Что будет если отказаться от сладкого и мучного на месяц: Все о плюсах отказа от мучного и сладкого

0

Содержание

Все о плюсах отказа от мучного и сладкого

Если уберете из рациона подобные продукты, у вас резко снизится вес, но помимо этого есть и другие плюсы

Еще больше вдохновения и актуальных новостей — в канале U magazine в Телеграм. Подписывайтесь!

Все о плюсах отказа от мучного и сладкого. Фото: @juliesfiUmagazine.ru выяснил у эксперта, чем полезен для организма и кожи отказ от сладкого и мучного. Но при этом тему веса мы тоже не смогли обойти, так как тут все неоднозначно.

3 нестандартных совета по питанию, которых придерживается Кейт Бланшетт Читать

Все о плюсах отказа от мучного и сладкого. Фото: @milenabessonovaАнастасия Солобуденко, тренер сети спортивных студий Reboot: «Мучного и сладкого может хотеться от стресса, скуки или из-за привычки после каждого приема пищи есть десерт (это происходит из-за быстрой выработки эндорфинов и дофаминов, то есть ощущения радости).

Но проблема в том, что такая сладкая жизнь тянет за собой горькие последствия: чрезмерное потребление является причиной кариеса, ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета, уменьшения прочности костных тканей и в целом приводит к снижению иммунитета. Также стоит отметить, что при расщеплении и выведении сладостей желудок, печень, почки, поджелудочная железа испытывают повышенную нагрузку. Впоследствии она провоцирует сбои в их работе, развитие заболеваний эндокринной, пищеварительной и выделительной системы. Но если этих доводов мало, ниже приведены более конкретные примеры, что произойдет с организмом, если исключить из рациона белый хлеб и его производные, а также сахар и продукты, его содержащие».

4 совета, которые помогут перестать заедать стресс Читать

Уменьшится вес и уйдет целлюлит

Все о плюсах отказа от мучного и сладкого. Фото: @nathalie__ale.Белый хлеб считается достаточно калорийным продуктом. Его энергетическая ценность варьируется от 200 до 300 калорий на 100 граммов, а из них клетчатка составляет около двух граммов, все остальное оседает на бедрах, боках и животе в виде заметных жировых складок и апельсиновой корки. К тому же у хлеба довольно высокий гликемический индекс, как и у сладкой пищи, то есть насыщает он ненадолго, и через непродолжительное время (примерно 30–40 минут) после употребления этого продукта снова появляется чувство голода. А вот если выбрать нежирное мясо с порцией овощного салата, в котором в три-четыре раза меньше калорий, захочется есть только через два-три часа. Если в ближайших планах избавление от лишнего веса, значит, пришло время отказаться от мучных изделий и сахара. 

Однако стоит отметить, что не нужно совсем исключать мучное. В частности, цельнозерновой и черный хлеб, произведенный из ржаной, овсяной муки или отрубей, напротив, очень полезен. А вот белый действительно не лучшим образом влияет на организм во всех смыслах.

Укрепится здоровье

При отказе от мучного и сладкого уменьшается риск развития гипертонии, сосуды дольше сохраняют эластичность, что облегчает работу сердца и снабжение мозга кислородом и питательными веществами. Также это эффективная профилактика сахарного диабета.

Как научиться контролировать гормон голода, перестать переедать и начать худеть Читать

Уйдут высыпания на коже

Все о плюсах отказа от мучного и сладкого. Фото: @juliesfiСостояние кожи во многом зависит от рациона — неприятные высыпания и покраснения

могут появляться как раз из-за неправильного питания. Акне нередко является реакцией организма на пшеничную клейковину, которая содержится в мучном. Она не выводится из организма, а остается на стенках кишечника. А при поступлении сахаросодержащих продуктов в организм происходит выброс инсулина, который активизирует воспалительные процессы и провоцирует обострение угревой сыпи. Кроме этого, сахар обладает обезвоживающим эффектом и стимулирует выработку кожного сала, которое закупоривает поры. Но главное — он разрушает волокна коллагена и эластина, снижая эластичность и упругость кожи, давая зеленый свет морщинам

Высыпания образуются в основном на лице, хотя иногда страдает и тело, поэтому не стоит сразу спешить к врачу, для начала пересмотрите план питания. Через пару недель после отказа от белого хлеба, мучных изделий и сладостей

кожа заметно очистится и станет выглядеть как после салонных процедур у косметолога.

