Тренировки и питание на сушке: Сушка тела для мужчин: правила, рацион питания, вред и польза

0

Содержание

Особенности питания на сушке и взгляд на нее с научной точки зрения

Любительский взгляд на сушку тела не учитывает многих особенностей этого состояния. Предлагаем посмотреть на сушку с научной точки зрения и узнать, что она должна в себя включать.

Сушка тела используется не только бодибилдерами, но и представителями других видов спорта, что такое сушка знают даже самые неспортивные люди. Профессионалы используют сушку для избавления от подкожного жира и прорисовки рельефа, любители используют ее в той ситуации, когда диеты и тренировки не дают желаемого результата.

Научный подход к сушке предполагает использование нескольких компонентов – специального питания, приема витаминов, тренировок по особому распорядку. Сушку используют в качестве финального мероприятия, завершающего массонаборный цикл. Наращивание мышечной массы – это месяцы тренировок и усиленного питания, переход на сушку разрушает привычный режим. Такая резкая перемена тяжело переносится организмом, сушка противопоказана при болезнях сердца и сосудов, желудочно-кишечного тракта и других заболеваниях.

Зачем принимать витамины на сушке?

Питание на сушке строится на запретах, некоторые продукты полностью пропадут из рациона, их недостаток обязательно отразится на состоянии здоровья. Комплексы витаминов и минералов призваны поддержать организм и ускорить интенсивность сгорания подкожного жира. Витамины играют важнейшую роль в белковом обмене, особенно важно принимать добавки с витамином С и витаминами группы В. Для употребление подходят специализированные спортивные витамины, а также витаминно-минеральные комплексы общего назначения, которые продаются в аптеках.

Особенности питания на сушке

Эффект сушки достигается за счет сокращения углеводных продуктов и полного отказа от углеводов с высоким гликемическим индексом. Продукты на основе углеводов с низким гликемическом индексом употребляются исключительно в первой половине дня. Питание строится на употреблении белковой пищи и специальном режиме, приемы пищи должны быть частыми, долгие перерывы между ними не позволят сохранить мышцы. Калорийность рациона становится ниже, но исключительно за счет углеводов, организм не должен страдать от недостатка жиров.

Огромное значение имеет питьевой режим, обезвоживание и сжигание жира несовместимы между собой, в день следует выпивать не менее двух литров воды. Сушка занимает как минимум несколько недель, иногда срок доходит до нескольких месяцев, стремление просушиться за пару недель не приведет ни к чему хорошему.

Во время сушки в домашних условиях организм будет пребывать в состоянии стресса важно не только добиться результата, но и минимизировать вред для организма.

Программа для сушки подбирается индивидуально, но любая из программ предполагает несколько обязательных стадий. Первая стадия – это вход в сушку, последующие предполагают отказ от некоторых продуктов, последней стадией является плавный выход из сушки. Правильная программа для сушки не только снизит стресс для организма, но и позволит сохранить результат на длительный срок. Но даже проведенная по всем правилам сушка не должна происходить чаще, чем раз в год. Как правило, спортсмены используют сушки в завершении подготовки к соревнованиям, а в профессиональном спорте на соревнования выходят нечасто.

Перед тем, как принять решение о сушке в домашних условиях, нужно подробно изучить весь доступный материал – особенности, возможные трудности и противопоказания. Важно подготовить не только план питание, но и распорядок тренировок, занятия на сушке строятся по определенным принципам.

Сушка тела | Hot Beauty Spot

Что лучше — “посидеть на диете” или заняться сушкой, чтобы постройнеть и задать рельеф своему телу? В чем отличие сушки тела от диеты и как самостоятельно “сушиться” и не навредить организму?

Что такое сушка тела?

Сушка тела — это комплекс мер (правильный рацион питания и тренировок), который должен привести к достижению желаемой цели — красивому телу.

Целью сушки является, как уже сказано выше — красивое тело. А именно: сжечь жир, но оставить мышцы.

Сушка это сугубо индивидуальный процесс, потому что к каждому человеку нужен свой подход. Кто-то может продолжить есть все то же самое, просто увеличив нагрузку на тренировках, другим же приходится садиться на жесткую диету и кратно усложнить тренировки.

Эктоморф, мезоморф и эндоморф

Огромную роль в занятии спортом, в том числе и в сушке играет тип вашего телосложения. Традиционно выделяют три таких типа: эктоморф, мезоморф и эндоморф.

Для эктоморфа характерны такие признаки, как узкие плечи и плоская грудная клетка; тонкие и длинные конечности; худоба и минимум подкожного жира. Мезоморфа отличают широкие плечи и развитая грудная клетка; средняя или крупная кость; низкий уровень жира при заметных мышцах. Эндоморфа можно узнать по следующим особенностям тела — крупная кость и массивные конечности; короткие руки и ноги, широкая талия и широкие бедра; избыточное жироотложение.

Из этого следует, что у разных людей разный уровень отложения жира и разная скорость метаболизма.

Правила сушки

Как питаться и пить на сушке

Существуют общие правила сушки, следуя которым, вы уверенно достигните желаемого результата.

А именно:

  • Ешьте чаще. Лучше поесть 5 – 6 раз в день, но небольшими порциями, чем 2 – 3, но до объедения. Частый прием пищи способствует ускорению метаболизма.
  • Не ешьте поздно. В принципе, до 6 – 7 часов вечера вы уже должны съесть примерно 80 % запланированной еды на день. А последний прием пищи должен быть за 3-4 часа до сна.
  • Исключите из рациона жирную пищу, обильное количество сладкого и мучного (в идеале вообще без сахара и выпечки). Сократите по максимуму количество углеводов в пище.
  • Принимать пищу желательно не менее чем за час до тренировки и также не раньше, чем через час после тренировки.
  • Во время тренировки пейте больше простой чистой воды (также желательно ее пить и в течение всего дня).

Как тренироваться на сушке

Что касается тренировок, то во время сушки есть свои особенности в тренировочном процессе. Наиболее эффективными считаются: кардиотренировки и силовые нагрузки. Под кардиотренировками часто понимается бег, хотя также подойдет и езда на велосипеде. Бегать или кататься можно в двух режимах: либо интенсивно, но недолго, либо в спокойном темпе, но дольше по времени. Слишком сильно увлекаться кардио тоже не стоит, потому что с жиром сжигаются и мышцы. Что касается силовых тренировок, то надо немного изменить подход к ним. Как правило, в обычном режиме спортсмены делают подходы с большим (для себя) весом, но делают упражнение на маленькое количество повторений. В режиме сушки следует уменьшить вес и увеличить количество повторений.

Конечно, важно во всех вопросах, касающихся предстоящих, возможно, кардинальных изменений вашего тела, посоветоваться с врачом, а также специалистом по питанию и фитнес-тренером.

Будьте в форме!

Читайте также: 

Чаще ешь — меньше вес

Летняя разгрузка: супчики для стройности

Как провести разгрузочный день

Растяжка дома: несколько простых лайфхаков

“Эффект плато”: как перехитрить организм?

Пить или не пить воду во время тренировки

Два литра воды в день: вред или необходимость

Три рецепта детокс-воды, которые утолят жажду

В ванне вода – привет худоба!

Три быстрых, но эффективных упражнения для идеального тела

Мотивация и 7 вариантов тренировок для тех, кто ненавидит спортзал

В здоровом теле – здоровый дух

Йога: подборка тренировок для души

Протеин для сушки тела

Три правила грамотной сушки тела

К сушке прибегают в предсоревновательный период спортсмены и бодибилдеры. Это целый комплекс мер, направленных на уменьшение толщины жировой прослойки. Однако стоит разграничить понятие сушки и похудения. Похудение — понятие, применимое к избыточному весу вне зависимости от уровня тренированности. А программа сушки ориентирована на людей с достаточно развитой мускулатурой и нормальной массой тела.

Сушка тела начинается с диеты

В программе избавления от излишков жира протеин для сушки тела для мужчин является лишь одной из составляющих. Начинать программу рекомендуют с корректировки диеты. Спортсмену предстоит вывести организм из привычного гомеостаза, чтобы при нормальном весе заставить тело усиленно расходовать жиры.

Основные принципы такой диеты:

  • Снижение калорийности суточного рациона на 20—30%. Урезание питательности и объема необходимо проводить постепенно, давая организму возможность адаптироваться. Параллельно проводятся замеры толщины жировых складок на трицепсе, груди, животе и бедре. Должна прослеживаться четкая тенденция: при снижении веса на 1—3 кг в месяц должна уменьшаться и жировая прослойка.
  • Исключаются быстрые углеводы, в первую очередь сладости, мучные изделия и продукты с высоким гликемическим индексом. Также рекомендуют на время сушки полностью исключить животные жиры.
  • Питаться дробно и регулярно, не менее 5—6 раз в сутки. Взамен продуктов с быстрыми углеводами включать каши, зерновые, изделия из отрубей. Увеличить порции овощей и фруктов с невысоким содержанием глюкозы.
  • Сбалансировать рацион за счет витаминных комплексов, Омега-3, подобрать спортивное питание для похудения для мужчин, в том числе включить протеины и аминокислоты.

Аэробные тренировки — удар по жировым клеткам

К обычному режиму тренировок в период сушки добавляют аэробные тренировки. Причем используют несколько вариантов:

  • пампинговая тренировка выстраивается на основе базовых упражнений. Снижается вес отягощений и увеличивается количество повторений до 18—20 в одном подходе. Такой метод считается более энергозатратным и ускоряет обмен веществ;
  • интервальные кардиотренировки продолжительностью от 40 до 65 минут.
  • использование различных методов для повышения интенсивности тренировки, не увеличивая ее продолжительности.

Спортивное питание во время сушки

Не менее важный вопрос — какими добавками сбалансировать рацион и какой использовать протеин для сушки тела, чтобы стимулировать утилизацию жиров, но сохранить мышечную массу и здоровье.

Жиросжигатели, первая группа добавок, способных оптимизировать обмен веществ и вывести организм из зоны комфорта:

  • термодженики — препараты, одновременно подавляющие аппетит, активизирующие расщепление жиров и повышающие производительность тренировки;
  • L-карнитин хотя и относят к жиросигателям, фактически таковым не является. Это витаминоподобное вещество улучшает процесс транспортировки и утилизации жирных кислот.

Белки и аминокислоты — не менее важный компонент. Спортсмен снижает калорийность рациона и существует высокая вероятность, что при восстановлении пострадают мышечные белки. Поэтому рекомендуют включить:

  • ВСАА во время и после тренировки;
  • комплексный протеин для похудения для мужчин, в составе которого присутствуют быстрые и медленно расщепляющиеся белки.

Дополнительно следует подобрать комплекс с минералами и витаминами, а также Омега-3, что позволит избежать переутомления и снижения иммунитета.

Диета при сушке и работе на рельеф

Данная статья содержит подробные рекомендацию по составлению индивидуальной диеты, которая поможет получить рельеф во время цикла сушки мышц.
Диета для рельефа требуется людям, которые имеют достаточное количество мышечной массы, при этом не страдают от ожирения.

  • Прежде всего диета при сушке предполагает постепенное снижение калорийности рациона на 10-20-30%, в зависимости от прогресса жиросжигания. По мере урезания рациона вам нужно контролировать свой вес и толщину жировых складок, если имеется тенденция к снижению толщины жировой прослойки и массы тела на 1-3 кг в месяц, то можно считать, что все в порядке.
  • Урезайте рацион в первую очередь за счет быстрых углеводов и животных жиров – эти пищевые компоненты желательно вообще исключить. Если этого будет недостаточно – продолжайте снижать количество углеводов и жиров.
  • Помните, что диета при сушке должна быть сбалансированной. Вам необходимо потреблять около 10% растительных жиров относительно общего количества калорий в диете. Употребляйте в пищу жирную рыбу, она богата Омега-3 жирными кислотами, которые способствуют получению рельефа. Не исключайте полностью углеводы, их должно быть не меньше 40%, углеводы должны быть медленными (сложными). Медленные углеводы содержатся в кашах, мучных продуктах из муки грубого помола и ржи, овощах, орехах и несладких фруктах. Принимайте дополнительно витаминно-минеральный комплекс, недостаток витаминов может приводить к разрушению мышц.
  • Питайтесь часто – 5-6 раз в сутки, небольшими порциями. Не ешьте за 2 часа до тренировки и 1,5 часа после тренировки, исключение составляют аминокислоты и протеиновые коктейли.
  • Принимайте достаточное количество протеина. Около 60% можно получать из пищи, остальные 40% желательно принимать со спортивным питанием. Протеин подавляет катаболические процессы и защищает ваши мышцы, при этом не препятствует процессу сушки. Для максимального результата принимайте комплекс спортивного питания для сушки.
  • Диета также предполагает контроль поступления жидкости. Общее количество жидкости за сутки должно быть не меньше 2,5 литров. При недостатке жидкости обменные процессы в организме замедляются, что в свою очередь замедляет похудение. Также при обезвоживании во время тренировки кровь становится гуще, что повышает нагрузку на сердце. Так что пейте побольше воды во время тренировки, например один-два глотка после каждого подхода.

