Питание для питты ваты – Таблица подходящих по дошам продуктов питания – диетические рекомендации по выбору продуктов питания, подходящих для Вата-, Питта- и Капха- конституциональных типов в Аюрведе

Вата – питта диета

Вата — питта диета

 

Вата — питта диета должна учитывать влияние и вата и питта доши. Такое сочетание дош встречается чаще всего, при этом может то периодически немного преобладать то вата, то питта Вата и питта — доши разноликие, например, одной из характеристик ваты является прохлада, а питты — жар; вата «витает в облаках», а питта наоборот весьма практична; вата быстро истощается, питта же довольно сильна, и т.д. В результате, человек с преобладанием этих двух дош может переходить от одной крайности к другой, не находя себя в чем-то одном. 

Дисбаланс вата-питты

Его можно выразить следующим «внутренним диалогом», где В — это вата, а П — питта:

• В: Я чувствую себя таким загруженным (ой). Столько всего нужно сделать, а у меня на все не хватает сил.
• П: Я хочу сделать так много. Работа ждет, и спортзал, и с друзьями провести время надо, а еще дома много дел. И никаких серьезных перемен в обозримом будущем. Нужно как-то все это разобрать, ведь окружающие как-то со всем справляются. Да и вообще, хочется от жизни чего-то большего.
• В: Что ж, похоже, я не настолько хорош, как другие. У меня постоянно какой-то «загруз».
• П: Какой же выход из всего этого?
• В: Может, мне просто нужен отпуск?
• П: Хватит убегать от проблем, лучше сделай что-нибудь конкретное, в конце концов! Это не так уж и сложно. Составь план.
• В: Тогда я загружусь этим планом. Мне вообще сложно следовать какому-нибудь плану.
• П: Может, тебе витамином не хватает? Погугли «недостаток витамина В-12″ или вообще просто сходи в аптеку.
• В: Ну да, пройтись по магазинам звучит неплохо! Надо затариться витаминчиками по пути!

Такой диалог может, в той или иной форме, проходить периодически у нас внутри, если мы относимся к аюрведическому типу вата-питта. Дисбаланс, в данном случае, представляет совокупный или частичный выход из равновесия либо ваты и питты вместе, либо какой-то из них в большей степени. Чтобы прийти в норму, нам нужно знать признаки дисбаланса вата доши и питты соответственно, чтобы определить, в каком направлении работать, и какую дошу гармонизировать.

Вата — питта диета

Диета — это, как раз самый легкий и самый действенный метод приведения дош к балансу. Здесь нам нужно акцентировать внимание на понижении таких качеств дош, как жар, легкость и сухость.

В аюрведе пища делится на 6 вкусов, и некоторые из них благотворно или негативно сказываются на той или иной доше, т.е. понижают или повышают ее.

Для данного двудошного типа нужно сделать упор на сладкий вкус, который так же является основным для вата доши. Это не означает, что теперь нужно есть сладкое тоннами — напротив, сладости с большим содержанием рафинированного сахара могут только еще больше разбалансировать вата дошу.

Есть продукты, в которых сладкий вкус естественно преобладает, например, фрукты или молоко и молочные продукты.

Также полезно добавить в меньших количествах кислый и вяжущий вкусы (последний не подходит для ваты, но хорош для питты, поэтому мы можем в ограниченных количествах добавить его в рацион для вата-питта доши).

При этом стоит уменьшить соленый, острый и горький вкусы в вашем питании. Хотя соленый хорош для ваты, он, вместе с острым вкусом, сильно повышает питту. Горький может быть хорош для питты, но значительно повышает вата дошу.

Вата-питта диета — подходящие продукты
 

Молочные продукты

Подходят: горячее молоко со специями, сливочное и топленое масло, творог, сливочный сыр, адыгейский сыр.

Умеренно: сыворотка, твердые несоленые сыры, кефир, сметана, йогурт.

Ограничить: мороженое и замороженный йогурт.

Специи

Пряности помогают пищеварению и усваиванию питательных веществ, а также придают особый вкус блюдам. Общий эффект, который должны оказывать специи для вата-питта доши — согревающий, но не горячий. У вашей пищи всегда должен быть достаточно выразительный вкус.

Подходят: лавровый лист, тмин, кардамон, кошачья мята, ромашка, кориандр, тмин, укроп, фенхель, лимон, вербена, мята перечная, розмарин, шафран, куркума.

Умеренно: анис, базилик, корица, кокос, пажитник, свежий
имбирь, майоран, мускатный орех, орегано, семена мака, шалфей, соль, тимьян.

Ограничить: асафетида, черный перец, аир, кайенский перец, гвоздика, свежий чеснок, сухой имбирь, хрен, горчица, иссоп.

Овощи

Лучше всего овощи употреблять в приготовленном виде — так они дадут больше пользы и легче усвоятся. В свежем виде можно есть только зеленые листовые овощи, да и то лучше это делать с соответствующими приправами.

Салаты из свежих овощей лучше есть летом, когда ваше пищеварение достаточно сильно, и когда нет запора или вздутия живота.

Подходят: артишок (с хорошей, масляной заправкой), авокадо, пророщенные бобы, цветная капуста, кинза, кукуруза, топинамбур, лук-порей, бамия, вареный лук, картофель, тыква, морские водоросли, кабачки, сладкие молоденькие помидоры.

Умеренно: ростки люцерны, спаржа, свекла, сладкий перец, горькая
дыня, брокколи, брюссельская капуста, морковь, сельдерей, огурцы, баклажаны, зеленые бобы, капуста кале, свежие листья салата, грибы, зелень горчицы, зелень петрушки, душистый горошек, шпинат, сладкий картофель, консервированные помидоры, репа.

Ограничить: белокочанная капуста, перец чили, острый перец, редис, сырой лук, томатная паста и соус.

Орехи и семена

Перед употреблением их лучше всего немного поджарить на сухой сковороде, а также добавить совсем немного соли, если без нее вам их есть не так вкусно. Можно есть ореховое масло, только вот арахисовым увлекаться не стоит.

Подходят: кокосовый орех, кедровые орехи, семена подсолнечника.

Умеренно: миндаль, бразильские орехи, кешью, семена лотоса, макадамия, пекан, не соленые фисташки, семечки тыквы.

Ограничить: арахис.

Приправы и соусы

Их можно использовать, чтобы сбалансировать согревающий или охлаждающий эффект от пищи. Но, в целом, вата-питте лучше не увлекаться вкусовыми добавками разного рода (в отличие от специй).

Умеренно можно употреблять кэроб и майонез. А вот кетчуп, шоколад, соевый соус тамари и уксус лучше ограничить.

Фрукты

Лучше всего подходят спелые и сладкие фрукты — они сбалансируют обе доши. В целом, ввиду из легкости, фруктами не стоит объедаться, чтобы не разбалансировать вата дошу.

Подходят: абрикосы, авокадо, очень спелые бананы, ежевика, черника, дыня, кокос, финики, инжир, виноград, лимоны, лаймы, манго, нектарины, сладкий апельсин, сладкая папайя, персики, груши, хурма, сладкие сливы, гранат, чернослив, изюм, малина и клубника.

Умеренно: яблоки, бананы, вишня, клюква, грейпфрут, сладкий ананас, мандарины, арбуз.

Ограничить: сухофрукты, оливки, апельсины, кислая папайя, кислый ананас, кислые сливы.

Мясные продукты

Питание, основанное на растительной пище, создает в теле меньше токсинов, и, соответственно, лучше для здоровья организма. Поэтому лучше всего органичить потребление мяса, рыбы и яиц, либо отказаться от них вообще.

Кроме того, хотя в Аюрведе и встречаются рекомендации относительно мясной пищи (преимущественно, ограничительного характера), тем не менее, основная рекомендация — переход на вегетарианское питание, т.к. растительная диета гораздо лучше гармонизирует доши.

Злаки

Зерновые лучше готовить, особенно в виде каш; хлеб лучше есть бездрожжевой.

Подходят: овсяная каша, пшеница, белый рис Басмати.

Умеренно: амарант, ячмень, просо (пшено), лебеда, рис (коричневый или белый, круглый или длиннозерный), рожь.

Ограничить: гречка, продукты из кукурузной муки, сухие овсяные хлопья.

Бобовые

Подходят: мунг дал, тофу.

Умеренно: фасоль адзуки, нутовая мука, нутовый орех, фасоль, черная чечевица, бобы пинто, соевые бобы, горох. Лучше всего бобовые из этой категории варить в виде индийского супа «дал». Или разваривать до каши, и подавать с подходящими специями. Если пищеварение слабое или имеет место запор, лучше бобовые из этой категории избегать вообще.

Ограничить: красная и желтая чечевица.

Напитки

Лучше всего напитки пить комнатной температуры или теплее, но избегайте холодных и со льдом. Естественно, лучший напиток — вода, но ее холодной тоже пить не стоит.

Подходят: ромашковый чай, чай из солодки, чай из подходящих специй (умеренное количество специй), молоко, мятный чай, вода.

Умеренно: разбавленный морковный сок, разбавленный фруктовый  сок (нектар), черный или зеленый чай.

Ограничить: кофе (хотя, это больше уступка; в действительности, кофе лучше избегать вообще), безалкогольные напитки, очень пряный чай, томатный сок, овощные соки из зелени. Алкоголь лучше вообще исключить.

Подсластители

Подсластители нужно использовать аккуратно, если ими слишком увлечься, то это вызовет дисбаланс вата питта доши.

Подходят: свежий мед, мальтоза, кленовый сахар, кленовый сироп,
рисовый сироп.

Умеренно: финиковый сахар, декстроза, фруктоза, виноградный
сахар, неочищенный пальмовый сахар, патока, суканат.

Ограничить: белый рафинированный сахар.

