Блюда из свеклы для похудения: Салат из свеклы для похудения

0

Содержание

Рецепты со свеклой для похудения: 15 простых свекольных блюд

Среди прочих овощей и фруктов, свекла славится своей способностью снижать вес. Она не просто «сжигает» лишние калории, но и улучшает метаболизм, ускоряет обменные процессы, выводит из организма вредные вещества.

С помощью блюд из свеклы можно почистить желудочно – кишечный тракт, нормализовать его работу, избавиться от вздутия и повышенного газообразования. Свекла спасает от запоров и улучшает состав крови. Столько пользы в привычном, своем, родном овоще. Никакой экзотики, дешево и сердито.

Салаты со свеклой на кефире

Свекла чудесно сочетается с кисломолочными продуктами, в том числе, с кефиром. Кефир, в свою очередь, способствует улучшению пищеварения, восстанавливает микрофлору кишечника.

Салат с зеленым луком

Чтобы приготовить салат, нужно вымыть и почистить одну свеклу, одну морковь, вымыть и просушить пучок зеленого лука.

Свеклу (сырую) натереть на мелкой терке, морковь натереть на крупной терке. Лук мелко нашинковать.

Все ингредиенты перемешать, подсолить, заправить кефиром.

С яйцом

Другой вариант свекольно-кефирного салата – с яйцом.

Для этого блюда свеклу нужно отварить. Варится свекла достаточно долго, важно контролировать, чтобы вода не выкипала и овощи не пригорели. Готовая свекла становится мягкой и легко протыкается ножом.

После того, как кастрюля будет снята с плиты, ее нужно поставит под проточную холодную воду до полного остывания свеклы.

Для салата свеклу нужно почистить и натереть на крупной терке. 3 яйца отварить вкрутую. Для этого положить яйца в кастрюлю с холодной водой (полностью покрывающей скорлупу) и варить после закипания 10 минут. Затем поставить под холодную воду и остудить, почистить. Порезать мелкими кубиками.

Нашинковать половину луковицы.

Все компоненты смешать, подсолить и добавить немного кефира.

С майонезом

Классический

Самый простой вариант свекольного салата с майонезом выглядит так:

  • отварить и почистить свеклу, натереть на крупной терке;
  • почистить и выдавить в свеклу 2 зубчика чеснока;
  • перемешать, подсолить по вкусу;
  • заправить салат майонезом и украсить зеленью.

С куриной грудкой

Однако этот, классический вариант, можно разнообразить.

  1. Отварить куриную грудку без кожи (или куриное филе), нарезать его кубиками.
  2. Отварить 1-2 средних свеклы, почистить, нарезать или натереть на крупной терке.
  3. Очистить 2 зубчика чеснока.
  4. Помыть и обсушить на бумажном полотенце пучок петрушки.

Смешать грудку и свеклу, выдавить чеснок, посолить по вкусу, добавить 1 ст. л. хрена, ½ ч. л. лимонного сока, нашинковать и добавить петрушку.

Заправить салат майонезом. Он получается на только вкусным, но и достаточно сытным (при не очень высокой калорийности).

Майонез можно заменить кефиром, сметаной или растительным маслом.

С творогом

Вымыть и просушить пучок зелени: укроп, петрушка, зеленый лук.

  1. Вымыть и отварить до готовности свеклу.
  2. Очистить, нарезать не очень крупными кубиками.
  3. К вареной свекле добавить 100 г зерненого творога, подсолить.
  4. Зелень нашинковать, добавить к овощам.
  5. Сделать заправку: 2 ст. л. оливкового масла, 1 ч.л. бальзамического уксуса, ½ ч. л. лимонного сока.

Заправить салат и перемешать.

Салат «Щетка»

Без преувеличения, салат «щетка» — самый популярный салат у тех, кто сидит на диете или устраивает разгрузочный день.

  1. Чтобы приготовить салат, нужно вымыть и почистить свежую (сырую) свеклу, одну среднюю морковь.
  2. Натереть овощи на крупной терке.
  3. Половину кочана краснокочанной капусты мелко нашинковать. По желанию можно добавить в салат половину мелко нарезанной луковицы.
  4. Овощи заправить оливковым маслом или соком лимона. Соль и специи в салат не добавляют, но зато уместны будут кислое яблоко, тыквенные семечки, зелень, орехи.

Чистка кишечника происходит за счет грубой клетчатки свежих овощей. Салат выводит шлаки, ускоряет перистальтику кишечника, снимает отеки (выводит лишнюю жидкость), благоприятно влияют на состояние кожи. Несмотря на низкую калорийность, салат дает долгое чувство сытости.

С черносливом

Салат из свеклы с черносливом и грецкими орехами имеет не самую низкую калорийность, но он очень вкусный!

Свеклу для этого салата нужно запечь: небольшие корнеплоды хорошо вымыть, обсушить и каждый завернуть в фольгу. Выложить в горячую духовку на противень и запекать при 1800С примерно 40 минут.

Молодые овощи приготовятся быстрее, время, так же, зависит и от величины свеклы. Готовые овощи легко протыкаются ножом или зубочисткой.

  1. Свеклу почистить, нарезать кубиками или натереть на крупной терке.
  2. Грецкие орехи обжарить на сухой сковороде.
  3. Чернослив вымыть, замочить в кипятке на 5-10 минут, мелко нарезать.
  4. Орехи измельчить ножом.
  5. Смешать свеклу, орехи и чернослив, посолить, поперчить. Очистить и выдавить в салат 2 зубчика чеснока, нарубленную зелень.

Для заправки смешать в одинаковых количествах сметану и майонез.

Свекольный суп

Холодник – достаточно популярное блюдо, он прекрасно утоляет голод и жажду в жаркое время года, улучшает пищеварение и способствует потере веса.

Чтобы его приготовить, нужна отварная свекла, сваренные вкрутую яйца, свежий огурец и зелень. Пока варится свекла, в другой кастрюле нужно закипятить чистую воду и остудить ее.

  1. Огурец вымыть, нарезать мелкими кубиками, яйца отварить, почистить, нарезать мелко.
  2. Зелень (петрушку, укроп, зеленый лук) хорошо вымыть, обсушить, нашинковать острым ножом.
  3. Можно добавить щавель, шпинат, молодую крапиву.
  4. Свеклу почистить и нарезать кубиками (или натереть).

Все ингредиенты выложить в кастрюлю с кипяченой водой, посолить, добавить 1 ст. л. уксуса или лимонного сока, заправить сметаной.

Вторые блюда

С гречкой и мягким сыром

  1. 100 г гречневой крупы перебрать, хорошо промыть.
  2. Свеклу вымыть, почистить, натереть на крупной терке.
  3. В кастрюлю налить воды, загрузить крупу и свеклу.
  4. Довести до кипения, убавить огонь, варить 30 минут.
  5. Выключить огонь, посолить, накрыть крышкой кастрюлю и оставить на 10 минут.
  6. Слить воду, выложить гречку со свеклой на тарелку.
  7. Сверху положить поломанный на кусочки мягкий сыр.
  8. Пучок зелени вымыть, обсушить на бумажном полотенце и нарезать, украсить кашу.

Перед подачей заправить сливочным маслом.

Овсянка со свеклой и сельдереем

  1. Свеклу вымыть, почистить, натереть на крупной терке.
  2. На горячую сковороду налить растительное масло, выложить свеклу и пассеровать ее до мягкости, слегка подсолить (по вкусу).
  3. В кастрюльку насыпать овсяные хлопья, добавить свеклу и залить водой.
  4. Варить на маленьком огне 10 минут.
  5. Если вода не испарится – слить ее, заправить сливочным маслом и соевым соусом. Стебли сельдерея вымыть, мелко нашинковать и добавить в кашу.

К слову, корни сельдерея можно натереть на крупной терке и смешать с сырой натертой свеклой, заправить яблочным уксусом и оливковым маслом.

Тушеная свекла

Тушить свеклу очень легко, получается вкусное блюдо, которое можно использовать и в качестве гарнира.

  1. Свеклу вымыть, почистить, натереть на крупной терке.
  2. Луковицу почистить, мелко нашинковать.
  3. Разогреть сковороду, налить в нее растительное масло, выложить овощи.
  4. Обжарить 10 минут, добавить горячей воды, посолить, накрыть крышкой.
  5. Тушить на среднем огне еще 10 минут.

Выключить огонь, заправить свеклу сметаной, поперчить, добавить специи по вкусу, потомить на выключенной плите еще 5-7 минут.

Диетические напитки

Смузи

Смузи – смесь свеклы с фруктами или овощами, доведенная до однородного состояния в блендере. В качестве ингредиентов можно использовать яблоки, морковь, киви, сливы, апельсины и другие продукты.

Каждый из них нужно вымыть, почистить, мелко порезать и сложить в чашу блендера. Если смузи получится слишком густым, его нужно разбавить кипяченой водой.

Кисель

В свекольный кисель добавляют ягоды – облепиху, смородины, вишню. Их нужно помыть, из вишни удалить косточки. Ягоды можно оставить целыми или размять вилкой.

  1. Положить ягоды в кастрюлю, налить воды, довести до кипения.
  2. Свеклу вымыть, почистить, натереть на мелкой терке и отжать, чтобы получить свекольный сок. Влить его в кипящую воду, добавить ½ ст. сахара.
  3. В холодной воде развести 2 ст. л. картофельного крахмала, вылить его тонкой струйкой в кастрюлю. Через 2-3 минуты кисель станет густым и его можно снимать с огня.

Как употреблять свекольный сок

Многих интересует вопрос: можно ли пить сок из свеклы? Свежевыжатый сок содержит большое количество витаминов и минеральных веществ, однако пить его в неразбавленном виде не стоит.

Как правило, свекольный сок смешивают с яблочным или прочими овощными, в моноварианте – разводят водой 2:1 или 1:1.

Можно ли есть свеклу на ночь

Несмотря на низкую калорийность и общую пользу, для организма, свекла – это клетчатка в чистом виде, которая довольно трудно и долго переваривается, Поэтому, чтобы не нагружать пищеварительную систему, блюда из свеклы лучше есть в первой половине дня. Еще одна причина, почему нельзя есть свеклу без тепловой обработки (не только на ночь, а вообще) – язва желудка и двенадцатиперстной кишки.

Отзывы худеющих

Лариса, 29 лет

Прицельно не худею, но чтобы поддерживать себя в форме 2 раза в месяц провожу очистку организма с помощью салата «Щетка». Готовлю его впрок и весь день им питаюсь. Очень помогает пищеварению, появляется легкость и энергия.

Татьяна, 34 года

Во время диеты готовлю себе блюда со свеклой, она улучшает пищеварение. К тому же, в свекле много витаминов и полезных веществ, поэтому можно не опасаться авитаминоза или ухудшения самочувствия.

Мнения диетологов на этот счет совпадают с худеющими: при рациональном подходе свекла очень полезна. Народные рецепты предлагают есть ее в свежем виде, парить, варить, тушить.

Как видите, рецепты со свеклой для похудения очень разнообразны: первые и вторые блюда, закуски, напитки. Готовить их не сложно, так же, как сбросить вес с их помощью.

Топ 10 рецептов (110 ккал) кефира со свеклой для похудения вкусные диетические низкокалорийные блюда с БЖУ

Рецепт кефира со свеклой для похудения. Умение правильно сочетать компоненты в рационе питания помогает быстрее добиться результата. По отзывам диетологов и людей, кефир со свеклой для похудения идеально подходят для приема в виде коктейлей и даже так называемых супов под названием “Холодник”.

Если употреблять кефир со свеклой в течение дня, это даст вам хорошее чувство насыщения, а общая калорийность не превысит 1000 ккал.