Дополнительные рекомендации

  • Практика показывает, что хорошие результаты можно получить только при сочетании диеты и специального тренинга.
  • Для ускорения процесса сушки в диету желательно включить специальный комплекс спортивного питания.
  • Для получения максимальных результатов используются жиросжигатели, в частности Кленбутерол, Тироксин, Эфедрин и другие, однако следует помнить, что эти препараты имеют ряд побочных эффектов.
  • Сохранить мышечную массу могут помочь тестостероновые бустеры и анаболические стероиды в небольших дозах (имеются противопоказания).

Лучшие продукты в диете
Рекомендуется включать в диету для сушки следующие продукты:

  • Нежирное мясо
  • Нежирная птица
  • Яйца
  • Рыба
  • Обезжиренные молочные продукты – кефир, творог, молоко
  • Каши – гречневая, пшенная, овсяная, кукурузная,пшеничная, ячневая, перловая и др.
  • Бурый (коричневый) и дикий рис
  • Бобовые – фасоль, горох, бобы, чечевица, нут
  • Овощи и фрукты

сушка тела план питания

сушка тела план питания

сушка тела план питания

>>>ПЕРЕЙТИ НА ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ >>>

Что такое сушка тела план питания?

Про кето-диету мне рассказали друзья, которые профессионально увлекаются спортом. Она также подходит не всем, нужно обязательно изучить список противопоказаний, болезней и посоветоваться с лечащим врачом. Суть диеты это постепенный, подчеркиваю ПОСТЕПЕННЫЙ отказ от простых углеводов. Вообще, основная цель при кето-диете – это снижение потребляемых калорий, то есть организм существует за счет лишнего веса, накопленного ранее. И постепенно нужно полностью свести употребление углеводов на ноль. То есть не употреблять в пищу булочки, печенье, конфеты, макароны, пиццу, торты и прочее. Как определить что можно, а что лучше не стоит есть на кето-диете? В этом всем и каждому поможет подписка KetoPlan.

Эффект от применения сушка тела план питания

Мнение специалиста

Давно собираешь начать худеть на кетогенной диете? Но не знаешь с чего начать? Тогда ты на правильном пути!!! Кетодиета – это просто!!! Попробуй новую подписку «KETOPLAN» и все встанет на свои места. «KETOPLAN» – это индивидуальный план питания, подобранный для тебя. Никакого голодания, все просто, вкусно и полезно.

Как заказать

Для того чтобы оформить заказ сушка тела план питания необходимо оставить свои контактные данные на сайте. В течение 15 минут оператор свяжется с вами. Уточнит у вас все детали и мы отправим ваш заказ. Через 3-10 дней вы получите посылку и оплатите её при получении.

Отзывы покупателей:

Алена

На кето диете я скинула больше десяти килограммов за три недели, но вот выходить из такой диеты резко нельзя, можно опять набрать ненавистные килограммы, надо постепенно добавлять в рацион те продукты которые были под запретом. Поэтому настоятельно рекомендую взять в помощь диетолога, а если личный диетолог для вас это дорого, то KetoPlan – вам в помощь. KetoPlan – это идеальный вариант для желающих похудеть.

Елена

Где купить сушка тела план питания? Давно собираешь начать худеть на кетогенной диете? Но не знаешь с чего начать? Тогда ты на правильном пути!!! Кетодиета – это просто!!! Попробуй новую подписку «KETOPLAN» и все встанет на свои места. «KETOPLAN» – это индивидуальный план питания, подобранный для тебя. Никакого голодания, все просто, вкусно и полезно.
Питание при сушке тела: что включить в рацион, как составить программу питания на каждый день. Какие продукты убрать из меню при питании при сушке тела для девушек и для мужчин. Необходимо ли для женщин во время сушки посещать тренировки и использовать ли спортивные добавки при питании при сушке тела для мужчин. Бешеная сушка на неделю. . Длительность этого этапа питания при сушке тела для мужчин и для девушек одинаковая и составляет 4 недели. На втором этапе, который рассчитан на неделю, процент углеводов и жиров снижается до 10, белки увеличиваются до 80%. На третьем этапе полностью исключаются углеводы из меню, и обычная вода меняется на дистиллированную. Сушка – это метод сброса веса среди спортсменов, однако, все больше людей, которые не имеют отношения к спорту, решают таким образом похудеть. Важно понимать, что это не всегда безопасно, ведь вы начинаете питаться совсем иначе, исключая необходимые для вашего организма элементы. Например, жиры сводятся к минимуму, а их недостаток может приводить к ухудшению состояния кожи и волос. . Организм просто не в состоянии продолжать род и на время “замирает”. Поэтому тщательно взвесьте все за и против, в идеале пройдите перед сушкой комплексное обследование. В чем суть диеты? 1. Снижение калорийности рациона до 30%. При соблюдении принципов питания, во время сушки тела, блюда должны быть как можно более разнообразными. Для поддержания мышечной массы нужны разные виды белка. Подойдут для составления меню, например, филе курицы или индейки, кролик, нежирные сорта рыбы, обезжиренные молочные продукты, яичный белок. . Мы поможем реализовать ваши планы и задумки. Хотите красивую фигуру перед пляжным сезоном, приступайте к занятиям, а мы позаботимся о вашем питание. Читайте также: Примерное меню для сушки тела. Особенности питания при похудении. Нормы, принципы, правила рационального питания. Как правильно сочетать питание и тренировки. К списку статей. Главные принципы сушки для снижения веса. Правила белкового питания и особенности выполнения физических упражнений. . План питания выглядит следующим образом: На первой неделе исключают быстрые углеводы, заменяя их крупами, овощами и фруктами. На второй неделе начинают подсчет калорий и нутриентов. Программа тренировок для сушки мышц нацелена на формирование красивого рельефа мышц и сжигание подкожного жира. Тренировочный комплекс включает в себя набор упражнений с отягощениями и силовых. . Мы рады предложить самые эффективные и качественные товары для Вашей красоты и здоровья от ведущих производителей: массажеры для лица, приборы для снижения веса и избавления от целлюлита, миостимуляторы, товары для здоровья, антицеллюлитное и корректирующее белье, лазерные и фотоэпиляторы, маникюрные наборы, средства для омоложения кожи лица и избавления от морщин, эффективную косметику для ухода за лицом и телом, и многое другое. Программа тренировки для сушки мышц. Спортивное питание для сушки тела. Спортивное добавки, в комплексе с правильным питанием и упражнениями, дают мощнейший жиросжигающий эффект на тело. Одни из лучших спортивных добавок на сушку, которые заслуживают внимание соревнующего атлета: Йохимбин (блокирует, α-рецепторы, которые препятствуют жиросжиганию). Сушка тела является поэтапным процессом, который требует системного подхода. Если придерживаться специального питания и при этом регулярно заниматься спортом, то результаты не заставят себя долго ждать – фигура заметно преобразиться! . Сушка тела является поэтапным процессом, который требует системного подхода. Если придерживаться специального питания и при этом регулярно заниматься спортом, то результаты не заставят себя долго ждать – фигура заметно преобразиться! Сушка направлена на формирование рельефов мускулатуры. Она заключается в соблюдении жесткой диеты (с высоким содержанием белков или безуглеводной). Питание для сушки тела для девушек имеет ряд отличий от того, что необходимо мужчинам: Ключевое отличие – необходимость потребления большего количества жиров. Меню на сушке для девушек может содержать до 40% жиров. Набирать необходимое количество стоит при помощи таких продуктов, как орехи, яйца, растительные масла. Кроме того, полезные животные жиры содержатся в птице и говядине. Отличается также рекомендуемая калорийность питания – как правило, для девушек она ниже. . Белковое и низкоуглеводное питание – вот, что такое сушка тела. Меню на день должно составляться с учетом этих правил. Рекомендуется составлять ежедневное меню на весь период диеты заранее. Составляя программу питания при сушке, обязательно учитывают необходимое количество БЖУ. Расчет уровня метаболизма для мужчин производится по следующей формуле: 66 + (13,7 х МТ) + (5 х Р) – (6,8 х В) = … где МТ – масса тела, кг; Р – рост, см; В – возраст, годы. Итоговую сумму умножают на коэффициент активности: 1,5 – при умеренных тренировках, 1,7 – при интенсивных. Затем от полученной суммы (уровень метаболизма) нужно отнять 500 ккал, вы узнаете свою Суточную Норму Калорий (СНК) для похудения (например, у вас получилось 2100 ккал). Чтобы расширить рацион питания, можно рассчитать допустимый диапазон калорий для похудения: СНК – 250 = нижний допустимый предел (НДП) Термин сушка тела используется профессиональными спортсменами и является способом максимального уменьшения жировой ткани в организме, ниже собственной нормы, для получения рельефа мышц. . Сушка тела – что это и как ее делать правильно. Скачать в PDF. Поделиться. Скачать в PDF. Вконтакте. Facebook. Twitter. Сушка тела для мужчин и для девушек заключается в избавлении от жировых запасов с минимальным вредом для мышечной ткани. Изначально термин употреблялся в бодибилдинге – спортсмены перед соревнованиями садились на специальную диету, чтобы ко дню Х” иметь возможность поразить жюри рельефностью своих мышц. Сегодня сушкой занимаются и бодибилдеры, и просто фанаты фитнеса – все, кому хочется привести тело в порядок и снизить процент жира от общей массы тела. Подобная диета требует специальной подготовки, то есть вариант завтра начну худеть” в этом случае не работает – так можно разве что лишиться мышечной массы. Сушка тела для мужчин. Почему стоит верить автору данной статьи? На протяжении своего спортивного стажа – 27 лет занятий фитнесом, я помог избавиться от жира без преувеличения тысячам людей. Некоторых учеников я довел до призовых мест на соревнованиях, многие просто избавились от лишнего веса и научились постоянно поддерживать отличную форму. . 3. Ниже на фото мы видим один из возможных вариантов меню для похудения. План питания для похудения мужчины. План питания для похудения мужчины. Вы должны понять, что рацион сушильщика должен меняться, каждые три-четыре дня на протяжении которых у вас не меняется масса тела, и антропометрические замеры (талия). Сушка тела – это один из методов избавления от лишнего веса, причем во время сушки уходят именно жировые отложения, а не мышечная масса. Чтобы добиться результата придется придерживаться низкоуглеводной диеты и выполнять спортивные упражнения. Сушка тела – этот метод похудения, который изначально был разработан для бодибилдеров. Однако, красивый рельеф фигуры, который получается после прохождения сушки, побудил использовать этот способ борьбы с лишним весом не только спортсменов, но и обычных людей. Содержание: Принципы сушки у девушек. . Представленный план тренировок рассчитан на проработку основных групп мышц. Он подходит для новичков.
http://www.lantechcom.fr/UserFiles/biznes_plan_produkt_pitaniia5154.xml
http://www.premo.at/userfiles/plan_pitaniia_rebenka1902.xml
http://old.goclever.com/rbb/public/userfiles/sostavit_pitanie_dlia_pokhudeniia_dlia_zhenshchin5151.xml
http://qualitemaurice.com/userfiles/plan_pitaniia_na_1500_kalorii_v_den7971.xml
http://qualitemaurice.com/userfiles/plan_pitaniia_raschet_pitaniia2645.xml

