Что едят на завтрак сыроеды – Сыроедческие рецепты. Рецепты сыроедческих блюд, простые сыроедческие рецепты, вкусные сыроедческие рецепты

Содержание

Что едят сыроеды на завтрак, обнд и ужин

Сыроедение – это особый вид питания, подразумевающий употребление сырых продуктов. Чаще всего для приготовления блюд применяются продукты растительного происхождения. Что едят сыроеды? Об этом мы подробно поговорим в данной статье.

Разрешенные продукты

Мы постараемся детально рассмотреть, что едят сыроеды. Подробный список продуктов поможет определиться с выбором. На самом деле при сыроедении можно питаться хорошо и разнообразно.

Почему полезно есть сырую пищу? По утверждению сыроедов в таких продуктах сохраняются ферменты, участвующие в пищеварении. Не допускается чрезмерный нагрев блюд.

Какие овощи можно кушать:

Огурец.
Топинамбур.
Редис.
Редька.
Кабачки.
Томат.
Морковка.
Брокколи.
Белокочанная и пекинская капуста.
Свекла.

В меню разрешается вносить такие фрукты:

Яблоки.
Дыня.
Персики.
Нектарин.
Слива.
Абрикос.
Хурма.
Кокосы.
Бананы.
Апельсин.
Груша.
Ананасы.
Авокадо.
Грейпфрут.

Ягоды:

Арбуз.
Малина.
Черная смородина.
Клубника.
Клюква.
Черника.
Голубика.
Ирга.

Что касается зелени, то можно кушать укроп, салат, кинзу, петрушку. Грибы собирайте в экологически чистых районах. Приобретайте сухофрукты, которые сушились естественным способом. Для заправки можете использовать льняное, оливковое, кедровое, горчичное, подсолнечное масло. В качестве подсластителя отлично подходит мед и цветочная пыльца.

В морских водорослях содержится достаточное количество витаминов, минералов, аминокислот и жиров. Этот продукт рекомендуется замачивать на пару часов. А вот зеленую гречку, горох, маш, чечевицу и нут необходимо оставлять в воде минимум на 7 часов.

Что еще можно есть сыроеду? В рационе должны присутствовать пророщенные семена, например, рожь, лен, пшеница, овес, подсолнечник и кукуруза. Кушайте сырые грецкие орехи, арахис, кедр, миндаль, фундук и фисташки.

Читайте также: Сыроедение: польза и вред, можно ли похудеть

Завтрак сыроеда

Салпт из моркови и яблока с зеленью

настроился на работу. Идеальным вариантом являются фруктовые или ягодные блюда. Утренняя трапеза должна быть обязательно. Достаточно просто ополоснуть водой горсть ягод или какой-нибудь фрукт и скушать.

Для разнообразия можно делать салатик, либо смузи. Предлагаем ознакомиться с несложными рецептами блюд.

Морковный салат с яблоками

Ингредиенты:

Морковь – 1 шт.
Яблоки – 400 г.

Приготовление:

Корнеплод и яблоки тщательно промойте водой, вытрите. Очистите продукты от шкурки.
С помощью крупной терки измельчите овощ и фрукт.
Высыпьте в одну тарелку. Диетологи рекомендуют размять ингредиенты руками, чтобы салатик получился сочным. Кислое или сладкое яблоко использовать – выбирайте на свой вкус.

НА ЗАМЕТКУ: этот рецепт салата можете готовить зимой и летом.

Ягодное смузи с мятой

Ингредиенты:

Смородина черная – 100 г.
Малина – 100 г.
Черника – 100 г.
Вода – 25 мл.

Приготовление:

Уберите с ягод листочки и веточки. Высыпьте в дуршлаг, промойте под краном с водой.
В емкость блендера засыпьте ягодки, влейте воду, пробейте до однородного состояния.
Разлейте смузи по стаканам. Украсьте листочками свежей мяты. При желании витаминный напиток можете охладить, поставив на 20 минут в холодильник.

Обед сыроеда

Что можно есть сыроедам на обед? Это один из главных приемов пищи, который должен насытить организм витаминами и придать бодрость на целый день. Приготовить вкусный обед можно, основываясь на списке разрешенных продуктов.

Предпочтительнее готовить салаты и первые блюда. В качестве заправки отлично подходит масло кунжута, оливы, льна или подсолнечника. Меню должно быть разнообразным, то есть если утром вы кушали фруктовый салат, то на обед сделайте супчик из овощей.

Салат с болгарским перцем

Ингредиенты:

Морковь – 2 шт.
Помидор – 2 шт.
Лук репчатый – 50 г.
Перец болгарский – 3 шт.
Укроп – по вкусу.
Масло оливы – по вкусу.

Как приготовить:

Болгарский перец ополосните водой. Удалите плодоножку и семена. Еще раз промойте водой мякоть, порежьте мелкими кубиками.
Очистите морковку, натрите мелкой соломкой.
Томаты промойте под краном, покрошите кубиками.
Репчатый лук измельчите маленькими кусочками.

Соедините все овощи, добавьте мелко порезанный укроп, заправьте маслом оливы.

НА ЗАМЕТКУ: такой салатик полезно кушать спортсменам для увеличения тонуса мышц.

Сыроедческие роллы

Ингредиенты:

Помидоры мелкие – 15 шт.
Авокадо – 1 шт.
Водоросли нории (сухие) – 8 шт.
Огурец – 150 г.
Семена подсолнечника – 180 г.
Имбирный корень – 2,5 ч.л.
Салат – 1 шт.
Перец болгарский – 160 г.

Приготовление:

Очистите семечки подсолнечника, залейте водой на 15 минут.
Половину томатов покрошите. Кубиками нарежьте авокадо. Сложите в чашу блендера семена, авокадо, помидоры и измельчите.
Тонкими ломтиками нарежьте сладкий перец, огурец, помидоры. Салат порвите руками.
Лист водорослей смажьте приготовленной пастой. Разложите измельченные овощи и салат.

Сверните заготовки в рулет, разрежьте на кусочки толщиной 4-5 см.

Что приготовить для перекуса

Помимо основных приемов пищи можно готовить очень вкусные десерты для перекуса. Они подойдут для второго завтрака или полдника. Давайте рассмотрим рецепт полезных сыроедческих конфет из моркови.

Ингредиенты:

Кокосовая стружка – 110 г.
Морковь – 350 г.
Мука кокосовая – 80 г.
Финики – 10 шт.
Сироп агавы – ½ ст.

Как сделать:

При помощи мелкой терки измельчите очищенную морковку.
В миску высыпьте тертый овощ, добавьте муку и стружку, хорошо перемешайте.
В кухонном комбайне измельчите финики без косточек и половину морковно-кокосовой смеси.
Выложите измельченную массу к тертой моркови, перемешайте.
Для сладости влейте сироп, размешайте. Из общей смеси сформируйте шарики, обкатайте в кокосовой стружке. Отправьте в морозильную камеру для застывания.

Эти конфеты нужно хранить в морозилке. Получается сладкий, нежный и полезный десерт. А теперь поговорим о том, что едят сыроеды на ужин.

Ужин сыроедов

Сыроедение нередко применяется для снижения веса. Эта система питания имеет свои особенности. Ее не следует относить к диете, так как переход на употребление исключительно сырой пищи потребует немало времени.

Для вечернего приема пищи отлично подходят вторые блюда и салаты. А чтобы блюда получились сытными, рекомендуется добавлять орешки, семечки, бобы, морковь, яблоки. Можете выпить травяной чай или настой.