  1. Холодник на кефире, со свёклой и колбасой
  2. Холодный свекольник с фасолью и огурцом
  3. Холодник на кефире, с жареными грибами
  4. Холодник-пюре из свеклы, со свежими огурцами
  5. Салат “Щетка” с кефирной заправкой
  6. Фруктово-овощное смузи
  7. Коктейль с киви и медом
  8. Диетическая окрошка на кефире со свеклой
  9. Смузи из кефира, свёклы и яблока
  • Свёкла (мелкая) 150 г
  • Кефир 1% 400 мл
  • Укроп свежий  по вкусу
  • Лук зелёный  по вкусу
  • Соль  по вкусу
  • Перец чёрный молотый  по вкусу

Калории: 110 ккал

Белки: 6.7 г

Жиры: 2 г

Углеводы: 14.6 г


Холодник на кефире, со свёклой и колбасой

Продукты (на 7 порций)

  • Свекла – 250 г
  • Колбаса вареная – 230 г
  • Огурцы – 200 г
  • Картофель – 350 г
  • Яйца – 3 шт.
  • Лук зеленый – 20 г
  • Укроп свежий – 20 г
  • Петрушка свежая – 15 г
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный молотый – по вкусу
  • Кефир – 1 л
  • Вода минеральная – 500 мл

Рецепт

  1. Картофель в кастрюле заливаем водой (чтобы вода покрыла картофель) и отвариваем 20-25 минут, до готовности. Готовый картофель вынимаем из отвара и оставляем остыть.
  2. Свеклу в кастрюле заливаем водой и отвариваем около 1 часа, до готовности. Готовую свеклу вынимаем из воды и оставляем остыть.
  3. Яйца в кастрюле заливаем водой и отвариваем вкрутую (10 минут после закипания), затем остужаем в холодной воде.
  4. Остывший картофель очищаем и натираем на крупной терке или разминаем толкушкой в пюре.
  5. Огурцы нарезаем кубиками и добавляем к картофелю.
  6. Колбасу нарезаем кубиками и добавляем в кастрюлю.
  7. Яйца очищаем, нарезаем кубиками и добавляем к остальным компонентам.
  8. Зеленый лук, петрушку и укроп мелко шинкуем. Немного зелени можно оставить для украшения готового блюда.
  9. Зелень добавляем к остальным компонентам. Также добавляем черный молотый перец.
  10. Все перемешиваем.
  11. Свеклу очищаем, натираем на средней терке и кладем в отдельную посуду.
  12. К свекле вливаем кефир.
  13. Следом за кефиром вливаем минеральную воду и солим по вкусу.
  14. В порционную тарелку кладем смесь овощей, яиц и колбасы.
  15. Добавляем свекольную заливку.
  16. Все перемешиваем.
  17. В каждую порцию добавляем 1-2 кубика льда и оставшуюся зелень. Приятного аппетита!

Холодный свекольник с фасолью и огурцом

Продукты (на 6 порций)

  • Свекла – 380 г
  • Огурцы свежие – 250 г
  • Фасоль консервированная – 1 банка (460 г)
  • Яйца – 4 шт
  • Укроп свежий – 30 г
  • Петрушка свежая – 30 г
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный молотый – по вкусу
  • Лимон (сок) – 0,5-2 ст. ложки
  • Кефир – 800 мл
  • Вода кипяченая холодная – 200 мл

Рецепт

  1. Свеклу можно отварить, но вкус блюда будет более насыщенным, если запечь свеклу в духовке. Запекаем свеклу при 200 градусах от 45 минут до 1,5 часа (в зависимости от размера). Готовность свеклы проверяем вилкой или зубочисткой.
  2. Яйца отвариваем вкрутую в течение 8-10 минут, затем остужаем в холодной воде.
  3. Остывшие яйца очищаем и нарезаем кубиками.
  4. Остывшую свеклу очищаем и нарезаем кубиками.
  5. Огурцы нарезаем кубиками.
  6. Укроп и петрушку мелко шинкуем. Можно оставить несколько листков петрушки для подачи.
  7. В кастрюлю отправляем свеклу, яйца, зелень, огурцы и консервированную фасоль (без жидкости).
  8. Кефир смешиваем с холодной водой и заливаем нарезанные продукты в кастрюле.
  9. Солим и перчим по вкусу.
  10. Перемешиваем.
  11. Из лимона выдавливаем сок. Количество необходимого сока лимона зависит от того, насколько кислый кефир – от 0,5 до 2 ст. ложек. Если кефир слишком кислый, лимонный сок можно вовсе не добавлять.
  12. Добавляем лимонный сок в кастрюлю со свекольником, перемешиваем.
  13. Свекольник с фасолью и огурцом готов. Перед подачей блюдо желательно охладить в холодильнике. По желанию можно украсить листиками петрушки.
  14. Приятного аппетита!

Холодник на кефире, с жареными грибами

Продукты (на 8 порций)

  • Шампиньоны – 450 г
  • Свекла – 300 г
  • Колбаса вареная – 220 г
  • Огурцы – 200 г
  • Яйца – 3 шт.
  • Лук зеленый – 20 г
  • Петрушка свежая – 20 г
  • Укроп свежий – 20 г
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный молотый – по вкусу
  • Масло растительное – 15-30 мл (1-2 ст. ложки)
  • Кефир – 800 мл
  • Вода – 800 мл

Рецепт

  1. Свеклу отвариваем в небольшом количестве воды около 60 минут, до готовности.
  2. Готовую остывшую свеклу очищаем, нарезаем кубиками и складываем в кастрюлю.
  3. К свекле вливаем кефир.
  4. А также добавляем воду.
  5. Все солим и перчим.
  6. Перемешиваем и ставим в холодильник.
  7. Яйца отвариваем 10 минут (вкрутую) и остужаем в холодной воде.
  8. Грибы нарезаем небольшими кусочками.
  9. В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем грибы 8-10 минут, до подрумянивания. Грибы перекладываем в миску и оставляем остыть.
  10. Огурцы нарезаем кубиками и добавляем к грибам.
  11. Колбасу нарезаем кубиками и добавляем в миску.
  12. Яйца очищаем, нарезаем кубиками и добавляем к остальным компонентам.
  13. Укроп и петрушку мелко шинкуем и добавляем в миску.
  14. Зеленый лук мелко шинкуем и добавляем в миску.
  15. Все перемешиваем.
  16. Раскладываем нарезанную смесь по тарелкам.
  17. Каждую порцию заливаем смесью кефира и воды с кубиками нарезанной свеклы.
  18. Приятного аппетита!

Холодник-пюре из свеклы, со свежими огурцами

Продукты (на 2 порции)

  • Свекла – 300 г
  • Огурцы свежие – 250 г
  • Кефир 2,5% – 400 мл
  • Хрен тёртый столовый – 1 ч. ложка
  • Уксус 9% – 1 ст. ложка
  • Соль – по вкусу
  • Перец чёрный молотый – по вкусу
  • Сахар – 0,5 ч. ложки
  • Петрушка свежая – 10 г
  • Укроп свежий – 5 г
  • Яйцо (для подачи) – 1 шт.

Рецепты

  1. Заранее отварить свеклу до готовности (примерно 50-60 минут).
  2. Свеклу вынуть из отвара и полностью остудить.
  3. Очистить свеклу и натереть на средней терке, выложить в миску.
  4. Добавить соль, черный молотый перец по вкусу и сахар.
  5. Влить сюда же 9% уксус и перемешать все. Убрать свеклу в холодильник на 1-2 часа, чтобы она промариновалась.
  6. Перед подачей огурцы нарезать небольшими кусочками.
  7. Зелень мелко нарезать.
  8. Переложить огурцы и зелень в тарелку, перемешать.
  9. В чашу блендера влить кефир.
  10. Добавить к кефиру свеклу.
  11. Следом добавить хрен в чашу блендера.
  12. Измельчить все на высоких оборотах. У меня молодая и очень вкусная свекла, смотрите, какой вышел красивый цвет.
  13. Яйцо отварить в подсоленной воде вкрутую – 10 минут после закипания.
  14. В тарелку для подачи выложить огурцы и зелень.
  15. Залить огурцы кефирно-свекольной смесью из чаши блендера. Добавить ломтики отварного яйца.
  16. Холодный суп-пюре из свеклы и кефира, со свежими огурцами, готов.
  17. Приятного вам аппетита!

Салат “Щетка” с кефирной заправкой

Ингредиенты:

  • кефир — 50 мл;
  • сырая свекла — 2 средних клубня;
  • свежая морковь — 4 крупных корня:
  • средний кочан белокочанной капусты.

Приготовление:

  • 1.Капусту мелко шинкуют при помощи острого ножа и слегка перетирают до выделения сока.
  • 2.Морковь и свеклу моют, очищают и измельчают мелкой терки.
  • 3.Овощи смешивают.
  • 4.Получившийся объем делят на 6 порций, заправляя перед едой столовой ложкой кефира.

Фруктово-овощное смузи

Ингредиенты:

  • сырая свекла — средний клубень;
  • сырая морковь — крупный корень;
  • стебель сельдерея;
  • крупный огурец;
  • большое яблоко;
  • кефир — 400 мл.

Приготовление:

1.Отжимают сок из свеклы и моркови — по 150 мл.

2.Соединяют вместе и добавляют кефир.

3.Очищают яблоко и огурец, нарезают кубиками, добавляют сельдерей. Измельчают при помощи блендера.

4.Смешивают фруктово-овощную кашицу с приготовленной смесью из сока с кефиром.

5.Делят на 5 равных порций, употребляя напиток до вечера.

На следующие сутки после выхода из разгрузочного дня рекомендуется готовить легкие салаты, отварное диетическое мясо, каши.

Коктейль с киви и медом

  • 2 очищенные киви измельчить в блендере;
  • влить 100 мл свекольного сока;
  • добавить 1 ч. ложку меда;
  • долить 200 мл биокефира.

На ужин можно приготовить витаминный напиток:

  • натереть на терке 1 маленькую свеклу и 1 огурец;
  • выдавить 2 зубчика чеснока;
  • влить 200 мл кисломолочного продукта.

Диетическая окрошка на кефире со свеклой

Окрошка является традиционным блюдом русской кухни и представляет собой холодный суп с нарезанным картофелем, яйцом, колбасой и овощами.

Для приготовления диетического варианта такого супа потребуется:

  • кефир – 1 л;
  • свекла – 2-3 шт.;
  • картофель – 1-2 шт.;
  • яйца – 3-4 шт.;
  • огурец – 3-4 шт.;
  • зелень.

Готовится окрошка очень просто:

  1. Картофель, яйца и свеклу отваривают до готовности и дают остыть.
  2. Зелень (лук, укроп, петрушку) мелко нарезают.
  3. Огурцы также нарезают не слишком крупно.
  4. Свеклу натирают на крупной терке.
  5. Яйца измельчают сеточкой или просто ножом.
  6. Картофель нарезают кубиками.
  7. В кастрюлю или супницу кладут все ингредиенты и заливают их кефиром, немного солят.
  8. В данном рецепте в окрошку кладут мало картофеля и не добавляют колбасу, что делает суп легким.

Смузи из кефира, свёклы и яблока

Очистить кишечник от шлаков, вывести из организма лишнюю жидкость, укрепить сосуды поможет вкусный смузи. Чтобы поддерживать хорошую форму, достаточно выпивать этот напиток 1–2 раза в неделю. Можно готовить его на завтрак, а можно использовать в качестве перекуса. Энергетическая ценность стакана смузи около 170 кКал. Ингредиенты для 1 порции напитка:

  • 1 стакан кефира;
  • 1 свёкла;
  • 1 яблоко.

Салат «Щетка» - Пошаговый рецепт с фото

Если вы на пути похудения, то наверняка слышали о чудодейственной «Щетке». Это салат, который состоит из свежих овощей, иногда в его состав включают зелень, яблоко, апельсин или сухофрукты. Он мягко очищает организм, помогает сбросить вес, актуален в после праздничный период, когда желудок и кишечник устали от всевозможных жирных блюд. Употреблять «Щетку» следует целый день, разделив приемы пищи на 4-5 раз. Конечно, для максимальной эффективности рекомендуется не только баловать себя разгрузочными днями на «Щетке», но и сочетать чистки с физическими нагрузками и спортом, тогда похудение пройдет без насилия над собой.

Ингредиенты для приготовления салата «Щетка»:

  • свекла – 100 г
  • морковь – 100 г
  • яблоко свежее – 1-2 шт.
  • сок лимона – 1 ст. л.

Примечание: указанное количество ингредиентов рассчитано на 1 прием. Можете приготовить утром то количество диетического салата, которое вы съедите за 4-5 приемов в течение дня. Этим блюдом сложно наестся, поэтому будьте готовы к чувству голода, если собрались «почиститься». Конечно, этот голод не будет изнуряющим, но все же его присутствие неизбежно.