сушка тела план питания
Про кето-диету мне рассказали друзья, которые профессионально увлекаются спортом. Она также подходит не всем, нужно обязательно изучить список противопоказаний, болезней и посоветоваться с лечащим врачом. Суть диеты это постепенный, подчеркиваю ПОСТЕПЕННЫЙ отказ от простых углеводов. Вообще, основная цель при кето-диете – это снижение потребляемых калорий, то есть организм существует за счет лишнего веса, накопленного ранее. И постепенно нужно полностью свести употребление углеводов на ноль. То есть не употреблять в пищу булочки, печенье, конфеты, макароны, пиццу, торты и прочее. Как определить что можно, а что лучше не стоит есть на кето-диете? В этом всем и каждому поможет подписка KetoPlan.
Спортивное питание для роста мышц и рельефа, вне зависимости от уровня подготовленности тренирующегося, позволяет: ускорить набор массы, рост мышц; оперативно вывести из организма молочную кислоту, сократив время, необходимое на восстановление, позволяя увеличивать интенсивность и продолжительность тренировок; добиться четкого рельефа ткани мышц; зафиксировать рост показателей выносливости, силы, скорости; нивелировать риски травм при больших нагрузках. Какое спортивное питание выбрать для набора массы: рекомендации экспертов PRIME KRAFT. Набор мышечной массы невозможен без грамотно подобранно. Базовый набор спортпита для рельефа и сушки и качественной формы. Заходи и узнай у нас! . Если наращивание мускулатуры требует профицита калорий и соответствующего тренинга, то для создания рельефа, как тренировки, так и питание, должны кардинально меняться. Создание рельефного тела потребует куда более интенсивной нагрузки, из-за чего существенно возрастает важность восстановления. Потому, именно то, что происходит между тренировками, и является ключевым элементом в создании качественной формы. Не обеспечив сохранность мускулатуры при увеличении интенсивности, организм будет активно сжигать мышцы для того, чтобы обеспечить себя энергией. Какой спортпит нужен для похудения женщинам? Какое спортивное питание подобрать для мужчин для стройности? – читайте в наше статье. . Спортпит для похудения: подбираем нужные продукты. Регулярные спортивные тренировки и диета – важнейшие условия успеха в борьбе с лишними килограммами. Но как же хочется поскорее достигнуть заветной цели и увидеть в зеркале силуэт своей мечты! Особенности питания и тренировок при работе над рельефом мышц. Автор. Лойтра Сергей. . Спортивное питание — добавки к основному рациону, которые содержат витамины и аминокислоты для улучшения работы печени, почек и пищеварительной системы. Принимать его можно только после консультации со специалистом. Важно осознавать, что спортивное питание не может заменить обычную еду, а лишь дополняет ее. . Если похудение не требуется, можно через 10 минут после обычного пампинг-тренинга выполнять кардио упражнения на эллипсоиде. Заниматься на тренажере надо в 3 подхода по 10 минут. Чтобы давать мышцам время восстанавливаться, тренироваться на сушке надо не чаще 3 раз в неделю. Ниже мы перечислим комплект из категорий спортивного питания для похудения. Они отлично сочетаются друг с другом и усиливают эффект при комплексном использовании. Комплексные жиросжигатели (термогенные) – способствуют похудению, ускорению обмена веществ, снижению аппетита, созданию рельефа мышц. Попутно является хорошим предтренировочным стимулятором, так как стимулируют центральную нервную систему. Принцип их действия состоит в увеличении расходов энергии организма. . В небольших количествах содержится в пище. Способствует образованию мышечного рельефа. Для чего: похудение Форма выпуска: капсулы, таблетки, концентрат, порошок, порциональные бутылки и ампулы. Большой обзор по категориям спортивного питания! Чем вам может помочь та, или иная добавка в достижении ваших целей. Для вашего удобства в статье добавлены ссылки на категории и товары, где можно ознакомиться более детально с конкретными добавками и оформить заказ. Задавайте нам дополнительные вопросы по интересующим вас товарам в разделе FAQ. Протеин – это белок, который является основой мышечной ткани. . Способствует получению рельефа, сжиганию жира, улучшению качества сна. Противогерпетический препарат: L-Lysine – незаменимая аминокислота, помогающая при генитальном герпесе и герпесе губ. Спортивное питание. Когда спорт для тебя больше чем хобби, нужно задуматься о соответствующем питании – без него идеальных результатов не достичь. В чем особенность спортивного питания и его польза, не вредно ли – разберемся. АНАСТАСИЯ ПИГУЛИНА. Журналист КП. Анастасия НЕСТЕРОВА. Нутрициолог, кроссфит-тренер. . По словам нашего эксперта, спортивное питание можно принимать для быстрого восполнения в организме белка и энергии, для увеличения мышечной массы, либо для похудения. К примеру, гейнер (содержит белки и углеводы) принимают, если нужно увеличить в объеме мышцы, и заодно запастись силами для тренировки. Для красивого рельефа мышц мало избавиться от избыточных килограммов, нужно нарастить мышечную массу. И многие спортсмены сталкиваются с проблемой: вес в норме, тренировки – по расписанию, но заветный рельеф не появляется. Чтобы добиться поставленной цели, нужно сбалансировать питание для набора мышечной массы, как женщине, так и мужчине. Попробовать. Процесс набора массы – это все-таки длительный процесс, поэтому тут существует несколько правил Диабетон МВ считается одним из самых популярных аптечных допингов для повышения массы тела. Он совершенно безобиден и, вместе с этим, при правильном питании и приеме, позволяет набирать до 5 кг в месяц. Цитохром С, Цитомак. Оба эти препарата обеспечивают правильное дыхание тканей и нормализуют процессы окисления на клеточном уровне.

Сушка тела, тренировки, питание

Сейчас каждый желает быть владельцем прекрасного, стройного, подтянутого и рельефного тела, и для этого существует масса методов. Некие отдают предпочтение диетам, некие физическим нагрузкам, а некие и тому и другому сходу. Существует ещё один метод сделать акцент на собственных мышцах и показать их на всеобщее обозрение. Это метод именуется «сушка тела». В связи с неосведомлённостью, многие приравнивают «сушку» к похудению, но это далековато не синонимы, потому что благодаря сушке вы не избавитесь от излишних кг, а только подчеркнёте красоты собственного спортивного тела. Чтоб развеять легенды о «сушке», давайте разберёмся, что все-таки это такое и для каких целей она нужна.

Что такое «сушка тела»

К «сушке», часто, прибегают проф спортсмены, потому что конкретно благодаря ей можно лучшим образом приготовить своё тело к соревнованиям и придать ему нужные очертания. Сушка врубается в себя комплекс определённых занятий и специальную диету. Как вы, наверное, додумались, в период сушки употребление воды и хоть какой другой воды фактически исключается из рациона, а благодаря питанию с пониженным содержанием углеводов, имеющаяся жидкость выводится еще резвее. Не стоит так же забывать в этот период про тренировки, количество которых возрастает. Какой-нибудь полезности для организма сама «сушка» внутри себя не несёт, потому прибегают к ней только в период перед соревнованиями. Стоит также отметить, что эффект от неё очень не длительный и ваше тело обретёт первоначальную форму уже спустя некоторое количество дней после окончания сушки. Таким макаром, можно прийти к выводу, что в сушке нуждаются только проф спортсмены, или те, кто желает на определённый период времени очень усовершенствовать своё тело.

Особенности «сушки»

Период «сушки» — это наисильнейший стресс, как для приготовленного, так и для неподготовленного организма, потому ни при каких обстоятельствах нельзя начинать сушку без особых процедур. Заходить в состояние «сушки» необходимо равномерно. Это касается как занятий, так и питания. Не рекомендуется резко сокращать количество употребляемых углеводов, делать это необходимо довольно медлительно, раз в день снижая их число в своём меню. Хорошим числом углеводов к концу сушки считается до 100 50 г в течение суток. Но, эта цифра довольно относительна и для каждого меню подбирается чисто персонально, равно как и тренировки. Чтоб верно высчитать количество нужных вашему организму углеводов и составить план занятий, советуем обратиться за помощью к проф тренеру.

Длительность «сушки» составляет от 10 до Двенадцать недель. Сих пор полностью довольно, чтоб без негативных последствий для организма придать собственному телу хотимый вид. Неким удаётся, прибегнув к последним мерам и усиленным темпам «сушки» достигнуть конечного результата в очень сжатые сроки и окончить сушку за четыре-пять недель, но это очень небезопасно для здоровья, потому что организм в этот период подвергается наисильнейшему, как физическому, так и психическому стрессу. Потому, до того как пойти на таковой риск, взвесьте все «за» и «против», и только позже принимайте решение. Прибегать к такому способу можно только в случае последней необходимости, И то, только проф спортсменам с огромным стажем.

Чем небезопасна «сушка тела»

Как уже говорилось ранее, основная цель сушки – это прекрасный рельеф, выделяющий каждую мышцу на теле. Чтоб достигнуть такового эффекта, нужно избавиться не только лишь от излишней воды, да и от подкожного жира. Особая диета поможет в этом, но, существует большой риск совместно с жировыми отложениями распрощаться и с мускулами. При очень долговременной либо неверной сушке растет риск утраты мышечной массы. Связано это с тем, что организм, недополучая питательных веществ и резко теряя припасы жира, который был его единственным источником энергии, начинает брать её из мускул, из-за чего мышечная масса миниатюризируется. В итоге вы получите не прокачанное, прекрасное тело, а массу заболеваний, связанных с атрофированием мускул и их слабостью. Чтоб этого не допустить, нужно прибегнуть к помощи специального питания для спорта, которое предназначено для того, чтоб обеспечить мускулы достаточным количеством питательных веществ и воздействовать при всем этом на массу тела. Основой питания для спорта в период «сушки» должны стать аминокислоты и витамины. Чтоб верно подобрать питание, необходимо проконсультироваться с специалистами и посреди всего контраста дать предпочтение тем средствам, которые посодействуют восполнить припасы энергии и уберечь от разрушения мускул.

Тренировки во время «сушки»

Чтоб не навредить собственному организму и получить желаемые результаты во время «сушки» необходимо прибегать к особым тренировкам. Чтоб недочет углеводов посодействовал сделать прекрасный рельеф тела, а не стал предпосылкой разных болезней, рекомендуется придерживаться определённых правил в период занятий. Вкупе с углеводами в организме резко понижается уровень сахара, что приводит к беспомощности и вялости организма. В таком состоянии сил чуть хватает на обыденную, ежедневную деятельность, не говоря уже об усиленных тренировках. Часто побочными эффектами от сушки становятся головокружение, потемнение в очах, слабость, апатия и даже депрессия. Вот поэтому в период «сушки тела» интенсивность занятий значительно понижается. Обычные вам нагрузки станут неодолимыми, а мучить итак истощённый организм нельзя. Потому приготовьтесь к тому, что уменьшится не только лишь время тренировки, да и количество выполняемых подходов, также интенсивность занятий. Если вы занимаетесь на тренажёрах либо со штангой, в пару раз уменьшите вес, давайте организму больше времени на восстановление, увеличив разрыв меж подходами, постарайтесь исключить из программки занятий более сложные и небезопасные упражнения, которые могут привести к серьёзным травмам из-за обессиливания организма.

Питание при «сушке тела»

Хотя сокращение количества употребляемых в период «сушки» углеводов является главным принципом диеты, это далековато не единственное правило, которого следует придерживаться. Ни при каких обстоятельствах нельзя злоупотреблять в это время белками, пусть даже растительного происхождения. Их количество тоже должно сократиться, по другому никакого толка от диеты не будет. Существует ещё целый ряд товаров, от которых нужно воздержаться в период «сушки тела». К ним относятся чёрный чай, кофе, газированные сладкие напитки и неважно какая газ-вода. Рекомендуется свести к минимуму употребление молочной и кисломолочной продукции. Связано это с тем, что она способна задерживать в организме жидкость, что неприемлемо в период «сушки». Если же стопроцентно отрешиться от молочного для вас не под силу, то дайте предпочтение обезжиренным продуктам.

Нужно вести серьезный подсчёт употребляемых белков, углеводов и жиров. Чётко отмеряйте как их количество, так и количество съеденного вами за один раз. Рекомендуется вести ежедневник, в каком вы можете записывать собственный график и режим питания, также нужное количество веществ, которые следует употреблять. Калорийность еды рассчитывается для каждого персонально, она будет отличаться для дам и для парней, также для людей различного телосложения и возраста. Потому не стоит полагаться на советы знакомых и их опыт, а высчитать собственные характеристики и ориентироваться на свои потребности.

Ну и, конечно, не запамятовывайте про силу воли, которая пригодится для вас на период всей «сушки». Только она и желание созидать своё тело рельефным посодействуют для вас не сорваться и довести начатое до конца.

Махноносова Екатерина

«Сушка»: эффективная, сжигающая жир диета

Профессиональная «сушка»

Спортсмен, готовый к экстремальной диете, имеет большой опыт соблюдения режима. Начало – грамотная мотивация спортсмена. Первоочередная задача – настрой на сложный процесс. Планируется жесткая программа тренировок и питания. Идеальный вариант – снижение жира под наблюдением врача и тренера, когда о состоянии организма и возможных противопоказаниях известно абсолютно все.

Этапы

В такой работе над телом есть свои этапы: вхождение, основной период и выход. От одного до трех месяцев соблюдается неукоснительный режим: он помогает избавиться от жира с сохранением нагрузок. При подготовке к соревнованиям такая схема обязательна.

Этапы определяются индивидуально, в зависимости от желаемого результата. Допустимо «ускорение» (уменьшение рациона) при недостаточном эффекте. Иногда практикуют день с большим числом калорий, а после опять продолжают «сушку». Особой разницы в методике для мужчин и женщин нет, даже если калорийность отличается.

Калорийность

Калории рассчитываются индивидуально. Как правило, к моменту выступлений их количество снижается. Каждый спортсмен, регулярно следящий за показателями своего организма, перед критическим снижением жира точно знает, сколько в его рационе должно быть различных элементов для приведения тела в идеальную форму. Дневник питания помогает проанализировать потребление белков, жиров и углеводов, а также полученный результат.

Примерная общая схема потребления: на 1 кг массы тела – 1 г жира, 2 г белка, 3 г углеводов. Эти показатели не являются неизменяемой нормой. На процесс влияет скорость обмена веществ. Углеводов бывает и больше, от них не отказываются с самого начала, а убирают постепенно.

Общая калорийность – очень индивидуальный показатель. Есть профессионалы, не рассчитывающие калории ряда продуктов, например, овощей ( корнеплоды исключены полностью). Или ограничивают белковую пищу в незначительной степени. Хотя белок, употребляемый без должного контроля, иногда приводит к сбою в иммунной системе. Воды пьют не менее 2 л в день.

Добавки

Нехватка жизненно важных компонентов в организме может сказаться на форме: мышечная масса начнет уменьшаться. Витаминные комплексы ВВСА, аминокислоты, глютамин, протеин необходимы при «сушке», поскольку компенсируют недостаток веществ, поддерживают мышцы. Омега -3 -6-9 используется для суставов и гормональной системы. Для эффективной «сушки» применяют L -карнитин, помогающий поддержать энергию тела и функции мозга.L –карнитин в Новокузнецке продается в составе различных препаратов: с витаминными и другими добавками. Производят средство во многих странах, в разнообразных упаковках и комплектации.