Сыроедческие котлеты с грибами

Ингредиенты:

Грибы сушеные – 20 г.
Лук – 45 г.
Морковь – 60 г.
Проростки зеленой гречки – 6 ст.л.
Масло кунжута – 15 мл.
Петрушка – 1 ст.л.
Чеснок – 1 зуб.
Куркума – 1 ч.л.
Семена коричневого кунжута – для панировки.
Соль морская – по вкусу.

Приготовление:

Залейте холодной водой сухие грибы, выдерживайте ночь.
Кунжутные семена измельчите в блендере, соедините с куркумой.
На мелкой терке потрите очищенную морковку. В блендере пробейте петрушку, чеснок, грибы, морковь, масло кунжута. Добавьте пророщенную гречку, соль, перемешайте до однородного состояния. Подавайте к столу на листьях салата.
Из массы сделайте котлеты, обваляйте в панировке.

В видео меню сыроеда.

Сыроеды в Сибири

Что едят сыроеды в Сибири? В суровых климатических условиях не возникает особых сложностей в составлении меню. Свежие овощи и фрукты продаются в магазинах. Нет только ягод, а так в рационе присутствуют сухофрукты, орехи и семена.

Каша из чечевицы

Ингредиенты:

Чечевица – 0,5 стакана.
Морковь – 1 шт.
Огурцы свежие – 1 шт.
Корень имбиря – 2 см.

Чеснок – 2 зуб.
Вода.

Как сделать:

Чечевицу высыпьте в глубокую миску, залейте водой. Для размокания оставьте на 45 минут.
Очистите от шелухи зубчики чеснока, пропустите через пресс.
Снимите ножом шкурки с моркови, потрите мелкой соломкой. На этой же терке измельчите и имбирный корень.
Очистите свежий огурчик от кожуры, нарежьте тонкими ломтиками.
Промойте водой чечевицу, добавьте к ней все подготовленные продукты, перемешайте. Аппетитная каша готова, можете подавать к столу.

А еще можно сделать сладкую кашу. Для этого необходимо измельчить грецкие орехи с семенами подсолнечника. Очищенное яблоко и банан порезать кубиками. Порезанные фрукты смешать с изюмом и медом, и выложить на ореховую массу. Эта каша подходит не только для ужина, но и для завтрака, полдника.

Питание в зависимости от времени года

Фрукты, ягоды – 50 %.
Овощи – 35 %.
Орехи, мед, сухофрукты, семена – 10 %.
Крахмалистые продукты – 10 %.

Зелень, растительное масло – 1 %.

Что едят сыроеды зимой? Чаще всего в меню присутствует капуста, кунжут, разные орешки, сушеная и замороженная зелень. Помимо этого можете употреблять квашеные томаты, огурцы, капусту. Кушайте сырую свеклу, морковь, репу, тыкву. В меню включайте замороженные ягодки, свежие фрукты.

НА ЗАМЕТКУ: зелень можно выращивать на подоконнике.

Летом рацион гораздо шире, так как созревает много ягод. Овощи можно выращивать самостоятельно. Из таких продуктов готовьте разные напитки, например, смузи.

Запрещенные продукты

Что не едят сыроеды? Они не употребляют продукты с различными добавками, ГМО. Пища не нагревается свыше 42 градусов. Давайте изучим список запрещенных продуктов:

Яйца.
Мясо.
Рыба.
Молоко, кефир, сыр, творог.
Хлеб.
Рис.
Рафинированное растительное масло.
Мюсли.
Сахар.
Поваренная соль.

Теперь вы знаете, что едят сыроеды в разное время года. Подробные рецепты блюд помогут приготовить вкуснейший завтрак, обед, полдник или ужин. А начинающий сыроед обязательно должен ознакомиться со списком запрещенных продуктов.

простые и вкусные рецепты на каждый день

Добрый день, дорогие друзья! С вами Владимир Зуйков. Есть такая проблема начинающих сыроедов: они завтракают неправильно, не теми продуктами или вообще не придают должного внимания утреннему приему пищи. В результате тяжесть в желудке, весь день наперекосяк. Разве это нормально?

Сегодня вы узнаете что же лучше всего кушать сыроеду утром. Поделюсь своим опытом, дам примеры блюд. Вы сами убедитесь насколько просто готовится идеальный завтрак сыроеда. Легкий и вкусный. 5 минут и готово!

Какие должен быть завтрак сыроеда?

Я никогда не понимал и не понимаю сыроедов, которые начинают свой день в порции орехов или семечек, пусть даже размоченных и вместе с салатом. Скорее всего это старая привычка получать с утра порцию жирной и углеводистой пищи. Только на сыроедении вместо сосисок с хлебом и кофе или овсяной каши теперь ореховые блюда.

Правильный завтрак сыроеда должен быть легким! Запомните, друзья. Никакой тяжелой пищи, никаких орехов и семечек. Фрукты, ягоды – вот идеальный вариант завтрака. Варианты и рецепты я дам чуть дальше в статье, наберитесь терпения.

Важный момент! Начинающим сыроедам я не рекомендую пропускать утренний прием пищи. Да, я бывает пропускаю завтрак вообще, пью только воду, тем более летом. Но начинающим лучше кушать утром, не пропускать завтрак.

Не нужно слушать товарищей с форумов, которые агитируют кушать 1-2 раза в день. Ну да, а потом вечером и ночью такой жесткий жор, что хоть на стену лезь. Организм отыгрывается за день, когда он вежливо просил еды, а вы ему не дали из-за вот таких глупых советов.

Начинающему вообще нужно получать всего и побольше, ведь вы всю жизнь себе отказывали в лучшем, довольствуясь макаронами и котлетами. Пришло время восполнить дефицит. Тем более завтрак закладывает пищеварение весь последующий день.

Что кушать на завтрак: варианты и рецепты

Ребята, как вы уже поняли, завтрак сыроеда должен быть легким. Это обязательно нужно учитывать при составлении индивидуального рациона питания, который должен быть у каждого сыроеда.

В зависимости от поры года утром можно скушать на выбор: фрукты или ягоды, зеленый коктейль, фруктовый салат или смузи. Вариантов хватает.

Поделюсь с вами хорошими рецептами для завтрака, которые подойдут практически всем сыроедам.

1. Фрукты или ягоды

В зависимости от поры года можно просто скушать порцию сезонных фруктов или ягод. Помыл и ешь! Можно кушать с куста или дерева, как я, если вы на даче.

Фрукты и ягоды можно кушать какие вы больше любите. Например, летом – черешня, клубника, малина, черника, арбуз. Зимой – мандарины, апельсины, яблоки, груши.

2. Фруктовое смузи

Смузи готовится из фруктов или ягод. Очень просто:

Взять 2-3 вида любых совместимых между собой ягод в количестве 300 грамм и 20 грамм воды.
Загружаем ягоды и воду в блендер и перемешиваем до однородной массы.
Смузи готов! Можно украсить листьями мяты или мелиссы, или ягодами.
В жаркую погоду смузи можно чуть охладить, буквально 10-15 минут в холодильнике.

3. Зеленый коктейль

Для приготовления зеленого коктейля понадобится всего 3 ингредиента: любые фрукты или ягоды, любая зелень и чистая вода. Можно делать и овощной коктейль, очищающий вариант. Готовить очень просто: по очереди загрузить и взбить ингредиенты в блендере.

Важно! Тут есть некоторые хитрости, о которых вы можете не знать. Как правильно приготовить зеленый коктейль читайте здесь, где я делюсь авторскими наработками.

4. Салат из яблок и моркови

Не знаю, что может быть проще этого салата. Даже ребенок справиться! К тому же компоненты стоят недорого и доступны практически круглый год.

Понадобится всего ничего: 2 яблока и 1 средняя морковь.
Сперва нужно очистить яблоки и морковь от кожуры.
Затем по очереди натереть на терке и перемешать.
Готово! Можно перемять руками, чтобы салат был еще сочнее.