Рецепт приготовления салата «Щетка» для похудения:

Овощи для этого салата не нужно варить, запекать и т.д., их нужно использовать в сыром виде, именно тогда он эффективен. Натереть крупно или на средней терке свеклу и морковь.

Сырое яблоко можно не очищать от кожуры, достаточно вырезать семенную коробку. Кстати, можно использовать любой сорт яблок. Нарезать яблоко маленькими дольками.

Перемешать свеклу, яблоко и морковь. По сути, салат «Щетка» для похудения готов.

Осталось заправить его лимонным соком. Между тем, в качестве заправки можно использовать апельсиновый сок, а также сок лайма.

Теперь салат «Щетка» полностью готов! Будьте аккуратны, ведь этот диетический салат предназначен для чистки организма, поэтому очень желательно выбирать для разгрузки свободный день. Салат можно запивать обычной водой. После такой чистки кишечник лучше работает, а также удаляются шлаки из организма.

Будьте здоровы и красивы!

Тэги:

10 полезных пп-блюд из свеклы + в чем польза

Свекла – один их самых известных ингредиентов супов, салатов, закусок и напитков. Продукт придает блюдам характерный вкус и оттенок.

В составе корнеплодов выявлена комбинация белка, сахаров, минеральных солей, органических кислот. В любом сезоне овощ полезен для здоровья и снижения веса. Лучшие рецепты из свеклы будут представлены в статье.

Свекла: польза и особенности

Свекла – источник фруктозы, глюкозы, пектинов, аминокислот и клетчатки. В отварном виде сохраняются все питательные элементы. Сырая свекла менее калорийна и обладает меньшим гликемическим индексом.

Полезные свойства свеклы:

  • Имеет выраженный слабительный, противовоспалительный, гипотензивный эффекты.
  • В составе содержатся витамины группы B, бетаин, фолиевая кислота, бета-каротин, а также такие микроэлементы, как магний, железо, натрий, йод и бор.
  • Может использоваться как натуральный краситель.
  • Имеет приятный вкус.
  • Улучшает метаболизм.
  • Замедляет рост злокачественных новообразований.
  • Польза от свеклы проявляется и в выведении токсинов, шлаков.
  • Очищает кровь, восстанавливает клетки печени.

Норма потребления свеклы для взрослого в сутки составляет 250 грамм, сырого – не более 200 грамм. При варке выделяются нитраты, поэтому бульон лучше не использовать, а сливать. Во время похудения не употребляйте свеклу чаще двух раз в неделю, старайтесь заменить ее некрахмалистыми овощами: белокочанная капуста, листовая зелень, болгарский перец, брокколи, спаржа.

Обязательно посмотрите:

Несколько правил приготовления свеклы:

  • При покупке желательно выбирать свеклу, одинаковую по размеру – так вам будет удобнее готовить.
  • Овощ нужно мыть в проточной воде, чтобы не повредить кожицу, это позволит сохранить полезные вещества, по этой же причине не нужно разрезать его на части.
  • Для приготовления полезных блюд может использоваться и молодая свекольная ботва, в ней содержится не меньшее количество витаминов.
  • Свекла полезна в свежем, отварном, тушенном и маринованном виде, подходит для приготовления салатов, окрошки, свекольников.
  • Овощ нужно варить отдельно от остальных продуктов, без добавления соли.
  • Способ приготовления также не имеет значения – пароварка, кастрюля, мультиварка микроволновая печь.
  • Приготовленную культуру следует держать в прохладном месте, но не более 48 часов, в противном случае она пустит сок и потеряет питательные свойства.

КБЖУ свеклы на 100 г:

  • Калории: 43 ккал
  • Белки: 1,5 г
  • Жиры: 0,1 г
  • Углеводы: 8,8 г

Свекла: 10 лучших ПП-рецептов

Свекла может использоваться для приготовления завтрака, обеда, ужина и даже десертов. Продукт имеет яркий сладковатый вкус, поэтому добавление сахара не понадобится.

1. Свекольные пирожные

Ингредиенты на две порции:

  1. Свекла – 2 шт.
  2. Чернослив – 200 г
  3. Орехи – ½ стакана (подходят грецкие, миндаль)
  4. Мед – 3 ч. л.

Для приготовления десерта залейте чернослив кипятком на 10 минут. Затем измельчите орехи с помощью блендера. Отварите свеклу, натрите ее на мелкой терке, для измельчения подойдет и блендер. Получившийся жмых переложите на марлю. Уберите всю жидкость. Порубите чернослив ножом. Соедините в отдельной емкости свеклу, мед и чернослив, аккуратно перемешайте. Сформируйте шарики из теста, пирожные можно сделать и продолговатые. Затем обваляйте их в молотых орехах.

Это блюдо из свеклы богато витаминами A, B, E и C, нормализует работу желудка и сердечно-сосудистой системы. В составе также есть кальций, калий, фосфор, глюкоза, сахароза и фруктоза, которые повышают активность и тонус.

КБЖУ на 100 г:

  • Калории: 227 ккал
  • Белки: 4,1 г
  • Жиры: 11,6 г
  • Углеводы: 28,7 г

2. Салат с орехами и авокадо

Ингредиенты на две порции:

  1. Свекла – 3 шт.
  2. Чернослив – 6 шт.
  3. Авокадо – 1 шт.
  4. Грецкие орехи – горсть
  5. Тыквенные семечки – горсть
  6. Сок лимона – 1 ст. л.
  7. Соль – по вкусу

Отварите свеклу до готовности в подсоленной воде. Нарежьте крупными кусочками чернослив. Авокадо измельчите небольшими кубиками. Соедините ингредиенты с рублеными орехами и семечками. Сбрызните сверху соком лимона и добавьте соль. Тщательно перемешайте. Можно украсить зеленью.

Салат содержит витамины группы B, C, E, K, A, фолиевую кислоту и такие микроэлементы как фосфор, кальций, железо, медь, магний. Легкоусвояемые мононенасыщенные жиры способствуют похудению, блюдо из свеклы также подойдет людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта.

КБЖУ на 100 г:

  • Калории: 155 ккал
  • Белки: 3,2 г
  • Жиры: 11,0 г
  • Углеводы: 11,0 г

3. Свекольные котлеты

Ингредиенты на три порции:

  1. Свекла – 3 шт.
  2. Яйцо – 1 шт.
  3. Крупа манная – 100 г
  4. Чеснок – 3 зубчика
  5. Черный перец – по вкусу
  6. Соль – ½ ч. л.
  7. Масло растительное – 30 мл

Низкокалорийные котлеты можно подавать как самостоятельное блюдо или с гарниром, хороши они и в горячем, и в холодном виде. Вымойте три свеклы, положите в кастрюлю. Залейте холодной водой, поставьте на огонь. Доведите до кипения, варите около 40 минут. Очистите корнеплод от кожуры, натрите на терке. Измельчите чеснок с помощью пресса. Переложите свеклу и чеснок в глубокую емкость, добавьте манную крупу и разбейте яйцо. Поперчите и посолите по вкусу, затем тщательно перемешайте получившийся фарш. Сформируйте котлеты и выложите их на сковороду с растительным маслом. Обжарьте в течение пяти минут с каждой стороны на среднем огне.

В блюде из свеклы содержатся витамины группы B, PP, железо, калий. Рецепт полезен для нервной системы, стимулирует работу головного мозга.

КБЖУ на 100 г:

  • Калории: 151 ккал
  • Белки: 4,1 г
  • Жиры: 6,5 г
  • Углеводы: 18,2 г

4. Свекольник

Ингредиенты на восемь порций:

  1. Бульон постный из говядины – 2,5 л
  2. Свекла – 2 шт.
  3. Репчатый лук – 1 шт.
  4. Морковь – 1 шт.
  5. Картофель – 4 шт.
  6. Чеснок – 5 зубчиков
  7. Вода – 100 мл
  8. Томатная паста – 2 ст. л.
  9. Лавровый лист – 2 шт.
  10. Оливковое масло – 2 ст. л.
  11. Сметана – по вкусу
  12. Соль, черный перец – по вкусу

Нарежьте мелко лук, налейте оливковое масло в сковороду, потомите несколько минут до прозрачности. Поставьте бульон на плиту, покрошите картофель. После закипания положите соль и картофель, готовьте примерно 20 минут. Измельчите на терке морковь и свеклу, добавьте к луку. Тушите под крышкой в течение 7 минут. Как только овощи станут мягкими, добавьте томатную пасту. Помешивая, влейте воду, тушите еще 10 минут. Добавьте в суп заправку, лавровый лист и соль, при необходимости. После выключения положите измельченный чеснок и достаньте лавровый лист. Суп лучше подавать, когда он настоится в течение 10 минут со свежей зеленью и сметаной.

При регулярном употреблении это блюдо из свеклы способно восполнить нехватку полезных веществ, в особенности витаминов группы B, A, C, E, а также микроэлементов – фосфора, кальция, магний.

КБЖУ на 100 г:

  • Калории: 24 ккал
  • Белки: 0,9 г
  • Жиры: 0,8 г
  • Углеводы: 3,4 г

5. Свекольное пюре с брокколи

Ингредиенты на две порции:

  1. Картофель – 300 г
  2. Свекла – 100 г
  3. Нежирная сметана – 4 ст. л.
  4. Брокколи – 100 г
  5. Сок лимона – 1 ст. л.

Очистите картофель, нарежьте небольшими кубиками. Переместите в кастрюлю, залейте водой и поставьте на плиту. Готовьте в течение 15 минут, до мягкости. Отварную свеклу нарежьте кубиками и добавьте к картофелю. Томите на огне несколько минут. Слейте из кастрюли воду, досыпьте соль, перец по вкусу, затем сметану. Сделайте пюре. Отдельно на пару приготовьте брокколи, можно сбрызнуть сверху соком лимона. Выложите на тарелку пюре и капусту. По желанию, украсьте свежей зеленью.

Такой вариант картофельно-свекольного пюре является источником клетчатки, калия, витамина C, B6, A. На этом польза от свеклы не ограничивается: блюдо также благоприятно воздействует на пищеварительную систему, усиливает защитную функцию организма.

КБЖУ на 100 г:

  • Калории: 66 ккал
  • Белки: 2,2 г
  • Жиры: 1,6 г
  • Углеводы: 10,9 г

6. Коктейль из свеклы

Ингредиенты на одну порцию:

  1. Отварная свекла – 1 шт.
  2. Яблоко красное – 1 шт.
  3. Грейпфрут – 1 шт.

Очистите грейпфрут от кожуры, разделите на дольки. Разрежьте яблоко пополам, извлеките сердцевину, нарежьте кусочками. Свеклу очистите и также нарежьте кусочками. Переместите ингредиенты в блендер, перебейте. Массу процедите с помощью сита. Добавьте по желанию лед в готовый напиток. Украсьте долькой лимона.

Польза от свеклы проявляется в высоком содержании витамина B2, C, магния, калия, фосфора. Существенно улучшается состояние кожи, коктейль помогает справиться и с усталостью.

КБЖУ на 100 г:

  • Калории: 36 ккал
  • Белки: 0,8 г
  • Жиры: 0,2 г
  • Углеводы: 7,9 г

7. Свекла слоеная с творогом

Ингредиенты на четыре порции:

  1. Отварная свекла – 4 шт.
  2. Творог - 350 г
  3. Жидкий мед – 1 ст. л.
  4. Бальзамический уксус – 2 ст. л.
  5. Оливковое масло – 3 ст. л.
  6. Соль, черный перец – по вкусу

Взбейте с помощью венчика. Очищенную свеклу нарежьте ломтиками. Поместите в миску творог, добавьте соль, перец, перемешайте. В чашу выкладывайте поочередно ломтик свеклы и творожный слой. В расчете четыре ломтика свеклы на каждую порцию. Можно посыпать семечками сверху. Поместите в холодильник на полчаса. Для приготовления соуса соедините в емкости бальзамический уксус, масло, мед, перец, соль. Перед подачей полейте соусом блюдо. Можете предварительно перевернуть содержимое чашки на тарелку.

Этот ПП рецепт из свеклы стабилизирует работу нервной системы, нормализует метаболизм, активизирует работу мозга, способствует наращиванию мышечной массы. После употребления долго не проходит чувство сытости.