Появится больше сил и энергии

Английские ученые доказали, что люди, которые не злоупотребляют сладостями, дольше остаются физически активными и сохраняют ясность мышления. Отказавшись от белого хлеба и сладкого и добавив в рацион больше фруктов и овощей, можно ощутить нереальный прилив сил, бодрости и энергии. Также будет полезно добавить в рацион различные крупы (овсянку и/или гречку) — они помогут нормализовать общее состояние организма.  

Конфеты, шоколад, пирожные и другие сладости истощают энергетические ресурсы человека. Во-первых, рафинированный сахар ведет к дефициту тиамина. Это важный витамин, без которого организм не может закончить метаболизм углеводов и получить нужное количество энергии. В результате мы быстрее устаем, а наша активность падает. Во-вторых, частое злоупотребление сладостями ведет к гипогликемии (снижению уровня сахара в крови). Среди симптомов этого состояния:

головокружение, слабость и апатия. К тому же чрезмерное увлечение сладостями может снизить активность клеток мозга и разрушить связи между ними. Из-за этого снижается концентрация внимания, ухудшается память и способности к обучению. 

Спустя всего неделю сахарного детокса можно отметить прилив бодрости и сил, а также отличное самочувствие. Кроме того, такие изменения положительно скажутся на работе головного мозга. Память улучшится, а концентрироваться будет гораздо легче.

5 типичных ошибок в питании, которые мешают похудеть Читать

Сон станет крепче и спокойнее

Скачки уровня сахара в крови — одна из самых частых причин

бессонницы. После употребления сладостей количество инсулина в организме сначала резко возрастает, а затем так же резко снижается. Это активизирует выработку гормона стресса, кортизола, из-за которого сон становится более беспокойным, считают американские ученые.

Кишечник будет работать как часы

Сладкая пища нарушает работу кишечника. Согласно исследованию немецких ученых, сахар провоцирует желудочно-кишечные расстройства. Как и жирные продукты, он способен запутать механизмы контроля сытости мозга. Глядя на пирожные или просто думая о них, мы начинаем испытывать ложное чувство голода. Кроме того, сахар подавляет размножение и рост полезных бактерий, необходимых для пищеварения и метаболизма жиров. Напротив, отказ от сахара укрепляет пищеварительную систему, увеличивает количество полезных бактерий в кишечнике и восстанавливает слизистые оболочки.

 

Весенняя диета: как похудеть к лету без вреда для здоровья Читать

Все о плюсах отказа от мучного и сладкого. Фото: @barilova__tatyanaСамое сложное в этом всем не отказ от мучного и сладкого или принятие этого решения, а именно неукоснительное следование ему. У всех этот процесс проходит по-разному: кто-то железно держит слово, а кого-то не по-детски колбасит, и в итоге происходит срыв. Одно из работающих правил, которое помогает быстро встать на путь истинный, — это не покупать домой сладкое. И чтобы все было легко и просто, найдите здоровую замену сладостям и мучному, которая будет полностью удовлетворять. Например, аналогом булочкам и печенью к чаю могут стать гречневые хлебцы с сыром или парочка сухофруктов, а вместо шоколадок и конфет в качестве перекусов могут выступить орехи (миндаль).

Также стоит отметить, что

питание обязательно должно быть сбалансированным по потреблению белка, полезных жиров и углеводов, чтобы в итоге не хотелось заедать сладким или мучным основной прием пищи. Обязательно ешьте салаты из свежих овощей и зелени, крупы, орехи, мясо, рыбу, творог, яйца и сезонные фрукты — и тогда никаких проблем с кожей или организмом в целом никогда не будет.

Читайте также: 3 совета по питанию, которые помогут почувствовать прилив сил и энергии

Подписывайтесь на наш телеграм-канал! Еще больше новостей и эксклюзивных подборок от редакции U magazine

Поделитесь с друзьями

Что будет если на месяц отказаться от сладкого и мучного

Статьи › Халва › Можно ли есть Халву при похудении

Укрепится здоровье При отказе от мучного и сладкого уменьшается риск развития гипертонии, сосуды дольше сохраняют эластичность, что облегчает работу сердца и снабжение мозга кислородом и питательными веществами. Также это эффективная профилактика сахарного диабета.