Сроки и возможные проблемы

Период составляет 2-3 месяца. Дискомфорт связан с тем, что расход энергии значителен, а поступление ее уменьшается. Атлеты говорят о повышенной раздражительности, вялости, сонливости, затруднениях при тренировках. Срывов не бывает только при сильной мотивации. Не потерять мышечную массу удается при сохранении всех нагрузок и рациональном приеме пищи.

Побочные эффекты

Угнетение работы почек, печени – далеко не единственный негативный момент. В это время увеличивается количество белка: что плохо для органов пищеварения. «Сушка» невозможна для людей со скачками сахара. Противопоказана она при планировании беременности или кормлении грудью.

В отличие от профессионалов, соблюдающих строжайший режим ради конкретного состязания, спортсмены-любители, как правило, стремятся к похудению. А это не одно и то же. Для проведения «сушки» предварительные тренировки должны продолжаться не меньше года.

Похудеть человек может за счет снижения жировой и мышечной массы. Удается снизить процент жира и без слишком суровых испытаний. А вот «сушка» – уменьшение жира до максимального показателя перед выходом бодибилдера на сцену. Есть установленные нормы, ниже которых снижать этот уровень просто вредно для организма.

3 вещи, которые студенты, обучающиеся на курсах пищевых технологий, должны знать о сушке продуктов

КАМПУС * MississaugaOnlineToronto

ПРОГРАММА ЗАИНТЕРЕСОВАННОСТИ * ПРОГРАММА ЗАИНТЕРЕСОВАННОСТИ * Диплом о высшем образовании в области обеспечения качества и контроля качества фармацевтических препаратов Клинические исследования, фармаконадзор и регулятивные вопросы Диплом аспиранта по клиническим исследованиям, фармаконадзору и нормативным вопросам Диплом в области пищевых технологий, безопасности и качества Диплом в области пищевых технологий, безопасности и качества и нормативно-правовые вопросы – Продукты питания, фармацевтика и косметика t Диплом о высшем образовании в области питания, здоровья и спортаСертификат работника общественного питанияСертификат работника общественного питания Менеджмент, качество и пищевые продукты Диплом аспиранта: каннабис – менеджмент, качество и пищевые продукты Диплом о высшем образовании Профессиональные регуляторные вопросы в Интернете nt, качество и пищевые продукты онлайн Сертификат: каннабис – Операции, качество и съедобные продукты онлайн Диплом по пищевой технологии, безопасности и качеству онлайн Сертификат работника общественного питания онлайн Диплом в области пищевых и пищевых технологий, безопасности и качестваДиплом аспиранта в области пищевых и пищевых технологий, безопасности и качества Диплом в области пищевых и пищевых технологий, безопасности и качества ПРОГРАММА ЗАИНТЕРЕСОВАННОСТИ * Диплом аспиранта по обеспечению качества и контролю качества фармацевтической продукции Диплом аспиранта в области контроля качества фармацевтических препаратов Диплом аспиранта по клиническим исследованиям, фармаконадзору и нормативным вопросам Диплом аспиранта по клиническим исследованиям, фармаконадзору и нормативным вопросам Законодательство и нормативно-правовые вопросы – Продукты питания, фармацевтика и косметика Диплом аспиранта Обеспечение качества и нормативно-правовые вопросы – Продукты питания, фармацевтика и косметика , Здоровье и спорт : Каннабис – менеджмент, качество и пищевые продукты Диплом аспиранта: Каннабис – менеджмент, качество и пищевые продукты и нормативно-правовые вопросы – Продукты питания, фармацевтика и косметика онлайн – Программа управления, качества и пищевых продуктов онлайн Сертификат: Каннабис – Программа операций, качества и пищевых продуктов онлайн Диплом в области пищевых технологий, безопасности и качества онлайн Сертификат работника общественного питания онлайн Диплом в области пищевых продуктов и пищевых технологий, безопасности и качества Диплом о высшем образовании в области пищевых продуктов и пищевых технологий, безопасности и качества ПРОГРАММА ИНТЕРЕСОВ * Диплом о высшем образовании в области обеспечения качества и контроля качества фармацевтической продукции Диплом о высшем образовании в области клинических исследований, безопасности лекарственных средств и фармаконадзора Обеспечение качества и нормативно-правовые вопросы – Продукты питания, фармацевтика и косметика Диплом аспиранта Обеспечение качества и нормативно-правовые вопросы – Продукты питания, фармацевтика и косметика Питание, здоровье и спорт Диплом: каннабис – менеджмент, качество и пищевые продукты Диплом аспиранта: каннабис – менеджмент, качество и пищевые продукты Качество и пищевые продукты Питание, здоровье и спорт онлайн Диплом Каннабис – программа управления, качества и пищевых продуктов онлайн Сертификат: Каннабис – Операционная программа, качество и съедобные продукты онлайн Диплом в области пищевых технологий, безопасности и качества онлайн Сертификат Работника общественного питания онлайн Диплом в области пищевых и пищевых технологий, Sa Диплом аспиранта в области пищевых продуктов и пищевых технологий, безопасности и качества Диплом аспиранта в области пищевых продуктов и пищевых технологий, безопасности и качества

Я даю согласие на то, чтобы со мной свяжется Академия прикладных фармацевтических наук, и я понимаю, что могу отказаться от участия позже

Краткий курс по технологии сушки пищевых продуктов

Дополнительная информация

Сушка является одной из наиболее часто используемых операций в пищевой промышленности и имеет решающее значение для безопасности, качества и функциональности многих пищевых продуктов и ингредиентов.Однако это один из самых энергоемких процессов, который часто плохо понимается и неэффективен.

Этот курс направлен на то, чтобы дать участникам понимание технологий сушки, обычно используемых в пищевой промышленности, и того, как мы можем улучшить существующие процессы и продукты, а также разработать / выбрать новые системы, которые являются безопасными, эффективными и действенными.

Этот краткий курс по технологии сушки представляет собой новую программу, сочетающую практический опыт и глубокие технические знания профессионалов отрасли, FoodStream Pty Ltd и CSIRO.

Мы представим основную теорию сушки, ее отношение к практическому применению и системам, используемым в настоящее время в пищевой промышленности. Затем мы перейдем к обсуждению активности воды в пищевых продуктах и ​​того, как она связана как с качеством / сохранностью продуктов, так и с эффективностью процесса сушки.

Принципы психрометрии будут объединены с методами баланса тепла и массы для анализа процессов проектирования и сушки, продемонстрированных на практических примерах.

На второй день мы объясним более сложные концепции сушки, используя практические примеры, чтобы продемонстрировать, как можно моделировать и прогнозировать кривые сушки на основе реальных данных.Вопросы качества сушеных продуктов также будут обсуждены более подробно, и будут представлены тематические исследования, чтобы показать, как можно улучшить ряд процессов сушки.

Этот короткий курс включает в себя практические демонстрации инструментов оценки сушки, посещение экспериментального завода центра инноваций в области пищевых продуктов CSIRO и демонстрацию ряда технологий сушки.

Краткое содержание программы

  • Основная теория сушки
  • сушильные установки для пищевой промышленности
  • Активность воды в продуктах питания
  • психрометрия сушки
  • Методы теплового и массового баланса и анализ сушильных систем
  • моделирование кривой сушки
  • проектирование и спецификация сушильных систем
  • Повышение эффективности сушильных систем
  • качество сушеного продукта
  • демонстрации лабораторных и опытно-промышленных установок

Кто должен присутствовать?

Технологи по разработке продуктов, технологи по совершенствованию процессов, инженеры-технологи, менеджеры по инновациям, менеджеры по технологиям, менеджеры по разработке продуктов, технические менеджеры, менеджеры по обеспечению качества, менеджеры по безопасности пищевых продуктов, предпринимательские инвесторы, розничные торговцы из пищевой промышленности, университеты и правительство.

Стоимость

1375,00 $ Ранняя регистрация до 5 февраля 2016 г.
1595,00 $ Регистрационный взнос с 6 февраля 2016 г.
Регистрация завершается 24 февраля 2016 г.

Все комиссии включают GST

Обед и прохладительные напитки включены в стоимость.

Докладчики курса

Гордон Янг из отдела инженерии пищевой промышленности – инженер-технолог, работавший в области технологий сушки в университетском и исследовательском секторах, а также в частных компаниях.Он спроектировал, определил и усовершенствовал промышленные процессы сушки в самых разных областях, таких как системы с псевдоожиженным слоем для чая, ленточная сушилка для цельного корня имбиря, тепловой насос и другие системы сушки фруктов, а также системы ленточной сушки для ряда других продуктов, включая домашние животные и аквакорма. Гордон также является сотрудником FoodStream Pty Ltd, которая предоставляет широкий спектр технических услуг для пищевой промышленности.

Деннис Форте из Dennis Forte & Associates – инженер-химик с большим опытом работы с международными и небольшими частными производителями продуктов питания и кормов.Он работал в системах сушки пищевых продуктов, кормов и других промышленных системах, часто связанных с процессами экструзии. Деннис также является сотрудником FoodStream Pty Ltd, которая предоставляет широкий спектр технических услуг для пищевой промышленности.

Д-р Генри Сабарез Главный научный сотрудник CSIRO с большим опытом в сушке пищевых продуктов. Он является специалистом в области тепломассопереноса, моделирования гидродинамики и компьютерного моделирования, проектирования, разработки и оптимизации процессов.Исследования Генри по сушке фруктов, овощей и мясных продуктов сосредоточены на комплексном применении новых технологий, таких как ультразвук и электромагнитные волны, с целью минимизации энергопотребления, повышения качества продукции и эффективности процесса сушки.

Центр пищевых инноваций CSIRO позволяет компаниям, производящим продукты питания и ингредиенты, легко получить доступ к нашему обширному опыту, технологиям и поддержке в области инноваций, в том числе к нашим пилотным заводам мирового класса по производству пищевых продуктов стоимостью 50 миллионов долларов.Мы ежедневно сотрудничаем с отраслью, от внедрения инновационных технологий и повышения эффективности процессов до создания ценных продуктов для новых рынков.

FoodStream Pty Ltd – частная научно-исследовательская компания, предлагающая полный спектр профессиональных технических консультационных услуг для пищевой промышленности, включая ряд специализированных курсов обучения. Благодаря своей уникальной бизнес-структуре FoodStream может предлагать инновационные и гибкие решения для нужд предприятий пищевой промышленности.

Хосты

Центр пищевых инноваций CSIRO

www.foodstream.com.au

Программа

Программа окончательной сушки (PDF, 140 КБ)

Спонсор

Сушка продуктов в домашних условиях: заполните свою кладовую Онлайн-веб-семинар: Расширение Университета Иллинойса

Отдыхайте спокойно, зная, что у вас есть недельные запасы еды для вашей семьи в домашней кладовой. Узнайте о безопасных и простых способах хранения продуктов с помощью серии бесплатных онлайн-семинаров, проводимых расширением Университета Иллинойса.Преподаватели по дополнительным специальностям продемонстрируют новейшие методы безопасного хранения, замораживания, обезвоживания и ферментации различных продуктов в домашних условиях.

Следуя этим простым шагам по консервированию продуктов, вы заполните полки кладовой продуктами, которые, как вы знаете, безопасны и полезны для вашей семьи.

Каждая тренировка начинается в 13:00. по средам, начиная с 3 июня и до 22 июля. Тренинги бесплатны, а для ограниченного количества мест требуется регистрация.

24 июня | Drying Foods
Из сушеных продуктов можно приготовить вкусные и компактные закуски.От вяленых фруктов до сухофруктов – обезвоживание в домашних условиях выполнить несложно. В этом вебинаре вы узнаете о современных методах и оборудовании сушки, способах проверки достаточности сушки и способах использования сушеных продуктов в рецептах.