Прелесть данного салата в том, что он сытный и его можно готовить как летом, так и зимой. Конечно, зимой он вас порадует больше, потому что летом хватает и других вариантов для сыроедческого завтрака.

Друзья, как видите, ничего сложного в завтраке для сыроеда нет. Вариантов масса! Просто, быстро и вкусно. Попробуйте, вам понравится. Угощайте близких, это лучше их бутерброда с кофе. Обязательно расскажите друзьям в социальных сетях о такой возможности начать утро с позитивной пищи.

Ребята, а что вы готовите на завтрак? Расскажите в комментариях, поделитесь своим опытом с другими читателями. А у меня на сегодня все, ждите новых статей! Пока-пока.

Подпишись на обновления блога – впереди еще много интересных статей!

Завтрак сыроеда.

Завтрак сыроеда. Мои вкусности!

Буянов Олег

бульвар Рябикова, 50 Иркутск Россия 664043

+7 (902) 546-81-72

Дата: 15 марта, 2014 ||

Рубрика: Рецепты живой кухни

|| просмотров: 16751

Что едят на завтрак сыроеды? Завтрак сыроеда приготовить легко и быстро! Мой завтрак. Рецепт салата и обалденного смузи!

Завтрак сыроеда. Что может быть лучше, хорошего сыроедческого завтрака? Каждое утро можно готовить что – то оригинальное, попробовать что – то новенькое, вкусное и приятное!

Доброго всем утра. Весна на дворе! Давайте готовить сыроедческий завтрак. Завтрак даёт море позитива. Сегодня мы приготовим на завтрак салат и обалденный смузи!

Советы по питанию!

Можно есть один раз в день, но на стадии перехода, это достаточно сложно. Потому что всё время хочется есть. Голод вещь навязчивая. Я думаю, что это очень жёстко ограничивать себя в еде, особенно для начинающих.

1. Не ограничивайте себя!

Поэтому я пошёл другим путём. Разрешил себе есть, всё что хочу. Мандаринов закупил опять. Сколько раз в день есть — дело индивидуальное, хоть каждый час, хоть ещё чаще, главное чтобы это пища была натуральная, сыроедческая. Не ограничивайте себя в еде, особенно в переходном периоде. Ешьте всё что хотите и наслаждайтесь!

2. Разнообразьте своё меню!

Сегодня долго спал, и думаю о чём написать сегодня. Решил написать статью – завтрак сыроеда. А что сыроеды едят на завтрак? Я особо никогда не думал об этом, просто ел.

Меню сыроеда очень разнообразно. Приготовить можно много, главное чтобы были продукты. Огурцы, помидоры, финики, изюм, кешью всё пойдёт на завтрак!

3. Экспериментируйте!

Завтрак сыроеда очень прост. От еды надо получать удовольствие. Рацион сыроедческой кухни огромен, поэтому можно экспериментировать. Не бойтесь экспериментов! Они пойдут только на пользу. Больше вкусов, новые запахи, новые сочетания продуктов.

4. Наслаждайтесь едой!

Да, да наслаждайтесь тем, что даёт нам природа. Растения – это настоящая, природная пища. Природа позаботилась о нас, дала нам бесценный дар – живые растения и плоды: овощи, фрукты, зелень. Всем этим питаются сыроеды! Наслаждайтесь! Кулинария сыроеда – это разнообразие еды, эксперименты и море удовольствия и радости!

Что есть на завтрак?

На завтрак можно есть всё что угодно. Пару бананов, можно выпить зелёный коктейль, салат, горсть орехов. Главное что готовить особо ничего не нужно, ну может изредка и чуть — чуть. Обычно завтрак небольшой, по объёму и количеству. Ведь весь день ещё впереди.

Завтрак должен быть питательным, чтобы зарядить тело энергией на весь день. Обычно я делаю салаты, а иногда съедаю парочку бананов, они очень питательны. Вы скажите этого мало? Вполне достаточно для завтрака.

Полезен сок граната, можно добавить несколько мандаринов. Последнее время мой организм что – то мандаринов требует, пусть ест. Завтрак сыроеда вещь сугубо индивидуальная, поэтому экспериментируйте и наслаждайтесь.

Мой завтрак сыроеда.

Сегодня с утра я приготовил два классных блюда, записывайте. Их очень просто и легко приготовить. На завтрак я приготовил салат и смузи. Они зарядят вас бодростью на целый день и подарят хорошее настроение.

Салат Весенняя капель.

За пару минут сделаем классный салат. Для салата нам понадобятся всего два продукта: яблоки и морковь. Вернее два яблока и две морковки!

Нам понадобятся

Приготовление салата.

Морковь и яблоки моем. Яблоки разрезаем пополам, очищаем и мелко шинкуем на тёрке.

Осталось чуть — чуть

Очищаем морковь и натираем на тёрке. Всё перемешиваем. Всё, наш салат готов! Простой и вкусный. Салат Весенняя капель будет классным завтраком любому сыроеду. Посмотрите, что получилось.

Наш салат Весенняя капель, готов!

Бананово — мандариновый смузи.

Лёгкий холодный вкус этого смузи пробудит вас от ночного сна, и будет отличным десертом на завтрак. Он рассчитан на две порции.

Для приготовления этого смузи нам понадобятся блендер, бананы и мандарины. Точнее — 2 замороженных банана, их надо положить в морозилку вечером и 4 мандарина.

Нам понадобятся

Приготовление смузи.

Очищаем мандарины. Делим их на дольки кладём в блендер. Очищаем бананы и мелко нарезаем.

Все ингредиенты загружаем в блендер, и смешиваем до получения однородной массы. Наш смузи готов! Всё наслаждаемся.

Бананово — мандариновый смузи.

Вот такой мой завтрак. Лёгкий, питательный и полезный! Пара минут и я уже завтракаю! Чего и вам желаю!

[su_note note_color=”#fcfc6b” text_color=”#090f08″ radius=”9″]Подпишитесь на новости блога чтобы получать новые рецепты себе на почту![/su_note]

Любой сыроед может сделать что – то необычное. Порадоваться себя приятным и полезным завтраком. Как я. Порадовать и себя и своих близких!

Как вам такой завтрак сыроеда? Напишите в комментариях, а что вы едите на завтрак? Как готовите? Поделитесь своим завтраком со всеми читателями блога!На сегодня всё, ждите новых сыроедческих рецептов!

Рейтинг: 3.8 из 5 (6 голосов)

рецепты правильного питания, варианты меню, энергетическая бомба

Опытные сыроеды могут обходиться и без завтрака. Для тех, кто недавно начал изменение своего рациона, завтрак является обязательным приемом пищи. Многие сыроеды-новички завтракают неправильно. Они едят неподходящие для утренней трапезы продукты. Это плохо отражается на работе желудка и на общем самочувствии.

Продукты

Есть сыроеды, которые на завтрак съедают орехи или семечки, иногда дополняя их салатом. Возможно здесь сказывается старая привычка по утрам заряжаться большой порцией углеводов и жиров. Теперь же каши и бутерброды с колбасой они заменяют орехами.

Завтрак сыроеда не должен содержать тяжелой пищи. Орехи и семечки надо исключить. Главное качества утреннего приема пищи – легкость! Самый оптимальный вариант – сезонные ягоды и сочные фрукты.

Очень важно для начинающих сыроедов знать, что пропускать завтрак нельзя! Но и переедать тоже не надо. Количество еды должно быть таким, чтобы полностью удалить чувство голода. Позже можно иногда отказаться от утреннего перекуса, особенно летом.