Тело начнет расходовать собственные запасы жира. Через месяц все эти изменения станут более выраженными — отказ от сладкого повлияет на все системы организма — от желудочно-кишечного тракта до гормонального фона. Будет лучше метаболизм; исчезнет бессонница; вы сбросите до четырех килограммов веса — в целом улучшится качество жизни. Вы не только похудеете, но и, с высокой долей вероятности, не вернетесь к прежнему весу.

  • Отказ от сладкого и мучного укрепляет здоровье и профилактирует гипертонию и сахарный диабет.
  • Вы сможете сбросить до 4 кг веса через месяц отказа от сладкого.
  • Отказ от хлеба улучшает кожу и уменьшает рост патогенных бактерий в кишечнике.
  • После 2-3 недель отказа от сладкого вы почувствуете легкость, прилив энергии и улучшение настроения.
  • Отказ от хлеба может вызвать сухость во рту, усталость, слабость, головокружение и бессонницу.
  • Ломка от сладкого длится около трех недель, но после нее вы установите новые нейронные связи и выработаете новые привычки.
  • Полный отказ от сахара поможет сбросить вес, улучшить состояние сосудов и замедлить старение кожи.
  1. Можно ли похудеть если не есть сладкого и мучного
  2. Что будет если на месяц отказаться от сладкого
  3. Что будет если на месяц отказаться от мучного
  4. Что будет если 2 недели не есть сладкое
  5. Что дает отказ от сладкого и мучного
  6. Что будет если месяц не есть хлеб
  7. Сколько длится ломка от сладкого
  8. Что дает полный отказ от сахара
  9. Как влияет сладкое на фигуру
  10. Что вреднее мучное или сладкое
  11. Как можно быстро сбросить вес
  12. Как отказ от сахара влияет на кожу
  13. Что такое сахарное лицо
  14. Как научиться не есть сладкое и мучное
  15. Что происходит с телом после отказа от сладкого
  16. Сколько можно сбросить если не есть сладкое
  17. Зачем отказываться от мучного
  18. Чем можно заменить сладкое к чаю
  19. Как сахар влияет на кожу лица
  20. Как сладкое влияет на волосы
  21. Что будет с мозгом Если отказаться от сладкого
  22. Как мучное влияет на кожу
  23. Чем можно заменить мучные продукты
  24. Почему люди полнеют от мучного
  25. Сколько сахара есть не вредно
  26. Что будет если перестать есть сладкое и сахар
  27. Как не есть сладкое если очень хочется
  28. Чем можно заменить печенье к чаю
  29. Как эффективно сбросить вес

Можно ли похудеть если не есть сладкого и мучного

Точного ответа, на сколько можно похудеть, если отказаться от мучного и сладкого, нет. При адекватном подходе и соблюдении небольшого дефицита калорийности в месяц можно терять от 2 до 4 кг. Но главное — это польза для организма, которую несет отказ от сахара.

Что будет если на месяц отказаться от сладкого

«Через месяц отказ от сладкого повлияет на все системы организма: от желудочно-кишечного тракта до гормонального фона. Будет лучше метаболизм, исчезнет бессонница. Вы также сбросите до 4 кг веса. В целом улучшится качество жизни», — приводит слова специалиста РИА «Новости».

Что будет если на месяц отказаться от мучного

Уменьшатся высыпания на коже

Клейковина не выводится из организма, а остается на стенках кишечника. После отказа от хлеба в кишечнике замедляется рост патогенных бактерий и грибов, сильно улучшается кожа лица и тела.

Что будет если 2 недели не есть сладкое

Если проявить силу воли и отказываться от сладкого, негативные последствия отказа исчезнут через 2-3 недели: наладится сон и аппетит, вы почувствуете легкость и прилив энергии, улучшится самочувствие, настроение.

Что дает отказ от сладкого и мучного

При отказе от мучного и сладкого уменьшается риск развития гипертонии, сосуды дольше сохраняют эластичность, что облегчает работу сердца и снабжение мозга кислородом и питательными веществами. Также это эффективная профилактика сахарного диабета.

Что будет если месяц не есть хлеб

Когда мы вдруг перестаем их поставлять, наше тело начинает расходовать накопленные заранее запасы гликогена. Но, когда закончатся и они, организм взбунтуется. Тогда не замедлят появиться сухость во рту, усталость, слабость, головокружение, бессонница и даже тошнота.