КБЖУ на 100 г:

  • Калории: 132 ккал
  • Белки: 7,5 г
  • Жиры: 6,9 г
  • Углеводы: 9,6 г

8. Запеченная свекла

Ингредиенты на одну порцию:

  1. Свекла – 400 г
  2. Сметана – 65 г
  3. Твердый сыр – 35 г
  4. Растительное масло – 10 г
  5. Петрушка – 2 веточки
  6. Соль, черный перец – по вкусу

Блюдо отлично дополнит обед или ужин. Употреблять его желательно в теплом виде, со сметаной. Тщательно промойте и просушите свеклу. Заверните ее в фольгу. Запекайте в духовке до готовности, примерно в течение часа. Затем остудите и очистите от кожицы. Вырежьте сердцевину с помощью ножа. Смажьте форму сливочным или растительным маслом, уложите овощи, посолите и поперчите. Добавьте в каждое углубление сметану, сверху посыпьте твердым сыром. Запекайте в духовке, разогретой до температуры 180 градусов. Перед подачей посыпьте измельченной петрушкой.

Этот ПП рецепт из свеклы обладает противовоспалительными свойствами, с его помощью можно укрепить десна, улучить пищеварительную функцию, а также вывести соли из организма.

КБЖУ на 100 г:

  • Калории: 90 ккал
  • Белки: 3,3 г
  • Жиры: 5,2 г
  • Углеводы: 7,3 г

9. Свекольный мармелад

Ингредиенты на двадцать порций:

  1. Свекла – 1 кг
  2. Сахар – 450 г
  3. Пектин – 5 г
  4. Глюкоза – 90 г
  5. Кислота винная – 10 мл

Приготовьте свекольный сок. Помойте корнеплоды и очистите от кожуры. Нарежьте овощи кусочками. Поместите в чашу блендера – около половины от общего объема, долейте воды, достаточно 80 мл жидкости. Перебейте, затем процедите массу через сито. Так же поступите и с другой половиной свеклы. Для приготовления мармелада понадобится 1,75 л сока. Налейте сок в кастрюлю, поставьте на огонь. После испарения жидкости должно остаться около 700 мл.

Застелите противень с высокими бортиками бумагой (вощенной). Соедините несколько ложек сахара с пектином, добавьте эту смесь в сок, тщательно перемешивайте с помощью венчика. Насыпьте в сок оставшуюся часть сахара и добавьте глюкозу. Поставьте кастрюлю на огонь, помешивайте. Следите за температурой, она должна быть 108 градусов. После чего необходимо добавить винную кислоту и перемешать. Перелейте смесь на противень. Остывшую массу нарежьте кубиками или разделите с помощью формочек для печенья. Обваляйте каждый кусочек в сахарной пудре или сахаре.

В данный рецепт из свеклы добавляется сахар, однако такой вариант мармелада является полезной и питательной альтернативой кондитерским изделиям. Блюдо поможет в профилактике цинги и авитаминоза, оно благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, помогает снизить артериальное давление.

КБЖУ на 100 г:

  • Калории: 144 ккал
  • Белки: 0,96 г
  • Жиры: 0,06 г
  • Углеводы: 34,8 г

10. Свекольный морс

Ингредиенты на десять порций:

  1. Свекла – 2 шт.
  2. Лимон – 1 шт.
  3. Сахар – 100 г
  4. Вода – 2 л

Потрите свеклу на мелкой терке. Отожмите полученный жмых через марлю. Сок поставьте в холодильник. Твердую свекольную массу залейте кипятком и варите в течение десяти минут на медленном огне. Процедите еще раз. Добавьте в отвар остуженный сок свеклы, выжатый сок лимона, сахар или сахарозаменитель и остатки кипятка. Доведите до кипения. Охладите напиток, добавьте лед.

Полезный рецепт из свеклы богат органическими кислотами, включая яблочную и лимонную кислоту, каротин, фитонциды, пектиновые вещества, укрепляет сердечно-сосудистую систему, снижает холестерин, помогает бороться с анемией. Также в блюде содержатся такие витамины как аскорбиновая кислота, тиамин, рутин, флавониды, гесперидин, эридиктиол.

КБЖУ на 100 г:

  • Калории: 110 ккал
  • Белки: 1,03 г
  • Жиры: 0,08 г
  • Углеводы: 26,2 г

Читайте также наши статьи о правильном питании: 

Салаты из свеклы для похудения: из сырой и вареной

В диетах для похудения свекла используется часто и это неудивительно: овощ богат клетчаткой, но калорий содержит немного, свекла прекрасно очищает организм (кишечник, печень, сосуды, кровь), способствует усвоению белка, оздоровлению почек и репродуктивных органов, ускоряет обмен веществ, избавляет от анемии и отёков и т.д. Перечислять еще долго можно. Конечно же, при этом уходят лишние килограммы, и довольно быстро: жиры легче выводятся, а накапливаться им становится труднее.

Сегодня мы хотим предложить вам самые эффективные и вкусные диетические рецепты салатов со свеклой для похудения. В них используется и вареная и сырая и запеченная свекла. Попробуете?

Содержание статьи:


Чем полезна свекла при похудении

Регулярно добавляя свеклу в различные блюда, можно добиться значительного похудения и улучшения самочувствия, однако полезными будут далеко не все сочетания продуктов. Наваристый борщ и свекольник, как и салаты с майонезом, сметаной, жирными сортами мяса и сыра, картофелем и прочими жирами-углеводами дадут обратный результат, сколько свеклы в них ни положи. Лучшие варианты для похудения – свекольные салаты разных видов, причём свекла может быть сырой или термически обработанной: польза почти одинаковая; к тому же сырые овощи переносят не все, а похудеть хочется.

Салаты из свеклы – лёгкая пища для похудения, но насытиться помогает. Богатый состав корнеплода здесь приводить не будем – лишь напомним: свекла содержит множество основных питательных веществ, от витаминов и минералов до аминокислот и ПНЖК.

Конечно, для эффективного похудения заправлять свекольные салаты предпочтительнее любым растительным маслом, натуральным йогуртом или нежирной (10%) сметаной.

Диетические рецепты из вареной свеклы

В начале весны нет свежих овощей – только прошлого урожая либо тепличные. Есть их сырыми не стоит: витаминной пользы мало, а содержание нитратов за зиму может повыситься. Поэтому начнём с диетических салатов из вареной (запечённой) свеклы для похудения.

Отварите в кожуре крупную свеклу, остудите, очистите, потрите на крупной тёрке, добавьте 2-3 дольки мелко нарубленного чеснока (он полезнее давленого), нежирную сметану или йогурт (2 ст.л.), (можно немного рубленых орехов и порезанного чернослива – по желанию). Перемешайте, поставьте в холодильник на полчаса. Вкусно с цельнозерновыми или хрустящими хлебцами.


Похожий эффективный вариант для похудения - диетический салат из вареной свеклы с сыром. На 300 г тёртой варёной свеклы – 100 тёртого неострого сыра, 4 дольки чеснока и йогурт (2-3 ст.л.).

Вот полезнейший «ранневесенний» рецепт. Смешайте тёртый корнеплод свеклы 1:1 с квашеной капустой и небольшой мелко нарезанной луковицей, заправьте растительным маслом.

Для похудения хорош и вариант вареной свеклы со свежей зеленью – её можно вырастить на подоконнике или купить. На 3-4 варёных свеклы – по пучку петрушки, кинзы и зелёного лука. Натрите свеклу, порубите мелко зелень, полейте заправкой из лимонного сока (1 ст.л.), оливкового масла (3 ст.л.) и молотого душистого перца.

Рецепт диетического салата из печёной свеклы. Запеките в фольге 2-3 свеклы среднего размера, очистите, натрите. Полейте заправкой: яблочный (виноградный, рисовый) уксус (1 ст.л.), готовая горчица и сок лимона (по 1 ч.л.), молотый чёрный перец по вкусу. Перемешайте и поставьте в холодильник на 30-40 минут.

Варёная свекла отлично сочетается с огурцами, солёными или свежими. Многим хозяйкам нравится добавлять маринованные огурцы, но от них пользы гораздо меньше, разве что вкус пикантный. На 2 свеклы – небольшой солёный огурец и луковица. Порежьте всё мелкими кубиками, полейте оливковым маслом и перемешайте.

Если в подобном салате заменить солёный огурец свежим, добавить немного зелёного горошка (2-3 ст.л.), сыр фета (100 г) и чеснок (2-3 дольки), заправить йогуртом, вкус тоже получится пикантно-оригинальным, и будет не только полезнее, но и сытнее.

Сытным, но лёгким и эффективным для похудения будет и салат из свеклы с фасолью и зеленью. Фасоль лучше использовать не консервированную. Отварите её дома, замочив заранее на несколько часов, откиньте на дуршлаг. Когда жидкость стечёт, смешайте фасоль с порезанной кубиками крупной свеклой, рубленым зелёным луком и укропом (по пучку), полейте заправкой (1 ч.л. готовой горчицы с растительным маслом (2 ст.л.) и соком лимона по вкусу), перемешайте и подержите полчаса в холодильнике.

Как похудеть с сырой свеклой

Салаты для похудения из сырой свеклы готовятся быстрее. Сырая свекла – овощ твёрдый: следует натирать её на крупной или мелкой тёрке (многим хозяйкам нравится тёрка для корейской моркови – придаёт оригинальный внешний вид).

Свекольный сок в сырых салатах сохраняется полностью, со всеми полезными веществами. Поэтому от их употребления быстрее снижается уровень сахара и активнее выводятся токсины – работает мочегонный и слабительный эффект. Что очень способствует быстрому похудению.

Сырую свеклу можно смешивать как с теми же ингредиентами (чеснок, сыр, зелень и др.), так и с другими сырыми овощами. Вот, к примеру, отличный диетический рецепт с сырой свеклой: на 2 корнеплода – 150 г любого нежирного сыра, 2 дольки чеснока и 2 ст.л. оливкового масла. Дать настояться 20-30 минут и посыпать любой рубленой зеленью.


Отлично для снижения веса работает свекла в сочетании с сырой морковью и укропом. На 2-3 небольших свеклы – 1-2 моркови, 2 дольки чеснока. Овощи мелко натрите, смешайте с рубленым чесноком, посыпьте укропом, полейте маслом (2 ст.л.) и соком лимона (2-3 ч.л.), перемешайте – готово. В салатах для похудения со свеклой не нужна соль – её успешно заменяют кислые соки и чеснок.

Оригинальные рецепты для похудения

Можно добавлять и кислые (кисло-сладкие) фрукты – например, зелёные яблоки. Салат для похудения из свеклы с разными овощами и яблоком: на крупную свеклу – небольшая морковь, яблоко, по 100 г белокочанной и морской капусты и 50 г чернослива.

Капусту нашинкуйте помельче, яблоко с морковью и свеклой натрите, распаренный чернослив порежьте полосками, добавьте ламинарию, полейте смесью сока лимона и оливкового масла (по 1-2 ст.л.).

Свекольно-грушевый салат с сыром нравится даже тем, кто думает, что «сырую свеклу терпеть не может». В большинстве рецептов рекомендуют класть сыр фета, но можно заменять другим рассольным сыром – к примеру, свежим адыгейским или вымоченной (в молоке, в газированной воде) брынзой. Сырую свеклу (200 г) потрите и полейте оливковым маслом; грушу, также 200 г, тонко нарежьте ломтиками, полейте соком лимона; сыр (100 г) - кубиками. Сложите всё в миску, аккуратно смешайте. На блюдо положите несколько салатных листьев, выложите салат, украсьте кубиками сыра, полейте заправкой из масла и сока, сверху посыпьте листьями свежей мяты (20 г).

Оригинален и необычен свекольно-яблочно-мандариновый салат для похудения. Свеклы и яблок берите поровну, по 200 г; мандарины – 2-3 шт. Яблоки и свеклу крупно натрите, смешайте с очищенными и разрезанными пополам дольками мандаринов. Полейте заправкой: взбейте до однородности готовую неострую горчицу и мёд (по 1 ст.л.) с оливковым маслом (2 ст.л.).


Как сделать салат полезнее

Есть несколько секретов, позволяющие сделать салаты для похудения со свеклой еще полезнее и вкуснее.

Выбирайте для салатов корнеплоды яркие и сочные, сладких сортов, богатые соком и природным сахаром.

Свекла останется яркой и красивой, если варить её отдельно (лучше на пару), а натёртую сразу поливать маслом и только потом смешивать с другими ингредиентами.