Масла

Натуральные масла являются важной составляющей диеты вата питта доши, и их следует активно использовать, если у вас сухая кожа. Они устраняют сухость (даже при внутреннем употреблении), и питают тело. Также масла хорошо «заземляют» вата дошу.

Конечно, везде нужен здравый смысл и правильный подход; если вы начнете все жарить во фритюре, и все ваши блюда будут просто источать потоки масла, тогда может пострадать печень.

Подходят: масло авокадо, кокоса, топленое масло (гхи), оливковое и подсолнечное.

Умеренно: миндальное масло, касторовое, кукурузное, льняное, кунжутное и соевое.

Ограничить: канола (рапсовое), арахисовое масло, горчичное, сафлоровое и маргарин.

Вот основные моменты относительно питания для вата питта доши. Ничего сложного, особенно, когда вы знаете, что благоприятно, а что нет для каждой доши, плюс некоторые наблюдения из жизни.

Кстати, чтобы узнать, как тот или иной продукт воздействует на вашу дошу (доши), просто ешьте его в течение двух недель и отслеживайте свое состояние. Если вы заметите усиление в проявлении признаков той или иной доши, значит, этот продукт ее усиливает в той или иной мере, пропорционально тому, насколько эти признаки выросли.

Подведем итог

:

Питта-вата или Вата-питта конституция (смотря какая из дош преобладает) характеризуется Воздухом и Огнем. Эта конституция проявляется сочетанием качеств обеих дош:

• нервной и неспокойной Ватой;
• вспыльчивой, импульсивной, а иногда и гневной Питтой.

Рост таких людей – средний или немного выше среднего (если преобладает Вата), телосложение –хрупкое, но достаточно крепкое, или даже ближе к атлетическому (преобладание Питты). Эти люди, как правило, обладают оригинальным мышлением, как у Ваты, со способностью применять его на практике, как у Питты. Обычно представители данной пракрити – быстрые, интенсивные и расторопные люди.

Однако при дисбалансе, когда В. и П. сочетаются неправильным образом, положительные качества могут проявляться негативно, вызывая гнев или страх, чувство неуправляемости и напряженности. В дисбалансе тип Вата-Питта отличается повышенным недоверием из-за опасений, которые так свойственны Вате. Питта-Вата может выражаться агрессией и подозрениями ко всем, занимая оборонительную позицию, не переносящую критики в свой адрес.

Таким образом, получается достаточно сложное сочетание, скрывающие в себе бурю страстей и эмоций, с которыми человеку бывает не так-то просто справиться. Непостоянство и вспыльчивость, а также страх с примесью гнева – негативные проявления этой смешанной конституции. Высокий интеллект, активное мышление и целеустремленность – позитивные.

Диета вата — питта и режим питания:

Приведем рекомендации для ВП и ПВ пракрити. Прежде всего, они будут касаться образа питания.

Питта обеспечивает хороший аппетит и улучшение пищеварения для Ваты. Однако могут быть проблемы с нормальным усвоением пищи, регулярностью стула и т.д. Поэтому, несмотря на хороший аппетит и любовь покушать, не следует переедать – с большим количеством еды пищеварению будет сложно справиться.

Для Вата-Питты и для Питта-Вата питание должно отличаться. Ориентироваться нужно на преобладающую дошу. В целом же предпочтение лучше отдавать свежим продуктам с умеренной термической обработкой (теплые, но не жаренные и не переваренные), избегать острого и горького вкуса, соленый и кислый ограничить. Приведем таблицу полезности продуктов для данного типа людей:

Рекомендуются к употреблению	Не рекомендуются
Свежее молоко и молочные продукты: сметана, сливки, йогурт и ласси, сыворотка, масло	Постоявшее или кислое молоко
Пророщенные злаки, рис, пшеница, ячмень	Пшено, кукуруза, гречка, овес, рожь
Маш, продукты из сои	Другие виды бобовых, которые вызывают газообразование
Орехи (все, кроме тех, которые указаны справа)	Кешью и миндаль
Хорошо созревшие сладкие фрукты	Кислые и недозревшие фрукты
Кокосовое, соевое, подсолнечное масло и Гхи	Другие виды масла и жаренная на масле еда
Печеные овощи, приготовленные на топленом масле Гхи	Листовые овощи и салаты
Различные специи в разумных количествах (острых лучше избегать), теплую воду с лимонным соком и медом	Соль
Теплые соки, сахар и сладости, шоколад, мороженное	Кофе, чай, какао, алкоголь, мясо рыба, яйца

Следует помнить о тесной взаимосвязи образа питания и баланса дош. Если замечаете проявление выхода В.или П. доши из равновесия, то сразу же меняйте свою диету, в соответствии с тем, какую из дош нужно успокоить. Не стоит пренебрегать некоторыми аюрведическими средствами для улучшения пищеварения, особенно ВП пракрити, пищеварение которых на порядок хуже, чем ПВ конституции.

Полезно употреблять Трифалу и Чаванпраш, или использовать наиболее подходящие специи (они не должны быть острыми при ПВ конституции). На ночь рекомендуется пить теплое молоко со специями, например куркумой.

Уравновешивание дош

Для уравновешивания Вата-Питте не хватает Капхи – спокойствия, неторопливости, любви. Однако при данной связке, прежде всего, требуется успокоить Вату, так как именно она носится по телу и разносит болезни. Для определения какая из дош преоблает в вашем теле – воспользуйтесь нашимтестом пракрити.

Легкость и интенсивность, которая свойственна ВП-типу нужно направить в правильном русле – для активного саморазвития. Важно научится контролировать и ограничивать себя от любых излишеств, обязательно следить за состоянием дош:

При повышении Питты (проявлениях агрессии, вспыльчивости, ярости и т.д.) нужно направить силы на ее успокоение.
При признаках дисбаланса Ваты (страхи, беспокойства, суетливость и т.д.) следует уравновесить ее.

Поддержание дош в балансе позволит всегда хорошо себя чувствовать, избавит от резких перепадов настроения и других негативных проявлений викрити. Полезны медитации и занятия йогой, неспешные прогулки на свежем воздухе и т.д. Из асан подойдут спокойные, а также те, которые массируют кишечник (выводят избыток Ваты) и усиливают ток желчи (Питты).

Хорошо, если рядом будут люди, на которых можно переложить часть своих обязанностей и забот – не старайтесь сделать все сами. Представителям данной конституции важно окружить себя атмосферой любви и покоя – это успокоит ее, нормализует внутренние процессы и восстановит состояние здоровья.

АЮРВЕДА – Вата-Питта Доша

3 марта 2009 г.

Вот мы наконец и добрались до разбора реальных типов людей. До этого мы рассматривали “чистые типы” – Вата, Питта и Капха. Но в “идеальном” виде эти типы встречаются крайне редко, поэтому, применив знания о “чистых” типах, мы теперь будем разбираться со смешанными. Мы уже знаем, у любой пары Дош будет что-то общее, и увеличение этого общего может привести к неприятностям.
Давайте разберем Вату-Питту.

Вата – это Воздух, Питта – это Огонь. Значит Вата-Питта – это комбинация Воздуха и Огня, двух непостоянных стихий. Воздушная Ватта склонна к опасениям, а огненная Питта – к гневу. Вот и подумайте сами, какой непредсказуемый тип получается. Если что-то не насторожит или не испугает такого человека, то значит приведет его в бешенство. Вата-Питта никому не верят из-за своих опасений (свойство Ваты), всегда занимают оборону и подозревают всех (свойство Питты). Им приходится прилагать огромные усилия для успокоения бушующих внутри страстей. Они так и ищут кого-нибудь поблизости, чтобы вылить на него весь свой гнев. Также они не могут переносить никакую критику.

Применив наши знания о “чистых” Дошах, давайте определим – чего же не хватает в связке Вата-Питта. Здесь не хватат элемента Воды (Капхи составляющей). А Капха (Вода) отвечает за хорошую жизнедеятельность, любовь, терпение – чего как раз не хватает Вата-Питте. Поэтому для сбалансированной жизни Вате-Питте нужно создать любящую спокойную атмосферу. Хорошо бы передать часть своих дел и забот близким или подчиненным, не старась все сделать самому. Когда Вата-Питта немного успокоится от бешенной гонки, организм начнет приходить в баланс гораздо эффективнее. Однако, непостоянсто Ваты-Питты все время прорывается, подобно вулкану, и требует постоянной внутренней дисциплины и сдержанности. Они должны быть последовательными, более спокойными и избегать каких-либо излишеств в любых проявлениях.

Для “приземления” этого вихря Воздуха и Огня им нужен Капха стиль – немного ленивый, любящий. При подборе питания в первую очередь учитывается преобладающая Доша, по ней и выстраивается диета, а потом уже учитывается 2-я Доша. Так как больше половины всех заболеваний дает повышение Ваты, которая “носится” по организму и разносит болезни других Дош, то в первую очередь все таки следует успокоить Вату.

При подборе Асан стоит подбирать позы, массирующие кишечник (выгоняют воздух Ваты), перекруты в области желудка (усиливают ток желчи – Питты), и конечно расслабляющие позы. Типу Вата-Питта можно посоветовать позу Трупа (Шавасана) по 3 раза в день по 30 мин. Это конечно экстрим, мало кто может себе это позволить из-за бешенного темпа, в котором живет большинство, но чем больше расслаблений – тем лучше. Пранайаму следует подбирать нормализующую, без всяких “огненных дыханий” (Пранайаму мы будем рассматривать отдельно).