Сколько длится ломка от сладкого

В среднем это длится около трех недель, именно этот срок нужен для установления новых нейронных связей и выработки новых привычек», — говорит специалист. Несмотря на дискомфорт, стоит помнить, что в этот момент ваш организм очищается. И чем быстрее это произойдет, тем быстрее закончится зависимость от сахара.

Что дает полный отказ от сахара

Полный отказ от рафинированного сахара способствует избавлению от лишнего веса, снижает риск диабета, гипертонии, улучшает состояние сосудов и замедляет старение кожи.

Как влияет сладкое на фигуру

Как сладкое влияет на организм и фигуру? Сладости по структуре — это простые углеводы, и, если за раз поступление углеводов превышает 90 граммов либо имеет место постоянное обильное переедание сладким, которое приводит к излишнему поступлению глюкозы, депо гликогена в печени начинает переполняться и образуются жиры.

Что вреднее мучное или сладкое

По его словам, после употребления в пищу одного куска хлеба необходимо час заниматься в спортзале. «Если сравнивать его с сахаром-рафинадом, то уровень гликемического индекса хлеба составляет 80, а сахара — всего 65. Получается, что хлеб гораздо более вреден, чем сахар.

Как можно быстро сбросить вес

Чек-лист для тех, кто хочет быстро похудеть:

  • Посчитайте, сколько калорий вы потребляете за день.
  • Вычтите из своей суточной нормы 500 ккал.
  • Составьте меню так, чтобы около 30% от всех калорий составлял белок, а 10–45% — углеводы.
  • Проводите 3–5 тренировок в неделю.

Как отказ от сахара влияет на кожу

Отказ (или уменьшение) количества потребляемого сахара может также снизить выбросы глюкозы и инсулина в кровь, уменьшая хроническое и острое воспаление, связанные со старением. По словам доктора Юна, ваша кожа начнет сиять в течение 14 дней после отказа от сахара.

Что такое сахарное лицо

Сахарное лицо — набор симптомов, которые выдают признаки преждевременного старения и засахаривания организма. Виной всему гликация, процесс взаимодействия белков с сахарами, в результате которого образуются конечные продукты гликирования (AGE-продукты — от английского «возрастные»).

Как научиться не есть сладкое и мучное

Как перестать есть сладкое и мучное:

  • Не отказывайтесь от вкусностей резко.
  • Замените сладости сухофруктами и фруктами.
  • Соблюдайте питьевой режим.
  • Наладьте режим питания.
  • Включите в меню больше овощей и фруктов.
  • Формулируйте четкие цели.
  • Занимайтесь спортом.
  • Употребляйте витамин D.

Что происходит с телом после отказа от сладкого

Через некоторое время после употребления сахаросодержащих продуктов человек испытывает упадок сил, становится вялым и слабым. К тому же в его организме начинает активно синтезироваться кортизол —- гормон стресса, нарушающий сон. Отказ от сахара избавит от проблем и в кратчайшее время восстановит крепкий и здоровый сон.

Сколько можно сбросить если не есть сладкое

Как утверждает Татьяна Бочарова, отказ от сладкого повлияет на все системы организма — от желудочно-кишечного тракта до гормонального фона. Через месяц должен улучшиться метаболизм, исчезнет бессонница, можно сбросить до четырёх килограммов веса. Кожа будет дольше сохранять молодость.

Зачем отказываться от мучного

Злоупотребление мучными изделиями нарушает микрофлору кишечника, препятствует переработке питательных веществ и воспроизводству полезного холестерина, а это постепенно приводит к нарушению функций ЖКТ. Вред мучного и сладкого для организма проявляется в виде запоров, колик, болезненных ощущений в области живота.

Чем можно заменить сладкое к чаю

Чем заменить сладкое к чаю?:

  • Всевозможные конфеты лучше всего заменить на мармелад. Выбирайте его без сахарного напыления, тогда он будет полезнее.
  • Вместо пирожного или кусочка торта съешьте зефир.
  • Отличным вариантом десерта станет фруктовое желе.