В целях похудения свеклу для салата лучше испечь: она вкуснее и полезнее варёной, особенно если печь в фольге. Положите запечённую в фольге свеклу в холодильник, не разворачивая: она не испортится и сохранит свои свойства 3-5 дней, а готовить вы сможете быстрее.

Старайтесь не солить салаты вообще, а если всё же добавляете соль, делайте это до заправки: любые жиры мешают соли растворяться – вкус салата от этого не выиграет.

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт www.inmoment.ru обязательна!

Теги: салаты из свеклы для похудения

Информация в данной статье носит ознакомительный, а не рекомендательный характер. Пожалуйста, не занимайтесь самолечением, обязательно консультируйтесь со специалистом.

Уважаемые читатели, пожалуйста, не забывайте подписываться на наш канал в Яндекс.Дзене и ставить "Понравилось"!

Салат щетка для похудения, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

капуста – 1/2 шт

морковь – 2-3 шт

масло оливковое – 2 ст.л.

перец черный – по вкусу

соль – по вкусу

сок лайма или лимона – по вкусу

зелень – 1 пучок

Все люди, когда-либо задумываются о том, что они едят. А, каждая женщина, которая хочет красиво выглядеть, хоть раз в жизни чистила свой организм от шлаков. Этот салат как раз для таких целей. Его прямое предназначение – это чистка организма от всякого «хлама». Это очень полезное и аппетитное блюдо!

Приготовление

Кочан капусты нужно помыть. Обсушить. Потом разрежьте на две части. Если капуста маленькая, можно использовать ее всю. Нашинкуйте капусту мелкими полосочками. Чем мельче капуста, тем она вкуснее будет в салате. Разомните ее слегка руками, чтобы она дала сок.

Далее нужно очистить от кожуры и вымыть морковь. Обсушите ее. Затем натрите ее на терке, но не на мелкой, а на крупной. Это способствует быстрому очищению организма от лишних килограммов.

Потом дело за свеклой. Ее тоже нужно очистить, вымыть и обсушить. Потом взять крупную терку и натереть ее. Только осторожно, свежая свекла очень твердая.

Зелень, какая у вас есть (укроп или петрушка) помойте. Стряхните с нее воду. Затем мелко порубите.

Возьмите салатник и сложите туда свеклу, морковь и капусту, натертые на терке. Добавьте щепотку соли и перцу (по вкусу). Мелко порубленную зелень также положите в салатник и перемешайте. Полейте овощи соком лайма либо лимона, дайте чуть-чуть постоять. А, потом, перед подачей на стол, полейте оливковым маслом.

Видео рецепт

Свекла для похудения - рецепты

Каждый из нас знает, что свекла – это один из самых распространенных продуктов. Ее мы добавляем в борщ, салат «Винегрет» и т.п.

Также существует немало рецептов блюд из свеклы для похудения. Они достаточно просты и поэтому доступны каждому, кто желает избавиться от парочки лишних килограммов. Для кого-то это настоящая находка и, на самом деле, похудение с помощью свеклы вполне реально.

Рецепт кефира со свеклой для похудения

Учитывая, что оба эти продукта низкокалорийные (свекла – 42 ккал, кефир – 40 ккал на 100 граммов), они прекрасно подходят для диеты. Чтобы за несколько дней сбросить около 2-3 кг, можно употреблять тертую сырую, запеченную, тушенную на воде или отварную свеклу. Однако, как показала практика, наиболее эффективным является коктейль для похудения из кефира и свеклы, рецепт которого очень прост.

Ингредиенты:

  • свекла – 50 г;
  • кефир – 250 мл;
  • зелень – по вкусу.

Приготовление

Отвариваем корнеплод, очищаем его от кожуры и измельчаем в блендере до состояния пюре. В одной посуде смешиваем свеклу с кефиром. Чтобы смесь выглядела как мусс, можно ее заново взбить блендером. Затем по вкусу добавляем мелко нарезанную зелень. Пить коктейль нужно 5-6 раз в сутки, на протяжении 3 дней, чередуя с употреблением минеральной воды.

Рецепт морса из свеклы для похудения

Ингредиенты:

  • свекла свежая – 200 г;
  • вода очищенная – 1 л;
  • сахар – 50 г;
  • лимон – 1 шт.

Приготовление

Помытый корнеплод, очищаем от кожуры и трем на мелкой терке. Руками или с помощью марли отжимаем сок. Остатки свеклы заливаем теплой водой и варим смесь приблизительно 20-25 минут. Затем вливаем отжатый ранее сок, добавляем сахар и сок лимон. После закипания, снять напиток с плиты и охладить. Употреблять морс можно на протяжении недели несколько раз в день по 100 г.

 

19 рецептов из свеклы | Ешь это не то, что

Если вы уже одержимы или пытаетесь полюбить их, одно можно сказать наверняка: свекла довольно крутая. Благодаря питательному веществу под названием бетаин, которое отвечает за насыщенный рубиновый оттенок свеклы, корнеплоды не только борются с воспалением, но и ускоряют обмен веществ, улучшают настроение и отключают гены, которые способствуют скоплению жира. И это только основные моменты. Благодаря другим полезным для вас питательным веществам в свекле, овощи также повышают иммунитет, улучшают здоровье нервов, улучшают мышечную функцию и выводят токсины из организма.По сути, свекла покрывает все основы, поэтому было бы разумно добавить ее в свой еженедельный рацион. К счастью, есть масса вкусных способов избавиться от скуки по рецепту свеклы (ХА! Понять ?!) и сделать именно это. От пиццы и смузи до пирожных, песто и многого другого - эти аппетитные рецепты из свеклы обязательно вам понравятся. Бонус: все они - да, даже десерты - подходят для похудания, так что вы можете копаться - без чувства вины!

Питание (на порцию ½ чашки): 73 калории, 2,9 г жира (2.4 г насыщенных), 183 мг натрия, 11,3 г углеводов, 2,3 г клетчатки, 9 г сахара, 2 г белка

Говорят, фрукты - это леденцы природы, но, видимо, у овощей тоже есть кое-что. С менее чем 100 калориями, 3 граммами жира и изобилием питательных веществ это далеко не ваш средний прилив сахара.

Получите рецепт у счастливой здоровой мамы.

Питание (на 1,5 чашки): 184 калорий, 7,4 г жиров (1,1 г насыщенных), 335 мг натрия, 28.1 г углеводов, 2,2 г клетчатки, 3,1 г сахара, 2,6 г белка

В этом рецепте сочетаются два наших любимых суперпродукта: свекла и тыква. Тыква в это время года повсюду; на пороге, в нашем кофе и, конечно же, в нашей еде. А с точки зрения питания мы не можем жаловаться. Проведя серию тестов на животных, тайваньские исследователи обнаружили, что потребление кабачков снижает выработку молочной кислоты - соединения, ответственного за мышечные боли и усталость после тренировки. Не говоря уже о том, что в нем содержится клетчатка и соотношение белка и сахара, которые делают его натуральным подавляющим аппетит, сжигающим жир.Соединение его со свеклой только делает его еще более мощным! Чтобы узнать больше о том, как стать базовой этой осенью, ознакомьтесь с этими 20 полезными рецептами из тыквы для похудения.

Получите рецепт от With Food + Love.

Питание (на порцию ½ чашки): 54 калории, 0 г жиров (0 г насыщенных), 72 мг натрия, 12 г углеводов, 1,9 г клетчатки, 10,1 г сахара, 1,6 г белка

Бальзамическая глазурь состоит из бальзамического уксуса и натурального подсластителя, например меда или кленового сиропа.В этом рецепте он затем поливается красной и золотой свеклой, чтобы придать супер-овощам богатый вкус и питательные вещества, повышающие иммунитет. Кислый уксус содержит полифенолы или антиоксиданты, которые могут нейтрализовать вызывающие рак свободные радикалы и предотвратить сердечные заболевания. Чтобы добавить в свой рацион больше продуктов, продлевающих жизнь, не пропустите эти 40 самых лучших суперпродуктов для похудения.

Получите рецепт от Back To Her Roots.

Питание (на порцию ½ чашки): 162 калорий, 10.6 г жиров (1,5 г насыщенных), 36 мг натрия, 16,7 г углеводов, 3,4 г клетчатки, 3,7 г сахара, 3 г белка (в расчете на 1 стакан сахара)

Этот рецепт идеально сочетает мускатную тыкву - еще один ароматный суперпродукт осени - с волокнистой брюссельской капустой, насыщенным черным рисом, лимонным соком и свежим базиликом. Как и тыква, мускатная тыква - один из богатых каротиноидами овощей, которые улучшают цвет лица, зрение и морщины живота. Соедините его с нежирным белком, таким как курица или стейк из травяного откорма, и получите вкусную и сытную еду.

Получите рецепт у Чао Флорентины.

Питание (на брауни, выход 16): 163 калории, 8 г жиров (4,9 г насыщенных), 62 мг натрия, 21,4 г углеводов, <1 г клетчатки, 16,2 г сахара, 2 г белка (рассчитано на 1 стакан сахара. )

Брауни - это обычно диетическая катастрофа. Они снисходительны, полны и, по крайней мере, вызывают привыкание. По этим причинам мы не могли не быть заинтригованы этой низкокалорийной версией свеклы. И если вы родитель, который не может заставить своего ребенка съесть один-единственный овощ, это идеальное решение.С таким вкусным десертом ваш малыш не станет мудрее.

Получите рецепт у самопровозглашенного гурмана.

Питание (на порцию из 2 столовых ложек): 132 калорий, 3,6 г жиров (0 г насыщенных), 18 мг натрия, 19,5 г углеводов, 5,6 г клетчатки, 4,3 г сахара, 6,6 г белка (без соли)

Даже если вы ничего не знали о питании, это блюдо могло бы вас заинтересовать просто из-за его яркого цвета. Как и его простой бежевый аналог, свекольный хумус также сделан из нута, одного из лучших продуктов с высоким содержанием клетчатки.Фактически, исследование, опубликованное в журнале Obesity , показало, что люди, которые ели одну порцию нута каждый день, сообщали о чувстве сытости на 31 процент благодаря содержанию в них растворимой и нерастворимой клетчатки. Используйте его в качестве овощного соуса, пасты для сэндвичей или заправки салата, чтобы пожинать плоды.

Получите рецепт в блоге Lovin.

Питание (на бутерброд): 369 калорий, 21,2 г жиров (5,9 г насыщенных), 383 мг натрия, 33,8 г углеводов, 6 г клетчатки, 11.6 г сахара, 13,5 г белка (из расчета на 1 свеклу, 2 столовые ложки козьего сыра, 1 столовую ложку оливкового масла и пшеничный хлеб)

В мире сыра коза содержит меньше калорий и жира, чем сорта коровы, и более мягко воздействует на пищеварительный тракт. В сочетании с острой рукколой и сладкой землистой свеклой это далеко не обычный жареный сыр.

Получите рецепт от BS In The Kitchen.

Питание (на порцию ½ чашки): 90 калорий, 6 г жира (1.4 г насыщенных), 49 мг натрия, 6,9 г углеводов, 2,3 г клетчатки, 4,6 г сахара, 2,6 г белка

В следующий раз, когда вам захочется заказать картофель фри из меню McDonald's, попробуйте вместо этого пожарить свеклу. Поскольку их текстура похожа на картофель, вы можете быть приятно удивлены тем, насколько они вам понравятся. Тот факт, что они содержат меньше калорий, натрия и жира, чем жирные, проходящие через машину, также является победой.

Получите рецепт в магазине "Восхитительная еда для мам".

Питание (на порцию 2 столовые ложки): 114 калорий, 11.2 г жира (1,4 г насыщенных), 153 мг натрия, 3,3 г углеводов, 1,1 г клетчатки, 0 г сахара, 2 г белка

Они могут не выглядеть чем-то особенным, но даже не думает об отбрасывании драгоценных листьев свеклы! Наполненные множеством минералов и витаминов A, C, E, K и B, они, по сути, являются вашими поливитаминами на весь день. Хотя они делают более мягкий песто, чем разновидность базилика, все же есть масса аромата, который стоит любить. Положите ложку на курицу или дикого лосося, намажьте ею бутерброд или перемешайте с блюдом из зудла.Варианты поистине безграничны.

Получите рецепт у Б. Бритнелла.