Этому типу крайне рекомендована Йога Нидра (Йога сновидений) – отличная методика расслабления. Некоторые из вас наверное с ней сталкивались на различных занятиях – это когда вам предлагают расслабиться и только перемещать ваше внимание на те части тела, которые называет или учитель, или инструктор, или голос на проигрывателе. Звучит это примерно так :…обратили внимание на большой палец руки, указательный, средний,….руку, плечо, грудь,… бедро, колено, лодыжку,.. ступню…”. И пока вы следуете мысленным взглядом за голосом и своими частями тела, поверьте – посторонние мысли никак не могут проникнуть в голову, им там в это время нет места, – наступает отличный отдых. Практикующие Йогу Нидру могут спать по 3-4 часа в день и чувствовать себя очень бодрыми. Записи с Йога Нидрой найти не проблема – они продаются в специальных магазинах, через интернет, просто скачиваются с интернета. Если же никак не получается найти, в печатном виде все-таки можно достать и тогда уже наговорить на свой собственный приборчик (что у вас там имеется). Правда, придется попросить сделать это кого-нибудь – свой голос в записи почему то не дает такого расслабления, как посторонний.

Так что Вата-Питта – вперед к успокоения (не спеша и с любовью).

---

Статья по теме:
«Что делать с высокой дошей?»

---

Заказать консультацию

---

Курс на стройность. Диета по Аюрведе для ваты, питты, капхи и смешанных типов

Как подобрать эффективную диету людям с разной конституцией? Ваша диета зависит от ветра…

Согласно Аюрведе и тибетской медицине, в основе человеческого тела лежат так называемые три доши – три субстанции тонкой природы, которые обеспечивают нормальное функционирование всех систем в равновесии. Это Вата (Ветер), Питта (Желчь) и Капха (Слизь). 

ВАТА – это воздушный элемент, который отвечает за все движение в нашем теле. Потоки энергии (праны) движутся благодаря действию Ваты. Наше дыхание – движение воздуха, возможность ходить, двигаться; движение пищи по желудочно-кишечному тракту при переваривании, выделение из организма отходов, а также нервные импульсы – все это находится в ведении Ваты. И так как Вата – подвижный элемент, его легче всего вывести из равновесия, что происходит очень часто. Именно нарушение функционирования Ваты в организме нередко является первичной причиной болезни. Если Вата выходит из равновесия, мы также можем начать потреблять больше пищи, чем нам необходимо, и, соответственно, набирать вес. С Ватой связаны ясность памяти, острота восприятия, но также болезненная привязанность и страхи.

ПИТТА – соответствует стихии Огня (в меньшей степени она связана с Водой) и является главным управителем всех метаболических процессов в организме. Благодаря Питте, мы можем переваривать пищу, извлекать из нее полезные элементы, сохранять температуру тела. Также Питта отвечает за зрение, чувство голода и жажды, а самое главное – за снабжение организма энергией. При нарушении Питты появляются воспалительные процессы, желтуха, язвы, высокая температура. Кроме того, при дисбалансе Питты, например при ее увеличении в организме, у человека может появиться очень сильный аппетит, который нередко приводит в перееданию и появлению избыточного веса. С Питтой связаны такие свойства личности и эмоции, как смелость, гордость, желание побеждать, но также и гнев, ненависть.

КАПХА – элемент, отвечающий за стабилизацию всех систем, поддержание формы, сохранение целостности организма – словом, это своего рода энергетический клей. Под ее началом находятся кости, мышцы, суставы, сосуды и все жидкости тела. Благодаря Капхе мы можем существовать как целостная структура, элементы которой связаны между собой. При нарушении Капхи наблюдаются болезни холода — простуда, насморк, водянка. Также может случиться ожирение, отеки, разрастание костей или кожных покровов. Капха — самая сложная доша. Ее трудно вывести из равновесия — но и вновь привести к балансу очень и очень непросто! На это требуется больше времени, чем для Ваты или Питты. С Капхой связаны терпение, мудрость, умиротворенность, но также и тупость, жадность, лень.

Когда три доши находятся в гармонии, мы здоровы и счастливы. Однако именно их называют главными виновниками болезней. Если одна, две, а то и все три доши выходят из равновесия, возникают болезни, появляется излишний вес, ухудшается психологическое состояние.

В соответствии с преобладанием той или иной доши можно выделить и несколько типов человеческого организма. Для каждого из них существуют особые рекомендации по диете, образу жизни, оздоровлению и снижению веса. Если следовать им, человек с любым типом конституции может сохранить стройность, моложавость, высокий тонус и оптимизм.    

ЛЮДИ ВАТЫ – ВОЗДУШНЫЕ

ТИП
Вата обладает воздушной, легкой и холодной природой. Люди, принадлежащие к этому типу, обычно небольшого (а иногда, наоборот, очень высокого) роста, худощавые. У них сухая кожа, сухие и ломкие (часто вьющиеся) волосы, ломкие ногти неправильной формы, выступающие, заметные кости и суставы, слаборазвитая мускулатура. Кожа чаще темная, смуглая, с темными родинками.
Люди Ваты очень активны, разговорчивы, но быстро устают, у них часто меняется настроение. Нередко у этих людей проявляется сильная тревога, страх, депрессия, беспокойство. Аппетит у людей Ваты изменчив – от очень сильного, когда человек может съесть три порции и даже не заметить этого, до полного равнодушия к еде, когда нормальный прием пищи заменяется чашкой чая или кофе. Вследствие своей тревожности они нередко злоупотребляют алкоголем, курением, наркотиками. Некоторые люди Ваты придают слишком большое значение любви и сексуальным отношениям, вкладывают в них всю свою энергию, а потом страдают.

ДИЕТА ДЛЯ НОРМАЛИЗАЦИИ ВЕСА

Как правило, у людей чистого типа Ваты нет проблем с избытком веса – наоборот, им нередко необходимо поправиться. В любом случае их пища должна быть питательной, в основе диеты – хорошо разваренные крупы, с любовью приготовленные овощи, мясо. Избегать следует сырых овощей, сухой пищи (а именно ее люди Ваты особенно любят – они постоянно держат наготове пакетик с чипсами, хлопьями и т. п.), а также горькой, острой и вяжущей. Можно в небольших количествах употреблять красное сухое вино, глинтвейн; особенно хорошо выпить бокал подогретого вина перед сном.
Если человек типа Ваты все-таки набирает лишний вес, как правило, это связано со злоупотреблением сладостями. Например, под воздействием страха и тревоги он способен съесть большое количество чипсов, конфет, кукурузных хлопьев, шоколада, пирожных. Чтобы сбросить вес, необходимо сначала достичь психологического равновесия, а после ограничить употребление сладкого и мучного, заменив их крупами, мясом, тушеными овощами. Полезны также творог, сыр, фрукты (особенно сладкие — бананы, персики, абрикосы).
Длительное голодание Вате не рекомендуется, максимум один-два дня – и то если это не вызовет дискомфорт и нервозность. Также не рекомендуется ложиться спать на голодный желудок – если вы чувствуете голод, выпейте стакан горячего молока (можно добавить имбирь, мускатный орех, топленое сливочное масло, мед). А если этого недостаточно, можно съесть немного каши или приготовленных овощей. Главное условие здоровья для типа Ваты – питательная пища в небольших количествах и регулярность еды (есть можно понемногу каждые 2–3 часа, так как слишком большие перерывы в еде приведут к дестабилизации Ваты и перееданию). Очень вредно для людей Ваты перекусывать на ходу и вообще есть в суете или за компьютером, так как это лишь выведет ситуацию из-под контроля.
Питье для Ваты подходит только горячее или теплое. Холодные напитки нежелательны, так как активизируют и без того холодную природу Ваты. Следует избегать крепкого чая или кофе, лучше всего полностью отказаться от них. Идеальные напитки — травяной или имбирный чай, молоко.

ОБРАЗ ЖИЗНИ

Первое правило для данного типа при колебаниях веса – успокоиться и стараться соблюдать режим дня, питания (есть минимум 3–4 раза в день), достаточно спать. Ни в коем случае нельзя бодрствовать по ночам (особенно проводя время за работой или в шумных компаниях), лучше всего рано ложиться и рано вставать. Вате трудно удержать себя в рамках, но это необходимо для нормализации самочувствия.
Стоит избегать перегрузок – как физических, так и эмоциональных. Не рекомендуется смотреть фильмы ужасов, сцены насилия, слушать громкую динамичную музыку (особенно перед сном). Вредит и чрезмерное умственное напряжение (особенно длительная работа за компьютером или интенсивное общение).
Этому типу обязательно тепло одеваться – даже если светит солнце, всегда нужно иметь с собой теплый свитер или шарф. Не для Ваты и обливание холодной водой – можно переохладить организм и вместо оздоровления вызвать болезнь. Все водные процедуры должны быть теплыми, ласкающими. Очень хорошо помогают стабилизировать Вату сухая сауна, расслабляющий масляный массаж, лежание на горячем пляже (желательно там, где поменьше людей, чтобы отдохнуть от суеты). Нельзя злоупотреблять сексом и бурными развлечениями. Жить хорошо в сухих и теплых местах с красивой, умиротворяющей природой.
Лучше всего общаться с людьми типа Капхи – они помогут вам своей мудростью, дадут необходимую устойчивость, ощущение почвы под ногами. Не следует проводить время с теми, кто вселяет в вас страх, критикует, осуждает или просто ворчит. Особенно вредно общение со сплетниками.

ФИЗИЧЕСКИЕ НАГРУЗКИ

Людям Ваты полезны все физические нагрузки, которые гармонизируют энергию, не увеличивая беспокойство и возбуждение. Наилучший результат принесут восточные системы – йога, тайцзы, цигун, ушу. Хороши также легкие нагрузки – бадминтон, велосипед, плавание (только в теплой воде!), непродолжительное катание на коньках и на лыжах, танцы. Очень полезно ходить пешком, наслаждаясь прекрасными видами. Отличные результаты даст пеший туризм (но только если вы будете идти в своем темпе и вовремя отдыхать, а не догонять в поте лица группу).
Противопоказаны слишком эмоциональные и быстрые виды спорта, где присутствует много беспокойства (например, футбол, баскетбол, легкая атлетика). Старайтесь в любом случае не переусердствовать с тренировками, излишнее напряжение вам противопоказано. При занятиях йогой (да и не только) важно сохранять плавность движений и умиротворенность души и делать упражнения только до того момента, пока они приносят вам удовольствие, ни в коем случае не насиловать себя. Перед выполнением йогических асан обязательно нужно успокоить дыхание и ум.

