Получите рецепт здесь.


Связано: Идеи низкокалорийных закусок


10. Шарики из теста для печенья

Шарики из теста для печенья легко приготовить из небольшого количества ингредиентов и сделать их идеальными закусками в дороге или на напряженной работе.
Получите рецепт здесь.


Предложено: жирные бомбы со сливочным сыром Кето


9.Укусы для брауни без выпечки

Эти укусы без выпечки для брауни мягкие, не содержат веганский сахар, глютен и покрыты богатым шоколадным вкусом. Эти шарики – ароматное и вкусное угощение на любой праздник.
Получите рецепт здесь.


Связано: Рецепты Кето Брауни


8. Жареные бананы с корицей

Этот рецепт бананов с корицей и фруктами на сковороде – одна из моих лучших сладких закусок, которые мне нужны, когда я жажду сладких закусок.Мягкий, покрытый ароматом меда и корицы, вы можете взять его с йогуртом, мороженым или чем угодно.
Получите рецепт здесь.


Предлагается: Рецепт банановых шоколадных кексов


7. Кокосовые шарики без выпечки с шоколадом и малиной

Кокосовые шарики без выпечки с шоколадом и малиной – веганские, простые в приготовлении, без орехов и вкусные закуски. Он заправлен кокосовой мукой и малиновым джемом, сверху сбрызнут светло-темным шоколадом.Ням!
Получите рецепт здесь.


Связано: Рецепты кето-кокосовой муки


6. Кето-арахисовое печенье

Любитель арахисового масла и на кето-диете? Попробуйте это кето-дружественное печенье с арахисовым маслом, оно очень вкусное и идеально подходит для похудения. Это печенье, состоящее всего из 6 ингредиентов, готово к завтраку или вечернему перекусу с чаем, молоком или кофе.
Получите рецепт здесь.


Предлагаемые рецепты кето с арахисовым маслом


5.Лимонно-черничные маффины

Эти восхитительные кексы с лимоном и черникой составляют прекрасное сочетание. Возьмите эти вкусные и мягкие кексы во время напряженного утреннего или вечернего перерыва.
Получите рецепт здесь.


Связано: Рецепты кето-маффинов


4. Ягодная кора йогурта-мюсли

Эта замороженная кора йогурта-мюсли – такая вкусная и удивительная сладкая закуска, которую вы захотите съесть и разделить. Эти коры сделаны из йогурта, посыпаны вашими любимыми ягодами и мюсли.Обязательно попробуйте и наслаждайтесь!
Получите рецепт здесь.


Предлагаемые идеи:
Домашний рецепт Ласси
Рецепт Бадам Ласси
Рецепт бананового смузи
Рецепт зеленого смузи

Рецепт клубничного смузи
Рецепты смузи для диетологов

Идеи для здорового десерта 9024 Dalia Recipes
Delicious Toast Ideas


3. Ломтики яблока с корицей

Ломтики яблока с корицей запекаются и являются таким вкусным десертом или закусками в осенние дни или зимние сезоны.Этот рецепт – идеальный и лучший вкусный перекус, который понравится всей вашей семье.
Получите рецепт здесь.


Связано: Вкусные рецепты с яблоками


2. Банановый и ореховый хлеб

Из бананов и орехов получается вкусный и мягкий хлеб, в который добавлены бананы, остро-сладкий изюм и поджаренные грецкие орехи. Губчатые, полезные и идеальные закуски на завтрак, вечерний завтрак или в дороге.
Получите рецепт здесь.


Предложено: Рецепты здорового протеинового порошка


1.Energy Balls

Эти энергетические шары из 6 простых ингредиентов готовы всего за 10 минут. Эти шарики без запекания идеально подходят для завтрака или закуски.
Получите рецепт здесь.



Если вам понравилась эта статья о сладких закусках, поделитесь ею со своими друзьями на Facebook, Twitter и Pinterest. Кроме того, вы можете подписаться на мой блог, чтобы получать все последние статьи в первую очередь на свой мобильный телефон.

ОБМЕН – ЭТО ЗАБОТА!

FACEBOOK | TWITTER | ПИНТЕРЕСТ

Вам понравился этот рецепт, и вы приготовили его позже дома? СОХРАНИТЕ этот пин на свою любимую доску на Pinterest !

Связанные

Как насытить сладкоежек растительной диетой – MamaSezz

Quick Take

Сахар – один из самых вызывающих привыкание продуктов в нашем рационе.Но вы можете облегчить эту тягу. и наслаждаются сладкими продуктами с помощью растительной диеты. Думайте об этом как о своем растительном пристрастии к сладкому!

На этой странице

Почему у меня такая сильная тяга к сахару?

Устраняет ли растительная диета тягу к сахару?

Можно ли по-прежнему есть сладкую пищу, если я ем растительную?

Естественные свопы, чтобы удовлетворить ваше пристрастие к сладкому

Основные выводы

СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО: Полное (небольшое) руководство по питанию на растительной основе

Перед тем, как мы начнем: специальный подарок для вас

Хотите знать, как начать (или придерживаться) растительной диеты? Загрузите наше БЕСПЛАТНОЕ (маленькое) руководство по питанию на растительной основе, чтобы получить советы, ресурсы и поддержку, чтобы перейти на растительную пищу!