Дополнительные разделы серии

  • 3 июня | Консервирование
    В чем разница между консервированием под давлением и консервированием в водяной бане? Какое оборудование мне нужно? Какие рецепты безопасны для употребления? Этот веб-семинар дает ответы на эти вопросы, а также актуальную информацию о консервировании.Если вы новичок в консервировании или занимаетесь этим годами и хотите освежиться, приглашаем всех присоединиться!
  • 10 июня | Замораживание продуктов
    Замораживание продуктов дома – это просто и требует оборудования, которое, вероятно, уже есть на вашей кухне. Чтобы получить замороженные фрукты и овощи самого высокого качества, недостаточно просто добавить продукты в морозильную камеру. На этом вебинаре вы узнаете, какие продукты хорошо замораживаются, почему бланширование улучшает качество замороженных продуктов, процесс замораживания в домашних условиях и многое другое.
  • 17 июня | Fermenting Foods
    Ферментация становится все популярнее как способ создания продуктов и напитков с пробиотическими свойствами для здоровых кишечных микробов, а также как метод сохранения продуктов в домашних условиях. На этом вебинаре вы узнаете основы и преимущества лакто-ферментации, узнайте, как безопасно ферментировать дома, и обретите уверенность, чтобы сразу приступить к работе! Ферментация – это простой и экономичный способ сохранить пищу с дополнительной пользой для здоровья.
  • 1 июля | Приготовление джемов и желе
    Приготовьте дома сладкую пасту, такую ​​как джемы и желе, с вашими любимыми ягодами и другими фруктами.Хотя сладкие спреды являются популярным продуктом для домашних консервов, важно соблюдать современные процессы консервирования и использовать соответствующее оборудование. Присоединяйтесь к этому вебинару, чтобы узнать пошаговые инструкции по консервированию варенья и желе в домашних условиях, а также узнать о проблемах, которые могут возникнуть, например, о незакрытом желе.
  • 8 июля | Маринование продуктов
    Маринование – это древняя форма консервирования пищевых продуктов, которая включает в себя процесс сохранения или продления срока годности пищи путем анаэробной ферментации в рассоле или погружения в уксус.Присоединяйтесь к нам, и мы поделимся информацией об основных методах маринования с использованием новейших научных методов для обеспечения безопасности пищевых продуктов.
  • 15 июля | Консервирование яблок
    Яблоки созревают в садах Иллинойса. Узнайте о сортах яблок и методах консервирования. Мы обсудим приготовление сока, замораживание, консервирование и обезвоживание яблок. Вся эта информация будет включать самые современные научно обоснованные методы консервирования и подчеркивать безопасность пищевых продуктов. Присоединяйтесь к нам и научитесь с уверенностью сохранять этот вкусный сезонный фрукт.
  • 22 июля | Обработка помидоров
    Ожидаете ли вы, что в вашем саду будет много помидоров, но не знаете, что с ними делать? Будь то консервирование, замораживание или сушка, важно применять современные методы. Вы узнаете все о консервировании сальсы, разнообразных способах смачивания томатов водой, обезвоживании этого сочного фрукта и о том, как заморозить его для достижения наилучших результатов!

Если вам нужно разумное приспособление для участия в программировании, свяжитесь с ведущим.Настоятельно рекомендуется заблаговременные запросы, чтобы у вас было достаточно времени для удовлетворения ваших потребностей.

Illinois Extension – это информационно-пропагандистская деятельность Университета Иллинойса, предоставляющая объективную, основанную на исследованиях информацию, чтобы помочь жителям выявлять и решать местные проблемы, которые улучшают будущее для людей, семей, предприятий, ферм и сообществ. Illinois Extension предоставляет равные возможности в программах и трудоустройстве.

Экспертная консультация по планированию … в Африке

Экспертная консультация по планированию… в Африке – 4.3. Социально-экономический аспект технологии сушки на солнце применительно к продуктам питания

4.3. Социально-экономический аспект сушки на солнце технология, применяемая в пищевой промышленности

Содержание Назад Вперед

– Бустрильос Нена Р.

РЕЗЮМЕ

В этой статье обсуждается учет социально-экономических переменных при внедрении усовершенствование технологий сушки, особенно связанных с продукты питания в контексте системы производства-потребления.В автор призывает к внимательному изучению процесса и инструментов традиционный метод, питательная ценность сушеных продуктов к диете и социальному процессу на работе, отслеживая, кто особенно вовлечены.

Данные о женском труде в пище производство и обработка помещают их в выгодную позицию в оценка соответствия технологии местным потребностям, ресурсы и человеческие потребности, и оправдывает их участие как на этапе исследований и разработок, так и в этап передачи технологии.Использование местной рабочей силы и материалов, простота эксплуатации, легкость в обслуживании и невысокая стоимость а также многократное использование делают улучшенные методы сушки -солнечные в частности, более сухой – более приемлемый.

Внедрение новой технологии сушки сельчанами зависит не только от пригодности техники, но и о промоутерах технологий. Важны знания и навыки промоутеров в управлении сельскими жителями и их чувствительность к бедные и неграмотные потребности, а также их способность работать с существующие группы.Будет ли эта организация предоставлять будущая структура проекта зависит от умения управлять вклад в достижение целей, расширение и охват бедных женщин. В то время как технические навыки были развиты путем обучения навыки управления, остается постоянный пробел в таких группы.

Обучение зависит от потребностей различные группы, участвующие в процессе усыновления. Следовательно, обучение ремесленников, кухонных комбайнов, промоутеров, менеджеров и т. д.буду требуют другого акцента. Схемы тренировок были упомянул сочетание решения проблем и обучения, делая то, что верный. Препятствия для доступа бедных женщин к обучению: признается как вращающийся вокруг продолжительности обучения, времени, материальная поддержка семьи, уход за детьми, место и неподходящие методы для неграмотных.

Для улучшенной сушки необходимо поднялся от домашнего использования до статуса сельской промышленности для плохие институциональные меры, обеспечивающие равный доступ к земля, кредит, субсидия, ценовая поддержка будут иметь важное значение.это только с помощью таких мер, которые гарантируют активную участие бедных и обездоленных женщин в беге их собственное предприятие и получение от этого гарантировано, пока еда сохраняется. Это цель развития, которая должна быть достигнутый в проекте такого рода.

СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ИЗМЕРЕНИЕ ТЕХНОЛОГИИ СОЛНЦА

Элегантность любой техники – это в его применении – его более широкое использование на благо тех, кто вовлечены, особенно бедные.Такое приложение зависит от чувствительность ответственных лиц к социальным, экономическим и институциональные процессы с самого начала программы, как в разработка и внедрение технологий. Такое признание сокращает период исследований и разработок. Этот документ будет справиться с этими процессами с упором на маломасштабное использование сушка на солнце.

Есть практически не задокументированные примеры, подробно описывающие социально-экономические процессы при сушке на солнце как прямой ‘косвенный процесс или в сочетании с другими методами.Для такого анализа потребуются элементы, указанные в Приложении I и лучше всего проводить вместе с технологической оценкой.

ЧЕРТЕЖ КАК ЧАСТЬ СИСТЕМЫ ПРОИЗВОДСТВА / ПОТРЕБЛЕНИЯ

Проще разобраться с сушка на солнце как отдельный технический процесс, но на самом деле это не могут быть отделены от производства как условия сырых материал, местонахождение, хранение и другие переменные связаны.Более того, в Африке система производства продуктов питания ответственность за посев культур, как правило, лежит на женщинах. включает прополку ‘уборку, транспортировку, хранение, переработку и маркетинг, как показано в таблице 1 (1). Следовательно, улучшение / или возрождение сушки для увеличения доходов может потребовать увеличения производство и больше работы для сельских домохозяйств, возможно, включая мужчина и женщина. В этом случае необходимо принять меры предосторожности, чтобы использование времени не увеличивается и контроль над система производства / обработки не передается в руки мужчин и льготы не должны быть сконцентрированы на мужчинах, как это произошло с наличными деньгами. посевы.Обратное – это полное упущение его во внимание.

Для иллюстрации стоит рассмотрим предыдущие попытки ввести новейшие короткие нелегальный сорт риса мелким фермерам в Лагуне, Филиппины. Фермеры ликовали, глядя на обещание здоровый рост и колошение рисовых растений Пришел урожай ранее, и это удвоило и утроило обычный урожай от предыдущие более высокие сорта. Но ликование колхозников, однако был недолгим.Обильный урожай риса не мог быть на улицах или на немногих зацементированных тротуарах, в площади и сухой земли, чтобы высохнуть.Не хватало циновок и дефицитный пластик в использовании; недостаточно мешков / мешков из рисовой соломы для содержат обильный урожай; не было даже адекватной рабочей силы справиться с неожиданными ударами: волнение, наблюдение, укрытие и т. д., даже с помощью детей, которые скучают по школы и мужчин, которые традиционно оставляют процесс на женщины.И от некоторой жилплощади пришлось отказаться.

ТАБЛИЦА 1 – РАЗДЕЛЕНИЕ ТРУДА МЕЖДУ МУЖЧИНАМИ И ЖЕНЩИНАМИ В СЕЛЬСКИЕ РАЙОНЫ АФРИКИ (% ОТ ОБЩЕГО ТРУДА)

Задача Мужчины * Женщины *
Земля расчистка 95 5
Токарный почва 70 30
Посадка 50 50
Рыхлитель и прополка 30 70
Сбор урожая 40 60
Транспортировка урожай с фермы в дом 20 80
Хранение посевы 20 80
Обработка продовольственные культуры 10 90
Маркетинг избыток урожая 40 60
Обрезка посевы деревьев 90 10
Переноска вода и топливо 10 90
Забота для домашних животных 50 50
Охота 90 10
Кормление и уход за детьми, мужчинами и пожилыми людьми 5 95

* С чьей-либо помощью или без нее от детей
Источник: Экономическая комиссия Организации Объединенных Наций для Африки, Африканский учебно-исследовательский центр для женщин: женщины Африка: сегодня и завтра (Аддис-Абеба, 1975), стр.6

Очевидно, что сушка – это критическое требование зерновых и других производственных систем и интродукция сортов должна выйти за рамки борьбы с вредителями и орошение. Технологи понимают, что различная продукция, требующая сушка представляет различные типы технических проблем, связанных с как с характером продукта, местонахождением, предложением, трудом и другими социальные, экономические и институциональные проблемы, распределение льготы включены.

ОБРАЗЕЦ ПРОДУКТА, БАЗА

Разработка сушеных продуктов должна учитывать текущий режим питания, проблемы с питанием и региональная дифференциация. Какие основные продукты затронутые населенные пункты или альтернатива, когда это необходимо – во время особенно скудный сезон? Региональная дифференциация такой еды закономерности, даже внутри страны, были задокументированы в литература по питанию, особенно для оказания помощи при катастрофы и вполне могут быть полезны тем, кто планирует продовольственные проекты (2).Какова роль сушеных продуктов в этом шаблоне? В в целом, с зерновыми блюдами – сушеные продукты составляют основную часть семейная еда; зерновых, чечевицы, рыбы и бобов во многих сельских участки готовят из сушеных продуктов.

В некоторой степени в некоторых страны сушеные фрукты и овощи используются для супа и соусы, хотя предпочтение отдается свежим фруктам, овощи, рыба и мясо. Ритуальные продукты, приправы и травы также сушатся.Кроме того, могут ли сушеные продукты способствовать лучший корм для отъемов, особенно в засушливых районах, чтобы питание для пожилых людей, чтобы сократить время приготовления и необходимое топливо для приготовления и приготовления. Что это за продукты? Домашние экономисты в стране может помочь оценить такую ​​структуру питания, как улучшить их с сушеными и другими продуктами и разработают новые способы использования такие продукты.

ТРАДИЦИОННЫЕ МЕТОДЫ. ИСТОЧНИК РУКОВОДСТВА ПО МЕТОДАМ

Традиционные методы сушки на солнце продукты использовались веками и применялись для разные продукты от самых скоропортящихся продуктов до менее скоропортящиеся продукты.Это самый простой, самый естественный и наименее дорогой метод консервирования овощей и фруктов и почти не изменилось. Обычно пищу нанизывают на палочки или кладут в открытые корзины, на циновках или на крышах и оставлены сохнуть в прямом солнечный свет (3). Сушеные овощи разные. Местами маринование пищи Как и огурец, популярны для сушки, листья маниоки ( Maniho esculentum ), сладкий картофель ( Ipomea batatas ), окра ( Гибискус esculentum ) и другие зеленые съедобные листья женщины собирают в излишках и сушат.В Замбии семьи различаются методами; немного бланшировать и добавить немного соли в то время как другие просто бланшируют; третьи не бланшируют (3). Сушка включает в себя не только процесс обезвоживания, но и также методы предварительной обработки и хранения.

Знание деталей этого весь процесс, используемые материалы и инструменты, кто и как долго и как хранится, обеспечит основу для улучшения и сравнительные данные позже. Важные соображения – это качество количество сырья, хранение и влияние на питательные вещества ценность и вкусовые качества.Традиционные приемы прямого солнца и сушка фруктов и овощей в тени, как это практикуется в Кении, для например, приводят к чрезмерным потерям питательных микроэлементов, особенно витамин С и каротин. Методы предварительной обработки бланширование перед сушкой на солнце привело к улучшению питательных веществ удержание, особенно каротина, улучшение вкусовых качеств и внешний вид в лабораторных условиях (4).

РЫНОЧНОСТЬ ТОВАРОВ

Сушеные листья тыквы, вигна листья и бобовые листья, а бамия были основными сушеными овощами продается в Замбии (5).Они были проданы соседям, которые обратились к ним за наличными или бартером, и только около четверти вывезен на рынок. Деньги использовались только для покупки небольших предметов, таких как масло, сигареты и местное пиво. Транспорт был основным препятствием в доставке товаров на рынок. Поскольку они думают, что все сохнут их овощи рынок опрошенных ограничен. Там есть почти нет табу на сушеные продукты per se . Такое табу, если таковое было бы связано с едой и не факт что было сушеных .