 

ЛЮДИ ПИТТЫ – ОГНЕННЫЕ

ТИП Питта обладает горячей, маслянистой и острой природой. Люди этого типа обычно среднего или высокого роста, атлетически сложенные, у них развитые мышцы, красноватый цвет кожи, нередко с желтизной, волосы с рыжим или желтоватым оттенком, нередко много красноватых и светло-коричневых родинок. Практически у всех – прекрасная осанка, гордо посаженная голова, крепкие, достаточно широкие кости. В то же время этим людям свойственны быстрота и ловкость ума и движений, это прирожденные спортсмены, завоеватели, политики.
Характер людей Питты – страстный, гневливый, резкий; голос громкий. Они любят спорить, доказывать свою правоту, властвовать, подавлять других. В лучшем случае это творческие, решительные, остроумные люди, прекрасные организаторы. Они также честолюбивы, им нравится лидировать, они любят и ценят деньги и умеют с ними обращаться.
Аппетит у них всегда отменный – эти люди любят поесть, у них отличный обмен веществ, прекрасный кишечник. Также они склонны к активным физическим нагрузкам – любят работу на свежем воздухе, соревновательные и экстремальные виды спорта – тлетику, автогонки, альпинизм, дайвинг, сноуборд и т. д.

ДИЕТА ДЛЯ НОРМАЛИЗАЦИИ ВЕСА

Поскольку люди Питты при любых обстоятельствах отличаются хорошим аппетитом, накопление лишнего веса у них обычно связано с перееданием. Они могут быстро набрать вес, но также быстро его и сбросить.
Главная проблема людей Питты – сильнейший пищеварительный огонь (способность всегда воспринимать вкусную и обильную еду) и импульсивность. Голодание этому типу не очень полезно, так как вызовет в организме и психике нежелательные эффекты. Чрезмерное накопление желчи приведет как к дисбалансу в здоровье, так и к усугублению отрицательных эмоций. Даже один пропущенный прием пищи может отрицательно сказаться на настроении и поведении. Люди Питты должны есть регулярно, три раза в день! Лучше всего не ограничивать себя в количестве пищи, но изменить ее состав – избегать мяса, рыбы, сладкой, маслянистой, жирной и острой пищи, отдавая предпочтение салатам из свежих овощей и зелени, нежирным молочным продуктам, крупам в небольших количествах, не горячим супам.
Пища должна быть прохладной, комнатной температуры; рекомендуются горькие и вяжущие приправы. Из фруктов нужно исключить все кислые сорта, отдавая предпочтение сладким. Кисломолочные продукты можно употреблять только в первой половине дня. Перед едой следует выпивать несколько глотков воды: это поможет снизить аппетит, уменьшить пищеварительный огонь – и тем самым отчасти предохранит от переедания.
Если хочется поголодать, нужно делать это недолго, максимум два-три дня, и обязательно пить во время голодания много чистой прохладной воды.
Также людям Питты полезно несколько дней провести на монодиете, питаясь каким-либо одним видом пищи (например, рисом).
Алкоголь на людей этого типа действует особенно сильно, вызывая аппетит и разжигая страсть, поэтому им противопоказано употребление спиртного, в том числе и пива. Очень вредит им и курение.

ОБРАЗ ЖИЗНИ

Людям Питты необходимо вкладывать свою огромную энергию в какое-нибудь благое дело. Это прекрасные организаторы, которым по плечу любые крупные начинания. Но при этом они не должны превращаться в трудоголиков, что с ними часто происходит. Необходимо строго соблюдать режим чередования работы и отдыха, достаточно спать и регулярно питаться.Не рекомендуется смотреть боевики, особенно на ночь. Одеваться можно достаточно легко, также не стоит перегреваться на солнце. В жару люди Питты страдают от обезвоживания, поэтому им необходимо очень много пить.
Можно обливаться холодной водой, купаться в проруби – людям Питты никакой мороз не страшен. Жить лучше в местах с умеренным климатом, не слишком жарких и сухих.
Полезны и успокаивающие вечерние прогулки, особенно у воды.
Общаться лучше всего с гармоничными людьми, которые не склонны к спорам и сильным эмоциям. Следует избегать тех, кто пребывает в злобе, ненависти, зависти, манипулирует другими.

ФИЗИЧЕСКИЕ НАГРУЗКИ

Для людей типа Питты хороши легкие гимнастические упражнения, непродолжительный бег, шейпинг. Очень рекомендуется плавание, при котором охлаждается горячая природа Питты. Следует избегать слишком активного участия в соревновательных видах спорта (если вы играете в футбол или соревнуетесь в быстроте, силе и ловкости, то нужно сохранять эмоциональную отстраненность, иначе Питта может выйти из-под контроля). Не рекомендуется также на тренировках изнурять себя слишком большими нагрузками. Прекрасные результаты дают командные виды спорта, особенно там, где требуются не столько быстрота и сила, сколько слаженность действия и взаимовыручка. Люди Питты могут быть прекрасными командными лидерами. Им также очень подходит парусный спорт.
Этому типу полезна йога как завершающий этап любых спортивных тренировок. При занятиях йогой люди Питты могут достичь гармонии и равновесия всех систем организма. Им следует выполнять упражнения максимально расслабленно, не думая при этом, что нужно напрячься как можно сильнее, завести ноги за уши или еще каким-то образом «победить» себя. Если что-то не получается, то ни в коем случае не критиковать себя (это относится и к спортивным тренировкам). А вот похвалить себя даже за небольшой достигнутый результат – обязательно, это даст хороший стимул к новым тренировкам.

ЛЮДИ КАПХИ – ОСНОВАТЕЛЬНЫЕ ТИП Капха имеет холодную, влажную, тяжелую природу. Люди этого типа самые дородные – они имеют большое грузное тело, крепкие кости, широкие бедра и суставы; у дам великолепный бюст. Кожа бледная, глаза большие и ясные. Мускулатура развита, кости и суставы не выступают, так как покрыты мощным слоем мышц и жира. У людей Капхи обычно красивые и крепкие зубы, густые волосы, брови, пухлые губы.
Их главный элемент – Земля, он дает им устойчивость и постоянство во всем. Второй элемент – Вода, обеспечивает влажность и прохладность кожи, большое количество жидкости в организме.
Характер людей Капхи устойчивый, основательный, уравновешенный, память твердая; они любят и умеют накапливать деньги и вещи. Люди Капхи редко выходят из себя, им свойственно стремление к гармонии. Они очень любят заботиться о других, особенно кормить; умеют устранить любые противоречия между людьми — это прирожденные миротворцы. Люди Капхи очень медленно обучаются чему-либо, но уж если усвоили материал, не забудут его никогда. У них замедленная, вялая речь, но часто встречается очень мелодичный, глубокий голос. Так как они очень ответственны в отношении к деньгам и имуществу, то часто достигают высокого положения в обществе — становятся бизнесменами, политиками, чиновниками. Отрицательные черты этого типа – склонность к накопительству, чрезмерная осторожность.
Пищеварение Капхи медленное. Сон крепкий, часто избыточный, что провоцирует лень и вялость. Именно этот тип обычно долго и безуспешно борется с лишним весом (излишки представлены, как правило, водой и жиром, но их нормальный вес тоже может быть выше средней нормы из-за тяжелых и мощных костей и развитых мышц).
О людях Капхи говорят, что они способны набирать вес, только лишь подумав о еде. Типичный представитель Капхи может долго жить на своих «запасах». Поскольку Капха не склонна к движению, эти люди предпочитают голодание и диеты любым физическим нагрузкам.
Женщины типа Капхи очень часто резко набирают вес после родов, и им наиболее сложно его сбросить. Лучше всего, конечно, принять себя, свое телосложение таким, как есть, но, это не значит, что нужно опустить руки и толстеть до упора.

ДИЕТА ДЛЯ НОРМАЛИЗАЦИИ ВЕСА

Людям этого типа можно и нужно голодать по десять дней и более, проводить разгрузочные дни. Капха уникальна: она способна обходиться без завтрака и ужина без вреда для здоровья. Дело в том, что у нее слабый пищеварительный огонь, и поэтому ей не так остро хочется есть по утрам, в отличие от Ваты и Питты. Утром Капхе можно всего-навсего выпить горячей воды, лучше с имбирем и ложкой меда, или воды с лимоном.
Питаться людям Капхи следует два раза в день, и только в период с 11–12 до 18 часов, когда силен огонь пищеварения. Пища, принятая в другое время, ничего, кроме вреда, не принесет.
Самое главное – ограничить потребление соленого и кислого, так как эта еда вызывает жажду и приводит к задержке жидкости в организме. Также советуем избегать мяса, рыбы, яиц, мучного, сладкого, молочного. Очень опасны несвежие продукты, которые загрязняют организм. В основе диеты должны быть приготовленные на пару овощи, бобовые, гречка, пророщенные зерна, овощные салаты (кроме помидоров и огурцов). Пища должна быть теплой; холодных напитков и мороженого нужно избегать. Из сладостей разрешается только мед – например, можно съесть две чайные ложки меда утром со стаканом кипятка или отвара имбиря.