Многие придерживаются режима питания в 1-2 приема пищи за день. Это абсолютно неверный подход. К вечеру наступит нестерпимый голод. Продукты из сыроедческого списка усваиваются организмом быстрее обычных, поэтому необходимо в течение дня основные приемы пищи дополнять небольшими перекусами – фрукты, овощи, орешки.

Новичку вообще тяжело сразу отказаться от бывшего рациона питания. Поэтому тем, кто еще только познает азы сыроедения, необходима разнообразная и обильная еда. К тому же, завтрак – это очень важный прием пищи, который закладывает основу на целый день.

Утреннее меню

Что же едят сыроеды на завтрак? Главное требование для завтрака – легкость. Это самый важный фактор, который надо учитывать при подборе индивидуального сыроедческого меню.

Большое влияние на выбор утренних блюд оказывает время года. Ими могут быть:

Фрукты, ягоды;
Коктейль с зеленью;
Салат из фруктов;
Смузи.

А теперь рецепты, которые подойдут любому сыроеду.

Фрукты и ягоды

Отличный и несложный завтрак получится из сезонных фруктов или ягод. Их нужно всего лишь помыть. При наличии дачи или домика в деревне самым оптимальным и полезным рецептом будут свежесобранные на участке дары природы.

Вы можете выбрать ваши любимые фрукты или ягоды. Здесь нет никаких ограничений. Летом это могут быть вишня, клубника, ежевика, персик, слива. В качестве зимнего варианта – цитрусовые, яблоки, груши, киви, бананы, сухофрукты.

Коктейль с зеленью

Приготовить этот напиток очень легко. Он насыщает организм энергией и укрепляет иммунитет. Основные компоненты овощи или фрукты и зелень. Объем фруктовой или овощной части смеси должен быть больше объема зелени примерно на 1/3. Чем темнее зелень, тем она полезнее. Лучше почаще изменять состав зелени в напитке.

Рецепт коктейля из фруктов

Банан – 1 шт.;
Слива – 10 шт.;
Базилик – пучок;
Вода – 0,2 л.

Рецепт коктейля с овощами

Огурец – 1 шт.;
Морковь – 1 шт.;
Сельдерей – 1 корешок;
Петрушка и укроп – пучок;
Вода – 0,2 л.

Способ приготовления простой и быстрый. Все ингредиенты, кроме воды загружаются в емкость и взбиваются блендером. Потом добавляем воду, чтобы получить нужную консистенцию. На этом этапе каждый ориентируется по своему вкусу, поэтому 0,2 это примерная цифра.

Смузи

Смузи – это смесь фруктов или ягод. Благодаря разнообразию возможных ингредиентов этот коктейль никогда не надоест и каждый найдет несколько любимых рецептов.

«Оранж»

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Сделать сок яблок, моркови и имбиря;
Апельсин очистить;
Бананы крупно нарезать;
Положить апельсин и бананы в блендер, залить соком и размешать.

Готовый смузи можно украсить свежей мятой. По желанию можно поставить его в холодильник на 10-20 минут.

С голубикой или черникой

Ингредиенты:

Банан – 2 шт.;
Голубика или черника – 1 ст.;
Миндаль – 2 ст. л.;
Мед – 1 ст. л.;
Вода – 1 ст.

Процесс приготовления:

Бананы нарезать на ломтики;
Смешать воду, бананы, голубику или чернику, миндаль и мед;
Взбивать блендером до получения однородной консистенции.

Фруктовые салаты

Фруктовые салаты – лучшее решение для сыроедческого завтрака.

Яблочно-морковный

Этот салат очень вкусный, полезный и простой в приготовлении. Еще он очень сытный. Готовят его в любое время года. Ингредиенты салата всегда можно найти в продаже в ближайшем магазине и по доступной цене.

По правилам сыроедения нельзя смешивать овощи и фрукты, но этот салат единственное исключение.

Ингредиенты: яблоко – 2 шт и морковь – 1 шт.

Процесс приготовления:

Яблоки очистить от кожуры, потереть на терке;
Морковь очистить и натереть;
Сложить ингредиенты в миску и перемешать.

Салат готов. Он получится более сочным, если немного помять морковь руками, пока она не даст сок. Соотношение яблок и моркови каждый подбирает на свой вкус. Поэтому, кто-то возьмет крупные яблоки и небольшую морковь, а другой захочет, чтобы она чувствовалась сильнее.

Из груши с рукколой и сельдереем

Этот салат очень легкий и вкусный, ведь груша замечательно сочетается с рукколой и сельдереем.

Для салата потребуется:

Процесс приготовления:

Очистить сельдерей, разрезать на тонкие ломтики по вертикали, сложить и нарезать размером примерно со спичку;
Смешать сельдерей и лимонный сок;
Нарезать грушу на тонкие ломтики и добавить к сельдерею;
Положить к груше и сельдерею рукколу, хорошо перемешать.
Можно добавить в салат дижонскую заправку.

Сделать завтрак сыроеда вкусным и полезным совсем не сложно. Существует множество простых и быстрых рецептов. Пробуйте готовые, экспериментируйте сами. Только готовя собственное блюдо старайтесь смешивать небольшое количество ингредиентов. Идеально, если основных компонентов будущего блюда будет не более трех, максимум – пять.

Не упускайте возможность начать утро со вкусного завтрака и заряда позитива!

ЭТИ СТАТЬИ ПОМОГУТ ВАМ ПОХУДЕТЬ

Ваш отзыв на статью:

Загрузка…

Ваш отзывы, комментарии, вопросы

Завтрак сыроеда | Рецепт с фото

Добрый день, мои дорогие подписчики и читатели!

Хочу поделиться с Вами своим успехом! Можете меня поздравить даже 🙂 Сегодня мой последний день сыроедения из двенадцати. Решила провести эксперимент, а заодно удостовериться в себе, не пропала ли во мне ещё сила воли. Нет, она всё ещё со мной 🙂 Мало того, мне очень понравился рацион моего питания за эти дни. Это почти две недели, с параллельным очищением организма. Плюс тренировки и практики. Не соблазнилась даже на необыкновенное яблочное чудо, только краешек кусочка отщипнула, чтобы попробовать новинку. А к конфетам и шоколаду равнодушна, чего и вовсе не ожидала от себя, «великой» сладкоежки 🙂 Причем, я готовлю для моей семьи всё, что они захотят. Это Вы видите по рецептам на моём блоге и ещё много чего. Но ничего этого я не ела за последние 12 дней, не потому, что терпела, а потому, что не хотелось. Настроилась так. Это очень даже возможно.

Сын изредка подтрунивал надо мной: «Мама, может конфетку? Может, картошечку, макарошек с соусом песто (я готовлю теперь его часто для семьи, им очень нравится)? Печенюшечку или пирожочек?» Заботливый мой)) Муж говорит: «Пойдем, погуляем, я себе мороженое куплю, а тебе морковку». Я ему отвечаю: «Я уж лучше семечек на лавочке пощёлкаю». Мама сделала своё заключение: «Значит, ты полуголодная ходишь». Вот так, моё сыроедение дает ещё поводы для семейных разговоров и шуток. Это здОрово.

Мой мозг готовился к этому эксперименту примерно месяц. Больше всего я волновалась по поводу сладостей, которые с удовольствием заменила фруктами, любимым мёдом и немного сухофруктами. Я не ем мясо и птицу, вот уже 5 лет. Изредка могу включить в свой полу вегетарианский рацион рыбу и яйца. Чаще молоко и кисломолочные продукты. И в дни сыроедения у меня были два разгрузочных дня – только обезжиренный кефир, но этот продукт к сыроедению не относится, конечно. Прежде, чем сделать переход, я изучила много информации на тему сыроедения для начинающих.

