Белково овощная: Эффективная белково-овощная диета: особенности, меню на неделю – Белково-овощная диета для похудения: меню на 21 день

Статья расскажет вам о том, что собой представляет белково-овощная диета, востребованная во всем мире программа питания для похудения, которая одновременно позволяет избавиться от лишнего веса и комплексно заботится о состоянии здоровья. Далее вы ознакомитесь с принципами данного рациона, изучите его достоинства недостатки и правила, а также откроете перед собой отзывы похудевших людей и рекомендации опытных врачей.

Особенности этой диеты

Затронутая в статье система питания является одной из наиболее безопасных и практичных. Все потому, что диета предполагает чередование белковых и овощных продуктов. То есть вам придется организовать разграниченный рацион, гарантирующий четкую последовательность в питании.

Что же касается продуктов, которые содержат углеводы, то от них вам придется частично или полностью отказаться. Все зависит от состояния вашего здоровья и результата, которого вы хотите добиться.

Правила

Чтобы белково-овощная диета за 20 или меньше дней позволила нейтрализовать желаемое количество жировых отложений, постарайтесь не пренебрегать ее основополагающими правилами. Описанная в статье система питания категорически не приемлет халатного отношения к общим постулатам. В противном случае высока вероятность не только не добиться желаемого, но и нанести вред организму.

Дабы избежать такого развития событий, старайтесь обращать внимание на следующие важные моменты: 

• Если прием пищи предполагает потребление фруктов, то съедайте не более 2 плодов за один раз.
• Порции рыбы и мяса не должны превышать показатель в 200 г.
• Употребляйте умеренное количество колбас. Они разрешены в ограниченных количествах.
• Комбинируйте между собой различные белковые продукты.
• Твердые сыры и колбасные изделия потребляйте только в утреннее или обеденное время.
• Если строите рацион дня преимущественно на животных белках, обязательно добавляйте овощи. Это избавит вас от излишних расстройств.
• Пейте не менее 2 л воды в день.

Список разрешенных продуктов

Изучив правила белково-овощной диеты, обращайте также внимание и на перечень разрешенных продуктов. Чем больше вы будете знать о тех изделиях, которые вам разрешены, тем вариативнее впоследствии окажется меню. К разрешенным продуктам следует отнести: 

• яичный белок;
• обезжиренную кисломолочную продукцию;
• постное мясо;
• колбасы из натурального мяса;

• нежирные сорта морской рыбы;
• несладкие фрукты, среди которых обязательно должны быть цитрусовые;
• овощи, в составе которых отсутствует крахмал.

Запрещенные продукты

Рассматривая разрешенные продукты, обязательно изучайте и перечень запрещенных изделий, которые могут только навредить вашему организму. К данным продуктам относятся: 

• кондитерские изделия;
• выпечка;
• орехи и семечки;
• картофель;
• сладкие фрукты и сухофрукты;

• жирное мясо и рыба;
• крупы;
• магазинные соусы;
• жирная молочная и кисломолочная продукция;
• газированные напитки;
• алкоголь.

Минимальный перерыв между повторным курсом белково-овощной программы должен составлять не менее 7-14 дней.

Подробное меню

Полноценно изучив перечень разрешенных и запрещенных продуктов, а также ознакомившись с правилами рациона, вы можете приступать к формированию своего меню белково-овощной диеты для похудения на 21 день или на другой срок. Справиться с этой процедурой может каждый заинтересованный в похудении потребитель. Далее мы предлагаем вам изучить приблизительный вариант меню на 7 дней согласно принципам описанного в статье метода диетического питания.

1 День:

• 1 прием пищи – салат из фрукт и ягод.
• 2 прием пищи – стакан ягод.
• 3 прием пищи – овощной суп, парная рыба, салат.
• 4 прием пищи – фрукты.
• 5 прием пищи – бурый рис, овощи, сок с водой.

2 День:

• 1 – творог, чай и одно яблоко.
• 2 – фрукты.
• 3 – овощное рагу с мясом, салат.
• 4 – печеное яблоко.
• 5 – печеные баклажаны, фруктовый салат и мятный чай.