ОБРАЗ ЖИЗНИ

Люди Капхи чаще всего бывают «совами» – любят бодрствовать ночью, а потом залеживаться до полудня. Однако им полезнее вставать рано, до 6 часов (пока не наступило время Капхи – с 7 до 10, когда им просыпаться труднее). Также они любят поспать после обеда, что очень нежелательно, так как при этом в организме откладывается жир и задерживается жидкость. После подъема, натощак хорошо сделать какие-нибудь активные упражнения, затем принять бодрящий душ (но не слишком прохладный, чтобы не усугублять и без того холодную природу Капхи).
Одеваться Капхе необходимо тепло – несмотря на жировую прослойку, они часто мерзнут. Очень полезно ходить в сауну, прогреваться под солнечными лучами. Жить людям Капхи лучше в теплых и сухих местах: в регионах с высокой влажностью проблемы могут усилиться.
Также им необходимо заставлять «шевелиться» свой интеллект, поддерживать умственную активность. Обязательны положительные эмоции — без них человек типа Капхи может впасть в стойкую депрессию, и вывести его из нее будет не так-то просто.
Общаться лучше всего с другими типами – люди Питты внесут недостающий Огонь, помогут стать более активными, а люди Ваты добавят общению живости и веселья.

ФИЗИЧЕСКИЕ НАГРУЗКИ

Людям Капхи нужны существенные, длительные нагрузки – бег на длинные дистанции, тяжелая атлетика, шейпинг, плавание. Им необходимо преодолевать лень и вести активный образ жизни. Люди Капхи часто становятся неплохими спортсменами – за счет своей выносливости. Тренировки должны быть постоянными, их следует подчинять строгому графику. Тренироваться этому типу нужно, как говорится, до седьмого пота, чтобы наконец из организма начал выходить избыток жидкости.
Йога, разумеется, для таких людей тоже полезна. Но следует помнить, что статические нагрузки мало влияют на колебания веса типа Капхи и с помощью одной йоги им вряд ли удастся стать стройными.
Конечно, как бы человек типа Капхи ни старался похудеть, природу не переделаешь. Им никогда не удастся стать похожими на супермоделей, глядящих с обложек глянцевых журналов. Но даже в рамках такой сложной и массивной телесной конституции можно достичь гармонии, добившись красивой фигуры с приятными округлыми, но подтянутыми формами.

 

СМЕШАННЫЕ ТИПЫ

ВАТА –  ПИТТА Это самый счастливый в плане веса тип. К нему принадлежит большинство моделей, которые сегодня считаются эталоном красоты. Вата дает им живость характера и быстроту всех процессов в организме, а Питта добавляет активности и смелости. Они не такие хрупкие, как люди Ваты, но и не такие мускулистые, как представители типа Питты. У этих стройных и веселых людей прекрасный обмен веществ, им можно только позавидовать. Летом им нужно придерживаться диеты для Питты, а зимой – для Ваты. Люди этого типа практически не страдают от избыточного веса и только удивляются тому, как это может беспокоить всех остальных.
Если все же психика Ваты – Питты расстраивается, то помочь этому типу бывает нелегко – одновременно человек начинает испытывать и злость, и страх, и неуверенность. Появление лишних килограммов может быть связано с усилением этих эмоций, поэтому главное условие для нормализации веса – достижение психологической гармонии. Хороши любые виды спорта, которые приносят радость и удовлетворение: шейпинг, плавание, коньки, лыжи, ролики, йога.

ПИТТА – ВАТА

Этот тип похож на предыдущий, но у него более развита мускулатура, сильнее чувствуется влияние Питты. Они более настойчивы и решительны; в них нередко силен гнев, но в то же время иногда они могут поддаваться страху и беспокойству. Эти люди очень активны, реализуют себя в социальной жизни, профессии, спорте. Они предприимчивы, часто успешны в бизнесе, но для них главное – не деньги, а публичные достижения, престиж. Они не привыкли останавливаться: достигнув одной ступени, тут же начинают штурмовать следующую. Их основной образ жизни, диета и нагрузки должны соответствовать типу Питты, а осенью и в начале зимы нужно соблюдать рекомендации для Ваты. У этих людей прекрасный обмен веществ, набрать вес они могут исключительно по причине переедания. Рекомендуемые виды спорта – такие же, как для Питты, но с большей долей расслабляющих йогических упражнений.

ВАТА – КАПХА

Это достаточно проблемный в плане веса тип, в котором сочетается нервозность Ваты с замедленным обменом веществ Капхи. Это люди небольшого роста; хрупкие кости в их телосложении могут сочетаться с излишками жира на талии и бедрах. Их не назовешь худенькими, но и впечатление толстяков они совершенно не производят.
С годами, если они увлекаются калорийными продуктами и ведут пассивный образ жизни, они становятся ближе к типу Капхи. А в момент стрессов могут, наоборот, сбрасывать вес, и напоминают типичных людей Ваты. В характере у них есть как нервозность, так и разумность, постоянство.
Сбросить набранный вес таким людям нелегко. Им необходимо осенью и ранней зимой придерживаться диеты для Ваты, а во второй половине зимы и весной следовать режиму Капхи, регулируя обе доши. Им противопоказаны любые охлаждающие процедуры: например, моржевание, зимние купания совершенно не для них. Из спортивных занятий им более всего подходят гимнастические упражнения в спортзале, игры, лыжные прогулки и особенно любые виды танцев, в которых этот тип сможет получить радость от движения и эстетическое удовольствие.

КАПХА – ВАТА

В отличие от предыдущего, этот тип куда больше напоминает Капху, однако у него сохраняется невысокий рост и хрупкость костей, характерные для Ваты. Эти люди могут быть полными и даже совсем кругленькими, но при этом у них очень изящные маленькие руки и ноги. Психика их более стабильна в силу преобладания Капхи, но в самое холодное и ветреное время года они могут испытывать беспокойство и страх, впадать в депрессию, характерную для Ваты. Их характер – веселый, доброжелательный, отзывчивый. У них очень большая потребность в любви, но если она не находит выхода, то вызывает переедание и накопление жира. Сбросить вес таким людям очень трудно. Основные рекомендации для них соответствуют типу Капхи, но при этом им нельзя длительно голодать (максимум два-три дня, в зависимости от индивидуальных особенностей), а если они чувствуют голод перед сном, то нужно обязательно немного поесть или выпить стакан теплого молока с медом, чтобы успокоить Вату.
Наилучшие физические нагрузки для этого типа – восточные единоборства, айкидо, ритмическая гимнастика.

ПИТТА – КАПХА

Это крепкие, здоровые люди, которые набирают вес в основном при переедании и отсутствии физической нагрузки. У них ярко выражены качества Питты, а еще присутствует более тяжелая составляющая Капхи. Они активны, импульсивны, любят поспорить; очень работоспособны. Но если они проводят время в бездействии и слишком много спят, то у них развиваются свойства Капхи – лень, вялость; увеличивается вес, затормаживаются все метаболические процессы. Летом им необходимо придерживаться диеты для Питты, а зимой и ранней весной – для Капхи. Голодать нежелательно, а снижать вес помогут разгрузочные дни на овощах, нежирном кефире и твороге. Спортивные нагрузки для этого типа – тяжелая атлетика, боевые искусства.

КАПХА – ПИТТА

У этого типа преобладает стабильность Капхи. Это мощные люди, у которых сильно развиты мускулатура, кости, суставы, но жировой ткани поменьше, чем у чистых представителей типа Капхи. Они более высокие, массивные, чрезвычайно выносливы и сильны физически. У них пухлые щеки, круглые румяные лица. Они обладают прекрасным пищеварением и не страдают от холода – Питта дает им необходимый огонь. Людям этого типа нужна регулярная физическая нагрузка до усталости и пота, иначе пассивность Капхи возьмет верх, и они наберут лишний вес. Сложность в том, что им трудно заставить себя регулярно заниматься спортом. Их основная диета – та же, что и для типа Капхи, а в конце весны и летом, когда жарко, необходимо регулировать Питту с помощью соответствующих ей рекомендаций.

ВАТА – ПИТТА – КАПХА

Настоящая принцесса. Это наиболее редкий тип, который сочетает в себе признаки всех трех дош. Эти люди – самые гармоничные и разносторонние, но им бывает особенно трудно прийти в норму при возникновении дисбаланса дош.
Таким людям необходимо поздней весной и летом придерживаться диеты для Питты, осенью и ранней зимой – для Ваты, а во второй половине зимы и в начале весны – следовать рекомендациям для Капхи. Если же все три доши вышли из-под контроля, то сначала нужно успокоить Вату, затем нормализовать Питту и только после этого переходить к работе с Капхой.

Источник: Оракул

Доша вата питта: питание и другие особенности

Большинство людей относятся к т.н. «двудошному» типу, т.е. в их Пракрити (в природном сочетании дош) особенно выделяются две доши, в данном случае у нас Вата и Питта (Вата немного преобладает над Питтой, поэтому в названии она идет впереди, а вот влияние Капха доши здесь вообще незначительно).

Итак, в чем же особенности подобной «двудошной» конституции?

Это значит, что на вашем физическом и эмоциональном состоянии сказывается влияние и вата и питта доши. Соответственно, чтобы быть здоровым, и чувствовать себя хорошо, вам необходимо, чтобы обе доши находились в равновесии.

Интересно то, что подобное сочетание встречается нередко, при этом, в каком-то смысле, вата и питта — доши разноликие, например, одной из характеристик ваты является прохлада, а питты — жар; вата «витает в облаках», а питта наоборот весьма практична; вата быстро истощается, питта же довольно сильна, и т.д. В результате, человек с преобладанием этих двух дош может «кочевать» от одной «крайности» к другой, не находя себе «прибежища» в чем-то одном. Но, подобное состояние характерно именно для того периода, когда эти доши выходят из равновесия.

Дисбаланс вата-питты

Его можно выразить следующим «внутренним диалогом», где В — это вата, а П — питта:

В: Я чувствую себя таким загруженным (ой). Столько всего нужно сделать, а у меня на все не хватает сил.
П: Я хочу сделать так много. Работа ждет, и спортзал, и с друзьями провести время надо, а еще дома много дел. И никаких серьезных перемен в обозримом будущем. Нужно как-то все это разобрать, ведь окружающие как-то со всем справляются. Да и вообще, хочется от жизни чего-то большего.
В: Что ж, похоже, я не настолько хорош, как другие. У меня постоянно какой-то «загруз».
П: Какой же выход из всего этого?
В: Может, мне просто нужен отпуск?
П: Хватит убегать от проблем, лучше сделай что-нибудь конкретное, в конце концов! Это не так уж и сложно. Составь план.
В: Тогда я загружусь этим планом. Мне вообще сложно следовать какому-нибудь плану.
П: Может, тебе витамином не хватает? Погугли «недостаток витамина В-12» или вообще просто сходи в аптеку.
В: Ну да, пройтись по магазинам звучит неплохо! Надо затариться витаминчиками по пути!