Питание (на ломтик, выход 12): 239 калорий, 11,3 г жиров (5,5 г насыщенных), 106 мг натрия, 35,9 г углеводов, 4,8 г клетчатки, 17,7 г сахара, 3,5 г белка (в пересчете на ½ стакана сахара).

Этот веганский торт без глютена может буквально помочь вам надеть джинсы скинни. Помимо того, что он сделан из таких ингредиентов, как кокосовое масло, свекла, яблочный уксус и какао-порошок, он покрыт глазурью из авокадо.Зеленая ягода - единственный фрукт, который предотвращает чувство голода, улучшает усвоение питательных веществ и уменьшает жир на животе. Фактически, согласно исследованию, опубликованному в журнале Diabetes Care, диета, богатая мононенасыщенными жирами (которых много в авокадо), может фактически предотвратить распределение жира в организме вокруг живота, подавляя экспрессию определенных жировых генов. Похоже, отличный повод съесть шоколадный торт, если вы спросите нас!

Получите рецепт от The Pretty Bee.

Питание (на порцию 1 чашки): 174 калорий, 8,5 г жиров (2,6 г насыщенных), 152 мг натрия, 20,3 г углеводов, 2,8 г клетчатки, 4,2 г сахара, 5,7 г белка

Осень в самом разгаре, а это означает, что запасы кукурузы сокращаются. Тем не менее, если вы заинтересованы в приготовлении этого рецепта, вам лучше сходить в супермаркет - быстро! Этот рецепт уникален, освежает, полон сложных вкусов и богат питательными веществами. И мы упоминали, что он без глютена? Короче говоря, это идеальный гарнир для всех ваших осенних посиделок.

Получите рецепт у «Жареного корня».

Питание (на порцию 1 чашки): 112 калорий, 1,2 г жиров (<1 г насыщенных), 69 мг натрия, 20 г углеводов, 1,7 г клетчатки, 16,5 г сахара, 5,1 г белка

Смузи - один из самых удобных способов быстро пополнить свой организм основными питательными веществами. В этом рецепте сочетаются свекла, клубника, банан, йогурт, мед и лед. Соедините его с 30 г орехов или добавьте мерную ложку протеинового порошка для более насыщенного и сбалансированного начала дня.

Получите рецепт от Live Eat Learn.

Питание (на ломтик, дает 10): 361 калория, 25,9 г жиров (7,5 г насыщенных), 353 мг натрия, 22,7 г углеводов, 2,1 г клетчатки, 1 г сахара, 10,5 г белка (в пересчете на 1 стакан сахара)

Эта пицца посрамляет все остальные пироги. Он покрыт богатыми питательными веществами продуктами, которые создают уникальный райский аромат. Гарантируем любовь с первого укуса.

Получите рецепт у «Жареного корня».

Питание (на порцию ½ чашки): 210 калорий, 18,5 г жиров (5,1 г насыщенных), 278 мг натрия, 8,7 г углеводов, 1,5 г клетчатки, 6,5 г сахара, 4,2 г белка

Здесь мы будем откровенны: от целлюлита нет лекарства. Однако можно сделать кожу более гладкой, потребляя продукты, которые увеличивают выработку коллагена и эластичность кожи, способствуют снижению веса и поддерживают сухие мышцы. Этот рецепт содержит увлажняющую петрушку, лимон, восстанавливающий коллаген, и свеклу, что делает его идеальным решением при приеме пищи для вашей кожи.То, что лето осталось позади, не означает, что наша кожа должна стать морщинистой и дряблой. Взбейте это блюдо, чтобы пожинать плоды.

Получите рецепт от Scrambled Chefs.

Питание (на пирожок, выход 5): 255 калорий, 8,8 г жиров (1,3 г насыщенных), 43 мг натрия, 35,9 г углеводов, 4,5 г клетчатки, 2,1 г сахара, 8,8 г белка

Эти котлеты - не только настоящая находка для вегетарианцев, но и прекрасная возможность съесть себя худыми.Этот рецепт требует ингредиентов с плоским животом, таких как киноа, шпинат и овес, которые являются мощным источником устойчивого крахмала. Устойчивый крахмал медленно переваривается и вызывает высвобождение пищеварительных кислот, подавляющих аппетит и ускоряющих сжигание калорий. Бургер, сжигающий жир на животе !? Да, пожалуйста!

Получите рецепт из моей истории еды.

Питание (на ломтик, выход 12): 109 калорий, 2,7 г жиров (0 г насыщенных), 211 мг натрия, 18,2 г углеводов, 2.1 г клетчатки, 1,5 г сахара, 3,1 г белка

Поговорим о муке. Этот рецепт требует 100% цельнозерновой пшеницы, которая не является основным продуктом питания в каждом доме. Основное различие между пшеничной и белой мукой - это содержание клетчатки. Цельная пшеница содержит 6,4 грамма на порцию ½ стакана, а белая мука - всего 1,2 грамма. Клетчатка играет ключевую роль в пищеварении, контроле веса и аппетита. Второе существенное различие между ними - их гликемический индекс. Продукты с низким гликемическим индексом, такие как цельнозерновой хлеб, медленно усваиваются организмом, предотвращая скачки сахара в крови, которые подпитывают голод и бессмысленное пережевывание пищи.Белая мука находится в верхней части индекса, что может нанести серьезный ущерб вашей талии. Чтобы получить больше углеводов, которые уменьшат ваш живот, ознакомьтесь с этими 25 лучшими углеводами для похудения.

Получите рецепт от Love Food Eat.

Питание (на 1,5 чашки): 144 калорий, 3,8 г жиров (0 г насыщенных), 115 мг натрия, 27,6 г углеводов, 3,7 г клетчатки, 23,1 г сахара, 1,9 г белка

Мы примерно на трети конца сезона яблок, и если вы еще не заполнили корзину, вот вам реплика.Яблоки содержат антиоксидант кверцетин, который борется с болезнетворными воспалениями в организме. Более того, исследования показывают, что высокое содержание клетчатки в осенних фруктах может снизить общее потребление калорий на целых 15 процентов!

Получите рецепт в Cotter Crunch.

Питание (на порцию ½ чашки): 127 калорий, 9,4 г жиров (1,3 г насыщенных), 86 мг натрия, 10,9 г углеводов, 2,2 г клетчатки, 8,7 г сахара, 1,8 г белка

Сделанные всего из трех натуральных ингредиентов (свекла, оливковое масло и морская соль), эти хрустящие, вкусные и полезные чипсы - именно то, к чему стремился ваш план по снижению веса.

Получите рецепт из «Пряной перспективы».

Питание (на один укус): 108 калорий, 6,1 г жиров (0 г насыщенных), 6 мг натрия, 11,8 г углеводов, 1 г клетчатки, 7,2 г сахара, 3 г белка

Судя по всему, сочетание шоколада и свеклы - это вещь, и нам это очень нравится. Мы фанаты этого рецепта укуса свеклы, потому что его можно приготовить за считанные минуты из легко доступных сырых ингредиентов. После того, как вы бросили их в морозильную камеру или холодильник, чтобы они застыли, просто возьмите один на выходе из двери.Жизнь беспокойна. Сделайте себе одолжение и всегда имейте под рукой такие полезные закуски.

Получите рецепт из My Healthyish Life.

Свекольный сок для похудения: Морковно-яблочный чудо-сок

Вы ищете здоровый напиток, способствующий снижению веса (свекольный сок для похудания), который можно добавить в свой рацион?

Не может быть лучшего варианта, чем стакан свежей пикантной смеси свекольного сока со вкусом мяты и вкусом яблока и моркови.

О рецепте свекольного сока

Свекольный сок называют чудо-соком / напиток, идеальным названием сока для похудения. Другое название этого напитка - ABC. Напиток широко используется приверженцами диет и фитнеса. Здесь ABC означает ЯБЛОКО, СВЕКЛА, и МОРКОВЬ , три важных ингредиента для приготовления этого чудесного рецепта сока для похудения.

Я благодарен Ютуберу Китчен Гьяан за то, что она поделилась со мной своим рецептом.Мне нравятся все ее полезные рецепты для похудания, и я пытаюсь поделиться ими с моими читателями через этот сайт.

Итак, вот рецепт свекольного сока для похудения .

Обязательно прочитать:

Свекольный сок для похудения: Рецепт

Ниже приведен подробный метод приготовления, список ингредиентов и видео-рецепт для приготовления этого рецепта свекольного сока.

Я также включил в статью о пищевой ценности этого сока и деталях подачи.Итак, приступим.

Свекольный сок для похудения:

Состав:

  • Яблоко: 1
  • Свекла: 1/2
  • Морковь: 2
  • Лимонный сок: несколько капель
  • Листья мяты (пудина патта): 8-10 листьев
  • Имбирь: менее 1/2 дюйма
  • Мед : 2-3 чайные ложки
  • Вода: 1 стакан

Способ приготовления: Рецепт свекольного сока

  • Очистите овощи и яблоко, а затем нарежьте их на мелкие кусочки.
  • Возьмите банку мясорубки и положите в нее все нарезанные овощи и яблоко.
  • Добавьте в банку имбирь, листья мяты и лимонный сок.
  • Добавьте мед и стакан воды.
  • Измельчите их в тонкое пюре.
  • Когда пюре будет готово, процедите его. Можно ложкой надавить на пюре, чтобы как следует процедить сок из пюре.
  • Когда сок будет процедить, хорошо размешать его ложкой.
  • Возьмите сервировочный стакан и налейте в него сок. Ваш свежий, полезный сок, способствующий снижению веса, готов к вкусняшкам.

Как приготовить сок из свеклы для похудения: видео-рецепт

Ниже приведен видео-рецепт чудесного сока из свеклы, способствующего снижению веса. Рецепт сока ABC (для сияющей кожи и похудания) | Чудо-напиток l Детокс-напиток l Смузи ABC

Узнайте больше рецептов для похудения

Пищевая ценность: 81 калория на 250 мл

Вот приблизительная пищевая ценность 250 мл свекольного, морковного и яблочного сока

  • Белок: 1.7 гр.
    • Порций: 2 мин
    • Время приготовления: 10 минут
    • Время приготовления: 5 минут
    • Общее время: 15 минут

    Факты о свекле (соке): потеря веса и польза для здоровья

    Свекла или свекла богаты витаминами и содержат почти все витамины в разной степени.

    Они также богаты минералами и другими питательными веществами, которые можно легко добавить в свой рацион.

    Свекла имеет множество преимуществ для здоровья, а также способствует снижению веса.

    100 граммов вареной свеклы содержат 44 калории, включая 1,7 грамма жира, 2 грамма клетчатки, 0,2 грамма жира и 1,7 грамма белка. . Они низкокалорийны, поэтому их можно есть в больших количествах, и они подходят для диеты для похудания.

    Кроме того, свекла содержит воду, клетчатку, умеренное количество белка и низкокалорийна, что делает ее идеальным выбором для тех, кто хочет сохранить или похудеть.

    Как мы знаем, клетчатка полезна для контроля аппетита, а свекла содержит клетчатку, что делает ее диетическим продуктом, благоприятным для похудания.

    Если вы хотите узнать больше о свекле и ее пользе для здоровья, прочтите эту статью Healthline.

    Заключение

    Надеюсь, вам понравился этот рецепт свекольного сока для похудения, и вы собираетесь попробовать его, чтобы получить пользу для здоровья.

    Когда вы готовите этот рецепт свекольного сока, не выбрасывайте процеженный материал, а повторно используйте его в других рецептах или просто ешьте как есть.Вот как вы можете получить все преимущества свекольного сока для похудения.

    Название рецепта

    Свекольный сок для похудения. Напитки для похудения

    Имя автора

    Анубхав Кумар

    Опубликовано

    Время подготовки

    Время приготовления

    11 самых популярных рецептов из свеклы | Популярные рецепты из свеклы

    Рецепты из свеклы - Вы когда-нибудь слышали о продукте, который обещает здоровье и демонстрирует захватывающую игру вкуса и цвета на наших тарелках? Мы говорим о скромном овоще, который может похвастаться своим непревзойденным вкусом, неотразимым рубиново-красным цветом и богатым питательными веществами.Свекла - это гораздо больше, чем просто овощ, она легко вписывается в ваши кулинарные приключения, а при добавлении к приготовлению оживляет даже самые приземленные дела.