УЧАСТИЕ И ВОСПРИЯТИЕ ЖЕНЩИН

Где сушка – традиция, внедрение усовершенствованных технологий в засушливых районах, там, где проблема ощущается, можно только приветствовать. Какие их проблемы с техникой, инструментами, размещением сушилок, хранением, а кто за это отвечает? В этом случае лидерство женщин в Африки, которые активно занимаются выращиванием, переработкой пищевых продуктов и другие виды деятельности.Конечно масштабные мероприятия не должны усугублять трудовую ситуацию, так как у женщин также есть домашние обязанности. Этот момент оправдывает включение в базовая информация об активности домохозяйства и структуре использования времени с изображением различий по полу и возрасту. Дополнительные наблюдения может подробно проверить ситуацию с рабочей нагрузкой домохозяйств.

В стратегии развития женщин потребуется участие и поддержка мужчин – не в качестве пассивного получатель информации не только как рабочие, но и более активно в оценке технологии применительно к их проблемам и побуждения, обсуждение и взвешивание альтернативных решений, и принятие контроль направлений и ресурсов.

  • Видят ли они проблему как ученые и технологи это видят?
  • Если да, то какой у них приоритет? дать этой проблеме?
  • Какие альтернативы решения?
  • Какие преимущества они могут происходят от сушки пищевых продуктов?
  • для страхования поставок в течение года?
  • для улучшения семьи еда?
  • для увеличения дохода?
  • для ритуальных блюд?
  • для статуса и т. Д.?

Случай в Азии цитируется в проиллюстрировать суть. Где сельская переработка пищевых продуктов путем сушки вводился на этапе технической разработки, это было обнаружил, что технология солнечной сушки не будет распространяться автоматически в районе (6). Люди, живущие рядом с более сухим полигоном не проявляли особого интереса к сохранению продуктов питания для собственных нужд использовать. Вместо этого они чаще всего говорили о том, как зарабатывать деньги на использование сушилок.Таким образом, торговые возможности солнечной сушилки продукты были исследованы. Это показывает, что преимущества должны быть воспринимаются и формулируются теми, кто является потенциальными пользователями и не теми, кто его тестирует или внедряет.

ПРИГОДНОСТЬ ТЕХНОЛОГИИ

Женщины также могут участвовать в определение пригодности и улучшение новой сушки на солнце технологии в соответствии с их потребностями – будь то для семьи или коммерческое использование.Вот некоторые из вопросов, которые следует задать:

  • Будет ли предварительная обработка требуется больше труда и материалов?
  • Сколько стоит?
  • Могут ли они себе это позволить (добавлено время и деньги)?
  • Легко ли требуются материалы? приобрести?
  • Легко ли изменить следовать, работать?
  • Была ли новая сушилка? разработан с учетом их рабочего положения и предпочтение, их сила захвата?
  • Может ли он быть построен в села сельчанами с использованием местных материалов?
  • Приемлемые ли товары им?
  • Можно ли использовать эту новую сушилку? для других продуктов?
  • Есть еще способ попроще или альтернатива?

Вовлеченность людей в фаза исследований и разработок сокращает период тестирования и указывает на другие факторы, упущенные ранее.Сушилки для лотков с белый полиэтилен вместо черного покрытия был хорошо принят в Замбия. В Таиланде фермеры, выращивающие рис, предпочитают, чтобы рисовые сушилки были на высоте земли и возле обмолота и отметил, что необходимая тип пластикового покрытия может быть недоступен на месте и его продолжительность жизни не более восьми месяцев; они также думали, что сушилка используется всего два месяца в году или даже меньше, может показаться нецелесообразным вложением средств, тем более что Разница в цене между влажным и сухим рисом не так уж и велика (7).Пользователи могут даже придумать несколько преимуществ гаджета, например, показано в другом тесте солнечной сушилки для пола. Через один день хранения при более сухой температуре (52 C) он сообщил, что зерно до некоторой степени пропарены (8). Хотя этого еще не было подтверждено экспериментами, это просто показывает, что пользователи могут вносить свой вклад идеи.

Хотя местные материалы для улучшения используются, когда это возможно ‘нужно знать об их дефекты конструкции во избежание излишнего дискомфорта при эксплуатации.Например, с бамбуковой ширмой, построенной для пола более сухое, значительное зерно попало на экран. Удалять зерно оператор должен был войти в сушильную камеру и подметать зерно веником. При 130F внутри сушилки это был самая неприятная для него задача (8).

Использование рыболовной сети при сушке рыбы стойки зарекомендовали себя лучше, чем проволочная сетка или перфорированные металлические листы ранее использовался, так как предотвращает прилипание рыбы (9).

Введение даже незначительного такие улучшения, как деревянные инструменты для сгребания или зачерпывания риса или орехи, особенно кешью, намазанные на сушильный круг, помогают уменьшить наклоняться и наносить меньший ущерб пищевому материалу (10).

СТОИМОСТЬ ТЕХНОЛОГИИ

Высокая стоимость и сложность могут быть сдерживающий фактор для принятия, даже когда фермеры осознают его важность в сохранении урожая и привлекают новизну. Так что если фермеры и женщины не решаются применять новую сушильную технологию, фактор стоимости должен быть исследован. Известно, что всякая всячина самый экономичный метод сушки пищевых продуктов, в том числе зерна. В тест с сушкой риса по сравнению с сушкой на плоской платформе стоимость первого было меньше половины последнего, но, как сообщается, составлять всего одну четвертую механической сушки (11).Тем не мение, искусственная сушка комментирующих вещей в сезон дождей во время уборки урожая или выращивания риса. непрерывный. Таким образом, снижение стоимости с помощью простых модификации могут повысить его приемлемость. Осушитель введен в Бангладеш стоил 90 долларов (см. Таблицу 2), но с модификацией это было снижен до 57 долларов, и он может сушить не менее 8 насыпей (229,2 кг) в день влажного риса в сезон дождей. (12) Та самая сушилка с возможно какие-то доработки для увеличения внутренней температуры можно использовать для сушки других продуктов в межсезонье.

ТАБЛИЦА 2 – ЗАТРАТЫ НА СТРОИТЕЛЬСТВО СОЛНЕЧНОЙ СУШИЛКИ

Материал Кол-во Стоимость (долл. США)
1) Бамбук 80 шт “dooli” 11,25
10 шт “поро” 14,06
2) Пленка полиэтиленовая (низкая плотность, 100 мкм) 56 кв.метры
(10,5 фунтов)
10,69
3) Тканый бамбук (“chatae”) 4 шт. 4,50
4) Проволока, канат, шнур 3,38
5) Уголь
Обожженная рисовая шелуха
6 банки 1.41
2 мешки 2,25
Всего материалов. 47,54 долл. США
Трудовые отношения Время (человеко-дни) Стоимость (Долл. США)
1) Сушилка 10 11,25
2) Изготовление ширмы из бамбука 21 23.63
3) Транспортные расходы 5,63
Общий труд = 40,51 долларов США

Примечание: валюта Бангладеш имеет был рассчитан по официальному курсу на середину 1981 года в 1 доллар США. 17,77 дубля
Источник: Кларк С. и Саха Х., Солнечная сушка рисового риса в г. Журнал Renewable Energy Review: 4 (1) июнь 1982 г.

Очевидно, что технологический улучшение продолжается по мере того, как люди используют их и возвращают свои оценка исследователям. Также важно понимать, что для многих сельских жителей, которые не могут идти на экономический риск, экономическая отдача – это фактор, с которым нужно считаться.

ОБЯЗАТЕЛЬСТВА И НАВЫКИ ПРОДВИГАТЕЛЕЙ И СОСТАВИТЕЛЕЙ

Нет немедленного внедрения новой сушки ожидается, что сельские жители будут использовать технологии, даже если технологии или Введенная практика адаптирована к местным потребностям и требованиям.Промоутер и / или техник, который продвигает такую ​​технологию ключевой человек в усыновлении. Ее / его знания, взгляды и навыки по теме существенное. И ее / его отношения с группами. и люди, что упрощает внедрение идеи.

Так как проектом будет заниматься женщины, женщины-промоутеры с большей вероятностью будут взаимодействовать с женщинами. Выбор таких промоторов из самого поселка обычно ограничен. деревенской иерархией, а не способностью или обязательством персона.И хотя человек с более высоким статусом мог предоставить ролевые модели изменений для более бедного и более низкого статуса, соблазн этих женщин использовать ресурсы и проект ради их собственной выгоды должны быть сведены к минимуму – или защищены от них. К противодействовать этой деревенской элитарности «увеличить количество промоторов в деревню, обеспечьте обучение навыкам для краткосрочных задач и поддержка долгосрочной кредитной системы. Это было опробовано в некоторых схемы с некоторым успехом (13).

Следует признать, что сельские женщины в качестве промоутеров могут быть неграмотными и, следовательно, обучение придется откорректировать – с большим количеством наглядных пособий, демонстрации, обучение на практике, обратная демонстрация и более короткие интенсивные тренировки, поскольку они не могут отказаться от другого обязанности.И тщательный технический надзор необходим даже после осторожные интенсивные и прерывистые тренировки.

Помимо жителей села, технический персонал также должен быть выбран, хотя могут быть трудности с поиском квалифицированных женщин в стране, желающих поехать в далекие и бедные деревни.

МОБИЛИЗАЦИЯ ДЕРЕВЕНСКИХ ГРУПП / ОРГАНИЗАЦИЙ

Где женщины уже традиционных организаций, их хорошо использовать, чтобы инициировать проект.Обеспечит ли эта организация будущее структура проекта зависит от способности управлять входами для достижения целей, расширения и охвата бедных женщин. Роль обществ, клубов или установленных групп в информационном потоке, легитимация деятельности и групповых действий хорошо известна. В общества кукурузных мельниц Камеруна, которые эксплуатируют мельницы, имеют возникла из признанной потребности и продолжает это делать (14).

Неоднократно упоминалось что в то время как технические навыки были развиты в процессе обучения Таким образом, управленческие навыки остаются непрекращающимся пробелом таких группы.Уроки других стран и других предприятий будут быть полезным особенно в простых системах. Там Наверное, в таких навыках нет недостатка, какими бы примитивными они ни были. находятся. Задача состоит в том, чтобы определить, кто имеет организационную / управленческую навыки среди местного населения и постараемся их отточить.

ОБУЧЕНИЕ И ИНФОРМАЦИЯ

Программа обучения будет зависят от потребностей различных групп, участвующих в усыновлении процесс.Отсюда обучение ремесленников, кухонных комбайнов, промоутеров, менеджеры и т. д. потребуют другого акцента. Тренировочная деревня промоторс пошла разными путями. Один там, где деревня техников доставляют в национальный учебный центр, а затем по возвращении ‘они, в свою очередь, обучают несколько человек, которые также затем тренировать другую группу в их деревне. Это проиллюстрировано в Китайская система с обучением на практике как ядро ​​обучения » следовательно, даже неграмотные обучаются (15).Другая схема – обучать технических специалистов, которые непосредственно обучают группы деревень, а другой вариант – демонстрационный центр размещается там, где проблема ощущается, и обучение проводится на месте с участием ученых.

Эффективность различных схемы не оценивались, но аксиоматично, что лучше деревенские люди обучены даже по техническим вопросам тем быстрее они смогут решить возникающие проблемы. Однако близко потребуется связь с техническими надзирателями.Целый процесс выявления проблемы, поиск альтернативы, технический приобретение знаний и навыков является частью обучения процесс обучения, делая то, что правильно. Кроме того, посещения к выставкам, демонстрационным поселкам и участию в форумах для обмен информацией может относиться и к сельскому населению. Ограничения доступа женщин и бедных к такому обучению должны должны быть признаны и приняты меры для исправления этого положения. Такой ограничения вращаются вокруг продолжительности обучения, времени ‘финансовых поддержка семьи, забота о детях, место и методы обучение бедных и женщин.В противном случае опасность включения всегда присутствует только элита.

УСТАНОВЛЕННЫЕ СВЯЗИ

Для мобилизации программы и для будущее расширение, необходимо установить связи с различными исследование, расширение, источник информации и маркетинг организации. Конфликты институциональных интересов возникают, но в определенных ситуациях групповое благополучие и интересы людей заменяют отраслевые интересы.

ПОДДЕРЖКА ПОЛИТИКИ

Еще не рано рассмотреть политика и меры, способствующие созданию сельских промышленность вокруг всевозможной сушки. Их существование обеспечивает стимулы и потенциальная поддержка планируемых предприятий. Эти справедливость доступа к земле, кредитные субсидии, ценовая поддержка и поддержка исследований и разработок. Отказ в таком доступе или дискриминация женщин или бедных закрывает дверь инициативы этой группы.Если улучшенная сушка должна быть увеличена от домашнего использования до использования в сельской промышленности, затем институциональные меры будут необходимы. Только с помощью таких мер что некоторая гарантия активного участия бедных и обездоленные женщины в управлении собственным предприятием и польза от этого гарантирована, пока еда сохраняется. Это цель развития, которая должна быть достигнута в проекте этот вид.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

С учетом социальных, экономических и институциональные аспекты ‘внедрение новых методов и новых оборудование для сушки обсуждалось в рамках конкурса система производства и потребления.Отношение к принятию продукт, его место в структуре потребления продуктов питания соответствие технологии культурным потребностям и ее экономики. Однако создание сельских промышленность в малых масштабах должна быть оценена, и меры политики в условия обучения, исследования, кредит, маркетинг и потребность в субсидиях быть усыновленным, если сельские бедные семьи и женщины должны быть поощряется. Такие меры должны устранять любую дискриминацию. против или безразличия к доступу женщин к таким учреждениям служба поддержки.По мере того, как мы приступаем к разработке проектов и преследуем реализации может оказаться целесообразным документировать процессы и факторы, указанные в Приложении 2, которые могут способствовать совокупность знаний о трансфере технологий.