Такой диалог может, в той или иной форме, проходить периодически у нас внутри, если мы относимся к аюрведическому типу вата-питта. Дисбаланс, в данном случае, представляет совокупный или частичный выход из равновесия либо ваты и питты вместе, либо какой-то из них в большей степени. Чтобы прийти в норму, нам нужно знать признаки дисбаланса вата доши и питты соответственно, чтобы определить, в каком направлении работать, и какую дошу гармонизировать.

Питание для вата питта доши

Диета — это, как правило, самый легкий и самый действенный метод приведения дош к балансу. Здесь нам нужно акцентировать внимание на понижении таких качеств дош, как жар, легкость и сухость.

В аюрведе пища делится на 6 вкусов, и некоторые из них благотворно или негативно сказываются на той или иной доше, т.е. понижают или повышают ее.

Для данного двудошного типа нужно сделать упор на сладкий вкус, который так же является основным для вата доши. Конечно, это не означает, что теперь нужно есть сладкое тоннами — напротив, сладости с большим содержанием рафинированного сахара могут только еще больше разбалансировать вата дошу.

Есть продукты, в которых сладкий вкус естественно преобладает, например, фрукты или молоко и молочные продукты.

Также полезно добавить в меньших количествах кислый и вяжущий вкус  (последний не подходит для ваты, но хорош для питты, поэтому мы можем в ограниченных количествах добавить его в рацион для вата-питта доши).

При этом стоит уменьшить соленый, острый и горький вкус в вашем питании. Хотя соленый хорош для ваты, он, вместе с острым вкусом, сильно повышает питту. Горький может быть хорош для питты, но значительно повышает вата дошу.

Продукты для вата-питта доши

Молочные продукты

Подходят: горячее молоко со специями, сливочное и топленое масло, творог, сливочный сыр, адыгейский сыр.

Умеренно: сыворотка, твердые несоленые сыры, кефир, сметана, йогурт.

Ограничить: мороженое и замороженный йогурт.

Специи

Пряности помогают пищеварению и усваиванию питательных веществ, а также придают особый вкус блюдам. Общий эффект, который должны оказывать специи для вата-питта доши — согревающий, но не горячий. У вашей пищи всегда должен быть достаточно выразительный вкус.

Подходят: лавровый лист, тмин, кардамон, кошачья мята, ромашка, кориандр, тмин, укроп, фенхель, лимон, вербена, мята перечная,
розмарин, шафран, куркума.

Умеренно: анис, базилик, корица, кокос, пажитник, свежий
имбирь, майоран, мускатный орех, орегано, семена мака, шалфей, соль, тимьян.

Ограничить: асафетида, черный перец, аир, кайенский перец, гвоздика, свежий чеснок, сухой имбирь, хрен, горчица, иссоп.

Овощи

Лучше всего овощи употреблять в приготовленном виде — так они дадут больше пользы и легче усвоятся. В свежем виде можно есть только зеленые листовые овощи, да и то лучше это делать с соответствующими приправами.

Салаты из свежих овощей лучше есть летом, когда ваше пищеварение достаточно сильно, и когда нет запора или вздутия живота.

Читайте также: Как избавиться от газообразования и вздутия живота?

Подходят: артишок (с хорошей, масляной заправкой), авокадо, пророщенные бобы, цветная капуста, кинза, кукуруза, топинамбур, лук-порей, бамия, вареный лук, картофель, тыква, морские водоросли, кабачки, сладкие молоденькие помидоры.

Умеренно: ростки люцерны, спаржа, свекла, сладкий перец, горькая
дыня, брокколи, брюссельская капуста, морковь, сельдерей, огурцы, баклажаны, зеленые бобы, капуста кале, свежие листья салата, грибы, зелень горчицы, зелень петрушки, душистый горошек, шпинат, сладкий картофель, консервированные помидоры, репа.

Ограничить: белокочанная капуста, перец чили, острый перец, редис, сырой лук, томатная паста и соус.

Орехи и семена

Перед употреблением их лучше всего немного поджарить на сухой сковороде, а также добавить совсем немного соли, если без нее вам их есть не так вкусно. Можно есть ореховое масло, только вот арахисовым увлекаться не стоит.

Подходят: кокосовый орех, кедровые орехи, семена подсолнечника.

Умеренно: миндаль, бразильские орехи, кешью, семена лотоса,
макадамия, пекан, не соленые фисташки, семечки тыквы.

Ограничить: арахис.

Приправы и соусы

Их можно использовать, чтобы сбалансировать согревающий или охлаждающий эффект от пищи. Но, в целом, вата-питте лучше не увлекаться вкусовыми добавками разного рода (в отличие от специй).

Умеренно можно употреблять кэроб и майонез. А вот кетчуп, шоколад, соевый соус тамари и уксус лучше ограничить.

Фрукты

Лучше всего подходят спелые и сладкие фрукты — они сбалансируют обе доши. В целом, ввиду из легкости, фруктами не стоит объедаться, чтобы не разбалансировать вата дошу.

Подходят: абрикосы, авокадо, очень спелые бананы, ежевика, черника, дыня, кокос, финики, инжир, виноград, лимоны, лаймы, манго, нектарины, сладкий апельсин, сладкая папайя, персики, груши, хурма, сладкие сливы, гранат, чернослив, изюм, малина и клубника.

Умеренно: яблоки, бананы, вишня, клюква, грейпфрут, сладкий ананас, мандарины, арбуз.

Ограничить: сухофрукты, оливки, апельсины, кислая папайя, кислый ананас, кислые сливы.

Мясные продукты

Есть достаточно информации в свободном доступе на тему того, что питание, основанное на растительной пище, создает в теле меньше токсинов, и, соответственно, лучше для здоровья организма, чем всеядность (и мясная пища в частности). Поэтому лучше всего органичить потребление мяса, рыбы и яиц, либо отказаться от них вообще.

Кроме того, хотя в Аюрведе и встречаются рекомендации относительно мясной пищи (преимущественно, ограничительного характера), тем не менее, основная рекомендация — переход на вегетарианское питание, т.к. растительная диета гораздо лучше гармонизирует доши.

Злаки

Зерновые лучше готовить, особенно в виде каш; хлеб лучше есть бездрожжевой.

Подходят: овсяная каша, пшеница, белый рис Басмати.

Умеренно: амарант, ячмень, просо (пшено), лебеда, рис (коричневый или
белый, круглый или длиннозерный), рожь.

Ограничить: гречка, продукты из кукурузной муки, сухие овсяные хлопья.

Бобовые

Подходят: мунг дал, тофу.

Умеренно: фасоль адзуки, нутовая мука, нутовый орех, фасоль, черная чечевица, бобы пинто, соевые бобы, горох. Лучше всего бобовые из этой категории варить в виде индийского супа «дал». Или разваривать до каши, и подавать с подходящими специями. Если пищеварение слабое или имеет место запор, лучше бобовые из этой категории избегать вообще.

Ограничить: красная и желтая чечевица.

Напитки

Лучше всего напитки пить комнатной температуры или теплее, но избегайте холодных и со льдом. Естественно, лучший напиток — вода, но ее холодной тоже пить не стоит.

Подходят: ромашковый чай, чай из солодки, чай из подходящих специй (умеренное количество специй), молоко, мятный чай, вода.

Умеренно: разбавленный морковный сок, разбавленный фруктовый
сок (нектар), черный или зеленый чай.

Ограничить: кофе (хотя, это больше уступка; в действительности, кофе лучше избегать вообще), безалкогольные напитки, очень пряный чай, томатный сок, овощные соки из зелени. Алкоголь лучше вообще исключить.

Подсластители

Подсластители нужно использовать аккуратно, если ими слишком увлечься, то это вызовет дисбаланс вата питта доши.

Подходят: свежий мед, мальтоза, кленовый сахар, кленовый сироп,
рисовый сироп.

Умеренно: финиковый сахар, декстроза, фруктоза, виноградный
сахар, неочищенный пальмовый сахар, патока, суканат.

Ограничить: белый рафинированный сахар.

Масла

Натуральные масла являются важной составляющей диеты вата питта доши, и их следует активно использовать, если у вас сухая кожа. Они устраняют сухость (даже при внутреннем употреблении), и питают тело. Также масла хорошо «заземляют» вата дошу.

Конечно, везде нужен здравый смысл и правильный подход; если вы начнете все жарить во фритюре, и все ваши блюда будут просто источать потоки масла, тогда может пострадать печень.

Подходят: масло авокадо, кокоса, топленое масло (гхи), оливковое и подсолнечное.

Умеренно: миндальное масло, касторовое, кукурузное, льняное, кунжутное и соевое.

Ограничить: канола (рапсовое), арахисовое масло, горчичное, сафлоровое и маргарин.

Вот основные моменты относительно питания для вата питта доши. Ничего сложного, особенно, когда вы знаете, что благоприятно, а что нет для каждой доши, плюс некоторые наблюдения из жизни.

Кстати, чтобы узнать, как тот или иной продукт воздействует на вашу дошу (доши), просто ешьте его в течение двух недель и отслеживайте свое состояние. Если вы заметите усиление в проявлении признаков той или иной доши, значит, этот продукт ее усиливает в той или иной мере, пропорционально тому, насколько эти признаки выросли.

Надеемся, что теперь ваше питание станет более сбалансированным, доши успокоятся, а здоровье и настроение улучшатся!