Как сахар влияет на кожу лица

Избыток сахара начинает сказывать в возрасте 35 лет, когда синтез коллагена в твоей коже снижается. С научной точки зрения это выглядит следующим образом: глюкоза «склеивает» волокна коллагена и эластана, в результате чего клетки кожи грубеют и ослабевают. Этот процесс называется гликацией (погугли).

Как сладкое влияет на волосы

Все просто: сладости повышают уровень инсулина в крови, а это приводит к повышению уровня мужского гормона андрогена. Этот гормон становится причиной женской алопеции (выпадения волос на голове). Волосяные фолликулы уменьшаются, и волос растет медленнее и слабее. В таком рационе много сахара и мало белка.

Что будет с мозгом Если отказаться от сладкого

Что произойдет с телом и мозгом, если отказаться от сахара

По словам специалиста, если отказаться от перекусов простыми углеводами, мозг станет более работоспособным и активным, мы получим более ясный ум и бодрость в течение дня. Это произойдет из-за того, что сахар в крови нормализуется и уйдут пики сахара.

Как мучное влияет на кожу

Пирожные, все виды мучных изделий, шоколадки запускают скачки гормона стресса, кортизола, в вашем организме. Помимо серого цвета лица на коже появляются гнойничковые и довольно болезненные высыпания, истончается кожа и появляются горизонтальные морщины.

Чем можно заменить мучные продукты

Чем заменить мучное и сладкое при правильном питании и похудении?:

  • Ягоды, фрукты — природные сахарозаменители
  • Сухофрукты и орехи
  • Мороженое
  • Пчелиный натуральный мед

Почему люди полнеют от мучного

Часто эти продукты содержат очень много сахара, муки или крахмал, как загуститель, для улучшения вкуса. Эти ингредиенты добавляют калории, которые ведут к набору веса.

Сколько сахара есть не вредно

По данным Всемирной организации здравоохранения, дневная норма сахара в день — 25 г (не более 5-ти чайных ложек).

Вы станете более здоровым и энергичным

При низком уровне сахара в крови человек чувствует усталость, становится заторможенным и даже может потерять сознание. Но не менее опасен высокий уровень сахара в крови человека, что наблюдается практически у всех сладкоежек. Это может вызвать серьёзные нарушения обмена веществ.

Как не есть сладкое если очень хочется

Как ограничить себя в сладостях:

  • Добавьте в рацион сложные углеводы
  • Сокращайте потребление сахара постепенно
  • Сделайте потребление сладкого осмысленным
  • Откажитесь от ритуалов, связанных с поеданием сладкого
  • Не вознаграждайте себя сладостями
  • Придумайте способы отвлечься от тяги к сладкому
  • Пейте воду вместо сладких напитков

Чем можно заменить печенье к чаю

Вместо печенья — овсяное печенье или орехи

Единственным полезным заменителем печенья является овсяное печенье и орехи. Конечно, его лучше выпекать самостоятельно. Приготовленное на основе овсяных хлопьев, овсяное печенье содержит много клетчатки, которая стимулирует процесс пищеварения и выводит шлаки из кишечника.

Как эффективно сбросить вес

Вот несколько правил, которые помогут похудеть без вреда для здоровья:

  • Питайтесь сбалансированно. Ежедневный рацион должен включать белки, жиры и углеводы.
  • Следите за калориями.
  • Двигайтесь.
  • Не ешьте на ночь.
  • Высыпайтесь.
  • Пейте больше чистой воды.

8 Последствия отказа от сахара на месяц, говорится в исследовании

Если вы сладкоежка, которой никогда не хватает закусок, печенья и пирожных, вы не одиноки. По данным Американской кардиологической ассоциации, американцы потребляют в среднем 77 граммов добавленного сахара в день, что в три раза превышает рекомендуемую суточную норму для женщин. Чтобы дать вам визуальное представление, четыре грамма сахара равны одной чайной ложке сахара, поэтому 77 граммов — это чуть меньше половины чашки сахара. AHA также обнаружила, что основным источником добавленного сахара являются напитки (газировка, мы смотрим на вас!), за которыми следуют закуски и десерты. Поскольку многие из нас потребляют больше сахара, чем рекомендуется, это может заставить нас задуматься о влиянии на наше здоровье и о том, каковы могут быть последствия отказа от сахара.