Как я себя ощущаю? Просто великолепно! Тело лёгкое и нет тяжести нигде. Воды пью много, более 2 литров в день. Плюс травяные чаи. Хотя истинные сыроеды не пьют воду выше 60°С. Но я пока начинающий сыроедик 🙂 Плавно ушли от меня ещё килограммчики. Хотя я не напрягалась по этому поводу, поскольку не страдаю лишним весом. Они просто были лишние, вот и всё. А что лишнее, то не нужное. Правда?

Решила, что буду продолжать и увеличивать сроки сыроедения. Кто со мной? Присоединяйтесь, друзья. Вместе веселее, будем делиться ощущениями и рецептами. Кстати, у меня есть рецепт сырого шоколада, но я не дошла до нашего «здорового» магазина и не закупилась одним ингредиентом для того, чтобы приготовить этот шоколад. Сделаю это обязательно, и поделюсь с вами непременно.

Кстати говоря, когда на столе много овощей и фруктов, семья тоже тянется к ним, вытесняя из рациона питания варёные блюда. Вы скажете, что сейчас на дворе лето, поэтому легко устраивать себе сыроедные дни. Я полностью согласна с Вами. И думаю, что зимой, а тем более, весной сделать этот шаг намного сложнее. Что тоже возможно при огромном желании и после тех ощущений, которые прочувствуешь на себе после первых дней сыроедения. Думала, будет сложнее. Пробуйте. Конечно, лучше начинать эксперименты летом.

Сейчас, в последний день сыроедения ничего особо не хочется, кроме «сыроедных» продуктов. Ни сладостей, ни молока. Вот кисломолочные продукты – да, сыры без сычужных ферментов.

А вот таким из великого множества может быть

Завтрак сыроеда (и не только завтрак)

Овощи:

Фрукты:

Ягоды:

Овощи и яблоки:

Салат из сырых овощей с добавлением любого растительного масла холодного отжима:

Смузи (у меня в этом случае банан, слива и яблочный сок, который можно заменить водой) :

Свежие домашние соки. Как овощные, так и фруктовые:

Пророщенная пшеница с различными сырыми добавками:

И ещё многое — многое другое. Обязательно должна быть зелень в рационе, много зелени и много воды, желательно размороженной раза 2 или заряженной на специальном приборе.

Вот такой у меня маленький успех. мои друзья. Присоединяйтесь к теме, буду очень рада. Если у вас возникли вопросы по поводу ощущений и рациона питания при сыроедении, задавайте их без стеснений. Отвечу. Всё намного проще, чем думают многие. Летом даже легко.

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать автора

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера

Завтрак сыроеда рецепты — Похудение

Приветствую вас! Особая система питания, основанная на употреблении свежих продуктов, которые не поддавались термической обработке, называется сыроедение. Благодаря этому в них сохраняется максимум полезных веществ. Сыроедение считают жесткой формой вегетарианства. Вашему вниманию предлагаем простые рецепты сыроедения на каждый день.

Продукты для сыроедов

Есть определенный перечень продуктов, которые могут, смело включать в свое меню люди, решившие перейти на сыроедение. Кроме этого, следует учитывать ряд правил, по их употреблению, чтобы не возникло проблем со здоровьем.

Запрещено смешивать жир (орехи, кокос и авокадо) и сахар, под которым подразумеваются фрукты и сухофрукты.
Питание для сыроеда основано на том, что переваривание происходит благодаря ферментам. Запрещено сочетать крахмалы и кислоты.
Не смешивайте продукты, схожие по составу, например разные виды жиров (орехи и авокадо).
Рецепты сыроедения допускают использование подсушенных продуктов, главное, чтобы температура при готовке не поднималась выше 40 градусов.

Простые рецепты на каждый день от сыроедов

Мнение о том, что рацион людей, которые отказались от термически обработанной пищи, скудный, неверно, поскольку даже из свежих продуктов можно приготовить разные блюда: супы, салаты, закуски, каши, десерты. Проблем с формированием полноценного меню возникнуть не должно. Рецепты для сыроедов простые, поскольку термическая обработка исключена.

Супы для сыроедов — рецепты

Первые блюда полезны для пищеварительной системы, но это не значит, что они должны быть горячими, поскольку при сочетании обычных овощей можно получить оригинальный вкус. Самые известные холодные супы – окрошка и свекольник, но есть и другие рецепты сыроедов в домашних условиях, которые разнообразят рацион. Готовить можно, не только традиционные первые блюда, но и сладкие варианты.

Кабачковый крем-суп

Ингредиенты:

проростки подсолнечника – 100 г;
кабачок – 2 шт.;
морковь – 2 шт.;
авокадо – 1 шт.;
оливковое масло – 20 мл;
миндальное молоко – 8 ст. ложек;
зелень.

Приготовление:

Супы сыроедов подразумевают измельчение овощей в блендере, поэтому проведите эту процедуру со всеми овощами и авокадо.
Добавьте масло и тщательное перемещайте.
Для соуса смешайте молоко миндаля и измельченную зелень. Полейте им суп и подавайте.

Рецепты сыроедов — салаты

Самые популярные блюда для людей, которые выбирают сыроедение – салаты, готовящиеся из овощей, зелени, фруктов и других ингредиентов. Некоторые продукты можно запечь, но только помните, что температура не должна быть выше 40 градусов, этого можно добиться при использовании сушилки или мультиварки. Рецепты для сыроедения могут быть интерпретацией популярных, но запретных салатов.

Сыроедческий оливье

Ингредиенты:

огурец – 2 шт.;
морковь – 2 шт.;
кабачок – 400 г;
горошек – 6 ст. ложек;
сыроедческий майонез – 4 ч. ложки;
соль, перец и зелень.

Приготовление:

Очищенные овощи нарежьте кубиком небольшого размера.
Смешайте ингредиенты, добавьте соус и положите специи.
Некоторое время настаивайте салат в холодильнике.

Каши для сыроедов – рецепты

Многие могут подумать, что приготовить кашу без термической обработки, нельзя, но это не так. Выбрав для себя сыроедение, рецепты каши станут необходимыми для вкусного и сытного завтрака. Для них могут использоваться семена льна, пророщенные зерна чечевицы и пшеницы. Благодаря правильному сочетанию продуктов можно получить вкусное и полезное блюдо.

Каша из семян льна

Ингредиенты:

льняное семя – 8 ст. ложек;
банан – 2 шт.;
семечки подсолнечника – 6-10 щепоток.

Приготовление:

Рецепты сыроедения подразумевают предварительное замачивание семян минимум на 4 ч.
Бананы порежьте кусочками и измельчите их в блендере, добавив разбухшие семена льна.
Подавайте кашу, присыпав ее семечками. При желании можно добавить немного сырых ягод, изюма, фрукт или щепотку корицы.

Блюда из сырого картофеля для сыроедов

Картофель является популярным продуктом, но что делать тем, что выбрал для себя путь сыроедения? На самом деле есть много разных рецептов, в которых используются корнеплоды в сыром виде. Чтобы уменьшить количество крахмала, очищенный и измельченный овощ рекомендуется замочить в холодной воде на некоторое время. Блюда из сырой картошки для сыроедов более приемлемы для корейской кухни, поскольку благодаря специям нейтральный вкус картофеля можно сделать оригинальным.

Картофель по-корейски

Ингредиенты:

картофель – 1 кг;
чеснок – 3 дольки;
молотый кориандр – 1 ч. ложка;
острый перец – 1 шт.;
соль – 3 ст. ложки;
столовый уксус – 200 мл;
масло – 100 мл.