Почему у меня такая сильная тяга к сахару?

Если вы не любите сахар, поздравляем! Вы избавлены от непреодолимой, а иногда и неоспоримой тяги к сладкому.

Но если вы действительно жаждете сахара, вы являетесь частью очень, очень большого клуба. Сахар – один из самых вызывающих привыкание продуктов, которые мы едим. Мы склонны есть его, когда устали или в стрессе, или если мы слишком долго перерывались между приемами пищи. Он также добавлен практически ко всему, и его невероятно легко получить.

Затем, поедание сахара активирует в нашем мозгу рецепторы удовольствия, которые заставляют нас возвращаться к нему снова и снова. Но чем больше мы едим, тем меньше ощущения удовольствия реагируют на сахар, поэтому нам нужно есть еще больше, чтобы получить эффект удовольствия.

И чем больше сахара мы едим, тем больше растет кишечные бактерии, которые питаются этим сахаром, что заставляет нас чувствовать, что нам нужно есть больше сахара, чтобы кишечник чувствовал себя «нормальным»!

Устраняет ли тяга к сахару с помощью цельной растительной диеты?

Когда вы переходите на растительную диету, тяга к сахару не исчезает просто так. Фактически, в течение первых нескольких недель растительной диеты вы можете испытывать сильную тягу к еде.

Отсутствие такого количества сахара в организме – большое изменение для вашего кишечника, мозга и вкусовых рецепторов.Всем троим нужно время, чтобы приспособиться к растительной диете.

Хорошая новость в том, что ваши вкусовые рецепторы приспосабливаются! Как правило, для изменения требуется от 10 до 14 дней растительной пищи. Когда ваше тело, кишечник и ваши вкусовые рецепторы приспосабливаются к пище с высоким содержанием клетчатки и питательных веществ, тяга к еде имеет тенденцию уменьшаться.

Можно ли по-прежнему есть сладкую пищу, если я ем растительную?

Желание сладкого – это совершенно естественно, даже когда ваша тяга утихает. Ради всего святого, сладость – один из основных вкусов!

Сладкие продукты также могут быть частью ваших личных, семейных или общественных традиций.Определенно нормально включать сладкие продукты в свой растительный рацион.

Естественные свопы, чтобы удовлетворить ваше пристрастие к сладкому

Чем больше вы едите растительной пищи, тем больше ваши вкусовые рецепторы «забывают», каков вкус обработанных продуктов с высоким содержанием сахара и турбонаддувом. Это один из плюсов веганской диеты. Естественная сладость растительной пищи сама по себе становится богатым ощущением.

Из этих натурально сладких продуктов можно приготовить самые любимые сладкоежки.

ДЛЯ ВЫПЕЧКИ

Используйте их вместо рафинированного сахара.

  • Яблочное пюре несладкое, домашнее или купленное в магазине. Яблочное пюре в рецептах можно заменить чашкой на чашку. Обязательно уменьшите количество другой жидкости в рецепте примерно на четверть.
  • Финиковый сироп.
    Используйте примерно 1⅓ чашки финикового сиропа на каждую чашку сахара. Приготовьте финиковый сироп, смешав замоченные финики с водой до получения однородной сиропной консистенции.Финики (как и многие сухофрукты) богаты как клетчаткой, так и натуральным сахаром (фруктозой) и обладают богатым вкусом патоки, который придаст вашему десерту неповторимый аромат. Вы также можете использовать ту же технику для приготовления сиропов из изюма или чернослива.
  • Банановое пюре.
    Используйте около ½ стакана банана на каждую чашку сахара. Самыми сладкими считаются очень спелые бананы. Эти богатые калием фрукты действуют как вяжущие, так и как подсластители!
  • ДЛЯ СЛАДКИХ НАПИТКОВ

    Попробуйте сельтерскую воду с нарезанными фруктами.Некоторые из наших любимых комбинаций, которые можно добавить в простую сельтерскую воду:

    • Лайм и малина
    • Лимон, черника и персики
    • Гранат и груша с экстрактом ванили (или зельтер со вкусом ванили)
    • Клубника и мята
    • Лимон и огурец

    НА ПОВСЕДНЕВНЫЕ ЗАКУСКИ

    По мере того, как ваши вкусовые рецепторы, кишечник и мозг приспосабливаются к растительной еде, вы обнаружите, что фрукты на вкус лучше, чем они были за долгое время. Они богаты питательными веществами, а также клетчаткой, которая помогает организму медленно переваривать фруктовый сахар.(Никаких падений сахара!)

    Наши лучшие сладкие веганские закуски включают:

    • Яблочные дольки с ореховой пастой. Яблоки портативные, прочные и вкусные.

    • Еще фрукты: ягоды, замороженный виноград, груши, сливы, ананас, дольки апельсина, бананы

    • Гранола MamaSezz Gram’s для сладкого хруста

    • Самодельная смесь для троп

    • Смузи. Наш шеф-повар Кэролайн создала этот легкий и вкусный антиоксидантный черничный смузи

      .
    • Финики и ореховое масло.Финики Medjool от природы имеют карамельный вкус.

    ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ

    Иногда вам просто нужно откусить печенье … или сырое тесто для печенья! (Мы тоже.) Вот один из рецептов шеф-повара Кэролайн – а на MamaSezz.com есть еще множество рецептов веганских десертов. Поищите «десерты», и ваш сладкоежка может быть удовлетворен только просмотром результатов.

    Сырое веганское тесто для печенья из нута

    Время на подготовку: 5-10 минут

    Выход: 2 порции (по 1 стакану)

    Состав:

    1 банка нута без жидкости и промытого

    1 щепотка морской соли

    1 столовая ложка ванильного экстракта

    несколько столовых ложек воды

    1 столовая ложка полностью натурального арахисового масла

    3 столовые ложки кленового сиропа или финикового сиропа

    ¼ чашка изюма или веганские чипсы из темного шоколада

    Инструкции:

    1. Смешайте ингредиенты вместе (за исключением шоколадной стружки / изюма)
    2. С помощью резиновой лопатки уплотните тесто для печенья в блендере, чтобы обеспечить равномерное перемешивание.
    3. После получения однородной массы добавьте ложкой шоколадную стружку / изюм
    4. Наслаждайтесь!

    См. Обучающее видео.

    Ключевые выводы

    • Сахар вызывает сильную зависимость, и мы очень сильно тягаем к нему.
    • Растительная пища не устраняет тягу волшебным образом, но уменьшает ее, поскольку мозг и кишечник приспосабливаются к меньшему количеству рафинированного сахара.
    • На растительной диете можно есть сладкую пищу.
    • Вы можете удовлетворить свое пристрастие к сладкому, заменив натуральные сладкие продукты рафинированным сахаром.

    Готовы перейти на растительную диету? Или начать заново?

    Отлично! Мы очень рады, что вы здесь.Загрузите наше БЕСПЛАТНОЕ (маленькое) руководство по питанию на растительной основе, чтобы получить советы, ресурсы и поддержку, чтобы перейти на растительную пищу!

    Бекки Каруш – писатель, копирайтер и семьянин. Она появлялась в газетах и ​​журналах, в том числе в Disney FamilyFun и Martha Stewart Whole Living, с поездками на обучение и сельское хозяйство. Она руководит BeckyK Creative Marketing с 2012 года. Она ведет и выпускает READ TO ME, литературный подкаст, который положил конец культу критиков и раскрыл силу и красоту в великолепных произведениях.

    Десерты 5 Kickass Carnivore Diet – People’s Choice Beef Jerky

    Хищная диета – это исключающая диета, состоящая из употребления в пищу мяса, рыбы и других продуктов животного происхождения, включая яйца и некоторые молочные продукты. Проще говоря, растительный материал не должен потребляться практически полностью. Сторонники животной диеты не только считают, что продукты животного происхождения обеспечивают лучшее питание для человека, но также считают, что растения вызывают многие сегодняшние проблемы со здоровьем.

    Принимая во внимание приведенную выше информацию, можно сразу понять, насколько сложно человеку, живущему на диете хищника, съесть десерт. К счастью, после долгих исследований мы пришли к нескольким довольно приятным вариантам.

    Лучшие ингредиенты для десертов без углеводов и сахара – это молочные продукты, такие как сливочный сыр, сметана и жирные сливки. Его тонкая сладость и бархатистое ощущение во рту делают молочные продукты идеальным секретным ингредиентом для десертов для хищников.

    Мы можем довольно близко подойти к подлинным десертам с нулевым содержанием углеводов.”Тем не менее, есть несколько (вкусных) вариантов без добавления подсластителей или экстрактов с нулевым содержанием углеводов, что может быть неприемлемо, если вы соблюдаете строгую диету для плотоядных животных.

    Но не переживайте. Вы удовлетворяетесь слегка сладким, если отказываетесь от всех углеводов (сахара) на длительной основе. Когда вы едите только продукты животного происхождения, небольшая сладость имеет большое значение! А теперь давайте перейдем к нашему списку десертов Carnivore Diet!

    1. Взбитые сливки, не вредящие хищникам

    Состав

    • 1 стакан жирных сливок
    • ½ чайной ложки настойки стевии
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта

    Процесс

    • Поместите все вышеперечисленные ингредиенты в чашу кухонного комбайна со стандартным S-образным лезвием.
    • Перемешивайте ингредиенты до тех пор, пока крем не начнет затвердевать и образовывать мягкие пики. Это займет около 2 минут.
    • Наслаждайтесь сразу же или охладите и используйте в качестве дополнения к другим десертам Carnivore Diet.