3 День:

• 1 – морковно-яблочный салат, чай.
• 2 – ягоды.
• 3 – суп-пюре из тыквы, корень сельдерея, шпинат, салат овощной, сок с водой.
• 4 – фрукты.
• 5 – тушеная капуста, грейпфрут, кефир.

4 День:

• 1 – гречневая каша, груша и апельсиновый сок.
• 2 – огурцы.
• 3 – печеные овощи, салат и чай.
• 4 – фрукты.
• 5 – печеные грибы, салат.

5 День:

• 1 – творог с ягодами, чай.
• 2 – 2 помидора.
• 3 – уха, салат.
• 4 – сок, разбавленный водой.
• 5 – голубцы с мясом курицы, огурец и несладкий компот.

6 День:

• 1 – овсяная каша со смородиной и йогурт.
• 2 – фрукты.
• 3 – не наваристый борщ, салат и чай.
• 4 – фрукты.
• 5 – печеная цветная капуста, твердый сыр, отвар шиповника и яблоко.

7 День:

• 1 – печеная с яблоком тыква, грейпфрут и чай.
• 2 – 2 помидора.
• 3 – морепродукты, бурый рис, томатный сок.
• 4 – стакан ягод.
• 5 – салат, апельсин и компот.

Рецепты

Белково-овощная программа не только эффективна, безопасна и практична, но и весьма разностороння в плане органолептических красок. Другими словами, вы можете разбавить свое меню самыми нетривиальными блюдами и при этом никак не навредить процедуре сброса лишних килограмм. Далее предлагаем вам ознакомиться с несколькими рецептами, которые гарантированно обеспечат вас оптимальными условиями следования принципам популярной программе питания.

Щи с яйцом и свежей капустой

Приготовление блюда потребует от вас использования таких ингредиентов:

В течение 15 минут проварите мясо. Уберите пенку, достаньте его, нарежьте порционными кусочками и обратно отправьте в воду. Далее в бульон помещается нашинкована капуста, нарезанный перец с луком и натертая на крупной терке морковь. Проварите все вместе приблизительно 5 минут и добавите зелень с томатами, а также соль. Подождите, когда блюдо закипит, и влейте в него сырые яйца. При этом желательно их не разбалтывать, чтобы получились большие хлопья. Накройте все крышкой и еще 5-10 минут проварите на медленном огне.

Белково-овощная, к сожалению, не подходит людям, которые работают головой. Недостаток углеводов сказывается на их эффективности и скорости мышления.

Слоеный салат с грибами и курицей

Готовится блюдо при использовании таких ингредиентов:

В течение 15 минут проварите филе в кипящей воде. Далее остудите его и разберите руками на волокна. Отварите вкрутую яйца и постарайтесь аккуратно отделить белки от желтков. Нарежьте тонкими пластинками грибы, измельчите лук и все это в течение 10 минут совместно обжарьте на сковороде под закрытой крышкой. Затем приготовьте заправку для будущего салата. Для этого смешайте лимонный сок, йогурт, горчицу, соль и ранее отделенные желтки.

Тщательно перемешанный соус по консистенции должен напоминать майонез. Последний этап – сборка блюда. Она осуществляется в такой последовательности: курица, соус, грибы с луком, снова соус, тертые на крупной терке яичные белки. Затем дайте салату пропитаться около 30 минут в холодильнике.

Закуска из огурцов

Готовится блюда из следующих продуктов:

Нарежьте огурцы брусками, морковь соломкой, а лук тонкими полукольцами. Чеснок и укроп следует мелко порубить. Далее смешайте все обработанные ингредиенты в одной закрывающейся емкости, добавив соль, уксус и специи. Закройте емкость и тщательно все перетрясите. Остается только поставить блюдо мариноваться в холодильник на ночь.

Плюсы

Белково-овощная программа питания формирует оптимальные условия для сброса лишнего веса, а также предлагает целый ряд прочих, не менее интересных достоинств. Следуя принципам популярной программы питания, вы можете рассчитывать на:

• Отсутствие авитаминоза. Организм получает все необходимые вещества для нормальной работы.
• Отсутствие жестких рамок, что способствует созданию вариативных условий питания.
• Отсутствие ощущение голода. Диета не вызывает перепадов настроения и сильных моральных дискомфортных состояний.