ССЫЛКИ

  1. Экономическая комиссия ООН для Африка, Африканский учебный и исследовательский центр для женщин: Женщины Африки: сегодня и завтра.Аддис-Абеба, Эфиопия, 1975, стр. 6.
  2. PCAG ООН. Путеводитель по еде и операции по оказанию медицинской помощи в случае стихийных бедствий FAO / WHO / UNICEF / World Band / UN, Нью-Йорк – 1977 год.
  3. Mutemba, D: Сушка на солнце фрукты и овощи на уровне домохозяйств и села. Mukubwe ares. Национальная комиссия по пищевым продуктам и питанию, Замбия, апрель 1982 года.
  4. Гомес, М.И.: Эффект Сушка о питательной ценности продуктов в Кении.Сушка пищевых продуктов ‘ Продолжение семинара, проведенного в Эдмонтоне, Альберта Канада.
  5. Kasonso, D .: Сушка на солнце фрукты и овощи на уровне домохозяйств и села. Мпинский район. Национальная комиссия по пищевым продуктам и питанию, Замбия, апрель 1982 года.
  6. К. Стюарт Кларк: Солнечная еда Сушка: сельская промышленность. Обзор возобновляемой энергетики 3 (i), июнь 1981, с. 23.
  7. Sompong Boonthumjinda: Solar Сушка риса в Таиланде.Reric News, март 1983 г., стр. 8–9.
  8. Стюарт Кларк и Харидас Ша: Солнечная сушка рисового риса. Обзор возобновляемых источников энергии Журнал 4 (1), июнь 1982 г.
  9. Карпик Эрнесто: Сушка рыбы на Филиппинах. IDRC. Мастерская по сушке пищевых продуктов Ход работы. Альберта, Канада ‘1981. стр. 63.
  10. FAD D.C. Russel: орех кешью Обработка. Agr. Бюллетень услуг за 1969 г. с. 111.
  11. Suahyadi: Сушка падди в Индонезия ‘в сушке пищевых продуктов.IDRC. Труды Цех. Эдмонтон, Альберта, 6–9 июля 1981 года.
  12. Sjachputra: Сушилки для Кооперативы по производству продуктов питания в Индонезии. IDRC Материалы семинара. Эдмонтон, Альберта ‘6-9 июля’ 1981.
  13. Нельсон Н .: Мобилизация Деревенские женщины. Некоторые организационные и управленческие Соображения в африканских женщинах в процессе развития. Фрэнк Касс. Лондон, 1981. С. 47–58.
  14. О’Келли Элизабет: женщины и Соответствующие технологии, 1979.
  15. Тейлор, Роберт П .: Сельский Развитие энергетики в Китае. Вашингтон, округ Колумбия, Джон Хопкинс Нажмите на ресурсы для будущего 1981.

Перейти к следующей странице


Содержание Назад Вперед

Наши 10 лучших продуктов для фитнеса

Шоколадное молоко – давний фаворит спортсменов на выносливость.Это может показаться нездоровым, но это работает, потому что он содержит два основных ингредиента, которые вам понадобятся после тренировки: углеводы, чтобы дать энергию, и белок для восстановления мышц. Домашний фруктовый молочный коктейль или фруктовый смузи делают то же самое.

Отличные коктейли…
Супер ягодный смузи
Клубничный коктейль для мороженого
Клюквенно-малиновый смузи

2. Сухофрукты

Сухофрукты (такие как абрикосы, изюм и манго) с высоким содержанием натурального сахара являются концентрированным источником углеводов, что делает их отличным источником энергии.Вы также получите дозу клетчатки, калия, фитонутриентов, витаминов и минералов с каждым глотком.

Пособия по фитнесу:

Если вы не можете принимать энергетические гели во время длительных гонок, сухофрукты являются отличным натуральным заменителем, поскольку они содержат большое количество углеводов с высоким ГИ, дающих вам энергию. Старайтесь есть одну или две порции перед гонкой и две-три порции на каждый час бега (одна порция – это примерно три сушеных инжира). Как и со всеми продуктами, во время соревнований поэкспериментируйте с сухофруктами во время тренировок, а не в день соревнований, чтобы избежать опасностей, связанных с стиральной машиной желудка во время соревнований!

Компактный заряд энергии…
Энергетические наггетсы из сушеных фруктов

3.Брокколи (и другие зеленые овощи)

Обладая антиоксидантами, разрушающими свободные радикалы, клетчаткой, способствующей пищеварению, а также целой армией витаминов и минералов, брокколи вместе с капустой, шпинатом и зеленой капустой являются одними из самых богатых питательными веществами продуктов, которые вы найдете в супермаркете. Они также являются отличным источником фолиевой кислоты (фолиевой кислоты природного происхождения), которая считается полезной для здоровья сердца и для женщин, надеющихся забеременеть.

Пособия по фитнесу:

Когда дело доходит до кальция, строящего кости, растительные продукты, такие как брокколи и капуста, предлагают здоровую дозу и могут быть хорошей альтернативой молочным продуктам.Низкий уровень кальция делает вас более уязвимыми для стрессовых переломов, особенно если вы занимаетесь спортом на выносливость, поэтому убедитесь, что вы получаете достаточно кальция в своем рационе – NHS рекомендует 700 мг для взрослых в день.

Go green…
Наши любимые рецепты брокколи
Наши любимые рецепты с весенней зеленью
Наши любимые рецепты со шпинатом

4. Сладкий картофель

Размять, запечь или превратить в паштет – сладкий картофель очень универсален и полезнее, чем обычный картофель, поскольку содержит борющийся с болезнями бета-каротин, железо, клетчатку и витамин С.

Пособия по фитнесу:

Сладкий картофель – хорошее дополнение к углеводной диете перед длительной гонкой, такой как полумарафон. В них также много электролита калия, который помогает предотвратить мышечные спазмы во время упражнений.

Наши любимые рецепты сладкого картофеля

5. Помидоры

Помидоры не только богаты витамином С, но и содержат мощный антиоксидант, называемый ликопином, который придает фруктам красивый красный цвет.Ликопин уже несколько лет становится популярным в заголовках газет как мощное питательное вещество, помогающее предотвратить рак простаты у мужчин.

Пособия по фитнесу:

Помидоры также могут помочь в программе похудания: фрукты связаны с естественными гормонами потери веса в организме, такими как лептин, тип белка, который помогает регулировать скорость обмена веществ и аппетит.

Наши любимые рецепты из помидоров

6. Бананы

Бананы – идеальная еда для фитнеса: компактные, непритязательные, мягкие для жевания и насыщенные питательными веществами.Однако не спешите убирать кожуру – тайваньские диетологи обнаружили, что кожура не только насыщена еще большим количеством калия, но и повышает настроение серотонином, а также защищает глаза лютеином. Попробуйте весь банан – кожуру и все – в смузи.

Пособия по фитнесу:

Бананы немного более калорийны, чем другие фрукты, но калории поступают в основном из углеводов, что делает их идеальными для заправки до, во время или после тренировки. Они также богаты калием, который может помочь при мышечных спазмах во время упражнений.

Комбинации для дополнительной энергии…

Смузи из манго и банана
Солодовый хлеб с бананом и медом
Арахисовое масло и банан на тосте

7. Бразильский орех

Все орехи богаты витаминами, минералами и клетчаткой, но бразильские орехи также являются одним из немногих хороших источников селена, минералов и микроэлементов, которые помогают поддерживать здоровую иммунную систему и могут помочь защитить от болезней сердца и рака. Полезные для сердца «хорошие» жиры в орехах помогают снизить уровень плохого холестерина, но будьте осторожны: они могут быть калорийными, если съесть слишком много.

Пособия по фитнесу:

Повышение уровня физических упражнений и активности может сделать вас более голодным, поэтому важно выбирать закуски, богатые питательными веществами и уменьшающие чувство голода. Орехи наполняют вас намного лучше, чем другие закуски, поэтому это разумный выбор, чтобы победить атаку перекусов в 16:00.

Добавить в домашнюю кашу…
Тропическое угощение

8. Черника

Черника получила статус суперпродукта несколько лет назад благодаря высокому уровню антиоксидантов, побеждающих свободные радикалы.Считается, что свободные радикалы перемещаются по вашему телу, повреждая клетки, вызывая болезни и вызывая признаки преждевременного старения. Ягоды часто содержат меньше калорий, чем другие фрукты.

Пособия по фитнесу:

Как и сушеные фрукты, свежие фрукты также можно есть во время и после упражнений, поскольку они содержат сахара с высоким содержанием углеводов ГИ, которые максимально быстро обеспечивают энергией мышцы. Замороженная черника (часто намного дешевле, чем свежая в супермаркете) великолепна, если превратить ее в смузи после тренировки, чтобы пополнить запасы гликогена (энергии) в ваших мышцах.

Ягоды на завтрак…
Каша с корицей, бананом и ягодами
Кексы с бананом и черникой
Берчер с яблоком и черникой

9. Лосось

Лосось является хорошим источником омега-3, жирной кислоты, которая, как считается, сохраняет здоровье сердца и замедляет последствия потери памяти.

Пособия по фитнесу:

Выбирайте протеин для идеального питания после тренировки. Белок восстанавливает и восстанавливает мышцы, поэтому является питательным веществом, которое необходимо восполнить после тренировки.Лосось, богатый белком, – отличный выбор, а также яйца и нежирное мясо.

Наши любимые рецепты из лосося

10. Какао

Какао особенно питательно, богато магнием, антиоксидантами и аминокислотами. Чтобы получить максимальную пользу, вам нужно получить как можно ближе к целому зерну. Лучше всего подойдут какао-крупка или порошок – посыпьте йогуртом, фруктами или добавьте в мюсли.

Пособия по фитнесу:

Одна из лучших вещей в регулярных физических упражнениях – это то, что они дают вам немного больше свободы действий, когда дело доходит до непослушной еды.И нет ничего плохого в том, чтобы время от времени лечить себя, не так ли? Если вы предпочитаете сладкое, выберите темный шоколад вместо торта или других калорийных продуктов, чтобы получить все питательные свойства какао с меньшим количеством добавленного сахара. Чем выше содержание какао, тем лучше – обратите внимание на батончики, содержащие 70% и более.

Идея нежирного десерта…
Шоколадный сорбет

Дополнительные советы по питанию при упражнениях читайте…
Спортивное питание
Продукты для соревнований в день
Марафонское питание
Ешьте как спортсмен


Эта статья была рецензирована 7 сентября 2021 года.

Кэти Хискок – писатель по фитнесу с дипломами в области персонального тренинга и спортивного массажа. Интересуясь спортивным питанием, дородовыми упражнениями и профилактикой травм, она работает терапевтом в Brighton & Hove Albion.

Вся информация о здоровье на bbcgoodfood.com предоставляется только для общей информации и не должна рассматриваться как замена медицинской консультации вашего собственного врача или любого другого специалиста в области здравоохранения. Если у вас есть какие-либо опасения по поводу вашего общего состояния здоровья, вам следует обратиться к местному врачу.См. Условия использования нашего веб-сайта для получения дополнительной информации.

training.gov.au – FBPOPR2053 – Запуск процесса стирки и сушки

FBPOPR2053 – Запуск процесса стирки и сушки (версия 1)

Сводка

Рекомендация по использованию:

Удалено Рекомендация по использованию Удалено была реализована 13 июня 2017 года для описания обучающих компонентов, которые не подлежат замене.Зачисление в компоненты обучения и справки о достижениях или квалификациях, выданные до 13 июня 2017 г., действительны. Для любых компонентов, отмеченных как удаленные после 13 июня 2017 г., применяются соответствующие переходные периоды / периоды обучения. По конкретным вопросам, касающимся зачисления, доставки или выдачи справки о достижениях / квалификации, пожалуйста, свяжитесь с вашим регулирующим органом по обучению.

Релизов:

1 1 (этот выпуск) 23 января 2018 г.

Сопутствующие тома:

Единица компетенции Требования к оценке

Учебные пакеты, которые включают этот модуль

Квалификации, которые включают этот модуль

Классификации

История классификации

Отображаемый контент был создан третьей стороной, хотя были предприняты все попытки сделать этот контент максимально доступным, это не может быть гарантировано.Если вы сталкиваетесь с проблемами, связанными с содержанием на этой странице, рассмотрите возможность загрузки содержания в его исходной форме

История изменений

Модуль / подразделение ASCED Поле компетенции Идентификатор образования 030717 Завод и производственные операции 23 января 2018 г.

Версия

Комментарии

Выпуск 1

Эта версия выпущена вместе с учебным пакетом FBP для продуктов питания, напитков и фармацевтики, версия 1.0

Приложение

Эта единица компетенции описывает навыки и знания, необходимые для настройки, эксплуатации, регулировки и остановки процесса стирки и сушки.