    2. Йогурт для диеты Carnivore

    Состав

    • 1 литр сырого молока
    • 1/4 стакана йогурта материнская культура

    Процесс

    1. Налейте 1 литр сырого молока в стеклянную емкость, достаточно большую, чтобы вместить не менее 5 чашек.
    2. Добавьте ¼ стакана материнской культуры йогурта в миску и взбивайте до однородного состояния.
    3. Закрепите кухонное полотенце или марлю поверх контейнера резинкой и поставьте на стойку (вдали от прямых солнечных лучей) на 12-18 часов для культивирования.
    4. Проверьте завершение посева, осторожно наклонив контейнер и ища установочные знаки. Вы должны быть в состоянии осторожно наклонить емкость с должным образом застывшим йогуртом и увидеть, как йогурт отделяется от края с чистым разрывом.Если вы наклоните емкость и увидите, как от йогурта отделяется молочная жидкость, вернитесь к прилавку и проверьте еще раз позже.
    5. Как только начнут проявляться признаки правильно застывшего йогурта, поставьте его в холодильник на 6 часов и наслаждайтесь!

    3. Нью-Йоркский чизкейк для хищников

    Если вы менее строго придерживаетесь диеты плотоядных животных, мы рекомендуем добавлять ингредиенты для придания вкуса вашему вкусу, такие как заменители подсластителей, экстракты и цедры.

    Состав

    • 8 унций жирного сливочного сыра (комнатная температура)
    • 4 больших яйца (комнатная температура)
    • 1.5 чашек жирных сливок (комнатная температура)

    Процесс

    1. Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту. Смажьте маслом круглую форму для выпечки и отставьте в сторону. Наполните большую емкость, пригодную для использования в духовке, водой и оставьте ее для дальнейшего использования.
    2. Добавьте все указанные выше ингредиенты в чашу миксера с лопастной насадкой и перемешивайте на средней или низкой скорости, пока все ингредиенты полностью не смешаются.
    3. Добавьте смесь в форму для выпечки, смазанную маслом, и запекайте в предварительно разогретой духовке около 1 часа с водой в подходящем для духовки контейнере.Это поможет предотвратить высыхание чизкейка.
    4. Если вы менее строги, вы можете добавить в чизкейк альтернативные подсластители или экстракты. Наслаждаться!

    4. Мороженое Carnivore

    Если вы менее строго придерживаетесь диеты плотоядных животных, мы рекомендуем добавлять ингредиенты для аромата на ваш вкус, такие как альтернативные подсластители, экстракты и цедры.

    Состав

    • 4-6 яичных желтков
    • 1 литр сырых сливок

    Процесс

    1. Добавьте яичные желтки и сырые сливки в чашу миксера, оборудованного венчиком, и перемешивайте на средней скорости в течение одной-двух минут или до полного смешивания.
    2. Поместить в емкость (безопасную для морозильной камеры) с крышкой не менее чем на 4 часа.
    3. Дайте мороженому оттаять при комнатной температуре в течение пяти-десяти минут перед подачей на стол. Наслаждаться!

    5. Торт «Плотоядное животное»

    Состав

    • 4 больших яйца, комнатная температура
    • ½ стакана подсластителя см. Примечание (необязательно)
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта (по желанию)
    • 1 стакана цельного молока, сырого
    • 5 столовых ложек сливочного масла, нарезанного кубиками

    Процесс

    1. Разогрейте духовку до 350 ° F и соберите ингредиенты.
    2. Добавьте яйца в чашу миксера с лопастной насадкой и взбивайте на средней или низкой скорости в течение 2-3 минут.
    3. Постепенно добавьте выбранный подсластитель и экстракт ванили (если используется) и продолжайте перемешивание в течение 1-2 минут.
    4. В маленькой кастрюле нагрейте молоко и масло на среднем или медленном огне, пока масло не растает, примерно 2-3 минуты. Снимите с огня и остудите несколько минут перед следующим шагом.
    5. Медленно добавьте смесь масла и молока к яичной смеси и взбивайте до однородности.
    6. Вылейте смесь для выпечки в смазанную маслом форму для выпечки (8×8) и выпекайте в течение 45 минут или до тех пор, пока тестер для выпечки, вставленный в центр, не выйдет чистым.
    7. Остудите перед подачей и наслаждайтесь!

    Проявив немного воображения, вы можете приготовить довольно крепкие диетические десерты для хищников. Хотя, если ваша основная цель – похудеть и похудеть, вам, очевидно, не следует употреблять их каждый день. Десерты Carnivore Diet – это , еще десертов. Эти продукты чрезвычайно вкусны (для диеты плотоядных животных) и их легко съесть больше, чем вам нужно, что может легко привести к избытку калорий и последующему увеличению веса.

    Хотя есть много строгих людей, соблюдающих диету плотоядных животных, большинство из них не замечает никаких побочных эффектов от небольшого количества неуглеводного подсластителя или от времени от времени ванильного экстракта. Просто помните: когда дело касается диеты, делайте то, что лучше всего для вас и ваших целей!

    На охоте на вяленое мясо, подходящее для хищников? Не смотрите дальше!

    Магазин People’s Choice Carnivore Diet Beef Jerky Collection

    7 полезных закусок, чтобы удовлетворить сладкоежек на диете

    Одна из вещей, которую люди часто упускают из виду, пытаясь похудеть, – это десерт.Когда вы пытаетесь сэкономить на калориях, первым делом часто уходят сладости.

    К счастью, не нужно отказываться от всех сладостей. Есть много вкусных сладких угощений, которыми можно наслаждаться, не нарушая диеты. Ознакомьтесь со следующим списком идей.