• Практичность. Создать эффективное меню под силу даже неопытному потребителю.
• Безопасность. Рацион не вызывает недомоганий, а только стимулирует организм к жиросжигательным процессам.
• Доступность. Организовать меню можно на широком перечне продуктов, цена которых приемлема для каждой среднестатистической семьи.
• Адаптивность. Привыкнуть к рациону легко даже самому отъявленному гурману.

Минусы, побочные эффекты и противопоказания

Белково-овощная диета является идеально сбалансированной, ввиду чего она не вызывает каких-либо стрессовых состояний в вашем организме. Единственным ее недостатком по праву можно считать противопоказания. Без профессиональных консультаций со стороны опытных врачей данный режим питания не рекомендуется использовать следующим лицам: 

• беременным;
• подросткам и старикам;

• матерям в лактационный период;
• людям, страдающим от патологий ЖКТ и заболеваний почек.

Как правильно выйти с диеты

Добившись реальных результатов от белково-овощной программы, вы должны уделить особое внимание процедуре выхода. Она должна быть проведена максимально ответственно и плавно. Нельзя сразу же по окончанию диеты возвращаться к привычному рациону. В противном случае сброшенные килограммы не только вернутся на проблемные участки, но и преумножатся. Чтобы этого не произошло, на выходе обязательно учитывайте следующие моменты: 

• Продолжайте питаться дробно, небольшими порциями.
• Медленно и тщательно все пережевывайте.
• Ежедневно пейте достаточное количество чистой воды, не менее 2 л.

• Повышайте физические нагрузки, систематически расширяя свой рацион.
• Добавляйте новые продукты поочередно, не более 1-2 в день.
• При расширении рациона изначально вводите растительную пищу, а только потом каши, мясо и все остальное.

Отзывы

Белково-овощная диета на практике является одной из наиболее популярных программ, но добиться от нее действительно достойных результатов в виде быстрого похудения не просто без отзывов и рекомендаций похудевших. Только при использовании этой информации вы сможете без труда избавиться от нежелательных килограммов, исключив форс-мажорные ситуации и возникновение различных проблем с организмом.

Далее предлагаем вам ознакомиться с отзывами людей, которые уже успели опробовать на себе все достоинства и недостатки рассматриваемого в статье рациона.

Рита

Мне подошел двухнедельный курс. Одной недели хватило только на сброс 5 кг. Потом попробовала 2-недельный рацион и сбросила 11.

Рекомендации специалиста: Подбор рациона каждый человек проводит индивидуально. Ситуация, когда вам не подошел более короткий вариант белково-овощной диеты, возможна, но она случается крайне редко.

Света

Хорошая программа, никаких болей не было, но эффективность слабовата. Хотелось бы лучший результат, а это за 7 дней всего 4 кг было.

Рекомендации специалиста: Для повышения эффективности программы в следующий раз используйте дополнительную физическую нагрузку. Одним из ярчайших достоинств белково-овощной системы питания является тот факт, что она не ограничивает худеющего в его стремлении быстро избавиться от накопленных жировых отложений.

Марго

Пробовала эту диету, но она ни к чему не привела. Сбросила за неделю 2 кг и все, хотя на тот момент у меня был порядочный вес, и должно было намного больше уйти.

Рекомендации специалиста: Отсутствие нормальной реакции организма на примененный вами рацион может говорить о том, что вы либо неправильно разработали меню, либо оно вам не подходит. Чтобы проверить ту или иную версию, в следующий раз, если планируете использовать данную схему питания, обратитесь к компетентному диетологу для консультации.

Всего за 10 дней на белково-овощной программе вы сможете сбросить от 5 до 10 кг лишнего веса.

Видеоматериалы

Для реализации оптимальных условий питания по той или иной диете, будь то белковая программа или жесткий рацион, предусмотренный системой Дюкана, старайтесь обеспечивать себя достаточным количеством полезной информации. Именно от того, каким количеством данных вы будете оперировать, напрямую зависит скорость сброса лишних килограмм.

