Банан и киви: Смузи с бананами и киви, 12 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда» – Блюда с бананами и киви: 66 рецептов что приготовить с бананами и киви

Блюда с бананами и киви: 66 рецептов что приготовить с бананами и киви

Творог 150 г

Сахар 120 г

Яйцо куриное 1 штука

Сливочное масло 60 г

Пшеничная мука 120 г

Бананы 3 г

Киви 2 г

Ванилин на кончике ножа

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Сахарная пудра по вкусу

Выпечка и десерты с бананами и киви, 43 пошаговых рецепта с фото на сайте «Еда»

Сливочное масло 250 г

Яйцо куриное 3 штуки

Сахар 1,5 стакана

Соль щепотка

Гашеная сода ½ чайной ложки

Пшеничная мука 3 стакана

Персики 1 штука

Яблоко 1 штука

Груши 1 штука

Консервированный ананас 200 г

Киви 2 штуки

Миндаль 100 г

Изюм 150 г

Бананы 1 штука

Медицинский блог врача скорой помощи

На сегодня банан — самый привычный нам «иностранец», мы перекусываем «сладкими пальчиками», когда нет времени на обед, и вполне смирились с его стоимостью.

Полное название, между прочим, банан райский, хотя культивируется множество других сортов. Банан — тоже трава, но трава гигантская, высотой до 9 метров, с огромными, выше человеческого роста, листьями. Родина его —

Юго-Восточная Азия, но плантации сегодня разбиты в Африке, Центральной и Южной Америке, где банан заменяет населению картофель, крупы, хлеб, мясо. Кроме знакомых нам сладких бананов бывают другие — плантайны, более мучнистые, их варят, жарят, тушат, но таких мы еще не пробовали.

Банан считается хорошим диетическим продуктом, он содержит до 25 процентов сахара, кислоты и ферменты, способствующие усвоению углеводов. Клетчатка и пектины банана улучшают пищеварение, а соли калия помогают выводить из организма лишнюю жидкость, что важно при отеках. Из витаминов в банане найдены небольшие количества провитамина А, витаминов С, B₂.

На мой взгляд, банан — самый демократичный фрукт из всех привозных: купить можно на каждом углу и, очистив, тут же съесть. Помешанные на чистоте бананы моют, что не лишне, но кожура, если она не повреждена, хорошо защищает мякоть от грязи и микробов.

Бананами рекомендуют именно перекусывать, съедая их между основными приемами пищи, ибо он плохо сочетается с другими продуктами. «Закушав» бананом обед, вы рискуете вызвать брожение в желудке со всеми неприятными последствиями, не рекомендуется он и на ночь, как сытная пища, один «пальчик» весом в 150 г дает нам дополнительных 135 килокалорий.

Однажды, экспериментируя с приятельницей, мы приготовили бананы в микроволновке по рецепту из западного журнала: с сахаром, коньяком, пряностями. «Колдовали» с интересом, сами же и ели — дети дружно отказались пробовать, мужчины недружелюбно заворчали что-то насчет переведенного продукта. Все-таки в свежем виде банан лучше, да и купленный сок показался мне белесой сладкой водичкой без какой-либо «изюминки».

Еще один приятный плод, уже не диковинка, пришедшаяся по вкусу многим, — плод киви, или китайский крыжовник, или актинидия китайская

. Очень симпатичная ягода, особенно на разрезе: мелкие черные семена причудливо уложены среди изумрудной мякоти. Киви особенно долго оставался неизвестным в Европе, попав сюда лишь в начале прошлого века. Любопытна история названия: уроженец Китая получил имя птицы киви, символа Новой Зеландии, потому что мир узнал о нем не из «первоисточника», а от ученых далекого острова.

Киви — мощная разветвленная лиана, плоды которой не случайно называют «витаминной бомбой». Достаточно съесть одну такую крыжовину — и вы покрываете свою дневную потребность в витамине C. В мякоти также найдены калий, кальций, железо. Что касается собственно вкуса киви, то о нем спорят знатоки: одни уверяют — напоминает банан, другие находят сходство с арбузом, третьи — с ананасом. Бог с ним, со вкусом, важнее другое — в киви найден фермент актинидин, по действию подобный бромелину (препятствует образованию лишнего веса). Весть эта радостна для женщин, киви все-таки гораздо доступнее, чем ананас. К тому же киви очень просто поедается: разрезаешь пополам лохматую чашечку и ложкой выгребаешь нежную мякоть, немного похожую на желе. Нет под рукой ножа и ложки — грызи зубами вместе с кожицей, если не боишься щекотания ворсинок. Зубастая молодежь так и поступает.