Читайте также:

Питта – вата диета – ДИЕТЫ НА ЛЮБОЙ ВКУС

Питта — вата диета

Питта — вата диета или вата — питта диета (смотря какая из дош преобладает) учитывает свойства этих дош, характеризующихся подвижными элементами воздухом и огнем. Такое сочетание проявляется сочетанием качеств этих дош:

• нервной и неспокойной Ватой;
• вспыльчивой, импульсивной, огненной, а порой и гневной Питтой.

Рост таких людей – средний или немного выше среднего (если преобладает Вата), телосложение –хрупкое, но достаточно крепкое, или даже ближе к атлетическому (преобладание Питты). Эти люди, как правило, обладают оригинальным мышлением, как у Ваты, со способностью применять его на практике, как у Питты. Обычно представители данной пракрити – быстрые, интенсивные и расторопные люди.

Однако при дисбалансе, когда В. и П. сочетаются неправильным образом, положительные качества могут проявляться негативно, вызывая гнев или страх, чувство неуправляемости и напряженности. В дисбалансе тип Вата-Питта отличается повышенным недоверием из-за опасений, которые так свойственны Вате. Питта-Вата может выражаться агрессией и подозрениями ко всем, занимая оборонительную позицию, не переносящую критики в свой адрес.

Получается весьма сложное сочетание, скрывающие в себе бурю страстей и эмоций, с которыми человеку бывает не так-то просто справиться. Непостоянство и вспыльчивость, а также страх с примесью гнева – негативные проявления этой смешанной конституции. Высокий интеллект, активное мышление и целеустремленность – позитивные.

Питта — вата диета рекомендации по питанию

Приведем рекомендации для ВП и ПВ пракрити. Прежде всего, они будут касаться образа питания.

Питта обеспечивает хороший аппетит и улучшение пищеварения для Ваты. Однако могут быть проблемы с нормальным усвоением пищи, регулярностью стула и т.д. Поэтому, несмотря на хороший аппетит и любовь покушать, не следует переедать – с большим количеством еды пищеварению будет сложно справиться.

 

Для Вата-Питты и для Питта-Вата питание должно отличаться. Ориентироваться нужно на преобладающую дошу. В целом же предпочтение лучше отдавать свежим продуктам с умеренной термической обработкой (теплые, но не жаренные и не переваренные), избегать острого и горького вкуса, соленый и кислый ограничить. Приведем таблицу полезности продуктов для данного типа людей:

Рекомендуется	Не желательно
Свежее молоко и молочные продукты: сметана, сливки, йогурт и ласси, сыворотка, масло	Постоявшее или кислое молоко
Пророщенные злаки, рис, пшеница, ячмень	Пшено, кукуруза, гречка, овес, рожь
Маш, продукты из сои	Другие виды бобовых, которые вызывают газообразование
Орехи (все, кроме тех, которые указаны справа)	Кешью и миндаль
Хорошо созревшие сладкие фрукты	Кислые и недозревшие фрукты
Кокосовое, соевое, подсолнечное масло и Гхи	Другие виды масла и жаренная на масле еда
Печеные овощи, приготовленные на топленом масле Гхи	Листовые овощи и салаты
Различные специи в разумных количествах (острых лучше избегать), теплую воду с лимонным соком и медом	Соль
Теплые соки, сахар и сладости, шоколад, мороженное	Кофе, чай, какао, алкоголь, мясо рыба, яйца

Следует помнить о тесной взаимосвязи образа питания и баланса дош. Если замечаете проявление выхода В.или П. доши из равновесия, то сразу же меняйте свою диету, в соответствии с тем, какую из дош нужно успокоить. Не стоит пренебрегать некоторыми аюрведическими средствами для улучшения пищеварения, особенно ВП пракрити, пищеварение которых на порядок хуже, чем ПВ конституции.

Полезно употреблять Трифалу, или использовать наиболее подходящие специи (они не должны быть острыми при ПВ конституции). На ночь рекомендуется пить теплое молоко со специями, например куркумой.

Уравновешивание дош питта и вата

Для уравновешивания Вата-Питте не хватает Капхи – спокойствия, неторопливости, любви. Однако при данной связке, прежде всего, требуется успокоить Вату, так как именно она носится по телу и разносит болезни. Для определения какая из дош преоблает в вашем теле – воспользуйтесь нашимтестом пракрити.

Легкость и интенсивность, которая свойственна ВП-типу нужно направить в правильном русле – для активного саморазвития. Важно научится контролировать и ограничивать себя от любых излишеств, обязательно следить за состоянием дош:

При повышении Питты (проявлениях агрессии, вспыльчивости, ярости и т.д.) нужно направить силы на ее успокоение.
При признаках дисбаланса Ваты (страхи, беспокойства, суетливость и т.д.) следует уравновесить ее.

Поддержание дош в балансе позволит всегда хорошо себя чувствовать, избавит от резких перепадов настроения и других негативных проявлений викрити. Полезны медитации и занятия йогой, неспешные прогулки на свежем воздухе и т.д. Из асан подойдут спокойные, а также те, которые массируют кишечник (выводят избыток Ваты) и усиливают ток желчи (Питты).

Хорошо, если рядом будут люди, на которых можно переложить часть своих обязанностей и забот – не старайтесь сделать все сами. Представителям данной конституции важно окружить себя атмосферой любви и покоя – это успокоит ее, нормализует внутренние процессы и восстановит состояние здоровья.

Диета Вата Питта – все, что вам нужно знать

Интересно отметить, что двойная Пракрити (конституция) — самая распространенная форма Пракрити. Поэтому, если вам интересно, как угодить двум дошам, которые по своей природе противоположны, вы не одни с таким запросом. Диета Вата Питта может быть немного запутанной.

Когда одна доша является горячей дошей и отвечает за тепло в нашем теле, а другая доша — холодная доша, которая делает нас чувствительными к чрезмерному холоду, так много вопросов приходит на ум. Если вы едите холодные продукты или теплые продукты? Можно ли алкоголь, так как предполагается, что Питта усугубляется? Какое масло лучше?

Вата, если в балансе, тонко воспламеняет пищеварительный «огонь» так же, как воздух, который помогает возбудить огонь. Но если это усугубляется по какой-либо причине, это может привести к тому, что пищеварительный огонь или агни исчезнет или станет нерегулярным.

С другой стороны, Питта, состоящая из элемента огня и воды, поддерживает ваше агни, если оно находится в сбалансированном состоянии. В несбалансированном состоянии он либо вызовет голод, либо диспепсию из-за увеличения его жидких и кислых свойств.

Поэтому, если в вашей физиологии преобладают две доши, вам нужно позаботиться о том, чтобы ваша диета соответствовала требованиям двух дош и не должна усугублять их. Нет абсолютных продуктов, которых можно избежать, но есть определенно продукты, которые с большей вероятностью будут укомплектовывать вас по сравнению с другими и, следовательно, должны быть предпочтительнее. Другие, менее подходящие, следует принимать реже.

Имея двойную Пракрити, вам нужно слушать свое тело. Доша, которая усугубляется или истощается, будет нуждаться в вашем внимании.

Симптомы Питта доши отличаются от симптомов Вата доши и симптомов Капха доши. Поэтому, когда доша усугубляется, используйте продукты, которые имеют свойства, противоположные свойствам доши, о которой идет речь. С другой стороны, если ваше тело дает симптомы, указывающие на истощение доши, используйте продукты с теми же свойствами, что и у конкретной доши.

Диета Вата Питта

Однако если обе составляющие доши сбалансированы, вам необходимо следовать определенным рекомендациям, которые сохранят их в желаемом состоянии баланса. Эти рекомендации будут полезны, когда вы выберете план питания.

Вата Доша требует теплой и свежей пищи, но Питта горячая, может побудить вас к холодному напитку или еде. Вам следует в первую очередь следовать за Вата дошей и есть, когда это возможно, теплое, легко усваиваемое и свежеприготовленное питание. Чтобы быть сообща с Питтой, пища должна быть с низким уровнем специй, кислых и острых вкусов и должна включать ингредиенты с присущей ей охлаждающей способностью, такими как приготовленные цуккини и тарелка с рисом, которая успокоит Питту, даже если они будут подаваться горячим, поскольку они охлаждают по природе.

Слишком много сырых продуктов и пищу непосредственно из холодильника, без подогрева, следует избегать, поскольку это усугубит Вату. В пиковые летние дни вы можете отправиться за прохладными и сладкими природными напитками, такими как шербет, кокосовая вода, сладкий лимонад или молоко сладкого масла, которые не ледяные, чтобы избежать обострения Ваты. Также приемлемы смузи, которые следуют определенным рекомендациям.

Употребление небольших количеств пищи через регулярные промежутки времени вместо больших приемов пищи за один сеанс особенно полезно для вашего пищеварения, так как оно «вмещает» все состояния вашего пищеварения, как объяснялось выше.

Аюрведа придает значение не только тому, что вы едите, но и тому, как вы едите его. Поэтому сидите и едите в спокойном месте, ешьте медленно, правильно пережевывая пищу. Питание во время ходьбы, работы и разговоров, вероятно, вызовут газ, несварение желудка и кислотность, которым типы Вата Питта подвержены, а также усугубляют Вату.

Жидкости следует принимать за час до или через час после еды, чтобы не разбавлять пищеварительные соки. Несколько глотков во время еды также допустимо в порядке.

Отдавайте предпочтение слегка приготовленной пище над сырой пищей, как указано ранее. Используйте специи, такие как фенхель, тмин, семена кориандра, чеснок, куркума и имбирь. Имбирь, горячий, должен использоваться в небольших количествах.

Используйте масло и топленое масло в процессе приготовления. Однако потребление может быть ограничено 6-8 чайными ложками в день, если вы набираете вес. Гхи (осветленное масло) особенно полезно успокаивать Вату и Питту и поможет вам почувствовать себя более закрепленным, уверенным.