Далее мы предлагаем вам ознакомиться с видеоматериалами по белково-овощной программе, которые позволят вам создать результативное меню, не уступающее в скорости нейтрализации жировых отложений даже жесткой безуглеводной диете. В эти видео свои опытом делятся энтузиасты и квалифицированные специалисты.

Стремясь реализовать оптимальные условия для сброса лишних килограмм, обращайте внимание на те диетические программы, которые завоевали доверие перед многомиллионной аудиторией потребителей по всему земному шару. Белково-овощная программа является более чем обоснованным примером систем, которые гарантированно принесут вам желаемый результат. Ее простота и универсальность создают необходимые условия похудения для каждого, кто намерен бороться с накопленными жировыми отложениями. Исходя из этого неудивительно, что популярность методики систематически растет. Разрабатывайте индивидуальное меню уже сегодня и не забывайте следить за качеством продуктов, которые позволят вам придерживаться основополагающих принципов.

Белково-овощная диета для быстрого и эффективного похудения на Your-diet.ru.

Белково-овощная диета – низкокалорийный рацион, который позволяет избавиться от 4-5 кг примерно за 10 дней. Существует несколько схем, от построенных на идее раздельного питания, до смешанных. Объединяет их все одно – жесткий контроль за калорийностью продуктов, ограничение энергетической ценности рациона до минимума, снижение потребления жиров, и исключение соли. Впрочем, существует и вариант для тех, кто никак не может урезать порции, и за счет этого снизить вес. Противопоказанием к таким диетам является предполагаемое или диагностированное нарушение пищевого поведения, проблемы с почками, печенью, сердцем, «слабая» кишечная флора, и ослабленный иммунитет.

Белково-овощная диета с чередованием

Идея этой диеты – продукты лучше усваиваются, будучи съеденными отдельно, а ограничение рациона одним-двумя блюдами помогает бороться с перееданием. Придерживайтесь диеты не дольше 10 дней, чередуйте дни один за другим.

День 1.

Завтрак: 200 г помидоров.

Второй завтрак: 200 г огурцов.

Обед: 200 г белокочанной капусты с лимонным соком и укропом.

Перекус: 300 г стеблей сельдерея.

Ужин: 200-300 г смешанного салата из овощей с оливковым маслом, либо 300 г тертой на терке моркови с лимонным соком и 1-2 чайными ложками оливкового масла.

День 2.

Завтрак: 4 яичных белка.

Второй завтрак: 100 г йогурта.

Обед: 200 г куриной грудки без кожи и соли.

Перекус: 30 г орехов или семечек, не жареных и без соли.

Ужин: 200-300 г мяса креветок или белой рыбы.

По окончанию диеты следует в течение недели придерживаться такого меню:

Завтрак: 200 г йогурта, 1 фрукт, 1 столовая ложка овсяных отрубей.

Перекус: 2-4 яичных белка, 1 болгарский перец, 1 помидор.

Обед: 200 г овощного смешанного салата, через день заменить на суп на овощном бульоне, 150 г белого мяса или рыбы.

Перекус: 200 г творога с 1 чайной ложкой меда или варенья.

Ужин: овощной салат.

Пить во время белково-овощной диеты следует чай и кофе без сахара, а также чистую воду.

Дополнительно часто советуют употреблять петрушку или укроп, чтобы быстрее вывести лишнюю жидкость. Солить пищу можно только на «выходе» из диеты, старайтесь не превышать медицинскую норму – 5г соли (1 чайная ложка крупной морской соли или четверть чайной ложки мелкой йодированной) в сутки.

Белково-овощная смешанная диета

Смешанную диету намного проще переносить, так как она больше соответствует нашим пищевым привычкам. Этот недельный план поможет сбросить вес и избавиться от отеков. Помните, что соль следует исключить полностью и «вернуть» в рацион только по истечении 14 дней после окончания диеты. Примерное меню на неделю:

Завтрак: 100 г обезжиренного творога и 1-2 болгарских перца. Чай или кофе, можно с обезжиренным молоком и 3 таблетками подсластителя на основе стевии.

Второй завтрак: 100 г йогурта до 3,2% жирности.

Обед: 200 г помидоров, 100 г салатной зелени, заправить 2 столовыми ложками оливкового масла с укропом и лимонным соком.