Этот блок применяется к лицам, которые работают под общим надзором и обладают ограниченной автономией в сфере пищевой промышленности. Обычно это относится к производственному рабочему, ответственному за применение основных принципов работы к эксплуатации и мониторингу процесса мойки и сушки и связанного с ним оборудования.

Все работы должны выполняться в соответствии с процедурами на рабочем месте, в соответствии с требованиями штата / территории, касающимися охраны труда и техники безопасности, а также нормативными актами, законодательством и стандартами в области безопасности пищевых продуктов, которые применяются на рабочем месте.

На момент публикации к данному устройству не применяются требования в отношении профессионального лицензирования, законодательства или сертификации.

Необходимая установка

Нет

Единичный сектор

Оперативный (OPR)

Элементы и критерии производительности

Элементы

Критерии эффективности

Элементы описывают основные результаты.

Критерии эффективности описывают характеристики, необходимые для демонстрации достижения элемента.

1. Подготовка к работе на участке обработки

1.1 Подтверждение наличия сырья для удовлетворения производственных требований

1.2 Определить и подтвердить требования и статус по очистке и техническому обслуживанию в соответствии с требованиями охраны труда и техники безопасности и безопасности пищевых продуктов

1.3 Надевайте соответствующую личную защитную одежду и следите за ее правильностью.

2. Подготовить оборудование и технологический процесс к работе

2.1 Установите компоненты машины и соответствующее навесное оборудование и отрегулируйте в соответствии с эксплуатационными требованиями

2.2 Введите параметры обработки и эксплуатации в соответствии с требованиями безопасности и производства

2.3 Проверить работоспособность оборудования и отрегулировать в соответствии с рабочими процедурами

2.4 Провести предпусковые проверки в соответствии с правилами техники безопасности и охраны труда

3. Управлять и контролировать процесс стирки и сушки

3.1 Запуск, работа и мониторинг процесса на предмет изменения рабочих условий

3.2 Осмотрите и промойте сырье в соответствии с требованиями рабочего места

3.3 Перенести вымытые материалы на стадию сушки в соответствии с процедурами на рабочем месте

3.4 Сухие материалы согласно спецификации

3.5 Выявить, исправить и сообщить о выходе оборудования, продукции или процессов, не соответствующих техническим характеристикам, в соответствии с требованиями рабочего места

3.6 Соблюдать и применять процедуры уборки и защиты окружающей среды на рабочем месте

4.Прекратите процесс стирки и сушки

4.1 Определите соответствующую процедуру выключения

4.2 Остановить процесс в соответствии с правилами техники безопасности и охраны труда

4.3 Определить и сообщить о требованиях к техническому обслуживанию в соответствии с процедурами на рабочем месте

4.4 Вести записи на рабочем месте в соответствии с процедурами на рабочем месте

Базовые навыки

В этом разделе описываются те языковые навыки, грамотность, умение считать и навыки работы, которые необходимы для успеваемости в этой единице компетенции, но не указаны явно в критериях эффективности.

Навык

Описание

Чтение

  • Интерпретировать рабочее место и стандартные рабочие процедуры, относящиеся к должностным обязанностям
  • Интерпретировать производственные требования

Письмо

  • Записывать информацию о работе, текущем техническом обслуживании и отключении на бумажных и электронных носителях

Нумерация

  • Мониторинг и интерпретация показателей и данных производственного и технологического контроля
  • Контролировать поставку и поток материалов в технологический процесс и обратно

Навигация по миру труда

  • Применять рабочие процедуры к своим ролям и обязанностям
  • Определить навыки, знания и опыт, необходимые для выполнения собственной роли на рабочем месте
  • Задайте вопросы, чтобы уточнить понимание, или запросите дополнительную информацию

Взаимодействовать с другими

  • Передавать и сообщать информацию об эксплуатации и безопасности соответствующему персоналу
  • Использовать подходящие способы связи для подтверждения понимания при проведении оперативных процедур запуска и останова

Выполняйте работу

  • Доступ и интерпретация панелей управления процессом и системы
  • Поддерживайте чистоту и безопасную рабочую зону
  • Выявление стандартов, не соответствующих техническим требованиям, и соблюдение требований к качеству
  • Подтвердите статус и состояние оборудования
  • Интерпретация информации о процессе и оборудовании для мониторинга процесса и реагирования на отклонения от нормы и отклонения

Отображение информации о единицах

Код и название текущей версии

Код и название предыдущей версии

Комментарии

Статус эквивалентности

FBPOPR2053 Запуск процесса стирки и сушки

FDFOP2053A Запуск процесса стирки и сушки

Обновлено в соответствии со стандартами учебных пакетов

Эквивалент

Ссылки

Дополнительные тома

, включая руководства по внедрению, доступны в VETNet – https: // vetnet.gov.au/Pages/TrainingDocs.aspx?q=78b15323-cd38-483e-aad7-1159b570a5c4


История изменений

Версия

Комментарии

Выпуск 1

Эта версия выпущена вместе с учебным пакетом FBP для продуктов питания, напитков и фармацевтики, версия 1.0

Свидетельство о деятельности

Лицо, демонстрирующее компетентность в этом блоке, должно соответствовать всем элементам и критериям эффективности этого блока.

Должны быть доказательства того, что данное лицо выполняло процесс стирки и сушки хотя бы один раз, в том числе:

  • доступ к информации о рабочем месте для определения производственных требований
  • Выбор, установка и использование средств индивидуальной защиты и / или оборудования
  • с подтверждением поставки необходимого сырья и услуг
  • проведение предпусковых проверок, в том числе:
  • проверка состояния оборудования на наличие признаков износа
  • выбор соответствующих настроек и / или связанных параметров
  • отмена изоляции или блокировки
  • , подтверждающий, что оборудование чистое и правильно настроено в соответствии с требованиями обработки
  • датчики позиционирования и органы управления правильно
  • обеспечение проведения всех плановых работ по техническому обслуживанию
  • , подтверждающий, что все защитные устройства установлены и работают
  • запуск, работа, мониторинг и регулировка моечного и сушильного оборудования для достижения требуемых результатов, включая мониторинг контрольных точек и проведение инспекций для подтверждения того, что процесс остается в пределах спецификации, в том числе:
  • Работа дозирующего оборудования
  • Уровни воды в резервуаре / ванне или лотке
  • Эксплуатация сопутствующего оборудования (включая насосы / конвейеры)
  • погружение сырья
  • температуры
  • качество воды
  • расход
  • время сушки
  • вес (до и после сушки)
  • мониторинг подачи и потока сырья для процесса стирки и от процесса сушки
  • принятие корректирующих мер в ответ на результаты, не соответствующие спецификации
  • реагирование на отказ оборудования и / или сообщение о нем в пределах уровня ответственности
  • определение местоположения функций аварийного останова на оборудовании
  • после процедур изоляции и блокировки / маркировки для отключения технологического и связанного оборудования для подготовки к очистке и / или техническому обслуживанию в пределах уровня ответственности
  • оформление рабочего места
  • Поддержание рабочего места в соответствии со стандартами домашнего хозяйства
  • с использованием систем управления технологическим процессом в соответствии с процедурами на рабочем месте
  • оборудование для очистки и дезинфекции в соответствии с процедурами на рабочем месте
  • , соблюдая соответствующие процедуры по охране труда и технике безопасности.

Свидетельства знаний

Человек должен быть в состоянии продемонстрировать знания, необходимые для выполнения задач, изложенных в элементах и ​​критериях эффективности этого подразделения. Это включает в себя знание:

  • цели и основных принципов процесса стирки и сушки, включая качество воды, роль дезинфицирующих средств в процессе стирки и технологии сушки, включая использование центробежной силы в процессе сушки
  • основные принципы работы оборудования, используемого в процессе мойки и сушки, в том числе:
  • компоненты основного оборудования
  • Статус и назначение охранников
  • оборудование рабочих возможностей и приложений
  • назначение и расположение датчиков и связанных с ними средств обратной связи
  • требуемые услуги (в основном вода) и действия, которые необходимо предпринять, если услуги недоступны
  • Ход этого процесса и влияние выходных данных на последующие процессы
  • качественные характеристики, которые должны быть достигнуты как на стадии промывки, так и на стадии сушки, включая последствия несоответствующего уровня влажности для дальнейшей обработки и конечного продукта
  • требования к качеству сырья и влияние изменения на производительность процесса, включая то, как изменение микробной нагрузки может повлиять на процесс стирки и сушки
  • рабочие требования, параметры и корректирующие действия, необходимые, если операция стирки и сушки выходит за рамки заданных рабочих параметров
  • типичных неисправностей оборудования в процессе мойки и сушки и связанных с ними причин, в том числе:
  • признаки и симптомы неисправного оборудования
  • ранние предупреждающие признаки потенциальных проблем
  • методы, используемые для мониторинга процесса стирки и сушки, включая проверку, измерение и тестирование в процессе
  • контрольные или контрольные точки (контрольные точки) в процессе и соответствующие процедуры и требования к регистрации
  • риски загрязнения / безопасности пищевых продуктов, связанные с технологическим процессом и соответствующими мерами контроля
  • общие причины отклонений и требуемые корректирующие действия
  • Опасности для здоровья и безопасности труда и меры контроля, относящиеся к процессу стирки и сушки
  • требования к различным остановам в соответствии с требованиями производственного процесса и рабочего места, включая аварийные и плановые отключения, а также процедуры, которым необходимо следовать в случае отключения электроэнергии
  • Процедуры изоляции, блокировки и маркировки, а также обязанности, относящиеся к работе процесса стирки и сушки
  • Процедуры и ответственность за предоставление информации о производстве и производительности
  • экологические проблемы и меры контроля, относящиеся к процессу, включая процедуры сбора и обращения с отходами / переработкой, относящиеся к процессу
  • основные рабочие принципы управления процессами, включая взаимосвязь между панелями управления и системами и физическим оборудованием
  • процедуры очистки и санитарии для управления процессом стирки и сушки.

Условия оценки

Оценка навыков должна проводиться при следующих условиях:

  • рабочее место или среда, которые точно представляют условия рабочего места
  • ресурсы, оборудование и материалы:
  • индивидуальная защитная одежда и оборудование
  • моечное и сушильное оборудование и услуги, включая воду и дезинфицирующие средства
  • сырья к переработке
  • графики отбора проб, процедуры испытаний и оборудование
  • процедуры очистки, материалы и оборудование
  • рабочие процедуры, включая рекомендации по безопасным методам работы, безопасности пищевых продуктов, качеству и экологическим требованиям
  • Информация о мощности и параметрах работы оборудования
  • производственный график / инструкции по партии
  • технические характеристики и пункты проверки или контроля
  • требования и процедуры к документации и регистрации.

Оценщики этого модуля должны соответствовать требованиям к оценщикам в применимом законодательстве, структурах и / или стандартах профессионального образования и обучения.

Ссылки

Дополнительные тома

, включая руководства по внедрению, доступны в VETNet – https://vetnet.gov.au/Pages/TrainingDocs.aspx?q=78b15323-cd38-483e-aad7-1159b570a5c4

Аспекты эксплуатации, оптимизации и проектирования

Будьте в курсе событий!

Будьте в курсе последних новостей от CfPA, получайте уведомления о предстоящих курсах в интересующей вас области и многое другое.

Адрес электронной почты

Этот курс в настоящее время не запланирован. Нажмите кнопку «Уведомить меня, когда курс запланирован», чтобы получить уведомление, когда он станет доступен.

CfPA также может доставить этот курс к вам. Щелкните здесь, чтобы узнать о нашей программе для клиентских сайтов.

Кому следует приехать?
Это онлайн-обучение будет особенно полезно для всех, кто занимается производством, проектированием, тестированием и проектами, требующими технологии распылительной сушки.Целевая аудитория курса включает: специалистов по эксплуатации, инженеров, ученых, специалистов по контролю качества, специалистов по охране окружающей среды, здоровья и безопасности, а также всех, кто связан с системами распылительной сушки. Этот курс принесет большую пользу профессионалам, работающим в сфере продуктов питания, напитков, специальной химии, фармацевтики, целлюлозно-бумажной промышленности, экспериментальных предприятий и т. Д.

Описание курса
Директор курса
Herberto Dutra, Sr.Менеджер – Инжиниринг

Херберто Дутра, Инженер-механик имеет более чем 30-летний опыт работы в обрабатывающей промышленности с карьерой в Kraft Foods, Nestle, Bay Valley и Sensient, включая 20-летний практический опыт в области распылительной сушки. Опыт г-на Дутры варьируется от масштабирования экспериментальной установки, проектирования и строительства многочисленных установок распылительной сушки, повседневной эксплуатации, устранения неисправностей и оптимизации. В академическом отношении г.Дутра имеет степень бакалавра машиностроения в UERJ (Рио-де-Жанейро, Бразилия), степень магистра делового администрирования в аспирантуре Келлера и в настоящее время заканчивает магистратуру в области машиностроения в Университете Пердью. Через своих работодателей г-н Дутра написал и провел ряд учебных курсов по распылительной сушке, обращению с порошками, агломерации, обращению с жидкостями, процессам приготовления, проектированию установок, упаковке и многим другим программам, разработанным для специалистов по эксплуатации, инженеров, ученых и т.

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2021 © Все права защищены.