Приготовление:

Сразу поставьте на плиту греться около 3 л воды. Очищенные и мытые корнеплоды нарежьте тонкой соломкой или же используйте специальную терку.
В кипящую воду влейте уксус и положите соль, а затем, опустите в нее в сите картофель на пару минут.
Выложите в миску картофель, посыпьте его кориандром, измельченным перцем и полейте сильно разогретым маслом.
Хорошенько перемешайте и добавьте измельченный чеснок. Настаивайте в холодильнике 2-3 ч.

Роллы для сыроедов – рецепты

Уже несколько лет на пике популярности находится японская кухня, и особенно любят роллы, причем полакомиться ими можно как в ресторанах, так и дома. Поскольку блюда для сыроедов подразумевают отказ от готового риса, то классический вариант этого блюда находится под запретом. Внеся в рецептуру некоторые изменения можно получить вкусное блюдо, которое можно включать в меню.

Сыроедческие роллы

Ингредиенты:

морковь – 2 шт.;
помидор – 2 шт.;
изюм – 2 горсти;
семечки подсолнечника – 1 ст.;
чеснок – долька;
карри – 2 ст. ложки;
льняное масло – 2 ложки;
нори – 4 листа;
соль.

Приготовление:

Для начала нужно на час замочить семечки и промыть изюм.
Измельчите томаты и пропустите через пресс чеснок. Смешайте и оставьте промариноваться.
При помощи блендера измельчите морковку и из получившей массы отожмите сок.
Измельчите горсть изюма и семечки. Смешайте массу с морковкой, помидорами и оставшимся изюмом. Добавьте остальные ингредиенты и хорошенько перемешайте.
Выложите начинку на нори и сверните роллы. Осталось только порезать их на кусочки и можно подавать.

Хлеб для сыроедов – рецепты

Магазинные варианты хлеба готовятся путем выпекания при больших температурах, а при сыроедении такая пища находится под запретом. Готовить вкусные бутерброды можно при помощи домашнего хлеба, для приготовления которого есть разные рецепты сыроеда. Готовить хлебцы можно с добавками, например, сухофруктами или овощами. Можно использовать один и тот же рецепт, просто изменяя добавки.

Морковный хлеб

Ингредиенты:

пророщенная пшеница – 1 ст.;
семена льна и подсолнечника – по 0,5 ст.;
морковный жмых от 2 морковок;
лук – 0,5 шт.;
оливковое масло – 20 мл.

Приготовление:

Все семена необходимо измельчить, используя блендер.
Добавьте жмых, масло и хорошенько все перемешайте.
Лук измельчите на терке и добавьте к готовой массе.
Из теста сделайте лепешки, размер которых должен быть, как у оладий. Обсушите в сушилке с двух сторон при температуре не больше 40 градусов. В большинстве случаев на этот процесс уходит 5-6 ч.

Сыроедение – рецепты коктейлей

Разные коктейли можно использовать в качестве основного приема пищи и для перекуса. Смузи для сыроедов рецепты, которых включают большое количество фруктов, овощей и зелени, являются полезными и очень вкусными. Рецепты сыроедения состоят из двух частей зелени и трех частей фруктов или овощей. Все ингредиенты перебейте в блендере до получения однородной массы.

Бананово-клубничный коктейль

Ингредиенты:

банан – 2 шт.;
клубника – 1 ст.;
салат – 6 листьев;
вода – 1 ст.

Морковно-апельсиновый коктейль

Ингредиенты:

мякоть апельсина – 1 шт.;
морковь – 2 шт.;
имбирный сок – 1 ст. ложка;
салат – 1 пучок;
вода – 1 ст.

Десерты для сыроедов – рецепты

Переход на сыроедение, это не повод отказывать себе в удовольствии, полакомиться чем-то вкусным и сладким. Есть разные десерты для сыроедов, которые готовятся из многочисленных фруктов, сухофруктов, ягод, семечек, меда, орехов и других разрешенных ингредиентов. Из них можно делать пирожные, торты, мороженое и другие любимые лакомства и взрослых, и детей.

Конфеты для сыроедов

Ингредиенты:

твердые орехи – 1 ст.;
семена кунжута – 0,5 ст.;
смесь сухофруктов – 1 ст.;
мед – 1-2 ст. ложки;
спелый персик – 1 шт.

Приготовление:

Для этого рецепта сыроедения замочите сухофрукты на 40 мин., а орехи на 8 ч.
Измельчите все ингредиенты в блендере и сформируйте круглые конфетки.

Также на нашем сайте вы можете прочитать: вкусная тыква для сыроедов. 7 осенних рецептов из тыквы.

Источник.

eco-recept.ru

Основные рекомендации

При сыроедении важно соблюдать следующие правила:

1. Принимать пищу необходимо только тогда, когда ощущается чувство голода. Основатель диеты считает, что питание по часам не всегда является правильным.
2. Пережевывать еду следует медленно и тщательно.
3. Во время употребления пищи не нужно отвлекаться на просмотр телевизора, чтение, разговоры.
4. Не следует есть перед физическим нагрузками.
5. Нельзя переедать.
6. Если ребенок не хочет принимать пищу, то заставлять его не нужно.
7. Употреблять жидкость можно спустя 30 минут после еды. Также этот интервал нужно выдерживать перед едой.
8. Пить воду следует только тогда, когда хочется. По мнению доктора, употреблять 2 литра воды в день не обязательно.
9. Есть нужно только пищу комнатной температуры. В холодном виде ни в коем случае употреблять ее нельзя.
10. Сырое блюдо необходимо съедать сразу после приготовления и не оставлять на следующий день, так как полезные свойства его могут пропасть.
11. Завтракать нужно не ранее девяти часов утра, обед должен быть легким, а ужин — комплексным.

12. Употреблять орехи следует перед приемом основной еды, чтобы они успели усвоиться.
13. Если у человека повышена температура тела, то нужно пить больше жидкости.
14. Для насыщения организма полезными микро- и макроэлементами необходимо правильно сочетать и чередовать продукты.
15. Составляться меню должно таким образом, чтобы человек получал требуемый объем калорий.

Переходить на сыроедение нужно плавно, так как при резком переходе можно нанести вред организму и нарушить работу его систем. Это значит, что надо придерживаться своего обычного рациона, однако каждый день включать в меню для начинающих по одному сырому продукту и исключать один привычный. Так необходимо делать до полного исключения жирных, конченых и сладких блюд.

Суть резкого перехода заключается в отказе от термически обработанной пищи в один момент. Но этот способ считается опасным.

nadietu.net

Главные принципы сыроедения

Первый принцип. Запрещена любая тепловая обработка продуктов! Этот принцип основывается на том, что при подобном воздействии разрушаются ферменты, которые участвуют в процессе усвоения пищи. Организму приходится трудиться над перевариванием приготовленной еды, что приводит к излишней нагрузке на органы и преждевременному их изнашиванию. Кроме того, тепловая обработка продуктов меняет их химический состав, что может неблагоприятно повлиять на организм. Именно отсюда и возникают многие болезни. Изменения в органах накапливаются, и после 40 лет практически ни один человек не может похвастаться отличным здоровьем.
Второй принцип. Следует употреблять только сырую растительную пищу, которая и составляла рацион наших далеких предков. Ошибочное мнение, что человеку необходимо мясо как источник белка, давно развеяли ученые: в растительной пище белка не меньше, а иногда и больше, чем в животной. Однако животная пища тяжело и долго переваривается, разлагаясь в желудке и кишечнике. Также она является источником паразитов и разнообразных инфекций.
Третий принцип. Даже при сыроедении необходимо придерживаться раздельного питания – не смешивать в один прием пищи белки, жиры и углеводы. Это обусловлено тем, что для каждого продукта необходима своя химическая среда в желудке. Поступая вместе, белки, жиры и углеводы «дезориентируют» организм. Начинается переваривание каждого вида продуктов по очереди, некоторые продукты поступают в кишечник непереваренными, что грозит нарушением работы органов и возникновением заболеваний.