Перекус: 1-2 огурца, 100 г мяса или рыбы.

Ужин: (чередовать через день) стакан обезжиренного кефира, или 100-200 г креветок или белой рыбы.

Существует и вариант этой диеты для тех, кто не привык себя ограничивать: в сутки можно съедать до 400 г белковых продуктов – яичные белки, белое мясо курицы, белая нежирная рыба, обезжиренные молочные продукты и сколько угодно свежих овощей без соли и масла. Последний вариант диеты рекомендуется только тем людям, которые могут держать аппетит в узде, и не склонны к перееданию. В любом случае, подобное питание не должно использоваться как пожизненная стратегия – нашему телу «в норме» нужно больше жиров и сложных углеводов для поддержания здоровья и высокого уровня энергии.

Специально для Your-Diet.ru – фитнес-тренер Елена Селиванова

Белково-овощная диета – отзывы худеющих

Отзывы

Решила несколько недель посидеть на этой диете, так как она считается наиболее оптимальной между потерей веса и корыстью для организма. Тем более, что весной и летом она не только полезная, но и разнообразная.
Сразу было сложно составить меню, так как много продуктов, которые я привыкла употреблять регулярно, теперь запрещены (например картофель, бананы и крупы).
В принципе, я не особо голодала и вполне была довольна питанием. Вес уходил медленно, но стабильно, а это примерно 2-3 кг за неделю. Самочувствие было хорошим пока спустя 2 недели не ощутила, что что-то с организмом не так. Как оказалось, у меня стали болеть почки, которые подвержены нагрузке особенно в белковые дни.
От продолжения диеты не отказалась, просто стала пить поддерживающие препараты, а вместе с тем регулярно сдавать все анализы. 

После родов набрала 15 лишних кило, “спустить” которые удалось только на этой диете, её щадящем варианте. Впрочем, это, как мне показалось, даже не диета в полном смысле слова, а просто здоровое питание. Обыкновенное, но очень полезное чередование белки-углеводы. Есть жесткие правило: забыть о сладостях, выпечке, жирном, жареном. Есть часто – не менее 5 раз в день. И мелкими порциями (образно говоря, объем того, что вы намерены съесть, должен помещаться в вашу ладонь), последний приём пищи не менее, чем за 3 часа до сна. Сначала, конечно, тяжеловато всё досконально соблюдать, зато вас вознаградит постройневшая фигура. 

Придерживалась белково-овощной диеты 6 дней. Сбросила 3 кг.
Есть много вариаций этой диеты. В моем случае, я первые 2 дня ела только овощи. Вторые 2 дня – белковые продукты (курицу, рыбу, морепродукты). Третьи 2 дня – овощи, фрукты.
Считаю, что диета имеет среднюю результативность, так как по моей фигуре сброса веса совершенно было не заметно.
К недостаткам я могу отнести – возможность появления головных болей, сильную нагрузку на печень в белковые дни. Также не стоит выбирать эту диету тем людям, кто имеет болезни сердца, почек и печени. 
Все-таки правильное питание будет более безопасным и даст такие же результаты. 

У меня повышенный сахар, но еще не диабет, поэтому такая диета для меня подошла, но не факт, что подойдет другим.
То есть в моем рационе различное мясо, орехи, сыр, творог, овощи все, кроме картофеля. Обязательно пью в этот период какие-нибудь комплексные витамины.
Чтобы голова соображала, ем много яблок, обязательно натощак.
Воды тоже набираю заранее, дополнительно пью минеральную стакан-два в день.
Когда сдаю кровь на анализ, то после недели диеты, сахар понижается. 
Однако, вес уходит медленно -за месяц похудела всего лишь на 3 кг.

Эта диета – даже не столько диета, сколько разгрузочные дни. Однако, разгрузка относительная – не ешь только кондитерских изделий, мучного. Я несколько раз была на такой диете. К сожалению, не уходит ни килограмма! 
То есть, это обычное питание, какое мы все имеем каждодневно. 
С одной стороны, хорошо, что не ешь сахара, сладкого, а с другой стороны -плохо, мне он необходим – работа умственная. Так что, я сразу сорвалась, через 2 дня начала сладкое употреблять. 
Ничего в моем весе не изменилось. Значит, мне не подходит она совершенно. 