Продавцы обычно дают выбрать пушистую киви по собственному желанию. Слегка мягкие готовы к употреблению сразу же. Если куплены твердые, их советуют подержать рядом с яблоками и бананами, эти фрукты выделяют природный газ этилен, который поможет киви созреть в вашей вазе.

Татьяна Шарова.

 

Бананы значительно снижают вероятность инсульта у женщин

Ученые советуют всем женщинам в возрасте кушать бананы. Они позволяют уменьшить риск инсульта, пишет The Daily Mail. На протяжении 11 лет специалисты проводили обследование 90 137 женщин в возрасте 50-79 лет. Предмет интереса — объем потребления калия, наличие истории инсульта или факт смерти. Бананы, как известно, богаты калием. И они способны снизить риск инсульта примерно на четверть. Согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, в день женщинам следует потреблять 3,510 миллиграмма и более. Только 16,6% участников исследования потребляли калий в таком объеме. Банан среднего размера содержит около

430 миллиграммов калия. Женщины, которые потребляли больше всего калия, на 12% реже переживали инсульт в целом и на 16% реже переживали ишемический инсульт по сравнению с женщинами, которые потребляют калия меньше других. Таким образом, активное потребление калия может принести больше пользы до того, как разовьется гипертония. При этом женщины, которые активно потребляли калий, на 10% реже умирали преждевременно. Калием богаты картофель, бананы и белая фасоль. Но избыток калия опасен для сердца, о чем также следует помнить.

9 сентября 2014 года.
Источник: газета «Звязда», в переводе: http://zviazda.by/2014/09/52275.html

Читайте также:

Материал был полезен? Поделитесь ссылкой:

Рецепт Смузи из банана и киви. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав “Смузи из банана и киви”.

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	74.4 кКал	1684 кКал	4.4%	5.9%	2263 г
Белки	2.6 г	76 г	3.4%	4.6%	2923 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	6.2%	2154 г
Углеводы	9.4 г	219 г	4.3%	5.8%	2330 г
Органические кислоты	0.9 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	7.4%	1818 г
Вода	82.7 г	2273 г	3.6%	4.8%	2748 г
Зола	0.7342 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	22.5 мкг	900 мкг	2.5%	3.4%	4000 г
Ретинол	0.014 мг	~
бета Каротин	0.051 мг	5 мг	1%	1.3%	9804 г
Витамин В1, тиамин	0.034 мг	1.5 мг	2.3%	3.1%	4412 г
Витамин В2, рибофлавин	0.105 мг	1.8 мг	5.8%	7.8%	1714 г
Витамин В4, холин	11.25 мг	500 мг	2.3%	3.1%	4444 г
Витамин В5, пантотеновая	0.201 мг	5 мг	4%	5.4%	2488 г
Витамин В6, пиридоксин	0.096 мг	2 мг	4.8%	6.5%	2083 г
Витамин В9, фолаты	4.145 мкг	400 мкг	1%	1.3%	9650 г
Витамин В12, кобаламин	0.158 мкг	3 мкг	5.3%	7.1%	1899 г
Витамин C, аскорбиновая	22.37 мг	90 мг	24.9%	33.5%	402 г
Витамин D, кальциферол	0.02 мкг	10 мкг	0.2%	0.3%	50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.178 мг	15 мг	1.2%	1.6%	8427 г
Витамин Н, биотин	1.264 мкг	50 мкг	2.5%	3.4%	3956 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	0.8737 мг	20 мг	4.4%	5.9%	2289 г
Ниацин	0.279 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	215.61 мг	2500 мг	8.6%	11.6%	1160 г
Кальций, Ca	81.7 мг	1000 мг	8.2%	11%	1224 г
Магний, Mg	21.36 мг	400 мг	5.3%	7.1%	1873 г
Натрий, Na	36.84 мг	1300 мг	2.8%	3.8%	3529 г
Сера, S	11.46 мг	1000 мг	1.1%	1.5%	8726 г
Фосфор, Ph	66 мг	800 мг	8.3%	11.2%	1212 г
Хлор, Cl	43.67 мг	2300 мг	1.9%	2.6%	5267 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	19.7 мкг	~
Железо, Fe	0.346 мг	18 мг	1.9%	2.6%	5202 г
Йод, I	3.58 мкг	150 мкг	2.4%	3.2%	4190 г
Кобальт, Co	0.32 мкг	10 мкг	3.2%	4.3%	3125 г
Марганец, Mn	0.0561 мг	2 мг	2.8%	3.8%	3565 г
Медь, Cu	5.53 мкг	1000 мкг	0.6%	0.8%	18083 г
Молибден, Mo	1.974 мкг	70 мкг	2.8%	3.8%	3546 г
Олово, Sn	5.13 мкг	~
Селен, Se	0.987 мкг	55 мкг	1.8%	2.4%	5572 г
Стронций, Sr	6.71 мкг	~
Фтор, F	9.64 мкг	4000 мкг	0.2%	0.3%	41494 г
Хром, Cr	0.79 мкг	50 мкг	1.6%	2.2%	6329 г
Цинк, Zn	0.1887 мг	12 мг	1.6%	2.2%	6359 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.526 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	8.8 г	max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.91 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Смузи из банана и киви составляет 74,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Смузи (банан+киви+вода). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав “Смузи (банан+киви+вода)”.