Также сыроеды минимизируют потребление соли и никогда не запивают пищу. Пить разрешается за 30 минут до или через 1 час после приема пищи.

Рацион сыроеда

В вашем распоряжении — сырые и квашеные фрукты, ягоды, овощи, грибы, свежая и сушеная зелень, сушеные натуральным способом сухофрукты, все виды орехов, водоросли, нерафинированные растительные масла холодного отжима, семечки, пророщенные зерна злаковых, мед. Питье – чистая вода (лучше всего структурированная или талая) и свежевыжатые соки из овощей и фруктов.

Важность продуктов в сыроедении

Первое место занимает свежая зелень – укроп, петрушка, все виды салата, шпинат, зеленая ботва свеклы, моркови, сельдерея и репы, щавель, листья крапивы и одуванчика. Употреблять зелень следует ежедневно в свежем виде саму по себе, в салатах или в виде смузи (коктейли из листовых овощей с добавлением других овощей и фруктов). К зелени можно отнести и проросшие зерна злаковых.
Фрукты занимают почетное второе место в рационе сыроедов. Их количество должно составлять 40-50% от общего количества пищи ежедневно. Среди всех фруктов на последнем месте находятся бананы – они содержат большое количество крахмала, поэтому злоупотреблять ими не стоит.
Третье место занимают овощи. Их в рационе сыроеда должно быть 20-30%. Корнеплоды (свекла, морковь, репа и другие) должны составлять меньшую часть ежедневной порции овощей.
Орехи, семечки и сухофрукты необходимы для нормального пищеварения, поэтому ежедневно должны присутствовать в рационе сыроеда в количестве 10% летом и 15% зимой.
Кроме того, в меню сыроедов должны быть добавлены растительные масла и мед.

Положительные стороны сыроедения

Сыроеды практически никогда не болеют вирусными и простудными заболеваниями;
Для ощущения сытости нужно значительно меньше еды, чем питающемуся традиционно человеку;
Сыроеды отличаются высоким иммунитетом, выносливостью, устойчивостью организма к сложным погодным условиям и неблагоприятным факторам окружающей среды;
Организм не тратит энергию на переваривание трудноусваиваемой пищи, поэтому обладает высокой энергичностью и отличной работоспособностью;
Сыроеды практически не страдают нарушениями психики и различными хроническими заболеваниями, так как у них организм чист, а не забит шлаками и токсинами;
Как правило, сыроеды выглядят на 10-20 лет моложе своего возраста.

jhealth.ru

Завтрак сыроеда: какой он должен быть?

Правильный завтрак сыроеда должен быть легким! Запомните, друзья. Никакой тяжелой пищи, никаких орехов и семечек. Фрукты, ягоды — вот идеальный вариант завтрака. Варианты и рецепты я дам чуть дальше в статье, наберитесь терпения.

Что кушать на завтрак: варианты и рецепты

Поделюсь с вами хорошими рецептами для завтрака, которые подойдут практически всем сыроедам.

1. Фрукты или ягоды

Фрукты и ягоды можно кушать какие вы больше любите. Например, летом — черешня, клубника, малина, черника, арбуз. Зимой — мандарины, апельсины, яблоки, груши.

2. Фруктовое смузи

Смузи готовится из фруктов или ягод. Очень просто:

Взять 2-3 вида любых совместимых между собой ягод в количестве 300 грамм и 20 грамм воды.
Загружаем ягоды и воду в блендер и перемешиваем до однородной массы.
Смузи готов! Можно украсить листьями мяты или мелиссы, или ягодами.
В жаркую погоду смузи можно чуть охладить, буквально 10-15 минут в холодильнике.

3. Зеленый коктейль

4. Салат из яблок и моркови

Понадобится всего ничего: 2 яблока и 1 средняя морковь.
Сперва нужно очистить яблоки и морковь от кожуры.
Затем по очереди натереть на терке и перемешать.
Готово! Можно перемять руками, чтобы салат был еще сочнее.

livefreelife.ru

Завтрак сыроеда. Мои вкусности!

Советы по питанию!

1. Не ограничивайте себя!

2. Разнообразьте своё меню!

3. Экспериментируйте!

4. Наслаждайтесь едой!

Что есть на завтрак?

Мой завтрак сыроеда.

Салат Весенняя капель.

Нам понадобятся

Приготовление салата.

Морковь и яблоки моем. Яблоки разрезаем пополам, очищаем и мелко шинкуем на тёрке.

Осталось чуть — чуть

Наш салат Весенняя капель, готов!

byuanov-ed.ru

Что едят сыроеды – список продуктов начинающего и опытного сыроеда

Запрещенные продукты

Какие овощи можно кушать:

Огурец.
Топинамбур.
Редис.
Редька.
Кабачки.
Томат.
Морковка.
Брокколи.
Белокочанная и пекинская капуста.
Свекла.

В меню разрешается вносить такие фрукты:

Яблоки.
Дыня.
Персики.
Нектарин.
Слива.
Абрикос.
Хурма.
Кокосы.
Бананы.
Апельсин.
Груша.
Ананасы.
Авокадо.
Грейпфрут.

Ягоды:

Арбуз.
Малина.
Черная смородина.
Клубника.
Клюква.
Черника.
Голубика.
Ирга.

Что касается зелени, то можно кушать укроп, салат, кинзу, петрушку. Грибы собирайте в экологически чистых районах. Приобретайте сухофрукты, которые сушились естественным способом. Для заправки можете использовать льняное, оливковое, кедровое, горчичное, подсолнечное масло. В качестве подсластителя отлично подходит мед и цветочная пыльца.

Яйца.
Мясо.
Рыба.
Молоко, кефир, сыр, творог.
Хлеб.
Рис.
Рафинированное растительное масло.
Мюсли.
Сахар.
Поваренная соль.

Фрукты, ягоды

Фрукты и ягоды – это основа рациона каждого сыроеда. Они заряжают не только энергией, но и позитивом благодаря тому, что содержат в себе глюкозу и полезные витамины.

Фрукты и ягоды не должны подвергаться никакой обработке. Всё употребляется в сыром виде. Процентное соотношение от общего объёма пищи составляет 50%.

Я тут недавно вычитала — ученые доказали, что самое большое количество витаминов мы получаем от свеже сорванных овощей и фруктов. Когда они полежат, то в них уже содержится меньше витаминов. Поэтому я за этот раздел сыроедения всеми руками! Да и всем рекомендую есть каждый день по 2-3 фруктика. А летом лучше своего огорода не найти 🙂

Завтрак сыроеда

Салпт из моркови и яблока с зеленью

Для разнообразия можно делать салатик, либо смузи. Предлагаем ознакомиться с несложными рецептами блюд.

Ингредиенты:

Морковь – 1 шт.
Яблоки – 400 г.

Приготовление:

Корнеплод и яблоки тщательно промойте водой, вытрите. Очистите продукты от шкурки.
С помощью крупной терки измельчите овощ и фрукт.
Высыпьте в одну тарелку. Диетологи рекомендуют размять ингредиенты руками, чтобы салатик получился сочным. Кислое или сладкое яблоко использовать – выбирайте на свой вкус.

НА ЗАМЕТКУ: этот рецепт салата можете готовить зимой и летом.

Ингредиенты:

Смородина черная – 100 г.
Малина – 100 г.
Черника – 100 г.
Вода – 25 мл.