    * Примечание. Как и во всем, ключевым моментом является умеренность; следите за размером порции и не выходите за рамки дефицита калорий. 1. Фруктовый салат. Фрукты от природы сладкие и являются отличным выбором для тех, кто старается следить за своим весом, но при этом удовлетворяет пристрастие к сладкому.Однако цельный кусок может надоесть. Приготовив фруктовый салат и смешав несколько разных фруктов, вы сможете насладиться разнообразием вкусов и текстур. Если вы готовите для себя, нарежьте фрукты и храните каждый фрукт в отдельном контейнере для хранения, чтобы фруктовый вкус не слился.

    2. Пудинг без сахара . Независимо от того, покупаете ли вы готовые упаковки или готовите сами, пудинг может стать отличным способом утолить тягу к шоколаду. Чашка пудинга без сахара будет учитываться в ваших потребностях в молочных продуктах, что делает этот десерт универсальным.

    3. Смузи. Смузи могут быть острыми, фруктовыми или сливочными. Добавьте разные замороженные фрукты и добавьте стакан сока, чтобы получился вкусный пикантный смузи. Если смешать замороженную клубнику и бананы с молоком, получится молочный коктейль. Добавьте немного протеинового порошка для особо питательного пунша.

    4. Фруктовое мороженое. Удвойте порцию смузи и положите их в морозильную камеру на несколько часов, чтобы получить вкусную и полезную закуску. Или купите полностью фруктовые батончики в продуктовом магазине.Эти закуски низкокалорийны и великолепны в жаркий летний день.

    5. Йогуртовое парфе. Из простого йогурта, фруктов и мюсли можно приготовить вкусное парфе. Просто сложите разные предметы в высокий стакан. Однако помните, что разовая порция мюсли довольно мала. Дважды установите флажок, чтобы убедиться, что вы подаете не более одной порции, иначе количество калорий быстро возрастет.

    6. Клубника в шоколаде. Это еще один отличный способ исправить ситуацию.Вы почувствуете вкус шоколада, но этого недостаточно, чтобы произвести заметное впечатление. Большую часть десерта составляют фрукты. Вы также можете окунуть в шоколад другие фрукты. Бананы и груши – пара самых вкусных фаворитов.

    7. Печеные яблоки. Яблоки прекрасны в тепле. Вы даже можете посыпать их немного корицей и мускатным орехом. Попробуйте очистить яблоки от сердцевины и наполнить их дополнительными фруктами, например изюмом.

    Как видите, есть много десертов, которые можно приготовить за очень короткое время, и которые удовлетворят ваших пристрастий к сладкому, не прибавив при этом калорийности.Чтобы сбалансировать углеводы, вы можете добавить немного белка, например орехов, арахисового масла или нежирного сыра, если это необходимо.

    Обязательно прочтите
    Супер-продукты для похудения
    Чем чаще вы едите, тем меньше вы едите

    16 сладких угощений, которые не разрушат ваши цели по снижению веса

    Есть много мифов о диете, которые вы слышали, но, вероятно, самый распространенный из них: вам нужно попрощаться со всеми любимыми сладостями. Если вы сладкоежка, это может быть худшая новость, которую вы слышите, и которая может вас оттолкнуть.Даже если вы делаете все правильно – уменьшаете количество углеводов и едите здоровую пищу, – вообще отказываться от десертов – не лучшая идея.

    По мнению некоторых исследователей, сладкое лакомство во время завтрака может помочь вам похудеть. Участники исследования, которые съели что-нибудь сладкое за завтраком, похудели больше и смогли избежать этого в большей степени, чем те, кто этого не делал. Конечно, это не означает, что вы можете наслаждаться всеми сладостями мира, но и не означает, что вам следует избегать сладкого вообще.

    Слишком частое самоотречение ведет к перееданию

    Вот в чем дело – иногда ваши попытки развить «самоконтроль» и лишить свое тело всех приятностей, которые ему нравятся, могут иметь неприятные последствия. Если вы переедаете, отказываться от всех сладких лакомств, которые вы любите, – не лучший способ похудеть.

    Подумайте об этом: сколько раз вы обнаруживали, что поддавались жажде, а затем съедали больше, чем планировали? Вы просто хотели попробовать свой любимый шоколадный торт, но, прежде чем вы это осознали, вы съели три ломтика.Все эти дни самоотречения имели неприятные последствия и принесли больше вреда, чем пользы.

    Исследователи из Университета Торонто изучили влияние голодания на тягу к еде. Во время исследования 103 студентки были лишены шоколада или ванили или не были лишены.

    Результаты исследования показали, что сдержанные едоки, вероятно, испытывали большую тягу к еде, чем необузданные.

    Наука точна; чем больше вы лишены того, что вам нравится, тем больше вы этого хотите.С другой стороны, если у вас есть возможность насладиться чем-то, что вам нравится, например, десертом, но в меньшем количестве, вы с большей вероятностью будете придерживаться своей диеты.

    Итак, какой подход лучше? Вот 17 простых в приготовлении вкусных угощений, которые не помешают вашему плану похудания.