    Свекла полезна для здоровья | Преимущества употребления в пищу свеклы

    Сияющая свекла была признана суперпродуктом из-за ее огромной питательной ценности. По мнению экспертов в области здравоохранения, регулярное употребление свеклы может принести пользу нашему здоровью во многих отношениях. Он низкокалорийный (45 калорий на 100 г.) и имеет почти ничтожное содержание жира. Мало того, он помогает снизить кровяное давление, способствует выработке эритроцитов и является естественным очистителем крови. Свекла - отличный источник железа и отлично подходит для поддержания здорового уровня гемоглобина. Он обладает антивозрастными свойствами и помогает сохранить сияющую кожу и блестящие волосы. Также считается, что он подавляет мутацию раковых клеток, предотвращает повреждение ДНК, ускоряет метаболизм и укрепляет пищеварительную систему. Вы будете рады узнать, насколько универсальной может быть свекла, когда вы готовите свекольную раиту, свекольную курму, молочный коктейль и так далее.

    Как купить свеклу | Советы по покупке свеклы

    Покупая свеклу, выбирайте маленькие и твердые с темно-рубиновым румянцем. Овощ должен иметь безупречную поверхность с яркими листьями и неповрежденным стержневым корнем. Избегайте волосатых стержневых корней, поскольку они указывают на то, что овощи старые и крепкие. Чтобы обеспечить свежесть, купите те, которые прикреплены к стеблям листьев. Поскольку его листья также съедобны, их можно использовать в различных рецептах.

    Свекла - прекрасный овощ для ускорения метаболизма и предотвращения повреждения ДНК.Изображение предоставлено: iStock

    Как хранить свеклу

    Храните в прохладном и сухом месте, в идеале в холодильнике, в течение 7-10 дней. Для длительного хранения листья нужно обрезать на расстоянии 2 дюйма от корня.

    Совет: Чтобы сохранить питательные вещества и цвет свеклы, не снимайте кожицу перед варкой. После приготовления сотрите кожу под струей холодной воды.

    Итак, чего вы ждете? Теперь у вас есть достаточно причин, чтобы жевать это рубиновое наслаждение.Перекусите и бросьте в садовые свежие салаты или приготовьте полезный свекольный суп с начинкой; от карри, сэндвичей до соусов, чатни и даже десертов - свекла довольно универсальна, вы можете готовить ее как хотите.

    И на тот случай, если у вас закончатся идеи, у нас есть захватывающий список рецептов из свеклы, которые вы можете легко приготовить дома.

    1.

    Шашлык из свеклы

    Вот здоровая закуска к обычному шашлыку. Смешайте свеклу и тофу, чтобы получить эти сенсационные пирожки.

    Шашлык из свеклы - это полезный рецепт шашлыка, который подойдет к следующему званому обеду. Изображение предоставлено: iStock

    2.

    Салат из жареной свеклы, феты и огурцов

    Наслаждайтесь восхитительным салатом из жареной свеклы в сочетании с хрустящим горошком, морковью и огурцами. Добавление сыра фета и яркой заправки для салата закрепляет сделку. Здоровая и яркая тарелка салата из свеклы стоит попробовать перед обедом. Изображение предоставлено: iStock

    3. Open Beetroot Sandwich

    Ансамбль из свеклы и грибов, который подойдет вам с очень вкусным бутербродом. Идеальный рецепт завтрака прямо здесь! Бутерброд со свеклой - это сбалансированное блюдо полезное и вкусное. Изображение предоставлено: iStock

    4.

    Beetroot Pachadi

    Аккомпанемент в южно-индийском стиле с щедрой порцией прекрасной свеклы, трав кокосового масла и ароматных специй. Этот пряный южноиндийский аккомпанемент Beetroot Pachadi станет отличным дополнением к вашему праздничному меню! Изображение предоставлено: iStock

    5.

    Молочный коктейль из свеклы

    Восхитительная смесь из свеклы, корицы и ванильного мороженого. Это здоровый обман клубничного коктейля. Вкусный, сочный и наполненный всеми качествами свеклы, этот молочный коктейль - самый вкусный способ пополнить запас питательных веществ. Изображение предоставлено: iStock

    6.

    Beetroot Shots

    Сходите с ума, экспериментируйте! Коктейльные шоты готовятся из свеклы и ягод. Добавление соли, перца и уксуса придает ему дополнительный эффект. Шоты из свеклы - это освежающий напиток, который сделает ваше утро полезным и острым! Изображение предоставлено: iStock

    7.

    Свекольный и кокосовый суп

    Согревающая сердце миска свекольно-кокосового супа поможет вам уютно завиваться в прохладную погоду.

    Теплый, яркий и полезный, этот суп из свеклы обладает всеми качествами кокоса и идеально подходит для зимнего вечера.

    8.

    Равас со свеклой

    Прекрасный вкус рыбного филе, фаршированного свеклой, пастой из перца халапеньо и оливками.Украшенный гарниром из морских звезд, это экзотическое лакомство из морепродуктов. Экзотические морепродукты, Рава со свекольной корочкой - отличный рецепт для званого ужина! Изображение предоставлено: iStock

    9.

    Курма из свеклы

    Быстрое сопровождение, приготовленное из свеклы, кокоса и мягких специй. Богатый вкус рецепта оживит ваши повседневные закуски. Курма из свеклы, приготовленная из свеклы, кокоса и мягких специй, поможет украсить ваши блюда.Изображение предоставлено: iStock

    10.

    Свекла и Арби Фалафал

    Представляем ближневосточную классику с прекрасной изюминкой. Великолепное сочетание фалафеля из свеклы и колоказии с солеными огурцами. Великолепное сочетание фалафеля из свеклы и колоказии с солеными огурцами. Изображение предоставлено: iStock

    11. Свекла Raita

    Типичный аккомпанемент, Raita - самый любимый аккомпанемент к каждому блюду в Северной Индии.Вот этот красивый и полный питательных веществ рецепт раиты из свеклы, который сделает вашу еду ярче!

    Другой, но соблазнительный рецепт раиты из свеклы, который украсит вашу еду!

    Итак, пришло время загрузить Beetroot и приготовить эти рецепты для своих друзей и семьи!

    Свекольная диета для похудения - действительно ли она работает? • Stranded at Home ™

    Свекла - это невероятно питательный суперпродукт, обеспечивающий организм питательными веществами и обязательный к употреблению в пищу.Свекольная диета очень полезна и эффективна для естественного похудения.

    Похудение - это то, с чем я боролся долгое время. Я пробовал много диет, но все они действуют недолго, потому что, как только я теряю несколько килограммов, я получаю вдвое больше, чем потерял. На прошлой неделе диетолог посоветовал мне начать принимать свеклу, так как это поможет мне похудеть более естественным образом. Дело в том, что я сбита с толку и не знаю, как свекла может помочь мне похудеть, хотя большинство диет не помогли.

    Свекольная диета

    Есть много способов похудеть, употребляя в пищу разные фрукты и овощи. Но свекла превосходит большинство овощей своим сладким землистым вкусом и многочисленными преимуществами для здоровья. Свекла богата клетчаткой, витамином С, антиоксидантами, очень низкокалорийна и не содержит жира. Клетчатка дает ощущение сытости, что ограничивает количество потребляемой пищи, что может привести к увеличению веса. Свекла также является очень хорошей пищей для похудения и ее необходимо обязательно употреблять, если вы хотите похудеть своему ребенку.

    Изображение: Pixabay

    Виды продуктов питания на свекольной диете

    Свекольная диета - это трехдневная диета, включающая свеклу и другие продукты, не обеспечивающие организм достаточным количеством питательных веществ или калорий. Это очень низкокалорийная диета - около 700 калорий в день. Вы едите три раза в день без перекусов между приемами пищи.

    Что касается белков, вы получаете небольшое количество нежирного белка из курицы, тунца, яиц, свинины или креветок.

    Молочные продукты. У вас есть выбор между обезжиренным молоком, йогуртом или нежирным сыром.

    К овощам с низким содержанием углеводов относятся свекла, цветная капуста, помидоры, сельдерей, кабачки или редис.

    Из напитков можно пить некалорийную воду, чай или черный кофе.

    Если вы придерживаетесь свекольной диеты, ваш завтрак должен содержать в общей сложности 90 калорий, которые включают порцию фруктов, сложных углеводов и животного белка.

    Чашка кофе или чая с обезжиренным молоком.

    Один кусок цельнозернового хлеба.

    Легкий йогурт со столовой ложкой муки из отрубей или нежирного сыра.

    Одно яблоко.

    Обед

    Когда дело доходит до обеда, вы должны потреблять в общей сложности 290 калорий, включая одну порцию белка и сложных углеводов.

    Свекольный сок.

    Салат из помидоров, листьев салата, шпината, перца и нескольких орехов.

    Одна порция риса с запеченной рыбой или жареной курицей без кожицы.

    Ужин

    На ужин вы получаете самую большую порцию, содержащую 249 калорий, состоящую из одной порции фруктов, зеленых овощей, свекольного сока и двух порций белка.

    Стейк из тунца.

    Одна чашка свекольного сока.

    Грибы

    Перец

    Кабачки

    Пейте много воды, чтобы избежать обезвоживания и избавиться от головной боли.

    Подросткам и пожилым людям не следует придерживаться свекольной диеты, потому что их организм нуждается в большом количестве питательных веществ. Также беременным и кормящим матерям не следует придерживаться ограничительных диет, если это не рекомендовано врачом.

    Преимущества свекольной диеты
    • Клетчатка из свеклы помогает дольше оставаться сытым, что облегчает соблюдение диеты.
    • Свекольный сок богат антиоксидантами, противовоспалительными и противогрибковыми свойствами.
    • Низкоуглеводные и низкокалорийные диеты вызывают запоры, которые могут быть очень неприятными, но клетчатка помогает при дефекации.
    • Клетчатка питает полезные бактерии в кишечнике, что помогает сбросить и поддерживать здоровый вес.
    • При диете с высоким содержанием углеводов, стрессе или приеме лекарств в кишечнике наблюдается дисбаланс бактерий, и вы получаете в основном вредные бактерии. Эти бактерии усиливают чувство голода и препятствуют сжиганию жира.
    • Беталаины в свекле помогают поддерживать детоксикацию, выводя токсины из организма.

    Как вы думаете, свекольная диета для похудения вам подходит?

    Свекла - отличный источник клетчатки, которая помогает избавиться от приступов голода и подпитывает полезные бактерии в кишечнике, что способствует снижению веса. Свекольная диета работает, потому что ваше тело ограничено количеством калорий, что помогает вам похудеть. Это очень хорошая диета, которая поможет вам начать новый план похудания.Это также поможет вам в приготовлении свекольного сока для похудения.

    FAQ

    Подходит ли свекольный сок для похудания?

    Свекольный сок отлично подходит для похудания, поскольку он богат нитратами, витамином С, фолиевой кислотой, бетанином и клетчаткой. Эти питательные вещества помогают похудеть, повышают иммунитет и приносят другие преимущества для здоровья.

    Каковы побочные эффекты свеклы?

    Для большинства людей свекла не имеет побочных эффектов, если ее принимать правильно.Однако иногда ваша моча или фекалии могут быть красными или розовыми или могут вызвать образование камней в почках, если у вас низкий уровень кальция.

    Может ли свекла сделать вас толстым?

    Свекла очень низкокалорийна, не содержит жира и много воды, что делает все эти питательные свойства полезными для похудения. Употребление в пищу низкокалорийных фруктов и овощей может помочь вам похудеть.

    Можно ли пить сок свеклы натощак?

    Чтобы получить всю пользу для здоровья от свекольного сока, рекомендуется пить его первым делом утром, когда вы просыпаетесь.Это помогает повысить выносливость мышц, что помогает вам тренироваться дольше.

    Можно ли есть свеклу сырой?

    Свеклу можно есть сырой, сушеной, маринованной, жареной или сока. Листья свеклы также съедобны и содержат много полезных питательных веществ.

    Трехдневная свекольная диета | Livestrong.com

    Сырая свекла на разделочной доске.