Приготовление:

Уберите с ягод листочки и веточки. Высыпьте в дуршлаг, промойте под краном с водой.
В емкость блендера засыпьте ягодки, влейте воду, пробейте до однородного состояния.
Разлейте смузи по стаканам. Украсьте листочками свежей мяты. При желании витаминный напиток можете охладить, поставив на 20 минут в холодильник.

Обед сыроеда

Предпочтительнее готовить салаты и первые блюда. В качестве заправки отлично подходит масло кунжута, оливы, льна или подсолнечника. Меню должно быть разнообразным, то есть если утром вы кушали фруктовый салат, то на обед сделайте супчик из овощей.

Ингредиенты:

Морковь – 2 шт.
Помидор – 2 шт.
Лук репчатый – 50 г.
Перец болгарский – 3 шт.
Укроп – по вкусу.
Масло оливы – по вкусу.

Как приготовить:

Болгарский перец ополосните водой. Удалите плодоножку и семена. Еще раз промойте водой мякоть, порежьте мелкими кубиками.
Очистите морковку, натрите мелкой соломкой.
Томаты промойте под краном, покрошите кубиками.
Репчатый лук измельчите маленькими кусочками.
Соедините все овощи, добавьте мелко порезанный укроп, заправьте маслом оливы.

НА ЗАМЕТКУ: такой салатик полезно кушать спортсменам для увеличения тонуса мышц.

Сыроедческие роллы

Ингредиенты:

Помидоры мелкие – 15 шт.
Авокадо – 1 шт.
Водоросли нории (сухие) – 8 шт.
Огурец – 150 г.
Семена подсолнечника – 180 г.
Имбирный корень – 2,5 ч.л.
Салат – 1 шт.
Перец болгарский – 160 г.

Приготовление:

Очистите семечки подсолнечника, залейте водой на 15 минут.
Половину томатов покрошите. Кубиками нарежьте авокадо. Сложите в чашу блендера семена, авокадо, помидоры и измельчите.
Тонкими ломтиками нарежьте сладкий перец, огурец, помидоры. Салат порвите руками.
Лист водорослей смажьте приготовленной пастой. Разложите измельченные овощи и салат.
Сверните заготовки в рулет, разрежьте на кусочки толщиной 4-5 см.

Орехи, злаки, бобовые

Общее количество примерно 15% от общего рациона. Это важные продукты питания, но обратите внимание на процентное соотношение. Не злоупотребляйте.

Особенно, будьте осторожны с орехами. К примеру, грецкие орехи содержат 12% углеводов, 18% белков и 70% жиров. Нужно помнить, что высокий процент жировой составляющей может нанести организму вред. Особенно тем, кто имеет проблемы с печенью, страдает ожирением или диабетом. Врачи рекомендуют в день кушать 3-4 грецких орешка.

Злаки насыщены витаминами, минералами, белками, углеводами, растительными жирами, а также аминокислотами.

Бобовые лидеры по содержанию белков, жиров и крахмала. Причем растительным белок человеческий организм усваивает гораздо лучше.

Что приготовить для перекуса

Ингредиенты:

Кокосовая стружка – 110 г.
Морковь – 350 г.
Мука кокосовая – 80 г.
Финики – 10 шт.
Сироп агавы – ½ ст.

Как сделать:

При помощи мелкой терки измельчите очищенную морковку.
В миску высыпьте тертый овощ, добавьте муку и стружку, хорошо перемешайте.
В кухонном комбайне измельчите финики без косточек и половину морковно-кокосовой смеси.
Выложите измельченную массу к тертой моркови, перемешайте.
Для сладости влейте сироп, размешайте. Из общей смеси сформируйте шарики, обкатайте в кокосовой стружке. Отправьте в морозильную камеру для застывания.

Эти конфеты нужно хранить в морозилке. Получается сладкий, нежный и полезный десерт. А теперь поговорим о том, что едят сыроеды на ужин.

Масло

Необходимо использовать масло только первого холодного отжима, не подвергшееся температурной обработке свыше 40 0С.

У качественные производители не добавляют лишних консервантов и дополнительных добавок. Самыми известными являются:

Оливковое масло
Подсолнечное
Кукурузное
Льняное
Масло авокадо
Облепиховое
Тыквенное
Конопляное
Кунжутное
Масло чиа
Кокосовое масло

Дома можно приготовить даже сливочное масло без термической обработки.

Ужин сыроедов

Ингредиенты:

Грибы сушеные – 20 г.
Лук – 45 г.
Морковь – 60 г.
Проростки зеленой гречки – 6 ст.л.
Масло кунжута – 15 мл.
Петрушка – 1 ст.л.
Чеснок – 1 зуб.
Куркума – 1 ч.л.
Семена коричневого кунжута – для панировки.
Соль морская – по вкусу.

Приготовление:

Залейте холодной водой сухие грибы, выдерживайте ночь.
Кунжутные семена измельчите в блендере, соедините с куркумой.
На мелкой терке потрите очищенную морковку. В блендере пробейте петрушку, чеснок, грибы, морковь, масло кунжута. Добавьте пророщенную гречку, соль, перемешайте до однородного состояния. Подавайте к столу на листьях салата.
Из массы сделайте котлеты, обваляйте в панировке.

В видео меню сыроеда.

Сыроеды в Сибири

Каша из чечевицы

Ингредиенты:

Чечевица – 0,5 стакана.
Морковь – 1 шт.
Огурцы свежие – 1 шт.
Корень имбиря – 2 см.
Чеснок – 2 зуб.
Вода.

Как сделать:

Чечевицу высыпьте в глубокую миску, залейте водой. Для размокания оставьте на 45 минут.
Очистите от шелухи зубчики чеснока, пропустите через пресс.
Снимите ножом шкурки с моркови, потрите мелкой соломкой. На этой же терке измельчите и имбирный корень.
Очистите свежий огурчик от кожуры, нарежьте тонкими ломтиками.
Промойте водой чечевицу, добавьте к ней все подготовленные продукты, перемешайте. Аппетитная каша готова, можете подавать к столу.

Любителям молока и сахара посвящается

Вот скажите честно, сыроеды, придерживаясь такой строгой диеты, вы скучаете за молочными продуктами? Если да, то я нашла хорошую альтернативу. Вместо козьего/коровьего молока можно употреблять кокосовое молочко или молоко из бурого/молодого риса.

Сахар же можно заменить различными сиропами (агавы, топинамбура, фиников), натуральным мёдом, тростниковым или кокосовым сахаром. А какие вкусные сыроедческие конфеты и торты можно сделать… ням-ням 🙂

Дорогие мои друзья, главное, прислушивайтесь к своему организму. Он вам расскажет как никто другой что вредно, а что полезно. Кушайте ту пищу, которую хочется есть. И «давиться» чем-либо ради того, чтобы вас считали настоящим сыроедом не нужно ни вам, ни вашему здоровью.

Советую составить своё меню со специалистом по сыроедению. Могу порекомендовать Дениса Терентьева. Он не только опытный сыроед, а и просто хороший, отзывчивый человек, который поможет всем желающим перейти на сыроедение. Обращайтесь к нему.

Вам понравилась моя статья? Тогда скорее поделитесь ею со своими друзьями в социальных сетях. Не забывайте подписываться на мои обновления.

Будьте здоровы и берегите себя. До скорых встреч!

С уважением, Ольга Сологуб

Загрузка …

Питание в зависимости от времени года

Фрукты, ягоды – 50 %.
Овощи – 35 %.
Орехи, мед, сухофрукты, семена – 10 %.
Крахмалистые продукты – 10 %.
Зелень, растительное масло – 1 %.

НА ЗАМЕТКУ: зелень можно выращивать на подоконнике.