    16 сладостей, которые можно приготовить во время диеты

    1. Мороженое с банановым и арахисовым маслом

    Кто не любит шарик мороженого в жаркий летний день? Это простое в приготовлении банановое мороженое – сладкое лакомство, которое понравится даже детям.И что самое приятное, вы можете использовать коричневые бананы.

    Что понадобится:

    • Две столовые ложки арахисового масла
    • Четыре больших спелых банана

    Нарежьте бананы на диски диаметром около 1/2 дюйма и разложите ломтики на противне. Заморозьте бананы не менее двух часов, а затем измельчите их в кухонном комбайне. Когда смесь станет сладкой и сливочной, добавьте арахисовое масло. Вы можете подавать смесь как мягкое мороженое или хранить в холодильнике на несколько часов для более тяжелого результата.

    2. Мороженое с манго

    Манго – один из самых экзотических фруктов на планете. С ними можно делать практически все, в том числе и мороженое. Мороженое из манго низкокалорийно.

    Что понадобится:

    • Примерно 2 фунта манго (предпочтительно манго Альфонсо)
    • Сухое молоко по вашему выбору
    • 7 унций обезжиренных сливок
    • 1 стакан обезжиренного молока
    • 1/2 стакана сахара

    Кубики манго и пюре в кухонном комбайне.Добавьте остальные ингредиенты и взбивайте еще две минуты. Жидкое мороженое разлить по емкостям и заморозить около часа. Через час достаньте смесь из морозилки и взбейте вилкой. Повторите этот шаг не менее трех раз. Оставьте финальную смесь в холодильнике на ночь.

    3. Шоколадные трюфели

    Вы можете есть шоколад (черный шоколад), даже если вы соблюдаете диету.

    Что понадобится:

    • 1 столовая ложка миндального масла или арахисового масла
    • 1/2 стакана шоколадной стружки
    • 1/4 стакана обезжиренного греческого йогурта
    • 1/3 стакана несладкого какао-порошка

    Растопите шоколадную стружку, как вы желание.Пока смесь еще теплая, добавьте миндальное масло и перемешайте до однородности. Затем добавьте греческий йогурт, складывая, и хорошо перемешайте. Поставьте в холодильник примерно на 15 минут, пока он не начнет затвердевать, а затем начните формировать трюфели. Наконец, обваляйте трюфели в несладком какао-порошке и ставьте в холодильник.

    4. Шлейф из манго, киви и малины

    Нет лучшего и более здорового способа побороть летнюю жару, чем приготовить ледяной лед своими руками. Хотя в них есть немного сахара, они лучше, чем коммерческие продукты.

    Что понадобится:

    • 5 унций очищенного киви
    • 2 столовые ложки сахара
    • 9 столовых ложек воды
    • 6 унций малины
    • 6 унций очищенного манго

    Приготовьте сироп, добавив воду и сахар в кастрюлю и фурункул. Отдельно взбейте все фрукты и отложите их в трех отдельных мисках. Разложите сироп по емкостям и перемешайте до однородного состояния. Наполните четыре маленькие чашки пюре из киви и поместите его в морозильную камеру на час.Затем сделайте то же самое с пюре из манго и заморозьте примерно на 20 минут. Вставьте палочки и заморозьте еще два часа, и, наконец, добавьте малиновое пюре и заморозьте на ночь.

    5. Энергетические закуски без выпечки

    Энергетические закуски идеально подходят не только для десерта, но и в качестве вкусной энергетической закуски в течение дня.

    Что вам понадобится:

    • 1 стакан овса
    • 2/3 стакана поджаренного тертого кокоса (несладкий для более здорового вкуса)
    • 1/2 стакана арахисового масла
    • 1/3 стакана меда
    • 1/2 стакана молотого льняного семени
    • 1 столовая ложка семян чиа
    • 1 столовая ложка ванильного экстракта
    • 1/2 стакана шоколадной стружки

    Смешайте все ингредиенты в миске до полного смешивания.Накройте миску и дайте ей остыть в холодильнике около часа. После охлаждения скатайте в шарики любого размера. Храните в герметичном контейнере и наслаждайтесь закусками до недели.

    6. Персики с корицей и жареным медом

    Это, наверное, один из самых простых в приготовлении десертов.

    Что вам понадобится:

    • 2 столовые ложки светлого сливочного масла
    • 1/2 столовой ложки молотой корицы
    • 2 столовые ложки меда
    • 12 унций обезжиренного греческого йогурта со вкусом ванили
    • 2 больших спелых персика

    Нарезать персики, и вынуть камень.Смажьте каждый кусок 1/2 чайной ложки сливочного масла, 1/2 чайной ложки корицы и 1/2 столовой ложки меда. Положите ломтики на противень и запекайте до 30 минут, пока персики не станут золотисто-коричневыми.

    7. Шоколадный пудинг с арахисовым маслом и авокадо

    Этот пудинг – идеальный веганский десерт без глютена, который может храниться до трех дней.

    Что вам понадобится:

    Смешайте все ингредиенты, кроме кокосового крема, в кухонном комбайне или блендере и взбейте до однородной массы.Добавьте или уменьшите количество молока, чтобы получить желаемую густоту, и сделайте то же самое для сладости и шоколада. Разделите на шесть небольших сервировочных стаканов и накройте полиэтиленовой пленкой. Дайте ему остыть в течение нескольких часов или на ночь перед подачей на стол и полейте взбитыми сливками из кокоса.