К данной диете я обратилась, потому что она исключает сладости: конфеты, кондитерские изделия, мучное. У меня уже от сладкого – просто зависимость. Надо перестроить организм на нормальное питание.
Диета – всего 2 недели в месяц, поэтому переносится очень легко. Я ела, чередуя белки с овощами в течение дня. В принципе, это мой обычный рацион, только без сладкого и мучного.
Не забывала много пить воды, зеленого чая. На полдник и ланч можно орехи, фрукты. 
Когда же встала на весы, то они как показывали 70 кг, так и через две недели показали такой же результат. Ни грамма не ушло. 

Одна из самых щадящих диет. Перенесла её легко. В течение недели была только чуть чуть голодная, терпимо. Вес уходил каждый день, теряла от 500 гр.
Единственное, стало пахнуть изо рта и этот запах не перебить никакой жвачкой и спреем. К концу диеты потеряла 4 кг. Живот стал плоским! 
Прошла неделя, я вернулась к обычному питанию и все… Радость кончилась! Опять набрала вес, уже 5 кг. Организм взял свое.
Если сидеть на ней постоянно (а это не очень хорошо для здоровья), то результат будет. А по выходу вернетесь к изначальным цифрам.

Вообще, эта диета неплохая, по сравнению с многими. Она сбалансированная и разнообразная, и не вредит здоровью. Но худеется на ней медленно.
Питаться надо часто и помалу, порции такие, чтобы помещалось на ладонь, не более. Можно куриную грудку и рыбу, только отварные, можно творог, яйца, из овощей огурцы и зелень.
В принципе, блюда можно приготовить разные, если включить фантазию: и супы и второе, с разными гарнирами, нет ощущения голода, диета не надоедает.
Минусы в том, что после 18-ти есть нельзя, и к ночи ты уже голодный, а вес уходит медленно. Я просидела на диете месяц, похудела на 3 кило, это конечно неплохо, но я ожидала большего. 

Питалась по примерному меню с интернета. Блюда получались довольно вкусными, питательными и в то же время легкими. Слабости на этой диете я не чувствовала. Только вот и вес почему-то стоял на месте. Зато я заметила, что фигура стала более рельефной. Четко прослеживается талия, руки не такие обвисшие как раньше. 
Диета скорее просто для погашения излишнего аппетита, для нормализации метаболизма. Но лично мне похудеть на ней не удалось. Вес как был 60 так и остался. Во всяком случае, диета мне не навредила. На ней я хорошо переосмыслила свое отношение к пище, это как бы первый этап на пути к диете Дюкана на которой я сейчас и сижу. 

Худеется, потому что кушать-то особо и нечего. Я выбрала для себя 20 дневный вариант, который обещает что после всего курса потерю 10 килограмм, сразу скажу я сбросила 6.
Много разгрузочных дней, на которых разрешен только 1 литр кефира и небольшой кусочек черствого хлеба.
Белковые дни посытнее, а вот овощные тоже голодные, даже яблоки нельзя.
И знаете, что еще заметила, информация на разных сайтах разная, где-то в разгрузочные дни к кефиру разрешают на ночь пить томатный сок, в общем мне не очень понятно! Подведу итог: голодно, не вкусно и обещанного, увы, не дождалась! 

Меня больше устроила классическая белково-овощная диета, поскольку краткосрочные не помогали похудеть. А вот 20-тидневная вполне справляется со своей задачей, причем без особого стрессового состояния, так как сильно голодать не приходится.
Еще важно заранее, хотя бы дня за 2 до начала режима организовать себе разгрузочные дни.
Я стараюсь сидеть на этой диете в летний период, когда свежих овощей в достатке, а именно их и нужно есть в большом количестве в любом варианте. От чая и кофе тоже отказываюсь полностью, включая в рацион в основном травяные отвары, которые тоже в дачный сезон можно приготовить с великим разнообразием.
Недостатки у нее так же имеются, у меня они проявляются в виде учащенных головных болей. Вес уходит, но очень медленно. За эти 20 дней я потеряла всего на 3 кг.