Белое мясо, яичные белки и молочные продукты являются хорошими источниками протеинов для вашего типа Доши. Йогурт тоже в порядке, но его нельзя сочетать с фруктами, а также не принимать каждый день и никогда ночью.

Вата усугубляется вяжущим, острым и горьким вкусами, а сладкие, кислые и соленые вкусы успокаивают Вату. С другой стороны, острые, кислые и соленые вкусы усугубляют Питту, а горькие и вяжущие вкусы (как в шпинате) успокаивают его. Поэтому, если обе составляющие доши усугубляются, тогда для их умиротворения следует использовать сладкий вкус. Но сладкий не означает сахар. Пшеница, ячмень, рис, цуккини, тапиока и сквош имеют сладкий вкус и более здоровые варианты.

Поэтому любая пища, богатая углеводами, хороша для вашего Пракрити. Но лучше выбирать цельные зерна над крахмалами и сахарами, поскольку они успокоят Вату и Питту и заставят вас почувствовать себя удовлетворенными. В других ситуациях должен использоваться специфический вкус в зависимости от состояния составляющей доши.

Овес, цельная пшеница, рис басмати, квиноа и амарант — это варианты углеводов, которые вы можете выбрать. Они будут служить для балансировки, как объяснялось выше.

Готовьте завтрак и ужин и поужинайте к 20:00. Обед должен быть самым большим завтраком дня.Фрукты и предварительно пропитанные орехи (около 8-10 часов в воде) и слегка обжаренные семена можно принимать как закуски между приемами пищи.

Все овощи, кроме тех, которые слишком волокнистые, как артишоки и брокколи, хороши. Горчичную зелень, зеленый перец, баклажаны и слишком много томатов также можно избежать, поскольку они могут усугубить Питту.

Все плоды, хорошо созревшие и сладкие, хороши. Кислые плоды, взятые в избытке, могут усугубить Питту, и их следует избегать.

Диета Вата Питта.

Рекомендуемый план питания

Вы можете начать свой день с нескольких миндалей и изюма, которые были пропитаны в воде на ночь. За этим может последовать травяной чай, такой как чай кориандра. Чтобы сделать чай кориандра, кипятите 1 чайную ложку грубо измельченных семян кориандра в стакане воды и уменьшите до половины. Процедить и наслаждаться теплым напитком. Вы также можете насладиться чаем из розовых лепестков или мяты.

Завтрак

Завтрак может быть зерно с молоком или молочными заменителями, такими как кокосовое молоко или миндальное молоко.

Обед

На обед вы можете приготовить овощи, немного салата и углеводов и источник белка. Для углеводов у вас может быть любой из вышеупомянутых зерновых культур, клубней, таких как сладкий картофель, и для источника белка вы можете иметь белое мясо (хорошо приготовленное), яйца, фасоль или лимон. Кичади — это удобная и простая в приготовлении еда, которую вы можете попробовать на обед. Просто добавьте кусок гхи во время еды. Смешайте с несколькими мелко нарезанными вареными овощами, чтобы сделать его полноценной едой.

Ужин

Обед может быть таким же, как и обед, но также можно есть супы. Бобы и чечевица могут оказаться газообразовующими для человека, доминирующего в Вате. Таким образом, они могут потребляться путем добавления соответствующих специй, таких как семена тмина, кориандра, чеснока и капель лимонного сока и приниматься в небольших количествах для начала.

Вы можете жевать половину чайной ложки слегка запеченных семян фенхеля вместе с несколькими кристаллами сахара, чтобы помочь пищеварению. Теплая чашка молока, подслащенная с несколькими изюминами, сваренными в нем, может быть взята на ужин. В него можно смешать чайную ложку миндального масла или гхи. Это поможет вам почувствовать равновесие и сбалансировать Вату.

Dr. Дипак Бханот

Вата-Питта и Питта-Вата – типы конституции, комбинация дош в аюрведе

Понятию “доша” аюрведа отводит огромное значение. Именно конституция человека определяет его внешний вид, характер, склонность к определенным заболеваниям и т.д. Поддержание дош в равновесии, через href=”/” target=”_blank”> правильное питание и образ жизни, позволяет сохранить здоровье и гармонию в организме. Речь идет о “пракрити” – врожденной комбинации дош.

Мы уже рассматривали характеристику тридош по отдельности, однако в реальной жизни они в человеке совмещаются. Как правило, две из трех лидируют, а одна проявляется меньше всего. Так, например, могут быть Вата-питта, Питта-капха или Капха-вата. Конституция, которая возникает из-за сочетания двух дош, в аюрведе называется “ниндйа пракрити“. В данной статье рассмотрим первый тип.

Питта-вата или Вата-питта конституция (смотря какая из дош преобладает) характеризуется Воздухом и Огнем. Эта конституция проявляется сочетанием качеств обеих дош:

1. нервной и неспокойной Ватой;
2. вспыльчивой, импульсивной, а иногда и гневной Питтой.

Рост таких людей – средний или немного выше среднего (если преобладает Вата), телосложение –хрупкое, но достаточно крепкое, или даже ближе к атлетическому (преобладание Питты). Эти люди, как правило, обладают оригинальным мышлением, как у Ваты, со способностью применять его на практике, как у Питты. Обычно представители данной пракрити – быстрые, интенсивные и расторопные люди.

Однако при дисбалансе, когда В. и П. сочетаются неправильным образом, положительные качества могут проявляться негативно, вызывая гнев или страх, чувство неуправляемости и напряженности. В дисбалансе тип Вата-Питта отличается повышенным недоверием из-за опасений, которые так свойственны Вате. Питта-Вата может выражаться агрессией и подозрениями ко всем, занимая оборонительную позицию, не переносящую критики в свой адрес.

Таким образом, получается достаточно сложное сочетание, скрывающие в себе бурю страстей и эмоций, с которыми человеку бывает не так-то просто справиться. Непостоянство и вспыльчивость, а также страх с примесью гнева – негативные проявления этой смешанной конституции. Высокий интеллект, активное мышление и целеустремленность – позитивные.

Образ питания Вата-Питта

Приведем рекомендации для ВП и ПВ пракрити. Прежде всего, они будут касаться образа питания.

Питта обеспечивает хороший аппетит и улучшение пищеварения для Ваты. Однако могут быть проблемы с нормальным усвоением пищи, регулярностью стула и т.д. Поэтому, несмотря на хороший аппетит и любовь покушать, не следует переедать – с большим количеством еды пищеварению будет сложно справиться.

Для Вата-Питты и для Питта-Вата питание должно отличаться. Ориентироваться нужно на преобладающую дошу. В целом же предпочтение лучше отдавать свежим продуктам с умеренной термической обработкой (теплые, но не жаренные и не переваренные), избегать острого и горького вкуса, соленый и кислый ограничить. Приведем таблицу полезности продуктов для данного типа людей:

Рекомендуются к употреблению	Не рекомендуются
Свежее молоко и молочные продукты: сметана, сливки, йогурт и ласси, сыворотка, масло	Постоявшее или кислое молоко
Пророщенные злаки, рис, пшеница, ячмень	Пшено, кукуруза, гречка, овес, рожь
Маш, продукты из сои	Другие виды бобовых, которые вызывают газообразование
Орехи (все, кроме тех, которые указаны справа)	Кешью и миндаль
Хорошо созревшие сладкие фрукты	Кислые и недозревшие фрукты
Кокосовое, соевое, подсолнечное масло и Гхи	Другие виды масла и жаренная на масле еда
Печеные овощи, приготовленные на топленом масле Гхи	Листовые овощи и салаты
Различные специи в разумных количествах (острых лучше избегать), теплую воду с лимонным соком и медом	Соль
Теплые соки, сахар и сладости, шоколад, мороженное	Кофе, чай, какао, алкоголь, мясо рыба, яйца

Следует помнить о тесной взаимосвязи образа питания и баланса дош. Если замечаете проявление выхода В.или П. доши из равновесия, то сразу же меняйте свою диету, в соответствии с тем, какую из дош нужно успокоить. Не стоит пренебрегать некоторыми аюрведическими средствами для улучшения пищеварения, особенно ВП пракрити, пищеварение которых на порядок хуже, чем ПВ конституции.

Полезно, например, употреблять Трифалу, или использовать наиболее подходящие специи (они не должны быть острыми при ПВ конституции). На ночь рекомендуется пить теплое молоко со специями, например куркумой.

Уравновешивание дош

Для уравновешивания Вата-Питте не хватает Капхи – спокойствия, неторопливости, любви. Однако при данной связке, прежде всего, требуется успокоить Вату, так как именно она носится по телу и разносит болезни. Для определения какая из дош преоблает в вашем теле – воспользуйтесь нашим тестом пракрити.

Легкость и интенсивность, которая свойственна ВП-типу нужно направить в правильном русле – для активного саморазвития. Важно научится контролировать и ограничивать себя от любых излишеств, обязательно следить за состоянием дош:

1. При повышении Питты (проявлениях агрессии, вспыльчивости, ярости и т.д.) нужно направить силы на ее успокоение.
2. При признаках дисбаланса Ваты (страхи, беспокойства, суетливость и т.д.) следует уравновесить ее.

Поддержание дош в балансе позволит всегда хорошо себя чувствовать, избавит от резких перепадов настроения и других негативных проявлений викрити. Полезны медитации и занятия йогой, неспешные прогулки на свежем воздухе и т.д. Из асан подойдут спокойные, а также те, которые массируют кишечник (выводят избыток Ваты) и усиливают ток желчи (Питты).

Хорошо, если рядом будут люди, на которых можно переложить часть своих обязанностей и забот – не старайтесь сделать все сами. Представителям данной конституции важно окружить себя атмосферой любви и покоя – это успокоит ее, нормализует внутренние процессы и восстановит состояние здоровья.

Интересно почитать