    8. Овсяное печенье с морковным пирогом

    Все знают, что морковь полезна, и кто не любит миску овса, так почему бы не объединить их и не приготовить самое полезное печенье?

    Что вам понадобится:

    • 1 стакан овса
    • 3/4 стакана цельнозерновой муки
    • 1 1/2 чайной ложки разрыхлителя
    • 1 1/2 чайной ложки молотой корицы
    • 1/3 чайной ложки соли
    • 2 столовые ложки кокоса масло
    • 1 большое яйцо
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта
    • 1/2 стакана кленового сиропа
    • 3/4 стакана тертой моркови

    Смешайте в миске овес, муку, соль, корицу и разрыхлитель и хорошо перемешайте.Отдельно взбейте кокосовое масло, яйца и экстракт ванили, добавляя кленовый сироп до однородного состояния. Смешайте две смеси, пока не получите консистенцию, похожую на тесто. Добавьте тертую морковь и дайте тесту постоять около 30 минут. Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту и застелите противень фольгой. Сформируйте из теста маленькие шарики и придавите форму печенья. Положите печенье на противень на расстоянии двух-трех дюймов друг от друга и запекайте до 15 минут.

    9. Фруктовый салат с изюминкой

    Фруктовый салат – это старый как время десерт, но этот рецепт добавляет уникальную заправку.

    Что вам понадобится:

    • 2 нарезанных персика
    • 2 стакана винограда
    • 1 пинта черники
    • 1 фунт клубники
    • 1 пинта малины
    • 2 столовые ложки ванильного порошка для пудинга быстрого приготовления

    Разложите все фрукты в миске, как вы хотите и перемешайте с секретным ингредиентом (порошок смеси для пудинга).

    10. Банановые чашки с тремя ингредиентами

    Этот рецепт не только прост в приготовлении, но и настолько полон шоколадных качеств, что вы утолите свою жажду одним укусом.Самое приятное, что для приготовления этих чашек вам не нужна духовка!

    Что вам понадобится:

    • 1 спелый банан
    • 1/2 стакана шоколадной стружки на выбор
    • 1/2 стакана миндального молока или молока на выбор

    Растопите шоколадную стружку в пароварке. Затем нанесите небольшое количество на дно некоторых форм для маффинов. Заморозьте форму для маффинов на десять минут.

    Тем временем разбейте банан и добавьте немного на каждую чашку.Наполните чашки остальной шоколадной смесью и заморозьте, пока все не станет твердым.

    11. Протеиновые батончики Mo-tella Fudge

    Это полезный переход от традиционных протеиновых батончиков Nutella, в которых есть все достоинства без вредных веществ. Его легко приготовить без духовки, и он идеально подходит для веганов.

    Что вам понадобится:

    • 1 стакан несладкого ванильно-миндального молока
    • 1/2 стакана жареного масла с лесными орехами
    • 1 1/2 стакана шоколадного порошка из коричневого риса
    • 2/3 стакана овсяной муки
    • 3 столовые ложки несладкого голландского продукта какао-порошок
    • 1/4 чайной ложки соли
    • 1/4 стакана полусладких шоколадных чипсов

    Приготовьте сковороду 8 × 8 с пергаментной бумагой и отложите.Добавьте все ингредиенты в миксер на низкой скорости, пока все не смешается. Повторите, убедившись, что вся смесь в миске смешана. Когда тесто станет вязким, переложите его в сковороду и разровняйте. Накройте сковороду полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на ночь. Нарежьте смесь кусочками и заверните ломтики в отдельные пакеты для сэндвичей.

    12. Замороженные кусочки банана

    Это идеальный десерт, когда вы хотите сладкого, но у вас нет времени на приготовление сложного рецепта.

    Что вам понадобится:

    • 2 спелых банана
    • 1 чашка шоколадной стружки
    • 2 столовые ложки кокосового масла

    Нарежьте бананы рулетами и заморозьте. Тем временем растопите шоколадную стружку с кокосовым маслом в микроволновой печи примерно на 30 секунд. Удалите его и перемешайте, чтобы объединить все ингредиенты, и повторяйте еще 15 секунд или около того. Как только все стружки растопятся, дайте смеси остыть.

    Затем достаньте бананы из морозильной камеры и обмакните каждый ломтик в покрытие.Если бананы заморозить должным образом, шоколад мгновенно образует оболочку. Вы также можете добавить немного миндального масла перед тем, как окунуть его в шоколад.

    13. Простые овсяные вафли

    Если вы любите вафли, не стоит полностью исключать их из своего рациона. Попробуйте этот полезный вариант, который идеально подходит для завтрака:

    Что вам понадобится:

    • 2 ½ стакана овса
    • 1 ½ стакана воды
    • 1 ½ стакана миндального молока
    • 3 столовые ложки оливкового масла
    • ½ чайных ложки соли

    Смешайте все ингредиенты в блендере и взбейте до однородной текстуры.Нагрейте вафельницу и соответствующим образом выпекайте вафли. Вы также можете полить их яблочным сиропом, маслом или медом или вашими любимыми фруктами.