Во-первых, давайте углубимся в то, что слишком много сахара может сделать с нашим телом. В отличие от натурального сахара, этот вид подсластителя включает сахара или сиропы, которые добавляются во время обработки или приготовления пищи. Это может сделать еду вкусной, но слишком большое ее количество может нанести серьезный ущерб нашему общему здоровью. Например, издательство Harvard Health Publishing сообщило, что повышенное потребление добавленного сахара связано со всем, от диабета и увеличения веса до жировой болезни печени. Мало того, клиника Майо предупреждает, что избыточное потребление добавленного сахара может также повысить уровень триглицеридов, что связано с повышенным риском сердечных заболеваний. Некоторые исследования даже показали, что это может увеличить риск снижения когнитивных функций и некоторых видов рака.

Узнав о некоторых из этих возможных последствий употребления слишком большого количества сахара, вы можете склониться к тому, чтобы снизить уровень потребления. На самом деле, некоторые люди могут даже попытаться отказаться от него полностью или на определенный период времени. Поначалу может показаться, что отказ от добавленного сахара даже всего на месяц может показаться трудным, но польза, которую он может принести, того стоит. От снижения риска диабета до улучшения здоровья кишечника и уменьшения беспокойства — читайте дальше, чтобы узнать о невероятных эффектах отказа от сахара в течение 30 дней.

Shutterstock

Хроническое воспаление, от которого страдают почти 125 миллионов американцев, связано с широким спектром заболеваний, включая диабет, сердечно-сосудистые заболевания, болезнь Альцгеймера и артрит, и трое из пяти человек в мире умирают от этих воспалительных заболеваний. Среди других распространенных факторов образа жизни, таких как чрезмерное употребление алкоголя, курение, ожирение и хронический стресс, которые могут увеличить ваши шансы на воспаление, одно исследование 2006 года предполагает, что сахар также может быть напрямую связан. Таким образом, обучение жизни без добавления сахара может помочь вам снизить риск некоторых из этих воспалительных состояний.

Shutterstock

В отчете за 2020 год, опубликованном в Американском журнале клинического питания , говорится, что потребление сахара может быть фактором риска развития некоторых видов рака, особенно рака молочной железы. Эллисон Таллман, MS, RDN, CNSC , зарегистрированный диетолог в Sporting Smiles, также объясняет, что отказ от сахара также может снизить риск развития некоторых видов рака.

«Потребление сахара «питает» раковые клетки, даже те, у которых уже есть рак», — говорит Таллман.

Shutterstock

«Хотя сахар является источником энергии, наиболее важным является тип источника (то есть качество), — говорит Таллман.

Она отмечает, что рафинированный сахар, содержащийся, например, в обработанных пищевых продуктах, печенье, чипсах и тортах, может вызывать вялость и апатию.

«Отказавшись от этих продуктов и, следовательно, от сахара, мы, вероятно, повысим нашу энергию и почувствуем себя лучше, чем когда-либо», — добавляет она.

Итак, если бы вы целый месяц пробовали очищение от сахара, скорее всего, вы почувствовали бы естественное повышение уровня энергии.

Shutterstock

Если вы боретесь со вздутием живота и непредсказуемой пищеварительной системой, возможно, вам стоит отказаться от сахара. Как оказалось, отказ от сахара на месяц может быть полезен для здоровья пищеварительной системы. Один из способов сделать это — помочь вам достичь лучшего баланса «хороших» кишечных бактерий.

«Сахар и рафинированные углеводы питают плохие бактерии в кишечнике, что может привести к проблемам с пищеварением», — объясняет Дженни Аскью, MS, RD, LD, ACSM-EP , интегративный и функциональный диетолог и президент The Nutrition Clinic for Digestive Health. Это может привести к слишком большому количеству плохих бактерий и недостаточному количеству хороших и потенциально может вызвать проблемы с желудочно-кишечным трактом, такие как газы, вздутие живота, диарея или даже запор.

«Это может [также] способствовать воспалительным состояниям — например, прыщам, головным болям и сыпи», — добавляет Аскью.

Shutterstock

С самого детства сахар был синонимом кариеса — и не зря. По данным Healthy Food America, у взрослых, которые регулярно употребляют от одного до двух сладких напитков в день, на 30% больше стоматологических заболеваний, чем у взрослых, которые не употребляют сладкие напитки. Кроме того, HFA также сообщает, что у детей, которые регулярно пьют газированные напитки с сахаром, риск кариеса почти в два раза выше, чем у детей, которые не пьют газированные напитки. В течение месяца без сахара замените напитки с высоким содержанием сахара на более здоровые альтернативы, такие как ароматизированная сельтерская вода или чай без сахара с лимоном.