    Кредит изображения: ollinka / iStock / Getty Images

    Трехдневные диеты - это модные диеты для быстрого похудения, которые часто обещают сбросить 10 фунтов всего за 72 часа.Известный под многими названиями, в том числе диета Кливлендской клиники, диета Американской кардиологической ассоциации или диета Кайзера, при названии диеты также можно ссылаться на конкретный план питания. Иногда это трехдневная свекольная диета или трехдневная диета с хот-догами и мороженым. Как бы то ни было, это план нездорового питания, который дает обещания по снижению веса, которые он не может выполнить.

    Обзор диеты

    Трехдневная свекольная диета включает и другие продукты, помимо свеклы, но не включает разнообразных здоровых продуктов и не обеспечивает достаточного количества калорий или питательных веществ.Это очень низкокалорийная диета - среднее потребление составляет всего около 700 калорий в день. Сама диета жесткая, три небольших приема пищи в день без перекусов между приемами пищи. Некоторые варианты диеты предлагают повторять программу каждую неделю, пока вы не достигнете своих целей по снижению веса.

    План Питания

    План питания простой, замена не допускается. Вы можете пить только некалорийные напитки, такие как черный кофе, простой чай и воду. Завтрак - это одна порция фруктов, одна порция сложных углеводов и одна порция животного белка.Обед - это просто одна порция белка и один сложный углевод. Ужин - это самый большой прием пищи в день и включает в себя две порции белка, один фрукт, одну порцию зеленого овоща и 1 стакан свеклы, а затем небольшую порцию ванильного мороженого.

    Свекла питания

    Свекла не обладает волшебной способностью сжигать жир и не способствует похуданию. Свекла - это крахмалистый корнеплод с высоким содержанием клетчатки и отличный источник витамина С и фолиевой кислоты. Можно есть как зелень, так и корень, хотя трехдневная диета требует корней.Свекла низкокалорийна; 1 чашка содержит менее 60 калорий, но обеспечивает 10% дневной нормы клетчатки. Свекла богата марганцем, железом и медью и содержит 10 процентов вашей суточной потребности в витамине С.

    Потеря веса

    Вы можете похудеть с помощью трехдневной свекольной диеты, но только потому, что это резкое снижение калорийности для большинства людей. Большая часть веса, который вы теряете, будет приходиться на вес воды, который быстро восстанавливается по окончании трехдневной диеты.Есть побочные эффекты, связанные с очень низкокалорийной диетой, в том числе нарушение баланса электролитов и гипогликемия. Признаками низкого уровня сахара в крови являются головная боль, голод, усталость, дрожь и перепады настроения. Всегда консультируйтесь со своим врачом перед началом VLCD. Трехдневная свекольная диета не подходит для подростков и пожилых людей и может ухудшить уже существующие заболевания.

    Салат «Детокс» из свеклы и яблок

    Если вы читали другие наши блоги, вы, вероятно, уже знаете, что мы - близнецы-вегетарианцы, зарегистрированные диетологи и личные тренеры, оба пристрастились к сладкому, и мы упорно стараемся сдерживать их 😉.Но вы можете не знать, что одна из причин того, что мы одержимы вегетарианцами, заключается в том, что они обладают, казалось бы, волшебными способностями, когда дело касается помощи нашим клиентам в похудении. Просто наполнив половину тарелки овощами (без масляных, сливочных или других высококалорийных заправок) и съев меньше тяжелых продуктов (углеводов и белков), наши клиенты без особых усилий похудеют. Добавьте к этому, что растительные соединения в овощах помогают поддерживать здоровье тела, защищают от повреждений от токсинов и помогают предотвратить преждевременное старение, и неудивительно, почему мы постоянно получаем запросы на вкусные рецепты овощей без высококалорийных заправок (вот почему мы создали наш красочный салат для детоксикации, наши жареные детоксикационные овощи и смузи для перезарядки капусты!).Итак, мы знали, что должны поделиться этим нямстером!

    Этот салат из свеклы и яблок богат питательными веществами, которые помогают вашему телу очищаться и восстанавливаться. Хотя ваше тело приспособлено к детоксикации и самоочищению, естественно, некоторые полезные для здоровья продукты и напитки помогают ему в этом процессе. Так что, если вы съели слишком много сытной пищи и хотите вернуться на правильный путь, начните с питания своего тела цельными фруктами и овощами (например, в этом салате!), Которые богаты водой, чтобы помочь вам избежать обезвоживания, а также с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием калорий ... Ингредиенты в этом рецепте содержат полезные свойства, которые поддержат естественные процессы «детоксикации» вашего тела и положат начало вашему здоровому образу жизни!

    Вот несколько причин, по которым этот салат качает:

    • Яблочный уксус помогает регулировать уровень сахара в крови, что является неотъемлемой частью контроля тяги и похудания.
    • Свекла содержит пигменты беталин, которые поддерживают печень, помогая удалять отходы из крови. Другое соединение, называемое бетаином, защищает клетки и снижает воспаление.
    • Яблоко и морковь содержат витамины A, C и K, а также большое количество клетчатки для поддержания регулярного опорожнения кишечника.
    • Имбирь облегчает симптомы тошноты, вздутия живота и запора, облегчая движение пищи по кишечнику.
    • Петрушка действует как естественное мочегонное средство, помогая организму выводить лишнюю воду, которая может привести к вздутию живота и увеличению веса.

    Салат «Детокс» из свеклы и яблок

    На 2 порции

    Состав

    1 столовая ложка яблочного уксуса

    1 чайная ложка меда

    ½ чайной ложки мелко натертого свежего корня имбиря

    1 чайная ложка оливкового масла первого холодного отжима

    ½ стакана тертой свеклы

    ½ стакана очищенной и натертой на терке моркови

    ½ стакана тертого яблока Гренни Смит

    2 столовые ложки нарезанной петрушки

    Направление:

    1.В небольшой миске смешайте уксус, мед, имбирь и оливковое масло.

    2. В средней миске смешайте свеклу, морковь и яблоко. Добавьте заправку и хорошо перемешайте. Украсить петрушкой. Этот салат можно подавать охлажденным или комнатной температуры. Храните остатки в холодильнике.

    Пищевая ценность на порцию (около чашки на порцию): 76 калорий, 2 г жиров, 0 г насыщенных жиров, 0 мг холестерина, 48 мг натрия, 13 г углеводов, 3 г клетчатки, 10 г сахара, 1 г белка


    Салат "Детокс" из свеклы и яблок

    Автор: NutritionTwins.com

    • 1 столовая ложка яблочного уксуса
    • 1 чайная ложка меда
    • ½ чайной ложки мелко натертого свежего корня имбиря
    • 1 чайная ложка оливкового масла первого отжима
    • ½ стакана тертых корней свеклы
    • ½ стакана очищенной и тертой мороженного тертое яблоко Granny Smith
    • 2 столовые ложки измельченной петрушки
    1. В небольшой миске взбейте уксус, мед, имбирь и оливковое масло.
    2. В средней миске смешайте свеклу, морковь и яблоко.Добавьте заправку и хорошо перемешайте. Украсить петрушкой. Этот салат можно подавать охлажденным или комнатной температуры. Храните остатки в холодильнике.

    Размер порции: ¾ чашки Калорийность: 76 Жиры: 2 г Насыщенные жиры: 0 г Углеводы: 13 г Сахар: 10 г Натрий: 48 мг Клетчатка: 3 г Белок: 1 г Холестерин: 0 мг

    3.5.3208


    Свекольный суп | Суп из свеклы и моркови | Рецепт похудения

    Свекольный суп | Суп из свеклы и моркови | Рецепт для похудения

    Свекла и морковь - это корнеплоды, которые в основном известны своим бета-каротином и содержанием клетчатки.Это также источник антиоксидантного агента. морковь богата витамином А, витамином С, витамином К, витамином В8, пантотеновой кислотой, фолиевой кислотой, калием, железом, медью и марганцем. В то время как свекла низкокалорийна и почти обезжирена. Самое главное, что они содержат ценные питательные вещества и имеют яркий цвет из-за наличия соединения бетанина. Кроме того, свекла имеет много полезных преимуществ.

    • Свекла помогает в детоксикации
    • С низким содержанием жира и калорий
    • Сердце здоровое
    • Богат антиоксидантами
    • Фолиевая кислота, клетчатка, витамин С и другие минералы
    • Уход за волосами

    Свекольно-морковный суп - это простой и полезный рецепт.Этот рецепт супа сочетает в себе свеклу и морковь, чтобы создать красивый малиновый суп, который также богат питательными веществами, способствующими укреплению здоровья. Этот суп из свеклы получился очень калорийным из-за соединения бетанина. Самое главное, что этот суп помогает похудеть, потому что он низкокалорийный, а также очень вкусный. Далее при смешивании добавила отварной картофель и помидоры. Картофель дает хорошую консистенцию, а помидоры, конечно, делают суп немного острым. Также свекла богата сахаром. Следовательно, это кисло-сладкий суп.Более того, порошок тмина и фенхеля придает супу приятный аромат и помогает пищеварению. Наконец, я использовал густой йогурт и листья кинзы или кориандра для украшения. вот полезный и похудающий суп из свеклы и моркови с пошаговыми фото и подробным видео.

    Видео:

    Свекольный суп | Суп из свеклы и моркови | Рецепт для похудения

    Свекольный суп - это полезный рецепт для похудания. Сделать это так просто. Этот суп из свеклы получился восхитительного цвета и к тому же имеет прекрасный вкус.

    Время приготовления 20 минут

    Время приготовления 10 минут

    Общее время 30 минут

    Курс: Суп

    Кухня: Индийская

    Ключевое слово: Здоровая, Снижение веса

    Порций: 3

    калорий: 99 ккал

    • 1/2 стакана нарезанной кубиками и вареной свеклы
    • 1/2 стакана вареной и нарезанной кубиками моркови
    • 1/2 стакана вареного и нарезанного картофеля
    • 1/2 стакана нарезанных помидоров
    • 2-3 ​​нитки листьев кориандра
    • 2 стакана овощной бульон
    • 1 столовая ложка масла
    • 1 чайная ложка порошка тмина
    • 1 чайная ложка порошка фенхеля
    • 1/2 чайной ложки соли
    • 1/4 чайной ложки сахара
    • 1 чайная ложка густого йогурта для украшения
    Приготовление свекольного супа:
    • Сначала очистите внешнюю кожуру свеклы, моркови и картофеля и нарежьте их кубиками.Также нашинкуйте помидор небольшого размера.

    • Слегка готовьте овощи, такие как свекла, морковь и картофель, отдельно и не тратите впустую кипяченую воду или овощной бульон. В дальнейшем его можно использовать вместо воды.

    Способ приготовления свекольного супа:
    • Добавьте в блендер или кухонный комбайн вареную свеклу, морковь и картофель.

    • Добавьте нарезанные помидоры и 2-3 нитки листьев кориандра. Также при необходимости добавьте немного воды или овощного бульона.

    • Смешайте до состояния мелкой пасты и отложите в сторону.

    • Теперь нагрейте сковороду на слабом или среднем огне и добавьте небольшой ломтик сливочного масла (около 1 столовой ложки), это необязательно.

    • Как только масло растает, добавьте овощную пасту.

    • Получите хорошее сочетание.

    • Проверьте консистенцию супа и добавьте воды или овощного бульона.

    • Снова хорошо перемешайте и доведите до кипения на медленном огне в течение 3-4 минут.

    • Кроме того, добавьте порошок тмина и порошок фенхеля.

    • Аналогично добавить соль и сахар.

    • Хорошо перемешайте и тушите 2–3 минуты.

    • Выключите огонь, добавьте измельченный перец и посыпьте измельченными листьями кориандра.

    • Наконец, хорошенько перемешайте.

    • Теперь полезный свекольный суп готов. Подавайте суп горячим или холодным и наслаждайтесь полезным супом.

    калорий: 99 ккал | Углеводы: 14 г | Белок: 2 г | Жиры: 4 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 10 мг | Натрий: 1087 мг | Калий: 360 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 5 г | Витамин А: 4266 МЕ | Витамин C: 13 мг | Кальций: 29 мг | Железо: 1 мг

    Приготовление свекольного супа:
    1. Сначала очистите кожуру свеклы, моркови и картофеля и нарежьте их кубиками.Также нашинкуйте помидор небольшого размера.

    2. Слегка приготовьте овощи, такие как свекла, морковь и картофель, отдельно и не тратите впустую кипяченую воду или овощной бульон. В дальнейшем его можно использовать вместо воды.

    .

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2021 © Все права защищены.