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	56.2 кКал	1684 кКал	3.3%	5.9%	2996 г
Белки	0.9 г	76 г	1.2%	2.1%	8444 г
Жиры	0.3 г	56 г	0.5%	0.9%	18667 г
Углеводы	11.6 г	219 г	5.3%	9.4%	1888 г
Органические кислоты	1 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	16.9%	1053 г
Вода	84 г	2273 г	3.7%	6.6%	2706 г
Витамины
Витамин А, РЭ	13.4 мкг	900 мкг	1.5%	2.7%	6716 г
бета Каротин	0.08 мг	5 мг	1.6%	2.8%	6250 г
Витамин В1, тиамин	0.024 мг	1.5 мг	1.6%	2.8%	6250 г
Витамин В2, рибофлавин	0.034 мг	1.8 мг	1.9%	3.4%	5294 г
Витамин В4, холин	4.23 мг	500 мг	0.8%	1.4%	11820 г
Витамин В5, пантотеновая	0.108 мг	5 мг	2.2%	3.9%	4630 г
Витамин В6, пиридоксин	0.164 мг	2 мг	8.2%	14.6%	1220 г
Витамин В9, фолаты	4.32 мкг	400 мкг	1.1%	2%	9259 г
Витамин C, аскорбиновая	60.88 мг	90 мг	67.6%	120.3%	148 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.267 мг	15 мг	1.8%	3.2%	5618 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.4%	60000 г
Витамин РР, НЭ	0.5459 мг	20 мг	2.7%	4.8%	3664 г
Макроэлементы
Калий, K	244.6 мг	2500 мг	9.8%	17.4%	1022 г
Кальций, Ca	19.05 мг	1000 мг	1.9%	3.4%	5249 г
Магний, Mg	26.6 мг	400 мг	6.7%	11.9%	1504 г
Натрий, Na	15.57 мг	1300 мг	1.2%	2.1%	8349 г
Фосфор, Ph	22.8 мг	800 мг	2.9%	5.2%	3509 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.511 мг	18 мг	2.8%	5%	3523 г
Марганец, Mn	0.1166 мг	2 мг	5.8%	10.3%	1715 г
Медь, Cu	2.11 мкг	1000 мкг	0.2%	0.4%	47393 г
Селен, Se	0.432 мкг	55 мкг	0.8%	1.4%	12731 г
Фтор, F	0.95 мкг	4000 мкг			421053 г
Цинк, Zn	0.0648 мг	12 мг	0.5%	0.9%	18519 г

Энергетическая ценность Смузи (банан+киви+вода) составляет 56,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Блюда с творогом, бананами и киви: 8 рецептов что приготовить с творогом, бананами и киви

Яйцо куриное 3 штуки

Сахар 1,5 стакана

Пшеничная мука 1,5 стакана

Сливочный сыр 350 г

Творог 300 г

Вареное сгущенное молоко 1 банка

Сливочное масло 100 г

Сахарная пудра 150 г

Киви 2 штуки

Бананы 2 штуки

Черный шоколад 70% 150 г

Рецепт Смузи с бананом и киви. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав “Смузи с бананом и киви”.