Shutterstock

Отказ от добавления сахара на месяц оказывает положительное влияние не только на наше тело, но и на наш разум. Например, согласно исследованию, более высокое потребление сахара в рационе связано с более высоким риском депрессии. В отдельном исследовании, проведенном в 2019 году, также было обнаружено, что диета с высоким содержанием сахара может вызывать изменения нейробиологической функции мозга, измененные эмоциональные состояния и тревогу.В 0012 году исследователи обнаружили, что «увеличение количества сахара в продуктах питания населения было связано с более высокими показателями диабета 2 типа, независимо от показателей ожирения». Другое исследование, которое было опубликовано в British Medical Journal , показало, что независимо от веса человека или уровня висцерального жира употребление всего одного сладкого напитка в день связано с повышенным риском развития диабета. Таким образом, этот риск развития диабета 2 типа, который является наиболее распространенной формой диабета, может быть снижен, если вы можете сократить или строго ограничить потребление добавленного сахара.

Shutterstock

В недавнем исследовании, проведенном во Франции, приняли участие более 24 000 взрослых, чтобы выяснить, влияют ли пищевые привычки на развитие акне у человека. Исследователи обнаружили, что диета, богатая сахаром, жирами и продуктами животного происхождения, действительно связана с увеличением акне у взрослых. Таким образом, отказ от сахара в течение месяца может помочь очистить кожу.

Предыдущая версия этой истории была опубликована 24 февраля 2022 года. Она была обновлена, чтобы включить дополнительные копии и исправления, дополнительные исследования и обновленные контекстные ссылки.

Подпишитесь на наши новости!

Сахарный детокс? Сократить углеводы? Врач объясняет, почему в меню должны быть фрукты

Одна из моих пациенток, которая боролась с ожирением, неконтролируемым диабетом и стоимостью лекарств, в июне 2019 года согласилась перейти на более цельную растительную диету.

Взволнованная вызовом, она проделала замечательную работу. Она увеличила потребление свежих фруктов и овощей, перестала есть конфеты, печенье и пирожные и сократила продукты животного происхождения. За шесть месяцев она потеряла 19фунтов, а ее HbA1c — показатель ее среднего уровня сахара в крови — упал с 11,5% до 7,6%.

У нее все было так хорошо, что я ожидал, что ее уровень HbA1c будет продолжать падать, и она станет одной из наших успешных компаний, вылечивших диабет.

Ее трехмесячный контрольный визит в марте 2020 года был отменен из-за карантина в связи с COVID-19. Когда я наконец снова увидел ее в мае 2021 года, она немного набрала вес, а ее HbA1c поднялся до 10,4%. Она объяснила, что ее врач-диабетолог и медсестра-диабетолог сказали ей, что она ест слишком много «сахара» на растительной диете.

Ей посоветовали ограничить потребление углеводов, сократив количество фруктов и крахмалистых овощей и съев больше рыбы и курицы. Поощрялись конфеты, пирожные, печенье и искусственные подсластители без сахара. Перед лицом противоречивых медицинских советов она прибегла к общепринятому мнению, что «сахар» — это плохо, и его следует избегать, когда это возможно, особенно если у вас диабет.

Я врач, сертифицированный в области профилактической медицины в клинике медицины образа жизни в Morehouse Healthcare в Атланте. Эта новая медицинская специальность направлена ​​​​на то, чтобы помочь пациентам изменить свой образ жизни. Пациенты, которые придерживаются цельной растительной диеты, увеличивают потребление углеводов и часто наблюдают регресс хронических заболеваний, включая диабет и гипертонию. По моему клиническому опыту, мифы о «сахаре» и углеводах распространены среди пациентов и медицинских работников.

Фрукты против сахара

Ваше тело работает на глюкозе. Это простой сахар, который клетки используют для получения энергии.

Эти молекулы представляют собой три вида простых сахаров, которые содержатся в крахмале, фруктах и ​​молоке. Trinset / iStock через Getty Images Plus

Глюкоза представляет собой молекулярный строительный блок углеводов, один из трех основных макроэлементов. Два других – это жир и белок. Крахмалы представляют собой длинные разветвленные цепи глюкозы.