    14. Яблоки с йогуртовым соусом с корицей

    Эта полезная сладкая закуска обладает всеми вкусными качествами десерта, но также содержит кальций, калий и белок.

    Что вам понадобится:

    • Сушеные кольца яблока или свежие дольки яблока
    • Ванильный греческий йогурт
    • Порошок корицы

    Просто положите кусочки яблока в греческий йогурт, а затем посыпьте корицей.

    15. Яблочное печенье

    Начнем с того, что это печенье нетрадиционное, но оно действительно отметило все галочки: сладкое, полезное и вкусное.

    Что вам понадобится:

    • Ломтики яблока, нарезанные круглыми, как печенье
    • Ореховое масло
    • Кокос, измельченный
    • Грецкие орехи
    • Шоколадные чипсы

    Чтобы приготовить это «современное» печенье, нанесите большое количество орехового масла на каждый ломтик яблока. Затем добавьте кокосовую стружку, грецкие орехи и шоколадную стружку.

    16. FroYo Berry Bites

    Этот полезный и освежающий десерт не содержит глютена и богат питательными веществами благодаря различным ягодам, использованным в рецепте.

    Что вам понадобится:

    • 1/2 стакана измельченного миндаля
    • 2 столовые ложки кокосового сахара
    • 3/4 стакана греческого йогурта
    • 2 столовые ложки меда
    • 1 1/2 стакана свежих измельченных ягод (клубники или малины)
    • Формы для кексов на 6 чашек с подкладкой

    Выстелите форму для кексов пергаментом и отложите в сторону.Смешайте в миске измельченный миндаль, кокосовое масло и кокосовый сахар. В отдельной миске смешайте йогурт и мед и переложите примерно двумя столовыми ложками в каждую чашку для кексов. Сверху выложите ягоды и заморозьте около шести часов. Перед подачей снимите обертку и дайте ей остыть до комнатной температуры.

    Итак, вот и все: 16 наших любимых рецептов сладких, но при этом полезных. Если у вас нет времени на создание чего-то особенного, есть несколько альтернатив, которые помогут вам побороть тягу к сахару.

    Продукты, которые помогут вам бороться с тягой к сахару

    Темный шоколад

    Если вы заметили, в большинстве упомянутых нами рецептов используется много темного шоколада, и на то есть веские причины. Темный шоколад содержит полезные растительные соединения, известные как полифенолы. Исследования показывают, что эти соединения могут помочь улучшить здоровье сердца. Темный шоколад с меньшим количеством сахара и жира, чем в обычном шоколаде, является идеальной альтернативой сладкому.

    Йогурт

    Даже если у вас нет времени испечь какой-нибудь полезный десерт, вы всегда можете перекусить йогуртом с фруктами.Исследования показывают, что йогурт может помочь регулировать аппетит и даже уменьшить тягу к еде. Чтобы получить самый крепкий йогурт, убедитесь, что в нем есть живые культуры и нет сахара.

    Ягоды

    Ягоды идеально подходят для сладкоежек, потому что они обычно восхитительны, но с низким содержанием сахара. Кроме того, ягоды содержат большое количество клетчатки, что делает их идеальными, если вы хотите контролировать потребление сахара. Они также обладают полезными антиоксидантами и противовоспалительными свойствами, которые могут снизить риск сердечных заболеваний и диабета.

    Даты

    Даже сушеные финики являются отличным источником железа и калия. В следующий раз, когда вы захотите выпить любимую газировку или конфеты, попробуйте съесть несколько свиданий. Изюминкой торта является то, что финики обильны, поэтому вы не сможете съесть слишком много за раз.

    Смузи

    Если вы жаждете чего-то сладкого и свежего одновременно, лучшим решением будет смузи. Просто убедитесь, что вы используете здоровые ингредиенты, такие как свежие фрукты и миндальное молоко, чтобы вы все равно получили некоторую пользу для здоровья.

    Чернослив

    Как и финики, они богаты клетчаткой и питательными веществами, к тому же они сладкие. Вместо конфет попробуйте чернослив как здоровую альтернативу. Чернослив с высоким содержанием клетчатки также может помочь при запорах.

    Жевательные резинки без сахара

    Жевательная резинка может не только контролировать вашу тягу к сахару, но также может контролировать голод, тягу и переедание. Хотя жевательные резинки сделаны с искусственными подсластителями, они содержат минимум калорий и не содержат сахара.

    Сладости на диете

    Если вы откладываете диету, потому что боитесь, что вам придется отказаться от любимых сладостей, вам не нужно этого делать. Вы можете легко поддерживать здоровую диету по своему выбору и при этом наслаждаться десертами.

    Секрет в том, чтобы придерживаться десертов, которые по-прежнему обладают некоторой питательной ценностью, но при этом обладают такой же аппетитностью, что и традиционные сладости. Если у вас нет времени на приготовление полезного десерта, вы всегда можете попробовать такие полезные альтернативы, как чернослив, смузи, финики, ягоды, темный шоколад или йогурт.

    Related Posts

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    2021 © Все права защищены.