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	37.6 кКал	1684 кКал	2.2%	5.9%	4479 г
Белки	0.6 г	76 г	0.8%	2.1%	12667 г
Жиры	0.2 г	56 г	0.4%	1.1%	28000 г
Углеводы	7.8 г	219 г	3.6%	9.6%	2808 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	14.6%	1818 г
Вода	88.8 г	2273 г	3.9%	10.4%	2560 г
Зола	0.85 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	16.6 мкг	900 мкг	1.8%	4.8%	5422 г
бета Каротин	0.099 мг	5 мг	2%	5.3%	5051 г
Витамин В1, тиамин	0.016 мг	1.5 мг	1.1%	2.9%	9375 г
Витамин В2, рибофлавин	0.023 мг	1.8 мг	1.3%	3.5%	7826 г
Витамин В4, холин	4.62 мг	500 мг	0.9%	2.4%	10823 г
Витамин В5, пантотеновая	0.105 мг	5 мг	2.1%	5.6%	4762 г
Витамин В6, пиридоксин	0.133 мг	2 мг	6.7%	17.8%	1504 г
Витамин В9, фолаты	7.729 мкг	400 мкг	1.9%	5.1%	5175 г
Витамин C, аскорбиновая	27.64 мг	90 мг	30.7%	81.6%	326 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.19 мг	15 мг	1.3%	3.5%	7895 г
Витамин Н, биотин	1.277 мкг	50 мкг	2.6%	6.9%	3915 г
Витамин К, филлохинон	8.9 мкг	120 мкг	7.4%	19.7%	1348 г
Витамин РР, НЭ	0.376 мг	20 мг	1.9%	5.1%	5319 г
Ниацин	0.261 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	159.29 мг	2500 мг	6.4%	17%	1569 г
Кальций, Ca	18.44 мг	1000 мг	1.8%	4.8%	5423 г
Кремний, Si	26.656 мг	30 мг	88.9%	236.4%	113 г
Магний, Mg	21.76 мг	400 мг	5.4%	14.4%	1838 г
Натрий, Na	156.04 мг	1300 мг	12%	31.9%	833 г
Сера, S	5.76 мг	1000 мг	0.6%	1.6%	17361 г
Фосфор, Ph	14.7 мг	800 мг	1.8%	4.8%	5442 г
Хлор, Cl	117.24 мг	2300 мг	5.1%	13.6%	1962 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	126.9 мкг	~
Бор, B	582.2 мкг	~
Ванадий, V	5.61 мкг	~
Железо, Fe	0.311 мг	18 мг	1.7%	4.5%	5788 г
Йод, I	80.5 мкг	150 мкг	53.7%	142.8%	186 г
Кобальт, Co	0.293 мкг	10 мкг	2.9%	7.7%	3413 г
Литий, Li	2.27 мкг	~
Марганец, Mn	0.106 мг	2 мг	5.3%	14.1%	1887 г
Медь, Cu	44.66 мкг	1000 мкг	4.5%	12%	2239 г
Молибден, Mo	2.391 мкг	70 мкг	3.4%	9%	2928 г
Никель, Ni	1.439 мкг	~
Рубидий, Rb	29.8 мкг	~
Селен, Se	0.36 мкг	55 мкг	0.7%	1.9%	15278 г
Стронций, Sr	16.19 мкг	~
Фтор, F	28.29 мкг	4000 мкг	0.7%	1.9%	14139 г
Хром, Cr	0.33 мкг	50 мкг	0.7%	1.9%	15152 г
Цинк, Zn	0.0729 мг	12 мг	0.6%	1.6%	16461 г
Цирконий, Zr	1.29 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.679 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.1 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты	0.014 г	~
Валин	0.002 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.002 г	~
Лейцин	0.002 г	~
Лизин	0.003 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.002 г	~
Фенилаланин	0.002 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.003 г	~
Заменимые аминокислоты
Тирозин	0.001 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Смузи с бананом и киви составляет 37,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».