Цепочки простых молекул сахара, связанные вместе, образуют крахмалы и другие углеводы. Trinset/iStock через Getty Images Plus

Встречающиеся в природе углеводы содержатся в продуктах, богатых питательными веществами, таких как фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, орехи и семена.

В процессе эволюции люди жаждали сладкого, чтобы получать питательные вещества, необходимые для выживания. Ежедневный запас витаминов, минералов и клетчатки необходим, потому что наш организм не может их производить. Лучшим источником этих веществ для наших древних предков были сладкие, спелые, вкусные фрукты. Кроме того, фрукты содержат фитонутриенты и антиоксиданты, химические вещества, вырабатываемые только растениями. Фитонутриенты, такие как эллаговая кислота в клубнике, обладают противораковыми свойствами и способствуют здоровью сердца.

Рафинированный сахар, напротив, подвергается глубокой переработке и лишен всех питательных веществ, кроме калорий. Это концентрированная форма углеводов. Пищевая промышленность производит рафинированный сахар во многих формах. Наиболее распространенными являются кристаллы сахарозы, которые вы узнаете как столовый сахар, и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, который содержится во многих обработанных пищевых продуктах и ​​подслащенных напитках.

Если вы постоянно удовлетворяете свою тягу к сладкому продуктами, содержащими рафинированный сахар, а не богатыми питательными веществами фруктами, лежащими в основе этой тяги, переданной эволюцией, вы можете не получать всех необходимых вам питательных веществ. Со временем этот дефицит может создать порочный круг переедания, который приводит к ожирению и проблемам со здоровьем, связанным с ожирением. Женщины, которые едят больше фруктов, как правило, имеют более низкие показатели ожирения.

Токсичность сахара

Рафинированные сахара не являются непосредственно токсичными для клеток, но они могут соединяться с белками и жирами в пище и в кровотоке с образованием токсичных веществ, таких как конечные продукты гликирования (КПГ). Высокий уровень глюкозы в крови может производить гликированные липопротеины низкой плотности. Высокий уровень этих и других токсичных веществ, связанных с глюкозой, связан с повышенным риском широкого спектра хронических проблем со здоровьем, включая сердечно-сосудистые заболевания и диабет.

[ Вы умны и любопытны к миру. Как и авторы и редакторы The Conversation. Вы можете читать нас ежедневно, подписавшись на нашу рассылку.]

Заболевание, чаще всего связанное с сахаром, — это диабет 2 типа. Удивительно много людей, включая медицинских работников, ошибочно полагают, что употребление сахара вызывает диабет 2 типа. Этот миф приводит к сосредоточению внимания на снижении уровня сахара в крови и «подсчете углеводов», игнорируя реальную причину: прогрессирующую потерю функции бета-клеток поджелудочной железы. При постановке диагноза пациент может потерять от 40% до 60% своих бета-клеток, которые отвечают за выработку инсулина.

Инсулин — это гормон, который контролирует количество глюкозы в кровотоке, блокируя выработку глюкозы в печени и направляя ее в жировые и мышечные клетки. Потеря функции бета-клеток означает, что вырабатывается недостаточно инсулина, что приводит к высокому уровню глюкозы в крови, характерному для диабета 2 типа.

Бета-клетки имеют низкий уровень антиоксидантов и восприимчивы к метаболическим и диетическим окисленным свободным радикалам и КПГ. Антиоксиданты во фруктах могут защитить бета-клетки. Исследователи обнаружили, что употребление в пищу цельных фруктов снижает риск развития диабета 2 типа, а те, кто ест больше фруктов, имеют наименьший риск.

Когда вы потребляете меньше рафинированного сахара, вы можете заметить больше нюансов во вкусе фруктов. Брианна Соукуп / Portland Portland Press Herald через Getty Images

Детоксикация от сахара

Люди, заинтересованные в похудении и улучшении здоровья, часто спрашивают, следует ли им пройти «сахарную детоксикацию». На мой взгляд, это пустая трата времени, потому что вывести сахар из организма невозможно. Например, если вы едите только запеченные куриные грудки, ваша печень превращает белок в глюкозу в процессе, называемом глюконеогенезом.

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2024 © Все права защищены.